    台南老派伴手禮   福吉雅手作布丁 府城的甜蜜幸福好滋味～

♡ 讓大人小孩都喜愛的布丁店 ♡ 喜歡吃布丁的人共通點就是保有純真得童心，台南這家十五年布丁老店-『福吉雅手作焦糖布丁』，位於南門路巷弄內，用樸素、單純無添加的口味，在小至五個月的寶寶、大至九十五歲長輩們的心裡留下深刻記憶！ 不使用防腐劑、無吉利丁、無海藻膠，堅持用台灣溯源好雞蛋，以及台南三代老牧場-明德牧場鮮乳，用台灣國寶-大同電鍋，一杯杯用心純手工製作的傳統媽媽味，杯底的焦糖用的是台灣砂糖和南化手工黑糖細心熬至，濃醇豐富層次好滋味，布丁本體不帶甜，特別將焦糖鋪在杯底，布丁的甜度可以照自己喜好來調整喔。 《辦桌文化-戴帽子的玻璃杯》 因應時代變遷，僅剩一間的玻璃工廠製作傳統飲料、啤酒杯，現在除了熱炒店和婚宴飯店能看到之外，還有個地方能看見-『福吉雅手作焦糖布丁』！ 玻璃杯是最安心無害的容器，拿去高溫蒸製都不用擔心塑化劑問題，許多國內外布丁迷為了這個承載回憶的手作焦糖布丁來到-福吉雅！ 《親自體驗，讓布丁華麗登場 ❣》 老闆和闆娘兩個人用心經營、顧好品質，無法大量生產布丁，但還是有提供內用座位給客人現場試吃、拍照分享，內用品嚐布丁可是有濃濃的儀式感喔！闆娘會先示範如何順利讓布丁完美滑落在盤子上，香濃焦糖順勢流在布丁身上，一盤讓人看了吞口水的焦糖布丁就呈現在眼前！ 店內的「倒布丁」服務深受大家喜愛，用大人小孩都能懂的說法來解釋步驟，引起玩心和童趣，除了享用美味布丁，還能有活動體驗！ 菜單附上注音及卡通動物圖案，小朋友即使認不得字，也能透過動物圖案來挑選布丁口味喔，貼心服務讓大、小朋友都能在福吉雅留下深刻回憶！ 《台南慢步地圖-走讀府城用心推廣13年 ❤》 為了讓大家能順利找到時常搬家、又開在台南巷弄中的『福吉雅手作焦糖布丁』，2011年闆娘開始自費印製〈台南漫步地圖〉，從一開始的A4單面地圖到現在的對開全城版，已經是第39版了！有陪著福吉雅一路挺過來的老店家，也有隨著時代變遷而退場的店家，雖然滿是不捨，闆娘依舊堅持做對的事，無私分享地圖，除了在福吉雅及網路下載之外，在赤崁樓、安平古堡、政大書城和許多咖啡館、民宿都能看見地圖的身影喔！ 拿著地圖，踏上台南歷史文化的土地，永續觀光發展。 《台南布丁伴手禮-樸實在地古早味》 讓人有滿滿幸福感的在地小店-『福吉雅手作焦糖布丁』，用心堅持好品質，真材實料的古早媽媽味！ 由南藝大才子所設計，圖案宛如古早送禮的包巾，鼓勵您重複使用紙盒，一盒六杯，自備外帶容器或舊紙盒，環保折扣省十元！大方又有誠意！ 『福吉雅手作焦糖布丁』聯絡資訊 營業時間｜週三-週五13:00-18:00；週六-週日13:00-17:00(一、二公休) 店家地址｜700 台南市中西區700 南門路235 號(7-11旁巷內第二間) 聯絡電話｜06-2135818 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

高雄市左營區—佶泰行，冬瓜糖、左營美食、隱藏美食、蓮池潭美食

位在左營下路的「佶泰行」，店家非常低調，許多左營人也不一定知道，卻是在地老店，這間歷史至少超過四十年，比我還老，我從小看到大，小時候讀幼稚園坐保母車都會經過，門口總是疊放冬瓜，至今仍印象深刻。 冬瓜糖秤重計價，牆壁上有張手寫價目表，有點亂，我都直接問店家比較快（笑）。佶泰行的冬瓜糖帶焦糖味，我兑水熬煮時還可見冬瓜肉，煮好的冬瓜茶就是熟悉的味道，熬煮好的冬瓜茶放冷更甜，我拿來混紅茶、綠茶也好喝，佶泰行沒有合泰行濃郁，但比天池濃，沒有說哪間比較好喝，看各人口味喜好。 店內主要賣冰糖跟冬瓜糖（冬瓜角），入口處疊放一堆白色包裝好粗顆粒的冰糖，非常醒目。 店家說過年才有製作冬瓜條，這是古早味甜點，下次過年回家再來買看看，這一帶我很熟，外公家住元帝廟（大廟）前面，阿姨跟好幾個國小、國中同學也都住附近，所以我很喜歡左營下路，雖然沒落，只要回左營一定都會來看一下。 有興趣冬瓜糖的朋友，歡迎來佶泰行看看，雖然品項不多，店面簡單樸實，但幾十年手工老味道，仍持續飄香在左營巷弄。 🍐#佶泰行 🏠 高雄市左營區左營下路155號 🕰️ 9:00–19:00 ❌ 週日 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #左營美食 #左營區美食 #左營下路 #冬瓜 #冬瓜糖 #冬瓜角 #隱藏美食 #巷弄美食 #蓮池潭美食 #高雄美食地圖 #冰糖

