清酒迷必朝聖！神戶「灘五鄉酒所」4月底全新開幕 傳承日本酒文化 26酒蔵銘酒一次品嚐

對於日本酒愛好者而言，坐落在兵庫縣神戶海岸沿岸廣闊的「灘五鄉」有如日本酒界之麥加，每年至少要去朝聖一次。「灘五鄉」指的是兵庫縣神戸市灘區的「西鄉」、「御影鄉」、「魚崎鄉」及西宮市的「西宮鄉」以及「今津鄉」等5個地域之總稱。 「灘五鄉」悠久的釀酒歷史可追溯至室町時代，到了江戸時代更因專門運送桶裝清酒往返江戶的「樽廻船」定期航路系統發達，可將灘酒迅速運往江戶流通而大放異彩，當時最大的「樽廻船」可一次裝載3000個酒桶，每桶容量4斗(相當於36瓶2公升的瓶酒)、重達80公斤，當時江戶80％的酒都來自灘五鄉，一直發展至今，「灘五鄉」依然是全日本最佳的日本酒釀造地區，豐碩產量使得兵庫縣整體的日本酒生産量位居全日本第一位，上市量佔全國25%，堪稱日本第一酒鄉！ （※ 提醒您：未成年誤飲酒 禁止酒駕 飲酒過量有礙健康） 灘五鄉26家酒造日本酒大集合 日本清酒迷未來訪日時有福了！「灘五鄉酒所」集合了菊正宗、白鶴、白鹿、日本盛、澤之鶴等26家灘五鄉知名日本酒藏，可一次品嚐到各酒造獨具個性的知名酒款，即將於 2022年4月29日盛大開幕，不僅作為品酒的天堂，也是將日本酒的魅力與文化傳遞給全世界的地方！ 「灘五鄉」擁有來自於六甲山的優質湧水「宮水」，這是六甲山系的伏流水蓄積在地下，在西宫市的一角涌出，富含磷、鉀等豐富礦物質，是釀造日本酒最理想的水質，以及最適合釀造清酒的酒米「山田錦」、再搭上可將蒸好的酒米冷卻的乾冷寒風「六甲大蛇（六甲卸）」，釀酒所需的「水」「米」「風」三要素齊備，以及自古傳承至今的丹波杜氏優秀的釀造技術，使得「灘五鄉」的日本酒芳醇美味，有口皆碑，吸引喜愛日本酒的民眾前來朝聖！ 「灘五鄉酒所套餐」品嚐驚艷舌鼓的料理與百搭的日本酒 標榜能完美搭配各種食材的「灘之酒」，特色是香氣撲鼻、口感濃郁緊實且爽口，入口後清洌不甜、餘韻悠長，與菜肴的味道不衝突。 開幕後預定推出的「灘五鄉酒所套餐（定價2,400日圓）」以烙印著灘五鄉（西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷）字樣的木枡，選擇喜歡的日本酒，佐以由自然派餐廳「amasora」的料理研究家池尻彩子監修、運用劍菱日本酒與神戶漁師捕獲的當季食材，開發出以「時令」「發酵」「相容性」「地產地銷」為主題的酒餚料理，品嚐灘五鄉出神入化的美味。 另提供日本酒品飲套組、各式日本酒以及地產食材酒肴，來賓不僅可比較全26藏日本酒各自不同的個性，還能享用到神戶港新鮮海產、神戶牛等當地特產的酒餚料理。