原日治時期臺北刑務所官舍  變身「京町 山本屋」， 在老宅氣息榻榻米上享用京都傳統家庭料理！

位於金華街上的一排「原臺北刑務所官舍」，經老房子文化運動甫完成修繕，賦予了建物新的生命，並在街道上種植茂盛老榕樹，形成「榕錦時光生活園區」，「京町 山本屋」座落於其中，為日式宿舍群中的其中一棟還保留榻榻米的空間，以日式茶屋形式提供「京都家庭菜 おばんざい(Obanzai)」，讓客人體驗日本媽媽富愛心的家庭餐桌上營養佳餚，並有日本茶調酒、日本茶、最中和菓子、山本屋煉羊羹等，而純日文菜單可讓客人與服務員進一步互動，更深了解日本餐飲博大精深的一面，在大啖美食時，也彷彿沈浸於一堂有趣的文化課！此外，並有京都直送陶葊、西川貞三郎商店、瑞光窯、SOU・SOU職人手工選物展示販售，讓大家在穿越「京町 山本屋」入口的紅色大暖簾，就感受到置身在京都。「京町 山本屋」8月31日至9月6日試營運、9月7日正式開幕，8月31日至9月30日單筆訂單消費滿500元，即贈超美味黑糖蜜刨冰小碗，讓大家消暑嚐鮮！（贈品不累贈，數量有限，送完為止） 「京町 山本屋」特色餐飲簡介： ㄧ、烤飯糰茶泡飯套餐 320元 以「京町 山本屋」特調醬汁調製出美味烤飯糰，放入碗中後並佐以些許昆布佃煮、京都米果、山葵、海苔絲，再淋上抹茶玄米茶或焙茶為湯底，飯粒吸飽茶香，配料豐富了口感。主菜則為每週西京燒（鮭魚、鯖魚、豬、雞，店家任選一款），吃在嘴裡可感受到主廚特調京都風白味噌的甘甜味，滋味高雅！搭配小菜（店家依當日菜色任選三款：玉子燒、桂花小番茄、金平牛蒡、山椒小魚、西京味增奶油起司、京都芝麻豆腐等）及自家醃漬物（店家依當日菜色任選三款：鹽麴小黃瓜、醬汁老薑大根、醃季節野菜、紫蘇大根等），京都食趣十足雅致。茶泡飯的茶香和烤飯糰美味相互輝映，吃一口讓人一秒到日本。 二、柚子稻荷壽司套餐 380元 特選來自京都府的豆皮製作稻荷壽司，宮崎縣的黃色柚子散發淡雅果香，豆皮滋味清爽，配搭出黃金比例的好味道，令人忍不住一口接一口！鮭魚、鯖魚、豬、雞（店家每週任選一款）使用主廚特調京都風白味噌醃製，風味甘鹹味醇，經煎烤後滋鮮味香，滿足了對京都記憶中的味蕾。再佐以當日三款小菜及當日三款漬物。此外，建長湯（日式蔬菜味增湯）是屬於精進料理的一種，以根莖類為主製成的湯品。白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡等的根莖類當主要食材，再搭配大量昆布高湯熬成無負擔又暖心非常滋味的湯。 三、招財貓最中 150元 / 茶壺最中 120元 在日本開模製作「招財貓」、「茶壺」餅殼，可愛的外型讓人心都融化了！由消費者自己動手將紅豆餡、白玉分別放入招財貓餅殼，抹茶餡、白玉放入茶壺餅殼，充滿DIY的玩味樂趣。一口咬下，輕薄細緻且充滿米香的酥脆餅殼在口中化開，視覺及味覺都非常療癒。 四、山本屋煉羊羹 240元 煉羊羹是日本代表性的和菓子之一，市面上的煉羊羹大多甜膩，但「京町 山本屋」的煉羊羹卻清爽有韻味，共有鹹紅豆、柚子、抹茶口味，外觀顏色雅緻似玉石，嚐起來軟Q不膩口，三款芬香柔雅各有風情，恰如其分的甜度與凝脂般口感，舌尖彷彿漫遊在京都傳統茶屋，是搭佐日本茶或山本屋咖啡的最佳甜品。 五、宇治金時刨冰 380元 宇治金時是一種日本傳統刨冰，有著經典的生蕨餅、紅豆餡、白玉配料，再淋上抹茶蜜。宇治金時刨冰一天限量30份，值得坐在榻榻米的和室環境裡來上一碗，放鬆心思好好品味，並一邊欣賞木窗外的街景，享受愜意。 六、煎茶琴酒調酒 / 焙茶蘭姆酒調酒 380元 來自京都的自釀琴酒「季之美」採用11種日本不同季節草本植物與辛香料，並將其細分為6種風味，個別獨立蒸餾後，再將六種蒸餾液與京都最著名的泉水“伏見之水”做調和。將「季之美」加入煎茶成調酒的基底，客人可依自己喜歡的比例，將通寧水倒入基底中，調配出一杯屬於自己獨一無二的調酒，且「煎茶琴酒調酒」啜飲時還可嚐到茶葉，酒香茶香相融合出溫和的韻味。 七、浮雲極上宇治抹茶拿鐵 280元 「浮雲極上宇治抹茶拿鐵」是抹茶拿鐵的進階版，滑順的鮮奶泡漂浮在抹茶上，看起來很療癒，喝下口彷彿悠遊在雲上，奶香混合著抹茶回甘的韻味，再佐以小點心，是抹茶控必嚐的全新口感！ 八、珈琲阿芙佳朵 (珈琲為日文漢字) 「京町 山本屋」為喜歡咖啡的老饕特別挑選「哥倫比亞」深焙咖啡，蘊含著熟果甜醇且濃郁醉人酒香。珈琲阿芙佳朵以咖啡凍為底，放上香草冰淇淋、京都鹹味米果，最後再淋上「哥倫比亞」深焙咖啡。咖啡與冰淇淋的苦甜碰撞交錯，味道看似矛盾，嚐一口卻又讓人難以抗拒。 「京町 山本屋」環境簡介： 「京町 山本屋」室內空間皆為榻榻米，一踏上去就有閑適感。從各地搜羅而來的古樸雅緻家具及擺設，讓「京町 山本屋」瀰漫百年老宅感的舒服氣息。此外，空間也規劃可為文化交流活動、文化教室、茶藝教室、日本和菓子教室、發酵食品料理教室、日語教室等場地租借。在戶外，「京町 山本屋」的榕樹群美不勝收，而茶屋後面的小徑，有著市定古蹟石砌牆，它是118年前日治時代留下的產物，在此拍照能感受歷史變遷的典故。 「京町 山本屋」制服簡介： 「京町 山本屋」的制服為類和服設計的作務衣(日文：samuei)，褲管有鬆緊帶，蹲下站起工作都很自由方便，男服務員制服為靛色、女服務員制服為白米色，而制服外的大正時代風味圍裙及其荷葉邊，讓人遙想大正時代西洋文化進入日本時的文化交融。 「京町 山本屋」精品簡介： 負責人山本先生在京都遊走各地時嚴選的數多品牌，與日本京都府經濟交流課攜手合作將京都職人的精美作品、陶器、傳統工藝品等帶入「京町 山本屋」。並與京都的「畳屋辰蔵」聯名製作烙印著「京町 山本屋」Logo的榻榻米杯墊，還有一個一個擁有獨到釉紋的花結晶清水燒等。以下為精選數個讓人愛不釋手的精品品牌，讓人不用遠赴國外就能挑選深具文化美學的食器： 1923年於京都的東山泉湧寺創立的窯燒品牌。從整形、燒製至彩繪整體作業過程皆採用純手工製作。由第四代傳人研發的花結晶，從結晶的大小、多寡、形狀，乃至分佈位置等截然不同，因而每項成品皆是獨一無二的存在。搭配五彩繽紛的釉彩，衍生更加斑斕、多變的作品，其中，大眾所熟悉的招財貓，其手工繪製的五官，使得貓咪們展現豐富生動的表情，令人愛不釋手。除此之外，另有日本酒杯、馬克杯以及適合放和菓子的小碟等各類相關系列商品。「京町 山本屋」選用此款花結晶系列的日本酒杯作為店內餐具，讓客人親自體會器皿實際使用的美妙。 是100年以上悠久歷史的陶瓷器品牌，除了傳統的典雅、古樸風格，亦勇於嘗試創新，增添具備現代特色的作品。「繪彩陶器」運用大量色彩圖樣以營造絢麗雅緻格調，「削紋色釉之抹茶碗」拿在手裡可感受到陶土溫度與凹凸質感，「南蠻三島」展現陶土質樸的特性並打造類似繩紋的效果，「鐵瓶急須」為西川貞三郎與南部鐵器的獨家聯名款，使用者可以同時享受二種風情的日本傳統工藝樂趣。 於1867年創立，以「襯托料理，感動人心的器皿」為品牌概念，器皿所使用的土耳其藍釉及青銅釉(偏暗茶色)，因其容易吸油的特性，隨著使用時間的推移，將會轉變為具有古董、復古情調的色澤。 品牌概念為「創造新潮日本文化」，主打俏皮、可愛帶點童趣風格。外觀設計翻轉傳統京都典雅印花的美濃燒陶瓷器，在台灣亦為極具高人氣的文創餐飲器具。 鳥獸戲畫 京都高山寺所留傳下來的墨筆繪卷，據傳為日本最早的漫畫。以戲謔諷刺的手法描繪動物、人物的互動，反映當時的生活百態。尤以擬人化的青蛙、兔子、猴子等滑稽、逗趣內容的甲卷知名度最高，亦常被用於衍伸創作。上述所介紹的清水燒品牌：陶葊、西川貞三郎商店，包含美濃燒器皿皆有以鳥獸戲畫為主題的餐飲器具作品。 京町 山本屋 地址：台北市大安區金華區143號 （榕錦時光文化園區） 24小時線上訂位https://inline.app/booking/yamamotoya/kyomachi 電話：02-23910206 臉書https://www.facebook.com/kyomachi.yamamotoya IG https://pse.is/4d8k63 

