新北｜永和區｜黃家彰化肉粽｜晚來就買不到!買燒肉粽帶著當早餐!只賣三種肉粽兼賣叭噗，價位親民!頂溪站美食

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 我在IG已發現有人修改我的文章字句，去重組文章造成語句相似度極高的狀況，都是抄襲違法行為。 - 店家簡介 與大家美食館比鄰而居，有時候常被拿來做比較的黃家彰化肉粽， 也有一票死忠擁護者。 隔壁的大家美食館我近期才介紹。 新北．永和區｜大家美食館｜飄香40年，傳承三代，價位親民，近頂溪站的南部小吃美食，肉粽碗粿乾意麵推薦。 店家過去也有販售一些小吃，但不知道是不是近幾年沒賣了，發現翻牌的牌子只販售三種肉粽跟叭噗。 且目前也無法內用。 近捷運頂溪站，價格親民，從早上賣到傍晚，不過每到中午粽子就經常完售， 當天中午我吃完大家美食館後，便想說買個粽子外帶，可惜只剩單一口味且所剩不多，就連叭噗的冰店家也來不及做好， 所以我只買到燒肉蛋黃粽。感覺店家也滿佛系經營的。 發現介紹的文章不多，可能是肉粽太夯還是數量做比較少，大概也沒幾個部落客可以買到吧?! 品項介紹 三種粽子分別是，南部粽，北部粽，還有燒肉粽(蛋黃)，南北部粽價位是50銅板價。 - 📍燒肉粽(加蛋黃) (💰60元) 燒肉粽偏向北部粽做法，雖然糯米採用圓糯米，較有黏性口感。 端看價格會覺得很親民，但其實料也不多啦! 這一款拿到的粽子都是熱騰騰的(所以叫燒肉粽咩)，店家用蒸籠保溫著。 回家開箱後，粽子香氣非常明顯，一打開就聞到很濃郁，很有特色。 雖然糯米潤色不太均勻，不過不影響口感跟風味。 - 香菇不是一整朵，而是採切片方式，但味道濃郁，有很重的胡椒嗆辣味。 - 鹹蛋黃流沙程度適中，只有半顆不到，但一靠近便感受到香氣很馥郁。 - 瘦肉雖份量不多，但柴嫩適中，但味道也是有滿重的胡椒嗆辣味。 - 少許花生點綴。 我猜配料跟著糯米飯一起炒過，所以夾帶的風味都是雷同的， 所以重口味或重視粽子香氣的人會喜歡這款。 我看到網路介紹，雖然評論不多，但燒肉粽是最多人推薦的口味。 雖然他們家的燒肉粽口味也滿有特色，香氣也足夠，價格也不貴， 但因為只能外帶，如果想好好品嚐有其難度，所以我只推薦買來當早餐。 建議想前往買粽還是要打個電話問一下，以免撲空。 最後下方有幾家粽子專賣店的延伸閱讀，如果還在考慮買哪家?不妨參考看看，找到自己喜歡的粽子店。 - 店家資訊 🔍 黃家彰化肉粽 👣 新北市永和區復興街6號 🚇 捷運頂溪站1號出口(走路約1分鐘) 🕛 07:30–19:30 ☎️ 02 2925 9942 - 延伸閱讀 新北．永和區｜施正行上海粽子店｜2023價目表更新!近40年永和在地巷弄內老店，365天，天天都能聞到粽葉香 新北．永和區｜施正偉寧波粽子店｜2023年更新價目! 智光市場隱藏版上海粽子店，系出同源，口味雷同。 新北．永和區｜賜是如意粽｜里長牌肉粽!內有2023年菜單!內行人才知道!精緻美味且料多實在特色肉粽。 新北．永和區｜大家美食館｜飄香40年，傳承三代，價位親民，近頂溪站的南部小吃美食，肉粽碗粿乾意麵推薦。 新北．永和區｜米吉可古早味香菇肉粽｜厚工古法木桶蒸煮肉粽，非端午佳節時需預訂的北部粽。 - 新北．板橋區｜燒肉粽大賣場｜不用戰南北!這裡1年四季都能吃到南北粽!新北粽子推薦，板橋肉粽推薦 新北．新莊區｜劉家肉粽｜十八王公人氣店家，13種粽子口味超豐富，粽子最低價只要19元起! - #永和美食 #mytoast_yummy吃永和 #黃家彰化肉粽 #肉粽 #粽子推薦 #粽子#新北美食 #台北美食 #taipeifood #taiwanfood #銅板美食 #人氣美食 #頂溪站美食 #頂溪美食 #溪洲市場美食