放置酒和料理的精美託盤也很有特色，這是使用釀酒過程中製麴時的麴蓋，由藝術家松本尚彩繪的原創藝術喔。 名設計師巧手改造 500年歴史酒造大變身 長50米的U型吧台申請金氏世界紀錄！ 「灘五鄉酒所」以超過500年歷史的「劍菱酒造」原酒藏改造而成，邀請神戶出身的建築師常深大輔擔任空間設計，及藝術家松本尚擔任室內設計，將這由味增藏轉為釀酒廠，曾二度毀於太平洋戰爭祝融之災及1995年阪神淡路大震災的劍菱酒藏重新整裝登場。 常深大輔以「神社」為意象打造，入口處裝飾著常見於懸掛在日本神社的注連繩，步入店內映入眼簾的是全長50m的世界最大級木製「U字吧檯」，吧檯盡頭的展示櫃展示著26家酒藏的銘酒，最後面是兩列並排的貯酒槽，以五顏六色的燈光隨機照明，打造出既神秘又夢幻的空間。敬神儀式後領受日本酒來喝是在日本自古以來的習俗，此處便是以向習俗致敬的設計理念，打造的愜意品酒環境。U字型吧檯正在申請金氏世界紀錄中，通過後想必會再掀起一波話題吧！ 松本尚則將象徵八百萬神意像的手繪旗幟，懸掛於酒藏原本的高挑天井上，色彩繽紛與柔和的觸感，為平靜的空間增添了色彩。牆壁則掛著以酒樽木片製作的26家酒蔵名牌，打造有如酒神聖殿的氛圍，讓人流連忘返。店內提供的「灘五鄉酒所套餐」使用的麴蓋設計亦出自其手。 放眼世界 灘五鄉日本酒的魅力發信 為了向世界宣傳日本最好的「灘之酒」魅力，「灘五鄉酒所」亦計劃定期舉辦清酒研討會、發佈「灘五鄉」歷史、資料、生產者的逸聞等等有關灘五鄉的資訊以及「揉米餅體驗」等豐富多彩的活動，傳播日本酒文化。來到「灘五鄉酒所」不僅可一嚐美酒，還可以掌握日本酒的知識！ （※ 提醒您：未成年勿飲酒 禁止酒駕 飲酒過量有礙健康） 《設施資訊》 地址：神戸市東灘区御影本町3-11-2 交通：阪神電車 御影站徒步10分 營業時間：每週五六日、例假日12:00-22:00（LO21:30） 不定休；週一～四僅提供活動用包場使用 官網：https://nadagogo.com/ 灘五鄉亦有許多別具特色的日本酒造可參觀試飲，例如展示許多古時釀酒工程等身大模型的「白鶴酒造資料館」，可一探古早地下槽場遺跡的「昔之酒廠 澤之鶴資料館」、多次獲選諾貝爾晚宴用酒的「神戶酒心館」、可在餐廳「さかばやし」品嚐到特製酒粕料理、可參觀製酒過程的「濱福鶴 吟釀工房」，灘五鄉老字號「菊正宗酒造記念館」則可品嚐酒廠限定原生酒及近距離參觀酒樽製作(樽酒Meister Factory)，帶您來到神戶一併造訪！ （圖/文提供 神戶觀光局） 更多神戶市的最新資訊歡迎搜尋 「神戶觀光局FB」或官網 「FEEL KOBE」

