忠孝敦化站｜來自日本道地拉麵好味道 ‧ 日本人開的日本拉麵果然好吃 ‧ 麺処田冶台北最強雞湯拉麵在這

Store Info ▪麺処田冶📍台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號🈺Mon-Sun 11:30-14:00/17:00-21:00📞02-2779-0660👉粉專點我 Store Introduction 來自日本道地拉麵｜口感特濃 吃起來令人相當回味 有一個可以陪你到處吃拉麵的另一半就是爽！解鎖各種拉麵成就開始 我是一個不愛吃米飯的人，說到拉麵也不是特別了解但就是喜歡吃好吃、道地口感的拉麵 一直聽說日本拉麵湯頭會偏鹹，卻一直沒有吃過日本人開的拉麵店 這次到忠孝東路四段216巷解鎖一下超多人推薦的「麺処田冶」，老闆是來自日本神戶，在日本擔任過拉麵店店長 因為喜愛台灣，所以來台灣開了間拉麵店，從食材與製作的過程中更堅持日本職人精神，嚴選每一道食材更融合台灣當地口味 我們來的時候恰巧是晚餐時間，這裡的座位數偏少，如果不想等太久 盡量避開尖峰時間來用餐，就可以不用等太久，還好我們來的時候剛好有一桌，我們才有幸能夠品嘗到美味的拉麵 麺処田冶整體看起來很有日式風格，店面雖然小但吃拉麵時可以感受到滿滿的用心以及店面營造的溫馨感 店員相當親切，在點餐過程中與其他拉麵店相比，比較細心且會耐心介紹每一款拉麵特色 Meal Introduction 招牌烏骨雞醬油拉麵$300+うま辛雞白湯拉麵$260+檸檬沙瓦$140+綜合炸物$250 招牌烏骨雞醬油拉麵$300 一端上桌就馬上聞到濃濃的湯頭香氣，滿滿的拉麵光看起來就相當有飽足感 湯可是花了8小時熬煮的烏骨雞湯，亮澤度超飽和的搭配上日本醬油的甘甜感，真的相當濃郁 湯頭部份我沒有調整濃淡度，想要以正常的濃厚度來嘗試道地的日本拉麵 我覺得拉麵的軟硬度剛剛好，不會太過軟爛帶著一種Q彈嚼勁，吸飽拉麵的湯頭後吃起來更加濃郁 整體吃起來不會過於膩口，是一道滿清爽、涮嘴的拉麵 我喜歡以薄片呈現的叉燒，吃起來不會過於膩卻帶有肉的鮮嫩度以及Q彈 通常外面的叉燒如果太過厚又放兩片我會覺得太多了，但麺処田冶的叉燒薄厚度放上兩片讓我覺得剛好 うま辛雞白湯拉麵$260 如果喜歡吃辣的可以嘗嘗這款うま辛雞白湯拉麵是麺処田冶近期新款推出 透過雞白湯呈現出最好吃美味的うま辛雞白湯拉麵 吃起來不會太辣，如果覺得辣度不夠可以跟服務人員說，整體來說濃郁的雞白湯尬上日本空運來台的麵條 吃起來相當爽口，很難得可以吃到這樣的一碗拉麵 吃完之後我們兩人直呼：下次一定要再來！ 這湯的濃郁度我覺得尬上麵條吃就好，日本的拉麵湯真的屬於比較重口味 綜合炸物$250 有炸雞、炸牡蠣、日式炸餃子 炸牡蠣吃起來相當軟嫩，看起來是用廣島牡蠣下去炸，滿大一塊吃起來有濃郁的牡蠣香氣 那種鮮甜口感經過炸後緊緊將它鎖住，所以一咬下口，鮮甜多汁直接在唇舌間散發開 炸雞經過油炸後吃起來鮮嫩多汁，雞肉的多汁經油炸後將它鎖住，吃起來鮮嫩、香甜口感，讓人吃了一點都不膩口 本來不太愛炸餃的我，深深愛上他們家的日式炸餃，它的肉是採用柚香雞肉 所以咬下口會有淡淡的柚香氣，那種香以及肉的香氣，直接在嘴中散發開 吃起來有夠特別的口感，讓人吃了意猶未盡 檸檬沙瓦$140 吃完主食後喝上一杯檸檬沙瓦，真的有夠爽口，喝起來超清爽的感覺讓人有一種吃完後很舒服 ❤喜歡吃拉麵的人一定要來麺処田冶大啖美食 ❤口感見仁見智，謝謝大家❤ ❤如果你喜歡我的美食分享，歡迎追蹤我的IG❤

