雲林虎尾｜來雲林不能錯過的地瓜糕點專賣店！在日式老屋享用虎月燒太美好了｜虎珍堂

地瓜控在哪裡~~~能夠一邊感受日式老屋氛圍，一邊吃到由地瓜製成美味又獨特的點心「虎月燒」及各式地瓜糕點伴手禮，就不能錯過今天要介紹給大家的「虎珍堂」！ 雲林排隊伴手禮名店「虎珍堂」是台灣唯一地瓜糕點專賣店，目前有兩家分店，虎珍堂本舖及虎珍堂菓寮店各有不同特色，其中以菓寮店的日式老屋及鳥居最讓人印象深刻，有種一秒飛日本的錯覺！好拍又好吃的景點要到哪裡找~ 虎珍堂本舖 從裡到外濃濃的日式氛圍~尤其庭院植栽太美了 店內的和室也很好拍照~ 展示著各式地瓜糕點伴手禮，虎珍堂的伴手禮這裡都買得到！ 店內除了展示各式伴手禮以外，還有提供憨吉濃濃乳酪、蜜薯厚布蕾及一小杯茶飲試吃~乳酪及布蕾都好綿密又濃郁~散發出濃濃地瓜香氣，試吃了喜歡也可以直接購買 虎珍堂菓寮店 菓寮店是結合下午茶及伴手禮的特色店面，一樓販售虎珍堂的伴手禮，二樓則是提供下午茶套餐用餐的區域！ 店外面真的太好拍了，有種散步穿梭在日本舊式街道的感覺！ 一樓和本舖一樣有販售各式伴手禮，有憨吉濃濃乳酪、蜜薯厚布蕾、紫薯流心餅、虎丸御皇吉、天長餅、手工地瓜牛軋糖、厚切三色地瓜脆片、法式珍珠泡芙等，曾獲得雲林十大伴手禮的殊榮！ 還可以看到特色甜點「虎月燒」的製程！ 這邊還有名人簽名牆~看來有很多藝人慕名而來！ 再來到二樓~但是上去二樓有須知大家可以參考看看 二樓牆面上寫著虎尾地區及周遭建物的歷史沿革~一邊享用下午茶還能順便補點知識真是一舉兩得！ 菓寮店是由日治時期的老屋改建而成，前身是至今擁有70年歷史的正義百貨行，整個空間擺放著各種古董老物，每個角落都好好拍！ ●餐點介紹 下午茶套餐有ABC三組選擇 飲品+糖都本土二砂一包+祈願籤$149 飲品+虎月燒（經典原味、日式抹茶、紫薯卡士達）+祈願籤$149 飲品+每日精選蛋糕一份+祈願籤$199 ▼憨吉濃濃乳酪 嚴選純乳酪為基底，50%地瓜+50%乳酪的完美比例，綿密細緻又濃郁的口感在口中散開來~超級美味！ ▼虎月燒（經典原味、日式抹茶、紫薯卡士達） 虎月燒是虎珍堂菓寮店熱門餐點之一，甚至許多客人都會特別外帶好幾個 一樓還可以看到現點現做的製作過程~好療癒！ 經典原味及抹茶都是包紅豆泥，紫薯卡士達則是加鮮奶卡士達醬，三款都好好吃！搭配憨吉濃濃乳酪的香濃地瓜香氣，吃起來層次豐富，又不會過於甜膩，讓人愛不釋手！ 外帶會以提袋呈現，文青設計有夠可愛！ 飲品搭配的是無糖的冷泡茶，搭配甜點解膩又清爽！ ▼紫薯流心餅 紫薯千層餅皮層層酥鬆，透著淡淡的紫薯香氣~包裹著香甜軟麥芽，吃起來不黏牙又不過甜！ ▼虎丸御皇吉 這個也很特別！結合大甲芋頭、台灣地瓜、屏東鹹蛋黃，層層重新演繹出傳統蛋黃酥的新樣貌，外層酥脆爽口，內層綿密濃郁，鹹甜剛好的美味，不愧是虎珍堂初次獲選雲林十大伴手禮的佳作 ▼天長餅 嚴選寶島憨吉57號地瓜再加入來自虎尾糖廠的經典二砂糖製成的地瓜羊羹餅，相互交織出酥鬆香甜的甜蜜滋味！這款更是虎珍堂為了慶祝虎尾創鎮百年時所出的紀念文創商品！ ▼手工地瓜牛軋糖 這個好特別！牛軋糖裡吃得到黃色及紫心地瓜，而且牛軋糖完全會太甜~越嚼越香~ ▼厚切三色地瓜脆片 這個真的有厚！三色地瓜一次滿足~低溫烘烤而成，將地瓜養份完美鎖住，呈現最純粹的美味！ ▼法式珍珠泡芙 原本想說是唯一一樣跟地瓜無關的產品，應該沒有很特別吧~沒想到我大錯特錯！使用比利時珍珠糖，甜度只有蔗糖的一半，一顆一顆酥脆無比，一口一個停不下來~難怪店員說這是店內最受小孩子歡迎的產品，不要說小孩子~大人也會淪陷！ 二樓還有個戶外區域，可以掛上下午茶套餐附的祈願籤，而我當然要寫上健康平安賺大錢的願望了啊！（請忽略我字沒有很好看XD 來虎珍堂菓寮店更不能錯過的就是一旁的鳥居燈籠隧道，好拍到不行~ 整體來說，說虎珍堂是地瓜糕點界的LV真的不為過！以地瓜為發想，研發出這一道道美味又有特色的糕點及甜點，每一口都能吃到真材實料的濃郁地瓜香，是讓人久久無法忘懷的美味！加上在環境空間上都能感受到的日式氛圍~不管是日式老屋或是鳥居都是特色打卡景點！來雲林旅遊別忘了來趟虎珍堂吧！ 【 虎珍堂 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/huwei.HJTang ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/hjtang.tw/ ▸ 店家官網 ｜ https://www.hjtang.com.tw/ ▸ 伴手禮連結 ｜ https://bit.ly/3v4sfpQ ▸ 本舖地址｜雲林縣虎尾鎮自強街147號 ▸ 本舖電話｜05-6328835 ▸ 菓寮店地址｜雲林縣虎尾鎮中山路13號 ▸ 菓寮店電話｜05-6323639 ▸ 營業時間｜10:00-18:30 #雲林美食 #虎珍堂 #雲林伴手禮 #雲林必買 #虎尾甜點 #虎尾必買 #虎尾名店 #伴手禮推薦 #地瓜糕點 #虎珍堂本舖 #虎珍堂菓寮店 #雲林景點 #虎尾景點 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

