母親節蛋糕推薦🎂

來介紹一下那些曾經吃過印象深刻的蛋糕們❤️ ✍🏻花開市場甜點工作室/雲林 4吋💰440元 愛文芒果鮮奶油戚風蛋糕（小山園青嵐抹茶 超酷的一人工作室，蛋糕口味會隨著時令季節變化 她家的鮮奶油很好吃不膩，甜度比例很低媽媽很愛 搭配上當季的水果，口味很簡單就很美味！ ✍🏻老爺烘焙坊/新竹 6吋💰600元 夏威夷果仁蛋糕 通常飯店做的蛋糕都有品質保證，比較不會雷～ 雖然這款長的樸實無華，但是他們家的招牌產品！ 滿滿的夏威夷豆果仁鋪在蛋糕上，味道也很不錯👍🏻 ✍🏻貓尾巴麵包店/嘉義 8吋💰480元 芋泥布丁 這家是熱騰騰的排隊泡芙名店♨️ 除了泡芙也賣麵包和蛋糕，而且價格都很平價不會貴 撇開奶油不太好吃之外！ 芋泥的量蠻多的，綿綿密密也不會太甜～ ✍🏻烘焙密碼/台北 6吋💰680元 粉漾美莓 今年的第一個蛋糕🎂因為外表太美了加上預購有85折 之前有吃過他們家的麵包覺得也不錯所以就買了～ 草莓味的微酸微甜搭上清爽的粉嫩奶油吃起來很搭 除了拍照炫耀很厲害外味道也不遜色！ （照片取自烘焙密碼臉書） ✍🏻星巴克/全台 6吋 💰850元 紅豆千層薄餅 雖然偏貴，但朋友在星巴克上班，訂的話可以打8折～我們全家都喜歡吃紅豆，但是紅豆口味蛋糕不太好找...這款內餡都有夾紅豆用料實在，但有加咖啡酒所以除了紅豆本身還帶有咖啡味，個人覺得有點不搭！

亞尼克放膽玩味經典手搖入甜點，限時推放大、站立版，造型宅家陪老爸早鳥計劃，搶先預購85折起！

知名生乳捲蛋糕品牌「亞尼克」，以「東方不敗代表作」生乳捲創造出許多創新話題，這次父親節檔期更大玩「生乳捲超級變變變」，限時推出「放大版」、「站立版」造型生乳捲！「宅」家陪老爸早鳥計畫，犒賞傳心意趁現在！ 亞尼克放膽玩味 生乳捲超級變變變 經典手搖入甜點 限時推放大、站立版造型 黑糖珍珠撞奶生乳捲 450元 黑糖珍珠奶茶蛋糕 1080元(7吋） 俏鬍子歐爸爸生乳捲 788元(6吋)；1088元(8吋) 今年父親節，亞尼克放膽玩味，將經典手搖入生乳捲，打造「黑糖珍珠撞奶生乳捲」以及一杯「吃」的「黑糖珍珠奶茶」。當柴燒黑糖融入北海道奶霜，溶化成濃郁獨特帶柴燒尾韻的黑糖乳香，再搭配接近珍珠口感的黑糖麻糬的「黑糖珍珠撞奶生乳捲」，Q彈如飲一杯珍珠撞奶。 另一款父親節新品「黑糖珍珠奶茶」7吋蛋糕，跳脫以往生乳捲的外型，巧妙地將其「放大」、「站立」起來，珍珠奶茶搖身一變成了蛋糕！奢侈地使用乳香豐厚的北海道奶霜，如泡沫般滿溢出泡芙蛋糕體的杯緣，彈潤的蛋糕體交織著黑糖珍珠麻糬的Q彈，柴燒黑糖的濃郁甘甜和最後殘留舌尖的阿薩姆紅茶香，「吃」一杯珍奶，令人回味無窮。 「巨大版」生乳捲限時登場不容小覷，每逢父親節推出經典不敗款，將爸爸的臉與生乳捲結合地維妙維肖，今年更改版推出「俏鬍子歐爸爸」，保留經典翹鬍子的歐多桑模樣，捲入「芒果奶霜」豐厚濃郁的香氣、雙餡層次的重新詮釋，今夏宅家陪老爸過節，選這款超對味！ 