【台南】隆田米糕｜營業超過30年 在地超人氣美食🥢

靠近隆田火車站 營業超過30年的在地超人氣小吃 當天下午時段來用餐 店裡也是不少客人 米糕💲25 淋上肉臊的米糕 口感濕潤不油膩 和肉鬆攪拌後一起吃 好吃程度勝過台南市摘星老店！！ 鴨肉切盤💲以量計價 雖然是米糕店 但鴨肉也很不錯吃耶 肉質很嫩有入味～ 來用餐的客人幾乎都會點上一盤 炒青菜 💲30 油豆腐💲5 /一塊 當歸豬腸湯💲30 豬肝連清湯💲50 當歸湯底蠻甘甜的 中藥味適中 豬腸和肝連都很嫩 搭配米糕很不錯👍 📍隆田米糕 地址：台南市官田區文化街22號 營業時間：10:30～22:00 🚫週六公休 https://www.instagram.com/p/CotzcqWyjgS/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄前金區・GIEN JIA 挑食｜西式料理手法與台式食材的完美結合，令人驚艷無懈可擊的超好吃餐酒館！

 - ::: GIEN JIA 挑食 ::: ■ 高雄市前金區中正四路80號 ■ 11:30-14:30 , 17:30-21:30（週一公休） ■ 強烈建議提前訂位，客滿用餐時間限制90分鐘 ■ 低消400元 / 人，收取10%服務費 - ・覆盆子慕斯蛋糕 $0（壽星招待） ・韓式酸辣焗烤現撈海鮮 $320 ・乾煎澎湖小卷墨魚燉飯 $400 ・手工里昂香腸&法式肉腸 $240 ・屏東梅爾檸檬香料烤半雞 $780 ・半乾番茄漁獲海鮮手工細扁麵 $530 ・胭脂蝦歐姆蛋與蒜香鵝油麵包丁 $260 前一趟清明連假回南部時，恰好碰上了QA爸爸的生日，苦尋高雄餐酒館已久，找到這間評價非常之高的餐酒館！ 位在美麗島站與離六合夜市不遠處，「挑食」的店門口光是看來就相當氣派，挑高、寬敞，直直望去盡頭還有開放式廚房能夠看到廚師們忙進忙出，外頭吧台也有滿滿的藏酒，果真是餐與酒都重視的地方。 QA特別喜歡挑食的店名，英文名「GIEN JIA」其實是從台語直翻過來，表示店家對於食材的挑選是很挑剔且用心，才有辦法以真材實料且新鮮的食材提供給消費者，很喜歡這樣的別富寓意。 說說餐點吧，我們四個人用餐，這樣的份量來說稍微多了些，因為沒料到烤半雞的份量這麼地驚人！ 從前菜的歐姆蛋加入少許蝦肉與金針菇，以帶蒜味的美乃滋調味，將平庸的歐姆蛋呈現得宛若法式料理般精緻。 我們很喜歡手工里昂香腸與肉腸，裡頭一點一點綠綠的是開心果，從沒吃過這樣的搭配，肉感十足，一旁的薯泥相當綿密滑順，非常好吃。 焗烤現撈海鮮則是將滿滿的蝦子、蚵仔、中卷和淡菜與白菜一同焗烤，帶有些微的辣度，可以將一旁的麵包沾著吃，不過驚艷程度還是前兩道開胃菜勝出！ 重頭戲絕對是主食了，一定要大推番茄海鮮細扁麵！ 麵條的口感非常Q彈，原來是店家自製的小麥細扁麵，加上當天的海鮮，我們就吃到了滿滿的鮮蝦、中卷和蛤蠣，番茄是提味的作用，讓整體口味更加鮮甜，真的很好吃，是我們當天與烤半雞並列第一名的品項！ 墨魚燉飯也是非常多人點，我們很喜歡小捲先煎過帶出焦香再放置在燉飯上頭，些許的米心沾附滿滿蝦蟹高湯，也很好吃，而且份量也不少，點來分食也很合適。 最讓我們驚豔的絕對是烤半雞了！並不如想像中的迷你，非常大盤，等候40分鐘真的是值得的，Q彈的雞肉將肉汁鎖在裡頭，肉感也很紮實有彈性，加上份量十足，非常適合聚餐時點選！ 一旁附上的薯泥也很好吃呀。 因為有壽星的關係，店家也貼心地送上了小蛋糕來幫忙慶生，只能說從餐點、服務到整體環境體驗上，挑食都讓我們覺得相當滿意，而且問了服務生才知道原來這是已開業十年的老店，怪不得處處都是如此無懈可擊。如果來到高雄，想一嚐創意料理與台式食材的完美結合，實在很推薦前來享用呀！ - #QA食間 #QAfoodies #QA高雄食間 #QA異國料理食間 #QA餐酒館食間 - #GIENJIA挑食 #GIENJIA #台灣美食 #高雄前金區美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #前金區美食 #高雄餐酒館 #高雄早午餐 #高雄義大利麵 #高雄慶生 #高雄慶生餐廳 #前金區餐酒館 #美麗島美食 #美麗島 #美麗島站美食 #六合夜市美食 #六合夜市 #高雄必吃

