又到了交換禮物的季節！送這些超可愛聖誕甜點給吃貨們絕對是不會失禮的！

每年到了這個時候就會開始頭痛交換禮物到底要送什麼才不會被刪好友，還好小編的朋友們都和小編一樣是個正港的吃貨，所以今年小編秉持著吃貨最了解吃貨的心態，決定要來準備超可愛聖誕甜點，讓朋友們禮物收的開心，也可以吃的滿意！ ◆ Merci créme位於老公寓中的Merci créme，低調閑靜的氛圍讓人有種家的感覺。門口幾株盆栽和店內外不多但卻舒適的座位，並且以老闆在世界各地蒐集來的老物件裝飾店內，讓店裡有著獨樹一格的風格！ Merci créme在聖誕節前夕推出了「小山園抹茶聖誕樹」，以因應過節的氣氛！聖誕樹底部是店裡著名的「小富士」抹茶塔，在小富士上方在疊上兩層抹茶就成了這超可愛超有過節氣氛的小山園抹茶聖誕樹了！Merci créme家的抹茶是以柳橙和巧克力駔為搭配，在第一口咬下時會先嘗到柑橘的香味，之後抹茶的風味才會慢慢的散發出來，而塔皮香脆的口感再替整道甜品增添不一樣的層次！不過不管是想要自用還是送禮的朋友們，想吃這顆抹茶聖誕樹都得先預訂，不然是吃不到的喔！ 店家資訊 Merci créme地址：新北市板橋區漢生東路23巷8號電話：0938-819-338 ◆ 太棒Très Bien DIY烘焙生活館太棒Très Bien DIY烘焙生活館提供多種蛋糕品項讓想要自己動手做蛋糕的朋友們做選擇！所有的機器和材料都由店裡提供，所以大家只須先預訂時間和品項，就可以試著當烘焙師喔！而因為聖道節即將到來，店裡也特別提供了季節限定的選項！咖啡酒核桃樹幹蛋糕，主體是巧克力瑞士捲，外層是濃郁十足的咖啡奶油霜，而在蛋糕內部再搭配增添口感的核桃，光聽就非常的誘人啊！另外還有抹茶草莓慕斯聖誕樹，是將巧克力餅乾、草莓慕斯和白巧克力抹茶三者搭配起來做成的超精緻聖誕樹！雖然兩個看起來都不好做，但是太棒烘焙生活館的店員人都超好超專業的，所以真的不用擔心會失敗喔～ 店家資訊太棒Très Bien DIY烘焙生活館地址：新北市板橋區文化路一段142號電話：02-2258-8721 ◆ 四月的魚 The Fish Of April在今年新創立的四月的魚 The Fish Of April抱持著喜歡分享的心情，常推出不同的蛋糕甜點滿足不同客人的需求！有特別需求的朋友也可以私訊預訂蛋糕喔～在聖誕節就快要到的時節，四月的魚也不免俗地推出了和聖誕節有關的蛋糕，蛋糕主體是香緹伯爵奶茶戚風，而蛋糕上擺放了坐在奶油雪地中的聖誕老人像你歡樂的揮手！光看就很有聖誕的氣氛，而四吋的大小也不會是太負擔的尺寸，讓人可以和好友一起分享～ 店家資訊 四月的魚 The Fish Of AprilIG：thefishofaprilFB：四月的魚｜The Fish Of April 資料來源： instagram.com #交換禮物 #吃貨 #慶祝 #甜點 #聖誕樹 #聖誕節 #蛋糕 #跨年 

輕鬆把一週的健康美味準備起來！Granola燕麥片 ❙ 早餐食譜

住在日本沒有外出吃早餐的習慣，跟日本人閒聊我在台灣偶爾會到「早餐店」吃早餐，他們覺得很新奇！結果去年第一次吃到日本鄰居自製的「香脆燕麥片Granola(作法源自歐美)」後，換我驚為天人，原來自己在家也能烤出香脆又營養的早餐穀片，不用花錢買貴鬆鬆的日本日清穀物包了，自己做簡單又快速！當零食直接吃、泡牛奶、加進優格都很美味，快點收藏起來改天自己動手做吧。 ▬▬▬▬▬▬ Step❶ 均勻混合以下材料 ：4杯燕麥、1杯葵花籽、1杯捏碎的核桃、鹽巴1小匙、肉桂少許(隨喜愛度調整)。 . ❝ 小提醒: 這裡使用的是公制量杯，若無量杯可以用米杯代替。❞ ▬▬▬▬▬▬ Step❷ 將融化後的半杯椰子油(或橄欖油)拌入❶，拌勻後再加入半杯楓糖(或蜂蜜)持續攪拌；喜歡甜一點的可以再多加半杯楓糖(蜂蜜)。 . ❝ 小知識: 我們或許對楓糖很陌生，其實它營養價值高、含糖量也較蜂蜜低，深受歐美國家喜愛。楓糖可於大賣場或好市多購買，好市多自製品牌KIRKLAND 1公升約485元，除了製作甜點、果汁、加入咖啡，也能拿來炒菜時取代砂糖，相當實用！❞ ▬▬▬▬▬▬ Step❸ 將完成的❷，鋪平在放有烘焙紙的鐵盤上；如果烤箱不夠大，可以分多次送入烤箱。設定175℃、20-25分鐘，中途打開烤箱翻動燕麥，最後烤到金黃香脆就可以從烤箱取出。 ▬▬▬▬▬▬ Step❹ 等脆脆燕麥片涼了，還可以再攪入草莓乾、蔓越莓、葡萄乾、杏桃乾等任幾種果乾增加風味。 . ❝ 小提醒: 此次食譜約小家庭的一週份量，或個人兩週份量。將完成後的燕麥片放入密封盒儲存，可置於室內陰涼處約一到兩週；但最近天氣炎熱，建議將密封盒放進冰箱冷藏。家裡如果有真空機的，也可以真空包裝後(如第二張照片)，放置冷凍庫延長保存期限至三個月喔！❞ ▬▬▬▬▬▬ ⇩Granola燕麥片食譜，收藏起來帶著走！ ⇩真空包裝，可於冷凍庫延長保存至三個月 #早餐 #早餐食譜 #穀物 #燕麥 #燕麥片 #Granola 