食藝石頭火鍋-台中傳統現炒石頭火鍋#食藝石頭火鍋梅川老店#食藝石頭火鍋水湳店#食藝石頭火鍋工學店#聚會餐廳#石頭火鍋推薦

2023年中秋已過，10月底將近，此時的天氣讓人感到秋意濃~ 說到秋天，除了會很想睡覺之外，秋天，也是食慾大增的一個季節。 啊...涼涼的天氣，真的是太適合吃台中傳統現炒的石頭火鍋了~ 很難得google地圖推薦了一間台中在地的傳統現炒石頭火鍋 「食藝石頭火鍋-梅川老店(傳統現炒火鍋)」 一樓放有很多老闆跟知名美食節目明星的合照~ 一樓看不到老闆跟享用石頭火鍋的客人們，難免讓人感到很疑惑。 別擔心，直接走上去2樓就對了! 食藝石頭火鍋店內使用的是小型瓦斯爐連接小瓦斯桶，別有一番傳統風味 石頭火鍋要炒之前，老闆或老闆娘會先在鍋內放入蝦米跟小魚乾， 或是可以加價購「爆香四寶」讓鍋底口味變得更有層次感 店內菜單，海鮮跟肉類都跟老闆或是跟老闆娘點 店內牆上貼滿價格標，價格透明，真的讓人非常放心~ 冰箱內滿滿的火鍋食材，有貼貼紙的是店內特別推薦的美味食材喔~ 想吃什麼，都自己從冰箱內拿，不浪費食材為主~ 食藝石頭火鍋的消費模式是以盤子顏色消費，可以自由選擇喜歡吃的火鍋料真是太棒了~ 醬料區，檯面上的醬料是店家親自熬煮的，最特別的就是柚子醋， 沙茶醬是老闆娘的得意作品，喜歡老闆娘特製沙茶醬的朋友，可以當場跟老闆買喔~ 我今天帶上媽媽一起用餐，因為不知道點什麼比較好，所以都由媽媽決定~ 冰箱內的食材皆有用保鮮膜包好，火鍋料數量也算好了， 讓大家都能控制食量的包裝，真的非常貼心~ 豬五花跟豬梅花肉的份量都很足夠，肉的品質都很不錯，推薦~ 我們點的五種海鮮裡面，我跟媽媽最推薦「白蝦」跟「鮮蚵」 炒完底料後，加入店家特製的蔬菜雞骨湯。 滿滿一鍋熱氣騰騰，光看著就覺得溫暖。 10月，正值秋高氣爽， 涼爽的天，不妨來上一鍋熱騰騰的傳統現炒石頭火鍋溫暖你的胃! #食藝石頭火鍋梅川老店 (傳統現炒火鍋) 台中市西區民權路215號二樓 週一到週日 17點至23點 訂位專線：0906 397 010 歡迎拿錢來吃火鍋 #食台中藝石頭火鍋水湳店 (傳統現炒火鍋) 台中市北屯區陳平路23號 營業時間：17點至22點 訂位專線：0963 210 588 老闆娘等你來吃喔！ #食藝石頭火鍋工學店 (傳統現炒火鍋) 台中市南區工學路155巷9號 週一到週日 17點至22點 訂位專線：0981 448 688 我們在巷子裡等你喔！ 此文為合作文

台北美食|士林美食:【以利泡泡冰】超過60年的老字號始祖

談起士林美食絕對不能少了老字號的泡泡冰老店| 從小時候到現在可能已經隔了幾十年沒有去吃了~最近到了士林很釋懷念~ 一走進去才發現不得了~裝潢變得很漂亮呢!! 材質使用大理石與藍白灰簡約的配色，營造出一個愜意的舒適用餐環境~ 士林美食|以利泡泡冰口味和價格 總共有十個口味，價格都為$55 假日不可混合口味，但是平日的話可以兩種混和唷~ 外帶的話買十盒就送一盒唷~ 內用的話會給你裝得尖尖的，然後給一隻小湯匙，並貼心提醒用完之後請自助回收~ 口味有花生花豆(這是招牌口味!!)，這個口味都花生都是沒有奶的，所以全素者可食~ 其他口味包含有雞蛋花生、情人果、百香果、芋頭、芒果、草莓、鳳梨、烏梅 這次我選擇的口味是:雞蛋牛奶!!! 泡泡冰的口感就是近似於綿綿冰但是又更濃郁一些，像我這種不喜歡吃刨冰顆粒感的人，吃到這樣絲滑的泡泡冰真的是一大享受~~ 他們家的泡泡冰，看起來貌似不大杯，但是實際吃起來會發現還很夠吃呢~ 以利泡泡冰:刨冰牛奶、超人氣甜品 其他還有不同於泡泡冰的選項唷! 像是可以自己選三種料的傳統刨冰，刨冰牛奶系列還有冰豆花跟芋園嫩仙草等超人氣甜品可以挑選~ 士林美食|以利泡泡冰店家資訊 - ̗̀ 店家資訊 ̖́- 以利泡泡冰總店地址：台北市士林區中正路284號聯絡電話：02-2832-7909營業時間：10:00－23:30 #士林美食 #美食 #台北美食 #以利泡泡冰

