除掉自己也要人死留名！電影《周處除三害》3大人生課題：存在、善惡與悔改

國片《周處除三害》號稱台灣最惡電影、阮經天巔瘋之作，果然名不虛傳，不僅強勢入圍最佳導演、最佳男主角、最佳動作設計等七項金馬大獎，由香港導演黃精甫編導打造，阮經天、王淨、李李仁、金馬影帝陳以文、袁富華等實力派演員所組成的黃金陣容，讓這部融合古老典故與黑幫搏火的犯罪動作電影劇情飽滿，場面精采，人物情感細膩而深刻。 《周處除三害》不光是一部犯罪動作片，其妙用典故呼應存在意義、善惡分別和人生悔悟等課題，也值得觀影時細細玩味與反思，各位讀者朋友在欣賞阮經天憤殺到底的瘋魔演技之時，不妨也將道德與成見擺放一旁，透過電影故事重新反思以下三大人生課題的意義與答案吧！ 《周處除三害》劇情簡介 「三害不除，何樂之有？」《周處除三害》引用為人熟知的古文典故。 四年前，在黑幫大哥葬禮上囂張尋仇的通緝犯陳桂林(阮經天 飾演)四處躲藏、銷聲匿跡。直到接獲養老院的奶奶病危不治，自己罹患了肺癌第四期的噩耗，決定在臨終前「幹一票大的」，讓自己死後留名，不留遺憾。偶然間，他意外得知自己只是全台排名第三的通緝犯，不甘落於人後的他便追查起其他兩名通緝犯的下落，展開「除害」之旅。然而，隨著其他兩名通緝犯先後被陳桂林給掃除，他逐漸意識到人生最大的障礙並非除害，而是來自內心… ▲ 以下內容牽涉關鍵劇情，介意者慎閱！！！ 《周處除三害》人生課題1：存在的意義是自己所賦予 道上有個「桂林仔」，只知道殺人很狠，天不怕地不怕，老大下令要追殺他，但卻連自己弟兄都不太清楚他的長相，陳桂林若無其事地聽完黑幫小弟金毛的講述，虛應了幾聲，正色道：「我有名有姓叫陳桂林，以後不要再叫我桂林仔。」然後操起傢伙毫無猶豫地又幹掉一個人物。電影開篇從葬禮上一則幫派間津津樂道的傳聞開始，揭露了第一個人生議題：存在的焦慮。 陳桂林，幫派中流傳的狠角色，全台通緝要犯，細數其罪狀那是惡中之惡，但面對唯一的親人奶奶又可以是極其乖順、充滿柔情的孝孫。這樣的陳桂林在失去了世上唯一至親，又得知了自己罹患癌症末期的噩耗以後，首先煩惱的並不是「死亡」的問題，而是「存在」的問題：我是不是該幹一票大的？死後沒人記得我怎麼辦？他煩惱的是這些。 我不是怕死，我是怕死了以後都沒人記得我。—陳桂林 相信你我都曾在午夜夢迴時問過自己：我為什麼活著？我存在的意義是什麼？要怎麼樣才能成為一個有用的人？這樣的困惑與焦慮廣泛存在於我們每個人內心的角落，我們渴望自己所做的事情在這個世界泛起漣漪，渴望從他人的言談與筆墨之中證明自身的價值。 人們總是希望自己的生命是有意義的，哪怕罪大惡極的陳桂林也是。 當存在的焦慮迫切的敲起警鐘，陳桂林意識到自己的生命正在倒數，他能想到的辦法不過是再幹一票，做個極惡之最，也許就能在舉目無親的世界裡被永世銘記。這個心願雖不符合道德法制，但在孑然一身的陳桂林身上顯得特別感傷。人生大風大浪都看盡了，最後怕的竟然是沒人記得，是何其孤獨。在陳桂林後續除惡的道路上，我們可以看到他從一開始憤殺不止，到後來一度放下無謂的目標，逐漸意識到自己的存在不假外求，這也提醒著我們個體存在的價值皆是自身所賦予，並非來自他人的評斷。 《周處除三害》人生課題2：善惡的標準來自於內心 若要用世俗的標準評斷陳桂林這個角色，無須搬出善惡的天秤，因為恐怕是「極惡」都還不夠。但若讓我們走進陳桂林的生命裡，跟著他除三害再回頭看，也許會認同我們認知善惡的標準還不夠精細，也許會在最後小美送陳桂林最後一程的那一幕跟著嚎啕大哭。 先說陳桂林這個人，先是個孝孫才是個壞人，逞凶鬥狠之餘不忘寄錢給養老院的奶奶，為了不危及奶奶人身安全也不讓年邁的奶奶掛心，小心藏匿，就怕有天上了社會新聞，老人家會難受得受不了。死後留名這個心願，在奶奶在世時，並非陳桂林的首要願望。奶奶走後，他將唯一的遺物粉紅色的卡通手錶掛在手腕上，不管那手錶跟他一身黑社會的打扮有多違和。這樣的陳桂林給人重情盡孝的形象，實在難想能有多壞？ 而當陳桂林開始除三害，在實現「惡」的旅途卻又不時散發「善」的光輝，例如：從香港仔手中解救了被控制已久的程小美(王淨 飾演)、一度放下內心的貪嗔癡決定好好生活、發現邪教騙局極力挽救受害者，這些都讓我們不禁反思，善惡並非絕對使然，而是比較而來。在某些情狀之下，惡人可能也是個好人，反之，好人也可能在某些狀況下成為壞人。 也許，陳桂林最初並沒有發現「善惡」對他人生的意義，但當他歷經了尊者(陳以文 飾演)的謊言與圈套，他的內心也開始覺醒。當陳桂林在宗教場域裡大開殺戒，為的不再是贏得天下第一惡的欲望，而是為了斷絕禍害人間的亂源，免於再有人受害。 《周處除三害》人生課題3：真正的悔改永遠不嫌遲 在古文典故中，周處在除去兩害以後，得知讓百姓惶惶的首害是自己，內心備感羞愧，於是誠心悔改，痛改前非成為一名好人。電影中，這個典故雖化用為主角陳桂林爭取人生價值的手段，但仍然在某些環節體現出「悔改」的課題，例如：陳桂林在受到尊者的幫助，又得知健康狀況改善以後，決定捨棄世俗身外之物重新開始，當他將奶奶遺留的手錶與一百萬送進火坑裡焚化，這是悔改。又如：陳桂林入獄得知從未罹患肺癌，醫生張貴卿(謝瓊煖 飾演)前來探監告訴他實情，他卻泰然笑之，認同世間少了三個罪人實屬好事，那抹釋然的笑容也是悔改。 陳桂林的「悔改」也許來得太晚，以至於必須付出生命的代價來贖己過。但至少，在人生最後一段路程，陳桂林透過善惡的覺醒、付諸悔改的行動消除了存在的焦慮，也便算是「悔改」真正的價值罷！ 《周處除三害》觀影簡評 在欣賞《周處除三害》這部片時，越看越覺得這不是一部黑幫犯罪片，而是部處處有哲思的人生哲學片。而在電影中段宗教組織登場，劇情超常展開，甚至出現教友殺人、釘棺活埋和陳桂林大掃射的場面，一度讓我以為這是一部奇幻片，且是最荒腔走板、最血腥的那種。 但神奇的是，當劇情進入到最荒謬的階段，我的情緒和理智卻被不符合法制與道德的發展給說服，走出影院後才後知後覺地發現，原來內心那把審度是非的量尺，才是我們認知這世間善惡的座標。所以善惡其實沒有標準，惡人也有可能在某些時候沒那麼壞。 周處除三害，早知一害是自己，但哪怕除去自我也要人死留名。故事從存在焦慮、人心欲望開始，談善惡、談人性、談悔改，而最喜歡的莫過於陳桂林這個角色鮮活的每個行動與話語，不論是恐懼、悲憤、狂妄、無畏與釋然，每個階段都燃燒著生命的能量，充滿人味。電影的結局雖在意料之中，但卻也帶給人幾分悵然，就更明白了世間的黑白是非善惡都是相對而言，並非絕對使然。 陳桂林在我們心裡，既可以是聞風喪膽的壞人，也可以是有血有肉的好人。 最後必須讚道：「阮經天巔瘋之作」這標語沒誇張，值得進影院再刷一遍。 原文發表於：JC酒依絲｜Meet Me In Kismet

