[嘉義西區]在地人魚湯粥。烏鰡魚肉湯/清燙虱目魚皮/草魚肝腸湯/豬雜骨仔肉。和平路市場巷弄美食! #無酒無味精

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#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #草魚湯 #虱目魚 #魚湯 #魚腸 #骨宰肉 #J哥和Na哥客串演出中 2024年初來一波超級寒流，台灣山區和北部很多地方都飄雪了!! 儘管我其實都在低海拔又低緯度的台灣南部，還是連幾天都冷到凍未條 而這幾天...每天我在床上醒來，腦中都會自動迸出好多突然很想吃的「今日菜單」 羊肉爐、紅油抄手、火鍋吃到飽...都出現了 週六清晨醒來，我的大腦告訴我，早上想來點...虱目魚腸和魚皮!! 於是就找一間清晨營業中、我也還沒吃過的「在地人魚湯粥」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365764291 「在地人魚湯粥」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：在地人魚湯粥(嘉義市西區康樂街286號) 營業資訊：0933617243 6:00-13:00 16:30-19:00 餐點介紹：湯/粥/乾(清燙)/飯類/麵類/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「在地人魚湯粥」店家外觀 在新光三越建築後方的小巷子，算是在嘉義市和平路菜市場內 非住附近居民或是有來逛菜市場的話，比較不會路過看到 「在地人魚湯粥」內用環境 店內就一個小型店面寬，前台的開放式廚房區，可以直接看到老闆在料理 (客串演出: J哥) 桌上擺著幾碗事先燙熟、瀝乾的魚頭、魚鰭邊角、魚內臟、豬骨仔肉 我猜是相對魚肉，這些都是比較稀有、每日限量的部位 「在地人魚湯粥」菜單 每張桌子旁的牆上都有貼菜單 其中一張桌子還有放滿滿的垃圾紙袋，可以用來裝魚骨等垃圾 店內菜單有豬肉類(滷肉飯、骨仔肉)、貝類和三種魚的湯粥料理，分別是草魚、烏鰡、虱目魚 簡單分為湯、粥、乾；乾是指「清燙」，不是乾煎的 也有「乾煎」魚肉、魚肚，是寫在黑板菜單上 大多魚湯粥店都是只有草魚和虱目魚，還有提供烏鰡的的確較少見 三種魚中，「虱目魚(學名：Chanos chanos)」(參考台灣魚類資料庫)與其他兩者最無血緣關係，為虱目魚科虱目魚屬，為半鹹水或鹹水養殖魚 草魚(學名：Ctenopharyngodon idella)(參考台灣魚類資料庫)別名鯇、鯤、草鰱...等；烏鰡則是青魚(學名：Mylopharyngodon piceus)(參考台灣魚類資料庫)，又稱黑鰱、黑鰡等，學名的種名piceus就是烏黑的意思。 草魚和烏鰡都屬於同目科(鯉形目Cypriniformes 鯝科Xenocyprididae)、不同屬的魚種 相較親緣更遙遠的虱目魚，兩者外形、習性和做成料理後的風味口感(XD)也都比較相似，均為台灣常見的淡水養殖食用魚 分辨方式則是觀察外觀，如：草魚體色偏淡且金黃且頭部較圓鈍，烏鰡則是體色深灰且魚頭較尖 「在地人魚湯粥」烏鰡肉湯 魚肉非常緊實、緻密，是紮實像整塊的瘦豬肉，但是卻很有彈性，而不是乾澀 魚湯很清、極少油滴，僅用簡單的鹽、薑絲、蒜苗等調味，沒有酒和味精，因此味道僅有淡淡薑味、沒有辛嗆感 烏鰡肉有幾根大又長的魚骨，而接近魚皮的魚背肉也有少數幾根y形小刺，沒有虱目魚那麼難搞但是還是要小心食用 魚皮薄而帶點膠質感，但很薄因此不會像涼拌鯛魚皮那麼Q 「在地人魚湯粥」乾魚皮 乾魚皮就是清燙的虱目魚皮，不是乾煎的、也不會是其他魚的皮 沒有瀝得很乾就淋上蔭油膏，因此湯水就稀釋掉蔭油露，不僅變得半稀半露的狀態，甜味中又摻點水味，虱目魚皮本身的味道也不明顯 而且份量就八片方形小片，小貴又不是那麼好吃 「在地人魚湯粥」魚腸湯 菜單寫「魚腸」而不是虱目魚腸，是因為會依照當天的貨，可能會是虱目魚腸或是草魚腸；像今天的就是草魚的腸與肝 另外老闆還加碼一些草魚蛋! 魚蛋蓬鬆如一塊很鬆的橘粉色海綿，口感也很細綿、帶很細小的顆粒感，不明顯的、淡淡蛋味 草魚腸則切成段，並切開露出裡面的絨毛，有的裡面絨毛還在，有的則已經很光滑，可能就是煮的過程剝落，讓湯比較濁一點 粗度直徑約0.5 cm，比虱目魚腸粗很多，乍看就很像鴨腸，口感就不如虱目魚腸紮實，但還是有點QQ脆脆口感 而裡面的絨毛混著湯，吃起來有點像湯混全熟蛋黃的濃漿感 魚肝和魚腸都比虱目魚的更白，味道也沒那麼重。相比起來我還是喜歡虱目魚腸和魚肝的味道(我也好愛虱目魚皮的味道~) 「在地人魚湯粥」乾骨仔肉 多是軟嫩的軟骨和膠質部位，也有一兩塊特別的，如：俗名天梯的豬上顎、豬舌根部(應該是) 不會感覺有什麼肥肉，而且軟中帶脆、很好咀嚼 軟Q帶脆、淋上蔭油膏和薑絲就很美味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365764291 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

