台東美食｜好山好水的台東，食物也好美味！盤點台東7間在地美食！

台東，台灣的一片淨土，是不少台灣人放假喜歡去的地方。看著太平洋、山巒，台東總是給人一種自帶平靜的感覺，來到這裡完整個人都被洗滌一樣。當然之，這裡的美食也都是樸實美味的，吃得安心，荷包也安心。今天小編就要帶給你台東在地美食7選，如果你要去台東玩，快快收藏這篇吧！ 台東美食：台東在地美食7選 VuVu野菜農園 VuVu野菜農園以其自家種植的無毒野菜聞名，這裡的火鍋是真正健康美味的代名詞。在這裡，顧客可以放心享用到沒有任何農藥污染的新鮮蔬菜，這些蔬菜不僅味道鮮美，更充滿了大自然的營養和活力，是對身體健康的最佳投資。 圖 / IG@lchihhsuan 榕樹下米苔目 榕樹下米苔目是台東超過六十年的老店，以其手工製作的米苔目和豐富的台東特色小菜聞名於地。這裡的料理保留了濃厚的傳統風味，每一道菜都是用心製作，讓人不僅品味到美食的饗宴，更感受到當地文化的深厚底蘊。 圖 / IG@tina55tina55 長濱100號 長濱100號以其價格便宜卻品質上乘的無菜單料理聞名。這裡堅持選用當地新鮮的食材，並憑藉出色的廚藝將每一道菜調理得恰到好處，無論是口味還是食材的質地都令人滿意。來到這裡，不僅能享受美食，還能體驗到台東獨特的用餐文化和地道風味。 圖 / IG@ddddiggyy 卑南豬血湯-台東店 卑南豬血湯台東店是內臟控的最愛！這家店以其處理乾淨和平價的豬血湯聞名，提供了地道的台東風味。如果你喜歡探索當地美食，這裡絕對不容錯過。 圖 / IG@banana_eatdiary 東粄香傳統米食坊 東粄香傳統米食坊是一家傳承三代的客家人米食餐廳，以其傳統米食聞名。這裡不僅僅提供美味，更是一場對客家料理文化的深度體驗。每道菜都精心選用當地新鮮食材，並且秉持著傳統製作工藝，讓每一口食物都散發出濃厚的家鄉味道。從米食的烹製到食材的選用，東粄香將客家傳統的烹飪技藝發揮得淋漓盡致，讓顧客在品嘗美食的同時，也能感受到悠久的文化傳承。 圖 / IG@vbnvbns 池上豆之間 池上豆之間是一家以廢棄穀倉改造而成的豆製品餐廳，這裡展示了各式各樣的豆製品，並且可以直接觀看生產過程。無論是豆腐、豆漿還是其他豆製品，都由當地新鮮大豆製成，保證了最高的品質和口感。 圖 / IG@no_food_no_life.178 愛嬌姨茶餐廳 愛嬌姨茶餐廳以其特色的紅烏龍茶飯和茶入菜的料理聞名。這裡不僅提供美味的食物，更是茶文化與飲食文化的完美結合。顧客可以在這裡一邊享用獨特的料理，一邊品味細膩的茶香，絕對是一場身心愉悅的美食之旅。 圖 / IG@s2c49 延伸閱讀：

宅配美食｜2025新年伴手禮推薦！傳承126年歷久彌新的日本知名老店伴手禮，比臉還大的法蘭酥｜神戶風月堂

接近年底也代表也快要年節了！每年各家伴手禮品牌推陳出新，有人喜歡跟最新流行，但有人忠誠度很高只愛單一品牌，畢竟老牌子有品質保證還有經典不敗的口味，「神戶風月堂」就是這樣的品牌！126年的日本經典老品牌，更是許多人到日本會帶回台的伴手禮之一！推出的緋紅餅乾禮盒更是讓人愛不釋手！明年初還會到台北忠孝SOGO設快閃櫃！喜歡的朋友一定要看這篇文！ 「神戶風月堂」是來自日本的知名老店，已有126年歷史，在日本有開設多達110家店，他們也是日本送禮的熱門選擇~而且還是日本皇室指定的品牌！這是非常大的榮譽！主打經典Gaufres法蘭酥，推出各式口味~甚至還有比臉大的法蘭酥！堅持製作出溫暖人心、小孩老人都會喜愛的口味，可以陪伴一生的品牌！ 「神戶風月堂」的包裝以亮麗典雅的緋紅包裝紙為品牌標誌！ 這次開箱緋紅餅乾禮盒(22入)、緋紅餅乾禮盒(29入)、迷你法蘭酥(27入)，緋紅餅乾禮盒珠光外觀有種奢華感！ ▼迷你法蘭酥(27入) 白色+燙金外盒很美~ 有香草、草莓、可可三種口味，每一小包裝都有三種口味各一片，總共有9包 不愧是主打法蘭酥的品牌，薄脆、內餡又剛好，不會過於甜膩！而且從頭到尾開箱每一片法蘭酥都沒有缺角或是破裂的情形！真的是品質保證！ 甜度及內餡厚度掌握的很剛好！壓紋明顯很有質感~這個送禮絕對很有面子！ ▼緋紅餅乾禮盒(22入) 內容物有：法蘭酥（大）綜合風味3入（香草、草莓風味、可可風味各1入）、法蘭酥（大）2入抹茶風味、法蘭酥3入（紅茶風味）、雙圓餅乾3入、可可雙圓餅乾3入、奶油捲餅乾4入、紅茶風味捲餅乾2入、脆片餅乾2入 集結了各式明星甜點！而且有超大法蘭酥，我第一次看到這麼大的法蘭酥！ 大法蘭酥有兩包，一包是白色包裝3入的綜合口味，一包是綠色包裝2入的抹茶風味，大法蘭酥真的比我臉還大！！！而且他跟小法蘭酥一樣薄脆！內餡也是掌握得很剛好！ 看看他跟小法蘭酥的對比~差超多XD 紅茶風味法蘭酥有著紅茶香，不過於甜膩~這個口感層次更豐富！ 雙圓餅乾是用奶油風味薄煎餅中間夾著牛奶巧克力內餡，整體吃起來香酥濃醇！不會太甜我很喜歡！ 而可可風味雙圓餅乾則是將白巧克力內餡包裹在可可風味薄煎餅乾中間，苦甜滋味~大人會很喜歡！ 奶油捲餅乾、紅茶風味捲餅乾，兩款很像煎餅捲起來，但又不那麼硬口！慢嚼可以吃到奶油與蛋香~剖面看層次分明，所以吃起來很酥脆！紅茶風味也很不錯！ 脆片餅乾很像常見的巧克力酥片餅乾，但是又更酥，巧克力風味更濃郁~這個一吃會停不下來！ ▼緋紅餅乾禮盒(29入) 內容物有：法蘭酥（大）綜合風味3入（香草、草莓風味、可可風味各1入）、法蘭酥（大）2入抹茶風味、法蘭酥3入（咖啡風味）、法蘭酥3入（抹茶風味）、雙圓餅乾4入、可可雙圓餅乾4入、覆盆莓風味餅乾2入、奶油捲餅乾4入、紅茶風味捲餅乾2入、脆片餅乾2入 小孩子才做選擇~我通通要！22入與29入差別在29入多了抹茶風味迷你法蘭酥與覆盆莓風味餅乾 抹茶風味迷你法蘭酥也是一包3入，吃起來抹味濃郁！抹茶控會很喜歡！ 覆盆莓風味餅乾是很常見會在喜餅禮盒內的餅乾，帶有一點厚度的餅乾體中間放上覆盆莓果醬，微酸微甜很剛好！ 整體來說，神戶風月堂的禮盒變化多樣，在開箱前會以為他只專注在法蘭酥的老品牌，但其實內容豐富度超乎我想像~各個甜點都做得很美味！也從許多小細節感受到他們對於品質的堅持！ 附上明年蛇年限定包裝讓大家參考一下！ 喜歡的朋友除了現在可以在官網訂購以外，明年初1/8-1/27還有在台北忠孝SOGO設立快閃櫃！ 春節檔期快閃店資訊 神戶風月堂攜手姊妹品牌Lespoir 將於春節檔期提供春節伴手禮服務，期間將多出多款台灣限定包裝禮盒，以及與日本同步的蛇年限定商品，敬請期待！ 地點：SOGO忠孝館 B2手扶梯旁 時間：2025/1/8-2025/1/27 快閃店專線：0919-144-118 另外他們有提供喜餅、彌月、企業客戶打造專屬VIP室可以諮詢 VIP Lounge提供尊榮舒適、獨立、隱密的空間VIP室，專為喜餅、彌月及企業客戶打造，洽談諮詢贈禮的各種需求，提供一個既舒適又高雅的環境，滿足您對隱私與品質的雙重需求。 VIP Lounge地址：台北市內湖區瑞光路586號5F (沐幸國際有限公司) 預約客服專線：(02)2657-8829 或加入line官方預約：https://lin.ee/v2l5YAf 【 神戶風月堂 】 ▸ 官網｜ https://www.kobefugetsudo.com/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/kobefugetsudotaiwan ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/Kobefugetsudo.Lespoir/ #神戶風月堂 #神戶風月堂評價 #神戶風月堂好吃嗎 #彌月禮盒開箱 #婚宴喜餅心得 #日式餅乾禮盒心得 #新年送禮心得 #新年禮盒開箱 #喜氣點心禮盒分享 #法蘭酥禮盒心得 #風月堂禮盒分享 #尾牙餅乾禮盒分享 #宅配喜餅禮盒心得 #喜餅試吃諮詢分享 #神戶風月堂快閃櫃 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