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保證好吃的傳統美味，適合懶人的簡易料理，台南必買在地手路菜，大推茴香鹹豬肉與黑胡椒香腸 | 【宅配美食】派狼出品

平時真的不太下廚，就算真的下廚也是選一些簡易的懶人料理😂 這次邀朋友來家裡一起吃派狼出品的香腸和鹹豬肉 就算不會廚藝，下鍋煎完就能直接吃，而且還超好吃～ 我們最愛的是香腸！煎完後配上大蒜片就很好吃！ 派狼出品的主打便是他們的香腸和鹹豬肉，都有調味過，煎完直接吃就很好吃～ 我們當天是將香腸、鹹豬肉切片後，配上蒜苗和大蒜片吃，搭飯變成便當配菜也很不錯 即日起至7/16，輸入anneating有9折優惠喔👉 https://productsofpatwolf.com/ 純手工天然熟成台南甜香腸 500g NT.260 純手工天然熟成台南黑胡椒香腸 500g NT.270 皆是使用台南新鮮豬里肌搭配後腿肉，加入獨家醃製調味 純手工灌造、打結，因此每條香腸大小不完全一樣 香腸退冰後慢火煎熟即可～ 裡頭有里肌和後腿肉，有不同層次、紮實中帶點軟嫩 咬下去會迸出豐沛的油脂香氣，濃郁的鹹香滋味和大蒜的辛嗆超絕配 原本擔心黑胡椒口味會太嗆，出乎意料的非常好吃！ 一開始吃是既有的鹹香與肉的油脂香，漸漸尾韻出現微辣口的黑胡椒味 不會太強烈、微辣鹹香十分涮嘴～ 純手工切片天然改良茴香鹹豬肉 300-330g NT.300 很多人會害怕鹹豬肉過於肥膩的脂肪，但派狼出品的肥瘦比例恰到好處 油花的香氣和肉味剛剛好，配上天然辛香料，很下飯的美味餐點 肉質緊實不乾柴，尾端則是Q彈的脂肪，摻入濃厚的茴香香氣、越嚼香氣越是明顯 派狼出品是台南在地的品牌，延續傳統的味道、充滿故事與溫度 把南台灣的在地手路菜搬上餐桌！ 簡單加熱便能直接吃到豐富的調味層次與口感 即日起至7/16，輸入anneating有9折優惠喔，大家趕快來吃吃看，保證好吃👉 https://productsofpatwolf.com/ 派狼出品(粉專/官網)