不止朝日溫泉！2024綠島景點推薦懶人包，睡美人岩、藍洞秘境，IG網美打卡點懶人包！

綠島位於台東縣外海，原名叫火燒島，因為特殊的石灰岩造就許多天然美景，擁有豐富的海底自然景觀及繽紛魚群，綠島也成為潛水客、想要短暫離開都市的人最佳度假地點，從台東到綠島坐船不用一個小時，如果怕暈船的，還有飛機可以搭乘！綠島擁有豐富的浮潛和海上活動，不管是一個人、情侶、三五好友或是全家出遊都非常適合，快來看看「2023綠島景點推薦」有哪些必去的超好拍景點吧！夏天就衝離島來一趟度假之旅。 這個夏天你想好要去哪玩了嗎？不妨和家人、好朋友來綠島，有石灰岩打造的天然美景，還能浮潛、泡溫泉、看梅花鹿！👉🏻點我看更多周邊景點&住宿優惠! 【粉絲專屬優惠】如果大家想去需要門票的景點或是吃美食餐廳，又不想太傷荷包，很推薦先來逛klook買優惠卷再去消費，上面有很多全台灣優質的美食店家或旅遊行程，說不定運氣好可以直接省了快要一半的價錢! 綠島怎麼去 搭船去綠島 綠島與臺東之間每天都會有船隻行駛，但會受到海潮或是天候改變航行的時間，出發前可以先行打電話確認，建議大家要提早抵達港口等候。 搭飛機去綠島 如果是會害怕暈船的朋友，就可以選擇搭乘德安航空(19人座機型)的綠島航線，不過機位有限，想要避免暈船痛苦的大家一定要提早預約，熱門時段的機票相當難搶! 綠島當地交通 解決了怎麼抵達綠島之後，下一步就是在當地的交通拉，我兩次去綠島玩都是租機車，提醒大家防曬一定要做好，千萬別曬傷囉。 環島巴士 環島巴士是綠島唯一的公車路線，會從南寮漁港發車，順時針繞行綠島一周，在路途中會經過綠島監獄、朝日溫泉、大白沙等綠島的著名景點。 包車 如果想要輕鬆遊玩綠島，就可以直接預約包車，在綠島包車一人約$3000-4000左右，還有專業導遊帶你導覽綠島美麗的風光。 租汽機車 租車玩綠島是我最推薦的遊玩方式，而且在綠島的租車店大多聚集在南寮漁港附近，一下船就可以直接領車環島了，價格上大致也都是公定價，機動性高也不用趕車趕行程，不過提醒大家如果騎機車要記得帶安全帽呦，警察會不定期出來抓人。 綠島景點推薦1-朝日溫泉 來到綠島旅遊，絕對不能錯過世界罕見的海底溫泉！世界三大海底溫泉之一就在台東綠島的「朝日溫泉」，欣賞遼闊的美景與湛藍乾淨的泉水，在夜晚時還可以仰望星空，真的非常愜意啊！ 泡湯時看向遠方就像是與太平洋連成一線，感覺就像在大海裡泡溫泉一樣!很多人都會在早晨來此泡溫泉迎接曙光，當作是旅程中的舒適享受。 溫泉區有分室內和室外，另外也有SPA水療設施、及販賣部等設施，選擇非常多元！來綠島如果不來朝日溫泉泡湯就真的白來了。 旁邊還有溫泉能煮出各種美食料理，煮出來的溫泉蛋超好吃的! 在朝日溫泉旁邊還有步道可以走，從上方俯瞰朝日溫泉的美。 👉🏻點我看更多周邊景點&住宿優惠! 綠島景點推薦2-綠島翠湖(藍洞) 「綠島翠湖」是綠島秘境之一，位於在柚子湖前方凸出的一片海岬。雖然叫做翠湖，但其實它並不是一個湖泊，而是一個海蝕洞，經過長年的日照與水生植物共生的環境底下，創造出如此天然夢幻的泳池景緻。 受到海浪侵蝕而形成的湖泊，以獨特的火山岩風貌與美麗的礁石聞名。可以看到有許多人在這邊跳水或浮潛。 綠島景點推薦3-綠島小長城 接著分享「綠島小長城」，位於綠島的東岸邊，沿著山稜線起伏地形加上石階、木棧步道，從這裡眺望出去的美景可是令人大開眼界！遠看就像縮小版的萬里長城。 綠島景點推薦4-哈巴狗岩/睡美人岩 走過輕鬆、好走的綠島小長城步道，當站在步道終點時，向左可以眺望柚子湖海蝕洞，而右邊就能欣賞「哈巴狗岩」與「睡美人岩」，也是觀賞日出的熱門景點。 步道短短的，景色缺相當豐富，cp值超級高，從小長城的起點走到終點，大約只要花費10分鐘左右，就可以享有壯麗的景觀! 綠島景點推薦5-綠島燈塔 如果想要眺望島上的風光明媚的景色，那一定要來綠島最有代表性的地標「綠島燈塔」，白色的燈塔配上碧海青天，不用修圖就超美的！ 而綠島燈塔的始建由來，其實和一樁台灣航史上最大的海難事件有關，因此這座燈塔對於綠島來說意義非凡。 爬到燈塔旁邊就可以欣賞遠方漂亮的景色，白沙配上碧海真的超夢幻。 👉🏻點我看更多周邊景點&住宿優惠! 綠島景點推薦6-海草冰 走了那麼多景點，炎炎夏日就是要來一碗沁涼的冰品才過癮呀！如果說到綠島特色冰店，不得不提的就是這間「冰獄」，位在南寮漁港附近，是許多人潛水完必去朝聖的店家之一，裡面還有超多可愛的監獄佈景給大家打卡拍照。 還可以順便量一下身高。 而來到綠島只要點冰絕對要加上綠島的特色「海草」，海草特殊的海味與冰品結合，吃起來非常特別，來到綠島玩一定要來品嘗看看。 綠島景點推薦7-梅花鹿專賣店 展開綠島的環島之旅，中間一定會經過這間超可愛的「梅花鹿專賣店」，可以停下來吃脆皮鹿蛋燒，也是在IG上相當熱門的綠島打卡點，小木屋屋頂上有著超大超萌的小鹿斑比，超級可愛的。 梅花鹿專賣店主要是販賣鹿蛋燒，其實就是梅花鹿造型的雞蛋糕，在小木屋裡面也有販售許多梅花鹿的明信片、擺飾，超可愛的！ 綠島景點推薦8-彎弓洞(藍眼睛、情人洞) 綠島的「彎弓洞」，又被稱作藍眼睛、情人洞，是綠島最大的海蝕洞，大家可以把機車停在柚子湖入口，穿越過柚子湖聚落的遺址，往左邊方向走，大約10分鐘左右可以抵達。 往洞口望去，海蝕洞圍塑出碧海藍天，似乎就像是藍色的眼睛般清澈漂亮，很適合拍下唯美的剪影，因為都在柚子湖的附近，建議大家可以跟藍洞、翠湖排在一起玩。 綠島景點推薦9-綠島監獄 相信大家對於綠島最有印象的，應該就是「綠島監獄」，因為這邊的監獄主要收容最難以管理教導的犯人，屬於高度管理的監獄，也因為收容黑道首領級人物而聞名。 除了可以在監獄門口拍照留念外，在門口旁邊的小屋子販賣著受刑人製作的名產和紀念品，大家也可以逛逛買伴手禮回家送給親友。 綠島景點推薦10-石朗潛水區 清澈的水質、豐富的海洋生態讓綠島成為潛水客的天堂。首先分享石朗這個熱門的潛點，在「石朗潛水區」有世界上最深的水下郵筒、壯觀美麗的珊瑚礁群，來綠島潛水一定要造訪！ 教練帶我們來看尼莫，牠還超級可愛的很配合我把頭伸出來，潛水教練的拍照技術實在很讚。 世界上最深的水下郵筒，還是真的可以寄信的呦，設計是以綠島小精靈「克里蒙氏豆丁海馬」作為郵筒造型，大家如果要可以先買好海底明信片，體驗綠島海底之美的同時，親自下水寄出一份來自深藍11米的祝福。 綠島景點推薦11-柴口潛水區 綠島的玻璃水真的是潛水天堂，握第二次來綠島就跟家人們來到「柴口潛水區」，柴口以壯麗的石珊瑚景觀著稱，海水深淺變化具有豐富的層次感，能夠盡情享受瑰麗又壯觀的的海底景觀。 在潛水前，教練也會告訴大家潛水注意事項與潛水手勢。 柴口潛水區有設置潛水步道，讓潛水客或浮潛者下水更方便，也能保護其他地區的生態。 大堡礁真的超壯觀!因為我們全部都沒有考過證照，所以是由潛水教練帶著我們走馬看花，基本上只要負責記得呼吸就好，很推薦大家來綠島體驗看看。(不會游泳也可以!) 滿滿的條紋豆娘魚群超可愛，大概20張裡只有1張沒有被牠們搶鏡頭。最後也要提醒大家，潛水盡量不要擦防曬或者是化妝品下水，因為防曬會對於珊瑚的生長會造成影響，在欣賞海底美景的同時，也要用友善的方式對待海洋生態呦。 綠島景點推薦12-大白沙 「大白沙」位於綠島南端，宛如新竹香山海之聲的景點，但是在台東綠島更夢幻，清澈的海水配上潔白柔細的白砂，絕對是必朝聖的一個景點。大白沙同時也是潛水區，不過海底深度變化大、潮流不穩，比較適合中、高級的水肺潛水。 在大白沙上有一座步道，很適合觀察潮汐、生態，站在上面拍張照，遼闊的景色完全是不是美翻天！走在步道上看著蔚藍海岸與層層浪潮，超級療癒的。 #2022綠島景點 #綠島必去 #綠島秘境 #綠島美食 #綠島景點 #米其林指南 #火燒島 #潛水推薦 #自由潛水 #第一道曙光 #朝日溫泉 #海底溫泉 #綠島溫泉 #寒流泡湯 #帆船鼻 #過山古道 #綠島紫坪露營區 #馬蹄橋 #綠島翠湖 #藍洞 #柚子湖 #海蝕洞 #綠島跳水 #綠島浮潛 #綠島小長城 #哈巴狗岩 #睡美人岩 #海參坪 #月形海灣 #綠島燈塔 #海草冰 #冰獄 #南寮漁港 #綠島海草冰 #梅花鹿專賣店 #彎弓洞 #藍眼睛 #情人洞 #大自然洗禮 #綠島監獄 #石朗潛水區 #水下郵筒 #海底明信片 #柴口潛水區 #大白沙 #療癒系步道 #水肺潛水#蔚藍海岸 謝謝大家觀看!喜歡我的文章歡迎追蹤👉🏻我的PopDaily 就可以看到最新發文 也可以追蹤IG👉🏻kelly_t16 看看更多|景點|旅遊|美食|生活|建築|分享💕

持續更新!2022 恐怖片必看驚悚推薦，挑戰你的膽量極限，保證看完絕對嚇慘失眠!

