中秋烤肉趣！誠品線上頂級日本和牛、生食級干貝澎派組 產地直送文旦新鮮登場 中秋限定！經典猿田彥月見咖啡木製禮盒、長崎蛋糕

中秋月圓人團圓，中秋節是團聚、送禮表心意的重要節慶，誠品線上即日起推出「柚香祐圓」專區，特搜傳承逾50年的台南麻豆文旦及花蓮鶴岡老欉文旦、台菜小天王溫國智主廚與湯瑪仕肉舖的海陸雙拼、頂級肉片烤肉組，還有各式中秋禮盒等全面5折起，宅家豪華過節！ 猿田彥珈琲也打造中秋限定咖啡質感木盒組，送禮周到又體面。此外，誠品生活松菸店也有手作月餅課程邀親子感受佳節氣氛，同時也推出歷來最優惠三重送方案：即日起於全台實體門市消費滿888元即贈200元實體及線上抵用券，憑週一至週四全台實體門市消費發票，可全額折抵「誠品行旅」住房！每月5日「誠品會員日」實體門市單筆滿888元再享點數5倍送外，還能參加雙重抽獎，首抽誠品點數最高5萬點，每月再抽5名幸運兒享該日「單筆消費最高金額等值抵用券」。 中秋賞月烤肉，不必再費力奔走。誠品線上網羅多款宅家烤肉的澎派組合，有「溫國智主廚秘製海陸雙饗宴烤肉組」，嚴選日本頂級A5和牛、松阪豬、雞腿肉、大白蝦、扇貝等高級食材，搭配主廚特製台式酸甜檸檬醬汁，爽口不油膩；米其林指南官方指定的「湯瑪仕肉舖」中秋烤肉禮盒精選神戶和牛等級的盤克夏黑豚、美國頂級肋眼牛排、澳洲卡拉拉和牛肉片等6款上等肉品一次滿足；提供新鮮海產的「佐佐鮮」也有肉質鮮嫩的一夜干及北海道生食級的甘甜干貝，在家也能輕鬆料理。烤肉吃完來點柚子去油解膩，傳承台南超過50年的麻豆文旦、「陽光菓菓」及花蓮鶴岡50年老欉盛產的文旦禮盒，顆顆果肉香甜、皮薄多汁，讓您吃到有品質的新鮮好滋味。誠品酒窖也推薦專為佐餐研發的「西班牙Damm Equilater黑鑽啤酒」，以4種麥芽釀造帶有茴香與無花果氣味增添圓潤風味，每一口都能在綿密泡沫中感受到咖啡、可可、焦糖、堅果、香草等馥郁香氣，搭配肉類、醬類燒烤、烤魚等料理最對味！ 來自日本東京的猿田彥珈琲今年中秋節也特別推出3款精緻禮盒供選擇，「猿田彥月見咖啡長崎蛋糕禮盒」選用猿田彥2021中秋限定月見濾掛，口感帶點黑醋栗與甜桃的香甜風味咖啡，配上日式蛋糕品牌「初心菓寮」的綿密長崎蛋糕，甜而不膩；還有「猿田彥經典木製禮盒」選用加上可可貝瑞巧克力的黑糖風味巧克力軟餅乾，搭配猿田彥中秋月見濾掛咖啡，送禮十分體面；此外，猿田彥今年也特別提供自由禮盒組，可於店內品項中任選搭配內容物，客製化專屬中秋禮盒。即日起至9/6前預購享獨家優惠95折！誠品生活松菸店「動手玩」於中秋期間推出月餅DIY，不僅有經典口味的烏豆沙蛋黃、芋泥千層酥，還有受到大人小孩都喜愛的可愛造型月餅，不論是到店內DIY或買材料包回家都能帶著小朋友一起享受親子時光；誠品生活南西的朋廚烘焙坊也推出中秋限定「紅豆麻糬玫瑰禮盒組」，選用國寶級萬丹紅豆融入Q彈麻糬再配上英國皇室御用唐寧茶TWININGS的玫瑰花茶，也是送禮好選擇。 不想落入傳統送禮窠臼？誠品線上推薦多款創新精美禮盒：來自大稻埕老字號品牌大春煉皂以宇宙概念推出月球、星星、太空人等造型香皂搭配炫銀包裝禮盒，相當吸睛；巧克力品牌「巧趣多」嚴選比利時黑巧克力搭配莫內、梵谷等印象派名畫的寫意風格包裝，享受美食也能賞心悅目；送禮感受英倫氛圍，英國的英格蘭紅茶運用倫敦指標性的復古電話亭與雙層巴士造型作為茶罐帶來茶葉禮盒組，內含英式早餐茶、下午茶與伯爵茶3款口味茶包，送禮自用兩相宜；堅持手工製成的餅乾專賣品牌Little By Little推法式手工餅乾禮盒，選用整顆飽滿鹹蛋黃加入奶油、堅果調和成的「金沙蛋黃」及南投90年樹齡的老茶樹焙製出「老欉紅茶」2款口味，每口都是滿滿在地味。中秋精明送禮，12/31前於誠品線上單筆消費1,200元，筆筆回饋100元線上購物金，滿8筆可免費兌換價值1萬6千元誠品行旅住宿券等精彩好禮4選1，最高回饋率達100%！ 【猿田彥珈琲中秋限定禮盒－預購活動】 【誠品生活三重優惠活動】誠品會員於全台實體門市消費，即享以下回饋： 「誠品發票變現金 強勢回歸雙重送！」活動期間：2021/8/01-2021/10/31 ※ 會員每日限回饋一次，恕不累贈，使用期間自消費日隔日起1個月止，門市單筆消費滿500元可抵用。 「5號會員日」每月5日專屬誠品會員日享優惠： 【誠品線上 浪漫精明學】2021/5/6-2021/12/31活動期間凡於誠品線上消費，立即回饋： 誠品行旅雅緻客房住宿券 (價值16,000元)、誠品線上/實體門市2,000元抵用券 德國蔡司水晶杯品6入組 (價值4,000元)、日本伊織富士印象毛巾禮盒 (價值2,970元)

