中壢美食推薦│崧匠燒鳥屋台｜隱身城市裡的日式屋台食堂，職人手作燒鳥，屋台氛圍十足，歡樂氣氛散發濃濃日本味

桃園中壢居酒屋推薦一間很有日本屋台感的【崧匠燒鳥屋台】這間位在中壢環北路上的【崧匠燒鳥屋台】是近期許多在地老饕與上班族下班後的聚會選擇。因為它不僅僅是一間串燒店，更將日本道地的「屋台文化」完美的移植中壢街頭。讓大家進來感受放鬆、小酌後熱鬧感十足。 【崧匠燒鳥屋台】有種魅力，是那種擁有職人魂與平價美味的平衡點。加上頗具有「屋台」（Yatai）那種親近、溫暖且富有溫度的深夜食堂氛圍，除了主打現點現烤的炭火串燒，還有特殊酒款、調酒，或非酒精飲料，而且老闆及老闆娘相當熱情，很多小細節都有顧到，很容易跟大家打成一片，增添了屋台村那種熱情溫度。 當夜幕低垂，中壢的街頭依舊忙碌，但在環北路熱鬧的大街上，有間特別吸引人目光的招牌及燈籠【崧匠燒鳥屋台】這間店已經悄悄在當地饕客中留下記憶。每當夜晚將近，就會有股蠢蠢欲動的歡愉、放鬆氣氛感散出。掛著寫有『炭火 焼き鳥 ビール 串物』的紅布簾，瞬間讓人彷彿置身於東京新宿的思出橫丁 不同於連鎖居酒屋的制式化，這裡復刻了日本街頭的屋台氛圍，木質推門、懸掛的燈籠，以及空氣中瀰漫著令人垂涎的炭火焦香，讓人還沒動筷，魂兒就彷彿飛到日本街頭的屋台村 一開店就直奔當了首批來客，店內的空間真的很可愛，這裡不僅適合好友喧嘩聚餐，即便是獨自前來的朋友，也能在溫馨的屋台氛圍中找到一份專屬的歸屬感。 牆壁上掛了很多象徵日本浮世繪的掛畫，從氣勢磅礴的葛飾北齋浪潮到莊嚴的富士山，無不展現出濃厚的日本文化底蘊，低矮的座位，啤酒桶椅子真的很接地氣~很有味道 裏頭還有一間較為隱密的私人半開放式包廂，在這裡，可以盡情享受美食與私密的談話時光，完全不用擔心被打擾。 為何特別拍這個？仔細看～～其實這本來僅是一顆假的櫻花樹耶！但～～～為什麼會有新芽冒出來呢？這真的好酷，新芽是真的唷！連老闆們也很驚奇，也不曉得未來會開出什麼花兒來！不禁覺得這棵樹彷彿也讓整間店熱絡了起來 選好了視野超好的座位，才坐下來就很放鬆，真有點人在日本，那種屋台氣氛包圍的地方用餐。 【崧匠燒鳥屋台】有明確寫清楚用餐規範，這裡不收服務費真的超佛心。做生意真的不容易，美味也是堅持出來的，大家要尊重店家也要遵守唷！ 超霸氣的菜單，設計走的是日系熱血漫畫風！選擇困難症的朋友直接看過來，這裡有『人氣肉串12品』和『雞8盛合』，一次集結店內精華。甚至連素食朋友也有『仙女蔬食拼盤』可以選擇。 招牌串燒種類蠻多的～雞、牛、豬、羊都有～細看這串燒名單，職人的堅持都在細節裡。從『五花捲麻糬』的Ｑ彈口感，到『哇沙米雞腿串』的微辛刺激，每一道都是下酒神物。肯定要點個多串來品嚐職人手作燒鳥的好味道！ 來到居酒屋怎能不微醺？崧匠的酒單豐富到讓人心花怒放。【崧匠燒鳥屋台】的酒類種類多多～尤其那杯「葡燒娜」太吸引我的目光了！不點一杯來實在對不起自己((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 崧匠對鄰居和同行真的超友善！凡是在 SOGO 商圈的工作者或餐飲同行來用餐，竟然直接招待烤鯖魚一份，這份心意真的太加分。 點餐前記得抬頭看看牆上的『今日限定』隱藏版菜單，像是醬烤豬五花串才 $50，這種驚喜美味可不是天天都有的！ 這邊也提供了日本的知名清酒，還搭配正規的日式清酒器皿，好有fu~ ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 【崧匠燒鳥屋台】ㄔㄨ了提供生啤酒，還有這超有畫面感的-葡燒娜-這名字真的太可愛了啦！趕微醺的一定要點這杯，網美想拍照也一定不能錯過，畫面感真的超強 ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 這杯《葡燒娜》真的是全場焦點之一。倒扣的 Corona 啤酒緩緩融入酸甜適中的葡萄燒酒內，視覺張力滿點。隨著喝酒的頻率，啤酒與燒酒的結合，每一口微醺的層次都在變化，這就是屬於中壢深夜的浪漫，好拍又好喝！ ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 偷偷瞄這頭戴傳統綁帶，一身職人裝束的師傅，眼神專注地凝視著烤檯上的火候與食材變化，彷彿外面的嘈雜都與他無關。 主廚憑藉著對食材的掌握及「火候功力」，將每一串食材處理得恰到好處。就像是體內與生俱來就具備餐飲的血液，職人的專精完全散發出來。 哇!!!!!!!出爐啦!!!!!【崧匠燒鳥屋台】不追求浮誇的擺盤，而是用紮實的職人手藝，將平凡的串燒昇華為舌尖上的藝術品。不管是外皮金黃酥脆、內裡肉汁滿溢的雞腿肉，還是刷上祕製醬汁、鹹甜適中的豬肉串，每一口都能吃出食材原有的鮮甜與炭火賦予的層次感。 ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 點了串燒拼盤12串/蔬菜拼盤，點拼盤真的是最乾脆的。另外還有熱門的鮭魚炒飯，以及居酒屋不能少的午仔魚，另外竟然有本人特愛的洋芋(馬鈴薯)怎麼樣都一定一來一份，還加了明太子!!!! 這盤綜合串燒一上桌，那股迷人的炭火香氣直接撲鼻而來！每一串都烤得恰到好處，從醬燒的濃郁到鹽烤的清爽，食材的鮮甜被完全鎖在肉汁裡。推薦大家一定要點，除了品嚐職人手作燒鳥，還有~此刻這就是居酒屋最純粹的快樂！ ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 想填飽肚子？這碗鮭魚炒飯絕對是靈魂伴侶。米飯炒得粒粒分明、鑊氣十足，鮮美的鮭魚碎肉均勻分佈其中。雖然是配角，但這股樸實卻迷人的味道，讓人忍不住一口接一口，完全停不下來！ 這碗炒飯簡直是鮭魚愛好者的終極天堂！崧匠毫不手軟地使用了「三重鮭魚」來堆疊風味，不僅用鮭魚入料來炒，一旁還撒上粉色的鮭魚鬆，增添了細緻的甜味與輕盈口感；最頂端則是大量晶瑩剔透的鮭魚卵。 當你一口吃下，鮭魚卵在齒間「爆漿」釋放出濃郁海味，結合鮭魚鬆的綿密與鮭魚肉的炭香，海水的鮮鹹與米飯的熱氣在口中交織出極致的層次感。這不只是一碗炒飯，更是視覺與味覺的海味交響樂！ 這道「明太子洋芋」是居酒屋最邪惡的經典。選用口感綿密紮實的馬鈴薯切片，上方鋪蓋了厚厚一層特製明太子醬。經過高溫火烤炙燒後，明太子醬表面呈現微焦的焦糖色澤，散發出迷人的濃郁香氣。 咬下的那一刻，先是感受到明太子醬微微辛辣與鹹香的絲滑口感，隨後而來的是馬鈴薯溫潤的清甜，明太子的小顆粒在口中跳躍，與鬆軟的洋芋完美融合。這種熱騰騰、鹹甜交織的飽足感，絕對是下酒菜的最佳拍檔！ 這盤『仙女蔬食拼盤』一上桌，繽紛的色彩直接淨化眼球！同時雖然在居酒屋吃著串燒喝著酒~~內心正告訴自己~~我很健康！阿哈哈哈哈～即便是蔬食【崧匠燒鳥屋台】也不是隨便烤烤，從鮮綠的櫛瓜到金黃的焗烤層，每一款都代表了職人對食材特性的精準掌握。無論是蔬食主義者，還是想在酒酣耳熱之際來點清爽緩衝，這盤絕對是首選。 