持續更新!2022 恐怖片推薦，挑戰你的膽量極限

恐怖片愛好者看過來! 最近連番熱映的恐怖電影讓人看到海報就毛骨悚然膽顫心驚，其中以沉浸式敘事手法來拍的《咒》，它以本土邪教為題材，營造出的氛圍及情境更是身歷其境嚇壞大家，不僅大受好評更是問鼎台灣影史最強恐怖電影，這裡幫大家盤點2022上半年8部恐怖片推薦，不管是國片還是歐美通通都有，更有泰越驚悚血腥元素挑戰你的恐懼極限，絕對要看起來! 懸疑國片推薦 2022恐怖片推薦1.《咒》 （圖片來源：咒 Incantation fb官網） 【上映日期】2022/03/18 【恐怖指數】★★★★★ 【主演】蔡亘晏、高英軒、林敬倫、阿Q 咒以偽紀錄片的方式呈現張力及身歷其境的恐懼感，讓人強力深陷於氛圍裡，驚嚇程度破表，劇情描述女主角李若男和男友及朋友組成探險團隊，在6年前不信邪的闖入邪教禁地，不僅破壞了地下禁區造成詛咒的蔓延，更是惹怒大黑佛母，讓不幸的事接連發生外，只要牽連上的人都會死於非命，沒想到先前的誓約卻延續到女兒朵朵身上，究竟這邪靈的秘密該如何破除呢，這一發不可收拾的悲劇讓若男決定不惜代價拯救女兒的生命，當信仰變得殘破不勘時，我們該相信的是什麼呢? 2022恐怖片推薦2.《頭七》 （圖片來源：皮諾丘電影 ） 【上映日期】2022/04/01 【恐怖指數】★★ 【主演】Selina 任家萱、納豆、陳以文、吳以涵 故事講述女主角春華與家裡關係極差更是多年來與父親決裂，卻突然接到爺爺過世的噩耗，單親媽媽春華帶著女兒返回那熟悉卻又冷淡的老家，迎接她的卻是依舊冷酷無情的家人們，還有各種奇怪的靈異現象接踵而來，就在頭七那天入夜後，讓人背脊發寒的陰影之中隱藏著驚人的真相，這一場秘辛即將出乎意料揭開而來! 2022恐怖片推薦3.《越驚》 （圖片來源：采昌國際多媒體 fb ） 《越驚》是改編於越南眾所皆知的奇異怪談，這三篇都市傳說雖是不同故事線但卻緊密的相扣再一起，神秘的儀式和習俗在鄉間傳聞已久，加乘的驚嚇感確是讓人背脊發涼，挑戰觀眾的恐懼程度，由家喻戶曉的甘蔗小姐招牌帶出人氣女星悲慘的命運，另段則是馬戲團魔術師因為幫孩子施展魔術後，發生了一連串靈異現象，最後是一位靈媒因為受託去找尋亡者遺體，卻在途中受到冤魂糾纏，進而發現出人意料的真相! 【上映日期】2022/04/22 【恐怖指數】★★★★ 【主演】陳可如 、 黃如丹 、 鄭泰(Trinh Tai) 、 莫肯(Mac Can) 、 黃清褚(Huynh Thanh Truc) 、 雲莊(Van Trang) 、 阮玉俠(Nguyen Ngoc Hiep) 、 阮友進(Nguyen Huu Tien) 、 黎貝拉(Le Be La) 、 陳馮(Tran Phong) 2022恐怖片推薦4.《凝弒》 （圖片來源：CATCHPLAY 官網） 劇情敘述知名的藝術家過世後留下了兩幅年久失修的畫像作品，他的女兒小儒為了能夠高價售出畫作來醫治自己孩子眼部的費用，進而找來專業修復師提姆來幫忙把毀損的女子畫像做修復，但在這過程中卻接二連三的發生不可思議的意外事件，不僅產生幻覺外更是造成生命危險，究竟這畫作裡隱藏著什麼樣不可告人的秘密呢? 【上映日期】2022/03/11 【恐怖指數】★★★ 【主演】尼坤、查雅妮 2022恐怖片推薦5.《祖怨》 （圖片來源：CATCHPLAY 官網） 描述一名單親爸爸在歷經家庭巨變後，獨自帶著兩個女兒搬到一處擁有悠久歷史的百年古宅住下，就在搬去後發現女兒們開始深受夜驚和睡眠癱瘓症(鬼壓床)的影響，然而這樣的情形尋求醫生的協助還是沒有任何改善，反而每況愈下更加的嚴重，最後才知道原來這棟房子有著隱匿多時的駭人事件默默的發生.... 【上映日期】2022/04/15 【恐怖指數】★★★ 【主演】林清美(Lam Thanh My) 、吳光俊(Quang Tuan) 、梅吉薇(Mai Cát Vi)、 妙兒(Dieu Nhi) 2022恐怖片推薦6.《牛首村》 （圖片來源：CATCHPLAY 官網） 為了給觀眾最逼真的恐怖效果，《牛首村》電影特地取景於日本靈異景點坪野礦泉，在當地發生的靈異事件可說是層出不窮呀! 故事描述奏音在某天看影片時，赫然發現了和自己長的一樣的人被關在一個廢棄的場所裡，更奇特的是她竟然被逼迫帶著牛頭的面具，這可怕的樣貌讓奏音決定前往影片拍攝的地點坪野礦泉，去一探究竟這被稱為「牛首村」的地方，但她沒想到的是令人咋舌可怕的事件正等著她的到來! 【上映日期】2022/05/20 【恐怖指數】★★★ 【主演】木村光希、萩原利久、高橋文哉、芋生悠、大谷凜香 2022恐怖片推薦7.《亡命陷阱》 （圖片來源：水元素文化傳媒公司） 一場開心歡樂的登山之旅正逐漸變調，轉而變成失控的膽戰心驚之禍，原本正皓邀約好友們一起去露營，但卻在途中被拿著刀的怪客襲擊而來，漸漸地發現他們所處的地方好似精心設計的獵物場，正虎視眈眈地等著他們一個個上鉤，韓式驚悚的翻轉結局絕對讓人意想不到! 【上映日期】2022/01/28 【恐怖指數】★★★★ 【主演】姜星、朴延宇、姜東浩、姜勝賢 2022恐怖片推薦8.《通靈女校》 （圖片來源：CATCHPLAY 官網） 講述轉學生卡蜜兒來到一所全住宿的女子學校，在一場深夜裡女孩們邀請她一起參與通靈的儀式，試圖把已故的學生召喚回來，殊不知在過程中有名女學生卻意外身亡，而後一個個的也開始消失無蹤，到底她們招來的是惡靈還是搞鬼的復仇計畫呢? 【上映日期】2022/03/04 【恐怖指數】★★★ 【主演】蘇琪沃特豪斯、麥迪遜貝蒂、伊南娜薩基斯 #2022恐怖片#恐怖片#恐怖片推薦#生活精選 #燒腦#國片 #影劇音樂#恐怖#恐怖電影#驚嚇#驚嚇指數#驚悚#驚悚電影#鬼片 #咒#頭七#越驚#凝弒#祖怨#亡命陷阱#牛首村#通靈女校 一起探索新事物的驚奇，每日都有好心情 💖喜歡我的文章別忘記追蹤唷! 👉 MEG PopDaily👈 💖IG美食繪日常，請轉進來 👉 MEG愛食愛畫畫👈 我是廣告，請往下繼續閱讀 💖個人Web👉 設計師日常👈 💖合作邀約 👉 Email 👈 ❊ Meg致力於創作有意義的文章，希望你們會喜歡並且給予愛心支持，還有分享你們的想法及有興趣的內容，妳們的鼓勵就是我最大~的動力 ❤ Meg推薦好劇 懸疑劇《我是自願讓他殺了我》劇情評價 : 有時候最愛的總要付出代價