【香港】說走就走的三天兩夜獨旅：蛋塔吃了、夜景也看了，一個人旅遊其實比想像中輕鬆

距離上次去香港已經十年，近兩年想再次訪港的種子一直不斷萌芽，想趁著連假飛一波卻因為找不到旅伴而意外促成這段獨旅。 第一次獨旅的我既興奮又緊張，很怕沒有把自己照顧好 (畢竟我神經偏大條)，但朋友一句「好險是香港，妳自己去我也比較不擔心。」給足了我上路了勇氣。 三天兩夜意外調適得很好，沒有被數位綁架、也沒有耳機不離身，我覺得自己很棒！推薦給獨旅新手試試水溫。 奉勸五一黃金周不要來港，跟大陸長假撞期，人超多、房價也是平常的2倍起跳 非常建議從機場出來後先到機場快線加值八達通卡，幾乎所有店家都可以用八達通付款，不用一直掏現金超級方便 叮叮車：不論長短程，成人一率HKD$3，可使用八達通、信用卡、現金。後門上車、前門下車並支付 1) 點選即時申請，並照著指示一步步填寫個人資料即可 2) 填妥完畢，以空白A4印出並簽名，並於入境時出示檢查。 我帶了快煮壺，但忘記台港電壓不同沒有將電壓調到220V，導致煮不到三分鐘就超大滾，熱水一直濺出很難關機，最後是冒著被燙傷的風險才關到。 吹頭髮吹到一半被大滾熱水嚇到驚魂未定，一個人住還沒同伴可以求救，希望大家都記得調電壓 (望周知) 行程如下，可以參考抓時間： 住處：Atlas Guest House & Backpackers 這間住宿位在一棟大廈內的7樓，除了有獨立套房，也有提供多人混住的背包客房型。地理位置用絕佳形容真的不誇張，從機場搭A21巴士，一下車就到大廈門口、過個轉角就是尖沙咀地鐵站，附近有很多知名店面、景點都走路可到 (ex. Bakehouse, Hashtag B, 蘭芳園, 珍妮曲奇聰明小熊, K11, 星光大道, 海港城等)。 公區域設有飲水機、冰箱，退房時可以寄放行李；設備稍舊但算乾淨、廁所偏小且沒有乾濕分離，但還算堪用。 價錢：獨立套房NT$9,100/兩晚 (NT$4,550/晚) *五一黃金周的價錢真的貴到吐(抱頭)，一般五~日，一晚約NT$2,500-3,000，供參 Agoda: https://reurl.cc/zqV6me Google map: https://maps.app.goo.gl/uShZMCqhmRx2un4y8 Day1: 抵港 - check in - 祥興記上海生煎包 - 深水埗 - 嘉頓山看夜景 - 萬發海鮮餐廳 - 尖沙咀 祥興記上海生煎包 榮獲多年米其林必比登推薦，皮真的薄，九成九會噴汁 (食用小心)。 個人覺得招牌有點偏甜，但麻辣口味蠻特別，可以嘗鮮。(店家不收現金，只接受行動支付，如八達通、信用卡) 營業時間：09:00-21:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/cTH6KW2DpsJS8ubv7 深水埗逛街 - 推薦去挖寶 散步逛街好去處，認真逛起來，很難空手而歸 (握緊錢包) 1. 囍囍美食：香港朋友帶我體驗的道地小吃，食物都是熟的但是冰的(?)，顏色有點衝擊，但配上黃芥末意外可接受。 營業時間：09:00-00:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/go4eerjkCe9U1TNj8 (同場加映) 文記車仔麵 米其林推薦的小吃，點餐方式為先選麵底、再選配料，蠻多人推薦魚蛋。 營業時間：11:00-04:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/gXcKogc3spsgmd5o7 (同場加映) 合益泰小食 評論超高的腸粉店，記得淋上甜醬跟白芝麻才道地；聽說牛肉粥也好吃。只收現金! 營業時間；06:30-20:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/Hh3ziyGGVWD741xBA (同場加映) 新香園 (堅記) 香港老牌茶餐廳，牛肉三明治有名。只收現金! 營業時間：06:00-18:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/HUigrJuBMSvEh6TQ6 2. 萬興製衣：有很多牛仔布料再製的手工包包或掛飾，超級可愛也絕對獨一無二。(入手了一個牛仔包小掛飾，可以塞進小鏡子和護唇膏) 營業時間：NA Google map: https://maps.app.goo.gl/Gqteh5st2h8Gq9Fd8 3. 雅俗共想：店內有許多老唱片、海報及杯子，二樓還有中古CCD。 營業時間：13:00-19:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/WXgXqkARMP2DiRvCA 4. HEIMA稀物角落：一間很有質感的日常必需品選物店，是會一直忍不住驚呼「怎麼那麼可愛」的地方。 營業時間：12:00-20:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/ToAKJqJsaYotuSyT7 (同場加映) Showa City Club 除了滿滿的黑膠唱片、卡式錄音帶之外，還有許多日系復古玩具、T-shirt、海報等，是個適合挖寶的地方。 營業時間：13:00-19:30 Google map: https://maps.app.goo.gl/crUa2HXYRNDjVkeK6 (同場加映) 星仔記 古著店 以美式圖案的古著T為主。衣服質感很好，沒有古著舊衣的刻板印象，聽說老闆還會回收比較舊的古著再加以改造，賦予新生命，完全是古著迷的尋寶天堂。 營業時間：13:00-19:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/5wFNSk2YXsoe6YDW6 (同場加映) MIDWAY shop：也是網路推薦的質感選物店，選物理念來自店主旅途中遇到的美好事物，希望以精心挑選的設計品，為大家的生活注入一些小確幸。 營業時間：13:00-19:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/EGyhF8g7ntNDkRfBA 嘉頓山夜景 - 夜景漂亮好抵達，適合散步消食 非常喜歡看夜景的我做功課時找到這個超級漂亮的夜景點，就決定要來一探究竟 (以前怎麼沒想過要來香港爬山呢)。 嘉頓山非常容易抵達，從深水埗D2出口走到登山口約10分鐘，再簡單爬10-15分鐘的階梯就可以到觀景台。香港本就是個高樓林立的都市叢林，當夜幕降臨，燈火開始亮起後的閃爍真的很迷人 (觀景台視野一望無際很讚，有人帶小點心、飲料上去看夜景) 登山口在美荷樓後方，導航可以導到美荷樓(https://maps.app.goo.gl/254dY3Vgt5kaZ6ci8) Google map: https://maps.app.goo.gl/QaV7S3SLkPLxakGV9 萬發海鮮餐廳 - 在地人推薦的合菜餐廳 香港朋友帶路的合菜餐廳，每道菜都好好吃但份量也不小 (我們兩個人點四道實屬偏瘋，好在可以打包)，推薦黑椒薯仔牛柳粒和椒鹽鮮魷。 用餐時間需要排一下隊，但人潮也消化得很快，我們大概19:30開始排，排約20分鐘就入座。因為點餐都由朋友以粵語進行，不確定用中文會不會稍微困難。 餐廳有超多內用區，我們被帶到小巷子的走道內，環境沒有很好，在意的人斟酌。桌上附的熱水是拿來洗餐具用，也可以飲用。 營業時間：17:00-02:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/RbW2whQ1xPwbAQEj6 尖沙咀 吃完晚餐和朋友道別後回到住處附近小晃一下。 1. 豬隊友：來香港最懷念的就是雞蛋仔，嘗試了這間YT推的雞蛋仔，買了芝麻口味，覺得普通、沒有特別驚豔。 營業時間：12:30-23:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/eLHBaXKejtDo36LU9 2. 啊一檸檬茶：號稱最好喝的爆打檸檬，貧嘴如我喝不出什麼叫最好喝，但炎熱的天氣來一杯滿消暑的。(分店很多，找方便的即可) 營業時間：11:00-23:30 Google map: https://maps.app.goo.gl/oJTHHTrVcf37UcZy9 3. Cookies Quartet曲奇四重奏：香港知名的餅乾及蝴蝶酥伴手禮之一。 營業時間：10:00-22:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/VEif1SQV2rdVGi1b8 (同場加映) 帝苑餅店蝴蝶酥 香港朋友送的伴手禮，超！級！好！吃！甜而不膩甚至還非常順口，真的是送禮自用兩相宜。一查才發現它甚至被譽為護蝶酥界的愛馬仕 (不知道有沒有過譽，但真的很讚)。 帝苑餅店位於帝苑酒店一樓，大部分人都是為了蝴蝶酥而來，現場容易缺口味，可以上網預訂節省時間。 營業時間：11:00-20:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/ud9vdUcmnNqHB7Cm7 線上預訂：https://eshop.rghk.com.hk/zh-hant/product-category/fine-foods/cookies/ Day 2: Bakehouse - Cupping Room - 珍妮小熊 - Hashtag B - 祥興咖啡室 - 利東街/合和中心 - 所有目的地標示牌/中環街市 - 蓮香樓 - Messina - Quinary Bakehouse (尖沙咀店) 香港目前最著名的蛋塔分別為Bakehouse及Hashtag B (這兩家分別成立七年及三年的烘焙店至今還是屹立不搖)。 出發前一直看到排隊排到很瘋狂的勸世文，雖然不相信，但還是在07:20就前往 (不要浪費住那麼近的優勢)，當時前面約有5組客人想說還好吧，約07:40身後就已經有20組人(嚇到)，等到08:05買完已經排到看不到盡頭 (不可思議)。 沒有想到這家由瑞典師傅創立於2018的烘焙坊至今還是相當有人氣。蛋塔一個HDK$12.5 (單買用袋裝、六入用盒裝)，塔皮很酥、內陷很嫩、奶蛋香氣十足卻不會太甜，可以帶回台灣(建議回台當天再買，並手提登機)，冷藏保存約3-4天。 (大實話：如果不用排隊的話可以試試，但如果要等10分鐘以上CP值就有點低，比起來我更喜歡Hashtag B) 營業時間：08:00-21:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/qtJ3Cy71q3PLmUQc9 Cupping Room - 早上人少、景漂亮 非常漂亮的海景咖啡廳，周五早上08:30完全沒人，可以隨意挑喜歡的位置。(聽說下午很曬，且沒有用餐時間，候位要等很久) 營業時間：Mon-Fri 08:00-21:00, Sat-Sun 09:00-21:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/8ZrwYUmJw9CchhoSA 珍妮曲奇聰明小熊 (尖沙咀店) - 推薦伴手禮 家母非常喜歡的曲奇餅乾，口感綿密、油脂味很香卻不會過膩，很適合配茶或咖啡。店鋪在美麗都大廈2F（地址上的1F實際上是2F。香港採英制用法，1F稱Ground，建築物2F稱1F）。 不確定是否因為五一連價比較早營業，我09:55抵達時人潮已經排到三、四個轉角之後，好在店家消化的速度很快，排約20分鐘而已。