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嬰兒食品「新食代」誕生！MUMU米其林級寶寶粥登場！各界五大菁英強強聯手共創高級味蕾饗宴！Sandy吳姍儒為「小初一」著

（MUMU寶寶粥品牌年度代言人－Sandy 吳姍儒） 誠心經營超過半世紀、知名嬰幼兒用品商「世潮企業」，於2023年9月隆重推出全新品牌「MUMU寶寶粥」，引領嬰兒食品市場掀起全新風潮。MUMU寶寶粥以「真實」為主張，嚴選台灣優質食材，絕無添加任何調味料，以提供寶寶最純粹且最真實的滋味。此次的推出可說是嬰兒食品史上的一大突破，首次迎來米其林主廚親自操刀調配，世潮企業攜手星級主廚楊光宗、台灣頂級究好豬、專業聯夏食品公司及新銳設計團隊Local Remote五強聯手，共同打造視覺及味覺的五星饗宴，並邀請Sandy吳姍儒擔任代言人！美食盛宴不再僅限於成人，現在，寶寶也能享有前所未有的奢華美味！ 世潮企業：「給嬰兒最好的」 傾心打造高品質寶寶粥 世潮企業成立於1969年，一直以來遵循著「給寶寶最好的」經營理念，長期深耕母嬰產品市場，除自有品牌Babycity外，與全球領導品牌合作代理，包括日本貝親、德國Recaro、美國Aden & Anais、法國Djeco等40多個品牌，成立54年來已陪伴無數個家庭一同成長。近年來食安問題及少子化的環境趨勢，寶寶的營養與健康成為父母最關切的焦點，除了食材的安全，營養和美味也是不可忽視的。MUMU寶寶粥即是世潮針對嬰幼兒喜好的口味深入研究，歷時兩年的研發，經過內部反覆的討論及測試，並匯集食品界中的專業人才，不惜成本打造米其林級的MUMU寶寶粥，開創寶寶粥的美味「新食代」。 米其林主廚楊光宗大顯身手 精調食材比例打造星級美味 楊光宗主廚的廚藝生涯橫跨數十年，曾率領天香樓蟬聯五年榮獲米其林一星殊榮，展現卓越的廚技實力。這次受品牌之邀，將多年的烹飪經驗投入嬰幼兒副食品新領域。楊主廚始終秉持著職人匠心精神，從食材挑選到料理口味搭配皆充滿巧思，將台灣新鮮在地食材巧妙融入，在沒有添加任何調味料的情況下，靈活運用食材不同的特點，精準掌控每種食材的比例，帶出食物的自然風味，調配出天然營養的米其林級寶寶粥，展現星級主廚精湛的廚藝功力。目前推出的口味包含田園豬肉粥、元氣南瓜粥、鮮蔬牛肉粥、干貝鱸魚粥、玉米雞茸粥五種絕佳風味，多樣化的選擇讓寶寶每一天都能體驗到不同的美味，致力將星級料理帶進寶寶的味蕾探險旅程。 （左：米其林主廚 楊光宗；右：Sandy吳姍儒） 「究好豬」細火慢熬 打造MUMU寶寶粥「靈魂高湯」 除了有星級主廚的美味加持，原料來源扮演著至關重要的角色，MUMU本次更是聯手米其林餐廳指定使用的台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，為MUMU量身訂做寶寶粥的靈魂－龍骨高湯。究好豬選用產銷履歷牧場，並且擁有全程冷鏈的溫控流程，此次精選珍貴的豬龍骨搭配腿部瘦肉，經由精密的五道工序長時間細火慢熬，將豐富營養的豬肉精華濃縮至粥品中，豬龍骨的鮮甜搭配恰到好處的濃郁及溫潤滑順的口感，打造出傳說中黃金比例的龍骨高湯。 聯夏食品食安把關 一個步驟色香味俱全寶寶粥立刻上桌！ 國內知名聯夏食品與眾多國際飲食品牌長期合作，提供優質、安全的食品，著重於設備更新，不斷提升工作環境的衛生標準，取得國際FSSC 22000、HACCP、ISO 22000、ISO 14001驗證，保障每個人都能吃得安心又滿意。MUMU寶寶粥經由聯夏的專業SOP製成，引進歐洲進口滅菌設備，採用RCPP四層密封鋁袋包裝，鎖住食材原有的新鮮及天然風味，經過政府熱穿透測試，可常溫保存方便攜帶，只須簡單的步驟加熱，寶寶即可享用營養又可口的一餐。 新世代「Local Remote」設計新食代「MUMU」 美味看得見 曾為伯朗咖啡、貳樓餐飲等多個台灣品牌規劃識別的新世代設計團隊Local Remote，以其多面向的創新思維，致力於創建獨特的視覺風格注入品牌價值。此次，MUMU特邀Local Remote為寶寶粥從品牌識別至外盒包裝進行全方位的規劃。「為寶寶著想的真實美味」是MUMU堅守的核心理念，這份承諾不僅體現在產品本身，更透過設計延伸至產品包裝上，將不同口味的寶寶粥所運用到不同的食材真實呈現，透過清楚明瞭的圖文展現產品的真材實料。而在包裝的色調上採用寶寶喜愛的鮮明色系作為底色，一眼望去就彷彿置身於寶寶世界的美味樂園，搭配MUMU圓滿膨潤的LOGO，充分展現嬰兒的天真活潑童趣的特性以及飽滿口感的特點。 Sandy吳姍儒 首度擔任寶寶粥代言人 MUMU陪伴「小初一」共創童年美好食光 今年再度以最佳綜藝節目主持人獎入圍金鐘58的Sandy 吳姍儒，不僅在事業上有嶄新的突破，於年初也多了新手媽媽的身分，邁入人生下一個階段，首度擔任MUMU寶寶粥年度代言人。 Sandy本身非常注重飲食健康，平常以清淡飲食習慣為主的她，堅信擁有健康生活，最重要的就是從日常飲食著手，食物不需過度的調味，即可享受新鮮食材自帶的天然美味，而Sandy的飲食觀也延續到對小初一的照顧，與同樣關注營養健康、以「真材實料」為主張的MUMU寶寶粥理念不謀而合。目前約6個月大的小初一搶先體驗MUMU米其林級寶寶粥，Sandy分享小初一在品嚐第一口時，立刻被寶寶粥所吸引，一口接著一口停不下來，深陷在MUMU的魅力之中！每一種口味小初一都愛不釋手，同樣在2023年誕生的他們，將一同成長，見證彼此茁壯的過程。 #mumu #mumu寶寶粥 #Sandy #Sandy吳姍儒 #吳姍儒 #寶寶粥 #新品發表 #記者會 