宅家陪老爸早鳥計劃 搶先預購85折起 好運花生蛋糕 820元(6吋)；1280元(8吋) 25度N檸檬派 525元(6吋) 仲夏鮮芒派 780元(6吋) 「分享。讓心融化」，亞尼克不忘以甜點陪伴療癒大家，期望一同度過疫情時刻，推出新品「好運花生」！以新鮮研磨的花生粉與蛋糕粒鋪滿蛋糕表層的創意，巧克力蛋糕、花生奶霜與巧克力酥菠蘿堆砌多層次口感，巧克力遇到花生，迸出絕妙好滋味，讓人深陷濃濃花生乳香中無法自拔，好似隨時會有好運發生！ 此外，父親節犒賞老爸計畫，亞尼克率先網羅推出多款甜點，與YouTuber安啾聯名款「蜜桃芒果生乳捲」、曾獲媒體評比殊榮的「芋見香緹」、「巴斯克生起司」，水果系的「仲夏鮮芒派」、「25度N檸檬派」等，消費者透過Uber Eats平台外送就近門市產品、官網訂購宅配到府等外送服務，或是北捷YTM快速購買取貨等多元安心的選購管道。父親節早鳥搶先開跑，7/25前於門市、官網預購指定蛋糕(黑糖珍珠奶茶/俏鬍子歐爸爸/好運花生)享88折，2顆85折優惠！ 呼籲優質親子關係 打造質量並重居家陪伴 寫生比賽、空中烘焙教室與孩子宅家Fun暑假 親子寫生比賽全國擴大化 7/6起開放線上徵稿： 每年的寫生比賽已然成為亞尼克與家人間一年一度齊分享、同樂的約定，今年雖因疫情影響，亞尼克更正視親子互動的重要，為此活動堅決不停歇，更從台北市擴及全國擴大舉辦線上徵稿活動，呼籲防疫新生活中，除了買蛋糕共同分享品嚐外，也能參與別於過往的寫生比賽，透過不限主題的創作陪伴、了解彼此想法、深度互動、安心成長。7/6至8/6為期一個月，活動採先報名後繳件，繳件完成者即可獲得門市全品項9折優惠券，報名額滿為止。8/13公布各組前三名得獎者將可獲得獎金及亞尼克隨享卡儲值點數，報名詳情請洽亞尼克官網。 居家線上DIY課程─「亞尼克空中烘焙教室」 親子烘焙課程除訓練孩童的學習力、創造力、獨立性外，推廣父母共同創作更融入親子陪伴觀念，透過製作過程了解到彼此間的分工合作、有效溝通的落實，到完成成品的成就感，促進優質關係的深化。因應防疫新生活，全新DIY課程，一共推出「巧酥雙層生乳酪」、「新鮮芒果捲捲捲」、「翻糖萌寵餅乾組」、「翻糖戚風躲貓貓」四門課程。頂級食材送到家，免出門即有專業烘焙師線上互動授課，只要簡單家用設備平底鍋或冰箱即可在家動作學做甜點。以平底鍋即能做出在欉黃愛文芒果與北海道奶霜層層堆疊的毛巾捲蛋糕，使用變溫烤箱即可製作的巧酥雙層生乳酪，嚴選雙乳酪絕佳比例搭配大小朋友最愛巧克力夾心，做完高級又有成就感。另外，也有翻糖系列的甜點品項可選購體驗，居家學習親子新對策報名亞尼克空中烘焙教室就對了！食材安心送到府、頂級大份量，做完一家人分享，在家即可吃到自己做的亞尼克蛋糕，從日常一個分享的動作，加深親子間的羈絆，呼籲質量並重的家庭親子關係。7/25前任選3堂課程享85折優惠，歡迎揪家人朋友一起上課！ 報名資訊請洽官網：https://www.yannick.com.tw/shop/productlist?Item1=06&Item2=6-9 

