在東京頓頓吃頓肉

🥣檸檬牛舌吃了 評價很兩極 總之我是覺得沒特別厲害也不是難吃就一次體驗🉑不用抱期許（塊狀肉感不錯 山藥泥和味噌醬加分 牛肉咖喱挺香很有中東風情） 🥣牛排飯吃了 酥蒜片是靈魂 桌上的辣醬類似韓式辣味泡菜記得一定要➕ 爐烤牛扒和鮮奶油蛋黃一起吃非常爽太吸引人 是一道味道很豐滿的肉食 🥣景觀燒肉吃了 肉質無懈可擊！扒飯好夥伴 不同部位可以依照喜好直接入口 擠上新鮮檸檬或沾蛋黃壽喜燒的吃法 🥣鹿兒島和牛燒肉吃了 油花瘦肉比例堪稱無瑕 第一次覺得山葵和牛舌原來這麼搭！還有用鹽板翻面再食特別鮮甜 驚喜的飽餐一頓 食肉的藝術 🥣壽喜燒吃了 在我心中封神 會火有原因 已經沈淪和牛油脂比例完美的豐盈柔嫩 甘醇的醬汁煨煮是令人感動幸福的美食魔法 #centerbeef #山笑ぶ #新宿牛舌檸檬 #ushigoroginza #牛扒飯 #牛排飯 #和牛 #すき焼き#しゃぶしゃぶ#壽喜燒#燒烤 #燒肉 #焼き肉 #新宿美食 #表參道美食#澀谷美食#銀座美食 #yakiniku #wagyu #steakrice #tokyo#tokyotrip#tokyofood#foodie#foodblogger#instafood#foodstagram#foodpics#foodphotography#popyummy#popjapan#寶藏餐廳分享#東京探店#東京美食#東京壽喜燒#東京涮涮鍋#東京燒烤 #東京燒肉 #東京旅行#東京旅遊#東京攻略#日本美食#日本甜點#日本探店#日本旅遊#日本旅行#日本攻略#Q比的生活點滴

[台中美食]鍋霸天下 2020新開幕火鍋吃到飽 多款必點肉類海鮮 大里超市火鍋 海鮮肉品超市鍋物

不論是春夏秋冬✌️ 不論是白天晚上✌️ 只要你是逮灣郎❗ 吉米相信沒有不愛吃火鍋的 這次要來嚐鮮一下位在大里的 鍋霸天下 海鮮肉品超市鍋物 講到一般火鍋不特別 講到超市火鍋這可就新奇了 鍋霸天下 海鮮肉品超市鍋物 提供了自由選購食材的服務 到底有什麼新奇的地方呢 就讓我們繼續看下去👇👇 . 吉米帶你快速導航、期待你的美食啟航 一進到店裡 首先就像逛超市一樣推著你的購物車去購物啦 - 第二步開始選購你要煮火鍋的食材 食材區主要分為兩大區 第一大區包含食材有 麵類主食、蔬菜、火鍋料、一般海鮮 你想的到的火鍋食材應有盡有🙆‍♂️ - 第二大區為 肉品肉類及蝦子食材 豬羊牛雞鴨get 草蝦天使紅蝦get 你要的全拿走 通通裝進你的購物車裡🤗 - 看看食材區有這麼多的海鮮供應 來吃火鍋就是要來挑這種新鮮的💯💯 所有食材讓客人能自行挑選 保鮮膜上還有印上品項名稱、價格方便閱讀 是不是很貼心呢😀 - 火鍋料及蔬菜也都一覽無遺的擺放在食材區 不論你是要單點 還是要拿取組合盤 都能挑得過癮 真的讓人彷彿置身在超市一般👍👍 - 除了這些食材外，讓吉米眼睛為之一亮的 莫過於是眼前的波士頓龍蝦啦 對於愛嚐海鮮的我 怎麼可以放過這好機會呢❗ 趕緊放進我的紅色購物籃裡吧😝😝 - 肉品部分也是玲郎滿目 你想要吃哪種肉類💟 你想要吃哪個部位💟 應有盡有任君挑選👏👏 - 吉米一口氣拿了好多肉類食材呀 身為肉食主義者的我 可要好好品嘗不同肉質的美味☝️☝️ - 看到吉米這麼認真挑選食材 就知道超市火鍋的魅力所在😍😍 顛覆了以往的火鍋形式 讓客人親自挑選要吃的食材😆😆 - 吉米在挑選食材時也發現到 晚餐時間已經有諸多組客人入座享用 看來大家都被鍋霸天下 吸引而慕名而來了🙋‍♂️🙋‍♂️ - 都挑好食材後就推著你的購物車 到櫃台結帳吧👌👌 看看吉米挑選這麼多食材 必須得要好好填飽我的胃啦 - 目前鍋霸天下提供三種湯頭 享用方式採個人鍋物 這樣就不怕👇 我想吃昆布、你想吃麻辣的窘境出現啦 - 結帳流程: 店員將紅色購物籃中的食材 一個一個刷條碼結帳後 放入藍色購物籃中 避免食材混淆🆗🆗 看看店員的速度及巧手 是不是既親切又專業呢 鍋底及食材都結帳後 由店員提著你的藍色購物籃帶你入座啦 - 入座後聽取店員說明完享用方式後 就可以盡情享受自行挑選的食材啦 位置外側有放置空盤的籃子 讓你在享用餐點時不受空間的困擾 - 👇 UNT 國際美妝 | 台灣原生國際品牌 💝 10大無添加保證 指尖美麗又安心💝 光撩凝膠指彩 | 太陽感‧光指彩釉 | 魔幻水指彩 - 這次吉米跟閃光都選擇了昆布湯底 - 看看這滿桌的好料 肚子期待又怕體重受傷害 #像極了愛情 - 店內中央處提供了飲品、開水及鍋底補充的部分 客人自行做使用 - 同樣位在店內中央處的另一側 則是提供了餐具及醬料部分 - 待餐前準備都完成 就要來好好享用火鍋啦 看看每道的海鮮食材 可是讓吉米垂涎三尺呢(浮誇 - 超大顆超多肉 咬下去超有嚼勁 吉米的私心最愛😍😍 - 新鮮魚片 不但色澤好看 超多片包你吃的回味無窮 - 蝦子先從小隻的開始品嘗 - 天使紅蝦 愛吃海鮮的老饕絕對不可以不拿 紅蝦一隻一隻吃下肚 一個字叫讚👍 兩個字叫超讚👍👍 - 海鮮食材的重頭戲 波士頓龍蝦 看看這個蝦肉如此飽滿 讓我們好好期待他煮熟後的樣子😋 - 將將將將~~~ 波士頓龍蝦煮熟後 撥開蝦殼滿滿的蝦肉藏在裡面 超級鮮甜包準不騙人 品嘗龍蝦的美味 直接做個特寫zoom in 吉米非常推薦他們的海鮮食材 食材不但料多味美 價格還非常實惠☺️ - 📅享折扣訂優質住宿🌄 🙋‍♂️優惠價格入住飯店✨ 🎡訂購熱門打卡行程🎢 🚗預約當地租車服務🚕 ✅來台中玩懶得計畫、交給吉米幫你規劃👆 - 從一般火鍋料、新鮮海鮮到肉類肉品 都應有盡有的鍋霸天下 適合三五好友、家庭團聚或是公司聚餐 鍋霸天下讓你在吃火鍋的同時 還能如同逛超市般的自行選購食材 實實在在增添了美食饗宴的風味👏 - 👉最低開鍋費只要$49 👉沒有服務費也沒有低消 👉平日還有海鮮特價活動 這麼好康的超市火鍋 趕緊觀看以下資訊👇👇 - 📅享折扣訂優質住宿🌄 🙋‍♂️優惠價格入住飯店✨ 🎡訂購熱門打卡行程🎢 🚗預約當地租車服務🚕 ✅來台中玩懶得計畫、交給吉米幫你規劃👆 - 🔔店家名稱:鍋霸天下 海鮮肉品超市鍋物 🔔店家資訊:FB粉絲專頁 🔔店家地址:台中市大里區國光路二段297號 🔔地圖位置:鍋霸天下 海鮮肉品超市鍋物 🔔營業電話:04-2407-1449 🔔營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00(週一店休) - 最後最後千萬別忘記follow吉米 我會在波波黛莉還有其他平台分享更多資訊呦~😍😍😍 吉米個人網站:https://lihi1.cc/OGGYL FB粉絲專頁:https://lihi1.cc/qM6ek IG社群軟體:https://lihi1.cc/Bk0dJ 痞客邦:https://lihi1.cc/umSup PopDaily波波黛莉:https://lihi1.cc/vcFDZ 探路客:https://lihi1.cc/eKcDu

