全台美食｜盤點全台9間特色美食，超浮誇雞排塞「干貝蝦仁」、麻辣豆花、蛋捲臭豆腐你吃過嗎？

台灣美食從夜市小吃到隱藏版餐廳，每一口都是味蕾的驚喜！小編盤點了全台9間特色美食，這些店家不僅創意滿滿，還把傳統料理玩出新高度，保證讓你每一口都驚呼連連。你能想像雞排裡塞進干貝和蝦仁嗎？或者麻辣鍋的靈魂調味，竟然變成了甜點——麻辣豆花！更別說讓人又愛又怕的蛋捲臭豆腐，一邊臭一邊香，卻總是讓人忍不住再來一口。這些料理，不僅顛覆你的味覺想像，還絕對是打卡必備的話題餐點！不論你是愛挑戰新鮮感的美食冒險家，還是忠於台灣傳統味的老饕，這次的美食盤點都不容錯過。 全台特色美食推薦1：三星蔥干貝雞排 三星蔥干貝雞排｜超浮誇隱藏版口味 桃園中壢的「陳記鹹酥雞」以創意雞排聞名，其三星蔥干貝雞排更是必吃經典。這款雞排內餡爆滿，塞入三星蔥、鮮甜干貝與蝦仁，外皮酥脆、內餡鮮嫩多汁，還能品嘗到三星蔥的香氣與海鮮的鮮味，絕對讓你回味無窮。店家更推出多款隱藏版口味，例如：牽絲明太子起司雞排、爆汁麻油雞佛雞排等等，每款都極具特色。 圖 /@huangandsen 這裡不僅僅是雞排的天堂，還有深海大魷魚、泰式炸皮蛋、牛蒡甜不辣等多樣選擇，堪稱創意鹹酥雞的代表。陳記鹹酥雞採現點現炸，保證每一口都熱騰騰、酥脆可口。即便遇到毛毛細雨，老闆娘的貼心服務也讓人感受到溫暖，建議提前電話預訂，不僅省去等待的時間，也可以確保最佳口感，這家鹹酥雞絕對值得一試！ 吃飽喝足放鬆行程推薦 圖 /@huangandsen 全台特色美食推薦2：蛋捲臭豆腐 蛋捲臭豆腐｜用豆皮包裹著臭豆腐 如果你以為臭豆腐的變化已經到了極限，那一定要試試「蛋捲臭豆腐」！這道特色小吃用豆皮包裹臭豆腐，經過油炸後外層微酥，內部卻保留了豆腐的濕潤柔嫩。臭豆腐的特有香氣與蛋捲的焦香完美結合，再搭配爽脆的自製泡菜，酸香開胃，每一口都讓人驚喜不已。除了蛋捲臭豆腐，他們的涼麵與味噌湯也是人氣推薦，尤其涼麵的麻醬濃郁卻不膩，小份份量適中，大份更適合食量大的朋友。 圖 /＠titi_eatfood 店家環境雖然是半開放空間，但老闆與老闆娘親切熱情，讓人感受到滿滿的台灣人情味。這家雖然沒有冷氣，但天氣涼爽時來這裡大快朵頤，別有一番風味。店家鄰近停車場交通方便，如果你也是臭豆腐的忠實粉絲，快來品嚐這道結合創意與傳統的蛋捲臭豆腐吧！ 圖 /＠titi_eatfood 全台特色美食推薦3：炸仙草 炸仙草｜全台唯一炸仙草 藏身於苗栗獅潭老街的【仙山仙草】，是一家擁有超過一甲子歷史的仙草專賣店，以創意十足的仙草料理聞名，全台唯一的炸仙草就在這裡！炸仙草的外層金黃酥脆，內裡卻保留了仙草特有的滑嫩口感，彈牙又細緻。每一口都散發著濃郁的仙草香氣，搭配附上的泰式酸甜醬或胡椒鹽，滋味更加豐富層次，是傳統與創新的完美結合。除了炸仙草，店內還有多款以仙草為主題的餐點，像是仙草牛肉麵、仙草粄條、仙草炒麵，以及多達十餘種的仙草冰品，另外還有像仙草雞湯套餐的健康選擇，搭配清甜的仙草茶與用心製作的配菜，每一口都讓人感受到細膩與誠意。 圖 /@niannian.you.yu、@yuki_foodtw 店內環境古色古香，木質桌椅與傳統擺設營造出溫馨的懷舊氛圍，非常適合一家大小或朋友聚會。位置剛好正對獅潭派出所醒目又好找。來到獅潭老街，別錯過這家人氣名店，用一碗仙草美食為你的旅程增添回憶！ 苗栗景點推薦 >> 卓也小屋門票 圖 /@yuki_foodtw 全台特色美食推薦4：義式巧克力披薩餃 義式巧克力披薩餃｜鹹甜口味交織 如果你以為披薩的世界只有鹹口味，那麼「巧克力披薩餃」一定會顛覆你的想像！這道特色甜品來自台北萬華的義式餐廳 Cura Pizza，是一間結合傳統與創新的窯烤披薩專賣店。這裡不僅有義式經典，還充滿創意的料理，讓人一試成主顧。巧克力披薩餃是這裡的隱藏版甜品。使用義大利窯烤爐製作，餅皮薄而帶有韌性，經過高溫烘烤後，散發出迷人的麵香。內餡是濃郁的榛果巧克力醬，伴隨著堅果碎的口感，甜而不膩。