隱藏版好物在這！盤點十大Etude House推薦，完全是小資女救星！

撰文編輯 ＃haru 說到韓系平價品牌，不少人應該一開始接觸，都是從平價的Etude House入手吧～雖然許多美妝品牌如雨後春筍般出現，但是Etude House還是擁有許多自己的鐵粉擁護者！就是因為平價、CP值又高啊～今天就整理出十大必買的產品清單，看看有沒有你也愛用的好物吧！ 👉開架霸主canmake不只眼影「指甲油」才是真的狂，推薦必收色號都在這！ 長效待肌無瑕輕粉底 已經升級過幾個版本的這款粉底液，成為這幾年的主打商品，主要就是控油度、持妝度都很優秀，就算在外面一整天妝感依舊很好看，讓肌膚呈現最自然的奶油光澤。 👉2020最新！網友推薦10款必買「開架眼影」輕鬆完成質感眼妝！ 萬飾如易～魔術氣墊修飾筆 圓形的氣墊筆頭設計，讓我們在遮瑕時更加的方便、服貼，而且小小一隻，出門在外隨時需要都可以拿出來做補妝，而且完全不沾手，讓你的妝容更完美～ 👉眼影新手看這篇！單色就能完妝的「韓系眼影」推薦，只單擦就絕美！ 素描高手造型眉筆 Etude House家的眉筆，就算不是鐵粉也都知道的熱銷商品，從質地好上妝到顯色度持久外，更是提供了多種不同的顏色，而且自帶刷頭超級方便，價格更是非常親民，難怪是小資族的最愛！ 👉開架霸主canmake不只眼影「指甲油」才是真的狂，推薦必收色號都在這！ 香醇烘焙麵包屋眼彩盤 一度賣到缺貨的麵包眼影盤，主要是以暖橘和大地色為主，對於新手來說是很容易上手的一盤眼影，小小一盤可以隨意做搭配，不過整體顏色偏單調，所以層次感上面顯得稍弱，不過對於日常上的淡妝，就已經非常足夠了。 👉新手好駕馭的超美日常色！開架必收『豆沙肉桂粉』，不到300元很可以買啊～ 玩轉色彩九色眼彩盤 在這個九宮格眼影盤熱銷的天下，Etude House也有幾款眼彩盤賣得非常好，包含早晨的鬱金香、深夜的星月光、漫步暖楓大道、夢遊沙漠城堡等等，一盤不同色調、質地互相做搭配，都能幫你打造出不一樣的季節感。 👉秋冬必收王是你！開架「南瓜色」唇彩來了，不挑膚色黃肌也適合！ 訴說心語浪漫眼影 除了眼彩盤外，當然還有單顆的眼影也非常優秀，從質地到色調都有不同的款式可以做挑選，而且一顆不到200元，看是要單擦或是疊擦都不是問題，顯色度也很好～https://www.instagram.com/p/CFP0sa3hzlO/ 👉開學補貨時間！300元好用開架彩妝推薦，全臉必備彩妝TOP12！ 閃閃惹人愛魔力眼彩棒 另外這隻眼彩棒系列，顏色以及光澤上都非常的顯色，而且質地還添加了亮片，所以有不少人會拿來當作臥蠶使用，筆狀的設計不只好上妝，也好攜帶。 👉超秋眼影盤報到！韓系高CP值眼影盤點，今年微醺色調是大亮點！ 睫對出色～極限延長亮眼睫毛膏 Etude House的睫毛膏產品也是許多的明星商品之一，獨特的雙刷頭設計，讓你的睫毛從根部就很挺、根根分明，一整天下來也能保持優秀的持久度。 👉innisfree夢幻小相機來啦！復古甜美眼影盤，馬卡龍配色超療癒！ 唇萃印記~絲絨柔霧唇釉 另外這款也是一推出就獲得許多人喜愛的唇彩，一開始擦在嘴唇上時，會從水潤感轉化成霧面的妝感，使我們的嘴唇更不易沾染或是掉色，重點是也不會感到雙唇很乾燥呢！ 👉絕美寶石眼影膏來了！新手可以駕馭的碎鑽『蜜桃香檳』，放在桌上心情就好 蘇打粉～極淨毛孔去角質乳 最後則是這款去角質的清潔商品，和一般膠狀的質地不同，這款擠出來是乳白色的，避開眼唇，按摩過後再用水洗掉就好，溫和不刺激，而且獨立包裝，放在浴室也很好做使用。 👉2020屈臣氏熱賣彩妝TOP10！必收高CP值唇膏＆眼影，MIT品牌殺進前5！ 雖然目前因為疫情的關係，還無法隨意的出國旅遊，不過Etude House在台灣就有許多分店，隨時想要購買都不是問題，心動的話不如就馬上收刀把這些好物入手吧～ 更多最新美妝資訊，請追蹤波波妝漂亮Instagram 帳號：＠populzzang_mag #etude house #漂亮 #玩轉色彩九色眼彩盤 #素描高手造型眉筆 #絲絨柔霧唇釉 #美妝推薦 #訴說心語浪漫眼影 #韓國美妝 #韓系品牌 #香醇烘焙麵包屋眼彩盤 

⭕️ Bake Code 烘培密碼

早餐來個雲吐司配杯咖啡☕️ 這個真的是越嚼越香欸🤤 - 📍雲吐司💲108 - 🔎號稱觸感如雲朵般軟Q的生吐司😋 🔎不用沾果醬就很好吃欸🤤 🔎建議可以用手撕的方式品嚐唷😝 - 幸好拍吐司的這天晴空萬里還有一點點雲☁️ 這個吐司真的很厚實😎 買兩個裝提袋拿起來有夠重😂 整體是好吃的 還是那句越嚼越香🤤 - 🏷 台北延平店 🏠士林區延平北路五段219號 ⏱10:00-22:00 - foodtinne再訪指數 🌕 🌕 🌕 🌕 #生吐司 #北海道生吐司 #雲吐司 #bakecode #bakecode烘焙密碼 #麵包推薦 #新竹美食#全台美食 #相機食先 #台北美食 #烘培密碼 #麵包#烘焙#吐司#生吐司 #cake #teatime #food #foodtinne 

