生隆餅家:懷舊餅家港式情懷 街坊隱藏好店推薦-香港 深水埗 Kao空食客

眼花撩亂的港式月餅令人三心兩意難下決定，這次只買紅豆雙蛋黃，下次定要多買些。台灣難見的傳統港式滋味，也只有中秋節能品嘗到，得把握時機。 雙紅豆蛋黃沉澱澱的手感 厚實飽滿又帶著些微黏稠度的紅豆餡有著紅豆的香甜味卻不膩口 適中的甜度蛋黃酥口沙沙的口感 鹹度剛好 蛋黃香重越嚼越香皮相當薄包裹著紅豆蓉與兩大顆蛋黃 好味道沒有一般港式月餅的油甜膩感 反倒令人回味無窮建議一小口一小口品嚐 搭配茶飲 白糖糕 $6 港幣 紅豆糕 $6 港幣白糖發酵的酸甜味 有許多氣孔帶點Ｑ度 酸酸甜甜紅豆糕因紅豆的顆粒感而增添口感 類似黑糖淡淡甜是台灣沒有的古早味 味道不到令人驚艷卻值得一試 深水埗街市在地隱藏唐餅舖，靠街坊鄰舍長久支持，位在市場排檔裡，不刻意尋找很容易錯過。不過店外時常圍滿人潮購買唐餅小點心，令人好奇多看幾眼。自己一開始也是因為好奇而購買，沒想到味道不錯，再吃到中秋月餅後更是喜歡。正宗手工製作港式月餅糕點，香港朋友也推薦生隆餅家。店家”即做即賣傳統野”像是笑口棗 牛耳 糖環 九江煎堆 大小花頭煎堆 芝麻捲 白糖糕等;年節還會販售油器 蘿蔔糕 芋頭糕 蔗糖年糕 片糖年糕等。這類唐餅舖越來越少見，深水埗除了生隆餅家另一家是五十多年的老店八仙餅家，自己同樣喜歡，每每經過總想買點什麼帶回去。推薦給到香港遊玩的你們，生隆餅家和八仙餅家都很不錯，少見的港式懷舊點心。 生隆餅家 +852 2360 135907:00-19:00 周一公休香港深水埗北河街68號港鐵深水埗站A2出口 步行約2分鐘

北漂、南漂的彰化囝仔最懷念的【彰化在地84年老字號｜正彰化肉圓】，在家電鍋加熱就可重現和店裡一模一樣的好滋味~

▼逢年過節回到彰化，我都會特地來〝正彰化肉圓〞吃上一口，記憶裡從小到大不變的老味道。 如果你也是常常懷念這一味的彰化囝仔，現在上網就可以訂購宅配包囉！ 新鮮製作好的餐點直接冷藏出貨，電鍋加熱即食超方便，這熟悉的Q彈外皮、獨家醬汁，都跟店裡吃到的一樣耶！ 正彰化肉圓招牌口味｜干貝香菇肉圓 ▼我每次去必吃他們家招牌的「干貝香菇肉圓」，這裡面有干貝的鮮、豬肉餡的紮實、清脆筍感和新社香菇的菇香，口感特別豐富～ 肉圓外皮特別使用台南善化31號蕃薯為主的純地瓜粉，有別於修飾澱粉、肉圓粉，原料更加天然、無化學。 淋上獨家調製的醬汁，這味道可是只有在《正彰化肉圓》才吃得到的喔～ ▼肉餡嚴選自不打抗生素的酵素豬後腿肉製作，搭配炒香的筍角、香菇，以及去除腥味後的干貝。 干貝香菇肉圓 (2入) NT$200元 要重溫店裡在低溫油炸後的外皮口感，除了要用電鍋加熱過，接下來還要用氣炸 or 平底鍋 or 烤箱二次加熱，直接用微波爐更方便，不用二次加熱就可以開吃囉！ ▼我家沒有微波爐，所以選擇先蒸後烤的加熱方式，肉圓外皮吃起來比起用蒸的口感更加Q彈～ 正彰化肉圓創新口味｜麻辣肉圓 如果你是無辣不歡的話，那絕對要試試看《正彰化肉圓》的「麻辣肉圓」，辣勁十足到會讓人大呼過癮～ ▼麻辣肉圓在店裡是用蒸的，所以將醬料和肉圓放入電鍋內，外鍋一杯水加熱，跳起後悶個5分鐘即可食用。 中部人不習慣用電鍋料理啦，所以我是直接用鍋子蒸。 《正彰化肉圓》的麻辣肉圓醬料，使用了大紅袍、青花椒、中藥材等料，吃起來就跟麻辣鍋一樣辣而不嗆，超過癮！ ▲醬汁裡面的料非常豐富，膨皮、魚丸、油條碎完全沒有少耶，我就愛這料多滿滿的澎拜感，再加上很有咬勁的肉餡，超粗飽的耶！ 用蒸的肉圓外皮吃起來，和先蒸後烤的Q彈感雖然不太一樣，不過這兩種口感我都很喜歡。 麻辣肉圓 (2入) NT$200元 彰化在地84年肉圓老店｜正彰化肉圓 《正彰化肉圓》的肉圓口味很多，其中不乏創新的特製口味，別以為口味創意的店都很新，他們家可是彰化在地84年老字號。 他們家之所以能在彰化肉圓當中脫穎而出，就是因為《正彰化肉圓》對原料非常講究，堅守古法從內餡到醬汁都手工製作。 油每天換、豬油自己榨、油蔥酥自己炸、醬油選用彰化百年老醬油廠的新和春，就連外皮也是選用純地瓜粉製作，不使用色素和防腐劑。 ▲所以，《正彰化肉圓》的肉圓不能放冷凍、無化學添加的醬料要放冷凍了。 正彰化肉圓宅配包｜彰化特產燉盅 《正彰化肉圓》除了有多種肉圓口味可以線上訂購，小火慢燉的燉盅湯品當然也是少不得。 ▼來店裡必喝的招牌燉盅－「秘燉補氣龍髓盅」，是從豬脊椎骨抽出的完整龍骨髓，與雞蛋一起蒸煮，口感非常綿密順口～ ▲▼這湯頭還加入了中醫師調配的中藥材，喝起來沒有中藥苦味，而且還會回甘耶，好好喝～ 店裡幾乎人手一碗的燉盅湯品，沒想到在家居然也可以喝得到，冬天熱熱地喝好暖胃，不過這蒸蛋要記得是放冷藏保存喔！ 秘燉補氣龍髓盅 NT$110元 阿嬤酸菜豬肚盅 NT$125元 ▲熟悉的古早味手路菜，看起來好像很簡單，實際上要把豬肚沖洗揉除黏液，川燙清洗後再燉上4個小時。 最後放入酸菜、竹筍和香菇，才能夠完成這一盅清爽夠味的「阿嬤酸菜豬肚盅」。 杏鮑菇子排盅 NT$125元 拆開外包裝倒入碗中，直接隔水加熱即可食用。 ▲杏鮑菇、枸杞跟排骨一起燉煮的「杏鮑菇子排盅」，湯頭喝起來清香鮮甜，這子排燉到輕輕一咬就脫骨，超過癮的～ 無論你是北漂、南漂的彰化囝仔，還是天氣冷、天氣熱、下雨天、想吃消夜卻不想出門的時候，在家也可以吃到懷念的老味道囉～ ▲我就喜歡《正彰化肉圓》的真材實料，看看這裡面的飽滿肉餡，跟外面少少肉量的肉圓就是不一樣，只有他們家的肉圓，我才能夠吃一顆就飽的啦！ 更多肉圓、燉盅：https://reurl.cc/rrLW1O ～本文為合作文，個人食用心得分享~