(我們家都買二味曲奇-奶油花+咖啡花) 營業時間：10:00-19:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/atPewRpPc856cRKi8 Hashtag B (銅鑼灣店) 搭地鐵前往銅鑼灣站踩今天的第二家蛋塔店 (人家明明就是烘焙店)，銅鑼灣店面不大，約11:50抵達完！全！沒！人！一邊想著自己真幸運一邊進店，迅速掃了一圈架上沒有發現蛋塔，正想說該不會是賣完了才沒人吧 (內心衝擊還要強裝鎮定)，才發現原來蛋塔是放在收銀台邊的櫥窗，幾乎所有口味都有 (幸運寶貝)。(買個蛋塔內心戲好多) 買了最經典的開心果千層塔(HKD$32)和拿破崙焦糖千層塔(HKD$18)，但因為天氣太熱的關係完全沒胃口，一直到16:00回住處充電才吃 (好險沒壞)。 有人說塔皮偏乾，我是覺得還好，最令我驚豔的是內餡最下層竟然有液狀的微苦焦糖!! 營業時間：Mon-Fri 07:30-21:00, Sat-Sun 08:30-21:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/d2cRmTUx97DvAsA3A (同場加映) Bakehouse銅鑼灣分店 營業時間：08:00-21:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/9qYAMQXnM7y6FeHh7 (同場加映) 義順牛奶公司 十年前來就吃過，如今還是非常有名。連香港朋友也推薦他們的雙皮奶、燉奶。 營業時間：12:00-23:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/L5QeLhaALbmYSVPT9 (同場加映) 大壹燒鵝：香港朋友推薦的燒鵝店 營業時間：11:00-22:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/z1fGABbFiLwdctdo8 (同場加映) kapok Victoria Park 網路推薦的選品店，結合了許多設計師品牌並販售各國選品。(有很多分店) 營業時間：11:30-21:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/aCVLiGacrqQ9in3r8 祥興咖啡室 這家半世紀老店裝潢相當復古，拍起照來很有港味。蛋塔和菠蘿包是店內招牌，但一個人吃兩個有點小負擔 (獨旅真的好難吃很多)。 店員人很好 (這趟完全沒有以前覺得香港服務態度不好的刻板印象！)，我吃得很慢 (飽到需要放空)，即使外面還有人在排隊也沒有趕我或強制併桌，結帳離開前還跟我說掰掰。 搭叮叮車前往跑馬地總站下車走約三分鐘即可到達，很方便。 營業時間：07:00-17:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/EtLTxutQziYefp4V9 利東街 短短一條街，但有可愛的裝置藝術，有節慶的時候可能會佈置，經過可以來晃晃。 Google map: https://maps.app.goo.gl/Q5EVf1RuxCQvHE5S7 合和中心 (免費觀光電梯) - 一覽香港美景 有超讚的免費觀光電梯，城市美景一覽無遺！(搭乘手扶梯到3F換電梯到17F，找到”The Grand Buffet自助山”就是通往56F的觀光電梯) *這個電梯其實是通往56F餐廳，如果人多的話，建議還是優先留給用餐客人 (做個善良的人) Google map: https://maps.app.goo.gl/ezYcBXmjJ8QKbKFY9 所有目的地標示牌 這個出現在中環天橋上的路牌有個很耐人尋味的名字，第一次看到的時候覺得好浪漫，好像在說任何時候都是起點，世界很大、未來很長，我還有很多可能性 (拍自己肩)。 實際上該路牌的命名是因為該路段為主要幹道，此條路四通八達可以多往多個目的地，如果把全部地點都寫進標示牌則會過於累贅，故以所有目的地概稱。 路線：中環A出口 - 銀行方向直走50m看到麥當勞 - 麥當勞右邊手扶梯上天橋 - 上天橋後右轉再左轉 - 回頭就可以看到“所有目的地 All Destination " 路牌 麥當勞位置：https://maps.app.goo.gl/Ep4q7STapqrLt51e6 中環街市 很多文青店、港式復古店，有名的媽咪雞蛋仔這裡也有，重點是冷氣很涼(✪ω✪) 營業時間：10:00-22:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/FehqgxntPCbnaVZE8 蓮香樓 - 牛肉球巨好食 道地的港式飲茶之一，除了保有點心車文化，連裝潢也保留以前會帶鳥籠到飲茶用餐的樣子。你沒有看錯，是「鳥籠」沒錯，在地朋友說，以前香港人養鳥都會帶出門，有來喝茶就可以掛在上面，所以整個茶餐廳很吵，都是鳥叫聲。 部分餐點可以直接到餐車前點 (大推牛肉球，有個很特殊的香味)，也有菜單可以直接跟服務生點。(小菜是涼拌蒜頭超特別，不會嗆辣反而蠻解膩) 營業時間：06:00-16:00, 18:00-22:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/hDjex9XxLyrszZf6A Messsina (Gelato) - 特色口味冰淇淋 很有風格的冰淇淋店，燈光昏暗、音樂也超大聲，還以為來到酒吧呢 (笑)。 店內超多口味的冰淇淋，還有一些非常具有港式風格的特殊口味，像是蛋塔、港式奶茶和黑芝麻湯圓 (可以跟店員要試吃)。店內有座位可以內用，但數量不多；有提供水和洗手的地方，很貼心。 營業時間：Mon-Thu 12:00-22:00, Fri-Sun 12:00-23:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/uFPKXvxzH14Mvcza6 Quinary (Bar) - 層次很多的調酒，推推 不約而同被我朋友和香港同事都推薦的酒吧。 酒很好喝、層次很多，但單價不低 (均價NT$600)；氣氛很好，朋友或情侶來都適合，但冷氣很冷 (?)。非常推薦吃完晚餐後來喝兩杯。(我們當天是現場排隊，等約半小時) 營業時間：Mon-Sat 17:00-01:00, Sun 17:00-00:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/Binb64rNNXngC8mX6 Day 3: 配水庫 - 南豐紗廠 - 朗豪坊 - 機場 前深水埗配水庫 - 充滿異國感的歷史建築 這座已有百年歷史的配水庫於1904年落成，當時提供九龍、深水埗及大坑東一帶居民飲用水，直到容量更大的石硤尾食水配水庫在1970年投入服務才於同年停用，並在2020年重新被發現，隔年更被列為一級歷史建築。 配水庫建在主教山上，由108條花崗岩撐起，非常有羅馬建築風格。從石硤尾站步行上山至入口處約13分鐘，可以參觀的區域並不大，拍照約可停留15-30分鐘。雖然內部均設有電風扇，但夏天上山還是非常熱 (大粒汗小粒汗一直流)，務必三思哈。 入場費：免費 營業時間：09:00-12:00, 14:00-17:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/iLkamzHdUouA13zh8 南豐紗廠 - 文青逛街好去處 南豐紗廠成立於1950年代，是香港製造業最蓬勃發展的黃金年代，而他也一度成為香港產量最高的紗廠之一。 廠內目前結合文創及歷史，不僅可以一窺當年紡織業的輝煌，還有很多文創商店進駐，也是個非常寵物友善的環境 (甚至還有寵物烘焙學院！)。 雖然距離市區有點距離，但搭地鐵都還算方便，可以安排半天來走走。 營業時間：10:00-22:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/LBLu4KWXGQuRPBFZA 其實會來南豐最主要的原因是追我一直很愛的香港寫手 (IG搜尋 typing.jpg)，買了明信片和魔法小卡，覺得世界快樂！(我用她的字當手機桌布好多年) (同場加映) 葵涌廣場 有吃有逛，疫情前是香港人的掃街首選，可以嚐到香港道地小吃，如撈麵、章魚小丸子等，評論更將其推為平民美食廣場。和南豐紗廠在同一條地鐵線上，可以安排一起踩點。 營業時間：07:00-22:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/AQpCytknr5KSHKfq9 朗豪坊 為旺角區最大的商城，其中最著名的室內超長手扶梯，垂直高度達21公尺，真的很震撼 (女生小心走光!)。整座商場樓高15層，近200間店鋪，喜歡逛街的話留半天在這裡沒問題。(當天要趕飛機的關係，只快閃一小時實在可惜) 推薦： - 5F Cccccc select：文創選物店，集結在地藝術家品牌，有特色香氛、原創飾品 - 11F怪店：昭和風格雜貨鋪，以日本選物居多，東西多到不行，可以慢慢挖寶 營業時間：10:30-22:30 Google map: https://maps.app.goo.gl/i8jASj9vzTT3ZUhP8 (同場加映) 金華冰聽 超級多人推薦的茶餐廳！可以一次吃到很多香港道地美食，推薦推菠蘿油(外帶不用等)、公仔麵、豬扒包。 營業時間：06:30-:22:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/zPnwNGgSiN8PC4s18 (同場加映) 女人街食飯公司 (旺角) 也是被大推的特色港菜，推薦黑松露蝦多士(下面吐司、中間蝦、上面是黑松露，建議一人一份)、椒鹽栗米、浸花甲湯和蟹仔脆米炒飯 (aka炒鍋巴) 營業時間：18:00-00:00 Google map: https://maps.app.goo.gl/SpTH64fP8W8EPfra7 (蛋塔小提醒) 如果想要帶Bakehuose或Hashtag B的蛋塔回台灣，建議最後一天一開店就去買，或上機前預留足夠的時間去排隊，不然根本買不到。 (Bakehouse超過四盒可以官網預定，幾年前有人分享可以用what's app預定，但官網沒有看到相關資料) Bakehouse預定官網：https://www.bakehouse.hk/largeorders (回程小插曲) 原本班次一直很多的A21巴士，突然在16:00車流尖峰大塞車，拖班半小時才來，導致我在登機前一小時才奔到櫃台報到，感謝地勤highlight讓我到特殊櫃台辦理，但沒逛到香港機場真的扼腕 (好想逛迪士尼商店)。 回程的機上意外人超少，我這排只有我一個 (舒服)。依依不捨地再看最後一眼香港，好像還看見了迪士尼，似乎偷偷跟我約定下次再見。 香港行的總花費 出發前被五一連假的機酒價錢嚇到，很擔心會爆預算 (只給自己三萬扣打)，好險理智有在線，沒有如想像中的失心瘋。明細如下(含手續費)： 總計： $26,086 此趟香港行充實又滿足，雖然依然有很多沒去到的遺憾，但還是看到了很多面向的香港。很慶幸當時在朋友們都說沒興趣的時候有鼓起勇氣自己飛。 「其實你並不需要等別人，自己也能獨自上路。」我這麼對自己說。 我的IG：beyourthere #香港 #獨旅 #祥興記上海生煎包 #深水埗 #嘉頓山 #萬發海鮮飯店 #尖沙咀 #Bakehouse #CuppingRoom #珍妮小熊 #HashtagB #祥興咖啡室 #利東街 #合和中心 #所有目的地標示牌 #中環街市 #蓮香樓 #Messina #Quinary #前深水埗配水庫 #南豐紗廠 #朗豪坊 #beyourthere