[高雄｜駁二特區] Pasadena帕莎蒂娜餐廳、得獎的烘焙坊，超適合一家人用餐再去逛駁二

來高雄10次裡面大概會有8次都會到駁二來走走晃晃，這次也不例外，畢竟沒來過駁二真的不算有來過高雄。 帶著小孩移動本身就是一件困難的事情，最好是餐廳吃飽出來就是景點，或是景點旁邊就有餐廳，而駁二特區的 Pasadena 帕莎蒂娜餐廳完美的符合這些要件~ 第一站的關係，女兒們都還是活力滿檔的狀態，還沒進餐廳就已經到處活蹦亂跳。 平日來訪所以沒有太多人潮，整體空間有挑高所以感覺更寬敞，可容納來客數也很多。 油漬鴨腿佐法國麵包 NT380 不想吃飯和麵的話，可以考慮這道店家招牌的油漬鴨腿，鴨腿肉很嫩，雖然肉質纖維比較粗，難免會卡牙縫，但以鴨肉肉質來說這道處理可以給過，咬起來滋潤嫩口，不會太乾。 鴨腿下面有滿滿的菇類，很適合搭配法國麵包跟鴨腿，增加滑順柔嫩的口感體驗。 法國麵包很Q很香，不愧是烘焙坊起家，沾上番茄沙沙醬也很好吃~ 青醬雞肉義大利麵 NT350 青醬義大利麵上面有滿滿的松子，最近在北部吃很多青醬義大利麵都已經找不太到松子了，更不要說是鋪到滿滿顯而易見的松子，光是這點就加分超多。 麵條有咬勁而且有入味，雞肉塊也很嫩，這道餐整體表現很不錯，大人小孩都喜歡。 阿根廷青醬牛肉披薩 NT450 披薩上的牛肉已經幾乎是肉塊而不是肉片，厚度很夠，吃起來的爽度很高，調味方式偏清淡，牛肉塊近乎原味。 青醬的味道能在披薩餅皮上吃到一點點，但餅皮很香很脆，整體口感還是很好的，但 NT450元的價位下次可能會改吃排餐，滿足程度可能會再更高一些。 1928黑糖披薩 NT180 這道黑糖披薩大受歡迎，一上桌就立刻被兩個女兒搶食，一人吃了三片，塞到吃不下了才放棄。 黑糖香氣很重，黑糖醬不只是刷薄薄一層而已，是會流動的~很適合點來當甜點 1664可倫堡(壺) NT 630 高雄天氣很晴朗，雖然我們是12月份來訪，但中午的氣溫都還有25+度，和友人一起喝一杯清涼的啤酒很是享受! 但價格實在有點太高了，下次還是超商買回飯店喝就好(笑) 吃飽走出餐廳才看到一整面的簽名牆，原來帕莎蒂娜烘焙坊很有名，很多知名人物和米其林星星主廚都有來訪過，難怪麵包類的都好好吃! 帕莎蒂娜餐廳撇除有些餐點的價格和食物內容不太符合期待之外，地點很好，空間很寬敞也是親子很友善的餐廳，滿適合一家大小吃飯用餐! 吃飽還可以帶幾顆麵包走，等等玩餓了可以補充熱量~ Pasadena 帕莎蒂娜餐廳/烘焙坊 地址： 高雄市鹽埕區大勇路1號 營業時間：11:00-21:00 (星期一休息) 電話：07-5311106

新北美食｜板橋區｜ 令貓咪控著迷的蔬食咖啡廳【 貓嘰咕自家烘焙咖啡 】﻿

- 貓嘰咕自家烘焙咖啡 🔺 泰奶珍珠舒芙蕾鬆餅 $170 🔺 養身雜糧餐盤 $220 🔺 冰焦糖瑪奇朵 $140 🔺 冰原味拿鐵 $120 📌 低消為每位一品項 📌 點餐加購飲品可折$50元 📌 尖峰時段用餐時間為2小時 📌 不開放6歲以下兒童用餐 ———————————— #泰奶珍珠舒芙蕾鬆餅 吃得到濃郁泰式奶茶香，珍珠很Q但不會太甜，舒芙蕾鬆餅鬆軟綿密，吃起來很香就算不沾醬也很好吃！ #養身雜糧餐盤 有三個蠻大的雜糧麵包還有滿滿的生菜，讓妳吃得飽也吃的健康，最特別的是熱狗其實是素食，但意外的覺得比普通熱狗好吃😂 #焦糖瑪奇朵 咖啡香與帶著微微焦糖醬的奶味，喝起來很有層次，搭配舒芙蕾一起享用很適合，不會過度甜膩。 #拿鐵 咖啡與牛奶的比例適中，喝起來很順口不會太苦。 ▪️ #貓嘰咕 是一家提供素食餐點的咖啡廳，除了好吃的素食餐點與甜點之外，還有販售自家烘焙的咖啡豆。 不吃素食的朋友也不用擔心，因為這邊的素食餐點是以義大利麵與燉飯為主，評價很棒不用擔心吃不慣喔👍🏻👍🏻👍🏻 最令貓奴們開心的一點是，他們家的貓主子有11隻那麼多~~~ 在店裡不經意的角落裡都可以發現貓店員的身影，一不注意就被融化💛💛💛 貓嘰咕自家烘焙咖啡———————————— 🏠 地址 │ 新北市板橋區文化路一段270巷3弄40號 🚫 公休日 │ 週四公休 ⏰ 營業時間 │ AM 11:30 ~ PM 09:00 ———————————— ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃新北 #艾瑪吃板橋區 - #taiwan #taiwanfood #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #貓嘰咕自家烘焙咖啡 #板橋美食 #貓咪餐廳 #素食咖啡廳 #捷運新埔站 #新埔站美食 #舒芙蕾 #新北美食

