新北永和 薰花日式餐酒館 居酒屋回訪清單 靠近永安市場捷運站 鄰近頂溪捷運站

撰文編輯/Karen W. 新北永和 回訪清單🧾 靠近永安市場捷運站 鄰近頂溪捷運站 薰花日式餐酒館 位在新北市永和區的中正路上，這裡同時距離永安市場捷運站、頂溪捷運站附近，推薦大家可以坐捷運來，因為這裡的調酒真的很特別，選擇很多種。 搭乘大眾交通工具來就可以小酌兩杯放鬆一下，享受日式餐酒館的特色！ 薰花日式餐酒館 環境 薰花日式餐酒館是日式餐酒，這裡提供各式的日式料理，還有具有特色的調酒跟軟性飲料，不管是要吃飽還是吃巧在這裡都可以一次滿足。 如果喜歡欣賞師父烹煮過程的朋友可以坐在1樓吧台，2樓則是四人桌以上的用餐區，動線蠻開闊，沒有一般居酒屋的擁擠，非常適合朋友聚餐或者是家庭聚餐，當然獨享或者是小約會更是推薦～ 跟大家說我們這一次桌菜每一樣都好好吃，如果不知道要點什麼的可以參考我們的菜單！ 🔸鹽烤櫛瓜 鹽烤櫛瓜口感清脆而多汁，經過鹽烤後，表面微微焦香，內部依然保持鮮嫩的口感。椒鹽的點綴提升了櫛瓜的天然甜味。 🔸杏鮑菇 杏鮑菇口感扎實還帶有彈性，烤後表面呈現金黃，一口咬下還會爆汁，特製的椒鹽味道呈現鹹香帶勁，越嚼越香。 🔸鹽烤中卷 鹽烤中卷的口感非常Q彈，豐富的咀嚼感～ 外層微微焦香，帶有一點煙燻味，同時依然保持鮮嫩彈牙。 鹽的調味把中卷的海鮮甜味突顯出來。 🔸鹽烤花鯧魚 花鯧刺少又集中非常方便食用，簡單鹽烤就能突出其本身的鮮美。 店家會細心的修剪容易因燒烤變苦的魚鰭跟魚尾，搭配上店家自製的椒鹽是這道菜的點睛之筆！ 🔸香煎鴨胸 香煎鴨胸的外層酥脆，肉質軟嫩多汁，幾乎像牛排一樣。 嚴格控管火候的煎製，鴨胸的油脂滲透進肉中，使每一口都充滿豐富的風味和滑嫩的口感，卻不會感到油膩。 🔸鹽烤雞蔥白 鹽烤雞蔥白的口感多汁又扎實，一口甜脆的蔥白+一口鮮美的雞肉，鹽的簡單調味更突顯了食材的自然風味。 🔸明太子玉子燒 明太子玉子燒口感軟嫩細膩，蛋香濃郁，鹹香的明太子平鋪在上方，加上一層舞動的柴魚片、店家自製的蒜酥，每一口都是獨特的鮮味和豐富的層次感。 🔸鮮蝦茶碗蒸 鮮蝦茶碗蒸口感如同豆腐般滑嫩，入口即化還有濃郁的高湯香氣。 鮮蝦的鮮甜、嫩嫩的雞肉，還有彈牙的帆立貝，小小一碗茶碗蒸卻內有乾坤配料滿滿，呈現出多層次的口感和豐富的海鮮風味。 🔸鮭魚炒飯 鮭魚炒飯口感豐富，米飯粒粒分明，炒得香氣四溢。 鹹香的鮭魚和鮭魚卵的爆漿感相互輝映，每一口都能感受到海洋的鮮味。 鮭魚卵在口中爆開，釋放出鹹鮮的滋味，提升了整體的風味，妥妥的一盤鮭魚親子炒飯。 🔸鮭魚生魚片 鮭魚生魚片的豐富的油脂帶來濃郁的風味，讓人感受到魚肉的鮮甜，配上天然的山葵，微辣的味道中和了油脂的濃厚，提升了整體的清爽感。 🔸帶刺玫瑰 這杯喝起來，甜度偏低，很合我的口味，酒感厚實了一點。 以琴酒為基酒，喝起來玫瑰香氣很輕盈卻很明確，視覺上也很漂亮，是一杯沈穩且迷人的調酒。 朋友們！薰花日式餐酒館真的是讓我們回味無窮，也列入回訪清單🧾 有機會經過的朋友們，別錯過囉～ 📍 薰花日式餐酒館 地址：234新北市永和區中正路532號 電話：0960 532 285 營業時間：18:00～03:00 每月月初會在粉專跟ig 上面公布當月休假日期📅 🔸每月都會有特定活動，一樣是月初都會公布在粉專還有ig🔸 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61558463289385&mibextid=LQQJ4d 📍Ig ： https://www.instagram.com/kaoru_bistro 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

