泰國５大國民美食TOP＆食譜！在家就可輕鬆料理！ 

 ＃１、泰式河粉 （Pad thai，圖２） 泰國一道隨處可見的街頭小吃。在二戰時期。當時由於生產稻米成本昂貴，總理鑾披汶·頌堪（Plaek Phibunsongkhram）鼓勵泰國人多吃米粉，於是這種著名的泰式炒河粉（Pad Thai）就誕生了。 🍳泰式炒河粉怎麼做？ 食材： 1. 進口河粉 1.5 斤 2. 蝦仁 4 兩 3. 豬肉片 4 兩 4. 豆乾丁 4 兩 5. 菜脯丁 1 兩 6. 豆芽菜 2 兩 7. 韭菜 2 兩 8. 小蝦米少許 9. 紅蔥頭少許 10. 蛋 3 顆 11. 高湯少許 調味料： 1. 魚露 1 湯匙 2. 泰式蠔油 1 湯匙 3. 醬油 1／2 湯匙 4. 砂糖少許 5. 胡椒粉少許 料理步驟： 1. 河粉泡水 30 分鐘。蝦仁汆燙、蛋打散，煎約 9 分熟，盛盤備用。 2. 注少許油熱鍋，放小蝦米、紅蔥頭、菜脯丁、豆乾丁爆香，再放豬肉片及蝦仁拌炒。 3. 放河粉以小火拌炒至半乾，加魚露、泰式蠔油、醬油、砂糖及高湯炒 2～3 分鐘，放豆芽、韭菜段、炒蛋混炒，起鍋前撒少許胡椒粉即可。 ❗以上炒法不加羅望汁（酸子）是台灣改良版，可使用泰式炒河粉醬（在台灣可買得到），滋味更道地。另鍋子一定要夠熱、且拌炒時持續拌，避免河粉黏鍋影響口感。 ＃２、打拋飯 （Phat kaphrao，圖３） 打拋飯不僅是泰國的國民美食，也是當地美食比賽時常見的競賽項目。「打拋葉」（HOLY BASIL LEAVES）是狀似九層塔的辛香料，氣味更加濃烈辛嗆，台灣的餐廳是從泰文「กะเพรา」（KAPRAO)音譯而來，在台灣不易買到，一般多用九層塔代替，但味道仍有差異，如果喜歡打拋葉的香氣者可用「打拋醬」來代替。 🍳泰式打拋豬肉怎麼做？ 材料： 1. 豬絞肉 300 克 2. 紅蔥頭 4 瓣 3. 蒜頭 8 瓣 4. 九層塔葉 1 小碗 5. 檸檬 1／2 顆 調味料： 1. 醬油 2 大匙 2. 魚露 1 大匙 3. 糖 1／2 大匙 4. 酒 1 小匙 料理步驟： 1. 將蒜頭與紅蔥頭切碎，捶打成泥。 2. 鍋中放約 1／2 碗油，起油鍋後先以中小火炒香蒜頭與紅蔥頭。 3. 待蒜頭與紅蔥頭略微焦黃，把豬絞肉放入炒散，之後加 1 碗水，並炒至豬肉變色，加進所有調味料拌勻。 ❗若要顏色更漂亮，醬油可用醬油膏取代，但糖的分量便得略少一些。 4. 最後加進九層塔葉，快速拌炒後熄火，再擠進檸檬汁，即可起鍋。 ❗泰式打拋豬肉多利用打拋葉或打拋香料提升香氣，但打拋食材在台灣一般市面不易購得，因此可用九層塔葉取代，也有獨特清香。 ＃３、沙嗲 （Satay，圖４） 沙嗲雖然起源於印尼，但是在泰國贏得了庶民普遍的喜愛，在東南亞非常有名。19世紀初，大量的阿拉伯及坦米爾人移居至荷屬東印度(現今的印尼)，移民同時帶來了故鄉的美食。印尼人將移民者的食物結合爪哇、蘇門答臘的食材創造出具有異國風情及在地特色的「沙嗲」。2011 年美國電視台 CNN 觀眾票選世界 50 大美食，沙嗲排名第 14 名！ 🍳沙嗲醬怎麼做？ 在東南亞，沙嗲醬料理方式則不僅限於烤，像是烹煮、炊蒸，甚至單純的沾醬都很適合。 食材： 1. 香茅 30 克 2. 南薑 20 克 3. 紅蔥頭 30 克 4. 花生 120 克 調味料： 1. 蒜頭 5 克 2. 辣椒 5 克 3. 高湯 150c.c. 4. 鹽 5 克 5. 糖 30 克 料理步驟： 1. 將香茅、南薑、紅蔥頭、蒜頭、辣椒切成小細碎備用。花生裝入塑膠袋後，以刀背拍碎備用。 ❗花生裝入塑膠袋再拍碎，可預防花生碎亂噴。 2. 取新鍋開大火，加入約 15c.c.油量，接著先爆香紅蔥頭，再加入蒜頭、辣椒、香茅及南薑。 3. 拌炒均勻後，倒入高湯再攪拌均勻。 4. 待高湯煮沸後，轉小火並加入花生碎，均勻攪拌約 5 分鐘後熄火即完成。 ❗可視個人喜好以高湯來調整沙嗲醬的濃稠度。 🍳沙嗲料理醃肉醬怎麼做？ 材料： 1. 香茅 15 克 2. 南薑 15 克 3. 紅蔥頭 10 克 4. 黃薑粉 5 克 5. 香菜粉 5 克 6. 鹽 3 克 做法： 先將香茅、南薑、紅蔥頭切成細碎狀，接著與黃薑粉、香菜粉及鹽攪拌均勻即可。香菜粉亦可用新鮮香菜碎替代。 ＃４、涼拌青木瓜 （Som tam，圖５） 具備了酸、甜、鹹、辣的多層次口味，是最經典的泰國沙拉。音譯「宋丹」，源於寮國和泰國東北的伊善地區（曾屬於寮國的前身─南掌王國）；一直到 19 世紀，它才隨著依善地區大量移工的腳步遍及全國。涼拌青木瓜本來以辣味為主，通常會加入醃螃蟹、醃魚、蝦米和羅望子，一直到曼谷才因為中部喜甜的關係加入棕櫚糖，成就了今日豐富的層次。泰國詩琳通公主曾在15歲時寫作《涼拌青木瓜之歌》，歌詞是其製作方法。 🍳涼拌青木瓜怎麼做？ 食材： 1. 蝦米 5 g 2. 青木瓜 1 條 3. 紅蘿蔔 1／4 根 4. 長豆 2 根 5. 蒜頭 5 粒 6. 辣椒 2 根 7. 原味熟花生 40 g 8. 番茄 20 顆 9. 檸檬汁 5 顆量 調味料： 1. 椰糖 15 g 2. 魚露 15 g 3. 羅望子汁 10 g 料理步驟： 1. 蝦米放入滾水汆燙 20 秒後撈起瀝乾、放涼。 2.青木瓜先以冰塊加水冰鎮 10 分鐘後刨絲，紅蘿蔔刨絲，長豆切 3～4 公分段狀。 ❗青木瓜絲刨絲前也可放入冰箱冷藏 2 小時，口感更佳；另最好能刨成長條狀，較接近泰式傳統料理手法。 3. 整粒蒜頭、辣椒切片先放入擂缽用擂槌搗碎，放入長豆、原味熟花生，一手持擂槌、一手持長柄湯匙，以一槌一刮的動作將食材搗碎拌勻，約 1 分鐘。 ❗辣椒也可整根用手剝斷後入菜；花生要選用炒過的熟花生，不可有調味。若無擂鉢及擂搥，可用大碗公和擀麵棍替代，先將蒜頭和辣椒拍碎、切好再放進碗公較方便操作。 4. 椰糖、汆燙後的蝦米先放入擂缽，魚露、檸檬汁、羅望子汁陸續加入，同步驟 2 做法，用擂槌與長柄湯匙將食材與調味拌勻。 5. 番茄對半切開放入擂缽，接續放入青木瓜絲、紅蘿蔔絲，放慢速度用擂槌慢搗、湯匙慢撥約 1 分鐘，完成後盛盤即可。 ❗可另加醃螃蟹、臭魚、米線於涼拌青木瓜裡，更接近泰式傳統味。 ＃５、冬陰湯 （Tom yum，圖６） 冬陰湯就是舉世聞名的的泰國酸辣湯，英語音譯為Tom yum，其中，Tom表示湯，yum表示酸辣之意。這道發源於泰國中部的湯品，既溫暖又充滿活力，又分成鮮魚、河蝦、牛肉或豬肉等許多種版本，有些店家還會再加入椰奶，增加一股濃郁的風味。 🍳泰式冬陰海鮮湯怎麼做？ 食材： 1. 草蝦 12 尾 2. 草菇 1/2 罐 3. 香茅 1 根 4. 泰國檸檬葉 5 片 5. 南薑 5 片 6. 朝天椒 2 根 7. 小番茄 6 顆 8. 九層塔 20 片 9. 香菜 1 大把 調味料： 1. 冬陰功醬少許 2. 高湯或水 700 c.c. 3. 紅油 1 大匙 4. 魚露 3 大匙 料理步驟： 1. 香茅切片，香菜切段，草蝦剝殼開背去腸泥，南薑切碎，聖女番茄切半，朝天椒劃刀。 2. 起鍋熱油，放入蝦殼拌炒，加入冬陰功醬炒開後，加水煮 5～8 分鐘後關火。 ❗沒有冬陰功醬，可以用豆瓣醬跟番茄醬一起拌炒。 3. 將蝦殼濾掉，蝦湯倒回鍋中，放入南薑、草菇、蝦子、檸檬葉、香茅、辣椒、番茄、紅油、魚露滾煮。 4. 起鍋前放入九層塔、香菜，關火擠入檸檬汁即可。 