台中市南區手作平價美味早午餐-五點半早午餐

位在台中南區福順公園旁的五點半早午餐沒有華麗的裝潢,也沒有舒適的用餐空間,但是不介意的話可以外帶到對面的公園裡用餐,公園環境很好很舒服~雖然沒有華麗的裝飾,但是美味值得推薦!!!店內座位也不多,公園也不是大公園,基本上就是社區型的小公園,這邊真的就是住宅區,所以基本上是以做外帶為主,因為剛好到附近就想找家早午餐店用餐,google了一下發現這間早午餐評價高達4.7分,開車過來的話在公園旁有收費停車場也有停車格,算是蠻好停車的!但是用餐環境沒有冷氣,現在秋冬感覺還蠻涼快的,可能夏天會很熱吧XD真的不太顯眼,開車經過很容易錯過,因為店面小小一間而已,不過google定位是準確的啦! 這張應該可以看清楚這家小店有多一眼就望穿了XD店內座位真的不多~不到10個,老闆有點酷,雖然不多話,但是開啟聊天模式的時候老闆也是蠻親切回答的啦! 菜單很簡單,基本上就是蛋餅.吐司.炒麵.滷肉飯跟蘿蔔糕五大種類,只是蛋餅的口味很多樣~蛋餅分古早味麵糊口感跟脆皮口感,這一次我們除了吐司類沒吃到以外~其他的都吃了,飲料很推薦無糖豆漿,非常濃郁好喝,重點是真的很健康!!! 炒麵最先上桌,肉燥的香氣很足夠,老爺常說早餐的炒麵肉燥是靈魂,如果肉燥夠香,那碗炒麵就會很好吃了!雖然是炒了我最不喜歡的韭菜,但我還是淺嚐一口,確實不錯吃喔!!! 因為肉燥香氣很足夠,所以滷肉飯確實也不錯吃!而且滷肉不是絞肉細細那種,看起來就是手切肉塊,大小不一有嚼勁的,真的是小細節也不馬虎呢!荷包蛋是另外加點的,想吃蛋黃全熟半熟不熟都可以跟老闆事先說明喔!!!老爺喜歡吃蛋黃不熟淋在飯上面的感覺,我不敢吃不熟的蛋,所以我在他戳破蛋黃前挖一口來吃,確實好吃! 麵糊蛋餅~軟Q口感,老爺說這跟他小時候巷口那家古早味早餐店的味道一模模一樣樣,連醬汁的味道都一樣也太扯了!默默懷疑老闆是他老家巷口那家早餐店老闆娘的兒子XD,因為那家店已經收掉好幾年了,老爺吃到一模一樣的口味格外興奮與懷念,還說要帶他姊姊來吃XD我心裡想~啊你自己喜歡這一味,你姐是有喜歡嗎?你有問過她意見嗎?XDXDXD 老爺本人是正港台中人-東泉辣椒醬狂熱者,可是我小時候都是吃源美辣椒醬,所以我對東泉沒有特別的情感,我感覺東泉吃起來比較甜一點點,源美比較辣一點點,但其實大同小異啦! 蘿蔔糕真的就是傳統古早味那種,雙面煎得很洽~卡滋卡滋真的很好吃!但是還是輸給我最愛的東勢無名老店,不知道哪一天可以早起去吃?每次都說要去吃每次都爬不起來XD 老闆特製的辣油很香很好吃~敢吃辣的可以加一點!我個人很喜歡這一味~加了不少XD搭蘿蔔糕也好吃,搭蛋餅也好好吃~本身香氣足辣度也剛好! 等最久最後上桌的是脆皮蛋餅,同時也是最驚豔的!!!我蠻愛吃蛋餅的,各種類型的蛋餅都會嘗試看看,他家的脆皮蛋餅目前榮登我心目中第一名了~厚度沒有很厚,所以直接吃到完整餅皮的香氣,卡滋卡滋的口感搭著餅皮香氣跟蛋香,我點的是起司蛋餅,一口咬下去味道是有層次的,並不會互相搶味,這道真的有驚豔到!!! 老爺說很久沒吃到一家早餐店裡面幾乎所有品項都很滿意的了,他下次還要來吃吐司類看看是否也令他滿意!老爺邊吃邊發表評論,店內很小我們又坐在煎台旁,我想老闆應該都是聽得一清二楚吧XD吃飽結帳時老爺跟老闆攀談一下,稱讚老闆東西好吃,豆漿也好喝,老闆說他全部都是手工的!老爺說難怪這麼好吃~雖然這不是一家老店(老闆看起來也不老啦XD就中年人~)但是口味卻很遵循古早味而製(是我老了所以特別喜歡古早味嗎?XD)吃飽以後我們還在旁邊的公園散步了一會兒幫助消化一下~這裡環境真不錯!社區型的早餐店雖然沒有華麗吸睛,也沒有寬大空間,更沒有沙發玻璃窗,但是整個氛圍很自在,真的就像在家裡吃早餐一樣(啊家裡自己是做得出這麼好吃的早餐嗎XD)雖然評論區也有看到比較低分的,但是就總體評論來看還是高分比較多!所以我還是勇敢地來嘗試了~事實證明大數據還是有參考價值的! 五點半早午餐 地址:台中市南區平順街153號 電話:0908-323060 營業時間:05:30~13:30