新北淡水漁人碼頭🛟夏日煙火節🎇bridgerton’s life🌁

https://www.instagram.com/reel/Cwc9G5hNNB5/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 珍愛生命 遠離致命輕軌🥵 #淡水景點 #漁人碼頭 #新北景點 #新北美食 #淡水美食 #快炒 #淡水漁人碼頭 #漁人碼頭煙火 #夏日煙火祭 #花火 #花火大会 #夏祭り #fireworks #nightsky #花火撮影 #bridgertonslife

商圈嘉年華｜圓山花博長廊廣場：龍山寺 台大公 迪化街商圈齊聚

商圈嘉年華｜圓山花博長廊廣場：台北時光自由行好吃好玩都在這

中秋連假要去哪裡～不妨來台北圓山逛逛商圈嘉年華吧 一年一度的商圈嘉年華又來啦～ 有著台北市最豐富的商圈會展活動之稱的商圈嘉年華 今年度以「台北時光自由行」為主題一樣在圓山花博長廊廣場舉辦。 豐富活動網羅台北市各大商圈特色齊聚一堂 超多特色必買的攤位區很多的美食甜點、互動展演好玩的舞台區、 還有作品的體驗區，歡迎大家來玩！現場還有集點任務、抽獎活動！ 活動後還會從完成任務的民眾中抽出幸運兒，可獲得3C小家電等特色獎品！ 超多美食像是烤布蕾、堅果坊、綠豆沙全都有也有阿諾手工餅乾 商圈嘉年華攤位一次看 台北各大商圈齊聚一堂 交通方式 📍捷運淡水線「圓山站」（R14），1號出口 📍捷運圓山站（玉門街）：21、28、208、247、42、542、677、紅2、紅33、紅34（假日行駛）、紅50

