好喝又健康的 KENRAKU21 健樂酵酢

#不專業心得分享 #跟著laura一起買 很多人敲碗的「KENRAKU21 健樂酵酢」的團購來了～～ 會開第二團就是因為我自己和家人都很喜歡! #健樂酵酢，選用了窖藏的陳年穀物酢與蔬果酵素，經過三段式發酵工序，精釀而成， 保留穀物與蔬果的天然營養價值，並蘊含了豐富的氨基酸有機酸與元素， 喝起來有獨特的酸甜果酸味，而且無添加糖精、人工色素及防腐劑， 好喝又能去油解膩，幫助消化，並作好體內環保與酸鹼平衡! 除了可以加水或是茶飲調味，自製酵酢果飲/茶飲，也能搭配氣泡水製作成氣泡飲， 搭配鮮奶，則能自製成優格飲，(我最喜歡的就是這喝法!! 要入菜或是DIY製作成沙拉醬或是果凍，也沒問題~ #健樂酵酢 的口味，非常多元，一共有8種口味， 不知道怎麼選的，給大家我心中的排行做參考， 喜歡比較酸的，可以選擇蔓越莓、蘋果(富含膠原蛋白)、葡萄(富含葡萄籽)、青梅(這味道比較普遍常見，但也相對安全) 喜歡比較甜的，則可以選擇白桃、蜂蜜柚子(拿來入菜做沙拉最棒了!)、芒果、荔枝(我不愛荔枝本人所以放最後)。 ⏰團購時間:6/2-6/12 🛒團購網址:https://kenraku21.1shop.tw/LAURA 沒喝過不敢跟團嗎? 這次特別爭取了抽獎在IG要來讓大家喝喝看! 有興趣的快到IG🔍 @lauralove0305， 留言參加抽獎活動吧！ #健樂酵酢 #Kenraku21 #酵醋 #醋 #水果酵酢#水果醋 #健康醋 #宅配美食 #團購 #團購美食 #團購優惠

新竹名店插旗台北華山｜高級肉肉入口即化好滿足!【台北市中正區】山上走走 日式無菜單燒肉專門店-台北華山店

有粉絲說最近怎麼常常分享之前踩點過的餐廳~沒錯，就是因為餐點美味止不住腳步不停造訪，也才會寫文分享給大家啊! 還記得半年多前在網路上看到「日式燒肉」+「無菜單」=「山上走走 日式無菜單燒肉專門店」(日式無菜單燒肉｜置身水族館用餐｜奢華金箔霜淇淋【新竹市東區】山上走走 日式無菜單燒肉專門店)，奢華的金箔霜淇淋和一整面牆的水族箱，還有七彩會變換顏色的水母缸，當時還帶了一個電燈泡一起用餐~只可惜山上走走位在新竹，不能經常光臨，不過以後沒關係，因為山上走走來台北華山拓店啦! 山上走走日式無菜單燒肉專門店-台北華山店鄰近華山文創園區，走路僅需3分鐘，距離捷運忠孝新生站一號出口步行約5分鐘即可抵達。附近停車場眾多，開車的捧油也不用考慮停車問題(停車資訊請點我)~ 也許是因為比起新竹，台北更是寸土寸金! 台北華山店座位不多採沙發式(有提供兒童椅，但數量有限)，簡約工業風的設計相當有質感，半開放式廚房可以看到師傅們忙碌的身影~山上走走在不影響其他客人用餐的情況下，是允許攜帶「小型貓犬」入店，但因場地關係，限提籃無法接受推車喔! 「日式無菜單燒肉專門店」顧名思義沒有菜單，唯一可以選擇的是飲品、酒類(需另外收費)~山上走走消費方式為每人NT$1580+10%，用餐時間1小時50分鐘，12歲以下孩童不收費。自行攜帶酒水酌收開瓶費，紅、白酒$500/瓶，烈酒$1000/瓶! 每張桌子最多可容納4位客人，5位以上會分兩桌確保用餐的舒適度~因食材預備作業，訂位時將綁訂信用卡，如於訂位前一日00:00(後)取消訂位，將從信用卡扣款NT$600/位(若未綁定信用卡，訂位將會被取消，由後補客人優先用餐)。訂位保留10分鐘，無故未出席、未能聯繫上都將視同取消訂位，還請各位捧油們注意(線上訂位請點我)! 台北華山店使用瓦斯烤爐燒烤，烤爐上方有抽風管，不用擔心油煙問題~ 🗻三色小菜三色小菜有~醃漬蘿蔔，酸酸甜甜的滋味當開胃菜挺合適；涼拌小黃瓜，小黃瓜脆口，醃得也夠入味，同樣是開胃好幫手；泡菜，入口挺酸的，不過非常解膩啊! 🗻生鮮小卷野菇沙拉沙拉選用澎湖船釣小卷、在地有機野菇與日本油醋醬製作而成~小卷彈牙鮮甜，搭配生菜簡直就是開胃聖品，一整個清爽入口，我已經做好準備等著迎接接下來的和牛料理了，今天是滿滿的和牛盛宴啊! 🗻和牛盛和這一大盤美麗的肉肉有日本鹿兒島A5和牛、澳洲M9和牛、美國牛肋條、美國肩小排、雲林桂丁雞頸肉、台灣在地豬松坂~看看照片那油花，這美麗的色澤是不是已經讓你垂涎三尺了呢! 和牛油花分布均勻，油脂豐富，入口即化，香甜可口；美國肩小排口感軟嫩，具豐富性，鮮甜不在話下，滋味迷人；美國牛肋條入口有嚼勁，散發肉品本身的甜味，喜歡吃口感軟嫩、鮮甜牛肉的捧油，牛肋條就是最適合的部位! 雲林桂丁雞耗時七年育種，堪稱雞肉界的和牛，而雞頸肉素有雞松坂之稱，每隻雞僅有一條雞頸肉，是烤肉的最佳選擇~雲林桂丁雞頸肉肉質極具彈性，口感鮮彈多汁、有嚼勁，不乾柴、不油膩，營養價值極高，讓人禁不住讚嘆! 🗻月見和牛月見和牛選用超大一片的日本A5和牛，先烤過後(感覺是5分熟)放入盛有越光米飯的碗中，再放入月見蛋、醬汁及松露~戳破月見蛋，隨著蛋液緩緩流下，充分拌勻後，一口將所有食材全部送進嘴裡，首當其衝是松露味，慢慢咀嚼後和牛甜味和油脂散發出來的香氣結合，滑順的蛋黃液依附在和牛和粒粒分明的米飯上，每一口都是和牛的油香感和蛋液的結合，藉由越光米推送著極致的美味，讓口齒留香，這道啪啪一下子就秒殺了! 🗻生牛肉海膽手捲 能夠做生牛肉，對牛肉的等級要求非常高! 生牛肉搭配日本馬糞海膽、松葉蟹肉，放上金箔點綴，高級感UP UP，就像在五星級飯店吃的高級料理一樣~如此奢華的食材全部一起入口，哇喔，超奢侈的啦! 食材口感層次彼此碰撞，互相襯托，拉升了整體的檔次，再加上生牛肉、海膽甜味的融合~這道生牛肉海膽手卷吃起來清爽，令人回味無窮! 🗻A5和牛鵝肝握壽司和牛握壽司現場直接在你面前炙燒，再撒上起司屑~聽那油脂滋滋作響，彷彿在呼喚「吃我、吃我」，我肯定要吃爆它的啊! 和牛鵝肝握壽司入口即化，鵝肝口感細膩淡雅，起司淡淡奶香氣息，加上醋飯助攻，整嘴的香氣，油脂咬著咬著就噴汁，喔不對，是噴油~唇齒生香，完美得恰到好處! 🗻鮭魚卵和牛可頌酥脆的可頌內包著和牛漢堡肉、鬆軟含有水分的歐姆蛋，頂端放上鮭魚卵~鮭魚卵和牛可頌入口層次感分明，和牛獨有的牛肉香及蛋香四溢，爾後中和可頌麵包體的鹹香，後韻帶有鮭魚卵的海味衝擊! 整體感覺豐富、特別，一點都不突兀，好好味! 🗻鮮蝦牛舌味噌湯湯品的碗很精緻，一看就知道不簡單~碗內食材有鮮蝦、海帶及厚牛舌! 淋上熱呼呼的高湯後，高溫的洗滌並沒有讓厚牛舌過度加熱，依然保持脆口、扎實、彈牙的口感，可謂是高級享受! 🗻紫蘇梅醋飲紫蘇梅醋飲穿插在餐點中，偶爾喝上一口可以說是相當解膩，尤其前面吃了一些重油的食材，多來幾口紫蘇梅醋飲，我的腸胃說又可以繼續再戰好幾碗! 🗻鹽烤北海道生食級干貝 生食級干貝肉質飽滿厚實，口感軟嫩彈牙~底部的磯雪昆布催化了蟹膏、魚子醬和干貝的結合，使其更具有豐富的鮮甜味，風味極佳! 🗻香烤大明蝦明蝦很大一隻，躺在烤網上享受烘烤的視覺畫面令人相當震撼! 明蝦蝦身口感彈牙，切記一定要吸爆那蝦頭，絕對大滿足~這明蝦堪比龍蝦了，根本都不需要吃龍蝦，光這明蝦就超讚的(大拇指)! 🗻菜盤生菜的部分可以拿來包肉，盡情享受生鮮美味~其餘的蔬菜上爐烤一烤，入口依舊保有脆度且清甜，相當可口! 🗻水果甜點甜點是抹茶粉和黃豆粉口味的日式蕨餅，水果是芒果~先吃蕨餅，蕨餅口感Q彈帶勁，放到口中卻又會隨之化開，像是介於麻糬及寒天之間的特殊口感；後吃芒果，這樣的組合不會過甜，甜味不會蓋過，後韻芒果香甜氣味餘留在口中，滿口清香! 【當月壽星活動】 當月壽星攜帶證件將招待金箔冰淇淋乙隻，也可以自行攜帶蛋糕慶生喔(不另計收費)! 你看那金箔量，不是灑一丟丟而已，是一整片滿滿的金箔啊! 又是吃飽飽、吃得滿足的一餐! 山上走走服務依舊是一等一的好，用餐期間我們只有趁服務人員忙碌時自己偷摸烤了一下台灣在地豬松坂和一條雲林桂丁雞頸肉，但因為小弟手拙不太會烤，沒多久就被接管了~我們全程被服務，幫烤、介紹餐點、上菜都是服務的非常到位，服務至上，讓人有專屬尊崇感! 餐點發揮水準，和牛份量十足、種類多樣化，可以不斷品嚐不同肉肉在嘴中化開的爽感! 之前預估相似的餐點在台北應該要2000元/人以上，結果山上走走真的到台北拓店啦，並且還只要1580元+10%/人，單價不貴，一整個超值，妥妥是CP值超高的饗宴，未來可以常常到山上走走報到了! 「山上走走 日式無菜單燒肉專門店-台北華山店」推薦給大家! 山上走走 日式無菜單燒肉專門店-台北華山店 地址: 台北市中正區金山南路一段8號 電話: (02)2397-1777 營業時間: 週一-週日11:30/13:30/17:30/19:30 FB-https://www.facebook.com/SSZZYAKINIKU/ IG-https://www.instagram.com/sszz_yakiniku/線上訂位-https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv?fbclid=IwAR19HmHXftFj1cpSA261VHQWE3QVxGXAQn_fV8rpceihdqVrZOtx__iUslM 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x