【高雄美食】德昌羊肉| 岡山老字號羊肉飄香近八十餘年，招牌沙茶炒羊肉饕客必點，超人氣孜然風烤羊排超大一塊百元有找價格超佛

高雄岡山可說是羊肉聞名，沿著岡山車站周圍有超多家知名羊肉料理店，今天介紹這家-德昌羊肉絕對是數一數二的老字號名店，每次假日都有不少觀光客慕名前來享用美食，那就跟著蘇菲快點出發吧 - ✅岡山在地超人氣沙茶羊肉 ✅傳承近八十年老字號羊肉店 ✅內用湯品可免費加湯超讚 - ⚠️無特約停車，附近有路邊停車格 ⚠️冷氣開放，且不收服務費 ⚠️假日熱門時段建議提早訂位，不然現場候位需耐心等待 德昌羊肉-外觀、用餐環境 位在國軍高雄岡山分院附近的德昌羊肉是高雄岡山年代最久遠老字號羊肉鋪，早期第一代主要在舊市場邊賣著羊肉米粉湯起家，另經多次搬遷，在這邊落腳~ 假日許多外地遊客都慕名而來~就為了這個好滋味，可以透過網路事先訂位，現場的話也會提空QRCode掃碼，就能知道目前等候人數時間，很方便 廚房算開放式空間，都能看到工作人員忙進忙出，現切羊肉片 室內冷氣開放非常舒適，寬敞又明亮 建議多人前來用餐，就可以點火鍋還有各式熱炒一起分食 另外還有賣羊肉干等周邊產品 - 也提供羊肉爐外帶或真空包裝，難得一趟來岡山當然不能無功而返阿~ 店家很貼心還有做各類菜餚的食物模型給大家參考，每一道看起來都好好吃 喜歡吸大骨骨髓的人一定超愛大骨湯，看起來超讚 德昌羊肉的發跡歷史，創立於1944年，將近八十個年頭，絕對是岡山第一家羊肉攤無誤，近年除了延續前一代的精神把好滋味繼續流傳，也增添了許多新菜色，讓老饕們都流連忘返呢!! 目前是第八次搬遷，至今落腳柳橋西路也將近十年時間 內用規範，其中如果是點湯品內用，都可以免費續湯超棒👍👍👍 👉菜單 價格都超佛，最便宜的湯品$60元起跳，烤羊排一支只要$85元，絕對要點起來 當天蘇菲跟家人一同前往高雄遊玩，順便到訪岡山，很難得有機會到這邊當然要品嘗一下在地有名的羊肉美食，沿著岡山周圍發散，有不少家羊肉專賣店，各有老饕擁護就看大家喜歡哪一家，這次蘇菲找一家號稱歷史最悠久的老店，假日人氣超旺的 #德昌羊肉 ，用餐時段也等了近半個多小時，就快點跟大家分享美食囉~ 👉羊油麵線 簡單羊油搭配油蔥酥拌麵，超香的，必點麵線 