羽笠食事｜2025一中街隱藏版合菜美食，台中人團體聚餐必訪超大包廂台中日式餐廳推薦，台中居酒屋台中東區宵夜合菜美食，台中

羽笠食事｜2025一中街隱藏版合菜美食，台中人團體聚餐必訪超大包廂台中日式餐廳推薦，台中居酒屋台中東區宵夜合菜美食，台中東區美食推薦 2024-12-04 又到了年終，當你和三五好友想找個好地方聚餐時，有沒有發現台中居酒屋的選擇多到眼花？今天帶大家去一家隱藏版的台中東區日式料理 羽笠食事。這間位於台中一中街附近的日式居酒屋隱藏得剛剛好，店面隱密卻又寬闊讓完全就是跟好友聚餐的寶藏基地。加上這裡的日式合菜不只豐盛，還有讓你一口接一口停不下來的魅力，現在就讓我們前羽笠食事來這裡吃宵夜、聚餐、喝一杯吧~ ⏏文章摘要 羽笠食事在哪裡？ 羽笠食事 位於台中市東區雙十路一段6-9號，靠近一中街的美食除了交通非常便利，無論你是搭公車還是開車都能輕鬆抵達。這裡的環境超級有氛圍的大空間，而環境非常適合各類型的聚會，不管你是想吃台中東區宵夜、台中東區日式料理到訪這絕對會是你的好選擇喔~現在就讓我們來看看 羽笠食事 的饕餮盛宴吧！ 羽笠食事環境介紹 羽笠食事 自103年創立以來，就以其獨特的日式料理吸引了眾多食客。走進店內，首先映入眼簾的是和風設計的裝潢，木質的桌椅和燈光柔和的環境，讓人感覺像是來到了日本的小酒館。這裡不僅是台中東區美食的代表，更是到訪台中一中街日本料理的理想用餐場所。而最值得一提的就是店內擁有可容納上百人的用餐空間，它的一樓空間已開放式座位而主，非常適合家庭、朋友們到訪聚餐！ 而羽笠食事二樓包廂包廂會議、團體聚餐、謝師宴、尾牙春酒、年節聚餐等，設備相當齊全，還有投影機和布幕，甚至可以唱KTV！這樣的設施真的是非常適合下班後的上班族和喜愛夜生活的人，非常適合辦商務活動或是聚餐。 羽笠食事-10800十人份日式合菜介紹 當然，來到羽笠食事，最重要的就是要品嚐他們的超彭湃日式合菜盛宴！次我們品嚐的是$10800+10%這十人份合菜豐盛以及美味的程度，絕對讓你吃到不想回家! 而店家的每一道菜都是以店家結合日本料理精髓配搭台灣人口味，精心烹製的美味佳餚，現在就讓我們來享用這厲害的台中美食吧! 對了！店家還有$399酒類暢飲活動，活動資訊大家可以參考下面DM(費用依人頭計算，不能共飲)。 ※羽笠食事菜單活動價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 迎賓美饌品 首先一入座我們就會收到，超豐盛的迎賓小食包括粉肝、滷花生、辣味黃瓜和蔥鹽油雞，色彩繽紛。簡單的小食卻看得出來，店家對美食的堅持，每一道小食都設計的非常精緻，粉肝的柔滑、滷花生的香氣，讓味蕾瞬間開啟，辣味黃瓜清脆，沒想到簡單的幾道開胃菜就讓女王，感受到店家的美食魅力~ 蠔汁鮑魚甘露煮 這道蠔汁鮑魚甘露煮絕對是宴會上的焦點！這道菜將超大顆的鮑魚用甘露湯汁煮至軟嫩，濃郁的湯汁滲透進每一口鮑魚，讓人不由自主地想要多來一碗白飯來搭配。每一口都彷彿在海底漫遊，品味著海的滋味，讓人每口都感到滿足，鮮甜海為又是一道美味的開胃美食~ 寶島五味生魚片 這道寶島五味生魚片拼盤色澤鮮豔猶如畫做一般，盤內裝滿了新鮮鮭魚、鮪魚、等多種新鮮的魚肉。每片魚肉都鮮嫩滑口，配上特製的醬油，彷彿瞬間來到了日本的海鮮市場。尤其是鮭魚，油脂豐富，入口即化，讓我驚嘆不已，完全讓我對生魚片產生了新的認知~真的是太美味啦！ 鮮露蒜蒸海大蝦 這到鮮露蒜蒸海大蝦的肉質緊實，蒸的火候剛好，不油膩，搭配松露的香氣和蒜香，這道菜的風味簡直讓人陶醉。每一口都能感受到海鮮的鮮甜，鮮甜的美味讓人忍不住就會吃到上癮，吃到這羽笠食事已經成為我心中的，台中東區宵夜美食首推的餐廳之一了！ 宮保椒汁酸菜魚 這道宮保椒汁酸菜魚結合了川菜的美味，濃郁的椒香味撲鼻而來，酸菜的酸味和魚的鮮味交融在一起，獨特的風味讓我一口接著一口，完全停不下來。尤其適合喜愛重口味的朋友，保證讓你吃得熱血沸騰，這等美味難怪會讓它成為台中聚餐的熱門地點！ 紹興老魯悶鴨 在羽笠食事的美食之旅中，紹興老魯悶鴨絕對是一道讓人驚艷的料理。這道菜將鴨肉與紹興老酒巧妙的融合，口感多層次且充滿驚喜。鴨肉經過細火悶煮後外皮溫潤軟滑，肉質軟嫩而多汁，讓人一口咬下去便能感受到濃郁的香氣和肉汁的美妙滋味。 軟絲芋頭蒜酥湯米粉 這碗湯軟絲芋頭蒜酥湯米粉是絕對是今天的亮點美食，滿滿的鮮美軟絲與綿密芋頭配搭的完美到不行，濃郁的湯頭清香配上可口的米粉，簡直是冬天必吃的暖心首選。每一口米粉都吸收了湯的精華，配搭彭湃的海味美食，台中東區必吃合菜~無誤! 黑蒜蛤蠣精燉雞湯 說道暖味不得不提到這道，滋補的頂級美食黑蒜蛤蠣精燉雞湯，讓我每一口都感受到滿滿的暖意。黑蒜的甘甜搭配蛤蠣的鮮味，濃郁卻不油膩，簡直是一碗能療癒心靈的湯品。這道菜別間台中居酒屋的可不一定吃的到喔~大家有到訪必點的經典美食！ 貝柱花菇煨白菜 這道貝柱花菇煨白菜不僅好吃，還有視覺上大的大滿足！貝柱的鮮甜與花菇的香氣交織，白菜的清脆口感讓整道菜更加豐富，外觀內容色香味俱全的一道佳品，讓人欲罷不能的美食~ 四季鮮果盤 餐後來上一盤鮮果，讓整頓飯更加完美。這道水果拼盤不僅讓味蕾解膩，還讓整個用餐體驗畫上完美的句號。 羽笠食事-XO醬禮盒伴手禮專區 最後，別忘了羽笠食事的XO醬禮盒！各種口味的XO醬讓你在家也能品味這裡的日式風情，不論是當伴手禮還是自己享用，都是絕佳選擇！而且店家還有販售超多食品冷凍包，喜歡日式美食的人，就細細的逛一下吧! 台中日式餐廳推薦 這趟台中美食之旅真是大滿足！從用餐環境到美味佳餚，羽笠食事不僅是台中東區宵夜和聚餐的好選擇，更是台中燒烤愛好者和日式料理愛好者的樂園。無論你是與親朋好友來聚餐，還是慶祝生日派對，羽笠的環境聚餐與餐點都會讓你難忘的喔！對了! 羽笠今年的冷凍年菜現在也開放訂購囉~ 訂購方式都在海報上，讓年夜飯變得更加簡單又省心吧！ 羽笠食事店家資訊 FB粉專：羽笠食事 IG粉專：羽笠食事 地址：台中市東區雙十路一段6-9號 電話：04-22133577 營業時間： 平日：17:30–01:00假日：11:30–14:30, 17:30–01:00（週一公休）