【台北】國父紀念館美食｜ABV南洋餐酒館 網羅泰式料理、越南菜、印尼菜 一秒享受南島度假風  喝酒吃肉東區餐酒館首選 

我朋友超愛吃南洋料理，所以今天特別找了ABV展店第10間–ABV南洋餐酒館，網羅泰國料理、越南菜、印尼菜、星馬料理等9個東南亞國家，用世界精釀啤酒搭配東南亞美味，全新詮釋！ABV有來自世界各國300種以上的精釀啤酒，搭配酸甜的泰式料理、越南菜、印尼菜等真的非常合適，重點是店家非常有南島度假風，下班和同事朋友來真的是一大享受呀~ ABV南洋餐酒館 國館店 🏠地址：台北市大安區光復南路280巷39號 ☎訂位：02-2721-0760 ⏰營業時間：中午12:00～凌晨 1:30 ➡️官網：https://www.abv.com.tw/southeast-asian/ ➡️粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVbeer10 ➡️IG：https://www.instagram.com/abv_southeast_asian/ ➡️球賽轉播節目表：http://abv.com.tw/livesport/ 🌟外帶優惠 ：酒類7折 ABV南洋餐酒館 環境介紹 位在捷運國父紀念館站附近的ABV南洋餐酒館店面非常大，而且非常有有南島風情，ABV南洋餐酒館第10間店以最道地、多元的南洋料理，搭配招牌- 超過三百種的世界精釀啤酒，重新詮釋東南亞風味，並開啟全新的餐酒搭味蕾旅程！ 戶外座位非常舒適愜意，感覺旁邊就是大片沙灘海岸，可以在這裡吹海風吃美食！ 店內裝潢風格很有泰式高級餐廳的感覺，暖色系木質調的風格，再搭配一些綠植點綴，非常舒服又典雅！一進門就看到超大超壯觀的精釀啤酒冰箱，這裡有多種異國精釀啤酒可以選擇，超豐富喜歡喝酒的人一定要來ABV南洋餐酒館裡面的座位很有氛圍感，以多人座為主裝潢的很南洋風味的氣派感，很適合家庭聚餐、公司慶功、朋友開趴呢！ 裡面的座位很有氛圍感，以多人座為主，也有雙人座位，非常適合情侶約會、同事朋友聚餐、家庭聚會等，想要慶功、開趴，這裡歡樂的氣氛也很合適喔~ ABV南洋餐酒館 300款的世界精釀啤酒大冰櫃 一進門就看到超大超壯觀的精釀啤酒冰箱！ABV最著名的就是每一間分店都有300款的世界精釀啤酒大冰櫃，有多種異國精釀啤酒可以選擇，超豐富的！還會有專業的酒仕來和你介紹適合的酒品，不用擔心選不出來~ 今天朋友點了一杯水果酒，裡面有濃郁的百香果味，我覺得非常好喝，酒精味不多，很適合不喜歡酒味的女孩，酸酸甜甜帶有氣泡感非常好喝喔！ 另一位朋友點了白啤酒，帶有清淡的小麥味，輕盈口感配上多層次的香氣，相當順口！ 我自己點了琥珀啤酒，有著比一般啤酒更濃厚的味道， 卻不會有苦澀感，反而帶著焦糖與麥芽的香氣喔！ 泰式葡萄柚鮮蝦沙拉 開胃菜一定要點這道，非常鮮甜又帶有一點點辛辣感，是一道流傳近百年的泰國傳統沙拉，泰國的沙拉不會出現美乃滋或蛋黃醬，而是給你滿滿的酸味、鹹味、甜味衝擊！ 裡面有切片葡萄柚，廣東A菜、蘿蔓、腰果、蝦子、椰絲等，混合在一起並加入主廚特製的葡萄柚沙拉醬，葡萄柚沙拉醬是由檸檬汁、金桔汁、魚露、楓糖所組成，吃起來酸酸甜甜，還會帶有點微辣的風味，第一次吃到帶辣的沙拉，「泰」特別啦~ 峇里島傳統鹽焗魚 今天一起來用餐的朋友超喜歡吃魚，看到這道菜真的眼睛一亮！峇厘島鹽焗魚選用鱸魚並在魚肉裡放進香茅、檸檬葉，再鋪上粗鹽在一起放入烤箱中焗烤，讓鹽焗魚有了濃郁的香氣和風味！ 搭配ABV主廚特調的沾魚醬汁，洋蔥、綠紅辣椒、香茅、蒜頭、檸檬金桔汁等調味料來帶出魚肉的鮮嫩多汁，最後淋上檸檬，酸甜又帶有鹹味的焗魚肉質軟嫩鮮甜，沾一點醬汁超涮嘴~ 蒜油拌飯 來吃東南亞料理怎麼能不配飯？每一道料理都超下飯！這一打開居然不是ㄧ般的白飯，是香氣十足的菲律賓風味蒜油拌飯！超級好夠味又香濃，單吃我就可以吃3碗！我和朋友一直想問能不能續飯，真的太好吃啦~ 蝦醬龍鬚菜 不起眼的蝦醬龍鬚菜是我們一致認為最好吃的！鹹辣度條配得剛剛好，單吃就好好吃~ 龍鬚菜的鮮嫩和脆爽，搭配甜辣的蝦醬真的好好吃！！ 印尼滷天貝 這是今天最特別的一道料理，這是一種中爪哇滷製食物的料理手法，將豆腐跟天貝放入有蓋的鍋中慢慢燉煮，吸飽醬汁後的豆腐跟天貝軟嫩又入味，ABV比照傳統之外，再加入印尼甜醬油，讓整道料理甜鹹適中！ 很多人不知道天貝是什麼，天貝被稱為超級食物，是由黃豆製成，吃起來有點像馬鈴薯泥的感覺，將天貝及百頁豆腐切塊狀之後先進行油炸，再以經典的Bacem調味方式，鹹甜風味全被天貝跟豆腐吸收了進去，口感特殊，喜歡嘗鮮的朋友可以來試試~ 傳統印尼參巴醬炒魷魚 參巴醬是東南亞的一種特殊辣椒醬，必須說真的有點辣！將魷魚清洗乾淨並切成適當大小的塊狀後放入長豆、臭豆再加入參巴醬一同炒熟後，整道菜聞起來超香的！ 我認為這道菜的辣度有4顆星(滿分5分)，所以如果怕辣的朋友可以避開，喜歡辣的一定要點！非常下酒~ 泰式冬卡椰奶雞湯 看到這碗湯覺得好適合泡飯！椰奶味超級香濃，重點是裡面的料很多喔！將雞翅使用椰奶、檸檬葉、香茅、南薑等香料熬煮成雞湯並加入大量蔬菜，讓湯品多了點濃厚的奶香味和鮮甜感~ 裡面超多雞翅，光吃這碗就很飽了~在淋在飯上真的很美味~ 泰式經典摩摩喳喳 我最愛的甜點環節！！這碗摩摩喳喳真的超大，根本是摩摩喳喳「船」！裡面有椰奶、海底椰、紅毛丹、波蘿蜜、蜜花豆、綠布丁條、椰奶冰淇淋以及西米露，飯後品嘗摩摩喳喳絕對是一大享受！ 喜歡南洋料理的朋友一定要來這裡，餐點非常多元又美味，用餐環境也很舒適，很像在度假一樣，現在酒品外帶還有打折，推薦給大家~ 【2023好酒不見 只薯於你】蒐集店章就抽美國雙人來回機票 活動期間至ABV旗下各品牌餐酒館，享用該品牌「指定馬鈴薯料理🥘」並搭配「產地為美國之酒款🍺」，就能蒐集該品牌店章 -------------------------------------------------------------- 蒐集二/五/六個店章後即可參加抽獎！預祝大家能拔得頭籌，吃完飛美國😝（不同店章數量的抽獎獎項有所不同）除了機票外，ABV也準備了PS5、四人套餐兌換券等豐厚好禮給大家～讓我們一起環遊ABV，品嚐美國馬鈴薯的美味吧！環遊任務Go！🏃🏃--------------------------------------------------------------【2023好酒不見 只薯於你】環遊ABV活動活動期間：2023年3月29日 - 6月30日抽獎日期：2023年7月3日得獎公佈日期：2023年7月5日 活動詳情>>https://www.abv.com.tw/abvbarkitchen_traveling_2023/

無印良品質感好物推薦 提升生活質感好簡單!!!

