【高雄】三民區美食｜歡喜素食｜文藻大學飄香數十載的麻辣臭豆腐蓋麵

🏠高雄市三民區鼎中路518號 ☎️07-3100463 🕰️10:30-17:00(週六公休) 環境介紹 歡喜素食位於三民區鼎中路的大路邊，剛好位於文藻大學後門的斜對面 店家內用的位子不多，加上放紅茶的鐵桌也才四張桌子 由於內用區緊鄰店家廚房，所以油煙味特別的重，而且並無裝設冷氣，所以用餐環境偏熱。如果是重視用餐環境的朋友們想來踩點的話，白白建議外帶會比較好～ 店家菜單 雖然看起來像素食便當店，但是菜單上除了燙青菜以外，無法單點其他菜類，也不能現場夾菜，個人覺得這一點不太方便 麻辣臭豆腐蓋麵$75 麻辣臭豆腐蓋麵相當質樸，內容物只有四樣東西，分別是臭豆腐、麵條、高麗菜以及辣湯 上桌後可以看到麻辣臭豆腐給的量很足! 臭豆腐皮軟內嫩，一口咬下就能感受到濃烈的發酵酸香直衝鼻腔，滾燙多汁的辣湯在口中緩緩流出 辣湯的辣度介於小辣到中辣之間，對於沒在吃辣的朋友而言稍嫌偏辣。雖然每匙湯汁蘊含著強烈的黑豆豉與豆瓣鹹香，但整體風味偏鹹偏油，白白建議淺嚐即可 麵條口感中規中矩，份量也不算多，沒什麼記憶點，如果有在控制澱粉的朋友建議單點麻辣臭豆腐就好~ 總體評價 麻辣臭豆腐蓋麵味道相當不錯，可惜用餐環境不佳，不能單點其他菜類也不太方便，如果想吃的話建議外待會比較好~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

天冷吃鍋囉！【養鍋石頭涮涮鍋】自助吧吃到飽，肉品份量蠻多的唷！

養鍋是從台中起家的火鍋品牌，之前在台中超愛吃，覺得CP值超級高 這次來八德看到廣豐新天地附近也有養鍋，這天氣吃鍋真的再適合不過啦~ 養鍋有自助吧，想吃多少菜和火鍋料可以自己隨喜好夾取 肉的份量我覺得蠻多的，雙拼的選擇非常適合我，可以一次吃到豬肉和牛肉 冰淇淋和飲品也不怕你喝，通通自己來啦~ 到訪日：2024/11/28(四) 養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 桃園八德店 這次來八德的主要目的是去廣豐新天地買東西，所以我是把車子停在廣豐新天地的停車場裡面 養鍋附近的道路當時有做施工，有些路邊停車格有擋起來，不知道現在施工結束了沒 湯底的選擇非常多，不過只有養鍋湯底是不用加價的，其他則是從$10開始，最多不超過$100 座位分成兩區，比較靠近自助吧這裡是沙發座位，沒辦法額外加兒童椅唷！ 另外一邊就是一般的座位區，可以改成IKEA的兒童座椅 整間養鍋的座位數量蠻多的 剛剛提到湯底的部分，價格在這裡 選肉品，素食的話也有額外的價格 我是選這裡的自由配，七種肉品可以依照不同價格選擇兩種、三種或四種 價格我覺得也沒有比單種肉品來得貴很多，喜歡吃肉的話我推薦點這種 自助吧的選擇很多欸！ 整個區域其實沒有很大，我發現每種食材都裝少少的，這樣可以擺進更多不同類型的食材，而且店員補得很快，所以也不太會有空盤的情況 很優的是蔬菜類型很多，連水蓮都有！非常加分！ 上面還有一小排，右二那盤不知道是什麼，感覺很像炸魚之類的東西 旁邊則是很多麵類，但我不是很確定那是自取還是要加價的 會有這種疑問是因為養鍋可以白飯吃到飽，旁邊的標示牌也沒有寫到麵類，如果比較喜歡吃麵的話請再自行詢問店員唷！ 飲品有冷飲和熱飲 冰淇淋有兩櫃不同的品牌 調味料區也供應得很齊全 養鍋鍋底 養鍋鍋底不需要額外加價，但這次吃了覺得有點失望 不知道是不是湯底的味道我不喜歡，覺得蔬菜煮起來都有一種怪味，連煮出來的高麗菜都有點難吃 飽飽小鮮肉七選二 $488 我選的兩種肉是胸腹牛和豬梅花，肉的份量我覺得很可以欸！ 厚度沒有很薄，看起來顏色也非常漂亮 會想要選兩種肉是因為牛肉可能不會到太熟，所以另外點豬肉給兜吃 結果這一盤完全是梅花豬大勝！胸腹牛我個人建議不要點～ 我個人不喜歡胸腹牛的原因是因為即使才涮個幾秒但整體吃起來還是偏老而且很難咬，雖然視覺看起來油花很多但是一點都不嫩，而且油花完全化不開 相較之下梅花豬就嫩多了，就算丟進湯底裡面不管，碗裡吃一吃再夾起來也絲毫沒有老掉，對兜兜來說也好咬得多 鍋子蠻大的，可以裝很多食材，這樣吃下來可以吃得很飽，非常滿足啊！ 小結論 老實說，這次吃完養鍋覺得跟以前的味道完全不一樣了 以後我絕對不會再點養鍋鍋底，可能會嘗試看看加$10換成石頭鍋，不然食材煮起來味道真的很怪 不過肉品的份量我真的覺得很可以，自助吧的選擇很多也非常加分 我和兜兜兩個人這樣吃我覺得很划算，我當天還飽到晚餐直接Pass掉 在冬天吃火鍋真的是一個很讚的選擇，如果沒有吃過的話，可以選擇看看養鍋喔！