DON DON DONKI精選中秋烤肉日系食材，DONPEN慶生限定優惠一次看！

慶祝中秋體驗日系風格的烤肉節！DON DON DONKI 精選了豪華烤肉選擇帶來日本和牛沙朗牛排、和牛串、鱈場蟹、松阪豬及鹽麴炭香烤雞串，滿足對高品質食材的追求。提升肉品的風味，DONKI嚴選日系烤肉醬點亮你的烤肉派對！讓每一口烤肉都爆發出豐富的層次感。如何讓中秋烤肉派對更加完美? 先準備好實用的烤肉設備，DONKI推薦岩谷網烤串燒卡式爐和黑武士瓦斯爐，讓你輕鬆又優雅的完成戶外烤肉行，還可以0元加購岩谷韓式烤盤。最後來點清爽解膩的日系茶飲、氣泡水和棉花糖點心，讓整晚的烤肉派對畫下完美句點。9月也是超人氣吉祥物DONPEN生日特別推出多款DONPEN限定好禮與促銷活動，並舉辦北中南見面會，邀請大家一同慶生！ 活動詳情請見官方社群公告。今年也讓DONKI陪大家度過一個既溫馨又美味的節日。 體驗日系風格烤肉！DONKI精選海陸組合迎中秋 中秋烤肉季即將來臨，想要打造日式風格烤肉派對，DON DON DONKI精選多款必備烤肉食材與醬料讓每一口都充滿濃厚的日式風情。由DONKI超人氣日本和牛串帶領烤肉大軍，無論煎或烤皆能完美表現和牛濃郁且豐富的香氣，外層微焦內裡嫩滑，入口油脂絲滑如奶油般在口腔中慢慢融化，帶來難以忘懷的極致奢華。再來點日本和牛沙朗牛排，讓烤肉派對更開心，從背脊至臀部皆可享受到和牛的鮮甜與油脂的完美搭配。喜歡Q彈嚼勁的口感，台灣豬肉松阪豬肉質鮮嫩，簡單調味後烤至金黃微焦，豐富的肉汁與彈牙的口感，讓人忍不住再三回味。鹽麴炭香烤雞串鹽麴與雞肉的完美結合，搭配特選醬油和清酒的秘製醬汁，提升了食材的鮮味讓每一口都散發出微妙的香氣。尋找海陸全餐的完美組合記得帶上熟凍鱈蟹蟹腳捕撈上岸即刻急凍處理保留原始的鮮甜滋味，解凍後輕鬆燒烤至蟹腳冒泡，厚實多汁的肉質和濃郁的海洋香氣，讓中秋烤肉多一味大海的珍饈。 嚴選日系風味烤肉醬點亮烤肉派對！ 烤肉風味更上一層樓的美味秘訣在於那一抹香醇的烤肉醬，DONKI首推日系風味烤肉醬黃金之味使用日本國產蘋果入醬，以獨家技術混合了桃子、梅子、大蒜及香辛料等食材展現天然黏稠度，包裹著肉品同時滲透進每一絲纖維，充分展現香甜與微辣的層次感，另有新上市的濃郁辣味風味，帶來豐富的口感體驗。情熱價格炭火燒烤風味燒肉醬以濃郁的炭燒風味微辣口感著稱，與各種肉品組合都有不一樣的火花。不論是追求經典風味還是喜愛濃厚炭燒口感，日系風味烤肉醬都能輕鬆滿足對烤肉派對的期待。 戶外烤肉神器！中秋必備卡式瓦斯爐與燒烤叉推薦 中秋烤肉少不了實用的烤肉設備，擁有一台好用的卡式爐能輕鬆烤出媲美職人的美味佳餚，著重日系烤物細膩質感及精緻的風味，DONKI獨家推薦兩大必備卡式爐。岩谷網烤串燒卡式爐，運用輻射板間接加熱技術，穩定提供適合烤物的溫度，均勻受熱保留食材的天然風味，輕鬆展現日式烤物對自然本味的堅持，打造日系串燒與和風燒烤的質感風味。另一款岩谷黑武士瓦斯爐具備雙層防風設計，即使在戶外使用也能穩定火力附有便攜收納盒，是中秋戶外烤肉派對的最佳選擇。即日起至9/30止，於限定店鋪購買指定卡式爐，還可以0元加購岩谷韓式烤盤（數量有限贈完為止），讓您輕鬆享受烤肉體驗。在中秋烤肉的歡樂中，烤棉花糖是不可缺少的甜點，有了好用燒烤叉減少燒烤失敗風險， 日本鹿牌 Captain Stag BBQ燒烤叉以堅固的不鏽鋼及天然的木材質做工，貼心設計可靈活伸縮調整30-80公分的長度，適合不同的燒烤場景，尖端分叉設計使食材轉動過程中不易滑落，更能輕鬆掌控火侯，確保每次烤出的棉花糖都是外酥內軟的完美口感。 甜點控別錯過！中秋烤肉必搭去油解膩日系飲品與甜點清單 烤肉後的去油解膩是為了吃下更多美味的烤物，DONKI精選多款日系飲品與甜點，讓你瞬間恢復清爽口感，輕鬆享受整晚無負擔。KIRIN生茶與焙茶是必備的飲品選擇，透過冷凍凝結技術將茶湯萃取液冷凍凝結16小時以上有效減少苦澀，釋放豐富層次及餘韻，體現正宗日本綠茶美味，有效緩解油膩感。想要來點爽快的感受，MIZU爽勁碳酸水的氣泡感瞬間消除油膩，無論是烤肉中還是餐後，都能瞬間帶來舒爽體驗。再來一點甜食，讓整個味蕾體驗更畫龍點睛！DONKI爆米花以焦糖海鹽與珍珠奶茶口味為主打，每一口都充滿豐富層次讓人欲罷不能，尤其是珍珠奶茶風味，濃郁的奶茶風味的爆米花，搭配上珍珠的黑糖香氣，味蕾沉浸在奶茶與爆米花的奇妙組合中翩翩起舞，特別受消費者喜愛。情熱價格袋裝棉花糖也推出多種口味，內含果肉乾的草莓與芒果風味更是讓甜點愛好者為之瘋狂。 中秋烤肉節限定好禮，與吉祥物DONPEN一同慶生！ 歡慶中秋佳節同時也是DONPEN企鵝的生日，來自南極在東京長大的小可愛，為DON DON DONKI的超人氣吉祥物，憑藉獨特的幽默感和親和力，深受全球粉絲喜愛。為此DON DON DONKI 特別推出多款限定好禮與促銷活動歡慶DONPEN生日。粉絲瘋搶的DONPEN涼鞋以其可愛造型和實用性成為熱賣商品，不論是日常穿搭還是海邊出遊都適合。限量的DONPEN貼紙系列結合台灣各地特色美食與地標，增添了收藏價值。最後，台灣地方限定的DONPEN保冷袋，讓您在逛街或出遊時既實用又充滿地方風情，為今年的中秋佳節採購烤肉食材時增添更多樂趣與驚喜。當然不可錯過DONPEN玩偶一共推出兩個尺寸（16cm／29cm）手提著DONKI特色手提袋，俏皮的模樣令人愛不釋手。多款商品在DONPEN生日期間9/1-9/15祭出優惠價格，今年更首次舉辦了北中南DONPEN生日見面會，邀請大家一同慶生，讓DONPEN陪大家度過既溫馨又有趣的節日。快來DON DON DONKI一起參加這場充滿驚喜與歡樂的生日派對吧！ DONPEN生日見面會日程： 台北西門店：2024年9月7日（六） 16：00 台北忠孝新生店：2024年9月8日（日） 16：00 台中老虎城店： 2024年9月7日（六） 16：00 高雄大立店：2024年9月14日（六） 16：00 / 2024年9月15日（日） 16：00 （詳細活動日程及內容以官方社群公告為主） 