咖啡界的姚明！全台首家1公升咖啡館驚豔試營運

1公升莊園級美式咖啡「買一送一」 「櫻花蝦奶霜」「客家湯圓奶霜」用吃的更過癮 比餐廳還精緻！咖啡館竟賣「法式紙包魚」 全台首創「客製化烘豆得來速」 台灣咖啡館林立，大至集團連鎖佔據各黃金地段，小至個性小店隱藏街頭巷弄，雖然百花齊放，然而台灣咖啡界的奇特現象，就是專注咖啡的往往忽略甜點手藝，著重甜點的咖啡馬虎，強調用餐的咖啡、甜點更是聊備一格。還在試營運期間的「咖啡知道」開創咖啡館新革命，以「銅板價喝1公升莊園級咖啡」X「手搖飲奶霜專門店」X「主廚級義法料理」X「全台首家現點現取客製化烘豆」等多樣創舉，不僅顛覆台灣咖啡館市場，更要改變民眾「專業咖啡館用餐點乏善可陳」的刻板印象。 「咖啡界的姚明」！ 超狂1公升莊園咖啡 網美IG打卡必拍 現代人上班壓力大，不管是提神也好還是有戒不掉的咖啡癮也罷，每天一杯咖啡已經是許多人的咖啡日常。尤其對上班族而言，面對高張力的工作壓力，更需要充滿元氣級戰鬥力的咖啡加持。「咖啡知道」推出全台創舉，以添入兩支莊園豆的配方豆，設計出獨一無二的「奮鬥杯」。奮鬥杯一次給消費者1公升元氣滿滿的大滿足，24公分的高度，以50元硬幣堆疊可放置99個，體型驚人，堪稱「咖啡界的姚明」，是IG打卡必買飲品。而這麼大的莊園等級咖啡，容量也只要銅板價90元，堪稱高CP值。而試營運期間到7月29日，「咖啡知道」也大手筆推出1公升莊園咖啡「買一送一」的強大優惠。 甘蔗咖啡、椰奶咖啡驚豔味蕾 銅板價喝莊園級咖啡 「咖啡知道」的咖啡皆為自家烘豆，不僅在義式咖啡機選用上，挑選造價近百萬、有著「咖啡界的賓利」之稱的SLAYER加持，推出的咖啡品項也跳脫傳統咖啡館總是以拿鐵、卡布奇諾或摩卡來服務消費者。在「咖啡知道」喝咖啡，就有多樣化的創意讓你「知道咖啡」。像是加入來自台南白甘蔗的「甘蔗黑咖啡」、「甘蔗咖啡拿鐵」，便以更健康的甘蔗取代傳統糖分，讓民眾喝來無負擔。此外，還有加上泰國椰奶的「椰奶咖啡拿鐵」，椰奶能打出比一般牛奶更為綿密細緻的奶泡，不僅香氣更為濃郁，且更能提出咖啡的風味，是必嘗的「南洋風情」。若是更勇於挑戰的，風味微帶辛辣的「肉桂老薑咖啡拿鐵」，咖啡中結合肉桂、老薑、巧克力與咖啡，就像是交響曲般，譜出獨一無二的多元風情。 此外，身為專業咖啡館，單品當然是店內不可或缺的重點，「咖啡知道」使用的咖啡豆皆是自家自烘，提供包括日曬、水洗級蜜處理等多種風味的單品咖啡，而且價格十分親民，以哥斯大黎加 牧童莊園水洗豆來說，也只要70元左右的銅板價，其餘莊園豆也只要百元有找的價格，比起坊間許多單品咖啡館動輒近200的高價，更為平價。值得一提的是，與絕大多數單品咖啡館標榜手沖不同，「咖啡知道」以機器自動沖煮的方式，以平均下水的方式取代常見的「繞圈圈」，如此更可避免一般用人手沖，一開始下水溫度過高導致「萃取過度」到結束時水溫下降「萃取不足」等不安定的煮咖啡因素，用沖煮機的平均下水更能穩定掌控一杯單品咖啡的品質，避免「同一咖啡師前後咖啡風味卻有差異」的風險。 咖啡館藏手搖飲 「超厚奶霜專門店」 櫻花蝦奶霜好吸睛 「咖啡知道」不僅提供銅板價的莊園咖啡享受，更是台灣目前唯一以超厚奶霜作為特色的「奶霜專門店」。「咖啡知道」的奶霜有著獨特的口感及後韻，搭配小農食材，不僅色彩繽紛，更有意思的，是除了「喝」之外，更融入「吃」的創意，就如同是吃甜點般，讓消費者一次有兩種味蕾享受。