【開吃】beard papa’s日系泡芙遇上東方美人茶/喜歡茶類甜點的朋友不要錯過/一月期間限定口味大推薦

今天要來開吃這款日系老爺爺泡芙，不過開吃的是它一月限定新口味 當時一看到居然是東方美人茶，立刻就決定要買來品嘗看看。 那就跟著我一起看下去吧！ beard papa’s 分別有日式泡芙、黑日式泡芙、菠蘿泡芙、mini泡芙組 這次的東方美人茶口味我搭配的是mini泡芙組。 之前吃的都是波蘿泡芙，第一次吃迷你組，看到這個老爺爺外盒也太可愛 看起來也很有質感，外盒布滿泡芙的LOGO標誌 盒子的封口貼紙有註明製造日期、保存方式等 打開來看看裡面的迷你泡芙組，也不會很迷你。我覺得算是蠻大顆的 算是一口泡芙。 泡芙的表層也有灑上一些白色糖霜，不過吃起來其實不會覺得太甜。 接下來就是今天的主角，東方美人茶內餡。 內餡也蠻濃厚，吃的第一口有淡淡的茶香，之後茶味會慢慢散開在嘴巴裡面屬於濃厚的茶味的內餡。 茶味與泡芙整體搭配起來不衝突，是很適合喝茶搭配的小點心。 朋友分別試吃表示茶味很濃厚，迷你泡芙組剛剛好。 如果是選擇一般泡芙吃起來可能會覺得有點膩。 我也覺得這樣的內餡量剛剛好，如果家裡有長輩的話這款東方美茶人茶口味我也覺得很適合他們吃。 一般的香草卡士達口味可能對他們來說過甜，這款就是一咬下會有淡淡茶香，之後散在嘴巴裡，不會讓他們吃一口就覺得怎麼那麼甜。 如果喜歡茶系列甜點的朋友可以買來試試看，或是家裡有長輩喜歡吃甜點 也可以像我一樣買迷你組泡芙搭配，內餡量剛剛好也不會過甜。 推薦給大家參考 beard papa's IG 搜尋我的臉書：迷糊少女到處走走 可以看到我分享各種生活紀錄 偶爾分享在日本打工度假經歷故事 IG:oyatsu.japan Youtube:迷糊少女出走日記 喜歡我的文章 請幫我按個❤給我鼓勵或是分享 ＃台灣 ＃台灣甜點 ＃日系甜點 ＃日系泡芙 ＃泡芙控 ＃甜點控 ＃甜點推薦 ＃日式點心 ＃東方美人茶 ＃茶點心 ＃beard papa's 

英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」聯手北中南名店打造創新鹹甜風味組合 「質感系法式甜點店」某某甜點、常常手作、BO