嬰兒食品「新食代」誕生！MUMU米其林級寶寶粥登場！各界五大菁英強強聯手共創高級味蕾饗宴！Sandy吳姍儒為「小初一」著想的真實美味

正好鮮肉小籠包 - 台北通化街分店，小小一顆爆汁

這家總店在宜蘭，在台北通化街也有分店 宜蘭人氣小籠湯包，平日也生意很好 通化街分店只賣三樣食物 : 湯包、燒賣、酸辣湯 一籠湯包$120，8顆，個頭不大，皮薄一咬下爆超多湯汁小心燙口，內餡用三星蔥、新鮮豬肉，調味鹹度適中、，不沾醬也夠味，現點現蒸要等一下子 燒賣則內餡用蝦子 > 店內座位只有9個有些擁擠，翻桌率很快~ 店面 店面 菜單 醬料區 : 黑醋 醬油 辣油 薑絲 店面公告~ 湯包 湯包 地址： 台北市大安區通化街57巷6-1號 @信義安和站 時間： 星期三~ 一 17:00–23:00 星期二 休息 電話： 2707 6005 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #牛肉餡餅 #豬肉餡餅 #豆漿 #臻味胡椒餅/炭烤地瓜 #臻味胡椒餅 #炭烤地瓜 #胡椒餅 #炭烤 #地瓜 #中正紀念堂站 #中正紀念堂 #羅斯福路 #南門市場 #中正紀念堂周邊美食 #巧房餡餅 #巧房 #餡餅 #牛肉餡餅 #豬肉餡餅 #台北科技大樓站 #科技大樓 #和平東路 #盛味豐 #蔥燒餅 #蔥油餅 #韭菜餅 #阿來甜不辣 #阿來 #甜不辣 #南港 #後山埤站 #後山埤 #同德路 #春來蚵仔麵線 #珍好鍋貼 #永吉涼麵 #正好鮮肉小籠包 #正好 #鮮肉小籠包 #小籠包 #燒賣 #信義安和站 #信義安和 #大安區通化街 #大安區 #通化街 #酸辣湯

台南 | 聚 日式鍋物 | 慶生餐記錄，當日壽星開鍋套餐優惠5折當月送肉肉山，自助吧蔬菜放題

台南 | 聚 日式鍋物 | 慶生餐記錄，當日壽星開鍋優惠5折當月送肉肉山，自助吧蔬菜放題

【 聚 日式鍋物 台南永康中華店 】 🏃地址：710臺南市永康區中華路101號 王品旗下集團 「聚 日式鍋物」，其實從長榮路的聚不見後就沒吃過了，而今年品牌回歸台南，將點設在永康，離我活動的生活圈挺近，剛好降溫就趁著年底來吃。 店面很大也很乾淨，一樓主要是接待區及化妝室。 二樓才是主戰場 座位區、自助吧。 平日用餐的感覺比較不那麼壅擠且舒適，會有專人帶位和解說，更每桌都有專配接待員，桌上也有需求燈點餐、加湯等。 點餐可以套餐為主，包含主餐（如肉類、海鮮）、湯底、副食、蔬菜等。 有單人套餐、雙人套餐可以選擇，牛豬雞或是海鮮。 甚或是想選擇單品。 湯頭(部分要加價$49-99），滿多特色的湯底可以做選擇。 如果多人用餐，怕吃不完浪費，也可以有人直接以低消享用蔬菜、甜點、副食吃到飽，不點主餐。 #日光蕃茄湯 NT29 番茄湯底香氣很濃郁，有一種義大利麵會出現的香味，但不會讓人覺得膩，反而很溫順，菜品裹上番茄湯的味道，層次自然。#牛豬雙拼 NT458豬肉片油花分布均勻、涮一下就入口即化，完全沒有腥味；牛肉片厚薄適中、肉香濃郁。 #野菜放題自助吧 NT328蔬菜品項滿多，像是奶油白菜、高麗菜、青江菜、木耳、玉米、芋頭、洋蔥、金針菇、南瓜、杏包菇等等，都是我吃火鍋會加的熱門菜品。 也有少許類型的火鍋料，我個人最喜歡海鮮漿、肉漿，還有一個有聚字樣的魚餅，真的是大推。 自助吧除了蔬菜之外，還有沾醬區，牆上有很多推薦組合，但最讓我喜歡的是，即使是鬧蔥荒後，這裡仍是有滿滿快速補上的蔥花，完全沒有在吝嗇，值得推推。 飲料吧的部分擁有各式各樣的款式，從冰沙醋飲到咖啡機，滿足各種TA的需求，你想的到的，聚都有。 甜點吧是最另我期待的一塊，除了霜淇淋機之外，旁邊更是有日式蕨餅、蜜紅豆、黑糖珍珠、棉花糖、巧克力醬等等，都是外面比較少見的。 其中最讓我驚豔的是爆爆珠，看起來是普通白玉，但輕咬後即破，流出來的是有點酸甜感的果汁，讓我不禁續了不少次。 王品集團其實在生日活動中下了不少功夫，也提供了很多優惠，以聚來說，當日壽星下載瘋app，套餐可以享5折優惠，但不過自助吧和1成服務費就不在活動中，點餐的時候店員就會說明了。 而若是當月壽星的話，可以至google評論區留言送富士肉肉山，主要是吃到後面喜歡再評不勉強，但我是真的挺喜歡的。 整體來說，以平日的話是值得慶生或是聚會的餐廳，但看其他網友說假日人太多動線會不順，就可能要再討論，畢竟用餐時間120分鐘，一樣的花費大家都想要更好的體驗，目前到年底還有離峰時段的活動可以供大家參考~ #食#台南美食#甜點#下午茶#台南甜點#台南下午茶#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南景點#台南#台南小吃#臺南美食#臺南#臺南景點#台南必吃#tainan#台南探店#tainanfoo#台南午餐#台南晚餐#壽星優惠#吃到飽火鍋#餐廳優惠情報#餐廳優惠#火鍋#火鍋推薦#優惠#懶人包