[嘉義東區]豬血王子 豬血專賣店(原和平路豬血湯)。肝連肉切盤/豬血湯/清燙韭菜。少油美味傳統小吃

#嘉義美食 #嘉義小吃 #豬血湯 #肝連肉 #豬雜 #豬血 #J哥和Na哥客串演出中 一月某天寒流來，原本要去捐血，但太早到了 戶外低溫逼得我用Google map搜尋附近營業中的小吃，就找到這家「豬血王子」 決定捐血前先去喝碗熱呼呼豬血湯暖一下吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365708404 「豬血王子」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：賴家｜豬血王子 豬血專賣店 (嘉義市東區和平路87號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0910533294 週二至日7:00-14:00；週一休；其他公休日參考店家公告 餐點介紹：湯類/切盤類/炒麵/肉粽/小菜類 ----------------------------------------------------------------------- 「豬血王子」店家外觀 根據店家FB粉絲專頁介紹，是在1985年創立，已經30年(其實已經快要40)老店 店名的括號內還備註「原和平路豬血湯」代表曾經搬過家，但是...現在的地址也還是在和平街啊!! 最一開始的店面是在和平路33號，直到2015年才平移170 m到現在的和平路87號新地址 (客串演出: Na哥) 「豬血王子」用餐環境 有內用桌位約四桌；菜單、餐具和醬料碟則是放在入口的矮櫃(照片右)上 儘管在這個新地址也過了七、八年，外面的招牌看起來還是很紅、很新 加上內用空間沒什麼裝潢、乾乾淨淨又略顯空蕩，讓我起初還以為是新開不久的店 (客串演出: Na哥) 「豬血王子」豬血湯 豬血湯當然就是豬血王子的招牌啦! 除了純豬血湯，店家還有粉腸、大小腸、豬心、肝連...等豬雜內臟，可以做成雙拼或綜合豬血湯(一律NT 60) 當然不敢(想)吃豬血的話，也能做成沒有豬血的版本，價格會比較高(NT 65~70) (客串演出: J哥、Na哥) 湯蠻清的，幾乎沒什麼油滴；有一點白胡椒提味，卻不會多到感覺到嗆或辣，暖胃又順口 還有不少韭菜段和少量油蔥，是豬血湯的基本經典搭配 當然若覺得不夠味，桌上也有白胡椒粉可以自行添加囉 豬血每塊都有近2～3 cm邊長，算是蠻大塊的，且一碗有將近十塊，因此視覺上真的是很滿一碗 豬血含水量足夠，不會很硬、斷面看起來也很平滑、無空洞，味道也很乾淨、無腥味(雖然我是不怕啦) 「豬血王子」燙韭菜 新鮮翠綠，口感柔嫩、無粗纖維，尤其淋在上頭的一大匙肉燥都是瘦肉 滷汁也相當清澈，非常少油，調味也是比較不鹹，可能會有不少人客覺得不夠味 但對我來說整體既好吃又不油膩，很沒有罪惡感，我超愛!! 「豬血王子」肝連肉切盤 肝連肉質柔嫩，保有足量水分，口感帶點彈性和Q勁、不乾老；搭配韭菜、油蔥和酸菜 酸菜是真的只有鹹和酸味，沒有甜味，單吃會比較不那麼好吃(之前很常吃到又甜又酸的酸菜，是直接吃也蠻好吃的)，搭配清燙肝連肉和韭菜就能均衡風味 這樣搭配就不錯，再加醬油膏或甜麵醬增加些甜與香味，或是來點蒜末的辛嗆，都很搭 豬血王子 豬血專賣店 調味料 每桌上都有醬油膏、甜麵醬、蒜泥和白胡椒粉 瓶身都很乾淨、不會油膩膩的 豬血王子 豬血專賣店 店面 整體而言，豬血王子的餐點都是清淡、少油，吃起來既暖又沒有負擔感 一碗湯、一盤切盤，再來一盤滿滿韭菜，吃得好飽 又多是肉跟菜，對我這喜歡清淡、想要少醣的人來說，是既好吃又讓我吃得開心的小吃! 「豬血王子」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365708404 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

長崎南山手布丁:布丁冰淇淋 甜香綿滑多層次 大人氣-九州長崎 Kao空食客

 No.1 ¥480水果果凍滑溜淡淡酸甜味 布丁軟滑濕潤非固體狀稠稠水嫩雞蛋香氣重 滿不錯的大眾口味難怪是No.1布丁冰淇淋 ¥600濃郁的牛奶香甜味 口感綿密濃稠 糖漿甜而不膩中間麥片爽脆帶著肉桂氣味 又因肉桂特殊些微的辛口香氣更添成熟度 底層濕滑雞蛋香布丁 口感有層次風味多層好好食 一次可以吃兩個 長崎南山手布丁雖不是老店也開業不久，就已在甜點國王日本佔領一席之地。使用長崎縣雲仙牛乳和長崎產的海鹽，以及馬達加斯加最高級的香草莢，喜界島粗糖和日光金乃卵。 不論是日本人或是觀光客皆為座上賓，當天有許多日校校外教學團，老師學生都人手一個不停稱讚好吃。布丁風味雖然不錯，但自己與友人最喜歡布丁冰淇淋，多層次與變化又不甜膩，很推薦! 到長崎別錯過了。 長崎南山手布丁 +81 095 895 888610:00-18:00長崎市南山手町2-11ＪＲ長崎駅搭乘崇福寺方面的路面電車在新地中華街換往石橋方面的路面電車 於大浦天主堂下車