傳承三代的美味｜永和溪洲市場美食｜隱藏版深夜食堂｜宋朝(附完整菜單)

傳承三代的美味｜永和溪洲市場美食｜隱藏版深夜食堂｜宋朝

店家介紹 在永和溪洲市場攤販打烊後，有一家店面才正要開始營業，那就是隱身於早市內的宋朝。 宋朝至今已經營業五十年了，起源於1970年的萬華中央市場，因食材新鮮，堅持當天現滷，廣受歡迎，從一台攤車慢慢演變至一間店面，現已傳承至第三代經營。 完整菜單 餐點介紹 ▪️古早味滷肉飯(小) 滷肉肥而不膩，滷製入味，米飯粒粒分明，口感彈牙 ▪️餛飩湯 餛飩皮薄，肉餡調味適中 ▪️養生雞湯 雞湯以中藥熬煮，喝起來甘甜順口帶紅棗味，雞腿肉燉煮得很爛，肉質鮮嫩不柴 ▪️滷豬皮 豬皮滷製入味，口感Q彈、不軟爛 ▪️私房鴨賞 鴨賞口味偏甜、蒜味十足 ▪️醃漬黃瓜 醃製酸甜、清脆爽口 ▪️水煮五花肉 五花肉肥瘦各半，肉質不柴、好入口，搭配薑絲、蔥花及傳統醬油膏很對味！ 店家資訊 📞0921-620-021 🕛17:00–00:00 🚩新北市永和區復興街72號1樓 用餐日期 📅2022/12/29 搜尋🔎#企鵝吃新北 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 探路客🔎企鵝 延伸閱讀 #滷肉飯 #老店 #市場 #市場美食 #隱藏版美食 #深夜美食 #深夜食堂 #滷豬皮 #鴨賞 #小黃瓜 #醃黃瓜 #餛飩湯 #雲吞 #五花肉 #豬肉 #滷肉飯 #雞湯 #養生雞湯 #宋朝 #美味 #企鵝吃永和 #吃貨 #推薦 #好吃 #美食 