台中唯一公益分店【享鴨烤鴨與中華料理】酥脆鴨皮唇齒留香，2人到10人聚會都能滿足的美食饗宴～桌邊片鴨秀一次體驗鴨三味吃法


台中唯一公益分店【享鴨烤鴨與中華料理】酥脆鴨皮唇齒留香，2人到10人聚會都能滿足的美食饗宴～桌邊片鴨秀一次體驗鴨三味吃

原諒小編Sunny到各處帶團 現在才有空把文給補起來 母親節已過了有些日子 沒關係，這篇可以收藏起來等父親節帶爸爸去😚 繼上次吃的【莆田】 今天來吃的【享鴨】又是一間讓人驚豔的餐廳 王品集團旗下的中餐品牌【享鴨XIANG DUCK】 每一間的裝潢都不太一樣 唯一一間台中的分店，像展開書本型的藍色外觀 在號稱美食戰區的公益路上顯得十分顯眼 建議提早訂位 現場候味可接受1-8 位訂位（含大人與小孩） 實際訂位要看各門市現場狀況 內裝潢與外觀有反差 享鴨的Logo是童趣跳色風格 但內部裝修是木質調高級感 小編滿喜歡這片內飾牆，很有質感 享鴨店內環境 有靠牆的雙人方桌 4人座方桌，也有6～8人的小圓桌 10人長桌 獨立包廂 包廂有好幾間，中間都有霧面牆隔開 不算是完全獨立式的 這次全家出席9個人 點的是經典鴨迷歡聚宴（下圖取自享鴨官網） 享鴨菜單完整版 酸菜芝麻流沙湯圓 微酥的外皮和芝麻內餡 加上酸菜和花生粉的搭配 甜鹹交雜滿特別的 陳釀梅子雞球 受到最多老饕推薦的菜色之一 炸過的外皮即使淋上了梅汁 也沒有改變它的酥脆感 每塊雞球都被紫蘇梅的香味濃濃包裹住，酸酸甜甜 大受小編一家好評 小編覺得吃多會有點膩，但還是忍不住一直想吃🤣 瑤柱醬爆蘿蔔糕 受到最多老饕推薦的菜色之二 乍看之下，本來以為是客家小炒哈哈 蘿蔔糕先炸過之後，再以XO醬拌炒 這個瑤柱醬是享鴨用上等干貝絲拌炒各式的海鮮乾貨製成的喔！ 蘿蔔糕外皮香脆，內裏軟綿 微辣的味道更增添風味 喜歡吃辣的朋友一定要點 鹹香不膩，老少咸宜 享鴨堅持選用約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨 於花東縱谷放養、自由進食 飼育達75天，體型與脂肪比例最佳堅持！ 以8種中華香料襯托鴨肉食材本味 24小時風乾，始能烤出鬆化酥香的鴨皮 打造專屬風乾室，低溫控濕住滿24小時 （此段落文案取自享鴨官網） 接下來到了重頭戲！主打菜上桌啦！ 師傅會把推車到桌邊進行片鴨秀 直接在我們旁邊處理烤鴨～ 享鴨百變吃-第1吃：白糖酥胸鴨皮 胸上鴨皮酥脆可口 汁水豐盈飽滿，油香四溢 鴨皮蘸上白糖入口即化 可以感受到淡淡的濃香味 榮登小編心中享鴨第一名菜色 享鴨百變吃-第2吃：片皮烤鴨 鴨肉口感鮮美，肉質鮮嫩 片皮烤鴨都有附配料：蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水 主廚都會用當令食材研發的季節蘸水 （我們這次吃到的是百香蘸水） 還有特製享鴨花椒鹽可以增加食物風味 讓鴨肉吃起來層次更豐富 半月型的皮帶肉可直接蘸水吃 也能自行搭配喜歡的醬汁 享鴨百變吃-第3吃：鴨肉捲餅佐醬香 最經典的片皮鴨吃法 取一張荷葉餅 將2至3塊的鴨胸肉 沾少許甜麵醬 取3-5根蔥段或黃瓜絲 蔥段、大黃瓜絲可以中和鴨肉的油膩感 增添清爽的口感 如果要續加這兩樣都是+$20/份 甘樹子水蓮 享鴨採用飽實不軟爛的水蓮 搭配粒粒飽滿的甘樹子 甘樹子就是我們俗稱的破布子 以蒜、辣椒爆香快炒 30秒內起鍋，脆度剛剛好 加入了甘樹子，讓水蓮吃起來清爽更甘甜 雖然是簡單的家常菜 但要讓破布子每顆都那麼完整沒有破掉 還是很考驗廚師的炒功 個人滿喜歡這道菜 鹽焗紙包蝦 用鹽焗方式可以保留蝦子的原汁原味 小編覺得滿普通的 沒有想像中的那麼鮮 但廚房有把蝦子開背滿好剝的 干貝絲翡翠炊蛋 炊蛋上鋪滿了蝦仁翡翠羹 滿清淡的，蛋沒有到很嫩 吃起來是綿滑但不細緻 小編是覺得這個海苔的擺盤可以再好看一點啦😅 秘製山椒酸菜魚 我們+$150升級豪華版 加量魚片80克、凍豆腐、金針菇、寬粉 酸麻的口感，有些人覺得好下飯 但可能是因為小編吃過很多間酸菜魚 覺得享鴨的酸菜魚湯汁有點鹹，不建議喝 魚肉還算緊實，但沒有到特別驚艷 小編的家人吃到很多花椒粒，嘴巴都麻了😂 金沙豆腐煲 享鴨用特選優質的鹹鴨蛋、炸到金黃酥脆的芙蓉豆腐 加上當季時蔬和蝦仁還有配料一起拌炒到收汁 也是人氣必點菜之一 芙蓉豆腐也是雞蛋豆腐的一種 但是主原料幾乎是雞蛋不是黃豆 吃起來口感有點像雞蛋豆腐 但芙蓉豆腐比它再嫩一些 推薦點白飯，用鹹蛋黃汁拌飯超下飯！ 功夫鴨絲粥 半隻烤鴨可以加一道鴨架好味 我們點一隻，可以加兩道 我們選的是功夫鴨絲粥和慢火白菜鴨架湯 看起來最清淡無感的一道 也的確除了鴨肉、油條、青蔥外，沒有其餘配料 沒什麼鴨肉，但吃起來鮮韌，不會老 後來打包回家燉煮久一點 鹹味才慢慢出來 慢火白菜鴨架湯 湯汁奶白濃郁，喝起來濃香醇厚 胡椒香很重，但不會死鹹 用鴨架熬出的鮮味整鍋都是精華 冷掉可以請店員再加熱喔 沒有喝完打包回去 小編加了冬粉下去煮 滿滿吸附湯汁，香到迷糊 甜品 接下來都是加點的 飲料 單點的嫣紅蘋果醋 蘋果果醋搭配木槿花茶底 完全不是小編的菜 喝起來有色素感覺🤔️ 冰糖醬香鴨翅 享鴨嚴選肉質鮮美的上等鴨翅 搭配陳年老滷與冰糖精心熬製 小編的媽媽愛吃這種翅類的滷味 但小編對雞腳比較感興趣 這個就留給母親大人慢慢啃了 蔥餅捲鴨肉 蔥的愛好者不能錯過這道啊～ 香煎的手抓蔥餅捲上黃瓜絲、蔥段 搭配鴨肉的油香 吃起來超滿足 在訂位的時候，店員就會問要預訂幾隻烤鴨 我們9個人，還好只有訂1隻而已 因為加上其他菜真的吃不完 享鴨的打包袋可以保溫一段時間好貼心 這就是我明天的午餐啦！ 順帶一提 附近有Times 台中大業路停車場、惠文停車場 享鴨沒有特約停車場這點有點可惜 畢竟餐點高單價，如果可以有折抵優惠會比較好 （有些菜色是後來加點的，沒有附上去喔） 享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店 地址－台中市南屯區公益路二段252號 電話－04 2258 3118 時間－11:30~14:30／17:30~22:00 官方網站－Facebook／Instagram ❤️追蹤Sunny的instagram獲得更多有趣的分享吧～ IG：https://www.instagram.com/sunny19960606/ ❤️追蹤Sunny的facebook獲得更多實用的資訊吧～ FB：https://www.facebook.com/Sunny19960606/

[嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。香料蕃茄慢燉小羊膝/海鮮烤飯/爐烤法式戰斧豬排/油封櫻桃鴨腿 #二訪

