台北最強燒肉地圖！發胖編聚會首選「揪餖燒肉」必吃菜品推薦：「高地和羊」、「鹿帶骨里脊」這幾道燒肉控必點呀～

相信不少讀者日常飲食都是無肉不歡吧！下班要揪同事、假日要揪好友，各大聚會都想要大嗑各種肉品呀～身為喜愛燒肉的你，是不是總在煩惱要去哪一家才好呢？就讓發胖編分享心中第一名的「揪餖燒肉」！多樣化的肉品像是「高地和羊」、「鹿帶骨里脊」，都令人眼睛一亮，特殊食材跟一般的燒肉店大不相同！享用完超多樣化的肉品、副餐以及各式高級食材後，發胖編每次吃都帶著心滿意足笑容離開，這就來看有哪些必點肉品吧！ 燒肉百百種，只有和牛還不夠！「高地和羊」你嘗試過了嗎？ 能在這麼多家燒肉店中脫穎而出，絕對有它的厲害之處！揪餖燒肉除了擁有許多精緻肉品外，主打「日式燒肉×私廚料理」，套餐共有四款燒肉主餐搭配12道附餐料理。像愛吃牛肉的饕客可以選擇兩款全牛主餐：「牛刀小試」、「牛連忘返」，喜愛豬肉的話有「豚肉套餐-豬事大吉」，主餐含有揪餖主廚精心醃製的 「貴妃豬排」、「紅麴豬五花」，吃得到麻香的「亞麻籽雞松阪」。喜歡肉品有多樣性推薦特選肉品套餐：「與有牛焉」，日本和牛、頂級美牛、豚肉與特色雞肉全部都吃得到！ 如果你曾因為羊肉腥味造成陰影，那發胖編認真推薦你絕對可以給這盤「Lumina高地和羊」一個顛覆印象的機會！鮮嫩的羊肉臀部，肉質完全是媲美和牛的等級，羊群們吃得是「菊苣」，使得風味相較一般羊肉更溫潤順口、且無腥味存在！由紐西蘭專業團隊歷經15年培育品種，100%自由放牧飼養，其細緻的大理石油花，富含純天然多元不飽和脂肪酸Omego-3，是許多羊肉愛好者心目中的美味聖品。在烤和羊的時候主廚建議「一分熟」的熟度，就能享用到剛剛好的和羊原味！ 只有和羊可是不夠的～還有著獨特的「PureSouth鹿里脊」呢！鹿肉的口感相較牛肉會更加扎實，對於無法吃牛肉的人來說，鹿肉擁有高蛋白、高鐵質、低脂肪的營養價值，加上揪餖燒肉挑選紐西蘭草飼鹿肉，肉質上柔軟香甜，放上烤盤後吃得到細緻又沒腥味的口感～ 肉肉控看到這豬排時雙眼應該秒變成愛心了吧～超大一塊的「貴妃豬排」著實令人未烤就感到心動！超厚一片整個等不及想立刻開烤！不只給上一大厚切超豪氣，主廚選用牛奶精心醃釀，使得豬肉的口感變得滑順又細膩，淡雅的奶香味讓豬排吃起來美味加分呢！ 以往和牛或是各種牛肉都嘗試過的你，就嘗試看看發胖編推薦的「小牛胸腺」吧～專屬於牛犢才有的超珍稀部位，在義大利和法國都被定義為頂級食材喔！入口鬆軟且柔嫩甘甜，軟軟糯糯的口感替味蕾帶來不同的體驗，當你在享用各種肉品外更別忘了點上一份喔～ 吃貨老饕絕對不錯過的「亞麻籽雞松阪」！是整隻雞的精華所在，吃得到肥肉交織的Q彈軟嫩！許多人都是吃上一口就愛上它充滿嚼勁口感，而在揪餖燒肉中選用了「以亞麻籽飼養的雞隻」，除了口感帶來的層次感，入口的亞麻籽香味多了新的味覺享受～ 海鮮控同樣能獲得大滿足！美味配菜吃得到日式料理獨有的精緻感啊～ 揪餖燒肉的美味之處當然不只有各種鮮美的肉品可以選擇，附餐以及配菜同樣也是美味關鍵～各種肉品外還有海鮮食材可以選擇，吃得到「日式燒烤」的多樣以及精緻感，像是由主廚炙燒的喜知次一夜干，脂肪肥美飽滿的夢幻之魚，可是北海道必吃料理之一呢！ 除此之外鮮甜的香煎干貝佐松露白醬更是只要點套餐後＋78元就可以升級後吃到，超多種附餐讓吃燒烤變得精緻多樣化，且豐富的菜品選擇都在一餐內可以吃到！在這其中發胖編自己首推「明太子和牛筋烏龍麵」，道地的日式風味中加入了頂級食材，喝上口清甜美味湯汁，清爽又開胃馬上被秒殺吃光！ 除了上述推薦的肉品外發胖編也很推一盤內含「鮭魚卵胡麻冷豆腐、鮑魚、黃金甜蝦沙拉佐魚子醬」的附餐「先付三盛合」喔，看到這麼多豐富的肉品與附餐，是不是勾起了你的烤肉魂了呢？ (現在只要加入揪餖燒肉會員，入會禮就直接送大家大扇貝乙份外，壽星當月還能享有蔥鹽牛舌乙份。除此之外發胖編還要分享一個超必須筆記起來的活動！！ 即日起～7/31 訂位用餐即招待主廚特炙 🐟「午魚一夜干」乙份✨ *限平日一～四 *端午連假不適用 *請出示此活動畫面予服務人員 *所有活動皆不併用 大家若煩惱不知道怎麼點的話，還有「心之所向」肉品自由選套餐，單點肉品搭配附餐12道還享有8折的優惠！看到這麼多折扣與好康，還不快預約訂起來呀～～ 📍揪餖燒肉 JODOU YAKINIKU 地址：台北市信義區松壽路12號6樓（ATT 4 FUN 6F） 營業時間： 週一 ～週四11:00-22:00／週五～週日11:00-23:00 訂位資訊：點我 加入會員，立即享有會員好禮：點我