中秋節禮盒推薦｜排隊蛋黃酥、必買月餅，人氣伴手禮送禮超適合！

台北涮牛肉推薦｜牛富溫體涮牛肉—中山區現宰直送溫體牛、厚切牛舌、爆蒜骰子牛，雙人套餐超澎湃！

走進錦州街這棟低調的老建物前，很難想像二樓藏著一家把「溫體牛」做到這麼講究的店。牛富溫體涮牛肉主打產地當天直送的溫體牛，這裡的湯頭、肉盤、小菜到熱炒，都不是走浮誇路線，而是每一口都吃得到細節，非常適合喜歡牛肉香氣的人。 中山美食推薦 牛富溫體涮牛肉外觀與氛圍 牛富溫體涮牛肉就位在林森北路上的COCO樓上，外觀是亮亮的紅白招牌，位置很顯眼。 走到二樓後，氛圍比外觀更溫暖一些，最吸睛的是靠近入口的那面「簽名牆」，上面密密麻麻都是來過的藝人與主播播下的簽名，看起來像是台北隱藏版名人聚點，讓整體氛圍多了份故事感。 牛富也提供包廂區給人數較多的客人，以木質與深色皮椅為主，很適合聚餐聊天。 牛富溫體涮牛肉菜單 牛富溫體涮牛肉雙人套餐 $2180 湯底 湯底是牛骨、蔬菜慢火熬出來的清甜味道，入口是乾淨的鮮甜感，不會油膩。下第一片牛肉時，肉味被湯頭自然帶出來，喝起來像是台南溫體牛湯再升級版本。 嚴選溫體牛 牛富溫體涮牛肉主打產地當天直送的溫體牛，光是看到師傅當場現切、刀子貼著肉紋慢慢推進，就能感受到那股「不能隨便處理」的尊重。 肉盤一端上來，紅得發亮的色澤超吸睛。油花分布均勻，是那種一涮就恰好變粉色的狀態。 牛肉湯口感 入口先感受到溫體牛特有的滑嫩，再來是淡淡牛香慢慢散開。不用沾醬就很好吃，搭配薑絲跟米酒的清甜湯頭，非常好喝！ 上選牛肉丸 丸子比想像中大顆，咬下去不是彈牙型，而是「肉碎感」更明顯的路線。能吃到牛肉本身的纖維與甜味，丟進湯裡煮久也不會硬。 手工花枝漿 花枝漿裡的塊狀花枝很大顆，咬下去有明顯脆度。煮後的口感帶著海味鮮甜，搭牛骨湯意外很搭，讓整鍋湯多了層次。 爆蒜骰子牛 蒜香一上桌就聞得到；每塊骰子牛都煎到外層微酥帶著鍋氣，裡面保留肉汁，牛肉嫩而不乾。 秘製醬牛舌 牛舌切得比一般火鍋店更厚一些，表面刷上秘製醬後多了甜香；口感帶脆，越嚼越香，牛舌本身的肉味被醬汁提到更明顯，不會死鹹，是當天嘴很忙小姐最喜歡的一道。 金沙牛肉 這道一樣鍋氣十足的金沙醬緊緊包著每片牛肉，外層略稠、吃起來鹹香中又帶微甜，附著洋蔥後多了脆感。牛肉本身同樣非常嫩，金沙把肉味整個推上來，是偏重口味但很涮嘴的一道。 初戀的滋味（醃漬情人果） 酸香清爽，咬下去脆脆的，酸度先衝上來，接著帶出淡淡果香，是很解膩的小甜品。配重口味料理剛剛好。 拔絲地瓜 這道超吸睛！上桌時外層是漂亮的糖絲，敲下去有輕脆聲。地瓜是冰的，但是鬆軟甜香，糖衣在口中化掉的瞬間帶出焦香，是很有儀式感的收尾甜點。 單點 麻香滷味拼盤 拼盤裡有牛肚、牛筋、牛腱，每一個部位都滷得入味。牛肚帶嚼勁但不難咬，吸飽滷汁後香氣很足。牛筋入口滑而不膩，牛腱片微鹹微麻，咬下去有層層香氣，是很耐吃的那種滷味。 蒜香椒麻肋排（半份） 牛富的招牌必點菜之一！肋排外層酥香，裡面偏嫩帶汁。蒜香重、椒麻味在後段慢慢浮出來，肉與骨頭很好分離，一拉就下來，吃起來非常過癮。 牛富溫體涮牛肉整體評價 牛富溫體涮牛肉給人的感覺不是走華麗路線，而是把每一樣食材做到「很認真、很實在」。溫體牛真的新鮮，湯底乾淨、熟食部分也不馬虎，尤其是蒜香椒麻肋排與秘製醬牛舌，一吃就知道店家不是只想靠肉盤撐門面。整體用餐很舒服，吃完不會覺得油膩或負擔，是那種吃過後會想再約朋友來的店。 牛富溫體涮牛肉資訊 店家名稱：牛富溫體涮牛肉地址：台北市中山區錦州街25號2樓營業時間：17:00–02:00（周一公休）電話：02-2581-8191支付方式：現金、LINE PAY、信用卡

