美芝律花生湯圓:七十多年老店 傳統古早甜湯-新加坡 Kao空食客

 花生湯 $2.2 三顆 (花生、芝麻、芋頭)花生軟中帶點脆度 香氣足個頭飽滿 糖水不甜膩透著花生香湯圓新鮮糯米口感相當好 有如嬰兒屁屁般軟嫩 口感細緻富有彈性又有糯米特有的黏糯感芝麻油香但非一般常見的混合豬油的味道 花生餡帶顆粒甜度不高芋頭同樣風味平衡 芋香鮮明 整體來說不論是湯圓或花生湯都好吃傳統手作甜點不同於機器大量製造的滋味 杏仁湯 $2.2 三顆 (湯圓口味任選 又選了一樣的)杏仁味淡淡的 甜度高有種奶水感 不合口味 牛車水大廈熟食中心是新加坡最大小販之一，像是米其林一星的了凡油雞飯麵也在其中。這次要介紹的是創於1947年的美芝律，目前已傳至第三代有過七十多年的歷史。專賣傳統糖水花生湯圓，湯圓有五種口味(花生、芝麻、豆沙、綠茶、芋頭)，手工製作味道確實好。建議點最安全的花生湯配湯圓，杏仁奶湯實在不行，吃完鹹的配點甜的剛剛好。 美芝律花生湯圓 11:00~23:00(各攤位營業時間及公休日依各商家而有不同)Smith Street, Singapore 058938 牛車水大廈熟食中心地鐵牛車水站 Chinatown出口A 步行約3分鐘

飄香超過80年的肉粽老店

好久沒有到廟東來吃東西了，這一次趁著工作之前先來吃想了很久的永芳亭。內用環境不大，人多時會比較擁擠。現場有看到老闆娘包扁食的手速超快。來這的饕客都是一顆肉粽配上一碗湯，我們也是這樣點的。 抄手 ( 乾餛飩 ) 一顆顆扎實透著光澤的扁食，淋上肉燥的湯汁然後撒上一點點芹菜，醬汁有一點點烏醋的香吃起來很開胃，裡面的肉口感扎實帶點彈性，很嫩、很鮮甜。 肉粽 有淋上肉燥的滷汁，所以看起來會稍微偏軟。 裡面的餡料是肉燥帶點胡椒香，瘦肉居多但吃進去的口感很嫩不會卡牙齒，有一點點的肥肉吃起來很Ｑ，身為愛吃肉粽的我，覺得有淋滷汁的在味道上會有不一樣的層次，沒有淋滷汁的話，粽葉跟糯米的香味都會多一些，兩種我都好喜歡。 肉焿 裡面有不少塊肉羹、筍絲，紅蘿蔔絲，然後有加一點點烏醋跟胡椒，同時吃得到蒜香味。湯頭很有勾芡感，肉羹吃起來是軟Q有肉香的。 閱讀完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-taichung-food-yongfang-pavilion/ 店家名稱：永芳亭扁食 肉粽 所在地址：台中市豐原區中正路 167巷 2-12號 營業時間 : 10:30-23:00 店家電話：04-2522-3075 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中豐原美食 #豐原美食推薦 #果果愛Fruitlove #果果愛 #永芳亭扁食肉粽 #扁食 #台中肉粽推薦 #廟東美食 #肉羹 #肉焿

楊家手工水餃 - 好吃的韭菜水餃 @景美夜市

這家在景美夜市角落已營業多年 菜單很簡單 : 水餃 : 高麗菜/韭菜/酸辣湯餃 ; 小菜 ; 酸辣湯/魚丸湯/貢丸湯 價格算親民，店內裝潢也很簡單，在一個鐵皮屋下面開放空間 大多客人外帶，更多一包包買冷凍水餃回家，康熙也曾報導過 水餃手工現包，個頭不大 (跟阿玉水餃比起來小很多) 所以我們各點10顆剛好， 可以綜合兩種口味點來吃 韭菜豬肉水餃咬下去Juicy，透明皮薄略有咬勁，一顆剛剛好入口 高麗菜豬肉，沒有腥味，帶著高麗菜鮮甜但是沒有韭菜Juicy 小菜 今天我們點了蛋和豆干，沒有滷太久，中規中矩 另外還推薦它家酸辣湯，微酸配料給很多 $30 地址： 北市文山區景後街176號 @景美夜市 電話： 0910 111 640 時間： 17:00–23:30 星期一 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #楊家手工水餃 #楊家 #楊家手工 #水餃 #景美夜市 #景美 #夜市 #韭菜水餃 #碰麵- 好吃排骨蛋炒飯@信義區吳興街麵食館 #碰麵 #景後街 #饒河街夜市 - 創立於1937 百年老店 : 東發號 #饒河街夜市 #東發號 #百年老店 #饒河街 #曉迪筒仔米糕 - 南機場夜市人氣攤位 #曉迪筒仔米糕 #曉迪 #筒仔米糕 #米糕 #南機場夜市 #南機場 #夜市 #小吃 #阿玉水餃 #阿玉 #阿娥水餃-水餃只賣韭黃蝦仁鮮肉口味 #阿娥水餃 # #阿娥 #水餃 #韭黃蝦仁鮮肉