《台北捷運-忠孝敦化站》無敵肉研所｜在實驗室吃燒肉，藝人丫頭開的平價燒肉

#阿文貪食記 一直以來都真的很多很多的網美店， 最特別的是還有燒肉網美店， 這次來到我真的打電話訂不到位置很多次的 #無敵肉研所 尤其身邊好多朋友的推薦真的讓阿文恨不得來嚐一次看看。 - 店內裝潢是使用整片白色磁磚， 搭配著桌上的鐵盤以及小量杯， 真的很像在實驗室裡吃飯一樣， 如果能再來個實驗衣就太絕配了。 （也有很多人覺得是在廁所啦😂） - 無敵肉研所的座位分為吧檯區以及桌子區兩種， 如果你只想好好聊天完全不想烤肉的話就建議到吧檯區， 只要坐在吧檯區基本上都會有專人服務唷～ 如果想拍網美照或是自己烤的開心就是桌子區囉～ 桌子區看起來很大， 不過大約只能坐2-3位而已， 坐到第4位應該就真的坐不下了。 - 菜單打開來真的很像化學課本呢～ 什麼奇奇怪怪的符號都有。 第二頁有三種套餐， 分別是冷藏黑豚套餐、冷藏牛套餐、海陸雙人套餐， 這三種套餐因為都有附上飯以及湯品所以我們只選了一個 #冷藏黑豚套餐 菜單後面還有單賣肉品的套餐推薦， 好不容易訂到了嘛～ 當然要吃好一點點的 #主廚推薦 - 先介紹一下小量杯裡的醬料， 分別是燒肉、烏醋、醋味噌、椒鹽、鹽蔥、檸檬汁， 私心認為最好吃的醬料是椒鹽😅 （這樣是不是很可憐） - ●冷藏黑豚套餐 NT498 黑豚套餐裡有附上生菜組合、每日特選前菜、泡菜三兄弟、豬肉拼盤、黑豚嫩肩排、野菜盛合、黑豚肉燥三色飯、味噌湯 ○生菜組合裡的生菜是可以一直無限續加的， 我真的很喜歡拿生菜包肉再夾點泡菜， 這樣吃起來真的非常清爽還不容易覺得油膩。 ○每日特選前菜給的是烤牛肉厚片吐司的一小小角， 其實拿到的時侯小到真的有一點點驚訝了一下。 ○泡菜三兄弟分別給的是泡菜、辣蘿蔔、醃小黃瓜， 味道還算好吃， 只可惜份量有一點點少， 每樣大約只給3-4塊左右。 ○豬肉拼盤裡頭的肉有腹肉、嫩肩、腰脊、黑豚舌， 這次剛好黑豚舌沒了， 店家換給我們松阪豬肉片， 這裡的肉片肉質都還不算在水準之上， 只要好好顧好， 不要讓肉烤焦其實真的都非常好吃呢～ 特別推薦松阪豬， 肉質非常Q彈軟嫩， 一片接一片一點也不為過。 ○黑豚嫩肩排真的需要店員的協助了， 厚厚的一片肉非常紮實， 油脂部位也分散的很均勻， 烤熟後的肉質軟嫩一點也不會覺得乾柴， 只能說店員烤的功力真的很棒。 ○野菜盛合總共給了四樣菜， 筊白筍、杏包菇、香菇、青椒， 平均每種大約各給兩個， 其實小小的分量不算太多， 如果你愛吃菜的話建議要再加點。 ○黑豚肉燥三色飯上層放的是青豆、炒蛋以及豬絞肉， 看起來非常好吃， 不過吃起來有一點點淡而無味， 要搭配上一點泡菜才會有一點點味道， 絞肉給的份量還算足夠。 ○味噌湯是最後才會上的， 湯內的豆腐給的算多， 不過其實已經都吃飽了， 所以好喝的味噌湯也幾乎快要喝不下了。 ●主廚推薦 NT560 主廚推薦裡面有牛小排、翼板薄切、後切牛舌、牛腹肉4種， 無敵肉研所的肉質整體來說的很不錯， 所以牛肉可以不用烤到全熟就非常好吃了， 很幸運這天來吃可以參加抽獎， 阿文抽到了 #翼板牛 很推薦大家單點這道品項， 店員幫我們將翼板牛兩面烤到熟後剪成條狀， 再慢慢把裡面烤到我們想要的熟度才給我們， 只能說真的太好吃了， 不管是單吃或是沾著椒鹽吃， 甚至是包著生菜一起吃都好好吃。 ●加購甜點飲料 NT150 甜點有三種可以選， 甜甜圈可送佐冰淇淋、爆漿布朗尼佐冰淇淋、焦糖烤新鮮香蕉， 阿文我很推 #甜甜圈可送佐冰淇淋 無敵肉研所將甜甜圈炸到金黃酥脆， 把甜甜圈切一塊一塊的沾著冰淇淋一起享用， 真的是太人間美味拉~ - 🏠無敵肉研所 📍地址：台北市松山區市民大道四段183號1F ☎️電話：02-2578-8057 🕘營業時間：17:00-00:00 🚇捷運：忠孝敦化捷運站1號出口➡️步行約6分鐘 💭美味：⭐️⭐⭐⭐ 💰服務費：10% 👨服務態度：⭐️⭐⭐⭐⭐ - 🌐店家FB：搜尋『無敵肉研所 Muteki Meat Lab』 🌐店家IG： @mutekimeatlab - #food #foodie #igfood #deliciousfood #popyummy_mag #Taiwen #popyummy #popyummy台北#photooftheday #台灣美食 #台北美食 #Taipei #忠孝敦化捷運站 #忠孝敦化美食 #阿文吃忠孝敦化捷運站 #市民大道美食 #無敵 #燒肉 #深夜食堂推薦 #平價燒肉

