下午茶好吃推薦-松菸附近的屋莎洋食鬆餅屋

這次去的屋莎的時候，剛好是新品上市，就是薯快炸物，可以自由選擇要哪兩種薯塊薯球或細薯條、粗薯條。 另外沾醬也可以自己選，我們選了一個起士醬，但跟平常起士不一樣，也不是白起士抹醬，就很神秘～ 松露醬還滿好吃的，不過松露味有點重，適合喜歡松露的朋友。 這家的鬆餅我覺得比其他間屋莎的好吃! 不知道為什麼，就是鬆餅會更軟更膨的感覺。 這次點栗子原味，覺得這個真的是最搭的口味，因為其他口味太重會有點破壞到鬆餅本身的味道。 很開心屋莎過了這麼久味道都沒變，幾乎我每年都會吃到的餐廳。 #屋莎 #熱鬆餅 #薯條 #卡士達 #推薦#分享#心得#好吃#下午茶#甜點

666台中僅此一家！｜小彤帽密沾醬炸鷄排🍗｜都給我去買來吃🤙🏻🤙🏻🤙🏻

666台中僅此一家！｜小彤帽密沾醬炸雞排🍗｜都給我去買來吃🤙🏻🤙🏻🤙🏻

今天我就要來吹爆這間(∩´∀`∩)，台中大里唯一一間「小彤帽密沾醬炸鷄排」，沾醬後口感真的超讚👍🏻又酥又香的😍其實我也是在出差中無意間發現的～剛工作完，實在是太餓了⋯一打開google map，發現這間炸雞居然4.8顆星，1500多個評論！如此之高，當然要來嘗嘗鮮🤤 地址：412台中市大里區永興路153號 營業時間：1500-2230 訂購專線：0934-135121 粉專：https://www.facebook.com/littletong1207?mibextid=LQQJ4d Google商家連結：https://maps.app.goo.gl/f6BjJafgFkqUv7Vg7?g_st=ic IG連結：https://instagram.com/littletong1207?igshid=NzZlODBkYWE4Ng== 有來大里的肉粉絕對要來吃！（建議可以電話先預訂唷，因為人很多！❀(*´▽`*)❀ 再點的時候，可以選擇是否要沾醬、辣度、胡椒。很客製化的炸店🥰 這次是點了沾醬正常、辣另外。一下子點了不少(〜￣▽￣)〜 我最愛的就是雞排！（這邊想問大家最愛吃的都是放到最後吃還是先吃呢？ 外酥內軟，沾醬剛剛好的吸附在皮和肉內，超級好吃唷（還能選擇是否要切唷 芋籤我也超愛的😍原本去雞排店就都會點，來到這間當然不能錯過（他們家的秘製沾醬真的很讚😎鹹甜剛好） 雞皮我也覺得很推（其實我不太會點皮這類的，沒想到炸完完全不油！） 甜不辣也必點！！又酥又軟很好吃（甜不辣預設不沾醬） 米血也很好吃😋我朋友邊吃邊說好吃😂炸的不會硬梆梆～ 份量我覺得算多！放冷了吃都還是很讚😎越吃越香 不會因為冷了，吃起來就粉粉的 來台中大里，真的必吃🤤推給大家 店員的服務態度也很好，如果不想等的話，可以15-16點就先電話預訂唷（後來發現這間真的很有名） 要不是隔天還要上班，啤酒就配起來了！小彤帽，推推唷 如果喜歡我的分享，可以追蹤以下平台喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)IG👉 VIVICHIOUSFB👉 歡迎追蹤粉專👉嘴邊肉丸痞客邦👉嘴邊肉丸有話說愛食記👉嘴邊肉丸有話說 #台中 ＃台中美食 ＃台中大里 ＃嘴邊肉丸 ＃小彤帽密沾醬炸鷄排