電影芭比Barbie,「女人要成為母親般的角色，但又不能太像男人他媽。」觀影分享

以下含有劇透暴雷 7/20上映的電影「芭比」讓在信義威秀附近的女孩穿起了全粉色衣服，而短影片也出現了很多Hi Barbie的可愛親切招呼。 抱持著進戲院享受無限可愛放鬆的粉甜泡泡，擁有視覺上的美輪美奐以及過多的高糖效應，直到芭比在birkenstock和高跟鞋抉擇時才一絲感受到這部電影不是糖果派。 Barbie芭比：「人類只有一種結局」 70年代的美式迪斯可加上整齊精心的排舞服裝，好不完美的夜晚就在芭比那句，你有想過死亡嗎？一切靜止下來，就像拉回現實的衝突感，令人焦慮的補充我只是想跳舞跳到死的強顏歡笑，好讓所有群眾回歸正軌漠視問題。 Barbie芭比：「我的心隱隱作痛，但感覺很棒！」 坐在長椅上芭比體驗到了更多這個世界的細節「真實世界跟我想的不太一樣，但這不是很好嗎？」轉過頭面向白髮婦人，美麗不只有穠纖合度金髮碧眼，你的美可以被稱讚，也可以自我認同 葛洛莉：「這太難了，太矛盾了，而且永遠不會有人獎勵並且感謝妳。」 「我們必須瘦，卻不能太瘦，而且不能說是自己想瘦，妳必須說，妳是為了健康，所以妳必須瘦。」 「女人要懂得賺錢，但又不能太愛錢。」 「女人要成為母親般的角色，但又不能太像男人他媽。」 「妳永遠不能變老、永遠不能失戀、永遠不能炫耀、永遠不能自私、永遠不能消沉、不能失敗、不能膽怯、永遠不能叛逆…這太難了，太矛盾了，而且永遠不會有人獎勵並且感謝妳。」 太多的糾結在女生的內心中纏繞，要符合教條、要符合眼光、要符合審美，人生就像你的考核清單一樣，需要一一檢視再逐步打勾 Barbie芭比：「Ken，你要弄清楚，沒有了我，你自己是誰。」 ken追逐著芭比的目光需要她的注視他才存在，而典型芭比也必須要有高跟鞋，完美的皮膚她才存在，而脫下所有標籤後你自己是誰？ 人本主義心理學家馬斯洛：「要改變一個人，必須改變他對自我的覺察」 在這分秒必爭的時代，你多久沒有覺察自己 ＩＧ：makeupzoegu

來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜五之神製作所

台灣身為五之神製作所海外的第一間分店所在地，靠的是主理人游大過去曾在日本本店打工，與社長建立的信任關係，才願意把珍貴的食譜分享出來，並派當地師傅從日本親自飛來長駐坐鎮，為的就是確保風味能完美還原，完全展現日本拉麵職人對品質的堅持。五之神製作所以濃郁的海鮮蝦湯頭著名，創新的食材搭配和新鮮湯頭擄獲了許多客人的味蕾。 Instagram : @gonokamitw📍台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號(圖片來源/五之神製作所 台灣) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP91 五之神製作所｜來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜with 游大 推廣道地日本拉麵文化 主理人游大原是電子業工程師，抱著對日本文化的喜愛，毅然決然的辭職前往日本留學，也正是在日本留學期間到五之神本店打工，牽起了他與五之神拉麵店深厚的緣分，並奠下想將日本道地拉麵文化帶入台灣的想法。 早期台灣的拉麵店多講求在地化，口味多為符合台灣人喜好與習慣而設計，游大希望能將傳統的日式拉麵分享給台灣人，因此在湯頭的濃淡度和鹹淡度特別琢磨。許多台灣人不習慣日式拉麵是因為覺得湯頭過於重鹹，然而正因為鹹度決定了鮮度，如果再好的湯沒有放鹽進去，鮮味便無法凸顯。隨著近幾年日本旅遊盛行，傳統日式口味的拉麵在台灣的接受度也越來越高，因此五之神製作所更是強調還原在日本的風味，讓大家在台灣也能感受濃厚的日本感。 海鮮湯頭的拉麵專家 五之神製作所可說是海鮮湯頭的拉麵專家，菜單主食只有三樣：濃厚豚骨蝦沾麵、濃厚豚骨番茄蝦沾麵和濃厚豚骨蝦拉麵，濃厚豚骨蝦拉麵是以蝦為主的湯頭濃郁可口，也是店內最受歡迎的品項。而另外兩款沾麵適合喜歡多變化吃法的人，尤其是濃厚豚骨番茄蝦沾麵，沾醬加入番茄的元素，增添酸度和甜味，配上蝦本身的海鮮香氣，層次感十足，是新宿本店當地女性 OL 的最愛。 游大也分享其實沾麵比拉麵準備的工序更為繁雜，麵煮好後要清洗麵體、裝麵的碗要冰在冰箱，確保麵放入時維持彈性，但沾汁的碗卻要是熱的，因此需事先擺在熱水中，相比於拉麵只要把麵體放入已熬煮的湯頭中，沾麵更需要職人技術。 週末的限定版拉麵系列 除了長駐菜單的三款拉麵／沾麵，每週末（五六日）五之神製作所都會推出特殊食材的限定版拉麵，希望客人可以吃到不一樣的拉麵口味或風格。比如名店系列，會將日本各家名店的特色風味，用五之神自己的方式去變化呈現；而地方系列則是抓住日本各地的拉麵特色，如東京拉麵特色、福岡拉麵特色等，進而融合五之神最擅長的海鮮料理，讓台灣的客人也能吃到各地不同的味道。對於限定版拉麵有興趣的，歡迎每週四可以關注店家臉書，或是就直接前往店面，給自己一個驚喜吧！ 拉麵的轉味文化 在日本對於拉麵的「轉味」是很重視的，意思是在原先拉麵的風味上，透過不同調味料或配菜，而呈現出截然不同的風味，做味道跟口感上的轉化。像是五之神製作所的濃厚豚骨番茄蝦沾麵，會附上法國麵包和青醬，一開始會建議先將沒有沾到青醬的麵條沾醬汁食用，之後在攪拌開青醬沾上醬汁，會有兩種不同風格的味道。或是像店內熱門的附餐品項蝦油拌飯，單吃的話可以吃到熬煉出來的蝦油和柴魚醬油的風味，可以吃一吃之後再加入拉麵湯裡，像湯泡飯一樣享用，就是另一種不同的味蕾饗宴。 日本拉麵師傅的職人精神 台灣身為五之神製作所海外第一間分店，社長也非常在意是否能完美還原日本當地風味，因此定期都會派一位日本主廚在此長駐，然而除了復刻原版味道，日本主廚也會嘗試融入各種台灣在地食材，像是台灣石斑魚、鱘龍魚熬煮出來的湯頭等等，在創新和傳統日本拉麵文化中找到一個完美平衡，過程中對於細節的堅持，如食材的新鮮、用料的豐富等面向，都能看出日本拉麵師傅的職人精神。 推薦文章：燒肉火鍋生魚片一次滿足，高品質食材也能吃到飽｜金洹苑 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