草莓控注意♥ 冬季限定 汐止荷蘭村專業烘焙坊 北海道十勝草莓天使蛋糕

草莓！！！ ((在草莓控口水流成河之前～先尖叫個一百下好了～ 熱愛草莓的草莓控我呀，不管是什麼；有 "草莓" 就先點了！ 今天是女王節，也是我們家臭屁庭的生日！ 荷蘭村專業烘焙坊，在汐止有三間分店；其中 "明峰店" 離我家算是蠻近的，走路十分鐘內可抵達。 我最愛的藥燉羊肉排骨也在同一排，隔壁幾間就是頂好超市，三天兩頭往明峰街覓食也算是我的日常。 這天剛好羊肉排骨店內客滿，想說臭屁庭生日也快到了，就到荷蘭村看看有什麼新蛋糕！ 剛好看到這款封面蛋糕：北海道十勝草莓天使蛋糕！ 小小的摺頁裡面有彌月蛋糕、生日蛋糕，口味上的選擇頗多！ 荷蘭村算是我這麼多年來，怎麼吃都還是很好吃的一間汐止蛋糕店！ ((重點：離家又不遠！！ 尤其三不五時就會出點新產品這件事，讓老顧客(我)還蠻開心的！ 畢竟每顆少女心都是喜新厭舊的～漂亮又好吃的甜點，誰不喜歡呢？！ 很快地訂好蛋糕、付錢，就開開心心地等著3/8這天到來囉～！ 搭啦～ 傳統的保麗龍盒包裝，紙盤叉子、蠟燭、塑膠刀都打包成一小包繫在提帶上。 小時候只要一看到這保麗龍盒就知道是 "生日蛋糕" ！ 每個孩子殷殷期盼的不是吹蠟燭、許願，更多的是那軟綿綿甜蜜蜜的鮮奶油蛋糕呀～！ 十勝草莓天使蛋糕 6" NT$550 使用正宗北海道生產乳源、嚴選15道工序的北海道十勝奶霜，將北海道的美味直接傳送～ 有如白雪般的化口性搭配酸酸甜甜的新鮮草莓，每一口都是戀愛般的幸福感受～ 正常版的十勝草莓天使蛋糕，是搭配香草口味的戚風蛋糕； 偏愛巧克力的我，要求換成巧克力口味的戚風蛋糕，沒 有 加 價 喔 ！ ！ 其實我已經做好可能會需要加個10~50元價差的心理準備了，但是店員說可以更換、不用加價！！ ((瞬間就讓人很開心呀～ 新鮮草莓兒紅豔豔的躺在北海道十勝奶霜上好像躺在雪地中般綺麗～！ 雖然附有塑膠蛋糕刀，但在家裡吃蛋糕，我還是喜歡用自己家裡的刀。 一刀落下～那紮紮實實的觸感正告訴我：裡面是滿滿的草莓喔！！ 這種時候，刀子一定要夠利才能切得美麗呀！！ 不是只有外圈排滿了草莓，蛋糕裡面也是滿滿的草莓！！ 草莓與草莓的間隙中填上了北海道十勝奶霜，那特有的柔嫩滑順、入口即化～輕柔地包覆著每一顆新鮮香甜的草莓～ 加上彈潤柔軟的巧克力戚風蛋糕適時地陪襯，讓妳盡情沉浸在新鮮草莓與十勝奶霜的酸甜邂逅裡溫存～ 真的是太好吃了！ 一顆6吋生日蛋糕，我們三大一小瞬間就嗑光～！ 感覺店裡預購的幾款草莓蛋糕也可以來追一下了！！ ---- * 荷蘭村專業烘焙坊 * ---- #草莓控 #草莓草莓草莓 #LifeisSweet #Xizhi #Taiwan🇹🇼 #吃貨人生 #宅女的日常

星巴克超美「櫻花系列」台灣門市就有！粉嫩櫻＆夢幻紫誰能不愛？超過60款讓你慢慢選！

在經歷一個寒冷冬季後，春日破曉綻放，與星巴克一同迎接溫暖春天來臨，於2月19日上市全新春季檔期新品，咖啡飲品部份推出「榛果風味瑪奇朵」，以綿密香醇的奶泡混合烤堅果糖醬，搭配深烘焙的經典義式濃縮，特別能感受初春時節的豐富核果香氣及細緻口感；春季，屬於櫻花綻放的季節，星巴克也推出「春櫻蜜桃巧克力紅茶那堤」，茶香混合可可的香醇，帶著蜜桃的甜美，混合成專屬春的浪漫滋味。 令人期待的櫻花系列商品也於2月19日推出，浪漫的粉與夢幻的紫，將落櫻繽紛的風景在杯盤與休閒包袋等商品上繽紛盛開，總計60款以上的櫻花商品，滿滿的櫻花氛圍，為顧客開啟浪漫的春季篇章。去年底造成熱門話題的星座杯，本次也推出牡羊座與雙魚座兩款杯款，同步於2月19日上市開賣。 Spring系列_咖啡用品 Spring 系列_101 限定商品 Spring 系列_星座系列： <上市當日，每位顧客每次結帳，每款商品限購乙個(第二天開始則不再限制)> Spring 系列_咖啡設備 New core 系列_咖啡用品 線上門市限定銷售 #星巴克 #櫻花 #櫻花系列 

