25 中壢必吃美食！25年粵菜功夫 匠心打造創意牛肉麵與濃郁雞湯

桃園中壢必吃！現排功夫麵店，饕客甘願久候只為這一碗 桃園中壢街頭，有一家每到用餐時間就大排長龍的隱藏版功夫麵店，沒有預約、只能現場排隊，卻讓饕客甘願耐心等候，只為品嚐這一碗——桃園中壢美食推薦【尋味麵舖】！ 「我希望帶給大家不同於以往的麵食風味，為此開店前我花了大量時間鑽研。」中壢在地小吃【尋味麵舖】老闆回憶起過去在粵菜餐廳工作的歲月，每天埋首廚房，研究如何將傳統料理發揚光大，並進一步創造出獨特的風味。他的目標是打造一間與眾不同的中壢麵店，讓每一位顧客都能吃到耳目一新的美味。 「我們最大的特色，就是湯頭採用新鮮蔬果熬製，自然甘甜、不油膩、無負擔！」這碗麵不僅僅是料理，更是一場風味體驗。中壢美食推薦【尋味麵舖】將粵菜功夫結合創新手法，讓每一口都是匠心獨運的極致享受。 桃園中壢餐廳推薦！創新風味顛覆傳統，打造獨特麵食體驗 在尋找不同於傳統的中壢牛肉麵？【尋味麵舖】以創新風味重新定義經典麵食，結合粵菜功夫與獨門湯底熬製技術，讓每一碗麵都成為味蕾的全新享受。 店內最受歡迎的兩道招牌麵食是饕客來訪時必點的經典之選。「川蜀紅燒牛肉麵」選用多種中藥材，搭配店家自製的蔬果高湯熬煮，湯頭醇厚甘甜且毫不油膩。燉煮至軟嫩入味的牛腱肉，每一口都細膩多汁、口齒留香，讓人忍不住一口接一口。另一道「椒麻皮蛋擔擔麵」則完美融合花椒的濃郁香氣與滑順的擔擔醬，再加上皮蛋獨特的口感層次，使整體風味更加豐富，香麻四溢，令人回味無窮，許多顧客吃過一次就成為這間中壢麵店的忠實常客。 除了特色麵食，中壢美食推薦【尋味麵舖】還有一道功夫菜是許多內行老饕的心頭好，那就是「陳釀紅槽肉」。店主擁有超過25年的粵菜餐廳廚藝經驗，將紅槽的醇厚酒香與豬肉完美結合，透過獨家醃製手法，讓肉質充分吸收風味，經過精準火候掌控，使其細嫩多汁、口齒留香。搭配一碗白飯，紅槽肉的香氣更顯濃郁，每一口都令人欲罷不能。 中壢隱藏美食推薦！主食誘人，小菜更是不可錯過 除了招牌麵食，桃園中壢推薦麵店【尋味麵舖】還提供多款精緻小菜，讓顧客能夠自由搭配，享受更加豐富的用餐體驗。 店家自製的黃金泡菜酸甜爽口，帶有恰到好處的脆度，與濃郁的擔擔麵或紅燒牛肉麵搭配，能巧妙平衡味蕾，使整體風味更具層次。而經典的滷味拼盤則選用特製滷汁長時間燉煮，每一口都滷製入味卻不過鹹，口感細膩，與功夫菜或白飯搭配更是一絕，讓人忍不住一口接一口。 無論是主食還是配菜，中壢平價美食【尋味麵舖】都以精湛手藝呈現極致風味，讓每位來訪的饕客都能品嚐到道道經典的中壢古早味小吃。 中壢夜市美食！舒適環境與匠心料理的完美結合 想要找到一間環境舒適、料理用心的麵店？中壢麵店【尋味麵舖】絕對值得一試。店內空間乾淨明亮，裝潢簡約溫馨，與傳統麵店截然不同，特別講究用餐舒適度，讓每位顧客都能在輕鬆愉悅的氛圍中，細細品味每一道精心製作的料理。 如果你正在尋找一碗兼具美味與用心烹調的麵食，那麼中壢夜市必吃【尋味麵舖】絕對是最佳選擇。無論是內用還是外帶，都能輕鬆品味濃郁湯頭與彈牙麵條，即使在家也能感受這份美味。這裡不僅適合個人獨享，也是親友聚餐的理想場所，因此更是桃園中壢聚餐餐廳推薦的熱門選擇。每一次相聚，都能在這裡享受美食與歡樂的雙重滿足。 感謝本篇受訪業者：【尋味麵舖】地址：桃園市中壢區中央西路二段265號聯絡電話：03-491-4118FB粉專：https://rink.cc/0wg3j 延伸閱讀：．2am壓軸台北開唱！珍雲遭虧「老人行程」扛牛肉麵、小籠包：一定吃完．夜市捕捉野生2am！4人台灣吃撐「高粱、牛肉麵都有」：用完體力再回去．Rain嗑高雄牛肉麵誇「好吃」 演唱會養眼八塊肌秀好秀滿 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

