料理｜懶廚HOW FOOD 一秒變大廚 懶人煮菜救星 三菜一湯輕鬆上桌｜伊康吃什麼

料理｜懶廚HOW FOOD 一秒變大廚 懶人煮菜救星 三菜一湯輕鬆上桌｜伊康吃什麼 原文在這裡▶️ whatisikandoing.com/how-food 稍微有點料理基礎的人就知道，做菜最累的就是前置作業：買菜、洗菜、備料。而真正的大廚是不需要做這些瑣事的，就像是傳統辦桌文化中，總舖師的助理「水腳」這個角色，水腳要負責洗菜、切菜、清理…等工作，而懶廚How Food就像是我的水腳一樣，買菜、洗菜、切菜都做好了！ 雖然我看起來不像洗手作羹湯的人，但其實我也算是擁有小當家等級的廚藝（？），舉凡牛肉麵、炸醬麵、魯肉飯、控肉、咖哩飯、紅酒燉牛肉…甚至包粽子、包餃子我都會，但身為一個懶惰人，加上自己一個人住，煮飯份量很難掌控，煮一次可能得吃好多天。再來就是備料很累人，其實我蠻喜歡逛超市、大賣場的買菜過程，可是買完後回到家的備料才是一門功夫。從小Linda（我媽）教的好，煮飯的時候，要邊煮邊收拾，比如削果皮就直接削進塑膠袋、邊等料理收乾的時候，就可以邊清洗刀具、砧板，所以我煮飯的時候不喜歡別人幫忙，因為會影響我的tempo。 第一次發現懶廚How Food以為是賣料理包的XD，後來認真看才發現，懶廚How Food提供的是「食材包」。以前就看過類似的代買菜服務（現在像是Food Panda或Ubereats都提供了類似服務），但是懶廚How Food做的可不只是代買菜，懶廚How Food連備料都做到了，除了洗好、切好菜之外，每道料理所需的調味品也都幫你傳遍遍，菜刀跟砧板都不用拿出來。 懶廚How Food提供40道料理的「食材包」，從中式、日式、泰式、韓式…一應俱全，也持續開發更多料理食材包。這次我特別選擇5道買菜、備料相對麻煩的料理，就來一起看看我的好手藝吧！ 第一道是什錦蔬菜雞肉炊飯，這道菜完全是我自己私心想吃（喂），食材內容如下： 1 去骨雞腿肉、1-1鹽、1-2白胡椒粉、2糙米、2-1薑末、2-2醬油、2-3味霖、2-4米酒、3杏鮑菇、3-1高麗菜、3-2紅蘿蔔絲、4青豆仁 份量：2人份成品，熱量：約690大卡 這道料理的材料其實不難準備，可是如果今天我自己要備料，糙米我就必須買一大包、薑也要買至少半隻、杏鮑菇得至少一小包、高麗菜至少半顆、紅蘿蔔至少一根、青豆仁至少一包，煮完兩人份的什錦蔬菜雞肉炊飯後，我可能還用剩下的食材變化出其他料理，如果遇到工作忙碌、沒辦法下班再自己下廚的時候，食材可能擺在冰箱裡面直到壞掉（有這樣經驗的人請舉手我相信很多）。 懶廚How Food的食材包將每一項食材、調味料都經過安全衛生包裝，透過冷藏運送，考量食材保鮮，食材包最多只能放三天，建議盡快煮食。而食材包裡面附有一張說明卡，上面有料理步驟教學，每一項分裝食材也都有貼序號貼紙，只要依照步驟、拿對應編號的食材，就可以輕鬆完成一道料理，就算沒有太多料理經驗也能輕鬆完成。 什錦蔬菜雞肉炊飯｜料理步驟：（這道料理需要電鍋） 由於我這次借用閨蜜家的開放廚房拍攝，閨蜜家恰巧沒有電鍋，身為小當家的我們就用炒菜鍋蒸，沒想到因為內鍋是瓷碗、導熱不夠，最後把整個炊飯倒入炒鍋中以燉飯方式烹煮，一樣完成！ 什錦蔬菜雞肉炊飯（$140） 在等待什錦蔬菜炊飯的同時，我一邊開始料理安東燉雞。安東燉雞是韓國料理中很受歡迎的一道，因為可以同時吃到雞肉、蔬菜，口味又下飯，如果想搞定全家人的胃，這道料理必須學！食材如下： 1 去骨帶皮雞腿肉、1-1米酒、1-2鹽、2醬油、2-1蒜泥、2-2糖、3食用油、3-1馬鈴薯、3-2紅蘿蔔、4洋蔥、5高麗菜、6蔥、6-1生辣椒、7香油、7-1白胡椒 份量：3-4人，成品熱量：約740大卡 一樣我們依照說明卡上的料理步驟，就可以簡單輕鬆完成！ 