【餐廳開箱】壯觀！沉浸在復古書香氛圍 板橋巷弄裡的咖啡廳 校園學生最愛｜【旅廢日記⊹新北美食】

一開始找到這間就是被二樓的大書櫃吸引若是黑膠迷的在店裡也有擺放各式各樣的黑膠唱盤真的會讓人大開眼界 ˖ 影音版介紹 ˖ 🌎歡迎追蹤我們的粉專 / IG：Facebook、Instagram我們也有拍一個小小短片唷，歡迎大家來訂閱我們旅廢日記！ 一開始找到這間就是被二樓的大書櫃吸引 ｜旅廢日記 . ＼ 事不宜遲 現在就來跟著我們一起走吧 ／ ˖ 環境介紹 ˖ 店門口有一個雪人迎接我們 牆上只有掛著書店二字 進門右手邊是一個復古書桌 基本上整體風格都是呈現亮澄澄的燈光 這裡還有黑膠唱片，只可惜暫不出售 櫃台下方還有一連串復古的海報 我們接著走上二樓 二樓有團體討論的空間 整體的空間可以容納5人以上 ˖ 二樓介紹 ˖ 在二樓有很多復古的小玩具跟骨董 二樓還有擺了三個唱片盤，超級酷 ˖ 本篇重點 - 一整排的大書櫃 ˖ 接著我們便來到這裡的重點 一整排的書櫃 真的超級高的啦 逛完我們也差不多餐點上桌了 他們附的餐具還滿可愛的 ˖ 餐點介紹 ˖ ˖ 𝐌𝐞𝐚𝐥𝐬 ˖巧克力奶油鬆餅 $180 巧克力醬淋滿多的 前面還有一個小小的鮮奶油 泰式青咖哩雞 $180 另一個我們點了咖哩雞，他的質地是水的，不是稠 . ˖ 結語 ˖ 有空位的話一定要坐到二樓的空間氛圍真的不一樣來這邊純粹是被他的用餐氛圍吸引餐點我覺得就是中規中矩~ ˖ 𝐈𝐧𝐟𝐨 ˖ 𓏸𓈒 凝流書店生活 𓈒 𓏸 ५ 〔 地址 〕新北市板橋區大觀路一段29巷81號 ५ 〔 電話 〕02 2967 1203 ५〔 營業時間 〕11：30 ~ 20：00 . ˖ 𝐇𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐞 ˖ #Local廢#廢去新北#廢吃咖啡廳#吃貨廢廢#旅廢日記⬑歡迎點上方標籤 可以到我們的IG看更多唷 🌎我們的粉專 / IG：Facebook、Instagram ˖ 看更多More ˖ 新北美食 NTPC 【餐廳開箱】以美式早午餐聞名，隱身Google總部，大片落地窗吃著滿分料理｜【旅廢日記⊹新北美食】 【餐廳開箱】蛤蜊多到滿出來 三種蚌類任你吃火燒園明雞必點，港式小點超涮嘴｜【旅廢日記⊹新北美食】 【餐廳開箱】不限時早午餐~配角成主角 帶皮馬鈴薯與生菜成一大亮點｜【旅廢日記⊹新北美食】 【餐廳開箱】多種厚切豬排任你挑選 鮮嫩多汁一口嘗 ｜【旅廢日記⊹新北美食】 【餐廳開箱】金山必吃下午茶 連鎖芋圓料多實在且Q彈 ｜【旅廢日記⊹新北美食】 【餐廳開箱】一秒到日本沖繩 淡水河畔超Q療癒冰店等你嘗鮮｜【旅廢日記⊹新北美食】 【餐廳開箱】三峽行修宮排隊名店 滷香四溢只愛這一味｜【旅廢日記⊹新北美食】 【餐廳開箱】高CP板橋新開幕熱壓吐司店 手打漢堡排等你來嚐鮮｜【旅廢日記⊹新北美食】 二訪必選店家！顛覆以往咖哩 令人口涎三尺的「乾咖哩」｜【旅廢日記⊹新北美食】 現烤窯烤披薩出爐中！ 義式風情現身板橋後站商圈｜【旅廢日記⊹新北美食】 【小資學生必吃清單】致理高CP值點心 爆炸款口味再晚就買不到囉 ｜【旅廢日記⊹新北美食】 咖哩與雞肉的絕妙相遇 每一口都吃的到真材實料｜【旅廢日記⊹新北美食】【What's日式】 口耳相傳 每口的真材與實料都襯托出他們的用心 ｜【旅廢日記⊹新北美食】 【夜市必吃】精華中的精華 擺攤夜市三十年，晉升懷念老店【旅廢日記⊹新北美食】 【What's 日式】道地築地醬油 在炎熱天氣用日式涼麵征服您的味蕾【旅廢日記⊹新北美食】 一口透心涼 手工愛玉冰館 各式甜飲品任君挑選【旅廢日記⊹新北美食】 【What's日式】百元日式舒芙蕾CP值爆表 現正外帶自取滿額拿好禮【旅廢日記⊹新北美食】

台北中山區美食推薦【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店-台灣第一生醃教父-超推生醃鮭魚麵、臭臭布丁

