板橋餐酒館推薦│瓢記餐酒館PIAO JI-台味十足融合高質感調酒《野格牛肉麵》《脆皮燒肉》驚艷好滋味，板橋聚會小酌好地方

【瓢記餐酒館PIAO JI】這間位於板橋新埔的推薦餐廳，是間台味十足又結合精緻調酒風情的板橋餐酒館，讓人想納入板橋美食推薦的口袋名單，無非就是那令人著迷的台式餐點及絕美調酒。印象中「餐酒館」一詞會有種較高檔次的距離感，但【瓢記餐酒館PIAO JI】卻沒有這樣的感覺，反而低調的呈現出悠閒、接地氣的台式風情。 坐在【瓢記餐酒館】享受加了野格酒的牛肉麵、下酒滷味拼盤搭配的不是豪飲啤酒，而是令人微醺的美味調酒，兩種時空的交錯感，蹦出令人印象很深且著迷的火花。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 提到【瓢記】兩個字，想必不少人會有業者在大玩諧音梗（嫖妓）的感覺，但用過餐及看了品牌的CIS後，反之卻有種「弱水三千，只取一瓢飲」的含意在其中，除了用了諧音梗搏得印象感及吸眼球的會心一笑，還有種鍾情於此的感覺。【瓢記餐酒館】是板橋首家以台式料理搭配創意調酒的餐酒館，店內復古的懷舊裝潢，彷彿穿越時光，體驗獨特的台式酒館文化。 【瓢記餐酒館】隱藏在板橋新埔莒光路巷弄中，外頭高架橋及三猿廣場喧囂的車潮及人潮，與這間藏在巷弄中的復古小館呈現了極大對比，沉穩低調的木質店面，投射在地上的閃爍投燈，就像復古與現代的結合般，吸引熙來攘往人潮的目光。 【瓢記PIAO JI板橋-台式餐酒館】板橋餐酒館 板橋新埔美食推薦電 話：02 2259 2016 ​ 線上訂位地 址：新北市板橋區莒光路16巷26號交 通：板南線新埔捷運站4號出口（三猿廣場旁邊巷弄）時 間：17:30-01:00 無固定公休ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61569557845864ＩＧ：@piao_ji1769 推入大門映入眼簾的是非常跳脫現代感的復古風，懷舊的裝潢設計，搭配開放式廚房與吧台，讓料理與調酒的香氣交織，營造出輕鬆自在的氛圍。在這邊用餐毫無壓迫感，且很放鬆。 坐在斑駁的復古座位，有著老時光的溫度。還有那墨綠色磚牆、大紅春聯，顯現出台味十足的場景，很有意思的小店，再加上台式餐點及美式調酒的結合，實在會進入一種很奇妙的時空中 【瓢記餐酒館】有一間可容納4-6人的小包廂，很可愛，好像阿嬤古厝的飯廳，真是夠台、夠復古，這樣的時光抽離跳Tone感令人印象很深。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 開放式吧台是【瓢記餐酒館】充滿魅力的地方，說真的，這次喝了三杯調酒都在水準之上，還特別點了一杯大眾款的長島冰茶，這種在調酒界好不好喝，一喝就知道的常規指定調酒，可以說是決定本人會不會再來喝調酒的關鍵之一。果然~~真的好好喝，與bartender細聊了一下，原來【瓢記餐酒館】的調酒背後有知名頂級調酒師指點，結合最佳比例，特別設計出每一杯調酒的故事。喜歡喝調酒的朋友，真的別錯過【瓢記餐酒館】厲害又充滿時尚感的調酒。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 點了幾道招牌經典下酒菜及熱門推薦的主餐，上菜速度算是挺快的。【瓢記餐酒館】雖然是餐酒館，但重心並沒有僅以「酒」為主，反而研發出很多復古台味的獨家台式菜色，對食材的講究也很用心，精選澳洲牛肉、台灣豬肉，呈現細膩的口感。還有必點的脆皮燒肉，剛上桌實在酥脆多汁，就是道完美的下酒菜，非常推薦！ 《脆皮燒肉》一端上桌就非常吸引人的脆皮燒肉，這脆皮也太誘人了吧！！ 《脆皮燒肉》在燈光的照射下都顯得有點金黃刺眼了，一旁搭配的是黃芥末塔塔醬， 燒肉外皮烤至金黃酥脆，一咬下去就能聽見清脆的「喀滋」「喀滋」聲，但不會硬到很難咀嚼那樣，且還帶有微微的焦香味，非常推薦 瘦肉、肥肉參半，恰到好處的油脂，在口中化開，帶來濃郁的甘甜與滑順感，不會過於油膩，但建議要趁熱吃！ 搭配黃芥末塔塔醬，別有另一番滋味，稍稍帶出了點美式風格 最推薦是這樣的吃法，加上黃瓜、蒜頭及洋蔥，哇！這一口吃下去，清爽中有帶點辛辣，加上燒肉的香氣及口感，非常有層次感，也能解了一點油膩感 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 《野格牛肉麵》這次令人大開眼界的牛肉麵，台灣美食代表竟然有這樣創意的吃法，一開始端上桌時，湯頭其實就有加了些許的野格酒，但因為煮的過程中，基本上酒精已經揮發在湯裡了，所以一開始的湯頭並沒有感到明顯的酒氣。 ​( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 野格酒（Jägermeister）基本上是一款源自德國的草本利口酒，以獨特的味道聞名，第一次喝野格真的是讓人感到很奇妙，口感厚重，既不像威士忌的烈性，又不同於水果利口酒的清甜，而是一種融合了草藥甘甜與微苦的獨特風味，有些形容為「藥草味」或「八角味」，頓時豁然開朗，這跟很多知名牛肉麵燉煮牛肉湯會使用中藥的想法有些不謀而合。真的是太有創意了！ ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 既然這是【瓢記餐酒館】可以算是全台唯一的《野格牛肉麵》那這杯野格我就真的不客氣的加進去了，真的像有魔幻效果似的，紅燒牛肉麵的湯頭竟然增添了甜味，尾韻帶出了些微野格獨特的酒氣，但並不影響整體牛肉麵的口感及味道，反而加分了許多，而且，光是吃碗牛肉麵可能也最好不要騎車、開車，就夠令人印象深刻了 ​ 【瓢記餐酒館】《野格牛肉麵》的牛肉採用的是澳洲牛肉，半筋半肉的牛肉口感Q軟，已經到有牛肋條的口感 還有大量的紅蘿蔔、白蘿蔔，增加了牛肉湯的鮮甜 蘿蔔們也吸附了野格牛肉湯的湯汁，燉煮的很軟很飽水 喜歡牛肉麵的~這碗可能為台灣首創的《野格牛肉麵》真的讓人印象超深刻 《毛豆》簡單中又不簡單的下酒小菜，帶有點黑胡椒口味的新鮮毛豆 豆仁顆顆飽滿有彈性，淡淡的清甜味，實在難以抗拒毛豆的滋味。 《老乾媽辣抄手》看起來配色就很開胃，一吃就吃的出來是「老乾媽」的味道，哈哈哈~ 那是什麼味道？其實「老乾媽」是貴州知名的辣椒醬品牌，以濃郁的風味、鮮香微辣的口感，成為全球熱愛中式調味的必備醬料。 選了知名的辣醬搭配餛飩，很快就能完成一道美味料理，真的很有頭腦～ 「老乾媽」辣醬的特色就是辣而不嗆、但很香濃，是很經典的辣椒醬，搖身一變就成了一道好吃的紅油炒手。 《麻辣百頁》跳脫白衣的百頁，不再只是加點辣椒醬油這樣簡單，經過燒烤後的百頁像是披上了金黃外衣，外觀看不出口味重，但吃起來麻辣滋味，甚至有花椒作伴，實在非常下酒。 《三杯塔香雞腿》這道配色也非常鮮艷，使用了新鮮洋蔥還有香氣十足的九層塔，洋蔥多汁、微微辛嗆卻又帶甜，超開胃 濃郁的三杯醬汁搭上雞腿肉，相當夠味，軟嫩的雞腿肉跟骨頭很快分離，是道台味十足的經典菜色 台式下酒菜怎麼能少了滷味的存在呢？《下酒拼盤》多種品項一次滿足多重味蕾。這樣的滷味大拼盤賣的都比外頭滷味還要划算了 滷味不可少的豬腱肉、豆干，豆干有點大溪豆干的感覺 這應該是素雞，對我來說它就是長的比較不一樣的豆干，但這素雞吃起來很Ｑ彈好吃，外皮也不會很硬 竟然還有螺肉，真心好喜歡【瓢記餐酒館】下酒拼盤中的螺肉，彈牙又大顆，濃郁的醬汁中還吃的吃螺肉的鮮味， 台式滷味經典，豬耳朵，喜歡豬耳朵Q彈有勁、脆中帶嫩的口感，同時結合軟骨、膠質與瘦肉三種不同的組織，吃起來很有層次感，加上帶有點煙燻味，也是相當下酒的台式滷味 【瓢記餐酒館】滷味拼盤中的豬腱肉，以小而偏厚呈現，一次一小口的吃，加上有厚度，所以香氣在口中揮發又帶有嚼勁，越嚼越香 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 緊接著來介紹【瓢記餐酒館】厲害的調酒，這一杯《瓢記冰茶》應該可以說是調酒類中最猛的。內函：琴酒、伏特加、萊姆酒、龍舌蘭、哈密瓜、鳳梨、紅石榴、百香果、七喜，上頭放上鳳梨果乾，這喝下去的感覺太新穎了，原以為裡面有葡萄柚，卻大大失策，果香與酒香平衡的太好了～鮮豔的色澤會擄獲很多人的芳心 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 另外分別是《與森林共舞》琴酒、綜合莓果茶、芭樂、氣泡水，上頭放的是芭樂果乾；《長島冰茶》琴酒、伏特加、萊姆酒、龍舌蘭、君度、可樂，上頭放的是檸檬果乾。 《與森林共舞》喝下去第一口覺得非常特別，因為很有芭樂味，會不自覺笑出來，怎麼會有這樣口味的調酒，但喝上一口後，會很想再來一口，芭樂與莓果的搭配讓酒呈現了亮眼的紅色，清新滋味也呼應了在森林跳舞的取名故事感。 《長島冰茶》絕對有在自己喝過及調酒經驗中達到95分以上的長島，最愛這樣濃烈的大人味，每種基酒的比例搭配真的很完美。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 不得不說【瓢記餐酒館】的調酒真的很強，甚至比很多台北餐酒館或酒吧的調酒還新穎，什麼樣的心情搭配什麼樣的酒，我想【瓢記餐酒館】的酒單不會讓人失望的 【瓢記餐酒館】的杯墊也做的很有特色，「一瓢羞、二瓢熟、三瓢能漫遊」這是在表達一回生、二回熟的概念嗎？哈哈～ 我想這是與自己因中那句『微醺能讓世界看到彩虹』相呼應～難怪特別喜歡上了這間台味十足的餐酒館。 【瓢記餐酒館】雖取名為ㄆㄧㄠˊ ㄐㄧˋ，貌似了尋芳客「嫖妓」的諧音，但～～～這裡真的是純的唷！而且是很台味復古風的純唷！​ 夜深了，下了班，今夜想放鬆一下嗎？還是想吃點不一樣的台式風味，又或是想隨興的聚聚聊聊，「走～下班去瓢記一下！，微醺剛剛好」不管是三五好友聚餐，還是獨自放鬆，【瓢記餐酒館】都是很不錯的選擇！ 【瓢記PIAO JI板橋-台式餐酒館】板橋餐酒館 板橋新埔美食推薦電 話：02 2259 2016 ​ 線上訂位地 址：新北市板橋區莒光路16巷26號交 通：板南線新埔捷運站4號出口（三猿廣場旁邊巷弄）時 間：17:30-01:00 無固定公休ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61569557845864ＩＧ：@piao_ji1769 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