光州事件下不畏獨裁政權勇敢的市民們—韓國電影《我只是個計程車司機》介紹🚕

光州事件下不畏殘忍獨裁政權勇敢的市民們—韓國電影《我只是個計程車司機》介紹🚕

今天分享一部讓人又笑又哭的經典電影—以光州事件為背景的《我只是個計程車司機》 電影中除了看到歷史的殘暴與悲痛也看到人與人之間的合作及溫情 小編看這部的時候也是感動到流了許多淚 看完後也看了許多光州事件的相關影片及資料😭 在上映之後成為南韓電影觀影人次排行第十三🎊 也獲得許多獎項(大鐘獎最佳電影、青龍獎最佳電影、最佳男主角) 1.🚕電影介紹—1980年五一八光州事件 《我只是個計程車司機》是2017年上映的韓國電影，改編自真人真事，電影背景是1980年5月的「光州事件」，講述一位漢城的計程車司機金萬燮起初為了十萬韓元的車資載了一位德籍的記者彼得前往光州，並在光州發現軍官對人民的暴行，在光州時金萬燮收到許多人民的溫情讓他的心態有了轉變，透過一次次的合作與彼得產生友誼，載著彼得出入如死。 光州事件背景：1979年朴正熙總統遭到暗殺後，韓國部分地區實施戒嚴，許多機關跟新聞媒體受到管制，遊行示威跟集會也被禁止，在嚴格的管制下及多次不公平的事件發生，讓市民們透過自主性民主運動站出來，1980年5月18日開始的民主抗爭(五一八光州事件)，當時掌握軍權的全斗煥透過殘忍的手段鎮壓，造成許多英勇的市民及無辜的市民死亡，當時實際的死傷活動到現在依然沒有確切的數字⋯⋯⋯ 👍🏻電影《1987:黎明到來的那一天》《華麗的假期》《26年》也是以光州事件為背景 2.🚕演員—國民影帝宋康昊跨國合作 來自漢城的計程車司機-金萬燮(宋康昊 飾) 德國籍駐日記者-彼得(湯瑪斯·柯瑞奇曼 飾) 光州大學生-具在植(柳俊烈 飾) 光州計程車司機-黃泰術(柳海真 飾) 3.🚕真人真事—遺憾無法再見面的司機與記者 電影的最後透過文字告訴大家「德國記者彼得拍攝的影像，讓全世界看到光州事件的真相及慘況，彼得一直想尋找當時的司機金四福(劇中的金萬燮)，記者辛茲佩特(劇中的彼得)最終在2016年過世了」 (Cr.SBS 뉴스) 照片中左邊為記者辛茲佩特 右邊為司機金四福 劇中真人原型計程車司機金四福的兒子曾出面說明，父親從光州回來後因受到衝擊而酗酒，並在1984年因肝癌過世享年54歲 記者的真人原型辛茲佩特則在2016過世，兩人最終未能在生前見到一次面 (但在金四福過世之後兒子決定將他移葬到辛茲佩特紀念庭園，兩人會在光州的墓地重逢，小編當時看到新聞真的瞬間飆淚😭)

烘焙新手零失敗夏季甜點-熔岩焙茶塔(Melted Tea Tart)