今年中秋想送點別有新意的中秋禮盒嗎？英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」擁有獨門的拼配工藝，將飲茶文化融入日常，致力於創意研發以茶入甜/鹹點。今年中秋聯手五大北中南名店，為消費者打造五款質感與創新兼具的中秋禮盒。今年合作店家為年輕一代主理名店，烘焙魂與創意碰撞，引領時尚烘焙新潮流。在這個家人團聚的重要日子，讓唐寧茶將心意和溫暖一同傳遞，共度倍感溫馨的中秋佳節。 Quelques Pâtisseries 某某甜點「鉑金茶選中秋禮盒」 深藏安和路巷弄的精品級法式甜點店，兩位創辦人同在巴黎斐行迪廚藝學院進修，回台後從網路起步，後來開設實體店面。將法式精緻感融入於每道甜點中，呈現出一道道宛如藝術品的法式甜點，如今已是人人心中備受肯定的法式甜點店！ 今年與「TWININGS 唐寧茶」合作推出「鉑金茶選中秋禮盒」，將唐寧茶以最完美的比例融入3款經典法式點心。其中以帶有檸檬柑橘風味的仕女伯爵茶製成仕女伯爵茶費南雪，是以蛋白、杏仁粉、焦香奶油為主的一款經典法式點心，口感鬆軟輕盈。有別於傳統方型金磚的外型，某某將費南雪一分為四，一口一顆更方便食用。家喻戶曉的經典法國點心瑪德蓮有著貝殼狀外表，均勻烤焙色澤，使用唐寧鉑金系列的薑芒綠茶狂想曲製作，出爐時奶油香氣四溢，薑芒綠茶增添清甜風味，有著紮實的口感帶著些微彈性不鬆散的質地，自製焦香奶油味濃讓人意猶未盡。雙色磅蛋糕使用唐寧鉑金系列的胭脂莓果茶搭配洛神與玫瑰雙色麵糊製作，吃起來酸酸甜甜花果感十足，無論是顏色或風味都是少女系的一款磅蛋糕。作為某某其中一款人氣餅乾，墨西哥辣椒獨特的辣椒風味製作成的酥餅，帶點甜味平衡鹹味與辣味，卻不膩口隨時都可以來上一片。 常常 The Frequent「常常團圓-手工餅乾禮盒」「常常團圓-常溫糕點禮盒」 嘉義在地人心目中激推心中第一名的甜點名店「常常手作」，位於嘉義文化中心、檜意森活村附近，由兩位大男生主理的空間與餐食呈現出樸實舒服的調性，主打以在地食材以及茶為創作主題。手作餅乾禮盒為全品項蛋奶素，「覆盆子抹茶雪球」以冷凍乾燥覆盆子粉加入糖粉平衡明亮酸感，咬開化在嘴裡是日本靜岡抹茶甘苦茶香，再結合胭脂莓果茶的豐富莓果香氣，提升整體層次風味。「琥珀焦糖餅乾」將帶皮杏仁果與榛果在糖水中翻炒至焦糖化再打碎加入餅乾麵團，琥珀色澤的焦糖與堅果香氣是為呼應唐寧鉑金系列琥珀焦糖博士茶的焦糖香。小巧可愛脆口的「薑芒綠茶泡芙」，以茉莉綠茶襯托唐寧鉑金系列薑芒綠茶狂想曲的綠茶底蘊，讓主題更加豐富明確，搭配杏仁角及珍珠糖提升脆口層次，讓人一口接一口！「檸檬仕女伯爵餅乾」以新鮮檸檬汁與檸檬皮絲香氣為風味主調，搭配富有柑橘檸檬香氣的仕女伯爵茶，入口是明亮微酸的檸檬風味，尾韻則是清香優雅的仕女伯爵茶香收尾。薄脆可口的「伯爵貓石頭餅乾」，將皇家伯爵茶搗碎加入，散發淡淡的佛手柑香氣，享受薄脆中的奶油及細緻茶香。「洋甘菊紅烏龍餅乾」，以紅烏龍茶為主基調，風味醇厚具有蔗糖香氣的紅烏龍，與唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶的舒緩香氣不謀而合，並加入伊斯尼焦糖丁讓風味更悠長深厚。 常溫糕點禮盒由8款經典法式點心組成，其中「肉桂糖焦糖博士費南雪」以唐寧鉑金琥珀焦糖博士茶為主要風味的費南雪，外層裹上肉桂糖，搭配焦化奶油的榛果香氣，口感宛如吃吉拿棒的趣味！以仕女伯爵為基底製成的「柑橘仕女伯爵瑪德蓮」，透過白蘭姆酒帶出不同層次的風味，並將柑橘皮絲拌入柑橘糖霜，微苦風味與柑橘糖霜取得平衡。「黃豆粉英倫紅茶費南雪」以英倫早餐茶的阿薩姆基調為主要香氣來源，添加少量日本returner紅茶利口酒，增加紅茶的厚度及香氣，撒上日本焙煎黃豆粉、加入少量黑糖麻糬，堆疊層次感。擁有亮麗優雅外觀的「紅寶石胭脂莓果瑪德蓮」，麵糊中拌入胭脂莓果茶、黑醋栗利口酒，外層則是裹上一層比利時嘉麗寶紅寶石巧克力，能品味到紅寶石巧克力搭配胭脂莓果香氣的細緻度。除了經典可可風味，「格雷伯爵布朗尼」加入皇家伯爵茶以及微酸覆盆子、脆口米菓，而巧克力選用法國法芙娜瓜拉納70%巧克力，巧克力的甘苦風味與伯爵茶香相互輝映，尾韻帶出伯爵茶香。「大蒜薄荷費南雪」增加新鮮薄荷與唐寧鉑金系列薄荷圓舞曲茶碎使用量，用西式料理手法，將薄荷與大蒜加入融化奶油，並添加海鹽鹹味平衡膩感。透過楓糖、檸檬奶酒將「檸檬伯爵瑪德蓮」帶出醇厚且獨特的香氣，並添加檸檬皮絲，烘烤過後呈現檸檬果香與伯爵茶香的相互融合。在「芭樂薑綠磅蛋糕」中加入芭樂汁及檸檬香氣，並添加酸奶及芭樂風味的糖霜，整體呈現清爽不膩口的鬆軟磅蛋糕。 BONNE NUIT 晚安點心坊「TWININGS唐寧茶鉑金點心禮盒」 「TWININGS唐寧茶經典餅乾禮盒」 隱藏巷弄、宅配到家的減糖甜點——晚安點心坊成立於2014年，主廚拋棄IC設計師的優渥待遇，一心栽入法式甜點的世界，秉持著給家人享用的初衷，不添加任何人工食材與改良劑。 「伯爵奶油酥餅」加入唐寧茶經典的皇家伯爵茶葉與鉑金系列琥珀焦糖博士茶，與眾不同的香氣創造出截然不同的感受。皇家伯爵茶口味可以吃到最單純的紅茶香氣與奶油甜味，絕對是經典的口味之一。「鹽之花焦糖奶油酥餅」創新的琥珀焦糖博士茶口味，加入法國鹽之花，鹹甜口感中帶有焦糖與博士茶的獨特香氣，讓人一口驚艷！ 晚安點心坊最熱銷的點心之一「鹹蛋黃瑪德蓮」，除了麵糊中加入鹹蛋以外，在烘烤前還在表面撒上鹹蛋糖，經過高溫烘烤帶出的鹹甜焦香，絕對讓人印象深刻。 中秋限定的「核桃無花果酥」，奢侈的使用了大量的無花果乾打碎，加入預烤過的核桃以及少許的鳳梨餡，每一口都可以吃到無花果的香氣與核桃的口感！另一款中秋限定的「松子鳳梨酥」，微酸的鳳梨餡中加入大量的預烤松子，鳳梨的香甜與松子獨特的香氣，搭配餅皮的奶香，每一口都可以享受到滿滿的堅果香。主廚精選了兩款適合搭配點心的茶包，其中一款是鉑金系列大吉嶺莊園雙芬茶，融合春季與夏季的茶葉，打造出獨特的大吉嶺風味，非常推薦搭配奶油酥餅一同享用。另一款鉑金系列晨光草原甘菊花茶，完美的保留了甘菊天然的甜蜜香氣以及溫和口感，適合搭配無花果酥與松子鳳梨酥一同享用。 Miss V Bakery「奶皇伯爵茶心司康月餅」 由兩位從小一起長大的女生所創立的烘焙店，以融合中西烘焙文化著稱，首創中秋司康月餅。堅持使用最好的食材，希望做出來的手工餅乾和蛋糕，不是只有虛華的外包裝，而是內外兼具，吃一口會讓人感到幸福的美味！今年中秋，Miss V將熱銷的奶黃流心司康月餅結合TWININGS唐寧伯爵茶，使用動物性鮮奶油製作的司康餅皮，風味較傳統油皮酥皮清爽綿密。內餡則使用宜蘭紅土鹹鴨蛋，壓碎後加入鮮奶油及椰漿，並拌入細細研磨後的唐寧伯爵茶葉，打造出柔和順滑口感。每一口都能感受伯爵茶的茶香醇美，為傳統中秋增添一抹英式風情！ 犁茶品記「L&T 歐式經典茶香禮盒」「L&T 英倫典雅野餐提籃」 百年老店「犁記」第四代所創立的年輕品牌，追求漢餅的新式呈現，玩出時尚新文化！將所有料想不到的滋味融合，碰撞出香氣誘人的美味火花。 「L&T 歐式經典茶香禮盒」選用TWININGS唐寧茶最具代表性的經典茶款—英倫早餐茶、仕女伯爵茶搭配犁茶品記獨家招牌PON餅-菠蘿奶黃綠豆PON，豆香四溢口口松綿的頂級毛綠豆，搭配新鮮產地直送鹹蛋黃與香酥脆口的菠蘿外衣，顛覆傳統全新感受！奶油餅乾界的獨角獸—奶油山形燒以及酸甜酥香的原味鳳梨酥，最適合與家人朋友一起共享，細品東西方的美味結合，絕對是中秋時節最佳的美味組合！ 「L&T 英倫典雅野餐提籃」最潮中秋新選擇！營造英倫野餐風的必備道具，內有瀰漫茶香的烏龍茶麻糬PON、鹹香怡人的蛋黃白豆PON、原味鳳梨酥、奶油山形燒、芬芳沁人的四季春茶餅以及入口即化的黑芝麻曲奇餅乾，搭配上唐寧茶鉑金系列的胭脂莓果茶或琥珀焦糖博士茶，為野餐增添獨特的滋味。以上糕餅甜點皆採減油減糖配方、職人手工製作，保證口感驚艷。 一 產品訂購資訊 一 墨西哥辣椒酥餅 2入 「手作餅乾禮盒」（全品項蛋奶素）- 覆盆子抹茶雪球雪球、薑芒綠茶泡芙、洋甘菊紅烏龍餅乾、經典 伯爵貓舌頭、琥珀焦糖堅果脆餅、檸檬仕女伯爵餅乾 「常溫糕點禮盒」（蛋奶素、五辛素）- 肉桂糖焦糖博士費南雪、黃豆粉英倫紅茶費南雪、大蒜薄荷費 南雪(五辛素)、紅寶石胭脂莓果瑪德蓮、檸檬伯爵瑪德蓮、柑橘仕女伯爵瑪德蓮、格雷伯爵布朗尼、芭樂薑芒綠茶磅蛋糕 「TWININGS唐寧茶鉑金點心禮盒」- 鹹蛋瑪德蓮2入/核桃無花果酥2入/伯爵奶油酥餅2入 /鹽之花焦糖奶油酥餅2入/鉑金系列-晨光草原甘菊花茶3入/鉑金系列-大吉嶺莊園雙芬茶3入 「TWININGS唐寧茶經典餅乾禮盒」- 松子鳳梨酥2入/核桃無花果酥2入/伯爵奶油酥餅2入 /鹽之花焦糖奶油酥餅2入 「L&T 歐式經典茶香禮盒」- 英倫早餐茶/仕女伯爵茶、菠蘿奶黃綠豆PON 3入、 奶油山形燒4入、原味鳳梨酥 4入 「L&T 英倫典雅野餐提籃」- 胭脂莓果茶/琥珀焦糖博士茶、烏龍茶麻糬PON 1入、 蛋黃白豆PON 1入、原味鳳梨酥 2入、奶油山形燒 2入、四季春茶餅 1 入、 黑芝麻曲奇餅乾1入 #TWININGS #中秋月餅 #中秋月餅禮盒 #唐寧茶 #月餅 #月餅推薦 #月餅禮盒 #月餅禮盒推薦 