5-8個無印良品質感好物推薦	

無印良品的東西，真的令人愛不釋人耶，簡約的風格，簡單卻不失質感~!今天來分享幾個，我個人覺得非常值得購入的品項唷~! 無印良品好物推薦｜壓克力冷水筒 壓克力冷水筒容量大概1L，大小可以放在冰箱門，螺旋式上蓋方便倒水， 還有茶包的濾網設計，拿來當一般冷水壺或是做冷泡茶，都很方便， 筒身可以直立，也可以橫放。 馬上購入請點我 無印良品好物推薦｜PP附輪收納箱 PP附輪4層收納箱，可往上依需求追加，整體耐重約30kg， 最高堆疊可以到122cm，4層可以直接放在桌下，方便簡單有質感~! 尺寸：約寬18×深40×高83cm 內寸：約寬13×深35.5×高17cm 馬上購入請點我 無印良品好物推薦｜數位時鐘 雖然現在手機都可以看時間了，但數位小時鐘放在家中，變成一個小裝飾， 還是有它的魅力，這款可壁掛也可放置於桌面，有鬧鐘功能， 日曆可顯示至2099年12月31日，支援切換12或24小時制， 尺寸：寬18×深5.2×高8.8cm 重量：270g（含電池） 馬上購入請點我 無印良品好物推薦｜玻璃花瓶 玻璃花瓶/水瓶型，可以當花瓶也可以當澆水瓶使用，是不是CP值還不錯! 簡單的壺型設計，是居家選物非常好入手的款式唷~! 可以拿來放乾燥花或真花，裝飾家裡的好物。 尺寸：6.8cm*高19cm 馬上購入請點我 無印良品好物推薦｜木製沙拉碗 木製沙拉碗，獨特的木紋，拿來裝沙拉，就像在外面吃餐廳般， 非常有儀式感，如果有在作菜拍照，也很適合！ 需要注意的是，只適合冷食，不能盛裝湯汁類。 此款尺寸為24×9cm（官網還有其它大小可以參考） 馬上購入請點我 無印良品好物推薦｜壓克力小物收納架 壓克力眼鏡小物收納架，不易刮傷的壓克力材質， 這個我個人覺得超有儀式感，還可以另外加購收納架用灰絨內盒， 讓整體質感再往上，拿來收納眼鏡的話，一格一格超像在店面的擺設~! 尺寸：4層 約6.7×17.5×25cm 馬上購入請點我 無印良品好物推薦｜自由組合層架 自由組合層架，可依個人使用習慣自由增高或拓寬，無背板的設計， 不只能拿來做收納、裝飾，也很適合當作小隔間。 店內有其它系列及尺寸可參考。 基本組尺寸：寬42×深28.5×高81.5cm 可收納空間內寸：寬37.5×深28.5×高37.5cm 馬上購入請點我 無印良品好物推薦｜玻璃杯/透明 約350ml 無印的獨創玻璃杯，只要不到百元，就能輕易入手， 透明搭上簡單花紋，在盛放飲品時，視覺上可以大加分!!! 馬上購入請點我 無印良品好物推薦｜工作椅手把 簡約無印風的工作椅，椅面高度為39~40CM，不用千元就可以入手， 喜歡無印風的朋友，這款不能錯過耶，只要搭上白色桌子， 就能簡單營造出有質感的簡約風~! 尺寸：約寬57*深53*高74~84cm 馬上購入請點我