高雄前鎮平價美食推薦TOP10!必收藏改緊來高雄旅遊去

高雄可以說是近期國旅的熱愛城市之一，也是許多外籍遊客最近很愛來訪的城市(因為演唱會很多XD)，今天呢就要來介紹一下南高雄，可以說是美食秘密基地，有許多好吃得平價美食都是從這裡發起的，究竟是哪些美食這麼有魅力呢?趕緊來看看凡凡幫大家整理，高雄前鎮平價美食推薦TOP10! 👉高雄傳統早餐推薦TOP10，精挑細選無踩雷!必收藏 高雄前鎮平價美食推薦1.木家泰式料理 網路熱搜第一一定非木家莫屬拉~~~吃過的朋友都說讚，重點它是平價的泰式料理吃的開心又省荷包，CP值超高很適合朋友或是家庭聚餐，也有很多朋友都試一試成主顧的，整體口味比較大眾當然不能跟大餐廳比較，但可以以這樣的價格跟品質吃到泰式料理真的要值得鼓勵了! 圖片來源木家泰式料理官方粉絲專頁 圖片來源木家泰式料理官方粉絲專頁 高雄前鎮平價美食推薦2.大高雄肉焿土魠魚焿老店 大高雄可以說是從爸爸媽媽那代吃到我們這代還是依舊美味，那酥脆土魠魚配上真材實料扁魚熬製的羹湯真的是超級好吃，還有肉羹跟碗糕都是必點項目!大高雄只要一到用餐時間絕!對!要!排!隊!所以不想排的朋友建議外帶或是時間比較充裕的朋友再來吃~內用坐位沒有到很多通常會更人家併桌一起用餐，但為了這個美味真的值得!!! 👉嘉義火車站附近住宿推薦，精選7間分享給你收藏起來安排來去嘉義玩! 高雄前鎮平價美食推薦3.大黑の店 這間切記!要事先預約訂位！不然是吃不到的，還有星期六日不營業~價位非常親民，但食物品質完全到位最貴餐點才400就能吃到高品質的西式排餐實在太厲害啦~~~這間可以說是高雄人的隱藏版餐廳位於IKEA旁邊 圖片來源大黑店 OHGURO's Restaurant 大黑の店官方粉絲專頁 圖片來源大黑店 OHGURO's Restaurant 大黑の店官方粉絲專頁 圖片來源大黑店 OHGURO's Restaurant 大黑の店官方粉絲專頁 圖片來源大黑店 OHGURO's Restaurant 大黑の店官方粉絲專頁 高雄前鎮平價美食推薦4.一合居 這是一家在街弄內低調的北方麵食館~這裡最推薦有特色的就是牛肉饊子餅，饊子簡單說就是炸過的麵條（源自回族、哈薩克族、維吾爾族），超酷的特色美食在高雄前鎮區就吃的到，還有很大重點就是他們家的餅皮都是現場桿麵團，還有很特別的徐州啥鍋這裡也都有，雖然小小店面不太起眼，但內容是扎扎實實的橫賽雷啊!!!推薦:牛肉饊子餅、炸醬麵、滷菜、滷土豆 圖片來源一合居-前鎮店官方粉絲專頁 圖片來源一合居-前鎮店官方粉絲專頁 圖片來源一合居-前鎮店官方粉絲專頁 👉高雄粥品餐廳推薦TOP7，秋冬就是要來碗熱呼呼的粥呀! 高雄前鎮平價美食推薦5.阿展鵝肉店 這間鵝肉店凡凡本人有去吃過!那個鹹水鵝肉配上淋醬汁的米飯真的絕配!!!!!最重要的是筍乾是靈魂必點起來 老闆老闆娘兩人用心經營，用料非常實在新鮮，我們每次買也都還會再切一盤鵝肉，因為實在太好吃，但不知道是怎樣大概我們三次去只會碰到一次有開XDDDD 很珍惜每次可以吃到它的機會 哈哈哈哈哈 高雄前鎮平價美食推薦6.小燉食室 這是一間台式燉湯小店，感受得出老闆們滿滿用心的食材熬製的湯頭配上招牌蛋黃飯讓許多人一試成主顧阿(建議大家一定要升級卵黃飯)!!!