英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」聯手北中南名店打造創新鹹甜風味組合 「質感系法式甜點店」某某甜點、常常手作、BONNE NUIT晚安點心坊 　Miss V Bakery、犁茶品記 跳脫傳統框架追求創新

【文山區餐廳】光羽塩 Lytea，中式餐點、品茶、甜點都好吃，貓空心中第一名的景觀餐廳｜Ruby說美食享受旅行

Ruby在貓空吃了滿多間有名的餐廳，這間光羽塩 Lytea真的是意外發現的寶藏餐廳，餐點好吃服務也很好，但價位就是景觀餐廳的價位，這就是看每個人接受的價位程度囉~ 比起陽明山貓空也算是Ruby假日滿常來吃美食和活動的地方，貓空交通便利搭公車；貓空的纜車都會到達，或者是在山下也可以搭共乘計程車到。 如果沒訂位一定要先去櫃台候位喔，假日生意是非常好的。 一進入餐廳映入眼簾的是寬敞的用餐環境和親切的服務人員。 也有沙發區的用餐這區域的低消是3000元，這裡可以看到美景不過就是用餐的話感覺會不太舒適。 如果天氣微涼不會太熱，外面的用餐區基本上都是滿位狀態。 他們家廁所的是感應燈，如果真的在裡面待太久會熄燈，只要揮一下手就會在亮了喔，滿特別的。 菜單上的美食種類多，都能滿足不同口味的饕客。 線上菜單請點此 和風過貓 $220每一口都帶著清爽的和風醬汁，過貓的獨特口感真的是回味無窮。 白斬雞 $520 雞肉鮮嫩滑順，口感細膩，外皮帶有微微的彈性，每一口都充滿了濃郁的雞肉香氣，配上特製的醬汁，更加美味。 糖醋魚片$300魚片炸的外酥內嫩，糖醋的酸甜恰到好處，帶來一種獨特的口感和風味。 茶香炒飯 $200炒飯散發著淡淡的茶香，每一粒米都吸收了茶香的滋味，吃起來香氣四溢。 鹹蛋苦瓜 $240苦瓜的苦味與鹹蛋的鹹香完美結合，鹹蛋的香味瞬間爆發，喜歡鹹蛋料理的絕對必點起來。 茶油麵線 $130麵線每一口都充滿了茶油的香氣，讓人感受到一種純樸的美味。 除了精緻的料理外，光羽塩 Lytea還提供各種茶葉茶品， Ruby點了鐵觀音 $550 ，茶資一人$80。 泡茶的器具也都準備得很齊全，如果是第一次前往泡茶用餐的客人，店員也會快速又仔細地講解泡菜的步驟，在這還可以體驗泡茶的樂趣。 如果是自帶茶葉就是每人茶資200元，鐵觀音茶清新甘甜，茶香甘甜，帶來一種舒適的放鬆感，茶資精心挑選的茶葉更加豐富了茶的層次感。 香蕉巧克力鬆餅 $250香蕉的甜味和巧克力的濃郁完美融合，唯一可惜的一點是鬆餅烤的不夠酥脆， 中間搭配的冰淇淋味道還不錯，與鬆餅的搭配更豐富了口感。 鐵觀音重乳酪 $150鐵觀音重乳酪口感濃郁細膩，乳酪的香氣搭配著茶的清香，一口咬下去有如在茶園之中，清新怡人。 焦糖泡芙塔 $130焦糖的甜味與泡芙的鬆軟完美融合，一份有四顆泡芙真的是不夠吃。 竹炭花生 $95 雖Lytea的價位偏高，但每道菜的份量和品質以及風景都滿值得的，服務也算還滿周到，讓人感受到物超所值的用餐體驗。每人基本消費NT$200元，另外還有10%的服務費，雖然價位較高，但在這樣的環境中享受美食也是一種享受。 整體來說Ruby滿推薦Lytea的，Lytea絕對是貓空的一顆隱藏美食寶藏，無論是和家人朋友一起用餐，或是獨自來放鬆身心，都能享受到店家的料理和舒適愉悅的用餐體驗。下次來貓空遊玩時，記得到Lytea品味這份美味喔！ 【店家資訊】👉光羽塩 Lytea🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市文山區指南路三段38巷14之2號☎️0229394050⏰AM11:00~PM23:30 (周一二公休) 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