【台北素(蔬)食特輯】你今天吃素了嗎?精緻蔬食顛覆感官，絕不輸給肉食主義的美味餐廳

【台北素食特輯】精緻蔬食顛覆感官，絕不輸給肉食主義的美味餐廳

因緣際會吃了一段時間的素食，開始發崛起台北市的各大素(蔬)食餐廳，先前最常聽到的連鎖不外乎是:果然匯、春天素食、原素食府。近期知名的還有網美店小小樹食、miacucina。 今天要來介紹大家平時比較陌生，但是絕對可以給它們一次機會的素食系列。 一、Herbivore (忠孝復興站) Herbivore是純素料理餐廳，也在信義區開了分店，店內桌椅空間安排舒適，牆上還有勵志的標語。菜單十分豐富，彷彿你想像的到的葷食他都有辦法變成素食，厲害吧?!( EX:素烤鴨) 菜單(義大利麵) 菜單(果汁奶昔類) 菜單(中式餐點類) 菜單(異國料理) 菜單(佛陀碗) 泰式打拋佛陀碗 NT.400 這碗我真的超!級!推! 有夠好吃，有極富營養的酪梨外，素肉燥打拋得很香，加上豆腐驚為天人，烤得洽當，外酥內嫩，相當下飯! 泰式花生醬也增添不少風味，一大口飯配上這些五顏六色的蔬菜，食慾大開，一個人可以完食一碗還能津津有味，真的不簡單! 爆餡蔥餅 NT.220(每日限量) 這道製作時間長，一進門可以先點，熱騰騰端上桌，辣椒醬是一絕，滿滿爆出來的蔥直接聯想到宜蘭，加上素肉是另外一種新鮮口感。 雨花群菇餃 NT.180 不好意思....水餃我還是偏愛葷食的風味，皮紮實顏色很有質感，高麗菜.菇.豆皮.粉絲跟素肉粒的組合，尤其蒸過，一般素食店的素菜味就特別被凸顯出來。 羅勒黑醋蘑菇麵 NT.450 雖然用料精簡，羅勒跟黑醋就能帶出整碗完整的風味，麵體有嚼勁，上面淋上的羅勒天然香草氣息噴發，但黑醋又讓整體變重口味，我個人也很喜歡這道。 熱卡布奇諾(杏仁奶) NT.170 除了拉花有點失敗(一送來真的長這樣...)因為熱讓香氣更加濃郁，外面下雨天，濕氣中喝點熱飲對身心都是很大的療癒，不會但如水，也不會濃到害怕失眠，可以嘗試杏仁奶系列，給乳糖不耐症患者有個新選擇。 這家整體環境舒適空間大，佛陀碗一直吃過念念不忘，加上菜單選擇多變，那些中式的烤鴨跟獅子頭真的令人好奇會是什麼口感 ?如果你也一樣好奇，歡迎來嚐鮮! Herbivore 地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄8號 營業時間:11:00-22:00 電話:02-2721-0258 訂位:https://inline.app/booking/-L5wnYckLfBZ4pukt3Vi?language=zh-tw 二、BaganHood 蔬食餐酒館 (市政府站) 內裝非常精緻的蔬食餐酒館就位於松菸的巷弄中，全店幾乎全素，可以客製化「去五辛、酒精」，非常的有彈性。 精美BAR台還有莫蘭迪的座位區，很有質感 這家菜色也非常多元: 早午餐、沙拉、排餐、披薩、漢堡......等，許多菜色採用未來肉、新豬肉。 開胃菜(炸薯條、松露醬、起司醬) NT.220 來吃餐酒館，薯條是一定要的吧 ?! 撒上香噴噴的松露結合罪惡感起司，吃下去的當下可是好吃到毫無罪惡感呢~~的確薯條炸的香酥脆，趁熱吃可以讓你開胃，迎接下道菜。 未來漢堡、酪梨莎莎醬、芥末美乃滋 NT.400 每款漢堡很豪氣地也附贈薯條，所以我們有了源源不絕的薯條.... 漢堡排使用多款植物肉排(豆類結合蔬菜)，大口咬下去真的沒有吃素感，美乃滋很優秀讓人印象深刻，漢堡也很大足以分食，如果小鳥胃不建議點太多。 炸魚柳排、海帶芽美乃滋、酸黃瓜 NT.400 這雙層我以為在吃什麼大麥克，非常厚實，但海帶芽美乃滋味道我沒有特愛，總覺得味道很分開，倒是洋蔥比較清爽。 Bowl:墨西哥辣嫩豆、新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆、糙米飯 NT.350 這盤榮獲這家店我的最愛，異國風味表露無遺，加上鷹嘴豆泥，口感具有層次，還帶點辣味，很下飯，檸檬汁擠上點綴，香料結合清爽檸香，每一口都很美好，有點像咖哩料理，所以一定要配飯不然口味太重，是道咀嚼完還會唇齒留香的菜。 芒果荔枝氣泡飲NT.160/野莓蘋果氣泡飲 NT.160 BaganHood 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號 營業時間：週一~週日11：30~16：00；17：00~22：00 電話：02-37622557 訂位: https://inline.app/booking/-LoJnZkJQwVJLU-JDIVx:inline-live-1/-LoJnZtP4EGczOLO6y5t?language=zh-tw 三、UNCLE Q Vegan(古亭站) 這家餐廳的名氣來自於老闆即為中華籃球洋將國手Q.戴維斯（Quincy Davis），店內也走蔬食路線。 店內環境清幽，用餐時間人潮眾多 酥炸松露薯條 NT.220 松露醬跟純素起司的組合，連小朋友都可以吃得津津有味，冷掉也好吃，是個很好的開胃菜。 經典焗烤炸茄子 NT.250 採用日本圓茄加上自製紅醬，這個紅醬很濃郁，酥炸剛好的圓茄上面淋上加熱的起司，口感外酥內軟，紅醬也很有嚐義大利麵的感覺，我也非常推薦這道! 毛豆泥佐櫛瓜和薄餅 NT.230 別小看這薄餅看似平凡無奇，事實上薄皮的烘烤，帶有焦香，每一口也吃得到細碎的櫛瓜，覺得是很不錯的小品。 