#嘉義美食 #羊膝 #海鮮烤飯 #戰斧豬排 #小餐館 巷內的低調小餐館「木禾廚房」 我先是從店家IG上看到誘人的紅酒燉牛頰，且看到老闆宣布售完不補，抓緊最後機會衝去吃 →[嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。紅酒燉紐牛頰&檸檬希臘優格生菜沙拉 果然整塊大大的牛頰肉讓我好心滿意足啊 幾天後，老闆公告牛頰真的暫時離開了，且接替的是「番茄慢燉小羊膝」 ......又是個我好愛的肉肉啊啊啊!! 火速訂位再訪，這次還還帶上家人一同前往品嚐 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366512656 「木禾廚房MUHE KITCHEN」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：木禾廚房 MUHE KITCHEN(嘉義市西區成功街116號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2275657 週二至日11:30-14:00 17:30-20:30；週一休 餐點介紹：主餐/飯/麵包/湯品/飲品 ※低消一份主餐/人 ----------------------------------------------------------------------- 「木禾廚房MUHE KITCHEN」店家外觀 位於成功街上，接近仁愛路和垂楊路口 兩層樓傳統矮房，門面則是木製門窗和幾盆小植栽，沒有太多吸睛亮眼的招牌 「木禾廚房MUHE KITCHEN」內用環境 一進門就是走道和半開放的廚房，後方則是座位區 空間不大店家只接受6人以下訂位，全部座位也頂多12席 「木禾廚房MUHE KITCHEN」麵包盤 麵包種類和數量依店家當天提供而定。今天的麵包盤有三款麵包，共6片，並搭配橄欖油巴薩米克醋 麵包表皮微脆、內部既蓬鬆柔軟卻仍有彈性與筋性，單純麥香中伴隨幽微酸韻。 直接細細咀嚼品嚐麵包就很好吃，沾著另外附上的橄欖油和巴薩米克醋，多了股橄欖油的清新青草香、沉穩溫和的酸與濃郁深厚的果香 「木禾廚房MUHE KITCHEN」香料蕃茄慢燉小羊膝 雖然中文說是羊膝，但其實是羊腱肉(lamb shank)，不是皮包骨的膝蓋啦 (點餐當下母親大人很疑惑地問我為什麼想吃膝蓋...) 使用紐西蘭羊膝，以特製番茄紅酒醬熬煮，搭配燙蔬菜和馬鈴薯泥 相比上次的紅酒燉牛頰，醬汁同樣有紅酒成分，但風味和配方是相當不同的 此外，羊膝份量看起來更大! 不過因為是有整支羊腿骨的帶骨肉，所以其實整塊大約一半都是骨頭 ▲燉得浸透入味的羊腱肉，能很輕易地用刀子切下、與大骨俐落分離； 精實的深紅肉色肌肉，挾著條條半透的嫩筋，口感既有瘦肉的精實，又有嫩筋柔軟黏滑的膠質感 ▲羊肉本身特殊味道有一些些，喜歡吃羊的我覺得應該要再保留濃重些會更讚，但不敢吃羊的姐姐大人，只是咬一口就不行了 以番茄、紅酒和多種香料燉煮的醬汁，嚐得到茄香和長時慢燉紅肉淬煉出的肉汁精華，最後帶出淡淡鹹鮮的尾韻 「木禾廚房MUHE KITCHEN」海鮮烤飯 淡菜、蛤蜊、小捲、白蝦、青椒、甜椒和黑橄欖，和米粒與橘紅色醬汁熬煮收汁， 不像之前吃過的西班牙烤飯(paella)，反而像是燉飯，完全沒有表面或邊邊的飯粒比較乾硬的狀況 ▲米粒圓渾飽滿，粒粒分明、帶硬度彈性，完全沒有糊爛的；蝦高湯醬汁微甜適口、沒有很明顯的鮮味 儘管量不是很多，但每口烤飯都能嚐到淡淡青椒和甜椒的獨特氣味，若不喜歡青椒和甜椒的話，建議點餐前詢問老闆是否能不加或替換其他食材喔 「木禾廚房MUHE KITCHEN」爐烤法式戰斧豬排 戰斧豬父親大人的主菜，我沒有吃到 一份有兩隻，肉質細緻、少筋，看父親大人切得很是輕鬆 「木禾廚房MUHE KITCHEN」油封櫻桃鴨腿 姐姐大人的主菜，我沒有吃到 整支鴨腿，搭配貝比生菜和油醋醬 姐姐大人在切鴨腿時，坐對面的我都能聽到清脆而響亮的碎裂聲，可料想那鴨皮是有多薄脆，肉質看似也夠嫩、會滲出少量油汁 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡 羊肉料理 嗎?歡迎參考 [台北大安]好米亞義法餐酒館。法式紅酒燉羊膝 [彰化溪湖]阿秀羊肉爐。中藥米酒鍋/涮羊里肌肉/羊雜炒薑絲酸菜/羊心炒蘆筍 [嘉義東區]赤崁羊肉爐。羊肉&大骨吃到飽 [屏東車城]大山羊肉爐總店。帶皮帶骨羊肉爐/冷滷羊腱肉/蔥爆牛肉 [高雄岡山]禾新羊肉店。炒鳳梨苦瓜羊&當歸羊肉湯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366512656 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