【台中美食】不葷主義茶餐廳 | 創意健康蔬食料理顛覆傳統素食型態，結合港式飲茶及川菜蹦出新滋味 ，每一道菜都好好吃真心推

蔬食餐廳近三千則評論，評價居然高達4.7顆星，沒錯今天要介紹一家位在台中公益路上超人氣蔬食茶餐廳-不葷主義茶餐廳 Veggienius，網路評價超高連不吃素食的人也都狂推，味道好菜色精緻不管是帶長輩來用餐還是與朋友聚會都很讚，目前台北有有一家分店唷!快點跟著蘇菲進店用餐囉~ - ✅台中超人氣時尚純素餐廳 ✅朋友長輩聚餐都很推 ✅健康蔬食創意料理顛覆傳統素食印象 - ⚠️假日生意超好建議提早電話訂位 ⚠菜色有分蛋素、奶素、蛋奶素，若有禁忌者再麻煩留意 ⚠️無特約停車，附近有收費停車場 不葷主義茶餐廳 Veggienius 台中店-外觀、用餐環境 餐廳就在公益路上，無特約停車附近有收費停車場可以使用，記得要提前訂位準時來店候位唷~ - - 用餐區僅一樓平面，不過腹地廣大至少能容納近20桌，餐廳走極簡約日系風格，簡單乾淨，大量木質系桌椅裝飾，燈光溫暖通透 - - 建議多人用餐可以選擇更多品項享用，大部分座位區也以6人為主，當然如果人數少少的3人也可以用餐，有提供改良港點心，不用擔心點大菜吃不完 - 👉菜單 完整菜單詳餐廳臉書網站提供https://www.facebook.com/veggienius21/menu?locale=zh_TW 蘇菲下面有拍一些簡單的照片供大家參考，菜色有分蛋素、奶素、蛋奶素，沒有特殊標示就是全素唷~ 所有餐點需酌收10%服務費，口味內容物都無法調整唷~ - - - 獨家菜餚都附上照片~~超讚的~比讚都是熱門推薦款，不知道點什麼跟著點絕對不會錯 - - 蘇菲這次揪了5678位朋友來餐廳用餐，提醒大家一定要訂位，人真的超多，假日不訂位真的吃不到東西，雖然位子很多但還是強烈建議大家要訂位，我們點鈔多東西的，等不及快點跟大家分享啦~~ 👉蘿蔔絲餅 外皮酥酥脆脆，不油膩，裡面內餡非常絲滑，很順口的蘿蔔絲 三個剛剛好大家也能分著吃 滿滿的蘿蔔絲內餡~好好吃~ 👉絲瓜鮮湯包 人氣必點的絲瓜湯包，湯汁超多非常清甜，絲瓜是脆脆的那種不是軟嫩款，很有口感，超級喜歡~ - 滿滿的湯汁都滴出來了，清爽有味道不用沾醬油就很讚~ 👉松露炒飯 他們家炒飯真的好吃，菜單上兩款我們都有點，米粒粒分明也很有彈性完全不黏不乾，色香味俱全，吃起來清爽無負擔，不喜歡松露味的人也很推薦，因為他松露味不重，超安全牌可以點來吃 粒粒分明很鬆軟，飯粒很有彈性，不會重口味也不死鹹，特別加上甜椒拌炒營養100分~ - 炒飯真的很好吃，份量約4人份，人多可以點另一款炒飯分著吃 👉翠玉炒飯 這款炒飯超清爽，用蔬菜切丁去拌炒比松露味道再淡一些，一樣粒粒分明很可口好吃， - 米粒都非常Q彈鬆軟，完全不乾柴滿滿的蔬菜清香 👉鹹檸檬七喜 清爽解膩，可以點~ 👉熱帶水果茶 水果茶料超豐富的，酸甜好喝~ 👉香煎蘿蔔糕 蘿蔔糕吃的到手工的蘿蔔絲感，一絲一絲的有著淡淡清香，口味偏單調建議要撒點胡椒或醬油 外皮煎的酥酥恰恰的，中規中矩還行 - 👉水煮牛肉 一上桌椒麻香氣逼人，絕對想不到素食料理居 然能做到87分像，色香味俱全完全可以打趴一堆菜，一整鍋裏面包含滿滿的馬鈴薯、白菜、芹菜筍片及素肉等內容超豐富，特別添加獨門辣椒油、花椒粒、乾辣椒及豆瓣醬來提味，一上桌猛然覺得是我們熟悉的川味菜呢!!味道還原百分百，喜歡麻辣系列可以點來吃~ - 仿真肉的素肉片也吸滿了辣汁，雖然不是真的牛肉但還是相當滑順唷~ 👉流沙芋泥球 最喜歡的飯後小茶點，芋泥求裡面有滿滿的鹹蛋黃，等等就來看有沒有流沙~~ - 登登!!外皮酥酥脆脆的就算冷掉也好吃，芋頭香淡淡的一切開滿滿的鹹蛋黃醬流出來~~超香~~看起來超可口的~ 滿滿的鹹蛋黃醬與外皮的芋泥鹹甜搭配得剛剛好~~好吃大推~~ 一人一顆速速就完結 👉松露娃娃菜 吃這麼多蔬菜的料理還是要點一盤青菜來吃才過癮，超級滑嫩清甜的娃娃菜吸附松露勾芡醬汁，超香~ 娃娃菜已經燉煮相當軟嫩好入口 - 連菜心都相當軟嫩，就知道熬煮得夠久啦~~ - 👉淡淡的幸福 不葷主義的招牌菜色，時尚精緻的蛋奶素菜，將蛋白與各式菇類及蔬菜等拌炒再加上一點鹹蛋黃嫌香鹹香整體呈現勾芡的黏稠感超適合配飯，最後再點綴一顆半熟蛋黃，超可愛~ 一上桌真的可愛又吸睛，幾乎每桌必點，很好吃~ - 將蛋黃攪散開來~蛋香氣更加濃郁，推推 👉椒鹽杏鮑菇 以為就是單調鹹酥杏鮑菇，結果來了一大盤，上面還有滿滿的蛋酥誠意十足，而且杏鮑菇酥炸的外皮也很薄不油膩非常多汁~ - 看起來是不是超好吃~~ 每一顆都飽滿多汁~~ 👉芋頭西米露 最後的甜品，港式甜湯，喜歡可以點 溫熱淡淡的芋頭香氣~~作為用餐後的結尾超幸福 👉餐後記 在台中公益路插旗的蔬食餐廳台北也有一家分店唷！台中的超級大間，生意好到不行沒有訂位真的會吃不到，蘇菲已經觀望許久，終於找到一群朋友可以去吃飯啦！不得不說現在的素食餐廳真的越來越精緻，打破以往大家對素的既定印象，調味擺拍時尚到位，簡直完美，完全沒發現自己吃的是素食耶!!調味真的一級棒，水煮牛一上桌椒麻香氣撲鼻，蘇菲及朋友們一致大推的 #淡淡的幸福 超級下飯很好吃，另外他們家兩款素食炒飯也都很好吃，米飯粒粒分明清爽不膩，流沙芋泥球也好好吃🤤品項超多還沒吃完，蘇菲下次都很願意回訪 不葷主義茶餐廳 Veggienius 台中店-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市南屯區公益路二段21號 🈺11:30~15:00；17:30-21:30 #台中#台中餐廳#台中美食推薦#台中美食地圖#台中蔬食#台中蔬食餐廳#台中素食#台中素食餐廳#素食#茶餐廳#純素#公益路美食#蔬食餐廳#素食餐廳#台中南屯#南屯#南屯美食#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#taichungcity#veganrestaurant#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C2H2TAJxRoL/?img_index=10 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