雞家莊【中山美食】50年老店米其林推薦~餐後布丁是亮點!@小女張氏

雞家莊【中山美食】

雞家莊一句話:「被台菜耽誤的布丁店，可以原地開店了~」 位於中山區長春路上的【雞家莊】近50年老字號的中山名店並獲米其林推薦，鄰近的六條通裡還有一間分店，兩家店離得很近。外面的櫥窗就可以看到各式招牌的雞款任君挑選與濃厚懷舊又復古的中式餐廳風貌。 標準的圓桌用餐模式與許多中台混搭的元素擺設，【雞家莊】的老字號除了招牌和復古的環境以外連侍者都是爸媽等級，阿姨、叔叔們都非常有禮貌又親切且收桌或上菜的動作依舊迅速，光是這服務熱忱小女可以給100分。 菜單 菜色以為主，除了主角各式冷盤雞肉之外更有多款口味的雞湯，像是麻油、刈菜、香菇、鳳梨苦瓜，最特別是酒家菜"螺肉蒜鍋"，雞湯類都是$1080，份量大很適合多人聚餐，此外各種魚類海鮮與熱炒也很豐富，炒青菜約$300上下，熱炒在$3~500之間，海鮮魚類大約要$400~1000多不等。整體定價偏高屬於正式餐廳型，人少的話比較不好點菜。 三味雞 $600 依人數分為$600~800的量，雞腿$400/支，雞翅$50/支。雖然這次僅兩人用餐但還是很想嘗試三種口味，照片上為$600的份量大約4~5人分時都沒問題，若兩人的話就是個"爽"字~哈! 白斬、煙燻、烏骨三種口味湊成三味雞，另附上蒜水與辣醬，尤其辣醬將鹹、甜、辣三味綜合調和的溫順不過強烈小女頗愛。從最嫩到Q彈排序是烏骨→煙燻→白斬；烏骨雞淺淺鹹味，嫩度幾乎是筷子輕撥就可輕鬆卸下雞肉食用最合適老人小孩；煙燻雞味道再加重些但不過度搶戲，沾上辣醬更是豐富夠味；白斬雞:雞皮厚Q油亮，肉質也最為彈性有勁，淺淺鹹水味與烏骨雞雷同，小女最愛搭上酸菜，且特別要讚賞"酸菜"，清甜酸香，菜肉幼嫩肥厚光是酸菜小女願意單點一份。不過吃三味雞要注意有需多小碎骨總是容易卡牙或咬痛牙齒導致無法大快朵頤算是蠻可惜的地方。 雞湯煮的飯 $50 白飯油光晶亮香氣飽滿，本以為白飯是免費才正在想這麼用心煮白飯真好。細看菜單才發現原來是雞湯煮的飯一份50元~哈哈哈! 真不便宜， 吃起來雞油香氣還真不賴，即使不配菜也不單調。 推~沙茶豬心 $420 你以為這盤看似炒牛肉實則是豬心啊~這道菜為侍者真心推薦一般餐廳吃不到的，豬心竟能片如牛肉般薄片，師傅刀功了得，滿滿的沙茶香之下豬心一點腥味都沒有，與芥藍的微苦結合下就是白飯殺手，但豬心是不是容易過熟而變得硬呢? 不擔心，因為【雞家莊】完全拿捏住了要點，薄片豬心口感類似雞胗的彈脆又帶著牛肉的軟嫩，游移在兩者之間，特別卻不會使人卻步，有點可惜是搭配的芥藍菜稍稍粗了一些，不過我們還是很驚喜能吃到這道特色菜。 炒絲瓜 $298 絲瓜分兩種品種，常見軟爛版的絲瓜蛤蜊或是脆脆"角瓜"，而【雞家莊】則使用"角瓜"，如絲瓜一樣汁水豐沛可以當湯喝，口感更加鮮脆有勁，簡單的蝦米、薑片提鮮就清爽美味。且蝦米沒有小女害怕的"臭埔"味更是加分! 苦瓜排骨湯 苦瓜量多燉到非常軟爛，舌尖輕頂就會化開的狀態，且完全沒有苦味，湯頭清甜帶點破布子的氣息，排骨量不多肉質稍嫌柴了些 餐後甜點-焦糖布丁 如中餐廳一樣都有餐後甜點，但沒想到是如此復古的布丁，而且超級無敵好吃，大約是今天小女最驚喜的一道菜。布丁口感紮實濃郁帶點稠感有點類似蒸布丁的傳統做法，焦糖竟然是大人味的苦甜版，甜而不膩中帶著尾韻的微苦，尬的~這款布丁根本可以原地開一間專門店販售。上網查找資料時更看到網友分享願意為了這布丁再次回訪，哈哈哈~真是小兵立大功! 【小女呢喃】 老店老字號的菜色頗有實力，雖然這次僅兩人用餐能嘗試的菜色不多但也從中看出一些不平凡的地方。因為都是大菜的價格，客單價可能抓個$7~800以上差不多，推薦至少三人以上可以吃到更多菜色會更適合喔!