2025年日本電影｜《電影版孤單的美食家》觀後感｜五郎的奇幻漂流｜記憶中的味道

博客來的系統真的是用過都討厭，希望沒有片商使用博客來售影人場，或學學日本全面抽選。是說看到「找回憶的味道」想到的是少女漫畫《點心公主》裡，七虹香記憶中的水蜜桃派被七虹香還原之後，為了避免發生憾事馬上找阿嬤學家傳乾麵、雞湯、溫泉蛋的神秘食譜、找爺爺學炒泡麵跟熱炒飯，喜歡的食物還是得會自己做好。 沒看過電視劇可以當大螢幕看吃播，起司牽絲好美。 電影版孤獨的美食家 片長：110分鐘 導演、編劇、主演：松重（音同崇）豊（音為豐） 劇情簡介：從事進口雜貨銷售的井之頭五郎（松重豐飾演），是個喜歡在工作之餘到處品嚐美饌的老饕。只要肚子一餓，就會秉持「吃飯皇帝大」的信念，拋下一切直奔周遭的餐廳食堂大快朵頤。他最愛享受用餐時不被人打擾，細細品嚐料理的美好時光，更愛在內心自言自語品評美食滋味。這回，他接到前女友的女兒——千秋（杏飾演）的委託，前往法國拜訪千秋的祖父一郎（鹽見三省飾演），並要幫助一郎找出童年時曾喝過的湯頭食譜。儘管線索相當稀少，五郎依舊踏上尋找「究極湯頭」的旅程，足跡遍及法國、南韓、長崎和東京。不過在這趟旅程當中，他卻意外捲入到一場更大的風暴當中⋯⋯ 湘評分： 9/10，歐吉桑吃播很有食慾，想到在《怎麼辦家康》中，看到他在吃飯，真的會餓，好的吃播是「觀眾看了會餓」。題外，除了五郎映後座談會，也可以是UDI招募會（非自然死亡研究所所長）、Bloody Monday對策會議、新世界的神（夜神月）之父見面會。 慣例10點心得： 1.物理上的「捲入風暴」。 2.洋蔥湯的起司跟麵包真的是精髓，洋蔥炒焦加入高湯，之後再送入烤箱，目前還沒找到封頂的洋蔥湯。 3.疫情コナン禍害人害事不淺。 4.拉麵店真的小小的就好，看完實測一碗拉麵10分鐘內解決。 5.咚、咚、咚，腹が減った。這個是有聲音的畫面、有畫面的聲音，3個鏡頭強調叔餓了！！！ 6.選餐廳的標準值得參考。 7.就算是要補入境登記也得先吃飽。 8.路邊的野味（菇類）要注意別亂吃。 9.韓國小菜吃到飽真的是很棒的文化（可以在韓式連鎖餐廳吃五盤海帶芽的人）。 10.家常菜不一定是好吃，重點是「回憶」 11.一定要留到片尾後。 導演認為演員表現得「很安全」 （以下以叔取代松重先生，跟朋友聊天比較常說「這個大叔吃得我好餓」） 這邊整理大直美麗華第二場的問題（之我還記得的）+采昌發文的。為什麼是唸「Japon」而非「Japan」跟到韓國也有使用韓文？叔回到一個國家至少要會用那個國家的語言講自己的國家，及多少會一點那個國家的語言。（仔細回想英文、日文、法文、西文、德文課第一章，多是自我介紹跟國家，藝術修復老師則是說「不會義大利文關係，要會點冰淇淋gelato」，小時候去美國最重要的筆記是巧克力可可碎片星冰樂的英文） 怎麼看演而優則導這點，叔很謙虛，覺得觀眾喜歡看才是重點，不懂怎麽觀眾怎麽喜歡看「歐吉桑吃東西」，順便問提問觀眾高雄有什麼推的食物。（我私心推汕頭火鍋）記憶中最好喝的湯，叔是答「大冷天劇組的豬肉味噌湯」（聽說別場是回洋蔥湯XD），同時問提問者覺得最好喝的湯。（中式的我推和母上一起煮三天的金華火腿干貝雞湯、阿嬤煮的雞湯；西式的推明星咖啡館的沙皇羅宋湯、侯布雄的蕈菇濃湯；超商版推日本小七的牛肉湯、龍蝦湯；冷凍速食推老協珍的龍蝦湯） 為什麼是划SUP（立式槳板運動）到韓國，叔回：韓方反對船難，所以即使有點不合理就划SUP，他自認「有天份」因為沒有摔。海邊相關景「全部是實際拍攝」，由於經費有限，沒有多的資金做CG，像近景是在去年夏天的湘南江之島沙灘拍的，遠景則是到無人島，由工作人員、消防人員等協助下，徹夜拍完。 抽離角色用導演身分來看「松重豐」時，叔開玩笑表示「身為導演要顧到很多細節，所以基本上我對松重豐這個演員一點興趣都沒有。當然我身為導演，還是要好好關注他的演技，他也沒有超出我的想像，也沒有給我太大驚喜，就是個OK的安全牌！」。 為什麼劇中都是喝烏龍茶，沒有喝酒，現實中叔喝酒嗎？喝茶嗎？吃辣嗎？叔回答這是漫畫（1994年）改編的電視劇，當時「一個人在外吃飯」是很奇怪的事情，「在外吃飯不點啤酒」也是奇怪的事情，烏龍茶則是原著設定。他現實中也不喝酒，喜好茶，在台灣喝了仙草茶跟熱的珍奶🧋，順便問了觀眾推薦什麼茶？吃辣他覺得韓國、台灣都有辣的料理，日本沒有很奇妙，他本身很能吃辣，但有次拍攝是吃到不丹的青辣椒🌶️，辣得他靈魂出竅，急忙灌兩杯焦糖瑪其朵壓。 （以上為小女子N87聽力+現場翻譯+采昌FB整理） 猶豫而錯過的飛機餐 眾所皆知五郎很容易餓（！）然而他卻因為「猶豫不決」錯過兩次飛機餐，只拿到2包乾納豆+對燉牛肉的執念，於是抵達巴黎後「咚、咚、咚」他餓了！在傳統法餐跟家庭小館之間，選擇了「窗台邊吃得很享受」的大叔所在店。算是一種「塞翁失馬」嗎？如果吃了兩頓飛機餐，還會這麼快餓嗎？ （題外吃過最好吃的飛機餐是LA飛桃園的牛排，很久之前華航的海鮮餐、JAL的哈根達斯，後來都坐廉航了） 走在路上找餐廳的時候被打招呼Ça va（sa va)而鯖魚的日文是sa ba（サバ），埋下「想吃鯖魚」的種子，個人認為是鋪陳。 