台南兩天一夜怎麼玩？懶人包在這～

我把台南行程整理給週休二日的朋友們，老實說兩天一夜不太夠，但真的蠻充實的～ 吃東西時記得跟朋友一起分食，才能留胃給更多美食唷 詳細食記請持續關注 13食空旅行 🔸台南輕旅行Day 1 第一站- 永樂市場 吃小吃 阿村牛肉湯、a little 失控荷蘭鬆餅、super ray coffee、豬飼料柑仔店 （永樂市場還有更多美食等你挖掘！有些有名的老店大排長龍，因為要趕行程很可惜沒吃到） 第二站-泰成水果店 🍈超人氣哈密瓜瓜冰！ 半顆哈密瓜加上酸甜雪酪好消暑 第三站-衛屋茶事 瞬間穿越到日本，裝潢很好拍，抹茶甜點就..中規中矩 但日式裝潢真的很有氛圍👍 第四站-漁光島 看日落、逛草木森花市集 第五站-武聖夜市吃晚餐 推薦膳品卡滋肉條（好吃到又繞回去買一包）、阿發臭豆腐、德聖炭烤醬燒雞排、阿美嬤紅茶奶 第六站-Eureka bar 發現酒吧 隱藏在書櫃後的酒吧，調酒創意又好喝👍 - 🛏️住宿推薦-窄巷子公寓 位置方便，裝潢有設計感 - 🔸台南輕旅行Day 2 第一站-早餐-丹丹漢堡（四個人吃總共才300元，這是北部看不到的價格🤣） 第二站-人氣飲料店-紅太陽 推薦巨無霸珍珠焦糖奶茶冰沙、月亮特調（+59元可換巨大養樂多瓶） 第三站-餓男食堂（必吃） 海鮮丼飯好吃到想再吃第二碗！ 第四站-蜷尾家霜淇淋、拾參馬卡龍 蜷尾家抹茶口味霜淇淋超讚👍 拾參馬卡龍口感偏紮實，推薦抹茶、玫瑰口味 第五站-watch out 小二韓系咖啡廳 有拍貼機、座位很有設計感 第六站-堯平布朗尼（人氣必買伴手禮） 建議先在官網預訂，才不會撲空 口感像濃郁絲滑的生巧克力，我最愛抹茶和棉花糖口味 ~~~~~~The End~~~~~~ 台南的口袋名單只消耗了一點點，期待下次的輕旅行❤️ 📒溫馨提醒：去台南旅遊請避開星期一、星期二，很多店家都這兩天公休 #台南 #台南美食 #台南旅遊 #美食 #旅遊

台南將軍｜秀里蚵嗲・漁村必吃小點

海線必吃的 #台南小吃 #蚵嗲 ，新鮮的蚵仔超級甜啦！ 台𝟨𝟣西濱末端青鯤鯓的小漁村藏在一排房屋後真的很巷仔內 （是祖傳老店！） 𝖥𝗈𝗈𝖽 𓏸 蚵嗲 𝟥𝟧𓏸 鹹粿 𝟣𝟧 ⸜ 蚵嗲 ⸝皮薄又酥脆中間的蚵仔超鮮甜高麗菜有脆度還有一些韭菜段原味就足夠好吃～ （看剖面就知道料超級多!✨） （每顆蚵仔都很肥美🤩） ⸜ 鹹 粿 ⸝ （加點辣醬會比較有味道～） 二訪剛好碰上傍晚外帶走出巷口到對面圍牆上坐著吹海風看夕陽配蚵嗲也很讚！（不過海風有點大就是了哈哈哈哈🤣） 𝖨𝗇𝖿𝗈 ﹝地址﹞台南市將軍區鯤溟里鯤溟𝟣𝟢𝟢號﹝電話﹞𝟢𝟨 𝟩𝟫𝟤 𝟢𝟪𝟪𝟨﹝營業時間﹞𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟣𝟪:𝟢𝟢（二公休） 也來𝖨𝖦：@fooooooodliu_ 找我玩吧🐾 https://www.instagram.com/p/CpaMYPePdT5/?utm_source=ig_web_copy_link

▏義華肉羹(阿添伯傳統美食)｜三民區美食｜老牌魷魚羹傳統味

原來大家都喜歡這一味 哪一味～傳統古早味🫶🏻 老公說這家是鳳山之前的老店 現在開在三民區義華路(離鳳山也不遠) 第一次可以吃綜合羹 有魷魚、旗魚漿、肉漿 我最喜歡他的肉羹 肉塊本身有調味 魷魚是脆的!!而且很大塊😍 這兩種都相當好吃😋 羹的調味就是小時後會吃到 有沙茶香氣的那種!!勾芡的也剛剛好 滷味是秤重!!!一樣是沒把價格標示出來 我們夾了紅糟肉、豬腳筋、大腸、豬耳朵 大腸是台灣豬那種豬騷味 腳筋很軟嫩!!好吃🫶🏻🫶🏻🫶🏻 綜合意麵羹 $75 魷魚米粉羹 $75 滷味 $280 - 高雄市三民區義華路101號 06:00-14:00 週一 公休 0953-511-776 - 喜歡度：#太陽80分. 再訪率：●●●●○ - #高雄美食#三民區美食#三民美食#高雄小吃 #義華肉羹#阿添伯傳統美食 #高雄魷魚焿