👉烤羊小排 所有網友一致推薦，每次來必點CP值超高的羊小排，份量大還超平價百元有找，非常軟嫩骨肉很好分離，用特殊孜然風味香料下去醃漬再去烤，逼出油脂香十足，不過吃到後面有點油膩~建議旁邊檸檬要擠一點搭配 比豪大雞排還大片，份量驚人 👉沙茶羊肉 近年新發起的菜色，也算是目前的招牌料理，跟平常吃到的沙茶風味很不一樣 肉的份量都很多，厚度很有誠意，絕對不是火鍋肉片的薄度😂😂 👉沙茶羊肉燴飯 想吃飯類的話，也有燴飯可以選擇 份量都不會比單純炒肉片還少，真的很佛心 👉當歸羊肉湯 當歸甜甜的會回甘，完全不苦澀就連免費加湯的湯頭還是一樣甘甜不稀釋，很有良心 當歸羊肉片湯，不管是夏天冬天，吹著冷氣喝都很爽 👉羊雜湯 喜歡內臟，羊肚、羊心、羊肝的人就可以點來吃 - 👉大骨湯 會附一支吸管給客人吸骨髓，大骨湯也不全然都是大骨，還有一點大骨邊的肉片，都燉煮的相當軟爛很好分離咬食 - - 👉餐後記 久聞岡山羊肉超知名，尤其岡山羊肉攤老店沿著岡山車站發散，至少超過20家，這次蘇菲有機會到高雄旅行，特地找一家岡山在地經營超過三代的老字號羊肉湯店，#德昌羊肉 主打羊肉爐還有沙茶系列，非常平價但美味程度很值得一再回訪，當歸湯是屬於甜甜的中藥味，不會太濃郁，羊肉也完全沒騷味，可以加湯真的是一大優點，另外CP值超高的烤羊排特殊醃料讓羊排入味後再烤油脂逼出外皮微酥很好吃，雖然吃到後面有點油膩，但價格真的超佛，難怪是人氣商品 德昌羊肉-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠高雄市岡山區柳橋西路70號 🈺11:00~15:00；16:00-21:30 (周四公休) #高雄#高雄美食#高雄景點#高雄餐廳#高雄岡山#岡山#岡山羊肉#岡山美食#羊肉#羊肉爐#沙茶羊肉#當歸羊肉湯#當歸#高雄美食地圖#高雄美食推薦#高雄旅遊#高雄旅行#蘇菲愛吃高雄🙋🏻‍♀️ #kaohsiung#kaohsiungfood#kaohsiungcity#kaohsiungtrip#lamb#lambsoup#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