洋蔥湯與燉牛肉 （其實以為這次還是吃不到牛肉）看五郎吃飯會有一種「我餓」的感覺，（還好有帶早餐吃的習慣）。洋蔥湯的香味從大螢幕溢出，麵包跟牽絲起司的味道，洋蔥的甜味+焦味，配上重點高湯，送到烤箱+起司+麵包，看到當下「我想喝洋蔥湯」！燉牛肉的部分沒有多著墨，因為前女友的女兒到了，他錯過一次的燉牛肉，終於收入腹中，可喜可賀！ 題外，他用法文點餐欸。 交畫變成接任務 原本只是一項單純的「賣畫」任務， 突然變成「美食偵探」，憑著EX父模糊的記憶+居住地，要找出「EX祖母的手做料理」，以劇情來推測他不接任務電影演不下去，以「五郎嘴饞」觀點來看，他好奇是什麼湯才能讓前女友父親「這麼多年」都無法忘懷，於是他接下了任務，殊不知這才是神祕挑戰的開端。 從離島漂流到無人島的意外之美食 前女友之父小時候住在長崎的離島，因此他先吃了長崎的強棒麵（是日本一種加入豬肉、貝類、魚類、蔬菜的雜燴麵食，起源於長崎，並發展出數個衍生菜色），才到區役所（區公所、市公所）詢問食材+找到可能材料。因為目標是「找到原始材料交給前女友的女兒製作」，該材料得到其他島上才能購買，五郎得再搭船，不料因為有颱風，渡輪提早休息，他只能划SUP（這真的不要學）試圖到離島，卻遇難（？？？）甚至在無人島上「就地取材」+飛機上拿到的乾納豆，做成一碗喝完口吐白沫的湯。提醒大家，就算長得看起來無害的蕈菇也別吃。 絕處逢生，在無人島上「恰好」有日本籍工作人員，「恰好」她之前在東京跟她丈夫開拉麵店，「恰好」她丈夫是修法餐轉做拉麵，「恰好」她手上有名片，「恰好」她丈夫擅長的湯頭也是豚骨混海鮮味，種種的「恰好」讓這趟無人島「驚嚇」之旅變成收穫滿滿之旅，取得了天然的食材，吃到了厲害的食物。小小彩蛋是「看起來像美軍的船長」也會講日文，根據宅圈動畫不成文規定「宇宙盡頭的語言是日文」，這段讓資深老宅當場爆笑。 地理科普，五島列島漂流到韓國理論上可行，因為洋流（黑潮）是往上，雖然很荒誕。 漂流到韓國不忘吃在地食物 由船長送五郎到韓國後，五郎左等右等等不到來接他補蓋上陸取可得公務員，因此他又餓了（咚、咚、咚），聽聞船長推薦的黃太魚解酒湯或許跟他在找的湯有點關係，因此他先不等人了，解決肚子餓的問題比較重要。他找了一家看得順眼的家庭小餐館解決人生大事，看不懂韓文又沒有智慧型手機，請店員解說菜單，還點上了從法國就想吃的鯖魚。 韓式料理最快樂的就是小菜，不過正當他要開吃的時候，韓方人員姍姍來遲，礙於工作中不能吃東西，只能看著「這個吃東西很香的大叔」大啖美食，惡狠狠的眼神從螢幕中漫出來。 黃太魚（又稱明太魚），明太魚在韓語和中國東北語中常被稱為明太魚（韓語：명태어，而韓語中的黃太魚則稱為황태），當魚卵經辣椒等香料醃製後，在日本則稱為辛辣明太子からし めんたいこ。 蒐集好必要條件來召喚記憶中的湯 終於回到日本，萬事俱備只欠「不會煮湯」怎麼辦？無人島上拿到的拉麵店名片幫了大忙，很順利的說服「很帥」的店主。這家拉麵店很小很迷你，但是好像傳統拉麵店比較是這樣（一蘭是工業化拉麵店不算），店主因為疫情加上食材成本變高，把碗都砸了只賣炒飯，聽到五郎有「划算的供應商」管道，爽快地答應，並依照職人精神熬煮湯頭，放到拉麵，讓拉麵店成功重生。所以征服世界的還是拉麵吧？ 這段比較感動的是，最後五郎又帶著鍋子裝了一鍋湯，郵寄給無人島上的店主妻子，直接用湯告訴她「拉麵店重生了」。（日本婚姻制度好複雜之不確定他們是什麼婚，也不重要，因此默認還是夫妻） 爆雷彩蛋區 不想被暴雷的就看到這邊吧！按一下愛心到此一遊，因為要爆雷不吐不快了。 不想被暴雷的就看到這邊吧！按一下愛心到此一遊，因為要爆雷不吐不快了。 不想被暴雷的就看到這邊吧！按一下愛心到此一遊，因為要爆雷不吐不快了。 不想被暴雷的就看到這邊吧！按一下愛心到此一遊，因為要爆雷不吐不快了。 不想被暴雷的就看到這邊吧！按一下愛心到此一遊，因為要爆雷不吐不快了。 沒想到好片小鮮肉（雖然非粉，但這位演員明明可以靠臉卻都常接藝術片）居然當了《孤獨的美食家》探店工作人員，孤獨的美食家六郎居然是有大猩猩之稱的遠藤憲一詮釋，同時五郎本尊也在旁邊一起吃，順便吐槽「阿這些台詞在正式拍攝時後不會講出來」（這傢伙怎麼吃得這麼好吃的樣子）。而且這集還有賣到韓國播出，讓「眼睜睜看著五郎吃飯」的韓國公務員震驚「怎麼回事這傢伙怎麼在電視裡面」，完全突破次元壁的場景，只能爆笑回敬了。跑完片尾的彩蛋懷疑賣到哪一國就用該國的話講出來肚子餓了，真的很有趣也誠意十足。 題外區 依照電影「3的原則」，以為五郎會錯過連續3頓飯。其實一開始聽到湯的名字叫做「一醬湯」的時候，直覺懷疑跟韓國有關係，因為韓國的國民湯品稱為「大醬湯」，雖然後面找補說是「爺爺愛喝才以爺爺名字命名」，但「醬」這個字真的有種韓國味，果然這位老爺爺是日韓混血。法國小餐館吃得很香的老爺爺居然是老闆，所以一家店能不能吸引路過的人進去吃，在裡面吃飯的人真的很重要。看完這部片真的會「很餓」，所以當天看完就挖IG存檔的拉麵店去吃，純粹是洋蔥湯太貴了QQ