天氣越來越炎熱，吃甜點的慾望好像降低了，有沒有什麼甜點吃下去冰涼濕潤，適合炎熱的夏季呢？不如一起來試試這款超適合烘焙新手的熔岩焙茶塔吧！ 熔岩焙茶塔其實是將餅乾麵團做成像塔般的容器，再承裝經過調味的巧克力鮮奶油，經過冰鎮後，巧克力鮮奶油稍微凝固但不硬化，並且呈現如同熔岩般的流動感，外層餅乾酥脆、內層巧克力鮮奶油冰涼濕潤，入口後茶香味撲鼻而來，重點是，他做法簡單、失敗率低，很適合烘焙新手來操作。 餅乾好吃的靈魂，「奶油」是主要的靈魂關鍵，雖然近期物價上漲，也大大影響了麵粉、奶油等烘焙材料，但因為做出來的成品多半是自己吃的，因此我在選擇烘焙材料上盡量挑選品質優良的產品。這次使用的是外包裝看起來簡潔清爽的「法國諾牧心無鹽發酵奶油」，簡稱「城堡牌奶油」，他的外包裝上有用黑色線條勾勒出「聖米歇爾城堡」，這座城堡在法國諾曼第地區擁有1314年悠久的歷史，是法國人的精神象徵。 為何餅乾製作要選擇使用發酵奶油呢？發酵奶油（Cultured Butter）他和一般奶油又有什麼不同呢？其實你如果買的是歐洲品牌的奶油，多半都屬於發酵奶油。這種奶油在製作初期會加入乳酸菌使其發酵熟成，而在發酵過程中，乳酸菌會把乳脂中的乳糖給吃掉，保留較高的油脂，吃起來會有點酸酸的風味，用來製作餅乾、塔皮這類的烘焙產品，風味更加有層次。 而這次焙茶塔內餡材料大部分都是鮮奶油，要能襯托出巧克力及焙茶香氣並吃得出濃厚奶香的鮮奶油，因此我也是選擇來自諾曼第產區的「綠山農場鮮奶油」，使用100%諾曼第牧場所生產的牛奶所製造。工欲善其事，必先利其器，有了這兩樣神器後，你也能做出美味可口的「熔岩焙茶塔」！ ∞食譜 Recipe法國諾牧心（無鹽）發酵奶油 45g Unsalted Butter 45g糖粉 45g Icing Sugar 45g全蛋 40g Whole Egg 40g低筋麵粉 135g Cake Flour 135g焙茶粉 10g Roasted Green Tea 10g---綠山農場鮮奶油 150g Heavy Cream 150g白巧克力 80g White Chocolate 80g焙茶粉 5g Roasted Green Tea 5g蛋黃 1顆 Egg Yolk 1 ∞文字做法 Instructions 1.將奶油放在室溫軟化後，放入大的調理盆中，用刮刀將其壓散2.加入糖粉，將奶油和糖粉充分的混合均勻3.多次且少量的添加蛋液，每次蛋液與奶油充分乳化後，再添加蛋液4.將低筋麵粉與焙茶粉篩入奶油糊中，並用切半方式混合5.在揉麵墊上撒上些麵粉避免沾黏，將餅乾麵團移到揉麵墊上6.使用桿麵棍將麵團桿成0.5-0.8公分左右的麵皮7.使用10公分左右的餅乾切割器，切割麵團，剩下的麵皮揉成團後重複桿壓、切割的動作8.將麵皮邊拉提邊放入直徑約6-7公分的塔模，將麵皮與塔模按壓貼合9.用小刀刀背去除塔模上多餘的麵團，再將塔模放至烤盤上10.放入預熱180度的烤箱中，烘烤18-20分，烘烤後待稍微放涼再脫模11.取一湯鍋，倒入鮮奶油及白巧克力，以小火加熱使其融化，加入焙茶粉攪拌均勻後，在加入蛋黃攪拌後關火12.將焙茶奶油湖過篩後，倒入焙茶餅乾塔內，放冰箱冷藏4-5小時後方可食用 --------------------------------------法國諾牧心發酵奶油 哪裡可以購買？ 如果你也想用發酵奶油來製作這次的熔岩焙茶塔，可以到烘焙材料行選購。我家附近新開了「鴻海烘焙食品材料」，烘焙材料東西蠻齊全的，如果你也剛好住在附近想購買「法國諾牧心無鹽發酵奶油」，也可以到這裡去看看喔！ 鴻海烘焙食品材料台中市南屯區永春東路808號04 2382 5489-------------------------------------- 音樂 Synchronization for online useStarry NightPINKAIDE Synchronization for online usePure Love PianoMARC COROMINAS P 專屬推薦碼 https://bit.ly/3osFmI5 ---------------------------------------- #諾牧心發酵奶油#熔岩焙茶塔#法國奶油推薦#城堡牌奶油#諾曼第奶油#單一產區奶油#Homebaker #BackenMitLiebe #BackWithLove ---------------------------------------------- 💋白日夢女孩 Facebook- https://www.facebook.com/daydreamygirl💋白日夢女孩痞客邦 http://bit.ly/35tgAy5 💋白日夢女孩Instagram- http://bit.ly/2sKBfR0 💋白日夢女孩Popdaily- http://bit.ly/2tEAclm 💋白日夢女孩YT- https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl

【女子旅】來呼吸新鮮空氣吧！３個新北投一日遊景點推薦

你有多久沒有好好放鬆了呢? 在疫情升溫的警報下，我們的神經也越來越緊繃了對吧(!) 趁著時間還早、人少的時候，就到新北投去呼吸一下新鮮空氣吧♥ 3個北投一日遊景點推薦 假日不想人擠人的話，麥莉建議也可以提早出門 早早出門就可以趕快回家了~ (相信大家悶在家也會悶壞:P) 新北投的景點從車站出來走路大概10分鐘內! 應該是還可以接受的路程吧XD 而且景點充滿濃濃的日式建築風，想念日本的你一定要去走走~~~ 精選3個北投好拍照的去處♥ 1.北投溫泉博物館 圖片來源: 北投溫泉博物館官網 前身是在日治時期建造的公共浴場，設計還特別仿照靜岡縣伊豆山溫泉所打造的呢！ 溫泉博物館小故事♥ 二戰後還曾作為中山堂、台北議會招待所等重要場合使用，但後來卻因為管理單位更迭而荒廢使用，直到1994年，一群北投國小師生在校外教學過程發現了荒涼的北投公共浴場，最後大家連同文史學者一同發起陳情，終於被內政部公告為三級古蹟，最後在政府斥資整修下也才把名稱重新改成「北投溫泉博物館」 現在已經作為博物館不提供泡湯服務，但展示區十分值得參觀跟拍照唷! 注意（！！） 進去的時候要換拖鞋，所以不要穿著美美的鞋子來哦! (鞋子再美還是要脫掉XD) 不能用閃光燈、禁止用腳架，也不可以換裝拍攝(!) 為了維護古蹟跟其他遊客的權益，我們要乖乖遵守規定 不過! 雖然規定比較繁瑣，但是你可以用同色系的顏色搭配，一樣能拍出美美的照片 ▶推薦穿搭：以大地色為主，連身裙、褲、文青風，和服浴衣XD 開放時間：09:00-17:00 (最後入館時間16:45) 休館時間：星期一與國定假日(六日照常開館) 費用：無料免費參觀 地址：台北市北投區中山路2號 路程：新北投站步行約6分鐘 網頁：北投溫泉博物館官網 2.新北投車站 從新北投車站出來就感受到濃濃的日本風，因為日治時期想把北投打造成溫泉的觀光產業，而新北投車站是台鐵淡水線僅存的百年車站呢！ 站內可以參觀早期的歷史照片及簡介，感受古蹟的氣息，車站外圍還有一節車廂供大家進去參觀、旁邊還有一區［星川亭］的溫泉手湯，全部都可以免費體驗！ 如果你對歷史不在行，親自走訪古蹟是個很棒的選擇 *周末的車站也會有定時導覽呢！想了解歷史趁現在XD ▶推薦穿搭：同色系搭配、野餐風也很適合(竹編帽子、格子襯衫配短褲♥) 麥莉悄悄話：在車站的外圍拍照，可以拍到建築物的歷史性跟人物的故事感 開放時間：10:00-18:00 休館時間：星期一 費用：無料免費參觀 路程：不想等候北投站轉車的話，從北投站步行過去大概10分鐘 地址：台北市北投區七星街1號（新北投捷運站旁原南側道路） 網頁：新北投車站官網 3.北投圖書館 圖片出自：臺北旅遊網 入選全球最美25座公立圖書館之一，還被列為世界最酷10大綠建築！ 木造的特色屋頂，作為太陽能發電使用、使用的建物皆可回收再利用，減少廢棄物對環境的破壞，加上整棟建築以原木建造、設計特殊就像件藝術品，難怪會榮獲這麼多獎項 ▶推薦穿搭：同色系搭配、連身碎花洋裝、文青風都可以 開放時間：10:00-18:00 休館時間：星期一 費用：無料免費參觀 路程：不想等候北投站轉車的話，從北投站步行過去大概10分鐘 地址：台北市北投區七星街1號（新北投捷運站旁原南側道路） 網頁：新北投車站官網 總結 你最喜歡3個景點的哪一個呢? 當天麥莉其實還有去泡溫泉啦! 所以實際走訪的是新北投車站，因為車站太好拍了我們花了好久的時間,,, 旁邊的景點都沒時間去>< 不過意外發現新北投的車站拍照效果這麼好♥ (自己覺得好像在日本哈哈) 而且景點內有很多綠化造景，還能吸收不少芬多精療癒身心呢~ 希望也能舒緩你最近緊繃的神經(!) 不過一定要做好防疫措施，保護自己跟身邊重要的人⚖ --那我們下個景點見-- 如果你想知道新北投泡溫泉要怎麼買券比較優惠的話，不要錯過這篇文章♥ 延伸閱讀：【女子旅】新北投泡湯溫泉景點一日遊，放鬆身心外還能拍網美照！

魔法風雲會 體驗

週末跟學長還有幾個他的朋友來一中的鬥樂玩牌，這個卡牌遊戲叫做「魔法風雲會」，是一個歷史蠻悠久的遊戲，跟我之前玩的鍛鑰者是同一個作者，這兩種卡牌的遊戲的玩法大同小異，但是魔法風雲會好像又更複雜了一點。 那天剛好就有這個遊戲的講解，就是會有人教你怎麼玩，而且講解的女生給我的感覺很像線上遊戲的新手教學講師，就是一種很活潑熱情，然後很萌的那種感覺，本來在旁邊聽的懵懵懂懂，還是實際下去玩了一兩輪就感覺比較熟悉了一點。 後來跟我對戰的人也是新手，所以好像不能用「亂拳打死老師傅」來形容，不過第一次玩就贏了還是蠻開心的。