像是超人氣的「白蘭地奶霜焦糖櫻花蝦紅茶」，櫻花蝦先以焦糖炒過，鹹甜的風味與奶霜極為搭配，加上白蘭地淡淡的香氣融入於奶霜中，滋味誘人，除了用吸管喝外，還可以用湯匙舀起厚奶霜與櫻花蝦一起享用，就像吃甜點般。另外，包括客家小湯圓有也成了奶霜手搖飲創意的亮點，現點現炸的客家小湯圓，入口有脆Q脆Q的口感，也是大受歡迎的品項。而奶霜系列也會推出1公升大份量的「太后杯」（取其奶霜太厚的意涵），每次推出一款，不定期輪替，首款「鳳芒奶霜」1公升的超大份量，自7月30日起到8月5日，也推出「買一送一」的優惠。 「庇里牛斯包」沒有牛？法國百年秘方台灣重現 「咖啡知道」不以飲品為滿足，更推出相當獨特的「庇里牛斯包」系列。「咖啡知道」的烘焙甜點主廚曾多次代表台灣到法國里昂參加甜點大賽，實力有目共睹，這「庇里牛斯包」是甜點主廚因緣際會下，前往法國小鎮跟一位老奶奶習得的百年家傳配方，因該小鎮位處庇里牛斯山下故取名之。正宗的老奶奶手作麵包有著濃郁的奶香，口感濕潤，但較為油膩，主廚將其改良，使用老麵糰為底，在減油狀況下依舊保持奶香與濕潤的特色，最後「咖啡知道」再以老奶奶的家傳麵包配方為底，將麵包包覆草莓肉鬆、花生煉乳、肉鬆起司蔥花炒蛋、起司波隆那辣肉醬等各種甜鹹內餡，將其發揚光大。不過，庇里牛斯包裡面真的沒有牛，可別誤會囉！ 咖啡館餐廳化 驚見名菜「紙包魚」、「左宗棠雞」 咖啡館餐點經常讓人望之卻步，向來期望值都不高，這也是許多咖啡館每到用餐時間便出現門可羅雀的情況。「咖啡知道」想打破咖啡館餐點食之無味的印象，於是找來在義法料理浸淫超過20年經驗的主廚設計菜單。不被單一料理侷限的主廚，除了有深厚的西餐底子，熱愛東南亞風味的他還曾飛往泰國學習泰菜，加上咖啡館經營者李老闆自己有經營多年的中式餐廳，因此在咖啡館設計的菜單中，有著西餐、東南亞料理與中菜等多元的影子。 像是只有在精緻餐館才看得見的「法式紙包魚」，以無腥味又鮮甜的新鮮鱸魚為主角，加上豐富的海鮮，如赤嘴貝、透抽、鮮蚵，上桌時香氣四溢，海味十足，很難想像咖啡館竟然會推出這麼奢華的佳餚。此外，「左宗棠轟炸雞肉飯」也是必點，這是主廚以西式作法裹粉，再搭配老闆自家招牌中式醬汁，呈現完美的中西融合風味。這道料理上桌時入口酸甜味鮮明，雞肉鮮嫩多汁，重口味就是讓人忍不住多扒幾口飯。另外還有泰式風味的「沙嗲雞肉飯」、「泰式辣味雞肉堡」、「肉比飯多燒肉飯」等等也都吸睛度十足。 現烘現帶！全台首創「客製化烘豆得來速」 對咖啡重度上癮者來說，到咖啡館選擇自己喜愛的咖啡帶回家磨豆、沖煮是美好的小確幸，不過受限於一次能購買的數量有限緣故，消費者通常得等候多日、且難以客製化成了最大問題。「咖啡知道」也有破天荒的創舉，推出「微型客製化烘豆」服務，客人只要預約，就可以當天上咖啡館烘豆、取豆，宛若「得來速」般的迅速。除了高便利性外，透過高科技的APP，每隻豆子的風味曲線都能一覽無遺，甚至可以依照消費者個人的喜好，烘出僅屬於自己風味的「專屬豆」，再也不用配合烘焙師的「大眾口感」，而是能有屬於自己的個人化咖啡。 「咖啡知道」是間很難以傳統咖啡館定義的風格概念店，它結合單品咖啡、手搖飲、餐廳與客製化烘豆的多重功能，要讓消費者不僅知道咖啡，更能無時無刻來這裡，從咖啡、下午茶到餐點，都能有賓至如歸的感受。 Info. 地址：台北市中山區南京東路二段208號(松江南京站) 電話：（02）2508-1272 營業時間：週二~週日 07：00～21：00、週一 08：00～21：00 #咖啡 #咖啡廳 #咖啡知道 