知名泡菜xSNOOPY板橋大遠百快閃店✨

協發行泡菜在板橋大遠百開快閃店‼️ 首次與SNOOPY聯名包裝超卡哇依 ❤️ 在快閃店可以現場試吃不同口味的小菜 當天吃到了10種小菜真的超滿足😗 店員也很有耐心介紹不然真的會有選擇障礙 現在來速速介紹👉👉SNOOPY 春遊饗宴禮盒組 禮盒跟便利貼共三種款式👀任君搭配 禮盒內有四款小菜、便利貼一組、精美小卡 我選了黃色的美味巴士款 小菜都是可以自由搭配的～ 🍅 番茄梅梅 (季節限定) 這款超解油膩清甜多汁💦 還有帶點梅酒香氣 重點還是手工去皮‼️ 搭配優格或甜品也不會太違和 店員還推薦可以拿來泡雪碧😂 🥕 黃金蘿蔔 (2025新款) 白蘿蔔搭配招牌黃金醬料 雖然是醃製品但是脆度都不減 也很適合當開胃菜 💛 黃金海帶絲 這個是到現場試吃就決定直接帶走了 日本產海帶絲加上黃金醬汁絕配‼️ 酸度掌握得很剛好 大人小孩都喜歡越吃越涮嘴 🥚 蒜香皮蛋 皮蛋系列聽說是拌飯神醬 蒜香蠻濃郁但也沒有搶走皮蛋該有的香氣跟Q度 微微辣感真的超下飯～ 快去板橋大遠百快閃店體驗 讓協發行和史努比與你一同拌遊美好食光🥰 📌 活動日期：3/10(一)-5/31(六) 📌 快店櫃位：板橋大遠百B1F(奇華旁邊) 📌 地址：新北市板橋區新站路28號 B1F 📌 營業時間：周一至週日 11：00-22：00 📌 協發行泡菜官網：www.shie-fa.com 想看更多吃吃喝喝歡迎追蹤 ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡👉 慈の台北美食探店 & 生活評鑑｜Instagram👉 更多社群平台及聯絡合作｜請點我 #協發行快閃 #協發行泡菜 #泰式菇菇 #番茄梅梅 #黃金蘿蔔 #催淚皮蛋 #大遠百 #快閃店 #史努比 #snoopy #foodphotography #instafood #taiwanfood #foodie #coffeetime #coffeeshop #taiwan

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【岡山×約會】呷大碗♥貓咪冰店*冬天的溫暖滋味♥ 燒仙草與紅豆湯♥溫暖過冬暖心暖胃