定點攤車【阿宗熱食車】，泡菜超級值得加購！

我很喜歡吃攤車類型的食物，有種在吃夜市小吃的感覺 阿宗熱食車位在青埔，雖然是攤車，但是有固定的營業時間和地點，不用特別去追 老闆賣的有臭豆腐、甜不辣、麵線，當成午餐吃也可以吃很飽 這次吃完之後覺得最令我驚豔的是泡菜，超級值得另外加購！ 到訪日：2024/09/11(三) 阿宗熱食車 青昇路這邊停車格不多，但因為路很寬所以大家都稍微路邊臨停 中午時間這邊一整排都在買午餐 肚子沒有很餓所以這次沒有買大腸麵線 原本還很疑惑為什麼有單賣泡菜的品項，後來完全可以理解！ 想要內用的話後面也有幾桌的座位可以坐 老闆看起來很酷，但人蠻好的，我要離開的時候老闆很熱情的跟我說掰掰 我買了一碗甜不辣和臭豆腐，價格都是$65 原本打開蓋子看到臭豆腐覺得有一點點失望，因為我喜歡的是炸得酥酥脆脆的那種 不知道為什麼在桃園吃到的大部分都是比較偏軟的，不是我喜歡的口感 但是吃了之後我發現我錯了！這完全不是走軟軟的路線！ 這碗臭豆腐它應該是脆皮的，只是因為我外帶回家所以變軟了而已 若是在現場吃一定更好吃！ 不過接下來吃了泡菜我覺得臭豆腐完完全全的輸了！ 第一次吃到這麼好吃的台式泡菜！不會太酸！不會太辣(喜歡辣應該是額外加辣)！超級清脆！ 非常非常推薦喜歡吃台式泡菜的人可以直接單買泡菜，真的太好吃了！完全壓過臭豆腐！ 甜不辣的部分我覺得也很不錯，我自己很喜歡 裡面有超多料的欸～貢丸、米血、油豆腐、甜不辣、最下面還有白蘿蔔 不過甜不辣本人可能煮太久有點軟爛，但是基本上我覺得都很好吃！ 小結論 阿宗熱食車的價格老實說我覺得有點貴，跟店面的價格差不多 但是無論是現場整潔度或是食物的美味程度我都覺得很不錯，值得一試 這次吃下來最讓我驚豔的是泡菜，真的是激推泡菜！可以特地來買！ 甜不辣我也很喜歡，臭豆腐就是被泡菜比下去了所以普普 別忘記，阿宗熱食車在周末沒有營業唷！

[雲林斗南]丸食粉漿蛋餅。皮蛋尬九層塔現做粉漿蛋餅 #​​半煎半炸#外脆嫩軟

#雲林美食 #斗南美食 #粉漿蛋餅 #J哥和Na哥客串演出中 不久前意外在FaceBook上發現一家在斗南車站附近的粉漿蛋餅 菜單上有皮蛋蛋餅、九層塔蛋餅，還有九層塔皮蛋蛋餅!! 就趁2月某週日有個短短半天的假期，就近來探訪這家「丸食粉漿蛋餅」早餐店吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366872359 「丸食粉漿蛋餅」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：丸食粉漿蛋餅(雲林縣斗南鎮建國三路709號) 相關連結： FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：0909108577 5:30-13:00；其他公休日參考店家公告(FB或GoogleMap) 餐點介紹：粉漿蛋餅/漢堡/吐司/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「丸食粉漿蛋餅」店家外觀 ▲丸食粉漿蛋餅 店面 不是在車站前最熱鬧的斗南市場或其他比較多商家的區域 反而是在方圓500 m都是私人居住的住宅區 店家攤位也的確是放在自宅的車庫，車庫空間就是廚房和內用座位區 (客串演出: J哥) 「丸食粉漿蛋餅」菜單(拍攝日期：2025.02) 「丸食粉漿蛋餅」用餐環境 ▲內用桌位有三桌，雖然是開放空間，但煎粉漿蛋餅的油煙味還是有些重 (客串演出: J哥) 「丸食粉漿蛋餅」皮蛋九層塔蛋餅 ▲老闆是在淋油的鐵盤上分開倒粉漿和蛋液，再將新鮮九層塔鋪在蛋液上，煎到定型後再疊一起，最後調味並包捲入切塊的皮蛋 因為事先有加醬油膏和胡椒粉，我覺得調味很剛好，口味不會太重鹹，也不太需要再額外加醬 備註：內用有附醬油膏、甜辣醬、辣椒醬和胡椒粉 ▲半煎半炸的粉漿蛋餅呈外脆內軟，尤其邊緣比較薄處更是炸到酥脆，但也是有比較明顯像油條的油味；有接觸餡料和抹到醬油膏的大部分粉漿餅皮則是會變比較軟糊，微帶Q度和彈性，而最外層仍還是暴力一點脆，同時油味也被其他食材掩蓋而吃不出來了 ▲九層塔配醬油膏的味道，讓我直聯想到炒海瓜子或炒電話線(海茸)，因為這兩食材就真的很常被這樣調味料理，很適合再加蒜頭、辣椒.... 這也都是跟皮蛋超絕配的辛香料啊!所以理論上整體口味應該會非常搭的 ▲但是店家用的是比較硬的皮蛋，就是蛋白很Q而不易糊爛、蛋黃呈半灰黑半黃的全固體，很容易整塊從蛋餅皮中掉出來，不好一起吃；味道也跟其他食材不太融合，顯得被排擠在旁邊、顯得格格不入。我個人覺得或許用整顆軟嫩、蛋黃會流心的皮蛋，或是攪碎成皮蛋醬應該會更融入、更容易吃也會更好吃吧? 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366872359 喜歡 皮蛋 嗎？歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆市]潤潤潤餅 港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯 涼拌肉鬆皮蛋豆腐 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號 招牌肉鬆辣皮蛋餅 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯 蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [台中北區]墨竹亭 燃麵本家-台中漢口店 皮蛋秘醬拌麵 [嘉義西區]泰廚Chefs Thai 泰式料理 泰味打拋皮蛋 [嘉義東區]懶的想早餐 蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義朴子]香味真粥道 皮蛋瘦肉粥/皮蛋豆腐 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐 黑白配皮蛋泡菜臭豆腐 [台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕 隱藏版蒜味皮蛋糕 雲林旅遊資訊 →klook客路 雲林縣旅遊活動 → kkday 雲林縣自由行推薦 → ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