台北松山。巴雷巴雷印度餐廳，台北印度菜人氣老店，東區印度咖哩推薦。

因為廚師弟弟強烈推薦這間位於松山區光復北路上的巴雷巴雷印度餐廳， 所以我們家就決定來這邊幫弟弟過生日啦～ 強烈提醒! 想來巴雷巴雷印度餐廳享用道地美味印度菜的人一定要記得事先訂位喔！ 畢竟老字號的印度餐廳人氣沒有在跟你開玩笑，真的全店客滿座無虛席。 Follow 飛魚女孩韓國遊記X美食生活X妻妻日記傳送門：https://portaly.cc/fish0312 【巴雷巴雷印度餐廳交通方式】 地址：105台北市松山區光復北路12號1樓 電話：02 2570 7265 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:45（周一公休） 點餐: oddle.me,ubereats.com,foodpanda.com.tw 巴雷巴雷印度餐廳位於捷運小巨蛋站跟南京三民中間， 兩個捷運站步行過來都會稍稍有點距離， 不想走路的朋友建議可以考慮轉乘公車或計程車。 【巴雷巴雷印度餐廳店內空間】 一進門就有濃郁的印度香料味，超香的～ 巴雷巴雷印度餐廳的環境是稍微有點長方形的店面， 一樓座位數還蠻多的，同時有地下室座位。 我們這次全家五個人就是坐到了地下室的座位區。 巴雷巴雷印度餐廳往地下室的樓梯 地下室 地下室座位 【巴雷巴雷印度餐廳菜單】 很貼心的推薦菜色幾乎都有搭配照片， 第一次吃印度菜的朋友也不用擔心不曉得該怎麼點餐。 也有提供多人合菜的選項， 如果三五好友一起來的話也可以直接點一桌合菜大家一起分享~ 不過我不確定是剛好我們遇到，還是這裡所有的店員點餐都說英文（?） 所以店員介紹或詢問的問題我們都要幫忙翻譯給媽媽聽😂 巴雷巴雷印度餐廳超完整菜單 合菜系列 前菜與濃湯 各種口味的咖哩 也有素食咖哩 豆類咖哩與烤餅 烤餅的選擇非常多 還有炒飯系列 飲料 菜單都有搭配照片非常貼心 一入座桌上就有非常印度風的水杯 【巴雷巴雷印度餐廳招待】 扁豆脆餅 按照人數招待的分量，一人一份。 餅的味道很香，吃起來像餅乾一樣脆脆的。 說是扁豆脆餅但好像吃不出來扁豆的味道，大家不用害怕～ 【巴雷巴雷印度餐廳飲料】 （左邊）我的印度香料奶茶 NT90 超好喝！印度香料真的太神奇了！ 完全不甜，是我喜歡的那種【偏茶味重的奶茶】。 （右邊）媽媽的印度薄荷檸檬蘇打水 NT90 一開始沒有戳到底下的薄荷，媽媽覺得沒味道喝起來怪怪的， 但是如果拿吸管戳幾下薄荷葉，整杯的薄荷味就出來了， 媽媽覺得要先用吸管戳擠下薄荷葉飲料口感才會比較可以接受。 【巴雷巴雷印度餐廳前菜】 (清真)孜然風味羊肉條 NT395 孜然味非常重，我們非常喜歡這道菜，但如果是怕孜然味的人可能會不敢吃。 這個羊肉條是已經把羊肉做成肉泥了，再捲成型搭配孜然香料去烤的感覺。 皇家檸檬烤蝦 NT600 同樣是香料味滿滿的烤蝦 印度人真的是非常會使用香料的民族， 香料滿滿覆蓋在蝦子上面但入口又不會完全搶掉蝦子的味道。 【巴雷巴雷印度餐廳主菜－咖哩】 由左至右，分別是： 腰果醬洋芋酪球 NT340 風味菠菜咖哩雞 NT390 黃豆燜羊肉咖哩 NT430 香辣羊肉馬鈴薯 NT430 左邊的黃豆燜羊肉咖哩 + 右邊的香辣羊肉馬鈴薯 非常重口味的兩道咖哩，因為是印度菜所以很下餅(?) 我們沒有點飯，但配著烤餅就是會讓人一口接一口吃不停。 風味菠菜咖哩雞 不難吃，但因為隔壁的腰果醬洋芋酪球實在太好吃了 所以反而變得沒有特別的記憶點XD 全家人一致稱讚大獲好評的是：腰果醬洋芋酪球!!! 本人與照片XD 下方偏白的是 蒜香烤餅 NT80 搭配上方較深色的是 印度原味烤餅 NT75 沾著各種咖哩吃 腰果醬洋芋酪球 好吃到值得給她一個C位特寫！ 蒜香烤餅也是好吃到不行 印度烤餅真的好厲害! 把原味烤餅拿來沾黃豆燜羊肉咖哩～ 清甜的餅香剛好中和燜羊肉咖哩的重口味，兩者口感平衡得很完美。 蒜香烤餅＋香辣羊肉馬鈴薯咖哩的組合 【巴雷巴雷印度餐廳甜點】 全部都吃完之後店員上了招待的甜點，看起來是一個空心的脆球， 維基了一下 原來這個叫做巴尼布里（pānīpūrī），又稱為【印度脆球】， 是印度常見的一種街頭小吃。 「巴尼」（Pani）的意思是水，而「布里」（Puri）是酥脆的餅。 巴尼布里指的是這種空心的油炸球， 街邊小販會用手指在油炸球上面按出一個洞來， 並在洞裡填上馬鈴薯泥、洋蔥、番茄、豆類等不同的佐料。 巴雷巴雷的巴尼布里裡面放的應該是調味過後的馬鈴薯泥 中間是空心的 吃法是先倒入這個綠色的薄荷汁，然後一口一球直接吃掉！清爽解膩！ 【巴雷巴雷印度餐廳－用餐心得與費用】 這一餐我們總共五個人吃了NT.3707(含一成服務費)， 平均一人約 NT.740左右~餅類跟咖哩都很有飽足感， 印度料理也是一個很新奇的體驗，香料味並沒有想像中可怕， 主餐種類的多樣化更是讓人印象深刻， 下次有機會是會再帶沒有吃過印度料理的朋友來嘗鮮的， 這次的巴雷巴雷印度餐廳用餐心得提供給大家參考～ 延 伸 閱 讀