每一口都像是將巧克力和披薩的美味合而為一，讓人欲罷不能！ 圖 /@yuci522_ 全台特色美食推薦5：豬上顎「天梯」 豬上顎「天梯」｜內行人必吃 位於萬華區長順街的 環南市場米苔目，是當地人心中不可錯過的經典美味。這家店已經營超過40年，雖然沒有招牌，卻因其獨特的口味和長久的歷史，成為在地人早餐的首選。這裡的特色「豬上顎天梯」以及米苔目，都是必點的經典美食。內行人才知道的豬上顎「天梯」搭配細嫩的薑絲，吃起來既香又不腥，豬肉處理得非常乾淨，讓人每一口都吃得滿足。另一道亮點是米苔目，乾米苔目的醬汁帶有濃郁的油蔥香，還可以加入蒜泥調整口味，這道米苔目不僅Q彈，還能吃到豬油渣的微酥香脆，讓每一口都充滿驚喜。 圖 /@yuci522_ 全台特色美食推薦6：八色小籠包 八色小籠包｜八種特殊口味一次滿足 來到台北微風信義的《樂天皇朝》，你一定不能錯過他們的招牌「八色小籠包」！這道菜不僅是視覺上的享受，更是味蕾的一大驚喜。一籠八顆小籠包，各自代表八種口味：原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香與川味，從清爽到濃郁，層層堆疊出令人驚艷的口感。每一顆小籠包都是標準的18摺，皮薄而不易破，內餡飽滿，湯汁濃郁卻不膩口。貼心附上的食用順序卡，讓你依口味輕重慢慢品味，充分感受每一種口味的獨特魅力。其中，黑松露與鵝肝的濃郁、川味的麻辣，都讓人回味無窮。 圖／@foodie_joyful 樂天皇朝除了八色小籠包，紅油抄手拌麵與上海烤麩等經典川滬料理也是必點佳品，每一道菜都展現出主廚的用心與創意。目前在台北有兩家分店，微風信義店位於捷運市政府站旁，交通便利。下次來到台北，不妨帶著好奇心與味蕾，一同來探索這八色小籠包的奇妙滋味吧！ 全台特色美食推薦7：川味麻辣豆花 川味麻辣豆花｜鹹甜口味通通有 一間隱藏在東區巷弄間的甜品秘境，主打台灣傳統豆花的創新風味，讓人一吃就上癮！店內裝潢簡約時尚，宛如咖啡廳或潮牌店。這裡的豆花選用有機黃豆，全手工製作，口感細緻滑順，豆香濃郁，每一口都充滿純粹的幸福感。不論是甜口還是鹹口，選擇都非常多樣。甜豆花有經典的手炒黑糖粉圓，香氣濃郁、甜而不膩，搭配Q彈的皂角米，讓人回味無窮；鹹口的川味麻辣豆花更是別具一格，嫩滑的豆花浸在香麻的湯汁中，辣得過癮，麻得舒爽，層次豐富，完全顛覆對傳統豆花的想像。 圖 / @chris_liu_301 全台特色美食推薦8：麻油椪餅煎蛋 麻油椪餅煎蛋｜台南必吃傳統小吃 來到台南，一定要品嘗這道充滿懷舊風味的傳統小吃！麻油椪餅又稱「月內餅」，源自早期女性坐月子的養生料理。將椪餅結合麻油、土雞蛋，再搭配龍眼乾與薑片，簡單卻營養滿分，是台南人童年的味道，也是外地遊客的必嘗試的美食之一。老闆會先在鐵板上先淋麻油，再將椪餅壓開小洞，放入經過麻油煸炒的老薑和酒釀龍眼乾，最後加入一顆土雞蛋煎至金黃。煎好的椪餅外酥內軟，麻油香氣四溢，甜鹹交織，還帶有淡淡的龍眼乾果香，令人一試難忘！ 圖 /@pigdogfood 除了基本款，店家還推出創新版本，如起司口味或加入香腸，讓傳統小吃更添趣味。攤位鄰近台南美術館二館，週末來這裡，不僅能品味美食，還能順道探索周邊景點。 台南最新IG打卡新景點 圖 /@pigdogfood 全台特色美食推薦9：紅油皮蛋麵 紅油皮蛋麵｜網稱台北第一皮蛋麵 「查記麵館」是一家老字號的麵食名店，位於台北市信義區的吳興街，以招牌紅油皮蛋麵和多款手工麵聞名。他們的麵條口感Q彈，搭配皮蛋醬與紅油的絕妙組合，散發出濃郁的香氣，令人垂涎欲滴。紅油皮蛋麵是店內的經典之作，皮蛋的蛋白切成塊狀，帶有Q彈的口感，與細緻的麵條和醇厚的紅油醬料相得益彰，口味層次豐富又不失平衡。如果喜歡辣味，可以到醬料區自行添加辣椒，瞬間提升美味度。除了麵條，手工抄手也是不容錯過的選擇，內餡飽滿，皮薄不爛，讓人吃了還想再點！ 圖 /@maomiii_ 延伸閱讀：