2024元旦連假》跨年台北活動一覽！新北桃園新竹活動也看這篇！

終於要放連假啦！！2024元旦連假北台灣活動一覽表給大家！三天連假除了跨年當晚之外，其他時間也要好好把握。本篇整理了北北桃竹的元旦展覽、市集活動，趕快筆記起來吧！ 首先不得不提到華山！2024元旦連假的華山，滿滿都是超人氣IP！光是華山就可以逛個兩天兩夜吧~~ 1.華山 拉拉熊快閃店/HELLO KITTY 50週年特展 （以下資訊取自華山1914文化創意園區官方網站） 人氣角色拉拉熊登陸華山！竟然不用門票就能免費參觀！ 多款人氣商品與大型玩偶等你來打卡！！ ■活動名稱：Rilakkuma 20TH Anniversary Tour in Taipei ■開幕時間：2023年12月22日(五)下午2點正式開幕 ■地點：華山1914文化創意園區 中4A館 沒錯！HELLO KITTY迎接50週年~~當然要盛大展出，與粉絲們共襄盛舉。這次在華山的KITTY展也是令人期待！(需購票入場) 2.華山 反應過激的貓/助六的日常 這兩場快閃店都是12月中就已開展，元旦連假來也還逛得到唷！都是免費入場！反應過激的貓、以及助六的粉絲們不要錯過！ 3. 華山 CN主題快閃店/史努比快閃店 這兩場也都是免費入場耶~~史努比的光主視覺就好用心！ 是不是單華山就可以逛超久了！！ 4.印象派光影藝術展/樋口裕子展/THE 哆啦Ａ夢展 喜愛藝術畫作的你也不能錯過！華山的印象派光影藝術展，以及中正紀念堂的樋口裕子展。兩者都需要購票入場，付點門票錢就能在台灣看到來自世界各地的藝文展出，非常幸福呢~ THE 哆啦Ａ夢展風格也很特別~(感覺不像是我們小時候印象中的漫畫風？) 宣傳圖是跟村上隆合作，現場展出村上隆的作品「這樣的事情真好 能實現的話更好」以及奈良美智「依然被胖虎搶走蝴蝶結的哆啦美@深夜」等等，感覺把日本知名藝術家作品都聚集了！ 5.NAKED FLOWERS 花之舞光影展 在士林科教館全新登場的花之舞光影展，運用超美光影互動，打造最療育展覽空間！ （以上資訊取自klook活動頁） 6.元旦連假市集資訊 跨年連假的市集活動偏少耶~好像攤主們都已經在聖誕節耗盡元氣XD 1.)美麗華-聖誕甜心物語市集 (邊緣工事) 12/29(五)-01/01(一) 14:00-21:00 2.)桃園總圖-鎏金歲末狂歡奇境 (邊緣工事) 12/30(六)-01/01(一) 14:00-20:00 3.)松山文創園區-水水市集 12/30(六)-12/31(日) 12:00-18:00 兩天都有街頭藝人駐唱演出 4.)桃園台茂購物中心元旦市集 12/30(六)-01/01(一) 15:00-20:30 (禮拜一只到19:30) 在台茂公園！ 7.桃園 台茂煙火/元旦市集/表演活動 活動訊息皆取自台茂購物中心官方網站 桃園也有豐富的元旦活動可以參加了！看煙火、逛市集、看表演，在台茂購物中心一站滿足！以下是擷取自台茂官方網站的宣傳圖~ 8.桃園神社_昭和拾參 最日系的跨年 最強日系跨年來了！屋台小吃街、花手水、書道老師現場手寫御朱印......滿滿日式體驗，讓你擁有最不一樣的跨年！ 【以下資訊皆取自桃園神社FB粉絲團】 🏮屋台小吃街 ░ 日期：2023.12.30 – 2024.01.01 ░ 時間：09:00-18:00，12/31延長至凌晨12點 ░ 地點：桃園神社_昭和拾參 參道 ░ #令和六年紀念福錢 ▾▾元旦免費發放福錢🥇▾▾𝐎𝐍𝐋𝐘 𝟏𝟎𝟎 枚🉐免費 🧧初詣限定免費發 發放方式｜午前、午後各一場次，於發放時間內至受付台排隊領取 󠀠󠀠󠀠󠀠每場次前50人可免費領取限量福錢乙份。 󠀠󠀠󠀠場域空間有限最早前半小時開放排隊哦~ 󠀠發放時間｜正月元旦(月) 午前十一時、午後二時 🧧紀念福錢販售 お一份 𝟏𝟎𝟎元よ 開賣時間：十二月三十日(土) 午前九時三十分 起至售完為止 開賣地點：御祈禱頒布所、受付台 9.新竹 巨城街舞派對 新竹的元旦連假活動滿少的...... 12/30(六) 15:00-18:00 在巨城廣場有街舞派對 是由新竹的高中生聚集在一起表演，很青春洋溢！ 01/01(一) 15:00 元旦當天則是由新竹女中儀隊演出！ 10.板橋 紙風車劇團《雨馬》免費看 🦄 親子音樂劇【雨馬】精華版共9場(免費入場) 🦄 新北 #板橋435藝文特區(板橋區中正路435號) ✅ 12/30(六)18:30 ✅ 12/31(日)15:30、17:00、18:30、20:00 ✅ 01/01(一)15:30、17:00、18:30、20:00 ✅ 每場次演出30分鐘 🎁演出｜ 紙風車劇團 🎁主辦｜ 客家委員會 (資訊取自客家委員會FB粉絲團) 11.閃耀新北 跨河煙火 不想去信義區當沙丁魚，但是又好想看煙火怎麼辦？ 可以到淡水河畔看煙火！ 晚上8:23施放，對撐不到跨年就想睡覺的社畜實在好友善~(淚) 活動節目表請參考閃耀新北跨河煙火官方網站(點我) 以上就是2024元旦連假的北台灣活動啦！喜歡別幫我按個愛心♥ 本篇是以「連假3天白天」的活動為主， 12/31跨年當晚的活動可參考：持續更新》2024跨年演唱會卡司有誰？全台煙火地點、晚會名單、線上轉播一次看！ 延伸閱讀：跨年一個人也沒問題！5款一個人跨年的儀式感提案 我是Diane，歡迎追蹤我的ig@pei_154看更多台北新竹美食景點。

