高雄新興｜巷弄美食【MuchNess酪上號】舒適放鬆的高雄早午餐，超好吃的自家烘焙麵包！

高雄新興｜巷弄早午餐【MuchNess酪上號】舒適放鬆的咖啡館和超好吃的自家烘焙麵包！

隱藏在巷弄裡的酪上號，雖然招牌不太明顯，但和左右的住家有著極大差異的外貌，所以也不算難找。推開小小店家的門，除了一樓有幾個座位外，二樓尚有座位，當天是一人前往，就坐在樓下用餐了。 會知道酪上號是因為他好吃的司康，喜歡吃司康的朋友們，真的可以特地去買司康回家吃，完全不用害羞也不用客氣的那種！這次去剛好司康賣完了，所以無法提供好吃司康的模樣🤣 基於上次購買司康時，也買了個鹽之卷，發現超好吃的！身為麵包愛好者，決定相信「這是一間麵包好吃的店」而前往來頓早午餐。西式早午餐麵包真的很重要捏～ （菜單取自於酪上號粉絲專頁） 餐點選項主要是有主食的套餐或是沙拉，也有純麵包的選項，我點的是「手作雞肉丸佐義大利番茄紅醬」，附有沙拉、小食、濃湯和烤時蔬，另外飲料選擇冰美式咖啡。 首先是小食和濃湯，有兩塊自家烘焙的麵包，和烤餅，麵包真的超級好吃，是屬於外脆內軟，兼具Q彈和嚼勁，越嚼越香，有點淡淡的蜂蜜甜味。 烤餅杯內有兩種沾醬，也有嘗試沾濃湯，各有風味都不錯！唯獨內有玉米粒的濃湯覺得稍鹹了一些，搭配麵包食用比較剛好。 主餐上來時，我已經忍不住把前面的麵包吃完了🤣三個偌大的雞肉丸躺在熱騰騰的紅醬中，香氣令人飢腸轆轆！烤盤會燙，要小心。 雞肉丸外層非常紮實有厚度，不像獅子頭般的柔軟，切開丸子，裡面是會牽絲的起司！完全是罪惡的味道啊！本身味道不重又有起司的丸子，搭配有點番茄酸的濕潤紅醬，非常剛好，不會太乾或是太膩。 沙拉已經淋了點醬汁，酸酸甜甜的，雖然我邊吃邊弄掉上頭的蔬果丁，但還是吃得一乾二淨🤣烤時蔬有經過調味，口味覺得稍重一些，但仍能吃到食物本身的味道。 麵包另外有附抹醬，一點蒜味，鹹鹹香香的，有抹沒抹都好吃！ 酪上號內用不限時，小小空間覺得非常舒適～店裡音樂也都很舒適！可以在這裡看看書待一個下午，真的蠻不錯的，會想再回訪～也推薦給大家💕但不要搶光我的司康🥲 MuchNess酪上號 高雄市新興區民有街38號 0928732201 11:00-20:30（週三、週四休息） https://m.facebook.com/MuchNessKH/ #高雄美食 #高雄早午餐 #高雄手作麵包 #新興區美食 #美食推薦 #高雄咖啡館 #高雄麵包 #司康推薦 #酪上號 #手作麵包推薦