哈囉囉我是涵兒我是隻企鵝~~~ （・⊝・）♡ 說到冬天，最暖心也暖胃的存在 想必就是燒仙草跟紅豆湯了吧 高雄岡山冰店 「呷大碗」 是我很推的寶藏冰店 夏天的時候，就會去報到吃冰! 🧊吃冰食記請點我🧊 現在冷冷的季節，不想吃冰，就來吃冬日限定的品項吧! 冬日裡的約會，一碗溫暖甜品，甜甜你我的心! 來看看我的❄️高雄冬日暖心提案! 冬日裡的約會，一碗溫暖甜品 還有貓咪陪你一起取暖🐾 甜蜜訊息 📍 呷大碗-岡山醒村店📌 地點｜ 高雄市岡山區介壽西路31號 (附近有蠻多路邊停車格的)🕒 營業時間｜ 12:00–22:00 (周一公休)（建議先透過 臉書 呷大碗-岡山醒村店 或電話確認當日營業時間）📞 聯絡電話｜ 07 625 1187 我一開始就是被這張布條吸引 居然有欠撸的貓貓 當然要進去阿!! 店家有做內用，也有做外帶 店內空間我覺得很溫馨 乾淨又明亮，給人一種簡單舒適的放鬆氛圍 👉 一樓是一般座位區，專心吃冰、聊天最剛好 👉 二樓則是讓人瞬間融化的「貓貓互動專區」 有好多隻可愛的貓咪自在穿梭，偶爾還會跳上椅子加入午茶時光 我覺得這樣的樓層分流設計真的很讚 不只顧及到喜歡貓咪的冰 也替怕貓或對毛過敏的客人留了空間! 如此一來，可以自由選擇自己的用餐模式 看是單純享受冰品，還是加上一點毛茸茸的溫柔陪伴 全看心情決定！ 超多貓貓自在走動，可以看出來他們都過得很愜意很開心 也都不怕生，常常走到你旁邊看一看，嗅一嗅，超可愛 可能還會對客人的包包感到好奇 我的包包就被超多隻貓貓圍觀，聞一聞，拍一拍XDDD 📖 菜單品項超豐富，冬日限定快把握 有熱熱的包餡湯圓，還有冰火湯圓，冷熱衝擊的好滋味! 暖心飲品也必不可少! 燒仙草、紅豆湯、桂圓湯 應有盡有! 🥣 真材實料熬出靈魂配料｜紅豆、芋頭、珍珠通通不馬虎！ 燒仙草跟紅豆湯都可以再選配料 看看這個配料區，就讓人眼睛發亮！店裡的配料幾乎都是老闆每天親手熬煮 紅豆和綠豆煮得剛剛好，吃起來軟而不爛，有煮出沙沙的感覺 同時保有濃郁豆香 還有芋頭控一定要試試這裡的芋頭 入口即化、鬆軟綿密，吃一口就會愛上！ 我個人最推薦他們家的珍珠! Q彈適中，不會硬得咬不動，也不會軟爛無感 絕對是咀嚼控認證另外還有湯圓、芋圓、地瓜圓 加到甜湯裡，層次感UP 我最驚喜的是芝麻圓!也是一個比較少見的品項 但香氣十足，芝麻香滿滿，是低調卻驚艷的小亮點！ 🍭 復古系驚喜｜古早味四果太有記憶點 除了常見配料 「呷大碗」還偷偷藏了一味超級懷舊的秘密武器——古早味四果！ 像是蜜餞、楊桃乾、木瓜籤這些傳統 小點 這裡竟然通通吃得到! 這些經典的古早味配料 讓整碗冰或熱甜湯都多了層懷舊風味 懷念兒時甜蜜滋味的朋友不能錯過! ♨️ 冬日暖心雙主打｜紅豆湯＆燒仙草暖到心裡 天氣一冷 就會自動想起「呷大碗」的熱甜湯系列 這裡不只夏天冰品厲害 冬天的紅豆湯和燒仙草，也讓人念念不忘! 熱熱的仙草湯底滑順順口，很濃稠的仙草感 湯底細緻不膩，帶著天然草本的微微甘苦， 加上滿滿配料，讓甜甜的層次感更突出 滑順的仙草湯底，配料豐富的口感 讓這碗仙草，有嚼勁、有甜香，每一口都好滿足！ 另一款人氣限定紅豆湯 是用整顆飽滿紅豆細火慢煮 湯底喝起來濃郁但不會太甜 紅豆煮出來沙沙綿綿，微甜口感搭配自選料，幸福滿滿! 而且重點是，還可以加大湯圓!!! 湯圓有花生和芝麻兩款可以選擇Q彈軟糯、內餡爆漿 咬開瞬間超幸福，暖冬裡有這一碗就滿足! 🐱 邊吃甜湯邊擼貓貓，冬日最療癒的約會提案！ 冬天的約會，吃了甜蜜的甜湯，如果還有療癒系萌寵陪伴 那該有多好!上樓到二樓貓貓區，幾隻超親人的貓咪正等著我們！ 我在店裡的時候，就看到不少情侶一起來吃甜湯，看貓咪 看著貓咪跑來跑去，時不時會來蹭蹭腳和撒嬌 真的太犯規了！ 冷颼颼的天 還能有什麼比「熱甜湯＋可愛貓貓」更療癒的行程？ 一邊吃著熱騰騰的燒仙草或紅豆湯，一邊被毛茸茸的小可愛包圍 整個人瞬間融化 推薦給所有熱愛甜食與貓咪的情侶、朋友、親子檔這絕對是一場最幸福的冬日放閃行程！💕 看看這天跟我玩最好的貓貓! 是超美的曼赤肯!他叫多多!圓嘟嘟的身體配上短短的小腿，光看就已經夠療癒 我們對看一下之後，沒想到牠竟然自己從桌上走過來 然後…大喇喇地坐在我腳上？！ 這~麼~可~愛~~~怎麼能沒有貓條伺候？ 只要10元就能買一條，這種投資根本不用猶豫！ 立刻掏錢!! 貓條一出現，貓貓就會全部圍過來!! 小手手伸出來搶，還互相擠到臉變形 畫面又萌又好笑，我直接變成現場最受歡迎的啦! 看看那可愛小舌頭 還有擠在一起變形的臉XDD 下次冬天不知道去哪裡約會、放鬆、取暖 就來 「呷大碗」 走一趟吧！熱熱的燒仙草、暖心的紅豆湯，或是想要冷熱二重天滋味 再加上一群黏人又可愛的貓貓們 整個人都會被甜滋滋的幸福包圍不論是和情人一起來談戀愛 還是跟家人朋友來療癒放鬆 都能感受到這間小店滿滿的溫度和用心!吃飽喝足、摸摸貓、拍拍照 這樣的冬日小日子，真的超讚～💛

【新竹】關西鎮美食｜下午兩點前就賣光的仙草小舖｜40元燒仙草、仙草凍、芋圓、地瓜

真的是來N次關西鎮，今天終於打卡仙草小舖 老闆娘說早上11點開，一直賣到完至多到下午2點，所以要吃要趁早～ 仙草小舖的菜單可以參考喔～燒仙草一碗40元；人氣仙草凍比較大碗50元 燒仙草40元 天氣冷吃一碗熱熱的舒服～ 放涼一點仙草會凝固 配上固定料地瓜圓、芋圓、珍珠 以及一份豆類（或是綜合豆） 料多實在也不會太甜 老少咸宜的傳統甜品 仙草凍50元 比燒仙草大碗一點加了鮮奶 仙草凍很嫩很彈吃起來很滑嫩 料也很多還有脆花生 我爸一直浮誇說好好吃 是他吃過最好吃的仙草凍 仙草小舖（當日備料售完，會提早打烊！） 地址：新竹縣關西鎮大同路25號 #新竹美食 #新竹景點 #新竹旅遊 #新竹 #仙草 #燒仙草 #傳統市場 文章出處：小譽的食旅地圖