堅持用滿滿各式蔬菜用中火慢煮，每一碗都是闆闆滿滿的用心~小小一間店卻給人家滿滿的溫暖，用餐環境也非常舒適推薦給大家 圖片來源小燉食室官方粉絲專頁 圖片來源小燉食室官方粉絲專頁 👉高雄美術館一日遊景點推薦TOP7!好吃好玩一次通通告訴你!必收藏 高雄前鎮平價美食推薦7.宗藥燉排骨 這可以說是高雄在地人從小吃到大的味道~~~湯頭使用中藥材燉煮，溫補而不燥熱，不論大人小孩都超適合吃，尤其那排骨真的敦到軟爛入口即化，建議排骨跟豬心都可以吃~很新鮮沒有騷味，再配上一碗雞絲飯!!!根本人間享受ㄚㄚㄚㄚㄚ，現在有出冷凍包不在高雄的朋友也有福可以吃到啦 高雄前鎮平價美食推薦8.高雄三兄弟螃蟹 人稱最難追的螃蟹三兄弟，不是追不到就是賣完了XD 他們家真的是在地人才會知道的隱藏版美味阿~~~ 他們的螃蟹配上招牌蒜味醬汁，超級唰嘴！每個人幾乎都是兩包兩包在買才吃得過癮阿，三兄弟螃蟹不論在哪個夜市，總是大排長龍！開攤前半小時絕對就可以看到人潮，想要吃的朋友可以多關注他們粉絲專頁追蹤開攤時間才不會撲空呦 圖片來源高雄三兄弟螃蟹官方粉絲專頁 圖片來源高雄三兄弟螃蟹官方粉絲專頁 👉高雄攀岩推薦，想要挑戰不一樣的運動?那你不可錯過攀岩挑戰!高雄5大攀岩場推薦給你 高雄前鎮平價美食推薦9.Awake Coffee有為咖啡館 高雄美食 聚餐好所在 這間咖啡館位於捷運獅甲站2號出口走路約三分鐘， 出捷運站過個大馬路就到了，在寶成大樓旁邊巷子內~可以說是近期很夯的一間店，附近有新落成的台塑王氏公園，所以這間咖啡館成為大家的新寵兒，重點是他們的特色料理不論大人小孩都超愛，推薦:叨沙蝦醬烏龍麵、青醬蛤蜊麵、打拋豬肉飯加歐姆蛋、貓掌蛋糕 圖片來源Awake Coffee有為咖啡館 高雄美食 聚餐好所在官方粉絲專頁 圖片來源Awake Coffee有為咖啡館 高雄美食 聚餐好所在官方粉絲專頁 圖片來源Awake Coffee有為咖啡館 高雄美食 聚餐好所在官方粉絲專頁 高雄前鎮平價美食推薦10.叁涼貳糧 / way finder 特色南洋美食搭配親民價格讓叁涼貳糧迅速在前鎮美食掀起一陣旋風~大家都說老闆娘親切，餐點好吃一進門就可以感受到異國感，用親民價格就能吃到道地的南洋料理真的是很推薦~店裡只有簡單四樣料理卻做到極致好吃顏質又高難怪網友們激推 圖片來源叁涼貳糧 / Wayfinder官方粉絲專頁 圖片來源叁涼貳糧 / Wayfinder官方粉絲專頁 #高雄前鎮平價美食推薦 #高雄前鎮美食推薦 #高雄平價美食推薦 #前鎮平價美食推薦 #平價美食推薦 ##高雄小吃美食推薦 #高雄美食推薦 #高雄旅遊 #高雄美食 嗨嚕~我是凡凡，追蹤我的Popdaily 讓你可以收藏更多力量更多生活分享成為更好的自己 👉👉👉凡凡 popdaily 關於我的更多生活分享可以到我的IG呦~行銷策略/公司經營/創業分享/自我成長 凡凡旅行趣 👉（2024持續更新）日月潭住宿推薦 Top16！CP值高風景美讓你IG美照拍不完 👉國內旅遊好玩推薦|夜宿海生館 👉旅行|墾丁住宿推薦! 絕美無邊際泳池你絕對不能錯過 👉2024高雄走春景點TOP15!最新景點報乎你知，帶長輩、遛小孩都適合，利用春假好好放鬆休息吧！