《來來牛排館》不可能平日都能大排長龍吧！宜蘭超夯人氣牛排館

. ✎ 來來牛排館 ✎ 六、日 11:00–22:00 / 一～五 11:00–14:30、17:00–22:00 ✎ 宜蘭縣五結鄉親河路二段157號 . 奉勸大家記得要訂位唷！沒想過當日星期一中午，會這麼多人排隊用餐，店前面有兩排椅子可以休息等待，沒有訂位者需要現場抽號碼牌。 套餐落在$249~$580，沒有低消，醬料有綜合醬、黑胡椒醬、蘑菇醬可選擇，義大利麵及在地麵可以選擇，還加量不加價，有夠讚！ 魚、豬、雞、牛都有，或是雙拼海陸，多樣的選擇，愛蒜粒的人還可以加$20元，桌上有番茄醬、Tabasco辣椒醬及鹽，這點超棒的很方便，隨時可以加！ 餐前附一個簡單的沙拉(千島醬或和風醬擇一)。 吃排餐就是要有酥皮濃湯，酥脆香就是搭玉米濃湯，濃湯裡還有火腿跟玉米粒，太好喝了～就是喜歡這種懷念的味道。 炙烤沙朗牛排＋香煎豬排 $520 一盤量蠻多的，綜合醬牛肉非常軟嫩也很入味，香煎豬排也很厲害耶～義大利麵Q彈，兩種肉品一次滿足。還有紅茶無限續杯，紅茶有甜不澀，蠻好喝的～服務員會一直問你要不要添加。 甜點是凍＋珍珠，很奇妙的搭配。 . #宜蘭美食 #宜蘭餐廳 #牛排館 #來來牛排館 #豬排 #牛排 #發胖 #酥皮濃湯 #popdaily .