高雄韓星美食｜跟著韓星吃高雄！4家韓國Idol超愛的餐廳，圭賢、藝聲、(G)I-DLE Minnie、Seventeen

韓星來台灣不只是辦演唱會，連美食踩點都非常講究！如果你是Super Junior、(G)I-DLE 或 Seventeen 的粉絲，那麼這幾家餐廳絕對不能錯過！從牛肉麵、涼麵到韓式烤肉，這些店家都是韓國偶像們親自打卡、推薦的美食聖地，趕快收藏起來，吃便高雄韓星美食吧！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：龍龍點此連結->報名成為RG特派員 高雄韓星美食｜滿湯麵食 滿湯麵食｜Super Junior 圭賢大讚「台灣第一牛肉麵」 如果你是ELF，來高雄一定要來這裡朝聖！Super Junior成員圭賢在個人Vlog中分享這家牛肉麵店，甚至直接稱它是「台灣第一牛肉麵」，讓這間麵店瞬間爆紅！這裡的湯頭以牛骨長時間熬製，並加入雞湯調和，喝起來溫潤順口，牛肉軟嫩帶膠質，每一口都充滿濃郁肉香。 圖/ ReadyGo 除了清燉牛肉麵，辣癮抄手也是必點，手工雲吞皮薄餡多，搭配特製辣醬，香辣過癮！來這裡，還能坐上圭賢坐過的2號桌，感受一下偶像的美食日常！ 高雄巨蛋住宿推薦 店家資訊 高雄韓星美食｜厝內咖啡館 厝內咖啡館｜Super Junior 藝聲打卡過的高雄隱藏咖啡店 愛喝咖啡的你，一定要來這家藝聲親自踩點的文青系咖啡館！這間位於巷弄內的咖啡廳不僅有超棒的手沖咖啡，還有超療癒的店貓陪伴，讓粉絲直呼「藝聲真的很懂找咖啡店！」。 圖/ ReadyGo 這裡的提拉米蘇是人氣甜點，口感細膩濃郁，帶點微微酒香，讓人忍不住一口接一口。巴斯克蛋糕入口即化，焦糖布丁則是帶點微苦的焦糖香氣，搭配濃醇的奶香，完美平衡。如果是晚上的話，來這裡點杯桑椹牛奶，邊喝邊享受深夜咖啡廳的靜謐氛圍，真的超chill！ 店家資訊 高雄韓星美食｜良麵館 良麵館｜(G)I-DLE Minnie 來台必吃涼麵 即便是在直播中喊著「超飽」，Minnie還是忍不住要吃這家的涼麵！這家結合健康與創意的涼麵店，光是涼麵醬汁就有多種選擇，其中「優格涼麵」更是店內的招牌之一，帶點清爽的酸甜感，搭配堅果的口感層次，讓人驚艷。 圖/ ReadyGo 如果想吃更經典的風味，可以選擇雞絲涼麵，搭配自製辣油，香氣十足，涼爽中帶點微微辣度，真的超級開胃！店家環境也非常乾淨，開放式空間讓人用餐起來特別舒服，很適合夏天來這裡消暑一下！ 高雄巨蛋住宿首選 店家資訊 高雄韓星美食｜花小豬韓式烤肉 花小豬韓式烤肉｜Seventeen BBS小隊指定餐廳 韓星來台灣怎麼可能不吃韓式烤肉？Seventeen的小分隊BBS在拼盤演唱會結束後，就跑來這間店大快朵頤！這裡主打正宗韓式烤肉，不僅有專人桌邊烤肉，還有各種韓式特色小菜，吃起來完全就像在韓國一樣！ 圖/ ReadyGo 如果是肉食控，一定要試試這裡的雙人豬肉套餐，肉質鮮嫩，搭配烤得微焦的外皮，越嚼越香！還有韓國超人氣的辣炒年糕，醬汁濃郁不會過膩，每一口都帶點微辣的甜味，讓人忍不住一直夾！這裡的人蔘雞湯也是隱藏版美食，湯頭濃郁，雞肉燉到骨頭都能輕易咬開，喝起來超級暖胃。 店家資訊 詳細影片 >> https://youtube.com/shorts/9Ginf9-sxSI 延伸閱讀：

【花蓮在地人帶路】不只懂烤肉，連蔬菜都神級好吃！路邊烤肉WildBBQ 花蓮奇萊店「內行必點菜單」與野炊解膩秘笈

哈囉女孩們！我是欸嘛 Emma！最近大家是不是也都悶壞了，想趁著週末安排一趟放鬆的東部小旅行呢？來到好山好水的花蓮，除了白天看海拍美照、跑質感咖啡廳之外，入夜後的宵夜行程絕對是整趟旅行的靈魂所在呀！ 說到花蓮市區的宵夜，如果你還在漫無目的地在街頭閒晃，那這篇文章請立刻收藏起來！今天 Emma 要帶大家來到花蓮市林森路上，尋找那陣只要路過就絕對會被深深吸引的迷人炭火燻香。只要在網路上搜尋「花蓮串燒推薦」，這家「路邊烤肉 WildBBQ 奇萊」絕對是榜上有名、討論度極高的人氣神店！ 很多初次來到路邊烤肉奇萊店的朋友，推開門看到冷藏櫃裡琳瑯滿目、排列得整整齊齊的肉串，通常都會忍不住理智線斷裂，瘋狂拿取招牌的豬五花、牛肋條或是鮮嫩的雞腿肉。畢竟那油花與炭火交織的畫面真的太邪惡了！但是呢，身為一個到處吃透透的美食部落客，Emma 今天要來跟大家分享一個在地老饕才知道的秘密。 真正懂吃、甚至每週都要去報到的花蓮在地人就知道，路邊烤肉之所以能讓人一吃就成主顧，吃過就再也回不去，靠的絕對不只是「肉汁炸裂」的爽度而已。他們家真正厲害、讓人驚豔到不行的，其實是那堪稱魔法級別的「蔬菜燒烤功力」以及內行人才懂點的「隱藏版主食搭配」！今天這篇文章，就讓我們暫時避開常規的肉類推薦，Emma 要來為大家揭露路邊烤肉奇萊店那些「看似配角，實則是味覺王者」的必點清單，跟著這樣點，保證讓你的宵夜質感瞬間提升好幾個層次！ 一、 為什麼多數燒烤店的蔬菜總是淪為配角？Emma 的真心話時間 大家回想一下，我們去傳統的台式燒烤店或是日式居酒屋，蔬菜是不是往往是個很尷尬的存在？為了假裝自己吃得很健康，我們總是會隨手拿個幾串，但送上桌時卻常常讓人大失所望。 因為蔬菜本身的水分很高，表面又沒有油脂保護，如果負責烤台的師傅對火候的掌控不夠精準，下場通常只有兩種：不是外表被高溫烤得焦黑發苦，就是內部的水分完全流失，吃起來變得乾癟如柴，像是在吃草一樣。經歷過幾次踩雷之後，很多人去吃燒烤時，寧願整桌都點滿滿的肉，結果吃到最後滿嘴油膩，反而覺得有點負擔。 但是！路邊烤肉奇萊店完全顛覆了 Emma 對烤蔬菜的刻板印象！他們非常深知，一頓完美的野炊體驗，除了大口吃肉的痛快，更必須要有清甜的蔬菜來平衡味蕾。