彰化員林咖啡廳｜小田時光富田制梅×特調咖啡梅飲×特色梅甜點×免費蜜餞試吃

彰化員林百果山不只盛產果物也是蜜餞之鄉，制梅已有70餘年的富田制梅，不只要讓大家品嘗台灣嚴選水果製成蜜餞，更推出彰化特色咖啡廳『小田時光』成為員林下午茶新選擇，讓大家品嘗特調梅飲和創意梅甜點，還能免費試吃富田制梅招牌蜜餞! 70年蜜餞老店富田制梅新姿態『小田時光』 令我期待走跳小田時光的原因，並非只因它擁有網美咖啡廳般的顏值和以梅入味的特色餐點，還有它背後70餘年製梅老店「富田製梅」的背景和手藝! 如果你對富田製梅感到陌生，這可是榮獲彰化十大伴手禮、廠農合作獎等獎章認證的老品牌，甚至在711也能買到富田製梅出品的蜜餞! 所以在我們認識這個品牌之前，或許我們都早已品嘗過富田製梅嚴選出品的蜜餞呢! 員林特色咖啡廳小田時光環境 小田時光不僅是老品牌新型態的化身，也是彰化員林的甜點新選擇，其位置距員林火車站約10分鐘內車程，帶我們小小遠離鬧區，帶我們逐步走進靜謐的社區 小田時光幾何與簡單黑白灰色調相間的日系風格沉澱出純粹，並以木質調醞釀出日系風格獨有溫度 入門前需要先換上小田時光準備的室內拖鞋，這樣解放雙腳的過程，有種回到家逐步卸下盔甲的自在感 我們踩點當天天氣不佳陰雨不斷，但小田時光裡依舊佈滿柔亮的光。可想而知，晴天時這裡將會是怎樣光線滿溢的漂亮畫面! 盤踞著街角的小田時光為我們打造一個可以呼吸的地方。空間利用不與容客數妥協，最多僅能容納15位，吧台區有個人和少人數的桌位，很適合和閨密的小小約會，或是來上一場專屬自己的me time 看著吧台上那一瓶瓶透過時間淬鍊出來的美味蜜餞，擺在瓶裡營造出小田時光專屬的歲月靜好! 小田時光最窩心的是，內用來客可每人免費試吃蜜餞一次! 喜愛蜜餞的朋友們快把小田時光收藏起來 小田時光也有提供免費的梅心糖品嘗! 真的是久違了這童年的酸甜滋味 小田時光後方的不規則沙發區讓人忍不住想到書牆上速速揀上一本書，便窩進沙發裡享受整個氛圍! 此區不僅適合容納團體客，也很適合活動舉辦呢 這樣舒適自在的用餐環境也有其規則需要大家一起配合 除了禁菸、禁帶寵物之外，要注意小田時光低消是每人一杯飲品不包含甜點喔 小田時光好喝推薦 以製梅發源，因此在小田時光菜單裡也可以看到梅子的身影! 小田時光提供的飲品有咖啡類、與香香茶葉配合的茶類、梅酒的微醺系列和氣泡飲。接下來Joy要跟你們私心推薦三款好好喝的飲品👉️ 熟梅西西里 小田時光的咖啡品項中有分熟梅和生梅兩種系列，熟梅是將台灣青梅熟成醃漬一年製成，加入咖啡可以品到溫厚的梅香與梅甜，並可嘗到些許果粒感；生梅則是我們所熟知的梅精，調入咖啡裡並不會嘗到果肉感 這杯是我對喜愛喝咖啡的朋友們的必喝推薦! 我們熟知西西里咖啡是咖啡與檸檬的結合，而這杯不只如此，還調入了熟梅，所以在檸檬的酸甜一馬當先衝上味蕾後，熟梅更顯沉厚的香甜不疾不徐的浮現。口味層次豐富而且超級解暑 對了! 旁邊的那個檸檬片蜜餞也好好吃喔完全不酸澀 黃金烏龍 小田時光的茶品與香香茶葉合作，其黃金烏龍選用海拔1400-1500m的青心烏龍茶葉，重焙出濃郁持久的香氣。橙黃的茶湯入喉後我們都很驚嘆，烏龍原來能夠清爽和香濃兼具! 喜愛喝茶的朋友大推這杯烏龍 五月新品梅漬鳳梨冰茶 夏天就是要來上一杯鳳梨冰茶! 所以小田時光預計五月會推出新品梅漬鳳梨冰茶，他們在熬煮鳳梨時加入了梅子，所以讓這水果茶的酸甜滋味更加豐滿。 我喜歡它鳳梨在前梅香在後的豐富層次，於此同時茶香依舊清晰清爽，再次讚嘆小田時光的茶很厲害! 小田時光好吃梅甜點推薦 來到小田時光絕對要好好品嘗他們將梅子運用得淋漓盡致的甜點! 免費蜜餞試吃 首先，內用訪客都可以免費蜜餞試吃! 我本身不是愛吃蜜餞的人，因為我怕酸也怕過甜，甚至是討厭有一些蜜餞很鹹。但小田時光提供的無子梅肉、芭樂乾和小紅莓楊梅我全吃光了!!! 酸甜的滋味拿捏得恰到好處，而且糖漬後乾爽的表面，看不出來其果肉竟這麼保有水分和彈性! 我這個長年不愛蜜餞的人，也誠心要對富田製梅這精湛的老手藝縫上大拇哥👍️ 抹茶梅達克瓦茲 喜愛抹茶的朋友有福了! 這個抹茶梅達克瓦茲有夠好吃! 為確保達克瓦茲能夠有最佳賞味的酥脆口感，店家都會在點購後才將達克瓦茲從冷凍取出。我們咬下後驚訝，原來抹茶中還藏有梅子醬呀! 它抹茶甜度不高更顯抹茶香氣，帶點甘苦味的抹茶首先顯影後，換順口奶香和梅子醬的酸甜化在舌頭上，平衡了茶的甘苦口感，這高潮迭起的滋味，非常值得一品 紅茶梅達克瓦茲 除了抹茶之外也有紅茶，我喜歡這兩顆達克瓦茲本身甜度都不高，而是讓梅子醬去負責甜度的展現! 整體很和諧清爽，是質感很高的甜點 青梅巴斯克乳酪蛋糕 喜愛起司的朋友也不能錯過這份可以吃到梅子果肉的巴斯克乳酪蛋糕! 我總覺得乳酪蛋糕是個不成功便成仁的危險腳色，起司香氣太濃易膩，起司存在太薄又會吃了個寂寞。 小田時光的乳酪蛋糕濃郁程度我覺得是大眾接受度很高的恰到好處，且即使你是容易對起司感到膩的人，也可以在其中青梅酸甜中得到口味的轉換，默默的，我們就秒殺清盤了! Joy的小田時光｜富田制梅用餐心得 小田時光的用餐體驗太有質感啦! 那夠把接地氣的台灣水果與台灣青梅，昇華成這般高質感的咖啡廳和甜點，不得不佩服小田時光的用心和富田製梅的扎實手藝，也讓我們邊吃邊嘆「為什麼小田時光不是開在台中啦! 真的讓人三不五時就想來耶!」。小田時光除了質感甜點讓我們高分給過之外，我和朋友也很喜歡這樣有格調的用餐環境卻意外讓人沒有距離感，反而很放鬆自在! 推推給尋覓彰化質感咖啡廳和有特色的彰化甜點的朋友! 小田時光｜富田制梅營業資訊 地址: 彰化縣員林市橋愛街162號 營業時間: 04-8337040 電話: 禮拜三~禮拜日 10:00~17:00 (週一、週二公休) 富田製梅網頁: https://fullten.com.tw/pages/new-page-8 小田時光FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=61554365350867 小田時光IG: https://www.instagram.com/oda.jikanofficial/