傳統卻時尚滿分的韓國精品年糕店－설봄seolbom，喜歡韓式甜點的你一定不能錯過這樣的美味啦！

相信喜歡韓國的人一定都知道，韓國的傳統甜點也是非常厲害的存在，絕對不輸給蛋糕、鬆餅這些下午茶必吃的點心～今天小編要介紹一家開在首爾的濟州島綠茶年糕店，雖然是販售傳統的韓式甜點，卻擁有時尚且明亮的裝潢，讓人有種耳目一新的感覺！誰說傳統甜點只能賣口味？설봄seolbom就是要告訴你他們有多創新，多與眾不同啦！ 而且這家店的甜點都是走天然路線，連素食者都可以吃呢！美美的外包裝，過年過節也很適合拿來當伴手禮，聚餐結束拿出來當飯後甜點，保證大家稱讚～而且想要吃好吃的濟州島綠茶，也不用再大費周章的跑到濟州島，首爾這裡就能買到好好吃的韓國傳統年糕點心啦！有要去首爾玩的朋友們記得幫小編我多吃一點，如果能帶一盒回台灣和我分享就更好不過啦XD 除了傳統糕點之外，他們家還有販賣去汗蒸幕時必喝的米釀以及冰沙等各種甜點，下次去首爾時別忘了買份特別的精品伴手禮，看起來高貴卻又不貴呀！ -info 설봄seolbom官網 / ＩＧ 地址:서울특별시 서초구 방배동 819-32 (首爾是瑞草區方背洞) 電話:02-536-3310 資料來源： https://www.instagram.com/、http://seolbom.com/ #傳統糕點 #南瓜年糕 #地瓜年糕 #年糕 #泡菜 #濟州島 #綠茶 #綠茶年糕 #芝麻年糕 #韓國 #韓國美食 #首爾 