【體驗文】7-11新品 經典巧克力脆皮雪糕

今天想跟大家推薦7-11新推出的冰品，是pols的經典巧克力脆皮雪糕，pols是北歐拉脫維亞的雪糕品牌，也有很多年的歷史了。 它的logo是可愛的北極熊，然後它還有另外一個口味是香草牛奶，比起一般的雪糕好像比較大支一點，據說有17公分！所以49元是還蠻值得的，外層的脆皮不太容易掉，裡面包裹的是味道很濃的巧克力牛奶，香氣也很濃郁。$49 巧克力脆皮雪糕#超商新品 #711新品 #巧克力脆皮雪糕 #pols #拉脫維亞 #北極熊 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday

2022金門景點推薦TOP10，快約親朋好友一起暢遊玩金門

2022金門景點推薦

台灣其實有很多地方好玩也有很多美景，金門就是其中之一!小時候跟爸媽去過一次就讓我對金門念念不忘~有很多古蹟也有很多戰役遺跡、也有著很多豐富的歷史故事，非常值得來一探究竟唷!現在就跟著我一起來看看這2022金門景點推薦TOP10有哪些地方 金門景點推薦1：莒光樓 (圖片來源：莒光樓 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)) 面臨金城美景，背擁豐蓮山脈，初訪金門，必定要登上莒光樓遠眺金門風光！莒光樓做為金門的精神象徵，以中國傳統建築的作法，將傳統城樓放在現代建築的基座之上，締造一項獨特建築美感〪 莒光樓內部空間訂於111年3月21日至7月31日進行環境改善計畫，暫停開放，周圍區域不受影響 金門景點推薦2：翟山坑道 (圖片來源：翟山坑道 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)) 翟山坑道內，既長而寬闊的坑道及水道兩區域，是八二三砲戰期間，動員無數人力、耗費五年時間，才辛苦鑿出這條能夠容納42艘水道小艇進出、迴轉的極大的工程，又被譽為「地下金門」傑作之一 每日固定解說6場次，時段如下：09:00、10:00、11:00、14:00、15:00、16:00 金門景點推薦3：沙美摩洛哥(沙美老街) 沙美摩洛哥是位於沙美老街的頹屋，走進沙黃色的頹屋建築彷彿置身在中東沙漠之中，大家來到這都說像是到了中東國家摩洛哥，充滿神祕異國風情，每個角度拍出來都超有fu，是年輕人們必訪的熱門打卡點! 金門景點推薦4：建功嶼 建功嶼位於金城南門的浯江溪口，面積約500平方公尺，又名董嶼、珠嶼、鰲嶼，是金門本島與烈嶼之間海面的衛哨，一嶼堅守如砥柱中流，「建功砥柱」因此得名 潮退時，除了可以看見潮間帶豐富的生物外，還能沿著石板道登上建功嶼，因此又被稱作金門版的摩西分海 金門景點推薦5：金門城 金門的歷史可追溯自晉元帝建武元年（西元317年）。明朝，為了抵禦海盜的侵擾及保護當時住在此地的居民所建造的「千戶所城」。在明鄭抗清時期，金門城是主要重鎮，清康熙19年（西元1680年）總兵陳龍將總兵署遷至後浦，金門城才逐步沒落 金門景點推薦6：山后民俗文化村 （圖片來源：山后民俗文化村 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)） 來到金門，如果想看到完整的古厝聚落，一定不能錯過位在金沙鎮的山后民俗文化村！這群建築完成於清光緒26年(西元1900年)，為旅日僑領王國珍、王敬祥父子經商有成，號召族人闢建而成，佔地相當廣闊，包括16棟閩南傳統二進式建築，1棟學堂建築及1棟王氏宗祠共18棟，合稱為「十八間」 金門景點推薦7：模範街 （圖片來源：模範街 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)） 模範街原是明朝末年，鄭成功於後浦練兵的內校場，西元1924年由金門縣商會集資興建，計分橫街和直街兩部分，都用紅磚拱廊建造 如今的模範街住商混合，許多新創店家進駐，除了販售伴手禮，還有餐廳能夠選擇，讓旅人看到不一樣的金門情調 金門景點推薦8：沙溪堡 （圖片來源：沙溪堡 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)） 沙溪堡位於青岐村外的岬角上，主要是由花崗片麻岩及花崗岩混合而成，從南山頭角度觀看，像極了鳥嘴，所以又稱為「鳳嘴」 金門景點推薦9：大膽島 （圖片來源：大膽島 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)） 大膽島屬於金門縣烈嶼鄉的一部份，抵達小金門後還需要搭船才能登島，又有「戰地秘境中的秘境」之稱，卻也因為與廈門僅有4400公尺，在兩岸軍事對峙的年代裡，這裡被譽為前線中的前線。大膽島的面積不大、地勢平緩，經過多年的整建，在2019年，終於正式在遊客眼前揭開面紗，讓人可以一探這座秘島的過往 金門景點推薦10：北山古洋樓 （圖片來源：北山古洋樓 | 金門觀光旅遊網 (kinmen.travel)） 北山古洋樓為古寧頭人李金魚、李炎芽、李天祝三兄弟合蓋，三人赴菲律賓馬尼拉經營椰子貿易有成，於1928年返回北山老家興建二落大厝供母親居住，後於1937年興建雙層洋樓，由大陸南安師父與本地古寧頭籍李炎頭等工匠、土水師合力興造 #2022金門景點推薦 #2022金門景點 #金門景點推薦 #景點推薦 #金門景點 #莒光樓 #翟山坑道 #沙美摩洛哥 #建功嶼 #金門城 #山后民俗文化村 #模範街 #沙溪堡 #大膽島 #北山古洋樓