Cozy Taipei在這裡

有冰涼的飲品和溫暖的氛圍

最好的對話總是在我們的酒吧發生

2024/05/25 #lamrainpin美食 The best conversations happen at the bar where the drinks are cold and the atmosphere is warm 走進cozy Taipei 位於二樓的酒吧 立刻感受到一股溫暖和舒適的氣息 昏黃的燈光柔和地照亮整個空間 牆上掛著幾幅可愛的貓咪世界名畫 營造出一種活潑的感覺 有吧台 有一般座位 還有隱藏的戶外區 食物好吃 酒也好喝😍 😋小雨吃吃 🦐#蝦膏燉飯 沒有蝦殼的蝦子均勻地覆蓋在米飯上 濃郁的香氣撲鼻而來 讓人不禁垂涎 你輕輕一拌 米粒鬆軟而有彈性 濃稠的蝦膏帶來鹹鮮的味覺享受 每一口都充滿了海洋的氣息 🦪#青醬炸牡蠣義大利麵 翠綠色的青醬包裹著麵條 上面擺放著金黃酥脆的炸牡蠣 當你咬下酥脆的牡蠣時 外皮發出輕脆的聲音 內裡的嫩滑與青醬的清新完美融合 義大利麵的Q彈口感更是增添了豐富的層次感 🫖#茶壺太太 美女與野獸裡的茶壺～ 宛如一壺精緻的水果茶 倒出來時清脆的水聲和輕柔的碰杯聲營造出溫馨的氛圍 剛上來的時候 還會冒煙～ 茶香中夾雜著水蜜桃的甜美香氣 讓人陶醉 入口先是茶的清香 隨後是水蜜桃的甜美和伏特加的微醺感 層次豐富 🎆#煙花易冷 剛上來的時候會短暫的放個小煙火 浪漫又淒美 搖晃時冰塊碰撞發出輕快的聲響 展現了簡約而高貴的透明色 很好入口 🐷#鹹豬肉 每一口咬下去鹹香四溢 帶著豬肉的獨特香氣 內裡多汁 鹹香適口 每一口都充滿了滿足感 🍟#松露薯條 咬下一口 薯條的脆聲令人愉悅 松露的濃郁香氣和薯條香混合在一起 誘人食慾 松露的獨特風味和薯條的香脆完美融合 一盤shots😏 當天喝到的是 #口爆葡萄 甜美的葡萄味在口中爆開 伴隨著酒精的微醺感 喝完之後再吃下那顆葡萄 上面的跳跳糖增加了口感 #小熊軟糖 一口喝下 再搭配上面的橘子和小熊軟糖 甜甜的果香和酒香充滿童趣 #烏龍妹子 淺褐色的茶酒 烏龍茶的清香和酒香相得益彰😍 喝完之後搭配上面的泡芙 完美結束這回合 🎉Cozy 滿一年了 於是就有了#壽星活動 五月壽星平日凡出示身分證 18-19歲送1盤shots 20-29歲送2盤shots 30-39歲送3盤shots 40-49 送4盤shots Shot沒辦法挑選唷~調酒＋純shot混合 以此類推當桌壽星限一名參與 歡慶生日 不醉不歸👍 Cozy Taipei在這裡 有冰涼的飲品和溫暖的氛圍 最好的對話總是在我們的酒吧發生 無論是與老友重逢 還是與新朋友相識 都能在這裡找到屬於我們的那份愜意 一起舉杯 共度美好時光吧！🍹🎉 #台北餐酒館 #大安餐酒館 #餐酒館#燉飯 #義大利麵 #蝦膏燉飯 #cozytaipei餐酒館#男模#男模餐酒館

北海道必吃必買伴手禮｜大推六花亭

超期待的北海道之旅 一抵達北海道最想吃的就是哈密瓜冰淇淋 完全就是最自然的香甜 好吃到每天都會吃上一支 在出發前已有上網做功課看大家都買些什麼伴手禮 當時就覺得六花亭的包裝好美 實際看到本人真的不負眾望 重點!!! 大家必買的伴手禮中 六花亭就占了3個名額 其中人氣最高也是我心中的第一名 萊姆葡萄夾心餅乾 其實本名是叫做「晚成奶油餅乾」 外層餅乾超鬆軟，內餡是綿密奶油包覆著帶有萊姆酒的葡萄乾 冰過之後更好吃，搭配茶或是咖啡都非常對味 包裝分別有4、５、10、16、20、30入裝 不管是送人或是家人朋友一起分享都很適合 心中第二名是非常特別的 酒糖 五顏六色如寶石般的六色酒糖 糖衣裡面真的是有酒 入口輕咬就破 淡淡的酒香就在嘴裡蔓延開來 而且每顆顏色代表著不同風味的酒 分別有葡萄酒、白蘭地、梅酒、君度橙酒、薄荷香甜酒、紅酒 完全是『大人款』限定伴手禮 包裝有小盒(18顆)及大盒(60顆) 鐵盒本身也非常美 吃完還可當飾品收納盒收藏 另外還有一款愛心巧克力 共有五種心型口味(白巧克力、焦糖、草莓、摩卡白巧克力、抹茶) 草莓巧克力 有白巧克力及黑巧克力兩款 這項也是佔據各地旅客購物籃的必買伴手禮 巧克力裡面包著大顆完熟的乾燥草莓 草莓微酸的口感剛好可以中和巧克力的甜 而且草莓味超香 北菓樓泡芙 來到小樽運河逛六花亭 一定要到隔壁的北菓樓買泡芙來吃 泡芙裡的卡士達非常濃郁又美味 札幌農學校 這款超受大人小孩喜歡的牛奶餅乾 一打開很快就被秒殺 這是由北海道大學所研發 使用的食材也都是由北海道所生產 吃起來有點像ㄋㄟㄋㄟ補給站 但餅乾的口感比較薄脆 以上推薦大家必買 邊打這篇又想念起北海道 恩 又更有動力賺錢了 如果喜歡我的文章，歡迎按讚/追蹤/收藏，更多景點介紹可以前往IG觀看！ Instagram : https://www.instagram.com/denise780726/ #北海道#六花亭#北菓樓#札幌農學校#好享旅遊