乾杯集團創雲端燒肉「宅家乾杯」定期購 ，燒肉嶄新概念！邀你防疫宅家樂，還原「乾杯吃燒肉」情境體驗

乾杯人氣燒肉組 半年期 NT$ 3,900/月，一年期NT$ 3,600/月 乾杯豪華燒肉組 半年期 NT$ 4,980/月，一年期NT$ 4,600/月 全台防疫，生活少了與好友相聚用餐、較為單調，乾杯集團創全新概念「宅家乾杯」定期購服務，集結設備、食材、燒烤教學、活動，透過線上一鍵取得，於即日(6/9)起上線，將充滿歡樂的「乾杯燒肉居酒屋」用餐情境體驗，原汁原味宅配到你家，推動「宅家樂」新風潮。 在家不悶！「宅家乾杯」月月輕鬆吃和牛燒肉，三大亮點廣招「宅家乾杯店長」 在家不用悶了！乾杯集團於即日起推出超有趣的雲端燒肉店「宅家乾杯」定期購服務，廣招熱愛燒肉的朋友入社成為「店長」、加入「在家加盟開店」的行列。至「乾杯超市」電商平台上訂購「宅家乾杯」雲端燒肉，即享有全套燒烤用餐裝備、每月頂級生鮮肉品、調味組，全台免運費宅配到你家。還可透過社群專屬社團觀看燒烤秘笈成為達人、和各店長、網友們一起線上參予每晚8點的招牌活動，輕鬆在家打造「乾杯燒肉居酒屋」宅家分店，和家人一起大啖頂級和牛燒肉及充滿樂趣的料理體驗！ 凡訂購「宅家乾杯」還享有每月加贈「驚喜肉品」一份為店長加菜；滿期回饋贈送一期燒肉組；若想額外加購食材，還享有「乾杯超市」全館「店長進貨價」9折優惠。回饋總價值超過7,000元，是愛吃燒肉的你一定要加入的行列。 入社送「全套燒肉設備」，打造乾杯燒肉居酒屋情境感 首次加入「宅家乾杯」定期購，支付「入社費」NT$ 3,600就送總價值NT$ 7,200元的全套「開店設備」，高效能的觸控式吸煙油切電烤盤，讓你在家燒烤不用擔心油煙，乾杯燒肉居酒屋選用的客用盤、燒肉夾、金剪刀、油刷，抓肉盆、調味盒、計量匙、乾杯圍裙等共14件器具的「乾杯新手包」，宅家乾杯全都幫你準備好，讓你從前置醃肉、桌面擺設、燒烤用餐，打造在乾杯燒肉居酒屋原汁原味的用餐情境。 月月頂級「澳洲和牛」宅配到家，享受原汁原味的好味道 燒肉食材可選購「乾杯人氣燒肉組」半年期3,900/月、一年期3,600/月或「乾杯豪華燒肉組」半年4,980/月、一年期4,600/月，適合3~4人享用。燒肉組皆與店內肉品相同規格，主要嚴選擁有75%以上日本和牛血統、經過40天以上完美熟成的F2澳洲和牛，集結肋眼牛排或莎朗芯牛排、厚切牛舌、特選牛五花、上等牛五花、牛五花、上等角切、牛肋條共7款組合。更貼心附上乾杯燒肉醬、七味醬、胡麻油蒜泥等8款全組調味料，全都是乾杯集團精心挑選、研製，月月宅配到你家。 燒烤教學、招牌活動全上線，在家氣氛超High、超到位！ 貼心設立了專門服務店長的「宅家乾杯」Facebook不公開社團，讓宅家店長們互相交流資訊，更有豐富的燒烤教學影片，讓乾杯前輩們手把手帶著新手晉升為燒烤達人。 前100名入社並完成加入「宅家乾杯」Facebook社團的店長，加贈「乾杯燒肉居酒屋 店長賽車制服」一件。 此外，「乾杯燒肉居酒屋」經典的招牌活動「八點乾杯」也將線上開啟，於防疫期間透過「乾杯燒肉居酒屋」Facebook粉絲專頁直播，邀請宅家店長與粉絲們每晚8點一起乾杯！ 「宅家乾杯」訂期購 

【台北 東區居酒屋推薦】哎喲好味酒食 市民大道居酒屋推薦

【像是烤鯛魚下巴 以及許多的新鮮魚貨 都是三天兩頭自己跑基隆去買最新鮮的食材 就是為了滿足每一張懂吃的嘴！】 瑞餚姐：我吃得好飽喔，剩下的你幫忙解決！ 貝大小姐：蛤~這一大桌耶，才開動不到半小時，你喊飽了？ 瑞餚姐：就真的超飽啊！ 貝大小姐：剛才誰一開始說好餓然後就叫了一堆桌菜！現在叫我負責？！ 瑞餚姐： 我啊，可是我現在超飽啊！所以你幫忙吃掉囉... 貝大小姐：這明明是個人造業，為什麼變成我要解決的問題啊?!... 食記 印度哲學家泰戈爾說： 你今天受的苦、吃的虧、擔的責、扛的罪、忍的痛， 到最後都是照亮你的路 你認同嗎？ 還是覺得這是一句屁話呢？ 回首過去這一路走來也沒有少吃虧 但為何還是一路黑漆漆呢？ 先別急 嚐一口哎喲好味酒食的三品小缽 杏鮑菇及榨菜的口感開啟了今晚的話頭 喝一點小酒 甚至在陽台抽點菸 也許在酒精與小菜中 我們可以看見問題的癥結！ 約好友來此品嚐明太子烏龍麵 畢竟老話說的好 有時候問題的本身根本不是問題， 如何面對才是問題！ 有本事的人可以承擔得起 又何必一味討好他人犧牲自己呢？ 年輕好客的老闆David 十年前在這裡擔任外場工作 幫老闆解決過許多問題 深刻體悟解決困難才能照亮人生路 四年後老闆想退休 David毅然決然地頂下了這家店 取名哎喲好味酒食 提供大家品嘗自己喜歡吃的各項拿手好菜！ 像是烤鯛魚下巴 以及許多的新鮮魚貨 都是三天兩頭自己跑基隆去買最新鮮的食材 就是為了滿足每一張懂吃的嘴！ 哎喲好味酒食還可以吃到David特製的泡菜豬肉 用獨特的泡菜豬肉酸酸辣辣的口感訴說他的人生觀： 人生本艱難，何苦再為難自己 一有空就出國走訪居酒屋充充電 牆上還有一幅畫是當年隨手拍下的景色 再請畫家繪製成的！ 與一般的居酒屋很不一樣的地方是 哎喲好味酒食空間寬敞 很適合大型的聚會、包場 以及和好友及姐妹淘聚會聊天 或是洽談公事！ 而且店家不定時會推出新活動 這些活動都可以可以追蹤店家就不怕錯過囉！ 若你跟瑞餚姐一樣也喜歡墨魚香腸的人 用不著一直開著委屈模式 一杯調酒一口墨魚香腸 參透箇中滋味 其實事件本身沒有意義 意義是我們所賦予的 就像困難並不可怕 可怕的是困難遮蔽了希望 不是嗎？ 炸肥腸與山藥明太子 都是勸酒的超棒下酒菜 世上沒有絕望的處境， 只有處境絕望的人 我們又何須搶演絕望人的腳本呢？ 聊著聊著再加點嫩烤松阪豬 或是點來一份烤得軟嫩且恰如其分的鹽蔥牛舌 很適合再加點酒繼續深聊！ 人在感到恐懼不安時就容易被利用 用聊天來療癒彼此 現在遇到的問題都是將來的資源 哎喲的每一口都會是好味酒食 台客哲人如是說！ 店家資訊 哎呦好味酒食 https://www.facebook.com/wodelicious/ 電話： 02 2773 0611 地址： 106台北市大安區敦化南路一段160巷49號 開放時間：18:00–02:00