2025最特別母親節蛋糕 卡柏蒂CUPETIT 果香金磚費南雪共享幸福

挑選彌月禮盒讓妳選擇障礙嗎？精品級甜點 CUPETIT 全新升級，成為質感媽咪的首選！彌月界愛馬仕「卡柏蒂 CUPETIT」順應送禮趨勢，推出全新果香費南雪「玫香紅莓」與「果香紅心」兩大口味。 以品牌創立之初經典熱銷「杯子費南雪蛋糕」為靈感，升級成更適合贈禮的長條費南雪，不僅可以常溫送禮，粉嫩色系搭配優雅包裝，兼具美感及口感的夢幻甜點，完美表達對寶寶出生的喜悅，也成為親友最難忘的彌月禮盒！ ▲ CUPETIT 新品「玫香紅莓費南雪」，致敬品牌創立之初經典杯子蛋糕。（圖片來源：卡柏蒂CUPETIT） 賦予費南雪更多層次，果香風味夢幻登場 新品延續 CUPETIT 最受歡迎的「黃金檸檬費南雪」熱潮，優雅升級為適合送禮的法式糕點。「玫香紅莓費南雪」致敬「玫果華爾滋」，以玫瑰與覆盆子堆疊出優雅花果香，加入蔓越莓果乾與紅寶石色澤的覆盆子可可淋醬，打造夢幻甜品新高度；「果香紅心費南雪」則取材自「熱帶巴黎」，選用紅心芭樂與百香果勾勒出台灣熱帶風情，搭配紅心芭樂果泥淋醬，創造出宛如香水層次的前中後味，清爽又餘韻不絕。 ▲ CUPETIT 新品「果香紅心費南雪」，致敬品牌創立之初經典杯子蛋糕。（圖片來源：卡柏蒂CUPETIT） 輕盈低糖配方，甜點贈禮的全新提案 CUPETIT 兩款新品皆選用椰子油取代奶油、並選用海藻糖，清爽低負擔，獨家柔燙技法讓糕體即使常溫保存也依然濕潤綿密。其中「玫香紅莓」以橙酒點綴，花果香更添層次；「果香紅心」則無添加酒精，香甜清新無負擔，孕媽咪也能安心享用。 除了在口味精雕細琢，致敬經典金磚費南雪的放大版蛋糕，讓甜點不再只是個人享受，而是共享幸福的媒介；溫柔傳達「一塊心意，慢慢品味」的心意。展現媽咪對彌月禮的講究，也體現贈禮時真誠的用心。 不只是彌月，更是母親節最別出心裁的祝福 當了媽媽，更深刻體會母親的愛。CUPETIT 新品不但是彌月禮首選，長型費南雪就像一份細膩長存的母愛，成為更有質感的選擇；雙入禮盒享有兩種風味，適合聚餐共享，讓家人朋友們驚喜連連。 從迎接新生命的彌月時刻，到對母親深摯的感謝，CUPETIT 始終是最優雅的情感載體。即日起至 4 月 30 日止，凡至 CUPETIT 官網選購母親節禮盒，即可享有早鳥85折優惠，並提供最快下單後 5 日內到貨的配送服務，讓祝福準時送達每一位偉大的媽媽手中：https://www.cupetit.com/collections/financier