*【中壢/古家純米湯圓】中壢隱藏版手工純米湯圓/米苔目/(還有過年期間限定)大發糕/甜年糕/紅豆年糕,吃了超Q發糕整年發

說到過年,家中一定會準備發糕,年糕之類的來拜拜 過年前幾天我們就從台北衝【中壢古家純米湯圓】來買中壢隱藏版超好吃的發糕和年糕!! 我先生家祖厝是在桃園觀音,我公公又是在這邊長大的,他不是客家人,倒是說了一口很溜的客家話 中壢雖然客家湯圓店很多,但是他們都說在中壢沒有比這【古家湯圓】更好吃的湯圓和發糕了,我們吃了30多年了啊! 【中壢/古家純米湯圓】 地址:桃園市平鎮區廣東路31號 電話:(03)493-3885 說到古家湯圓是中壢一家自製純米湯圓老店,沒有招牌,就在住家一樓營業 除了自家一樓外,老闆也親自在萬利市場販售湯圓(土地公旁) 外表看不出來在賣湯圓,要循著住址找啊! 【中壢古家湯圓】平日就賣生鮮的小湯圓和米苔目 快過年期間才有賣好吃的發糕/甜年糕和紅豆年糕 【價位】 發糕:大$160/中$80/小$40 原味年糕:$130/1斤 紅豆年糕:$150/1斤 年節的發糕有分大/中/小,3種Size全都放在這裡囉!~澎澎胖胖得好可愛喔!! 原味甜年糕和紅豆年糕想買多少,選哪一塊,她就會切給我們,秤斤兩計算 每次路過中壢,除了中壢必吃的阿海餐廳(道地!超好吃)外,一定到這家古家湯圓買生湯圓和米苔目(可以打個電話詢問是否還有湯圓嗎!因為搶手) 當天湯圓和米苔目全賣光了,我好想吃道地客家米苔目耶!(平日只賣上午,賣完就休息了) 今年過年前也是來買年糕和發糕,尤其拜完天公生,蒸一顆大發糕來吃 蒸過後的大發糕一撥開,哇!麵糰中的圓隙縫冒著蒸氣,好香喔!~口感超Q無比帶點黏性,還有黑糖的香甜味,真的超好吃的啦!(感覺今年會一路發到底了!XD) 這次來買時,前面一部BMW的顧客才剛開走,都是挑嘴內行的客人才知道這家外表不起眼,隱藏版的老店 下次小卡有再過去中壢,會拍滿滿的可愛小湯圓給大家囉! 【中壢/古家純米湯圓】 地址:桃園市平鎮區廣東路31號 電話:(03)493-3885