泡菜酪梨佛陀碗 NT.320 內含胚芽米、泡菜、酪梨、馬告堅果醬、燻鷹嘴豆、藜麥、炒野菇、時蔬和生菜，這麼豐富多元營養的碗，吃了真的頭好壯壯，整碗野散發堅果醬的香味，加上我愛的酪梨，清爽無負擔指數百分百。 白酒奶醬松露鳥巢麵 NT.360 運用腰果奶醬搭上野菇、蘆筍、松露，一樣味道能呈現出高級質感，雖然份量偏空虛，且需要搭配清湯或飲品才不至於太膩，趁熱用最享受。 辣味清炒牛肝菌義大利麵 NT.320 點這道的由來很有趣，是先看到隔壁桌的人吃起來津津有味，色澤鮮美樣，決定跟進，果然沒錯!比起鳥巢麵，這個帶點微辣嗆感的牛肝菌菇，炒的香氣十足，麵條也咕溜光滑，加上爆香等更加促進食慾，建議來用餐的大家可以試試。 UNCLE Q Vegan 地址:台北市大安區潮州街105號1樓 營業時間 :11:30 - 15:00 ; 17:30-21:00 電話:（02）2356-8095 四、禪風茶樓 (行天宮站) 多以圓桌為主，適合聚餐的餐廳 這是家像是吃合菜、港式飲茶氛圍的餐廳，人數多的話可以有更多元的選擇，這家是善菓餐飲的餐廳，餐飲品牌有上善豆家、善菓屋等，大家一定不陌生，而禪風茶樓走的是中式蔬食熱炒路線，用餐環境典雅，復古的古色古香。 老皮嫩肉 NT.300 這道真的大力推薦!!一般人會覺得老皮嫩肉是還能多驚豔?但這道分量不多的老皮嫩肉那個湯汁的調味真的很吸引人，似乎還帶點茶香，反正是吃了一個後絕對會想夾下一塊的美味。 咖哩牛腩乾鍋 NT.320 這個不說真的不會以為是素食的，咖哩香氣逼人，但素牛腩的味道見仁見智(我還是覺得葷的好吃)，但撇開牛腩，其他配角也很入味，友人們覺得好吃，可以多人分食，只是以價位來說也不便宜。 胡麻風味粉皮 NT.160 小菜大小，價格卻是道中盤菜，真的是家不便宜的素食餐廳，這粉皮就很像涼拌綠豆粉，胡麻跟粉皮很融為一體，夏天也是消暑的一道菜。 麻香米粉/麵線 NT.480(四人份) 還沒端上桌從遠方就聞到濃濃的麻油香氣，瞬間以為來到麻油雞店，豐富的藥膳食材加上煸過的薑片，這絕對是冬令進補的一道佳餚。 爆炒時蔬 NT.250 份量也是少到不行，但是色澤也是讓人食指大動，而味道上就中規中矩。 塔香鳳凰酥 NT.280 這道超級涮嘴，像是吃鹽酥雞一樣一口接一口停不下來，搭上聊天很快秒殺完食，能炸到連九層塔都好吃真的厲害，鹽酥菇的粉應該是有別於一般市面上的麵粉，才能在火侯控制下，每一個成品都那麼完整好吃。 茶香鬆糕 NT.108 飯後適合來個小點，鬆糕的糕體我非常的喜歡，有像狀元糕的嚼勁，還有紅棗跟松子，覺得像極了古裝劇裡宮廷內會出現的甜品，我也非常喜歡這個精緻小點。 整體來說這家的菜餚都很美味，但是價格也偏高，所以建議可以多人一同享用，可以吃到更多元菜色，還有茶可以享用，推測會是長輩或家庭聚餐喜愛的。 禪風茶樓 地址：台北市中山區松江路182號2樓 營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30 電話：02 2567 8977 五、蔬軾 (信義安和站) 諧音文人蘇軾名還有舒適感，這是一家走創意蔬食料理路線 目前擁有三家分店，是由雪坊精品優格起家的餐廳 優格有眾多口味，任君挑選 還有各式各樣的優格冰，炎熱夏天來一杯超適合 蔬軾的評價很高，線上菜單看起來每道都很好吃，在還沒前往時心中已經滿滿期待，到了現場，店員非常熱心貼心清楚的介紹用餐規則跟菜色，更提供了店內的優格產品做招待，給人非常親切的印象。 百香果和野莓優格 優格口感綿密，不會有人工化學香料的問題，百香果帶點酸甜，風味都很夏天很討喜。 來店前也可以線上看菜單，然後你就會陷入選擇障礙 藍莓優格飲 藍莓優格較甜，但是香氣跟色澤都很美麗，健康又營養幫助腸胃消化，夏天喝有種奶昔的感覺，很清爽~ 牛肝菌雪莉酒濃湯 NT.140 濃郁的牛肝菌味道拿來當作飯前開胃很合適，入口後有淡淡酒香。 香草肉丸辣味燉蘑菇 NT.290 淋在上面的優格讓這道肉丸有點酸甜奶香，蘑菇和醬的融合是義大利麵紅醬風味，肉丸沒有素料的加工感，反而咬下去口口紮實，上面還有不同生菜增添擺盤風趣。 乾鍋花菜臭豆腐手工麵 NT.360 看過介紹「乾鍋花菜」是湖南的傳統菜餚，這道辣度三顆星(可以選微微辣)，白花菜/臭豆腐/甜豆/蓮藕/糯米椒/乾辣椒/花椒，整盤一端上，椒類的麻香噴發，還有台灣小吃麻辣臭豆腐的風味摻雜理面，愛吃重口味的不要錯過!最厲害是他的手工麵線，把整盤的湯汁吸好吸滿，麵線Q彈又多汁，整盤菜的部分炒的油亮油亮的，蓮藕也很脆，吃過直接意難忘，抱持著挑戰心態來點，結果是皆大歡喜，吃的心滿意足。 佛倫提斯PIZZA NT.390 11吋pizza份量十足，太陽蛋的軟滑加上菠菜起司，最特別的是還有豆皮在上面，吃起來其實不輸給任何葷的PIZZA，屬於羅馬式薄PIZZA，但起司給的非常豐盛，餅皮酥而不焦，很有窯烤風味。 這家也是被我列為必再訪的素食餐廳，服務人員用心至極態度也良好跟貼心，環境真的舒適，鹹甜都好吃，氛圍適合聚餐、慶祝，不會讓你失望! 蔬軾 地址: 台北市大安區安和路二段171巷21號1樓 營業時間:周一~周三;週五~周日 11:30–14:30、17:30–21:00 ;周四05:30–21:00 電話:02-23772388 訂位 以上幾家台北的素(蔬)食餐廳都是這幾個月內造訪過後推薦的總整理，吃素也能不空虛特輯，希望大家可以更愛地球更環保一點，也可以偶爾進行素(蔬)食運動，讓身心靈都有所代謝，像水晶一樣淨化自我。