安東燉雞｜料理步驟： 安東燉雞（$185） 第三道也是我個人喜愛，但自己在家要料理有難度的綠咖哩椰汁雞，自詡廚藝為小當家的我可是在曼谷上過3次泰式料理廚藝課，這道綠咖哩椰汁雞是泰式料理的必學菜色，上完課特別保留下食譜，想說哪天在台灣可以重現這道美味，但在台灣想要準備椰奶、綠咖哩這些材料，除了不好找之外也可能要買大份量，後續一樣可能會有食材過期浪費的問題，而利用懶廚How Food的食材包，就能輕鬆煮出雙人份綠咖哩椰汁雞，這也是一道白飯殺手的料理喔！相關的食材如下： 1椰奶、2咖哩膏、3雞腿肉、3-1番茄、3-2馬鈴薯、4洋蔥、4-1魚露、5辣椒片、5-1九層塔 份量：2人份，成品熱量：約600大卡 其實當初我原本想要選「泰式打拋豬」的食材包，但我看了一下發現是台式打拋豬（對，就是有犯了死罪的小番茄XD），所以後來就選了綠咖哩椰汁雞，這道菜的料理步驟更是簡單，只不過在火侯的掌控上要稍稍留意，避免燒焦。 綠咖哩椰汁雞｜料理步驟： 由於我把所有的辣椒都加進去，這道菜吃起來可說是火辣無比，如果不太敢吃辣或吃小辣的人，辣椒片可以斟酌使用。 綠咖哩椰汁雞（$220） 第四道是一道韓式湯品，一樣是韓式料理中常吃到的韓式嫩豆腐湯，韓式料理的食材不難準備，調味料就比較麻煩一些，像是韓式辣椒粉/辣椒醬，在韓國街/韓國食品店都可以買到，但可能就得買一大包。韓式嫩豆腐湯食材如下： 1食用油、1-1蔥花、1-2豬絞肉、1-3洋蔥末、2蒜泥、2-1鹽、2-2白胡椒、3辣椒粉、3-1糖、4醬油、4-1魚露、5嫩豆腐、6黑胡椒、6-1香油、7蔥花、7-1辣椒片 份量：2-3人份，成品熱量：約1040大卡 韓式嫩豆腐湯的份量大約是2-3人份，但實際煮起來我覺得4人份都綽綽有餘，這道料理在炒絞肉跟辣椒粉的時候超香，越煮越餓。 韓式嫩豆腐湯｜料理步驟： 韓式嫩豆腐湯煮好看起來超辣的（因為紅通通一片），實際上喝湯辣度剛好，不過豬絞肉因為有跟辣椒粉一起炒，吃起來真的挺辣的。這道菜的韓式辣椒粉其實是精神所在，如果因為怕辣減少辣椒粉的料，可能整鍋湯喝起來會沒有靈魂，所以怕辣的朋友，就不要選這道喔（任性溫柔而不失禮的建議XD）。 韓式嫩豆腐湯（$185） 最後一道正是我很喜歡但平時在家絕對很難自己料理的起司年糕辣炒雞！韓式辣椒粉/辣椒醬都幫你準備好了，而起司年糕辣炒雞最重要的配角-起司絲也一應俱全，有買過起士絲的朋友應該知道，起司絲這個東西買了一包使用過2次之後，就會待在冷凍庫的冷宮（？）很少再出來最後淪為過期食材，懶廚How Food準備了剛剛好的份量可以一口氣用完，完全不用煩惱！起司年糕辣炒雞食材如下： 1米酒、1-1糖、1-2蒜泥、1-3韓式粗辣椒粉、1-4韓式辣椒醬、1-5醬油、2雞胸肉、3食用油、4洋蔥、5年糕、6香油、6-1白胡椒、7起司絲、8蔥 份量：3-4人份，成品熱量：約1230大卡 我想像中的起司年糕辣炒雞是一道很複雜的菜色，實際料理後發現這道菜最難的部分在於備料，而懶廚How Food已經把備料工作通通完成，只要依照料理步驟烹調，中階難度等級的起司年糕辣炒雞也能輕鬆上桌。 起司年糕辣炒雞｜料理步驟： 這道起司年糕辣炒雞的成果是我最滿意的一道料理，而且料理過程簡單、快速，如果有親朋好友來端出這道菜色完全可以徹底展現廚藝與賢慧的一面，口味上韓式料理甜帶辣的口感也不會讓人覺得辣到受不了，是可以一口接一口品嚐的料理。 起司年糕辣炒雞（$300） 這次一共煮了3菜1湯1主食，整體的份量來說，我覺得足夠供3-4人品嚐沒問題，而這5道料理的食材包總花費為：什錦蔬菜雞肉炊飯（$140）＋安東燉雞（$185）＋綠咖哩椰汁雞（$220）＋韓式嫩豆腐湯（$185）＋起司年糕辣炒雞（$300）＝共計$1030，價格十分經濟實惠（這次我挑選都是較特殊的食材包，所以價格也比較高一些），如果有親友聚餐需求，或是想要展現好手藝（裝賢慧）給另一半，懶廚How Food絕對會是下廚的絕佳好幫手，不僅買菜、備料一次完成，不用擔心有過多的廚餘垃圾，最重要的是輕輕鬆鬆就能準備一桌的美味。 懶廚How Food 電話：+886-2-27267656 Email：hi@howfood.com.tw 