📍嘉義📍優雅弧度勾勒歷史軌跡_嘉義市立美術館

#嘉義市立美術館 前身為菸酒公賣局，2020年改建完成。圓弧轉角勾勒出優雅弧度，輕巧綠意的點綴，好美好喜歡。園區不大但每個角度都有夠好拍！裡面有間誠品書店，其中一小區介紹台灣花磚歷史，滿有意思。 這天來得較晚，無緣上樓參觀。雜誌上看到的木造挑高設計及落地窗展現的通透感只待下回再訪。 📌地址：嘉義市西區廣寧路101號 📌開館時間：9:00-17:00週一公休 #台灣 #嘉義 #嘉義景點 #嘉義市立美術館 #嘉義美術館 #May玩May聊 #taiwan #chiayi #chiayiartmuseum #mayplaymaytalk

七款咖啡器材指南,ＣＰ值最高？

隨著大眾對於咖啡風味喜好的改變，歷史當中也發展出許多不同的咖啡沖煮工具，讓咖啡愛好者可以有多樣的選擇來沖煮一杯咖啡。可以明確的看出咖啡用具是隨著生活方式在改變，因為喝咖啡本身就是一件日常生活中會做的事情，像是近幾年很流行郊外露營，許多沖煮用具就會往輕巧、易收納的功能去設計。 本文Kari Omon整理七款咖啡沖煮器材的發明小故事和設計原理，未來也會跟大家詳細介紹每個沖煮器材的萃取參數喔！（記得追蹤ＩG就不會錯過最新消息） 性價比▲▲▲▲△方便性▲▲△△△ 虹吸壺的雛形最早可以回溯到1830年的德國人Loeff，但Madame Vassieux於1841年的設計「French balloon」，則是最接近今日我們使用的虹吸壺。為什麼說是最吸睛的咖啡沖煮器材呢？因為近幾年流行使用鹵素燈取代酒精燈，不但加熱穩定，鹵素燈的燈光效果，讓咖啡師在吧台沖煮咖啡時就像一位魔術師 虹吸壺分成直立型和平衡型兩種。前者較常見，主要設計成兩個玻璃球體，上部球體會放置咖啡粉，底部球體會裝水進行加熱，當底部溫度升高，造成底部內的氣體膨脹，水面壓力增加，使底部的滾水通過咖啡粉層來到上部，等待萃取完成，移開火源，上層的咖啡液又會通過濾布，回到底部的玻璃球體，這時底部的咖啡液就可以直接享用！而平衡型的虹吸壺又稱作比利時平衡壺，其實機械原理與直立式有點類似，但是多了可以自動熄滅熱源的設計。 性價比▲▲△△△方便性▲▲△△△ 義式咖啡機發明的時代背景是伴隨當時義大利工業革命的推動。最早的義式咖啡機雛形是1884年的義大利人Angelo Moriondo發明，而1901年米蘭的Luigi Bezzera則在義式咖啡機的內部新增了沖煮把手的設計。 