2021精選TOP20台北母親節餐廳推薦，請客聚餐都不失禮！

一年一度的母親節又要到了，為了慰勞媽媽一整年的辛勞，這一天一定要帶媽媽去吃好吃的，跟到處走走散步，為了讓大家不要苦惱母親節該帶媽媽去吃什麼，編輯幫大家整理出了20家母親節餐廳推薦！讓媽媽隨便挑隨便選絕對不踩雷！ 母親節餐廳推薦一：紅屋牛排館 台北市大安區忠孝東路四段223巷9號 海陸特餐$2050 / 紐約牛排$1750 座落在台北東區的紅屋牛排，其實已營業三十餘年，時至今日，即使在激烈競爭的東區依舊佔有一席之地，每逢過節還是高朋滿座，價格偏中上都要1000起跳，不過光是前菜有能夠有飽足感，牛排份量也不小，是媽媽年代的當紅約會餐廳，很適合跟媽媽來一場老派的約會喔！ 母親節餐廳推薦二：西華飯店 Toscana 地址：台北市民生東路三段111號 24 盎司 Prime 丁骨牛排＄4880 今年邁入30週年的西華可是有乾式熟成牛排始祖之稱，現在更是推出了一泊二食的活動（至2020/7/31）吃牛排龍蝦就送你住宿！一次就能吃牛排和波士頓龍蝦也太享受了吧～丁骨其實就包含了菲力和肋眼部位，有嫩也有嚼勁的口感變化一點也不無聊，而聽著被熱油淋至滋滋作響的聲音，口水都忍不住流下來，而龍蝦的表現也是有一定水準，味道鮮甜肉質有彈性，還不把握活動時間來西華享受住宿和海陸大餐 母親節餐廳推薦三：橘色 台北市大安區大安路一段135號B1 台北高檔火鍋代表之一，有著火鍋界的LV之稱的橘色涮涮鍋，沒吃過也一定有聽過，以「新鮮食材」、「優雅空間」、「貼心服務」為特色，主打最間單的料理來呈現食材的味道，使用的食材品質非常好，相對價位也偏高！除了高級的食材之外，重頭戲就是最後的湯頭熬製而成的黃金粥以及甜點的杏仁豆腐！ 母親節餐廳推薦四：麻辣四五 台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 / 微風信義 在四十五樓的高空享用重慶麻辣火鍋絕對是最奢侈的享受，九宮格牛油重慶麻辣鍋光用看的就口水直劉，上等牛肉搭配特製麻油沾醬，麻而不辣的滋味非常過癮，想要品嚐正宗的重慶火鍋來這邊就對了，而且窗外還可以直接欣賞台北夜景和101的全貌真的非常高級！ 母親節餐廳推薦五：燒肉中山 位在信義區ATT的燒肉中山，店內的餐點以套餐為主，依據人數以及喜好讓客人自由的選擇，如果喜歡吃肉的朋友，推薦他們的大師套餐，各式高檔肉品通通有，連肉控最愛的日本和牛有吃得到，價格的部分也很親民喔！另外因為位在台北精華地段樓層也偏高，坐在靠窗的位置還能一覽信義區美景，真的很不賴啦！ 母親節餐廳推薦六：Wildwood Live Fire Cuisine 地址：台北市信義區松壽路9號4樓 位於信義新天地 A9 的原木火烤餐廳，不同於字面火烤聽起來的狂野，整體店是走著高質感氛圍，由米其林主廚林明健帶領，採用台南龍眼木燻烤和量身訂製百萬烤爐，不管是乾式熟成牛排、鮮活海鮮及手工烘焙都享用到原木燒烤出的質樸美味。這裡有戶外露天座位提供你絕佳的視野一覽台北景致，讓你從視覺、嗅覺與味覺都有美好體驗。 母親節餐廳推薦七：棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵 地址：台北市中山區北安路780號3樓 海鮮深盤$300/星際死星＄230 帶媽媽來當少女！位在大直的浮誇夢幻餐廳，一入店就能看到滿滿可愛的棉花糖雲朵，說是網美打卡店但食物表現可不馬乎，像是人氣的海洋深盤厚比薩，裡頭有澎湃的海鮮料和起司，一切開牽絲的畫面真的不得了！飲品星際死星更是每桌必點，此外也有各種星空系雲朵系甜點、漸層飲品和特色調酒，造型上都很吸睛，加上裝潢氣氛很棒，絕對可以讓媽媽秒回春！ 母親節餐廳推薦八：唐點小聚 SocialPlace 地址：台北市中山區敬業三路20號5樓 得意小豬 $98/黑金流沙包 $138/金牌蘿蔔糕 $168 唐點小聚是以創新手法打造各式港點的連鎖茶餐廳，走著Tiffany藍色調的大直店顯得格外清新，餐點上必點招牌有低調奢華的黑金流沙包，還有可愛造型的小豬叉燒包、蟹肉啤梨果和松露香菇包也都是人氣品項，鹹食部分推薦金牌蘿蔔糕、鮮蝦腐皮卷、避風塘牛河和冰鎮咕嚕肉，配上濃郁煉乳香的絲襪奶茶，不用吃國用味蕾就能享受港式風情！適合多人來聚餐點滿一桌豐富好料，如果平日午餐或下午茶時段突然想吃港點也不是問題，有商業午餐和午茶鳥籠組合可以滿足你。 母親節餐廳推薦九：胡同 全台皆有分店 厚切牛舌 $680/牛五花 $340/達拉斯 $450 名氣響亮有多家分店的胡同，愛吃燒肉的人一定都知道，品項是採單點方式，還有貼心的桌邊服務讓你不用自己烤，真的只要動口就好！肉質都很新鮮，推薦可以點牛五花、達拉斯、牛舌、豬肋條、和海鮮蟹膏生干貝，其他菜色也很多元從小菜、飯粥、湯品和甜品都有，用鮭魚茶漬飯墊胃或起司奶油地瓜做甜點結尾也很不錯，基本上翻桌率蠻快的，價格不算平價，但服務品質跟食物都在中上的水準 母親節餐廳推薦十：喜來登大飯店 辰園 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號B1 廣式片皮鴨＄2980 以港點出名的米其林餐廳，在今年推出超優惠的吃到飽活動，粵菜每一道都是經典，就算平常來單吃也很超值，整間餐廳走傳統中式風格，十分雅致又不失大氣，堅持將每一道傳統菜色做到極致，讓人想吃嚐再嚐的美味，推薦廣式片皮鴨，分別有四種吃法，片鴨捲餅、椒鹽鴨腿、香滑鴨絲粥和沾糖，尤其是捲餅的部分，Ｑ度十足，剛烤好的片鴨帶有油脂和烘烤香味，沾上甜麵醬後，美味大提升！ 