2023泡麵必吃推薦TOP15！從古早味到異國風味，台灣通通買得到～

泡麵是大家的好朋友，不論是打報告打到天昏地暗時來一碗，還是追劇肚子餓的時候來一碗，或是想不到要吃什麼時來一碗，都很方便快速，也是很暖心的美味，讓人明知道熱量驚人但卻割捨不下他啊！今天就讓發胖編來介紹泡麵必吃推薦清單，不只有我們常見的台灣泡麵品項，還有一些熱賣的異國泡麵喔～讓我們一起來看看吧！ (圖片來源：LINE TODAY) 泡麵必吃推薦【台灣篇】 泡麵必吃推薦1：來一客系列 鮮蝦魚板 / 韓式泡菜 / 川辣牛肉 大學宵夜的好夥伴不解釋，這邊來個tips：川辣牛肉口味泡的時候可以加一點鮪魚罐頭，口味會大升級！一碗泡麵吃兩餐省錢不是問題，吃完麵後剩下的湯拌入超商飯糰跟茶葉蛋，絕對讓你 60元以內飽到不要不要的，只是很不健康XD說到台灣泡麵不能不提到阿Q桶麵，話說以前吃桶面會飽，只是現在麵好像變少了，CP 值下降後就覺得吃來一客就好，而且還比較好吃～ 回購率：★★★★★ 美味度：★★★ (圖片來源：統一官網) 泡麵必吃推薦2：台灣菸酒系列 麻油雞麵 / 花雕雞麵 / 酸菜牛肉麵 最近榮升為外國人囤貨的新歡，台酒泡麵（尤其是花雕雞口味）把外國人的味也收得服服貼貼，可以說是另類的台灣之光！這系列不管是哪個口味都滿推！麵雖然不夠Q但是麵量還算夠，而且肉塊也給比其他牌子大方，花雕雞的酒味超香，酸菜牛肉麵真的有酸菜很好吃，麻油雞麵我個人覺得比較容易膩喔！不過缺點就是如果把調味包全放下去會偏鹹，建議酌量使用 回購率：★★★★★ 美味度：★★★★ (圖片來源：台酒網站) 泡麵必吃推薦3：維力炸醬面 一碗炸醬麵配上一碗清湯，泡麵推薦怎麼能少了「維力炸醬麵」的身影呢！鹹香的炸醬麵，整體還帶一點點微辣的口味，除了乾麵外，也有許多人會將維力炸醬麵煮成一碗湯泡麵，你是屬於哪一派呢？炸醬的滋味受到許多人的愛戴，除了葷食的人，維力也造福素食者，推出素食口味的炸醬麵，讓大家都能享受這個美好滋味，然而也因為炸醬廣受歡迎，維力推出了整罐的炸醬產品，不管是煮什麼、拌飯、拌麵，都能愈喔～是一個吃一口就讓人停不下來的好味道～ (圖片來源：維力官網) 泡麵必吃推薦4：大乾麵 紅油擔擔 / 地獄辣椒 紅油擔擔麵的口味比較像是炸醬麵，可以吃到一些微辣感（愛吃辣的朋友可能會覺得還好），整體的口味滿重的，所以醬料包可以加一半就好，不過拌麵肉汁包一定要全加下去麵才會夠味！地獄辣椒口味基本上和擔擔麵不會相差太遠，只是多了辣椒包讓你增添刺激的感覺，編輯覺得頗辣，可以依照自己食辣的程度酌量加入！大乾麵可以說是除了維力炸醬之外，最美味的台灣乾泡麵之一吧 回購率：★★★★ 美味度：★★★★ (圖片來源：維力官網) 泡麵必吃推薦5：曾拌麵 曾拌麵要用煮的，不能用泡的，因為它的麵是屬於較粗較厚的刀削麵，用泡的不會熟啦！比起阿舍乾麵，說真的口味真的好吃滿多的，基本上會有兩包醬料，一包是醬料包，另一包是油包。麵非常Q彈，而且寬厚並有皺褶的麵條也較容易把醬汁吸附在麵條上，更加的入味！推薦香蔥椒麻口味，朋友一起團購吃好幾箱了～ 回購率：★★★★ 美味度：★★★★★ (圖片來源：曾拌麵官網) 泡麵必吃推薦6：滿漢大餐系列 蔥燒牛肉口味/蔥燒豬肉口味 或許是因為台灣的牛肉麵太強大，所以幾乎每一家泡麵都繪出牛肉麵口味。雖然曾經覺得一度讚真的是我的心頭好，因為比起其他牌子它的肉比較多，但是吃過推滿漢大餐麻辣牛肉麵和味味一品原汁珍味牛肉麵後覺得雖然肉塊不多但是較不油膩也比較不死鹹，每次吃都覺得爽度滿分，湯頭的話我個人比較喜歡味味！ 回購率：★★★★★ 美味度：★★★★ (圖片來源：統一官網) 泡麵必吃推薦7：味味A排骨雞湯麵 便宜又簡單的泡麵，也是許多人心目中的好滋味！可能因為有高麗菜乾還是調味的關係，湯頭非常非常香～缺點大概就是它的麵很容易軟爛，所以不用泡三分鐘，個人覺得快兩分鐘就可以趕快吃吃囉！ 回購率：★★★★★ 美味度：★★★ (圖片來源：味丹官網) 泡麵必吃推薦8：統一麵系列 肉燥風味大號/蔥燒牛肉風味 台灣超經典的泡麵口味，搭配性很高，家裡煮不管加什麼料都會很好吃，同樣也是麵不能煮太久喔！除了用煮的還可以像吃科學麵一樣捏碎它再加醬料當零嘴吃；或是煮成乾的肉燥麵，據說加入油包拌的時候味道超美妙～ 回購率：★★★★★ 美味度：★★★ (圖片來源：統一官網) 泡麵必吃推薦【異國篇】 泡麵必吃推薦1：韓國辣炒雞麵 這個真的很辣，就連愛吃辣的朋友也覺得超刺激！一般辣度就辣的我舌頭痛嘴唇腫，但真的很香很好吃，所以就算吃的一把眼淚一把鼻涕都要把它吃光光！不過連吃兩天對身體會不好，因為我吃第二天就胃痛＋喉嚨痛了！這個標榜有四千多度辣度的辣炒雞麵本來就很紅了，雖然是韓國泡麵，但因為很受歡迎，所以台灣寶雅全聯等等超市都可以買得到！現在還有出雙倍辣度的（超瘋狂…）誠心建議先吃一般辣度再考慮是否要嘗試雙倍辣！