中秋只能送月餅？亞尼克送禮TOP3師法東京超夯排隊聖品-焦糖奶油夾心新上市

今年各業者中秋送禮戰提前開打，中秋送禮更不再只是一成不變的月餅，送禮講求「質感」、「創意特色」、「珍視感」等兼顧新意、心意所帶來的價值感。距離中秋節還有一個多月，亞尼克看準中秋送禮需求，採「門市」、「網購」、「YTM」等多管服務，提供消費者最便利省心又多元的選擇。誰說中秋只能送月餅？亞尼克嚴選「日本超夯排隊聖品」作為今年中秋最具質感的TOP 3款伴手禮推薦。 首推日本最夯TOP 3排隊伴手禮必送清單:「黃豆粉蕨餅生乳捲」、「焦糖奶油夾心」、「巴斯克生起司」！就是要讓你兼顧裡子跟面子，用新意表心意，使送禮也能成為深刻記憶點。 TOP.1：日本皇室級特貢甜品「黃豆粉蕨餅」生乳捲新上市 中秋團圓吃捲囉！ 堪稱生乳捲界龍頭的蛋糕名店「亞尼克」，秉持著「不偷工、不減料、新鮮製作、新鮮販售」，以「生乳捲」為經典主推風靡甜點界，至今已推出超過百款口味。亞尼克中秋極致獻禮首推新品「黃豆粉蕨餅」口為，生乳捲奶香似雪、滿佈星夜，將日本經典皇室甜點濃縮在捲裡，奢華極上享受，質感送禮TOP.1超給面子！ 泡芙蛋糕體以文火慢炒的黃豆粉帶有獨特微焦的豆香，營養味美，是日式甜點的精隨。捲蛋糕搭配蕨餅、柴燒黑糖粒一起融入北海道奶霜，在舌尖完美結合日本皇室經典甜點的滋味，醇厚深邃、滑溜軟嫩、耐人尋味的多重滋味。於亞尼克門市、官網、北捷YTM皆可購買，可適用於寄捲方案，提領僅333元/條(原價420元)，不妨來套寄捲方案，各方親友送禮一次解決！ TOP.2：師法東京超夯排隊聖品「焦糖奶油夾心」 每一口都牽絲 焦糖控一秒就愛上 不飛日本 也能嚐到的銷魂美味提到焦糖奶油夾心，想必聯想到東京超夯的PRESS BUTTER SAND和N.Y. CARAMEL SAND，亞尼克師法東京排隊聖品，研發出自家獨家特有的雙層夾心口感，每一口都牽絲，讓焦糖控一秒愛上。 輕咬一口莎布蕾餅乾，「酥、鬆、脆」淡淡鹹味十分唰嘴！飽滿的奶油香氣與獨特的酥脆口感在嘴裡展開，夾心融入焦糖、奶油雙餡，既濃稠又滑順，如融化的太妃糖，入口即化，留下濃郁的焦糖尾韻和玫瑰鹽高雅的鹹味，讓人一口接一口的奢華享受。 魔鬼藏在細節中 一口接一口的設計學 嚴選安心好食材 研發獨家特有質感口味 其中金黃色澤的「莎布蕾餅乾」充滿空氣感的「酥、鬆、脆」，嚴選超過百年歷史的Dairygod奶油、世界麵包比賽指定用布爾喬亞法國麵粉、日本進口森永牛奶糖醬、喜馬拉雅山玫瑰岩鹽等好食材，高比例的天然發酵奶油與少量麵粉融合，沒有雞蛋和過度攪拌出筋，別於一般餅乾紮實酥硬口感，濃濃奶油香氣的餅乾搭配雙層內餡的絕佳黃金比例！義式蛋白奶油霜別於傳統純奶油作的奶油霜，較不膩口，入口即化，與焦糖醬融合玫瑰岩鹽提味，將魔鬼藏在細節中，可謂讓人一口接一口的設計學！ 不同溫層不同享受的饗宴 搭配質感包裝送禮超給面子 嚐鮮優惠買起來！ 「焦糖奶油夾心」可選擇冷藏或冷凍保存，以避免室溫下夾心融化或產品變質，以不同溫層品嚐會發現有截然不同的口感及風味！喜歡清爽口感，可以「冷凍吃」；喜歡濃郁一點可以「冷藏吃」；嗜甜者可以「常溫吃」，一口口慢慢品嚐，感受餅皮與雙餡在舌尖咀嚼、融化的變化！8入一盒，搭配質感的包裝外盒、專屬提袋，此次中秋主打推出，嚐鮮價450元/盒(原價480元)，兩盒優惠 798元，還不趁這一波買起來送禮，質感超給面子！ TOP.3：東京排隊聖品「巴斯克生起司」醜陋卻誘人、燒焦但半熟 愛無限 ∞ 不藏私分享，掀起世界狂潮！快趁中秋把美味送出去！ 送禮推薦也少不了「巴斯克生起司」，去年紐約時報評選年度最佳蛋糕、同為東京排隊聖品之一，亞尼克自去年首次引進台灣推出10天即5000完售，曾一度缺貨！ 此款甜點源自西班牙巴斯克地區LaViña餐廳研發的鎮店之寶，焦黑濃醇的經典外表與半熟內芯，30年來擄獲眾多廚師和痴迷食客前往西班牙朝聖。顛覆乳酪蛋糕認知的美味透過廚師們公開配方分享，再透過網路社群瘋狂轉傳，讓巴斯克起司的美味傳遍世界，成為紐約時報評選為2019年度甜點，更在東京成為熱門排隊商品。 亞尼克於去年7月首度師法引進巴斯克生起司，主打「醜陋卻誘人、燒焦但半熟、濃郁焦糖香氣、入口即化」的特色，其焦黑的外表正是它火紅的特點 ，特別挑選北海道生起司、高達熟成起司製成，焦黑的表層讓起司洋溢著濃郁的焦糖香氣，內芯黏糊糊的半熟口感入口即化，一不小心，半顆就吃完了！ 亞尼克「不藏私」配方分享的愛心，推波助瀾了這款醜蛋糕火紅流行，印證了品牌分享的理念「愛無限。無限分享」的善循環。亞尼克將無限符號”∞”轉換為8亦與「巴」斯克諧音，訂定每月8日為巴斯克日，當天購買巴斯克生起司即可享8%優惠，一起響應「愛無限。無限分享」的精神，讓巴斯克的極致美味不斷地分享給大家。 亞尼克小編私房推薦：亞尼克夢想村「雙享派」雙拼雙享受 派樂分享慶團圓中秋團圓推薦夢想村主打的派塔系列，此次更推出「雙享派」，將主打商品集結推出，雙拼雙享受，有別以往一次可以吃到兩種口味，一共有六款雙拼滋味： 「檸檬芋花園雙享派」、「檸檬烤布丁雙享派」、「烤布丁紅櫻桃雙享派」、「芋花園焦糖雙享派」、「紅櫻桃水蜜桃雙享派」、「焦糖水蜜桃雙享派」，讓團聚品嚐增添更多滋味！「雙享派」系列享有隨享卡預購9折優惠哦，喜歡吃派塔的甜點控們，想讓送禮更有變化，千萬別錯過，快來亞尼克夢想村選購，讓你送禮兼顧裡子跟面子。 亞尼克商品介紹 #亞尼克生乳捲黃豆粉蕨餅 售價：420元 ※ 適用隨享卡寄捲方案 產品介紹：奶蛋素 產品介紹：【北海道奶霜/關山柴燒黑糖/日式蕨餅/黃豆粉泡芙蛋糕】 文火慢炒的黃豆粉帶有獨特微焦的豆香，營養味美，是日式甜點的精隨，製成蛋糕並搭配蕨餅、柴燒黑糖粒一起融入北海道奶霜，在舌尖完美結合日本皇室經典甜點的滋味，醇厚深邃、滑溜軟嫩、耐人尋味的多重滋味。 #焦糖奶油夾心 售價：480元 ※ 嚐鮮價450元 兩盒優惠798元 產品介紹：奶蛋素 產品介紹：【森永牛奶糖醬/義式蛋白奶油霜/莎布蕾餅乾】 師法東京超夯排隊聖品，每一口都牽絲，焦糖控一秒愛上。魔鬼藏在細節中 一口接一口的設計學 輕咬一口莎布蕾餅乾，飽滿的奶油香氣與獨特的酥脆口感在嘴裡展開，夾心融入焦糖、奶油雙餡，既濃稠又滑順，如融化的太妃糖，入口即化，留下濃郁的焦糖尾韻和玫瑰鹽高雅的鹹味，讓人一口接一口的奢華享受。 #檸檬芋花園雙享派 (奶蛋素) 售價：480元/6吋 產品介紹： 【25度N檸檬派】 嚴選屏東九如直輸無毒綠檸檬，新鮮現榨綠檸檬奶油餡，搭配細膩軟綿的炙燒檸檬蛋白霜與酥脆派皮，清新迷人的酸與甜平衡著味蕾，口感絕佳！ 【芋花園】 香酥塔皮上有著淡淡的紫色花瓣綻放，是純芋泥融入北海道奶霜的原色，口感輕盈。接著是香醇濃郁帶有顆粒的芋泥餡、奶霜與泡芙蛋糕，豐富的層次讓人一口接著一口。 #檸檬烤布丁雙享派 (奶蛋素) 售價：480元/6吋 產品介紹： 【25度N檸檬派】 嚴選屏東九如直輸無毒綠檸檬，新鮮現榨綠檸檬奶油餡，搭配細膩軟綿的炙燒檸檬蛋白霜與酥脆派皮，清新迷人的酸與甜平衡著味蕾，口感絕佳！ 【烤布丁起司】 完全不加一滴水的奢華配方，是新鮮牛乳、雞蛋和奶油起司為自然迷人的蛋奶香注入的深邃層次和烘烤到金黃色澤的香酥派皮形成絕妙口感。純粹自然的蛋奶香，讓舌尖融化的柔嫩，是大人及小孩都超愛的口感! #烤布丁紅櫻桃雙享派(奶蛋素) 售價：480元/6吋 產品介紹： 【烤布丁起司】 完全不加一滴水的奢華配方，是新鮮牛乳、雞蛋和奶油起司為自然迷人的蛋奶香注入的深邃層次和烘烤到金黃色澤的香酥派皮形成絕妙口感。純粹自然的蛋奶香，讓舌尖融化的柔嫩，是大人及小孩都超愛的口感! 【紅櫻桃起司】 紅櫻桃淡淡的果酸融入醇厚紮實的起司香氣，口感滑順柔嫩，溫潤裡隱藏著不同酸味的細膩。 #芋花園焦糖雙享派(葷食) 售價：500元/6吋 產品介紹： 【芋花園】 香酥塔皮上有著淡淡的紫色花瓣綻放，是純芋泥融入北海道奶霜的原色，口感輕盈。接著是香醇濃郁帶有顆粒的芋泥餡、奶霜與泡芙蛋糕，豐富的層次讓人一口接著一口。 【焦糖玫瑰鹽】 焦糖奶霜、北海道奶霜、焦糖卡士達及巧克力酥菠蘿，一層層堆疊出豐富口感，充滿濃郁的焦糖牛奶糖風味，尾韻是頂級玫瑰鹽高雅的鹹味。 #紅櫻桃水蜜桃雙享派(葷食) 售價：520元/6吋 產品介紹： 【紅櫻桃起司】 紅櫻桃淡淡的果酸融入醇厚紮實的起司香氣，口感滑順柔嫩，溫潤裡隱藏著不同酸味的細膩。 【水蜜桃派】 黃澄澄的亮麗外表來自南非頂級罐裝黃金水蜜桃，桃香誘人、口感甜美爽脆，搭配覆盆子果餡與可爾必思慕斯的微酸甜，讓整個派塔充滿堆疊的層次口感。重現孩童時甜蜜的水果記憶。 #焦糖水蜜桃雙享派(葷食) 售價：540元/6吋 產品介紹： 【焦糖玫瑰鹽】 焦糖奶霜、北海道奶霜、焦糖卡士達及巧克力酥菠蘿，一層層堆疊出豐富口感，充滿濃郁的焦糖牛奶糖風味，尾韻是頂級玫瑰鹽高雅的鹹味。 【水蜜桃派】 黃澄澄的亮麗外表來自南非頂級罐裝黃金水蜜桃，桃香誘人、口感甜美爽脆，搭配覆盆子果餡與可爾必思慕斯的微酸甜，讓整個派塔充滿堆疊的層次口感。重現孩童時甜蜜的水果記憶。 ~ 檔期活動資訊~ 8/11至10/5 焦糖奶油夾心禮優惠活動 焦糖奶油夾心禮盒 嚐鮮價450元/盒(原價480元)；兩盒798元 (原價960元) 【隨享卡友活動】巴斯克生起司加價購 持卡購買巴斯克生起司，享388元加價購優惠(原價420元) 【隨享卡友活動】起司磚加購 持卡購買起司磚，享333元加價購優惠(原價380元) 【隨享卡友活動】草莓起司磚加購 持卡購買草莓起司磚，享388元加價購優惠(原價420元) 隨享卡 【隨享卡好康 寄捲套餐】 常態活動 憑隨享卡於門市購買寄捲套餐5條1666元。 • 提領可任選420元以下口味生乳捲。 • 可於門市、YTM分次提領，兌換無期限。 • 恕不提供宅配及外送服務。 • 優惠恕不重複，惟6%生乳捲日可適用。 【隨享卡好康 寄巴斯克套餐】 憑隨享卡於門市購買寄巴斯克套餐5件1828元。 • 提領可任選420元以下巴斯克生起司、起司磚、生乳捲。 • 可於門市分次提領，兌換無期限。 • YTM限提領420元以下生乳捲，兌換無期限。 • 恕不提供宅配及外送服務。 優惠恕不重複，但6%生乳捲日、8%巴斯克日可適用。 【豪華套餐 寄派塔服務】 憑隨享卡購買「豪華寄派塔套餐」特價1188元/10片，超過20款，全品 項切片任選。 注意事項： 1.可提領全品項切片派塔。 2.可於夢想村與亞尼克門市分次提領，兌換無期限 3.限店取、已門市現場供貨產品為主。 【經濟套餐 寄派塔服務】 持卡購買寄派塔套餐服務10片特價929元。(限115元以下切片派) • 可領取115元以下切片派塔，不可補差額換取其他品項。 • 可於亞尼克或夢想村門市分次提領，提領無期限。 • 限店取、以現場實物為主、不可外送 【隨享卡好康 寄午茶套餐】 憑隨享卡於門市購買寄午茶套餐5組$935元。 • 飲料任選+切片蛋糕(100元內)，兩者需一次性提領。 • 可於亞尼克門市分次提領，兌換無期限。 • 亞尼克百貨櫃位(湳雅除外)、嘉義店不適用。 • 恕不提供宅配及外送服務。 • 優惠不重複。 夢想村隨享卡常態活動 【夢想村】派塔切片買五送一 持卡購買夢想村派塔切片，享買5送1(以低價者計)。 【夢想村】整模派塔預購9折 持卡購買整模派塔，預購享9折優惠(3-4天前預購)。 YTM常態活動 亞尼克YTM捷運族分享日 每週三 YTM捷運族分享日，於YTM購買「原味生乳捲」享9折優惠。※YTM限定活動，優惠恕不重複 #「黃豆粉蕨餅生乳捲 #亞尼克 #北海道生起司 #巴斯克生起司 #日本皇室級 #東京甜點 #焦糖奶油夾心 