*【詹記麻辣火鍋/敦南店】(附菜單/訂位方式)台北最好吃麻辣鍋,獨門麻辣湯頭,麻辣鴨血,湯底豆腐和滷類,都非常涮嘴好吃


牛易館牛肉麵!太極牛肉麵（全台唯一葷素牛肉麵館）

看到Youtuber介紹後，慕名而來嚐鮮這家全台唯一的葷素牛肉麵館「牛易館牛肉麵」。他們的特色就是“葷素同堂，易起聚餐”，很適合不同飲食習慣的人一起用餐。 牛易館-MENU 牛易館-店內環境 獲獎無數-牛易館 牛易館-清燉牛肉麵(葷) 湯頭看起來清淡，但喝起來有點油脂感，應該是湯頭裡充滿膠質，喝完後嘴巴有黏黏的感覺。肉塊大軟嫩，麵條有嚼勁，剛好不會太軟爛，整體口感還不錯。 牛易館-整體心得 第一次嚐鮮，我選擇了基本款。整體味道雖然不算太驚豔，但他們能想到提供葷素兼顧的選擇，真的很貼心。如果今天和素食朋友都想吃牛肉麵，這裡是個不錯的選擇，值得試試唷！ 牛易館-相關資訊 地址： 10491台北市中山區八德路二段284號 營業時間： 星期二 ~ 星期日 11:00 ~ 20:00 (星期一公休) 電話號碼：02-2772 7376 牛易館 : FB #台北美食#牛肉麵#台北牛肉麵#台北牛肉麵推薦 #素食牛肉麵 #素食 # 中山區牛肉麵 #易牛館