如果真的太辣，可以加蛋加起司降低一點點辣度，舌頭才不會傷的太重 回購率：★★★ 美味度：★★★ @Popyummy 編輯補充： 這包泡麵對我來說回購率是百分之百，每次去超市都要買個幾大包回去虐待自己 (圖片來源：MOMO官網) 泡麵必吃推薦2：辛拉麵 談論到韓國泡麵，就不得不提到辛拉麵吧！幾乎是韓國人人家裡一定會有的泡麵，因為台灣炫起韓流炫風，讓韓國的美食也燒到台灣來，而辛拉麵也成為台灣人愛吃排行榜上名列前茅的泡麵品項之一，不管是直接泡，還是加入部隊鍋都是相當美味，辣度適中，也可以加入起司或是牛奶讓湯頭增加奶香更加濃郁，在網路上也有許多人分享特別的吃法，不妨可以嚐試看看喔～ (圖片來源：MOMO官網) 泡麵必吃推薦3：農心浣熊炸醬烏龍麵 韓國泡麵相當受歡迎，而我們也在韓劇中常看見主角們吃「韓式炸醬麵」，但現在就讓編輯告訴你！不用再看得口水直流啦～台灣就買得到跟韓國現煮口味相當的農心浣熊炸醬烏龍麵，但是因為麵條是比較粗，比較勁到的拉麵口感，所以建議是用煮的方式，按照包裝的步驟，在麵體煮好後加入一包炸醬粉，攪拌過後，美味的韓式炸醬麵就好啦～ 回購率：★★★★ 美味度：★★★ (圖片來源：家樂福官網) 泡麵必吃推薦4：新加坡百勝廚叻沙拉麵 這就是傳說中 2014 年全球第二名的泡麵，他們家的泡麵由於麵條有些特別，所以單用熱水是泡不開的（之前不信邪硬要用熱水泡，結果超難吃…），煮的時候先將醬料都加入水中沸騰後再放入麵條，這樣會比較入味而且麵也不易軟爛，吃起來有很濃的奶油香，也吃得出濃濃的南洋風，而且香辣夠味，但不吃辣也很OK，相較於其他泡麵真的不便宜，之前看都要一百出頭台幣！另外類似的系列也推檳城的泡麵，超市一樣可以買到，也不錯吃！ 回購率：★★★ 美味度：★★★★ (圖片來源：PChome官網) 泡麵必吃推薦5：泰國MAMA麵 雞肉綠咖哩口味 超商有罐裝蝦味麵，但這次要推的是超市買的袋裝版本，很小一包，不過也便宜大概十塊以內（超市十塊，越南或是泰國小店買就七～八塊），成人大概要吃兩包才會飽，其他口味也不錯，不過最好吃就是綠咖哩，口味和我一樣偏重的話，記得水放少一點，會比較香濃好吃，缺點大概就是半小時後會開始口渴XD 回購率：★★★★ 美味度：★★★★ (圖片來源：康是美官網) 泡麵必吃推薦6：Indomie Mi Goreng 超超超好吃的印尼乾泡麵，最近白癡公主也有介紹！包裝一樣很小包，成人要兩包才會飽，特色就是就算用泡的也會像炒的一樣好吃！主要有附五包調味料，三包液狀的：辣椒醬、甜醬油、調味油；兩包乾包：洋蔥酥和調味粉。這五包醬料會隨著不同的口味而有些許的變化，如果覺得只吃麵太單調，可以自己學包裝圖片上加蛋加菜，就能解決一餐了 回購率：★★★★★ 美味度：★★★★★ @Popyummy編輯： 下面的影片已經獲得白癡公主授權分享在文章囉！喜歡她的影片記得分享訂閱還有要看十遍XDD (圖片來源：7-11官網) 泡麵必吃推薦7：日清泡麵 咖哩口味/ 海鮮口味 說到泡麵，日清一定是世界最知名的品牌之一，因為傳說第一杯泡麵就是他們家發明的～日清泡麵的味道都相當的出色，而且有多種選擇！其中非常推薦海鮮和咖哩口味：海鮮口味雖然普遍，但是他們家的味道吃起來就好像真的有很多海鮮在湯頭裡，除了吃的到蔬菜之外，也可以吃到章魚切片和蟹肉條等配料！咖哩口味的湯頭相當的濃郁，打開包裝後看到的咖哩粉和咖哩塊還有馬鈴薯，都讓人覺得真的是下了重本啊！ 回購率：★★★★ 美味度：★★★★ (圖片來源：小熊藥妝官網) 以上就是這次整理我們覺得台灣買的到，又很好吃的泡麵，希望可以幫大家打開一扇不健康的大門！ 延伸閱讀：更多泡麵相關 👉2023發胖粉絲票選最好吃泡麵TOP6，第一名高票當選沒吃過就遜掉了！ 👉不出門只能吃泡麵，20 種把泡麵變得超好吃的小教學，讓你不用怕吃膩！ 👉【2020最新】只知道辛拉麵？近期網評超夯的「韓國泡麵Top7」必買、必吃就看這篇！ 👉【2019榜單】日本美食網站公佈，人氣泡麵排行榜TOP10，宵夜就要這一味！ 👉【2019最新】變成木乃伊也在所不惜！「韓國泡麵排行TOP10」必買、必吃、必囤懶人包看這篇 更多美食話題，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：＠popyummy_mag 資料來源：instagram.com #Indomie Mi Goreng #來一客 #印尼泡麵 #台灣泡麵 #味味A排骨雞湯麵 #大乾麵 #宵夜推薦 #新加坡百勝廚叻沙拉麵 #日本泡麵 #日清泡麵 #曾拌麵 #東南亞泡麵 #泡麵必吃 #泡麵推薦 #泰國MAMA麵 #滿漢大餐 #統一麵 #維力炸醬面 #花雕雞麵 #辛拉麵 #農心浣熊炸醬烏龍麵 #追劇好夥伴 #韓國泡麵 #韓國辣炒雞麵 