2024南投美食推薦∣草屯燒肉。目黑燒肉所。極緻燒肉套餐X清酒之王「十四代」X嚴選氣泡飲品。草屯推薦必吃美食

這幾年日式燒肉在台灣掀起一片狂風，各式燒肉店林立讓人目不暇給！而台灣的日式燒肉也越來越講究，嚴選食材、醃漬過程與調味的處理都已經是基本功，慢慢地強調食材產地、烹調技藝與附加價值，讓燒肉不只是燒肉，而是一種極致的味蕾感受，另外更強化視覺與儀式感，從擺排形式的呈現到食材的搭配運用都越來越細緻化了！ 今天，范小哥要來推薦一家來自家鄉草屯的燒肉店－目黑燒肉，老闆阿培從植田割烹到目黑燒肉，都給人一種完美詮釋五感體驗的餐食享受，我們一起來看看吧！ (目黑燒肉所) --草屯燒肉推薦。目黑燒肉所地址：南投縣草屯鎮信義街163號電話：0972892188（建議事先預約訂位）營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00，週二公休粉絲專頁：https://reurl.cc/xaq6aE-- ※草屯燒肉推薦。目黑燒肉所 目黑燒肉所開幕至今近三個月，從服務到食材都大受好評，因為是採用嚴選的套餐模式、加上具有質感的空間氛圍與視覺呈現，非常受到年輕族群的歡迎；而目黑燒確實也是主打年輕族群，在燒肉以外諸如飲品也別具用心，是草屯非常值得推薦的燒肉店。 目黑燒肉外觀採用日式風格的極簡建築，走進店裡就可以看到一台日本MEGURO製造所的重機，因為老闆阿培也是重機愛好者，因此因緣際會下就將燒肉所的名字取為「目黑燒肉所」；也因為這樣，也時常會有重機族來這裡以車會友，畢竟草屯是南來北往重機路線的必經之地，目黑也就成了重機族的口袋名單了! (目黑燒肉所洋溢著濃厚日式風格) (重機目黑MEGURO) 走進店裡，寬敞挑高的室內空間，也是採用一貫日式極簡風，暗色系為主基調，加上褐色木條隔板增加細緻度與暖色調，讓整個空間的質感提升不少！ (目黑燒肉所室內用餐空間) (目黑室內空間氛圍) ※燒肉召集令。牛、豬、牛+豬三種極致套餐組合 目黑採用套餐加單點的方式，套餐的話非常划算，豬肉880元、豬+牛1080元、全牛套餐則是1280元，如果是三五好友一起，還可以變成分享餐，加上單點真的吃起來非常過癮啊！牛、豬、雞、海鮮吃起來大呼過癮！ 來看看菜單吧! (目黑菜單) 值得一提的是，三種套餐皆有無骨雞腿和櫻桃鴨胸，再搭配前菜（沙拉、）泡菜；呈現出食材原味的先付（第一道）有生魚片和野菜拼盤；海鮮的部分則有北海道干貝、大草蝦丶蒜香蛤蜊鍋；最後則是湯品北海道干貝清湯，真的真的非常豐盛，滿滿一桌，超級過癮！ 為了服務客人同時讓海鮮保有鮮味，海鮮由服務人員代烤後上桌，算是桌邊服務喔！ 接下來分別介紹這三種套餐吧！ 1.880元的全豬套餐 全豬套餐有伊比利豬梅花、伊比利豬肋條、醬燒豬五花、小戰斧豬排、特選松阪豬等等，光是食材的色澤與油亮程度就知道非常新鮮，伊比利豬被稱為「是世界上最好吃的豬肉」，不僅油花分布均勻，還有淡淡果香，烤過那份口感與香氣，嘖嘖～真是好吃啊！！ 此外，小戰斧豬排和松阪豬也超讚，烤得外表金黃酥脆的小戰斧外酥內嫩，豐富的油脂讓肉質吃起來格外軟嫩，一點都不乾材；松阪豬沒話說，那種那種肉質甜美而不膩、瘦肉不柴且嫩中帶脆的Ｑ勁，感覺再多都吃得下！ (目黑豬肉套餐，份量以現場為主) (小戰斧豬排) 2.1080元的豬牛套餐 為了能讓客人同時吃到牛肉和豬肉，目黑全推牛ｘ豬的套餐組合！除了上面有提到的伊比利豬之外，還搭配了美國特選胸腹肉（牛五花）及帶骨牛小排，那油亮亮、油花均勻的肉片，一看竟知道非常好吃！烤過之後細緻的肉質以及脂肪相得益彰，不僅香味與肉汁四溢，一入口那種肉香與絕佳口感，每一口都讓人意猶未盡啊！ ​(小戰斧豬排) ​(邊吃邊烤超過癮) (美國特選胸腹肉) 3.1280元的全牛套餐 全牛套餐也很過癮，除了美國特選胸腹肉、帶骨牛小排外，還有美國安格斯無骨牛小排、澳洲和牛特選橫隔膜、紐西蘭牛舌等等頂級食材，胸腹肉和帶骨牛小排沒話說，范小哥我第一次吃到的澳洲和牛特選橫隔膜與牛舌真的讓人驚艷，橫膈膜肉質滑嫩帶著獨特的嚼勁，而牛舌則是帶著嚼勁與脆度，呈現出非常多層次的口感！ (這個份量是合在一起的量，個人套餐的量以現場為主) (美國特選胸腹肉) 如何，是不是超想吃！當然，精彩的還沒結束！要回過頭介紹前菜、先付與海鮮。 4.前菜、先付、海鮮 三種套餐都會有前菜、先付、海鮮，前面有稍微提到，包括前菜（沙拉、）泡菜；先付（第一道）則有生魚片和野菜拼盤；海鮮的部分則有北海道干貝、大草蝦丶蒜香蛤蜊鍋；最後則是湯品北海道干貝清湯。 （套餐前菜） (前菜沙拉) 先付的意思就是強調食材的原味，通常是生魚片或野菜拼盤。 生魚片是嚴選當季的新鮮漁獲現切上桌，入口綿密鮮甜的滋味真的是意猶未盡。 選擇當季生魚片，油花分布均勻、肉質非常鮮嫩! （先付。生魚片） 海鮮部分也很豐富，包括生食級北海道干貝、大草蝦、 蒜香蛤蜊鍋。北海道干貝超大顆，搭配昆布鹽、鮭魚卵呈現出鮮甜、豐富的口感層次；大草蝦很大隻，肉質非常有咬勁且鮮甜；蒜香蛤蜊鍋使用新鮮大顆且飽滿的蛤蜊，湯頭鮮甜！ （生食級北海道干貝） （大草蝦） ​（大草蝦很大一尾，肉質充滿Q勁） （蒜香蛤蜊鍋） 5.套餐嚴選搭配：豪野櫻桃鴨胸、無骨雞腿肉 套餐除了前菜、先付、海鮮之外，為了增加用餐體驗與豐富度，還增加了豪野櫻桃鴨胸與無骨雞腿肉，櫻桃鴨胸本來就是一道經典食材，肉質細緻多汁直逼頂級肉品，而且燒烤過程美味櫻桃鴨肉油脂能滲透至肉中，吃起來更加鮮嫩！ （豪野櫻桃鴨胸） 而無骨雞腿肉肉質嫩滑多汁，烤過之後口感真的讓人吮指回味啊！ （無骨雞腿肉） ※金賞獎。宇都宮大學白米飯 除了燒肉之外，目黑米食選擇與烹煮上也非常用心，阿培不僅考取了米食鑑定士認證，還選用評鑑金賞獎的「宇都宮大學白米飯」！ 「宇都宮大學白米飯」獲得日本「米・食味分析鑑定コンクール」金賞獎，米粒碩大飽滿，煮成米飯後口感富韌性及彈力，咀嚼時散發出的濃郁甜味，可謂餐桌上的極致米香。 ※清酒之王十四代，職人匠心的釀造手藝 十四代來自於有400年歷史的日本山形縣的「高木酒造」，以山形縣嚴冬降下的雪融水作為酒造用水，造就柔和和多層次口感，以及獨特的果香風味，被喻為夢幻清酒。這裡特別推薦兩款清酒，包括愛山純米吟釀和白鶴錦純米大吟釀。 未成年請勿飲酒，喝酒不開車!! 1.十四代 愛山 純米吟釀 獨有的萊姆、酸橙般清新的柑橘香氣，入口口感柔和圓潤，略為甘口的甜美口感，由於僅取風味香氣最為平衡的中段酒液，稱為「中取」。 (十四代-中取) 2.十四代 別撰諸白 白鶴錦 純米大吟釀 風味濃郁、口感綿密，具哈密瓜、青蘋果、柑橘調清新香氣，尾韻悠長，屬十分高階的純米大吟醸。 為了讓目黑的好友們能品味這極致與悠久的釀造工藝，店裡的十四代都是以單杯販售，每一口都彷彿是悠遠流長且細緻的日式風景畫。 ※水果氣泡飲。夏日最佳飲品 為了陪伴大家度過炎炎夏日，目黑燒肉所新推出三款限果香風味氣泡飲，包含櫻花氣泡飲、海鹽檸檬氣泡飲以及巨峰葡萄氣泡飲。 1.日本櫻花氣泡飲：嫣紅透亮、充滿夢幻與浪漫，讓人愛不釋手! 2.海鹽檸檬氣泡飲：檸檬微酸果香，感受鹹酸沁涼的暢快口感 3.巨峰葡萄氣泡飲：如同晶瑩剔透的紫色寶石超吸睛 淡淡果香加碳酸氣泡，交織成特調黃金比例果香氣泡，微酸滋味x清涼口感，爽口沁涼就是暢快啊! ※甜點。布丁ｘ冰淇淋 除了氣泡飲之外，還有甜點也很棒！目黑的甜點有兩種，包括「草屯食五家水布丁」及「Naive義式冰淇淋」（香草與巧克力兩種口味）。 (草屯食五家水布丁) (Naive義式冰淇淋) 水布丁吃起來口感很滑嫩，跟一般的布丁不太一樣，口感更細緻，優雅醇厚，每一口都是柔順的幸福滋味！而冰淇淋堅持無添加、純天然、零負擔，兩種口味都是甜而不膩，是Happy-Ending的最佳主角！ ※後記 吃完了一輪，覺得如何呢？是不是非常精彩呢？我覺得日式料理，無論是傳統懷石料理、割烹料理還是日式燒肉，職人的態度還是最重要的，嚴選食材以及專業烹調，讓客人感受到非常細緻的飲食饗宴。 整體來說，給五顆星評價，分享給大家。 最後也要特別提一下草屯食五家，這是由一群志同道合、理念相近的店家組成，除了植田和目黑，還有督賀(有咖啡、蔬苑、艾莉等等)、湫禾壽喜燒、弎食鐵板燒、麵五三屋台、田間小路51號等等，都是草屯非常優質的餐廳業者，值得推薦! 范小哥。2024小暑

【凱特愛吃】基隆Frank1959預約包場制私廚。隱身在基隆巷弄間的無菜單料理

這次要找慶祝母親節及5月壽星的餐廳，不知道要吃什麼才好 剛好朋友傳了連結問我有沒有吃過Frank1959預約制私廚餐廳 我看了一下覺得還不錯，就馬上上粉絲專頁預約時間 Frank1959預約制私廚餐廳位於基隆市中正區三砂灣附近 外面種植了很多植物，加上沒有招牌，走過路過還真不知道這是間餐廳呢!! 主要是由家庭經營並以西餐形式的包場服務，很適合三五好友聚餐 一個餐期只接待一組客人，每人基本套餐900元，加上一成服務費 每組最低消費金額為8人份，即7200元，加上一成服務費 未達低消則以低消為準，並進行菜色調整 用餐空間在二樓，上樓後看到他的佈置擺設，你會忍不住驚呼 是不是佈置的很美，有種在貴族家裡用餐的錯覺 隨便一個角落都超好拍 ▲雞肉凱撒沙拉 沙拉吃起來很清爽很開胃 ▲牛奶烤南瓜濃湯 濃湯聞起來奶香味很香，喝起來很濃郁，好好喝! ▲彩色小餐包 這是他們手工做的餐包，光看到五彩繽紛的顏色就覺得很美 不同顏色代表不同的口味，有莓果、烏龍茶、抹茶、地瓜...等 不僅顏色美，吃起來外酥內軟，而且還可以聞到每種口味的香氣 ▲厚切櫻桃鴨胸佐莓果醬 鴨胸吃起來很嫩，搭配旁邊的莓果醬很對味 ​▲翼板牛排 牛排的肉質很鮮嫩，盤子上有提供不同的沾醬，可以依個人喜好沾取食用 姪子一直說好好吃，還覺得吃不過癮呢!! ▲醬烤豬肋排 全部的人都點牛排，只有我點豬肋排，想吃吃看不同的口味 肋排烤到他的肉入口即化，搭配醬汁好吃耶!! ▲水蜜桃烏龍冰茶 看似不起眼的冰茶，喝起來好好喝喔!!大家喝完都想再續杯😆 ▲干貝牛肝菌菇燉飯 吃到這道其實已經有點飽了，但是一聞到燉飯的香氣，還是不自覺的吃完了😆 ▲抹茶雙層乳酪蛋糕 當初在預約時有先告知餐廳我們有要慶生 他們貼心的幫我們把蛋糕直接做成圓形的 可以直接當成生日蛋糕來慶生，而且還幫我們準備好蠟燭、牌子 以及切蛋糕的工具，真的是超級貼心!! 抹茶蛋糕上的黃色類似花的裝飾是鳳梨乾，吃起來酸甜酸甜 蛋糕吃起來綿密中帶點冰淇淋的口感，而且蛋糕吃起來不會很甜 很符合我的口味，真心覺得店家的手藝很厲害!! ▲達克瓦茲 這個有點類似馬卡龍的感覺，但沒有馬卡龍那麼甜 皮吃起來很酥，搭配內餡很搭 ▲洋甘菊茶及冰拿鐵 熱茶是吃甜點解膩的必備飲品 本來還有點擔心無菜單料理大家會吃不習慣 沒想到大家一致好評，還說我餐廳找的好😊 也很謝謝店家的用心準備，我們才能吃到如此美味的料理 ▲Frank1959預約制私廚▼ 地址：基隆市中正區中船路124號 電話：0914-022-989 #基隆餐廳#基隆美食餐廳#基隆美食餐廳推薦#基隆無菜單餐廳#基隆中正區美食#預約制餐廳#基隆私廚#基隆包場餐廳#keelung#Frank1959#手工蛋糕#手工甜點#吳燦單料理