［台北美食］台北小巨蛋演唱會前必吃韓式料理｜한식당韓食堂

來台北小巨蛋看演唱會前 先來吃個晚餐才有力氣嗨整場 用google map看到這一家整體評價不錯 就趕快打電話訂位啦 （客人真的滿多的，一定要記得訂位才不會等太久哦） 一坐到位子上真的覺得來到韓國 熟悉的扁筷子跟鐵杯 還有桌上裝水的瓶子 都跟韓國一樣 點完菜後會上五盤小菜 都可以再續哦 他們家的泡菜好好吃 不會太酸太辣超級唰嘴 海帶就偏酸一點但很解膩 魚板也好好吃～ 豆芽菜配著肉一起吃很讚 馬鈴薯泥我個人本來就不太愛 ．韓式豬腳-800元 ．蔘雞湯-450元 ．海鮮煎餅-380元 這三道都超級好吃 這邊真的要多一點人來才可以吃很多樣 我們兩個人點這樣真的是吃到超撐 豬腳可以三-四個人一起吃 吃起來QQ彈彈 搭配生菜、洋蔥、大蒜和辣醬一口吃進去真的幸福滿滿 滾燙燙的人蔘雞 裡面有糯米搭配湯一起吃很讚 雞肉有點柴可以配著泡菜一起 吃起來口感會不一樣 很好吃 再來是大家不能錯過的海鮮煎餅 海鮮料滿多的 餅吃起來酥酥脆脆的 尤其是外圍那圈大家一定不要放過 他們家的烤肉看起來也很好吃 而且會先幫你烤好不用怕自己烤不好 下次一定要去吃烤牛肉 ———————————————————————— 🏠店名：韓食堂한식당 📍地址：台北市松山區南京東路三段303巷3弄4號1樓 🕙營業時間：1130-1400 1700-2100 ————————————————————————

韓國首爾강남면옥 성수점♡

影片介紹👉https://www.instagram.com/reel/DCcGWQVy_Fg/ #shyuan流浪韓國 江南麵屋강남면옥 성수점 - 這家是我心中覺得可以排前面幾名的韓國美食 當初在網路上看到排骨的照片就覺得很吸引人 實際前往果然沒有讓我失望(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 我去的是靠近聖水洞的分店(美食逛街都不耽誤 煮排骨₩52000 雖然店名是江南麵屋但煮排骨真的很優秀 份量有大中小可以選擇，我跟朋友選擇小份 肉很軟嫩非常好脫骨看起來油吃起來完全不會 鹹香微甜的口味我蠻喜歡的搭配泡菜吃也很讚 附的牛骨湯香氣不錯也蠻好喝的 拌冷麵₩12000 我第一次吃韓式的拌冷麵 自己用剪刀把冷麵剪成小段小段再拌一拌 麵體本身QQ的搭配酸酸甜甜的調味我覺得很不錯 計劃到韓國旅遊的朋友不能錯過這家 不管是排骨或冷麵的味道都很優秀♡ - 🗺️서울 성동구 성수일로 77서울숲IT밸리 1층 110호（纛島站4號出口 ⏰1100～2130 #shyuan吃貨記錄 #강남면옥 #강남면옥성수점 #韓國美食 #首爾美食 #首爾 #seoul #纛島站 #seoulfood #聖水洞 #聖水美食 #성수점