廚房好物推薦 鍋寶自動開關蓋輕巧油壺：好握防滴漏的自動開關油壺，讓煮夫煮婦們優雅倒油、輕鬆下廚的第一步！

煮夫煮婦們下廚時如何優雅地倒油呢？常常為了煮飯倒油而煩惱嗎？不是倒太多，就是流得瓶身都是黏TT嗎？購買油品時也常常是一大罐一大罐的買，一大罐倒不方便，只能分裝小瓶。媽咪咪前天發現鍋寶自動開關蓋輕巧油壺，握把好握好倒，壺身傾斜會自動開蓋讓油品流出，直立平放即自動關蓋，壺身有三種單位的刻度標示，方便計算與掌控每日油攝取量！！還有防滴漏回流設計，油壺不再油膩黏答答，推薦大家的廚房必備好物－鍋寶自動開關蓋輕巧油壺！！ 原文網址：廚房好物推薦 鍋寶自動開關蓋輕巧油壺：好握防滴漏的自動開關油壺，讓煮夫煮婦們優雅倒油、輕鬆下廚的第一步！ 因為媽咪咪是全職媽媽，為了家人健康，婚後就一直是自己開伙煮飯，一路幫爸比比準備便當到幫胖靈精準備副食品，一直到現在。但是煮飯開伙必用的油，媽咪咪一直還沒找到優雅倒油煮飯的廚房好物。所以平常只是拿個小瓷碗，隨性倒入油，再用湯匙也是隨意舀。媽咪咪作菜偏向少鹽少油，所以用湯匙舀，也不會加太多油。但是當天瓷油剩的油，也不可能再倒回去，只能冰冰箱，等煮下一餐再用。有時候東西冰冰箱，萬一不小心碰撞到油碗，也可能灑出來，收拾又得花一陣工夫。 本來也有嘗試過用塑膠瓶尖嘴設計那種，但是使用上還是需要用手打開小蓋子，而且有時候收油時還是會滴到瓶身。如果當下有注意到，能立即擦拭，但有時候煮飯一忙或沒注意到，用久了，瓶身也是容易開始油膩黏答答。所以用過一陣子，還是放棄～～ 終於前幾天去做日常採買，發現這款廚房好物，用了一、兩天，果然好用，趕緊來推薦給大家！！！ 玻璃瓶身，盒裝上說企鵝瓶子，直立起來還蠻像的！ 瓶口有開關設計，傾斜瓶身才會自動打開。 壺口304不鏽鋼材質，倒油後可讓油回流不滴漏！ 瓶身有三種單位的刻度標示：毫升、盎司和國際標準量杯。方便掌控每日油攝取量。做糕點時也很方便哦！每日油攝取量： ❝ 有關脂質的攝取有一個「黃金比例」，也就是飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸，以及多不飽和脂肪酸，每日攝取量的比例應該為1：1：1。❞ ❝ 美國心臟學會建議的比例為飽和脂肪：單元不飽和脂肪：多元不飽和脂肪為0.8：1.5：1.0 ❞ ❝ 攝取適量脂肪（脂質）的計算公式：每日應攝取脂肪（脂質）數（公克）＝體重（kg）×50（大卡）×20％ ÷9（大卡）❞ 計算公式其實用數學可簡化為： 每日應攝取脂肪（脂質）數（公克）＝體重（kg）×10÷9 例如：爸比比90公斤，則每日應攝取脂肪（脂質）數（公克）＝90（kg）×50（大卡）×20％ ÷9（大卡）＝90×10÷9＝100公克。 或是： ❝ 國民健康署指出，脂肪每日建議攝取量上限是男性70公克與女性55公克，飽和脂肪每日建議攝取量上限是男性23公克、女性18公克(男、女性分別以體重70、55公斤之靜態工作者估計)。 ❞ ❝ 每日飲食建議攝取量 – 油脂與堅果種子類 熱量需求為2000大卡者，建議的每日油脂與堅果種子類攝取量為6份。1份油脂與堅果類，約等於烹調用油1茶匙、杏仁果7克、沙拉醬2茶匙。 ❞ ❝ 推薦每人每日吃油量不超過25克(半兩)，每月每人不超過750克為宜。 ❞ 基本上，媽咪咪抓最低用量「每人每日吃油量不超過25克」，25公克的油換算為毫升是多少呢？因為油的密度比水小，若用平常物理實驗的油密度0.8 g/ml 來計算，則25公克的油體積為31.25毫升。以鍋寶自動開關蓋輕巧油壺瓶身刻度來算，兩人份約為60多毫升，所以媽咪咪只要控制每日油量在一大刻度左右即可，很方便掌控每日油攝取量。 媽咪咪使用了兩天，確定真的好用！終於解決廚房倒油問題了！！ 又邁向優雅人生一小步了！真開心！！❤❤ 推薦大家使用鍋寶自動開關蓋輕巧油壺，讓煮夫煮婦們都能優雅下廚！ 如果認同或有任何想法，歡迎在文末留言哦！或按喜歡、加追蹤哦！ 🌸點選：加媽咪咪為好友！🌸 🌸覺得文章很實用，趕快點選下面按鈕分享給好友吧！🌸 #鍋寶 #鍋寶自動開關蓋輕巧油壺 #油壺推薦 #油壺推薦2021 #油瓶推薦 #油瓶推薦2021 #鍋寶油壺

連解酒的都這麼可愛，原來酒國人就是靠這個小Ｑ寶才能跟朋友續攤續不停啊

大家都知道喝酒傷身但跟好友姐妹出去玩時總是要喝個一兩杯才能讓心情更愉悅、氣氛更嗨啊～但總會有不知道自己酒量的朋友，在酒席上喝的爛醉，雖然照顧他們很累，但看到他們宿醉起來的痛苦模樣連自己都覺得胃好像也跟著酸了起來阿。 韓國人是出了名的愛喝酒，常常下班後都要跟同事去喝一杯消解惆悵、韓劇裡也可以看到大學生的聚會也不免俗的要喝酒，因此在韓國可以看到路上店面寫著『解酒湯』或是韓劇裡媽媽都會煮『辣豆芽湯』給爸爸解酒。 最近韓國這個解酒液就非常受歡迎：READY Q（韓文：레디큐），解酒液方便在超商就買得到，而且READY Q的解酒液喝起來跟其他牌不同，像是綜合果汁又有淡淡的芒果味一樣，光在好喝度上就略勝一籌啦！ 但如果只是在口味上不同而特別那就錯了！他最特別的是，他們推出了解酒糖！超可愛的笑臉解酒糖，每包裡面有三顆，可以在喝酒前吃當作預防或是喝酒喝吃可以醒酒。吃起來是濃濃的芒果味，邊醒酒邊吃糖的感覺是不是超棒的！ 這麼可愛的解酒糖以後就帶個幾包在身上，朋友一喝醉就馬上塞給他吃，方便又超級可愛，難怪韓國人酒力那麼強可以不停續攤阿～