【台南南科美食推薦】牛肉麵控！必點辣牛油牛腱肉牛肉麵

【台南南科美食推薦】喜食事處 愛吃辣的牛肉麵控必點辣牛油牛腱肉牛肉麵

台南新市區有一間寵物友善餐廳「喜食事處牛肉麵專賣」，牛肉麵湯頭不僅顛覆傳統，有著創新的好味道，價格也是很甜很平價！喜歡吃辣的牛肉麵控一定要試試看～ 喜食事處 牛肉麵專賣 地址：地址：台南市新市區仁愛街99號 電話：0916 451 028 營業時間：11:00～14:00；17:00～20:30 (週日公休) 【FB粉專】https://www.facebook.com/profile.php?id=100092383811335 【Instagram】https://www.instagram.com/shi_foodmain/ 吃牛肉麵，不是招牌斑駁、髒髒舊舊的老店才好吃！過去在台南麻豆的黃昏牛肉麵於今年8月移店至台南新市區的仁愛街上，喜食事處是一間溫馨舒適的牛肉麵專賣店。 喜食事處主要提供麵食類、煲湯、捲餅和各式小菜，飲品有冷泡茶和啤酒可以選擇。 牛肉麵跳脫一般傳統紅燒和清燉口味的框架，更多的是口味創新的豚骨、番茄、辣牛油等選擇及乾拌麵品項。 辣牛油牛腱肉乾拌麵 油油亮亮的牛肉超入味又不乾柴，偶爾還吃得到滿滿膠質跟牛筋的Q彈感，只能說老闆的牛肉麵很實在！好吃又平價！ 濃厚奶豚骨牛腱肉煲湯 如果跟我一樣喜歡喝湯湯水水的，絕對要點濃厚奶豚骨口味，湯頭喝起來濃郁奶香又帶點清爽不油膩，ㄧ不小心就會見碗底！！ 菜單上也有濃厚奶豚骨牛腱肉麵可選擇喔！ 美國切達起司牛肉捲餅 牛肉捲餅的外皮吃起來有蔥油餅的香氣，並帶有蛋餅皮的酥薄感，捲餅包入店家軟嫩的牛肉塊，再加上不搶戲的起司，不需要特別調味就很好吃！ 如果剛好經過台南新市市區，記得來喜食事處吃碗麵吧！老闆和老闆娘都非常熱情與親切，那天也幸運得到老闆送的泡菜，把泡菜加到捲餅內一起享用也是超好吃，真心推薦啦～ 另外，店內有兩隻親人又可愛店狗，緣分出沒喔～ 【圖文網誌完整版】https://miffytalk.com/shi_foodmain/ 👉點我看Blog Miffy跑跳事件簿 👉追蹤💕Instagram 米菲💛吃喝玩樂每一天 👉追蹤💕Instagram 采菲 美睫丨霧眉丨美瞳線丨熱蠟丨塔羅丨耳燭｜美睫教學

臺北「文化小旅行」再推出24處文化點
自然、人文等多元特色帶你探索未見的在地日常

文化局今日宣布臺北「文化小旅行」推出第二波文化點名單，共選定北投中心新村、圓山水神社和小坑溪文學步道等24處具備歷史文化、人文故事及自然景觀等特色的文化景點，並盤點各文化點周邊順遊景點，邀請民眾跳脫旅行只是路線的刻板印象，隨心所欲走入熟悉卻陌生的臺北角落。同時文化局也在文山、萬華與南港等三處行政區，藉由近半年與文史工作者、在地團體等地方帶路人的討論溝通，搭配參加工作坊超過百位的學員共創成果，連結各種在地故事的脈絡，整理出屬於每個區域的獨特生活風格。 臺北市政府文化局蔡詩萍局長與山芳良油鄭博霖老闆及媒體貴賓合影（照片提供：蚯蚓整合文化） 文化局蔡詩萍局長表示，今天文化小旅行再推出24處文化點，目前已經推出共36處文化點，其中部分文化點是已經為人所知的地點，如圓山飯店東西向密道；而隨著臺北城市的變化，文化局也選定部分新的地點如達賢圖書館作為文化點，期待讓大家重新感受臺北新舊並陳的風貌。蔡局長也強調未來「文化小旅行」官網將加強中、英、日、韓等語言標示，同時希望加強每處文化點與周邊的關係，臺北是首善之都， 有古老的文化也有新的文化，希望在臺北文化小旅行中展現出來。 臺北文化小旅行由地方帶路人何文賢介紹景美溪堤旁的萬慶巖清水祖師廟（照片提供：蚯蚓整合文化） 今日文化局宣告推出文化小旅行24處文化點外，同時也發表在文山、萬華和南港等三處行政區進行社區深化的成果。文化局為了解每個區獨有的居民生活日常，辦理「街地器」工作坊並邀請文史工作者、在地店家和社區團體等地方引路人，藉由焦點座談工作坊的形式深入探討每個行政區獨有的人文故事，並爬梳出在地居民獨有的生活日常，例如今日舉辦發表會的文山區在地店家「山芳良油」即是乘載在地記憶的傳統老店，販賣的商品茶油更和麵線、漢餅共稱木柵三寶。 街地器共創工作坊成果展於文山區木柵「自由之丘咖啡館」展出（照片提供：蚯蚓整合文化） 文化局在木柵自由之丘咖啡館(臺北市文山區木新路二段61巷旁)將展示「街地器」工作坊民眾共創成果，展覽活動持續至12月31日止，參觀展覽可獲得自由之丘限定小禮，數量有限贈完為止。而本次「街地器」工作坊也將在艋舺、加蚋、景美、木柵及南港等區域的文化場館及在地店家設置Qrcode「街點」立牌，邀請民眾來場串聯文化點與地方故事的情境式體驗，感受臺北街巷的人文溫度，也誠摯邀您來重新定義屬於自己的「小旅行」，成為獨一無二的臺北風格旅人!臺北文化小旅行詳細文化點清單可上臺北市政府文化局官網查詢。