這櫛瓜烤得極好！表面帶著迷人的炭烤橫紋，鎖住了飽滿的清甜水分。咬下去的瞬間，清脆與軟嫩交織，沒有過多的調味，全憑食材本身的鮮甜直擊味蕾，口感既清爽又解負擔。 很多人害怕青椒，但【崧匠】處理得讓人驚艷。高溫快速炭烤去除了青澀味，搭配特殊調料，取而代之的是一種淡淡又香氣十足的甜味。 外皮微微縮起，質地卻依舊保持脆口，每一口都是清脆的聲響與滿溢的蔬菜甜香。 最原始的美味就在這支帶皮玉米筍。保留外殼低溫慢烤，完整封存了玉米筍的鮮甜水分與細緻纖維。剝開熱騰騰的外殼，連著玉米鬚一起吃，那種淡淡的穀物清香與鮮脆口感，是最純粹的味蕾享受。 這串焗烤香菇厚實得像肉塊！香菇本身飽含鮮美的蕈菇湯汁，搭配上方酥脆金黃的焗烤外層，一口咬下，濃郁的旨味（Umami）隨之噴發 香菇的韌度與起司的濃醇在齒頰留香，是拼盤中最具推薦的一員。 這焗烤茄子簡直是拼盤中的精髓！茄子被烤得如奶油般綿密滑順，上方覆蓋厚厚一層起司經過炙燒，鹹香的起司與茄子的溫潤完美融合 在口中化開的層次感讓人完全忘記這是在吃蔬菜，反而有種像在品嚐法式甜點的錯覺。 俗話說「一午、二鯧」，這道鹽烤午仔魚絕對是老饕在居酒屋的必點！【崧匠燒鳥屋台】將魚皮烤得如蟬翼般酥脆，咬下時還有輕微的卡滋聲，而裡頭的魚肉極其細緻且富含油脂。 簡單的鹽烤逼出了午仔魚特有的鮮甜，絲毫不帶魚腥味。那種鮮嫩多汁與微微焦香在口中化開的層次感，簡直是下酒的神級搭檔！ 這杯水蜜桃沙瓦一上桌就讓少女心大噴發！最精緻的細節莫過於選用了富士山杯，底部的山脈造型隨著粉嫩的漸層液體若隱若現，質感直接拉滿。 ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 串燒12品，太誘人了！如果有「選擇困難症」，這盤 12 品肉串拼盤直接點下去就對了！ 而且【崧匠】的五花肉系列完美詮釋了什麼叫「極致的包容性」只要你想得到的美味，師傅都能用油亮Ｑ彈的五花肉把它捲進去，哈哈哈！吃到很有特色的串烤 最簡單的往往最考驗功底。這道醬烤五花肉完美平衡了肥瘦比例。在高溫炭火下，五花肉的油脂被逼出，邊緣烤到微微乾脆，與特製的鹹甜醬汁合而為一。 咬下去的瞬間，豐富的脂香在口中爆開，醬汁的厚實感與肉質的Ｑ度達成完美契合，是配生啤酒的絕對靈魂！ 這道五花捲百頁充分展現了五花肉的包容力。百頁豆腐這種「吸飽感」極強的食材，捲入五花肉中後，完美吸收了肉片溢出的精華油脂。 口感上超喜歡，百頁的綿密與外層肉片的韌度形成鮮明對比，咬開來後，淡淡的豆香與濃郁肉味在口中交織，那種紮實卻又輕盈的口感層次，真的讓人驚艷。 這道五花白玉磚是我私心最愛！師傅將軟糯的麻糬包進五花肉裡烤。外層是焦香鹹甜的豬肉，內層卻是軟Ｑ香甜的白玉。 這種「鹹甜合一」的衝擊感，加上麻糬軟糯、肉片Ｑ彈的雙重咀嚼樂趣，真的會讓人一吃就上癮，完全停不下來！ 五花肉的包容性連「蔬菜界的美女」也逃不掉！這道肉感美人腿是用五花肉片緊緊包覆著爽脆的皎白筍。在炭火的催化下，皎白筍的鮮甜水分被完全鎖在肉片中 一口咬下，先感受到肉片的油潤，接著是皎白筍噴發出的清脆與清甜，極大程度地化解了五花肉的膩感，口感極其清爽，真的是仙女必點的「肉感」美味！ 接下來，來個串燒12品雞肉篇！都是雞，卻能變化出如此多款的串燒，這麼吃都不膩。 其中「明太子雞腿肉」絕對是店內的點單冠軍！厚厚一層特製明太子醬鋪在鮮嫩的雞腿肉上，經過炭火炙燒後，明太子顆粒在口中輕微跳躍，鹹甜濃郁的口感與爆汁的雞腿肉完美結合。 每一口都是滿滿的膠原蛋白與海味交織，是那種吃完會想舔竹籤的極致美味！ 如果喜歡清爽感，這串哇沙米雞腿是首選。鮮綠的生芥末點綴在鹽烤過的雞腿肉上， 入口先感受到雞肉的甜感，隨後芥末的辛辣感直衝鼻腔，卻不刺鼻，反而精準地化解了油脂的膩感。這種溫和的刺激感，最適合配上一口冰涼的生啤酒！ 經典中的王者「蔥鹽雞腿串」。【崧匠】的蔥鹽醬給得毫不手軟，鹹香的蔥花與洋蔥碎混合著特製香油，徹底引發出雞腿肉的鮮美。 咬下去的那一刻，噴發的肉汁與蔥鹽的香氣在口中炸裂，那種厚實且純粹的日式風味，讓人瞬間穿越到東京街頭的屋台！ 這是雞肉界最珍貴的部位——雞後頸肉（雞松坂）。口感極其Ｑ彈且帶有一種獨特的脆度，比一般腿肉更具咬勁，油脂分布極其均勻 師傅用「純鹽烤」的方式保留其原始鮮甜，加上炭火的香氣～超棒 每一口都能吃到純粹的肉香與炭焙香，是真正展現職人烤功的一串藝術品。 懂吃嗎？哈哈～老饕才懂點的「雞胸軟骨」。一邊是Ｑ彈帶韌性的肉質，一邊是嘎嘣脆的軟骨，在炭火的高溫淬鍊下，軟骨邊緣帶點焦香。這種獨特的雙重咀嚼樂趣，是下酒菜中最高層次的療癒，愈嚼愈香！ 這道沙朗牛肉串展現了牛肉最原始的霸氣。油脂分布均勻的沙朗部位，經過炭火洗禮後，飽滿的肉汁被緊緊鎖住。 咬下去的瞬間，焦香與牛肉油脂的甘甜在口中交織，那種紮實卻又不失柔嫩的咀嚼感，是高品質牛肉才有的回饋，簡直是下酒的神級配角 這串孜然羊肉串一上桌，那股獨特且強烈的辛香氣息直接霸佔了嗅覺！師傅將羊肉烤得表皮酥香，內裡卻驚人地軟嫩，完全沒有令人恐懼的羶味。 孜然粉與炭火香氣完美滲透進肉質纖維，每一口都是豪邁的西域風情，是重口味愛好者的絕對救贖。 今晚的微醺高潮，再次獻給這杯葡燒娜，第二杯讓人掀起了另一波屋台魅力，也更加縮短了人與人之間的距離，看這燒酒的酒精在啤酒中晃動，特別喜歡這樣的魔幻時刻。 ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 夜色已深【崧匠燒鳥屋台】的屋台氛圍卻依舊沸騰。這裡神奇的魔力，在於它能打破陌生人之間的隔閡。這天偶然結識了一位在 Xpark 水族館工作的日本人。 他剛下班，獨自來這尋找故鄉味。雖然我們語文交流有限，但憑著幾句破日文和英文，聊起美食與生活竟然也無障礙！ 他甚至大方分享了員工折價券，這份人情味，正是屋台文化最難能可貴的悸動。在這一夜的中壢環北路，我們彷彿就在日本。 這次造訪中壢的【崧匠燒鳥屋台】不只是一場味蕾的饗宴，更是一次心靈的「偽出國」旅行 【崧匠燒鳥屋台】最迷人之處莫過於那份「人情味」吃著職人用木炭現烤的串燒，搭配一杯泡沫細緻的生啤酒，所有的工作壓力似乎都隨著白煙消散。 無論是獨自小酌，還是好友聚餐，這裡的屋台氣氛都能讓你在炭火香氣中，找到深夜裡最療癒的慰藉。這間店，我不只推薦它的美味，更推薦它那份能讓你找回生活節奏的魔力。 ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 📋 崧匠燒鳥屋台📋 桃園中壢屋台串燒推薦時間： 17:30 - 00:00 (每週二公休)地址： 桃園市中壢區環北路222號ＦＢ： 崧匠燒鳥屋台 FBLINE 官方訂位： 點我立即訂位 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【2025六十石山金針花季】金針花海盡收眼底 親採金針 擂茶體驗 在地風味餐等一次享有