交換禮物買什麼？小米必買商品按價格幫你分好好！超萌限定莎莉旅行箱、網美簡約相片印表機，手掌大小超好攜帶

又到了一年一度最讓人期待的聖誕節啦~~聖誕節除了吃大餐之外，最重要的就是交換禮物了！但該怎麼挑禮物其實眉角很多，太便宜會變成地雷、太貴又會傷荷包。因此小編整理了小米不踩雷的交換禮物清單，按照價格幫你區分好，不用再煩惱該送什麼。不論是送給家人、朋友或是另一半跟著買絕對沒錯，既實用又能送到對方心坎裡，保證大家都想跟你交換！ 在家營造過節氣氛！千元高CP值聖誕組合，一次收買全家人的心~ 如果你的預算高一些，小編很推薦你送行李箱，尤其是20吋大小剛剛好！很適合用在輕旅行，而這次小米特別跟LINE FRIENDS聯名推出莎莉限定版，讓整個行李箱都是莎莉臉，身為莎莉粉怎麼可以錯過。超可愛鵝黃色系，再也不用擔心會跟別人拿錯行李箱，走在路上絕對你最亮眼！拿出去跟家人、朋友交換禮物也超有面子，CP值高達5顆星呢~~ 除了行李箱之外，這些家電小物也很適合跟家人交換，每次想該送什麼給家人比想朋友的禮物還難，天天都能使用到一定最能打動對方！像是米家聲波電動牙刷讓你刷牙更輕鬆乾淨，簡約的外型放在浴室同時提升整體質感，還能自訂潔齒模式，像有美白模式，並能連接到手機APP，看看你每天有沒有刷牙刷正確，看得連小編都想購入一支。 交換禮物要實用以外還要特別有話題，小米便攜相片印表機外型就只有巴掌大小，超方便隨身攜帶，還能多人連線聚會超好用，APP掃描照片就能看到AR動態照片甚至聲音也太浪漫了吧~~在聖誕節送給心愛的人，傳遞自己的心意！ 天氣開始冷颼颼，又到了吃鍋季節，冬天就是要大吃各種鍋啊！如果是愛吃火鍋的人送米家電磁爐絕對可以滿足全家人，大家聚在一起圍爐才有過節的感覺。煮起來省事不麻煩，平時也可以煲湯、炒菜、煎炸，APP上還會即時顯示火力和烹飪剩餘時間，簡直是居家好幫手！ 百元交換禮物一點都不難買，TOP3熱賣款小物，把握聖誕優惠買到賺到~~ 小資族、學生交換禮物清單就在這，預算不超過千元的禮物其實一點都不找，像是行動電源、小愛音箱、小米手環5都是小米的人氣商品，耐用又實際幾乎人人都會喜歡。10000 小米行動電源QC 3.0 高配版又輕又薄，放包包一點不占空間，金色質感讓人愛不釋手，雙向快充，充手機快，充飽行動電源也快，現在大家無時無刻都在用手機，真的很需要一台高配行動電源。 小米小愛音箱Play不只能聽音樂還可以聲控家電，如果你身邊有愛賴床的朋友，也設定時間吩咐他每天準時叫起床，再也不用擔心會遲到了。小米手環也是交換禮物熱賣選項，愛運動的朋友會喜歡之外，日常使用也超方便！1.1吋大小女生戴在手上也不會顯大，連睡眠品質、每個月生理期也可以被記錄，除此之外光是運動模式就有11種，可以滿足各種需求。這三款不只價格實惠，聖誕節還有更低折扣，這次不入手要等到何時，今年交換禮物別再說想不到送什麼，無論送給朋友或是想自己獨佔都能展現好品味！ 「走這看小米聖誕優惠活動」>>點我

竹東必吃vegan質感小店＿道禾食堂🌱

被 @traveggo 燒到🔥 第一次勇敢約朋友吃蔬食 好開心🥳 大家對素食ㄉ印象大概都停留在路邊昏昏暗暗的小攤販🥺 但其實真的有超多很有質感的素食店！ 你看裝潢真的很溫馨漂亮～～ 我們先來看一下菜單～ 老闆對於食材是真的非常講究也非常用心❤️ 這個價錢真的非常值得！ OK廢話不多說直接介紹餐點🔥 📍月見串燒湯咖哩麵 猴頭菇串燒和五顏六色的蔬菜看了就好有食慾🤭 湯底非常濃郁 南瓜跟咖哩的香氣很足 喝下去後從喉嚨勾回一點南洋風的辣🌶️ 麵體也Q彈不會軟爛 omg好喜歡😍 - 📍泰式打拋朱拌飯 用豆腐做成非常開胃的泰式料理 我們一吃下去都懷疑自己是不是吃到肉🙈 酸酸辣辣在夏天非常開胃 他們的香氣都會衝進嘴巴裡面 吃完還是非常難忘的味道 加上玉米筍跟豆子多了脆脆的口感完全不無聊！ （下次自己煮也要醬子🙈 - 📍美人湯拉麵 這應該是被推爆的招牌料理了🔥 軟嫩豆皮邊緣脆脆的口感 非常驚喜 一樣屬於濃郁的湯頭 卻不油膩 反而讓豆乳與堅果交織出很舒服的味道 湯頭夾帶著香氣順順慢慢的滑過喉嚨 不吃辣的點這個準沒錯👌 - 📍塔塔香酥猴頭菇 我們上的第一道菜 沒有專屬於菇的臭味 一絲絲的反而像是肉的口感 炸的酥酥脆脆配上九層塔的香氣 不得不說猴頭菇真的是素食屆的小寶藏 - 📍黑糖泰式厚奶茶 用燕麥奶代替牛奶與煉乳 讓尾韻多了植物奶獨有的香氣 也少了原本泰奶浮在舌頭上的油膩感 我們減了一點糖 覺得非常剛好 非常喜歡😍 - 當天回程的路上和朋友一直吵鬧說怎麼辦好好吃哦🥺 然後隔天也吵鬧說要不要再去吃一次！ 不浮誇 實在選不出哪一道最好吃 最好找個三五好友把每一種都吃過一輪🙈 齁唷 吃到好吃食物真的心情很好 好開心😚 回訪意願：200萬/10🔥 🤭 - 看更多吃吃喝喝或是自煮健康創意料理 ig搜尋：＠fooddchia 歡迎留言私訊想看我煮什麼料理或推薦美食給我❤️ - #素食 #蔬食 #素食餐廳 #蔬食餐廳 #新竹 #新竹美食 #竹東 #竹東美食 #新竹素食 #拉麵 #猴頭菇 #泰奶 #打拋豬 #咖哩 #咖哩湯麵 #泰式