天母高楓海鮮酒樓，荔茸香酥鴨、大馬站煲，經典老菜私房味一店滿足！

近幾年曾經風光熱鬧的天母，因為店家出走、商場熄燈，給人多是繁華落盡的表象。其實「恬靜清幽」才是這座小城的原貌！ 全新開幕的《高楓海鮮酒樓》正座落在陽明山腳下的東山路上，與周邊餐廳相較，難得的是緊鄰市街而無車馬喧囂，前有東山路行道樹婆娑綠影、旁有蘭雅溪淙淙水聲，佔地百餘坪的餐廳空間挑高寬敞、大片落地玻璃窗引進都會裡難能可貴的綠意。 從事建築業的陳鴻源先生、經營古董生意熱愛旅遊的May以及師承粵菜名師、歷經國際五星飯店多年主管歷練的主廚 蔡宇翔，一個喜愛料理、熱愛園藝，一位擁有深度的文化生活品味，再加上專研粵菜料理廚藝精湛的師傅，來自不同行業的三個人租下原本是台式海鮮餐廳的現址後，重新大規模整修改裝，共同打造以活海鮮食材為主、粵菜料理手法為底的全新粵菜酒樓餐廳。 更在餐廳前後種滿台灣原生種薄荷與檸檬左手香，以及月桂樹、咖啡樹、香水檸檬、神秘果、樹葡萄等香草植物與果樹，將餐廳打造成一座大隱於市的秘密花園，白晝、夜晚各具風情。今年10月試營運以來，即以鮮度一流的活水海鮮與飯店級的粵式「靚」味吸引許多懂吃、捨得吃的天母人聞香而來。 中生代大廚蔡宇翔 與大師共事資歷豐富 身負《高楓海鮮酒樓》掌勺重責的主廚蔡宇翔年僅38歲，粵菜資歷豐富而完整，歷任台北喜來登大飯店辰園、寒舍艾美酒店寒舍食譜，大倉久和大飯店桃花林中華料理副主廚等職務，並師承蕭廣安、陳偉強、關耀簡等粵菜名廚，是台灣粵菜料理界難能可貴、實務與行政經驗俱足的中生代大廚。 菜單揮灑百道好料 兼顧傳統與創新 加入《高楓海鮮酒樓》團隊，蔡主廚無保留地將自己的粵菜功力傾注於菜單之中，百道特色料理含括「XO濃湯石斑魚」、「寧波花雕焗紅蟳」、「胡椒陳皮大閘蟹」等經典酒樓料理，「荔茸香酥鴨」、「大馬站煲」、「柱侯牛腩煲」等極需經驗才能掌握的粵式老菜，以及「高楓海鮮菠菜豆腐煲」、「川汁翠玉瓜香炒松阪」、「石鍋牛肝菌一口牛」、「瑤柱鮮蟹芙蓉脆米飯」等主廚自豪的撚手小炒，不僅消費民眾得以街邊店價格享受飯店級的饗宴，店內秤重計價的活水海鮮，價格約為台北市中心同質店家的2/3價，更讓識貨行家大讚物有所值。 XO濃湯石斑魚 展現火候掌控技巧 海鮮是來《高楓海鮮酒樓》必試的品項，生猛活石斑魚一般多以清蒸手法呈現肉質鮮Q，蔡主廚卻推薦以海鮮高湯快煮以鎖住甜嫩滋味的獨特吃法，他解釋：「『XO濃湯石斑魚』是以石斑魚骨高湯為基底，加入龍蝦殼、紅蟳、石斑魚肉熬煮的海鮮高湯煮滾，再下現殺的龍虎石斑魚肉滾煮10來分鐘，起鍋前再淋上XO白蘭地增添酒香。」熟度恰到好處的魚肉一入口就令人驚豔，若無老練經驗絕對無法精準拿捏彈、嫩、鮮、滑的最佳口感。嘗一塊腴美魚肉、配一口濃厚芬芳暖湯，深秋微涼的寒意瞬間全消。 寧波花雕焗紅蟳 重視細節處理連年糕也好吃 「寧波花雕焗紅蟳」與江浙菜「醬爆蟹年糕」有異曲同工之妙，蔡主廚將寧波年糕先泡油至膨脹柔軟，再以二湯輕煨入味，另一邊則將斬塊的紅蟳過油定型，與蔥、薑爆香後加蠔油、花雕酒燒煮，起鍋前再加入寧波年糕快速拌炒均勻。年糕吸附蟳味甜香與醬汁精華，嚼起來Q而不爛，與蟹殼內飽滿細嫩的蟳肉同樣令人欲罷不能。 胡椒陳皮大閘蟹 鹽焗古法嘗原味清香 「胡椒陳皮大閘蟹」有別於與紫蘇葉同蒸的常見做法，蔡主廚改以鹽焗古法保留大閘蟹原汁原味，「傳統是將食鹽加八角、花椒充分炒熱，再將大閘蟹埋進香料鹽中焗烤至熟，我在炒鹽的時候再加入陳皮，讓焗好的螃蟹更添一股香氣。」值得一提的是，「高楓海鮮酒樓」選用的大閘蟹是有蟹中精品之稱的國產苗栗大閘蟹，每隻重達6～7兩，不僅蟹膏飽滿、黏稠香滑，連足管內的蟹肉也紮實清甜、愈嚼愈香。蔡主廚表示，古方的鹽焗做法也適用於其他蟹種，大閘蟹產季過後即將以肥美紅蟳取代之，以確保消費者隨時前來都能有一段美味的「蟹」逅。 荔茸香酥鴨 蒸滷炸做工繁複 蔡主廚也擅長坊間愈來愈難見到的古早味粵菜，「荔茸香酥鴨」做工繁複，生鴨以旺火熱油炸過定型，續以生抽、老抽滷2小時入味，放涼後去骨、鑲上芋泥下鍋酥炸。他強調：「炸油溫度要夠高才能使芋泥定型不散，並在表面產生“飄雪”的漂亮酥皮。」小小一方香酥鴨必須集合「表皮酥香」、「芋泥細滑」、「鴨肉軟嫩」與「鴨皮香脆」四個美味層次才算合格，品嘗時無論享受原味或是佐蠔油、糖與北菇粒調製的醬汁提味，各俱特色、值得一試! 大馬站煲 鹹香襲人滋味下飯 「大馬站煲」又名豆腐火腩煲，是已故粵菜大老蕭廣安師傅的拿手好菜，蔡主廚曾因與蕭師傅共事，而從前輩身上學會這道廣州庶民美食的做法。將燒腩水煮後炸過使肉質軟嫩、豬皮酥脆，再下鍋與柱侯醬、蝦醬和韭菜花爆炒，最後與煨過的炸雞蛋豆腐一起入砂鍋燒滾。蔡主廚表示：「這道菜的美味關鍵是必須充分爆炒蝦醬，發酵的腥味才會轉化為香氣。」燒腩塊表面沾附濃稠醬汁嘗來鹹香襲人，連鍋底的雞蛋豆腐也有滋有味、令人垂涎。 海鮮菠菜豆腐煲 自製豆腐展現職人精神 以豆腐為主角的「高楓海鮮菠菜豆腐煲」則展現力求完美的職人精神。「豆腐是我用豆漿、雞蛋和菠菜做的。」蔡主廚說，為讓豆腐表層呈現菠菜的綠色與嫩口，得先取菠菜嫩葉以手工剁碎，洗去菜汁後脫水，只留鮮嫩的菠菜纖維鋪於混合均勻的豆漿蛋液上，整模清蒸再切小塊輕煎定型，最後與象拔蚌、加拿大鮮干貝以自製柱侯醬、蠔油煨煮。自製的菠菜雞蛋豆腐質地緊實，比起市售雞蛋豆腐更添香濃豆味，明白其繁複做工後，讓人糾結該由高檔海味先吃起，還是從珍貴的手工豆腐下箸呢！ 私房菜點不完 常客時時有驚喜 20多道經典手路菜任你選 平日中午<三菜一湯>只要880元 歡慶開幕，11/20-11/30至《高楓海鮮酒樓》用餐即贈主廚私房小菜乙份，而為了讓大家放懷大啖海鮮，即日起至12月中旬，餐廳還祭出「龍虎石斑」體驗價，活動期間消費者可以1200元佛心價，品嚐到原價1800元、重達1斤半的龍虎石斑魚，做法則有清蒸、椒鹽、避風塘、翡翠炒魚求等多樣。 除了秤重計價的活水海鮮，《高楓海鮮酒樓》平日也供應價格親切的商業午餐，您可依照用餐人數從「清蒸鮮魚」、「鬼馬牛肉片」、「豉椒炒雞球」、「橙花焗肉排」、「紹興醉雞腿」、「翡翠瑤柱羹」等多達20多道的經典手路菜推薦菜品中任選三菜一湯、四菜一湯或五菜一湯，價格880元～1280元，葷素兼備、豐儉由人，即便預算有限也能品嘗到飯店級的家常味，相當貼心。 【餐廳資訊】 高楓海鮮酒樓 座位：室內93位、戶外20位 大桌最多可容納八桌（約80～90位） 包廂：一間（10人） 營業時間： 11:00~14:00、17:00~21:30 電話：(02)2871-6838 地址：台北市士林區東山路3號 #天母 #海鮮 #私房菜 #粵菜 #經典 #美食 #老菜 #餐廳 #高楓海鮮酒樓 