豆町村燒肉│東區燒肉推薦！如果你愛燒肉，一定要來試試這家

話說新年剛開春，我和弟弟跑去了東區最近很紅的燒肉店——《豆町村燒肉》！這家店接手「激安一號店」後變得更有質感，不僅餐點精緻，還有超貼心的桌邊代烤服務，對於像我這種手殘星人簡直是救星啊！ 豆町村燒肉 地址／台北市大安區延吉街131巷27號1樓 (捷運國父紀念館站1號出口步行約3分鐘) 營業時間／平日17:30-00:00；六日17:00-00:00 線上訂位／https://lin.ee/hTl7Zyq FB粉絲團／https://www.facebook.com/profile.php?id=100083018276393 Instagram／https://www.instagram.com/an10110/ 我去豆町村燒肉的體驗分享 1月1日晚上大約5:30，我和朋友到店，才幾分鐘內店裡就快客滿了！看得出來這裡人氣真的很旺，家庭、朋友聚會居多，氣氛真的很熱鬧～ 豆町村燒肉店內環境 店內濃濃日系感氛圍，座位區環境不是很大，建議大家一定要提早訂位，不然很可能吃閉門羹喔！ 豆町村燒肉推薦的必點好料 私房手作泡菜（80元）＆黃金豆芽（80元） 這兩道小菜看似簡單，卻是烤肉的完美搭配！泡菜酸甜開胃，帶點微辣的尾韻，能平衡燒肉的油膩感；豆芽清脆爽口，烤肉間隙來上一口，整個味覺都清新了起來 干貝大麥克（220元/1個） 超級巨無霸干貝登場！搭配滿滿的魚卵和濃郁的海膽，口感層次超豐富。干貝的鮮甜柔嫩，遇上魚卵的鹹香微脆，再被海膽的濃郁奶香包裹住，完全是舌尖的奢華體驗！店員特別叮嚀要一口吃下，瞬間感受整體的完美融合，讓人欲罷不能 厚切舌燦蔥花（980元/3片） 牛舌迷注意！這裡的厚切牛舌真的讓人驚豔，一隻牛能切出這樣的厚度很不容易。店員專業代烤，烤至一面微焦酥香、一面嫩滑多汁，撒上滿滿的蔥花，還能選擇加一點檸檬汁提味，酸香中和油脂，整體清爽又濃郁 黃金六兩松坂豬（240元） 松坂豬肉片薄厚適中，油花均勻分布，烤好後呈現誘人的金黃色澤。入口先是豬肉的香氣，接著是帶點彈牙的口感，最後搭配一點椒鹽，微辛的香氣讓人一口接一口，絕對是燒肉愛好者的心頭好！ 村民愛板腱牛排（580元） 厚切板腱牛排特有的筋膜，經過專人代烤後分為兩種口感：筋膜Q彈有嚼勁，牛排本身則保持五分熟的多汁嫩滑。一口咬下肉汁爆棚，配上些許海鹽或胡椒，純粹但不單調，絕對值得等待的招牌好料 大草蝦（160元/尾） 草蝦選用肉質飽滿、鮮甜Q彈的大隻品種，經過精準火候烤至香氣四溢，每一口都充滿海味 黃金玉米（100元） 玉米經過炭火烤過後，甜味更被完全釋放，香甜中帶點炭香，是讓人忍不住一粒一粒嗑到停不下來的美味！ 蒜味奶油咕咕腿（200元）＆櫛瓜（140元） 雞腿烤到外皮酥脆、內部多汁，搭配濃郁的蒜味奶油醬，鹹香帶奶香，越吃越涮嘴！下面墊著的櫛瓜吸收雞肉的精華，還帶著自然的甜味，讓這道菜更加豐富 和牛滷肉飯（160元） 超濃郁的和牛滷汁搭配香噴噴的白飯，還有一顆生蛋黃點綴其中。滷汁滲透進每粒米飯，和蛋黃攪拌後更滑順濃郁，和牛的鮮味貫穿整道料理，完全是小而美的代表作！ 黃金QQ炸冰淇淋（150元） 甜點一定要來這個！外層酥炸到金黃酥脆，內裡是冷冽香濃的冰淇淋，炸地瓜球的加入讓口感更有變化，冰火兩重天的組合絕對能為這頓美味劃下完美句點 酒類放題（598元/2小時） 這裡的酒放也很特別，像清酒、梅酒、High Ball都可以無限暢飲，而且喝起來不會太膩，配燒肉剛剛好～超適合跟朋友一邊吃一邊小酌！ 兩個人失控的人沒注意看不小心胡亂爆點了一波XDDD 但整理很推，都很好吃完全無雷 小提醒： 這家店用餐時間從晚上5:30開始（假日5點），坐捷運到國父紀念館站走3分鐘就到，很方便！ 🔥店家資訊🔥📍 地址： 台北市大安區延吉街131巷27號1樓📞 電話： 02-8771-0380🕔 營業時間： 平日17:30-00:00；六日17:00-00:00🚇 交通： 捷運國父紀念館站1號出口步行約3分鐘📲 線上訂位： https://lin.ee/hTl7Zyq 總之，這次的燒肉體驗真的讓人覺得很值得，餐點好吃、服務又好，超適合揪朋友、家人一起來享受美食～燒肉控們趕快衝一波吧！ 👌