台中西區．艸祭牛肉湯製所｜限量超濃郁三寶牛肉麵，深夜食堂首選！

- 🥨 艸祭牛肉湯製所 ■ 18:00-02:00（公休請參考店家IG） ■ 低消一份主餐或一杯飲料 / 用餐時間限制2個小時 ・豆乾 $40 ・煙燻豬耳朵 $40 ・淚牛滿麵大盛 $300 非常驚艷的牛肉麵店，大家先存起來準備前往再繼續往下看！ 翻找著台中美食找到的艸祭，開幕將近一年，除了牛肉麵外也有民宿、選物店等品牌，非常有店家自己的風格，今天就來談談這碗吃完真的會淚流滿面的牛肉麵吧！ 不到紅燒過於重口味的湯頭，卻又比清燉再來得濃郁夠味，將牛肉舖滿、幾乎看不見底下麵條，牛筋、牛肚和牛腱都已燉到軟嫩、入口即化，一口麵、一口湯再一口肉，吃完真的好滿足，太喜歡了！ 小菜豆乾和豬耳朵也很好吃哦，店內相當復古的擺設，讓我們就像回到老家吃飯一樣，熱呼呼的麵條，在冷冷的天裡讓人暖心又暖胃，因為店內位置不多，到開店之前就已有人前來排隊（我們也是！），真的是碗滿足感極高的牛肉麵，好好吃呀！ - #QA食間 #QAfoodies #QA台中食間 #QA小吃食間 #QA牛肉麵食間 - #艸祭 #台中美食 #台中牛肉麵 #牛肉麵 #台中 #台中探店 #深夜美食 #深夜食堂 #台中宵夜 #西區美食 #台中西區美食 #台中西區 #台中旅行

台北▴大同區│來自日本埼玉的職人迴轉壽司│合點壽司 がってん寿司 京站店

位於京站時尚廣場3樓、鄰近台北車站的「合點壽司（がってん寿司）」，是該品牌在台灣開設的第二家海外分店 合點壽司源自日本埼玉縣，由RDC集團創立，在日本各地擁有近百間分店，主打高品質的職人迴轉壽司 RDC集團旗下除了合點壽司，還經營水產、拉麵、惣菜等多樣餐飲品牌，其中北海道知名的「函太郎迴轉壽司」也是同集團出品 相較於一般一盤均一價的壽司店，合點壽司屬於中高價位，但正所謂「一分錢一分貨」，壽司用料毫不馬虎 每一貫壽司上的ネタ（食材）都切得厚實飽滿，口感新鮮紮實，讓人一口接一口，吃得大大滿足！ 用餐時段店內人潮眾多，現場採抽號碼牌方式等候，建議事先訂位，以免久候 合點壽司的最大特色，是在開放式吧台內設有壽司職人現場駐點 客人點餐後由師傅親手捏製、現做現送，直接將新鮮的壽司遞交到客人手中，不僅口感更佳，也讓用餐多了一份職人職魂的臨場感 詳細 菜單 參考 在合點壽司用餐，除了能直接從迴轉台上拿取喜歡的壽司，也可以選擇使用平板電腦點餐 操作簡單直覺，畫面清晰，餐點種類也分類明確，點完後由壽司師傅現場新鮮製作，再親手送到你面前 主打的是厚切食材與道地日本握壽司風味，雖然價格比平價連鎖壽司高一些，但和動輒千元起跳的高檔壽司店相比 無論品質、新鮮度與整體體驗都非常划算，讓人有種「用中價位，吃到高水準」的滿足感 北海道干貝 NT.98 選用來自北海道的新鮮干貝，肉質飽滿厚實，經過炙燒後香氣更上一層樓，外微焦內柔嫩鮮甜滋味在口中化開 搭配粒粒分明、酸度恰到好處的醋飯，整體平衡感極佳 蝦美乃滋壽司 NT.98 結合了新鮮蝦肉與香濃美乃滋，呈現出甜美與濃郁交織的風味 這道壽司通常以新鮮的蝦為主角，搭配香滑的美乃滋，帶來豐富的口感層次 炙燒蔥烤白身魚 NT.98 選用新鮮的白身魚，經過炙燒處理，使魚肉表面微微焦香，內部仍保持柔嫩多汁 ​搭配特製的蔥鹽醬汁，鹹香中帶有蔥的清新，與白身魚的鮮甜相得益彰，風味層次豐富 炙燒真鯛柚子鹽 鮮的真鯛（鯛魚），經過炙燒處理，表面帶有微焦香氣，鎖住魚肉的甜味與鮮嫩口感 搭配淡雅清香的柚子鹽調味，提升整體層次感，不僅爽口不膩，還帶有一抹清新的柚香 炙燒長鰭鮪魚大腹 NT.98 以油脂豐富、入口即化的長鰭鮪魚大腹為主角，經過高溫炙燒後，逼出魚油香氣，使得每一口都充滿濃郁旨味 肉質柔軟細膩、油花分佈均勻，搭配微溫醋飯，味道完美融合，是壽司控絕不能錯過的奢華一貫 涮沙朗牛肉 NT.128 結合日式職人技藝與西式牛肉風味的創意壽司 ​選用油花分布均勻、口感柔嫩的沙朗牛肉，經過輕微涮煮，保留了牛肉的鮮甜與柔嫩 搭配特製醬汁，增添風味層次，使整體口感更加豐富 柚子胡椒鰈魚緣側 NT.98 合點壽司的人氣推薦之一 柔嫩油潤的鰈魚緣側，入口即化，搭配上帶有清新柚香與微辣口感的柚子胡椒完美提味，讓魚脂的鮮甜層次更豐富 炙燒起司鮭魚 NT.98 經典人氣款，選用油脂豐富的鮭魚生魚片，表層覆上香濃起司，再以炙燒方式處理，瞬間激發出濃郁的香氣與誘人的焦香 鮭魚入口即化、肉質滑嫩細緻，與起司完美融合，鹹香中帶有鮮甜，讓人一口接一口 蔥油鮭魚握壽司 鮮嫩鮭魚與香氣四溢蔥油的美味選擇 ​選用油脂豐富的鮭魚生魚片，搭配特製蔥油醬汁，蔥香與鮭魚的鮮甜相互交融，帶來層次分明的口感體驗 📍 合點壽司 がってん寿司｜京站店🏠 台北市大同區承德路一段1號 京站時尚廣場3樓🕚 11:00 - 21:00📞 02-2555-6638🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴大同區│來自日本埼玉的職人迴轉壽司│合點壽司 がってん寿司 京站店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36739403📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京站美食#合點壽司#がってん寿司#職人壽司#迴轉壽司推薦#壽司控#炙燒壽司#台北壽司#鮭魚控#instafood#foodstyling#foodpics#foodphotography#foodies#taipeifoodie#yummyfood#taipeiyummy#popyummy#台北美食#台北必吃#相機食先#相機食先#vscofood#popoaliy#taipeifood#taipeitravel#popyummy台北#tipsysparrow