Mia C'bon x 2024米其林指南年輕主廚卉寓—陳莛諭聯手打造星級晚宴！『台菜法作』新食感，帶你品味生活，不期而

人生就是一次又一次的不期而遇，當優質新鮮食材，遇見星廚米其林，當台味家常菜，遇上法式烹飪手法…會展開什麼樣的味蕾驚喜旅程？頂級超市Mia C’bon近期舉辦「品味生活 不期而寓」星級饗宴，聯手2024米其林指南年輕主廚陳莛諭，將超市內精選的多元優質食材，以「台菜法作」創新手法，顛覆對Fine Dining的想像，讓每一次的體驗，都化為一場「美好的相遇」，絕無僅有的星級饗宴，邀請大家一起開動吧！ 料理的根本，是優質的食材！Mia C’bon作為新型態頂級超市的領導品牌，掌握從產地到餐桌的供應鏈，引進在地小農、永續農法，以及承擔環境與動物友善責任的產品，致力於打造共生循環經濟，向每位生產者致敬，這點正好與「卉寓」主廚陳莛諭理念相同。身為2024米其林指南頂級生鮮合作夥伴的Mia C’bon，在今年米其林指南發佈會上，將年輕主廚大獎頒發給「卉寓」陳莛諭，也因此牽起了雙方合作的機緣，共同攜手呈獻「品味生活 不期而寓」星級饗宴。 對陳莛諭主廚來說，做菜不光是為了填飽肚子，做喜歡的料理是一種幸福，而越簡單的料理，越講求使用新鮮的食材，才能堆疊出迷人的風味。這場令人期待的星級饗宴，就選在陳莛諭主廚台中開設的餐廳「卉寓Huist restaurant」，使用的食材皆來自Mia C’bon，其中的自有生鮮品牌「EUGENIE 優境生鮮」，秉持萬中選一的理念，由團隊遍訪產地，找尋不破壞環境以自然農法栽種的農民，用心栽種的作物，精選出品項質感兼備的優質食材給消費者。 為了讓賓客們可以更深刻的體驗「從產地到餐桌」，優質新鮮食材帶來的美味感動，在餐廳內特別展示晚宴菜單上的精選食材，像是優境生鮮履歷羽衣甘藍、履歷翠玉甜蔥、支持動物福利的非籠飼雞蛋-森德綠雙效蛋等，桌上更貼心提供精緻的食材小卡介紹，在一邊享用美味料理的同時，也能夠好好認識這些優質的食材。 「卉寓」是以荷蘭語的家（Huist）為名，也是陳莛諭主廚妻子的名字，這次的晚宴以優雅的法式風格，融合卉寓的暖色調的溫馨質感，營造出賓至如歸的舒適用餐體驗。在餐廳的牆面上，特別展示了菜色掛畫，結合陳莛諭主廚做菜的巧思，將料理創作發想，化為畫作視覺呈現。每位賓客座位都有今日菜單，除了可以了解今日使用了哪些Mia C’bon的優質食材，內附QR Code還可導引至FB官方粉絲團，看看主廚平常是如何透過逛超市來激發豐富的菜色靈感！ 以創意料理聞名的陳莛諭主廚，總能讓品嚐者感受美食的無窮可能性，擅長將台灣家常料理結合法餐具創意的烹調技巧，以「台菜法作」賦予料理新貌，增添料理的美學與層次感。為了這場星級美味饗宴，陳莛諭主廚特別設計了獨家套餐菜單，Fine Dining不可或缺的品酒體驗，主廚也特選了來自Mia C’bon的三款佐餐佳釀，從慕卡酒莊阿羅CAVA汽泡酒、法拉菲樂爵系列波爾多白酒到智利蒙帝斯阿法希哈紅酒，為賓客們呈獻一場無與倫比的餐酒饗宴。 舉杯後正式開啟這趟味蕾之旅，首先登場的開胃菜「爭鮮北海道冷凍生干貝/白蘿蔔」， 是主廚從台灣傳統醃漬料理『鹹蜆仔』為創作靈感，以醬油、辣椒醃漬頂級生干貝，搭配台灣本地時令的白蘿蔔切成薄片，佐以小黃瓜汁、金桔果凍，藉由白蘿蔔的清甜來襯托干貝的鮮甜，將台灣食材融入西式菜色，碰撞出多層次的口感。佐餐推薦搭配慕卡酒莊阿羅CAVA汽泡酒，一入口散發迷人的堅果、西洋梨的甜香，融合綿密的氣泡，帶出最對海鮮的爽口酸度，也讓晚宴的視覺與味覺體驗更加豐富。 接續著第一道前菜「美露鱈/鹹豆花」， 主廚則是翻玩台灣傳統的鹹豆漿，食材選用來自南極的美露鱈，佐以午仔魚、小魚乾、昆布、酸白菜、花椒油等調味，炸得恰到好處的老油條則是靈魂單品，將鹹豆漿特別製成類似蒸蛋的口感，讓品嚐者可以大口挖取享用，也可以搭配老油條沾取品味，充滿口感變化又富巧思，也為用餐體驗帶來玩心趣味。 第二道前菜「鹿野土雞翅/可樂」，選用台灣在地跑山雞鹿野土雞的三節翅部位，並在雞翅內裹入豆芽菜、蝦肉、雞肝等豐富餡料，在煎煮時加入可樂，讓肉品呈現誘人的焦糖色澤，風味與甜味更加濃郁，再以映襯食材栗子、八角、丁香、香草莢、檸檬皮、柳橙皮、辣椒提升風味層次，造就出這道外皮香脆，雞翅水嫩多汁的精湛料理。呼應這道前菜，Pairing的酒款選擇了法拉菲樂爵系列波爾多白酒，初聞帶有花朵與礦物的複合式香氣，接著釋放出荔枝與萊姆等熱帶水果風味，入口後花香會伴隨柑橘香氣逐漸瀰漫開來，與雞肉帶有的甜味，在口中交織出令人驚艷的完美平衡。 菜序進入重頭戲主餐，獻上了「奧羽和牛紐約客/咖啡」，主廚選用日本奧羽和牛紐約客原塊，油脂會帶有牛乳的香氣，和特製的咖啡奶油放大了和牛特有的風味，搭配優境生鮮的冷泉筊白筍及翠玉甜蔥和羽衣甘藍，以簡單的烹調方式呈現蔬菜原始甜味，平衡和牛濃郁的口感。佐餐酒搭配智利蒙帝斯阿法希哈紅酒，風味上飽滿濃郁，入口時可感受到香氣延續下來的香草滋味，特殊花香會在舌根處慢慢蘊散，美食與美酒的相伴，讓風味堆疊加成，令人回味再三。 對於用餐習慣要有米飯主食的台灣人，陳莛諭主廚特別設計了這道「岩見鮑魚/青天霹靂米」，選用來自日本的岩見鮑魚，搭配產自日本青森縣的青天霹靂米，以九層塔、薑、油封蒜頭、烤雞油與柴燒醬油提味，帶出食材組合完美的風味。晶瑩剔透的飯粒吃的到粒粒分明的口感，吸收了柴燒醬油的鹹香，再佐以豆苗點綴，清爽滋味更帶來解膩效果，讓人忍不住想續碗！ 隨著晚宴逐漸進入尾聲，餐後甜點的登場為整場饗宴劃下完美句點。由台灣在地時令水果 大湖草莓和紅心芭樂進行主角演繹，搭配以森德綠雙效蛋製成的法式蛋白霜，讓甜點呈現出自然的甘甜與細膩。蛋白霜的輕盈質地入口即化，綿密中帶著一絲滑順。 搭配台灣酒農釀製的小米酒製成的沙巴雍，微微的酒香帶著細膩的果味滑過舌尖，與義式甜醬的濃郁完美交融，隨之散發出堅果的溫暖氣息，漫流於窨粟之上，層次豐富卻毫不突兀，讓每一口都充滿大人味的幸福感。 主廚大方分享挑選食材秘訣，甜點採用了友善動物福利的森德綠雙效蛋，又名「奔跑蛋」，來自自由奔跑的母雞所生，蛋香純粹且自然，象徵著對土地與生命的尊重。希望賓客能在品嚐這道甜點時，感受到一份來自田園的愉悅與溫暖。 最後壓軸登場的是卉寓的招牌茶點 「焦糖香蕉達克瓦茲」。外層酥脆的蛋白霜散發著微焦的甜香，內餡則選用優境生鮮履歷香蕉製成果泥，濃郁的香蕉芳香與焦糖的細膩甜味完美融合，帶來令人難忘的層次感。酥脆與柔潤在口中碰撞，甜而不膩的滋味充滿了對食材的敬意與創新。佐以精選茶飲，甜點的一抹果香、酒香與堅果香在口中餘韻不絕。這不僅僅是餐後甜品與茶點，更是一場關於土地、季節、友善農作與主廚用心的深刻對話，為整場星級晚宴添上最後一筆溫暖的回憶。 本次Mia C’bon和陳莛諭主廚聯手打造的「品味生活，不期而寓」星級饗宴，從餐廳佈置的細節、食材挑選到餐酒搭配，不只是味蕾上的享受，更是一場多感官的體驗。在這美好的夜晚，放慢步調邊享用美食，感受著Mia C’bon堅持用心挑選優質食材的理念，陳莛諭主廚對料理的巧思與用心，原來品味美好生活其實很簡單，透過選物的過程，不僅能滿足身心靈，還能和這片土地有情感溫暖的對話，為這世界帶來小小的改變。 想要親自品嚐星級饗宴，即日起～2025年1月20日，只要到Mia C’bon門市單筆消費滿299元，上網登錄發票，最大獎可以享用由Mia C’bon x 卉寓陳莛諭主廚聯手打造的2025情人節星級雙人晚宴，體驗超乎想像的味蕾驚喜。每筆發票限登錄1次，登錄越多筆發票，中獎機率就會越高！ 活動詳情：https://reurl.cc/G5Nn5G 

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