咖啡迷必看，十款義式咖啡調製大補帖！（文末附表格連結）

咖啡迷必看，十款義式咖啡調製大補帖！（文末附整理表格）

義大利人到Bar喝咖啡? 義大利的Bar其實指的是咖啡廳，主要是賣咖啡，也有店家會額外提供甜點或酒。義大利人的日常生活幾乎脫離不了咖啡。進到Bar點個小杯的濃縮咖啡，一拿到剛沖煮好的濃縮，就會趕快放進口中去品嘗，享受那細緻絲滑的新鮮Crema，不到幾分鐘就喝完咖啡。通常Local的義大利人會選擇站在咖啡廳的角落品飲咖啡（如果是要坐下來慢慢品飲咖啡的話，通常也要付比較高的費用），喝完就離開，繼續今天的其他公事或是行程，這就是義大利人的日常光景。 台灣人不太習慣喝濃縮，相較之下，有用牛奶去調製的拿鐵和卡布反而才是咖啡廳裡的常勝冠軍。義大利還有個特殊的咖啡文化， Italians Don’t Drink Cappuccino After 11 am 這句俗語指的是義大利人不會在早上十一點後點卡布奇諾，這不成文的規定其實和義大利人多數患有「乳糖不耐症」有關，早上來杯卡布當作一餐，過了中午以後，義大利人就會選擇不再攝取這麼多的牛奶。 光是在台灣和義大利的咖啡廳，你就能發現著麼多細節和文化上的不同，之後我們也會陸續分享關於其他國家有趣的咖啡文化喔！（歡迎關注IG：@kari_omon_coffee不定期分享咖啡資訊），也很歡迎大家私訊，與我們分享你的咖啡小發現。 咖啡種類這麼多，什麼才能稱作義式咖啡？ 義式咖啡被定義是指使用義式咖啡機萃取的咖啡液，有些人會因為市面上豆袋的名稱，誤以為使用稱作「義式咖啡豆」的豆子沖煮即為義式咖啡，但其實義式咖啡機並沒有一定要使用「義式烘焙程度」的咖啡豆，甚至你想用中淺焙的咖啡豆也可以！（只是偏深焙的咖啡豆會比較適合製作濃縮咖啡）。 咖啡的萃取方式有很多種，舉凡：滴濾咖啡、虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓⋯等。Espresso在義大利文指的是「快速」，這與義式咖啡機萃取的方式有關，透過鍋爐加熱，於短時間內進行高溫、高壓，萃取出香郁、口感厚實、有豐富咖啡脂的義式咖啡，這也是義大利人如此傾心Espresso 的原因。 義式咖啡都是濃縮加牛奶？事情不是你想的這麼簡單。 從英文拼字上來看Espresso這個單字，中間就藏著壓力（press），不難想像其實espresso和壓力有著很大的關係。 濃縮咖啡的特點就在於義式咖啡機提供高溫、高壓的萃取環境沖煮咖啡粉，讓濃縮咖啡創造出有別於手沖咖啡的迷人「Crema」。咖啡液喝起來很不但風味集中，口感也最為醇厚。 義大利文裡的「Ristretto」有受限制的意思。簡單來說，瑞斯奇朵就是「比正常濃縮再更小杯的濃縮」。瑞斯奇朵的溫度和壓力與濃縮咖啡大致相同，差異在於瑞斯奇朵萃取出的咖啡約在15～20ml（濃縮則大約在25～35ml)。 他的製作重點在保留濃縮咖啡前中段的風味，如果依照正常濃縮萃取的話，也要考慮到是否會有萃取不足的問題，導致咖啡液有不好的風味，所以應該適時的調整研磨度、粉量來達到最精華的濃縮！ Americano從字面上來看或許會有點疑惑，為什麼「美式」咖啡卻會被分在「義式」咖啡裡呢？據說是二戰期間美國大軍因為不習慣義大利當地的濃縮咖啡，於是將濃縮加上熱水稀釋後再飲用，喝起來沒有濃縮那麼強烈濃郁，但是香氣也會因為稀釋的關係跟著減半。 美式咖啡通常是濃縮咖啡加上熱水，黑咖啡「Long Black」則是熱水加上濃縮，兩者只要循序調換就不是原本的稱呼了！而且味道上也有些許的不同，前者因為熱水沖散「Crema」，喝起來風味偏清爽，後者因為咖啡液表層還有保留「Crema」，所以風味較美式咖啡濃郁。 義大利文Cappuccio翻譯為兜帽，字尾的ino有小的意思，所以Cappuccino其實指的是小兜帽。當時天主教聖方濟會修士都會穿著褐色道袍，道袍後面的小尖帽就像是卡布上尖尖的奶泡，因此得名。 卡布奇諾為何後來會成為許多奶咖迷心中第一名？因為對於有些人來說，卡布就是牛奶、濃縮咖啡、奶泡三者間最完美的平衡，所以打出滑順面密的奶泡（Foam），也是卡布奇諾製作時很重要的關鍵。另外，有些咖啡廳為了區分卡布和拿鐵（兩者間成分相同，但是比例不同），也會在卡布奇諾的奶泡上撒巧克力或是肉桂粉。 Latte為義大利文裡牛奶的意思，而「Latte Art」指的是拉花。有沒有聽過坊間常說：烘太深的咖啡加上牛奶就沒事了？（當然還是要選新鮮好喝的咖啡來喝，這樣也比較健康）牛奶真的是咖啡最好的朋友，對於無法接受咖啡苦味的人來說，牛奶的甜味能降低苦味，讓他們對於咖啡的接受度提高。當然現在除了鮮奶以外，也有許多人會選擇植物奶（比較常見是燕麥奶）取代鮮奶，而植物奶拿鐵的風味多半會帶有一點堅果或是太妃糖的味道，甜感相對又更高一點。 Macchiato在義大利文裡有標記、染色的意思，直接翻譯的話，瑪琪雅朵就是被標記咖啡，據說起初是義大利咖啡師為了出杯分辨咖啡有沒有加牛奶，會使用少許的奶泡在咖啡上做記號，後來就演變成了瑪琪雅朵。 所以其實製作瑪琪雅朵並不難，使用單杯濃縮加上約莫一茶匙的奶泡或是牛奶（每間咖啡廳都有不太一樣的定義），近期也因為大眾喜好或是拉花美觀的關係，有添加多點牛奶的趨勢，看起來就像是小杯拿鐵。 Flat White源於紐澳地區，有些人會稱作Flat White為馥芮白、平白咖啡（也有咖啡廳叫澳式小白）。馥芮白有點類似拿鐵，不同的是使用雙倍的濃縮，加上較少的牛奶，以及更為細緻的奶泡（microfoam)。馥芮白的口感較拿鐵滑順，能喝到較濃郁的咖啡風味，難怪是目前最流行的義式咖啡。 Piccolo在義大利有「小的」意涵，有些人會認為短笛咖啡就是「小杯拿鐵」，但其實短笛咖啡和拿鐵比例還是有些許的不同，短笛咖啡是使用單杯瑞斯奇朵加上鮮乳（約40～60ml）以及少許奶泡，相較於拿鐵的濃郁奶香，短笛咖啡更偏重咖啡的味道呈現，就像在濃縮咖啡和牛奶間找尋最適當的平衡。 髒咖啡原先是日本一間咖啡店發明的，後來亞洲其他國家也開始火紅，髒咖啡是根據他的外型命名，濃縮咖啡和牛奶混合的不均勻，看似有點髒髒的感覺，有些店家甚至在咖啡上面覆蓋一層打發的鮮奶油（多到溢出杯口），再撒上大量巧可力粉，風格有點像模仿過去流行的髒髒包。 為什麼髒咖啡會這麼流行呢？髒咖啡的魅力就在他的「反差感」，高溫濃縮和冰牛奶間相融的冷熱變化。一開始香氣濃郁的Crema會伴隨濃縮入口，等到冰鮮乳與濃縮相遇，瞬間變冷的咖啡會讓舌尖產生特殊的口感，從濃到淡、熱到冰，體驗兩種口感的變化。 髒咖啡製作時會先將玻璃杯放進冰櫃冰杯，接著加入八分滿的冰牛奶，再從牛奶的液面緩慢加入濃縮咖啡。髒咖啡與冰拿鐵不同的地方在於，冰拿鐵飲用時會將兩者攪拌混合，而且裡頭會加冰塊（如下圖），髒咖啡則著重在飲用過程間的變化。 「Con Panna」為義大利文，翻譯有「with cream」的意思，從字義上可以理解康寶藍就是濃縮覆蓋鮮奶油。康寶藍的重點在於能做出甜而不膩的鮮奶油！喝起來不僅滑順濃郁，也增添奶香和甜感。 另外Kari Omon也整理上述義式咖啡的調飲比例放在網路（點選文字即可），部分比例參考SCA（精品咖啡協會）的Barista Module Drinks Standerds，讓大家製作時能更快速熟記比例，方便上手。這些數字也僅供參考，只要掌握每款咖啡的特色，比例都可以根據各自喜好調整。 歡迎追蹤Kari Omon的Instagram，每周更新一篇咖啡文章，一起當Ka友，喝喝咖啡，聊聊咖啡。