Yo！跟著Karen吃「福樓」台南美食台菜餐廳推薦 米其林綠色指南推薦聚會餐廳 台南特色小吃美食手路菜

Yo！跟著Karen吃「福樓」台南美食台菜餐廳推薦 米其林指南聚會餐廳 台南特色小吃美食手路菜

撰文編輯/Karen W. 來台南怎麼可以少了福樓美食！ 福樓可是台南知名30年老店，2011年更榮獲法國「米其林綠色指南」推薦，不管是不是老台南人，福樓400多道手路菜就是要讓人在府城享受最道地的台灣味 ! 在台南這種美食首都有著屹立不搖的地位真的不簡單，從1992年創立至今，緣起夏林路一間小小的燒烤攤，一次的美麗邂逅將創始人對海鮮美味的敏感度與來自澎湖青年的絕佳手藝結合在一起，便成了福樓與眾不同的好味道也是至今無法被取代的原因。 當時在夏林路就因獨特口味，客人日益熱烈，尤其許多外國客人的口碑推薦，漸漸店內座位不敷使用，2005年才遷到現今的永華路上。 福樓以台南府城傳統辦桌菜、手路菜的手法融入日式與燒烤料理不斷創新，店內的超過400道的特色料理儼然成為府城美食的代名詞! 福樓正門店面位於中西區永華路一段上，斜對面就是家樂福、後面的店面就在永華國民運動中心旁。地理位置周遭機能便利，在福樓吃飽後還能到對面家樂福逛逛! 福樓正面外觀十分霸氣，一到五樓的空間各有不同的規劃，這裡也設置了友善無障礙空間電梯供顧客使用。不管是親子用餐或是孝親行程都十分合適！ 附上餐廳周邊停車地圖🗺️ 不瞞各位後面永華國民運動中心超級近✅ 進入門口後寬敞明亮的空間，中式復古的空間加上挑高的設計跟印象中的傳統台菜餐廳完全不同。福樓的裝潢十分高雅藝術，動線也很寬闊，不管是老人家或是家庭聚餐都不會感到擁擠。 - - - 整體使用大量的實木家具呈現中式典雅的風格，門口處的復古黑膠唱盤機及高掛的懸浮燈飾相當有設計巧思，有一種現代與古典的碰撞感！座位區都是方形桌椅組，椅背的設計高度很剛好，坐起來也舒適 👍 還沒拍完就已經高朋滿座👍👍 還好我們有先訂位，要不然真是一位難求了🤦 - - - 店內還有牆上還有「福樓名人榜」從上面可以看到許多影歌星、政商名流的簽名照片非常壯觀！這2面名人榜證明福樓的美味享譽海內外。 💠http://www.fulou.com.tw/media.html💠- - - 店內還能看到許多生鮮食材，都是當日現撈的新鮮海味，看看多厲害就好🦀 - - 這次來福樓點了店員推薦的限定套餐，我發誓！每道都好吃！ 來分享一下這次吃了什麼～～～ - 🥢麻油雞米糕 我只能說這大概是我這輩子截至目前為止吃過最好吃的麻油雞米糕！ 這米糕真的太香～～ - 麻油、雞肉、老薑的香氣完美交織誰都不搶味，平衡的剛剛好👍🏻 米糕Q糯還不黏牙，個人覺得福樓的麻油雞米糕真的很實在，每口都能吃到料。真的是米糕界的天花板！ 🥢銀寶絲瓜 以燜烤的方式逼出食材本身的湯汁精華，光是直接吃都非常鮮甜美味！再打開的一瞬間不只是蛤蜊絲瓜，而更像是一道鮮甜到不行的精華湯頭。 絲瓜將薑絲蛤蜊的湯汁吸飽飽，搭配蛤蜊的鹹香海味～香菇、蝦米、薑絲、蛤蜊、絲瓜⋯層次豐富，互相提味超好吃的！ 我的天🤦好吃到我自己吃完一盤～老🐸只剩乾瞪眼的份了😂 🥢香腸 - 香腸是福樓師傅嚴選的豬肉再來做灌漿，跟以往吃過的香腸比較不一樣吃起來不但有肉香更有滿滿肉汁，腸衣偏薄一咬就爆汁！肥肉、瘦肉的比例拿捏的很剛好更能襯托出肉質的鮮美，非常讚！ 🥢烤雞翅 媽呀！這雞翅是外酥內嫩，不是只是酥，而是烤到酥脆酥香！ 裏面嫩口的翅肉也因為醃漬入味而不用另外沾醬，一口咬下還會噴汁啦～～～就是鹹香鮮嫩，外酥夠味，就連翅尖都美味的那款。福樓不愧是燒烤店起家的餐廳！燒烤功夫真的了得～～ 🥢西瓜綿魚肚湯 不瞞各位，這是我生平第一次喝西瓜綿魚肚湯！ 每年大約二月至三月左右，是西瓜疏果的時候，疏果後的未成熟西瓜會被製作成西瓜綿，天然的果香味，自然發酵，酸酸鹹鹹的味道很開胃。 酸香鹹口的西瓜綿搭配台南特有的虱目魚肚我的天也太好喝了吧～～～ 脆酸爽口的西瓜綿加上油脂飽滿的虱目魚肚，完美融合！ 西瓜綿是這片台灣西南沿海土地居民過去補充蔬菜來源與惜食習慣的交會，它帶有的特殊香氣和酸鹹滋味，搭配沿海物產一同料理更是絕配。「西瓜綿的滋味是迷人的，但如果沒吃過就永遠不知道它的迷人之處」，台菜專家黃婉玲表示，西瓜綿是存在已久的「經典台味食材」 這食材對許多年輕人相信有點陌生，福樓這道西瓜綿魚肚湯完整呈現了台灣西南沿海的傳統美食，來福樓真的必點的一道！ 這次來福樓點的菜品每一道都 好 好 吃！超 好 吃！ 只可惜我們2個人胃實在不夠大，只能下次再回訪👍福樓的料理每一道都各有特色，成立 30 幾年中也持續求新求變，讓潮流與傳統完美結合！ - 很推薦大家來台南都可以常常府城的特色手路菜！ 從道地的老菜手法體驗從古至今的府城豐富飲食文化。 對了，由於前一陣子因為疫情關係，相信很多人選擇在家用餐，福樓也推出了冷凍美食宅配商品。 - - - - - 只要簡單覆熱，不管身在何處都能輕鬆享受到福樓的美味餐點唷！ 有興趣的朋友都可以上官網參考選購唷💛 - 📍福樓小館 地址：台南市中西區永華路一段 300 號 營業時間：11:00-14:00、17:00-22:30 (週一固定店休，國定假日除外） 營業時間以店家公告為主 聯絡電話：06-2957777 線上訂位：https://reurl.cc/Q4q0K9 E-mail：fulou3@gmail.com 📍官網： http://www.fulou.com.tw/ 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/fulou.tainan 📍Ig ： https://instagram.com/fulou1992 📍福樓冷凍賣場 http://www.fulou.com.tw/index.php?action=product 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路,雙連市場裡的超人氣小吃店@小卡的美麗日誌