慢悠享食~星嫵蔬創意料理︱素食星馬料理

在假日收尾的一天家人說想來去吃口袋名單的星馬料理餐廳 星嫵蔬 ， 它位於忠孝敦化捷運站旁明曜百貨公司後方，搭個捷運走一小段就到了。 店名 星嫵蔬 十分特別，上官方查看有特別說明店名的由來👇👇👇 「星嫵蔬」三個字蘊含著深刻的情感和故事。餐廳名稱的意義源自主理人對父親的愛與思念。 剛出社會之際，愛上了烹飪的魔力。當時父親希望可以一起開一家餐廳，但因諸多因素，當時拒絕了父親的提議。 年少出社會時，主理人愛上了烹飪的魔力。當時父親提議共同開設一家餐廳，然而，因諸多原因，拒絕了父親的提議。 經過十多年前，主理人因為升國中的女兒主動轉素，開始學習蔬食料理，並研發出上百道食譜料理以及製作新鮮的手作天貝，在2023年5月終於有了實現夢想的機會。 「星嫵蔬」中的「星」，正是來自主理人父親的名字「星武」。每當思念父親，情感湧上心頭，即使他已逝數年，依然感受到他的支持和鼓勵。 同時「星」也代表了「星馬」風味的料理，茹素多年的主理人，因未能品味到喜愛的星馬料理，便與團隊共同鑽研星馬料理，並添加多樣的蔬菜與蛋白質。 而「嫵」字則表達對父親無盡的思念。它由一個「女」字和一個「無」字組成，象徵女兒對父親的深深思念和感激之情。 門口有menu可供翻閱。 店內感覺乾淨明亮~ 我們座位位於B1，樓梯轉角處展示了很多貓頭鷹收藏品。 樓下的角落工作桌上也擺放一些貓頭鷹收藏，可見主人對貓頭鷹十分熱愛~ 樓下的餐飲空間底端有投影布幕，可預約場地開會使用。 沙發旁有插座可使用。 餐飲MENU有前十名人氣推薦款，料理也有圖片可參考，飲品部分有咖啡、茶、氣泡飲、乳酸飲、無咖啡因飲品&馬來西亞特色飲品還有酒。 這一道是 肉骨茶藥膳湯麵(全素) ，使用手工拉麵的藥膳湯麵品嚐起來藥膳味不會很重，豆干吸汁入味不會硬。 飲料我們選擇先送上來，這杯是 芭樂美式(I) ，上方放的是烤過的鳳梨乾，品嚐起來我自己覺得芭樂風味沒那麼明顯。 這道是馬來特色炒麵 MAMAK檔馬來麵(小辣) ，吃之前先擠上檸檬汁，品嚐起來不會過鹹酸甜明顯Q彈的麵條搭配上些許豆芽菜的脆，烤蔬菜新鮮好吃、南瓜軟甜， 雞排部分咬下去那霎那彷彿在吃內嫩外酥的雞排(✪ω✪)，實際上裡面是杏鮑菇，是道開胃好食的料理，我們大家都喜歡。 這一道是藜麥燉飯選項裡面的 巴生肉骨茶燉飯(全素) ，盤款很好看，上面的炸金針香酥好食，我們家媽媽說炸金針的擺盤像極了珊瑚(❛◡❛✿) 料理也有搭配烤蔬菜，肉骨茶燉飯使用紅藜麥品嚐起來味道適中，軟度適中的燉飯搭配碎油條口感中帶點微酥也很好吃。 飯量的比例對我們家媽媽來說十分剛好，是可以完全吃光的份量~ 這杯 肉桂蘋果拿鐵(I/H) ，上方那一片是蘋果果乾，肉桂香氣淡淡的，喜歡重肉桂味的可能會希望再濃一點~ 這道是小吃系列裡的 馬來沙嗲派對(微辣)(全素)(含花生、碎堅果) ，肉串是植物肉，沙嗲醬上方是碎堅果、花生，旁邊有幾塊炸豆腐&黃瓜、鳳梨，上方還撒上幾朵可愛小花兒點綴；略帶嚼勁的肉串直接沾裹沙嗲醬品嚐，十分推薦肉串與小黃瓜或是鳳梨一起入口搭配吃，會覺得很棒! 甜點部分我們點了2款，下面是 斑斕葉馬六甲烤布蕾(全素) ， 品嚐起來斑斕葉香氣明顯不過甜， 擺盤的部分是吐司奶油酥條，搭配旁邊的藍莓一起品嚐不錯~ 第二道甜點是 馬來炸香蕉(全素)(碎堅果) ， 使用芭蕉製作的炸香蕉搭配外層烤焦糖，品嚐起來外酥內軟，甜度適中~ 結帳時再度發現的貓頭鷹藏品，(∗ ˊωˋ ∗)~ 商品部分店家有販售原味&印度咖哩香鬆，都是純素的，可買回家配飯或料理使用搭配。 這幾道下來我們都覺得蠻好吃的，會想再回訪品嚐(❛◡❛✿) 餐飲資訊👇👇👇 星嫵蔬 創意料理 地址:106台北市大安區敦化南路一段233巷62號1樓 (忠孝敦化 3號出口) 電話:02-8773-8861 臉書粉絲專頁 : (點我) IG : (點我) 星嫵蔬創意料理素食星馬料理手作天貝專賣店奶蛋素全素東南亞料理蔬食餐廳蔬食料理台北素食東區素食寵物友善親子友善創意素食西餐