[屏東] [咖啡廳] 三平咖啡-珍惜身邊的美與好

每月一次的回遊家鄉，從北往南，是家人與我最期待的日子。熱愛收集美食的我，雖然在台北選擇很多，但家鄉屏東還是有許多在我心裡無可取代的好滋味，近幾年更發現了許多值得推薦的必訪餐廳。三平咖啡，推開門簾後重重的木製大門，好像翻開一家人共度許多重要日子的回憶，沉沉的、暖暖的，這是深獲老爸老媽好評的一間日系好所在。 氛圍 順著石板小路往裡走到進門處，一塊大大的藏青色門簾寫著：三。讓我想起初訪京都時，在宇治看見的抹茶甜點店，店門口就是長這樣子。三平咖啡是一對夫妻經營的，老闆曾到西班牙學畫、陶藝，店內使用的茶壺、咖啡杯、磁磚等都是老闆親手製作，店內的畫作也是老闆的創作；老闆娘是日本人，除了負責餐點的製作，店內有許多毛線勾織成的娃娃、裝飾品也出自老闆娘之手。 三平咖啡整體是木造建築，搭配彩繪玻璃或窗花，帶點古典美不會過於華麗。從餐點、器皿，到周遭的一物一景，充滿手作的溫暖與細緻，每一次去總感覺有那麼點不同，能夠深刻感覺到老闆夫妻的用心。 座位由店家安排，每個座席區都各有特色。我最喜歡的是需要脫鞋的榻榻米區，小閣樓區也很可愛，有小沙發跟一些手織布偶，不過平常不開放，要上去要詢問過店家喔！ 中間的庭院區是可以過去拍照的，看到庭院區是不是更有日本的感覺了？好像小丸子的爺爺會跪坐在那裡泡茶。 餐點 通常餐點會提供兩種選擇，目前還沒有遇過含牛肉或羊肉的餐點，如果不吃牛羊，可以在訂位時先詢問店家是否可以在幾天前先告知菜單內容。餐點通常是日式或西式，會使用屏東當地食材，目前還沒有吃到過重複的。上圖是吃過的餐點中最日本風的櫻花便當，當時是春天櫻花季，因此有櫻花樹與櫻花的壽司，是不是很用心？ 餐後會提供茶或咖啡，搭配手製陶器，可以一邊享受飯後的悠閒片刻，一邊欣賞每個茶壺、咖啡杯上的不同設計。也可預約下午茶時間，來杯咖啡與特製甜點喔！ 三平咖啡 電話：08-7898363（建議事先預約，否則現場很難有位置喔！） 地址：屏東縣潮州鎮育才路86-1號 營業時間：週三至週五 11:30-17:30；週六至週一 11:30-20:00；週二公休。 《生活食習》 夢還是現實 記得從高中開始，我就很會作夢，最印象深刻的是有一次夢到自己在泥地裡匍匐前進，醒來後發現雙手手臂到肩頰骨竟然真的在痠痛... 直到現在晚上睡覺還是常常作夢，偶而也會夢見已故的家人、朋友，因為捨不得跟想念，這種夢總是流著淚醒來。 因此當我在日常的某個時刻忽然想起某個朋友，我會第一時間去問候這位朋友，並且以最短的時間安排跟朋友見面。見一次面就少一次，我時常抱著這樣的心情，雖然說起來感傷，但是我真的很珍惜身邊的人，無論是家人或朋友。 每個月回家的時光總是過得很快，記得媽媽說過最想去的國家是日本，雖然兩年前曾和她去過沖繩，還是希望有機會帶爸爸媽媽一起去日本走走。在還沒有辦法出國的日子裡，我們可以一起去三平預習日本。 何不 追蹤我的IG : https://www.instagram.com/whynot_0306/ #波波黛莉 #POPDAILY #波波創作者 #生活食習 #何不來點美食治療

【高雄】新興區美食｜初代花山拉麵｜三民區濃厚系牛骨白湯拉麵!

🏠高雄市新興區民族二路5號 ☎️07-2229405 🕰️營業時間：11:30–14:00；17:30–21:30(禮拜三公休) 環境介紹 初代花山拉麵位於高雄新興區民族二路的大路邊，這裡的汽機車停車位非常難找還容易被拖吊，白白建議務必停在停車格內，不要跟自己的荷包過不去。由於店家生意非常好，因此到店時記得在門口登記用餐人數喔~ 店內走的是幫派系黑色裝潢，搭配暖色系的黃光看起來相當硬派 內用空間以拉麵店而言算大的，目測座位數大約20個左右 座位前方貼著用餐事項，需要調味料跟飲用水請自行取用 點餐方式及菜單 點餐方式採唯一桌一單制，菜單如下，點完餐請至櫃台結帳 牛骨白湯拉麵$220 拉麵的份量有「原湯」、「中盛」及「特盛」三種Size，白白選了普通的原湯 拉麵的配料相當簡單，只有拉麵、炸蓮藕片、兩種叉燒、蔥絲、洋蔥及湯頭。幾乎看不太到什麼蔬菜，只能說是一碗有男子氣概滿點的拉麵XD 拍完照時發現湯頭表面已經有點凝固，可見裡頭的膠質有多滿 湯鹹度白白難得選了重口味的日本味。湯頭鹹香濃郁，每一口都散發著醇厚的牛骨香，然而腥味卻很淡，喝起來十分帶感 不過白白還是要提醒一下，這碗濃厚系拉麵對於平常沒什麼在吃拉麵的人而言，口味還是過於重鹹一點。除非做好心理準備，不然還是建議點清爽口味試一下水溫會比較好~ 溏心蛋的蛋黃熟度相當棒，完美呈現7分熟的黏滑膏狀，光用看的就知道肯定好吃 叉燒有生牛肉及雞腿肉兩種肉類。雞腿肉的雞皮表面有用火槍炙燒過，使其原本就充滿彈性的口感又抹上一層炙燒的焦香 生牛肉記得先在湯裡浸泡一下後再食用。其口感細緻鮮嫩，吃起來沒什麼筋 味道宛如熟成培根那般的鹹香刷嘴，單吃的話有點鹹，建議搭配拉麵一起食用~ 麵體軟硬度只有「硬」跟「正常」兩種。由於沒有白白喜歡的軟麵，只好選了正常硬度的麵條 內用拉麵的麵吃完後，如果想要加麵記得留點湯，可以免費續加半球麵。吸滿湯汁的麵條鹹香滑口，其充滿嚼勁的口感深深擄獲濃厚系拉麵愛好者的歡心 炸櫛瓜$60 由於白白吃的時候月見牛肉飯和炸餃子已經賣完了，只好改點唯一的蔬菜炸櫛瓜。從外觀上目測，其份量上大約是1/3條櫛瓜 即便油炸過，櫛瓜依然保留其多汁的特性；然口感方面卻變的更有層次!覆蓋在櫛瓜表面的薄薄麵衣增添了酥香脆口的食感，加上簡單的鹽巴調味，忠實呈現櫛瓜本身的魅力，白白相當喜歡~ 總體評價 拉麵醇厚美味且口味特別，特別推薦給喜愛濃厚系或者重口味拉麵的朋友們~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