｜食記｜「無麩質飲食」烘培訂購❣️生酮✖️低碳都可以食用

☺︎︎ 🅼🅰︎🆁🅲🅷 ³⁄₄ 今天依然也是忙錄「幸福手作料理」 ‧ ‧ ☑️麻藥溏心蛋 ☑️麻藥鵪鶉蛋 ☑️低碳高鈣芝麻吐司 ☑️芝麻巴斯克乳酪蛋糕 #感謝主 讓我手作料理恩典滿溢✝️ ‧ ‧ #韓劇 也搭上了「無麩質烘培」風潮~ TikTok韓劇影片：https://vt.tiktok.com/ZSeKo2f5P/ 追了一陣子的韓劇「第二任丈夫」，喜歡漂亮女主角對於不義的事情會義無反顧的出擊。 在這部劇裡，精緻漂亮的烘培是主軸之一，「無麩質蛋糕」在其中一集中出現新產品創意？🤔 原來 #低碳 和 #高蛋白 烘培有他熱門的市場~ 對於 #糖尿病 和 #麩質過敏 的人更可以無負擔食用。 台灣人約八成以上都有 #過敏基因 ，而澱粉類食物中，小麥最容易引起過敏。當第一次接觸過敏原時，被誘發出的症狀開始會比較明顯，尤其是小孩。 ‧ ‧ 「無麩質」就是指沒有小麥麩質的食品。當沒有了建立麵團結構的麵筋，如何可以做烘焙呢？答案就是「混」！無麩質麵粉很少單ㄧ使用，多混幾種粉ㄧ起平衡蛋白質含量和麵團黏度。 我烘培的所有的材料都是不含 #麩質 的成分包括也不用 #精緻糖 再來～還會額外加有豐富 #高鈣 #高蛋白 #膳食纖維 和富含 #omega3 的食材。 「#無麩質烘培」也可以健康又兼具美味呢~😘 喜歡真材實料健康食材的朋友，歡迎私訊預購🥰 跟著品蓉打造全方位的健康😉 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ: isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ : sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ ‧ #Glutenfreediet #food #lowcarb #baking #마약계란 #麻藥雞蛋 #食記 #烘焙 #無麩質 #低醣料理 #低碳吐司 #烹飪食堂 #無麩質吐司 #巴斯克乳酪蛋糕 #料理女子 #料理初心者

｜食記｜「高雄」私宅烘培訂購❣️

幸福手作ఌ 今日也是完美出單低醣 #健康烘培 ☺︎︎ ☑️香蕉堅果磅蛋糕 ☑️芝麻巴斯克乳酪蛋糕 ‧ ‧ ‧ #homemade #Glutenfreediet #food #lowcarb #baking #廚娘 #食記 #烘焙 #無麩質 #低醣料理 #烹飪食堂 #低醣 #低碳 #低醣蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕 #芝麻巴斯克乳酪蛋糕 #香蕉 #手作料理 #香蕉蛋糕 #香蕉磅蛋糕 #手作甜點 #自學甜點 #私宅甜點 #手工蛋糕 #料理女子 #料理初心者 #手機食先 #ISGREAT美好生活 #popdaily波波黛莉的異想世界

台北人氣烘焙店「Moon baking」

🍵 抹茶可麗露，105元 🍰 抹茶紅豆奶油，60元 🍓 草莓丹麥，80元 📌 低消一杯飲品，無服務費，有Wi-Fi 本來是工作室型態的Moon Baking，2.0版本落腳在大安站附近，原本就想試試，這次在圓山花博的AFTER PARTY市集剛好有出攤就直接入手，配著久違的台北陽光有種感動～（今天市集還有一天） 入手了三款，最掙扎的是抹茶可麗露，畢竟一顆超過100的身價實在頗高高高高，不過在放棄木寧下心一狠還是入手。 身為一個麗露控，外殼脆這最最基本的條件，這顆有達標，不過內餡抹度上沒有特別突出，且有一點偏濕，搭配這價格⋯⋯好的下一位。 造型圓圓討喜的抹茶紅豆奶油，和另款紅豆麵包是Moon Baking的人氣商品，入鏡率很高，選了抹茶款加上被美麗外型迷惑的草莓丹麥，2月底了要抓住草莓季的尾巴啊🍓 這兩款都比起可麗露滿意度更高，抹茶紅豆奶油的奶油餡成為畫龍點睛的靈魂，搭配有厚度的紅豆餡和口感很不錯的抹茶麵包體，麻雀雖小五臟俱全的概念～ 最近突然很想吃法式千層，層層堆疊的草莓丹麥有異曲同工之處，內餡還有夾莓果醬，吃到中間會有小驚喜。 📍 地址：台北市大安區復興南路一段295巷13弄4號 🚇 捷運：大安站，4號出口步行3分鐘 ☎️ 電話：（02）2325-5251 🕛 營業時間：1130～1930 ❌ 公休日：無 #台北 #大安站 # #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃大安站 #台北抹茶 #抹茶控吃可麗露 #抹茶控吃草莓季 #草莓季 #matcha #moonbaking