宜蘭美食｜鯊魚羹、黃金蛋傳承80年在地好味｜義眾魚羹之家

在協天廟旁的義眾魚羹之家是老店，已經傳承三代，不只是在地人的日常美味，也是進香團的必吃美食！ 這次連假和工程師一起來宜蘭玩，回程想著從五結一路向北順便吃午餐再回家，來到礁溪吃在地的廟口小吃😆 義眾魚羹之家｜必點招牌 這裡的鯊魚羹是招牌，為了給想吃魚條不喝羹湯的人又開發出滿滿油蔥香氣的魚條清湯，魚羹是不常見的條狀，所以才叫做魚條吧？羹湯濃稠不膩口，酸酸甜甜還有胡蘿蔔和黑木耳絲，很適合炎熱的開胃午餐！ 蔥油米粉淋上祖傳醬汁：秘製醬油、甜辣醬適合愛吃重口味的人，細緻的米粉搭配著香氣撲鼻的蔥油，令人回味無窮。 義眾魚羹之家｜招牌小菜 這裡的小菜也充滿驚喜，記得一定要沾店家的五味醬更美味喔💖 🔹嘴邊肉是店家推薦，有肥瘦可以選擇，阿草偏愛瘦肉，但沒有想到居然這麼軟嫩，還有點豬肉的甜味，大概是吃過最好吃的嘴邊肉了。 🔸宜蘭粉腸，來宜蘭除了吃鴨賞，粉腸也是這裡的經典小吃，和其他地方的粉腸不同，地瓜粉腸衣灌入豬肉和蔥，要吃涼拌Q彈的口感，沾上醬汁豐富的滋味，冰過居然更好吃！ 🔹煙燻沙魚煙，鯊魚腹肉煙燻製成，口感如豆腐般滑嫩，沒吃過的人不妨試試看～ 🔸香菜捲是煙燻豆皮包覆榨菜和香菜的清爽小菜，這是近年才在宜蘭流行的小吃，香菜控不要錯過喔！ 🔹招牌黃金蛋，是美麗的意外誤打誤撞產生的美食，半熟的溏心蛋口感、外皮Q彈，老闆偷偷說由於不好剝，其實很容易NG，所以每顆端上桌的黃金蛋都是蘊含著老闆真心的精選。 🔸台式泡菜，阿草私心推薦，吃重口味的食物一定來點清爽的吧！搭配店家自製的泡菜，口感清甜又解膩。 店家軼聞📒 現在的魚條是機器製作，但在最初的阿祖那一代，據說是用奶粉罐打洞再灌入魚漿，阿祖拿著罐子頂在腹部出力，擠出一條條的魚條，聽聞這個故事的老闆也嘗試製作，但發現也太困難了！怎麼可能做到啊！先人的體力真的是太厲害了👍 喜愛魚羹和醬油的人，現在有冷凍系列，買回去在家也吃得到，網路上也可以訂購，是不是超方便✨ 訂購連結 義眾魚羹之家🏷️ 礁溪鄉中山路一段43號 @fishhome__jiaoxi 訂購上如有疑問敬請私訊本店 Facebook：義眾魚羹之家 官方LINE： @144gomjr 訂購專線☎️ 手機：0928-111-258 市話：(03)988-1060 市話撥打時間為：7AM~4PM 🍀喜歡記得❤️+珍藏🔖 發射小飛機✈️分享給你的吃貨好朋友 追蹤阿草豐富你的美味口袋名單 #宜蘭礁溪美食 #宜蘭美食 #礁溪美食 #宜蘭礁溪 #義眾魚羹之家 #在地小吃 #台灣小吃 #宜蘭小吃 #黃金蛋 #魚羹 #鯊魚羹 #嘴邊肉 #在地美食 #礁溪 #三代傳承五味醬 #五味醬 #礁溪協天廟邊美食 #礁溪在地小吃 #礁溪在地80年老店 #招牌鯊魚羹 #礁溪小吃店 #協天廟 #taiwanfood #localfood 

新竹人味覺記憶裡客家特色美食 在地老店-新竹東區 Kao空食客

 客家湯圓 $85蝦米香菇油蔥味突出 表準的客家湯圓味湯圓軟糯帶點Q度 整體風味平衡味道也好 難怪高評價乾麵 $55客家油蔥與香菇滷肉為醬料 不油膩 香氣也不過重卻不令人覺得無味乾麵硬口有咬勁 中規中矩 三千多則評價高達4.2的評分，在地四十多年老店，非用餐時間仍然座無虛席。客家湯圓的味道是滿不錯的，份量也足。就是環境不太好，菜單油膩膩，地面也是黏呼呼的。喜愛客家湯圓的人，不彷試試。 榮記客家湯圓 03 523 823808:15-21:00新竹市東區武昌街64號