【訪美食】就是那抹綠!樂天市場抹茶季大賞開箱/母親節蛋糕推薦/塔吉特/龍泰創意烘焙/黑手甜點/手信坊

吃貨訪訪吃什麼?跟著不吃會死星人我一起探訪各種美味境地吧! Instagram：foundfun77吃貨訪訪 FB：訪羽玩食趣 https://www.facebook.com/foundfun77/ 說到春天，除了櫻花就是抹茶啊!象徵生機的那一抹綠， 不只要綠的漂亮還要綠的好吃， 這次幫大家開箱樂天抹茶季大賞的4個品項，抹茶控們還不跟上嗎~? Tiktok影片開箱：https://www.tiktok.com/@foundfun77/video/6804412239148223745 本篇內容很豐富，不管從小的到大的，還是從圓的到方的這都有 龍泰創意烘焙 抹茶紅豆起司起士條(48入/盒) https://reurl.cc/d00X22 龍泰皇家起司條以原味的奧地利皇家起司條為基礎又開發了多種口味選擇， 這次就是要開箱抹茶紅豆起司條， 以日本進口抹茶粉渲染的起司香醇不膩， 淡淡茶香加上屏東本土蜜紅豆吃起來口味清爽， 搭配底部的酥餅，起司蛋糕就這樣濃縮一口到味! 說實在的因為跟他不熟，發現居然有如此迷你的起司條也是滿驚喜， 因為我個人是很愛各種乳酪、起司蛋糕， 可是就是怕太大顆吃多了會膩或不好保存， 但這一口解決的可愛包裝實在太深得人心 而且獨自單包裝分享給別人也很方便， 不愧是熱銷團購美食，我馬上就拿去辦公室跟大家分享惹~ 手信坊 桃小町禮盒 https://reurl.cc/Mvvb8X 接著是美麗極致的日式和菓子禮盒登場， 因為既然是抹茶，就要有日式形式呈現是不? 這一盒賞心悅目的茶點，就正正適合帶去一起賞櫻踏青， 主體是麻糬的桃小町，有草莓紅豆與抹茶紅豆兩種口味， 不論是鮮嫩可人的蜜桃，還是圓潤討喜的淺綠丸子， 簡單佐一杯茶，就是清新淡雅的品閒時光， 抹茶紅豆桃小町上方綴著一朵由豆沙和蔓越莓組成的花， 白嫩麻糬皮下是滑順的抹茶風味奶油餡， 冰凍吃會是類似冰淇淋的口感，解凍後則是香滑奶油， 其內包裹的是蜜紅豆與蛋糕， 小小一口從薄而Q軟的外皮突破，是多重的層次分明， 咬下就能獲得彷彿置身京都小路的幸福感。 讓少女心噴發拍不停的小蜜桃， 則是草莓味奶油、草莓果肉、蜜紅豆與蛋糕， 除了奶油，草莓果肉也會隨著冷凍的結果吃起來像是冰沙感。 兩種桃小町吃起來都不會太甜很舒服， 麻糬的厚度不會說厚的讓人難咬、吃多了膩， 是難得的大福類型。 塔吉特 抹茶紅豆千層蛋糕8吋 https://reurl.cc/yZyqd2 再來是千層界霸主的塔吉特啦! 依他的銷量，號稱是台灣第一千層蛋糕也不誇張， 全程低溫配送的貼心讓蛋糕到手也是最新鮮的狀態， 雖然是抹茶紅豆千層蛋糕， 開蓋卻是金黃耀眼的蛋皮表層迎接還滿特別， 而且那個紋路看著真的很漂亮~ 不過千層蛋糕畢竟還是要切開來看剖面才能見真章， 塔吉特的招牌就是層層分明的蛋皮與各種奶油餡， 嚴選靜岡抹茶粉的綠色奶油堆疊而起看著就很療癒， 這次的新口味更是在中間一層， 加入了與抹茶最速配的厚厚蜜紅豆奶油餡， 冷凍吃奶油較扎實，退冰後則是綿密的， 層次豐富的口感充斥著濃郁蛋香味和清新茶香， 占比大的紅豆則是負責了呈現甘甜的角色， 香嫩蛋皮千層綿密，就是塔吉特的座右銘。 黑手甜點 6吋小山園抹茶生巧克力蛋糕 https://reurl.cc/V6a9rZ 黑手甜點是理工系甜點， 「相信甜點是將數據精準化的最佳藝術表現」這個定位滿有意思的， 小山園抹茶生巧克力蛋糕可以說是非嚐不可的經典款， 選用日本抹茶粉和莊園等級白巧克力、法國奶油等高品質食材， 以低溫烘烤法讓蛋糕保留抹茶漂亮的原始色澤， 那濃厚的抹茶淋醬光視覺就使人蠢蠢欲動， 點上金箔更顯高貴冷豔。 看他綠綠一顆，想必不是抹茶的厚重就是帶點苦? 然而意外的是出現了另一征服味蕾的香氣， 光看完全不會想像到裡面有著大量蜜漬柚子的甜香， 與抹茶、巧克力相得益彰缺一不可， 成就了入口即化的濕潤蛋糕體讓人一口接一口的魔力。 抹茶的幸福大賞 https://www.rakuten.com.tw/event/food/food200316/ 這次樂天市場抹茶季開跑，為大家網羅了各種抹茶好手， 愛茶人士們絕不能錯過，而且時間慢慢逼進母親節， 母親節蛋糕也可以開始物設訂起來囉~ 商品連結： 龍泰創意烘培抹茶紅豆起司起士條：https://reurl.cc/d00X22 手信坊桃小町禮盒：https://reurl.cc/Mvvb8X 塔吉特抹茶紅豆千層蛋糕8吋：https://reurl.cc/yZyqd2 黑手甜點6吋小山園抹茶生巧克力蛋糕：https://reurl.cc/V6a9rZ 以上就是吃貨訪訪的抹茶開箱 快給心收藏起來ㄅ~ 加入Instagram:foundfun77/FB訪羽玩食趣

【龍山寺咖啡廳推薦】｜丸花豆倉｜

📍丸花豆倉 Monga Coffee Roasters/☕️ · 水洗 衣索比亞 艾迪朵 $180🍮 · 倉豆花丸 $150/存了一陣子總算來了，小小一間以自家烘豆的手沖為主，但伯爵茶布丁omg太好吃了吧，有點顛覆我對布丁的想像，把滑嫩這個兩字淋漓盡致的完美詮釋！焦糖與茶味非常濃郁剛好，布丁上面是切碎的伯爵茶，但不影響口感很獨特的存在，整體又有點像奶酪的口感，心中前三名的布丁🍮 手沖品項種類很多，咖啡也好喝～香氣口感都呈現的很好 離龍山寺不遠！店內座位不多但稍微擠～個人覺得沒有很適合辦公，想吃好吃布丁必須來推推推！ /📍交通：捷運 #龍山寺站 走路約7分鐘📍客滿限時2小時/有插座/低消一杯飲品 /約20個座位/💡最好的日子總是雨天，給你傘的人，把傘帶走的人，都在這時候出現。— 任明信/#丸花豆倉#丸花ラーメン#萬華咖啡廳#龍山寺咖啡廳#西門咖啡廳#小南門咖啡廳#布丁#自家烘焙#coffee_where#coffee_where_龍山寺 https://www.instagram.com/p/DKhPBZyTJxV/?img_index=1