*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/雙連市場裡的超人氣小吃店/小菜肝連,滷蛋,粉腸...常常一下子都賣光了

#雙連良鹹湯圓 #寧夏夜市美食 #雙連市場美食 #雙連市場 #市場小吃 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/雙連市場裡的超人氣小吃店 (->原文請點我) 有時在家不想做晚餐,想念古早味傳統小吃的美味 這時一定要點著一大盤滷味小菜,搭著乾麵,外加來碗湯~口味最實在! 說到這樣的小吃,小卡還蠻喜歡較接地氣的傳統市場美食 今晚就到寧夏夜市旁有50多年歷史的老店~【雙連良鹹湯圓】一飽口福！ 【雙連良鹹湯圓】它是位於公有雙連市場內(不是文昌廟那邊的戶外雙連市場喔!) 整棟雙連市場在民國102年重新整治完成後,目前共4個層樓在使用 2樓是供背包客的青年旅舍,3樓是國稅局,4樓有圖書館 地方媽媽要上市場買的雞肉豬肉位於地下一樓,餐飲小吃和生鮮蔬果,花卉百貨都是在一樓 走近一看,雙連良鹹湯圓攤位上都標有價位,在台北市來說,算是平價的消費了 ▋雙連良鹹湯圓(雙連市場一樓) 地址:103台北市大同區民生西路198-83號 (民生西路太原口的雙連市場內) 電話:02 2556-2213 / 0975 565 203 營業時間:16:30-21:30(週一公休) FB粉專:https://www.facebook.com/saltydumplings/ 這次來雙連良鹹湯圓,也有很多日本觀光客來 哇!這麼厲害,連市場美食也都瞭如指掌! 雙連良鹹湯圓有2個入口,這是雙連市場面對民生西路的入口 也就是面對太春日本料理的左手邊 面對太原路的轉角邊也有個入口 店內座位就是攤前座位區,因為生意太好 桌椅就繞成ㄇ字型放射狀的排列出去了 因為下午才開始營業,周圍上午營業的商家都休息了 常常約7點的晚餐時間到達,好吃滷味小菜都被一掃而空 而且等待外賣的人氣真的也蠻多的 最好是提早於用餐時間,否則小菜只剩基本款了 麵攤上有點餐板,先拿來點餐交給服務人員,小菜直接在櫃台點(桌號要寫好,有時生意太好,會有拿錯的時候) ▋菜單 7點多時,滷味小菜區,乾連,粉腸,海帶和滷蛋....~好快都賣光光了XD 這是另一次約晚間6點多來的,滷味和小菜滿滿又齊全 餐具醬料就在小菜櫃的旁邊,桌面都算是整齊乾淨 之前來吃過超好吃的乾連,今天沒有了,小菜只有豬頭肉和滷豆干 後面有多次再訪,有幫大家補上滷味圖片囉! 上菜還算迅速,客滿時就要稍等一會,主打的鹹湯圓也是現煮,都需要一點時間 ●豬頭肉 吃傳統麵店的小菜,辣椒醬一定是增添美味的法寶! 它的豬頭皮滷得很軟微Q,肥肉部位嫩到吃不出有油脂味 純粹享受古早味美味醬汁的滑嫩口感! 看著這麼Q帶嫩的豬皮和瘦肉部位,好吃到我一個人整盤包辦都行!XD 滷豆干 這就是基本款的滷豆干~很大一盤! 冷凍過再滷的豆乾,內部特有紋路,沾著醬汁更有風味 平凡無奇的滷豆干,長久以來搭著乾麵吃~真的是絕配! 