【薰花日式餐酒館】新北永和餐酒館推薦！師傅燒烤功夫一流，完全不踩雷的超美味料理，新北凌晨酒吧喝酒推薦～

薰花日式餐酒館位在新北永和，介於捷運頂溪站和捷運永安市場站之間，步行約13分鐘的距離 用餐區主要集中在二樓，我自己喜歡窗邊座位，採光好且有多出一個平台可以放包包～ 樓梯旁有小吧台區，座位不算多～ 有投幣式飛鏢機可以玩～ Playvolume00:00/00:00飛往東京！痞客邦APP 1月積分競賽冠軍機票頒獎🎉TruvidfullScreen 薰花日式餐酒館菜單，用餐兩小時，帶酒需酌收開瓶費，餐點價格收取10%服務費～ 牆上也有菜單可以參考～ 「可爾必思泡泡」乳酸甜甜的味道，多了微量氣泡感，更加爽口～ 「薰花特調」以杏仁香甜酒、黑醋栗香甜酒、水蜜桃香甜酒為基底，加入新鮮柳橙汁 上下分化漂亮漸層感，喝起來有甜甜的果香，有一定的酒精濃度，是會受女性歡迎的調酒！ 招待毛豆和泡菜，等餐出餐的時候可以解解饞～ 「酒蒸蛤蜊」蛤蜊肉個頭不算特大，沙吐得很乾淨，味道新鮮無腥臭 點綴綠色蔥花視覺加分，感覺可以加個薑絲更提鮮～ 「鮮蝦茶碗蒸」蛋口感細緻如布丁般滑嫩，美味高湯讓茶碗蒸充滿靈魂！ 上層點綴晶瑩剔透的鮭魚卵及微燒炙鮮蝦，底層吃的到扇貝及雞肉～ 「鹽烤中卷」口感Ｑ彈，淺淺海味越嚼越香，擠點檸檬增添清新芬芳感～ 「起司薯條」炸得外酥脆內鬆軟，就算放到冷掉了也好吃耶～ 搭配邪惡香濃起司，無敵唰嘴，忍不住讓人一根接著一根停不下來！ 「牛五花金針」柔嫩牛肉片捲金針菇，也是王牌組合！ 菇類咬起來有嚼勁而且很有水潤度，美味在嘴裡化開，太幸福啦～ 「牛五花香蔥」醬烤香氣拿捏得宜，撒上白芝麻增添香氣 牛肉滿滿肉香捲入清新香蔥，滋味清甜可口，太迷人啦！ 兩款串物美味度不分高下，很難選出來哪個更好吃餒～ 店家建議肉類可搭配油蔥吃，果然畫龍點睛，滋味超讚！ 很少見到「松阪豬」烤色如此漂亮！表面有點酥酥恰恰的感覺～ 松阪豬切得很厚實，口感彈牙有嫩度，將黃金六兩肉美味發揮到極致 佐洋蔥絲、擠檸檬汁一起吃滋味更加分！這道料理我私心推薦～ 「午仔魚一夜干」魚皮烤得薄脆，魚肉吃起來結實鮮美 本身醃製的很有味，幾乎不用額外佐調味，超適合下酒的魚料理！ 「香煎鴨胸」肉質柔嫩不乾澀保有肉汁，口感極佳！ 皮煎出微微酥脆感，不會吃起來都是軟潤的脂肪感 美味度令人驚艷！比知名西餐廳的鴨胸還要厲害百倍～ 「日式月見牛腩飯」亮點是中央吹彈可破的雞蛋 將蛋弄破蛋液緩緩順勢而下，看起來超誘人的！ 白飯周圍佈滿嫩軟的牛腩、清甜的紅白蘿蔔，可說是料多實在 像是有勾芡感燴飯的感覺，整個吃完很有飽足感喔！ 薰花日式餐酒館 地址：新北市永和區中正路532號 電話：0960 532 285 營業時間：週二至週日18:00–03:00週一公休 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61558463289385 ＩＧ：https://www.instagram.com/kaoru_bistro/ ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

Yo！跟著Karen吃「明記燒鴨」台中霧峰店 一鴨三吃 鹽酥 涼拌 酸菜鴨架湯 多種口味任君挑選

撰文編輯/Karen W. 沒有來過明記燒鴨-霧峰店 真的不知道其實燒鴨可以有這麼多種口味🤩 而且沒有來過明記燒鴨-霧峰店 也不會知道原來包肉餅皮可以這麼好吃😋 明記燒鴨-霧峰店 位在台中霧峰中正路，確切位置就在中正路跟萊園路交叉口，招牌超級大非常的醒目！還有看到店門口那一排烤到酥脆的閃亮亮燒鴨那種就是找到店了✨ 雖然沒有華麗的裝潢、高級的用餐區，有的就是招牌燒鴨香。 每到用餐時間除了排隊還是排隊☺️ 明記燒鴨-霧峰店 菜單 有別於傳統的燒鴨店烤鴨店基本上就是做醬炒、剁盤、切片！ 明記燒鴨-霧峰店口味還有鹽酥、涼拌、酸菜。每一種口味都好吃，每一種口味都不踩雷～ 看到櫥窗中的燒鴨，每一隻都烤到金黃金黃、油亮油亮的，口水都不知道吞了幾次了！ 還有一個最特別的地方就是明記燒鴨-霧峰店的餅皮，沒有錯他們家的餅皮就算只是單買不吃鴨，我也推薦大家來買，因為他們家的餅皮都是當天手工製作的，我到的時候還可以看到老闆在桿著手工餅皮。 這個餅皮吃起來面香Q彈又勁道，單吃很好吃夾肉吃更是一百分，如果餅皮買回家吃不完熱很簡單氣炸或者是蒸起來都很好吃，再怎麼著，拿來泡湯吃也是一絕！ 好，餅皮就不多說，畢竟我們今天是推薦吃燒鴨的啊～～～ 燒鴨片肉，是基本款，也推薦大家一定要點這個基本因為實在是非常的好吃可以吃的出鴨肉的原味，然後那個飽滿的鴨油香氣會充斥在口腔，被溫暖包覆著的滋味實在是太幸福了😊 - - 而且鴨肉非常的多汁，而且肥而不膩，肉質甜美又鮮嫩不乾柴！ - 至於他們家的鹽酥比較特別的是，一般來說都是炸過就結束了，明記燒鴨-霧峰店的鹽酥鴨會先炸到酥脆之後，再一次加入胡椒大火爆炒，讓整個鹽酥鴨更有鑊氣，胡椒的香味也會更加的飽滿！ - 酸菜的部分就是做成酸菜鴨架湯，這個鴨架湯喝起來非常的清甜濃郁又回甘，酸菜酸爽脆口。 鴨架子也是骨香、肉香，這一碗湯絕對不能錯過，內行的朋友就會把這個鴨架湯再加上麵條一起煮，我的天！妥妥的就是一頓鴨肉湯麵🍜 醬炒的部分就是中規中矩的發揮，其中比較值得一提的就是他們家的辣椒是朝天椒，而且是生辣椒，所以如果要加辣的朋友一定要三思辣度，像我們炒一個中辣那個飯都不知道吃幾碗去了！ 當然吃起來一樣是醬香鹹甜，非常非常的下飯，醬汁真的優秀～ 明記燒鴨-霧峰店最特別就是「涼拌」，我超愛的！ 裡面會加上酸筍、蔥、蒜、辣椒，其實應該怎麼說就把它想像成是鹽水雞的燒鴨版，涼拌鴨肉真的太好吃惹，鹹香辣，尬上酸筍一起吃清爽又涮嘴。 台中霧峰 超好吃 超好吃 的明記燒鴨推薦大家一定要去吃！ 📍明記燒鴨-霧峰店(一鴨三吃) 地址：413台中市霧峰區中正路857號 電話：0909 257 570 營業時間：10:30～19:30（週一休） 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100087785815135&mibextid=eQY6cl 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境 2 天前