每日手作限量甜點｜大口喝酒、大啖美食｜環境舒適的齁米亞【台北市大安區】好米亞義法餐酒館

今天是久違的家庭聚餐，帶著一家老小來到了台北仁愛美食一級戰區-仁愛敦化圓環。這一帶的餐廳爆炸多，多到除非有預先計劃行程，不然真的會選擇困難症發作，不知道該如何下手啊! 能夠在美食戰區生存的餐廳想必都相當有特色，而我早早就先預訂好了位於戰區裡，並且在台北餐酒館中知名的「好米亞義法餐酒館」。這是間義式料理餐廳，看了Google小姐姐的介紹，加上有趣的店名覺得挺不錯的，於是就成了我們今天家庭聚餐的所在，相信今天吃到的一定都會是「齁米亞」! 好米亞工業風格的裝潢，開放式廚房可以望見店員們忙碌的身影。我們有特別留意桌距，這是我們很在意的一件事情，畢竟誰都不喜歡在自己開心用餐的當下需要聽著陌生人(其他桌)的故事。得利於寬敞的空間，在好米亞用餐可以完全沉浸在自己這一桌的世界，不會被旁人打擾，舒適的環境令人感到非常自在~ 從甜點起家的好米亞，每日手工甜點皆為限量，依當日現場品項為主。櫥窗裡的甜點看起來精緻又可口，是絕對不能錯過滴! 在我們用餐期間，好米亞陸續不斷有來客用餐，人潮絡繹不絕。建議各位捧油們用餐記得先線上訂位，才不會久候喔! 好米亞低消前菜/主餐一份，酌收10%服務費(菜單請點我)。現在有期間限定優惠，西班牙CAVA氣泡酒200ml迷你瓶限時優惠480元，一人就開瓶，氣泡好新鮮! 【禁止酒駕! 未滿18歲請勿飲酒!】 🍽️煙燻豪野鴨胸肉炒油封鴨胗🍽️ 將煙燻鴨胸拌上鴨油，搭配生菜、堅果、杏桃乾，再淋上檸檬奶油。煙燻鴨胸鮮嫩多汁，鴨胗口感Q彈，和生菜相伴一起入口。那種煙燻的香氣會縈繞在舌尖竄來竄去，鮮嫩多汁的鴨胸，還有那層飽滿的鴨皮脂，入口的油香感和鴨胸軟嫩的本胸，配合上有口感的鴨胗、清脆的生菜，呼~爽口! 這種清爽的美味不自覺間早已多來幾口，停不下來啊! 🍽️東石鮮蚵櫛瓜烘蛋🍽️ 鮮蚵選用來自台灣東石漁港的鮮蚵，並使用雙色起司、綠櫛瓜、番茄丁、九層塔、油漬番茄高溫烘烤20分鐘。東石鮮蚵櫛瓜烘蛋上桌時，鑄鐵鍋燒得火熱，蛋還在啵啵啵的跳舞中。切開表層，裡面因為含有櫛瓜和鮮蚵擁有超多水分，看那鮮蚵的大小根本是生蠔等級的吧，又大又多汁! 烘蛋結合了蔬菜櫛瓜充足的水份和甜味，搭配鮮蚵的海鮮底蘊，用蛋香襯托出兩者混搭的美味，非常驚艷! 還有就是超燙的啦，捧油們食用時請注意燙口嘿! 🍽️蒜味爐烤草蝦🍽️ 蒜味爐烤草蝦是一道真功夫料理，大大隻的草蝦們躺在鑄鐵鍋中，以蒜香為基底，佐上初榨未過濾的橄欖油，利用200度高溫鎖住蝦味。浸泡在蒜油中的草蝦香氣逼人，搭配一旁的麵包(是佛卡夏嗎? 我沒有特別確認)，將蒜油淋在麵包上，伴隨草蝦開心的一口吃，真的會超開心! 蒜油滋潤了整個麵包，入口蒜香四溢，草蝦Q彈的口感、蝦子的海味、鮮甜味，新鮮的海鮮就是沒毛病。多種口感混搭在一起形成多種層次，呼~美味! 🍽️他奶奶的卡拉G佐塔塔醬🍽️ 卡拉G選用雞腿肉，經過秘制醬汁醃製，鹹香中帶微甜。雞腿肉外層裹著薄粉，炸得酥脆，肉質還保有肉汁，軟嫩好吃。隨餐附的塔塔醬融入茶葉蛋，層次、質感都能感受到。蘸上塔塔醬的卡拉G，酥脆的外皮、噴汁的口感，加上塔塔醬助攻，還有蛋衣滿滿的香氣。就是現在回想起來依然覺得讚不絕口，這道他奶奶的卡拉G佐塔塔醬一上桌直接秒殺! 🍽️辣味義式蒜炒蘑菇佐巴薩米哥醋🍽️ 菇菇們集合囉! 辣味義式蒜炒蘑菇不是只有一種菇菇，我吃到的有生香菇、杏鮑菇和洋菇，利用香料、蒜碎入味，放入油漬番茄、芝麻葉，最後再淋上巴薩米哥醋油膏。整體味道吃起來微微酸，義式辛香料香味十足，混合著菇類的香氣，微微辣的滋味很開胃。口味上非常平衡，是那種可以一匙一匙不停歇的挖(在辣味義式蒜炒蘑菇裡挖呀、挖呀、挖~)，然後不知不覺的就吃完了! 🍽️義式肉醬水管麵🍽️ 義式肉醬水管麵才剛放上桌，服務生立即現刨起司絲在上面! 身為起司控，但對起司研究不是很厲害的我，猜猜看應該是帕瑪森吧，帕瑪森是鹹味、奶味都會得到提升的好起司。起司下是我們的主角-與義大利肉醬密切結合的超大片水管麵，一片一片的麵讓我想到千層麵的感覺，不過是被打散的千層麵， 我超愛千層麵的! 好米亞的水管麵很有韌性，軟度適中，入口可以感受到濃厚的的番茄微酸香氣，也吃得到肉醬肉末。 義式肉醬水管麵最特別的是裡面還有牛筋，燉得香Q軟爛的牛筋出現在肉醬裡! 還有切成丁狀的起司增添口味上的變換，溶在醬汁表面得起司吃起來微酸感，但可以分辨番茄和起司那不同的酸味，活絡了整道菜，更何況還有一開始現刨的起司! 義式肉醬水管麵層次分明，讓人沉溺在風味、口味上不斷轉換的心情，是一道讓人意猶未盡的好料理! 🍽️蟹黃奶油燉飯🍽️ 燉飯結合蟹黃奶油醬，米粒偏橢圓形米，米心已煮透，口感上屬軟的，也因如此，米飯更能夠完美吸附蟹黃奶油的醬汁。蟹黃奶油醬鹹淡適中，搭配一整隻軟殼蟹、鮭魚卵，完全就是鮮美，簡直飛天! 一口燉飯、一口軟殼蟹，嘴裡滿滿的海味翻滾著，時不時鮭魚卵迸發出汁液，波濤洶湧般的鮮美一波又一波刺激著味蕾，閉上眼就能感受像是在海裡游泳般的暢快享受。蟹黃奶油燉飯海味層次豐富、鮮味十足，是我近期吃到的燉飯第一名! 🍽️義式香料烤雞(每日限量)🍽️ 每日限量的義式香料烤雞，雞肉需先用大量義式香料醃製一天，再進行高溫烘烤。