【花蓮吉安】春小樹咖啡店。遠離塵囂的靜謐咖啡廳。內附菜單介紹、花蓮咖啡店推薦

位於花蓮吉安南華的春小樹咖啡店，去年九月開幕，遠離了城市喧囂，褪去現代咖啡廳的商業感，提供自家烘焙的咖啡與甜點，簡單且樸實的風格，讓人感到格外輕鬆愜意。 文章內有春小樹咖啡店的電話、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!! 內容目錄 春小樹咖啡店 環境 春小樹咖啡廳位於吉安南華的路旁，一不小心就會錯過，店面是米色牆面搭配大大小小的窗戶組成。春小樹咖啡廳一進門是挑高的寬敞空間，陽光透過窗戶灑落與學校課桌椅，一旁還有陳列一些小物販售。 走下台階，裡頭的昏暗空間與外頭形成鮮明對比，中央留言樹吊掛著許多顧客的反饋，一旁的坐位也以沙發、四人桌為主，微弱且暖黃的燈光，讓在人顯得格外慵懶。 春小樹咖啡店 菜單 春小樹咖啡店的菜單提供基本的咖啡、茶飲與甜點，單品咖啡則在牆上的黑板選擇，整體價格約在佰元左右，相當平價。 春小樹咖啡店 餐點 當天炎熱的天氣讓小編新血來潮點了冰的單品咖啡，剛入口是鮮明的酸香氣，尾韻則是帶有淡淡的氣泡水口感與圓潤的發酵水果香。 微熱的鹹派Facebook：春小樹咖啡店派皮吃起來酥香不油膩，餡料是豐富的蔬菜與剝皮辣椒，拌入些許南瓜泥增加香氣與濃稠感。 春小樹咖啡店 店家資訊 Facebook：春小樹咖啡店 地址：花蓮縣吉安鄉吉安路五段325號 營業時間：10:00-18:00 聯絡電話： 0975 019 787 公休日：每週三四 花蓮咖啡廳 延伸閱讀 ↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓ Mys旅人誌的 部落格 Mys旅人誌的Instagram Mys旅人誌的Facebook Mys旅人誌的Popdaily

安全感｜低調又豪華的甜點們｜冰塊球不只是好看而已💎

#肉肉揪謀迎 🦋 食➰ 與樂 共存的 小咖啡廳🎼 是人生 也是 幸➰ wawa們〰️ 我們台中大墩這邊又有新咖啡廳囉📣 這家簡約日系無肉的咖啡廳✏️(無肉是肉肉自己的名詞代表沒有多加裝潢矯飾的咖啡廳) 名稱也很簡單 就叫做安全感🎡 一月初開始營運的安全感 一樓是咖啡廳 二樓則是美麗闆娘的音樂教室🎹 這樣一個空間 能夠帶給闆娘自己以及他的學生小小且溫馨的安全感🎧 一般大小的店面 淺柚木色的木質調裝潢🪹 桌椅也都是肉肉很喜歡的藤編椅 每桌都有的綠色植物🪴 簡單的小備餐料理台 每個細節都展現出老闆娘的風格 都帶有平鋪直敘不多加矯飾的做事方式🕊 肉肉選定座位後點了🛎 古典樂派(手沖咖啡) 能量奶茶 草莓烤生吐司厚片(每季限定口味) 花生烤生吐司厚片 手工布丁 巴斯克蛋糕 ▪️古典樂派(手沖咖啡) ☕️➸ 闆娘很細心地介紹了這杯咖啡 屬於堅果風味🌰 中焙酸味較輕 入口咖啡香濃厚 而堅果香在回甘時衝上鼻腔✨ 冷熱皆宜 杯中的大冰球也展現出闆娘的美感跟堅持 ▪️能量奶茶 🫖➸ 闆娘雖然比較推薦熱飲 但是今天真的太熱惹☀️ 所以肉肉還是點了冰飲 一樣很搶眼的大冰球 奶茶的基底茶用的很好 也非常回甘🍃 透明小茶壺內還是熱的 所以也是可以喝到熱飲 熱飲會比冰飲甜上一點點⚡️ 但仍然可口 ▪️草莓烤生吐司厚片(每季限定口味) 🍞➸ 滿滿的草莓🍓 而且是老闆娘現做現烤 每口都吃得到新鮮的草莓 保留吐司邊真心加分 吐司邊的酥脆口感很棒🌈 吐司本司很軟很好吃 ▪️花生烤生吐司厚片 🥪➸ 這是追加點的 因為吐司本司相當加分 花生碎跟花生醬很香🥜 花生醬也非常濃郁 屬於會沾黏口腔的那種 很適合搭配飲品❄️ ▪️手工布丁 🍮➸ 大家的最愛-布丁 充滿蛋香 甜甜的焦糖也非常搭🍯 小小的布丁卻擁有大大的深度 搭配很可愛的盤子(事實上每個盤子都很可愛) 真的不愧是甜點中的小公主👛 ▪️巴斯克乳酪蛋糕 🥧➸ 已經是咖啡廳標配的巴斯克 也是充滿蛋香的烘焙手法🥚 小巧扎實 點上一頂奶油帽 一同入口 蛋香奶香的雙管齊放🧁 真是午後的小確幸 此外闆娘也相當親切健談 肉肉在拍照時也會跟肉閒聊一下🥂 還會怕ㄌ加點的手工製作的吐司 讓肉肉拍照等太久⛱ 而且闆娘也很重視店內植物🍀 因此大家來拍照要小心對待他們唷✏️ 言談中與店內還有飲食都暗含個性的好店 大家真的有空就來佐佐🎐 📍 安全感 🏠 地址：台中市南屯區大墩東街17號 ☎️電話： 暫無 ⏰營業時間：週一~週五13：00－18：00。週六~週日11：00－18：00 🚷公休 無 ▫️ 可預留甜點，無訂位服務 🎈IG： @annchunfeeling 我們是音樂工作室，音樂為主，餐飲為輔—— by 安全感 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #肉肉呷美霸 #Taiwan #taichung #taichungfood #taichungcafe #foodblogger #taichungcoffee #taichungcoffeeshop #coffeeporn #coffeeoftheday #台中咖啡 #台中咖啡廳 #台中グルメ #台中カフェ #台湾グルメ #台湾カフェ #カフェ #台中 #台中甜點 #台中下午茶 #新店報報 #台中新店 #台中南屯美食 #南屯區美食 #台中美食地圖 #台中甜點推薦 #網美景點 #韓系咖啡廳 📌 #安全感 