食在多涮涮鍋-有可愛的海豹牛奶鍋

食在多涮涮鍋-有可愛的海豹牛奶鍋 來囉來囉，位於屏東市中正路上有一間新開的火鍋店，那就是「食在多涮涮鍋」。 他是屬於個人套餐的涮涮鍋，不僅僅有一般我們吃得完的份量，還出了重量級肉盤，是不是想想就流口水呀！！！ 今天我點了兩種湯底的火鍋，那就是原味高湯跟牛奶鍋！！！（牛奶鍋有小驚喜唷） 店內環境超簡潔很適合朋友聚餐一起來，也可以享受一個人的時光，選擇坐在最裡面的位置，醬料區清楚分辨，環境超優質！！！ 我先來說說原味高湯的主要肉類我選擇“西班牙伊比利豬”，說到西班牙伊比利豬就會想到他獨有的香氣，用原味高湯下去涮一下一口咬下去，淡淡的香氣在嘴裡漫延出來，香氣撲鼻總覺得重量級一盤都不夠吃，湯頭喝起來也是帶有蔬菜香氣，根本讓人停不下來！！！ 接下來就是有小驚喜的牛奶鍋，一送上來我就發現了超可愛的海豹牛奶冰，濃郁的牛奶湯頭加上可愛的海豹冰，瞬間融化了我的心☺️ 海豹的眼睛還是巧克力做的，店家真的超級用心啦！！ 濃郁的牛奶香氣搭配上等肩小排，一口咬下可以感受到上等肩小排紮實的口感，入口即化。 擔心牛奶湯頭不夠可以放入海豹一起烹煮，店家也會貼心的詢問要不要加湯唷！ 當然還有眾多湯頭口味任君挑選，只要加價購換湯底就可以選擇，剝皮辣椒&南洋叻沙&川味麻辣&香濃牛奶，現在有推出點套餐加購99會有海鮮拼盤。 影片網址： 這麼好康的活動當然要分享給大家知道啦！！！ 店名：食在多涮涮鍋 地址：屏東市中正路18號 營業時間：11：00-15：00（最後收客時間14：00） & 17：00-22：00（最後收客時間21：00） 粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61560895604715&mibextid=LQQJ4d IG：https://www.instagram.com/eat_more_shabu_shabu?igsh=ZHJ0ajdqdmNyN3pl #屏東美食 #屏東火鍋推薦 #屏東火鍋 #食在多涮涮鍋 #屏東市 #屏東 #火鍋推薦 #牛奶鍋 #海豹冰 

【新店】Eatenjoy意享美式廚房，親子/寵物友善，餐點多元美味，讓人想再回訪!

捷運新店區公所附近開了一家口感和品質兼具，環境寬敞、適合聚餐、親子同樂的好店，叫做Eatenjoy意享美式廚房，它在林口也有分店。 等候區乾淨且通風，少許植栽作為點綴 一進門就被數盞明燈吸引，整體空間配置不擁擠，讓大人小孩行走或是有牽繩寵物時，不會需要一直"借過借過"，給人很舒服的感覺。 橘色拱型牆面配上灰橘色調的椅子看起來很有質感 環境寬敞、燈光明亮，分別有2/4/6人座位 另一區的設計則是典雅又俐落 店裡雖然是美式風格，但常常可見有一些法鬥的小巧思元素，為什麼呢?因為這裡有隻可愛的店狗就叫Enjoy跟店名呼應，現在年事已高，所以想要互動的客人要動作輕巧最好先問過店家唷! Enjoy當天剛洗完澡，露出很俏皮的表情~ 意享的菜單也是非常貼心跟多元，無論是單人至多人套餐，你想的到的都幫你配好了!(甚至還有早午餐套餐) 雙人套餐 NT. 1,799(限定商品補差價) 很用心的兒童餐/狗狗餐(還兩種肉類混合吃的很澎派) 今天來享用的是雙人套餐，所以會有:前菜/沙拉/例湯/主餐/飲料跟甜品等組合 鮮蝦培根沙拉NT269(單點價) 沙拉一上桌那五顏六色讓人非常開胃，肥美新鮮的多尾鮮蝦，貼心的已經去殼僅剩頭尾端可以拿著吃，培根不會死鹹，整碗有生菜跟小番茄讓整體不會太乾，上層有起司粉淋上胡麻醬汁香氣四溢更加分。 濃湯的部分很夠味濃郁質地又帶飽足感，一直會想到好市多很多料的巧達濃湯，不過稍鹹了一點，和朋友都認為比起單喝 ，如果可以加上麵包就會變成一個很無敵的沾醬了! 炸蘇格蘭蛋(NT.209單點價) 炸蘇格蘭蛋切面 所謂的蘇格蘭蛋，是將豬肉混合的絞肉，下去由炸成肉丸子形狀的英式料理，中間還會夾著一顆溏心蛋或水煮蛋。這個肉丸一上桌形狀就很有賣點，很特別的好奇吃起來的口感，結果一咬讓我想到淺草寺的炸牛肉餅，真的有幾分神似，加上有蛋的功勞，濕潤加上肉汁的juicy，真的是推推!!! 滿滿炙燒牛肝菌痛風燉飯(NT.769單點價) 這道大獲好評的燉飯，炙燒的鮭魚/比目魚，干貝跟壽司蝦蝦和鮭魚卵，真的是下了重本的一道，極鮮極頂~~~趁熱的時候真的結合蛋汁，彷彿一秒來到日式料理店，歐伊系~配上營養的紫米燉飯，咀嚼時不僅有海鮮和魚類的香氣，也能感受到微微的米香，炙燒得恰到好處，啵啵啵的鮭魚卵會在舌尖上跳舞讓人難忘! 塔塔醬碎蛋鯛魚堡(NT.459單人套餐) 店家貼心有附上手套讓你吃的不狼狽，畫龍點睛就是那個碎蛋的部分，醬裡面搭了碎洋蔥可以解膩，酥炸金黃色的鯛魚，旁邊還有薯條可以搭配，整體吃起來會想來杯可樂，就是道地的美式組合了! 故鄉阿嬤手工肉丸披薩(NT.459單人套餐) 薄餅披薩一直是我心頭好，肉丸跟美乃滋海苔的結合還會有章魚燒的錯覺，因為不是厚皮就不會覺得太飽太負擔，薄皮的脆可以像餅乾一樣的搭配肉丸，紅醬的鹹跟番茄的酸是絕佳組合，熱熱的會牽絲又營養滿分，相信是大人小孩都會熱愛的一道佳餚! 香蕉巧克力奶昔 NT.199 除了鋪滿可可粉還有香蕉切片，整杯滿滿的蛋白質跟水果香甜味，不會苦澀，也不會太稀釋，夏天喝很舒爽! 另外一款新鮮水果茶還有洛神香氣，配上大餐可以解膩能得到各式的維他命，CP值很高。 滿桌滿谷的各式美食，五臟廟已經被餵到連下一餐都不需要進食的程度，菜色多樣不無聊，又道道特色美味，讓人停不下進食的節奏。正餐終於差不多稍作休息，還有精彩甜點緊接而上~ 特濃宇治抹茶千層 由可麗餅皮、抹茶甘納許、抹茶卡士達跟濃抹茶的抹茶一條龍，抹茶控們可千萬不要錯過，來吃飯前就聽說這家美式的甜點都令人驚豔，端上桌一看到切面跟淋醬覺得根本是個藝術品好美! 口感稍微苦甘，可見是很道地的抹茶風味，千層蛋糕費工又好吃，時不時店家還有季節限定甜點，菜單看起來都好欠點!!! 海鹽焦糖布蕾千層 這道螞蟻人會非常喜歡，層層的卡士達cream入口香甜，海鹽的口感綜合了甜度，也讓它更可口，不過畢竟醬不少吃多了怕膩，可以多人一起分食，建議之後如果放上堅果類好像也會非常搭!上面有兩個黑糖果凍很可愛~配無糖茶食用的話也是非常推薦!他們的千層一律皮薄且醬塗抹均勻。 因為店裡的品項實在太豐富無法一一介紹完畢，但是還有好多吸引人的項目值得再回訪，服務人員親切有禮，店狗萌寵，環境又很chill讓人一待就不想離開，絕對是多人聚餐首選，可以一次分享不同品項，絕對吃好吃滿，讓肚子滿載而歸! ※外帶也可以，首次訂餐折扣碼輸入【ENJOY85】即享整單85折！ 外帶在此:http://EatingenjoyXLuna.oddle.me 最近要到了雙十和萬聖節還分別推出為期三天的活動! 這麼有趣還不快手刀訂位~ 雙十連假限定：10/10、10/12-13 活動一:店家準備了一小箱閃亮亮的零錢，讓你隨機抓取！最後用秤來檢驗你的成果，只要抓到的總重量是「10的倍數」，現場就送你一份價值209元的開胃鹹食！ 萬聖節活動: 10/26-27、10/31 活動二:店家準備超專業的人體蠟筆！一桌指定一個「小丑」勇士被畫臉，發揮你們靈魂畫手的恐怖創意，畫得越醜、折扣越多，有機會直接享受七折優惠！ 