他們將原木炭火的高溫特性發揮到了極致，利用瞬間的高溫牢牢封鎖住蔬菜表面的細胞壁，把最精華的水分死死鎖在裡面，造就了傳說中那種會讓人驚呼的「爆汁烤蔬菜」。這真的是需要深厚功力才能辦到的呀！ 二、 內行人瘋搶！路邊烤肉必點的神級蔬菜清單 來到奇萊店，如果你手裡的盤子只拿了肉串，那真的太可惜了！以下這三款蔬菜，是許多老饕公認「比肉還快被搶光」的神級品項，大家去夾串燒的時候，看到它們請毫不猶豫地放進盤子裡！ 爆汁之王：厚切烤櫛瓜 這款櫛瓜絕對是路邊烤肉的靈魂單品，Emma 私心大推！店家處理食材真的毫不手軟，採用非常有誠意的厚切處理。在原木炭火的洗禮下，櫛瓜的表皮帶有一層微焦的迷人炭香，並刷上了一點點帶有淡淡甜味的獨家烤肉醬。當你一口咬下那個瞬間，請小心燙口！因為高溫逼出的天然蔬菜清甜與滾燙的汁液，會瞬間在嘴裡瘋狂爆開。它不僅能完美洗刷掉你前一口吃肉串留下的油脂感，那種清脆又多汁的口感，真的是會讓人一吃就上癮，停不下來！ 鎖水黑科技：原汁杏鮑菇 常下廚的女孩們就知道，杏鮑菇要烤得好吃，難度其實超級高。奇萊店的烤杏鮑菇沒有過度花俏的調味，吃的就是菇類本身最純粹的鮮與彈。透過烤台師傅非常精準的翻烤節奏，杏鮑菇的外層被烤得微微收縮，帶有一點點咀嚼的韌性，但是一咬開後，裡面的汁液多到像是在喝一碗濃郁的菇湯一樣！這道菜真的完美詮釋了什麼叫做「用火候帶出食材的真本味」，好吃到我每次都要點個兩三串才過癮。 意外的驚喜：炭香脆青椒與四季豆 Emma 知道很多人其實滿害怕青椒那股獨特的生澀味，但請給這裡的青椒一次機會！在炭火直烤與獨家烤肉醬的雙重魔法加持下，青椒惹人厭的生味被完全去除了，取而代之的是迷人的炭燒香氣與蔬菜本身的清脆甜味。而四季豆也是一大亮點，表面烤得微微發皺，每一個縫隙都吸附了滿滿的醬香，吃起來鹹香涮嘴，絕對是搭配生啤酒或冷泡茶的絕佳下酒菜！ 三、 隱藏版主食：懂點這碗，才是真正的路邊烤肉老手 大家吃燒烤的時候，是不是總覺得光吃串燒好像少了一點飽足感，胃裡還有一個空位需要被填滿？在路邊烤肉奇萊店，他們的主食絕對不是那種隨便拿來塞胃的無聊墊檔貨喔！ 必點靈魂配餐：香烤乾拌麵 在冷藏櫃挑完喜歡的串燒之後，Emma 強烈建議大家，一定要在點菜單上劃上一碗「香烤乾拌麵」。 這絕對不是一碗普通的乾麵！它裡面蘊含了路邊烤肉最引以為傲的獨門醬汁精華。麵條煮得非常 Q 彈有勁，完全不會軟爛，拌入店家特調的醬料後，吃起來帶有一點點微辣的刺激感，以及非常濃郁的辛香料氣息，香氣撲鼻。 這邊 Emma 要來偷偷傳授大家一個「老饕獨門吃法」： 當你的串燒上桌時，請先忍住單吃的衝動，將剛烤好、還在滴著熱油的豬五花肉串剝下來，豪邁地鋪在這碗乾拌麵上。接著，讓肉串上帶著炭烤香氣的油脂與麵條的獨門醬汁混合均勻，最後再大口大口地吸入嘴裡。我的天啊！這種碳水化合物與油脂的完美碰撞，在嘴裡交織出的濃郁滋味，帶來的快樂絕對是翻倍再翻倍！這才是最懂吃的神仙吃法呀！ 四、 完美的一餐，需要剛剛好的味覺節奏 Emma 一直覺得，一頓完美的燒烤體驗，就像是在聆聽一首有起承轉合的交響樂一樣。在路邊烤肉奇萊店，食材的選擇這麼多，到底該怎麼搭配才能吃得最盡興呢？Emma 幫大家整理了一套專屬的點餐節奏，下次去不妨試試看： 前奏（開胃）： 一開始肚子最餓的時候，先點個兩串經典的豬五花或是蔥肉捲，搭配一杯冰涼透頂的生啤酒，或是一瓶清爽解渴的冷泡茶。用強烈的肉汁油脂與迷人的炭火香氣，瞬間喚醒沉睡的味蕾，宣告今晚的宵夜派對正式開始！ 主旋律（平衡）： 吃了幾串肉之後，味覺會開始慢慢疲乏，這時候就要穿插我們前面介紹的神級烤櫛瓜、原汁杏鮑菇等蔬菜。利用蔬菜天然的豐沛水分與清甜滋味，洗滌口腔中殘留的重口味，讓味覺瞬間歸零，準備迎接下一波的美食攻擊。 高潮（飽足）： 當有了幾分飽意時，點上一碗香烤乾拌麵，搭配一份烤得酥脆逼人的醬烤雞皮，或是手工製作的Q彈甜不辣。享受碳水化合物與炭烤香氣交織出的絕對滿足感，讓身心靈都得到最大的撫慰。 尾聲（回味）： 最後的收尾，可以用一串清爽酸甜的烤番茄，或是帶有玉米鬚清香的烤玉米筍來畫下句點。讓你帶著一個充滿幸福感、毫無油膩負擔的胃，以及衣服上淡淡的炭烤香氣，滿足地回到民宿休息。 五、 用聰明點餐，享受最純粹的野炊樂趣 在花蓮市林森路這個美食一級戰區，路邊烤肉 WildBBQ 奇萊之所以能一直屹立不搖，每天人潮滿滿，正是因為他們在每一個看似微小的食材細節上，都做到了極致與用心。不論你是無肉不歡的肉食控，還是喜歡清爽口味的蔬食愛好者，都能在這裡找到屬於自己的心頭好。 下次來到花蓮造訪奇萊店時，別忘了聽 Emma 的話，多拿幾串冷藏櫃裡的新鮮蔬菜！另外再告訴大家一個小撇步，記得善用店家的 iCHEF 線上點餐系統。你可以提早把這些超容易售完的熱門蔬菜與乾拌麵主食先點好，一到店內就能優雅地入座，不用跟別人搶食材，輕鬆享受這場由炭火、肉汁與鮮甜蔬菜共同譜寫的深夜味覺盛宴！ 今天的美食分享就到這邊啦！希望大家去花蓮都能吃到這家超厲害的串燒，我們下次見囉，掰掰！ 商家基本資料 路邊烤肉WildBBQ 花蓮奇萊店 地址： 970花蓮縣花蓮市林森路295號 電話號碼： 0910 022 722 Google地圖:https://maps.app.goo.gl/nFvk8w8Df4jgM2Jj8 ig:https://www.instagram.com/wildbbq_cilai/ fb:https://www.facebook.com/profile.php?id=61555553253734 官網線上購:https://www.wildbbqshop.com/ 線上訂餐:https://shop.ichefpos.com/store/xM7SEH9e/ordering