「新北北投」北投特色小吃，只要銅板價，一定要撒胡椒鹽-小林溫泉玉米

🏠 小林溫泉玉米 台北市北投區中山路 https://goo.gl/maps/CVxG1EupWuRQoWzG6 ⏰09:00-17:30 - 🔺溫泉蛋 15元 🔺彈珠汽水 30元 北投有些溫泉旅館可以自己煮溫泉蛋，不過既然都來到地熱谷⋯⋯當然要入境隨俗吃一下呀！ 小林溫泉玉米除了溫泉蛋以外，還有賣豆乾、玉米、冰棒、彈珠汽水～當天晚餐要去居酒屋，所以只點了溫泉蛋和彈珠汽水。 不知道大家是醬油派還是胡椒鹽派？我自己是胡椒鹽派啦！（玫瑰鹽也不錯。） 店家提供的胡椒鹽真的是我的錯覺！我覺得很有古早味，就是要在一些老店才吃得到的那種胡椒鹽，灑在蛋上面超好吃的🤤 這裡的溫泉蛋比較偏8分熟，蛋黃不像茶葉蛋乾乾的，卻也不像溏心蛋半熟，第一次吃到這樣的蛋覺得很特別。 不過確實是高級蛋～味道明顯有差。你問我怎麼分？只要像我一樣愛吃蛋，久了就能分出來了。 至於彈珠汽水就是喝一個回憶童年這樣🤪

口感多層次，味道豐富的——紹興京醬炒烏龍麵

這次沒有附很多圖片，因為有點發懶，懶到還發公告給客人們說：「老闆想不出新菜色，所以乾脆讓便當放假一週。」可見我有多任性啦！ 這道「紹興京醬炒烏龍麵」有點「搞工」但絕對會讓你想一吃再吃，在這邊要特別介紹我用的麵條是「讚岐烏龍麵」，這絕對不是業配，這家也不是我的合作廠商，我都是去量販店或食材行買的，選擇它是除了手工現揉烏龍麵外，它最Ｑ、最不油、最好買、最不容易糊掉或爛掉，用它來煮最不容易失敗，就因為上述這些因素我成了它最忠實的顧客，而吃過的客人們也對它讚不絕口，可說是可增加新手料理信心的好幫手。 紹興京醬炒烏龍的材料如下（１Ｔ＝１５公克＝３ｔ）： 讚岐烏龍麵 １片 里肌肉片 １５０公克 洋蔥片 ２０公克 杏菇片 ２０公克 紅蘿蔔片 ２０公克 蔥白段 １０公克 蔥綠段 １０公克 玉米筍 ２０公克 醬油 １Ｔ 紹興酒 １／２Ｔ 沙拉油 適量 塩 適量 肉片醃料： 全蛋 ２０公克 紹興酒 １／２Ｔ 醬油 １／２Ｔ 太白粉 １ｔ 紹興京醬： 味噌 １／４Ｔ 甜麵醬 ２Ｔ 紹興酒 １Ｔ 糖 １ｔ 熱油 ２Ｔ 水 ２００ＣＣ 首先把里肌肉片放入碗裡，接著把肉片醃料全放入抓勻抓到收汁，接著放１Ｔ的沙拉油入不沾鍋燒熱（不沾鍋比較好操作），再把醃好的肉片全放下鍋拌炒至八分熟後起鍋裝盤放著備用，油鍋先不要洗，先放旁邊等等要拿來炒洋蔥用的。 再拿個鍋子燒一鍋水，水燒開後放１ｔ的塩及１ｔ的沙拉油，接著紅蘿蔔片、杏菇片、玉米筍下去燙熟，燙熟後撈起裝盤放著備用，接著燙讚岐烏龍麵，只要燙到麵條分開就馬上撈起，不要燙到水滾，要不然口感會變差喔！ 拿個炒鍋放入味噌、甜麵醬、紹興酒、糖直接炒，炒時要用鍋鏟不斷的把醬料壓扁旋轉，直到所有醬料都融為一體後，再放入熱油拌炒，這時你就會聞到麵醬香氣，最後放入水稀釋煮滾，再放入之前已經炒了八分熟的肉片拌炒，再放入１Ｔ的醬油小火滾煮三分鐘後起鍋，取二個碗，把肉和醬分開放。 接著拿起剛才炒肉的油鍋燒熱，把洋蔥、蔥白段放入油鍋炒香，接著放入紅蘿蔔片、杏菇片、玉米筍、烏龍麵和剛炒好肉的醬拌炒一下，不要炒太久，炒太久麵的口感會變差，接著下蔥綠段和１／２Ｔ的紹興酒提香就可以起鍋裝盤了，最後把肉片鋪在炒好的烏龍麵上即可。 有沒有很「搞工」啊！！！ 但是真的很好吃，可以很明確的吃到蔬菜的甜和肉的甜味，每一口都是味覺饗宴，只是我的拍照技術一直很不好，老是拍不出很誘人的照片，但忠實呈現才不會讓想學的人會有錯覺是自己做錯才會和圖不像，如果你照著這食譜做，做出來絕對會和我的圖差不多，絕對不會不像的。 今天的「紹興京醬炒烏龍麵」就介紹到這邊，如果你有想吃或想學的菜色也歡迎你留言，我會找時間煮給你參考的。 #Akila #Akila手作坊 #Akila的原創基地 #紹興京醬炒烏龍