（淡水滷味）萃年華滷味淡水老街店～淡水老街必吃超入味滷味！加上超猛辣椒香味一級棒～萃年華菜單

#淡水美食 #萃年華 萃年華滷味我之前就有吃過，相當衛生、乾淨，滷汁鹹鹹甜甜相當入味，加上一點辣椒香氣瞬間湧現~這幾年萃年華滷味越來越厲害，插旗淡水老街，讓觀光客想吃更加方便，這個在地人超愛的冷滷味，來淡水千萬別錯過喔！ 💭店家資訊 萃年華滷味淡水老街店 🏠地址: 新北市淡水區中正路123號 🚌交通: 捷運淡水站10分鐘 ☎️電話: 0920-111-109 ⏰時間: 1200-2030 😪公休: 周三公休 💲消費: 現金 💬官網: https://cuinianhua-luwei.weebly.com/ 💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064046804261 💬ig: https://www.instagram.com/cuinianhua/ 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406620493

( 啊旅遊 ) 好豐富的一集!我去了基隆海關拍賣、又跑淡水天元宮還發現燒酒螺!話說我跟觀音娘娘七年再見也太特別了吧?

新北淡水漁人碼頭🛟夏日大型煙火節🎇bridgerton’s life🌁

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淡水必吃超美味漢堡！藏室hidden burger

🚩淡水超人氣漢堡-藏室Hidden Burger 這間漢堡店是我住在淡水的朋友強力推薦的 藏室Hidden Burger隱藏在巷弄中，但生意依舊很好 店內環境清新可愛，很適合跟閨蜜朋友聚餐 🍔必吃餐點介紹： 🍓草莓乳酪培根牛肉堡$260: 🍔必吃餐點介紹：🍓草莓乳酪培根牛肉堡$260:使用美國choice等級的牛肉製作而成的漢堡排，香氣四溢又多汁，加上草莓乳酪的風味更是讓人驚艷！毫無違和感，是讓人吃完仍念念不忘的滋味 🍗期間限定-南蠻炸雞堡$275: 這款是藏室與星月聯名，合作研發的期間限定口味，只到9/30，大家趕快去嚐鮮看看😍 🍫巧克力碎片奶昔$170 美味的漢堡搭配滑順又濃郁的奶昔是絕配！ 🍋海鹽檸檬氣泡飲$120 炎熱的天喝這杯超清爽解渴，不會太酸，如果喜歡吃檸檬海鹽糖果的朋友，一定會喜歡這一杯！ 🍫冰淇淋布朗尼$135 除了漢堡很厲害以外，甜點也在水準之上！溫暖濃郁的布朗尼紮實又綿密，配上香草冰淇淋冷熱交融的口感超幸福😍 🌟套餐組合： A套餐：+50元可選擇90元飲品（超過補差額 B套餐：+80元可享90元飲品&附餐 （附餐：薯條/雞球/起司條/沙拉） 🍔藏室hidden burger資訊 🏠 新北市淡水區英專路79巷27號 ⏰週一～週五 12:00-21:00 週六-週日 11:30-21:00 😴週二公休 ☎️02-2626-2847 #淡水美食 #新北美食 