[嘉義西區]阿岸米糕- 阿彰的店。招牌鹹米糕/浮水土魠魚羹/滷肉飯/醋溜睫毛菜。傳承三代嘉義必吃米糕! #文化路夜市

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #米糕 #土魠魚羹 #浮水魚羹 #滷肉飯 #J哥和Na哥客串演出中 火雞肉飯、白醋(美乃滋)涼麵是嘉義市常見的代表小吃 特定知名品牌美食則除了砂鍋魚頭以外，還有就是文化路夜市商圈的「阿岸米糕」啦 前(2022)年搬遷到民生北路上的「阿岸米糕-阿彰的店」，是我第一次來訪 招牌鹹米糕口味經典依舊，土魠魚羹則是變更好吃了 整體有老字號新氣象的Level UP感覺! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366042271 「阿岸米糕-阿彰的店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：阿岸米糕-阿彰的店 (嘉義市西區民生北路10號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2277886 11:00-20:00；公休日請參考店家公告 餐點介紹：米糕/滷肉飯/土魠魚羹/湯類/單點/冷凍包 ----------------------------------------------------------------------- 「阿岸米糕-阿彰的店」店家外觀 位於民生北路上，接近垂楊路，附近有舊市政府、嘉義女中、文化公園等地標 步行到文化路夜市也只要450 m，約5分鐘時程。吃完米糕還有胃口的話，還能去文化路夜市再吃一波 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿岸米糕-阿彰的店」用餐環境 兩個店寬的內用座位區總共有5組二人桌和10組四人桌，座位間距寬，桌面又大，坐起來很舒適 內用的燈光明亮又不刺眼，冷氣也很涼! (客串演出: Na哥) 「阿岸米糕-阿彰的店」自助區 自助區有餐具、衛生紙、調味料(辣椒粉)以及兩壺的柴魚湯 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿岸米糕-阿彰的店」免費柴魚湯 就是用柴魚片熬煮，無額外添加味精或柴魚粉 極少油、清甜暖胃...讓我好想吃春捲(嘉義很多春捲攤位也都會有柴魚湯) (客串演出: Na哥) ▲阿岸米糕-阿彰的店 招牌鹹米糕 糯米蒸熟後拌入豬油和其他調料，並且放在竹飯桶內保溫；老闆會隨時用爪子型的飯杓稍微攪拌糯米飯，避免內部的糯米被燜太久而變太軟 ▲阿岸米糕-阿彰的店 招牌鹹米糕 用爪子飯杓將糯米飯鏟到碗中，再淋上獨家肉燥和適量滷汁 ▲單人行，必食「鹹米糕+土魠魚羹」經典組合 多人行，則必有更多口福焉 滿滿一桌豐盛的飯與菜肉，看起來真的蠻營養均衡的(笑) 「阿岸米糕-阿彰的店」鹹米糕 米糕上的肉燥是切成細片狀，多瘦少肥，少吃起來既有瘦肉的精實與肉香，並有少許油脂的柔嫩以及脂肪香氣；肉燥裡還有少少的蝦米和油蔥，兩者味道都不重，是要咬到了才會浮現出他們的味道，因此主要多是嚐到肉燥的肉與醬汁為主 ▲學Google map上有人就這樣在米糕上淋了一個螺旋的甜辣醬 看起來好像量太多，但整體吃起來很剛好，香甜的肉燥味多了甜滋滋帶微微辛辣的滋味 但考量到鈉含量問題，還是斟酌使用~ ▲糯米飯已經有先拌入豬油和調味料，飽滿精實、粒粒分明又保有黏性，不像白米飯綿軟易糊，又不如油飯那般顆顆都有彈性和嚼勁 加上油和滷汁的濕潤使糯米飯更適口好咀嚼，滷汁和油香更是誘人一口接著一口 「阿岸米糕-阿彰的店」 滷肉飯乍看則跟米糕實在有八九分相似，不過店家會用碗做區別：有印花的碗裝滷肉飯、全白碗裝米糕滷肉飯 NT 30/ 小 當然，專業的食客們也可直接從飯和肉燥辨別：米糕是用糯米且有拌油汁，米粒細長且有點油亮；滷肉飯則是用蓬萊白飯，白皙且無油亮感 另外，儘管兩者的肉燥是來自同一滷鍋，不過滷肉飯的飯沒有額外事先調味，所以店家會特意放較多比例的肥肉，增加更多脂香 我個人喜歡有咬勁的米食(與麵食)，也比較喜歡瘦肉、不愛肥肉，因此對於這兩種飯食，我舉雙手都投給米糕! 「阿岸米糕-阿彰的店」土托魚羹 ▲土魠魚羹和菜羹的羹湯透徹，適量的勾芡使羹湯喝起來稠中還是帶湯水感；配料簡單，就是只有幼嫩的大白菜葉； 味道甜而恬淡，熬煮時無醬油、爆香蒜頭等重調味 ▲上桌前店家會有淋少少的烏醋，但客可自行添加更多烏醋、胡椒粉、辣椒粉和蒜汁 每碗的土魠魚有四、五塊，約略是一口大小。 是以魚肉裹魚漿的「浮水魚羹」的作法，跟常見的裹麵粉漿再油炸的紅燒土魠魚羹不同，兩種土魠魚羹風味差蠻多的，各有特色 我喜歡他們的土魠魚羹在於魚肉比例超高! 整塊的土魠魚肉塊外層裹上薄薄的番薯粉，因此不會像吃魚羹或魚丸那般彈脆，主要還是吃到整大塊土魠魚肉本身的鮮味以及細緻的肉質，這些是再怎麼真材實料的漿或丸類都無法比擬的 「阿岸米糕-阿彰的店」綜合湯 內容：貢丸1顆、油豆腐2顆、湯 不像大多小吃店的丸子或油豆腐湯會有不少的白胡椒粉和芹菜味， 他們的清湯類就跟柴魚湯很像，只是柴魚味道淡了點，也是很少浮油，口味清雅恬淡、不嗆辣 油豆腐裡外都非常軟嫩，飽含湯汁而不油膩、無油耗味 當然，桌位上的白胡椒粉也是可以自行斟酌添加佐味的啦 「阿岸米糕-阿彰的店」睫毛菜 大多涼拌小菜如睫毛菜、木耳、小黃瓜，都是醋溜和少許香油調味，酸酸甜甜的是刺激味蕾又解膩 其中睫毛菜是相對較少見的。其實他就是裙帶菜的「一個部位」，是中間梗條旁邊的鬚邊，產量最少也最貴 雖然味道就是海帶，但最輕薄與細緻，因此口感會比較柔軟帶一點點脆度而已，不那麼富有嚼感 「阿岸米糕-阿彰的店」豬耳朵 有細絲、也有大片 肉質滑嫩，有點煙燻香氣；軟骨Q脆好咀嚼 在嘉義頗具盛名的「阿岸米糕」是年近半百(至今第48年)的老店 阿岸就是創始人阿公的名字，最初攤位是在文化路上的「老張米糕」，後來二代移到民族路店面，也是在文化路口處附近，並改名為阿岸米糕 而兩年前(2022年)則再度搬遷至文化路和民生北路上。 目前由二代阿彰與三代接掌的「阿岸米糕-阿彰的店」 內用環境寬敞舒適、免費柴魚湯喝到飽，對面就有公用停車場，很是方便 此外，外帶包裝的設計和冷凍品的推廣均有兼顧，整體經營得更有規格、精益求精 「阿岸米糕-阿彰的店」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366042271 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義朴子]朴子珍珠肉圓。四神豬肚湯/清蒸珍珠肉圓/川燙骨邊肉