其實我有偷瞄一眼現場廚房，好米亞有一台很厲害的蒸烤箱，所以我相信這雞絕對不簡單! 切開義式香料烤雞，熱氣騰騰、香氣十足的肉汁不斷往外傾洩而出，整隻烤雞熟度掌控剛好。外皮酥脆可口，雞肉肉質卻保有鮮嫩，就連雞胸肉都是軟嫩多汁，香啊! 搭配盤邊的松露籽油可以增添烤雞鹹味，再擠上萊姆增添酸味，義式香料烤雞一整個清盤超輕鬆，妥妥的必點菜色之一啊! 🍽️碳烤帶骨羊肩佐法式羊骨紅酒醬🍽️ 將用大量天然香料醃製10小時的紐西蘭小羔羊，以低溫烹調至七分熟。羊肩表皮不會乾柴，羊肉保有豐富的肉汁，輕輕一出力就骨肉分離，脱骨輕而易舉。放入嘴中咀嚼，羊肉肉質軟嫩多汁，沒有腥羶味，反倒是帶著獨特的香料氣息，迎面而來的是草原上清新的微風，令人身心愉悅! 🍽️秘製醃醬碳烤戰斧豬排佐法式芥末🍽️ 超大隻的戰斧豬排經過主廚特製醬汁醃製，先煎後烤至外焦香、內柔軟，肉質肥瘦相間，一上桌那油脂還從旁邊差點滴到桌子上! 戰斧豬排同樣烤得肉汁飽滿，老婆大人負責啃骨頭，我吃肉肉吃得超滿足。戰斧豬排口感多汁鮮嫩到有點像是在吃松阪豬一般，豬肉軟嫩的程度感覺有點像舒肥後，表皮再梅納一下增添焦香感，能保有鮮嫩的肉質和豐富的肉汁，一般單純的烤法應該無法將戰斧豬排做到如此。啊啊啊，蒸烤箱就能做到，好想買一台啊(誤)~ 🍽️香蕉黑娜娜🍽️ 口味平衡的香蕉奶昔，伴隨著Oreo碎片，增添了風味，卻是不會過甜的好滋味! 🍽️新鮮水果茶(熱)🍽️ 水果茶另外有附鸚鵡餅(糖)，因爲茶和水果偏酸，可以依照個人喜好加入鸚鵡餅調整甜味。水果茶喝起來很順口，果香、茶香、甜感同時並存，就像在和煦下午時光中，微風輕拂過臉龐那般清爽。因為用到的鸚鵡餅不多，最後的那部分被岳岳當餅乾直接吃掉了~ 🍽️寶石紅柚蘇打🍽️ 寶石紅柚蘇打榮登為今日飲品冠軍，獲得我們一家人的高度讚賞! 新鮮的水果和果肉飄洋在蘇打水中，如同水族缸造景一般。攪拌過後入口，紅柚酸酸甜甜的滋味，蘇打刺激感十足，讓人禁不住一直想喝的慾望，沒多久就空杯了! 為了增加家族聚餐的趣味性，我們索性又點了一杯，猜拳決定誰是幸運兒~ 🍽️新鮮柳橙汁🍽️ 柳橙汁真的是新鮮的，甜感拉滿，水果甜就是順口，自然又清爽，香氣滿點! 🍽️英式伯爵的微醺🍽️ 英式伯爵茶加上酒，英式伯爵茶獨特清雅的風味釋放，接著酒精催化，真的是微醺~ 🍽️招牌香蕉派🍽️ 香蕉派使用新鮮香蕉、依思尼鮮奶油製作，擁有濃郁的香草卡士達和手工千層派皮。這香氣聞著秒懂招牌之義為何而來，香蕉的味道濃厚，甜味不會過重，外層酥皮非常美味。奶油搭配內餡和酥皮，整體口味平衡，不會有哪一樣過於搶戲，相當可口! 🍽️花心蘋果派🍽️ 同樣擁有手工千層派皮的花心蘋果派選用新鮮富士蘋果切片、蘋果白蘭地、肉桂粉製作而成，蘋果派就是要又香又甜，好米亞還做到了美! 看那一層層的蘋果薄片，相當精緻，如同白雪中獨自綻放的一朵玫瑰。這美貌令在家專切手的廚師長我望塵莫及啊，嘿嘿還是乖乖坐在位子上盡情享用就對了。尤其甜點真的是另一個胃，我們剛剛吃超撐，現在甜點依舊秒殺! 好米亞是一間氛圍極佳的餐酒館，餐點表現滿分，擺盤的小細節、調味都很講究，每道料理都有它自己的味道，不會千篇一律。料理上菜溫度不論是用鑄鐵鍋維持，或是現刨起司、現場講解餐點用料等等，都是盡量將餐點保持在好的(很熱的)狀態下讓客人品嚐，用餐儀式感滿滿，舒服啊! 餐點份量十足，選擇性多，在好米亞聚餐、聊天感覺很放鬆。若是上班族下班想小酌一下，好米亞是絕佳的選擇。擁有高檔氛圍、價位適中、餐點美味的好餐廳-「好米亞義法餐酒館」，推薦給大家~ 好米亞義法餐酒館 地址: 台北市大安區敦化南路一段270巷6號 電話: (02)8771-8285 營業時間: 週一-週日11:30-22:30(午餐時段11:30-13:30；下午茶時段14:00-16:30；晚餐時段[平日]18:00-20:45[假日]17:30-20:45) 官網-https://goodiescuisinetaipei.oddle.me/zh_TW/?utm_source=FBinfo&fbclid=IwAR2t9_Ev6Z4PWSEug2FMlA35HhXvHjX5bwURicjZogPg4zedY98iLdE6JgI FB-https://www.facebook.com/GoodiesCuisine/?ref=page_internalIG-https://www.instagram.com/goodiescuisine/ 線上訂位-https://inline.app/booking/-Ll_e9z__FMYMA3nxebX:inline-live-1?language=zh-tw線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/186242?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #台北推薦餐廳#台北餐廳#台北餐酒館#台北美食#東區餐酒館#忠孝敦化美食#忠孝復興美食#生日聚餐#週年餐廳#環境舒適#手工甜點#goodiescuisine#好米亞#餐酒館#好米亞義法餐酒館#好米亞餐酒館#好米亞菜單#好米亞餐酒館菜單#好米亞餐酒館106台北市大安區#好米亞評論