2023年新版-台北捷運燒肉套餐地圖(四張燒肉地圖之一)中秋節烤肉餐廳。

-#燒肉套餐#雙人套餐#燒肉地圖- #淡水輕軌 淡水漁人碼頭:天町燒肉屋。 崁頂:楓炭火燒肉。 - #淡水信義線 芝山:KANPAI CLASSIC、天町燒肉屋、東港強、不秋草。 士林:首爾花漾豬。 雙連:吃肉EatMeat。 大安:牛B燒肉、胡同裏、蘭亭。 信義安和:牛吉燒肉、Maple Tree House楓樹、焼肉の名门。 台北101:揪餖燒肉、燒肉中山、和牛47、Meat Love橡木炭火韓國烤肉、燒肉Like。 象山:醐同燒肉、乾杯、兩班家。 - #機場線 林口:乾杯。 新莊副都心:燒肉LIKE、乾杯、燒桶子。 - #松山新店線 松山:焼肉の名门。 南京三民:京昌園燒肉。 南京復興:燒肉石松五十三次、發肉燒肉、大股 熟成燒肉、老乾杯、菜豚屋。 松江南京:京東燒肉、柏克金燒肉、燒肉Like。 中山:原燒、源本家燒肉火鍋、老乾杯、乾杯、首爾花漾豬、神戶燒肉、HATSU Yakiniku & Wine、鹿兒島、赤身燒肉。 大坪林:燒肉同話、牛燒肉Yakiniku、原燒。 七張:燒肉punch、燒肉Like、胡同裏。 新店:燒肉老大。 - #中和新蘆線 永安市場:美術系烤滿分燒肉店。 頂溪:千歲町。 古亭:原燒。 東門:燒肉punch。 中山國小:旺盛苑和牛燒肉、三兄弟韓式燒烤、城SHIRO、燒SIDE炭燒餐酒館。 大橋頭:旺盛苑和牛燒肉。 三重國小:原燒。 徐匯中學:燒肉屋。 三民高中:三六苑炭火燒肉。 蘆洲:東港強、甘釜京韓日燒肉。 台北橋:燒肉Smile、千歲亭。 新莊:鹿兒島燒肉、原燒。 - #板南線 南港展覽館:乾杯。 南港:燒肉同話。 永春:牛若丸、燒肉Smile。 市政府:老乾杯、燒肉勵志、樂軒松坂亭。 國父紀念館:禧太燒肉、大股、肉平方、豆町村。 忠孝敦化:丸道、樂軒、醐同、京東、發肉、三樵、料韓男、梵燒肉、娘子韓食、古月同、胡同、壺同、乾杯、八色烤肉、燒肉punch、禾馬。 忠孝復興:老乾杯、畜聚燒肉、燒酒烤烤豬、初樂。 台北車站:燒肉LIKE、鉄火燒肉、乾杯。 西門:燒肉ChaCha。 新埔:原燒、栄次郎燒肉。 板橋:鹿兒島、乾杯、老乾杯、Manna韓式烤肉。 府中:町燒酒食、發肉燒肉、胡同裏、燒肉老大。 - #文湖線 劍南路:Meat Love橡木炭火韓國烤肉、一牛楽、醐同燒肉、大腕燒肉、老乾杯。 西湖:燒肉smile。 - 轉載和修改請聯繫作者@sylvia20220218要原圖請禮貌聯繫作者@sylvia20220218-#中秋烤肉#燒肉#燒烤#台北燒肉#台北燒烤#烤肉#美食地圖#捷運美食#捷運美食地圖 圖片來源:sylvia20220218(自己)，需要轉載或使用請連繫本人。 •本人Instagram連結請點這。 •本人臉書專頁連結請點這。 •本人方格子連結關注請點這。 •本人愛食記連結關注請點這。 •本人個人網站連結請點這。 ▲其他本人作品、部落格、地圖、雲端共享下載請點我