<JL studio>創意南洋料理之頂

JL studio 還記得第一次品嘗米其林料理，是在新加坡的restaurant andre而這次在台灣，吃了突破自己價位的米其林料理，是位於台中的JL studio，主打新加坡料理，可以說在吃的這條路上，和新加坡很有緣份？老實說，這家餐廳一直在口袋名單上，遲遲沒有前往用餐就是因為價位的考量，但這幾年物價飛漲，看到套餐價格也悄悄上漲，就開始覺得擇日不如撞日，就訂位下去了整體來說，我自己覺得這家餐廳很南洋風味，不只可以吃到新加坡特色料理，甚至涵蓋到印度風，可以吃到多種香料的風味我同時也很喜歡菜單中的創意和細節，從飲料搭配到餐點呈現，幾乎都會讓人有驚喜感，甚至中途還可以猜猜看用了什麼神秘的食材，很有趣當然硬要說缺點的話，就是這個不是可以常態性去用餐的價位，因此前往用餐真的需要看看自己的荷包君阿~以下就來針對這次用餐體驗進行介紹！ 進入菜色之前，我想聊一下用餐環境首先，我覺得餐廳很特別的位於皮諾可可的二樓，一開始於櫃檯報到後，會被引領，搭乘神秘的電梯往二樓走電梯一打開先是看到透明的廚房，通過走廊，才到用餐區入座後會發現，餐廳其實座位不多，但我想有這樣消費力的客人，大部分都很注重隱私，因此這樣的安排正好入座後可以看到桌上會有一封邀請函 (看到我拍那麼多照片，就知道我多喜歡這個設計)，和可愛的小花水杯水的部分可以選擇氣泡水還是礦泉水，服務人員還會貼心詢問是否需要檸檬片 進入邀請函的部分 (沒錯，還沒有要講菜色XD)邀請函除了歡迎的字樣之外，裡面有內涵三張紙卡，分別為菜單、酒單、飲料單午餐的價位是 NTD $ 4280 / 每位 (探索套餐)，可以選擇是否加購飲品，三杯酒為1600，五杯酒為2200，無酒精四杯為1600如果是晚餐的價位，是強制加上飲料，NTD $ 5880 / 每位 (饗宴套餐)，不過可以選擇要三杯酒精或四杯無酒精這次是午間前往用餐，但兩人點了一套無酒精飲料，一起喝其實我自己覺得這個設計非常貼心，因為很多客人都是開車前往，然而大部分的餐廳只提供酒單，反而無法享用，這真的是我第一間有飲料set的餐廳第二點我很喜歡的是，菜單字卡都可以帶走，所以你吃到一半，或是喝到一半，不知道自己在吃什麼或喝什麼的時候，可以趕快看字卡，提醒自己吃到哪裡了~另外，提醒大家，訂位的時候會先收取訂金每人 NT$3,000，48小時前取消訂位都會全數退還，要多多注意 正餐上桌之前，第一個來的是飲料──是氣泡茶，由普洱茶、洋甘菊作為基底，最上面有蘋果香氣，尾韻則是茉莉花香雖然說是氣泡茶，但如果不大口喝，其實感覺不到氣泡的感覺，我猜是因為氣泡比較少或比較綿密的關係整杯拿靠近自己的時候，就可以聞到蘋果的香氣，整杯飲料是微糖的甜度，喝完嘴中確實殘留著茉莉花茶香友人表示他還有喝到普洱茶的味道，可能我嘴殘整體喝起來比較清爽，剛好等等第一道菜的口味也沒有那麼濃厚，很適合搭配著一起享用 終於進入正餐的部分啦！開胃小點是兩個小塔，店員建議從兩側的海鮮塔開始吃，後面再吃小黃瓜塔，直接用手拿即可，建議一口直接吃下去，分兩口吃的話，可能會發生食物塌陷的危機海鮮塔上面是生食級的海鮮，裡面有濃厚乳酪的香氣，但調味是走酸甜的味道，整體很順口，塔皮也比較脆小黃瓜塔則是裡面有蝦醬和羅惹，所以吃起來會有微辣的口感，這裡的塔皮則是比較厚實 這裡店家非常細心，直接補上濕紙巾，讓我們用手拿完食物，可以馬上擦拭如果使用過後，店家也會馬上換新的上來只能說不愧是米其林二星的餐廳，服務沒話說 接下來這道就是滿滿的印度風味的番茄湯了！上面的泡泡就是番茄清湯本體，或著可以稱做醬汁？是採用比較多辛香料的方式調味，有點小辣最底層有番茄果凍，我自己覺得醬汁(或湯)搭配果凍滿好吃的，但口味真的比較重，吃不習慣的人可能會覺得有點衝擊中間配料除了乳酪之外，還有煙燻筊白筍，筊白筍除了煙燻的香味以外，沒有吸入醬汁，因此是作為平衡本道菜的清淡擔當而聖女番茄的部分，口感酸中帶甜，感覺有醃漬過？這個時候，氣泡茶的存在就很像在漱口，可以讓嘴巴冷靜一下，迎接下一道餐點 接下來上來的是麵包的部分，是發酵麵包搭配特製奶油麵包外脆內軟，直接吃就可以吃到麵包的香氣但我覺得真正特別的是南洋風味的奶油，由昆布鹽、辣椒、蒜頭、蝦米組成，這個絕對是其他店吃不到的口味 飲料的部分，不知不覺也來到了第二杯──煙燻芭樂汁這邊飲料也是走微糖的路線，但煙燻味真的真的很濃厚，從還沒喝之前就可以聞到味道，喝的時候嘴中也都是滿滿的煙燻味真的是很特別的一杯飲品，應該是連外面飲料店都望塵莫及的創意飲料 接下來這道是由生蠔和炸蛋組成的料理生蠔的肉質很嫩，如果平常有在吃的人，一定會覺得很新鮮，很好吃，但如果怕生食的味道，建議可以沾下方白色沾醬炸蛋則是吃起來很像烘蛋，裡面也有包海鮮，但是整體調味比較清淡，所以我也是建議沾著醬汁吃白色沾醬地一口吃下去是有酒味，但尾韻是蛤蠣湯的味道，所以和海鮮很搭白色醬汁最底層還有隱藏版的醬汁，是橘色的醬汁，主要是酸酸辣辣的口感，讓大家有不同的搭配選擇 這道湯主體是以肉骨茶為發想，保留肉骨茶胡椒多的特性，以綠胡椒下去熬煮，然後把肉骨茶中常見的豬肉換成鴨肉，就造就了這道湯品啦！不過這道不只有湯而已，整個很豐盛，還有其他的小點心可以享用首先，為了要得到湯匙，必須從右邊湯匙上的五香捲開始享用外頭已經有抹上類似醬油的醬料，整體外酥內軟，吃得到鴨肉內餡的香氣，對我來說很像是更高級的炸蝦捲接著湯的部分呢！一開始會先聞到鴨肉味，讓人誤以為入口的是鴨肉湯，而在吞嚥的過程中，馬上會有胡椒味會直衝鼻頭，讓你感受到滿滿的胡椒香，整體來說胡椒味遠大於鴨肉味這個時候飲料就扮演重要的角色啦！因為飲料是甜的，剛好和鹹味形成對比，因此如果想要改變一下嘴中殘留胡椒味的感覺，飲料是你的好選擇最後，來介紹那兩串的鴨肉丸吧！