[戒奶替代品］由30年茶葉烘焙老師傅所製的高山茶包～萬年春

戒奶日常の上班族可以喝什麼？ 手搖無糖茶、黑咖啡、沖泡茶🍵🍵🍵 https://www.instagram.com/p/CbFgmufPX79/?utm_medium=copy_link 不過選茶葉跟選咖啡豆一樣要仔仔細細的！ 近期發現蝦皮賣家 #萬年春名茶 是一家 沒有華麗包裝，但產品品質卻紮紮實實的一間店！ 不僅重金聘 30年茶葉烘焙老師傅 還長年和嘉義阿里山、南投鹿谷、竹山松柏嶺茶農合作 品質、合作夥伴都是層層把關的！喝得最安心！！ https://www.instagram.com/p/CbFgmufPX79/?utm_medium=copy_link 另外茶包都是用 #防潮鋁袋 包裝的 就算買一堆也不怕喝到最後一包時也味道變差🥺 我最愛喝的兩款是～ （但我也是本來就很愛無糖啦） #金萱烏龍茶包 不管冷泡、熱泡都非常好喝！喜歡烏龍的香～ 下午茶時段我都會先用熱水泡開，再加上冰水 溫溫的暖胃也好順口，一點都不澀 #凍頂烏龍茶包 有一個青香回甘的口感 跟金萱比起來的烏龍香更濃郁 這款我就不敢太晚喝，通常會中午吃水煮便當時搭配著 根本減脂最佳夥伴啊！！！！！ 當然除了這兩款還有 #紅茶包 #茉莉綠茶包 #決明子茶包 也是熱銷前幾名唷～ 甚至還有推出更多口味~自己去逛！！ －－ 318節～ 萬年春的蝦皮🦐折扣中⬇️ 🔗 https://shopee.tw/evertea @ever_spring_tea #茶包 #冷泡茶 #萬年春 #318優惠 