【北投居酒屋推薦】酒壹居酒屋 唎酒師精選清酒，搭配美味串燒，享受道地日式風情！

瑞餚姐：不是說要帶我去居酒屋嗎？還多久到啊？ 貝大小姐：等等出石牌站就到了！ 瑞餚姐：石牌？我們要跑到石牌的居酒屋？ 貝大小姐：沒錯，就石牌... 瑞餚姐：跑這麼遠，最好是很有特色喔... 貝大小姐：東西好吃是基本，但是老闆有趣、推薦的清酒有特色就厲害了吧！ 北投居酒屋推薦 │ 酒壹居酒屋 很少來到北投的貝大小姐 這次要來一家食物好吃是標配 重點是老闆有趣好聊而且還有國際唎酒師認證 唎酒師老闆推薦的每一支清酒不但非常有特色 對於身為清酒小白的貝大小姐來說 不必跟清酒裝熟 也能在淺嚐每一款清酒後 都能留下清新記憶點！ 酒壹居酒屋 │ 在哪裡 酒壹居酒屋就在石碑捷運站旁 出站步行只需2分鐘即可到達 開車前來的朋友 可以在將車停在捷運站兩側的收費停車場 停車超級方便 但也建議大家如果要喝酒的話 記得還是搭捷運來就好 安全、方便又省錢！ 酒壹居酒屋 │ 用餐環境 酒壹居酒屋以木質裝潢為主 清水模的牆面上吊著簡單的燈飾 紅色的紅包紙卡上有著個性書法字寫著的可愛話語 還有著過年的氣氛 另一面貼著來店客人留下的拍立得照片牆 整體感覺很Chill、很文青！ 酒壹居酒屋店內的座位不多 有一排吧台區大約10個座位 餐桌區有4組4人桌 座位不多 記得一定要訂位！ 酒壹居酒屋 │ 菜單 酒壹居酒屋的菜單簡單清楚地分類 讓客人在點餐時超方便的 不論是炒物、炸物、各式肉類、海鮮、蔬菜 你能想到的菜單上幾乎都有 菜單上沒有的限量料理都寫在吧台的黑板上 那些特別料理很多都是在別的居酒屋沒見過的菜色！ 酒壹居酒屋 │ 酒單 酒壹居酒屋的酒單上的酒款也超多 不論是啤酒、HighBall、清酒、果實酒、威士忌、雞尾酒... 菜單上都是單杯的酒 如果你跟貝大小姐一樣喜歡多嚐試果實酒或清酒 可以點三杯匠心... 由唎酒師老闆搭配不同風味的酒3杯一組只要450元 超實惠的！ 不想點單杯酒或是從三杯匠心裡喝到喜歡的酒 你也可以從酒單上直接點整支酒來搭配料理！ 別以為你點清酒 老闆會給你傳統的清酒酒壼和酒杯喔 在酒壹居酒屋喝清酒可有趣了 喝清酒也可以用高腳杯喝 而整支清酒更可以裝進於時尚的冷酒壼裡壓出來喝！ 在酒壹居酒屋喝清酒不需要多方研究 只要把你想要的口感告訴老闆 你就可以喝到你想要的清酒 不懂清酒沒關係 在這裡你也可嚐試打開你的酒類光譜 讓喝清酒也可以憑感覺開心喝、喝出年輕感！ 酒壹居酒屋 │ 必點 等待料理上桌之前 當然先把酒點起來囉 都說三杯匠心，而且老闆是國際唎酒師了 當然來個三杯清酒、三杯果實酒嚐嚐啦 清酒-三杯匠心 三杯清酒分別是：會津譽、末廣、不動 會津譽有著清新的米香 末廣人口時有著微甜的口感 而不動能喝得到順口的微酸感 三款酒各自有明顯的記憶點 即使像貝大小姐這種清酒小白 都能喝得出它的差異感 而且想要喝出這三款清酒更多的風味 還可以找老闆詢問 讓老闆專業的介紹這三款酒也很不錯！ 果實酒-三杯匠心 三杯匠心的果實酒 分別是蜜桃酒、柚子酒以及荔枝酒 平常愛喝柚子酒的貝大小姐 因為這三杯的組合 喝到了香氣迷人的水蜜桃風味及荔枝口味 真心覺得這樣的組合真的很讚 不但可以接觸到陌生卻又好喝的酒款 一組3杯250元 平均每杯不到100元 CP值超高! 酒壹黃金泡菜 黃金泡菜有著腐乳的香氣 白菜清甜爽脆的口感 作為前菜超級開胃的！ 酒壹醋溜魚皮 醋酸魚皮有著醋酸、蒜香 Q彈的口感裡帶著微微的辣 淡淡的酸味爽口好好吃！ 日式炒烏龍麵 日式炒烏龍麵 咕溜的烏龍麵吸飽了湯汁風味濃郁 湯汁中有著蔥、蒜及洋蔥等香氣 高麗菜脆口清甜 海苔絲增加了大海的鮮香 加上了烏醋拌炒增加酸甜風味 層次豐富、越嚼越香。 鮭魚卵手捲、鮮蝦手捲、蝦卵手捲 三款手捲都是愛吃手捲的人很愛的口味 手捲一上桌 趁著海苔還正酥脆 快速地三口解決 讓鮭魚卵、鮮蝦、或蝦卵在嘴裡 與清甜的生菜、沙拉、海苔透過咀嚼的混合 所有食材巧妙地融合迸發出最完美的口感 搭配一口會津譽帶出海鮮的鮮甜！ 阿嬤灌的香腸 香腸肥瘦的黃金比例 不會過肥或過瘦 讓每一口都是滿滿燒烤後的油脂與肉香 記憶中的古早味 忍不住一片接一片 帶殼玉米筍 帶殼玉米筍在燒烤中 緊緊包覆著玉米筍的香甜多汁 讓玉米筍出菜時香氣一路漫延開來! 塩燒松阪雞、塩燒橫隔膜、塩燒雞翅 三種不同部位的雞肉 同樣是用塩燒的方式 卻在有著各自獨特的風味 在品嚐每一串串燒之間 喝一口清酒 不但能清除上一串串燒在口腔內的殘留 更能讓下一口串燒香氣及口感更加出色！ 塩燒松阪雞 有著紮實的口感 吃起來肉質鮮彈有嚼勁 塩燒橫隔膜 肉質多汁、嚼勁十足 且略帶油脂 鹽燒雞翅 雞翅最重要的就是火侯拿捏 烤得外酥內嫩之外 更能得鎖住肉汁 烤豆腐、蔥塩雞腿串，明太子雞腿串 烤豆腐先炸後烤 外皮是唐揚豆腐的作法 再刷上醬在火上直烤 醬汁被唐揚外層滿滿的吸附 且醬汁不會過鹹 超級涮嘴！ 蔥塩雞腿串 滑嫩多汁的雞腿肉 厚敷著脆綠鮮香的青蔥 鹹香的青蔥與雞腿越嚼越香 明太子雞腿串 明太子有著微微顆粒的啵啵口感 混合著美乃滋的明太子滑順與綿密交錯 鮮嫩的雞肉披覆著厚厚的明太子 再試一口末廣清酒與明太子的香氣很搭 塩燒櫛瓜 多汁的櫛瓜己烤去了生青的味道 卻保留了清脆與鮮甜 吃過各式肉類的串燒後來一串櫛瓜 超級解膩！ 塩燒特大鯖魚 烤鯖魚是貝大小姐在居酒屋很常點的魚類 酒壹居酒屋的鯖魚就像菜單上標註的一樣超大 薄鹽的鯖魚碳烤後 魚肉的香氣和加上碳火的焦香更加的迷人！ 再來一口不動清酒搭配鯖魚 淡淡的米香、甜味與微微的酸 搭上烤鯖魚的鹹香真的很可以！ 醬燒雞皮、帶広牛捲剝皮辣椒、帶広蔥塩牛肋 醬燒雞皮Ｑ彈中帶著微微的嚼勁 鹹淡得宜的醬香讓雞皮更耐嚼！ 一口香甜的水蜜桃果實酒 沖淡了明顯的醬香好接續下一串串燒 帶広牛捲剝皮辣椒 一口咬下帶広牛肉捲 微脆微辣的剝皮辣椒 讓帶広牛的肉汁更添風味 帶広蔥塩牛肋 原味的烤帶広牛肋約7分的熟度 蔥塩提出了帶広牛的香甜 讓帶広牛香更濃郁！ 日式烤飯糰 個頭超大的日式烤飯糰 烤得酥脆的外層刷上了特調的醬油 烤得微硬白飯有著的焦焦的米香和醬油香 加上外層的海苔帶出鮮香的海之味 每一口都有著多重的層次與軟硬交錯的口感！ 醬燒七里香、塩燒雞腳筋 點串醬燒七里香 讓平常害怕吃雞屁股的朋友卸下心防 酒壹的七里香處理得超好 即使沒有刷醬 也不必擔有特別的氣味！ 喝口荔枝酒香甜又能解膩 塩燒雞腳筋 貝大小姐長這麼大 第一次在餐廳裡面看到雞腳筋這個料理品項 當然要點來吃吃看啊！ 不知道這腳筋到底從雞腳的哪個地方取下來的 但Q彈的口感會讓貝大下姐下次再來會想再點！ 廣島生蠔 超大顆的廣島生蠔新鮮上桌 晶瑩剔透又飽滿的生蠔 讓喜歡吃生蠔的朋友超級開心 立馬暴風式吸入 再喝上一口柚子酒 讓柚子的香氣有如檸檬的作用 讓生蠔的口感更清新！ 烤中卷 比盤子還大的烤中卷 肉質厚實且彈力十足 烤過的中卷香氣巷 沾著盤邊的胡椒塩讓中卷更加美味！ 貝大小姐不懂清酒 但喜歡開心喝酒的氛圍 酒壹居酒屋裡的唎酒師老闆 可以依照你的需求 幫你找到你喜歡的酒搭配好吃的料理！ 店家資訊 酒壹居酒屋 FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61564244344332 IG：https://www.instagram.com/nine_one_izakaya/ 電話號碼： 02 2828 6691 地址： 112台北市北投區西安街一段307號 營業時間：星期二~六17:30–00:00．星期日17:30–23:00．星期一休息