越夜越美的魅力香港！美酒佳餚、萬聖狂歡嗨翻秋冬  「香港美酒佳餚巡禮」重臨中環海濱

睽違五年再登場 香港美酒佳餚巡禮限量優惠專案 三天二夜機加酒只要8,888元起 萬聖節、聖誕、跨年等多樣大型節日將接力到來，為歡慶年底一連串壓軸節慶，睽違五年的香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」將重臨中環海濱活動空間，以實體形式盛大回歸登場，香港邀請來自世界各地的美酒佳餚愛好者聚首一堂，在亞洲美食之都香港品嚐佳釀美饌，為期四天的年度盛會將為橫跨十一月日夜連串的精彩系列活動揭開序幕，讓旅客「品味全城」。不只如此，十月起，香港也染上濃厚的萬聖節氣氛，多元多樣的萬聖節限定活動陸續展開，裝點香港繁華精彩的夜生活。自十一月起香港旅遊發展局也將向訪港旅客送出全新一百萬份「香港夜饗樂」，讓全球感受香港獨特的夜間賞遊體驗。 「香港美酒佳餚巡禮」載譽重現中環海濱活動空間 一站式嘗遍各國佳釀 「香港美酒佳餚巡禮2023」將於10月26日至29日於中環海濱活動空間舉行，為期四天的年度美食盛宴除能品味美酒佳餚，同時飽覽維多利亞港極具標誌性的天際線景色。睽違五年後，在眾人引頸期盼下終於再度面世，現場將設置約300個環球美食及佳釀的攤位，為各年齡層美食愛好者舉辦系列互動工作坊，海外饕客更有機會獲贈迎賓雞尾酒乙杯。「香港美酒佳餚巡禮2023」承襲往年經典匯聚環球特色風味，包括極具港式風味的街頭小食和懷舊點心，及由香港頂尖酒店香港麗思卡爾頓酒店等精心製作的星級美食。 本次更邀請到來自36個國家享譽盛名的酒莊齊聚中環海濱活動空間，獻上多款難得一見的佳釀。「香港美酒佳餚巡禮2023」聚焦於法國及義大利的經典美酒，以及來自新興美酒產地泰國、摩爾多瓦和芬蘭的美酒。「中國葡萄酒」區域更是首次登場展示多款中國內地精釀美酒，囊括來自西北寧夏西鴿酒莊和美賀莊園、雲南紅和山東蓬萊仙島酒莊的佳釀。 「香港美酒佳餚巡禮2023」貼心為各年齡層旅客與市民提供系列「品味學堂」互動工作坊，涵蓋「識碳飲食健怡坊」、「咖啡尋源」及「米香之選」等引人入勝的環節，讓饕客們親身感受並深度了解美食魅力。來自台灣的吳寶春師傅，曾在法國路易樂斯福世界盃麵包大賽個人賽榮獲冠軍，這次也將應邀來港與大家分享及教授店中的人氣伴手禮：無嫌鳳梨酥（以吳寶春師傅母親名字命名的鳳梨酥），參加者可現場製作鳳梨酥之餘，還可以品嚐到吳寶春師傅的另一款招牌潘尼朵妮麵包 (Panettone)，實在是烘焙迷不能錯過的課堂。 香港十一月 「品味全城」薈萃在地與國際美食滋味 精彩可期的「香港美酒佳餚巡禮2023」為2023年底的香港美食饗宴揭開序幕，而「品味全城」將於十一月接力登場推薦香港300個以上的熱門餐飲，並提供為期一個月的獨家折扣及限時菜單等優惠，再展香港亞洲美食之都榮耀。 大師發辦 (無菜單料理) 追求頂尖中菜滋味的食客不能錯過的「大師發辦」，自 11月1日至30日可於香港多家殿堂級餐廳品味精緻中菜，並探究大師們如何體現中菜新趨勢，星級陣容包含多家米其林星級酒店中菜廳。 飲「吧」！香港 邀請雞尾酒愛好者探索香港60多家酒吧，其中包括最近入選「亞洲50最佳酒吧」的酒吧，限時供應獨具當地特色的雞尾酒，期間更安排客席調酒師大玩創意搭配及現場娛樂表演。 細味蘭桂坊 旅客可以85折優惠享用由蘭桂坊及周邊餐廳的頂級廚師和調酒師精心準備的限時菜單。參與餐廳及酒吧多達 20家，當中包括Foxglove和 Bombay Dreams，部份餐廳更提供現場娛樂表演，讓旅客完整感受香港美食佳餚體驗。 品味香港 為期一個月的全方位餐飲活動與香港200多家餐廳合作，以多角度呈現香港之餐飲體驗及展現餐廳獨特性。為旅客推薦新銳廚師、永續餐點、海景滋味和沉浸式餐飲體驗等，並提供高達7折優惠的「品味全城」專屬菜單。 香港美酒佳餚巡禮限量優惠專案 三天二夜機加酒只要8,888元起 為方便台灣旅客前往香港參與國際級的美酒佳餚巡禮盛會，旅遊業者推出限量主題套裝行程，完成預訂即可獲得特別為海外旅客準備價值港幣400元的「旅客特選禮包」(每人乙份)，內容包括品酒證、 含6個代幣的美酒兌換券及紀念酒杯1個。 雄獅旅遊精選歷山酒店或文華東方酒店推出雙重好禮套裝行程，主推10月27日出發，完成訂購除了搶先擁有「旅客特選禮包」與網卡，隔天再享專車接送在地藝文之旅、遊覽古蹟藝術館、體驗水上人家舢舨船生活，並可享受著名的文華東方酒店精緻英式三層下午茶，之後直達美酒佳餚巡禮現場，每人只要16,399元起(未稅) 。可樂旅遊則推出活動期間前後可彈性出發，自選酒店最低8,888元起(未稅) ，完成訂購即送「旅客特選禮包」，彈性出發可參與國際級的美酒佳餚巡禮外，還可依個人喜好自由安排探訪香港特色景點，輕鬆自在無負擔。 亞洲最濃厚哈囉喂氣氛 香港萬聖節全城同歡 整個10月，香港將瀰漫萬聖節獨特的搞怪氣氛，中環、銅鑼灣、尖沙咀以及各種公共交通工具，將會添上玩味十足﹑創意的節慶裝飾，邀請旅客一起找尋萬聖節造型吊飾蹤影、拍照打卡留念，在城市中各個角落狂歡萬聖夜。 香港各地的萬聖節期間限定活動於近期陸續展開，例如： 全新100 萬份「香港夜饗樂」 指定餐廳和路線暢遊夜香港 香港旅遊發展局十一月起將向訪港旅客送出全新100萬份「香港夜饗樂」旅客餐飲消費劵，以鼓勵旅客夜間出外消費，體驗香港美酒佳餚。餐飲消費劵每份價值港幣100元，旅客免費領取後，憑劵可於傍晚六點後光顧參與活動的酒吧及「優質旅遊服務」計劃認可餐廳，即可享有港幣100元的餐飲消費優惠。 如欲了解「香港美酒佳餚巡禮2023」以及香港世界級美食和夜間多元體驗的更多詳情，請瀏覽https://www.discoverhongkong.com/tc/what-s-new/events/wine-dine-festival.html