通化夜市四十年老店 牛雜湯 炒牛肚牛心-台北信義安和 Kao空食客

 牛肉青菜炒麵 $60 黃豆芽毛肚 $130牛肉軟嫩 麵條口感偏軟但有鑊氣香口風味帶著沙茶香及口感又似乎混了一點咖哩 風味上有層次黃豆芽十分爽脆 鮮明的醋酸香味攻鼻 尾韻帶點甜度毛肚分量多 彈牙脆口吸醬 鮮酸甜甘淡淡辣度 牛雜湯 $60 (小)湯頭甘甜清澈 九層塔的氣味鮮明 淡淡中藥味沒有預想中會有的內臟騷 牛雜軟嫩帶著彈性 處理的乾淨 青椒炒牛肉 $130鑊氣十足香口油滑 牛肉軟嫩裹滿了油香青椒的青味不重被鍋炒的氣味蓋過 蒜頭辣椒刺激味蕾些微的辣度打開胃口 熱炒的火侯到位 油膩下飯 通化夜市附近四十多年的老字號牛雜湯專賣店，中午開始營業不用等到晚上，能把肚子留給夜市。整間店的氛圍是熱炒，各式炒牛也都鑊氣足，油又香。百元的價格，到位的口味，內用還能續湯，難怪兩千多則評價有4.1高分。自己是覺得不錯，喜歡平民熱炒的你，不彷試試。 老李牛雜 02 2704 327011:00-22:00 周一公休台北市大安區安和路二段59巷8號捷運信義安和站3號出口 步行約4分鐘