台中美食 | 工業風玻璃落地窗老宅~堅果小巷 Heynuts alley cafe 寵物友善餐廳 早午餐 輕食 

木質和磚砌裝潢的工業風餐廳, 戶外佈置成冬季野外露營風可以拍照, 建築採大面玻璃落地窗, 挑高的空間, 供應咖啡 輕食 甜點 堅果小巷|店家戶外空間 位在一個轉角處 如果只是路過, 可能不知道這裡有一間餐廳 堅果小巷戶外空間佈置的超美 怎麼有種聖誕節的感覺？ 店家根本設置好位置讓客人拍照了 聖誕樹+帳篷 有北歐的感覺 堅果小巷的logo, 設計的好可愛 店門口旁的木砌牆, 很適合拍照 喜歡這個木窗搭配斑駁的紅磚牆 一旁還有髒掉的小熊維尼😂 堅果小巷|店家室內空間 大門進來是櫃檯 甜點可以在櫃檯的玻璃櫃選擇 室內空間有超大面的玻璃落地窗 整個做挑高到二樓, 自然光灑落 空間感覺明亮又寬廣 櫃檯區域和落地窗區, 整體感覺很不同 這是廁所的門, 是否太美？ 連廁所都很用心的佈置和整家店相同風格 還有二樓座位區喔 這張照片有看到亮點嗎？？？ 樓梯下吊了一片木門 XD 太有創意了 接下來上樓看看囉~ ㄧ上樓就會看到店家用心佈置的空間 非常的有異國感 二樓進座位區的門 二樓座位區 堅果小巷|餐點介紹 餐點有早午餐 甜點 咖啡... 真的超小 🤣 湯好喝, 但是這樣喝不夠啦 連湯匙都超小, 一次一口真的是小酌小酌 直接整個小碗拿起來用喝的比較快了 堅果小巷熬煮高湯, 加入蛤蜊 湯汁鮮味超重, 附野生酵母麵包 感覺湯汁很下飯 😂 不過沒有飯, 就沾麵包吃 餐點附贈可以選擇生菜或薯條 歐亞生菜, 當季水果,野生酵母麵包; 生菜沙拉可以選擇胡麻醬或甜醋醬 照片中還有加點的魷魚,變成有三種醬料 店員有解釋每個醬料是沾什麼的, 但是講完就忘記了, 就自己亂沾 意外的 所有餐點都能沾這三種醬 😂 柴魚醬醃製裹粉酥炸唐揚雞 第一次看到太陽蛋直接放在吐司上 自製榛果流沙酥粒, 花生醬 本來以為是鹹的, 打開才發現是花生！ (明明菜單有寫, 完全沒認真看XD) 花生口味的吐司加太陽蛋, 不知道什麼口感了 脆皮吐司 , 花生味道也很濃郁 吃到一半發現口感不太一樣 才發現裡面竟然有麻糬！！！！ 完全大愛！！ 堅果小巷|菜單 全日餐食 雙人餐盤 迷你燉鍋 就是要吃飯 沙拉 / 小點 甜點 咖啡 / 奶類 果昔 / 熱茶... 堅果小巷|店家資訊 📍Heynuts Alley Cafe 堅果小巷 🏠地址: 台中市西區大仁街33號 ☎電話: 04 2321 6616 ⏰時間: 09:00–21:00 🔹 Facebook粉絲團 🅿停車: 斜對面有收費停車場 ✳寵物友善餐廳, 有提供毛孩專屬的喝水碗 堅果小巷|跟著艾絲這樣拍 戶外和室內都有很多場景可以拍攝 以下放戶外樹下區的照片範例 坐在樹下的椅子, 請朋友道草叢外面拍 角度可以再低一點 讓底下的白色草叢面積多一點 這個角度有一個好處, 可以遮蜜大腿 😎 堅果小巷|後記 堅果小巷整體環境佈置的很用心 如果喜歡拍照的人, 設置了一些拍照場景可以拍攝 餐點每道都不錯吃, 不過都偏小份量的感覺 適合小食量的人, 怕吃不飽的人可以加點麵包或是白飯 --- hi~我是艾絲 跟著我一起吃美食, 拍美照吧！ 想知道哪裡可以拍美照嗎 到網美餐廳卻不知道在哪裡取景嗎 歡迎追蹤我的IG和FB IG: pinkgo_photography FB: https://www.facebook.com/pinkgophotography 