優秀舒芙蕾！「甜爐烘焙・甜點咖啡店」

🍰 舒芙蕾，220元 🍵 抹茶半熟起司，135元 🧁 脆皮焦糖乳酪蛋糕，135元 🥮 焦糖肉桂捲，100元 🍪 焙茶可麗露，85元 📌 低消150元，限時90分鐘 📌 部分座位有插座，無Wi-Fi 每隔一段時間就會想吃舒芙蕾，去年剛開幕的甜爐烘焙就是主打英式舒芙蕾！選在陽光露臉的週五造訪，一開門就被超級熱情的柯基店長小多療癒🐶點了一桌甜點上桌後，味蕾也獲得滿滿的滿足～ 主角舒芙蕾，是認認真真入口即化的雲朵口感！去年12月還短暫出過抹茶口味，這次香橙版本還是吃得眉開眼笑，甚至單吃不用配冰淇淋都OK！ 特別問了闆娘，原來舒芙蕾是師承英國百年老店savoy hotel的甜點主廚，將道地的英國風味帶到台灣～這款舒芙蕾是現點現做，上桌後「消風」的很快，如果要拍照可是要快狠準！ 雖是為舒芙蕾而來，看到抹茶塔怎能錯過～問了闆娘，抹茶粉是用靜岡抹茶粉，點單後會再加熱，讓中間有流心效果。從中間對半剖開，抹茶起司內餡就慢慢宣洩，又被療癒了～～這塊不是走重抹路線，非抹茶控也可以安心食用～ 上桌前才炙燒的焦糖乳酪蛋糕，長相在整桌不算起眼，但入口卻超驚喜！！檸檬的酸味明顯，但和乳酪又超級合拍，讓整塊蛋糕多了很多清爽感，再搭上焦焦脆脆的焦糖，這塊也是大推推推😍 身為可麗露愛好者，吃完甜爐的焙茶口味後，立刻和闆娘敲碗出抹茶款因為那外殼～夠！脆！目前是隨機出原味、巧克力和焙茶，如果有抹茶就更完美了～～～～ 整桌已經吃得太快樂，最後把焦糖肉桂捲外帶回家，今天早上回烤當早餐，滿室都是肉桂香！ 初訪甜爐大滿意～問過闆娘，可以電話預留甜點，強烈建議要造訪前把舒芙蕾先留起來，220元就能吃到這樣的舒芙蕾實在很值得～ 📍 地址：台北市中山北路一段53巷13號 🚇 捷運：中山站，2號出口步行約8分鐘 ☎️ 電話：（02）2564-1112 🕛 營業時間：1330~1830 ❌ 公休日：星期二 #台北 #台北甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台北 #matcha #甜爐烘焙 #甜爐 #舒芙蕾 #抹茶塔 #肉桂捲 #可麗露

#文末贈票 Miss Game密室逃脫實境挑戰——即刻越獄！20分鐘內能破解謎題，逃離拘留所嗎？｜密室逃脫｜實境密室逃脫

#文末會贈出密室逃脫門票，趕快參與吧！ 前些日子和朋友一同前往「Miss Game密室逃脫」西門旗艦館最早開始接觸密室逃脫是從電腦上的Flash小遊戲上面我依稀記得有玩過加菲貓、偵探系列等密室逃脫以前非常喜歡這種益智、解謎、推測的遊戲現在「密室逃脫」也推出了許多「現實實境」版本！可以揪你的三五好友一同前往現場解謎！ 不同於過往電腦版可以透過滑鼠亂點擊而解謎現實版的「實境密室逃脫」要透過自己思考、觸摸、邏輯推敲以及時間上的限制，不僅考驗了觀察力、邏輯、細心程度，更可以和朋友一起結合眾人智慧一同推斷出謎底、推敲機關，一同逃離密室！ 我覺得這次的體驗非常棒！喜愛桌遊、解謎、實境遊戲的人會相當喜愛！而且Miss Game密室逃脫的關卡設計也很有趣味，不同的關卡有不一樣的人數限制，也有分不一樣程度的邏輯推敲密室關卡，可以依據入門新手、玩家、專業玩家等程度來選擇自己想要的關卡主題。 這次遊玩的關卡主題是「Miss Game密室逃脫——即刻越獄」遊戲的人數限制為2-6人，解謎時間一共20分鐘時間回到1923年的日據時代，我們是一群被羈押的台灣議會設置請願運動的成員，要在時限內找出方法，成功逃離出拘留所，向日本的皇太子請願。 即刻越獄適合初學者以及剛入門實境遊戲的新玩家，關卡推敲不會太過複雜，但還是需要花心思動腦及思考的，關卡設計很有趣，有許多是平時未曾想過的，而且當自己被上銬羈押在拘留所時，看著牆上的倒計時分秒必爭，越緊張反而會越不知所措啊！這一款要跟同伴互相合作、腦力激盪才能成功解謎喔！是一款相當有趣的實境密室逃脫！ 你也想一同前往挑戰嗎？看看跟自己的朋友是否有默契？有沒有辦法一同解謎成功，逃離拘留所呢？文末會附上Miss Game密室逃脫資訊，都可以訂購查詢喔！ 這邊也一併附上好康贈票活動！會抽出6張即刻越獄門票！只要跟隨以下步驟，就可以獲得抽獎機會啦！！（請前往Facebook👉🏻https://www.facebook.com/chiang.hui.7/posts/5307438179275025參加活動喔！） 𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟙.「按讚」此篇貼文𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟚.「公開分享」此篇文章到個人頁面𝕊𝕥𝕖𝕡 𝟛. 在此篇貼文隨意留言，並@標記2位好朋友04/12（二）將會公佈獲選的6位朋友喔！ 📣詳細的實體票券使用方式可以參考官網－即刻越獄「注意事項」📣實體票券領取要到 Miss Game密室逃脫 西門旗艦館 領取，無法郵寄 🎮Misss Game密思密室逃脫官方網站👉🏻https://www.missgame.com.tw/Facebook粉絲團👉🏻https://zh-tw.facebook.com/MissGAMEq/Instagram👉🏻https://www.instagram.com/missgameq/西門旗艦店👉🏻108台北市萬華區漢中街24號 (11:00-23:00) #MissGame #MissGame密室逃脫 #MissGame密思創意 #密室逃脫 #密室逃脫實境 #解謎遊戲 #桌遊 #偵探遊戲 #實境密室逃脫 #密室解謎 #偵探推敲遊戲 #即刻越獄 #Miss Game #大型實境遊戲 #西門密室逃脫 #西門密室逃脫推薦 #台北密室逃脫推薦 #台北密室逃脫推薦dcard #Team Building #尾牙 #春酒 #企業訓練 #員工訓練 #團體優惠 #免費贈票 #贈票活動 #免費密室逃脫 #益智遊戲 #推測遊戲 #桌遊推薦 #西門旗艦店 #西門大型實境遊戲 🗺旅遊｜🍜美食｜🍞烘焙｜🐕寵物｜✂手作｜🎥攝影｜📦開箱我的自媒體平台串串🔍 https://linkby.tw/claire.dooog_✨Facebook寵物粉絲團：長毛臘腸 咪波Mibo https://reurl.cc/vqjK4L✨Facebook：https://www.facebook.com/chiang.hui.7/✨Instagram：https://www.instagram.com/claire.dooooooog_/✨Popdaily 波波黛莉創作者：https://www.popdaily.com.tw/user/319043/✨Pixnet 痞客邦：https://milk5283.pixnet.net/blog