【台北】松江南京站新開幕排隊拉麵｜恉霜拉麵、老火牛白湯、雞豚旨味清湯｜奶霜焦糖布丁

和朋友來排隊吃新開幕拉麵店，原以為剛開不會大排長龍！！ 結果還是要等一下，果然是拉麵店的特色啊～ 2025年菜單如上 春源‧雞豚旨味清湯 恉霜的湯頭都很濃郁但又不會重鹹 雞肉有肉感又嫩口 豚肉很大片薄度剛好 特盛有增量肉和溏心蛋很讚 蛋還有酒味（我覺得很像紹興） 犇．老火牛白湯 朋友吃牛肉拉麵我也很喜歡 湯頭有滿滿的牛油香氣 碗邊有一塊番茄辣椒醬是恉霜特製 微辣滋味加上清爽番茄真是迷人 牛肉粉嫩又有嚼勁 奶霜焦糖布丁 拉麵店賣布丁我第一次看到 布丁還有苦甜巧克力碎片點綴 紮實滑嫩的口感吃完很滿足 恉ㄓˇ霜 地址：台北市中山區長安東路一段48號附近 #ayu吃拉麵 #拉麵 #台北拉麵 #拉麵店 #台北美食 #台北餐廳 #拉麵控 #中山區 #中山區美食 #晚餐 #聚餐 #排隊美食 #打卡美食 #新開幕 #恉霜 文章出處：小譽的食旅地圖 松江南京新開幕早午餐：Dannys cafe toast