[發胖日記-甜點篇]苗栗｜苑裡｜裏房甜點｜海邊小鎮也有文青乾燥花系小法國甜點店，周末不用再跑台北

[發胖日記-甜點篇]苗栗｜苑裡｜裏房甜點｜海邊小鎮也有文青乾燥花系咖啡廳，周末不用再跑台北

造訪時間: 2024/04/07 朋友說小鎮最近開了一間超漂亮的咖啡廳，於是跟著在地人一起造訪去喝咖啡吃甜點。 苑裡甜點推薦｜裏房甜點 01. 裏房甜點｜環境介紹 小鎮難得有這麼漂亮的甜點店，剛好換了手機，得好好多拍幾張漂亮的照片紀念。 靠近吧檯(4人空間)的位置非常漂亮，擺滿少女會喜歡的乾燥花及皮革元素，吧檯對面是餐點製作區，後方有許多座位區(約14-16人空間)，座位區下方設有插頭，非常適合一個人看書或跟姊妹聚餐。 02. 裏房甜點｜菜單介紹 (每日品項供應與最終售價，請依當日陳列為主) 由北漂青年返鄉創業，讓在地人也能吃到精緻的美味甜點 這次人比較多點了法式布丁塔、綠葡萄伯爵鮮奶油蛋糕、草莓鮮奶油蛋糕、巧克力巴黎布列斯特、萊姆葡萄奶油餅乾 法式布丁塔(160元) 裡面的焦糖醬覺得有點甜，這款布丁塔很適合愛吃糖的螞蟻人。 綠葡萄伯爵鮮奶油蛋糕(170元) 草莓鮮奶油蛋糕(180元) 巧克力巴黎布列斯特(180元) 萊姆葡萄奶油餅乾(50元) 這款餅乾看起來不起眼，但出乎意料的好吃，濃厚的奶油搭配萊姆酒，裡面添加葡萄乾吃起來口感更有層次。 提拉米蘇（120元） 飲品菜單 ［番外］六月初新品-開心果泡芙 03. 裏房甜點｜店家資訊 「苑裡甜點推薦」店家資訊 地址：358苗栗縣苑裡鎮中正路一段80巷3號 電話： 037-866772 營業時間：週二週三休息;其他時間12:00-18:30 (依店家公告為主) 官方臉書：裏房甜點 Leevan Pâtisserie Instagram：裏房甜點 Leevan Pâtisserie 預訂蛋糕: ➕Line @leevan 插座: 有 用餐時間: 90分鐘 每人消費價格區間: 200至400元 (依店家公告為主) [交通] 鄰近交通/機構：苑裡運動公園 備註: 店門口或路邊停車 如果對連載漫畫有興趣,也歡迎大家到Line webtoon 觀看<頁兔之家>喔! 每周一晚上9點定期更新, 有興趣可以來踏踏呦!

食記 飯店早餐也能吃到古早的台灣味？｜君品酒店 敖早ll

不知道大家一天中最喜歡的一餐是什麼？ 我自己最愛早餐😍 早餐會出現很～多～ 我超喜歡的的東西😂 西式的吐司抹奶油、煎的焦脆的培根 配柳橙汁或鮮奶🤤 中式的蘿蔔糕、蛋餅、饅頭夾蛋、包油條的飯糰 還有清粥小菜🤤 如果早餐店不打烊 我可以三餐都在早餐店解決的那種愛！ 前陣子跑來吃君品酒店吃早餐君品酒店的早餐 邀請了五家台式經典早餐進駐(? 有燒餅油條、傳統豆漿、米粉湯、魷魚焿、滷肉飯、涼麵之類的 https://www.palaisdechinehotel.com/pdc-tw/pages/31/31/255 這樣的設計(?) 很符合君品位於京站、北車交通要道、服務許多外國旅客的訴求 不過 對這些我真的還好尤其是魷魚焿 早餐吃這個好heavy😂 而且 涼麵+味噌湯 這… 真的不是...宵夜嗎？ （東西我沒有拍全 我主要拍我有吃的部分） 牛肉湯 牛肉片是比較厚切的 需要先進行汆燙 汆燙完再另外加入高湯 跟大部分buffet 的「國宴台南牛肉湯」不太一樣我有喝一碗 還不錯～ 但可能是肉比較厚切 感覺比在其他喝到的 油一點 起司堅果 堅果的選擇頗多 起司有一點可惜 只有三種而且還沒有我最愛的卡門貝爾…🥲 冷肉 有帕瑪火腿🤩(補貨中 後來補了 我忘了拍🤣) 麵包糕點 選擇 超~多~ 麵包除了有白吐司、全麥土司、佛卡夏、餐包之外 還有三款歐式麵包 糕點的部分有 馬芬、香蕉蛋糕、蛋塔、布朗尼、泡芙等等抹醬除了奶油之外 還有蜂蜜奶油霜、榛果巧克力醬以及乳酪醬 優格 有優格、水果優格 跟肉桂燕麥粥第一次看到飯店提供的優格不是買外面包裝好的那種！ 覺得用心度🔝 🔝 冰淇淋 意外 早上有供應冰淇淋… 通常飯店早餐時段 冰淇淋櫃會被用布蓋起來 但意外君品照常提供😂 總共有五種口味的莫凡彼客冰淇淋 西式早餐 沒有煎培根🥓 有一點令我意外 所以最後拿了肉腸帕瑪火腿 口味意外的偏淡 印象中帕瑪火腿都蠻鹹的但是好吃 感覺剛切下來 很濕潤堅果… 似乎有一點受潮（曼谷 the market@5的比較優) 優格 超爆酸 果醬要多加一點🤣🤣🤣 可頌 是好吃的 沒有廉價感 但考慮到是君品 我覺得低於預期😅 (我自己比較喜歡yolo cafe跟雀兒早午餐的可頌) 清粥小菜 那個辣筍、那個豆棗 配上清粥小菜 我真的很愛很愛👍🏻 唯一美中不足 為什麼沒有炒高麗菜！ 我每次吃清粥小菜一定都會夾高麗菜🤣 那個菜的湯汁 加到白粥裡 超讚梅汁蕃茄是日料區的(對 其實有一區蕎麥麵跟烏龍麵）我很喜歡梅漬蕃茄 所以拿了不少 但君品的梅子真的用的很多 有一點太酸清粥小菜的配量其實提供了很多 像是麵筋 肉鬆 但我本來去買清粥小菜就不會點他們了 所以也沒有夾😂 除了炒蛋之外的蛋蛋們要用桌上的QR code 點 歐姆蛋好吃 但是外型一言難盡… 全熟蛋煎蛋 周邊有一點酥脆 淋一點淡醬油 絕了 （好啦 可能只是個人很愛 簡單 但好吃😋） 吐司抹乳酪醬 有一點詭異 可能我習慣了乳酪醬跟貝果的搭配蜂蜜奶油奶霜 我…沒有很懂… 至於經典不敗的吐司搭配有鹽奶油 這怎麼能難吃呢？！不過意外的是 君品竟然不是選用安佳牌 安博格emborg 的有鹽奶油吃起來比安佳不鹹一點香蕉蛋糕、馬芬、蛋撻跟肉桂捲 我覺得 都還好 我會選擇多吃兩片奶油吐司（欸 Overall 我覺得算是不錯的飯店早餐 選擇性蠻豐富的中式、西式、日式 都能滿足 比較遺憾的是提供了那麼多冷肉 卻不提供燻鮭魚！ 燻鮭魚放在奶油吐司上 超好吃欸～～～ 還有沒有煎培根🥓 我以為 這應該是自助早餐的定番…這應該是我第一次遇到沒有提供的😅