［永安市場站］甘霖涼麵舖：城市中的浪漫綠洲，品味涼麵的極致享受

＂店家資訊＂：甘霖涼麵舖 永和店 ＂電話＂：0908 032 183 ＂菜單＂：https://order.nidin.shop/brand/timelynoodle ＂付款方式＂：Line Pay、街口支付、現金 ＂營業時間＂：每天 09:00–20:00 ＂地址＂：234新北市永和區得和路373巷3-1號 ＂ＦaceＢook＂：https://www.facebook.com/timelynoodle/ ＂Ｇoogle地圖＂：https://g.co/kgs/iEpYxLK 距離永安市場捷運站 1.9KM 走路23分鐘 免費新北公車 F525.F526 都有到 在忙碌的城市生活中，找到一處可以放鬆心情、品味美食的地方，是難得的小確幸。 甘霖涼麵舖就是這樣，無論我多麼忙碌，這裡總有一碗美味的涼麵、一碗暖心的湯品，讓我感受到片刻的寧靜與溫暖。 裝潢以白色日式的風格為主，地墊都是訂做的ㄟ 真可愛 一進門就是櫃台及外帶桌 木頭的招牌，一目了然，價格還蠻平價的 很有趣的梗，現在很多店家都有打氣的小標示在不同地方 哈哈 內用區 旁邊就是餐盤回收區！～吃飽記得拿來這放呦！ 櫃台最後面就是餐具領取區囉！ 衛生紙還有牙籤可自取 筷子＆湯匙都在烘碗機裡面，非常乾淨 今天坐最後面的位子 上菜囉！ 招牌⿇醬涼麵選用略粗的手工麵條，口感比一般細麵更有彈性與咬勁。 每日現煮、定量販售的麵條，淋上特製麻醬與秘制醬油，每一口都充滿了芝麻的濃郁香氣，讓人忍不住一口接一口。 特別推薦雞絲涼麵，雞胸經過舒肥調理，肉質鮮嫩不柴，搭配小黃瓜的清脆口感，完美結合了涼麵的爽口與清爽。 木耳滷的超級入味，咬下去都是滷汁的香味沖到鼻尖，超級軟Ｑ 溏心蛋入口即化， 滷汁充分滲透其中，每一口都香濃四溢。 燙青菜，滷汁淡淡的鹹味，不會死鹹很推薦 湯品方面，味噌三合一是店內必點之一。 湯底嚴選台灣在地味噌，搭配蔬果與海鮮乾貨，喝起來層次分明、鮮甜不死鹹。 再加上台灣豬肉手工貢丸與雲林小農雞蛋，讓整碗湯品營養滿分、口感豐富，是每一餐的絕佳搭配。 飯後就是要來吃個療癒自己心情的甜點啦！ 春雨布丁～名字好好聽 吃起來綿綿的口感，微微糖的糖水，尾韻還有茶味！ 我這個減脂的人，想吃第二顆啦！ 最後來一杯日春麥茶，這款選用日本進口優質麥茶製作而成的飲品，無糖、無添加，健康又安心，清爽解膩。 結論： 在甘霖涼麵舖，無論是主餐、湯品還是小菜，每一道料理都充滿了我們對食材的堅持與對客人的用心。 炎炎夏日，不妨來一碗涼麵，搭配香氣四溢的味噌湯，再加上一盤滷味小菜，這就是屬於城市中最簡單的幸福 。 推薦：🌸🌸🌸🌸🌸 感謝你看 我的分享到最後， 歡迎你參觀只是一杯溫可可的ＬＩＮＥ貼圖喔！！ 是以對話框～幹話暗黑好笑組成的 ＂店家資訊＂：甘霖涼麵舖 永和店 ＂電話＂：0908 032 183 ＂菜單＂：https://order.nidin.shop/brand/timelynoodle ＂付款方式＂：Line Pay、街口支付、現金 ＂營業時間＂：每天 09:00–20:00 ＂地址＂：234新北市永和區得和路373巷3-1號 ＂ＦaceＢook＂：https://www.facebook.com/timelynoodle/ ＂Ｇoogle地圖＂：https://g.co/kgs/iEpYxLK 距離永安市場捷運站 1.9KM 走路23分鐘 免費新北公車 F525.F526 都有到