高CP值輕奢湯旅首選！三星價位五星SAP溫泉水療、宜蘭鴨賞Pizza吃到飽

作者： #佩吉王生活記事 坐落於礁溪溫泉公園旁的「 品文旅礁溪 」，與台北的君品酒店、南投日月潭的雲品溫泉酒店等國際五星級酒店，同屬於雲朗觀光集團旗下首間三星等級的飯店品牌。參考網友評論Google 1476則4.3分(滿分5分)、Agoda 1329份8.8分(滿分10分)就可得知，雖然沒有集團內五星酒店的富麗堂皇，但服務、設施與餐飲品質皆維持五星級水平。尤其全家想要在礁溪這般著名溫泉勝地，找間三星以上的舒適飯店泡湯過夜+溜小孩，一泊二食可是動輒上萬，口袋不夠深的我可真是要再三思考(看一下破洞的荷包....(☍﹏⁰))。 關於品文旅礁溪：2019年7月正式開幕，為落實環保減塑，是礁溪地區首間房內不提供拋棄式備品及寶特瓶裝水的飯店，主打絕美閣樓大房型、每房獨立溫泉池、自助CHECK IN、公共區域提供義大利氣泡飲水機喝到飽；分為一館和二館，合計178間客房，餐廳位在一館、水療SPA池和兒童池Game Zone則是在二館，提供房客礁溪火車站免費接駁服務，自駕者則提供三處停車場可停。 媒體報導： ☝礁溪新飯店「品文旅」開箱！採自助式入住、還有兒童閣樓樹屋房☝宜蘭首家自助Check-in飯店！「品文旅礁溪」獨創溫泉Pizza 還有氣泡水喝到飽☝礁溪新旅店「品文旅」推出鴨賞、金棗口味Pizza 飯店資訊： 飯店： #品文旅礁溪地址：宜蘭縣礁溪鄉健康二街21巷2號(一館)、10號(二館)電話：(03)988-9090官網：➤FB粉專、➤房型與訂房、➤設施、➤交通 餐廳：#Rick's餐廳 (品文旅礁溪 一館)營業時間：早餐07:00~11:00、午餐(限假日) 12:00~14:00、下午茶14:30~ 16:30、晚餐17:30~21:30 (最後點餐20:30)官網：➤餐廳、➤菜單 住宿用餐：2020/12/31 ➤原文出處 餐廳： 飯店一樓的Rick's餐廳以經典老電影「北非諜影」為啟發，引用知名台詞「Everybody comes to Rick's」為餐廳命名，餐點以世界文化遺產美食之一的「Pizza」為主軸，揉合舊時代經典及潮流手法，端出多變精彩的義式料理、特選飲品等，無論是想獨處喝杯咖啡、或相約三五好友齊聚，在Rick's皆能滿足旅人想望！(取自官網文字) 入住當晚適逢元旦跨年，餐廳充滿聖誕新年氣氛，誠如媒體報導，餐廳料理運用金棗、鴨賞等當地食材入菜，除了做成PIZZA，還有熱炒熟食，菜色不多但精緻可口。 較吸引人的不外乎是爐烤牛肉、熟凍白蝦、煙燻鮭魚、淡菜等常見高檔食材，也有散壽司、生魚片日料；甜點控可試試主廚的手工甜點，提拉米蘇、檸檬塔、巧克力蛋糕，甜而不膩、意外的好吃，還有DIY手工豆花，當天晚餐簡直飽到天靈蓋XDDD 早餐提供中西式料理，還可以DIY鹹豆漿、滷肉飯、擔仔麵、格子鬆餅。只是格子鬆餅失敗率很高，已經看到好幾份臭灰搭的燒焦成品，服務人員正忙著善後.....(所以不擅廚藝的我就不試了，以免造成他人困擾XD) 客房： 我們這次住一館，報到也是在一館，一進門有看到數台可讓房客自助CHECK IN的櫃檯，但服務人員還是殷勤地幫我們處理呢~(雖然內心想要自己試試XD) 品文旅礁溪是屬於經濟型的環保旅店，客房內有提供A4簡易說明表介紹飯店設施位置&常見備品問題，雖然沒有提供梳子、刮鬍刀、浴帽、化妝棉、拖鞋等飯店常用備品，但至少有提供毛巾、洗潤髮乳、沐浴乳、吹風機，足夠旅客使用，一次性的牙刷牙膏也可自行向飯店索取。每樓層都有一台飲水機，提供冷熱開水與氣泡水，幸運的話(笑)會碰到排隊取水。 敬告各位客倌啊~如果想要帶電腦來辦公(比如部落客...(ㆆᴗㆆ)...)，建議到商務中心打鍵盤吧！因為房間只有一張小茶几沒有書桌，不過，飯店的用意就是要你好好渡假休息啊~(菸~) 設施： 擁有一等好湯的「品文旅礁溪」坐落溫泉源頭區，戶外溫泉SPA水療設施，可一邊瞭望天空，一邊體驗SPA帶來的舒暢感，室內則是蒐集孩童歡笑的兒童戲水池，溜滑梯與噴泉舞池，讓孩子盡情享受與水共舞的開心時光！(取自官網文字) 溫水SPA池有六種水療法，分為局部、躺式、坐式，局部又分如：肩頸、腳底、全身、大腿，每種都試一下，超舒服的~ 圖：進入SPA池就不便拍照了XD ，官網截圖提供大家參考 結論： 基本上品文旅好睡、好吃，離溫泉街大約步行約三分鐘，可謂鬧中取靜，不論是SPA溫泉水療或房間泡湯都非常舒適。美中不足的是，一館和二館並無遮風避雨的相連通道，住一館房客想要享受溫水SPA等設施需要從戶外走到二館、住二館房客想吃飯則要走到一館(如果你選不附早餐，住二館就沒此煩惱XD)。另外，也是網友在意的飯店安全性，一館電梯不須房卡就能到各樓層，希望之後有所改進啦~ ☝原文出處 你可能有興趣： ☝只想宅在飯店 超懶人渡假模式啟動☝新北最美時尚工業風旅宿 高CP值網友滿分推薦懶人包 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。 ￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB #必吃 #泡湯 #平價 #高CP值 #礁溪住宿推薦 #溫泉 #SPA #滿足 #幸福 