放心吃吧！這間名氣爆紅的台北生醃醬蟹料理【可汗大叔】不論是醬蟹醬蝦、龍蝦海鮮，都通過了對海鮮極度敏感的雷達體質，還是台北美食推薦、食尚玩家..等美食節目的排行榜名單。 相信有些人的體質除了吃高普林會痛風之外，還有那種只要吃到一點點不新鮮的海鮮，就會敏銳的生出奇癢爆紅疹的海鮮雷達體質，這次相當難得在台北就能吃到生醃醬蟹這般特殊的韓國傳統料理，不論是醬蟹還是醬蝦，甚至龍蝦海鮮鍋，具有海鮮雷達體質的夥伴通通PASS，甚至對【可汗大叔】在挑選食材及處理食材上，可說是讚譽有加，畢竟生醃海鮮料理在食安上須用高標準對待，對保持新鮮的要求可是要非常的苛刻才行。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，讓人免飛韓國，就能品嚐活體生醃蝦醬蝦蟹的極致鮮美。在台灣想要品嚐道地又安心的韓式生醃醬蝦醬蟹，【可汗大叔】絕對是饕客們的首選。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店以其對食材的嚴格把關、獨家的熟成技術和極致的桌邊服務，在美食圈迅速竄紅，成為生醃海鮮愛好者的朝聖之地。尤其生醃料理本身就是不好搞的食物，但【可汗大叔】台北吉林路的老店，不僅挺過了疫情、食安風暴，至今仍是饕客及美食探訪者的口袋名單之選。不得不說，能在大台北靠這罕見的料理生存如此久，可見【可汗大叔】的料理為其品牌奠定的絕佳的信心及好口碑。 坐落於台北中山區吉林路的【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，因其道地的韓式生醃醬蝦、醬蟹美味，以及首創海鮮火鍋融合韓式料理概念，迅速成為饕客與網美的打卡首選。自創品牌以來，以嚴選活體螃蟹、葡萄甜蝦、不使用冷凍食材與獨家「六道熟成殺菌技術」為核心，打造安心又極致的海鮮生食體驗 門口張貼滿滿的十大精選料理，每一道看起來鮮味+創意十足~感覺可以吃到很多不一般的私房料理 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 ~ 24:00 每日限量才十份的《海鮮盲盒》這也太華麗高貴的太可愛！想到光是要打開盲盒那一剎會出現什麼的驚喜感，就夠讓人興奮與期待，還有日本直送的鮭魚卵，晶透爆滿就覺得滿嘴海味～ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，可是有台灣第一生醃教父的美名，除了不少日本直送海鮮、韓式生醃的美味私廚料理，還有各式的酒類，從啤酒、日本酒、韓式燒酒、威士忌、無酒精飲料到特製的風味飲料，實足是個歡樂聚餐的好地方。((警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)) 非常醒目的菜單，有照片就很好懂，道道海鮮真的令人垂涎三尺，身為海鮮控會失心瘋耶！有痛風的～～～也可能會發瘋耶！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 所賣的品項非常多，從火鍋、到主餐特食、韓式的、日式的，創意的，都可以大膽嘗試，就算名字真的很怪，點來嘗試還驚訝連連，也能感受到店家用心在挖掘各地美食的用心。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 店內用餐環境，桌數不多，所以最好提早預約訂位 這感覺竟讓我聯想到-唐太宗-哈哈哈，因為當時的唐太宗就有-天可汗-之稱，這個稱號不僅僅是一個頭銜，更代表著一種政治秩序和文化影響力。 象徵著唐朝在當時的亞洲地區具有的強大勢力和影響力，默默感覺到整間的打造出那種天下感的霸氣。 店內充滿了【可汗大叔】海鮮大師的視覺，據說商標識別是，老闆的模樣，跟韓國知名影星-馬東石-還真有幾分神似， 不一會兒，今晚最想吃的料理上桌，滿滿的都是經典招牌，真的都不想錯過（來都來了～）而且真的很想把【可汗大叔】的特殊美味介紹分享給大家 《火鍋套餐》選了鴛鴦鍋，會附上菜盤，菜菜量相當多唷！ 麻辣鴨血豆腐鍋 (成都) VS 皮蛋香菜鍋，非常讓人瞠目結舌的湯頭，這也太另類了吧，麻辣湯頭還是特別到成都將成都麻辣的味道帶回來 裏頭有滿滿鴨血及豆腐，辣味真的夠帶勁，成都麻辣鍋不只是「辣」這麼簡單，入口第一感受是辣，辣得直接、辣得過癮；隨之而來是麻，麻得細緻、又有層次，然後從舌尖漫到嘴角，喝多了嘴唇的豔紅四色頓時讓人變成最佳紅艷女主角，口紅都不用擦了，太喜歡吃這般的辣了~ 鴨血要特別說明一下，這鴨血是多年老師傅經手，氣孔少吃起來特別嫩彈， 原本潔白柔嫩的豆腐，一入滾燙紅油湯底，立刻吸附滿滿香辣精華，瞬間沾染上了成都麻辣的靈魂，表面泛起誘人的紅潤，內裡仍保留那股豆香與嫩滑。一口咬下，外層先是滲著花椒油與辣椒香的湯汁，好吃~ 最讓人瞳孔地震的可能就是這鍋-皮蛋香菜湯頭-，這真的太酷也太少見了，湯頭喝起來很清，若真的不喜歡香菜，是可以事先撈起來或直接說不要添加，本想說湯頭會有很重的香菜味，但其實還好耶，喝下第一口是清爽中帶醇厚，香菜提味但不搶味，反而讓湯底有一種乾淨又跳躍的層次，皮蛋~~基本上我們就直接吃掉了，我比較難硬著頭把皮蛋搗碎~ 火鍋搭配的-安格斯牛小排-相當大盤唷！ 剛切好的安格斯牛小排就像是雪花交織的藝術品。每一片牛小排色澤鮮紅、油花分佈均勻細緻，厚薄恰到好處的切片，那柔嫩的肉質與交錯的脂肪層條理分明，讓人光是看到就食指大動~安格斯牛來自蘇格蘭的「安格斯品種牛」以肉質細緻、油花均勻、風味濃郁而聞名全球。而「牛小排」指的是胸腹交界處的肋骨肉，這個部位結合了適中的油脂與柔嫩的肌理纖維，最能展現令人難忘的牛肉口感。 將安格斯牛小排片輕輕涮入沸騰的鍋中，只需兩三秒，油花瞬間在熱湯中融化，原本鮮紅的肉色漸轉為柔嫩的淡粉，邊緣微微捲起，好吃的安格斯牛小排入口即能感受到柔嫩帶有彈性的肉質，咀嚼時脂香滲出、伴隨著濃郁肉汁，吃起來一點也不膩口，反而脂肪與肉纖維交織出那細緻且滑順的口感，吃起來既有豐富的層次又保有原肉的香甜。 今日的重頭戲，也是非常期待想嚐試的餐點《生醃螃蟹》 這用醬油及許多調味下去生醃的螃蟹料理看那滿滿滿的蟹黃蟹膏，好誘人~這真的要有新鮮品質的保障才能這樣料理，對店家真的要有絕佳的信心。不過【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 對自己的生醃料理也是非常有自信的，畢竟開了這樣多年，仍然屹立不搖，定期送檢或是抽查也都過關，讓人對食安的安心度大增。 《生醃醬油蟹》搭配了魚子醬、鮭魚卵、韓國香油、白飯，等等加上海苔，就會創意變成海苔包捲~超讚 魚子醬，好高級的食材啊！魚子醬是由鱘魚（Sturgeon）卵製成的高級食材，被譽為世界三大珍饈之一（與鵝肝、松露並列）。 單單吃一口，海的香氣與奢華的鹹香交織，wow 頓時有種變身上流人士的感覺，魚子醬吃起來帶有點柔和的鹹味，散發出淡淡的堅果香與奶油氣息，集體爆裂後，釋放出獨特的鮮味與海洋礦物質的餘韻 超喜歡的-鮭魚卵-竟成了配角，一顆顆閃耀著橘紅色光澤，晶瑩剔透、圓潤飽滿， 放入口中，最迷人的是那一瞬間的「啵 啵 啵」—外層薄膜輕輕破裂，鹹鮮的海味隨之綻放，帶著微微的油脂與來自深海的清香，滑順地在舌尖流轉。這股海的精華，不腥不膩，反而清爽鮮甜，搭配白飯、海苔、甚至生魚片都能提味加分。 桌邊服務開始，生鮮醬蟹的蟹膏、蟹黃 就這樣霸氣的擠出來~ 經過充分的攪拌後，那秀色可餐的樣子令人吞了好多口水，生醃醬蟹（韓文：게장 / Ganjang Gejang），被譽為是「白飯小偷」真的一點也不假，這樣整盤飯我都能吃完。 桌邊服務很貼心的拿起韓是海苔，放上了拌飯，加上了鮭魚卵、魚子醬及韓式香油 一個韓式生醃蟹的飯捲就完成了，天啊!! 