[包裝零食]期間限定【奧利奧OREO】SPACEDUNK太空限定版-綜合水果口味夾心。5款太空系列餅乾+冰淇淋汽水風味

#OREO #便利商店 #全家 #7eleven #超商美食 久違的開箱新口味的OREO夾心餅乾了 是期間限定的奧利奧「太空限定版-綜合水果」口味，實體門市目前也僅有7-ELEVEN和全家(的樣子) 以綜合水果冰淇淋汽水風味夾心，搭配火箭、星星、望遠鏡和太空人等五款太空系列餅殼 享受一番消暑清涼滋味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366948091 「太空限定版-綜合水果口味」商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 產品名稱：奧利奧太空限定版-綜合水果口味夾心餅乾 (定價NT 55) 相關連結：官方蝦皮商城 Carrefour家樂福線上購物 營養成分：熱量532 kcal/ 110.4 g(480 kcal/ 100 g)； ※過敏原：豆、麩質；產線過敏原：奶、花生 原產地：印尼 ----------------------------------------------------------------------- 「太空限定版-綜合水果口味」拆封狀態 ▲奧利奧太空限定版-綜合水果口味夾心餅乾 包裝外觀 外盒角落有備註：期間限定是紙本產品僅在2025/3-2025/6期間生產，期間過後就不再生產，但並非意味僅在這個期間販售，就看各販售通路何時賣完囉 ▲奧利奧太空限定版-綜合水果口味夾心餅乾 包裝外觀 側面包裝上印著五款太空餅紋圖樣，並印說是「隨機出現」 但只要是聰明的商家，怎麼可能會機率一致的隨機出現呢？當然會是讓五款比例懸殊，且故意設計某一款為並非每包都有的「隱藏版」，就是要讓我這種有收集圖鑑癖好的人不甘心，會為了那稀有圖案而多買好幾包 「太空限定版-綜合水果口味」營養成分 ▲奧利奧太空限定版-綜合水果口味夾心餅乾 營養資訊 成分有小麥麵粉、砂糖、非氫化棕梠油、果糖糖漿、可可粉、玉米澱粉、高果糖糖漿、......等等，前面大多跟其他口味OREO一樣，僅差在最後幾項成分，通常就是「香料」用的口味 題外話，所有的奧利奧口味都沒有蛋和「奶製品」(所以可說是全素食囉)，也就是說沒有奶油、牛奶、奶粉，所以那塊夾心主要就是植物油和澱粉(玉米澱粉)製成。第二件事實則是商品名稱幾乎都冠上「○○風味」來避免標示不符而違法。當然這些○○風味就來自成分上的「香料」啦 「綜合水果口味」這款的香料有三種：綜合水果香料、冰淇淋香料和香草香料 「太空限定版-綜合水果口味」拆封狀態 ▲奧利奧太空限定版-綜合水果口味夾心餅乾 拆封狀態 每包總共有12塊夾心餅乾，每塊夾心餅乾約44.33 kcal ▲奧利奧太空限定版-綜合水果口味夾心餅乾 拆封狀態 果然讓其中一款(火箭)就佔超過一半(7片)，而其中一款(星星)我這包是沒有的 好在我對OREO多是偶爾嚐鮮新口味的心態，且它就是高熱量零食，所以我會格外理智，因此OREO使出這套路對我就沒什麼用啦哼哼哼哼哼哼 「太空限定版-綜合水果口味」風味口感 ▲奧利奧太空限定版-綜合水果口味夾心餅乾 風味口感 夾心呈現淡藍色，感覺比其他夾心含水量略多，表層有點濕濕的感覺，並飄散著淡淡藍色冰淇淋汽水氣味，口感仍是大多OREO夾心的那種軟質油滑中帶有細綿沙感；起初吃到的就是甜味和比聞的還更淡的汽水味，讓人一開始納悶「何綜合水果味之有？」 但就在咀嚼到約第五、六下時，真的會冒出一股「綜合水果」氣味，以及淡淡的酸和更細微的涼感。若硬要分析這「綜合水果」是哪些水果的話，我只能說最明顯的是檸檬、柑橘這類有酸味的香氣，其次可能就是鳳梨、芒果等熱帶水果吧？總之不論有什麼水果的風味，這味全都是來自名為「綜合水果香料」的添加物便是 ▲奧利奧太空限定版-綜合水果口味夾心餅乾 再度~出現餅乾反面的NG夾心餅乾 因為我是先在7-ELEVEN粉專看到廣告文宣：「...綜合水果風味加上獨特酷涼口感，咬上一口彷彿置身外太空...(後略)」，才會在親自買來吃的時候特別去留意這個「涼感」。但實際上是：這涼感實在些微到易被忽略。因為這款口味的成分並未添加薄荷，我猜是就是由綜合水果香料、冰淇淋香料、香草香料組合成的這股「冰淇淋汽水風味」給人連帶有冰涼消暑的關聯性而產生的錯覺吧？ 畢竟真的做薄荷口味，一是在台灣的喜好受眾較小，二則是可能會讓有些人想起曾經被同學惡整、吃到牙膏夾心OREO的回憶吧？(我的國中麻吉有做過這事) ----------------------------------------------------------------------- 【相關好文】 【奧利奧OREO】紅絲絨蛋糕口味夾心餅乾 #期間限定 【奧利奧OREO】香橙口味跳跳糖夾心餅乾 【奧利奧OREO】Double Stuff系列。肉桂捲口味/檸檬起司蛋糕口味雙倍夾心餅乾 #期間限定 ----------------------------------------------------------------------- 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366948091 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[雲林斗南]茶．福掌燒 鴨蛋糕 第II訪。鹹香肉燥芋粿巧/隱藏版紅龜粿/流漿黑芝麻湯圓燒。傳統糕點尬現烤鴨蛋糕的滋味! 