北車｜平價日式居酒屋-居食屋和民 站前店

北車｜居食屋和民 站前店

北車這個中間點真的很適合和朋友相約聚會，尤其像我跟我朋友們，最北到北海岸，最南則在桃園和新北的交界XD北車就是最好的集合地點!新光三越旁邊的大樓裡寫著壽喜燒$99，因好奇心驅使，所以來為大家開箱🤭一起來看評價很多又很好的和民是否推薦呢!照慣例先分享結論: 一次店! 餐點種類多，但味精太多，吃完口乾舌燥! 和民採QR Code點餐，送餐速度真的是大拇指👍🏻但不會主動提供水，且有收一成服務費。圖片上就是個人壽喜燒$99，裡面料就是兩塊豆腐，一根大蔥、一小坨冬粉以及大蔥，還有牛肉片。 大小約一個手掌大 當天餐點我最喜歡的是月見生拌和牛$249，真的很新鮮好吃，是這家店MVP😍鮭魚刺身$149 中規中矩，有5片起司雞肉串$59中規中矩明太子玉子燒$149 中規中矩，但明太子醬給很多!明太子薯片起司燒 $99 中規中矩💣避雷: 鮭魚熔岩壽司捲$149，那個醬真的吃不懂，會很膩。稱不上是好吃，而且把鮭魚的味道都搶走了QQ 外面有個炸物，導致也咬不到鮭魚的口感。小失望 當下吃覺得很不錯😍 味道調的都剛剛好很合胃口。但吃到後只覺得我好渴!!!!!吃完兩三個小時還是一直灌水，所以覺得偏可惜😭會因為這個原因不讓我再二訪 環境寬敞、座位舒服。椅子與桌子距離雖固定，但不卡腳。Vibe跟裝潢是日式居酒屋風格。 環境缺點: 當天吃飯一直有陰魂不散的蚊子在座位上飛來飛去，是真的有點不堪其擾的地步:) 看到這邊! 大家會有興趣去嘗鮮嗎? 有去的話，歡迎再下面留言跟我分享喔😍 店家資訊: 居食屋和民 站前店台北市中正區館前路6號2樓營業時間: 周一-周四11:00-23:00週五-週日11:00-00:00

齒牛香牛肉麵  @饒河夜市

以前叫"程班長牛肉麵"，與前合夥人拆夥後改名 牆上不少名人合照，店內裝潢簡約... 菜單 : 麵類有三合一牛肉麵 (牛肚、牛筋、牛肉)、牛肉麵之外還有榨菜肉絲麵、乾拌麵、酢醬麵等，湯類、涼麵、小菜等 這次點了半筋半肉，小菜點豆干海帶 它們家牛肉麵看起來都紅燒，半筋半肉給的份量不少且size蠻大的，腱子肉算嫩，牛筋吃起來軟但不Q，麵條用家常麵，可以換冬粉或細麵，湯頭鹹中帶甜重口味中藥味沒有太重，酸菜不是自己夾取的店員已加入酸菜吃起來中規中矩 豆干海帶稍微川燙，再淋上牛肉湯，豆干口感過於軟爛... 整體評價來說尚可~ 店面 菜單 牆上不少名人合照 牆上不少名人合照 店內座位區 豆乾海帶 半筋半肉 半筋半肉 地址：台北市松山區饒河街104號 @松山站 時間： 09:30–23:50 電話： 2746 7206 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵 #信義安和站 #信義安和 #信義路 #小吳牛肉麵 #小吳 #牛肉麵 #洛陽街牛肉麵街 #洛陽街 #牛肉麵街 #萬華區洛陽街 #北門站 #采宏牛肉麵 #原建宏牛肉麵 #老劉牛肉麵 #富宏牛肉麵 #小吳刀切牛肉麵 #隴成川味牛肉麵 #建宏牛肉麵 #荐豪牛肉麵(原富宏牛肉麵) #荐豪牛肉麵 #荐豪 #牛肉麵 #麵大廚（延吉店） #麵大廚 #延吉店 #忠孝敦化 #國父紀念館站 #國父紀念館 #延吉街 #雪花牛肉麵 #拉麵 #乾拌麵 #豆花 #紅燒原味 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #齒牛香牛肉麵 #齒牛香 #牛肉麵 #饒河夜市 #饒河街 #松山站 #半筋半肉 