風土詩人歌劇巧克力｜台灣與法國的零距離美味，譜出苦與甜的風土奏名曲

國際甜點巨擎愛用巧克力——法國歌劇巧克力，首次以可頌形式詮釋產區巧克力的風土特色，攜手全台逾60間烘焙坊，嚴選來自瓜地馬拉、馬達加斯加、牙買加、委內瑞拉、多明尼加、巴布亞新幾內亞、厄瓜多、越南、巴拿馬等地的產區巧克力，將最完整的風土封存於巧克力可頌之中。11/16(二)起，在全台各地，都能享用台灣與法國零距離的美味。 巧克力詩人，譜寫風土奏鳴曲 熱愛美食、尤其鍾情於巧克力的鋼琴詩人蕭邦，對於和聲與對位要求頗高，不僅開拓當時鋼琴演奏的新技巧，也是浪漫派鋼琴音樂的重要里程碑。1995年成立的歌劇巧克力，因為對於原料品質要求極高，深受法國最佳工藝師的推崇，無論是精挑細選單一品種可可生豆、拜訪產區與可可農討論種植及後製方法，直至有別於過往的烘焙方式，歌劇巧克力從不假他人之手。 1995年成立的歌劇巧克力(Chocolaterie de l’Opéra)，是由Oivier de Loisy創辦，旗下的產品最為人頌揚的莫過於「產地巧克力系列」，就像精品咖啡或紅酒、威士忌般，擁有各自鮮明獨特的個性。Oivier de Loisy對巧克力的原料品質要求極高，甚至親自到產區指導當地農戶種植可可豆，確保收成的豆子符合自己的理想標準。換句話說，歌劇巧克力只選用百分之百精品級可可豆，所有的產區黑巧克力，不使用非洲的可可豆，製作過程也不添加香草。 歌劇巧克力採用創新的可可豆製作技術，因應不同的品種、以精細的烘焙組合，完全發揮可可豆的風味個性，同時有效延長成品的保質期。旗下知名的「產地巧克力」（Pures Plantations®）系列，來自充滿熱忱的研發堅持，與巧克力工廠百年累積的製作工藝；作為產地巧克力的先驅，不僅選用全球公認最頂級的可可豆，每款產地巧克力都能忠實呈現當地的風土條件(Terroir)。每年推出的限量版產地巧克力，更是讓行家與饕客們爭相追逐。 愛用者不乏國際甜點巨擎，包含屢獲年度最佳甜點主廚殊榮的巴黎麗池飯店主廚François Perret、巴黎傳奇三星餐廳l’Astrance、1989年MOF與1995年世界甜點冠軍Pascal Caffet、2018年冰淇淋冠軍Benoît Charvet、2004年MOF與2006年世界甜點冠軍Franck Kestener、2003年世界甜點冠軍與2007年MOF的Angelo MUSA、2011年MOF的Frédéric Hawecker以及日本甜點大師Sweets Garden Yuji Ajiki的安食雄二等等。 全台烘焙名店的歌劇巧克力可頌創作 巧克力可頌的源起眾說紛紜，最多人流傳的，則是19世紀由奧地利傳入法國後，漸漸成為法國日常中不可或缺的美好品味，甚至曾為巧克力可頌稱呼的正名掀起一波又一波論戰，疊附層層奶油的丹麥麵團裹捲入巧克力，接著烘烤，隨著酥脆外皮、分明的內裡層次、化開在口腔中飽滿的榛果奶油香氣，直到各式風味躍然於舌面，或有花香、或有莓果果感，或有柑橘調性，是冬日裡最令人愛不釋手的一抹暖意。 過去在烘焙坊，大家對於應用於麵包上的巧克力風味想像較為平板，絕大多數烘焙坊都使用類同的巧克力原料來製作巧克力可頌。今年冬天，全台烘焙名店紛紛選用不同產區的歌劇巧克力發揮創作，甚至是以往不曾使用於巧克力可頌裡的牛奶巧克力，期待能帶給消費者更多彩的體驗。 還記得去年在台灣掀起一陣彎月可頌旋風的「蒙太古奶油可頌」，以及今年夏天的「巴黎人早餐」狂熱嗎？11/16(二)起，「風土詩人：歌劇巧克力」將駕乘「奶油界的勞斯萊斯：蒙太古AOP發酵奶油」漫遊全台烘焙名店，仔細聆聽職人以歌劇巧克力可頌創作的一首又一首風味奏鳴曲，在世界即將恢復通行之前，搶先透過巧克力帶領大家徜徉世界地圖、感受其中迷人的風土滋味。 #可頌 #巧克力 #法國麵包 #風土詩人歌劇巧克力 #麵包 