老潮派鑄鐵鍋燒專門店-高雄美食

【高雄】 #老潮派 新開幕不久的「鑄鐵鍋燒專門店」 10種特色湯頭,有叻沙.麻奶.冬陰功.剝皮辣椒番茄..等, 5種麵條, 意麵.雞絲.冬粉.泡麵.烏龍,依喜好自己搭配！ 叻沙湯頭很濃郁,一大片的炸金針菇酥脆好吃～ 配料有蛤蠣.花枝丸.芋頭丸.青菜.豬肉片.蟹肉棒.蛋！ 可以加價升級配料,還有各式炸物小點.飲料, 很有特色的鍋燒,快一起去嚐嚐吧～ ◆ 新加坡叻沙意麵 $155 📌店家資訊 地址：高雄市左營區軍校路622巷1號 營業時間：週一-日11:00-14:00.17:00-23:00 電話：07-363-2072 #嬡吃高雄美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #高雄美食推薦 #eat #food #taiwanfood #高雄美食部落客 #楠梓美食 #楠梓 #楠梓加工區 #楠梓晚餐 #楠梓餐廳 #楠梓午餐 #鍋燒意麵 #叻沙 #異國料理 #高雄餐廳 #高雄異國料理 #剝皮辣椒 #eat #food #麻奶鍋 #火鍋 #炸物 #炸金針菇 #網美店