新北三重。北港龍門生炒鴨肉焿，40年老店三重排隊美食，超新鮮的辣椒粉絕對必加。

位於新北三重龍門路上的【北港龍門生炒鴨肉焿】 民國76年就開業了，飄香至今已經快要40了啦!! 北港龍門生炒鴨肉焿真的很厲害， 因為我身邊的人不管是不是住在三重，只要稍微是懂吃的人， 一定都知道三重有這間排隊美食! 北港龍門生炒鴨肉焿! Follow 飛魚女孩 韓國遊記X美食生活X妻妻日記傳送門：https://portaly.cc/fish0312 Google 評論點開也是滿滿五顆星， 十多年前住三重的時候，我們都是外帶回家吃， 那時候北港龍門生炒鴨肉焿還可以免費加湯跟加麵， 所以很常去買的時候撲空~因為賣完了>< 第一次內用北港龍門生炒鴨肉焿 營業時間是早上8點半到晚上6點，我們吃完離開的時候剛好是17:58， 在門口拍照晃了一下，發現其實一直到18:02來外帶人潮還是絡繹不絕， 店家也不是真的在1800就會準點拉鐵門，真的是過了十多年生意還是一樣好! 【北港江記龍門生炒鴨肉焿】店內環境 北港龍門生炒鴨肉焿大門可以很清楚的看到有標示出內用區與外帶區， 內用的人記得! 直接排隊點餐、結帳、 然後阿姨會現場直接幫你準備點好的鴨肉焿， 托盤端著就可以進入後面內用區找座位囉~ 猶記得十多年前一碗好像50左右，現在已經一碗70啦~ 就跟當年珍奶一杯也才35一樣😂 回不去的通貨膨脹~ 北港龍門生炒鴨肉焿的菜單很簡單， 就是選擇要鴨肉焿、或是加麵、冬粉、米粉或粄條。 價位都是70! 點餐結帳完的同時我們點的兩碗鴨肉焿就好了，拿起托盤準備內用囉~ 【北港江記龍門生炒鴨肉焿】內用區 本來很擔心內用會不會沒位子，因為店面看起來真的不大， 結果想不到北港龍門生炒鴨肉焿別有洞天，後面巷子藏有另一間內用區! 從原本的店面後門直接出來，就在正對面。 傍晚五點左右，後面的內用區這時候還沒客滿。 但等到我們吃完要離開的時候就坐滿九成啦! 現在北港龍門生炒鴨肉焿還有做冷凍宅配包 【北港江記龍門生炒鴨肉焿】菜單 我們點了兩碗都是鴨肉焿麵 滿滿的洋蔥甜香完全打中我心，我超級愛吃洋蔥。 但不吃洋蔥的挑食主義者小飛就覺得很困擾😂 還一直問我以前洋蔥有這麼多嗎?! 湯頭可以喝到洋蔥的甜跟蒜頭的香， 我也是一邊吃一邊回想十多年前的口感。 雖然記憶已經稍微模糊，但我還是覺得味道好像變得稍淡了， 而且以前的湯頭似乎沒有那麼「勾芡感」，稍微湯水一點。 但這次來吃覺得湯頭稍微有點太勾芡~ 北港龍門生炒鴨肉焿現在的份量蠻適中的(因為也沒有免費加湯麵了)， 就是一份小吃或點心， 我自己是覺得一碗吃不飽XD 鴨肉焿麵裡面加的是油麵，鴨肉切片沒有骨頭可以直接入口超讚~ 台灣人一定懂得加醋加辣! 桌面上就是擺著黑醋跟辣椒粉啊! 我是一定加醋加辣加好加滿的人(不管吃什麼)， 北港龍門生炒鴨肉焿用的是辣椒粉，不是一般麵攤會用的辣椒油。 愛吃辣的我 覺得北港龍門生炒鴨肉焿的辣椒粉加一小匙吃起來不會太辣， 我個人大概要加到三匙吧XD 大家有到三重歡迎來吃吃看在地飄香近40的排隊美食： 北港龍門生炒鴨肉焿❤️❤️❤️ 延 伸 閱 讀