小巨蛋美食⎜網友都推薦的台北眷村菜餐廳！【台北市松山區】二空眷村小館

今天大中午頂著大太陽到長春路，嘿嘿~看到有停車位，趕緊棄車往美食方向奔去！長庚醫院後面這一帶有很多厲害的餐廳，「二空眷村小館」已開業多年，是知名的台北眷村菜餐廳！ 進店有一大桌客人，老闆娘(我猜的)很快速地向我們介紹，隨即我們就點菜點上頭了！ 🥢烤方=東坡肉 方方的肉，肥瘦偏肥但不會膩，是很厲害的肉。濃油赤醬的醬感覺不夠重口，搭配饅頭會感覺少一點點鹹味。單吃沒毛病，或是多淋點醬汁，或許會好很多！ 🥢酸白菜炒牛肉 老闆娘極推這一道~吃起來口味很重、香氣足，酸味同樣足！ 🥢左宗棠雞 左宗棠雞吃起來跟印象中的有點落差，比較酸...口味上...嗯...太酸了！ 🥢眷村豆腐 豆腐酥脆，炒料鹹香，兩者搭配在一起真不錯，挺下飯！ 🥢木須炒餅 炒餅保有點Q感，口味上也有點酸酸的，但有把味道炒進去，算是滿成功的！ 這頓吃下來，整體口味酸的居多，吃到後面有點味覺疲乏。好險一開始吃烤方，烤方是我目前對二空眷村小館最滿意的菜色，也有可能是我不會點，下次做好功課再踩看看吧！ 二空眷村小館 地址: 台北市松山區敦化北路155巷14號 電話: (02)2712-2077 營業時間: 週二-週日11:30-14:00，17:00-21:00；週一公休 FB-https://www.facebook.com/2kon888/ IG-https://www.instagram.com/erkong1999/ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #二空眷村小館#小巨蛋美食#台北眷村菜餐廳#松山眷村菜#松山眷村菜餐廳#松山美食#松山美食餐廳#松山美食小吃#松山餐廳#松山餐廳聚餐#松山區眷村菜#松山區眷村菜餐廳#松山區美食#松山區餐廳#小巨蛋眷村菜#小巨蛋眷村菜餐廳#小巨蛋餐廳#長庚醫院附近美食#長庚醫院美食#長庚醫院捷運站美食

【美吉的攝影集】燒肉食記 個人燒肉篇：one&one、鉄鮮森 🍹🥩🍽️

個人燒肉主打一個人也能吃的燒肉，適合喜歡獨自吃飯的小天使。通常都是一人一爐，燒烤爐火不會太大，價位依照食量約為400～1000元/人 喜歡結伴而行吃燒肉的小天使請移駕 燒肉食記 多人聚餐篇 封面送餐機器人小故事點這裡 One&one(拜訪時間2023年4月) 因為是一年前去的，套餐內容物可能不完全一樣，但大多沒有變，價格也沒有上漲😂 這次去的是台中捷運水安宮對面家樂福的分店，看官網套餐附的沙拉依照分店會有不同選擇，一種是可以不要沙拉換成肉（沙拉/豚五花）、另外一種是只能選沙拉的醬汁（胡麻/柚香），這家店是後者 這次點了海陸盛合$480、上等牛松阪豚雙拼$410、山藥$80 海陸盛合有雞軟骨，在燒肉店滿少點軟骨類，挺新鮮的 肉品與海鮮品質不錯，肉品大多有加醬料，份量與價格成正比，食量不大的小天使如果想吃個味道還是可以的👍 烤網偏薄，容易黑網，不確定是不是拋棄式那種，去的時候沒有協助更換烤網，如果有點海鮮的建議先下，之後再烤肉品。 看google評論說小菜湯品白飯是可以續的，但那時沒有很餓，不太記得店員是否告知，可以友善地詢問店員確認一下喔 One&one資訊： 📍用餐時間90分鐘 📍價錢需加10%服務費 📍支付方式 LINE Pay、信用卡、現金 鉄鮮森(拜訪時間2024年9月) 之前去one&one，再來嘗試另外一家個人燒肉，森森旗下的鉄鮮森 這次去的是台中黎明店，點嫩肩牛松阪豬$548、安格斯牛腹肉$350、椒鹽雞腿+干貝$186，海鮮組合(章魚+花枝)$185 … 2024.12更新 這家分店已經結束營業沒有了喔 … 套餐有一般/雙拼/盛合的選擇，主要差別是份量，菜單上有重量參考，甜點可以選布蕾或果實果凍，海鮮選擇較少 松阪豬肉質好，油脂與厚度恰到好處，牛腹肉偏油，火比較大要注意喔，雞腿香嫩，許願在雙拼套餐裡🙏 肉品及海鮮都沒有奇怪氣味，是新鮮的 布蕾沒有焦糖，質地偏稠、不是QQ的口感，低糖飲食者友善。麻糬是目前的打卡禮，稍微烤一下就可以了喔 自助吧有白飯、飲料、冰淇淋、吐司、生菜、雞塊與薯條，以及需自行燒烤的杏鮑菇，飲料有無糖茶、其他有糖飲料與冰沙 火力可控，烤網非拋棄式偏厚實那種，更換頻率高，不需呼喚店員 鉄鮮森資訊： 📍用餐時間90分鐘 📍價錢需加10%服務費 📍支付方式 LINE Pay、現金