瑞士應該跟團還是自由行？

瑞士，有人因為小蓮的故鄉而嚮往，有人則是看了愛的迫降被好山好水吸引，或是透過新聞報導，被高昂的物價嚇到不論你是從什麼角度認識瑞士，如果你有想來到這個像是童話小鎮的國家旅遊，一定會遇到一個問題──到底要跟團還是自由行呢？這篇主要是協助你判斷哪一種旅遊比較適合自己，並不是給你一個正確的答案，選擇適合自己的旅遊，才能玩得盡興！以下就來正式介紹啦！ 餐飲比較雖然說跟團也有分不同價位，會提供不同的餐飲住宿，但我就以我這次參加的旅遊團，來和我過往歐洲自由行的狀態進行比較我自身感受第一個大差異的就是餐飲了，平常去歐洲，考量到當地物價高昂，再加上自己小鳥胃，很常點一份主餐，外加一杯飲料就差不多了 (甚至很多人會自帶泡麵或COOP解決)但是跟團卻是三道式給好給滿，有前菜(湯或沙拉)，主餐(不同的肉食)，甜點，甚至還會有餐前麵包，當然飲料一定也不會少往好處想就是餐餐很豐盛，旅行社盡最大的努力不讓客人餓到，壞處就是回國直接變胖有些團體還會主打有多少米其林餐點，但是由於是團體訂餐，可能會和自己訂位去吃的狀態不太一樣，例如我們去米其林餐廳用餐也是三道式，但根據google的評論看起來，其實可有有更多道的選擇，如果介意的人可以在選擇的時候多加注意 交通比較說到遊玩瑞士的方式，大概就是自由行的自駕、火車、還有跟團的遊覽車自駕絕對比較方便，除了時間上規劃彈性，行李也可以跟著人爬爬走，但缺點就是對於國外交通規則的熟悉度，這個也是促使我們這次跟團的最大原因上一趟去歐洲自駕，發現很多城鎮有「碳排」的規定，租車公司的櫃台可能不會那麼清楚，即使確認了，還是會無緣無故吃了很多罰單，有了之前慘痛的經驗，這次果斷不自駕了火車旅遊絕對是瑞士的旅遊特色，上面圖片也是精選了瑞士鼎鼎大名的傾斜列車──冰河列車的景觀，大片的透明窗，真的可以讓遊客好好欣賞窗外的好山好水(為了碼掉其他遊客的臉龐，所以我用了熊的貼圖，其實瑞士的首都伯恩，也是一個和熊息息相關的城市喔)但火車旅遊的一大缺點就是要顧行李，尤其是要移動很多城鎮的行程，拖著大包小包實在無法好好享受景色，也無法好好休息遊覽車絕對是最懶惰的旅遊法了，行李可以放在車上，有司機會幫你顧，如果參加更高檔的行程，還會有行李員幫忙把行李拉到房間，從頭到尾都不需要自己當搬運工也不用擔心會錯過瑞士經典的火車之旅，搭配好火車的班次從A搭到B，司機會在B點接駁讓你繼續行程最貼心的是──充電！在這個3C不離身的時代，可以在車上充電，絕對是出去遊玩的好夥伴，還可以省下攜帶行動電源的重量 行程規劃和彈性前面說了那麼多優點，總是要來談談跟團缺點的部分──行程無法彈性畢竟是團體行動，要配合安排好的行程，一個接著一個走下去因此沒辦法看到一個美麗風景想待久一點，或是天氣不好，想多留一下，看會不會放晴，這些在團體旅遊是難以做到的，脫隊只是會造成大家的困擾上面圖片就是沒有看到馬特洪峰的狀況，但也礙於團體旅遊的時間，只能抱著遺憾回到策馬特小鎮，但還好日出的黃金馬特洪峰有看到另外，旅行社通常都是規劃「經典行程」，甚至是適合闔家大小的活動，如果喜歡健行或是挑戰極限運動，在跟團的活動中是比較難的也因此記錄我兩個滿遺憾的行程：The first cliff walk和Mountain coaster這兩個大概是瑞士我滿想去，但這次沒有包含其中的行程不過看到團員大多數是退休的哥哥姊姊們，我也能理解為什麼旅行社不選擇這些比較刺激的點，看來只能等待下次有機會再去挑戰了！ 總結一下，自由行的彈性和可以隨時省錢是跟團做不到的，我會推薦如果年輕又有體力，但手頭有點緊，可以嘗試自由行，比較不會被制式化的行程束縛，也可以去更多的地方冒險而跟團就是放鬆又無腦，不太用擔心大行李，而且團進團出，被搶的機率也很低(除非是自由活動時間)，當然缺點就是身邊的人都講中文，異國感比較低另一大跟團的好處就是可以聽故事，以前安排去古蹟或古城，頂多就是看看文字說明，或購買語音導覽，跟團的導遊會做比較多功課，從歷史故事到建築風格都講解一遍，還以為自己在上歷史課呢！當然跟團最大的詬病就是價位高，行程比較「普遍級」，想要去秘境或是深度旅遊，是很難辦到的！所以比較適合手頭比較寬裕，沒有時間做功課的人參加這篇文章推薦給最近有考慮要去瑞士的人