台灣小吃最讚了，5樣必吃美食推薦

台灣各地都有在地美食，今天企鵝要推薦5樣不可不吃的台灣小吃，當有外國朋友來台灣玩，就別吝嗇，把這篇分享給他吧😉 滷肉飯braised pork rice 蚵仔煎Oyster Omelette 臭豆腐Stinky Tofu 牛肉湯Beef Soup 麵線Oyster Vermicelli

鶯歌宵夜新選擇｜吃得起居酒屋評價與推薦餐點總整理 超過15道人氣料理開箱

撰文編輯/Karen W. 熱愛美食的吃貨人生，怎麼可以沒來朝聖鶯歌這家超人氣又佛心的【吃得起居酒屋】 店名直接明講「吃得起」，實際吃下來我只能說：不只吃得起，還吃得飽又吃得爽！ 這次不藏私，從燒烤、串燒到熱湯與酒水通通幫你開箱，絕對讓你手刀加進聚餐名單！ 鶯歌居酒屋推薦｜吃得起居酒屋實吃心得：平價高質感的深夜美食新選擇！ 📍 吃得起居酒屋 地址：239新北市鶯歌區育賢街2號 電話：0909 255 808 營業時間：18:00-24:00 想找鶯歌平價居酒屋推薦？吃得起居酒屋提供多款串燒與現烤美食，從牛小排到啤酒蝦通通有，環境舒適、餐點高CP值，是聚會小酌首選！ 吃得起居酒屋在哪裡？鶯歌深夜食堂的隱藏版美味！ 如果你是個愛吃燒烤、愛小酌的老饕，來到鶯歌絕不能錯過這家店名超直白的【吃得起居酒屋】 地點鄰近鶯歌車站，交通便利，無論是下班放鬆、朋友聚餐或週末微醺小酌，都非常適合來這裡坐坐。 環境是那種溫馨又有點復古的深夜居酒屋風格，氣氛輕鬆又熱鬧，一秒進入日劇裡的居酒屋世界！ 鶯歌深夜食堂新寵｜吃得起居酒屋實吃實拍開箱！ 實話說，我對居酒屋的標準說高不高、說低也不低，但只要夠新鮮、夠入味、價錢別太離譜，我就會自動回訪。 這家【吃得起居酒屋】，就剛好命中我所有愛的點。 為什麼推薦吃得起居酒屋？鶯歌居酒屋的平價美食秘密 說到鶯歌平價居酒屋推薦，【吃得起】這個店名真的太中肯！這家店不只價格「吃得起」，份量更是誠意滿滿，從串燒、炸物到熱湯、酒水樣樣到位，CP值直接爆表！ ▪️價格親民、不收服務費 ▪️串燒現點現烤、香氣撲鼻 ▪️用餐氛圍輕鬆、超適合下班小酌 ▪️餐點選擇多元，從牛肉、海鮮、蔬菜應有盡有 必吃推薦！吃得起居酒屋超澎湃菜單大解析 ❤️招牌串燒必點TOP 6 1. 無骨牛小排 2. 孜然羊肉串 3. 牛五花蘆筍卷 4. 醬燒松阪豬 5. 爆漿雞心 6. 雞松阪串 & 雞軟骨串 這次跟朋友真的是卯起來吃，幾乎把招牌都點了一輪，以下就來分享幾道讓我食指大動、吃完還會懷念的Top必吃推薦！ 必點推薦｜吃得起居酒屋14道菜色全攻略 1. 無骨牛小排串 肉香濃郁、熟度掌握剛剛好，入口軟嫩又多汁，完全是經典老饕等級。推薦搭配一口清酒或梅酒，真的爽度爆表！ 2. 孜然羊肉串 孜然香氣直衝鼻腔，不騷不膩，外酥內嫩，一口吃下是異國風情又台味十足。羊肉控別錯過！ 3. 牛五花蘆筍卷 肉香包覆爽脆蘆筍，油脂與清爽的口感完美交織，連不愛吃菜的朋友都說好吃。 4. 醬燒松阪豬 松阪豬的彈牙脆口一向是我的愛，這裡的調味偏甜香路線，越嚼越香，超適合配酒！ 5. 爆漿雞心 真的是「爆」漿！一咬下去雞心Q彈、內裡保有肉汁，完全刷新對雞心的印象！ 6. 雞軟骨串 & 雞松阪串 兩種都是愛嚼感族必點，烤到恰恰，鹹香夠味又能解嘴饞，尤其雞松阪的嚼感與香氣非常誘人。 7. 沙朗牛肉串 有厚度的牛肉切塊燒烤後保有肉汁，重口味愛好者請列入必點清單！ 8. 白帶魚串 & 烤鯖魚 魚香味十足、肉質細緻，油脂與鹽烤香氣交融，簡單卻很抓味。重點是魚沒有腥味，處理得很乾淨！ 9. 新鮮炸牡蠣 一咬就爆漿！外皮酥脆、牡蠣超新鮮，不沾醬都好吃，搭啤酒直接一絕！ 10. 鮮嫩大魷魚 份量超有誠意，烤得香氣十足，每一口都吃得到Q彈鮮甜，是我心中續點No.1！ 11. 鹽烤魚下巴 經典下酒菜代表，外酥內嫩、香氣逼人，咬起來滿嘴膠質，幸福感滿點！ 12. 青椒串 & 帶殼玉米筍 燒烤界不能少的蔬菜部隊，均衡一下味蕾，燒烤過的青椒居然變得超好吃！ 13. 啤酒蝦 這道我超愛！蝦子出乎意料的大隻，蝦肉飽滿帶著濃郁的酒香，邊剝邊配酒超療癒！ 14. 人參雞湯 來點暖呼呼的收尾，雞肉燉得軟爛入味、人參味溫潤不嗆口，喝完真的舒心！ 飲品推薦：日造胭脂梅酒 & 白鹿清酒 胭脂梅酒香甜中帶點微酸，女生會愛瘋！ 白鹿清酒則是經典款，清香淡雅、百搭任何燒烤。 兩款都超適合下班後來一杯，放鬆解壓又不過量。 鶯歌晚餐聚會的好選擇！吃得起居酒屋真的「吃得起」 價格真的超親民，份量實在又好吃，完全沒有高高在上的居酒屋價格壓力。 重點是服務親切、上菜速度快，是那種讓人吃完會默默記下下次要帶誰來的好店。 平價不平凡，鶯歌居酒屋推薦首選！ 吃得起居酒屋讓我重新定義什麼叫「高品質不等於高價格」，不管你是當地居民還是來鶯歌旅遊的朋友，都非常值得來這裡坐坐，吃頓滿足又不傷荷包的燒烤盛宴！ 下班不想吃便當？快約一波來鶯歌吃得起，享受人生該有的味道！ 為什麼要來吃得起居酒屋？鶯歌平價宵夜推薦理由一次告訴你 ▪️晚餐宵夜新選擇，平日週末都適合 ▪️不用花大錢，也能吃到多樣料理 ▪️餐點美味、出餐快速、服務親切 ▪️聚餐首選，情侶約會、朋友小酌都剛剛好 如果你也是那種： ✅熱愛燒烤串燒 ✅喜歡熱鬧氛圍小酌一杯 ✅想找鶯歌平價居酒屋推薦 👉那你絕對不能錯過【吃得起居酒屋】！ 【吃得起居酒屋｜店家資訊】 📍 吃得起居酒屋 地址：239新北市鶯歌區育賢街2號 電話：0909 255 808 營業時間：18:00-24:00 鶯歌居酒屋推薦｜吃得起居酒屋是下班吃燒烤的最佳去處！ 不管你是鶯歌在地人，還是來旅遊想找高CP值晚餐，【吃得起居酒屋】都是值得一試的好店。想吃烤物、喝點小酒，又不想傷荷包？這裡就是你口袋名單的理想答案！ 常見問題 Q&A Q1：鶯歌有推薦的平價居酒屋嗎？ A：當然有！位於鶯歌育賢街的【吃得起居酒屋】超多種類串燒料理，價格平實、環境舒適，是聚餐與小酌的首選。 Q2：吃得起居酒屋靠近鶯歌車站嗎？ A：非常近，走路約15分鐘就能抵達鶯歌車站，交通便利、適合下班聚餐或旅遊順路用餐。 Q3：吃得起居酒屋適合情侶約會嗎？ A：有氣氛不吵鬧，還有多款酒類與暖心料理，從串燒到雞湯都很適合兩人共享，是個CP值高的居酒屋選擇。 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