【台北不限時網美餐廳推薦】武藏野森珈啡Diner～與涮乃葉同集團！舒芙蕾、日式起司爆漿漢堡排、焗烤義大利麵、燉飯～

【台北不限時網美餐廳推薦】武藏野森珈啡Diner～與涮乃葉同集團！舒芙蕾、日式漢堡排、焗烤義大利麵～

台北不限時的網美餐廳除了上次介紹的「成真咖啡」，小編的友人新發現了一家2024新開幕的寶藏好店—「武藏野森珈啡Diner」～其與涮乃葉同為日本雲雀集團，品項有日式起司爆漿漢堡排、焗烤義式料理、舒芙蕾、蛋糕等應有盡有，大力推薦各位來嚐鮮～ 氣派的大門🚪～ 【台北不限時網美餐廳】武藏野森珈啡 #01：交通位置 武藏野森珈啡位於西門相鐵飯店的1樓，只要在西門站3號出口一上來就可以看到！小編到了餐廳才發現其實從2號也可以，每個出口其實都超近的啦🤣👍～～ 我站在幾乎是飯店的位置（餐廳在飯店1樓）拍3號出口～是不是神近！！！ 2號出口其實也很近，如果視力沒問題就不用擔心路痴到不了～😂 【台北不限時網美餐廳】武藏野森珈啡#02：用餐環境 打開門就有很多擺飾、店內也相當明亮～ 餐廳內部蠻大的，有玻璃外牆所以採光很好👍 有一對一的雙人桌，也有四人桌～ 也有單人座！椅子感覺也很舒適又寬敞！重點是不限時～還有WiFi，很適合來這邊消磨或辦公～ 還有這種沙發椅的大桌子～後來我們要離開的時候透過玻璃窗發現店內深處還有更多種類的座位喔！ 接下來就到餐點介紹的環節啦～ 【台北不限時網美餐廳】武藏野森珈啡#03：餐點介紹 點餐方式採一人代表整桌手機點餐，其實他有很多方案，可以選擇特別菜單上的雙人套餐、單人套餐，或是直接選主餐，再選擇加購飲料套餐$90或是飲料+甜點的套餐$180的組合。 我們那天是選擇主餐+自己各自想要搭配的套餐，但其實飲料跟舒芙蕾如果有需要的話，都還可以再補差額換品項、加冰淇淋等～ 番茄蝦球焗飯（主餐本身含湯，可選蔬菜湯or玉米湯，此為玉米湯） 不過湯是用沙拉杯裝的，稍微少一點🤣，但蠻好喝的！焗烤友人覺得很好吃～ 紅酒燉牛肉&爆漿漢堡排 這是一道菜喔！不是我分開點的～我覺得真的好好吃！！！漢堡排裡面還有爆漿起司，旁邊的燉牛肉也超嫩超好吃，飯我覺得給的也足夠，很值得！！！👍👍👍 冰奶茶長這樣～冰紅茶的那杯在我另一個點蝦球焗飯的友人那，就沒拍了！ 加購套餐：單顆舒芙蕾（上面是鮮奶油，還有附兩罐，分別是糖漿和蜂蜜🍯） 不得不說舒芙蕾真的太好吃了！！！像雲朵般的口感又很綿密！不愧是主打舒芙蕾的日本咖啡廳，鮮奶油也超好吃，其實舒芙蕾還可以加點冰淇淋在上面，我是沒有加點，單吃原味沒想到已經超好吃！ 套餐只有單層，單點的話就不只一層，大家可以斟酌自己的需要～ 【台北不限時網美餐廳】武蔵野森珈琲#04：店家資訊 武蔵野森珈琲Diner 台北西門相鐵店 PS：最近還有在送折價券100元，只要是雲雀集團都可以使用喔～😆🎉⭐️ 快去吃吃看吧～～～❤️🍾😆 撰文者：Lusis Diary 露西絲日記 IG: @lusis_diary FB: Lusis Diary #武藏野森珈啡#西門相鐵飯店 #武藏野森咖啡#雲雀國際集團 #日本雲雀集團 #涮乃葉 #下午茶 #簡餐 #漢堡排 #起司漢堡排 #日式料理 #紅酒燉牛肉 #焗飯 #焗烤 #義大利麵 #義式料理 #舒芙蕾 #蛋糕 #飲料 #奶茶 #甜點 #網美餐廳 #網美下午茶#聚會 #朋友聚餐#姐妹聚會 #同事聚餐 #同學聚餐#生日聚餐 #不限時 #燉飯 #打卡 #美食 #台北 #西門町美食 #西門 #台北美食 #台北餐廳推薦 #咖啡店 #食記