【台中南區】蔡家豆花，忠孝夜市在地30年以上人氣豆花甜品店，下午開賣到凌晨，點心、宵夜、鹹食、甜食、一家全部包辦 

 許多台中人都知道忠孝夜市有許多膾炙人口的美食，雖然是這一條忠孝路名為忠孝夜市，不過從中午以後就有店家陸陸續續開始開門做生意了，今天熊胖依然是在忠孝夜市裡面繼續大啖其他美食，上一篇我們分享的是有關鹹食徐大姊炸香香，今天跟大家分享這一家正老牌甜品店，至於同為店家所販售的小胖刈包，我們就沒有特別加點了 🎥高畫質Youtube影片👆👆👆歡迎訂閱，記得開啟小鈴鐺唷 蔡家豆花，位於台中忠孝夜市內，大概也是將近尾端處，據說蔡家豆花在地經營以將近超過30年以上的歷史，坦白說熊胖身為台中人還真沒嚐過，真是遜咖啊！甚至嚴格來說，熊胖從來沒有認認真真的逛過忠孝夜市。 蔡家豆花所準備的配料其實也是不少，也可以說應有盡有，除了台面上的之外，像是湯圓、芋圓等等現煮的配料都是點單後才會著手調理。 室內環境算是相當寬廣，差不多是兩個透天厝的大小，由於蔡家豆花還有另一品牌小胖刈包，專賣鹹食刈包與養身四神湯，所以來蔡家豆花，基本上甜的、鹹的都已經包辦了，吃點心、吃飽，通通可以在這裡一次解決，不過...除非是專程而來，否則我想應該不會在這裡完食一餐吧！？ 蔡家豆花的甜湯價格，坦白說較為普普，說貴不貴，說便宜嘛倒也還好，單一口味來說其實並不是非常划算的一種，如需家點其他配料的話，則需另外加收5元的費用。 👀完整圖文詳細介紹➡https://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/326069669 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube ▲芋圓豆花 40元(+5元) 蔡家豆花的份量較為一般大小的份量，不是那一種現下超級浮誇的那一種，糖水部分也不是那種很死甜的那中，也可以說蔡家豆花呈現的是比較屬於中規中矩的傳統豆花。 豆花吃起來還算綿密細緻，化口性嘛尚可，如同上述所說，整個口感比較屬於中規中矩。 蔡家豆花採用的湯圓則是小湯圓，冰鎮過的湯圓，當然就是呈現比較軟Q軟Q的口感，更是妃妃所喜歡的口感。 芋圓、蕃薯圓是我們今天的主要配料，整體來說口感上同樣是軟Q軟Q的口感，不過蔡家豆花的芋圓並不是那叫較小的芋圓，所以吃起來也較為有些許的咀嚼感。 這次來到忠孝夜市裡吃蔡家豆花，感覺上就比較中規中矩的一般豆花，有沒有非吃不可的感覺？答案是沒有，不過餐點倒也沒有不值得一吃的感覺，能在忠孝夜市裡屹立不搖30幾年的歷史，相信蔡家豆花也是有累積不少忠實的顧客，否則如何維持到今天呢！大家說是吧！ 【文章屬個人感受，不代表全部】 喜歡熊胖の妃常生活文章的朋友請多多支持我們『按讚、追蹤、分享』謝謝！ 感謝讀文 ~ ~ 你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－ 🍀 店家資訊 🍀 🌸店名：蔡家豆花 🔎官網：蔡家豆花 ☎️電話：04 2285 5684 🏡地址：台中市南區忠孝路111號 ⏰營業時間：15:30-00:00 🐷服務項目：豆花、刈包 📋無服務費、內用、外帶、現金 ❌ 公休日：星期三 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－ 延伸閱讀： 【台中西區】從美術館、審計新村附近特選5家超人氣銅板美食，從傳統小吃.... 【台中南區】糟老頭咖啡一間富有故事性的咖啡店，早午餐、下午茶這裡...... 【台中西屯】星饗道國際自助餐Buffet吃到飽，提供百種以上美食餐點，結.... 【台中北區】樂謎脆皮雞排│一中商圈超平價銅板美食│雞排皮薄酥脆肉多汁│種類眾多... 【新竹東區】PAUL法國麵包甜點沙龍新竹巨城店，來自法國的百年烘焙品牌，法式餐點... 【台中西屯】開路比Kailubi韓式早午餐，朴大哥炸雞第二品牌，結合各式創意料理...... - #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #南區 #南區美食 #台中必吃 #美食推薦 #平價美食 #傳統小吃 #銅板美食 #台中南區 #忠孝夜市 #夜市美食 #台灣美食 #夜市小吃 #台中小吃 #美食 #豆花 #吃貨 #吃 #宵夜美食 #yummyday #popyummy #手機食先 #相機食先 #taiwantaichung #Photooftheday