金門｜金湖鎮｜老屋子蚵嗲｜還好不是在鬧區!濱海聚落的人氣美食

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 拍攝日期:2023.01 老屋子蚵嗲是一家位在山外成功聚落中，很有特色的蚵嗲店， 幸好不是在金城等鬧區，否則以他的美味程度，可能也是大排長龍到在地人又買不到惹。 如果來到陳景蘭洋樓參觀或是預計前往成功海灘踏浪之前，不妨預定蚵嗲再走。 品項介紹 過年期間店家只單售熱門品項蚵嗲， 所以平日的地瓜片、炸芋頭、薯條等品項並未販售。 加上當時年節營業時間有提前， 因為是上午11點多前往，加上使用預訂節省時間，所以沒有等候太久，也沒有太多客人。 - 📍蚵嗲(💰40元) 老屋子蚵嗲的大小同市面上的尺寸，而外觀皮薄且麵衣炸起來色澤偏深， 但是不得不讚許他們家的蚵嗲鮮味很明顯， 雖然賣蚵嗲的金門店家，因為價格昂貴多數蚵仔量都不會太多， 也幾乎採用金門在地的石蚵， 但老屋子蚵嗲吃起來風味特別突出， 是我在金門吃到數一數二的風味，所以很有印象。 蚵嗲本身使用的是調味過的高麗菜跟胡蘿蔔絲，份量很飽滿。 吃起來融合度高且更為迷人， 即便沒有加上附蒜蓉醬或是辣醬我都覺得是味道就很夠， (不過我本身就是清淡派)。但他們家的辣醬真的還蠻辣的。 下方還有金門蚵嗲店家介紹! - 店家資訊 🔍老屋子蚵嗲 👣 金門縣金湖鎮成功村64號 🕛 13:30–18:00 (夏季營業時間與公休日經常變動，請依照臉書時間為主) ☎️ 082 332223 ❌周一周四公休 - 延伸閱讀 金門．金城鎮｜吾家蚵嗲｜不是我家的蚵嗲!是屬於來金門的遊客都可以品嚐的小吃! 金門．金寧鄉｜金門縣水產試驗所石蚵之家｜金門生育率的救星，必吃蚵仔料理!來金門一定要鋅福!百元吃到四種金門道地蚵仔料理 金門．金沙鎮｜米香蚵嗲｜摩洛哥也有賣蚵嗲?!金門島上的蚵嗲它最具獨特性!沙美摩洛哥美食推薦。 #金門美食 #金湖鎮美食 #金門特產 #金門 #金門旅遊 #kinmenfood #kinmentravel #金門縣 #kinmen #金門必吃 #金門必買 #金門景點 #台灣美食 #taiwanfood #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #蚵嗲 #美食 #台灣小吃 #金門 #老屋子蚵嗲 #TRAVEL #TAIWANTRAVEL #food

*名古屋燒肉【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)500日圓一枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物,黑毛和牛,cp值超高!日

*名古屋燒肉【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)折合台幣110元定額的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物,黑毛和牛,cp值超高!

#名古屋燒肉 #名古屋美食 #燒肉神宮 #燒肉神宮金山本店 #日本燒肉 *名古屋燒肉【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)折合台幣110元定額的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物,黑毛和牛,cp值超高!! 這次來名古屋,除了必吃蓬萊軒鰻魚飯(請點我) 今天推薦一家(((一定要預約)))的燒肉日本網紅名店【焼肉神宮/金山本店】 我們來的第二次才吃到,幾乎500日圓定額的單點菜單 更有焼肉神宮/金山本店的3種必吃名物,一起來看看囉! ▊燒肉神宮/金山本店 住址:1 Chome-16-16 Kanayamacho, Atsuta Ward, Nagoya, Aichi 456-0002日本 電話:+81526849729 營業時間:16:30-00:30(週二公休) 官網:https://yakiniku-restaurant-6115.business.site/?m=true 交通:從地鐵/JR金山站南口,向南步行3分鐘 餐廳離我們住的全日空酒店非常近,步行就可抵達 第一次來過門不能入,是因為沒有預約,整個大客滿 第二次我們終於吃到日本部落客大推薦的燒肉神宮 一進大門,樓梯間的名人簽字擺設 一樓一邊是吧檯座位,另一邊是竹簾區隔的用餐區 燒肉神宮的排煙裝置還蠻神奇的 我們烤肉時,火真的很大,這裡在3分15秒空氣會淨化循環完畢 是一般餐飲業空氣淨化的7.5焙 ▊菜單介紹 這裡必吃的燒肉【神宮三代名物】: 極上牛舌,和牛蛋黃生漢堡排和特選和牛土鍋飯 ▊500日圓的單點菜單 分5大項:單品,蔬菜,肉類,飯和湯,甜點 ->一個座位(算人頭)就是日幣450元,會附一碟小菜(煮牛肉),低消是一杯飲料 (也就是最低一個人:￥450+低消飲料) ->在客滿期間,用餐限制2小時 ->過10點入場,要酌收10%的夜間稅 ▊黑毛和牛菜單 秘製鹽,燒肉醬和味增醬 柚子和七味粉 生啤酒,清酒和梅酒莎瓦 搭配燒肉我最喜愛冰涼的清酒了!XD (酒後不開車,過量有害健康) ▊燉牛肉前菜(每個座位450日圓附的小菜) 清燉牛肉軟嫩,非常好吃 白蘿蔔入味又軟嫩 【神宮三大必點:】 ▊極上牛舌￥1200 4大片的牛舌片上灑有鹽,附上檸檬和酥脆海苔 用牛油來劃一下烤盤囉! 真有烤肉的氣氛,牛油香撲鼻~ 果然空氣清淨真的派上用場了 雖然日本戶外近年來實施禁菸,這裡是可以抽菸的,但是不會聞到煙味 烤牛舌中,牛舌的上,中,下部位都有 色澤和翻捲度看得真的讓人垂涎三尺啊! 牛舌脂肪適中,肉質柔軟多汁,又帶點QQ的口感 擠滿檸檬汁,帶點檸檬酸酸的香氣,肉質口感更是美味 也可撒點店家附的鹽味酥脆海苔,也很好吃 ▊和牛蛋黃生漢堡排/1顆500￥(500x4日圓) 4個撒上白芝麻的漢堡排,蛋黃上也是有麻油調味的醬汁 調味醬汁吃起來是芝麻油與醬油的香氣 黑毛和牛的漢堡排在大火中淬煉,要不停翻一下,不然很容易焦掉 烤熟後,整卷放入生蛋黃沾一下就可入口囉! 滑順的蛋液讓漢堡排口感更濕潤,烤過的漢堡排滑溜順口,一點也不柴 ▊和牛拌上生蛋黃的石鍋飯/￥1980 有服務人員在一旁幫我們拌上整鍋飯 熱熱的粒粒米飯裹著蛋液,香氣十足的一碗和牛拌飯 ▊牛肉拼盤(店家招待我們的) 真的一口就可入口,肥瘦適中,真的吃得很過癮! 店內最高級的和牛部位,我忘記菜單名稱了 服務人員還上了一盤柚子胡椒粉,讓我們搭配 九州黑毛和牛特有的脂肪香氣,精緻的美味在口腔中散發! ▊和牛カルビ 大家對我都太好了,一堆烤好的肉肉都呈現在我面前XD ▊心得分享 燒肉神宮金山本店的三大名物真的很有特色和儀式感 菜色一上桌,讓人忍不住想拍照 一樓用餐環境是較昏暗的約會氛圍,也具隱密性 很適合情侶朋友聊天小酌 價位還算合理,性價比還不錯,交通位置也便利 ▊燒肉神宮/金山本店 住址:1 Chome-16-16 Kanayamacho, Atsuta Ward, Nagoya, Aichi 456-0002日本 電話:+81526849729 營業時間:16:30-00:30(週二公休) 官網:https://yakiniku-restaurant-6115.business.site/?m=true 交通:從地鐵/JR金山站南口,向南步行3分鐘