台北火鍋A5和牛、鱈場蟹吃到飽【武鶴和牛火鍋－吉林總店】想吃好料的超推選擇－台北火鍋吃到飽推薦

【武鶴和牛火鍋-吉林總店】可說是台北和牛火鍋吃到飽推薦之首，不僅提供日本直輸的A5和牛老饕肉原塊、還有鱈場蟹腳吃到飽的蟹蟹自由，而且只要兩人同行點$1980套餐就送一支超鮮美的波士頓龍蝦，若是當月壽星或平日中午用餐有好禮三選一，送A5和牛、鱈場蟹還是打九折，實在太有誠意 (活動依店家規範而定) 這次來到【武鶴和牛火鍋-吉林總店】真是吃到有別以往海鮮吃到飽的極鮮感，不論是波士頓龍蝦還是鱈場蟹的肉質，都鮮美彈甜到不行，肉品也都是超頂規的部位，油花美～涮個幾下那肉質的甜嫩，幸福感油然而生，實在非常過癮及痛快，美食在前，真的連形象都不想顧了！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是和牛愛好者的寶藏盒，以「和牛專賣店」自居，嚴選來自世界各地的頂級和牛，包括日本A5和牛、老饕肉、澳洲和牛等，並以專業的分切技術，確保每一片肉質都能呈現最完美的狀態。看到每盤上桌的油花，就知道肉質有多鮮美，餐廳的裝潢風格結合日式與現代元素，營造出高雅而舒適的用餐氛圍，無論是家庭聚餐、朋友聚會或商務宴客，都非常合適！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】最大的特點除了擁有多樣化的和牛選擇；從油花分佈均勻、入口即化的日本A5和牛，到口感紮實、風味濃郁的澳洲和牛，每一款都能滿足老饕們對和牛的不同想像。除此之外【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的海鮮拼盤同樣令人驚艷，提供包括鱈場蟹、龍蝦、天使紅蝦、草蝦、鮑魚、干貝、牡蠣..等，其新鮮度與品質都堪稱一流。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】座落於台北市吉林路上，緊鄰行天宮捷運 4 號出口，是和牛愛好者不容錯過的頂級火鍋餐廳。這裡不僅提供高品質的和牛套餐及海鮮盛盤，更以精緻的用餐環境和貼心服務，為顧客打造一場難忘的美食之旅。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】史上最佛心配套，終極日本和牛無限放題90分鐘，消費制度也寫得相當清楚，最重要的是，這邊提供的和牛都為日本直輸，從A5/B.M.S10最高等級都有，吃起來還真的可以驕傲一番~ 超有誠意的活動，雙人同行只要點 $1980 吃到飽方案 就直接送一隻波士頓龍蝦，如果是當月壽星、平日中午用餐，有好禮三選一，連北海道鱈場蟹都可選，超霸氣！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的環境相當優雅，兩層樓的空間，可以容納不少饕客 只要到了用餐時間，就有不少饕客前往，最好是要預約唷！很容易客滿 無意間發現，還有日本鹿兒島頒發的－販售指定店証－也再次證明了【武鶴和牛火鍋-吉林總店】原塊和牛的高品質 剛入座，就可以看到很多促銷活動～有時候就這樣挖到寶，跟當月壽星約吃飯，就是好處多多 這次點的鍋物是優賞級吃到飽，兩人同行直接送一隻＊波士頓龍蝦＊真的太大器了，海鮮拼盤非常豐盛，端上桌還真有嚇到 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】提供的湯頭相當多樣化，除了經典的昆布湯底、香醇濃郁的牛奶湯、辛香夠味的麻辣湯等，還多種獨家湯頭，像是這次我們就選擇了《椰子雞湯鍋》《壽喜燒》來完美襯托食材的鮮美。 《海南雞椰子湯》這湯頭很酷，裏頭還有椰子肉，這清爽鮮甜的椰子湯底，使用 iF100%椰子水 和 新鮮雞骨熬煮，吃起來不上火，讓夏天吃鍋也不怕燥熱！湯頭上桌還會附上一杯新鮮椰子水，雞肉放下鍋前可以先喝喝原湯，基本上不太敢喝椰子水的本人，偏偏這次獨愛這椰子雞的湯頭，實在清香好喝～ 瞧～鍋底裡有大量的椰子果肉，這是熬湯為主，吃起來挺硬的 新鮮的雞肉等等在品嘗一是清湯後，加入鍋中一起熬煮，提升了湯頭的清香味 《壽喜燒》這耳熟能詳的湯頭，不用多說，就是以其獨特的甜鹹風味和簡單的烹調方式而聞名。壽喜燒的風味與一般火鍋最大的不同，在於它不是以高湯為基底，而是使用壽喜燒醬汁進行烹煮。這種醬汁通常由醬油、味醂、清酒和糖調製而成，味道鹹中帶甜，濃郁醇厚。鹹甜鹹甜得很適合不沾醬的方式品嘗肉類 兩鍋湯底都各有特色，壽喜燒湯基本上沒再喝的，涮肉最剛好，菜菜就放在椰子雞，讓後面的湯頭變得更鮮甜 等不及想來大啖一番，此時也發現～～～老油條還是搭配麻辣鍋最適合 前菜來的個小點心《鮭魚卵油麻豆腐》看起來好奢華，以極細膩滑嫩的口感和豐富的海味疊加，完美演繹出日式料理的精緻 底層是冰涼的雞蛋豆腐，如茶碗蒸蛋般滑嫩ＱＱ，帶著淡淡的蛋香與豆香。豆腐的涼爽質感不僅平衡了整體風味，也為味蕾帶來清爽的開場。 吃一口加上那在口中炸裂開來的鮭魚卵，鹹鮮到不行，海味直逼口腔，非常好吃的小菜 《鮭魚卵和牛丼飯》太可愛的一碗飯了，如果是點吃到飽方案，這丼飯是可以無限吃的唷！ 鮭魚卵的外觀圓潤飽滿，晶瑩剔透，色澤如琥珀般鮮豔，帶著飽和的橘紅色澤。每一顆都像小巧的寶石，表面微微閃亮，隱約透出內部的油脂感，輕輕一碰就有彈性，讓人光是看著就食慾大開。 煮熟的和牛鋪在丼飯上有點感覺上滷肉飯的樣子，肉香撲鼻，搭配鮭魚卵一口吃下，和牛肉塊入口即化。此時，鮭魚卵啵啵啵的在口中一併爆開，鹹香與柔嫩層層堆疊，每一口都是奢華的享受，叫人無法停下筷子，即便是吃到飽，這碗飯也肯定要吃完，太好吃了～ 火鍋附上的菜盤，相當豐富，有水蓮、高麗菜、節瓜、玉米筍、木耳、紅蘿蔔..等蔬食，均衡了此餐該有的營養 店家推薦的《牛肉丸》很可以~大顆飽滿，超彈！ 蛋餃，火鍋配角之一， 老油條，本想搭配壽喜燒鍋吃吃看～最後感覺還是搭配麻辣鍋最對味～ 鈴鈴捲，也是不少火鍋料的配料，豆製品的一種，下鍋吸飽湯汁就可以吃了 轉眼間～～～食材通通上桌了～～ 有點驚人的吃到飽，我想這不用加點就能吃夠飽了～實在太豐盛了 有這個標章，也肯定了【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的和牛品質的真材實料 整塊原塊的Ａ５和牛～這油花也美到不可思議，尤其那粉嫩的顏色，頂級和牛的象徵啊！ 現場機器現切原塊A5和牛，這畫面太美，就像跟上一場視覺饗宴。整塊油花細緻、光澤亮麗的A5和牛被置入切肉機中，刀片緩緩運行，發出低沉而紮實的聲響，每一片和牛如絲緞般滑出，厚薄均勻、紋理分明，油花像大理石般交織在肉質之中，閃著誘人的光澤。整個過程不只感受到職人級的講究與儀式感，更讓人對即將入口的頂級和牛充滿期待 《A5和牛老饕肉》的外觀極為迷人，是肉品中的藝術品。整片肉色澄紅透亮，夾帶著細緻均勻的白色油花，宛如大理石紋路般自然分布，脂肪與瘦肉比例完美平衡。這正是老饕們鍾愛的極品部位，兼具口感與香氣的雙重誘惑。也是本人特別期待的高檔部位，實在無法抗拒這和牛的口感極嫩甜 《澳洲和牛板腱肉》則是厚實中帶有均衡的紋理，呈現自然深紅色澤，肉質細緻緊緻，中央隱約可見一條細小的嫩筋，是它獨特的標誌，吃起來的感覺帶質感紮實卻不失柔嫩~也是相當好吃的和牛部位~ 《美國安格斯牛小排》的外觀則顯得飽滿厚實，色澤深紅鮮亮，肌理分明，給人一種紮實有力的印象。豐富的油花如細緻的雪線交錯於肉中，分布自然均勻，不僅提升了肉質的柔嫩感，也讓整塊肉看起來油潤誘人 這被譽為「豬肉界的勞斯萊斯」的《西班牙伊比利豬》其獨特的風味和口感，使其身價遠超一般豬肉，成為許多老饕心中的夢幻食材。不同於一般豬肉的白皙，伊比利豬肉展現出獨特的「油潤紅」色澤，油脂略帶透明感，光澤自然不膩。由於頂級的伊比利豬在飼養時，食用大量的橡樹果實，這也讓牠們有了「會走路的橄欖樹」的美稱。也因此伊比利豬肉的風味帶有一股獨特的堅果香氣，這是其他豬肉無法比擬的。 光以上提供的套餐肉品選項，是否也覺得【武鶴和牛火鍋-吉林總店】真的是夠頂的，端出來的肉品都是相當高檔又不怕人吃 海鮮盤上桌@@ 這有點顛覆我對吃到飽海鮮盤的印象了，這也太巨盆了吧！ 