【Karen 信義區美食推薦】布納咖啡館信義館｜浮誇系拼盤x海膽義大利麵，還有夢幻雙人套餐大滿足！

撰文編輯/Karen W. 還有誰不知道 布納咖啡館？ 必須筆記！ 必須牢記每一間分館位置，因為他們家餐點品質真的很棒！ 每次當我想要吃什麼的時候，我名單中都會有BUNA CAF'E 布納咖啡館☕️ 📍 BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義館 信義館 地址：110台北市信義區信義路四段415之3號 營業時間：09:00-24:00 週六、週日：08:00-24:00 電話：02 2758 9886 身為一個無肉不歡、甜點控加重度咖啡愛好者 信義區的口袋名單：布納咖啡館信義館 布納咖啡館不只空間寬敞、氣氛愜意，更重要的是：菜色浮誇度爆表、味道紮實有記憶點，從開胃菜到甜點都讓人驚艷！ 用餐的環境真的很讓人推薦，每一個座位其實都有半隔間，在朋友相聚的時候或者是聊天的時候可以感受到更自在的氛圍。 - - 當然如果想要靠在窗邊的座位也是可以請服務人員幫你做安排，度過一個悠閑的午後時光。 - 這次特別揪朋友一起來體驗超人氣的 2025雙人套餐，還另外加點了「主廚派對大拼盤」和「海膽魚卵鮮蝦義大利麵」，只能說：每一道都好吃到想立刻預約下一次！ 餐廳介紹｜BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義館 可謂是咖啡館中的義式料理職人👨‍🍳 布納咖啡館在台北已經有不少分店，而位於世貿中心對面的信義館，是信義區人氣頗高的質感咖啡廳。 整體空間設計走的是歐式古典風，搭配質感色調、大理石與金屬元素，大量的綠意植栽，無論是聚餐、約會或商務午餐都超合適。 不僅如此，BUNA CAF'E 布納咖啡館主打「職人精神 X 義式料理 X 精品咖啡」 餐點走精緻卻不失份量的風格，而且菜單更新很快，幾乎每次來都能吃到新驚喜！ 每次來都可以點不一樣的菜，而且都不踩雷是我最喜歡的地方🩷 BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義館 必點推薦一｜主廚派對大拼盤： 一上桌就拍到停不下來！ 招牌重磅上桌：雞翅、豬腳、豬肋排、牛排通通有！ 一次擁有BUNA CAF'E 布納咖啡館的招牌肉食🍖 如果你是大食怪、肉食控，拜託🙏真的 真的 真的一定要點這道「主廚派對大拼盤」 整盤內容超澎湃：巴伐利亞豬腳、美式豬肋排、酥炸雞翅、德式香腸、沙朗牛排、黃金脆薯，還搭配酸菜、小沙拉、手作醬料，視覺衝擊一百分💯 • 豬腳外酥內嫩，皮脆得像餅乾，肉質卻完全不柴，搭配酸菜整個口感超平衡。 • 牛排香氣十足，五分熟剛剛好，肉汁在嘴裡爆開那瞬間超幸福。 • 豬肋排香氣超迷人，一口咬下骨肉分離，配上特調醬簡直無敵。 其中的炸雞翅跟德國香腸也非常非常好吃，尤其是那個德國香腸腸衣脆口、內餡多汁太優秀了～～～～ 這一盤真的適合多人分享，不然絕對會撐到走不動路，我們當時真的飽到無法移動😱 必點推薦二｜海膽魚卵鮮蝦義大利麵 濃郁系海味控的最愛😻 一上桌就香氣逼人，這道「海膽魚卵鮮蝦義大利麵」是友人的最愛！ 義大利麵煮到剛剛好還保留麵芯口感，巴附滿滿的海膽魚卵奶油醬，每一口都有濃郁海膽香＋爆漿魚卵的嗶嗶啵啵，再加上大尾新鮮鮮蝦，根本是海味控的天堂🦐 醬汁不會過膩，海味的鹹香點綴，讓整體層次非常豐富，會讓人一口接一口停不下來🪸 2025夢幻雙人套餐：從前菜到甜點，每道都是驚喜！ 這是我第一次在BUNA CAF'E 布納咖啡館點雙人套餐，其實我之前來都是單點，因為我知道他們家份量非常大， 這次是帶朋友第一次來吃，所以就來個雙人套餐讓她吃個飽飽的💐 說真的，雙人套餐居然能吃到這麼多道菜，還有飲品和甜點，CP值真的爆表！讓我們來一一開箱： 1. 主廚濃湯 奶香濃郁但不膩，一口下去暖胃又暖心。 2. 蒜香辣炒牛肉 BUNA CAF'E 布納咖啡館的牛肉系列都非常好吃，肉質優秀，調味跟烹調的時間都掌握的非常剛好！ 這道超下飯！蒜香＋辣椒爆炒牛肉，香氣十足，肉質也嫩口不乾柴。 3. 海鮮香料烤飯佐炙燒鱸魚 義式風格的烤飯，表層微焦酥脆，第一次吃他們的炙燒鱸魚，沒有想到魚肉非常的新鮮，而且外酥內嫩。 飯的香料味抓得剛剛好，不搶戲但提味滿分，口感上是粒粒分明最喜歡這種帶有米芯的飯粒吃起來特別的過癮！ 4. 巴伐利亞脆烤豬腳佐酸菜 這德國豬腳真的很優秀，真的～ 就我吃過很多間的德國豬腳，但BUNA CAF'E 布納咖啡館德國豬腳，特別好吃，肥而不膩而且香脆彈牙！ 這道也就是剛剛拼盤裡的明星豬腳，單獨吃也完全不膩口，配酸菜跟黃芥末醬絕配👍 5. 繽紛莓果夏洛特 這個甜點C P值真的太高！ 使用哈根達斯的冰淇淋，光是哈根達斯都不只這個錢了～ 這一道甜點顏值超高！ 酸酸甜甜的莓果醬，搭配鬆軟蛋糕體還有滿滿的冰淇淋，少女心瞬間噴發，果然甜點能讓人幸福💕 6. 芝麻花生慕斯 這款超特別！濃郁芝麻搭上花生香氣，竟然意外地協調，喜歡東方風味甜點的人會愛爆。 7. 冰釀冰滴咖啡 冰釀冰滴咖啡絕對是我來BUNA CAF'E 布納咖啡館不會錯過的飲品，不管我吃什麼喝什麼我都一定會點這個！ 上桌時，是一壺冰滴咖啡+咖啡冰磚+鮮奶油～ 將冰滴咖啡倒入杯中，由於裡面有咖啡製成的冰磚，所以從第一口到最後一口除了都保持冰冰的溫度，更維持咖啡的濃度👏🏼 完全就是咖啡控的最愛🤎 整體帶有微酸又有核果的回甘，真的非常值得一點📝。 8. 莓果優格冰沙 莓果優格冰沙，非常的有特色，用多種的莓果搭配酸甜優格混合製成的，不會是很單一味道，反而喝得出各種莓果酸甜的滋味堆疊～ 清爽解膩又不會太甜，餐後來一杯剛剛好，把整套完美收尾。 BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義館用餐小Tips • 建議事先訂位：熱門時段幾乎一位難求，尤其是假日或晚餐時段。 • 套餐CP值高：兩人來吃雙人套餐真的很划算，吃完還有甜點飲品超滿足。 • 多人聚餐推薦加點拼盤：想要吃得澎湃就加一份主廚派對拼盤，拍照打卡、聊天吃肉一次滿足！ BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義區聚餐、約會、慶生首選！ 這次來布納咖啡館信義館真的是大滿足！ 每道餐點都有亮點，不只味道好、擺盤美，整體氣氛又加分，是一家會讓人想再訪的好店！ 無論是朋友聚會、情人約會、家人慶生，這裡都是絕佳選擇。如果你也喜歡有點浮誇、有點精緻，又超級好拍好吃的餐廳，記得把布納咖啡館信義館加入口袋名單！ #布納咖啡館信義館 #信義美食 #信義聚餐推薦 #主廚拼盤 #雙人套餐推薦 #台北海膽義大利麵 #布納咖啡館#餐酒館 📍 BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義館 信義館 地址：110台北市信義區信義路四段415之3號 營業時間：09:00-24:00 週六、週日：08:00-24:00 電話：02 2758 9886 📍官網：https://www.buna.com.tw/ 📍FB：https://www.facebook.com/bunacafe1061 📍IG：https://www.instagram.com/buna.cafe/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