母親節餐廳推薦十ㄧ：台北喜來登 請客樓 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號 悄悄話＄280／白鯧米粉湯＄2000 得到米其林二星的請客樓以往都是以俱樂部形式經營，以高級而不貴的菜品出名，同時兼創新與傳統，同時因為主廚都是台灣在地土生土長，擅長用許多在地食材運用進料理中，像是招牌之一的白鯧米粉湯，以白鯧魚油炸定型，搭配炸芋頭、香料、米粉等等，將白鯧濃縮的海鮮精華與傳統的台灣香料融合，產生一道精緻又兼具古早味的料理 母親節餐廳推薦十二：西華飯店 TOSCANA義大利餐廳 地址：台北市民生東路三段111號 乾式熟成頂級美國肋眼牛排＄2288（10盎司） 以熟成牛排出名的餐廳，浪漫的義式裝潢，不管地板上的花磚，還是挑高的玻璃天花板，都讓人流連忘返，真的有種出國的感覺。尤其配上精緻的排餐跟燭光，超適合求婚或是紀念日，，除了排餐也有義大利麵可以選擇，牛排外皮屬於酥脆口感，內裏多汁鮮嫩，量也蠻多的，建議可以先原味品嚐，在各方面都頗有品質的一間餐廳。 母親節餐廳推薦十三：福華大飯店 珍珠坊 地址：台北市大安區仁愛路三段160號 粵菜港點任您選＄750（成人） 只要是港點控都會知道的吃到飽，不管是燒賣、鳳爪、蒸排骨多種點心，還有主食、甜品和熱炒，總共六十四種餐點都能讓你隨意點，又是在珍珠坊這樣的高品質港式飲茶，讓人不想食都不行！像燒賣這樣的經典菜單，就能看出港式餐廳的水平，他們家的燒賣肉香四溢有彈性，蝦的鮮味也很濃郁，外皮有彈性，整體很協調，一口一個很滿足，只到今年的12月31號，平日的晚餐時段，拿起電話訂位去！ 母親節餐廳推薦十四：純粋 板前割烹⠀ 地址：台北市大安區延吉街138巷四號 ⠀ 商業午餐$1200/季節套餐$2000/無菜單料理$5000起 位在台北壽司的一級戰區，食材自然是新鮮實在，提供的商業午餐一共有15道，裡面的生食比例較多，覺得吃不夠又或是喜歡吃海膽的推薦可以額外加點！特別是這裡的師傅很風趣健談，挺會跟顧客們互動的，享受美食也能沈浸在歡樂輕鬆的氣氛中，適合不喜歡太安靜的環境、想要跟師傅多交流的人來哦！ 母親節餐廳推薦十五：祥雲龍吟 地址：台北市中山區樂群三路301號 源自日本東京連兩年都獲得米其林二星的殊榮，聽名字就覺得氣脈到不行，先不多說美味程度有多少，不少來過的朋友表示光是服務就優秀到印象深刻，菜色根據訂位時的價位而有所不同，每一道可說是精緻又富含巧思，透過與在地農家與漁家交流，依照本土季節食材特色，並結合獨家的料理技巧，讓來的每個人都能享受傳統和創新兼具的高檔美食饗宴，還在計畫去哪吃一頓好料的，不妨拿起電話訂起來 母親節餐廳十六：囍聚 地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 雙人套餐-七彩錦繡龍蝦+日本A5和牛板腱 $7580 套餐升級價: 爆卵海膽飯 $680/四倍海膽飯 $780 想吃各種澎湃的海鮮大餐這裡都能滿足你！不同於一般火鍋店，將附餐的麵飯升級加購就可以變成青蟳蟹肉海膽飯或爆卵海膽飯了！整桶鮭魚卵就在你面前加也太瘋狂了～如果怕太多鮭魚卵會膩，那可以點有三種料的青蟳蟹肉海膽飯，肉品的部分當然也不馬乎，美麗油花分布的日本A5和牛，涮一下吃就能感受到入口即化的美妙，眾人推薦最後一定要吃煮粥，光是會加松露這點，真的是再飽都要吃。 母親節餐廳推薦十七：但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu 地址：台北市松山區敦化北路166號5樓 但馬家頂級牛排＄1580 榮獲米其林指南推薦的但馬家，可說是讓鍋物吃出新境界！採用日本師傅手造的銅鍋、陶藝大師手捏的器皿，嚴選的新鮮食材更有專業侍食師幫你涮煮服務！水質部分堅持採用pH8.5鹼性，能中和鍋中的酸性物質，吃鍋兼具酸鹼平衡～而但馬更是日本重要的和牛出產地，品質保證絕對很可以，整體來說從吃到用都相當講究，本館還有日本光影遊戲大師 – 橋本夕紀夫所設計的光影迴廊，來的話一定要合影一下！ 母親節餐廳推薦十八：四海一家餐廳 地址：台北市松山區八德路四段36巷16號 合菜戴帽＄226/酸白菜牛肉$238/紅油羊肚絲$238 開業五十年的老字號北方小館，可是承載不少長輩的回憶好滋味，提供的多樣眷村菜中必點的有合菜戴帽、蔥油餅、京都排骨、紅油羊肚絲，而人氣款的烤鴨和酸菜白肉銅也不要錯過，因為每道份量都很夠，建議多點人來才好點菜喔！ 母親節餐廳推薦十九：上海鄉村 地址：台北市中正區濟南路二段37號 說到老台北人的口袋名單，不能不提到這間三十年的江浙名店，不僅一整棟相當氣派，猶如飯店的環境更是讓人無比享受，道道好料從醉雞肴肉、紹興醉雞、寧式鱔糊、椒鹽大蝦都是經典，人氣的烤方東坡肉更是每桌必點，入口即化的口感味道也不會過鹹，夾著刈包一起吃相當完美，菜香清爽的上海菜飯搭蟹黃豆腐煲吃也很開胃，喝碗鮮甜的金華火腿雞湯，再來個桂花糖藕或豆沙鍋餅做甜點，包準媽媽吃得又飽又開心！ 母親節餐廳推薦二十：半斤9兩台菜海鮮餐廳 地址：台北市中山區吉林路142之1號 媽媽喜歡吃海鮮料理，這間鄰近捷運松江南京站的海鮮熱炒店是個不錯選擇，比起傳統的台式熱炒店，更多了點高檔台菜餐廳的風格，吸引不少藝人明星來光顧，這裡有許多產地直送的生猛海鮮，招牌餐點也都會貼在牆上供你挑選，邊大啖美食邊聊天，還能喝台啤小酌一番，可說是台味滿滿滿！ 以上幫大家整理出20家的母親節餐廳推薦，今年母親節就好好的犒賞媽媽，帶他吃好料吧！ 撰文編輯＃薯餅艾瑪 #2021母親節餐廳推薦 #Wildwood Live Fire Cuisine #上海鄉村 #但馬家涮涮鍋 #半斤9兩台菜海鮮餐廳 #台北喜來登請客樓 #唐點小聚SocialPlace #喜來登大飯店辰園 #囍聚 #四海一家餐廳 #棧 F.M.L Cafe花樣拿鐵 #橘色 #母親節餐廳 #燒肉中山 #祥雲龍吟 #福華大飯店珍珠坊 #紅屋牛排館 #純粋板前割烹⠀ #胡同 #西華飯店Toscana #西華飯店TOSCANA義大利餐廳 #麻辣四五 