2022獅子座生日禮物推薦 Top3獅子座最愛生日禮物 你準備了嗎？

身旁的獅子座，各個都是喜歡氣派、排場大的場面，所以在送給獅子座的禮物，千萬不要是過時或是小家子氣的東西，這樣對獅子座來說沒有什麼意義～盤點2022獅子座生日禮物推薦Top3~讓你在準備他們生日禮物的時候，不會亂了手腳～ 獅子座個性解析 獅子座就是愛排場，看看獅子座藝人：王思佳、Sandy Wu~我想你該感覺得出來 獅子座喜歡氣派、奢華的禮物。只要花一些巧思，不ㄧ定每樣禮物都需要很貴，當然你預算夠想買昂貴的禮物也是沒問題～ 2022獅子座生日禮物推薦Top1:Dyson 吹風機 愛時尚又愛美的獅子座～什麼是他們的最愛呢？ 這次要來推薦什麼生日禮物適合獅子座呢？ 這一款應該算是女生界中的聖品-Dyson 吹風機 除了吹起來像是吹風的感覺沒有吹風機的吵雜聲跟過熱～頭髮吹起來也可以很快乾且澎澎的～非常時尚好用。 其他顏色選擇： 整體造型就是會讓獅子座愛不釋手啊～～ 桃紅色產品連結👉這邊買 亮紅色產品連結👉這邊買 2022獅子座生日禮物推薦第一名～ 2022獅子座生日禮物推薦Top2 精品包包也是獅子座的最愛～ 說到包包～就是獅子座生日禮物最好的選擇了～這次來介紹幾款高質感經典包包，價位分別從貴到便宜～所以，要選擇送什麼禮物給獅子座時，就可以考量自己的荷包再決定囉～ CHANEL經典包，就是讓人百看不厭～質感破表，包包已經是一種藝術品了～不買來送給最好的獅子座朋友當生日禮物怎麼可以呢～ CHANEL經典包👉這邊買 GUCCI經典包包也是貴氣又高級～時尚配件好物～送獅子座生日禮物也是非常有高質感喔～ GUCCI經典包👉這邊買 記得多年前到法國旅遊，買了一款當地的LONGCHAMP就深深愛上這個品牌～價格除了非常優惠以外～也是一個百搭的包包款～這樣好用又時尚的包包～怎麼可以不送給獅子座去炫耀呢～ LONGCHAMP包👉這邊買 2022獅子座生日禮物推薦Top3 重視外在的獅子座怎麼可以缺少彩妝呢～ 獅子座重視外在給人的印象，所以彩妝對他們說是一件非常重要的事～2022獅子座生日禮物推薦絕對不會錯過可以讓獅子座漂亮的禮物～ 因為目前有搭配女王節活動所以比較優惠～優惠隨當時活動不ㄧ樣喔～ 獅子座就是希望在外面可以讓人一眼注目，視線一直停在他身上～這種高級款定裝品非常適合送給獅子座生日禮物了～ 植村秀👉這邊買 以上各種商品，可能因為賣場調整而造成價格改變或是下架～如果需要好好找這些商品可以到👉momo購物網 去找找各種商品，而且會有不定時優惠喔～ 提早預祝2022獅子座生日快樂～ #2022獅子座生日禮物推薦 #獅子座生日 #生日禮物 #推薦 #包包 #CHANEL #GUCCI#LONGCHAMP#注目焦點