一開始我以為是薄的餅皮，裡面包著鴨肉的餡料，結果經過店員的介紹，才發現竟然是蘿蔔！厲害的是那個蘿蔔吃起來很像是關東煮的蘿蔔，還可以吃到脆脆的口感，真的很特別也不知道是不是因為蘿蔔有平衡的作用，抑或是湯的鴨肉太濃郁，在吃丸子的時候，就沒有太多的鴨肉味 緊接著我要介紹當天我覺得最有創意的料理變形體──海南雞飯，為什麼是最有創意呢？因為我完全看不出來海南雞飯在哪裡XD先說飯的部分，這道菜採用米漿代替，也就是照片上很像白色的醬汁那個，實際吃起來很像調味過後的稀飯，但又更加液體一點接著雞肉的部分則是用現流魚代替，肉質上是Q彈中帶有嫩，不是那種筷子一夾，就散開那種魚肉最上面蓋住魚肉的則是刨片的筍子，來取代雞皮的部分，也是作為這道料理的蔬菜來源最後來介紹旁邊的綠色醬汁，這個是綠辣椒，我自己吃起來很像綠咖哩，帶有一點辣，建議可以先試試看原味，再搭配著吃，否則綠辣椒的味道會蓋過米漿的米味 第三杯飲料也是走創意的路線，它的組成絕對會讓你匪夷所思，雖然基底是甘蔗汁，但這杯裡面有羅望子、魚露、上面還淋上香茅油沒錯！我一開始看到飲料單的時候，還想說這能喝嗎？事實證明，主調雖然還是甜，但會有一點鹹甜鹹甜的口感，整體因為香料感很重，喝起來會讓你有滿溢的南洋風情尤其那個香茅味，會讓你一靠近杯子就會聞得到滿滿類似檸檬的味道，雖然我覺得這杯不難喝，但我覺得一般不習慣的人，會需要一點勇氣來試試看 終於到主餐的部分啦！主餐是由伊比利豬(圓形)和豬腹肉(方形)組成首先，來介紹醬汁的部分，最上方的沾醬是龍蝦、羅惹、羅望子做成的醬汁，我自己覺得根本就是龍蝦濃湯淋在最上方，神奇的是，這樣海鮮醬搭配豬肉的海陸組合，意外的協調好吃如果吃膩了龍蝦醬的話，左上方還有南瓜佐辣醬，不知道是不是南瓜的甜，讓整個沾醬吃起來很像甜辣醬接下來是肉的部分，首先伊比利豬真的沒有話說的嫩，嫩到我以為我在吃牛肉，完全不覺得自己在吃豬肉不過最特別的是──伊比利豬外面包覆了一圈的菜，菜上有調味，所以直接豬肉搭配外圈的菜吃也Ok，我自認為很像傳統原主民料理的方式而豬腹肉相較起來比較有嚼勁，但也不是老澀，整道主餐只能用無可挑剔來形容 緊接著端上的是招待的料理──椰漿飯，此時服務生神秘的和我們說請我們猜猜看用了哪一種水果，他等我們吃完再來揭曉，因此這道菜可以說是邊吃邊解謎阿~~~這道椰漿飯採用泰國的長米，吃起來比較粒粒分明，上面有調味過後的蝦米，鹹鹹的很下飯，而沾醬的部分則是甜甜辣辣的，其實對於剛吃完比較油膩的肉來說，這個沾醬滿解膩的因為整道菜吃起來太有泰式的風格，因此我一開始猜是青木瓜，結果竟然是「榴槤」！我完全沒有想到榴槤可以用在鹹食料理上，而且還完全不違和，超有趣！要提醒一下，這道菜只有飯的部分可以食用，其他都是裝飾品喔~ 終於到了前甜點啦！必須要說，雖然吃完那一船的飯，真的有飽足感，但俗話說，甜點是另外一個胃，所以就帶著愉快的心情，繼續吃下去這道是薏米水冰對我來說有獨特的回憶：想當初到新加坡的時候，每天都酷暑難耐，後來知道有薏米水這個消暑好物之後，就很常點來喝，退退火氣，因此這道菜上來的時候，真的是回憶滿滿啊~細究這道前甜點其實是由薏米水所做成的細冰沙，和薑汁、酒粕做成的粗冰沙組成，最下面有杏仁豆腐，還有薏仁我自己覺得杏仁豆腐真的沒有味道，要沾著薏米水吃比較好吃整體來說就是一道清爽的冰沙 最後一杯飲料是椰子水，他裝入飲料的方式很有趣，是先把飲料裝在氣瓶中，再打入飲料杯，一度讓我懷疑有氣泡水的成分，結果沒有一入口有菜的味道，感覺有點像是九層塔，中段就是微糖的椰子水，尾段則是四季橘的味道，帶有一點酸，因此不會有死甜的感覺(我一度懷疑我在介紹香水XD) 主甜點很豐富，同時又是一道非常新加坡的料理，因為他是一道斑斕甜點！(遙想以前在新加坡的時候，很常買斑斕蛋糕來吃:P)首先，冰淇淋的部分就是斑斕冰淇淋，他的奶香非常濃郁，也很適合單著內餡吃主結構的外殼是棉花糖，裡面有紅豆和斑斕果凍最外面的則是棕櫚糖的沾醬，身為螞蟻人的我整個沾爆，甜甜的非常好吃 終於到了用餐的尾聲，這裡可以選擇要喝咖啡還是手沖的無咖啡因香料茶其實店員很認真介紹用了什麼香料，但我只聽得懂薄荷，其他我整個聽不懂他在講什麼XD總之，喝起來很像藥草茶，但沒有字面上看起來那麼苦澀，無糖的調配很適合搭配甜點 本次用餐的ending收在茶點，我自己覺得收納盒的設計很有趣，製造上下兩層樓的感覺，分別放置不同茶點上面的部分是咖哩口味的瑪德蓮，我一開始聽到也嚇到，想說難道是鹹的瑪德蓮嗎？其實只是檸檬口味的瑪德蓮，但帶有咖裡的香氣，吃起來是酸甜酸甜的下層的則是玫瑰球，外層是巧克力脆片，裡面是冰淇淋，要記得趕快吃，否則冰淇淋有可能會融化 最後來總結一下這次的用餐體驗，我想最多的人會想問的就是值不值得我必須要說，這一餐十分特別，滿滿的創意和滿滿的異國情懷，這些用料的方式和風味，其他餐廳走歐美風的餐廳，真的很難比擬 如果要說吃了那麼多米其林料理來說，這一餐絕對在前三名，尤其在這個米其林餐廳好像越吃越吃不出新花樣的時期，JL studio 有做出二星該有的高度當然，價錢不斐也是事實，所以非常建議先去吃其他米其林推薦的餐廳，再來吃這家，才不會一開始就攻頂，接下來不知道要吃什麼推薦給吃膩傳統西餐米其林餐廳的人 <JL studio>官方網站：https://jlstudiotw.com/zh/訂位網站：https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw營業時間：週六和週日 午餐 12:00至15:00（最後點餐時間為12:45）；週三至週日 晚餐 18:00至22:30（最後點餐時間為19:30）；週一和週二 固定公休日地址：台中市南屯區益豐路四段689號二樓E-mail: info@jlstudiotw.com電話: +886 4 2380 3570