#嘉義美食 #嘉義小吃 #嘉義肉圓 #蒸肉圓 #清蒸肉圓 #肉圓 #四神湯 #朴子美食 #朴子市 #朴子 以前對肉圓很反感，後來在台南吃到數家清蒸肉圓後 終於找到自己最尬意的類型，也知道肉圓有地區和口味的差異 後來開始會有意無意在網路上搜尋附近的「清蒸肉圓」 朴子市區的肉圓有4家左右，但只有這家是清蒸的 查看網路評論、作好預習功課後，出發~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365665024 「朴子珍珠肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：朴子珍珠肉圓(嘉義縣朴子市永和里1鄰應菜埔4-1號) 營業資訊：05-3660749 週一至五8:00-售完即收(約17:00)；週六8:00-中午；週日休 餐點介紹：肉圓/湯/小菜/冷滷味/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「朴子珍珠肉圓」店家外觀 位於朴子海通路郵局旁，店前有很多花草植栽，但不至於太難找 內用有兩張長桌，四周的牆面都掛滿已經裝袋的首飾、扭蛋、玩具，乍看很像夜市的遊樂攤 「朴子珍珠肉圓」冷滷味 今天剛滷好的冷滷味，老闆才剛分裝好，還沒有蓋起來 今天剛滷好的冷滷味，老闆才剛分裝好，還沒有蓋起來 這些冷滷味除了豬頭皮、豬耳朵，還有豬天梯(上顎)、豬腦等很稀有的豬雜部位呢! 也能選熱水清燙的，老闆也是會事先把食材燙熟、裝盒冷藏，點餐後老闆還會再拿去汆燙一回 「朴子珍珠肉圓」蒸肉圓 內容：肉圓3顆、肉圓醬、香菜 另有番茄醬和甜辣醬可以自行調味 與其說「珍珠」粉圓，更精確地說則是「冰淇淋杓」粉圓 因為老闆就是用冰淇淋杓來做肉圓的 挖起入半杓的麵漿、填入肉餡、再用麵漿把肉餡蓋上，最後手一掐、「喀嚓」一聲，一個半球形的肉圓就完成了 在嘉義東市場附近的屏東蒸肉圓，老闆也是這樣做肉圓的喔 肉圓皮約有0.5 cm的厚度，既軟嫩又有Q感，嗯...不是我喜歡的，我喜歡更薄、更軟糊、更不Q的肉圓皮 肉餡是使用溫體豬肉，整團的肉餡，口感扎實、沒什麼明顯肥肉塊 有新鮮豬肉的鮮美、帶點黑胡椒調味 醬汁微甜，普通；推薦可以加甜辣醬，會有點辣辣的後勁 「朴子珍珠肉圓」燙骨邊肉 已經川燙、冷藏的骨邊肉，回鍋川燙後，搭配薑絲、蒜末和醬油膏 大多是大骨關節上的白色軟骨；有幾塊則是有些油脂 但老闆回鍋川燙不夠久，所以那個油脂仍保持白色硬硬的固體狀，吃到時就是一股冷豬油的味道.... 一開始說有先做好預習功課，多方的評論大致是說肉圓跟四神湯都不錯，其它則免 嗯，這川燙骨邊肉也有一點小雷，但我覺得無傷大雅 另外也看評論推薦而點一碗四神豬肚湯看看 「朴子珍珠肉圓」四神豬肚湯 薏仁跟豬肚都煮得很軟嫩透爛，不少片豬肚都非常肥厚，分不清白色的是脂肪還是豬肚本身了 湯頭混濁，感覺有不少脂肪、膠質都融入其中，沒有米酒的酒精味但保留米酒的香甜 喝起來也不會很油膩，口味真的不錯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365665024 「朴子珍珠肉圓」附近美食 [嘉義朴子]上好麵食館 [嘉義朴子]內厝外省麵老店 [嘉義朴子]Tinco 庭口金工 [嘉義朴子]ISA COFFEE 翌莎精品咖啡-水道頭店 [嘉義朴子]樸仔腳草魚粥 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