［新北九份 水湳洞｜義式咖啡廳］左擁黃金瀑布，後靠陰陽海的特色美味小店About Cafe

［新北九份 水湳洞｜義士咖啡廳］左擁黃金瀑布，後靠陰陽海的特色美味小店About Cafe

(最下方IG有更多照片和精選評論)在水湳洞一帶小有名氣的🇮🇹小店-關於咖啡(About café)，和食不厭同老闆😁😁不開放訂位，建議一定要提早登記排隊，不然可能會撲空。整體的食物表現算頗不錯，特別是提拉米蘇、焗烤番茄麵包榮登一二名，推薦必點！！🥰環境非常舒適文青，可以遙望黃金瀑布，認真很讚，在鄉下感十足的山城水湳洞，這家店讓人有滿滿的鄉村度假風情-👉🏻焗烤番茄麵包 $150很值得點，香氣十足，起司雖然沒有非常多，但番茄很甜，配上香酥法國麵包味道非常開胃👉🏻炸海鮮 $480小卷、大蝦、花枝、大丁香四種組合，佐上好吃的特調沾醬，海鮮都還蠻新鮮，吃起來是一道罪惡又美味的食物阿👉🏻墨魚燉飯 $420對於在義大利吃過威尼斯墨魚燉飯的小編來說，這道的海鮮鮮味可以再足一些，但標準不要那麼嚴格的話，其實除了有點鹹和飯的味道沒有特別有記憶點外，還是一道中上的料理。👉🏻漁夫蝦醬義大利麵 $420剝好的蝦子、蛤蜊、火箭菜等正統義式料理會出現的菜都有出現，海鮮鮮度一樣不錯，配菜算是蠻道地的，蝦醬是蝦頭放入一起炒。麵條為手工寬麵蠻有特色！如果要更上一層樓的話小編覺得麵體可以再Q彈一點，醬汁有白酒先去炒蛤蜊，酒香味濃，很好吃(酒鬼XDD)👉🏻提拉米蘇 $150這道是今天我們一致認為的第一名！評比分類為口感鬆軟濕潤型，微微有流動感的香濃奶油與巧克力粉滑入嘴裡，冰冰涼涼滑順美味到彷彿要飛起來了！下方的蛋糕體酒香也足夠，蛋糕體比較鬆軟，但整體說還是表現非常不俗的一道！🚗：最後是微驚險的交通，晚上基本沒有大眾運輸，晚餐吃飽喝足後剛好濱海公路也不塞了，原本打著如意算盤可以叫UBER，結果發現不論哪種叫車app都叫不到去瑞芳的車！快要放棄去等慢吞吞公車的時候，發揮路長在嘴上的精神問了老闆，萬能老闆給了一支當地車隊的電話，大拯救我們一波，九份當地車隊快速地喬了一台車來，然後因為要讓我們搭到自強號還用賽車一般的速度狂飆去車站，超級無敵強，3人也才收300，很可以👍🏻-📍About Cafe🏠地址：224新北市瑞芳區明里路99號⏰營業時間：每日1130-1500；1700-2000#aboutcafe#關於咖啡#水湳洞美食#九份美食#新北美食#北海岸美食#黃金瀑布#義式料理#北海岸咖啡廳#新北咖啡廳#水湳洞咖啡廳#九份咖啡廳#排隊美食

金門｜不分區｜肥忠滿煎糕｜內餡真的爆給你看!行動胖卡走天涯，金門滿煎糕創意無涯!

話說我之前有介紹金門最有名，歷史悠久的滿煎糕(麥仔煎)， 這次要介紹一家在金門很特別的滿煎糕行動餐車， 他是用改裝胖卡車在不同的地點/時間， 出沒在金門三個主要鄉鎮， 現點現做，葷素都有，價格60-70， 開業以來已陸續推出許多創新口味，都是老闆自己研發。 我買了兩種指標性風味。 - 📍金門花生(💰60) 金門在地產的花生真的很香很有名， 肥忠舖好舖滿完全不手軟， 份量很足，口感很不錯。 - 📍金門芋頭(💰70) 店家芋頭都是當日現蒸， 香甜不膩口，內餡十分飽滿， 芋頭內餡有一些芋頭顆粒，增加口感。 熱熱拿到手好好吃。 - 肥忠使用的是平底鍋煎法， 呈現出來的皮比較薄比較光滑， 口感也挺像銅鑼燒，店家有改良過傳統餅皮， 由於非固定據點， 多半是熟門熟路的當地居民購買， 雖然我個人因為從小吃到大的緣故， 還是習慣金城中興路上的那家滿煎糕餅皮口感。 但是肥忠的創新跟多樣化口味的選擇， 也是近期我返金下午想買來解饞的點心之一。 - 📌正確出車據點與時間請參照肥忠滿煎糕的臉書 - 附上目前的菜單供參考(來源自店家臉書) 延伸閱讀 金門．金城鎮｜滿煎糕｜全亞洲綽號最多的古早味餅！來聊聊你們怎麼稱呼 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍肥忠滿煎糕 👣 一五/金城北鎮廟前(金城鎮)，三六/沙美7-11旁(金沙鎮)，四日/山外全聯門前(金湖鎮) 🕛 15:00-售完為止 ☎️ 0905-959320 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金湖鎮美食 #金城鎮美食 #金沙鎮美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #taiwanfood #kinmenfood #金門 

《湖盼雨》 第六章 －－ 醉酒

 過完除夕，白茶和黑鷹多待到初一，四個人一起包餃子，肉餡各塞個硬幣，充當元寶應個景，還多包了些讓白茶帶回去，方便下著吃。 接近傍晚，他們離開了胡同，黑鷹載著她回家去，路上風雪逐勢變大，狂風中騎行雪嘩嘩地向他們蜂擁而來，街上也沒有暫能歇腳的地方，只能先耐著冷颼的身子繼續騎著。白茶實在冷得不行了，黑鷹要她坨縮進自己的大衣裡，也只有這樣白茶竄著他的後背，多了一層皮袍的覆蓋，像只挨了凍的的小猴由後抱著大猴尋著溫討，兩人相互溫著彼此才暖了些。 風雪中總是難熬的，雪勢仍舊不留情面地噴飛，礙於路途街面接續結冰，他們沒有再去往較遠的白茶家，而是直接到了必經的天堂酒吧，也好在春節期間酒吧沒有營業，兩人先暫避於此處，躲過這場大風雪。 剛進店內，白茶緊趕著把暖氣片打開，不一會兒整屋漸至暖烘，黑鷹幫著熱酒，等酒煮開，悶上幾分，一壺暖酒二人對飲，酒順下肚各自囊中便開了個小暖爐，身子也就不冷了，這才把厚重的大衣給卸了下來。兩個人坐到了一塊兒，背靠著背，聊著小時候過新年的日子，從沒像他們這時一般狼狽，除此之餘，心頭還喜滋滋的，或者就是和對的人伴著才多了這分感受。 殘雪似乎沒想著消停，等得久了，酒也喝多了，白茶突然起身，整個人看上去搖頭晃腦的。 「呵⋯⋯妳醉了⋯⋯」黑鷹帶了醉腔指著她道。 白茶停頓聽後，搖頭又搖手，笑道：「沒有！我⋯⋯我可是很清醒的！一點也不醉⋯⋯」 「我！白茶！那是⋯那是祖國傾城的——酒國女英雄呢！」她跑到酒吧的舞台上，拽下麥克風拍怕胸脯說道，可拽的那下有些吃力還險些跌倒。 黑鷹看覺著逗趣無比，放聲大笑：「哈啊，妳這還酒國女英雄，地⋯⋯都站不穩，妳這連那些膩子都不如！」 白茶不管他鼓起腮子，「甭瞎說！就算我酒喝多了⋯⋯唱的歌也是好聽的！」道完，便開始唱起了歌和往昔工作的時候一樣唱著，黑鷹本是鬧著，聽了這聲，就安靜的聽著看著，舞台上的她。 ▪️ 歌畢，台下座席傳來孤寂的掌聲，她優雅地朝台下的四周各鞠了躬，謝謝台下的捧場人。在下個點播曲的旋律中，白茶招手向他來，示意他來到台前，他本來不願，白茶卻走下了台，拉著他上到舞台。他們雙手拉著轉後跳又唱，酒醺竄上他們的腦門，一雙人兒飄蕩在塵間，步伐跟著眼前的晦影流浪，以為照著對方的聲息就不會迷路，卻還是落了一拍。 白茶的一隻手被他拽著，弧線由她的頭頂穿過，轉了一圈，身子攬在他懷中，她能依稀感覺到他的指尖在腰際徘徊，僵直著身隨他與旋律擺動，貼服的掌心理所應當地炙熱，又是灼的她冷暖不分，靠在他肩上，嘴離他的耳沒幾釐米。白茶覺得自己昏了，張口便說起糊話：「你說吧，咱們這樣⋯⋯啥時是個頭？你不說，我也不提，咱倆是不是沒那個緣份？」藉這糊話壓個正經事兒，她沒看著也能覺察他征了一下。 「這好好的，咱們沒說也不是走到一塊兒，淨說些什麼沒緣分，難道這還不是了？」他說的像是沒懂她。 「不是，你不懂⋯⋯你總說的是上半生，要是上半生過完了呢？」白茶掙開他的懷裡，雙眼窘迫望著他，等著他說話。 這次他們不再是相視而笑，他的眼兒也沒有移開。 「我還不老，我們的上半生還長著呢。」他回，白茶還等著。 「那下半生呢？」沒忍住，她問了。 「下半生，我一樣陪妳過。」她盼到這話，將唇覆上這話，也實在地觸碰了他的魂，黑鷹的魂。 這魂使勁地將她裹覆纏繞，她願沒入其中，頭也不回。沉寂在這世太久，這點溫存於她跟前沒在掙扎而是傾忱，當晚酒氣濃厚迂迴，字字句句卻是清晰井然。至於下半生，也應如此。 👉《湖盼雨》 第一章 －－ 初雨 👉《湖盼雨》 第二章 －－ 黑夜 👉《湖盼雨》 第三章 －－ 灰煙 👉《湖盼雨》 第四章 －－ 湖水👉《湖盼雨》 第五章 －－ 大年 👉《那些京城人》手繪桌布＋短篇文集 👉《那些京城人》手繪桌布＋短篇文集2️⃣ #手繪#插畫#電繪#桌布#Se手繪＃湖盼雨#故事#小說＃短篇小說