一字排開的白蝦、天使紅蝦、草蝦，像極了一把扇子，而且好大隻，看眼睛都是新鮮料 鮭魚片及鯛魚片，好厚好大片，怎麼有點想吃生魚片的感覺～ 不過這裡的海鮮都要煮熟才能吃唷！非生食級的 巨大牡蠣，這也太霸氣了點，生吞我都可以~~~ ( 冷靜~店家說要煮熟~切記~切記 干貝也非常的大，海鮮盤實則上演了一場秀色可餐的相機秀，每個品項都好極致，對愛吃海鮮的在下來說，有點情不自禁的想立刻吞食 兩人同行送的波士頓龍蝦，外觀霸氣十足，殼色深紅或暗褐帶有光澤，結實有力的大螯是牠最醒目的招牌。這看起來相當新鮮的波士頓龍蝦，已經先幫我們切分好，等等煮熟可以方便食用，且這大螯也太巨， 此時~還沒從驚艷中醒來，後頭來了個驚嚇的，一整大隻的鱈場蟹腳現身，我的媽啊！光腳就這樣大隻，這鱈場蟹本人是有多大啊！ 只要是點 2480套餐的就可以無限享用這鱈場蟹腳~真的是太爽了，另外平日中午及壽星也有好禮三選一，可以選這道超厲害的好禮－波士頓龍蝦VS鱈場蟹腳，這一頓真的太幸福，太享受，而且肉都是相當新鮮的，不是那種散散吃不夠勁的感覺唷! 看到這盤海鮮我頭有暈了~不知從何下手~ 此時~超美的服務員竟然來個桌邊服務，幫忙剝蝦殼耶！這服務也未免太貼心～ 超快～超專業的剝蝦殼，連蝦線腸都一同處理掉～剝蝦技術超好～服務也超好的 這樣等等下鍋煮好就可以直接食用了～超方便～ 不用剝殼，直接吃～非常優雅不沾手～好Ｑ彈好吃～ 天使紅蝦的肉質柔軟中帶有Q彈，帶有一絲絲滑嫩的鮮甜感。每一口都充滿濃郁的蝦味與自然的海洋香氣，蝦頭中的蝦膏更是一絕，濃郁醇厚，讓整體風味更添層次。天使紅蝦因油脂豐富，吃起來不僅鮮美，還有種溫潤圓滑的口感。 那麼鱈場蟹腳的口感怎麼說呢？肯定是超越再超越，尤其用清湯火鍋涮煮新鮮的鱈場蟹腳，其口感是一種層次分明的極致享受。 從滾燙的鍋中夾起蟹腳，外殼下的蟹肉呈現雪白、飽滿的狀態。輕輕剝開蟹殼，會發現蟹肉一絲一絲、纖維分明，但卻又飽含水分。 贈送的鱈場蟹蟹腳，若是再一等級的套餐，就可以吃到飽了！ 很輕易的就可以整塊拿出，入口後感受到蟹肉緊實彈牙的嚼勁，一點也不鬆散。咀嚼過程中，蟹肉會逐漸釋放出豐富而鮮甜的海水滋味，這種甜味是自然且帶有淡淡鹹味的，與蟹肉本身的鮮美完美融合。 接下來就是波士頓龍蝦啦！用火鍋煮，最能感受到新鮮海鮮的鮮美～ 波士頓龍蝦最標誌性的就是那豐厚且紮實的肉質。 超大隻的蟹螯～煮起來就會呈現紅通通的色澤～ 連蝦頭都佔據了整個火鍋～ 煮熟了～我口水也要留下來～等不及要品嘗這極鮮的當下～ 入口時，那緊緻中帶著飽滿的Q彈，每一次咀嚼都充滿了彈性，絕非一般蝦蟹可比擬。 龍蝦處理過，所以很方便食用，肉的纖維感不如鱈場蟹腳那樣分明，而是呈現出一種更為厚實、飽滿的質地 超大～比我的手掌還大的蟹螯，大螯吃起來肉質更加結實，帶來的滿足感也更強烈。 肉肉控開吃～～現點現切的肉片，等級之好～油花都好美 《A5日本和牛老饕肉》這絕對是和牛愛好者心中的極致夢幻逸品，它不僅僅是一塊肉，更是日本和牛頂級品質與獨特風味的完美縮影，這名為老饕肉意旨肋眼牛排上方的「上蓋肉」非常的稀有，每一頭牛身上只有極少份量，更被譽為「肋眼之冠」看這迷人的油花，涮個一兩下，肉質極致軟嫩，纖維感幾乎微不可察，帶來絲綢般的滑順，這股香氣與肉質本身的鮮甜完美融合，帶來醇厚且富有層次的風味，讓人回味無窮 《M9級澳洲和牛板腱肉》M9 是澳洲和牛分級體系中的頂級代表，完美結合了日本和牛的細緻油花與澳洲牛的濃郁風味，並以其獨特的口感特性，成為許多老饕心中的高CP值選擇，雖僅次於最高等級M10-M12，但價格卻更具競爭力。M9級板腱肉的切片上，可見均勻分布的大理石般雪花紋，瘦肉部分呈現鮮明的櫻桃紅色，與乳白色的油花形成強烈對比，整片入口，油花的香甜與滑順趕在舌尖化開，隨之而來的是板腱肉獨特的濃郁牛肉風味。這種油花香與肉香的完美平衡，讓味蕾得到極大的滿足 《美國安格斯牛小排》是取自牛隻胸腔肋骨部位，肉質鮮嫩多汁，油花豐富，是火鍋的頂級食材之一。也因為安格斯牛為穀物飼養為主，也讓肉品能形成豐富且均勻的油花，賦予牛肉更柔嫩的口感和更濃郁的風味，安格斯牛小排的味道，牛肉味濃郁飽滿，配上油脂的甜味，也是非常棒的牛肉口味。 《伊比利豬扇子肉》西班牙文稱為 "Pluma Ibérica"，是伊比利豬身上一個非常獨特且珍貴的部位，位於豬隻背部靠近肩胛骨的地方，因其扁平且帶有羽毛狀的油花紋路而得名。伊比利豬肉擁有豐富的油花，在經過壽喜燒鍋的洗禮後，肉質變得異常柔嫩，幾乎不需要費力咀嚼，就能感受到肉汁在口中爆發，而且完全沒有豬羶味~ 這邊還要來個特別吃法，吃壽喜燒怎麼能錯過生蛋黃呢 店裡還有提供蛋黃分離器~超級方便 壽喜湯川燙A5和牛，搭配生雞蛋享用，整個更加滑順好入口，不僅沒有搶過肉質本身的味道，口感卻更加柔和 另外一種吃法就是和風醬加辣椒與蒜頭，變成了一種辣鍋口味，也非常搭 鮭魚肉片～像極了生魚片的鮭魚～切的好厚好大片，煮熟後的鮭魚肉片，雖然失去了生食時的生軟感，但取而代之的是一種紮實、緊緻而帶有彈性的口感。魚肉的纖維變得更為分明，但卻不會變得乾柴。 另一款鯛魚，火鍋店的常態座上賓， 鯛魚肉本身纖維較為細緻且緊密，經過火鍋煮後，肉質會變得更加緊實、有彈性。它不像鮭魚那樣油脂豐厚，因此口感更為清爽，帶有一種俐落的嚼勁，煮的洽當的話，肉質會顯得較為細緻。 手工蝦滑，可依自己喜歡的樣子及口味入鍋煮 壽喜燒口味的蝦滑～鹹香鹹香～吃起來比一般的蝦丸更為Ｑ彈 看起來就相當新鮮的透抽～ 連同蛤蠣一起煮，蛤蠣肉飽滿裏頭充滿了滿滿的湯汁，透抽吃起來脆而彈牙，都是新鮮才吃出的味道 巨大牡蠣下鍋～ 真的是嚇到人的大牡蠣～說實在真的很想生食～但店家有說要煮熟再吃唷！ 經過火鍋的烹煮，其口感和風味產生令人驚喜的轉變，從生食的軟滑變為另一種層次的鮮美。 煮熟的牡蠣，外觀變得緊實有彈性，這也使得每一顆牡蠣都飽含著湯汁的精華，一口要下那種爆口的海鮮感，真是不得了，太幸福 又來個看似生食級的大干貝，色澤帶點奶膚色～ 熟透後並沒有緊縮，依舊很大顆～好吃的干貝不需要任何調味，其本身就帶有極致的海洋純粹鮮甜。在火鍋中煮過後，這股鮮甜味會被熱度完整引出，濃縮在干貝的每一寸肉質中。 椰子雞湯的雞肉，此時也被燉煮的相當軟嫩，雞肉及蔬果下去煮後，湯頭變得非常好喝，甜中帶清香 高麗菜也變得其甜無比，且椰子湯頭不上火的特性，從此讓我愛上～ 店家推薦的牛肉丸～這頓時讓我想到電影裡的撒尿牛丸～ 手工牛肉丸的口感，是難以模仿的，比起工廠製作的，這牛肉丸顯得更加Q彈、彈牙、扎實、多汁，難怪連自家店員都推薦。 好滿足的一頓大餐，此時已經飽到不知到哪裡去了～，滿滿的鮮味及神仙逸品都讓人要成仙了～ 最後還來個大絕招，蜂蜜牛奶冰撒上嚴選抹茶粉，不管再飽，都要吃吃看～ 那蜂蜜的淡雅清新味道，完全平衡了剛剛一場烈焰般的火鍋之役，基底蜂蜜牛奶冰的綿密細緻，入口即化，帶著雪花般的輕盈感，上頭的抹茶粉，帶來既有深度又有層次的豐富口感。像是結合了天然甜美與日式禪意的味覺交響，層次分明又和諧。讓這頓饗宴做下了一個超完美的ending！ 很多人都說台灣人愛吃火鍋，火鍋的種類也從平價的街頭小火鍋到頂級的精緻火鍋，吃到飽的種類非常多，有人以肉款撐天，有人以海鮮制霸、有人以價格取勝、有人以稀有征服各消費者的胃，就端看今日的你，想怎麼吃關於『火鍋』這一餐。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是喜歡吃和牛的老饕推薦的選擇，不僅如此連同新鮮的海鮮也納入其中，甚至鱈場蟹都能讓人吃到飽，對追求高品質火鍋的人來說，【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是非常不錯的選擇，若有壽星也別錯過店內的壽星活動唷！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】台北火鍋吃到飽 鱈場蟹腳吃到飽電話：(02) 2581-8066地址：台北市中山區吉林路228號交通：行天宮站4號出口時間：周一：17:00–22:00 週二至週日 11:30–14:00；17:00–22:00ＦＢ：https://www.facebook.com/wuhe228 ​線上訂位​ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