🔎 台中西區│食藝石頭火鍋│民權店

聚會首選的「食藝石頭火鍋」，進入後，用餐請上2F座位區，每個人低消為起鍋費$30，就能享用傳統現炒爆香火鍋，海鮮及肉盤向服務人員點餐，其他品項至冰箱拿取即可，供有多款配料之特色沾醬，食材新鮮多元令人回味無窮，離開前記得至1F領取紀念品～ 🔻🔻🔻#傳統現炒火鍋營業時間：17:00～23:00電話訂位：0906-397-010地址：台中市西區民權路215號2F👉 找找路邊停車格#水湳店營業時間：17:00～22:00電話訂位：0963-210-588地址：台中市北屯區陳平路23號#工學店營業時間：17:00～22:00電話訂位：0981-448-688地址：台中市南區工學路155巷9號 ღ 麥仔茶✨ 微甜的麥仔茶，帶有麥香味，搭配火鍋一起享用，很解膩！ ღ 青江菜 ღ #麵筋 $40✨ 建議煮久一點，煮起來就像水母，超可愛～軟Ｑ的空心麵筋，相當吸湯汁，好涮嘴～ ღ #水蓮 $50✨ 建議燙一下下即可，新鮮翠綠的水蓮，保有清脆口感。 ღ #蝦仁漿 $80✨ 能看到不少的蝦仁塊丁，較Q的口感，料多實在。 ღ 金針菇 $50 ღ #麻吉燒 $80✨ 一盤有兩種口味，分別是爆漿起司外皮帶有嚼勁，芝麻則帶有軟Q感，香鹹的起司燒、濃郁香甜的芝麻燒。 ღ #宇龍麵 $30✨ 有粗度且有彈性帶Q的烏龍麵，煮的軟硬度很剛好，吸附湯汁很香。 ღ #傳統排骨酥 $60✨ 建議煮久一點，讓排骨酥吸飽湯汁，煮到外鬆軟內有嚼勁的口感，吸附滿滿的湯汁，香氣濃厚。 ღ #魚冊 $80✨ 來自台南手工魚冊，將魚漿製成外皮，香氣濃郁，內餡相當夠味，看起來似肉羹，但吃起來又跟肉羹完全不同，推推沒吃過必點！ ღ 蛤蜊 $80✨ 極度新鮮又大顆的蛤蜊，吃起來相當新鮮。 ღ 鮮蚵 $80✨ 推推推！愛吃鮮蚵者必點，好新鮮，咬下去會有爆汁感，鮮味十足，肥美飽滿的好美味～ ღ 干貝 $150✨ 多汁又Q彈的干貝。 ღ 鯛魚 $150✨ 推推必點！只要拿取撈網即可煮食，大片有厚度的鯛魚，好煮食～軟嫩的口感，入口即化。 ღ #鮑魚 $160✨ 不會有腥味，軟Q有口感的鮑魚。 ღ #沙朗牛 $150✨ 炒至半熟的肉盤，要吃再放下去煮即可，肉片給得很大方，且易不會有油脂處，較有嚼勁的口感，沾著濃厚香氣的醬料搭配，極度美味～ ღ #豬五花 $120✨ 帶有些許油花的豬五花，吃起來意外不會有油膩感，喜愛豬肉的旅人可嚐試～ ღ 湯頭由新鮮蔬果和雞骨熬製，最精華就在傳統現炒火鍋中，服務人員會先用小魚干、蝦仁、扁魚加入麻油和香油，再放入大白菜、紅蘿蔔、洋蔥、冬菜爆香，最後會將肉盤炒至半熟，悶一下再起鍋，整個香氣四溢，讓旅人好想趕快品嚐～ 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 起鍋費$30/人；菜單上的肉肉與海鮮向服務人員點餐（含魚冊），其他則可至冰箱自行拿取（綠$30、紅$40、藍$50、白$60、黑$80）。⊚ 肉盤僅有半筋半肉、霜降牛、和牛不會拌炒，其他皆會由服務人員炒至半熟後起鍋。⊚ 喜愛濃厚的石頭香氣，可加點爆香四寶。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @食藝石頭火鍋 - 民權店（原梅川老店）IG：👉 @hi_hi_ian ✨✨店內1F小桌上～有特色紀念品區，可自行拿取帶回家作紀念！-本篇與食藝石頭火鍋合作，皆為真實感受。 #台灣#台灣美食#台中#台中美食#西區#西區美食#食藝石頭火鍋#民權店#原梅川老店#火鍋餐廳#台中火鍋#西區火鍋#回訪火鍋#台中必吃#古早味火鍋#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

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『卯澳海底寶快炒小吃』原本位於新北市貢寮區卯澳海港現已遷移到宜蘭縣頭城鎮，舊雨新知，於11/8重新開幕是一間本地服務多年的老店秉持著優質、平價、誠信的服務精神不僅是陪伴許多卯澳人成長的小吃，更是許多卯澳人的美好回憶喜歡美食的老饕，快來讓熱情的老闆招待您喜歡小酒的酒客，也不要錯過快讓美食滿足你熱炒店有多樣菜色，各種山珍海味等著您來品嘗要大宴小酌亦或是想品嘗生猛海鮮現場提供卯澳平價美食、快炒、熱炒、無菜單料理還有養生燉品、熱湯、燒烤服務，最有誠意的料理絕對讓您回味無窮！尚有許多新鮮海產、肉類、小菜、可口佳餚…等 請洽服務人員！下班假日想聚餐不知道要去哪嗎?『卯澳海底寶快炒小吃』是您享受美食最好的選擇！ 手機服務：0916-030-881 地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段782號 營業時間：週一至週日10:00~19:00 關鍵字查詢 宜蘭佰元熱炒 頭城百元熱炒推薦，宜蘭在地美食推薦 頭城美食推薦，頭城平價美食 宜蘭平價餐廳推薦，頭城平價海鮮推薦宜蘭快炒店推薦，頭城快炒店推薦 宜蘭熱炒店推薦，頭城海鮮快炒 宜蘭海鮮快炒推薦，宜蘭平價海鮮餐廳 頭城海鮮餐廳，宜蘭小吃推薦 頭城合菜餐廳推薦，宜蘭聚餐熱炒推薦 頭城聚餐熱炒，頭城平價熱炒店 宜蘭餐廳熱炒店，宜蘭平價熱炒推薦 頭城平價熱炒，宜蘭平價美食餐廳 頭城平價餐廳，頭城海燕窩專賣 宜蘭海燕窩專賣，頭城石花凍專賣 宜蘭石花凍專賣 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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