台中西屯》隱身在逢甲夜市公寓二樓的義大利麵｜瑰覓Gui Mi

瑰覓Gui Mi位於熱鬧的逢甲夜市周邊的文華路上某公寓的二樓，如果沒有特別注意門牌號碼可能會不小心錯過。 一樓有樓梯可以通往二樓，除了附上一本菜單之外，也有標明營業時間和目前是否營業中。 一上樓便看到可愛的LOGO，左手邊的門進去就是櫃台了。 店內風格設計偏向工業風，搭配黃光和黑膠唱片，有點復古的味道。 洗手間標示明確，環境整潔。 店內座位不多，但用餐人潮可是不少，如果沒有先訂位，可是一位難求，建議大家要來用餐前先預約 喔！ 牆上也有店內的注意事項。 最特別的是，瑰覓Gui Mi店內還附了一個給大家拍照打卡的背景牆，而且還有腳架，非常貼心。 不論是一個人來用餐，還是想要和家人朋友一起合照都可以完美的不求人就達成！ 各種顏色的乾燥卡斯比亞，搭配乾燥玫瑰、尤加利葉等等各式花材，散發著優雅的美麗。 瑰覓Gui Mi不收取服務費用，餐具、調味料、面紙、飲品等都是採自助式 其中令以塵特別經驗的是右邊那壺免費續喝的紅茶，微甜又順口。 瑰覓Gui Mi的醬汁都是自家熬煮調製，非外面售的調理包，醬汁的種類多達九種。 也有套餐的形式可供選擇：A餐 + 60元 ｜今日湯品＋焗烤香蒜軟法麵包B餐 + 90元 ｜今日湯品＋焗烤香蒜軟法麵包＋脆皮薯條C餐 + 129元 ｜任選100內飲品＋焗烤香蒜軟法麵包＋脆皮薯條 焗烤香蒜軟法麵包趁熱吃最好吃，起司與蒜香的結合，勾起你的味蕾。 脆皮薯條則是B餐和C餐才有附的，酥酥脆脆的口感，而濃湯裡面有著滿滿蘑菇，蘑菇的香味使得濃湯香甜美味，不知不覺就喝掉一整碗了。 橘醬泡菜蛤蠣義大利麵 $250 橘醬泡菜是採用新鮮的番茄汁與牛奶熬煮，再搭配韓式泡菜製作而成，味道酸甜微辣，口味清爽。 滿滿的蛤蠣，新鮮肥美，搭配Q彈有嚼勁的麵條，這一盤讓以塵吃過以後就難忘。 爽口的泡菜清香和濃郁的醬汁煮合而成的美味，對於喜歡泡菜的朋友來說，橘醬泡菜系列非常推薦點來吃吃看！ 店家也很貼心的附上一個盒子，讓我們可以裝蛤蠣殼。 如果喜歡蛤蠣的朋友，可以選擇Hen多蛤蠣系列喔！ 白醬乳酪嫩煎雞胸肉義大利麵 $239 白醬使用純鮮奶製成，不添加任何一滴水，吃起來不像其他普遍其他的白醬那樣吃多了會產生膩感，每一口醬汁都很濃郁卻又爽口。 搭配嫩煎的雞胸肉，滿滿蛋白質，也很有飽足感。 喜歡義大利麵的朋友，很推薦這間瑰覓Gui Mi，不論是聚餐還是約會都很適合。 品嘗店內手工熬製的不同醬汁，以及好喝順口的紅茶，吃飽後還可以在網美牆打卡合影，為這一次的聚會留下滿滿回憶吧！ 瑰覓 Gui Mi台中市西屯區文華路215號2F星期一公休／星期二~日 11:30–15:00 17:00–21:00