[嘉義西區]碳少年。超浮誇赤味噌豬排三明治/月見脆骨牛肉丸/沖繩山苦瓜/獨家經典「黑嚕嚕」套餐。創意日式居酒屋料理 

#嘉義美食 #居酒屋 #串燒 #炒飯 #漢堡排 #豬排三明治 位於嘉義垂楊路的日式串燒居酒屋「碳少年」 取台語諧音「趁(Thàn)少年」，意味趁年輕時把握時光，珍惜每次歡聚時光 不僅有厚豬排三明治、月見牛肉丸、佃煮味噌牛雜等經典日本料理，還有結合居酒文化、經典台菜和異國風味的特色菜餚 獨家「黑嚕嚕套餐」更是有創意又具品牌代表性的組合，值得推薦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 「碳少年」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：碳少年(嘉義市西區垂楊路317號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2163088 16:30-1:00 餐點介紹：開胃菜/飯類/麵類/湯類/炒物/串燒/烤物/炸物/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ※低消NT 200/ 人(兒童120 cm以下免) ----------------------------------------------------------------------- 「碳少年」店家外觀 ▲位於嘉義垂楊路和民生北路兩條大路的十字路口處，明亮又大面的黃色招牌很是顯眼 碳少年門口前的人行道很寬敞，旁邊就有不少汽機車路邊停車格，十字路口斜對面也有付費停車場 距離嘉義市最熱鬧的商圈「文化路夜市」僅約500 m，附近也有公車站牌「文化路口站」和「新光三越遠東站」 不論步行、自駕車、搭公車都十分方便 「碳少年」店內環境 ▲碳少年 用餐環境 外觀看起來建築物門面雖寬，但實際內部環境是不大的 門口左半邊是點餐櫃台和廚房區，右半邊是室內座位區，有四組四人座、兩組兩人座、一組八人座 最讓人無法忽略的就是一面牆上的大字箴言「今晚練肝」 明亮的橘紅色霓虹燈光將室內照的暖紅通通 「碳少年」菜單(2024.09版) ▲碳少年 黑嚕嚕套餐 「碳」起初是取自台語「趁著(Thàn)」諧音，同時代表著居酒屋的食物多為碳烤、碳燒的烹調方式 碳少年的菜單有個非常有創意又符合「碳」形象的「黑嚕嚕套餐」 內容：煤塊櫻花蝦炒飯、碳炸雞配火種塔塔、蘿蔓剁椒皮蛋、小黑炭烤麻糬、肥宅快樂水×2 適合2~3人分食，且貼心地將主餐、肉類、鹹食、甜食、飲料全都包含到 人客若是第一次來、沒有特別想法時，十分推薦可以嘗試這個具代表性的套餐 「碳少年」煤塊櫻花蝦炒飯 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑到似乎發光的米飯壓成圓餅狀，上面鋪滿櫻花蝦、蔥花和紅辣椒絲 炒飯給我的印象是高油高澱粉的食物，但是碳少年的炒飯(以及其他我這次吃的餐點)少油乾爽 少了很重的油味和油膩以外，米飯粒粒分明、不太會彼此沾黏，且飽滿、略有彈性和咬勁，是我超尬意的口感! 和蔥花、乾櫻花蝦快炒，吃起來仍舊有經典台式炒飯的鹹香與鍋氣的韻味 「碳少年」碳炸雞配火種塔塔 ▲※黑嚕嚕套餐內容 裹上加了墨魚汁的純黑麵糊的帶皮炸雞塊，搭配粉紅色塔塔醬，是碳少年的推薦手路菜之一!! 