【台北|信義】台北君悅酒店-Irodori 彩日本料理🦀️日式

【台北|信義】台北君悅酒店-Irodori 彩日本料理🦀️日式燒烤居酒屋吃到飽！ 這家彩日本料理，一直沒有很有名😂 在台北君悅酒店內，裝潢跟服務是沒話說～ 畢竟五星飯店✨ #座位有點擠感覺是高級版居酒屋 #蠻多有質感的老人家來用餐 #感覺適合家族聚會 • 直接說說食物感想～ 🦀️蝦子螃蟹我沒吃，但是網評說還不錯， 生魚片喜歡鮭魚跟鮪魚，算新鮮好吃😋 漬物部分喜歡蘿蔔跟黑豆，有愛有雷～ • 特別的是這家有居！酒！屋！🏮烤物！ 烤魚、烤雞肉串、烤松阪豬、烤牛舌、烤羊排、烤節瓜、烤蔬菜！ 烤烤烤🔥 我個人很喜歡這一區😘 • 蒸蛋表現不錯👍🏻 雕魚飯跟蔬菜煮普通～ 煎牛肉跟炸天婦羅🍤是熱門， 但是我忘記吃了😂😂😂😂 #湯也忘記喝嗚嗚嗚嗚 有機會再去補起來，網評說不錯！ #同行的夥伴也說不錯 • 冰淇淋是哈根達斯的， 有特別的烤麻糬沾醬油、紅豆醬， 但是覺得太乾（？） 點心櫃的水果芒果覆盆子布丁🍮 超好吃😍 覆盆子小蛋糕跟抹茶磅蛋糕也好吃！ #其他兩樣蛋糕太乾不喜歡 • 有雷有推，應該會再回訪， 前提是妳要喜歡日料居酒屋🏮 • 《餐廳資訊》 店名：Irodori 彩日本料理 地址：台北市信義區松壽路2號3樓 電話：02 2720 1230 營業時間：午餐 11:30~14:00 晚餐 平日 週日到週四 18:00~21:00 假日 週五到週六 18:00~21:30 #信義區 #信義區美食 #信義安和美食 #信義安和 #台北101 #台北101世貿站 #台北美食 #台北市 #台北 #taipei #taipeitravel #taipeifood #popyummy #popyummy台北 #popdaily #menu #美食 #隨意鳥地方 #4foodieforfoodie #howsayhow #taipeifoodie #taiwan #vsco #吃貨小姐

台中高質感燒肉又一間！八和和牛插旗台中，東泉辣椒醬配生牛肉超搭？

連年拿下米其林餐盤推薦，並且被老饕稱為「燒肉界勞斯萊斯」的八和和牛燒肉第三間開到台中啦🤤🥩台中限定的菜色&必吃品項分享給大家，除了超經典的「金鑽燒」一定要吃之外，其中最吸睛之一就是把台中最有名的「東泉辣椒醬」加入生牛肉以及「麻薏」入菜🤤其他和牛各部位也大升級✨10月29日「八和台中店」正式開幕，愛吃燒肉的朋友快訂位朝聖！ https://www.instagram.com/p/DQJdRQ0kT3Q/ 八和第一次跨出台北，新店位在文心一路、惠文路口，佔地超過120坪、共66個座位，一樓有吧台和卡座能近距離看師傅烤肉，二樓全是包廂，超適合聚餐。整體設計融合歐式古典與日式簡約風，既高雅又有溫度，讓人一進門就感受到八和的用心與款待。 必吃亮點一｜經典雙人套餐升級 隨著台中店登場，八和和牛燒肉全台三間分店（信義安和、敦北、台中）菜單也一起升級啦！主打日本A5等級近江牛，加上師傅超強烤功，每一口都能吃到和牛的細緻香氣。超受歡迎的「八和經典雙人套餐」全面進化，主角「本日和牛拼盤」升級成「脂味、肉味、風味」三大類，用1：2：2的黃金比例組合，能吃出不同層次。 從油花滿滿、入口即化的肋眼、牛小排，到肉香濃郁的菲力、臀肉，再到越嚼越香的牛肋條、笹肉。主廚還會依每日肉況調整搭配，每次來都能吃到驚喜。也更符合現代人想要的「不膩又有深度」的燒肉風格！🔥🥩 經典雙人套餐 $6680⬇️ 必吃亮點二｜限量新菜同步推出 這次不只肉品升級，八和和牛燒肉專門店也推出一系列全新單點料理，滿足想自由搭配的饕客！全新登場的「八和蟹茸燒」，用松葉蟹、和牛和舞菇打造出「山海合一」的層次美味，一口吃下海味、肉香、菇香全爆發。 超吸睛的「限量八和特製女王派」，靈感來自威靈頓牛排，用A5和牛菲力搭配伊比利豬、松露醬與特製發酵豆腐，外酥內嫩、香氣滿點，切開後香氣炸裂非常誘人～ 還有內行人最愛的「牛骨髓飯」，用牛骨高湯煮飯，再加上和牛肉燥、炸牛油渣和酸豆梅乾菜，香氣層層堆疊，豪華但卻不膩口！ 必吃亮點三｜台中限定菜色超吸睛 台中限定菜色也超有在地味——「八和香米生牛肉」搭配台中神醬東泉辣椒醬，鹹甜微辣超涮嘴；「麻薏生牛肉最中餅」更把和牛、生牛肉、麻薏凍、地瓜泥和吻仔魚乾結合在一起，酥脆又有草本香氣，創意滿分！ 八和香米生牛肉 $260⬇️ 必吃亮點四｜專屬餐酒、無酒精搭配 還有夏多布里昂牛排、澳洲9+和牛橫膈膜、厚切牛舌等頂級肉品，加上多款前菜、生牛肉料理與甜點，選擇超豐富！八和也與世界唎酒師冠軍張鴻亮合作，設計專屬餐酒與無酒精搭配，讓每一口和牛都能配出最完美風味，用餐體驗徹底升級🍷🔥 開幕慶期間 10/29～11/19 到店用餐，每人招待「海膽生牛肉脆餅」一份，台中人簡直太幸福！🔥 八和和牛燒肉專門店（台中店）店家資訊 地址：台中市西屯區惠文路759號 營業時間：17:00-23:00 電話：04-2254-0858 延伸閱讀 👉日本排隊名店Ikura漢堡排蛋包飯台北也吃得到了！開幕時間地點一次看 👉這間燒肉太浮誇！台中劇場式和牛「燒肉天皇」新體驗，情緒價值給好給滿 👉火鍋儀式感Next Level！橘色涮涮屋攜手冠軍侍酒師打造專屬酒單，約會超適合 撰文編輯 #伊娃 #2025波波星座調查局 #八和和牛燒肉 #八和和牛燒肉專門店 #八和燒肉 #台中燒肉 #台北燒肉 #和牛燒肉 #哭哭轉運站 #燒肉推薦 #發胖編帶你吃 #胖編探店去 #高級燒肉推薦 