搭乘東武鐵道，來去日光住一晚 DAY 01

一日目：「淺草站」→「東武世界廣場」→「SL大樹號」→「鬼怒川溫泉」 很開心之前參加了波波黛莉網站的日本特派員徵選， 柴郡貓很幸運雀屏中選，要來去日光住一晚啦！ 柴郡貓其實之前就有去過日光， 因為之前到宇都宮的台灣活動演出的關係， 去過栃木縣兩次其中一次就趁著演出空檔朝聖了日光東照宮。 詳情回顧： 二〇一七我在日本邊唱歌邊旅行｜宇都宮初登陸 二〇一八日本演出旅人｜再次見面宇都宮 不過因為時間很少只能匆匆逛過， 所以折次有機會再次造訪真是非常期待， 還是先查了好多景點希望可以去看看。 這次要使用東武鐵道的日光周遊券， 在台灣就可以先在網路上預訂非常方便。 東武鐵道：https://www.tobu.co.jp/foreign/tcn/pass/online.html KKDAY：https://www.kkday.com/zh-tw/product/10618 KLOOK：https://www.klook.com/zh-TW/activity/822-nikko-travel-pass-tokyo/ 這次使用的是兩日券的「日光世界遺產區域周遊券」， 可以不限次數搭乘鐵路還有搭乘指定區間的公車， 如果要搭乘特急，加價費用也有優惠，算是划算又方便的周遊券。 來到「東武鐵道淺草站」的東武旅遊服務中心兌換實體票券， 也順便先把來回特急的時間座位劃好，就能享有8折優惠喔！ 柴郡貓是搭乘的前一天就先來兌換票卷， 因為當天要早起怕時間會來不及， 前一天來換完票之後還到淺草寺參拜了一下。 有Follow柴郡貓網誌的朋友可能會知道， 擁有老靈魂的柴郡貓超喜歡淺草老街， 不管來過幾次還是覺得很有味道很好逛， 還有好多老喫茶店可以感受回到過去的咖啡時光！ 晴空塔就更不用說，除了晴空塔本身周邊也非常好逛好玩呀！ 詳請回顧： 東京二次會 二〇一七我在日本邊唱歌邊旅行｜淺草老街散策 今天就簡單的到淺草寺參拜， 也收集到淺草寺的御朱印！ 年末都已換上新年的裝飾好有過節的氣氛呀！ 參拜完來求個2020年的新年運勢， 沒想到竟然收到第一大吉籤真是太開心了！ 期待2020年的各種好運降臨啊（心）～ 抵擋不住草莓的又話買了一杯草莓思慕昔， 吸管竟然是愛心形狀真的是太夢幻了！ 這次也直接入住離東武過到淺草站很近的「Mastard Hotel Asakusa2」 在2019年全新開幕的設計旅店， 除了有單床位的Dormitory跟Single Box， 也有套房的房型滿足各種需求。 最特別的是在這設計旅店裡竟然有溫泉啊！ 2F是光明神々温泉以天然礦石光明石為泉源的人工温泉，真是太享受了呀！ 1F大廳也是咖啡廳，早上就有很多人在咖啡廳享用早餐， 各式菜單非常豐富，看起來很受歡迎耶。 隔天一早出發，要展開兩天一夜的日光小旅行啦！ 上車之前當然要買鐵路便當在路上吃才稱得上是鐵道之旅呀！ 車站內月台旁就有賣店有各式各業的鐵路便當可以選擇喔！ 東武鐵道最有名的就是「牛肉便當」啦！ 另外還買了非常有歷史的東京江戶名物「深川飯」， 是東京自古的傳統料理， 加入醬油、高湯炊煮成的茶色的米飯， 上面鋪上滿滿的蛤蜊，真是鮮甜美味！ 搭乘時間大概是兩個小時，可以慢慢享受鐵道之旅的悠閒。 今天入住鬼怒川溫泉的旅館， 所以先直達鬼怒川溫泉站，來去飯店check in。 旅店就在鬼怒川的溪谷旁邊， 一邊散步一邊感受溫泉鄉的悠閒。 鬼怒川溫泉車站前就有足湯「鬼怒太之湯」可以泡， 等車時間泡個足湯真是大滿足！ 接下來要出發第一個景點「東武世界廣場」！ 就在鬼怒川溫泉站的前一站， 以1/25比例精巧重現世界知名場景， 是總共有102座世界知名建築的世界建築博物館。 持有日光周遊券購買入場券只要1800日圓（原價2800日圓）喔！ 「東武世界廣場」把柴郡貓帶回小時候在小人國的記憶， 愛旅行小姐來到這裡化身喵吉拉輕輕鬆鬆就能環遊世界。 館內分成現代日本庭園區、美國園區、埃及園區、歐洲園區， 完全可以在助理拍小姐愛旅行的ＭＶ呀！ 意外好玩好拍玩得好開心！ 而且現在正在舉辦台北燈會現場還重現了台北101 跟元宵節燈會的現場連喔熊都現身了！ 真的有回到台北的錯覺啊（笑）！ 第二站前進「下今市站」， 這裡是有名的蒸氣火車SL大樹號的乘車處， 本來是想要來把栃木縣的蒸氣火車有收集起來的！ 內心鐵道迷的柴郡貓已經蒐集到群馬跟靜岡的蒸氣火車了呢！ 詳情回顧： ｜群馬這樣玩｜乘著蒸氣火車「SL群馬水上號」吃釜飯 〖靜岡交流大使〗駛進童話遇見湯瑪士 大井川鐵道 可惜大樹好平日沒有運行， 今天在車庫裡休息啦嗚嗚！ 大家想要搭乘記得要先查好運行日期與時間喔！ 也可以事先預訂車票。 SL大樹號官網：https://www.tobu.co.jp/sl/ 這裡有一個轉車台， 有運行的時間還可以在這裡看見蒸氣火車掉頭秀（笑）！ 這裡也有SL展示館，可以了解關於大樹號的故事！ 逛完展示館本來想說沒辦法搭到大樹號， 吃個大樹號鐵路便當感受一下氣氛也可以， 結果月台上的賣店竟然賣完了啊！ 太傷心的我只好怒買大樹好冰淇淋， 邊吃邊搭車回鬼怒川溫站。 冰淇淋是黑色的應該是一個煤炭的概念， 而且還是期間限定的哈密瓜口味小小的療癒了我受傷的心。 好消息是鬼怒川溫泉站的賣店還有最後一個大樹號鐵路便當！ 真是太感動了！開心把他買回旅館！ 這次入住的溫泉旅館是「ほてる白河 湯の蔵」， 飯店意外的很大間，走過長長的走廊才抵達房間， 房間也是非常寬敞的和室房型， 窗外的風景是面對鬼怒川的溪谷還看得見瀑布喔！ Check in時已先跟櫃台預約好晚餐時間， 晚餐在餐廳的個室包廂， 門口會寫上入住人的名字非常貼心， 早餐也是在同一的地方用餐。 一打開門滿桌的日式宴席真是太豐盛了！ 還加點了地酒真是太幸福啦！ 吃飽喝足稍作休息準備來泡湯啦！ 這裡除了有男湯女湯的露天溫泉， 還有個室的露天溫泉可以使用， 不敢跟別人一起泡湯的朋友， 就可以選擇加價使用擁有私密空間的露天溫泉， 一樣超棒超舒服的呀！ 泡完湯回房間床鋪已經鋪好了呢！ 雖然吃的超飽還是迫不及待的來開箱大樹號鐵路便當， 「ＳＬ大樹日光埋蔵金弁当」（1750日圓） 一打開就看到以煤產為概念的金湯匙，真是太豪華啦！ 還有象徵煤炭的日光小點心。 便當裡則是日光高原牛與鱒魚做成的肉鬆飯、還有日光名產的豆皮， 配色很美麗也很美味喔！ 最開心的事可以把大樹號的便當帶回家收藏當作紀念品！ 未完待續，敬請期待DAY 02！ 關於 // 柴郡貓 CheshireCat 的旅行、音樂、文字、如貓般的生活 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

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齒牛香牛肉麵 @饒河夜市

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搭乘東武鐵道，來去日光住一晚 DAY 01

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