新北｜板橋區｜燒肉粽大賣場｜不用戰南北!這裡1年四季都能吃到南北粽!新北粽子推薦，板橋肉粽推薦

- 內有2023年最新菜單! 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 我在IG已發現有人修改我的文章字句，去重組文章造成語句相似度極高的狀況，都是抄襲違法行為。 - 位在新北捷運板橋站，步行只要六分鐘左右的燒肉粽大賣場，真的是愛吃肉粽的人的好選擇之一， 在這裡可以一年四季吃到粽子，對於愛吃粽子的人來說，無疑是一大福音。 店家簡介 店內裝潢走的是比較古色古香路線。 - 桌上有粽子與品項的內容物說明， - 另外提供了許多醬料讓客人可以自行調味。這一點倒是滿貼心。 我看到有枸杞酒、花生粉之類比較特別的調味料。 另外還有街口支付可以行動支付，並且提供開水可飲用。 品項介紹 端看餐點價格，會覺得相當便宜，畢竟在端午節前很多粽子專賣店都趁此波狂漲，於是我們點了三種口味的粽子試試看， 不免俗地來個大合照! - 📍千禧干貝粽(💰70) 北部粽作法，有參雜油蔥酥，比較特別的是，裡面包有一些魷魚跟一塊干貝， - 內容物還有栗子。 - 一小塊鹹蛋黃。 - 香菇還有五花肉塊(雖然內容物說是五花肉但我吃到的是瘦肉塊)。 跟下方要介紹的南部粽好像口感軟硬差異不大， 這兩款北部粽都有明顯的胡椒風味，以至於吃到最後會感受到一股嗆辣，口感也比較乾。 - 📍三寶蛋黃粽(💰50) 標榜北部粽，口感粒粒分明，糯米略乾，也是有油蔥酥增加香氣。 瘦肉跟鹹蛋黃份量等內容物沒有很多。 還有香菇跟不少花生。鹹蛋黃濕潤度還不錯，不過並沒有包一整顆，份量不算多。 不知道是不是台灣北部粽作法，瘦肉都很柴，我認為瘦肉不算軟嫩，略為乾柴了點。 後面再吃劉家肉粽跟幾家北部粽的豬肉塊也是這樣做法，真的有點不習慣呢! - 📍南部水煮粽(💰60) 相較之下，我比較喜歡口感軟軟QQ的南部粽，整體軟糯，口感比較黏。 肉也比較軟嫩一點(不過不是五花肉是瘦肉)， 另外還有花生，栗子，一塊小蛋黃。 - 📍四神湯(💰55) 四神湯味道比較清淡，但味道我個人可以接受。 店家也有提供枸杞酒可以自行調味。 - 📍竹筍排骨湯(💰55) 這一道也是朋友點的 看起來份量還不錯。 - 📍酸梅湯(💰25) 味道鹹鹹酸酸的，缺少了一點甜度，不過我們還可以接受。 - 口味都屬中規中矩，沒有太驚艷的風味， 想吃南北粽這裡都有，價格也十分親民，想滿足一下味蕾倒是可以， 加上營業時間長，離捷運近，真的隨時隨地想吃都很方便。 朋友說之前永和成功路也有一家，不知道搬遷來板橋還是歇業，目前看到只剩這家。 另外我也分享不少家新北地區的肉粽專賣店，有興趣可以看看後方的延伸閱讀。 店家資訊 🔍燒肉粽大賣場 👣 新北市板橋區漢生東路111-2號 🚇 捷運板橋站4號出口(走路約6分鐘) 🕛 08:00–22:30 ❌ 周三公休 ☎️ 02 8952 8000 📌 有提供行動支付與外送平台合作。 延伸閱讀 新北．永和區｜施正行上海粽子店｜2023價目表更新!近40年永和在地巷弄內老店，365天，天天都能聞到粽葉香 新北．永和區｜施正偉寧波粽子店｜2023年更新價目! 智光市場隱藏版上海粽子店，系出同源，口味雷同。 新北．永和區｜賜是如意粽｜里長牌肉粽!內有2023年菜單!內行人才知道!精緻美味且料多實在特色肉粽。 -#端午節送禮 #肉粽推薦 #永和美食 #mytoast_yummy吃板橋 #肉粽 #粽子推薦 #粽子 #新北美食 #台北美食 #taipeifood #taiwanfood #銅板美食 #人氣美食 

人氣鰻魚飯老店｜魚心日本料理

久聞魚心日本料理大名 在捷運松江南京站附近，有獨力店面，最招牌的就是鰻魚飯，小份$250，看菜單圖片鰻魚真的很小，所以選擇了大份$480的 鰻魚刺偏多，不過還算是能吞嚥的那種，鰻魚味道不夠，醬汁也沒什麼存在感，白飯沒煮好也沒有醬汁滲透。 不難吃但也稱不上好吃，不會想二訪的那種。 餐廳內部偏舊，不過每桌很有獨立的空間還不錯。 綜合生魚片（小）$390 生魚片不是片，是厚塊，稱不上鮮美。 魚心日本料理 02 2562 1270 https://maps.app.goo.gl/NVDWnUgrRPEYN4gh9?g_st=ic