【台北】京站美食｜段純貞 皮蛋乾拌麵 熱銷Q拌麵 椒香微辣醬汁與皮蛋結合 超涮嘴拌麵必吃！ 

今天到北車京站逛街，到美食街吃午餐找到一家超好吃的麵店，段純貞牛肉麵的牛肉麵非常有名，但我們今天點了新上市的新品：皮蛋乾拌麵，真的超級好吃！微辣口感好涮嘴，搭配Q彈的皮蛋和有嚼勁的麵條，真的太美味啦~ 段純貞台北京站店 🏠地址：台北市大同區承德路一段1號B3 ⏰營業時間：11:00–21:30(一-五)、11:00–22:00(六日) 段純貞 台北京站店 店面環境 位在京站B3的段純貞雖然位在美食街，但有自己的座位區，先入位後點餐，餐點店員也會幫忙送到座位喔~ 櫃台處就可以看到滿滿的美味小菜~超吸引人的~ 皮蛋乾拌麵 經典套餐 $199 今天沒有點牛肉麵，點了新品皮蛋乾拌麵 經典套餐(附小滷水拼盤、醃蘿蔔、$40飲料乙杯) ，這樣的套餐真的非常豐富呀~皮蛋乾拌麵是由熱銷Q拌麵加上椒香微辣口感，一整顆完整的皮蛋好幸福，喜歡吃拌麵的朋友一 定要點來吃吃看~ 皮蛋香Q味濃，和麵條拌在一起超搭，吃起來不死鹹很順口~ 我非常喜歡這個麵條，好Q好有嚼勁，拌醬偏辣但很涮口，推薦給喜歡吃辣的朋友~ 滷水拼盤 滷味有豆干、海帶和百頁，非常入味、不用沾醬都好吃！ 我非常喜歡豆干，滷得非常入味，口感偏軟，太好吃了~ 套餐可以選一杯飲料，因為拌麵有一點辣，所以配飲料剛剛好！ 喜歡吃麵的朋友，很推薦來試試看段純貞，除了經典的牛肉麵，也可以試試新品皮蛋乾拌麵，非常涮嘴又重口味，而且我覺得套餐很划算，可以吃很飽喔~~