炸雞麵皮薄而酥脆、有調味過的香氣和鹹的尾韻；肉質並非多汁，但細緻柔軟； 我覺得最厲害的是他們的油炸功夫，炸雞放涼後仍舊乾爽且有脆度、完全無出油現象，風味和口感依舊 塔塔醬香甜順口，有小小的洋蔥丁增添脆脆的口感，並有添加甜菜根而呈現漂亮的粉紅色 「碳少年」蘿蔓剁椒皮蛋 ▲※黑嚕嚕套餐內容 特製的剁椒皮蛋醬，搭配蘿蔓生菜一起食用 皮蛋醬顆粒細緻，以紅油、剁椒、蒜頭等調味，一入口就浮現皮蛋獨特香氣，隨後是剁椒溫和的辣感刺激及鹹味作為尾韻，風味層層遞進 儘管碗底有累積一層紅油，但皮蛋醬本身並無厚重油感；單吃就好涮嘴，但的確會感到越來越鹹，搭配蘿蔓生菜非常合適 「碳少年」小黑炭烤麻糬 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑糖麻糬非常柔軟、延展性極佳，柔軟而不黏牙，比較像是蕨餅而非糯米製的麻糬；搭配適量煉乳、墨魚粉和杏仁片 煉乳的奶甜和黑糖的香氣 「碳少年」赤味噌豬排三明治 ▲每個之前曾吃過碳少年的朋友，第一句居然都先問：「你有吃他們的豬排三明治嗎?」 我在今天這餐前不曾吃過這種切成四個小方塊的炸豬排(或牛排)三明治(カツサンド)，這是我頭一次吃嚐鮮 雖然之前就曾看過不少照片，知道就是個豬排會比吐司厚，不像大多早餐店或超商那乾扁的夾料 ▲親眼見到這平均3 cm的超厚大里肌豬肉排，視覺的衝擊讓我們震懾與驚呼不已 炸面衣乾爽薄脆、精瘦的大里肌肉排扎實帶點咬勁，需要咀嚼，但不乾澀、吃不太出一絲絲里肌紋理 兩片白吐司上各有抹少量豬排醬和美乃滋，儘管少量，但在咀嚼時還是能嚐的到豬排醬的鹹鮮、美乃滋的奶甜及白吐司味道， 白吐司和美乃滋讓我有種「超商、早餐店」的三明治意像，而熱炸豬排和豬排醬又告訴我現在正在吃的是現做的日式熟食 這兩種既定意象的衝擊與甜鹹交融的滋味，讓我覺得有很不一樣的體驗!! ※炸豬排三明治(カツサンド/katsusando) 是源自日本的國民美食，由炸肉排(かつ/katsu)和三明治(サンドイッチ/sandoitchi)的合體字，通常かつ是指炸豬排(豚カツ/とんかつ/tonkatsu)。 在銀座的多種類型餐飲店家都很常見到菜單有豬排三明治，舉凡知名的炸豬排老店、酒吧或三明治專賣店，故有一說法發跡於銀座 「碳少年」月見脆骨牛肉丸 ▲原還以為是像貢丸、瑞典肉丸的那種球狀、有彈性的肉丸子，但其實是蛋形的牛肉挽肉(漢堡肉) 表面烤到微酥，內部則有點鬆散、濕潤多汁，能吃得到絞肉和少量軟骨顆粒感；沾裹新鮮的整顆生蛋液，多一番鮮美甘甜滋味 「碳少年」廣島炸牡蠣 ▲五顆現炸大牡蠣，搭配塔塔醬 麵衣厚度合宜、乾爽硬脆，炸功一絕!當心咬下第一口爆出的熱燙湯汁 「碳少年」沖繩炒苦瓜 ▲沖繩家常菜之一就是炒山苦瓜(ゴーヤーチャンプルー)，通常就是山苦瓜、雞蛋、豆腐、豬肉片炒成一盤，跟台式的鹹蛋炒苦瓜不太一樣 碳少年的沖繩炒苦瓜更加升級，除了苦瓜、少量雞蛋、邊長約1.5 cm的方塊雞蛋豆腐、形似雞胗或貓耳朵的片狀豬肉，並加碼爆多的柴魚片。 山苦瓜炒到軟中帶點脆；柴魚片輕薄細緻，很快能吸附醬汁與湯水，不會多或厚到乾澀或黏牙；豬肉片和雞蛋豆腐的表面微微焦脆，內部軟嫩細緻，照燒醃漬搭配柴魚片使之的風味超像「章魚燒」的烤章魚，非常特別 「碳少年」鳳梨莎莎雞腿肉 ▲帶少量雞皮的腿肉柔軟細嫩，本身以甜甜的醬汁醃漬 搭配鳳梨、番茄、洋蔥、檸檬等製成的鳳梨莎莎醬，清爽多汁帶甜味，我覺得少了點酸和辣的韻味，有一點可惜 「碳少年」日式味噌牛雜 ▲有牛肉(牛腱為主)、牛肚、大腸、小腸和馬鈴薯塊和味噌醬汁燉煮；類似大阪鄉土料理土手燒(どて焼き)，只不過土手燒通常是用牛筋 牛肉精瘦、肉質軟但有一點乾；牛肚和腸類則都煮到夠軟、好咀嚼；馬鈴薯塊煮透到細綿入味 「碳少年」鹹檸粱 ▲ ※禁止酒駕 ※理性飲酒 高粱、雪碧、檸檬汁調酒，杯緣沾有鹽巴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 嘉義縣市旅遊資訊 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 kkday 嘉義縣市自由行推薦 ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