AW CAFE WINE BISTRO 台北酒窖餐酒館

在喧囂的城市裡，尋找一處秘境嗎？ AW CAFE WINE BISTRO會是很好的選擇，坐落在街角處，小小而低調的店面，是城市裡的秘境。 樸實簡約的環境風格，點綴上幾幅畫作，不難感覺的出經營者對於品味的注重。 全玻璃窗的環境，在白天是陽光通透的咖啡廳，一旁的植栽顯得這裡是都市裡的室外桃林。 而夜晚這邊是浪漫的餐酒館，透過玻璃可以看見外面的車水馬龍，酒水、餐點、蠟燭、音樂混攪出不真實的情調。 作為餐酒館，餐點方面也不會讓人失望，絕對值得大家前來一趟。 在這裡用餐的這個晚上，我在台灣，但是像是跳入了從前愛看的西洋電影，那樣透著自然氛圍，又同時擁有情調，不會太刻意，不會太隨意，可以好好專注彼此的約會。 如果是情侶約會，我覺得推薦嘗試來這裡一次看看吧！ 如果是家庭、親朋好友，我覺得在這裡辦上一場小的聚會，每半年相聚的地方、姐妹彼此的約會、家庭的聚餐、小小的性別派對，都是合適的。 另外，別忘了這是一個擁有酒窖的餐酒館，因此在酒水的選擇上，店員都會很細心的介紹，很能因應用餐者的需求推薦。 如果你也想暢聊關於酒水的話題，我想店員也可以和你促膝長談。 餐點也帶著細膩的口感與品味，希望你們會喜歡這裡的用心。 淺淺的介紹到這裡，希望這些字字聚聚裡，有吸引到你的地方，讓你想要前往，並且能與重要的人共度美好的時刻。 AW Cafe Wine Bistro 台北市大安區信義路四段115-2號

聚餐搜尋結果

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