台中火鍋｜BRASS HANA 和牛海鮮鍋物｜沒預約吃不到的高級鍋物．還有專人服務

自從吃過 #暮藏和牛 後，發現台中高級火鍋也不少，於是找到一間也在公益路上的火鍋店，非常不起眼，沒預訂是幾乎吃不太到的~ 是說北部也有一間(不過好像台中評價比較好><，不過問店員才知道，北部的老闆以前有待過橘色涮涮鍋，然後台中是後來才轉型變成現在這樣~ 餐點介紹 📍套餐皆附(開胃前菜．青翠野菜蕈菇盤．黃金野炊．甜點水果)🧂野生大沙公海陸雙人套餐-$3980 開胃前菜是味噌豆腐佐魚子醬，豆腐口感很扎實~味噌醬調得很不錯 到包廂的時候，湯頭和醬料都已經準備好~使用銅鍋就是很有質感。 這邊的湯頭主打完全無調味，所以當菜和肉盤(美國prime等級的牛肉&台灣豬)煮完後，會先讓我們喝一點湯 菜盤的蔬菜種類很多~ 這是剛煮完牛肉的~ 等最後海鮮煮完會再讓我們喝一次，真的有明顯的差異，海鮮的鮮味完全在當裏頭喝得出來~ 最後煮完海鮮的 牛肉和豬肉也都是店員會幫忙涮，單吃就很嫩，完全不用沾醬~ 牛肉 豬肉 另外海鮮盤也是很豐富，除了主要的螃蟹，還有透抽．蛤蜊．蚵仔．鮮魚．生態蝦．生食級干貝(蟹膏會流做最後的雜炊做使用)。 店員也算會煮，口感都是剛剛好~ 螃蟹煮完還會到廚房在剝殼，讓我們好食用，沙公不僅肉多口感也很好，很緊實的蟹肉，服務程度完全沒話說~ 最後最重要的雜炊，很建議大家要點海鮮類的食物，湯頭就會變得很高級，整個飽足感也都會上來~~ 原本的蟹膏會和白飯和蛋一起下鍋煮 連炊飯都有小菜配 今日甜點以及水果-杏仁豆腐(也是店家自己做的，口感很柔軟) 🧂招牌鮮蝦滑-$350🧂滑嫩鮮腐竹-$120🧂川蜀番椒月見飯-$120 蝦滑也是這邊大家必點，全部使用草蝦製作，完全沒有其他添加，看起來和吃起來都和外面差很大，口感很Q彈。 因為套餐沒有額外的主食，於是還是加點了一碗月見飯，上面的牛肉片很嫩很入味，椒麻香氣搭配半熟蛋，是會一口接一口。 環境介紹 店面位於公益路上，不過配合店家的停車場是在附近的巷內，google這個就找的到了(河北停車場—益豐站)，走路大約2分鐘左右，也很近。 店前面還有日式的造景，招牌也很小，難怪沒有注意到她。 連大門也是圓弧造型，木門往內推，很有設計感。 一進門的牆面用扇子裝飾，很有禪意。 左手邊則是滿滿的酒櫃 用餐區的天花板雖然只是用紙傘裝飾，不過卻意外很有格調。 這邊每一間都是包廂形式，也都有一個自己的名字。 基本上也都會是一人服務一個包廂 基本上只有10人會是大桌，不過大桌也是一大鍋，中間的木板隔間也是可以推開，就變大包廂。 最後總結 這邊主打也有現流魚貨，還可以二吃，以及活體松葉蟹，感覺很厲害；另外用餐空間也都是包廂形式，很有隱密感，完全不用在意別人眼光，推薦給大家~~ ​​​​​​​就算我們當天三人只有點一份雙人套餐，不過前菜和甜點水果也都是會給三份，大大的加分！ 當天加入ocard會員，還可以兌換一隻炸蝦，很好吃~(一人一隻讚) 店家資訊 📮地點｜台中市南屯區公益路二段830號🎏IG連結官網連結 #美食#台中美食#台中火鍋#台中餐廳#高級火鍋#銅錵涮涮火鍋店#brasshana#蝦滑#預約制#勁寶吃美食