肉食族也能開心吃的中壢中原大學香知有素蔬食餐廳，好吃中壢中原素食炸物，素食拉麵免費加湯加麵還附飲料

到中壢找友人時，想陪吃素友人聊聊的我就順便帶他到有賣中壢素食簡餐的香知有素去用餐。才發現那邊改成福田永豐時尚鍋物蔬果百匯吃到飽，之前網路評價很好的香知有素 時尚蔬食 則搬到中原大學旁的女柏德社區內。大仁二街27號的香知有素蔬食餐廳除了交通方便外，餐廳自然質樸的文青風裝潢氣氛迷人，提供日式蔬食拉麵、石鍋拌飯、素食乾麵及湯麵 、素食水餃及湯餃、素食咖哩飯、素食湯品、手工素食炸物、素滷飯、素鍋貼這類沒吃素也能接受的蔬食餐點，食材新鮮、優質，有很多品項還是店家手工製作，有外面吃不到的美味，衛生、乾淨選擇也多，價錢不貴還附飲料，拉麵可免費加麵、加湯一次，為了鼓勵大家多吃蔬食做環保，平日週一到週五來店消費滿百元還折5元，有夠划算的啦！ 桃園市中壢區大仁二街27號的香知有素地理位置很好，所在的柏德廣場哈佛區鄰近桃園中原大學、中原夜市及家樂福中壢店，也離中壢車站不遠，外地的朋友可從台鐵中壢站走到桃園客運中壢總站後轉乘169、 5010經仁美、5112經更寮腳…等公車到「普仁新村」站牌，或是在高鐵桃園站下車、出站後於公車站5 號月台搭乘170公車至中壢總站轉搭市區公車到「普仁新村」站，或從機場捷運環北站搭229外環紅線公車到「實踐路口」站牌後再走過來。 因為廚房通風設備的考量，香知有素從原本弘揚路70號搬到現在的大仁二街27號，兩間店走路大約5分鐘的腳程。 香知有素的新店址剛好是在中原大學側門口旁，離中原大學停車場超近，開車來的客人可從中原大學正門進入停車場，車子停好後從校園走出來，從側門口左轉、還沒到全家便利商店就能看到右手邊女柏德社區內裡的香知有素了。搬遷後的店離中原國小停車場也不遠，在中原國小停車場停好車穿過夜市再走過來也很方便。 香知有素鼓勵大家透過吃素來減少動物飼養、屠宰，進而減輕對環境造成的負擔、守護地球，所以目前有推出常態性的優惠，週一到週五平日來用餐，消費滿百有折扣五元(以此類推滿兩百折十元、三百就折十五元) 門口有擺香知有素菜單立牌供人參考。 香知有素提供多樣化的素食個人套餐、蔬食輕食，有多種石鍋拌飯、日式拉麵、湯麵、乾麵、咖哩飯、水餃、湯餃、素擄飯、炸物、燙青菜，價格親民且不加收服務費喔！ 這次再訪時香知有素搬到這邊剛好一年，生意一樣很好，但因為人手比較不足的關係目前沒有外送，只有內用跟外帶而已。 因為她們在忙的時候比較沒有辦法看LINE，外帶的話現場點餐或打電話03-4911119事先預訂，未來若有開放與外送平台合作會再公告通知大家。 香知有素的營業時間是從中午12點開到晚上8點、下午沒有休息，想吃午餐、晚餐或下午時段肚子餓想吃點心都很方便。 搬到女柏德社區的香知有素裝潢走簡約、自然的文青風，柔和的色彩搭配精緻的軟裝陳設，用餐空間和一般蔬食餐廳的氛圍很不同，第一次來的人可能會有進入和風洋食館或文青咖啡廳的感覺，這樣的環境超適合打卡的啦！ 店內溫暖、寧靜的空間氛圍搭配輕柔音樂，讓人感覺很放鬆，可以在裡面很舒適自在地用餐。 因為座位有限、店裡又時常客滿，客滿時要內用就需先在櫃台登記、現場候位再由服務人員照順序帶位，店家不接受電話訂位喔！ 熱愛蔬食的老闆希望來的客人能配合環保政策、鼓勵外帶的客人自備袋子及環保餐具，自帶環保餐具的話可折扣5元，加購袋子的1元店家也會捐出做公益喔！ 新的香知有素菜單還有印出主要料理的圖樣，讓人看得一目了然，除了標示出奶素的品項之外、其他都是全素可食用的。 用紅色鉛筆畫單、點好餐後要拿去後方櫃台結賬，店裡的付款方式接受現金結帳，因為餐點是現點現做所以需要一些等待時間，餐點做好後服務生就會幫忙送上桌。 老闆一直有陸續在研發菜單，之後還有打算推出新菜色。 因為現在物價蠻高、尤其素料也是漲得還蠻凶的，菜單上其實有蠻多東西都是他們自己做的，可樂餅、植物肉丸、蝦餅這類特熱料理都是廚房弟弟們自己做的，從原型食材慢慢磨、慢慢做，而結帳櫃檯旁貼的品項因為數量有限、每天賣完就不供應，所以沒有列在菜單上。 很佛心的老闆有考慮到因物價上漲、生活變得更艱難，為了讓顧客能吃得飽，只要點日式拉麵系列就可以免費加湯和加麵。當然由於經營成本很高，每碗拉麵限加一球麵，加湯的部分則是可免費加一次原味豆乳湯喔！ 結帳櫃檯旁有一個自助吧台區，提供能無限量享用的免費飲料、多種調味料及餐具、牙籤給需要的人自行取用。 餐廳還提供手工熬煮古早味紅茶、新鮮檸檬水給內用客人喝到飽，帶有淡淡檸檬香氣的微酸檸檬水喝起來很爽口開胃，古早味紅茶喝起來口感醇厚滑順，濃郁的茶香帶有微微的甜味，甜度很剛好的手工熬煮紅茶喝起來很順口。 醬燒菇菇石鍋拌飯。 店裡有泡菜素G石鍋拌飯、醬燒菇菇石鍋拌飯，我們點的是醬燒菇菇石鍋拌飯，剛上桌時石鍋還在滋滋作響耶！因為石鍋的溫度非常高，用餐時要小心別碰到石鍋以免被燙到喔！ 要吃之前記得先將食材拌一拌，將面的食材攪拌時散發出來的熱氣帶著微微的焦香，四溢的香氣讓人口水猛吞耶！ 醬燒菇菇石頭拌飯裡面有青菜、玉米粒、紅蘿蔔、木耳、海苔絲、黑白芝麻和杏鮑菇等豐富配料。拌勻後能吃到青菜的清脆、玉米的甜美、紅蘿蔔的微甜、木耳的滑嫩、海苔絲的鹹香、芝麻的香氣及嫩滑杏鮑菇的肥美口感，撒上黑白芝麻及海苔絲的拌飯不僅增加了芝麻香氣，裡面的新鮮蔬菜也讓口感更清新。 沾蘸了鹹香醬汁的米飯口感Q彈還有類似麻油的誘人香氣，且吃得到有脆度的焦香鍋巴，雖然不是葷食但吃起來還是很鮮香美味耶！ 紅燒湯。 喜歡吃飯配湯的朋友有紅燒湯、酸辣湯、餛飩湯可以選，我們當天點的是紅燒湯，上桌時聞到類似紅燒牛肉湯的香味。 紅燒湯是老闆跟中藥行特別配合、抓溫補的這個藥材去煮的湯頭，雖然是紅燒湯頭但加的是不辣的豆瓣醬，不吃辣的人都可以接受的辣度，再搭配嚴選番茄去細細熬煮，湯頭蠻濃郁的，喝完後不會感覺很燥熱、是夏天也可以喝養生溫補。 紅燒湯頭裡面有香菇頭、玉米還有杏鮑及香菇，可選擇要不要加香菜、酸菜，我們是都有加。 以獨家配方特調紅燒醬加番茄熬煮的湯頭濃郁，喝起來口感醇厚且帶有蔬果的甘甜，搭配酸菜及一起享用相當地酸爽開胃。 泡菜豆乳拉麵 。 香知有素的日式拉麵有味噌豆乳拉麵、香濃起司拉麵、酸辣泡菜拉麵三種口味，份量大、配菜多，有泡菜、炒金針菇、木耳、玉米、花椰菜，海苔跟豆包，除了香濃起司拉麵是奶素之外，其他都是全素可食。 豆乳拉麵湯底是用進口的小人物燕麥奶熬製的，全素的人也可以吃。 燕麥奶用來當拉麵湯底也很棒，除了不像一般的素食拉麵湯底那麼稀，香醇的湯頭很濃郁順口，喝起來帶有些淡淡燕麥味，尾韻也多了一種鮮甜的口感，而泡菜的酸味和辣味則增添湯頭的層次感，濃郁的湯頭讓人有種吃素食版豚骨拉麵的錯覺！ 拉麵麵條吃起來Q彈有勁，就算顧著聊天有稍微在湯裡泡久一些也不會過於軟爛，而且日式拉麵的原本的麵量就不少，以我的食量吃一半就夠飽了，老闆還願意幫忙免費加湯、加麵，相信連一般正在發育中的大男孩也可以吃得很飽喔！ 我個人很愛他們拉麵裡的炸豆包，外層炸得金黃酥脆的豆包吃起來酥脆、鬆軟，有多層次的好口感，吸附香醇拉麵湯頭的部分則口感綿密、味道香濃，口感超讚的啦！ 對了，雖然拉麵的正常配料都是固定的，但如果有不能吃或不喜歡吃的，事先講都可以調整。像有一些客人點餐時若有講說他是吃瑜珈蔬菜、不吃菇類，他們會幫忙客製化，把金針菇拿掉、也會再多加一點蔬菜。 藍帶D排。 淋有起司較和番茄醬的藍帶D排，看起來真的很像酥炸豬排，外層淋的起司醬和番茄醬色彩鮮豔，炸得金黃的藍帶D排上面還撒上海苔絲，整體看起來非常誘人。 這個豆排也是店家自己做的，裡面有包起司跟素火腿。 咬一口外層酥脆的麵衣與內部嫩滑的起司、有彈性的素火腿形成鮮明對比，起司的濃郁奶香與素火腿的豐富口感相互交融，形成一種令人愉悅的味道層次。外面的起司醬的奶香和番茄醬的酸甜完美融合，為整體味道增添了豐富性。海苔絲則帶來一點點海洋的風味和微微的鹹味，讓整道料理的口感更加立體，層次感十足。 這道料理不僅視覺上誘人，口感和味道也令人難以忘懷。起司的濃郁和番茄醬的酸甜味道完美結合，酥脆、嫩滑、濃郁、酸甜、鹹香交織在一起，讓人每一口都能感受到豐富的層次感和美味。 日式出揚豆腐。 日式出揚豆腐是一道外酥內嫩的美食。豆腐裹上一層薄薄的麵衣後炸至金黃色，讓外層酥脆、內部保持柔嫩的口感。炸得金黃的揚出豆腐外酥內嫩，真的會讓人一口接著一口吃不停！ 這道菜的醬汁是提升美味的關鍵。店家嚴選來自日本的醬油廠商並進行特別調配，特調醬汁不會過於死鹹，味道適中的醬汁與炸豆腐相得益彰。醬汁的鹹甜平衡，讓整道菜品既美味又輕爽，也避免了過鹹替健康帶來的負擔。 炸過的麵衣吃起來外層酥脆、入口即破，能吃到淡淡的香味且給人一種酥脆快感。裡面的豆腐豆香迷人、吃起來軟嫩滑順，每咬一口都能感受到豆腐的自然豆香及柔嫩口感，搭配獨家的特調醬汁也增添了炸豆腐的口感層次，讓人能吃得心情很好。 沙嗲杏鮑菇串。 沙嗲杏鮑菇串是一道風味獨特的素食佳餚。杏鮑菇裹上麵衣後油炸至金黃酥脆，外層的麵衣香脆可口，裡面的杏鮑菇則保有嫩滑多汁的口感。淋上的素食沙嗲醬是這道菜的靈魂，也是店家自己做的喔！ 沙嗲醬香味獨特、帶有濃郁的香料味和微微的甜味，完美地襯托出杏鮑菇的鮮美。黑白芝麻的點綴，不僅增添了視覺上的吸引力，還提供了更多的香氣和口感層次。沙嗲杏鮑菇串的味道濃郁、香氣十足，外酥內嫩的口感其實不輸給傳統的葷食料理。 香知有素的蔬食餐點不管正餐跟點心都很美味可口，能滿足挑剔的味蕾，每一道都是連愛好葷食的朋友都會喜歡的美味料理呢！ 曾有研究指出：每人每天減少攝取一份肉類、改吃蔬食餐取，一年就可減少超過100公斤碳排放，地球越來越多極端氣候產生研究顯示，面對日益嚴重的極端氣候變化，改變飲食習慣不僅有助於環保，還能促進個人健康。 香知有素的蔬食餐點乾淨衛生又沒有奇怪的豆腥味，即使是平時喜歡吃肉的人也能輕鬆接受。多樣化的料理選擇，能滿足不同的口味喜好，價格親民又不收服務費、還有免費飲料，讓人在享受美食時也能省荷包。溫馨迷人的氛圍讓每人能在舒適的環境中享受美食。無論是蔬食愛好者還是想嘗試健康飲食的朋友，都很建議到香知有素用餐，也為地球的未來貢獻一份心力喔！ 香知有素 地址：桃園市中壢區大仁二街27號(中原大學側門旁女柏德社區內) 電話：03-4911119 營業時間：12：00~20：00（週二固定公休，下午不休息） 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100072484816928 文章轉自 中壢素食推薦-中原大學香知有素蔬食餐廳，中壢中原素食，中原素食炸物，中壢素食拉麵免費加湯加麵附飲料(香知有素最新菜單) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