#斗南美食 #斗南 #鴨蛋糕 #J哥和Na哥客串演出中 去(2024)年春季我曾到雲林斗南半日遊，遇到一家鴨蛋糕小攤車「茶．福掌燒」 鴨蛋糕麵糊、奶酥、卡士達醬全都是用自家飼養紅面番鴨產的鴨蛋 今年月初再訪目標就是新品「芋粿巧」，鹹香的肉燥菜脯芋粿巧與現烤鴨蛋糕的鹹甜風味果真好吃! 還有隱藏版「紅龜粿」和冬季限定「黑芝麻湯圓燒」口味，讓我農曆年前便嚐遍傳統年節糕點的滋味 【好文參考】 [雲林斗南]茶．福掌燒 鴨蛋糕 第I訪。高山烏龍茶麻吉/鴨蛋牛奶卡士達/低甜手作奶酥 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366846043 「茶．福掌燒」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：茶．福掌燒(雲林縣斗南鎮光復街45號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：0955850148 8:00-12:30 餐點介紹：無餡原味鴨蛋糕/包餡鴨蛋糕/袋裝茶飲/茶包禮盒/茶葉禮盒 ----------------------------------------------------------------------- 「茶．福掌燒」店家外觀 ▲老闆在前(2023)年創業，原先是在斗南順安宮旁的下午營業的攤車 後來因緣際會在去年中(我初訪後約一個多月)搬遷到斗南車站前的菜市場內，營業時間也改為早上和中午 (客串演出：J哥) 「茶．福掌燒」製作過程 ▲茶．福掌燒 鴨蛋糕製作過程 攤車上有三組不同造型的模具：小鴨(固定)、福袋(固定)、笑臉鬆餅，另外還有貓掌、梅花、骨頭造型會作輪替 小鴨造型一份6顆，其他造型則是一份4顆；部分口味(湯圓、拉絲起司)會因為餡料體積大而不能用小鴨和笑臉鬆餅烤模 老闆先在烤模上倒少量麵糊，並從保冷箱中拿出芋粿巧和紅龜粿，用剪刀將粿剪成數小塊 芋粿巧和紅龜粿就是攤位正前方的傳統糕餅攤的大姐親手做的! 在地產地新鮮直送 大姐也會做蘿蔔糕、發糕、草仔粿等各式傳統糕粿，而茶．福掌燒老闆...每樣都拿來做成鴨蛋糕過! 當然在嚐遍百粿後決定正式開賣「芋粿巧」新口味，其他口味則是隱藏版或是期間限定啦 我：那端午節會不會有肉粽口味啊? 老闆：咦~~~你怎麼知道? 我：瞎猜的，居然真的有?!(OS: 那清明節有沒有春捲口味啊?) ▲茶．福掌燒 鴨蛋糕製作過程 再淋上麵糊後，就可以壓合起來囉! 鴨蛋比雞蛋水份少，鴨蛋糕麵糊也會比較稠、顏色則偏白 老闆的鴨蛋糕烤模是接瓦斯的直火燒烤爐，相比新式電熱式爐具，會比較容易有火源不均、烤不熟或太焦的問題，比較考驗老闆與爐具培養出的默契(經驗啦) 市面上較常見的鴨蛋是「褐色菜鴨」的蛋；而老闆用的是自家養殖「紅面番鴨」鴨蛋，她說她曾經比較各種鴨蛋做的麵糊，發現紅面番鴨蛋最無蛋腥味 但老闆也笑說她的客人都吃不出來風味差異，只有打了上百缸麵糊、烤了上千顆鴨蛋糕(、試吃了N顆鴨蛋糕)的她才總能察覺到這細微差異 ▲茶．福掌燒 鴨蛋糕們烤好出爐! 擺在一起的鴨鴨們，看起來像在互相依偎取暖，模樣好可愛 ▲(左)紅龜巧和(右)芋頭粿 「茶．福掌燒」芋粿巧鴨蛋燒 ▲對面攤位大姐做的芋粿巧是像個刈包般大顆且有包料的，內餡有瘦肉燥、菜脯、香菇、蝦米等炒餡。 ▲剛出爐燒燒的時候吃，鹹香撲鼻，能吃的到脆脆的菜脯的肉燥顆粒口感，外層芋頭粿因為是純糯米製作，軟綿而無粉感、不會黏到沾牙。慢慢降溫後，芋粿巧會略帶點咬勁，散發淡淡芋頭香氣。熱、溫、冷不同溫度狀態吃都會有不同口感 「茶．福掌燒」紅龜粿鴨蛋燒 ▲紅龜粿本身比較扁平，烤過加熱後比芋粿巧還軟濡、易延展拉絲，放涼後會像小米麻糬般放涼後柔軟又黏牙，是我不喜歡的口感，好在和鴨蛋糕一起吃就沒有那種嚼不到重心的感覺，可接受。此外，紅龜粿內餡本身紅豆餡就薄薄一層，所以鴨蛋糕內的紅豆也僅是零星點綴 「茶．福掌燒」芝麻湯圓燒鴨蛋燒 *期間限定(冬至~過年前) *固定福袋造型 在麵糊中放進整顆黑芝麻湯圓(元宵)，剛烤好就馬上吃的話千萬要小心滴汁和燙口! 糯米粉做的湯圓皮Q軟但不至於黏糊或會拉絲，裡面的黑芝麻餡如岩漿般流淌，呈現最外層蛋糕皮脆內實、中層糯米皮軟Q、內層芝麻餡濃郁流漿的豐富口感層次 ▲茶．福掌燒 微笑鬆餅造型 這個造型因為比較薄，所以只能做經典原味或固態內餡(奶酥、紫山藥) 「茶．福掌燒」經典原味 ▲經典原味(微笑鬆餅造型) 我個人發現這個造型的特色，那就是「一體兩面」! 點餐時跟老闆說要烤脆一點，因為笑臉半面仍有鴨蛋糕那密實帶點彈性的糕體口感，另一格子鬆餅面則會很酥脆，就會有一個蛋糕有兩面不同口感的特色 近年雞蛋糕市場飽和，不論在造型和口味上都已經趨於無太多新意 老闆選擇做鴨蛋糕的原因，就是因為想要不一樣(因為家裡有很多鴨蛋!!) 鴨蛋糕口感有別於雞蛋糕，風味也更濃郁，搭配老闆自豪的奶酥、卡士達醬以及鹹口味新品芋粿巧，都超好吃的 到斗南旅遊時，來試試看紅面番鴨蛋糕的滋味吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366846043 雲林旅遊資訊 →klook客路 雲林縣旅遊活動 → kkday 雲林縣自由行推薦 → ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