誠品480必吃推薦【斑鳩的窩 | 日式炸豬排連鎖餐飲】，23週年慶已經進入倒數囉，百元折價券都拿到了嗎？


力拼12月底試營運的「誠品480」，繼5F誠品書局之後，緊接著要開放B1品食光美食街囉！ 目前已進駐的店家有手搖飲、速食、名店小吃、拌飯、冰淇淋，以及主打厚切日式炸豬排的〝斑鳩的窩〞等。 斑鳩的窩 台中市政店 試營運期間營業時間： 週日~週四 11:00~20:00(供餐至19:30) 週五~週六 11:00~21:00(供餐至20:00) 電 話：04-22518225 地 址：台中店西屯區市政路480號B1 官 網：https://www.banjiouwoo.com 粉 絲 團：www.facebook.com/banjiouwoo 對炸豬排又愛又恨的我，一直很想吃吃看他們家的厚切日式炸豬排，今天終於被我遇、到、了。▲▼好可惜，不知道《斑鳩的窩》在誠品480有開幕慶，沒有機會拿到這麼卡哇伊的滿額送小豬杯墊，剛好差一天啊~😭 斑鳩的窩23週年慶開跑｜活動時間11/14~12/3 來不及趕上開幕慶沒關係，還有23週年慶活動的三重優惠，即日起至12/3止。 ▼單筆滿額388元送百元折價券、點定食加購薯條或雞米花還可以現折23元，優惠門檻超誠意。 ▲我和姐妹倆各點一份定食，輕輕鬆鬆就達到滿額送，拿到百元折價券啦～ 7大定食系列首推｜紅咖哩炸豬排燒定食 《斑鳩的窩》有飯有麵，光是定食系列就有：招牌炸物、咖哩燒、紅咖哩燒、丼飯、拉麵、蕎麥冷麵、醬燒五花丼7種可以選擇。 ▼第一次來吃不知道要點什麼，直接選擇人氣首選的「紅咖哩炸豬排燒定食」嚐嚐看。 紅咖哩燒定食 炸豬排 NT$255 ▼定食還附有白飯、高麗菜絲、小菜、湯品，非常豐富。 不吃辣的不用擔心，《斑鳩的窩》為了讓大人小孩都可以吃得開心，紅咖哩的辣度都有調整過，不怕辣到吃不出紅咖哩的南洋風味。 就連我這種平時只吃日式黃咖哩的也能接受～ ▼《斑鳩的窩》在95年時轉型成日式炸豬排專賣店，食材嚴選CAS認證國產豬肉，特選里肌部位油脂分布均勻。 裹上新鮮麵包粉入鍋油炸，一口咬下卡滋卡滋的金黃色外皮，即使浸泡在紅咖哩醬裡頭，也一樣酥脆、不死硬。 ▲鮮嫩厚實的豬排肉油脂均勻、肉汁多，斷面厚度高達2公分，製作過程不添加人工調味料，原汁原味就好好吃喔～ 紅咖哩的香辣醬味完全沒有搶走豬排的鮮美。 ▲仔細看，紅咖哩的鍋底不單單只是咖哩醬，底下居然還有層蛋香，美味度UpUp！ 拉麵定食推薦｜香辣擔擔麵&豚骨拉麵湯頭二選一 姊妹這天特別想吃麵，點了他們家的「炸雞排拉麵定食」，本來想說拉麵湯頭不外乎就是常見的醬油、豚骨之類的。 沒想到居然也有台式風味的香辣擔擔麵，和紅咖哩一樣，香辣擔擔麵的辣度也是屬於微微辣。 拉麵定食(香辣擔擔麵) 炸雞排 NT$245 拉麵定食同樣有附小菜，湯頭裡還有半顆蛋，份量十足，差一點就忘了主餐的炸雞排，哈哈！ ▼炸得金黃酥脆的炸雞排，肉質吃起來鮮嫩又多汁，美味程度完全不輸炸豬排的水準，斷面厚度也非常實在。 定食加購雞米花或薯條可以現折23元，我們姊妹倆剛好一人點一種。 ▼無論是外酥內嫩的雞米花，亦或是金黃香酥的馬鈴薯薯條都可以吃得到，有別於常見的蕃茄沾醬，濃郁的蜂蜜芥末醬和薯條也非常搭！ 雞米花 單點NT$90/定食加購NT$75 薯條 單點NT$55/定食加購NT$45 耶加我之所以對炸豬排又愛又恨，就是因為常常遇到外皮太硬、帶筋難咬、沾醬不對味的「雷」。 《斑鳩的窩》的炸豬排外酥內嫩、厚實不難咬，搭配咖哩醬的味道很搭，炸皮吃起來不會濕濕爛爛，好吃！ 23週年慶與豬同行，和生肖豬、姓名與豬同音者來店用餐，不只可以吃得到好吃的炸豬排，還可享有「三人同行、1人免費」的優惠喔！ 還不趕快把姓朱或屬豬的豬隊友都揪過來🙋吃《斑鳩的窩》。 *本文為合作文，個人口味分享～

質感系麻辣火鍋吃到飽，CP值不錯肉品、食材新鮮，還可單點青花椒搭配沾醬或加入鍋底，近松江南京站及南京復興站｜椒心苑麻辣鍋

詳細介紹：https://carlming.net/53607 最近發現涮辛酸關門了，可以說是時代的眼淚，跟朋友聊著麻辣鍋吃到飽的話題，聊久了也突然想吃，於是元旦連假第一天，就來下午找間店吃一餐飽三餐吧！ 來到了放在口袋名單內的椒心苑，吃完後我自己是還蠻滿意的，有時吃麻辣鍋吃到飽不想花太多錢又想顧及品質的話，來這家還算不錯，雖然沒有太厲害的海鮮和和牛等食材，不過牛小排、牛舌等肉質不錯、湯頭好、海鮮新鮮，整體吃起來就還頗滿意，另外喜歡青花椒的朋友也可以點上一碟，配著醬吃蠻不錯！！ ----- ------ 【椒心苑麻辣鍋】 電話：02 2501 9955 地址：台北市中山區南京東路三段22號 營業時間：11:30–00:00 ----- ----- #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #吃到飽 #火鍋 #麻辣鍋 #麻辣鍋吃到飽 #台北麻辣鍋吃到飽 #麻辣鍋推薦 #吃到飽推薦 #松江南京美食 #南京復興美食 #宵夜 #台北宵夜 #青花椒 #辣 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #台北食記 #台北生活 #中山食記 #吃貨