每年暑假及暑假前後，在臺灣景點的一大盛事-金針花季，想必大家都不陌生，但若是只有聯想到前往現場拍拍美照，限動打卡炫耀一下，那可就太可惜了，這篇收入了花蓮富里六十石山兩天一夜超豐富有趣的行程，不僅讓大家金針花海盡收眼底，美照拍好拍滿，住得舒適、吃得美味，還有寓教育樂的親採金針花、擂茶體驗等活動分享~ 在臺灣哪裡可賞金針花？ 花蓮縣金針花季交通資訊 2025富里金六十石山針花季活動資訊 兩天一夜必拍特點 兩天一夜吃些什麼？ 兩天一夜玩些什麼？ 兩天一夜住宿推薦 在臺灣哪裡可賞金針花？ 身在臺灣這寶島，每年約莫從4月起中台灣的彰化虎山巖及台東知本，8~10月初花蓮赤柯山、六十石山的金針花季，若是在北部，8~9月的陽明山竹子湖，除了大家熟悉的繡球花和海芋，在這期間也會換上黃澄澄的金針花毯；妥善安排，都有機會可以看到美美的金針花海，當然每年暑假也是台灣的颱風季，因此前往行程前，一定要記得注意颱風動態，以及地方政府的公告，避免向隅！ 另外另外，也建議大家別貪睡早點出發，午後有時氣候較為不定，可能會是陰天、下雨或是起霧的狀況，拍起來就沒那麼漂亮囉~ 若想鎖定花蓮六十石山花季的最新資訊，歡迎大家可以追蹤花蓮縣富里鄉農會FB粉絲專頁，想掌握第一手花況，也可參加即時影像！ 花蓮縣金針花季交通資訊 接續來和大家分享交通資訊，個人建議，如果人數夠多，在台北可搭乘火車，建議選購自強3000直達富里，在車上吃個早午餐小憩片刻滑滑手機，不用四小時即抵達，接續包車（九人座）的方式來進行，不僅可以省去舟車勞頓的疲憊感（特別是駕駛），還能符合金針花季交通管制條件、環保等多贏的條件！同步附上「114年度花蓮縣金針花季」道路交通管制措施資訊！ 🚗 交通管制資訊▶ 8/9～8/31（全面管制） * 上山路線：竹田村入口 → 雲閩農莊前金針花意象設施* 下山路線：萬寧至復興部落聯絡道路 → 阿眉溪方向出口 ▶ 9/1～10/12 *平日不管制：建議自「竹田村入口」上下山*假日及連假管制：同8月之上下山管制路線 富里鄉農會相關資訊： ​富里鄉官網：https://www.fulifa.com.tw/ ​富里鄉粉絲專頁：https://www.facebook.com/Fulifarmersassociation/ 2025富里金六十石山針花季活動資訊 今年2025富里六十石山金針花季，以請你跟我這YOUNG玩為主題！兩大吉祥物一同登場，有著大家熟悉的「貓貓蟲咖波」， 和六十石山原創角色「金針花仙子朵拉Dora」， 前往的當天相當幸運，遇見了真人版的朵拉，輕盈活潑的步伐、可愛逗趣的模樣，將金針花仙子的特點展現得活靈活現， 同步也附上相關活動資訊給大家~ 📍 貓貓蟲咖波出沒地點1️⃣ 羅山農特產品展售中心2️⃣ 六十石山觀景台 🎁 貓貓蟲咖波限定商品 * 貓貓蟲咖波 × 金針花季「限量明信片」* 貓貓蟲咖波造型 「貼紙組」* 聯名版 「小林煎餅禮盒」 📌 購買地點：「羅山農特產品展售中心」 📷 打卡任務 × 水塔尋寶活動👀 六十石山共有 6處水塔，設有「里山動物與水資源教育問卷活動」📅 活動至 10/12 截止，10/13 抽出幸運得主🎁 限量 50 份「貓貓蟲咖波明信片」等你拿！ 兩天一夜必拍特點 出遊拍照留念，有紀念、分享、炫耀的價值，歡迎大家來到花蓮富里，一定要來拍拍第六屆稻草藝術季-動物迷蹤之非洲大草原，展期一路會到2025年12月31號。 今年以「動物迷蹤－非洲大草原」為主題，邀請在地藝術家、社區居民、學校師生與青農以稻草及竹子等農廢棄物，製作出非洲大草原的動物，除了常見的大象及獅子，還有其他意想不到的作品。 個人相當喜歡這組來自富里國小的Hakuna Matata，除了自己本身很愛Disney以外，其作品透過劇中兩位配角彭彭與丁滿的樂天形象，深刻重現了《獅子王》中溫暖又俏皮的經典畫面。 永續環保與藝術創意本屆活動延續環保理念，利用自然材料製作裝置藝術，強調資源再利用與自然分解的特性。舊有損壞的作品也經過修復再展出，展現永續精神，並於展覽結束後，所有材料將進行回收或自然分解 最後也邀請大家一定要來拍拍邁入第7屆的《縱谷大地藝術季-漂鳥 197》於2025年7月1日齊美展開，由農業部農村發展及水土保持署臺東分署再度攜手花蓮分署，以3大主題，來自6個國家的12組藝術家，攜手打造出12件溫度充滿的吸睛作品；以喜新念舊為主軸，延續藝術與縱谷的 連結，策劃了「經典再現」、「童趣生活」與「永續生態」等三大主題。 同步附上各展區的資訊：▸ 鹿野：《畫花》、《蝕幻空間》、《仰望星空》▸ 關山：《Blue Faces》、《Memories》、《祈福》▸ 池上：《聆聽—大地的耳朵》、《DJ TIDE》▸ 富里：《時光列車》、《低語富里》、《光之亭》▸ 玉里：《生之舞動》 同步為大家分享這次在富里遇見的三項作品。 《時光列車》安君實｜臺灣 《低語富里》鄭元東｜臺灣 《光之亭》Jens J. Meyer｜德國 兩天一夜吃些什麼？ 行程過程不擔心吃什麼還能充滿期待是相當重要的，畢竟民以食為天，且兩天的行程要走要採要體驗等，體力也很重要，本次行程安排，吃的部分完全不用操心，每一餐都相當美味且值得推薦~ 抵達富里約莫是午餐的時間，以及第二天搭車前正值午茶時段，抵達富里站出站後過個馬路，立即抵達馥茶堂，為花蓮縣富里鄉首座國產材建築的馥茶堂， 古色古香的房舍配上柔美的燈光，空間腹地上挺大，販售各式在地農林特色的產品及國產材文創商品，聽說假日還會舉辦主題性小農市集，和音樂會、DIY活動等。 座位除了一般客席，也有小包廂及大包廂，符合不同人數需求的來客，若是天氣不錯、氣候適中，也可選擇坐在戶外一邊欣賞山景及天色的變換。 不僅餐點上有供應元氣養生鍋、簡餐、以富麗米製成的相關餐點， 同步為大家附上菜單！ 另也有提供雪花冰、肉桂捲、米披薩、泥火山豆腐花等多樣化的點心，第二天的下午茶我選擇了長濱柴燒黑糖肉桂捲，個人因先前有上了三年多的烘焙課，對於肉桂捲是相關挑嘴的，但這裡的肉桂捲主體濕潤度適中不乾柴，甜度及香氣也很不錯，若跟我一樣是肉桂捲控一定要點起來！ 另外分食了其他同行夥伴的米鬆餅（這時就覺得有夥伴真好，餐點豐富性大幅提升），份量超足，個人覺得米製鬆餅比一般市售鬆餅，多了一層濃郁香氣且冷了也不會過乾失了風味，相當推薦，可選擇焦糖或是蜂蜜醬~​ 馥茶堂 ​電話：03-883-0663 ​地址：花蓮縣富里鄉中山路197號 其他想吃正餐的選擇，也歡迎大家可以前往富里農會，不但二樓富麗禾風餐廳的餐點好吃、CP值極高，人數不多有代表性便當的服務，人多也可以跟我們一樣選擇有桌菜， 吃飽喝足樓下就能買各式伴手禮、和池上及關山米齊名的富麗米等， 伴手禮中，個人超推薦這一項，名為朵拉六十行旅箱，不僅內容物超豐富，有茶包、金針花乾、越光米、貓貓蟲咖波聯名的小林煎餅，外盒還直接就是行李箱的設計，光是看到心就跟著旅行去啦！無論是送禮還是自己收藏都超讚~​ 逛累了隔壁就有咖啡廳，吃個小點心喝杯咖啡再出發接續行程，十分愜意~ 來看看富麗禾風田媽媽的菜色如何吧！ 首先上桌的是白斬雞和小卷米粉，裡頭還有芋頭建議可以多煮些時間，微爛口感搭上湯頭一起享用超美味。 酸菜魚和麻油金針九孔松坂，海鮮最擔心不新鮮有個怪味，在這完全沒這問題，鮮甜的食材配上恰到好處的調味湯汁，每一道都令人忍不住多夾上幾次。 上菜速度超快，還來不及相機先食及品嘗兩口，就通通上桌了！ 炸金針炸大蝦雙拼，大蝦十分貼心，幫大家都剝好殼了，輕鬆就能直接享用不髒手。 涼拌金針時蔬、相當入味的胡椒肚和海味十足的涼拌海鮮也緊接上桌，對於若是團體遊客，有行程壓力者，完全可大大放心~ 接續則是入口即化的梅干控肉，和帶著微甜感超好喝的鳳梨筍雞湯，這一道我就忍不住喝了兩碗。 餐後水果葡萄超甜，還有好吃也好拍的雙色火龍果。 若大家有經常出遊，或常吃合菜，想讓大家猜猜這一桌要價多少？個人原本初估至少要個一萬一萬二，沒想到一桌竟然只要NT6000，是不是超級物超所值呢，重點是還每一樣都相當可口~​ 富麗禾風田媽媽 ​電話：03-882-1705 ​地址：花蓮縣富里鄉羅山村東湖6號 兩天一夜玩些什麼？ 