北港美食｜古早味老店阿婆煎盤粿｜來北港朝天宮必吃早餐

( Y͟u͟n͟l͟i͟n͟ | #北港 ) 北港必吃的老店美食煎盤粿 ▪️大綜合 90 ( #煎粿 #米腸 #滷腸 #香腸 ) ▪️#豬血湯 20 - - - - - - - - - - 滷腸分很細 有大腸小腸大腸頭 除了小腸我其他分不出來🤣 . 米腸跟香腸都很好吃 上面淋了醬油膏跟肉圓的那種醬 整體蠻特別的👍 - - - - - - - - - - 📍｜#阿婆煎盤粿 📮｜雲林縣北港鎮光明路92號 🔛｜6:30-12:30 ❌｜三休 - - - - - - - - - - #雲林美食 #北港煎盤粿 #雲林北港 #北港美食 #北港朝天宮 #煎盤粿 #雲林早餐 #雲林必吃

*瑞士日內瓦/Ladurée/來自法國經典百年馬卡龍,甜點名店/日內瓦下午茶/日內瓦美食

->原文請點 瑞士日內瓦是瑞士第二大城,這裡著名的地標有日內瓦噴泉,日內瓦花鐘,老城區,也有勞力士鐘錶店(可送維修保養,目前店內買不到新錶,僅供瑞士人和在瑞士求學人預定) 來日內瓦一日遊,幾乎各個景點都能玩遍 想喝杯咖啡和醉人甜點,充滿時尚精品感的法國百年甜點老店~Ladurée(日內瓦)是首選喔! Ladurée(日內瓦) 地址：Quai des Bergues 33, 1201 Genève, 瑞士 營業時間：每天9:00-19:00 電話:022 716 06 06 Ladurée官網：https://www.laduree.ch/ 日內瓦屬法語區,餐廳英語可通! 日內瓦Ladurée有兩家,住址分別為: *Ladurée:Quai des Bergues 33, 1201 Genève, 瑞士(我們來這家) *Ladurée Geneva Cours de Rive:Cr de Rive 7, 1204 Genève, 瑞士 Ladurée是來自法國經典的百年馬卡龍老店,創始於1862年,專賣各式馬卡龍/甜點餅乾/麵包/巧克力/果醬/花果茶 位於瑞士日內瓦貝爾格四季酒店內的一樓轉角就是Ladurée餐廳所在 有內用區,服務人員非常和善和熱心！ 四季酒店在不同時間來,都有不同的風情 Ladurée的店面就在轉角 這裡人來人往,滿滿的歐式建築和車輛,有時看景走過真的會霧煞煞沒注意到~ 在Ladurée門外面對的就是日內瓦湖,可以看到大噴泉 附近湖邊都有美景和人氣大公園 還沒進大門,馬上看到馬卡龍蘋果綠色調,整個甜甜的氛圍 Ladurée甜點店給人第一眼就是非常清新又有質感的精品風格 進來看看吧! (圖中這位男士,有像要買送女士的禮物~任誰收到Ladurée的甜點都歡喜啊!XD) 一進Ladurée,是個長形的空間,左手邊是整個展示櫃,右手邊延伸到裡邊就是內用區 黑白相間的菱形格子地板,在這不是太廣大的空間,視覺上充滿創意多元的設計氣息 很特別的是很多有歷史性的甜點名店,天花板就是板塊巧克力般的大格子 在Ladurée還鑲嵌了奶油般的燈飾,真的是可愛到個炸點! 一進來,先排隊點餐點,櫃上都可以用手指點,然後跟店員示意我們內用坐哪裡 然後可愛店員會幫我們端到桌邊囉!上桌時再點杯咖啡~ 紫色亮皮沙發式坐椅,搭著店內的設計,可愛風一覽無遺 先看菜單 在甜點櫃台邊,豎立的三張菜單都在這裡 飲料菜單 販賣茶的種類 Ladurée特製法式吐司/(11.5瑞士法郎) 趕緊來點甜點了 我家小貓酷愛馬卡龍,我是喜愛酸甜滋滋的甜點! 