永和新開幕的日式餐酒館！餐點無雷都好好吃🤤而且還是寵物友善餐廳🐶

#vvn在寵物友善餐廳 又來分享寵物友善餐廳了🐶 永和新開幕的「薰花日式餐酒館」環境不錯 餐點也都非常好吃，CP值算很高👍 店家看到我們帶狗狗有推車還直接跟我們說可以搭旁邊電梯上2樓，我覺得非常貼心 跟我一樣有寵物推車或是有嬰兒車、輪椅的都可以坐電梯上2樓相對的安全許多🧡 狗狗有推車不落地都可以入內🐕 當天點了很多 特別推薦以下餐點： 🔺明太子烤飯糰$80/個 這是我最近吃過最好吃的烤飯糰🍙 表面酥酥脆脆搭配海苔真的令人讚不絕口～ 🔺麻糬串（兩串）$120元 已經放了一陣子才吃，沒想到還是超級軟Q 意外的超好吃！🤣🤣🤣 搭配花生粉跟煉乳可以說是非常絕配💯 🔺炸雞翅 $200元 超涮嘴根本是喝酒必點的炸物！！ 酥脆、多汁、美味🐔 🔺鹽烤節瓜（兩串）$80 軟嫩又多汁～ 節瓜真的是吃餐酒館必點的一道菜 🔺牛五花金針（兩串）$140 整體口感還不錯，不會太鹹 搭配金針菇吃起來蠻涮嘴的👍 🔺鮭魚炒飯$180元 男生怕吃不飽的話可以點一個炒飯！ 飯類的話個人比較推薦他們的鮭魚炒飯🍚 上面有淋上鮭魚卵 看了就令人食指大動🤤 飯的部分粒粒分明 \(≧▽≦)/ 整體來說可以帶狗狗的餐酒館真的很加分！ 餐點也都算表現得還不錯 還有生啤酒跟各種調酒可以喝選擇超級多樣化～分享給大家 我自己覺得生啤酒配串燒是最對味的👍 下次想來吃吃看網友推薦的「鴨胸」跟「松阪豬」、「生牛肉」 有去吃的朋友可以試試看再告訴我好不好吃💛 - - 📍薰花日式餐酒館 新北市永和區中正路532號一樓 ☎️ (02)2927-3666 0960532285 🚇 永安市場站 跟 頂溪站 - - #寵物友善 #寵物友善餐廳 #新北寵物友善餐廳 #永和美食 #中永和美食 #薰花日式餐酒館 #永和 #永和餐酒館 #新北餐酒館 #台北餐酒館 #台北美食 #台北寵物友善餐廳 #生啤酒 #調酒 #慶生 #聚會 #燒烤 #生魚片 #樂華夜市 #樂華夜市美食

跟著Karen試試多上幾道菜 生活就會更有滋味「上菜」是漢來集團的旗下餐廳之一

撰文編輯/Karen W. 多上幾道菜 生活就會更有滋味 「上菜」是漢來集團的旗下餐廳之一。 命名來自於「上」有進貢、納上之意，「菜」則為特殊風味製成的食物，合併其字意就是將最好的那份心意呈現給每位客人！ 『上菜 片皮鴨專賣店』 目前上菜有兩間店，跟大家分享的是新竹竹北店。 竹北店位在新竹遠百7樓，位子很好找，當然車位也很好找，我真的很喜歡百貨公司內的餐廳，因為可以省去找停車位的時間。 上菜 片皮鴨專賣店 環境 裝潢很有上海的感覺，沈穩色系為主軸，搭配大量的木製家具及法式絨布座椅，呈現舒適質感又不失大方的環境。 搭配上溫暖黃光，讓氛圍感拉好拉滿，寬敞自在的動線規劃，還有圓桌包廂。 不管是三五好友聚會、家人一起用餐都非常的合適。 【四人歡聚品鴨樂】 🔹即烤櫻桃片皮鴨 荷葉餅皮（青蔥跟原味各半）、小黃瓜、三星蔥、甜麵醬、綿白糖、跳跳糖 在烤鴨專賣店吃烤鴨有一件賞心悅目的事就是桌邊片鴨，還可以聽到烤鴨脆皮的聲音超療癒。 上菜的烤鴨搭配的配料很特別，常見的三星蔥、甜麵醬都有，荷葉餅皮居然有青蔥味跟原味，更搭配了綿白糖還有跳跳糖。 綿白糖跟跳跳糖的部分可以用鴨皮沾著吃，我個人還蠻喜歡這個味道的，糖的滋味會讓烤鴨脆皮吃起來更加的飽滿，也不會有太油膩的感覺。 - 鴨肉片的厚薄很適中，沾上甜麵醬包裹上餅皮吃非常的美味，吃的到餅皮的麵香、還有鴨肉的油脂肉香！ 🔹鴨架1吃－潮式滷水鴨架拼盤 師父把鴨肉片完之後，剩下的會拿去做滷水鴨架拼盤，拼盤的內容蠻豐富的，會有鴨肉、鴨腸、花生、油豆腐、鴨胗。 潮式滷水鴨架拼盤每樣都滷的很入味，尤其是鴨肉跟鴨胗不會乾柴，就算不沾醬味道都很剛好，醬香鮮甜不死鹹！ 🔹湖南剁椒蒸臭豆腐 這個臭豆腐會爆汁，飽含湯汁的臭豆腐吃起來十分誘人。 剁椒的鹹香味道充分滲透到臭豆腐中，口感吃起來綿密，但是又帶有彈彈嚼勁，搭配剁椒的微酸辛辣，鹹香滋味好下飯。 🔹上海燻魚 口感是脆的！非常非常的香酥！ 上海燻魚是一道經典的上海小吃。 先經過醃漬之後的魚再去酥炸，魚本身已經帶有鮮甜的醬汁，酥炸後外皮酥脆而不硬，越吃會越上癮～ 🔹黃金石鍋海鮮 如果家中有老人或小孩真的可以把這一道點起來！ 口感是滑嫩細緻，裡面的料很多，魚、蝦子、干貝、豆腐、青江菜，味道是樸實清爽，小朋友吃的話拌飯很剛好。 🔹老罈金湯酸菜魚 喝起來的味道酸爽非常開胃，其中青花椒搭配酸菜的甘甜酸香，這個酸菜鹹度跟酸度也都剛剛好。 一入口就是青花椒的香麻口感微辣，魚片口感滑嫩、細膩、鮮美，喝起來酸、麻、鮮、辣很有層次。 🔹櫻花蝦高麗菜 高麗菜特別的鮮甜，這個高麗菜吃起來又脆又甜，搭配上炸過的櫻花蝦，超好吃的！ 吃起來蝦味滿滿又帶有蔬菜脆口香甜的滋味，看似清炒但十分下飯！ 🔹楊枝甘露 裡面配料好豐富好實在，芒果、西柚、西谷米做搭配，真的不甜不膩，真的太適合夏天了！ 一桌菜集合了台、港、中各式的道地料理一次滿足。 上菜 片皮鴨專賣店 遵循傳統工序並從中積極探索創新，完美演繹片皮鴨的美味，集結各式特色菜系打造多元的選擇，有機會真的可以來吃吃看喔👏 📍上菜 片皮鴨專賣店 竹北店 地址：302新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓 電話：03 658 7615 營業時間： 11:30～14:30，17:00～21:00 📍官網： https://www.hilai-foods.com/brand-content/28/hilai-roast-duck 🔹立即加入漢來美食APP 新會員贈100元加菜金 ▶https://onelink.to/a5zcyh #vocus #簡單溫度計 Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