名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン 小島】午間定食台幣$180起跳,吃了做夢也會笑

這次來名古屋當地日本朋友推薦一家(超必吃)【小島天婦羅居酒屋/天ぷらとワイン こじま】 使用時令食材新鮮製作的創意天婦羅,在海鮮,魚類,雞肉的使用上應有盡有 樣樣精緻美味,除了爆好吃外還是家居酒屋,很適合旅遊晚上來一杯的好地方 重點是cp值超高 3天待在名古屋的行程,就吃了2次的【小島天婦羅居酒屋】,店內好吃的料理,我們應該都有點到XD ▍小島天婦羅居酒屋/天ぷらと寿司 こじま(柳橋店/名駅2號店) (Tenpra & Wine kojima / Meieki Second store) 住址:4 Chome-17-18 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0002日本 電話:+81525265022 營業時間:11:00-14:00,17:00-22:00 交通:國際中心站4號出口/從名古屋站步行5分鐘 餐廳類別:天婦羅,壽司,居酒屋 官網平均預算:午餐:￥999/晚餐￥2,000-￥2,999 預約:請點我 官網:https://tenpura-kojima.jp/shop_meieki2.html 今天來的小島天婦羅居酒屋在名古屋市就有6家,可見餐點非常受歡迎 光中村區就有兩家,有總店和2號店(柳橋店) 今天來的小島天婦羅是中村區的【柳橋店/名駅2號店】 日本朋友推薦來2號店,他說這裡的氣氛比較乾淨舒適 兩家店相隔不遠,步行約3分鐘 天婦羅是日本江戶屬四大名物之一,在日本也立足兩百多年 我家爸爸說,就一家日料餐廳師傅的功力,點天婦羅料理,一吃便知! 今天這家小島天婦羅居酒屋沿襲傳統天婦羅的風味,再融入多樣食材搭配的新吃法 每一道都超好吃(爆驚豔的耶!),同等級的手藝和料理在台灣打著燈籠也找不到這麼好的價位啊! 天婦羅製作重視食材鮮度,油的品質,麵衣的品質調配和油炸精準度,現在都是日本的庶民美食了 在台灣除了星級餐廳,很難吃到真正好吃的天婦羅(又貴鬆鬆),很多人對它的印象只停留在定食和炸物 這家的天婦羅,麵皮酥脆輕柔可口,香酥細膩,很多內容物都小奢華的好吃,深受日本人的喜愛 (觀光客只有我們XD) ▍座位區 共44個座位,分吧台座位8個,餐桌座位36個 ▍點餐方式 這裡點菜方式有兩種,一種是單點,另一種也可以おまがせ 在日本的餐廳,有一種點菜方式叫おまがせ(Omakase/歐嗎嘎些) 就是一個金額,由廚師來搭配菜色,一般都會出現在壽司店 人氣No.1的Omakase(需預約) *4,180日圓(含稅):[2人以上需前一天預約] 拼盤 10道菜 *4,950日圓(含稅):[2人以上需前一天預約] 拼盤 13道菜 預約:請點我 這裡的おまがせ約是2000日圓/1個人,約台幣400-500元 *午間定食套餐價位:￥890-￥990,共4款定食 這價位在台灣日料餐廳吃一份定食都不夠啊! 很推薦這樣點,另外想追加的再單點! ▍今日菜單 *線上完整菜單:午間/晚間菜單,單點和飲料(請點我) 菜單內容由右而左依序為: 國產雞肉,地瓜,半熟蛋,鮭魚卵開胃菜,海膽開胃菜 竹輪天婦羅,蘆筍天婦羅,厚香菇,大蛤蠣,扇貝 小桃子,酪梨芥末蛋黃醬,明太子海苔卷 鮪魚頰,茄子火腿,起司天婦羅,活星鰻和蝦 (以下菜單價目未含稅) 這張還有生魚片,一盤的料理,搭配酒類的料理和季節性海鮮 ▍酒類菜單 居酒屋就是來放鬆享受一杯的地方,這裡對酒類也很講究 這裡有清酒,燒酒,葡萄酒,沙瓦和各式調酒 也有許多適合女性的酒類 ●日本酒(豪快)￥390 上菜前,先點了熱的日本酒,來個大乾杯 溫熱喝更有微醺的氛圍啊!XD (未成年請勿飲酒,過量有害健康) 這裡除了芥末醬,店家也附有兩罐調味塩類,可享受天婦羅不同的風味 ▍天婦羅炸魚肉/鮭魚卵開胃菜(痛風カナッペ) 第一次來訪是4人用餐.餐點都來4份 我家爸爸跟日本朋友邊吃飯在談公事,我本來還擔心不能盡情拍照XD 一開始上了鮭魚卵開胃菜和酥炸魚肉,這是兩道菜併盤上桌 看得出上桌魚肉的厚度份量,超澎湃的! 紅橙橙的鮭魚卵乖乖坐在麵衣盤上,感覺就想要一口把它吃掉XD 真的讓人非常有食慾啊! 鮭魚卵開胃菜的底座是用海苔裹著麵衣酥炸製成,盛裝著滿滿鮭魚卵 鮭魚卵新鮮多汁,麵衣香酥質地細緻,嚼在嘴哩,顆顆爆漿~超好吃的 就是這樣的一口放入口中,圖片中單點一份是￥390 嚼的當下,我們眼睛都亮起來了(超推薦) 天婦羅餐廳,酥炸的油類也是厲害角色 剛上桌的天婦羅很燙口,都是放在吸油紙上,這裡的麵衣酥炸的精準功夫拿捏得真好 不沾醬吃,可享受著麵衣輕盈酥鬆,清爽不油膩的口感(彷彿清風拂面的輕柔感,現在還會回味耶XD) 吸附了天婦羅醬汁,微微的鹹甜味道怎麼都好吃 咬一口,魚肉熱呼呼的,看得出鮮嫩多汁 ▍鰤魚生魚片(寒ブリ塩たたき)單點￥790 鰤魚在日本是高級魚類,是星級料理餐廳主廚熱愛的食材之一 這道冬季鰤魚生魚片是佐調味醬汁,撒上的調味粉很具金色華麗感 沾著酸酸微甜的醬汁,很是開胃,跟洋蔥一起吃也很搭 味道超棒,很推薦一定要點來吃 酸甜柚香滋味調配得恰到好處,連吃生魚片都能很涮嘴耶! ▍花枝生魚片佐海膽醬(イカ刺ちょい生雲丹醤油)/單點￥590 他是將軟絲類的海鮮切成烏龍麵般粗細,沾以海膽醬汁來食用 這裡的軟絲類不是現撈的,口感吃起來偏柔軟,整體搭配的海膽醬不錯,吃起來是濃郁的小奢華 就是這樣的一口海膽醬香濃郁,花枝鮮甜,也能滿足到心坎裡XD ▍火腿茄子天婦羅(茄子プロシュート)/單點￥490(2顆) 這道火腿片茄子天婦羅一上桌,薄片火腿超有色澤亮度 他是經典的茄子天婦羅,搭配類似火腿風乾肉,最後撒上黑胡椒 火腿肉軟嫩口感的微鹹度,和外層酥脆爽口的茄子很搭,茄肉多汁可口喔! 風乾火腿肉片半透光的晶瑩度,吃起來是柔嫩型,不會硬 有水準之上的天婦羅料理,它的食材和麵衣搭配的口感超棒的! 