【宅女日常】常看的美食Youtube頻道分享-1

 今天分享的是一個新主題是更貼近我的生活面的一個部分，我要推薦四個我非常愛看的Youtube頻道，既然我是一個喜歡美食的部落客，我就來推薦幾個自己家動手做的Youtuber，也是我固定必看的頻道。 第一個頻道是"曼食曼語"，是我第一個追蹤的美食Youtuber，主理人是Amanda，他給我的感覺就是在傳統與創新的結合，不斷研究不同的方式去做出一些地方小吃，其中我覺得最酷的事是從一些經典文書中尋找做菜的題材還有年菜系列。 Amanda除了經營Youtube頻道外，還有微博、嗶哩嗶哩等等的社群平台，而這些僅是他工作室的一部份，他還有淘寶的線上銷售平台，銷售內容含有他推出的醬料或是好用鍋具等等。 曼食曼語：Youtube頻道、淘寶賣場、Instagram 第二個頻道是"夢幻廚房在我家"，算是一個我蠻常看的頻道，由Vivan為主理人，我很欣賞他的研究精神，一款菜試了許多種配方，在Youtube上分享的都是他做過之後覺得口感最好、做菜步驟相對簡單的方法。 他的蠻多食譜都是經典小吃，我相信在他的頻道內可以找到一款或許是你喜歡的；或許是你家人愛的；也或許是充滿回憶的美食。 夢幻廚房在我家：Youtube頻道、Instagram、FB粉絲專業 第三個頻道是"厭世甜點店"，主理人是拿拿摳，「人生不如意十之八九，我愛的人不愛我」是他的經典開場白，說實話我本人其實蠻不喜歡講話尺度過大的言詞，這個頻道雖說是做甜點，但他表達的方式有時候尺度就在灰色地帶，有時候不知道為什麼我覺得蠻好笑的。 雖然我本人並不愛吃甜點，但蠻喜歡看人做甜點的；這個頻道給我的感覺就是浮誇的甜點師做平凡的甜點，就變得不平凡。他有時候也會在平台分享他覺得好用的烘焙小物喔！ 厭世甜點店：Youtube頻道、Instagram、FB粉絲專業 第四個頻道是"巧兒灶咖"，這是我最近才追蹤的一個Youtuber，但我曾經在Yahoo小當家看過他的影片，他的頻道是普遍是西點麵包、蛋糕類，但還有其他多元的料理食譜。他的前導片真的會讓你食指大動，不過我覺得他最勇敢的地方是他會分享他的失敗品，並分享經驗應該如何如何做更好，所以不僅僅是食譜而已，還有許多小Tips都會再做那樣美食的當下跟你說。 巧兒灶咖：Youtube頻道、Instagram、FB粉絲專業 以上是我這次分享的四個頻道，這次分享的主要原則為同時擁有Youtube和Instagram，還有幾個美食頻道來日再分享。封面照片為我之前看各個頻道後自己做過的幾樣美食。 Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

親子烘焙◎遊霂食光親子蛋黃酥DIY

在媽媽群組的推薦下，在中秋時節參加了遊霂食光舉辦的蛋黃酥DIY 地點在龍山寺基地，就在龍山寺捷運站的地下室，在更底下還有地下停車場，無論是開車或是搭捷運都很方便 這次的活動讓孩子們自己做四顆蛋黃酥，做完立刻烤，馬上就可以吃，現場有夠香 在等待的過程可以在附近逛逛，整個地下室有不同的店家可以看看 第一次看著老師做蛋黃酥才知道原來製作過程要經過反覆的揉壓，不過每個步驟都算蠻簡單的，兜兜也能自己做好，只是不知道為什麼很不專心 做出來的蛋黃酥每一顆都好大顆，還有漂亮的盒子可以裝著帶回家 已經忘記費用是多少了，但當時跟朋友一起討論覺得很便宜、很超值呢！ 到訪日：2025/09/28(日) 遊霂食光 MuMu Land 由遊霂食光舉辦的活動，地點是同一層樓另外一個較大的空間，參加的人數蠻多的，座位間稍嫌壅擠 等待報名的人員都差不多就位後，工作人員便一一發下製作蛋黃酥的材料 老師在最前面的台上示範，一個步驟一個步驟慢慢的帶小朋友做 我原本以為把餅皮桿好之後把紅豆餡包進去就完成一顆蛋黃酥，結果完全不是我想的這樣 要先包進好像是奶油的餡料，再反覆桿平又捲起來、桿平又捲起來 同樣的步驟經歷3-4次之後餅皮才算完成 將蛋黃包進紅豆裡 結果弄得滿手都是紅豆泥~ 餅皮和紅豆餡都準備好了！ 這一桿終於是最後的步驟了！ 把每一顆紅豆餡像包水餃一樣包進餅皮裡面 有多的紅豆泥可以在外面當裝飾 抹上蛋液就可以放進烤箱烤囉！ 有一顆長得特別不一樣，大家有看出來兜兜做了甚麼動物嗎？ 答案是：黑面羊～這個想法也太可愛了吧！ 等待烘烤的時間可以在附近走走，現場也有播放跟中秋節有關的動畫可以讓小朋友看 我們則是幾個媽媽朋友在後面聊天～ 第一次做蛋黃酥就成功，有夠香的！ 隔天就被我們吃光光啦～ 小結論 蠻多活動都是龍山寺基地這一層的店家舉辦，我們是第一次參加 可能是因為我們來的時間比較早，地下室還有車位可以停，朋友只是晚我們大概十分鐘就說要排隊，後來停到比較遠一點的停車場 帶兜兜在外面參加過不少烘焙活動，我真的覺得大部分製作的過程都不難，最麻煩的就是準備食材和清洗器具 如果只是想稍微體驗過節氛圍或是製作過程，我覺得參加這種親子烘焙的活動非常適合 尤其這次遊霂食光舉辦的蛋黃酥DIY價格不貴，小朋友也能輕易上手，自己製作 對孩子來說整個成就感更是不同~ 若是日後再舉辦相關活動的話我們會再報名參加 中秋馬卡龍 彩色饅頭DIY 貓舌頭夾心餅乾DIY 蛋糕DIY