居家面對除臭除濕大家可能對竹炭包並不陌生，但大家有親手做過竹炭包嗎？ 在里山-竹炭包體驗活動中，透過竹炭DIY與在地竹產業的融入，現場老師手把手的教學，透過採集樹葉，經過印壓，打造出世上獨一無二的竹炭包，接著往裡頭放滿放好的竹炭，也象徵著「炭飽飽」，同台語「賺飽飽」的音譯，相當有趣！ 老師也說，竹炭包可以使用很久的時間，三不五時記得從衣櫃鞋櫃取出，置於陽光下曝曬除濕，便又可以接續使用囉~ 這樣深度親近自然的體驗，是許多都市人都嚮往卻較少的機會，快安排一趟富里之旅，也來大造一個專屬炭飽飽竹炭包吧。 里山-竹炭包體驗 ​參加方式：農會休閒旅遊部 03-882-1991 山嵐亭-茶席體驗 大家有喝茶的習慣嗎？這裡指的可不是便利商店購得或是手搖飲，而是真正坐下來砌壺茶，慢慢體驗茶的香氣、口感，若能和我們一樣登上山嵐亭，坐擁一片自然山景可說是相當療癒，即便當天下著小雨，依舊不減大家富理為大家精心準備的一切。 現場的三頂帳中，安排著三位老師為大家帶來的茶體驗，包含「春和白茶」的創辦人林淑慧女士，老師和我們說，現場若是有白茶、烏龍和紅茶，就要按照這樣的順序來飲用，才不會彼此搶了風采，並能細細品嘗出細膩之處。 每位老師們都有著說不完的心路歷程和故事和大家分享， 就在這樣輕鬆愉快、被群山環抱的氛圍下， 飲著茶、吃著特別準備的多樣化茶點，可說是所有日常中的塵勞都一掃而空。 同個地點帶來當天超令人印象深刻的晚餐，感恩富里鄉農會為我們安排，花蓮富里六十石山金針花季開幕晚宴， 一陣陣的香氣從下車的一刻即迎面撲鼻而來，桌上擺放的飲品有著壺裝的洛神茶，以及瓶裝相當爽口消暑的忘憂檸檬茶（以金針花製成的檸檬茶）。 快來看看當晚的菜色吧！ 餐前小點，是煎得焦香，酥酥脆脆的金針蘿蔔糕，免沾醬直接吃就很美味~​ 接著開胃沙拉也相當豐富，內容物有蘿蔓、番茄、小黃瓜、彩椒、以及成功白蝦，和火龍果丁， 主餐上桌囉！一大木盤呈上來，上頭有著小羔羊、櫻桃鴨胸、旗魚、和越式春捲， 每人還會發有一小碗個人的沾醬，相當貼心！ 個人相當喜歡這裡的越式春捲，特別是沾上特製每人一份的醬料，每一口都是口齒留香，令人回味。 想來點蔬菜綜合味蕾嗎，搭配帶殼的烤玉米筍、地瓜、菇類及炸金針，每一道的調味也都是恰到好處~ 接著湯品和主食為「金針香菇雞湯」和「金針肉燥飯3分之1碗」，雞湯鮮嫩多汁，搭上金針花的入味，更是讓整體層次更上多層樓！ 最後是完美結尾香甜可口的餐後水果。 現場除了有佳餚美饌，還有個超級可圈可點的安排就是郭政鑫老師的小提琴了！ 老師曲目的安排相當厲害，用餐期間的演出完全零冷場，從Disney的Beauty and the Beast、經典老歌女人花、The Phantom of the Opera、Michael Jackson等，首首都是精彩絕倫、耳熟能詳，無論幾歲都能哼上幾句的熟悉。 964驛站-採金針DIY及品嘗 大家有喝過金針湯，買過金針，但有採過金針嗎？若還沒機會體驗，歡迎大家可以來一趟964驛站，安排採金針DIY及品嘗。 964驛站為六十石山上最高的店家，聽說正是海拔960公尺，加上4公尺的亭子而得名，在這大家不僅能看到一整片超美的金針花海、拍得不少令人稱羨的美照，更棒的是，還能親自穿上工作服和袖套、戴起斗笠、揹起「LV袋」，親自採金針！ 老闆娘會很仔細地為大家解說，包含裝金針背袋要怎麼背，如何判斷哪些可採等，也是透過這樣的解說，才讓我理解為什麼金針花被稱為「一日黃花」的原因，原來金針花的開花方式相當特別，每一株一次開一朵，花期只有一天，當天凋謝後才會再開下一朵，因此我們要採的就是隔天準備要開的花苞。 相當有才的老闆娘，不僅為這樣的體驗及農家生活賦了詩，也和我們分享，採金針的活動發起，包含因當地人力不足來不及採收，也可能有經濟成本考量，還有吸引更多遊客前來體驗等因素，而這樣難得的體驗，三人以上現場或是網路都能報名，每人收費NT300。 個人覺得這太適合爸媽帶需要放電的孩子一起來玩了，透過自己親力親為在豔陽下採收的金針，也更能體會農人的不易，並珍惜我們所擁有的一切。 集合大家的力量一起採好的金針，是不是看起來超美呢，老闆娘也在我們清洗後，現炸給我們吃， 所使用的粉也不是馬虎，老闆娘開玩笑說，香港粘師父應該要給她代言費囉！她都會跟大家介紹是用了他們家的粉，現場吃起來酥脆可口，無需特別調味，灑點胡椒粉就很讚！紮實包裹著每一株金針，呈現了最完美的口感。 小科普一下，大家知道金針有「觀為花、食為菜、用為藥」的美譽，且營養相當豐富，鐵質含量是菠菜的數倍之多，女性缺鐵補血、或是有需要安眠、降火、消腫等需求都可以食用。 964驛站 ​電話：03-882-1964 ​地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩25鄰48號 再來當然就是大家引領期盼要拍的金針花海啦！很推薦的絕佳景點肯定少不了小瑞士和忘憂亭，小瑞士之所以名為小瑞士，聽說就是和瑞士景色相似而得名。 而來到了964驛站再努力往上爬些，就是忘憂亭，忘憂亭位於六十石山海岸山脈的最高點， 往下拍去不僅能看到綿延山脈的縱谷地形，棋盤式的稻田美景也能一塊兒盡收眼底。 另外有個個人也覺得很棒的體驗，那就是來到彭大媽客家食堂民宿-金針擂茶體驗。 去了六十石山最高的店家964驛站，接著也來到六十石山山腳的彭大媽客家食堂民宿，這裡是有著八間房間的合法民宿，可容納23人，除了住宿，這裡也有推出融合金針、土雞、香菇等花蓮特產的客家風味料理與金針套餐，除此之外，還有10人即可報名，每人收費NT300的擂茶體驗。 擂茶是一種傳統飲品，源自客家及湖南等地，這次我們是將茶葉、花生、九層塔、在地一定要放的金針等原料放入「擂缽」中， 用「擂棒」研磨成糊狀後，再沖入熱水調勻，可直接享用，也可搭配茶點或是米飯一起吃， 個人覺得還挺像茶泡飯的口味，香醇可口很好吃，現場的配料也都是主人親自料理的喔~ 彭大媽客家食堂民宿 ​電話：0921-945-906 ​地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩25鄰36號 兩天一夜住宿推薦 吃得好、玩得盡興，若是兩天一夜、三天兩夜行程的夥伴們，當然住宿也是相當重要的，若兩天都安排徜徉在金針花海裡，推薦大家不妨來農村住一晚，選擇入住當地的民宿。 農村的民宿自然在豪華度不比市區的飯店，但也是別有一番風味，這次我們入住的是鐵掌櫃茶舍民宿，爽朗好客的阿英姐和我們分享，他們有十多間的房間，也可另外提供合菜套餐、植物觀賞步道、野菜蔬果園等服務，我們這次很幸運，住在二樓的房間，看起來像是較近期新建的。 二樓有兩間四人房，房間空間相當寬敞，內含兩張雙人床、電視、衣櫃、不小容量的冰箱，乾濕分離的浴室等配置， 床還挺好躺的，當天我和室友吹完頭髮閒聊一下，就默默地一覺到天亮了~​ 而推薦大家來農村住一晚，則是可以更貼近當地人的生活，也能在蟲鳴鳥叫、甚至是蛙叫聲中自然甦醒，隔天一早我們就是被此起彼落的蛙叫聲給吸引，早餐前前往一旁的樹蛙生態蓮花池，見到大小不等約莫六七隻相當可愛，且一點都不怕生的青蛙們彷彿聊著天，發出或長或短，不時鼓起腮幫譜出一首首的青蛙鳴唱曲。 接續則是來到室外綠廊用餐庭，享用我們的早餐，是我最愛的清粥小菜， 菜色也挺用心，配菜有兩道青菜、炒金針、菜脯蛋、豆腐乳和肉鬆，清爽且好吃的一餐，簡簡單單卻能讓人回味無窮。 鐵掌櫃茶舍民宿 ​電話：03-882-1670 ​地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩路26號 以上和大家分享來到花蓮富里，不僅可以看到美不勝收的金針花海大拍美照，住宿交通建議、好吃好玩好買的地方和商品等也一併整理給各位，其中不僅許多教中有樂的成分在其中，還有機會體驗平時陌生卻意義非凡的農村生活，快為自己或身旁親友們安排一場花蓮富里慢活之旅吧~ 花蓮富里金針花兩天一夜活動分享Day1 花蓮富里金針花兩天一夜活動分享Day2 愛看影片的大家可以看看這兩篇喔！ 此篇撰文為 花蓮縣政府 富里鄉農會 廣告