當時正當復活節前夕,瑞士從各大超市到巧克力專賣店 都看得到琳琅滿目的兔子造型和彩蛋的巧克力~應有盡有啊! 它的甜點櫃就是滿滿Ladurée大人氣的各種口味馬卡龍和巧克力製品 甜點類~蛋糕,閃電泡芙和最裡面的玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍~都在這一長排喔!!~超心動的 (有時剛好前一位客人點了,櫃內是空的,店員稍後都會補上) 這裡基本款(單色)馬卡龍有20種口味可選擇 整個五顏六色的馬卡龍排排站,就是療癒! 馬卡龍價位2.7CHF/1片,瑞士限定版3.4CHF/1片(1瑞郎約33台幣) 20種的口味標示都好清楚~(馬卡龍價位和台北老爺酒店的馬卡龍差不多,這裡並沒有特別貴!) 1片馬卡龍的價位約近90台幣/1顆 禮盒顆數越多,當然越划算 我常常很好奇,誰會買這麼多啊!XD我一般吃4-5顆,就非常適宜飽足了,因為也蠻甜的,而且放冰箱後,就沒那麼好吃了啊 這款是Ladurée近期推出的馬卡龍:歐仁妮(Eugénie) 是紀念領導法國時尚潮流的法國皇后歐仁妮,她在1862年也是Ladurée的代言人喔! 我們馬卡龍點了~ 香草馬卡龍/藍色陛下馬卡龍/歐仁妮(Eugénie)玫瑰口味/瑞士地圖馬卡龍(香草口味) 外加Plaisir Sucré巧克力蛋糕/7.5瑞郎:香脆可口的達克瓦茲蛋糕,裡面有榛果,果仁糖和牛奶巧克力 介紹這款我喜愛的藍色馬卡龍,內餡加了瑪莉安托瓦內特茶的柔滑奶油,藍色則是一種有機藻類成份製成,所以藍藍的~ 像是這款瑞士地圖的香草馬卡龍我們每來必點 價位比其他馬卡龍高些,當地限定囉! 兩杯卡布奇諾上Ladurée的Logo也有變化,我家小貓不知道點什麼冰茶 咖啡還附上口感絲絨般的牛奶巧克力和餅乾(好好吃) 卡布奇諾/6瑞郎 檸檬塔(Tartelette citron gingernbre)/11瑞郎 吃起來佛手柑柑橘味的極致酸甜,加上蜜果乾和奶泡,適合小口小口品嚐~(真是意猶未盡!) 從以前在巴黎的Ladurée吃他們的甜點,就覺得它的酸甜搭配真是到達個極致顛峰 你吃得出它成份大約有什麼味道,但是他的比例和手藝真的無法拷貝,因為每一口就是觸動味蕾般的神奇 Ladurée的魅力就是讓你一定要坐下來品嚐一番,才覺得不虛此行~ 我家小貓點的新款~歐仁妮(Eugénie)玫瑰口味 這是打開一半的樣子,不是這樣而已喔... 咬一口~哇! 白巧克力外殼很鬆脆,更喜歡它令人心都會融化的玫瑰和荔枝內餡~ 日內瓦Ladurée的歐仁妮(Eugénie),共有巧克力/開心果/香草/焦糖/荔枝玫瑰/柑橘/黑加侖紫羅蘭/瑪莉安托瓦內特,8種口味! 在大門口旁,還有這部冰淇淋車,不過當天沒看到有人買 倒是粉紅可愛風,拍照還不錯~ 法國甜點名店女服務生的穿著,就是專業的圍裙式風格,這位頭髮梳高的女服務生解說詳細,又超級親切! 我們另外外帶了盒裝馬卡龍 店內桌面上都準備了盒裝產品 送人也是高雅有質感~ 還有Ladurée商標的手提袋 我家小貓說,日本女生最愛買這種袋子了!XD~ 心得 整體上馬卡龍和甜點在品質和口味上無可挑剔 我們當天有個盛裝馬卡龍的盤子上有一隻莫名很小的飛蟲 我們跟男服務生說,他馬上換了一個盤子給我們,整體服務上也是蠻迅速的 下次經過日內瓦四季酒店時,很推薦來品嚐他的甜點,很令人心動啊! (本篇是小卡實際消費心得分享,每人口味不同,供愛美食的您參考)