烤鴨飯搜尋結果

新北永和薰花日式餐酒館居酒屋回訪清單靠近永安市場捷運站鄰近頂溪捷運站

新北永和薰花日式餐酒館居酒屋回訪清單靠近永安市場捷運站鄰近頂溪捷運站

羽笠食事｜2025一中街隱藏版合菜美食，台中人團體聚餐必訪超大包廂台中日式餐廳推薦，台中居酒屋台中東區宵夜合菜美食，台中

羽笠食事｜2025一中街隱藏版合菜美食，台中人團體聚餐必訪超大包廂台中日式餐廳推薦，台中居酒屋台中東區宵夜合菜美食，台中

台中唯一公益分店【享鴨烤鴨與中華料理】酥脆鴨皮唇齒留香，2人到10人聚會都能滿足的美食饗宴～桌邊片鴨秀一次體驗鴨三味吃法

台中唯一公益分店【享鴨烤鴨與中華料理】酥脆鴨皮唇齒留香，2人到10人聚會都能滿足的美食饗宴～桌邊片鴨秀一次體驗鴨三味吃法

[嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。香料蕃茄慢燉小羊膝/海鮮烤飯/爐烤法式戰斧豬排/油封櫻桃鴨腿 #二訪

[嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。香料蕃茄慢燉小羊膝/海鮮烤飯/爐烤法式戰斧豬排/油封櫻桃鴨腿 #二訪

2024南投美食推薦∣草屯燒肉。目黑燒肉所。極緻燒肉套餐X清酒之王「十四代」X嚴選氣泡飲品。草屯推薦必吃美食

2024南投美食推薦∣草屯燒肉。目黑燒肉所。極緻燒肉套餐X清酒之王「十四代」X嚴選氣泡飲品。草屯推薦必吃美食

【凱特愛吃】基隆Frank1959預約包場制私廚。隱身在基隆巷弄間的無菜單料理

【凱特愛吃】基隆Frank1959預約包場制私廚。隱身在基隆巷弄間的無菜單料理

【薰花日式餐酒館】新北永和餐酒館推薦！師傅燒烤功夫一流，完全不踩雷的超美味料理，新北凌晨酒吧喝酒推薦～

【薰花日式餐酒館】新北永和餐酒館推薦！師傅燒烤功夫一流，完全不踩雷的超美味料理，新北凌晨酒吧喝酒推薦～

Yo！跟著Karen吃「明記燒鴨」台中霧峰店一鴨三吃鹽酥涼拌酸菜鴨架湯多種口味任君挑選

Yo！跟著Karen吃「明記燒鴨」台中霧峰店一鴨三吃鹽酥涼拌酸菜鴨架湯多種口味任君挑選

永和新開幕的日式餐酒館！餐點無雷都好好吃🤤而且還是寵物友善餐廳🐶

永和新開幕的日式餐酒館！餐點無雷都好好吃🤤而且還是寵物友善餐廳🐶

跟著Karen試試多上幾道菜生活就會更有滋味「上菜」是漢來集團的旗下餐廳之一

跟著Karen試試多上幾道菜生活就會更有滋味「上菜」是漢來集團的旗下餐廳之一

烤鴨飯搜尋結果

新北永和 薰花日式餐酒館 居酒屋回訪清單 靠近永安市場捷運站 鄰近頂溪捷運站

新北永和 薰花日式餐酒館 居酒屋回訪清單 靠近永安市場捷運站 鄰近頂溪捷運站

羽笠食事｜2025一中街隱藏版合菜美食，台中人團體聚餐必訪超大包廂台中日式餐廳推薦，台中居酒屋台中東區宵夜合菜美食，台中

羽笠食事｜2025一中街隱藏版合菜美食，台中人團體聚餐必訪超大包廂台中日式餐廳推薦，台中居酒屋台中東區宵夜合菜美食，台中

台中唯一公益分店【享鴨烤鴨與中華料理】酥脆鴨皮唇齒留香，2人到10人聚會都能滿足的美食饗宴～桌邊片鴨秀一次體驗鴨三味吃法

台中唯一公益分店【享鴨烤鴨與中華料理】酥脆鴨皮唇齒留香，2人到10人聚會都能滿足的美食饗宴～桌邊片鴨秀一次體驗鴨三味吃法

[嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。香料蕃茄慢燉小羊膝/海鮮烤飯/爐烤法式戰斧豬排/油封櫻桃鴨腿 #二訪

[嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。香料蕃茄慢燉小羊膝/海鮮烤飯/爐烤法式戰斧豬排/油封櫻桃鴨腿 #二訪

2024南投美食推薦∣草屯燒肉。目黑燒肉所。極緻燒肉套餐X清酒之王「十四代」X嚴選氣泡飲品。草屯推薦必吃美食

2024南投美食推薦∣草屯燒肉。目黑燒肉所。極緻燒肉套餐X清酒之王「十四代」X嚴選氣泡飲品。草屯推薦必吃美食

【凱特愛吃】基隆Frank1959預約包場制私廚。隱身在基隆巷弄間的無菜單料理

【凱特愛吃】基隆Frank1959預約包場制私廚。隱身在基隆巷弄間的無菜單料理

【薰花日式餐酒館】新北永和餐酒館推薦！師傅燒烤功夫一流，完全不踩雷的超美味料理，新北凌晨酒吧喝酒推薦～

【薰花日式餐酒館】新北永和餐酒館推薦！師傅燒烤功夫一流，完全不踩雷的超美味料理，新北凌晨酒吧喝酒推薦～

Yo！跟著Karen吃「明記燒鴨」台中霧峰店 一鴨三吃 鹽酥 涼拌 酸菜鴨架湯 多種口味任君挑選

Yo！跟著Karen吃「明記燒鴨」台中霧峰店 一鴨三吃 鹽酥 涼拌 酸菜鴨架湯 多種口味任君挑選

永和新開幕的日式餐酒館！餐點無雷都好好吃🤤而且還是寵物友善餐廳🐶

永和新開幕的日式餐酒館！餐點無雷都好好吃🤤而且還是寵物友善餐廳🐶

跟著Karen試試多上幾道菜 生活就會更有滋味「上菜」是漢來集團的旗下餐廳之一

跟著Karen試試多上幾道菜 生活就會更有滋味「上菜」是漢來集團的旗下餐廳之一

新北永和薰花日式餐酒館居酒屋回訪清單靠近永安市場捷運站鄰近頂溪捷運站

新北永和薰花日式餐酒館居酒屋回訪清單靠近永安市場捷運站鄰近頂溪捷運站

Yo！跟著Karen吃「明記燒鴨」台中霧峰店一鴨三吃鹽酥涼拌酸菜鴨架湯多種口味任君挑選

Yo！跟著Karen吃「明記燒鴨」台中霧峰店一鴨三吃鹽酥涼拌酸菜鴨架湯多種口味任君挑選

跟著Karen試試多上幾道菜生活就會更有滋味「上菜」是漢來集團的旗下餐廳之一

跟著Karen試試多上幾道菜生活就會更有滋味「上菜」是漢來集團的旗下餐廳之一