《諾拉愛吃》台中 西屯區 和牛EMPEROR 燒肉 和牛壽喜燒 專人解說 桌邊服務 服務滿分 約會 慶生 推薦餐廳

一直很想到日本大阪、京都品嚐傳統的和牛壽喜燒 可惜這一年實在工作忙抽不出身去旅遊 後來找到台中這間和牛EMPEROR 燒肉 他除了有燒肉之外還有限定的壽喜燒套餐 便與朋友一起預約了過來品嘗壽喜燒套餐 ㄧ解我無法飛出國品嘗美食的執念 從門口開始就有接待人員服務 店內的擺設相當整齊乾淨 店員和師傅都穿著專業服裝，非常有職人精神 製作餐點的環境非常透明 牆上展示著神戶牛資格證讓人很放心 當天我們的專屬服務員是Osbern 超級親切，覺得很好聊，有朋友聊天的感覺 Osbern先跟我們介紹使用的食材、飲料單、單點菜單⋯等等 我們選擇了期間限定的「鹿耳島黑牛壽喜燒套餐」 首先我們點了好喝的鮮榨氣泡燒酒 因為朋友有開車 這裡可以調整為無酒精的飲品真的很貼心 ⭐️鮮榨葡萄柚氣泡燒酒（無酒精版本） ⭐️草莓氣泡燒酒 ⭐️高腳球杯 3種都非常好喝，水果類的氣泡燒酒都是用新鮮水果下去製作，水果香氣非常足！超級推薦 喜歡大人口味酒精味道重一些的，可以點高腳球杯，不會太甜，酒精感稍重，適合下班後來一杯 ⭐️前菜： 大阪涼拌豆芽菜/主廚特製生醃製泡菜/和牛炙燒壽司 推薦食用順序是壽司-豆芽菜-泡菜 和牛炙燒壽司炙燒香氣十足，和牛的油脂與醋飯融合的相當完美，瞬間融化在舌尖 大阪涼拌豆芽菜新鮮脆口，日式作法清新開胃 特製生醃製泡菜新鮮現拌，入味多汁又爽脆 ⭐️A5 生醃日本生牛肉 甜筒狀的造型非常少女心，上面點綴了奢華的魚子醬和金箔，服務員幫我們把甜筒捏碎拌勻，整個過程新奇又療癒！ 生牛肉新鮮搭配生蛋液非常滑順好入口 魚子醬鹹香鮮，甜筒餅乾增加脆口的口感 層次豐富，第一次品嘗到這樣的美味！ ⭐️銀舍利土鍋飯 肉眼可見亮晶晶的白米是使用日本越光米 陶瓷鍋炊煮讓米飯口感和水分都保持得相當完美 光是單吃白飯就能吃到米的甘甜香氣 ⭐️A5和牛：日本鹿兒島肋眼牛肉 油花分佈均勻，相當漂亮的油花，超大一片 頂級的食材就是要交給專業的人員處理 灑上砂糖、放入鹿兒島肋眼牛肉、淋上壽喜燒醬汁 完美的熟度吃起來真的入口即化！ 第一片沾蛋液品嘗，感受鹿兒島肋眼牛肉的細膩質感 第二片加上七味粉一起品嚐，增添風味層次 雖然只有2片，但是非常大片，軟嫩卻又肉香口感 越咀嚼油脂的香氣和肉汁一直溢出來 配上越光米真的超級滿足！ ⭐️菜盤（山茼蒿、香菇、油豆腐、紅蘿蔔、洋蔥、牛蒡） 充滿和牛香氣與油脂的醬汁來煮菜盤最適合不過了 壽喜燒醬汁鹹甜交織，服務人員將蔬食煮得非常入味好吃，已經有飽足感的我又多吃了半碗飯！ ⭐️EMPEROR和牛漢堡 另外加點了精緻迷你的和牛漢堡 一份有兩顆，上面烙印了店家logo好可愛 和牛漢堡排肉汁很豐富，本身口味偏重 很適合當下酒小點 ⭐️和牛奢華三明治 賣相漂亮、點綴著奢華金箔，看著就讓人期待 牛排的熟度有三分、五分、七分可以選擇 我們選擇3分熟，三明治外皮酥脆 裡面有豐富口感的紅酒醬，更提出了和牛的油脂香 厚實的和牛，肉感十足但咀嚼後會慢慢化開 這道我個人覺得必點！ ⭐️本日精選湯品-牛肉清湯 飽餐一頓後來碗熱熱湯，真的很舒服 沙朗肉片牛味更明顯越咬越多汁 裡面有蔥絲和柚子的香味，我超級喜歡！ ⭐️甜點-宇治抹茶冰淇淋最中/柚子冰沙 柚子冰沙我非常推薦，不會太甜太酸，口味剛剛好，剛好可以清除胃裡的油膩感 宇治抹茶冰淇淋最中外層的餅乾薄脆，抹茶冰淇淋不會太苦，很濃郁，抹茶控一定要點！ 最後離開時和牛EMPEROR將我們沒有吃完的白飯做成御飯糰，包裝一點都不馬虎，有種離開還收到禮物的驚喜感！ 在台中這個燒肉一級戰區的地方 可以有這麼讓人印象深刻、服務、餐點都很完美的燒肉店，真的會想再帶家人或是朋友再訪呢！ 這裡的氛圍也是舒適開心的，也很適合約會呢！ 《和牛EMPEROR》 FB粉專：https://www.facebook.com/wagyuuemperor?locale=zh_TW IG粉專：https://www.instagram.com/wagyu.emperor/ 官網：https://wagyu-emperor.com/ 營業時間：每日17:00~23:30 預約電話：04-23106629 線上訂位：inline 地址：台中市西屯區大墩十九街239號 #台中燒肉 #西屯區燒肉 #和牛EMPEROR #燒肉 #和牛壽喜燒 #桌邊服務 #約會 #慶生 #推薦