【西門町麻辣火鍋吃到飽】心心麻辣鍋西門店 附菜單-和牛麻辣鍋吃到飽，每日限定一組的七龍珠膠原蛋白

西門町可是許多美食餐廳林立的一級戰區，心心麻辣鍋店Ruby一直放在我的口單名單，就和大家來分享Ruby當天的用餐體驗吧！ 當天Ruby是訂位7點的，門口已經有不少等候用餐的人潮。 午餐時間在16:00之前入場，每人是$698，晚餐及例假日每人$798，晚餐時間多提供了美國安格斯無骨牛小排和澳洲M9 PIus黑毛和牛兩種肉品，10%清潔費另計，用餐時間為120分鐘。 肉品的來源在店門口也都詳細告知了，也有提供外帶的，詳細的外帶方式也可詢問店家。 店內的用餐環境明亮，非常適合多人用餐。可愛的比心手勢讓用餐氛圍更加逗趣。 在鍋底選擇方面，有四種口味可供選擇。除了必點的麻辣鍋底外，還有老火雞煲鍋、蔬菜昆布鍋和起司牛奶鍋，每一種都獨具特色。 Ruby加點牛奶小熊需再加價$88，起司牛奶鍋使用北海道昆布搭配柴魚去熬煮，再加入濃郁的鮮乳及艾曼塔起司，奶香味濃郁。 加入LINE好友當月壽星會招待一分肉蛋糕，肉片的部分則是牛五花肉。 目前點餐方式是掃描QR CODE，菜盤的部分依季節調整，以現場供應為準，Ruby推薦龍蝦丸、水蓮、甜不辣、魚豆腐和大白菜，這些都是Ruby加點了好幾次的美味。 Ruby喜歡罐裝飲料，小小容量讓每個口味都能嘗到。 如果不喜歡汽水，這裡也有熱咖啡、抹茶歐蕾、拿鐵、奶茶、巧克力飲、無糖茶及Ruby最愛的可爾必思，選擇多達12種，還有茶包可泡熱茶。 如果想喝酒類飲品，可以另外向店員加購，記得【飲酒過量，有害健康，未滿十八歲禁止飲酒，開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。 附餐有七種選擇，包括冬粉、手工拉麵、刀削麵、王子麵、韓國拉麵和印尼泡麵。 最最最好吃的就是這滷肉飯，Ruby回家後發現好吃到忘記拍照，滷肉屬於肥肉比例較多，膠質帶有的黏黏口感，對於喜歡濃郁與鹹香味道的人來說，絕對會喜歡這滷汁。 還有麻辣鍋必吃的豆皮及油條，大家可以試試紅糖加麻辣湯的油條，味道相當不錯。 自助區的醬料區備有基本醬料，還有獨家推薦。Ruby最喜歡的組合是蒜頭、醬油和一點辣椒。 餐具等區域都保持的很乾淨。 湯底我們點了麻辣湯和起司牛奶鍋底 心心麻辣鍋最特別真的也是Ruby就是這七龍珠的膠原蛋白球，每顆球內含滿滿的膠原蛋白，星星是用紅蘿蔔雕刻而成， 總共7顆拍照特別好看。把七龍珠膠原蛋白球放在湯頭裡，湯會變的有些許濃稠，讓湯頭有滿滿的膠原蛋白。 Ruby點了滿滿的一桌準備來好好享用我的生日大餐， 超級彭湃來實現火鍋肉片富翁吧~ 肉片的部分點了美國安格斯無骨牛小排 美國Prime自然牛雪花 美國SRF極黑和牛 澳洲M9PIus黑毛和牛 紐西蘭小羔羊、丹麥活菌梅花猪和澳洲穀飼級牛舌 Ruby覺得他們家的肉品的質量令人驚喜，和牛肉片的油花分布均勻，煮過後很嫩口，特別是美國安格斯無骨牛小排和澳洲M9PIus黑毛和牛肉，肉質鮮美且入口即化，讓人一吃就上癮。 海鮮的部分也不遜色，有鮮嫩鯛魚片、船釣小卷、北海帆立貝 鮮嫩鯛魚片 、鮮嫩巴沙魚，魚肉不管是煮在麻辣湯底或是牛奶鍋都各有獨特的口味。 蝦子新鮮肉質緊實且彈牙， 在口感還是味道上都表現出色 鲜甜蛤蜊，蛤蜊顆顆飽滿，蛤蜊煮的湯讓湯喝起來更鮮甜。 東石鮮蚵和加入好友就會送一顆北海道干貝一顆。 鮮蚵每個頭大且飽滿，煮在麻辣湯底裡吸滿了湯汁，味道特別鮮美，讓愛吃鮮蚵的Ruby也點了好幾次。 手打草蝦滑和手打花枝滑也是必點，店員建議分成三份放下鍋煮，滿一口都吃的到蝦子及花枝塊，口感彈牙，味道鮮美，讓人停不下筷子，絕對值得加點的一道。 私房滷味三寶，滷牛筋、滷牛肚和滷肥腸，單點都要三四百元，滷的味道很夠味浸泡在麻辣湯底特別美味。 滑嫩雞柳條，經過店家的特別處理， 雞柳條吃起來完全不乾柴，非常嫩口。 Cold Stone冰淇淋共有八種口味，Ruby覺得鐵觀音茶和濃巧克力都很值得吃， 在專櫃吃一球也不便宜，Ruby吃了5球以上的冰品。 有傳統的棒棒冰和小美的紅豆牛奶冰及布丁冰，都是復古懷舊冰品，也勾起了我兒時的美好回憶，完美地為這次的用餐畫上了句號。 甜點部分也有蛋糕五種可選擇，巧克力蛋糕、芋香蛋糕、檸檬派、泡芙及蛋塔。 整體用餐來說，心心麻辣鍋店不僅提供了高品質的食材和豐富的菜品選擇，令人愉快的用餐環境和貼心的服務。這次的用餐經驗讓我對這家店讚不絕口，不僅滿足了我的味蕾，如果你也喜歡麻辣火鍋，心心麻辣鍋店絕對值得一試，也非常適合慶生的一間餐廳，真的是好吃又好拍。 【店家資訊】👉心心麻辣鍋 西門店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市萬華區成都路141號☎️02 2388 9299⏰AM11:30~PM22:00 此篇文章為Ruby邀請用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

[高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王。剝皮辣椒大餛飩/花椒紅油鮮肉抄手/整尾鮮蝦餛飩湯。多口味大餛飩專賣!