澀谷PARCO極味屋)極味や！福岡燒肉美食在東京就能吃到黑毛和牛漢堡排和現煎牛排。

澀谷PARCO極味屋！福岡燒肉美食在東京就能吃到黑毛和牛漢堡排和現煎牛排。

來自九州福岡的「極味屋/極味や」，主打國産的黒毛和牛「伊萬里牛」，這次東京行程特別將「極味屋/極味や」列入必吃美食，排進澀谷PARCO逛街購物之後，大飽口福的選擇，繼炸牛排提供顧客石板小火爐加熱的服務，「極味屋/極味や」的特色，也是能讓大家自行在鐵板上決定你喜歡的漢堡排與牛排肉熟度，更多關於「極味屋/極味や」的菜單價錢、食物、用餐環境、味道、店家資訊，繼續往下滑吧！分享給你參考。 極味屋/極味や店家資訊 營業時間：【平日】11:30～23:00【六日】11:00～22:30 地址：渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F 電話：03-5422-3122 極味屋/極味や菜單價錢 店內主打黒毛和牛「伊萬里牛」製成的牛肉漢堡排和牛排，因此，餐點菜單設計也是以此為主軸，有漢堡排套餐、牛排套餐、漢堡排&牛排的套餐、牛排炒飯...等等，還有不同份量S(小)、M(中)、L(大)可選擇，而肉類價格價錢落在日幣1300元至3500元，如果有選擇性障礙的話，推薦可以選「漢堡排+牛排」的組合，挑完肉之後，大多數人會多加400元日幣升級成套餐生，會有生菜沙拉、白飯、湯品、冰淇淋。 極味屋/極味や餐點味道 餐具就擺放在每個人座位前的小抽屜，由於「極味屋/極味や」強打自己決定肉的熟度，因此，替顧客準備了鐵板加熱的銀筷和入口的竹筷，排隊時就會陸續替大家點餐，所以坐下來之後，廚師就會開始在你面前準備漢堡排或牛排，現場能聽見一陣陣揉打漢堡排的聲音，上菜前廚師會再次向你詢問確認點餐的內容，接著就將漢堡排和牛排放在你面前的鐵板，漢堡排和牛排吱吱作響的煎烤畫面，加上隨之飄來的肉香，真的讓人口水直流。 黒毛和牛「伊萬里牛」切成的牛排，外觀有著美麗的油花分佈，漢堡排肉會由店員協助將兩面煎熟，放上青蔥和蒜片，如果你討厭青蔥也可以請店員不要加，為了讓油脂飽滿的和牛，嚐起來不膩口，甚至能多點味蕾變化，「極味屋/極味や」還附上六宮格的調味佐料，現煎好的漢堡排與牛排，搭配白飯，真的好開胃，假設覺得有點膩了，還可以夾點清爽的生菜，洋蔥湯也挺好喝的，整體來說，入口即化的和牛，真的很美味，但過多反而會太油膩，因此，S或M的肉量選配套餐，個人覺得是最棒的，等正餐吃完之後，會送來一小碗牛奶霜淇淋，冰淇淋口感濃厚香甜，太適合當作完美的收尾。 極味屋/極味や用餐環境 「極味屋/極味や」位於百貨美食商店區，用餐環境簡約，使用紅色當主要視覺的色調，仿佛台式鐵板燒的座位，只是這一圈鐵板燒的椅子調高，變成像鐵板燒吧檯的感覺，適合飽餐一頓，但不是久坐休息的設計，熱門用餐時段很容易大排長龍， 想嚐鮮或許可以挑冷門時間，比較能避開人潮。 極味屋/極味や品牌介紹 「極味屋/極味や」是「株式会社わっはっは」的旗下一個品牌，除了有鐵板料理之外，另有燒肉店、大腸鍋店、牛舌專賣店，「極味屋/極味や」以漢堡排作為主力餐點，嚴選黑毛和牛的肉質，還有佐賀縣農家的精米，來到日本想吃看看的話，不妨可以收進口袋名單。 圖影來源：自行拍攝、店家官方Instagram、店家官方網站，僅供文章分享使用 #極味屋 #極味や #澀谷美食 #澀谷PARCO美食 #澀谷和牛漢堡排 ##澀谷和牛牛排 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

在日式料理店品嘗甜點下午茶，各種茶味甜點你挑哪一款

漢口路上新開一家主打「日式家庭料理」的小店不管是丼飯、烏龍麵、定食還是茶泡飯通通能在「咲(ㄒㄧㄠˋ)良日本家庭料理」品嘗到除了多款鹹食備受歡迎，老闆也推出一系列甜點下午時段更有午茶優惠，在日料店品嘗下午茶也太酷 「咲良」的低消為一份$60以上餐點或飲品14：00~16：30 有午茶套餐，甜點的品項以現場為主定食選擇還不少，炸的、烤的、煮的通通有除了主食之外，還會搭配米飯、味噌湯、小菜和沙拉白飯的部份分四種規格，吃不夠都能免費續碗食量大的朋友準備吃起來~ ...........繼續閱讀

#住宿開箱 佳適墾丁度假酒店

#球球開箱 #寵物友善住宿 這次要來開箱墾丁住宿-佳適墾丁渡假酒店 對寵物很友善！ 以下是有點長的不專業住宿開箱及心得 球球感謝大家有耐心的看完🩵 ✔️公共區域寵物可落地 需牽繩 第一天到墾丁都在下雨也沒什麼地方可以去 球球就整個晚上在大廳陪我們小酌跟吃宵夜 佳適旅舍一樓大廳晚上有酒吧！ 提供蔡氏精釀的啤酒、海尼根生啤及調酒 熱食有麵、水餃等等 挺方便的 吃飽後在大廳探險😂 大廳裝潢以木質為主 挺好拍的 中間有兩隻鹿的雕像 跟球球一樣都是白色 挺好拍的 門口要進大廳總共有兩個門 第一個門進來後 地上有海浪互動動畫(踩踏有波動) 球球超級好奇的 在那邊看我們玩了很久 ✔️寵物房住宿提供貓砂盆及貓砂（狗狗則是提供尿布墊）、貓抓板、寵物碗2個及一個小帳篷（寵物窩） 不用自己準備貓砂很方便！ 另外入住寵物房 都會有寵物相關贈品 每季贈品不一樣 這次拿到毛好多的清潔濕紙巾 一進房間球球馬上跑去貓砂盆尿尿 然後霸佔沙發😂 經過球球認證 這沙發很好躺 房間的部分 我們這次入住豪華雙人寵物房 浴室部分是乾濕分離 有浴缸～ 牙刷、梳子、刮鬍刀等等在一樓大廳自行索取 基本的電視、小冰箱、行李架、沙發等等都有 球球直接坐在床上當電視兒童 ✔️有推車、外出籠 寵物可以一起用餐 這點大推 遇到很多早餐是自助吧的都不能帶寵物一起 或是需要全程關籠 球球都會很好奇想要探頭看外面 可以打開推車上方剛好滿足球球的好奇心 餐廳部分座位非常多 座位很寬敞 推車推進去放走道位子還是很大 自助吧提供餐點種類也很多 披薩、麵、飯、炸物、濃湯、蒸蛋、水果沙拉、包子饅頭、咖啡等等（太多了😂 還有一台義大利頂級氣泡水供大家無限暢飲 住宿隔壁就是鹿境了 佳適旅舍也有跟鹿境配合 想購票可以詢問工作人員 但因為寵物無法帶進鹿園 所以我們此次沒有前往 🅿️停車部分挺方便的 門口就可以停 下雨天要拿行李不用擔心淋到雨 不過門口車位較少 如果門口沒有位子 住宿後方、對面也都有停車場 佳適墾丁度假酒店 地址：屏東縣恆春鎮恆公路1180號 距離較熱門的景點 例如：墾丁大街、南灣、海生館等等車程大約15分鐘左右 雖然是度假酒店 但價格很平價 加上超級寵物友善～ 來墾丁要找住宿的可以把這篇存起來 附上小花絮 這次的住宿開箱就到這了 不知不覺又寫了很長一篇😂 寵物友善專屬房預定中 請按我 球球IG：chiou20200501佳適墾丁度假酒店IG：jias_kenting