素雞/滷蛋 素雞切成條狀,讓口感更好吃又有彈性 這裡的辣椒醬是微辣,又帶一點點甜味 紅燒肉 這道都被我家爸爸吃光光XD 豬耳朵 這裡的豬耳朵豬皮部分滷得偏Q脆 吃起來就像下酒菜,很涮嘴~ 這裡滷味上的醬油膏都挺有味的好吃 鹹湯圓/$60 鹹湯圓等待的時間最久,也是最晚上桌的,鹹湯圓真的是我家把拔的最愛 這裡已經是第三代接手,遵循古法桿製的湯圓皮,軟嫩有彈性 外加每日新鮮的溫體豬肉餡,整顆真材實料的鹹湯圓 加上大骨熬的清湯,肉餡味道很棒,我家爸爸說~吃起來真是有大大的滿足感 我家爸爸對湯圓口味非常挑剔 每逢過節買湯圓他一定從台北衝中壢(隱藏版)古家純米湯圓買年糕和湯圓 這家雙連良的鹹湯圓,他說口味道地,還蠻推薦的~ 鹹湯圓的肉餡就是細細的豬絞肉 調配偶古早香味和鹹度的醬料 炸醬麵$40/小碗 哇! 一上桌整個淋上獨門調製肉燥的色澤,感覺就是很有味 麵條看起來Q軟帶點札實感 我還蠻能享受這種銀色金屬碗的麵攤樂趣 只有巷口麵店或是傳統市場美食才會出現的畫面 印象中店裡的熱湯就是上桌還非常滾燙的那種感覺啊~ 好餓喔!等不及了,趕緊來個大攪拌 肉燥內的油蔥酥好香啊!肉燥醬汁份量蠻多的 (我是重口味,醬汁絕對不能太少啊~) 白花花的乾麵淋上鹹鹹香香的炸醬,整個真的是脫胎換骨般 麵條QQ又厚實,油蔥酥醬汁的油香氣讓整碗麵吃起來超有味道,好吃的小吃麵店,魅力真的無法擋啊!!(這家的麵條好吃!) 豬油拌麵$40 豬油拌麵沒有肉燥,但是油蔥提味,簡單就很好吃 鮮肉大餛飩/$55 一上桌,真的是整碗湯非常燙口的賣相(流口水了...) 滿滿的餛飩和青菜,還有增添香氣的芹菜珠和海苔絲 舀一顆,看著餛飩表皮密密的皺摺紋路,感覺得出餛飩皮非常薄透,拿著湯匙,皮還會晃動耶~ 吃一口,!就是這個味道! 肉餡就是印象中小時候吃到的古早餛飩味,口感軟嫩,肉餡鹹度恰到好處,果然是鹹湯圓專賣店,調配肉類是強項! 這餛飩皮薄透得跟紗一樣,還吹彈可破~XD 傳統小吃的湯頭要好喝,除了大骨湯,芹菜珠等配料外,通常有一些不太起眼的冬菜,整碗湯喝起來味道就很對~很正! 鮮蝦仁高麗菜水餃/$90 來過好幾次,所有菜色口味都不錯,這次點了他的一盤蝦仁高麗菜水餃吃吃看 他的水較跟一般好吃外省口味的餃子皮作風不太一樣,我覺得比較像超大版的餛飩耶 夾一顆,他的餃子皮不是Q彈那種,是比較偏餛飩皮般的薄度 真要小心翼翼的夾著,當然他們肉餡是他們的老本行,是不錯 乾連麵$90 麵條屬於細的陽春麵,口感很Q超愛的! 還有很多乾連肉,乾連肉刀工切得薄度剛好,口感有透~又帶點嚼勁 口感好吃的細陽春麵 心得分享 【雙連良鹹湯圓】是位於雙連公有市場的美食,緊鄰寧夏夜市 想打牙祭,尋求古早味美食都可以來試試,超推滷味小菜(最好提早來,很快就賣光光) 豬油麵,各式麵類,湯類口味都好吃,至於軟皮水餃就見仁見智 價位上還算合理,服務人員還不錯 環境上雖是在傳統市場內,地板環境都還蠻清潔,空氣通風,沒有市場味 雙連良鹹湯圓(雙連市場一樓) 地址:103台北市大同區民生西路198-83號 (民生西路太原口雙連市場內) 電話:02 2556-2213 / 0975 565 203 營業時間:16:30-21:30(週一公休) FB粉專:https://www.facebook.com/saltydumplings/ (本篇是小卡實際消費用餐心得,每人口味各異,跟愛美食的您分享)