Aunt Stella 詩特莉首度推出迪士尼授權商品，愛麗絲夢遊仙境系列夢幻登場，在家輕鬆開午茶派對的贈禮首選

愛麗絲午茶童話 Alice’s Fairy Tale NT$ 380/盒 愛麗絲午茶派對 Alice’s Tea Party NT$ 540、NT$620/盒 史黛拉夢遊仙境 Stella in Wonderland NT$ 560、NT$630/盒 (官網限定） 東京頂級手工餅乾名店Aunt Stella詩特莉驚喜宣布，將首度發售大小朋友都喜愛的迪士尼系列商品，首波推出「愛麗絲夢遊仙境」主題禮盒，奇幻童話風潮來襲，全面擄獲迪士尼粉絲的心。系列禮盒包裝融合愛麗絲、妙妙貓、白兔、小牡蠣等動畫元素帶來三種款式設計，內裝亦有經典口味純手工餅乾或搭配磅蛋糕的組合選擇；每款禮盒皆包含全新「瘋帽子」標誌高禮帽造型餅乾，並附贈精美設計主題提袋，滿載童趣夢幻氛圍，無論做為彌月或日常贈禮都適合。全系列禮盒即日起開始預購，7月15日正式開賣，讓Aunt Stella陪你一起墜入愛麗絲的奇幻夢境，來場溫馨午茶派對。 今年夏天，Aunt Stella也將同步推出四款全新口味、以營養為訴求的季節限定手工餅乾，包含南法百香果、美式藍莓、無麩質巧克力核桃及無麩質椰棗杏仁，美味之餘不僅添加了葉黃素，更採用富含營養維生素及礦物質的食材製成，讓喜愛Aunt Stella的你在大飽口福的同時更能吃得健康，即日起於全台18家百貨門市開始販售。 「愛麗絲夢遊仙境」奇幻魅力席捲 迪士尼愛好者不可錯過的經典造型餅乾與精美主題包裝 本次Aunt Stella推出的「愛麗絲夢遊仙境」系列禮盒，包裝設計保留品牌的柔美溫馨並融合動畫中的繽紛色彩，推出三種不同款式選擇。「愛麗絲午茶童話」以夢幻藍綠色背景搭配精緻花朵與燙金邊，結合妙妙貓、小牡蠣等角色，描繪愛麗絲追尋白兔足跡的夢幻旅程。廣受歡迎的熱門角色白兔則緊握懷錶躍上「愛麗絲午茶派對」，連同造型精美的茶壺及茶杯一起登場，呈現愛麗絲在徜徉森林途中誤闖派對的驚喜感。「史黛拉夢遊仙境」則為Aunt Stella官網限定款式，凡下訂即可免費客製愛麗絲款相片小卡；禮盒整體由愛麗絲與妙妙貓、玫瑰、三色堇等以燙金邊設計為主視覺，角落則以故事中不可或缺的鑰匙及撲克牌花色元素為邊框，側邊更做精裝書側設計，增添優雅可愛的巧思。 動畫中的靈魂人物「瘋帽子」當然也不能缺席這場夢幻午茶派對。本系列三款禮盒皆內含全新設計的經典高禮帽造型餅乾，以巧克力帽身搭配香草口味緞帶，鮮明色彩與獨特造型成為禮盒中的一大亮點。其中，「愛麗絲午茶童話」為經典口味純手工餅乾禮盒，而「愛麗絲午茶派對」與「史黛拉夢遊仙境」則另有搭配磅蛋糕的多樣化商品組合選擇，全系列禮盒凡購買更附贈愛麗絲主題提袋，是今年下半年彌月及日常贈禮的首選。 Aunt Stella盛夏季節限定口味手工餅乾登場 美味與營養兼具讓你吃得更健康 Aunt Stella秉持著製作精緻暖心餐點的品牌精神，於今年盛夏推出四款添加了營養素的全新風味手工餅乾，為消費者帶來以健康為訴求的新驚喜。「南法百香果餅乾」融入百香果泥的迷人香氣搭配餅乾上的薄糖霜，富含維生素A與C，以及鎂、磷、鐵、鋅等礦物質；「美式藍莓餅乾」則採用藍莓果粒豐富整體口感，更額外添加葉黃素，在享用這兩款餅乾酸甜美妙的滋味之餘更能吃得健康。此外，為照顧更多餅乾愛好者，Aunt Stella亦推出兩款無麩質餅乾。「無麩質巧克力核桃餅乾」融合濃郁可可香氣與核桃爽脆口感，以比利時巧克力搭配富含OMEGA-3和維生素B1的進口核桃烘焙而成；「無麩質椰棗杏仁餅乾」則添加富含多種礦物質、維他命與蛋白質的香甜椰棗果乾，以及含有豐富維生素B的香脆杏仁，創造既營養又充滿異國滋味的獨特口味餅乾。 今年夏天，Aunt Stella將為消費者帶來無數驚喜。首度取得迪士尼授權推出全新「愛麗絲夢遊仙境」系列禮盒初登場，下半年的彌月及日常贈禮就讓Aunt Stella陪伴你與親朋好友，一同踏入愛麗絲的夢幻童話世界，在家輕鬆開場溫馨午茶派對。全系列禮盒即日起開放預購，7月15日正式開賣。兼具美味與營養的夏季限定四款全新口味維他命及無麩質餅乾，即日起至9月30日於全台18家百貨門市開始販售。 Aunt Stella詩特莉官方網站：https://auntstella.com Aunt Stella詩特莉Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/AuntStellas Aunt Stella詩特莉Instagram官方帳號：https://www.instagram.com/aunt_stella/

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