平價而高級肉品、美味吃得飽•樂釜 極上鍋物

平價中的極致肉品•樂釜 極上鍋物

不論是吃火鍋或燒烤，我最愛吃的料絕對是有魚有肉、蔬菜也不能少食材能新鮮美味，如果可以的話最好還能吃得飽🤭 來#樂釜極上鍋物 讓我很～滿意！ 主打高級肉品專賣，海鮮食材不遜色、秘製熬煮火鍋湯也不馬虎 🌟雙人套餐小資系列 #小資輕饗宴 內含⬇️ 🐮美國極佳板腱牛9oz 🐷台灣本土豬五花9oz 🐟鮭魚菲力2片 🐟現流鱸魚2片 🦐天使紅蝦2隻 🦐黑美人蝦2隻 🐚北海道干貝2顆 🦐南美白蝦4隻 🐟台灣黃金鯛4片 🐚巨無霸蛤蜊8顆 肉片為現點現切、擺盤，挺費功夫的👏 美國極佳板腱牛和台灣本土豬五花分別9oz，肉品美味、份量十足， #板腱牛口感有嚼勁很實在，#豬五花肉片厚薄度好入口，油脂與瘦肉比例使得吃起來不會有澀感，每口都很Q彈＾＾ ⚠️沾醬我喜歡店家的#手作沙茶醬，比市面許多的沙茶醬較為不油膩，味道也較新鮮甘甜。 #巨無霸蛤蜊 蛤蜊肉很大且飽滿，咬下去多汁好新鮮。 #北海道干貝 口感新鮮，吃起來不柴也不乾很實在～ #鮭魚菲力 感覺魚肉和牛奶湯融合的美味，不僅奶香氣息十分、口感也鮮美 #蝦子 白蝦、天使蝦、美人蝦3種蝦🦐蝦子好剝殼，肉多、口感鮮嫩帶甘甜，不沾醬就好吃的滋味💕 湯底為 #南洋叻沙鍋 ＆ #牛奶起司鍋 🔹️近期新推出的南洋叻沙鍋：本來擔心會很辣所以不敢點，但店員說不辣而且香氣馥郁，便決定一試。果真！ 南洋叻沙湯真的不辣，也不失它獨有的辛香氣息，喝起來鹹、甜兼具，喝完也無負擔o ✅️叻沙湯底搭配牛、豬肉片，香氣四溢、不沾醬也可以 🔹️牛奶起司鍋：單喝牛奶喝起來奶味香醇、口感滑順，加入整片起司後使湯頭多了點香氣和鹹味，喝起來湯頭變得更濃醇~ ✅️牛奶湯底搭配海鮮再適合不過，使海鮮充滿奶香味又能留住鮮蝦、魚片、干貝的鮮甜滋味，讓人忍不住一口接著一口呀！ 現場也提供飲料機和我愛的#泰國明果冰淇淋 可無限續（大家記得每種口味都要嚐嚐啊！ 雖然點的是雙人份，但卻有吃了3-4人份的飽足感～用餐環境乾淨明亮，服務人員有耐心也貼心想在同一間店吃到好肉品和美味海鮮又要能吃得飽 （可說是少之又少含10%服務費平均每人約$800價格超親民的好嗎😆 🥘樂釜Love Hot Pot極上鍋物(徐匯店) @love2020hotpot 📍新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號 🕙11:30～23:00 ☎️02-2285-2020 #新北火鍋推薦 #火鍋 #海鮮火鍋 #南洋叻沙#好吃火鍋 #樂釜極極上鍋物 #平價火鍋 #可訂位 #泰國明果冰 #聖誕節大餐 #跨年晚會

台中置身在潘朶拉星球的餐酒館

Luxy Vivid Bistro 餐酒館耗資千萬打造奢華時尚的空間, 一進裡面完全彷佛置身在🪩🎊潘朶拉星球 🌃夜晚如果不喜歡夜店吵雜聲, 不彷可以考慮來這間很有特色的餐酒館, 看的出在裝潢, 食材上都有下功夫。 很適合想來杯調酒, 又想要好好跟自己好友暢所欲言的好所在。 必推:🔮晨曦/沙拉農場哈哈哈~~ 一度以為我在玩縮小版開心農場最特別的是只要一澆水，生菜就會從土中「🪺🪹慢慢長高」，所有看得到的生菜、裝飾蝴蝶🦋、包含「土」都可以吃。沾醬是酸甜清爽的希臘優格醬以及千島醬。 影片檔: 底層的「土」是使用英式傳統甜點「可倫布 crumble」，crumble原本是碎屑的意思，所以其實這個土就是巧克力風味碎屑，只是看起來很像「土壤」，如果月底沒錢要吃土的話，🤣這個土我可以 🔮蟹肉無花果金杯底部那個塔, 其實是用「豆腐紙」炸的, 功力真好啊上面配料有酸甜的無花果+西班牙火腿+蟹+魚子醬+食用花+小荳芽+白蘭地醃清的青蘋果 🔮海鮮捲一開始會誤以為是一般吃的到用魚漿打成的炸海鮮捲但沒想到裡面配料有: 海蝦+蟹肉+鳳梨+🍑水蜜桃吃起來充滿海味的鮮甜又帶點淡淡的在地小農辛苦種植的水果香好好吃, 好清爽~ 🔮血腥瑪麗鮮蠔這款血腥瑪麗鮮蠔就是「一人獨享」的餐點，日本空運生蠔淋上以蕃茄味濃郁的血腥瑪麗調酒(🥃), 當肥嫩多汁的生蠔入口，以Vodka為基底，除了鮮之外,加了甜酒味的刺激, 十分過癮。 喔~~對了一個人低消是800元 ~ 但其實隨便點都會破800啦 !!👍滿推薦有來這可以點12生肖的調酒, 根據你的星座點屬於你自己的調酒。

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