台南超人氣50年老店冰鄉必吃草莓牛奶冰

台南冰鄉冰品店是一家以手工製作的冰品為主打的店家，提供各式各樣的清涼甜點，深受當地居民及遊客的喜愛，冰鄉是50年的冰品老店，附近還有蝸牛巷各種文青小路可以讓大家慢慢逛台南，這篇要先來跟大家分享的是必點的草莓布丁冰、粉圓豆花冰和薑汁蕃茄、綠豆沙。走到附近，就已經看到排隊人潮。大大的海報許多的媒體介紹，壹週刊、中視、食尚玩家都有介紹過的冰鄉也是很熱門有名的台南冰品。 用餐的方式是先找到位置再去櫃檯排隊，點完餐點之後店家會給你一個號碼牌。大部分的位置都是在騎樓下面，在照片右轉的地方是廟口大樹下也有一些座位區冰鄉推薦必吃的當然是季節限定的草莓冰，每一份草莓冰的草莓都已經用鐵碗準備好了。也必須說台南冰鄉的草莓布丁冰口感濃郁，布丁軟嫩，草莓香氣濃郁，整體味道甜而不膩。上餐的速度並不快。也許因為客人很多，慢工出細活，所以我們大概等了十分鐘左右。 草莓牛奶冰＄170 推薦必吃的就是草莓布丁冰！布丁是另外讓消費者自己加上去的，千萬要維持穩定度不然就會向同事那樣，布丁還沒放穩去就掉下來了！ ▲草莓牛奶冰 草莓本身的品質很不錯，夠新鮮又超級大顆，吃起來是很酸酸甜甜的味道再搭配上酸甜的草莓果醬，果醬和煉乳的甜度比較高，搭配上新鮮草莓的酸度就完美合拍。底下的刨冰就是清冰自然的口味，吃起來比較清爽，搭配頂層的鮮鮮草莓和草莓果醬是比較清爽的口感。我自己還滿愛吃冰的，夏天瘋狂吃芒果冰、冬天的草莓冰都是自己很愛搜集的必吃美食， 有些刨冰底下會搭配雪花冰就會更甜膩，他們家的草莓冰吃起來口味是香甜濃郁，但是底下的刨冰也清爽搭配上酸酸甜甜的新鮮草莓，還滿對味的。 ▲粉圓豆花冰 粉圓豆花冰也是傳統美食小吃，他們家的豆花是古早味做法，吃起來細緻綿密。粉圓也是古早味，甜而不膩的粉圓ＱＱ彈彈的。吃起來的口感非常棒，豆花滑順涼爽，粉圓有彈性和咀嚼感，甜蜜的糖水則增添了甜味，刨冰讓整個粉圓豆花更清涼。點此可看完整大圖 ▲薑糖番茄 薑糖番茄我自己平常沒有什麼機會吃到，牛番茄切成小塊沾上旁邊的薑糖和梅子粉，薑汁的嗆辣帶出番茄自然的甜味，吃起來是很特別的味道。 同事說是南部口味，我自己也許吃不習慣所以沒有很喜歡。 點此看薑糖番茄還加上梅子粉大圖 ▲綠豆沙 經典綠豆沙有綠豆消暑的香氣再搭配上滿的冰沙，吃起來不會太甜口感也很豐富，到台南來上一杯清涼消暑。 個人心得：草莓牛奶冰這兩年的價格從130漲價到＄170，很多在地朋友都推薦買八寶冰比較划算又不用等。對觀光客來講，偶爾來吃一下草莓牛奶冰也是感受台南文化氣息的一種方式啦～ 更多台南美食可點此閱讀

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