他的麵衣製作緊密而薄,依食材不同種類可薄炸,脆炸,都非常細緻好吃 ▍甘鯛立鱗燒天婦羅(右) 將帶魚鱗的鯛魚塊裹上麵衣,放入熱油中酥炸,魚鱗遇熱挺立起,如層層蜂巢狀 以前這道料理在日本高級餐廳才有,現在的小島天婦羅居酒屋都能來上一塊 真的也是幸福 炸魚鱗嚼起來酥脆可口,口感酥脆外還有蝦味先的香氣耶,魚肉也是鮮美多汁 ▍鰻の天ぷら 這裡的蒲燒鰻天婦羅是招牌,一定要點來吃 蒲燒鰻本身就帶有鹹甜的迷人蒲燒醬汁風味 沾著麵衣酥炸,讓軟嫩的鰻魚,更增添加豐富的層次感,表現真的很不錯 咬開的鰻魚肉熱呼呼的鮮嫩,不沾天婦羅醬汁,也是好吃 ▍炸蝦天婦羅 炸蝦天婦羅應該是天婦羅中最經典的食材 蝦肉肥嫩,麵衣薄薄香酥,吃起來不會有麵衣和蝦肉分開這種畫面 在日本天婦羅這種庶民美食的製作技術,台灣一般餐廳很難吃到 目前沒見到觀光客,都是當地人知道的CP值美食,很推薦~ ▍綠蘆筍天婦羅(アスパラパルミジャーノ)單點￥290一支 綠蘆筍一上桌,服務人員會在桌面上磨上起司粉 真要說這裡天婦羅的麵衣,薄薄酥鬆又可口啊! 蘆筍天婦羅搭著起司粉嚼著,起司奶的香氣在嘴裡散發開來 刻意照上最粗的蘆筍段面,真的是鮮脆多汁,蘆筍質地好嫩喔~魅力真的無法擋 ▍松露塩半熟蛋(半熟卵)單點￥190 香酥麵衣把蛋黃呵護得無微不至,他的香酥外皮也是彈性有加 因為是半熟,戳破蛋黃食用時,不擔心蛋汁噴飛 松露塩和蛋黃融合的香氣也是讓人印象深刻 松露塩半熟蛋也是這裡的招牌~必吃! ▍酥炸雞肉 名古屋的特產除了鰻魚飯還有當地的國產雞肉 這道雞肉天婦羅真是超大的一片,沾點醬汁才夠味 外層輕盈香酥,雞肉超級無敵軟嫩的 雞肉天婦羅沾醬時,還要對半來沾食(太大片了XD) 果然是名古屋的國產雞,​​​​​超嫩無比,嚼起來也不會有雞肉的腥味喔 ▍車海老踊嗆い,單點￥390/1尾 這道的大蝦身是生魚片吃法,蝦頭做成天婦羅 蝦頭吃起來超香酥脆,真的是名符其實的蝦味先耶!XD ▍鰻肝串/單點￥290 這道鰻肝串醬汁還不錯,但是鰻肝有點苦味,這道表現比較普通 喜愛品嚐蒲燒口味的鰻肝,很推薦蓬萊軒的鰻肝,是屬於有點脆度的好吃,完全沒有苦澀味喔~ ▍厚香菇天婦羅(肉厚しいたけコルコンソーラ) 新鮮大香菇.酥炸起來,可口多汁,熱呼呼的超好吃!(我今天好想說了N遍的JUICY了XD) ▍海苔卷/酪梨芥末蝦蟹蛋黃醬 我家弟弟不敢吃魚,點了這份海苔卷給他,還附有薑片一碟 除了海苔卷,另一半盤面上是另點的蝦肉蟹棒搭配蛋黃醬的綜合式沙拉 壽司我沒吃到,但是海鮮芥末蛋黃醬沙拉超好吃 酪梨芥末蛋黃醬 除了2大球生蛋黃,也有2球日式美奶滋 日本調的美奶滋味道跟歐洲的美奶滋就是不一樣,味覺上驚喜很多啊! 海苔卷搭著蛋黃醬更有味道,超級愛的! 蝦肉,蟹棒,蛋黃和塔塔醬融合攪拌的迷人滋味!(這道超推薦!) ▍小卡心得分享 小島天婦羅居酒屋第一次來訪是日本朋友介紹,只有日本人知道的天婦羅美食 隔了一天後我們再來一次老闆都認得我們了(就是想吃到爽快XD) 這裡的餐點幾乎沒有地雷,食材新鮮,口味還蠻豐富的 服務上還不錯,性價比算很優!建議用Omakase點餐方式,不夠再追加! 我們3人的第二餐,除了Omakase外,另外就是追加~吃喝點餐到爽快,飽足到撐,一個人也不超過台幣1千元 這兩餐都是來用晚餐,這裡的午間套餐,性價比也很高,吃了做夢都會笑 目前還沒甚麼觀光客衝來,小卡非常推薦~ (下次來名古屋,除了當地最有名的蓬萊軒鰻魚飯外,這家也很值得一吃喔!) ▍小島天婦羅居酒屋/天ぷらと寿司 こじま(柳橋店/名駅2號店) (Tenpra & Wine kojima / Meieki Second store) 住址:4 Chome-17-18 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0002日本 電話:+81525265022 營業時間:11:00-14:00,17:00-22:00 交通:國際中心站4號出口/從名古屋站步行5分鐘 官網:https://tenpura-kojima.jp/shop_meieki2.html 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン 小島】午間定食台幣$180起跳 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食(天婦羅居酒屋)【小島天婦羅/天ぷらと寿司 こじま (柳橋店/名駅2號店)】爆漿鮭魚卵佐炸物,超好吃 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣 *日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 *日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌 *福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳 *福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買 【更多東京美食】 *東京超狂高品質壽司【Toriton 迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓) 【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 *日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 *飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山得獎法式麵包】日本米其林星級餐廳專用麵包 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 *飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁/布丁可愛光滑,超入口即化 *日本飛驒高山住宿推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐,性價比高