這一口入嘴那幸福感真的炸棚，新鮮~濃郁~絕佳的鮮香大海氣息湧上來，愛上了~真的愛上了~那醬汁滲入蟹黃後的鹹香感，與蟹本身的鮮甜結合，堪稱神級搭配 另一種奢華小點心的吃法，就是把生蟹肉挖出，直接拌上魚子醬及鮭魚卵，這也是非常高等級的吃法， 《葡萄甜蝦*6支》葡萄甜蝦可以說是種相當高貴的蝦種，以甜度高、口感細緻而聞名，名字源於其肉質的甜美度有如葡萄般自然回甘，由於葡萄蝦必須生活在深海低溫中，肉質相對緊緻、鮮甜，也因此對其鮮度的要求也特別高，【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 的葡萄甜蝦是可以生吃的，而且還內藏玄機~~ 將～將～將～將～滿滿的蝦膏！這就是新鮮的葡萄甜蝦真正隱藏版寶藏，特別濃稠、香醇的蝦膏，一入口就包覆整個舌面，帶點微微黏性，有如海膽與蟹黃之間的質地。 除了直接吃，吸滿那濃郁海味的蝦膏外，還有個另類吃法，就是將蝦頭膏，放進淡清醬油裡面， 再把整隻鮮味十足的葡萄甜蝦，浸置下去，有點像二次生醃的概念，讓葡萄甜蝦更加提味，經過極致沉浸後，可以感受到那生食級的葡萄甜蝦有種「深海精華」的甘鹹香，一點也不腥，而且還帶有蝦膏的脂香與自然的鮮甜。 《生醃鮭魚麵》太奢華～太奢華的「麵」了，這如果是義大利麵的話肯定被吃爆～ 將鮭魚切成麵條狀，利用生醃的方式及精心的調醬，能這樣把貴翻天的鮭魚當麵吃，我想非【可汗大叔】莫屬，冰涼而柔彈的鮭魚條在口中滑過，濃郁鮮甜，帶著些許黏潤感，有點像吃「冷沾麵＋海味」的完美融合。醃製醬汁滲入魚肉，帶來微鹹微甜、清爽不膩的風味，鮭魚特有的脂香會隨著咀嚼慢慢融化，越吃越順口，就像吃一碗「會化開的生魚細麵」 《臭臭布丁》還搞不太清楚這道菜時，原來就是鴨血大腸臭豆腐，取名也太可愛，還以為是臭臭的甜點，這道鴨血大腸臭豆腐也是大有來頭，老闆特別把上海的味道帶進來，不僅僅是常吃到的麻辣口味，還帶有點中藥香的感覺，但吃起來真的辣味十足，足以稱得上是場濃烈、溫潤又帶層次的味覺盛宴，簡單來說就是擁有「臭中帶香、辣中有魂」的獨特魅力。好吃到連醬汁我們都打包了～ 這好吃的鴨血，幾乎什麼氣孔、質地剛咬下去有緊實，然後彈一下化開，裏頭很柔軟，又有Q彈的厚度。搭上這有上海魅力的麻辣香氣，每咬一下都噴發出辛香的花椒辣油香，讓人欲罷不能！ 這臭豆腐真的很厲害，連店家都擔心如果老師傅失傳了怎麼辦，～激推～入口後真的有臭，那發酵過的味道，濃烈炸出，好厲害～ 超搭麻辣味的大腸，經過精細處理的大腸，沒有腥味，保留了彈性與膠質感，入口後咬起來帶點韌性，但越嚼越香，邊咬還能感受到麻辣香在齒間溢出。軟Ｑ度適中，不會咬不爛～非常剛好的熟度，相信腸子的本身也是有水準的。 《蟹黃蝦滑瀑布丼飯》這道也是【可汗大叔】熱門的餐點之一。加入了蟹黃及鮭魚卵半熟蛋～這介於蛋包飯及親子丼飯間，好奢侈的感覺 這道餐點可以說是視覺與味覺的雙重暴擊，二話不說有如瀑布般的一湧而下～ 滑蛋飯就完成了～～～喔不！這可是更鮮味十足的蟹黃蝦滑丼飯～ 濃郁的滑蛋融合了蟹黃與鮭魚卵，鹹香鮮味層層堆疊，如海洋精華灌頂，豪華鋪滿在熱騰騰的白飯上。每一口都像在吃海味版的親子丼，但香氣與濃稠度更勝一籌，口感更為厚實圓潤。 這才吃了一半的特色私房料理及生醃料理，咱們才要開始煮火鍋食材～ 滿滿的海鮮特盛～看到眼睛都不知要先看那一個，龍蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生食及生蠔、鱸魚、透抽、蛤蜊，該有的海鮮一樣也不少～這龍蝦更是讓人覺得『有時吃～不用省！真的要好好犒賞辛勞的自己』 生食級大牡蠣－上面還放讓了魚子醬及鮭魚卵～這檸檬一擠下去！鮮味提好提滿，這牡蠣真的是肥美又飽滿，這大到有點讓我無法一口入嘴，但即便是一咬下去，那冰涼鮮甜、海味十足的牡蠣在口中爆開，加上魚子醬的鹹香，後面鮭魚卵再來個鮮味連環爆，這味蕾上的極致濃郁感實在太銷魂～ 外觀看起來就非常新鮮的透抽，放入火鍋中，不用煮太久，口感彈牙Q嫩，咬下去帶著一股淡淡的海洋鮮甜，沒有任何腥味，只有純粹的新鮮滋味。 大大塊的鱸魚，在鮮湯中燙一趟煮一煮，吃起來肉質細緻，咬下去幾乎是「用舌頭就能化開」的柔軟，但又不會散爛。新鮮的魚本身帶有淡雅的鮮甜味，沒有土味 來煮龍蝦跟天使紅蝦了～每每都為了喝好喝的湯頭，海鮮會刻意放在最後，雖然海鮮最好趁鮮吃最好，而且會增加湯頭的鮮甜味，但有時海鮮一入湯，那湯頭的膏普林跟熱量也是很可觀的，為了美味與健康兼顧，大量的海鮮還是放到最後～ 有滿滿蝦膏的龍蝦，已經剖半清潔的很乾淨～生的龍蝦肉～閃耀著半透的閃亮感～ 豪邁的下鍋，頓時～愛心呈現了ˊ！這也算是吃美食中的視覺饗宴及滿滿大確幸的感覺嗎 馬上就煮熟的龍蝦~快快撈起~可別煮老了這新鮮的龍蝦肉~ 龍蝦肉緊實彈牙、Q彈中帶脆，咬下去時有種輕微反彈的感覺，肉質厚實不會散散的，鮮甜味從纖維中釋放，尤其是帶有點蝦膏的香氣，幸福滋味此時再次綻放 滿桌的美味料理，怎麼能少了清涼酒精的搭配呢？每一款都想喝～那就當個大人～不做選擇～通通來吧！韓是生醃搭上炸燒啤，還真的很對味 (( 警語：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 除了喝了Kirin 生啤、韓國真露(原味)、韓國卡司cass啤酒，以及韓式炸啤，還有【可汗大叔】超人氣的《招牌紫蘇酸梅飲》。冰涼的紫蘇酸梅飲，一喝就讓人瞬間清醒。不帶甜味，只有紫蘇的淡雅草本香氣+烏梅的自然酸韻在舌尖交織，冰涼滑入喉間，香氣會滯留在喉間~很清爽的味道，因為喝起來不甜，所以反口渴，又能退去了火鍋的燥熱感，這是帶著一股乾淨純粹的天然味道，微酸回甘，喚醒沉重味蕾的同時也讓心情跟著清爽起來。 吃過【可汗大叔】真會感到若想吃生醃醬蝦醬蟹不用飛到韓國了，畢竟生醃醬蟹的由來是來自韓國，也是韓國非常具有代表性的傳統料理之一，韓文稱為 게장（Gejang），根據醬料不同可分為：간장게장（醬油醃蟹）：用醬油、蒜頭、洋蔥、青陽辣椒等醃製，味道甘鹹鮮美；양념게장（辣醬蟹）：加入韓式辣醬、糖、蒜、芝麻等調味，味道偏辣甜。 【可汗大叔】的生醃醬蟹就是醬油醃蟹，在韓國傳統上也多用活花蟹（꽃게） 醃製，能保留肉質的甜嫩和鮮味，所也也被稱為「白飯小偷」。但不管是什麼口味~新鮮~才是標榜的美味~ 生醃料理本身就是不容易處理的餐飲項目，尤其又是在蝦蟹上，這種總讓人覺得可能會藏有細菌的海鮮料理，若不處理得當，根本就是拿食安開玩笑，不過【可汗大叔】有個很令人敬佩的地方，它們這樣說：1. 如果我們跟別人一樣，用的是冷凍螃蟹，那價格就可以便宜一半以上 2. 如果我們跟別人一樣，不幫螃蟹清理內臟，做六道滅菌熟成技術，讓醬蟹做到完全沒有腥味，那我們的價格就可以再更便宜 3. 如果我們可以像別人一樣，不幫客人桌邊服務，沒吃過的人就自己想辦法拿起來啃，那我們就可以再更便宜點；便宜不好吃有腥味的店很多，但我們堅持品質堅持只做最好的，因此，【可汗大叔】開店將近二十年，一直走的都不是cp值、高性價比，而是只嚴選最好的食材，給客人最鮮美的品質。還ˇ有~還有，八月有好康活動，絕對不要錯過啦！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 | 24:00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090074164090ＩＧ：https://www.instagram.com/seafood_uncle/網站：https://seafooduncle8629.com.tw/?post_type=post 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