中山捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮@小卡的美麗日誌

#柚子花花 #柚子花花青春客家菜 #小卡的美麗日誌 #爵士廣場 *中山捷運美食/爵士廣場【柚子花花/客家菜(台北店)】客家鹹湯圓QQ帶勁,吃了會上癮!(<-原文請點我) 今晚我家爸爸說我們去吃一家客家菜,它的客家鹹湯圓非常出名的好吃 我家都愛吃中壢的鹹湯圓,到底這家鹹湯圓有多好吃,我也蠻期待的 於是我們來到今晚的料理餐廳【柚子花花/青春客家菜(台北店)】 ▍柚子花花/青春客家菜(台北店) 住址:104台北市中山區中山北路二段48巷7號B1 電話:0225218601 營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00 官網:柚子花花花FB 訂位:請點我 交通: 淡水信義線,於中山站或雙連站下車,雙連站步行約5分鐘,中山站步行約10分鐘 停車場: 有特約停車場,店內用餐可折抵2小時,詳情請洽服務人員 交通路線: 雙連站1號出口->往爵士廣場&和中山地下街指標-> 進入中山地下街一直走會看到下圖,搭手扶梯上來就到囉! 柚子花花/客家菜(台北店)就位捷運雙連站和中山站之間(較接近雙連站) 位於爵士廣場旁 爵士廣場是一大片綠色草皮,位於捷運行政大樓的前方 假日有街頭人氣藝人或網路熱門歌手的表演 規劃得很週全,近幾年來成為台北打卡遊玩的好去處 柚子花花就在爵士廣場的右前方 緊鄰摩斯漢堡 哇~好清楚喔!看到柚子花花客家菜的招牌了 進餐廳前發現,一般的客家菜餐廳都很傳統 這家柚子花花有著青春洋溢的氣息耶,連招牌都是粉紅色 餐廳門口一邊是電視牆,另一邊有兩個看板 白色系方格門窗的設計,金黃色光壟罩的氛圍,我以為來到甜點麵包店了XD 柚子花花除了位於中山區的台北店,還有另一家桃園店 屬於年輕化的客家菜餐廳,除了傳統客家菜色,還有些創意手法的料理 跟一般印象中穩重型的客家菜餐廳風格很不一樣,也走文青路線,讓我挺驚訝的 認識柚子花花餐廳的老饕都知道,在每月的20號,就是湯圓日 有來店內用餐,每桌送客家鹹湯圓乙份 若是外帶,只要消費滿$500,贈價值$200的冷凍湯圓!(溫馨加碼!) 一進餐廳,馬上被櫃台後方牆上的永生花卉所吸引,視覺感讓人覺得很美很舒服 用餐區是頗有深度的長方形空間,中間用油桐花攀沿裝飾的玻璃帷幕隔開 暖色系的格局和擺飾,感覺清新又亮眼 餐廳桌位是2人一桌,人數稍多也有2桌併排的4人桌位或圓桌 桌距,走道都十分寬敞 即使行動較不便,乘坐輪椅的年長者,輪椅也都有空間擺放 這家餐廳多是一家大小來吃飯,或是年輕族群來聚餐 來用餐的年齡層蠻廣的 包廂位於最後方 ●直接跳餐點介紹(<-請點我) ▍柚子花花菜單 除了單點菜單,10人桌菜外,還有2人-8人份的組合餐喔 前10名的人氣料理 肉類 海鮮 青菜類 蛋/豆腐 米食類 湯鍋類 飲料/茶 ●簡易版菜單,一目了然 ●2-8人份組合套餐 10人份套餐有3種價位 介於介於$6000-$9500 入座後,桌上備有水瓶和杯子,連餐巾紙也有粉嫩的花花 ▍花生豬腳 $320 花生豬腳像是蹄筋,豬皮和瘦肉部位都有 滷得醬汁香香的入味.豬皮不是軟爛那種,而是嫩QQ的 花生軟嫩適中,也很好吃 蹄筋部位Q彈,膠質的口感好好喔! ▍客家鹹湯圓 $220 客家鹹湯圓內有紅白小湯圓,拌炒過的香菇和肉絲 整碗湯還有滿滿的韭菜 一般可以盛4碗,感覺2人若要吃得爽快,份量還稍嫌不足XD 紅色湯圓還含有紅糟,它的湯圓嚼起來真的很Q,口感一級棒 可享受咬下之際那種微黏牙的Q彈勁 做法就是傳統的用豬瘦肉,香菇爆香的湯頭 對於湯圓愛好者,真的可以令人大快朵頤 充滿韭菜肉汁香的湯頭也好喝 ▍經典梅干扣肉包 $300 梅干扣肉一上桌,滷得黑金透亮般的三層肉好香 搭配的肉包配料有帶糖花生粉,香菜和酸黃瓜 三層肉豬皮軟嫩透亮,色澤滿分,好Juicy 扣肉包一定要撒點花生粉和香菜,是最對味的 這是我的XD 熱呼呼的麵包皮,醬汁把肉滷得透也入味 花生粉讓扣肉多了一份花生香,乾溼綜合的口感,肉肉吃起來油而不膩 我覺得肉香方面可以更多一點,那就更完美了 在肉片底下還有很多滷福菜,福菜油度夠,醬汁又入味 我覺得它拌著白飯吃,一定特別開味 可惜今天蠻已經蠻飽的了,沒有點白飯 ▍薑絲大腸 $280 來吃客家菜一定不能錯過薑絲大腸 