【封面】Vogue Adria版2025年冬季號封面－南非模特兒Georgina Grenville

針對波士尼亞與赫塞哥維納、克羅埃西亞、蒙特內哥羅、塞爾維亞和斯洛維尼亞等國家共同發行的Vogue Adria版來到第十期，2025年冬季號封面模特兒特別邀請南非模特兒Georgina Grenville來擔任。 出身在南非小鎮的Georgina，父母皆為英國人。媽媽將她送到當地模特兒學校，為的單純只是讓她在生活上多些樂趣，學習到一些新事物。參加完當地模特兒選拔賽拿下冠軍後，飛到義大利米蘭參加另一場模特兒經紀公司的選秀。即使拿下第二名位置，模特兒經紀公司還是沒有跟Georgina簽下任何合約。所幸那段在米蘭的時間，遇上另一位伯樂看中了她，才讓她正式展開模特兒事業。 經過幾年不同國家的工作、模特兒經紀公司的更換，她遇上將自己模特兒事業推上最高峰的貴人-Tom Ford。因為參與當年由Tom Ford主導的Gucci品牌，讓她成為第一批Gucci Girl之一。 曾經因為家庭而暫別模特兒界，這幾年陸續在各大品牌服裝秀再次看到Georgina復出。透過這次讓人驚嘆的封面作品，相信未來Georgina一定還會帶來更多絕妙作品。 Vogue Adria @vogue.adria Model : Georgina Grenville @georginagrenville @next Photographer : Fabrizzio del Rincon @fabrizziodelrincon Casting Director : Remi Felipe @remi.felipecast Stylist : Nikita Vlassenko @nikitavlk Hair Stylist : Nicole Higgins @nikayhigginshair @crowdmgmt Makeup Artist : Maria Olsson @mariaooolsson Photo Credit : models.com Source : theculturalomnivore.co.uk wiki 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #GeorginaGrenville #FabrizziodelRincon #RemiFelipe #NikitaVlassenko #NicoleHiggins #MariaOlsson #VogueAdria #winterCover #voguecover #vogue #cover #model #冬季號 #雜誌 #封面 #模特兒 #南非模特兒 

【智利-Easter Island】復活節島美食│波利尼西亞風味餐廳│Restaurant Kanahau

位於復活節島安加羅阿（Hanga Roa）主要街道 Atamu Tekena 的 Kanahau 餐廳 是一家由家族經營的波利尼西亞風味餐廳，以融合當地特色與國際美食而聞名 這裡擁有寬敞的露台用餐區，在享受精緻料理的同時，還能欣賞迷人的海景，沉浸在島嶼的美好氛圍中 根據 Tripadvisor 的評價，Kanahau 餐廳在安加羅阿的 75 家餐廳中名列第 7，深受食客的喜愛 我們在復活節島的每個夜晚，幾乎都選擇在這裡用餐，彷彿已經成為旅行中不可或缺的一部分 餐廳就在海邊旁，有一處戲水區可以看到海龜 冬季暖陽在這露台用餐非常舒適 被安排在最佳賞海的座位 美麗的黃昏景色，金色的夕陽漸漸滑入地平線，天空變幻著溫暖的橙色和粉紅色，雲朵被染成柔和的顏色 桌上的調味料，這裡的服務也非常熱情 用英文幫我們介紹菜單，有時卡住的部分我們會互相翻譯 餐前點心 SASHIMI TAHITI CLP 17 融合了鮮嫩魚肉與熱帶風情的創意料理 魚肉切片薄而均勻，保留了新鮮的鮮甜與滑嫩口感，仿佛一入口就能感受到海洋的純粹滋味 生魚片有另外附飯也太讓人意外了 莉香米飯味道香醇且富有層次。以其天然的花香著稱，粒粒分明且口感柔軟，散發出一股淡雅的茉莉香氣帶有甜味 與其他菜品搭配時，米飯扮演著完美的襯托角色，吸收了如醬汁或湯汁的味道，提升了整體的風味平衡 無論是搭配清爽的海鮮還是濃郁的醬料，都為整餐增添了一抹溫和而細膩的口感，是不可或缺的基石美味!! CEVICHE GREEN CLP 18.5 酸橘汁醃魚，使用當地魚塊搭配黃瓜、蘋果和酪梨，道視覺與味覺兼具的美味佳餚 味道清新而富有層次感。每一口都充滿了海鮮的鮮甜，新鮮的魚肉和綠色的酪梨交織成明亮的色彩，味道應該清新濃郁 酪梨如奶油般細膩口感與魚肉的彈牙口感形成對比，有檸檬或青檸的酸味和香草的提味，讓整體風味更加立體 簡約又精緻的美味，完美詮釋了復活節島的風土與美食文化!! RISOTTO DE MAR / SEA RISOTTO CLP 19 濃郁的海洋風味佳餚，令人難忘的口感與香氣。米飯煮至完美的奶油狀，但依然保有輕微的顆粒感，展現出意大利燉飯應有的質地口感 整道菜被豐富的海鮮湯汁包裹，每一口都能感受到來自海洋的鮮甜美味 多樣性海鮮料，有蝦、貝類或魷魚，為這道料理注入層次分明的味道，搭配米飯充分吸收的鮮甜湯汁，帶來濃郁的鮮味和一絲鹹香 此外，裝飾用的新鮮香草或檸檬皮屑為這道料理帶來一抹清新的香氣，平衡了濃郁的口感 PESCADO AL CURRY / CURRY FISH CLP 18 使用新鮮的魚肉與咖哩香料煮製而成，會帶有濃郁的咖哩香氣和魚肉的鮮美 咖哩的香料味可能會根據餐廳的特別配方而有所不同，咖哩辛辣的味道與魚肉的鮮味相互融合讓湯汁較濃郁，讓人覺得暖和且滿足 搭配茉莉香米飯，在涼涼的海邊吃上一碗真的太幸福了!! 這道菜我連續吃了三次!! 實在太喜歡 PESCADO GRILLADO / GRILLED FISH CLP 18.5 簡單卻極具魅力的料理，完美地展現了當地新鮮魚類的原始風味 魚肉經過精準的炭烤處理，外皮微微焦香帶有誘人的金黃色，內部則保留了魚肉的鮮嫩與多汁，入口即化，彈性十足!! 調味採用了海鹽、黑胡椒以及當地特有的香草，簡單卻突出了魚肉的自然鮮甜。同時，炭烤帶來的淡淡煙熏香氣，為味道增加了深度與複雜性 搭配的香草醬，增添了一層清新的酸度或脆爽口感，完美平衡了烤魚的濃郁香氣 -🍴 美食記錄【智利-Easter Island】復活節島美食│波利尼西亞風味餐廳│Restaurant KanahauBLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36708092-▼ 路線行程部落格文章：2024 復活節島四天三夜自由行BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36710657-🔖 Kanahau📍 Hanga Roa, Easter Island, Valparaíso, 智利⏰ 12:00-12:00 (每週三休息)☎️ +56322551923-#南美洲自由行#Chile#EasterIsland#祕魯美食#復活節島自由行#智利自由行#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#popoaliy#吃貨#foodpics#foodstyling#相機食先#美食#foodpics#4foodieforfoodie#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#america#cafe#popyummy#yummyfood#foodphotography#popyummy#drink#dessert