台北▪️忠孝敦化美食▪️MADE Paris

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨MADE Paris✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 位在東區的餐酒館，氛圍適合約會慶生🎉 ✔️Today is my birthday $1690 超級浮誇的酒！ 總共是9杯草莓shot🍓 上了之後會點火燃燒 不能重複只有一次機會 很漂亮喜歡浮誇的會很愛 小缺點是不便宜🥹 ✔️牛舌蕈菇燉飯 $680 ✔️翠玉干貝青醬義大利麵 $480 ✔️法式牛小排 $520 ✔️醋溜馬鈴薯絲餅 $320 每道餐點都很好吃 想吃漂亮飯這家可以來😝 不過整體價格不便宜就是了～ 🌈推薦指數85% 🚇捷運忠孝敦化站3號出口 ☎️0901-250-103 🏠台北市大安區忠孝東路四段250號1F-3 #madeparis #台北餐酒館

日本黑毛和牛等級介紹！原來神戶牛不在神戶？全日本竟然有150多個品種！

日本和牛分類其實非常細緻，主要可以分為四大類：黑毛和牛、褐毛和牛、無角和牛、日本短角種，我們最常吃到的是市佔率高達九成的黑毛和牛，特色為油花呈現霜降分布，所以很多人會說和牛的油脂感入口即化。而大家都知道和牛有分級制度，因此高級餐廳常打出使用A5和牛做為宣傳呢！ (圖片來源：yahoo.jp) 日本和牛以「精肉率」分為A、B、C三個級別；再依脂肪量、結實程度、紋理、脂肪的色澤等，將肉質等級評比1～5分，評分標準採取最低分計算，也就是只要有其中一個項目被評為4分，最後拿到的分數就是4分。而整套分級制度從C1到A5共15個等級，因此經常聽到的「A5」是最高等級！ 黑毛和牛品種1. 但馬牛 說到但馬牛大家也許會覺得有點陌生，但說到神戶牛那便是家喻戶曉。因為日本有地名為神戶，所以大家都以為神戶牛即是神戶地區飼養的牛隻，其實不然，神戶牛嚴格來說算是牛肉的一種等級，但馬牛中品質較高並通過審查的牛肉才可被稱為神戶牛。 黑毛和牛品種2. 松阪牛 松阪牛產地為日本三重縣松阪市地區，必須是沒有生育過的雌牛才能作為松阪牛，其特色為油花比例較其他和牛更高，吃起來會更入口即化。而特別的地方是，有些松阪牛畜牧業者會讓牛隻喝啤酒以促進食慾，多吃以達到油脂含量較高的目的。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種3. 近江牛 近江牛來自鄰近京都的滋賀縣，成長於群山之中與琵琶湖為鄰的它，油花紋理非常細緻，與精肉部分肥瘦相間，不會太過油膩的口感受到許多人喜愛，亦是全球各地頂級餐廳愛用的和牛品種，仔細觀察就會發現許多米其林餐廳都會標榜使用近江牛~ (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種4. 米澤牛 米澤牛出產自山形縣，位於日本東北的山形縣，氣候以及自然環境非常有利於農牧業，不僅出產各式各樣水果而擁有水果王國的名號，冷熱分明的天氣、乾淨水源與肥沃土壤孕育的優質牧草，都讓米澤牛的口感更軟嫩回甘。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種5. 常陸牛 常陸牛的成長地為茨城縣，茨城縣雖然連續多年被日本人評為旅遊最無聊的都道府縣，但正因沒有過度的外來人口與開發，有大量土地都從事農業與穀物栽種，這些優質穀物餵養的常陸牛口感細嫩、油花分布均勻，受到大眾喜愛。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種6. 宮崎牛 宮崎牛是市占率第二高的和牛種類，也是日本和牛出口最大宗的品種之一，其肉質色澤如紅寶石般，吃來軟嫩也完全沒有肉類的腥味，是不愛肉食的朋友也能接受的口味。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種7. 飛驒牛 飛驒牛成長於岐阜縣，作為日本島鏈中心的岐阜縣擁有大量森林以及純淨水源，在這樣豐富大自然孕育下的飛驒牛，必須成長超過14個月以上才能宰殺，這點和多數牛肉都講求小牛肉質更嫩有很大的不同。 黑毛和牛品種8. 前澤牛 來自岩手縣的前澤牛，是由島根牛、但馬牛配種而成，前澤牛的油脂味道十分濃郁，細嫩肉質裡能品嘗到滿滿牛味，是嗜肉者的最愛。 黑毛和牛品種9. 北海道和牛 說到北海道一定會馬上想到寒冷的雪地，以及各式各樣豐富的乳製品，香濃的牛奶、起司、冰淇淋等等，日本畜牧業知名地北海道飼育出的平取和牛、白老牛，肉質緊實、甜味與油脂都加倍濃縮，養成後達到A5等級的比率極高。 黑毛和牛品種10. 仙台牛 仙台牛舌有名程度不需多說！而仙台牛的分級標準是所有和牛中最嚴格的，能掛上仙台牛之名都是上選品，未能通過檢驗的和牛僅能以「仙台產黑毛和牛」為名販售。仙台牛近年也著重出口貿易，在亞洲各地都能品嘗到仙台牛的美味~ (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種11. 佐賀牛 知名的佐賀牛的飼養方式為放牧，希望牛隻能在沒有壓力的環境下健康成長，而這樣長大的佐賀牛味道濃郁且帶有甜味，適合各式各樣的牛肉料理，普及度非常高。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種12. 福島牛 福島牛成長於福島的高山地帶，在好山好水間養育的牛隻肉質柔軟、肉汁豐富。而福島牛在311大地震後食安倍受質疑，因此福島政府嚴格把關牛肉安全性，除了定期進行飼料放射物檢測，也會公布每日出產牛隻的各項檢測數值，讓消費者能安心享用。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種13. 信州牛 講到長野縣信州一定會優先想到知名的信州蘋果，而信州牛還真的是用蘋果來飼養，牛隻吸收蘋果的高維生素C與糖份後，除了提高營養程度；肉質更多了一份果香味，是信州牛的特色之一。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種14. 鹿兒島黑牛 鹿兒島黑牛是日本產量最高的和牛品種，在各項牛肉評比中也是獲獎常勝軍！位於九州南端的鹿兒島天氣宜人、陽光普照，牛隻在自然健康的環境中生長，肉質自然甜美又結實，即高的普及率在全日本各大超市幾乎都能買到。 黑毛和牛品種15. 石垣牛 石垣牛是在沖繩地區以石垣島為主飼養的牛隻，沖繩炎熱的天氣讓石垣牛與多數和牛不同，沒有滿溢的油脂與豐富油花，多一份清爽與回甘的甜味，是到沖繩旅遊不可錯過的名品之一。 看完這麼多和牛的介紹肚子都餓了起來呢～下次到訪餐廳時不訪可以看看店家選用的是哪個地區的和牛，細細品嚐才知道哪種品牌最符合自己的口味呦！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #在金鐘雲身編 #A5和牛 #但馬牛 #和牛 #和牛品種 #和牛等級 #宮崎牛 #日本和牛 #日本旅遊 #日本知識 #日本美食 #日本黑毛和牛 #松阪牛 #神戶牛 #近江牛 #飛驒牛 