【甜點控】虎氣必吃 Top.5 名店肉桂捲組：Fly cafe、Miss V Bakery、在隱巷、登波咖啡、小涼院

【甜點控】是專門集結各式品牌甜點的電商，目前最大宗的品項是肉桂捲、可麗露、司康。本次分享的【甜點控】虎氣必吃 Top.5 名店肉桂捲組，內容有【Fly cafe】蒼蠅哥肉桂捲、【Miss V Bakery】奶油起司肉桂捲、【在隱巷】威士忌黑糖肉桂捲、【登波咖啡】美式肉桂捲、【小涼院】蘋果香酥肉桂捲。 ▶ 在開始之前，請動手幫我加加 ig～更多育兒、三花＆橘貓、美食（肉桂捲、咖啡廳⋯⋯）、好物在這裡～▶ 也歡迎你到甯甯的 ig 玩玩 店家資訊 Tips｜常溫配送 $120，$2,500 免運；冷藏／冷凍配送 $160，$2,500 免運；目前為止有看到不時會有運費折扣活動網站｜官網、IG、粉絲團 【甜點控】虎氣必吃 Top.5 名店肉桂捲組 「我覺得我要逼我自己！優先去店面買，不能在這上面買，好可怕！」 「我還想說直接來個 Top.5，有五家店一起，免選擇障礙！」 好喔～果然腦波弱的人不能隨便亂看，結果跟朋友兩個人就各買一組「虎氣必吃 Top.5 名店肉桂捲組」，朋友還外加兩個可麗露。 平常都覺得冷凍宅配很貴，但這樣買起來，含可麗露一次買六家店的甜點，總共 12 個，換算下來一個甜點運費 $13。如果能揪多一點人買，滿 $2,500 免運費。 大多團購是單店揪團，各有喜好很難揪。但在【甜點控】以肉桂捲為例，不論乾式、濕式、肉桂捲新手、濃肉桂、大人味肉桂⋯⋯通通都有得選擇！ 【甜點控】出貨以環保為原則，除了店家原始包裝外，只會墊上氣泡袋。 包裝貼有品名跟 QRCode 以掃描食用說明（不過不知道為何【Fly cafe】的沒有），附上的出貨單也會直接印出賞味期限、保存方式、食用提醒。說起來真的很貼心，這樣團購下來也不怕分不清是誰的東西。 來來來～這邊都幫你算好價錢，你看看這樣划算不！ 架上甜點一次下單只算一筆運費，不只肉桂捲，連可麗露、司康、派塔⋯⋯全部都可以！ 而且還不是阿薩布魯的店，很多都是超人氣名店～完整分享請見：【甜點控】虎氣必吃 Top.5 名店肉桂捲組（純開箱篇） 【Fly cafe】蒼蠅哥肉桂捲 號稱台北第一的蒼蠅哥肉桂捲，不再蒼蠅哥了⋯⋯ 「蒼蠅哥肉桂捲我怎看不出來，吃起來苦苦的，真的不好吃。」跟我一起訂【甜點控】Top.5 名店肉桂捲組的朋友，跟我回饋吃蒼蠅哥肉桂捲的心得。 我們在下訂前，其實不知道蒼蠅哥已經從【Fly Kitchen】獨立出來開了【Fly Cafe】。所以對蒼蠅哥的印象，還停留在 2020 年一起在【Fly Kitchen】營業前排隊才吃到蒼蠅哥肉桂捲的印象。 當時包含我總共三人，一致大讚【Fly Kitchen】的蒼蠅哥肉桂捲，大概就跟大部分的人推薦的感受一樣。 而友人回饋【Fly cafe】蒼蠅哥肉桂捲的時候，我其實還沒有吃。但接著搜尋最近的評價，可說是大好大壞。 值得注意的壞評價內容有吃起來像饅頭、沒有驚艷到台北第一、非常普通、苦味、偏甜、又小又貴⋯⋯好喔～這內容讓我感到擔心⋯⋯完整分享請見：【Fly cafe】蒼蠅哥肉桂捲 【Miss V Bakery】奶油起司肉桂捲 可以說是【Starbucks 星巴克】肉桂捲的升級版，酥鬆、香氣、層次的整體升級！ 不知道誰是你的啟蒙肉桂捲？我是因為【Starbucks 星巴克】而愛上肉桂捲的。 現烤現吃的星巴克肉桂捲，表面就像吐司烤成很恰當地金黃色，約莫夏日海邊的夕陽色。 吃起來表皮「洽洽（台）」但不刮嘴，內裡鬆軟不乾，用手指輕戳還能在指尖感受到一點點濕氣。 怎麼說成【Starbucks 星巴克】肉桂捲的分享文了！是因為【Miss V Bakery】第一口吃下去就讓我有這樣的感覺，特別是在還沒抹「奶油起司」之前的原味肉桂捲。 官方推薦「烤箱預熱 230°C 加熱 4~5 分鐘，用錫箔紙覆蓋肉桂捲上方，若喜歡酥脆口感，拿掉錫箔紙再加熱 1 分鐘到表面微焦。」 但我使用的氣炸烤箱最高溫 200°C，所以前後都各加一兩分鐘上去。所獲得的肉桂捲一樣完美，尤其是肉桂捲之間交界的那面，就是夕陽色！完整分享請見：【Miss V Bakery】奶油起司肉桂捲 【在隱巷】威士忌黑糖肉桂捲 以為會微醺的肉桂捲，但實質很清醒⋯⋯ 【在隱巷】的包裝不像肉桂捲，反倒像是米漢堡，打開後發現肉桂捲和威士忌黑糖醬是獨立包裝。 當我看著赤裸裸的肉桂捲時，心想不妙，又是超薄型肉桂捲。特別是當保鮮膜拆開以後，彷彿一不小心手滑，肉桂捲就會像溜溜球線一樣，整個展開變成平面。 我向來對這種型態的肉桂捲沒有好感，要讓它好一點的方式通常是烤得比較酥脆一點。好在依照官方加熱方式，外皮脆薄像餅乾，但裡頭還是保有一點潮濕。因為很薄，所以裡頭很像用濕的毛巾，用力擠乾後的狀態。 還沒淋醬單吃肉桂捲時，肉桂香氣相當溫和，是屬於肉桂捲新手等級。而淋上威士忌黑糖醬後，醬汁濃稠度就像超市會買到的某牌黑糖蜜。黑糖醬算是蠻快就滲入到肉桂捲裡，但不至於浸濕麵包體。完整分享請見：【在隱巷】威士忌黑糖肉桂捲 【登波咖啡】美式肉桂捲 熬出老靈魂的肉桂捲，帶有低調的辛辣是被歲月抹平的稜角。 「布里歐麵包」是我搜尋【登波咖啡】美式肉桂捲時才知道的名稱，記載中布里歐麵包最晚在法國 16 世紀時就出現。經過一些演變，現今布里歐麵包是由大量奶油和雞蛋製成，因此口感柔軟、蓬鬆也較為濕潤。 不知是不是因為使用布里歐麵包作為肉桂捲麵包體的關係，第一眼看見【登波咖啡】美式肉桂捲，可以明顯感到它的蓬鬆感。雖然體積不大，相較【Miss V Bakery】肉桂捲較僵硬的蓬鬆，【登波咖啡】顯得相當有律動感，有種自然的弧線。 果然一口咬下【登波咖啡】美式肉桂捲的口感豐足，像是用麵包體的弧線填滿口腔；柔軟但不軟綿，是需要多咀嚼幾下的嚼勁；內裡帶有水分，像是海綿吸水再用力擠乾的狀態，帶有濕潤但不濕爛。完整分享請見：【登波咖啡】美式肉桂捲 【小涼院】蘋果香酥肉桂捲 比起適合下午茶吃的肉桂捲，更適合當早餐。 其實，2019 年的時候，我有在【小涼院霜淇淋專門店】吃過「肉桂捲（黑糖蘋果）」。 當初評價是「肉桂是大人的味道，但這裡的肉桂味並不重。撕開微微酥烤過的皮，一點點黏手的黑糖蘋果醬，把肉桂捲的年紀稍微降了一點點。如果你想嘗試肉桂捲，但又有一點害怕的人，或許可以從它試試第一次入口！」 這次吃起來卻像烈酒，是目前吃過肉桂味最重的肉桂捲。會以烈酒比喻，是因為肉桂非常辣口。很像超市常見的瓶裝肉桂粉，失手灑了過多在表面，但沒有融入麵團裡。 跟所謂「濃肉桂」應該有的濃但融合、香但不刺鼻不同，是一種肉桂頻頻想衝出的狀態。完整分享請見：【小涼院】蘋果香酥肉桂捲 Morello 酸櫻桃小聲說 看完個別開箱的你，一定還是想知道，到底在【甜點控】買划不划算？ 如果單純以售價來看，畢竟【甜點控】不是「原廠」，此外還要負擔統合行銷各種營銷費用，一定不會比在原廠買還便宜。 可是好處在「純開箱篇」就有提到，【甜點控】不只有肉桂捲，還有可麗露、司康、派塔⋯⋯，就算每款各買一個，全部也只要一筆運費，這樣不同喜好的人揪團也很容易成團。 再來是我實際吃完分享後，感受到另一點重要關鍵，就是有「桂友」提到曾買到不好吃的肉桂捲，冰冷凍庫擺了兩個月才吃完。 如果你是想品嚐各方肉桂捲的桂友，不免會遇到踩雷的情況。可是當有些店是專程去吃，或是買了一盒又負擔運費，吃到不好吃真的會覺得很嘔。所以在【甜點控】買的好處是，可以一次買很多間先吃一個看看。 至於要不要買「虎氣必吃 Top.5 名店肉桂捲組」⋯⋯【甜點控】挑選這五間確實是名店，不過口味上還是因人而異（笑）。 延伸閱讀 Follow Morello 酸櫻桃：帶妳進入我的影時代 謝謝大家的觀看，喜歡的話請幫我點個按讚、分享、收藏，也可以追蹤以下平台～ ▶ 我的地圖：將「Morello 酸櫻桃｜台灣娛樂地圖」加到書籤（有新文章都會更新上去喔！） ▶ Facebook：Morello 酸櫻桃 ▶ instagram：morellowang ▶ Blog：Morello 酸櫻桃｜影時代的文字人 ▶ 聯絡 Morello 酸櫻桃 #肉桂捲 #蒼蠅哥 #Flycafe #MissVBakery #在隱巷 #登波咖啡 #小涼院