它的大腸處理得乾淨,口感薄Q,搭配著細薑絲,酸菜絲和黃豆瓣拌炒 薑絲大腸的酸度很夠,搭著薑絲,酸菜一起入口,酸酸微甜的滋味 大腸微Q的韌度也是很涮嘴 這裡的酸菜和薑絲,有著鹹甜豆瓣和醋味的香氣,也是很下飯 ▍花生艾草粄 $100 甜點時刻,想嚐嚐柚子花花的客家甜品,想知道有沒有麻糬 詢問之下這裡有花生艾草粄 這款花生艾草粄一上桌以甜點擺盤的方式呈現 也有花生粉拓出的LOGO字樣,也是賞心悅目 將熱油煎過的艾草粄沾滿花生粉,花生粉帶了點糖霜 艾草粄表層口感煎煎恰恰,咬一口,它是比草仔粿更加黏牙Q彈有嚼勁 淺墨綠的艾草粄色澤,混著艾草葉鑲嵌淇中,看了讓人很有食慾,一口接一口喔~ 店家大門旁也有冷凍食品的販售 還有客家經典桔醬,各式醬料和小農有機咖啡的販售 ▍心得分享 柚子花花/客家菜(台北店)位於捷運中山站和雙連站之間 由心中山綠色迴廊走來都很方便 餐廳環境就如同灑花般,讓人有愉悅的心情,空間寬闊,燈色柔和 菜色口味就是傳統客家菜料理風味,還有些創新版 口味雖然不是那種大驚艷版,但料理實在,家常菜順口好吃 最讓我大驚的就是客家鹹湯圓的口感,QQ微韌的黏牙,很推薦! 這裡很適合帶全家人來用餐,文青風格也吸引許多年輕族群的聚餐 平日不煮飯,也可以來這裡吃吃飯喔! 用完餐可以附近散散步,走道環境很乾淨也舒適 ▍柚子花花/客家菜(台北店) 住址:104台北市中山區中山北路二段48巷7號B1 電話:0225218601 營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00 官網:柚子花花FB 交通: 淡水信義線,於中山站或雙連站下車,雙連站步行約5分鐘,中山站步行約10分鐘 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣排隊名店 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】來自名古屋特產知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】超好吃果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名咖啡廳 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓) 【↓更多台北好吃餐廳】 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! *台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享 *京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *農安街美食/【三井日本料理】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐 *台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬/甜點IG好分享 *【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理 *台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2022米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻 【↓更多美食->圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) ->華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! *(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽

淡水搜尋結果

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中山捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮@小卡的美麗日誌

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