宜蘭清溝夜市近300攤小吃冬山在地人週三的夜晚美味

宜蘭清溝夜市　冬山在地人週三的夜晚美味

來到宜蘭冬山，別錯過了當地最具特色的清溝夜市。這裡是冬山當地居民每週三的夜市，雖然這個夜市每週只開放一天，但卻充滿了濃厚的在地風味與生活氣息。這一次不期而遇的機會下來到清溝夜市，雖然遇到了下雨天，攤位不算多，但每一攤的美味，依舊讓我回味無窮。 烤肉吐司，意外的美味組合 在停車時看到長長排隊人龍居然是賣烤肉吐司的攤位，烤過的吐司兩邊酥脆，中間夾著燒烤味十足的肉片，口感既豐富又充滿驚喜。肉片的香氣與吐司的脆口融合在一起，每一口都讓人感到滿足。這道美食在夜市裡算是比較少見的，但卻是一個不錯的選擇，值得一試。 來一碗熱呼呼父山白俠海陸麵線羹海鮮麵線 在宜蘭這片海岸線旁，當然少不了新鮮的海鮮。這一攤的海鮮麵線就是我此行的一大亮點看到介紹時就想來碗啦！！麵線煮得恰到好處不是軟軟一般蚵仔麵線的麵條，他麵條像似比較耐煮的而湯頭清甜鮮美，裡面加入了新鮮的吻仔魚、小卷、櫻花蝦、魚酥，口感層次分明，鮮香四溢。雖然天氣有點陰沉，但這碗熱乎乎的海鮮麵線，讓我立刻感受到一股暖流襲來，簡直是涼意夜晚的完美療癒。 康拔炸排骨酥的酥脆誘惑 在清溝夜市，康拔炸排骨酥攤位相當受歡迎。剛炸好的排骨酥外酥內嫩，咬下去時香氣四溢，肉質也非常鮮嫩且無骨。搭配著特製的醬料，味道更是加分。這樣的小吃雖然簡單，卻能讓人一口接著一口停不下來。比起台中的炸物，這裡的炸排骨酥更強調的是肉質的鮮美，外皮不過度油膩，反而有種輕脆感。 燒仙草，夏日的清涼回味 夜市的尾聲，我選擇了一碗燒仙草來結束這次的美食之旅。這碗燒仙草的質地非常滑嫩，湯底甜而不膩，放入了一些花生、紅豆等配料，增添了口感上的層次感。雖然當時是下著小雨，但吃上一碗熱騰騰的燒仙草，瞬間感覺一股暖意滲透全身。 風味與台中截然不同 說到這裡，或許有些朋友會好奇，這些小吃和台中夜市的口感有什麼區別？其實，清溝夜市的風味相較於台中等其他地方的夜市，這裡的食材更貼近當地的日常生活，攤位不少為創意活動餐車而小吃；目前吃的幾家沒有過度的調味或是過度追求“獨特性”，每一口都是食物本身的美味展現，讓人吃了不會覺得過於油膩或是過重的調味，反而覺得親切又舒服。 許願有機會再來逛逛近300攤的清溝夜市！！！僅每週三才會開放，但它所展現出的當地風情和美味，卻讓人印象深刻。如果你有機會來到宜蘭冬山，記得安排時間來這裡逛一逛，品嚐一口道地的宜蘭小吃。這裡的每一份美食，都是這座城市和它居民對生活的一種真誠表達，讓人不禁對這個地方產生了深深的喜愛 ＃宜蘭夜市 ＃週三限定 ＃清溝夜市 ＃冬山夜市 ＃宜蘭去哪玩？ ＃宜蘭美食 ＃宜蘭小吃

宜蘭煙波大飯店 黃金冷熱泉 泡湯享海景品味在地美食

位於宜蘭的煙波大飯店，不僅擁有無與倫比的海景和山景，還以其優質的泡湯設施和美食聞名。能讓大家全身心放鬆的好地方，在黃金湯冷熱泉中徹底釋放壓力，並品嚐到宜蘭海鮮與在地色香味俱全的早午餐美食。 煙波大飯店坐落在依山傍海的絕佳地點，四周被山巒環繞，遠處就是蔚藍的海洋。這種大自然的美景，在泡湯時能感受到前所未有的放鬆，宛如置身於世外桃源。這裡的空氣清新，環境寧靜，無論是白天或晚上，都能讓人享受片刻的寧靜，忘卻外界的喧囂。 頂樓海景泡湯冷泉,環山閱讀室從熱鬧的市區來到依山傍水的蘇澳,一掃都市的繁雜好好的放鬆身心的一宿 , 飯店內部的設計也十分注重與大自然的融合，大量的玻璃窗讓客人可以在泡湯的同時，欣賞窗外的山海美景。這樣的景致不僅能讓人放鬆，還能夠帶來心靈上的舒暢。 黃金湯冷熱泉天然療癒 煙波大飯店最大的亮點之一便是其擁有的黃金湯冷熱泉。這座湯池位於山脈和大海的交界處，享有壯麗的自然景觀。無論是清晨的陽光透過雲層灑下，還是傍晚時分海風吹拂，在煙波泡著冷熱黃金溫泉的每一刻都讓人感到無比放鬆與愜意。 黃金湯冷熱泉從熱泉的舒適暖流，到冷泉的清爽刺激，都能夠有效促進血液循環，讓身心徹底放鬆。泡湯的同時，還可以看著窗外享受大自然的寧靜，將繁忙的生活暫時拋在腦後。 煙波十菜之一龍蝦金蟹味噌湯：在地寶食的美味饗宴 除了美麗的泡湯設施，煙波大飯店的美食同樣令人驚艷。特別是他們的早午餐，煙波十菜龍蝦金蟹味噌湯絕對是亮點中的亮點。這道菜品將新鮮的龍蝦與金蟹完美結合，再以濃郁的味噌湯為底，湯底香氣撲鼻，蟹肉和龍蝦的鮮美口感讓人一試成主顧。 煙波大飯店還注重使用當地新鮮食材，打造符合當地口味的美食。飯店的早午餐菜單不僅有海鮮、時蔬等多樣選擇，還有一些地方特產，讓遊客能夠品嚐到正宗的宜蘭風味。 泡湯、美食一氣合成的完美體驗 在煙波大飯店，泡湯與美食結合成了一個完美的體驗。想像一下，在享受完一場美妙的黃金湯冷熱泉泡湯後，坐下來品嚐一碗熱騰騰的龍蝦金蟹味噌湯，自助餐檯面上手工麵包、鹹豆漿、豆花、蘇澳冷泉湯底關東煮、套一下網路用語好吃的東西太多了，很少有外宿時自助吧讓我有快樂的心情挑選食材, 當天外面下著雨在餐廳裡慢慢用餐過程將是身心靈的極致享受。無論你是來此泡湯放鬆、享受美景，還是想要品味當地的美食，煙波大飯店都能讓你滿足所有需求。 無論是依山傍海的景觀、黃金湯冷熱泉的療癒，還是獨特經典的煙波十菜，蘇澳煙波大飯店都提供了一個讓人難忘的旅遊體驗。如果你也想要在宜蘭享受這份美麗、寧靜與美味，煙波大飯店無疑是你的最佳選擇。 🔍官網｜煙波大飯店蘇澳四季雙泉館 📤地址｜宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號 ☎️ 電話｜03 996 6600 🔍 社群｜FB粉專 訂房優惠可多方比較, 據訂房顯示有時官網會比合作平台優惠些 , 祝大家旅途愉快喔!! 文章皆為本人使用的實際體驗心得(非商業性質)僅供作為參考，產品之成分、功效說明 / 店家餐點食材說明、製作流程，皆引用商品本身或官方平台(FB粉絲專頁、Instagram等)所載，不等於宣稱具有療效、功效，產品之效果會因每個人之使用習慣、體質、膚質而有所不同，實際上之效果依每個人 #宜蘭住宿 #宜蘭蘇澳 #泡湯推薦 #宜蘭溫泉推薦 #住宿推薦 

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【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店