【日本-京都】正宗仙台風味大推薦│炭火燒仙台牛舌專賣店│坂之上商店 四条河原町店

坂之上商店四条河原町店是一家位於京都市中心的仙台牛舌專門店，主打正宗的東北風味料理 以炭火燒烤牛舌聞名，嚴選來自仙台的食材，將鮮美牛舌的原味發揮得淋漓盡致 地點鄰近清水寺及四条河原町商圈，交通便利，是旅途中不可錯過的一站 想在京都品嚐到道地的仙台風味，坂之上商店四条河原町店絕對是不容錯過的選擇!! 享用現烤出爐、外酥內嫩的厚切牛舌，搭配日本各地精選的清酒與地酒，是牛舌控的天堂 用餐區在餐廳二樓，需要拖鞋 餐廳由京都傳統倉庫改建而成，保留古色古香的外觀，內部空間溫馨雅緻，充滿日式氛圍 一入內可以看到開放式的廚房 設有多樣化的座位選擇，包括掘式座位、榻榻米區、情侶座位及舒適的獨立包廂，最多可容納約20位客人 無論是情侶約會、家庭聚餐、朋友聚會或商務宴請，都能在這裡找到合適的用餐空間，享受自在又有溫度的用餐體驗 坂之上商店以炭火燒烤牛舌為招牌料理，選用僅佔整條牛舌約40%的優質部位 經由職人手工切割與細緻調味，再以炭火燒烤至外酥內嫩，鎖住肉汁，完美呈現牛舌的彈性與香氣，帶來極致的口感享受 其中人氣餐點 牛舌定食，搭配香Q麥飯、濃郁牛尾湯與精緻漬物 一套即能品味東北地方風味，價格約從 1,700 日圓起，是首次造訪時不可錯過的經典選擇 詳細 菜單 參考 熟成牛舌定食 JPY 2700 招牌之一，選用經過專業熟成處理的厚切牛舌，將牛舌的纖維結構軟化，使口感更為柔嫩多汁 每片牛舌都以炭火現烤，外層微焦、內裡飽含肉汁，帶有獨特的煙燻香氣與濃郁肉香，入口即化卻不失嚼勁 定食內容搭配麥飯、牛尾湯、漬物與山藥泥等豐富配料，不僅滿足味蕾，更讓整餐營養均衡 是一套既有飽足感又兼具精緻風味的選擇，特別適合想要細細品味牛舌本味的饕客 極厚切上牛舌定食 JPY 3300 選用來自牛舌最嫩的部位，經過精心切割，將每片牛舌切至極厚，每一口都是滿滿的肉質與豐富的口感 牛舌肉質鮮嫩多汁，外層炭火烤至微焦，帶有濃郁的煙燻香，內裡卻依然保持柔軟與彈性，吃起來每一口都充滿肉香 著名的煮舌 JPY 1098 將牛舌慢煮至嫩滑，並搭配白蘿蔔水煮與芥末一同享用 這道菜的牛舌經過精心燉煮，肉質柔嫩，富有彈性，湯汁鮮美，帶有淡淡的牛肉風味 對某些人來說，煮舌的口感可能會有些特殊，較不適合習慣燒烤風味的人 相比之下，炭火烤牛舌可能更符合傳統口感，外酥內嫩的質感更為受歡迎 逛街順路吃一頓超剛好～📞 +81 75-746-2075🕰️ 11:30–23:00（週四公休）🏠 日本〒604-8026 Kyoto, Nakagyo Ward, Komeyacho, 388 ２Ｆ🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】正宗仙台風味大推薦│炭火燒仙台牛舌專賣店│坂之上商店 四条河原町店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36742367📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京都美食#牛舌控#坂之上商店#仙台牛舌#京都必吃#四条河原町#日本美食推薦#京都牛舌

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