不愛碗粿的我 加點自製辣椒也點頭認同好吃 六十年老店-台北北門 Kao空食客

 碗粿 $45軟糯綿的口感 些微醬油提味 豐富的肉燥和細碎的菜脯還有鹹蛋黃及肉塊 鹹蛋黃店家特選鹹度減半的難怪鹹度剛好香氣卻不減 梅花肉塊裹粉後下鍋炸鎖住水份又因薄粉增添滑嫩感 整體風味多層味道突出尤其是加點店家自製的辣椒醬風味更鮮明 辣中帶點甜 香氣也重 肉圓 $50肉圓皮十分Ｑ彈 是以在來粉和蕃薯粉調配而成許多脆筍和ㄧ個豬後腿肉塊 以五香粉和胡椒粉調味特別的是加入大甲芋頭塊 鬆鬆香香沒有加甜醬 只有鹹醬和蒜蓉香菜配料雖不多但肉圓搭配醬料是夠味的不過整體表現不如碗粿出色綜合湯 $30清香甘甜 芹菜味重 花枝丸能嚐到真的花枝爽彈鮮甜 貢丸就一般貢丸 挑著扁擔在車水馬龍的大稻埕賣碗粿，從1959年到現今的“碗粿之家”走過一甲子，歷經三代接班人，不變的是對傳統味道的堅持。 選用二至三年的在來米，洗淨浸泡三小時以上，由於是舊米，水分較少但米糠味會重些且做出來的碗粿口感會較Ｑ彈。豬頸肉加入陳年醬油和糖及油蔥大火快炒成肉燥，在碗粿裡有著畫龍點睛的功效，也因肉燥使得碗粿風味更豐富。 自己本身並不太喜歡碗粿，因味道與口感過於單一，但碗粿之家的碗粿令人眼前一亮，尤其是加了辣椒醬後，真是很不錯，立馬收到口袋名單內。 碗粿之家 02 2550 090107:00-17:00 周一公休台北市大同區長安西路177巷1號捷運北門站3號出口 步行約8分鐘

碗粿之家 - 綿密碗粿鹹香鮮美，配碗虱目魚湯爽口美味

碗粿之家最早由挑扁擔販售，後來有了小攤子、店面，已飄香多年。 白嫩的碗粿裝在淺藍色小碗，堆疊在鍋中的樣子很可愛。 碗粿皮綿密微Q帶著米香，內餡肉燥香而不膩，有一大塊瘦肉與香菇，還有鹹香的蛋黃，味道鮮香順口。 喜歡先切開一角，加入鹹甜醬油膏，更有風味。 肉圓外皮Q彈，裡面包有帶點胡椒味的肉塊，配上一大塊芋頭和許多筍丁，味道豐厚。 虱目魚丸湯的魚丸是條狀的，口感有彈性又有一點點脆，帶著魚香。湯頭清爽鮮甜，和碗粿肉圓都很搭。 ---------- 碗粿之家 103 台北市大同區長安西路177巷1號 ---------- #traditionalfood#travel#taipei#taiwan#碗粿之家#老店#碗粿#湯#肉圓#奶茶#傳統美食#大同區美食#台北車站美食#後車站美食#捷運美食#小吃#旅遊#北門#後車站#美食#好吃#古早味#台北#台灣 

台北▪️古亭美食▪️蘇杭點心店

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨蘇杭點心店✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 #柔妤吃橘線 台北老店 最後有菜單～ ✔️蘇杭小籠包 $140 皮薄多汁還不錯😌 ✔️寧波排骨蛋炒飯 $160 有淋上蔥醬油跟酸豆 很多人推推 不過個人覺得中規中矩 🌈推薦指數85% 🚇捷運古亭站7號出口 ☎️02-2394-3725 🏠台北市中正區羅斯福路二段14號 #蘇杭點心店 #台北 #台北美食 #古亭 #古亭美食 #蘇杭小籠包 #小籠包 #寧波排骨蛋炒飯 #排骨蛋炒飯