桃園｜打卡送小菜！最強銅板美食 招牌蒜味肉羹CP值爆表

位於桃園的「蒜霸王蒜味肉羹涼麵」以其主打的蒜味肉羹在地美食，秉持著傳承台式美食的初衷，為消費者帶來平價的美味享受。這裡的小吃不僅價格親民，更融合了濃厚的台式風味，讓小吃控找回記憶中的經典美食滋味。傳統復古的紅白色招牌很醒目，用餐時間人潮總是絡繹不絕！店內除了有招牌蒜味肉羹之外，還有特製涼麵、私藏肉燥飯及多款小菜可供選擇，店家還推出打卡就送特色小菜或紅茶的超優惠活動，不僅吃得到台式經典美味，還能享有優惠活動！ 蒜霸王最具特色的「蒜味肉羹湯」饕客絕對不能錯過，以紮實的赤肉條包裹成羹，湯頭由精心熬煮的高湯搭配新鮮蒜末，並加入筍絲與紅蘿蔔絲，再以適當的勾芡使湯汁濃稠。這一碗湯可以吃到口感紮實有彈性的赤肉羹，不僅口感豐富蒜香濃郁且不嗆口，讓人一口接一口，難以停止。另外一項店內招牌「特製涼麵」超適合在炎熱的夏季來上一碗，涼麵使用高純度的芝麻醬搭配獨家秘製的醬汁，甜鹹層次一應俱全，配上Q彈麵條和清脆的小黃瓜絲，口感豐富又開胃是清爽的最佳選擇！ 除了招牌餐點，店內還有其他經典美味不容錯過！蒜霸王的「肉燥飯」選用台灣本地溫體豬，肥瘦恰到好處的豬絞肉經過洋蔥炒香後，燉滷2小時，吃起來鹹香不油膩的口感，含有豐富的膠質更是令人回味無窮。此外，店內的「古早味乾麵」完美呈現了傳統的滋味，黃麵配上新鮮的豆芽菜、韭菜和芹菜，淋上純釀造的油膏，並以自製的油蔥酥提味，將記憶中的家常美味再次呈現。搭配一碗味道鮮甜的「味增湯」，柴魚高湯加上濃郁的味增，再加入小魚干、海帶芽、板豆腐，還可以加蛋或貢丸讓味噌湯更加豐富，讓選擇障礙症發作的饕客們不再猶豫不決！ 為回饋消費者蒜霸王推出了優惠活動，只要到店內消費並打卡，即可免費獲得紅茶或指定小菜一份！蒜霸王秉持著用心料理的理念，在用料上毫不手軟，是名副其實的高CP值小店！店內的裝潢風格清新舒適，讓人能輕鬆享受平民小吃的愜意時光。蒜霸王的地理位置十分方便，無論是約朋友小聚，或是獨自品嘗，都能在這裡找到屬於自己的美食時光，快揪親朋好友到蒜霸王蒜味肉羹涼麵體驗最台式的經典美味吧！

台北▴萬華區│西門老宅文青咖啡廳│木咖 Horoka

這次與網友相聚，選擇了木咖 Horoka 這間溫馨的小店，一踏入便感受到滿滿的溫暖氛圍。 「木咖」在客家話中意為「家」，店內裝潢以木質與植栽為主，搭配柔和燈光營造出舒適的文青風格，讓人彷彿置身於朋友家中自在閒聊 雖然空間不大，但正因如此，更增添了一種親密感。 我們圍坐在木桌旁，細細品味著香醇的飲品與美味的甜點，交談間笑聲不斷 這裡深受大家喜愛，即使是假日下午需要耐心等候，也值得為這份悠閒的時光停留 特別的是木咖 Horoka 也是一家寵物友善咖啡館，對於喜愛寵物的朋友來說，這無疑是一個絕佳的聚會場所 詳細 菜單 參考 拿鐵 Latte NT.140 選用店家精選的咖啡豆，經過細膩的萃取工藝，展現出濃郁而平衡的咖啡風味 搭配新鮮牛奶，口感順滑細緻，讓咖啡的醇苦與牛奶的甘甜相互融合，呈現出層次豐富的風味 荔枝氣泡飲 Litchi sparkling NT.120 以清爽的荔枝風味為主調，搭配細緻的氣泡水，入口帶來微微刺激的氣泡感，讓整體更加輕盈順口 荔枝的甜香自然、不過於濃烈與氣泡水的清爽相互平衡，讓人一喝就感到透心涼 特別的是飲品的上方還點綴了冷凍葡萄，隨著氣泡飲慢慢融化讓風味層次更加豐富，每一口都充滿了夏日的清新感 Oreo芝麻戚風 Oreo sesame chiffon NT.150 結合濃郁芝麻香與經典 Oreo 餅乾的獨特且迷人風味 戚風蛋糕本體蓬鬆柔軟，濕潤且充滿彈性，每一口都能感受到濃厚的芝麻香氣，帶有天然的堅果風味，細膩而不膩口 外層搭配香甜但不過於厚重的奶油霜，與 Oreo 碎片交織出絕妙的口感對比，讓整體風味更加豐富有層次 芝麻的濃醇與 Oreo 的微苦巧克力風味相互融合甜而不膩， 不僅口感細緻視覺上也充滿質感 栗子焙茶戚風 Chestnut hojicha chiffon NT.180 使用溫潤的焙茶香與細膩的栗子風味結合，帶來濃郁卻不甜膩的獨特口感 戚風蛋糕本體蓬鬆輕盈，細細品味能感受到焙茶特有的烘焙香氣，帶有淡淡的堅果與茶葉回甘 蛋糕夾層與表面搭配了滑順的栗子奶油霜，栗子風味醇厚香甜與焙茶的微苦烘焙感形成完美平衡 每一口都能感受到細膩的茶香與栗子的自然甘甜 焦糖肉桂捲 Cinnamon rolls NT.100 香濃肉桂與微焦的焦糖，打造出層次豐富的風味 肉桂捲外層微酥，內部則柔軟且充滿濕潤感，每一層麵包都包裹著濃郁的肉桂糖餡，散發出迷人的溫暖香氣 上層淋上特製的焦糖醬，微微焦脆的甜味與肉桂的辛香完美結合，帶來不過於甜膩的均衡口感 📍木咖 Horoka🏠 台北市萬華區貴陽街二段40巷6號⏰ 12:00-19:00（週二公休）🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴萬華區│西門老宅文青咖啡廳│木咖 Horoka📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36731330📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#台中美食#波波打卡#波波發胖#吃貨#吃貨人生#吃貨日記#吃貨女孩#吃貨日常#foodpics#4foodieforfoodie#Taichungfood#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#cafe#popyummy#foodphotography#popyummy台中#taipeifoodie#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis

*(超鮮,超好吃!)函館國內線機場1樓【鮨みつや/壽司MITSUYA /壽司三屋】絕鮮鮭魚卵,海膽,生魚片,一貫接一貫

張媽媽涼麵客家味新推泰式涼麵清爽美味屏東美食新地標

張媽媽涼麵專賣各式美食，包括傳統涼麵、滷味、豆乾、鴨翅等。提供在地特色小吃，如滷蛋、醃蘿蔔、市酸菜以及泰式醬涼麵。古早味涼麵、打拋豬肉、素涼麵等也是我們的招牌。無論是銅板美食還是豐盛排餐，我們都以優質食材與獨特調味，為您提供最道地的美味。服務範圍位於屏東市林森路上，歡迎來店品嘗我們的特色涼麵及小吃。 ★★★ 張媽媽涼麵客家味——屏東市美食新地標 ★★★ 張媽媽涼麵客家味已在屏東水源地經營40餘年。這家餐廳以台灣客家美味為基礎，兼具健康美食概念，選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的涼麵及其他特有菜色。無論是親切、迅捷、高效率的服務態度，還是舒適、放鬆的用餐環境，張媽媽涼麵客家味都征服了客戶的胃與「心」，成為在地人大力推薦的店家。 ★特色新口味——泰式醬涼麵與胡麻醬涼麵 張媽媽涼麵近日推出了兩款全新口味——泰式醬涼麵和胡麻醬涼麵。泰式醬涼麵夏日享用清爽不油膩，天然酸甜味道，配合眾多豐富菜色，再搭配雞絲淋上泰式酸辣醬，讓人一試難忘。而胡麻醬涼麵則以濃郁的胡麻醬為基底，老闆娘用天然的胡麻醬調製出來的美味醬料，再搭配店內私房調製的辣椒油，吃起來更是令人垂涎。這兩款新口味每日限量供應，深受顧客喜愛。 ★全新菜單，豐富選擇 ◆麵類 涼麵：小份→50元；大份→55元 素涼麵：小份→50元；大份→55元 肉燥涼麵：小份→55元；大份→65元 泰式涼麵：大份→80元 胡麻醬涼麵：大份→80元 日式涼麵（加芥末或不加芥末）：大份→80元 ◆飯類 原味鍋燒：70元（意麵、烏龍、雞絲、冬粉、泡飯、涼麵） 泡菜鍋燒：80元（意麵、烏龍、雞絲、冬粉、泡飯） ◆飯類 肉燥飯：50元 素XO醬拌飯：85元 打拋豬飯：90元 燉豬肉飯：90元 燉雞肉飯：90元 海鮮粥：100元 ◆小菜類 皮蛋豆腐：均一價25元 滷蛋：均一價12元 鴨翅：均一價115元 豆干：內用∕1盤30元；外帶∕1包50元 醃蘿蔔：內用∕1盤30元；外帶∕1包50元 海帶絲：內用∕1盤30元；外帶∕1包50元 ※※ 加麵＋10元、加飯＋10元、加蔬菜＋15元 張媽媽涼麵客家味的菜單豐富多樣，從涼麵、飯類到各式小菜，滿足各種口味需求。每一道菜品都經過精心製作，保證新鮮、美味，並且價格合理，適合家庭聚餐、朋友聚會以及各種商務用餐需求。 ※※※ 案例分享 ※※※ ★案例一：張先生的家族聚餐 張先生是一位屏東在地居民，最近他邀請家人到張媽媽涼麵客家味聚餐。他表示：“我們家人都很喜歡客家菜，特別是涼麵和肉燥飯。這次我們點了泰式涼麵和胡麻醬涼麵，口味非常特別，大家都吃得很滿意。而且餐廳的環境很舒適，服務也很周到。我們以後一定會常來光顧。” ★案例二：林小姐的同事聚會 林小姐和她的同事們經常一起尋找新穎美食，這次她們選擇了張媽媽涼麵客家味。林小姐說：“我們點了日式涼麵和原味鍋燒，還有一些小菜如皮蛋豆腐和鴨翅。大家對這裡的菜色都讚不絕口，特別是日式涼麵的口感很特別，帶有淡淡的芥末香氣。而且這裡的價格也很合理，性價比很高。” ★餐廳理念與展望 張媽媽涼麵客家味堅持選用新鮮自然的食材，致力於提供健康美味的餐點。餐廳始終堅持親切、迅捷、高效率的服務態度，打造舒適、親切、放鬆的用餐環境，讓每位顧客都能感受到家的溫暖。未來，張媽媽涼麵客家味將繼續推出更多創新菜色，滿足顧客多樣化的需求，成為屏東市不可或缺的美食地標。 張媽媽涼麵客家味的成功，不僅僅是依靠美味的菜品和優質的服務，更在於對顧客需求的細心關注和不斷創新的經營理念。無論是老顧客還是新顧客，張媽媽涼麵客家味都能讓每一位來到這裡的食客感受到最真誠的款待和最難忘的美食體驗。 歡迎大家前來品嚐，我們將竭誠為您服務，讓您享受每一餐的美味與快樂。張媽媽涼麵客家味，屏東市的美食新地標，期待您的光臨。 【張媽媽涼麵店家資訊】 手機專線：0981-254-661 市話專線：08-7228-653 LINE連結：https://line.me/ti/p/lZNEO84h7n 地址：屏東縣屏東市林森路24之1號 營業時間：週一到週日06:00~13:30；16:30~20:30（每週二、三、六晚上休息） 店家日報：https://buzzdaily.tw/store/pma20220809001 以上訊息由張媽媽涼麵．鍋燒麵提供 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