SHANN SHANN 小香 - 瓦城集團台式料理餐廳

瓦城集團承襲〈時時香〉經驗，2024年創立新品牌 重新演繹經典台菜，顛覆傳統美味，導入餐酒概念 店面裝潢新潮時尚 菜色有開胃菜、蛋/豆腐、豬肉/牛肉、雞肉、海鮮、主食、青菜、湯 每道都想吃，點了一桌子菜 : 台灣腐乳空心菜、虎皮鮮蝦捲、醋嫩薑松阪豬、黑松露鮮蝦蒸蛋、大蛤蜊冬瓜上湯、無敵豆酥嫩魚、鮮萃甘蔗汁 推薦虎皮鮮蝦捲，結合港式「鮮蝦腐皮卷」與台灣傳統雞捲，以薄腐皮包裹新鮮蝦泥酥炸，外層酥脆內鮮美蝦肉，不用沾醬就很夠味，共4隻，好吃到...我們又點一盤 黑松露鮮蝦蒸蛋，切丁鮮蝦與豬絞肉鋪在蒸蛋上，黑松露醬提味，蒸蛋滑嫩，這道是白飯小偷，讓人吃第二碗... 醋嫩薑松阪豬，將客家經典料理「薑絲炒大腸」重新演繹，松阪豬肉取代大腸，加入嫩薑、紅辣椒、醋汁翻炒，夠酸超下飯 大蛤蜊冬瓜上湯，蛤蜊新鮮大顆，冬瓜、湯甘甜，冬天喝超暖胃 每道都蠻滿意，還會想來吃其它道料理~ 店內 店面 店內 店內 菜單 菜單 菜單 佳餚 台灣腐乳空心菜 虎皮鮮蝦捲 醋嫩薑松阪豬 無敵豆酥嫩魚 無敵豆酥嫩魚 大蛤蜊冬瓜上湯 大蛤蜊冬瓜上湯 黑松露鮮蝦蒸蛋 鮮萃甘蔗汁 地點： 新光三越 台北信義新天地A9 @101/世貿站 @北市市政府站 地址： 台北市信義區松壽路9號6樓 電話： 8780 8509 時間： 11:00–14:30, 17:00–21:00 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #SHANN SHANN 小香 #SHANN SHANN #小香 #瓦城集團台式料理餐廳 #瓦城集團 #台式料理餐廳 #台式料理 #信義新天地A9 #101/世貿站 #101 #世貿站 #松壽路 #台灣腐乳空心菜 #虎皮鮮蝦捲 #醋嫩薑松阪豬 #黑松露鮮蝦蒸蛋 #無敵豆酥嫩魚 #大蛤蜊冬瓜上湯 #鮮萃甘蔗汁 #輪輪1976 和食茶酒駅 #輪輪1976 #西門町大車輪 #西門町 #大車輪 #八月の盒火車壽司 #輪輪の厚茶乳玉子燒 #海邊卡滋卡の蟹肉塔 #輪輪の綜合燒物 #刺身散壽司 #澄意滿滿相汁炸雞 #大阪燒風味の炸魷魚 #1976蝦蝦土釜炊飯 #水信玄餅 #土釜炊飯 #刺身 #壽司 #日式料理餐酒館 #餐酒館 #花娘小館 #花娘小館南京分店 #松山區南京東路 #南京東路 #南京三民 #川菜料理 #餐館 #Jensen Huang #輝達NVIDIA 創辦人黃仁勳 #輝達NVIDIA #黃仁勳 #蒼蠅頭 #水煮牛肉 #魚香茄子 #五更腸旺 #溜肥腸 #糖醋里肌 #回鍋肉 #塔香烘蛋 #小林海產店 #小林海產 #小林海產 #小林 #海產 #光復南路 #熱炒店 #熱炒 #101 #世貿站 #龍珠 #烤牛排 #臭豆腐 #海產

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