花蓮 Mhuway達吉利共享生活空間

不管是從宜蘭來花蓮或者上蘇花前，一定會經過達吉利，很適合當中途的休息站😙停下來吃個部落料理填飽肚子😍喝杯手沖咖啡提提神🙂 這是我第二次來了，跟之前相比，這次菜單比之前更加豐富🤩目前為止只有滿意跟滿足🥰 #赤味噌鬼頭刀 達吉利部落使用從日劇時代流傳下來的定置漁法，捕獲七星潭有名的鬼頭刀，當日漁獲新鮮現送🤩 餐點非常豐富，除了必備的鬼頭刀魚排之外，還有剝皮辣椒玉子燒🤩當地種植的有機蔬菜及健康水果😍還有紫米飯及一碗野菜湯🥰 鬼頭刀魚排還不小塊，而且沒有刺，肉質新鮮細嫩，沒有腥味😍 剝皮辣椒玉子燒，剝皮辣椒是當地部落醃製的，吃起來鬆軟不過甜帶有剝皮辣椒香~整個大愛😍還可以搭配旁邊附的，蕗蕎吃起來很像蔥的味道，滿特別的🤩這可不是一般餐廳吃的到的，每次來都讓我驚訝無比😙 #勇敢麵 有別以往的義大利麵，使用寬板的麵條，加上許多部落特產，如小茴香，迷迭香，肉荳蔻都是當地自己種植的有機特產，最後再用鹹魚蛋點綴🥰 整道料理吃起來濃稠，恰似勇士一樣堅韌不拔的精神一樣😙食用前可以拌一下鹹魚蛋，麵條有嚼勁~小茴香與迷迭香等道地食材口口香氣十足👍 兩道料理都附有野菜湯，味道獨一無二，鮮甜甘醇😋 #燙手香蕉 這道我自己滿喜愛，吃起來甜甜的口感，香濃的香蕉味😍糯米與香蕉攪拌後再用香蕉葉包覆起來下去蒸煮而成，有機會一定要來吃吃看，超美味原民甜食在這裡😍 #Payi歐蕾 payi的意思是祖母或長輩的意思，中深焙的手沖咖啡，添加雙倍的牛奶，喝起來奶味香濃，尾韻帶有曼特寧咖啡香👍 達吉利真的很有家的感覺，店裡播放的音樂給人很輕鬆的感覺，前一日預約還能體驗香蕉飯的製作流程，織布及藤編的體驗，有的體驗又可以品嚐道地料理真的很讚~推薦給大家🥰 - 赤味噌鬼頭刀280元 勇敢麵200元 燙手香蕉120元 Payi歐蕾170元 - 🏠 Google Map 搜尋 Mhuway達吉利共享生活空間 （真耶穌教會崇德教會對面） ⏲️ 平日1100~1430；1630~2000 假日1100~1900週二.週三店休 - 喜歡可以追蹤IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CbjgusPPJSy/?utm_medium=copy_link

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