吃的不是冰是回憶，盤點童年最愛冰品，你還記得他們嗎？

撰文編輯＃薯餅艾瑪 最近的天氣真的讓人深深感覺到夏天的到來，讓人無時無刻都想吃冰啊，不過走進超商看見冰櫃裡琳瑯滿目的冰品，不禁有些感慨，記得編輯小時候吃一支冰棒20元有找，殊不知現在滿滿的進口冰品，價格都高得嚇人，今天編輯就要來盤點那些，童年不能沒有他俗擱大碗的冰品！ ㄘㄨㄚˋ冰族 小時候天氣熱想吃清爽的刨冰，ㄘㄨㄚˋ冰族絕對是第一首選，口味的部分印象中編輯都是吃酸梅口味，酸酸甜甜的滋味，還吃得到酸莓果肉，重點是一杯不到20元的價格，對於小朋友來說真的是CP值超高啊！除了一些賣場跟雜貨店之外，超商已經看不到了，不過編輯家附近的美聯社還有賣喔，還找回憶的朋友不妨去美聯社找找看！ 小美冰淇淋 記得之前小時候阿公都是買一大袋，放在冷凍庫，放學就會立刻拿一個出來吃，到現在編輯還是對他欲罷不能，小小一盒，有湯匙挖，小朋友不怕滴得到處都是，編輯自己還會買一杯紅茶，把它加進去變成飄浮紅茶，香甜冰涼真的好讚！最近還有推出了一款小美冰淇淋汽水，喝起來味道一模一樣，不過個人還是比較喜歡吃冰淇淋啦！ 綠豆冰 這個古早味冰品可是連編輯阿嬤都超有共鳴，小時候阿嬤都會煮一大鍋綠豆湯，然後裝進冷凍袋裡冰在冷凍庫，隔天拿出來當下午茶，清涼解渴又消暑，除了自己製作外，編輯在夜市也有看到有人販賣這個古早味綠豆冰，真的是滿滿的童年回憶殺啊！ 漢堡冰 編輯小時候一直覺得漢堡冰應該叫餡餅冰，他長得明明就比較像餡餅啊，漢堡冰是編輯小學時點心時間最常吃到的冰品，口味的話個人最愛芋頭，雖然外皮吃起來軟軟的不過搭配上內餡的冰，莫名地超搭啊！ 紅豆粉粿 這款是編輯最愛的冰棒了，香甜的紅豆融合鮮奶製成的冰棒，裡頭還吃得到ＱＱ的粉粿，雖說甜度比較高，不過整隻吃下來除了消暑之外還很有飽足感，厲害的程度可是連飲料店都推出了紅豆粉粿飲品呢！ 布丁大雪糕 吃起來的味道真的跟布丁本人很像，連底部的焦糖都做得維妙唯俏，不過編輯最喜歡的還是布丁的部分，吃起來口感有點Q彈，不過甜度偏高，每次都還要配水喝才不會膩！ 看完以上介紹的這些冰品，有沒有讓你瞬間回到童年的感覺啊，真的好懷念以前冰棒20元有找的日子，如果還有什麼童年必吃的冰品編輯漏掉的話，歡迎留言在下方跟編輯分享喔！ PopYummy／撰文報導 #冰棒 #古早味 #古早味冰品 #小美冰淇淋 #布丁雪糕 #漢堡冰 #發胖精選 #童年冰品 #童年甜點 #童年美食 #紅豆粉粿 #綠豆冰 

特選鍋物｜銷魂義式白醬濃醇香牛奶湯底 加分100%浜中特選昆布鍋物 新莊店

身為台灣人 一年四季都是吃火鍋的季節 氣溫15°C 要吃火鍋(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾ 氣溫30°C 更要吃火鍋⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 而身為新莊人 吃火鍋的首選就屬加分火鍋啦 我歸納出四個必吃的原因 點菜方式👇👇👇 這是就我心中第一喜歡的義式白醬湯底✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 濃稠的牛奶色 煮滾了之後就可以把起司片丟進去 讓起司片慢慢融化 和牛奶湯底融合在一起 濃郁的牛奶香配上起司的鹹香味 附餐我會選王子麵 麵體會吸附飽滿的牛奶起司湯汁 這種療癒銷魂的味道 真的要自己體驗才知道 親民的價格 高級的享受(๑ơ ₃ ơ)♥ 菜盤的蔬菜很乾淨 不會有黑點 都是有仔細整理挑選過的(๑´ڡ`๑) 附有多種火鍋料 我特別想稱讚一下他們家的蟹肉棒 是很紮實的那種 丟進鍋裡煮 不會馬上散掉 吃進去口感也很夠 不是很廉價的那種 他們家的肉和海鮮 算是鮮甜好吃 不到很高級 就是對得起它的價位 有肉、有菜 有蛋 還有吸附飽飽牛奶起司湯汁的王子麵 醬料和飲料區可以自行取用 吃飽喝足之後還有一道傳統手作甜點 去了幾次都是一樣的芋泥仙草凍 芋泥仙草凍附奶精 可以依個人喜好 加或不加都OK 冰冰涼涼 仙草凍很Q 芋泥部分吃起來是真的芋泥 沒有香精味 吃完火鍋來一碗 加分！ 推薦程度🌝🌝🌝🌝🌗 ☻地址：新北市新莊區民安東路15號 ☻訂位專線：02-2202-9932 ☻營業時間：週一-週五 12:00–15:30 17:00–21:30、週六-週日 12:00–21:30 ☻服務費：一成服務費 ☻用餐時間限制90分鐘

自己煮搜尋結果

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