#高雄美食 #大餛飩 #紅油抄手 #餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 這次八月底排高雄兩天一夜 #孤獨的潤餅獵人 之旅，除了捲以外 也順利吃到我期待已久的「金大麵食坊 溫州餛飩大王」 鮮肉餛飩是我很愛的味道，剝皮辣椒餛飩也好吃到捨不得任何調味! 老闆也研發出好多創意口味大餛飩，都讓我好想嘗試啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366589873 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：金大麵食坊 溫州餛飩大王(高雄市苓雅區六合路42-8號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：07-2229671 0932747158 週二至日10:30-20:00；週一休 餐點介紹：湯類/麵類/紅油/加點/冷飲 ----------------------------------------------------------------------- 喜歡用Google Map「視吃」的我， 除了捲以外，也把好幾家大餛飩存在待解清單中 尤其我對「高雄」的大餛飩普遍印象不錯，可能是因為兒時最愛的大餛飩正是來自高雄的關係吧? (以下是我對大餛飩愛的起源，可加減參考或直接略過) 我常說我「超愛」大餛飩，僅次於春捲潤餅的程度；但非大就好，而是味道得跟小時最常吃的某家溫州大餛飩相似的才會滿意。 那家溫州大餛飩位於嘉義新榮路上，店名就是「溫州大餛飩(高雄)」。但在我國小某年級時就歇業了，聽母親大人說是老闆身體欠佳且當時老闆兒子無意接手。歇業的那陣子同時，在嘉義家樂福B1美食街也開一攤高雄溫州大餛飩，起初味道跟我愛的一模一樣!到近年來第一次去雲林北港吃某家溫州大餛飩時我才知道是他們去開的，但後來他們不續約而換人接手後，家樂福的那家大餛飩口味就大變，真的大變...吃了一、兩次，心死拒吃。以上，是我在嘉義的學生時期記憶。 後來在外地長住、工作以及慢慢經營部落格時，就常常趴趴走、尋找外觀看起來類似的大餛飩試試，偶爾遇到口味有幾分雷同的，也會很開心。 近年先後在雲林北港和嘉義西區忠珍溫州大餛飩-嘉義店和高雄巨揚餛飩都吃到「極~似~」溫州大餛飩，讓我又重回兒時美味。 也透過店家張貼的沿革介紹以及親自與老闆聊天而發現，原來這幾間是有家族淵源的!!只是大家各自創品牌經營，不互相干涉 (以上個人回憶，結束) 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」店家外觀 近高雄捷運文化中心站，附近還有知名甜點猜心泡芙 今年已邁入第36年的金大麵食坊 溫州餛飩大王(簡稱：金大餛飩) ，特色是餛飩口味又多又有創意! 除了常見的鮮肉、鮮蝦，還有酸白菜、芋泥、香菇、干貝、佛跳牆、......等等，我都好有興趣啊!! 可惜的是內用只有鮮肉、鮮蝦和剝皮辣椒可以選，其他口味都是只有賣冷凍生餛飩 題外話，在鹽埕區有家名字雷同的：金溫州 餛飩大王 名字相似程度是否隱射兩家有關係? 耐人尋味 不過兩家菜單差蠻多的，鹽埕區的餛飩也只有鮮肉一種而已 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」店內環境 ▲一個正常店面寬，不過空間蠻深的，座位區共有七組桌位 燈源明亮、空調舒適；前方有櫃台、廚房、小菜櫃和自助區 自助區有餐具和超多種調味料：辣油、辣椒醬、油漬辣椒、豆瓣醬、辣椒青蔥醬油、醬油、烏醋、白醋、胡椒粉、鹽巴、沙茶醬 整體氛圍和裝潢都不錯，唯獨缺點是桌面和調味料的瓶瓶罐罐都有點黏黏的... (客串演出: Na哥) ▲金大麵食坊 溫州餛飩大王 涼拌菜 一盤盤裝好且有用保鮮膜封裝，自行取用 有豆干絲、木耳、脆腸、豆干、小黃瓜、無骨鳳爪、豬耳朵 ▲金大麵食坊 溫州餛飩大王 包餛飩區 後方角落一隅桌上有一大盆完整的鮮肉餡 旁邊還有一盒生蝦、一包包未開封的餛飩皮、一罐罐麵粉和鐵盤 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」鮮肉紅油抄手 ※紅油另附 內容：鮮肉餛飩5粒、榨菜、紅油 ▲餛飩皮厚度適中，不會厚到感覺都在吃皮，也不會薄到容易自己剝落或在夾餛飩時就破掉 ；Q滑細嫩 從餛飩的切面來看，鮮肉餡不是薄薄一層抹在餛飩皮上的，而是近1 cm厚度，因此包捲起來後，是有吃到一整團肉的爽快感! 先是純粹的肉香，而後在舌根處會浮現出一股鹹鮮韻，味道很像我的回憶中的美味大餛飩味!! (好吃餛飩名單+1 !!) 但那股隨後浮現的鹹韻，吃多(大概...第五或第六顆時)會開始覺得有些負擔了 → 鹹鮮味(吃多會膩)比較：巨揚餛飩 < 金大麵食坊溫州餛飩大王 < 廣招英溫州餛飩 鮮肉餡是完整一團塊的，不易散開；質地如細緻的肉末、相當均質，而非碎肉或肉燥的粒粒口感 吃不到軟筋膜或白色肥肉的小顆粒，但Q彈的口感代表脂肪量還是不會太少的 ▲特調的紅油醬，是打得極細緻的辣椒末浸漬在橘紅色的油中，是自助調味區沒有的 一入口就迸發濃郁的花椒香氣充斥在嘴和鼻腔中，隨後在舌根處散發溫溫熱熱的感覺，平穩厚實而非突發的強烈嗆辣感 給人感覺是很舒適溫熱的，不會辣得刺激唾腺或流鼻涕，也不會殘留，我非常喜歡! 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」鮮蝦餛飩湯 內容：鮮蝦餛飩5粒、小白菜、榨菜、清湯 湯很清澈，極少浮油，口感也非常清爽、無油的厚重感；主要是大量蔬菜和骨肉熬煮出的自然甜味，另加點烏醋也好喝 鮮蝦餛飩的內餡比例約為豬肉：蝦=7：3 每顆鮮蝦餛飩都有一整隻鮮蝦， 蝦身飽滿且有鮮甜味；豬肉餡也夠多，因此是能同時嚐到蝦子和鮮肉的風味 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」剝皮辣椒餛飩 內餡比例約為豬肉：剝皮辣椒=7：3 剝皮辣椒是切成段的，而不是像蔥花那麼細碎，且量夠多，能吃得到柔嫩軟綿的口感與濃郁的香氣與甜韻；沒什麼辣感，僅在嘴唇上微微發熱 鮮豬肉和剝皮辣椒的香氣相輔相成，單吃就超級好吃! 好吃到完全不想嘗試去沾調味料，因為我捨不得讓任何其他味道去干擾到這已經很完美的組合啊(淚) 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」涼拌木耳 木耳Q彈不軟爛，多以醋和薑絲調味，微酸滋味、清爽解膩； 因為沒有加紅油或香油，所以比較乾一點，但也相對健康無負擔，我喜歡 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366589873 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [台中北屯]政義兄溫州大餛飩 ‧ 牛肉麵。豆瓣醬鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯 [彰化市]張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩。干貝/香菇/鮮肉/蝦仁大餛飩紅油抄手 [彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮肉紅油抄手&鮮蝦大餛飩湯 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [7-ELEVEN]【輕鬆肉Easy Meat】紅油炒手#全素食 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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