礁溪必吃美食！Phở Wild 越式生牛肉河粉｜河粉與米粉差在哪？專業吃貨必學的分辨關鍵

來到宜蘭礁溪，大家的第一印象通常是暖呼呼的溫泉，但在泡完湯、全身筋骨舒展開來後，肚子傳來的空虛感總是需要一場味覺饗宴來填補。在礁溪路四段上，有一間充滿現代質感、風格鮮明的 Phở Wild 越式生牛肉河粉 悄悄掀起了一場味蕾革命。這裡不只是遊客打卡的新寵兒，更是當地人日常餐桌上的質感首選。 不過，身為熱愛美食的部落客，我發現很多人走進越式餐廳時，常會對著菜單上的麵條種類發愣。同樣都是純白無瑕、帶著淡淡米香的麵條，為什麼有的叫河粉（Phở），有的卻叫米粉或米線（Bún）？為什麼這款湯麵一定要配這種麵才道地？ 今天金亮亮就要帶大家深入 Phở Wild 礁溪店，跟著職人的腳步，從麵條的靈魂開始，教你如何像個專業吃貨一樣，一眼看穿這碗越南國民美食的深度！ 要成為專業吃貨，我們得先從廚房裡的祕密說起。雖然河粉與米線的原料都是優質稻米，但在製作過程中的分歧，決定了它們在餐盤上截然不同的命運。 1. 河粉 Phở：細膩的扁平藝術 河粉的製作工藝非常精細，就像是一場米漿的魔術。首先，職人們會將精選的在來米研磨成滑順的米漿，接著像攤平絹布一樣，在平底蒸盤上鋪成極薄的一層，利用高溫蒸汽將其蒸熟。此時，一張張晶瑩剔透、半透明的粉皮就此誕生。待冷卻定型後，再以俐落的刀工「切」成條狀。 這種製作方式賦予了河粉獨特的外觀與性格： 外觀特徵： 呈現扁平、寬大的長條狀，邊緣線條非常整齊。 口感表現： 因為它是經由蒸煮後切製而成，表面積較大，觸感滑溜且帶著微微的柔韌感。這種扁平的形狀就像一個個微小的載體，擁有極佳的吸附力，能夠在夾起的瞬間，帶起滿滿的鮮甜湯頭。 2. 米線 Bún：圓潤的彈牙魔法 相較於河粉的扁平藝術，越南米線的誕生則顯得更有力道。它是將經過適度發酵的米糰，放入底部佈滿細孔的模具中，透過重力或機械「擠壓」出一根根細長的圓柱狀麵條，並直接落入沸騰的水中煮熟。 這讓米線呈現出截然不同的風貌： 外觀特徵： 呈現如銀絲般的圓柱體，外型與台灣常見的粗米粉或義大利細麵有些神似。 口感表現： 由於經過擠壓，米線的結構相對緊實，吃起來 Q 彈且具有嚼勁。它的表面較為光滑，不容易吸附過多水分，因此在搭配濃厚的拌醬時，依然能保持爽口而不軟爛的特性。 在 Phở Wild 越式生牛肉河粉 礁溪店，每一碗端上桌的料理都是職人心血的結晶。要判斷一碗河粉是否道地，金亮亮幫大家整理了 3 個實戰關鍵： 關鍵一：觀察麵體的透光度與彈性 道地的越式河粉對於烹煮時間的掌控到了苛求的地步。當你用筷子夾起麵條，觀察它的色澤，高品質的河粉邊緣會帶有一點點神祕的半透明感，而中心則維持著純淨的乳白色。吃進嘴裡時，它應該是優雅地滑過舌尖，既不會像橡皮筋那樣過韌難嚼，也不會像過度加熱的麵線般碎裂。那種在滑順與咀嚼感之間游走的平衡，正是 Phở Wild 最迷人的地方。 關鍵二：感受麵條的掛湯能力 這就是為什麼經典的生牛肉湯麵永遠會選擇河粉作為搭檔。Phở Wild 的靈魂湯頭，是團隊每天耗費超過 12 小時，使用大量牛骨與新鮮蔬果慢火燉熬而成，湯色澄清卻滋味濃郁。當扁平的河粉在湯碗中舒展開來，它寬大的表面積會像海綿一樣吸納牛骨的精華。當你大口吸入麵條時，湯汁會緊緊地跟著麵條一起入口，這種麵湯合一的掛湯境界，才是最正宗的越南風味。 關鍵三：欣賞肉片與溫度的化學反應 生牛肉河粉（Phở Tai）的重頭戲就在於端上桌那一瞬間的生燙。Phở Wild 傳承了母品牌對肉品的專業掌控，將鮮嫩牛肉切成最完美的薄度。當滾烫的骨湯淋下的那一刻，肉片會迅速從鮮紅轉為嬌嫩的粉紅色，釋放出的鮮甜油脂會直接滴落在下方的河粉上。如果沒有選對河粉，這份精華就無法被完美承接，那這碗麵就失去了靈魂。 來到這裡，你會發現菜單的設計充滿了對食材的敬意，完全展現了河粉與米線各自的魅力。 熱湯的靈魂伴侶：經典越式生牛肉河粉 面對費盡心思熬煮的牛骨清湯，Phở Wild 堅持使用最滑順的河粉。搭配半熟鮮嫩的薄切牛肉，再加上新鮮檸檬的清香與九層塔的芬芳提味，每一口都是時光的沈澱。如果你是肉食愛好者，強烈建議點選越野大盛合河粉，裡面集合了生牛肉、燉牛腩與特製牛肉丸，多層次的口感絕對讓你大呼過癮。 跨界結合的藝術：炭烤黑蜜豬法國麵包 除了麵食，這款法國麵包更是將團隊的燒烤專長發揮得淋漓盡致。外皮烤得金黃酥脆，咬下去有著清脆的聲響，內裡夾入帶有炭火燻香的蜜汁豬肉，鹹甜交織的滋味配上清爽的醃蘿蔔。這不僅是越南街頭的風景，更是職人精神與在地燒烤靈魂的完美結合。 我們之所以喜愛美食，往往是因為在每一口滋味背後，都能感受到製作者的用心與溫度。從一粒米的研磨、一張粉皮的蒸製，到一鍋熬煮超過 12 小時的濃郁湯頭，Phở Wild 越式生牛肉河粉 將這些繁瑣的細節轉化為最純粹的美味。 下次如果你有機會來到宜蘭礁溪，別只是匆匆路過。停下腳步，走進這間具有質感設計、打破傳統印象的美食殿堂。用今天學到的吃貨視角，仔細品味每一條河粉的滑順，每一口湯頭的醇厚。 當你懂得分辨河粉與米線的差異，懂得欣賞掛湯的藝術，這頓飯就不再只是填飽肚子的日常，而是一場充滿生活質感的味覺深度旅行。 餐廳資訊：Phở Wild 越式生牛肉河粉 礁溪店 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段（建議提前前往，避免尖峰時段久候） 讓每一次的味蕾相遇，都成為一段值得紀念的美好時光。我是金亮亮，我們下次的美食旅程見！ Phở Wild 越式生牛肉河粉 礁溪 地址： 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段170號 電話號碼： 0922 889 113 google地圖:https://share.google/mvJGPD7LdN2XlAedm IG:https://www.instagram.com/phowild_jiaoxi?igsh=aGFoYjFraDJvMnVv&utm_source=qr FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=61576153836074

韓式燒肉【姜滿堂】，韓式小菜吃到飽

中壢的大江購物中心停車免費真的很佛心，假日人滿為患 裏頭除了許多專櫃之外也蠻多餐廳，前陣子才在這裡吃過史坦利美式牛排 (史坦利美式牛排的食記可以點我) 姜滿堂跟史坦利美式牛排是同一個樓層，其實我已經看它看很久了，但是自己帶兜兜來吃怎麼想都覺得很不划算 幸好這次有朋友願意跟我一起同行，終於可以在清單上面打勾勾 姜滿堂是走韓式烤肉的路線，內用的話韓式小菜可以吃到飽 店員都會一直四處巡邏，看到烤網需要更換就會主動提出，甚至肉烤不好的時候也會及時出手，我那天就被幫忙了很多次哈哈哈 上菜的時候店員會很仔細的說明每一個品項的名稱和烤肉方式，我覺得非常用心！ 到訪日：2025/02/12(三) 姜滿堂존맛탱 中壢大江店 姜滿堂位在大江購物中心的四樓 兩人的組合餐跟四人的組合餐都有五種不同的價位與搭配 除了上述的肉類之外還有下面的搭配 吃不夠或是不想要吃組合餐的話也可以用單點的方式用餐 姜滿堂的韓式小菜不包含包肉的生菜總共有六種，都是可以無限吃的 夾取的位置在最靠近店門口的地方 我自己超級喜歡豆干，吃了三盤欸哈哈哈哈 韓式的碗和餐具，這種扁扁的筷子我真的是用不習慣 盛宴牛豬拼盤 $1688 很喜歡江滿堂這樣有肉品的介紹，這樣才知道自己在吃什麼 店員也會詳細講解不同肉品的烤肉方式 最前面是厚切豬五花；南瓜之後是薄燒豬梅花 洋蔥後面是嫩肩里肌牛；右邊前面是牛肩小排；最後面則是牛肋條 整盤的肉還有搭配南瓜、洋蔥和馬鈴薯，烤蔬菜也是別有一番風味 三種不同的醬料，由左至右是玫瑰鹽、韓式辣醬、柚子胡椒 我覺得柚子胡椒的味道很特別，是我從來沒有吃過的味道，稍微有點柚子的味道可是不會酸苦，我覺得值得一試 韓式炸雞年糕 這道餐點我覺得很不錯，口味是偏甜最後辣味才會出來，炸雞肉蠻嫩的，醬裹得很非常的厚 年糕更是辣甜辣甜，非常涮嘴 食材全部都上桌之後就準備開烤啦！ 我覺得店員非常細心，都會四處巡場看有沒有桌位需要換烤網 另外因為我們用餐的時候朋友正好在處理事情，只有我自己在烤，可能是看到這個情況所以店員也過來搭把手，非常貼心！ 肉質的部分我覺得都很不錯，牛肋就是不意外地容易老和韌，最意外的是牛肩小排，居然是屬於比較硬的肉質 整體來說我覺得都蠻好吃的，但我覺得這很看烤肉的功力，幸好我有店員的神助攻哈哈哈～ 小結論 姜滿堂韓式烤肉我覺得蠻好吃的，兩個人吃下來不用一千塊就可以吃得很飽很飽 最近吃的燒肉就屬森森燒肉了，不過兩者是完全不同的風格，森森就是走頂級奢華，所以價格也貴上許多 姜滿堂則是簡單吃飽的路線，主角就是肉，從頭到尾不同的肉交替吃，對肉食愛好者來說是天堂 韓式的風格我自己是覺得沒有很明顯，若是為了韓系來吃的話可能會稍微失望 森森燒肉 史坦利美式牛排

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