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平常喜歡自己在家做料理 來分享一些簡單的夏日清爽料理給大家 製作料理前必須先介紹一下煮婦的好朋友 派帝家的無添加輕盈美乃滋、豬肉漢堡片、大里肌肉排，平常備在冰箱裡面非常方便喲！ 原物料都有經過檢驗認證的動植物食材 且有HACCP、ISO22000等國際品質與食品安全管理的肯定，讓消費者可以更安心有保障 《無添加輕盈美乃滋》 怕胖的朋友照過來！ 這款美乃滋主打無添加、熱量低 使用新鮮雞蛋與非基改黃豆提煉的植物油製成 實際吃起來不會太甜膩但是濃郁且滑順 包裝也很可愛賞心悅目❤️ 《豬肉漢堡片》 漢堡肉採用豬腿肉和里肌肉部位製成 獨立包裝不怕黏在一起方便又衛生 漢堡片薄薄一片但是很大片 因為是薄薄的，所以很快就能煎熟 吃起來不油膩但又有肉汁 《大里肌肉排》 裡面有貼心的使用透明膜隔開 這樣想吃多少就拿多少下來退冰就好 使用新鮮的豬里肌切片 絕非重組肉也沒有加嫩精 吃起來非常鮮嫩不會乾柴 《夏日清爽涼麵》 吃過嘉義涼麵後 對他們加白醋（美乃滋）的涼麵念念不忘 使用派帝無添加輕盈美乃滋也一樣很對味 吃起來不會有厚重感 反而是讓涼麵吃起來更加溫潤可口了 夏天沒胃口這樣吃清涼又有飽足感 《漢堡片佐酪梨吐司》 現在盛產的酪梨美味營養又可口 步驟： 1、吐司切邊 2、將漢堡片兩面煎到恰恰焦黃 3、將吐司、漢堡片、酪梨切片組合加上美乃滋就完成啦 酪梨的滑順搭配多汁鹹香的漢堡片 加上美乃滋的清爽，美味程度不輸外面的店家唷 《酪梨里肌蛋沙拉吐司》 小巧清爽當成早餐或是下午茶都很適合 步驟： 1、吐司切邊備用 2、酪梨加入鹽巴、檸檬汁、黑胡椒適量調味 壓成泥狀變成酪梨抹醬備用 3、溏心蛋3顆加入輕盈美乃滋、義式香草 壓成泥狀變成雞蛋沙拉抹醬備用 4、里肌肉煎到兩面焦黃備用 5、將吐司均勻抹上酪梨抹醬和雞蛋沙拉抹醬 放上一片里肌肉，組合起來切成小塊即完成 酪梨抹醬和雞蛋沙拉抹醬單吃也很好吃 不用再多添加太多的調味料 只用了簡單的鹽巴黑胡椒⋯等等 輕盈美乃滋就可以很棒的與食材搭配在一起呢！ 現在三款產品皆有在大潤發上架銷售，無添加輕盈美乃滋在city super及全家實體通路皆能購買 喜歡自己下廚的朋友或是料理新手都很推薦唷👍 官網：PieDee 派帝食品 FB粉絲專頁：PieDee 派帝食品 I 豬肉漢堡片 I 輕盈美乃滋 I 里肌豬排 Google商家：PieDee 派帝食品 I 豬肉漢堡片 I 輕盈美乃滋 I 里肌豬排 #派帝食品評 #低卡美乃滋 #全家美乃滋 #全家必買好物推薦 #大潤發新品 #citysuper #低熱量美乃滋 #健康美乃滋 #美乃滋料理 #夏日清爽料理 #漢堡排 #冷凍食品推薦 #里肌肉 

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