香氣四溢的炭火烤香腸、大腸，是蒜頭村最美味的下午茶組合

在地人氣很旺的炭烤大腸加香腸，位於朴子溪自行車道附近，主要只賣大腸和香腸，中午左右就開了，適合當作午餐、下午茶或是點心。 有附上蒜片和嫩薑片，薑片是壽司店會附上的那種味道。腸衣很沒有存在感，就像在吃肉一樣很順口的就吃進去了，後面才想到有腸衣這件事。 香腸 肥瘦適中的黃金比例，肥而不膩帶點Q度，肉質鮮香不會過於嫌膩，咀嚼時可以吃到豬肉的香甜味。 大腸 粒粒分明的米腸包著帶有顆粒感的花生，軟Q中帶點口感的香味。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1130116/ 店家名稱：30年老店 大腸加香腸 所在地址：嘉義縣六腳鄉188號之7 營業時間：13:30-17:30 店家電話：0911-177-173 公 休 日 : 星期一 #嘉義美食 #六腳美食 #香腸 #果果愛 #果果愛Fruitlove #在地美食 #人氣美食 #排隊美食 #大腸 #米腸 #大腸包小腸 #30年老店 大腸加香腸 #嘉義六腳美食 #花生米腸 #花生糯米腸

【淡水老街】散策吃美食，一日遊就這樣玩！

我們從八里搭渡輪到淡水，原本要再搭去漁人碼頭，不過平日沒有開這個航線 當下立刻把行程改成：滬尾防災宣導主題館→淡水老街→朝日夫婦→淡水紅毛城 淡水老街跟滬尾防災宣導主題館剛好是反方向，等於我們去程是走臨海的環河道路，走到淡水捷運站之後再改走公明街和中正路，這樣剛好繞一圈蠻剛好的 在淡水老街上我們吃了只有淡水才有的阿給，讓兜兜體驗好玩的土耳其冰淇淋 除了美食之外還有古蹟可以陶冶薰心，吃吃喝喝的行程最棒了！ 到訪日：2024/05/16(四) 去年的過年我們就來過淡水，這次是走差不多的路線，但是比起上次的半日遊，這次的一日遊行程更加精實 加上平日沒有太多的遊客，美食整個吃透透 逛完滬尾防災宣導主題館差不多中午了，隨便挑了一間順眼的店家坐下來吃阿給，我選了這間正宗阿給老店 阿姨們都蠻親切的，看著我自己帶孩子就說會幫我端去座位上，要不然通常是要自己端的唷！ 價格的部分在這裡，我覺得還蠻划算的 我們點了一碗阿給、魚丸湯、還有肉圓，這些剛上桌都非常非常的燙，入口前一定要小心 其實我已經好幾年沒有吃過阿給了，坐在門口正好有從香港的遊客經過，看他們一臉好奇我趕快跟他們介紹這是淡水才有的特產，他們也點了一樣的組合坐下來吃，正好來個國民外交 阿給跟我印象中一樣，裡面還有冬粉，但跟我印象中不一樣的是它的醬是辣的，大人覺得還可以接受，兜兜就不行了 肉圓是用蒸的，皮是厚的又Ｑ，裡面的肉屬於重口味所以很有存在感，我覺得也蠻好吃的 魚丸湯的魚丸裡面一樣有肉餡，外層的魚漿也是走Ｑ彈路線 這三道餐點吃下來就是Ｑ上加Ｑ，每個都很有自己的口感跟風味，我蠻喜歡的，坐下來一起坐同桌的香港遊客也大大稱讚說阿給好吃，國民外交，成功！ 往淡水捷運站的方向走其實有非常多冰淇淋店，但是兜兜看到這間土耳其冰淇淋說他想要吃這間，好吧～那就讓你去被老闆耍一下吧！ 兜兜被耍得很開心呢～好幾度兜兜真的都以為冰淇淋掉到地上了，反應真的很可愛 土耳其冰淇淋應該算是真材實料，融化得非常快，我趕緊過去跟老闆多要幾張衛生紙，吃完後老闆直接要我們把垃圾給他，是個非常讚的老闆～ 不過土耳其冰淇淋跟台灣的霜淇淋吃起來完全不一樣，兜兜吃幾口就說不吃了，甚至還說這個不好吃 先生，老闆就在旁邊餒，我實在是替他捏了一把冷汗 我只能說，不會不好吃啦～沒有很甜，口感黏黏的我倒是很喜歡，只是剛好不合兜兜胃口 平日的淡水老街就是這樣沒有甚麼人，這天其實遇到了一些校外教學，還有香港和韓國的旅行團，但相較假日還是清幽許多 福德茶坊是突然發現的好店，我在這裡買一杯果汁給兜兜喝 除了果汁之外還有其他茶類可以選擇，我買的是檸檬冬瓜，老闆娘真的拿了一顆檸檬去榨汁呢！ 喝起來的檸檬味純粹很多，在熱熱的天氣來一杯檸檬飲品我覺得非常消暑！ 走到中正路上其實是要尋覓這間阿香烤鳥蛋，沒想到居然沒有開 旁邊的遊客應該是聽到我在自言自語說天哪居然沒開，便告訴我現在都開在對面 一轉過去就看到了，原來這間才是總店，對面沒有開的是分店 炸蝦捲的是一個年紀非常大的阿嬤，我不知道是不是就是阿香本人，耳朵不是很好的樣子，說話要大聲一點，加上手指頭比數字會比較好 一串蝦捲$30有三條真的好划算，阿嬤弄好之後會放在前面的鐵盤上，自己依照需求沾醬再拿走 我們在這裡又遇到了剛剛那群香港人，真的好巧~ 蝦捲的皮炸得好酥脆跟餅乾一樣，裡面有魚漿和蔥做成的內餡 因為我加了蒜蓉醬所以兜兜不想吃，自己吃了三個覺得可能是因為油炸所以有點膩口，跟別人一起分享吃會比較好 另外鳥蛋的部分阿嬤說在假日才有賣唷！ 順著中正路走下去會看到陳澄波的戶外美術館，望過去是基督淡水教會，走近後的旁邊還有滬尾偕醫館，都是來到淡水老街不容錯過的古蹟景點 去年來這裡其實就有看到，但不知道原來是陳澄波的戶外美術館 我的注意力都被旁邊的這面牆給吸走，在這裡拍照好好看 兜兜指著洞的照片好有趣 淡水長老教會沒有開放進入，但還是要來拍一下，因為這座建築物真的太雄偉壯觀了 紅色磚頭的建築物拍起來就是很美，淡水紅毛城拍起來也是有異曲同工之妙 旁邊的馬偕巷我覺得也很好拍，印象中以前跟兜爸來約會的時候好像也在這個巷子拍了不少照片 滬尾偕醫館就在隔壁而已也是一定要來看看的古蹟，雖然已經進不去了，但在繁華的現代都市裏面這些古蹟仍舊保存得很好，而且完全不會有格格不入的感覺 小結論 淡水之美大概就是在新與舊之間擁有著微妙的平衡點，除了可以吃美食之外還有古蹟可以探訪 一整條淡水老街可以悠閒地散步吃美食，滬尾偕醫館就隔著一條馬偕街靜靜的坐落在喧囂的馬路邊 這次比較遺憾是沒有時間再去走訪真理大學，不過淡水一日遊的行程這樣走下來其實真的已經很豐富了 大家可以依照這樣的行程去走，很充實唷！ 淡水一日遊這樣玩：滬尾防災宣導主題館→淡水老街→朝日夫婦→淡水紅毛城

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