烘焙日記 ••• 蜂蜜蛋糕鬆餅

這個傢伙我關注他很久了，據說是在日劇孤獨的美食家裡面登場的角色，外表太討喜所以馬上就在網路上大紅大紫，我也看得相當心動。但當初一直沒有動手，主因就是他是屬於需要打發蛋白的蛋糕做法，而打發蛋白是我的罩門。 在我還沒這麼密集做烘焙的平凡人時期，偶爾也會突然想做一些小點心，當時只要碰到需要打發蛋白的點心，就是一律失敗收場，搞到後來我對蛋白有莫名的恐懼。即使現在對烘焙的世界有了更多認識，我依然下意識地繞過所有需要打發蛋白的食譜。 但最近，突然有個感覺，覺得我可以了。可以開始挑戰打發蛋白的食譜了！看了一個戚風蛋糕的影片，感覺上不是很難，但經常看到有人分享各種失敗的狀況，總覺得那就是我的未來，所以還是遲遲沒有動手。 後來突然看到這個超可愛的蜂蜜蛋糕鬆餅，作法看起來更簡單，而且成功率似乎不低，很適合作為打發蛋白的入門食譜啊！於是我隔天就馬上動手了！ 果然做起來很快，而且非常成功！實在好好吃啊！用蛋白霜烤出來的蛋糕果然口感完全不一樣，好蓬鬆好溫柔，令人有點著迷😍不過這個蛋糕一出爐就會開始消風，所以能拍到兩三張澎澎的照片就不錯了。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

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台北人氣烘焙店「Moon baking」

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【花蓮吉安】春小樹咖啡店。遠離塵囂的靜謐咖啡廳。內附菜單介紹、花蓮咖啡店推薦

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安全感｜低調又豪華的甜點們｜冰塊球不只是好看而已💎

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[戒奶替代品］由30年茶葉烘焙老師傅所製的高山茶包～萬年春

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優秀舒芙蕾！「甜爐烘焙・甜點咖啡店」

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#文末贈票 Miss Game密室逃脫實境挑戰——即刻越獄！20分鐘內能破解謎題，逃離拘留所嗎？｜密室逃脫｜實境密室逃脫

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烘焙日記 ••• 蜂蜜蛋糕鬆餅

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