711天素地蔬|陽明春天植物牛若堡，濃郁花生醬搭配時尚植物肉排

陽明春天植物牛若堡 最近適逢世界素食日 711天素地蔬又一口氣的推出了多款蔬食餐點 陽明春天植物牛若堡 是濃郁的花生醬搭配植物肉排及生菜的豐富組合！ 比較可惜的是都不是專業產線 即便是不含五辛、蛋、奶但希望有昭一日有專業產線的蔬食可以推出更多品項 敲碗敲碗！

素食義大利麵醬燉菜 (五辛素)  isa小眼睛假日小廚房

雖然有在APP分享食譜多年的經歷， 但是，我也有很想偷懶的時候， 所以，這禮拜我要來分享偷懶小料理， 如何在家健康吃自己，還能不那麼有負擔~ 口味 : 拿坡里 這次使用的拿波里口味番茄醬，是屬於五辛素，由於是素食，所以我選用較多的蔬菜來搭配。 做這道燉菜，很偷懶，算是一種懶人料理，有電鍋就可以做。在思考食譜時，我很猶豫要不要加肉，但我想到義大利醬是五辛素，那不妨做一道素菜，讓吃素的人也能吃，所以有了這個食譜~ 南瓜跟馬鈴薯的皮我都有刷過，就沒有削掉，沒有特別意義，就是想多補充一點膳食纖維。如果要削掉也沒關係的~ 預備食材 大馬鈴薯 1 顆 南瓜 1 /6顆 洋蔥 1/4 顆 小顆牛番茄 1 顆 玉米筍 4 根 義大利麵醬 2 湯匙 水 1 杯 玫瑰鹽 1小湯匙 料理步驟 1. 把南瓜跟馬鈴薯，切大塊。 2. 洋蔥，玉米筍，牛番茄切小塊。 3. 把所有食材放進電鍋的內鍋，然後加一杯水(如照片)。 4. 加入兩湯匙喜達義大利麵醬。 5. 電鍋燉煮後 ，盛盤 > 完成 . #素食義大利麵醬燉菜 #Hida喜達西班牙手作番茄醬 #素食 #電鍋料理 #Hida #喜達 #西班牙 #手作番茄醬 #素食料理 #素食燉菜 #Hida喜達 #西班牙手作番茄醬 #素食簡單料理 #isa小眼睛 #isa小眼睛假日小廚房 #簡單料理 #懶人料理 #假日動手做 #手做番茄醬 #手做番茄醬燉菜 #喜達手作番茄醬食譜 #Hida喜達手作番茄醬食譜 #番茄醬isa小眼睛假日小廚房 #五辛素燉菜 #燉菜料理食譜 #五辛素素食食譜 #五辛素 #五辛素燉菜料理食譜 #素食燉 #素食燉菜番茄 #素食番茄醬 #燉菜義大利醬 #義大利醬燉菜 # Hida喜達西班牙手作番茄醬食譜