台北必吃涼麵再+1😻這間先收藏起來新莊超人氣宵夜開分店了！二店在大稻埕開幕🎉

《伙食餐館 - 涼麵、拌麵專賣店_大稻埕》@huishi_siau_ia🏠 台北市大同區民生西路320號🈺️ 11:00–01:00☎️ 02 2555 2662《伙食餐館 - 涼麵、拌麵專賣店_新莊店》🏠 新北市新莊區思源路303號1樓🈺️ 11:00-14:00，17:00-05:00☎️ 02 8992 6422 #涼麵（小）💰55+15蛋包大熱天就是要吃涼麵啊！涼麵吃起來清爽無負擔加蒜泥是必須 精華中的精華我加了一份蛋包 沒想到意外的好吃😋 建議加店家自製辣醬提香 加一點點就很辣囉 #香蔥拌麵（小）💰60以前到現在都超愛他們的這道絕對是MVP👌他們真的很會煮麵 麵條超Q超好吃滿滿蔥花配紅蔥醬整個超過癮 大推👍 #味噌三合一💰60吃涼麵的好朋友一定要說到味噌湯三合一是加入蛋花、豆腐、貢丸好喝順口 #滷味拼盤他們家的滷味一定要點 滷汁很厲害不用特別加醬就有獨特的鹹香 尾韻有淡淡焦糖香氣口味恰到好處不會過鹹 適合點一盤配著一起吃🔥推薦滷味單品🔥｜豬頭皮💰45｜大豆干💰30｜豆干💰30｜海帶💰20｜紅茶💰20｜奶茶💰25 《伙食餐館 - 涼麵、拌麵專賣店_大稻埕》@huishi_siau_ia🏠 台北市大同區民生西路320號🈺️ 11:00–01:00☎️ 02 2555 2662《伙食餐館 - 涼麵、拌麵專賣店_新莊店》🏠 新北市新莊區思源路303號1樓🈺️ 11:00-14:00，17:00-05:00☎️ 02 8992 6422 歡迎追蹤👉 @xun.g_foodie 👈#雞不擇食_台北#雞不擇食#新北美食#新莊#新北新莊#新莊美食#幸福站美食#新北宵夜#新莊宵夜#新北涼麵#新莊涼麵#台北美食#大稻埕美食

【板橋美食】阿準越南料理附菜單，法國麵包酥脆，越式河粉牛肉嫩口河粉Q彈，-近捷運江子翠站｜Ruby說美食享受旅行

這間在Instagram上爆紅的河粉專賣店，河粉有分乾的及湯的吃法，可根據自己的喜好來選擇，還有涼拌青木瓜等小菜，能夠搭配河粉來增加用餐的豐富度。 店內的裝潢比較簡單，空間較為擁擠。生意真的不錯，在用餐時間就需併桌，也證明它的受歡迎程度。Ruby當天是晚上8點半用餐，是當天的最後一位客人。 以販售河粉為主也有清爽的青木瓜絲等餐點。 醬料區，提供了新鮮的辣椒、檸檬、越式酸辣醬和海鮮醬，可根據自己的口味做調整。 無論是加點酸味或是辣度都能調整自己喜愛的風味。 牛肉河粉 (湯) $130 湯頭清淡不算濃郁味，也不會讓人覺得油膩。 牛肉份量適中，肉質鮮嫩與河粉搭配相當和諧。 河粉不會煮的過爛，Q度剛剛好處於理想狀態，如果是食量較大的，可以加麵或是加肉，滿足更多的需求。 法國麵包 $100 法國麵包烤的外脆內軟，內餡包括肉類、青木瓜絲、香菜、小黃瓜，味道清爽可口。也很貼心的切一半分開裝，方便食用，不過，以100元的價格來說，這份法國麵包似乎稍顯貴了些。 總體來說，Ruby覺得這家河粉店的口味表現還不錯，牛肉鮮嫩、河粉Q彈，不過在用餐尖峰時間環境會稍微擁擠及需要併桌，用餐環境真的是有點不太ok，看到料理區的地板真的是嚇到，如果能夠改善用餐空間，這家店的吸引力將會更加強大。 【店家資訊】👉阿準越南料理🏠新北市板橋區雙十路三段48號🚈捷運江子翠☎️0982 785 674⏰AM11:30~PM14:00 / PM16:30~PM21:00 (周日休息) 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受， 而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大， Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐回訪率⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

涼麵搜尋結果

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