懶人包：西門町一日遊必吃台北美食全攻略！(隨時更新)

西門(站)町必吃！人氣小吃餐廳一次吃透透 台北西門町不只能逛街購物，也是許多台北人難忘懷的青春回憶！當然，還包括了各種超人氣必吃美食(根本是吃貨天堂🩷)，無論是CNN評選過亞洲必吃美食之一的鹹酥雞、Q彈香甜的珍珠奶茶，還是來一碗湯頭濃郁、麵條有勁的牛肉麵，西門町通通都能讓你滿足。(當然我吃的是回憶回憶啊~😂) ▲西門町位於台北市萬華區成都路、康定路、漢口街和中華路所構成的街區。(圖為著名IG打卡景點彩虹地景)西門町地名來自日治時代，當時的居民大多居住於臺北城內，而西門區域就是閒暇時的休憩場所，1896年，這裡有了第一家戲院「東京亭」，1922年時，正式以「西門町」為名。現今西門町有許多著名的地標及商場，像是IG打卡景點的彩虹地景、擁有100多年歷史的西門紅樓、時代性指標的萬年商業大樓、充滿美式風格的西門町美國街等；還有多樣美食聚集在此，如港式料理、台式料理、美式料理、飲料冰品、咖啡廳、酒吧等各式餐點。(資料來源臺北旅遊網) 鹹酥雞界天花板「台灣塩酥雞西門直營店」 「台灣鹽酥雞西門直營店」位在台北市萬華區中華路上，鄰近捷運西門站，交通很便利。這次跟好友一起逛西門町，當然走過路過不能錯過~我最愛的鹽酥雞!之前在西門町看電影的時候，朋友就買過他們的鹽酥雞，雖然是炸物卻不會油膩，每一口都吃的到真材實料。另外我也很喜歡他們自製的椒鹽粉，吃起來比一般的椒鹽更鹹香有味!(對美食也很有感覺的朋友，也是一直說好吃😁) 台灣塩酥雞是四十幾年前從大直的路邊攤起家，最早是以鹽酥雞跟甜不辣聞名。至於特點嗎？是超過百樣的食材選擇!現場玲瑯滿目的食材，弄得我選擇障礙又犯了...讓人食指大動就每個都想吃😂 ▼還沒開始畫菜單就看到很多人在排隊點餐，下午大家都不上班的嗎？😆(好啦!我知道連觀光客也愛啦!) 我喜歡台灣鹽酥雞的原因之一也是因為店面很乾淨，加上食材新鮮是看的見的，用心真的很重要 ▼肉品是選用有CAS認證的，至於是食材採用恆溫控制來確保新鮮衛生 吼吼~素食者的福音，素食菜單!我是知道現在很多人吃素食，但有素食菜單、還種類很多能挑選的塩酥雞幾乎沒有(這老闆根本超貼心~🩷) ▼看得我都覺得吃素真好，怕油膩那就來點素吧! ▼想炸南瓜、絲瓜還是高麗菜任君選擇 至於我自己最愛的就屬「奶黃芋泥球」、「手工大甲芋頭餅」跟「香甜炸蘋果」了~💛 當然還有鹹酥雞跟甜不辣啦!(好~我廢話了🤣) 「奶黃芋泥球」外層炸的酥香咬下去的口感卻很軟糯，包覆著芋泥跟鹹蛋黃層層疊疊的鹹甜滋味，就是會想一口接一口~ 「手工大甲芋頭餅」這個絕對必吃!酥酥的餅乾外層一口咬下，綿密的芋頭餡在嘴裡散開後，還能驚喜的咬到一顆顆的芋頭，不會過度甜膩是很好的逛街零食~(老闆!再來6塊!!) 店家/交通/景點資訊 台灣鹽酥雞 西門直營店地址：108台北市萬華區中華路一段138號電話：02 2383 1591營業時間：早上10:30～凌晨4:00 (近24H) 台灣鹽酥雞大直總店地址：104台北市中山區北安路530號電話：02 2532 1591營業時間：早上10:30～凌晨4:00 (近24H) 台灣塩酥雞 通化直營店地址：106台北市大安區通化街77號（臨江街觀光夜市內）電話：02 2737 5058營業時間：早上10:30～凌晨4:00 (近24H) 成都楊桃冰 「成都楊桃冰」開店近一甲子(六十年)的老店，原址在捷運西門站6號出口旁，搬遷後新址就跟「台灣塩酥雞」左右相鄰。 成都楊桃冰新址的店面看起來清麗可愛，聽老媽說她跟老爸年輕的時候都是到成都楊桃冰約會的😏 成都楊桃冰是現採現醃，喝起來的醃漬口感比較重，喜歡吃蜜餞的人絕對會很喜歡，我自己幾乎都是喝鳳梨湯跟李塩冰(這就真的很個人喜好了)。鳳梨湯跟冰的差別在「碎冰」!想用喝的就選湯，想吃的到碎冰用湯匙舀的就選冰囉! 現在的成都楊桃冰是沒有內用座位區，所以都是直接外帶 店家/交通/景點資訊 成都楊桃冰地址：108台北市萬華區中華路一段144-1號電話：02 2381 0309營業時間：13:00～22:30 老山東牛肉麵 「老山東牛肉麵」就在萬年大樓B1，是米其林指南推薦台灣必吃牛肉麵之一(哈哈哈~這是我的青春回憶啊!) 米其林必比登推薦的老山東牛肉麵湯頭是以臺灣牛骨及十種特調的中藥材熬製，牛肉跟牛筋也都燉煮到超入味。 手工現切麵條 老山東的辣牛油，拜託!請一定要加~ 店家/交通/景點資訊 老山東牛肉家常麵店地址：108台北市萬華區西寧南路70號B1之15室（萬年商業大樓內）電話：02 2389 1216營業時間：10:30～21:30 巫記青蛙下蛋 同樣在萬年大樓B1的「巫記青蛙下蛋」，是創立於1978年的全台第一家青蛙下蛋，也曾被「中華時報評鑑為百大名店」 青蛙下蛋其實就是粉圓冰啦!🤣，因為創始人覺得煮好的粉圓長得很像青蛙蛋，所以以此來命名 愛玉就是這麼晶瑩滑溜啊~ 巫記青蛙下蛋有內用座位區，當天是選擇外帶，用料還是跟我記憶中一樣給的實在 店家/交通/景點資訊 巫記青蛙下蛋-萬年店地址：108台北市萬華區西寧南路70號B1（萬年商業大樓內）電話：02 2389 4338營業時間：12:00～21:00 阿宗麵線 連玉澤演、李多慧都來吃，號稱觀光客最愛的「阿宗麵線」，就連下午3點多的時段依舊排隊人潮滿滿。 不過必須替阿宗麵線證明一下，絕對不止國外觀光客愛，十幾年前人潮就是這樣了，當時還是坐著板凳在路邊吃的~ 店家/交通/景點資訊 阿宗麵線地址：108台北市萬華區峨眉街8-1號電話：02 2388 8808營業時間：08:00～22:30 延伸閱讀

2024米其林  青春大轉型的 克林台包

克林台包是在地超過一甲子的老店， 我還蠻懷念以前的， 那時候品項還沒有這麼多， 店的裝潢沒有現在這麼現代化， 有一點像是柑仔店的感覺， 但還蠻有溫度的感覺。 很多年前，去高雄時， 我都會帶上熱騰騰的八寶包跟家人分享， 一個包子，裡面有飽滿的肉跟鹹蛋黃， 在當時，豐盛的讓人很喜愛。 如果是我自己要吃的， 我會買沒蒸的回家， 要吃時自己蒸， 那時候，有時候看到新研發的產品， 都會開心買上一兩個試吃。 現在的克林台包在第三代經營後， 整體大改造， 外觀變得有點像觀光工廠的那種裝潢， 裡面也多了許多種跟台南有關的伴手禮， 像是椪餅，可能比其他地方多了幾塊錢， 但是有可愛的圖案， 我也有買過一些當伴手禮， 但八寶包的吸引力對我就大大降低了， 一來是高雄也開了分店， 二來是裡面的其他商品分散了注意力。 外頭的牆上有一些克林台包的發展紀錄， 也有歡迎娃娃， 真的煥然一新的感覺。 . #2024米其林 #2024米其林克林台包 #克林台包 #台南美食 #台南美食克林台包 #八寶包 #克林台包八寶包

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*蒲田站/榮獲日本百名店炸豬排/絕品隱藏版【炸豬排青木(檍) 京急蒲田店】絕品超值的軟嫩多汁炸豬排,連油花部分都像果凍