2026全台芋頭蛋糕推薦TOP13，最好吃的芋泥蛋糕清單，芋頭控都征服了嗎？

古早味的芋頭不論是搭配餅乾、蛋糕、泡芙等各式甜點都是一級棒，近年來更是有許多芋頭蛋糕專賣店，一家比一家厲害！網友在IG上票選出的TOP13人氣芋頭蛋糕，快來看看你的最愛有沒有上榜吧！ https://www.popdaily.com.tw/food/1125359 芋頭可以做什麼甜點？ 除了蛋糕、泡芙常見的芋泥內餡是芋頭做成的，豆花、剉冰配料必有的芋圓、蜜芋頭也都是運用芋頭搭配的甜點！除了這些，古早味的芋頭酥、芋泥餅等品項，一定也是芋泥控不能錯過的甜點選擇～ （圖片來源：諾貝爾奶凍） 什麼時候的芋頭最好吃？ 芋頭的產季是每年的9月到隔年2月，其中11至12月的芋頭是最鬆軟好吃的時候，無論是做成甜點配料還是單吃都非常適合。 芋泥蛋糕保存期限 芋頭製品在經過烘培後保鮮期都不長，多數芋頭蛋糕冷藏情況下的最佳賞味期限都是3至4天，建議儘早享用，不僅能確保口感，也能品嚐到最理想的芋頭香氣。 芋頭蛋糕推薦 1、連珍糕餅店 編輯推薦：★★★★★ 如果你是芋頭控，就千萬不能錯過這間連珍糕餅！芋頭蛋糕口感扎實，芋頭的香氣超級濃郁重點是不會太甜！，另外除了蛋糕，芋泥球也是店內的招牌產品，口感十分紮實，口感濕潤帶有淡淡奶香，真的很容易一不小心就吃完，也很推薦芋頭西米露（雪露），吃起來Q彈軟嫩，冰過更好吃唷！要注意的是芋泥球和雪露的保存期限都偏短，放冷藏還是盡量在3天內吃完，口感最好。 https://www.instagram.com/p/Bjzb-CMBJs8/ 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 芋頭蛋糕推薦 2、唐緹TARTINE 編輯推薦：★★★★ 一般芋泥生乳捲大家一定吃過吧，這款唐緹的這款「蜂蜜芋泥捲」，將扎實細膩的蜂蜜蛋糕，裹著濃郁的100％大甲芋頭，再搭配上法國愛樂薇鮮奶油，口感意外的讓人覺得清甜不膩口，完美的鎖住芋頭和蜂蜜的香氣，搭配的相輔相成，喜歡嘗試特別口味芋泥蛋糕的朋友，超級推薦這款！ 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 芋頭蛋糕推薦 3、PONPIE 編輯推薦：★★★★ 位於板橋巷內的文青小店『PONPIE』，愛吃派跟水果塔的朋友絕對不能錯過這家！『PONPIE』推出的這款「香芋玫好」，不僅選用台灣在地的大甲芋頭，配上熬煮過的草莓醬以及Q嫩的白玉麻糬，這光是用聽的就覺得好香好好吃呀～而且這款芋頭塔還是蛋奶素可食用的喔，非常友善！ 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 芋頭蛋糕推薦 4、養生商行 編輯推薦：★★★★ 主打養生健康的蛋糕坊，人氣招牌就是這一條又長又重的芋泥蛋糕，光拿起來就有沈甸甸的感覺，用刀子切時還會有一股阻力，用料可說是實在扎實，蒸蛋糕裡頭的芋頭餡很綿密，還吃得到顆粒纖維，重點它不會甜是淡淡的芋頭清香，每口都是無負擔的享受！ 以上就是發胖網友票選出來全台最好吃的芋頭蛋糕名單，如果還沒有全部征服的朋友，快把這篇收藏起來，找時間一家一家的挑戰吧！如果你心目中的NO1沒有出現的話！也歡迎在下方留言跟我們分享你的愛店喔！ https://www.instagram.com/p/BsmduDfH3eB/ 芋頭蛋糕推薦 5、奶油先生 Mr. Butter Café 編輯推薦：★★★ 編輯要推薦的這間「奶油先生」是一家柯基選物咖啡店，當日新鮮手做甜點麵包，每日限量供應。新鮮大甲芋頭與牧場鮮奶綿密的交織融合，香濃的芋香在口中蔓延開來，還夾帶著或大或小的芋頭顆粒，底層結合法國傳統布列塔尼酥餅，更增添口感層次與香氣！嚴格選用優質食材、當日新鮮手作，最安心香濃的真實芋香在口中蔓延，底層結合法國傳統布列塔尼酥餅，讓人想一吃再吃好上癮！ https://www.instagram.com/p/CrPwQmNPyND/ 芋頭蛋糕推薦 6、諾貝爾奶凍捲 編輯推薦：★★★★ 宜蘭必買的奶凍捲之一，奶凍的口感相比奕順軒來說比較Q彈，芋頭口味也是他們家的人氣招牌，香氣濃郁，也不會太過甜膩，不過編輯要私心推薦他們家的竹炭口味，竹炭染色的黑色蛋糕體搭配上內餡的純奶酪，口味簡單但讓人欲罷不能啊！ https://www.instagram.com/p/BSaAm1QlNXu/ 芋頭蛋糕推薦 7、奕順軒 編輯推薦：★★★★ 奕順軒是宜蘭老牌的伴手禮店，招牌的奶凍捲以及拿破崙蛋糕都深受歡迎，尤其是芋頭奶凍捲更是擄獲許多人的心，濃郁的芋頭香氣，鬆軟綿密的蛋糕體，真的會越吃越涮嘴，店內的芋頭奶凍分為兩種，一種是醇芋頭，一種則是基本的芋頭奶凍，醇芋頭中間的芋泥吃的到芋頭顆粒，香氣也更加濃郁，個人很喜歡喔！ https://www.instagram.com/p/BiRQyQ1h59a/ 芋頭蛋糕推薦 8、弘宇蛋糕 編輯推薦：★★★★★ 去花蓮玩必買的伴手禮！招牌是這款”芋泥奶酪”，蛋糕口感豐富、層層堆疊，從上到下分別是水晶咖啡凍、純奶鮮奶凍、鮮奶濃芋泥和輕乳酪蛋糕，滋味清爽和濃郁相輔相成，香濃中帶點QQ口感，不膩的滋味讓人一口接一口停不下來。 https://www.instagram.com/p/Be5i2ojFinc/ https://www.instagram.com/p/BqG0fojnVZ_/ https://www.popdaily.com.tw/food/404018 芋頭蛋糕推薦 9、麥仕佳 編輯推薦：★★★★ 超火紅的芋泥盒子，超大份量建議3-4人一起食用，整盒裡頭有香醇濃郁的芋泥、濕潤的海綿蛋糕體、特製奶蓋餡、入口即化的鮮奶酪，還有最上層帶有芋頭塊的芋泥餡，層層堆疊而上的豐富滋味讓人欲罷不能，而且不定時還會有促銷活動，真的是誘人吃肥耶！ https://www.instagram.com/p/BrpUjkNnuHj/ 圖片來源：編輯拍攝 芋頭蛋糕推薦 10、不二緻果 編輯推薦：★★★★★ 說到芋頭蛋糕，會立刻想到的絕對是這間「不二緻果」，是編輯每次去高雄必買的伴手禮之一，其中這款「真玉頭.芋泥蛋糕」是不二緻果鎮店招牌，芋泥帶芋頭塊、真材實料，芋頭控一定吃得很滿足。蛋糕裡頭的奶油奶香濃、帶點芋頭香氣，芋頭塊很鬆軟不過於甜膩。海綿蛋糕是單純的原味，能襯托裡頭芋頭的香氣，是店內超人氣團購商品，每到過年時節時，總是銷售一空，由此可見他們家的魅力！ 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 芋頭蛋糕推薦 11、奧瑪烘焙 編輯推薦：★★★ 高雄在地職人手作烘焙，堅持每日新鮮現做及嚴選在地食材，每日新鮮出爐的不只是美味的保證，更是師傅的顆顆真心。芋泥原來還可以這樣搭！濃芋伯爵蛋糕，嚴選斯里蘭卡伯爵紅茶製作出的茶清香超柔蛋糕體，配上大甲芋頭製作的芋泥慕斯，濃郁又清爽的風味，芋泥搭配伯爵的獨特香氣，美味席捲而來！ 芋頭蛋糕推薦 12、起士公爵 編輯推薦：★★★★ 不用編輯介紹吧～大家都知道的『起士公爵』，愛吃乳酪蛋糕的朋友們，相信你們都是『起士公爵』的忠實顧客！『起士公爵』使用簡單食材與不簡單的工法製成，選用台灣大家芋頭以及日本鹿兒島紫薯，與鹹香的起士蛋糕完美融合，綿密細緻！每一口都能品嘗到「真」芋頭的濃郁香醇，芋頭控絕不能錯過！ 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 芋頭蛋糕推薦 13、香帥蛋糕 編輯推薦：★★★★ 最愛它的芋泥捲啦！除了最開始的經典芋泥捲，後來應芋頭控們的喜愛，推出了芋香卷心蛋糕，芋泥份量level up，絕對吃芋泥吃到滿足。蛋糕捲的質地扎實柔軟、一點也不乾，搭配濕潤濃郁的芋泥恰到好處，是會持續回購的美味，另外編輯私心推薦他們家的重乳酪蛋糕，口感也是濃郁到不行！ https://www.instagram.com/p/BmlMjI2n7DZ/ https://www.instagram.com/p/Bkm-wHtg5_U/ https://www.instagram.com/p/CyPoyCGB7zl/ 延伸閱讀 👉🏻吃過一次就回不去了，網友熱推必吃北中南7間人氣蛋糕，你征服幾間了 👉🏻2022台南人氣最夯芋頭蛋糕推薦TOP9，老牌名店、質感小店，一次通通告訴你 👉🏻雙北 8 間滿到不行的芋泥特輯～芋頭控還不知道該打屁股啦！ 👉🏻芋泥控接準備招！台灣這9個地方買得到你最愛的：芋泥蛋餅 ＆ 芋泥吐司 👉🏻2022台中人氣最夯芋泥蛋糕推薦TOP9，濃郁的芋頭香氣療癒指數滿分！ 撰文編輯 ＃薯餅艾瑪 #不二緻果 #奕順軒 #弘宇蛋糕 #網友推薦 #芋泥蛋糕 #芋頭控 #芋頭蛋糕 #諾貝爾奶凍捲 #連珍 #養生商行 #香帥蛋糕 #麥仕佳 

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