是位於日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 ​坐落於京都市左京區的下鴨地區，鄰近世界文化遺產「下鴨神社」環境優美，融合了傳統日式建築與精緻庭園景觀，讓賓客在用餐同時感受京都的歷史與自然之美 以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，菜色強調「土產土法」（dosan-doho）的理念，選用當地新鮮食材並依循傳統方式烹調，展現食材的原味與季節感 餐點設計靈感來自日本的二十四節氣，菜單每月更換，讓賓客每次造訪都能體驗不同的風味 餐廳秉持茶道精神中的「一期一會」理念，珍視與每位賓客的相遇，致力於提供獨一無二的用餐體驗 下鴨茶寮的庭院（日本稱「露地庭」）是整體空間不可或缺的靈魂，延續了京都傳統料亭對自然與四季細膩感受的重視 庭院設計樸素而講究，透過細緻安排的青苔、砂石步道、矮松、楓樹與季節性花卉，營造出靜謐雅致的氛圍 石燈籠、蹲踞（供洗手之用的石水缽）和小巧的流水設施點綴其中，呼應日本茶道文化中「侘寂」的精神——在簡素之中見深意 行走在庭院小徑時，四周綠意盎然，耳邊隱約傳來高野川的水聲，使人在進入館內前，就已沉浸於遠離塵囂的平靜氛圍 春天可見櫻花、夏天綠蔭搖曳，秋天紅葉映照庭石，冬天則有雪景覆蓋，四季變化分明，每次造訪都能感受到不同的自然表情 二樓用餐區設計以「靜謐」、「開闊」、「私密」為主題，延續傳統町家建築特有的溫潤感 座位區視野開闊，可眺望高野川的流水與比叡山連峰，四季景致隨窗展開，為用餐時光增添豐富層次 每間包廂皆以天然材質裝飾，搭配書畫、插花及當季擺設，展現濃厚的京都美意識 榻榻米鋪設的和室包廂氣氛沉靜典雅，適合正式的會席料理 下鴨茶寮以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，料理秉持「土產土法」（dosan-doho）的精神 堅持選用京都當地的新鮮食材，並以傳統手法烹調，細緻展現食材原味與四季風情 餐廳也融入現代創新理念，將京都料理與當代膳食文化巧妙結合，讓傳統與創新共存 菜單靈感源自日本的二十四節氣，依季節變化每月更新，讓每一次造訪都能體驗到不同的旬味 這次訂位時預訂了午間套餐，選擇的是「午餐懷石料理 福膳」，價格為每位 JPY14,300 【前菜 Appetizer】南禪寺蒸し 與 玳瑁餡（べっこうあん） 這道前菜是京都經典的豆腐料理之一，名為「南禪寺蒸し」。 靈感來自京都南禪寺地區，以精湛豆腐料理聞名，凡是融入豆腐的細緻菜式，常冠以「南禪寺」之名以示傳承 製作過程是將細緻的豆腐過篩後，與雞蛋和調味高湯充分混合，再加入雞肉、銀杏、香菇、麩（小麥製成的麩皮）與魚板等配料 這些食材裝入茶碗中，以蒸煮方式慢慢凝練出柔嫩細膩的質地，最後淋上透明且微稠的「玳瑁餡（べっこうあん）」 所謂玳瑁餡，是將湯底以老抽（醬油）與鹽調味後，拌入融化的葛根澱粉製成，因色澤深邃而泛著光澤，形似玳瑁殼而得名 料理中更巧妙地將紅蘿蔔雕刻成楓葉造型，呼應秋季楓紅的景致，為整道料理增添一抹視覺與季節交融的優雅氛圍 【吸物 Soup】蟹真丈 丹波しめじ 柚子 這道吸物以清澈透明的高湯為基底，湯面浮著手工製作的蟹肉魚丸，搭配丹波產的鮮嫩香菇（丹波しめじ），並點綴上清新怡人的柚子香氣 湯頭採用昆布與柴魚熬製而成，清透卻層次豐富，入口即感受到溫潤甘甜的滋味 蟹肉真丈（蟹肉魚丸）以新鮮蟹肉與魚漿細緻打製，口感鬆軟滑順，鮮味濃郁而不膩，充分展現食材本身的鮮美 丹波香菇則帶來柔和的菇香與細緻口感，為湯品增添一抹溫厚感 【お造り Sashimi】秋鯛 鰤 烏賊（秋季真鯛、鰤魚、魷魚） 生魚片部分選用了當季最佳鮮度的魚種，展現了懷石料理對「旬味」（時令風味）的極致追求 搭配的佐料通常包括新鮮山葵與特製醬油 山葵的微辣提振了魚肉的甜美，而特製醬油則以淡雅鹹味點綴食材本身的鮮味，不搶味、不壓味，只是恰到好處地襯托出刺身的原味與季節感 這一品冷食，以最純粹的方式，讓人直接感受到下鴨茶寮對於食材精選與刀工細緻的堅持，亦是懷石料理中對「自然之味」最高程度的致敬 【燒物 Grilled Dish】鰆西京燒 與 季節小品 選用新鮮鰆魚（鰆，Sawara），以京都特有的西京味噌醃漬後，經低溫炭火慢烤而成 西京味噌帶有獨特的甘甜與濃厚旨味，燒烤過程中滲入魚肉纖維，使鰆魚外層微焦香脆，內裡柔軟細膩，油脂潤澤，餘韻悠長 作為京都代表性的經典燒物，溫和而層次豐富，展現職人細膩的火候掌握 【煮物 Simmered Dish】炊合せ（燉煮什錦） 以高湯細火慢煮各式時令食材，講究保留食材本身的色澤與滋味，展現簡樸卻深遠的滋味層次 【酢物 Vinegared Dish】鱧・松茸・いくら酢（星鰻與松茸佐甘醋醬與鮭魚卵） 以細緻柔軟的鱧魚（星鰻）為主角，搭配秋季珍味松茸菇，佐以甘醋醬調味，呈現清爽宜人的風味 鱧肉滑嫩細膩，松茸散發出濃郁而優雅的香氣，甘酸適度的醬汁則巧妙引出食材本身的鮮甜 上方點綴飽滿的鮭魚卵，微微鹹香，入口爆漿，增添了鮮明的層次感與海味餘韻 清新的酸味輕柔地串聯各種滋味，讓人感受到秋日懷石料理特有的澄澈與洗練 【食事 Rice Dish】季節釜飯・香物（炊飯與漬物） 以京都丹後地區出產的優質越光米（コシヒカリ）為基底，精心炊煮成當季釜飯 本次釜飯選用鰤魚（鰤，Buri）與銀杏，搭配以高湯熬製炊煮，米粒粒粒分明，充分吸收魚脂與湯汁精華，香氣馥郁，口感飽滿而柔軟 隨餐附上京都傳統漬物（香物），如柴漬與醃蘿蔔，微酸微鹹，脆爽可口，為豐盛的懷石料理劃下清新、舒緩的句點 另附留椀（一碗溫潤的味噌湯），使餐後餘韻更加圓滿 【水物 Dessert】洋梨與石榴 餐後以當季水果作為清爽的結尾 精選香甜多汁的洋梨，搭配酸甜爽口的石榴果粒，層次分明，口感清新怡人 底部以晶瑩剔透的果凍襯托水果的鮮味，頂部輕輕點綴一枚薄荷葉，為整體增添一抹清涼芳香 細膩自然的甜味與果實的酸香，為豐盛的懷石料理劃下清爽而雅致的收尾 【甘味 Sweets】林檎與芋羊羹 將蘋果與地瓜這兩種秋季食材巧妙地融合為一體，呈現出一款獨特的和菓子 這款甜點以細膩的地瓜泥為基底製作羊羹，口感柔滑綿密，帶有自然的甘甜色澤溫潤，彷彿展現出秋季的溫暖 而在羊羹中，蘋果經過蜜煮處理，保留了果肉的清脆與彈性，酸甜的平衡感與清新的香氣，完美地襯托了地瓜的溫潤 這兩種食材的結合，既有地瓜的飽滿濃郁，又有蘋果的爽朗果香，口感層次豐富，尾韻清新，充滿秋意 🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36743933📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京都美食#下鴨茶寮#懷石料理#京都餐廳#日本旅行#秋季限定#下鴨茶寮本店#京都必吃