老店搜尋結果

台南老派伴手禮福吉雅手作布丁府城的甜蜜幸福好滋味～

台南老派伴手禮福吉雅手作布丁府城的甜蜜幸福好滋味～

高雄市左營區—佶泰行，冬瓜糖、左營美食、隱藏美食、蓮池潭美食

高雄市左營區—佶泰行，冬瓜糖、左營美食、隱藏美食、蓮池潭美食

食藝石頭火鍋-台中傳統現炒石頭火鍋#食藝石頭火鍋梅川老店#食藝石頭火鍋水湳店#食藝石頭火鍋工學店#聚會餐廳#石頭火鍋推薦

食藝石頭火鍋-台中傳統現炒石頭火鍋#食藝石頭火鍋梅川老店#食藝石頭火鍋水湳店#食藝石頭火鍋工學店#聚會餐廳#石頭火鍋推薦

台北美食|士林美食:【以利泡泡冰】超過60年的老字號始祖

台北美食|士林美食:【以利泡泡冰】超過60年的老字號始祖

[嘉義東區]豬血王子豬血專賣店(原和平路豬血湯)。肝連肉切盤/豬血湯/清燙韭菜。少油美味傳統小吃

[嘉義東區]豬血王子豬血專賣店(原和平路豬血湯)。肝連肉切盤/豬血湯/清燙韭菜。少油美味傳統小吃

長崎南山手布丁:布丁冰淇淋甜香綿滑多層次大人氣-九州長崎 Kao空食客

長崎南山手布丁:布丁冰淇淋甜香綿滑多層次大人氣-九州長崎 Kao空食客

宜蘭美食｜鯊魚羹、黃金蛋傳承80年在地好味｜義眾魚羹之家

宜蘭美食｜鯊魚羹、黃金蛋傳承80年在地好味｜義眾魚羹之家

新竹人味覺記憶裡客家特色美食在地老店-新竹東區 Kao空食客

新竹人味覺記憶裡客家特色美食在地老店-新竹東區 Kao空食客

通化夜市四十年老店牛雜湯炒牛肚牛心-台北信義安和 Kao空食客

通化夜市四十年老店牛雜湯炒牛肚牛心-台北信義安和 Kao空食客

名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン小島】午間定食台幣$180起跳,吃了做夢也會笑

名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン小島】午間定食台幣$180起跳,吃了做夢也會笑

老店搜尋結果

台南老派伴手禮 福吉雅手作布丁 府城的甜蜜幸福好滋味～

台南老派伴手禮 福吉雅手作布丁 府城的甜蜜幸福好滋味～

高雄市左營區—佶泰行，冬瓜糖、左營美食、隱藏美食、蓮池潭美食

高雄市左營區—佶泰行，冬瓜糖、左營美食、隱藏美食、蓮池潭美食

食藝石頭火鍋-台中傳統現炒石頭火鍋#食藝石頭火鍋梅川老店#食藝石頭火鍋水湳店#食藝石頭火鍋工學店#聚會餐廳#石頭火鍋推薦

食藝石頭火鍋-台中傳統現炒石頭火鍋#食藝石頭火鍋梅川老店#食藝石頭火鍋水湳店#食藝石頭火鍋工學店#聚會餐廳#石頭火鍋推薦

台北美食|士林美食:【以利泡泡冰】超過60年的老字號始祖

台北美食|士林美食:【以利泡泡冰】超過60年的老字號始祖

[嘉義東區]豬血王子 豬血專賣店(原和平路豬血湯)。肝連肉切盤/豬血湯/清燙韭菜。少油美味傳統小吃

[嘉義東區]豬血王子 豬血專賣店(原和平路豬血湯)。肝連肉切盤/豬血湯/清燙韭菜。少油美味傳統小吃

長崎南山手布丁:布丁冰淇淋 甜香綿滑多層次 大人氣-九州長崎 Kao空食客

長崎南山手布丁:布丁冰淇淋 甜香綿滑多層次 大人氣-九州長崎 Kao空食客

宜蘭美食｜鯊魚羹、黃金蛋傳承80年在地好味｜義眾魚羹之家

宜蘭美食｜鯊魚羹、黃金蛋傳承80年在地好味｜義眾魚羹之家

新竹人味覺記憶裡客家特色美食 在地老店-新竹東區 Kao空食客

新竹人味覺記憶裡客家特色美食 在地老店-新竹東區 Kao空食客

通化夜市四十年老店 牛雜湯 炒牛肚牛心-台北信義安和 Kao空食客

通化夜市四十年老店 牛雜湯 炒牛肚牛心-台北信義安和 Kao空食客

名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン 小島】午間定食台幣$180起跳,吃了做夢也會笑

名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン 小島】午間定食台幣$180起跳,吃了做夢也會笑

台南老派伴手禮福吉雅手作布丁府城的甜蜜幸福好滋味～

台南老派伴手禮福吉雅手作布丁府城的甜蜜幸福好滋味～

[嘉義東區]豬血王子豬血專賣店(原和平路豬血湯)。肝連肉切盤/豬血湯/清燙韭菜。少油美味傳統小吃

[嘉義東區]豬血王子豬血專賣店(原和平路豬血湯)。肝連肉切盤/豬血湯/清燙韭菜。少油美味傳統小吃

長崎南山手布丁:布丁冰淇淋甜香綿滑多層次大人氣-九州長崎 Kao空食客

長崎南山手布丁:布丁冰淇淋甜香綿滑多層次大人氣-九州長崎 Kao空食客

新竹人味覺記憶裡客家特色美食在地老店-新竹東區 Kao空食客

新竹人味覺記憶裡客家特色美食在地老店-新竹東區 Kao空食客

通化夜市四十年老店牛雜湯炒牛肚牛心-台北信義安和 Kao空食客

通化夜市四十年老店牛雜湯炒牛肚牛心-台北信義安和 Kao空食客

名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン小島】午間定食台幣$180起跳,吃了做夢也會笑

名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン小島】午間定食台幣$180起跳,吃了做夢也會笑