韓國美食｜首爾弘大8間必吃美食地圖！限量玉米派、有名的烤肉一條街

首爾行程怎麼排？位於首爾市麻浦區上水洞的弘益大學（簡稱弘大），處於韓國經濟與藝術的中心，附近一帶的咖啡廳、餐廳、設計小店是一家接著一家，散發出活力的氣息！若要前往弘大商圈，可以搭乘首爾地鐵2號線至「弘大入口站」（홍대입구역）下車即可，而這裡除了聚集潮流、時尚、美妝等豐富品牌，令人食指大動的美食當然也是琳瑯滿目！ 韓國美食：首爾弘大8間必吃美食地圖！ 豚壽百（돈수백） 無論是早餐、午餐、晚餐還是宵夜，任何時間都可以來弘大的「豚壽百」，飽餐一頓！豚壽百嚴選韓國國產豬肉製作，提供豬肉湯飯、內臟湯飯、手工餃子湯、白切肉、解酒湯、牛腸鍋等品項，且白切肉底下會有火爐加熱，因此吃起來都是熱熱的，非常貼心。他們家的湯頭特色是香濃又清爽，特別推薦給不吃辣，或是有帶小孩的讀者們。 圖／IG@linijing 圖／IG@linijing 圖／IG@linijing 胖胖豬（통통돼지뽈살） 「胖胖豬」店面位在當地有名的烤肉一條街，採單點方式，不過在烤肉一條街來說，算是相對平價的選擇喔！店家提供豬臉肉、五花肉、豬頸肉、牛排肉、豚胃，消費方式為每人都要點一種肉，副餐則有白飯、冷麵和飲料，並且以炭火烤肉，入座後店員會送上小菜、沾醬和包肉的生菜，一邊烤肉，一邊將烤好的肉包入菜中，放入口，實在太滿足啦。 加碼推薦 >> 首爾弘大｜老家Yennaljip烤肉店 圖／IG@hsinlovefood 圖／IG@hsinlovefood 하와이조개 홍대점 愛吃海鮮嗎？夏威夷烤扇貝「하와이조개 홍대점」提供烤扇貝套餐、扇貝火鍋套餐、烤龍蝦套餐、花蟹湯套餐、蒸花蟹套餐、豪華花蟹套餐等等，再加上起司和醬料調味，海鮮的質地會更加濃郁，是超澎湃的烤肉組合！最後，記得要以韓國拉麵作為結尾，這才是最道地的吃法喔。 圖／IG@good2su 圖／IG@good2su 飽肚烤腸（배떼기곱창홍대점） 烤腸的美味，只有吃過才知道。「飽肚烤腸」的招牌為雪花烤腸，料理手法是將烤腸、年糕上鋪了滿滿的起司，看起來就像是雪花一樣。他們家烤腸的調味偏辣，口感則是Q彈，搭配慢慢融化的起司，整體而言非常有層次感。另外，店家還提供蔬菜烤腸、炒烤腸、血腸烤腸、手捏飯、炒飯、冷蕎麥麵等餐點，而點烤腸會附牛血湯，喝過的都說讚～ 圖／IG@mogomogofood 圖／IG@mogomogofood Parole & Langue 파롤앤랑그 「Parole & Langue」為水果甜派專賣店，是高人氣的首爾咖啡廳，吸引了許多遊客特意前往朝聖。而他們家提供栗子派、甜柿派、玉米派、羅勒番茄塔派、桃子派和巧克力香蕉派，其中最受到歡迎的是玉米派，派裡頭填滿了香甜的奶油玉米餡，上頭則有一片炭烤玉米，加上派皮酥脆的口感，吃起來相當驚艷，大家有機會一定要試試！ 圖／IG@dididd07 圖／IG@dididd07 弘大申美京辣炒雞排（신미경홍대닭갈비） 「弘大申美京辣炒雞排」提供的品項簡單，主要有蔬菜辣炒雞排和起司鍋蔬菜辣炒雞排，需要選擇辣度和主食，主食有年糕、烏龍麵、拉麵，也可以加點起司。店內可以自取高麗菜絲和韭菜，自己在鐵板上做韭菜煎餅，當開胃菜。微辣的辣炒雞排，帶有一點甜味，和融化的起司一起送入口中，非常美味！提醒大家，要時時注意鐵盤，偶爾翻動一下，以免底部的料燒焦喔。 吃飽就是要嗨 >> 首爾酒吧夜生活體驗 圖／IG@lili_eat_travel_sleep 圖／IG@lili_eat_travel_sleep 圖／IG@lili_eat_travel_sleep 弘益醬蟹 想吃醬蟹的話，不妨來「弘益醬蟹」嚐嚐。弘益醬蟹提供三種吃到飽方案，也可以選擇單點，但可以醬蟹、醬蝦吃到飽感覺還是比較划算呀！醬蟹可以吃出螃蟹的鮮甜與柔嫩，而吃完肉之後，記得把白飯倒入蟹膏之中，攪拌後大口吃下，完全是至高無上的享受。值得一提的是，弘益醬蟹店內有會說中文的店員，所以溝通問題可稍微放心。 圖／IG@neverfullhk 圖／IG@neverfullhk 弘大 豬腳小姐（미쓰족발홍대본점） 「弘大 豬腳小姐」的品項有原味豬腳、蒜蓉豬腳、紫蘇葉辣炒豬腳等，點豬腳後會送上三種沾醬，還有生菜沙拉、泡菜、泡菜鍋和刀削麵，就是要讓你吃好吃滿。店家的豬腳肥瘦比例剛好、口感Q彈、不黏牙，只不過因份量十足，因此吃到後面可能會有點小膩，建議用餐過程中，小菜和生菜沙拉等配菜都要平均分配，才能完美感受高CP值排隊美食！ 圖／IG@lovewingsum 圖／IG@lovewingsum 延伸閱讀：

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