[雲林崙背]阿火肉圓。油泡筍丁瘦肉圓搭配濃厚甜甜鹹鹹的特製醬料 #60年老店

#雲林美食 #雲林小吃 #崙背美食 #崙背鄉 #肉圓 #雲林肉圓 #油泡肉圓 #J哥和Na哥客串演出中 終於來崙背啦! 雲林崙背最著名的是景點千巧谷牛樂園牧場，不過就美食來說，那非「阿火肉圓」莫屬了 肉圓大顆，主要還是吃醬的調味，阿火肉圓的獨家醬料約七分甜帶三分鹹 雖然不會膩，但就是會意識到「這是個甜的鹹食呢!」(暗示：北部人可能會崩潰) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365053132 「阿火肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：阿火肉圓(雲林縣崙背鄉南光路30號) 營業資訊：05-6966291 週三至一7:30-19:00，週二休 餐點介紹：肉圓/魷魚羹/湯類 ----------------------------------------------------------------------- 「阿火肉圓」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿火肉圓」內用環境 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿火肉圓」肉圓 肉圓算大，跟一個碗粿差不多 上桌前有用剪刀剪兩刀，然後淋上肉圓醬和少量碎香菜 阿火肉圓的特製肉圓醬，既有幾分熟悉又覺得幾分新鮮 甜甜滋味很像醬油膏，但又多了花生、白芝麻比較厚實的堅果香氣 濃度高、很稠且糊，但沒有攪碎的穀物或堅果過的細沙感，相當純而滑順 當然也要試試看雲林北港特產的「大芳花生辣醬」! 雖然從某購物平台上看到介紹「大多只在濁水溪以南流通」，但其實我猜只在雲林最常見而已，身為鄰居縣市居民的我從來沒吃過呢 用辣椒、花生、大豆、糯米等入缸釀造，質地濃厚但感比肉圓醬稀一點點，有釀造豆的香氣，鹹味明顯，但不怎麼辣味 肉圓皮大約是1公分厚，口感我覺得比以往吃過的油泡(炸)肉圓更硬一點 老實說，我其實很不愛油泡肉圓 因為我不喜歡同時軟又Q、咀嚼時感覺很沒有扎實感的口感 像麻糬、油泡肉圓、水晶餃、煮太軟的粉圓等 總言之，阿火肉圓那比大多數油泡肉圓硬的口感，對我來說反而是加分的! 餡料是一大塊瘦肉被剪成約四、五塊，還有清脆的筍丁，幾乎看不到、吃不到白白的肥肉，我很尬意 當天傍晚來，內用區維持在個有人客用餐中、但也都有空位的狀態，外帶也持續有人潮 點餐後肉圓馬上就上桌，但湯就是不知原因許久未來，隔壁比我早到的人客也都有一樣的情況(看他們應該是想拍食物合照，但一直等不到湯來而不願先開動) 總之就肉圓都吃完了，湯還沒來 確定老闆也還沒做，就取消跟買單囉(老闆也表示不好意思) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365053132 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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新北｜永和區｜黃家彰化肉粽｜晚來就買不到!買燒肉粽帶著當早餐!只賣三種肉粽兼賣叭噗，價位親民!頂溪站美食

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【高雄美食】德昌羊肉| 岡山老字號羊肉飄香近八十餘年，招牌沙茶炒羊肉饕客必點，超人氣孜然風烤羊排超大一塊百元有找價格超佛

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新北｜板橋區｜燒肉粽大賣場｜不用戰南北!這裡1年四季都能吃到南北粽!新北粽子推薦，板橋肉粽推薦

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人氣鰻魚飯老店｜魚心日本料理

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