越南景點｜最浪漫的峴港約會提案，5個超好拍的峴港景點，戀愛氣氛滿點！

風光明媚的越南一直是亞洲的人氣旅遊勝地，而峴港景點又是最受到歡迎的去處之一。峴港融合了法國殖民時期的浪漫風情、以及當地海島氣候的優美景色，加上規模龐大的遊樂園、名勝古蹟與歐式教堂，來這裡情侶約會再適合不過！心動的人趕緊往下看，將這些精心挑選的地點列入筆記，規劃一趟難忘的美好旅行吧！ 越南峴港景點 Top5 推薦 越南峴港二日遊行程推薦 圖/ ReadyGo 圖/ ReadyGo 峴港必去｜巴拿山太陽世界 在距離峴港市中心只要20～30公里車程的地方，座落著海拔高達1,500公尺的巴拿山，而山上的太陽世界就是被譽為來到越南不能不去的旅遊景點！ 圖/巴拿山太陽世界官方網站 這裡與一般人印象中的遊樂園截然不同，遼闊的園區擁有高山雲霄飛車、飛天鞦韆等各式各樣的遊樂設施，還有聞名世界的超長纜車、歐式花園、教堂與飯店，幾乎不可能在一天之內逛完，很推薦情侶們直接下榻於園區內慢慢遊玩。 圖/巴拿山太陽世界官方網站 地址：An Son Village, Hoa Ninh Commune, Hoa Vang District, Da Nang City 峴港必去｜黃金橋 建造於巴拿山半山腰的黃金橋造型讓人過目難忘，是以兩隻手掌狀的巨石掌心捧著橋面，由於狀似佛像的手而又被稱為佛手橋。不僅如此，整座橋樑更呈現燦爛耀眼的金黃色澤，天氣晴朗時在陽光下彷彿閃爍著光芒，搭配兩側遼闊優美的景致，想必能輕鬆拍下許多美照！ 圖/写真AC 地址：An Son Village, Hoa Ninh Commune, Hoa Vang District, Da Nang City 峴港必去｜法國村 法國村同樣位於巴拿山上，這裡因為受到過去法國殖民時期的影響，整個城區盡是美輪美奐的法式建築，每一棟房子都擁有別出心裁的獨特設計感，不時還可以看見猶如童話故事中的宏偉城堡，讓人就像是一瞬間移動到了南法小鎮，也有不少準備結婚的情侶都特地來此拍攝婚紗照。男女朋友一起走在這樣的街道上，就算只是散步也充滿了浪漫氣息！ 圖/写真AC 地址：An Son Village, Hoa Ninh Commune, Hoa Vang District, Da Nang City 峴港必去｜美山聖地 圖/写真AC 從蜆港搭車約莫一個小時左右的叢林當中，隱藏著一片面積廣闊的壯觀古蹟，也就是現今名為美山聖地的寺廟遺址。這裡原本是數十座規模龐大的印度教寺廟，在經過越戰的轟炸之後頹圮倒塌而受到遺棄。儘管如此，留下的每一棟廟宇及塔樓仍然保有一股神聖與神秘感，予人一種與世隔絕的氛圍。許多網紅名人都會專程來此取景，拍出令人印象深刻的照片。 圖/写真AC 地址：Duy Phu Commune, Duy Xuyen District, Quang Nam Province 峴港必去｜美溪沙灘 提到越南的海邊度假勝地，絕大多數人都只知道富國島，但其實蜆港的美溪沙灘景色完全不輸海島！長約30公里的海岸線風光明媚，更曾被聯合國教科文組織列為全世界最美麗的6個沙灘之一，同時有著東方夏威夷的美譽。望著潔白的細沙與波光粼粼的海面，會讓人覺得卸下了平日繁忙的壓力、身心舒暢放鬆。如果喜歡水上活動的話，也可以報名衝浪、SUP 立槳等課程體驗看看哦！ 圖/写真AC 地址：Vo Nguyen Giap street, Phuoc My ward, Son Tra district 峴港必去｜峴港大教堂（粉紅大教堂） 若要選出世界上最浪漫的一間教堂，峴港大教堂應可拔得頭籌！這座天主教堂歷史悠久，建造於1923年的法國統治時期，整棟建築因而呈現濃濃的法式情懷，具有古典的彩繪玻璃窗、尖聳入雲的鐘塔與風向標。而最為獨特的一點，莫過於整個教堂都是淡雅動人的粉紅色！滿懷少女氣息的外觀與一般教堂大相徑庭，更成為了熱門的求婚地點，有此計劃的情侶們不妨納入考慮，在這裡互訂終生！ 圖/写真AC 地址：156 Tran Phu Street, Hai Chau 1, Da Nang City 延伸閱讀：

老字號小吃店開吃～蒜蝦滷肉飯太狂、排骨兩大片只要銅板價！【新北市新店區】蝦味鮮蝦仁排骨飯

今天帶著老婆大人和岳岳一起到新店採購，正當我們採購完、準備回家時，突然嘴饞雷達響起，一秒切換覓食模式。於是我低聲問了在地廠商一句：「新店這邊，有什麼厲害的美食？」 未曾想對方聽到「美食」眼睛一亮，秒答：「你們一定要去吃蝦味鮮！」，我愣了一下：「蝦味先？那個餅乾？」。對方搖搖手：「No、no、no！蝦味鮮是原本在碧潭飄香30年的小吃老店，在地人都懂吃這間。」 聽到「在地人都吃」，說什麼都別攔我，直接把導航開起來！ 蝦味鮮外觀低調、內裝簡單樸實，透露著一股傳統古早味的氣息。一走進店，就聞到滷汁的香氣，空氣中飄散著的美味，讓人飢腸轆轆。 蝦味鮮專賣台灣小吃，在傳統的味道上作出創新。新品除了有炸雞滷肉飯，還有蒜蝦滷肉飯(小碗80元，優惠價60元，蝦肉量50克；大碗150元，優惠價110元，蝦肉量100克)。餐點滿額可以外送，安坑地區滿500元；新店市區滿1200元；雙北地區2000元起送。詳情請致電(02)8666-8993詢問，大量訂購須至少提前一天以上預訂。 蝦味鮮米飯選用「西螺米」，說到米，那可是西螺的驕傲之一。為什麼西螺的米很厲害呢？ 1、濁水溪灌溉的沃土：西螺地區位於濁水溪流域，土壤肥沃、日照充足、水源穩定，非常適合種稻。 2、好米產區：西螺與周邊如二崙、崙背一帶，一直是台灣頂尖稻米產區之一，許多比賽得獎的冠軍米都出自這一帶。 3、專業農法與產銷履歷：當地不少農民採用友善耕作、無毒栽培、產銷履歷等方式種植，品質穩定、透明可追溯。 米的風味佳，煮起來香氣濃、米粒飽滿、彈性好，冷飯也不失風味。真正粒粒分明，香Q不黏牙。如此，也正是蝦味鮮美味的關鍵之一。 🍚蒜蝦滷肉飯 蒜蝦滷肉飯一上桌香氣撲鼻，這碗是新品主打！底層是用西螺米煮的白飯，飯香一咬就知道是有等級的。招牌滷肉鹹香入味、不死鹹，濃郁中又帶有一點微甜的尾韻。重點來了，飯上鋪著滿滿海水養殖的白蝦，還是拌了蒜頭的，鮮＋香＝一口接一口，有夠好吃！ 🍚爆漿雞肉飯 爆漿雞肉飯雞肉有雞絲、雞皮，主打煙燻雞皮主場。雞皮滷過後煙燻，口感跟傳統的拔絲雞肉飯不太一樣，香氣比起一般外面的雞肉飯更加濃厚迷人。這碗是偏乾爽型，很適合喜歡純粹雞香口味的捧油！ 🍚爆漿雞滷飯 爆漿雞滷飯結合傳統雞肉飯和滷肉飯，雞肉＋滷肉雙主角聯手！雞肉是帶有煙燻香氣的雞皮與雞絲，配上蝦味鮮招牌滷肉，雞肉香、滷肉香合體，直接升級成神級口感！ 荷包蛋採低溫油炸，外嫩、內部一戳就流出蛋液。濃郁蛋香混著滷肉汁，咬下去整個幸福感爆棚！如果你是蛋黃全熟黨，也可以改全熟蛋或滷蛋，店家佛心配合～ 🍚彰化肉圓 彰化肉圓泡在油裡面，外皮Q彈有嚼勁，內餡紮實。要不是因為這一頓已經吃太飽了，不然我還想再品嚐脆皮肉圓。望著炸得酥脆的脆皮肉圓，我們只好下次再見了～(忍痛) 🍚菜頭貢丸湯 菜頭貢丸湯看起來樸實，但裡面的白蘿蔔煮到甜味整個進湯裡，搭配彈牙貢丸，簡單卻溫暖。 🍚炸排骨 蝦味鮮排骨每一份都是秤重的，50元給你兩大片炸排骨，有夠誠意，這個我大推！炸排骨台式裹粉炸到剛剛好，灑上胡椒鹽，咬下去是會出聲音的那種酥脆感。逼人的香氣直接將我打回記憶深處，就像是國中放學路邊攤的那個古早味！ 今天這趟新店行一舉兩得，除了完成工作上的採購，還吃到了美味小吃。蝦味鮮的每道餐點吃得出用心，也吃得出一間老店的靈魂。從飯、滷汁、配菜、蛋到排骨都用心處理，不是為了浮誇，是為了讓你吃完想再來。 「蝦味鮮」是一間會讓人把吃飯這件事重新尊重起來的小吃店，捧油們，下次來到新店，絕對要來報到！ 蝦味鮮蝦仁排骨飯 地址：新北市新店區安康路二段221號 電話：(02)8666-8993 營業時間：週一、週三-週日10:00-21:00；週二公休 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=61556631794147 Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E8%9D%A6%E5%91%B3%E9%AE%AE%E8%9D%A6%E4%BB%81%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%A3%AF/X8QN_px2Ug-xXgK2xoMowQ?utm_campaign=CM2508147-search-free-nonbrand-google-pas_e_all_acq_Global&utm_medium=search-free-nonbrand&utm_source=google-pas Foodpanda-https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/f97d/xia-wei-xian-xia-ren-pai-gu-fan?utm_campaign=google_reserve_place_order_action_CH-SEO_ 訂閱YouTube頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #新店美食#新店美食推薦#新店美食餐廳#新店美食cp值#新店美食小吃#新店小吃#新店在地推薦#滷肉飯推薦#彰化肉圓#古早味炸排骨#西螺米#台灣小吃#老店推薦#超高CP值#古早味必吃#台式經典#小吃可外送#團體訂餐推薦#滿額外送#合菜便當推薦

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