牛易館牛肉麵!太極牛肉麵（全台唯一葷素牛肉麵館）

看到Youtuber介紹後，慕名而來嚐鮮這家全台唯一的葷素牛肉麵館「牛易館牛肉麵」。他們的特色就是“葷素同堂，易起聚餐”，很適合不同飲食習慣的人一起用餐。 牛易館-MENU 牛易館-店內環境 獲獎無數-牛易館 牛易館-清燉牛肉麵(葷) 湯頭看起來清淡，但喝起來有點油脂感，應該是湯頭裡充滿膠質，喝完後嘴巴有黏黏的感覺。肉塊大軟嫩，麵條有嚼勁，剛好不會太軟爛，整體口感還不錯。 牛易館-整體心得 第一次嚐鮮，我選擇了基本款。整體味道雖然不算太驚豔，但他們能想到提供葷素兼顧的選擇，真的很貼心。如果今天和素食朋友都想吃牛肉麵，這裡是個不錯的選擇，值得試試唷！ 牛易館-相關資訊 地址： 10491台北市中山區八德路二段284號 營業時間： 星期二 ~ 星期日 11:00 ~ 20:00 (星期一公休) 電話號碼：02-2772 7376 牛易館 : FB #台北美食#牛肉麵#台北牛肉麵#台北牛肉麵推薦 #素食牛肉麵 #素食 # 中山區牛肉麵 #易牛館

號稱世界最好吃的英國薯片，Tyrrells小確幸的包裝設計，感覺怎麼吃好像都不會胖啊！

英國洋芋片Tyrrells，是英國人熱愛的薯片之一，除了使用低糖低脂，主打手工製作，土豆使用，還強調絕對的健康食品。Tyrrells有多種口味供人選擇，像是素食系列和多種獨家口味。讓英國人吃的愛不釋手，成為他們永遠吃不膩的薯片。 但愛它的理由，還有他精心的復古包裝設計，一袋袋的包裝圖片，貼近最真實的生活，讓人深感親切，配上各種小確幸顏色搭配，讓人想好好收集起他們的包裝袋來回味。 VEG CRISPS SWEETY&SALTY SWEET CHILLI & RED PEPPER COCONUT & CARAMEL MATURE CHEDDAR SEA SALTED SEA SALT & CRACKED BLACK PEPPER LIGHTLY SEA SALTED ​（圖片來源: yooying.com/tag/tyrrells） 號稱世界最好吃的英國薯片，誰知道哪裡買得到啊～ 資料來源： Tyrrells