<元 Yuan>玩味台菜

元 Yuan 第一次聽到元這家餐廳，是剛好看到朋友分享壹加壹的影片（影片：https://www.youtube.com/watch?v=Uz8vKWJOgv8）當時就對這間餐廳印象深刻然而，我猜測現階段因為疫情的關係，預約比較容易，也讓我順利吃到敲碗已久的料理老實說，吃了那麼多間米其林推薦的料理，確實會對於精緻料理相較麻木，但這家店用創意翻轉日常料理，確實讓人印象深刻而且服務人員還是很熱情，不遺餘力的用心介紹菜色，因此可以理解每一道菜色的設計理念以下針對餐點(2022春季菜單)進行介紹 首先，在介紹餐點之前，我想要給大家看一下餐廳的Q版logo，整個餐廳隨處可以看到這個logo，不僅僅有一致性，整體用餐起來也覺得滿活潑可愛的~好啦！廢話不多說，要來正式介紹餐點了~這次我們點了$2980的澳洲和牛M9紐約客套餐以及$3680的招牌龍蝦套餐，這兩道套餐除了主餐不同，其餘料理相同另外，這家餐廳沒有特約停車場，若是前往用餐，建議提早到附近繞繞，或是直接停鄰近的停車場 首先第一道菜是走清爽小點的路線，底部採用火龍果醬汁，若是搭配食用會有酸酸甜甜的口感上排用帶有鹹味的火腿搭配清脆的蔬菜，下排則是海苔搭配醃蘿蔔絲，吃的時候蘿蔔絲還會散開，很像在吃壽司的感覺最上面的魚子醬可以依個人喜好，要分三等份或一口直接吃下去都可以，我自己是建議三等份，因為會增添不同的口感 不同於大部分的高級餐廳，這家麵包並非採用一般的麵包+奶油，而是用獨特的鼠尾草麵包上面撒上黑胡椒和海鹽調味，再淋上橄欖油，內部也有鑲嵌一些甜甜的餡料，增加口感多元性不過美中不足的是──調味料比較分布不均勻，只有吃到有調味的地方比較有味道，其餘地方吃起來就是香香的感覺(抱歉我重口味仔~~) 接下來，是每篇元Yuan的食記都會出現的──花園沙拉，雖然說是固定的菜色，但會因為季節的更迭，換上不同的花種類以及蔬菜(上次吃到充滿花的沙拉，大概就是鹽之華的外帶了~)醬料的部分是用柑橘優格搭配紅糖薑粉，讓生食的食物，有比較暖的調性中和老實說我自己吃不出來有薑的味道，反而優格奶香比較濃郁，搭配柑橘的酸甜口感，讓人一口接著一口，吃到最後還有點感嘆醬料不夠多呢！另外，我覺得這道菜色裡面最特別的是──堅果和筍子，在生菜和花朵之中，增加了硬脆的口感 緊接著這一道就是扎扎實實「很台」的料理了──紹興酒滷蛋先說滷蛋是酒香，吃起來不會有酒的嗆味，一旁有類似甜辣醬概念的醬汁，可以搭配食用，怕辣的人不用擔心，這個辣度大概只有微辣不過這道菜撇除常見的滷味食材，讓我最喜歡的是「蝦棗」，炸的香，咬起來酥脆，化在口中的是滿滿的蝦味，雖然是常見的辦桌料理，但在這裡吃到新的高度 撇除封面照片的龍蝦，我認為這道絕對是當天第二好拍的菜餚了不論是這個要讓蛋皮綻放的刀工，或是要把那麼豐盛的卸料塞入其中，都能感受到廚師在擺盤上的用心良苦這道料理服務生是建議攪拌再吃，可以讓配料充分增加湯的層次用料的部分我認為比較特別的是牛骨隨，好像以前從來沒吃過整體湯喝起來滿想在喝關東煮湯，屬於清淡型的料理 終於道的主餐的部分了，牛肉是採用蔥爆牛的概念來呈現，有炭烤大蔥，旁邊有酸甜的金桔醬或是白色的奶醬可以自由搭配雖然服務生說這邊有選用帶有嗆味的花，可以搭配實用，但我吃起來只有鹹鹹的感覺，我猜應該有特別醃漬過？不知道是不是因為前陣子吃習慣了肋眼，對於紐約客這個部位沒有那麼喜歡，但整體牛肉表現絕對是高水準──嫩中帶有一點嚼勁 接下來，就要來介紹另外一道龍蝦為主的主食了雖然這一道我只吃了1~2口，但因為這道菜實在是太美了，所以就榮登了封面照片啦XD這裡就不贅述龍蝦多彈牙，奶泡多香多濃郁這道菜我最喜歡這道最下面的湯汁，有滿滿的海鮮甘甜，直接喝或搭配料理都合適~ 緊接著是澱粉的部分~說實話，吃到這裡我已經八分飽了，看到還有「飯」整個快嚇死我，所以別再說高級料理吃不飽啦！真的可以吃很飽~~最上方的冰糖醬鴨算是滿入味的，搭配鹹檸檬吃減少油膩感，飯則是拌上餐廳特製干貝醬，不過我自己是建議搭配醬鴨一起吃，否則單吃哪一樣都會略顯單調這道菜最「吸睛」的地方──就是像蛋的造型碗，可愛的外觀，讓我忍不住多拍了幾張照片 :P 飲料的部分是──芳香紅烏龍，與一般的烏龍不同，多了一點花香另外，這杯是無糖的茶，如果自詡螞蟻人，可能會需要和店家索取糖我自己是覺得有點可惜，因為我無法喝茶類的飲料，所以我只喝了一小口，就交給同行的人了，希望下次店家會有更多元的飲料的選擇 雖然正式上菜順序是先甜點，再茶點，但都已經介紹了茶，就不要讓附贈的茶點落單吧！茶點是由雞蛋糕和柿子餅組成，柿子餅中間還有核桃兩道稍甜的點心，搭配無糖的茶很均衡 (雖然我只喝了幾口，剩下只好搭配水就是了~~) 最後一道菜色，用這道美美的甜點收尾這道是以八寶粥做為發想的甜點，因此有滿滿的料，有花豆、涼圓、桃膠，當然不能忘記最重要的香草冰淇淋，在這個有點熱的季節，來一口冰淇淋真的是人間美味桃膠吃起來像是愛玉的口感，軟嫩滑順，和扎實的花豆以及Q彈的涼圓形成對比，讓整個甜點的口感更加豐富這樣獨一無二的甜點，我想也只有在這家餐廳可以吃得到了~ 最後來一個小小的總結吧！在這個餐廳如雨後春筍的時代，要做出市場區隔真的不容易元Yuan這家餐廳從日常的滷味，醬鴨，道甜點的八寶粥的發想，都可以感受到他們擠盡腦汁，想要在家常菜中玩出新花樣，帶給顧客不同的感受因此~~~推薦給想要嘗試不同台灣味的人~ 元 Yuan地址：408台中市南屯區大墩十七街35號營業時間：星期二～六晚餐 18:00～22:30，中午只有每週六 12:00FB官網：https://www.facebook.com/2019YUAN/官方網站：https://yuanrestaurant.weebly.com/reservation.html訂位：https://inline.app/booking/-LrqsgTEyNR3Ql0xCUJ5:inline-live-1/-LrqsgXBealBcwlKkf6j?language=zh-tw菜單介紹網址：https://yuanrestaurant.weebly.com/menu.html?fbclid=IwAR1asK94SEgW0pDPBbvxHFffhPt_55jPo5d0P-e7mXvf4oNrBt524Sh9OsU

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