#炸豬排檍 #炸豬排青木#蒲田站炸豬排 #蒲田美食 說到日式炸豬排那種麵衣香酥,豬排肉結實飽滿又多汁的口感,扒上滿滿的一碗飯,真是幸福感爆表 台北的靜岡勝政日式豬排就算好吃的了,靜岡勝政的炸豬排口味和羽田機場的和豚かつ仙(超好吃),是同一派系的風味 今天這家【炸豬排青木(檍)】是以肉質柔嫩多汁而聞名的豚排專門店 口味一絕很是驚艷,終於吃到什麼叫做里肌帶點油花的果凍色澤,入口即化的炸豬排 炸豬排青木(檍)在蒲田共531家餐廳中,Tripadvisor排名是第8的人氣餐廳,到2024也榮獲5年的全日本炸豬排百名店,一定推薦給大家 炸豬排青木(檍)是完美的炸豬排結合咖哩美食,使用米其林級的SPF豬的極上炸豬排 是家不需打廣告,好評聲不斷的超高人氣老饕級炸豬排飯連鎖餐廳 可以享受到軟嫩又美味多汁,風味豐富的炸豬排,即使冷著吃也非常柔嫩好吃 目錄 ●炸豬排青木(檍) 京急蒲田店(Tonkatsu Aoki)資訊和交通 ●炸豬排青木(檍)/可以網路訂位的分店舖資訊 ●豬排界的絕品豬排隱藏版餐廳 ●店家環境 ●炸豬排青木(檍)菜單 ●餐桌上的各式調味和岩鹽類 ●今日餐點分享 ○特選里肌肉套餐 ○菲力炸肉排套餐 ○咖哩炸豬排 ●小卡心得分享 ●更多日本各地美食餐廳推薦 ▍炸豬排青木(檍) 京急蒲田店(Tonkatsu Aoki)資訊和交通 住址:東京都大田區蒲田4-19-1 (4 Chome-19-1 Kamata, Ota City, Tokyo 144-0052日本) 電話:+81337394231 營業時間:週一到週六:11:00-21:00,週日11:00-20:00 官網:請點我 付款方式:可使用信用卡(VISA, Master),可使用電子錢包 接受QR碼支付 平均預算:午餐/晚餐,1500日圓(京急蒲田店不可網路預約) 交通:蒲田站步行8分鐘,京急蒲田站步行3分鐘 ▍炸豬排青木(檍)/可以網路訂位的分店舖資訊 炸豬排青木共13家分店,只有4家可網路預約,這裡整理出來供參考 ●銀座炸豬排檍 銀座4丁目店(車站:銀座站) (請不要與銀座8丁目店搞混囉!銀座8丁目店不可網路預約) 地點:東京都中央區銀座4-3-2 槁ビル 5F *餐廳網路訂位:請點我 ●炸豬排檍 札幌すすきの店(車站:薄野站) 地點;北海道札幌市中央區南3條西2丁目7-1 *餐廳網路訂位:請點我 ●炸豬排檍 赤阪店(車站:赤阪站) 地點:東京都港區赤阪3-12-10 赤阪サンビル 地下1F 赤阪サンビル 地下1F *餐廳網路訂位:請點我 ●炸豬排檍 日ノ出町店(車站:日之出町站) 地點:神奈川縣橫濱市中區宮川3-91-1 エクレール橫濱一番館 *餐廳網路訂位:請點我 炸豬排青木(檍)搜尋Google map上這家餐廳名為:Tonkatsu Aoki(とんかつ檍 京急蒲田店) 餐廳官網中文是炸豬排青木(檍),原文是とんかつ檍 ,とんかつ是炸豬排,檍發音是青木(Aoki)大同區 圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *承德路美食【川畝園麵食館】米其林推薦/牛肉蒸餃,牛肉卷餅,什錦炒飯,道道餐點,口味讓人驚艷@小卡的美麗日誌 *華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *建成圓環美食推薦【龍緣魯肉飯/ (原)龍鳳號(完整菜單)】無法抗拒的圓環傳統小吃代表,台北圓環界飄香90年的魯肉飯,香菇肉羹老字號 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價 *微風北車美食【阿豬媽 아줌마 韓式烤肉吃到飽/北車店】吃到飽每人$479起,台北車站CP值最高的韓式烤肉吃到飽 【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799@小卡的美麗日誌 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! 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台北市萬華區—周記肉粥店，台北早餐、龍山寺美食、萬華美食

萬華「周記肉粥店（下文簡稱：周記）」，第一代周金田先生在1956年創立，人稱田仔、鹹粥田仔，現在周記的名片上還看得到，周創辦人最早是在臺灣瓦斯株式會社（二戰後改組成臺北市煤氣有限公司，大台北區瓦斯公司前身，萬華廠區閒置後被改為臺北市電影主題公園）工作，因為個人興趣接觸到辦桌，學了不少菜而且手藝好，後來在廣州街路邊（今李錦利食品外面）頂下攤位，開始賣起鹹粥、紅燒肉，也曾賣過雞捲、炸花枝等等小菜，因製作麻煩而停售。 路邊攤後來搬到現在「台灣古早味—阿偉咖喱飯」的位址，第二代老闆周義雄先生從國中假日之餘就會到店裡幫忙，出社會當過會計經理，之後跟兄弟一起接手周記，周老闆至今已82歲，仍每天會到店裡幫忙。 阿偉咖哩飯巷口以前有間「阿秀切仔麵」，跟周記是親戚關係，一個早上賣鹹粥，一個下午、晚上賣切仔麵，兩間店生意興隆，人潮絡繹不絕，相信許多老萬華人都有印象，可惜我來萬華時阿秀切仔麵已搬到桃園，桃園店幾年前也歇業，未能嚐到這傳說中的好味道，非常可惜，雖然店面不再，但當年的招牌仍可見。 周記後來又搬到廣州街104號，也就是現在大家知道的地址，搬到現址也約三十年，第二代周老闆為了確保現場有足夠的紅燒肉販賣，櫃檯前上方有個監視器，專門看廚房炸肉區師傅炸肉狀況，這不是在監看員工，而是隨時關注炸好紅燒肉的數量，人少時不需炸太多，人多時則要有足夠的燒肉量以應付現場，希望客人都有紅燒肉可以吃到，這小小細節從三十年前就有，非常驚人，而炸紅燒肉的師傅也都有二十幾年的資歷，周老闆每天都會試吃確認味道。 周記的紅燒肉曾被評為台北三大紅燒肉之一，第二代老闆周義雄說，最早爸爸的紅燒肉有放一點色素，後來他將色素拿掉，保留至今，而這黃金脆皮燒肉的好味道陪伴許多萬華人，許多客人一吃就是三代，外帶、逢年過節購買整條的人很多，而且周記的紅燒肉百搭，我都挑肥一點，皮酥肉彈，肉香而不臊，單吃、蘸醬、配薑絲皆宜，我私下有過多種組合吃法，都很對味。 周記的肉粥從第一代至今味道變化不大，油蔥、蝦米、豆皮丁、肉羹，米粒分明似飯湯，我特別鍾愛粥湯的油蔥味，肉粥味不重，適合當早餐，而肉羹搭配鹹粥的吃法從第一代創辦人時期就有，小小一塊肉羹，都是自己採買新鮮豬肉，手工分切捏製，只有少數人知道可以單點，滿滿肉羹的肉粥再搭配紅燒肉更加過癮，是隱藏吃法，補充一點，第二代周老闆說以前肉粥還加過竹筍，後來取消了，可見周老闆一直在微調味道，這點從小菜就看的出來。 小菜有經典的黑白切，豬心頭少見，口味脆彈，嘴邊肉、豬心我也點過；雞類有數種，雞肉新鮮不腥臊；夏季限定的綠竹筍還單賣「竹筍尖」部位，我覺得很特別，第二代周老闆說最早筍尖送人，後來覺得可惜，才額外增加販賣，而芥蘭菜、筊白筍是大約七、八年前開始增加，周老闆說以前小菜還賣過豬肺、豬皮，後來沒賣了，我聽完覺得很不容易，因為豬肺是出名難搞的內臟，價格又賣不貴，所以外面小吃店很少有賣，但獨特的口感有一群饕客喜歡。 關於周記還有很多有趣的故事，桌上造型小巧可愛的玻璃罐是胡椒粉，這玻璃罐前身是鹿茸精，瓶子已經絕版，但厚玻璃很耐用，大小拿來裝胡椒粉剛好，也因為瓶子可愛常被客人拿走。 文末我要特別感謝周義雄老闆接受我跟沐育文化兼好友施景耀的採訪，82歲言談分明清晰，對數字依然敏銳，我好奇詢問老闆的興趣是什麼，他回答看股票跟賺錢，真的是直接有力的回答，二十年前兒子「周君叡」從國外回來幫忙，他也是我的好朋友，瞧他切肉俐落帥氣的模樣，很高興這間近七十年的老店能繼續傳承下去，第一代的奠基努力，第二代的守成進化，許多味道跟細節仍要求自己來，品質才不會被他人掌控，周記每天生意大排長龍，平日、假日都有許多外國客人特地來吃，月休四日不固定，如果不是店休，颳風下雨也正常營業。 來台北多年才發現，高雄、台南等地好像很少這類肉粥、炸物店，原因不詳，我很好奇，北部從早餐到宵夜都有肉粥炸物的身影，而且各有千秋，網路上關於周記肉粥的文章多如過江之鯽，本文想著重紀錄一些關於周記的故事，期許周記未來有更好的轉變，讓用餐的客人有更舒適的環境，附近不遠就是金好吃花枝羹，近六十年歷史，再過去一點的川業肉圓也有113年歷史，而旁邊就是我最常出沒的東三水街市場，萬華老店眾多，我很喜歡，老話一句，歡迎大家來萬華吃喝玩樂。 🥢 #周記肉粥店 🏠 台北市萬華區廣州街104號 🕰️ 6:00–16:15 ❌ 月休四日不固定 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #萬華小吃 #萬華早餐 #龍山寺美食 #捷運龍山寺站 #肉粥 #紅燒肉 #粉腸 #台北小吃 #台北早餐 #在地美食 #排隊美食 #古早味

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