【機本生活O'Life】全素，渼妍淨亮水膠囊，為自己妝點水嫩好氣色！

【機本生活OLife】全素，渼妍淨亮水膠囊，為自己妝點水嫩好氣色！

常常被問怎麼保養能讓自己維持在凍齡的狀態？除了飲食控制外，內服外用都要謹慎挑選！畢竟年過25後都要好好補充膠原蛋白，而除了補充膠原蛋白外，也要讓外在看起來水嫩好氣色。 今年聽了朋友引薦服用了水嫩保濕首選保健品——【渼妍淨亮水膠囊】。源自於一群豐富經驗的營養師齊心研發出高品質的機能性保健食品，訴求讓你每一天都很「水」！針對女性所要的首要需求：「愛美、水嫩、好氣色」。 『機本生活O'Life』以專業及安心的核心理念，期許帶來一個截然不同的生活篇章！ 【渼妍淨亮水膠囊】外包裝以純白色系為主，以純淨潔白的設計風格展現，給人一種潔白無瑕的高質感！單盒中共有30顆膠囊，成分具備了神經醯胺、維生素C以及人氣成分冰晶番茄。 另外小優勢的一點，他以全素的成份為主，像我本身有定期吃素的習慣，這一點也可以毫無禁忌的食用～超級棒！ 食用方式和膠原蛋白很相近，建議每日早上空腹食用一顆，食用上其實沒有任何香氣感，建議服用約3個月才能明顯感受到效果。 保健品本身就不屬於立即見效的作用，會需要歷經時間的催化，一點一點的累積才能看見良好得效果～（千萬不要相信立即見效的成分） 小小一盒，即使是在外咖啡廳、辦公攜帶都非常方便，而且完全不佔包包空間！ 像我自己都會在早起時先食用一顆，食用後也不會有任何不適感，反而隨著食用的次數增加，感覺上妝後也更加服貼，雖然本身就比較偏白，但在食用過後還是能隨時間感覺，有稍稍變美～即時沒開濾鏡也能充滿自信的拍照！ 愛美不僅要靠飲食控制，由內而外的保健補給也是必要的投資，畢竟投資自己肯定不會錯！推薦給各位水水們參考～～ FB｜@機本生活O'Life 商品立即購｜https://olifeshop.com/ceramidehyaluronic/grace 官網｜https://www.olifefood.com/ #機本生活 #olifefood #渼妍 #素食保健品 #全素保健品 #維生素C #透明質酸鈉 #玻尿酸#神經醯胺 #冰晶番茄 #體內保養 #吃的保養品

拿坡里素食吃甚麼?拿坡里素食披薩推薦|濃郁的金沙蔬食披薩

拿坡里素食吃甚麼?拿坡里素食披薩推薦|濃郁的金沙蔬食披薩與肉桂蘋果

金沙蔬食披薩(蛋奶素) 大披薩與小披薩兩種尺寸，分別售價為369元和269元 拿坡里居然有金沙(蛋黃)口味的披薩!!! 製的鹹蛋黃醬讓這款披薩覆蓋在鬆厚的餅皮上，帶來黃金流沙般的視覺和口感效果。 搭配蘑菇、香菇和玉米筍等精選蔬菜，不僅味道鹹香濃郁，更增添了蔬食的新鮮感。 蘋果肉桂披薩(蛋奶素) 肉桂控不要錯過!蘋果跟肉桂真的是好朋友～ 精選蘋果肉桂餡搭配葡萄乾、月桂葉和萊姆酒調製而成。 甜鹹甜鹹的披薩口味十分驚奇，吃起來也不膩! 披薩上更是撒有金黃鳳梨和玉米粒，與起司醬完美融合，帶來清新的微酸微甜風味，讓人回味無窮。

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【高雄】三民區美食｜歡喜素食｜文藻大學飄香數十載的麻辣臭豆腐蓋麵

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天冷吃鍋囉！【養鍋石頭涮涮鍋】自助吧吃到飽，肉品份量蠻多的唷！

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傳統卻時尚滿分的韓國精品年糕店－설봄seolbom，喜歡韓式甜點的你一定不能錯過這樣的美味啦！

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慢悠享食~星嫵蔬創意料理︱素食星馬料理

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711天素地蔬|陽明春天植物牛若堡，濃郁花生醬搭配時尚植物肉排

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素食義大利麵醬燉菜 (五辛素) isa小眼睛假日小廚房

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牛易館牛肉麵!太極牛肉麵（全台唯一葷素牛肉麵館）

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號稱世界最好吃的英國薯片，Tyrrells小確幸的包裝設計，感覺怎麼吃好像都不會胖啊！

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【機本生活O'Life】全素，渼妍淨亮水膠囊，為自己妝點水嫩好氣色！

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拿坡里素食吃甚麼?拿坡里素食披薩推薦|濃郁的金沙蔬食披薩

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