1905年Desiderio Pavoni創立「La Pavoni」公司，當時他們的義式咖啡機是採用Bezzera的專利設計（這間公司的經典義式拉霸機還是許多咖啡玩家的心頭好）。1961年Faema公司則加入電動幫浦設計，讓內部可以將水加壓進鍋爐，完成現在義式咖啡機內部的另一個重要結構。 想了解義式咖啡機的運作，必須先知道內部的兩個主要構造：鍋爐和加壓幫浦。幫浦將水加壓進鍋爐內加熱，熱水通過沖煮頭，再經過沖煮把手（咖啡粉層），造成高壓、短時間內萃取的咖啡液。通常商用的義式咖啡機會有雙鍋爐的設計（家用的簡易型咖啡機可能是單鍋爐或是子母鍋爐），一個是進行咖啡的萃取，另一個則可以提供蒸汽管打奶泡。 性價比▲▲▲△△方便性▲▲△△△ 咖啡機分為義式咖啡機和美式咖啡機，兩者的最大差異在於「壓力」！義式咖啡屬於高壓萃取（約9Bar），美式咖啡機則是常壓萃取（一大氣壓），美式咖啡機分為上下兩層，上層類似漏斗形狀，裝有金屬濾網，也有的是需要添加濾紙，下層則是存放咖啡液的玻璃壺，這個構造設計是不是有點類似手沖濾杯呢？只是改由機器加熱水萃取，所以美式咖啡機也被稱作滴濾式咖啡機。 性價比▲▲▲▲▲方便性▲▲▲△△ 還沒有發明濾杯以前，煮完的咖啡都還容易留下些許的咖啡渣。直到1908年德國的Melitta女士（即Melitta公司的創辦人）使用銅製的容器打幾個洞，上面鋪一層紙，將咖啡粉和熱水加進去沖煮。這個看似簡單的濾杯、濾紙雛形，卻將咖啡的風味呈現地相當乾淨，對於當時的萃取方式，算是相當嶄新的事情。 隨著第三波精品咖啡浪潮，滴濾咖啡（也稱手沖咖啡）正處在浪頭上。許多日本知名的公司也推出咖啡濾杯，像是現在市面上大家熟知的V60（Hario公司）、名門濾杯（Kono公司）和蛋糕濾杯（Kalita 公司）等，每款濾杯的材質和肋骨都有不同的細節設計，都會影響萃取時的保溫效果和水流速度。 滴濾咖啡的原理是將咖啡粉倒入濾杯，使用手沖壺慢慢萃取咖啡液，並以濾紙來過濾咖啡粉。因為彈性比較大（可玩性比較大是優點，也是缺點），像是可以直接調整沖煮的水溫、流速、水流大小等，幾乎任何焙度的咖啡豆都適合使用濾杯萃取。 性價比▲▲▲▲▲方便性▲▲▲▲▲ 據說法式濾壓壺的發想概念，是因為當時有個法國人在煮水的時候，忘記壺裡面有咖啡粉，當水煮過後，他試圖用金屬濾網過濾咖啡渣，後來才有法式濾壓壺加入金屬濾網的設計問世。法式濾壓壺的身世一直讓法國和義大利爭論不休，原因是​Attilio Calimani和Giulio Moneta這兩位義大利人最早設計出類似現在的法式濾壓壺。不過，後續法式濾壓壺受到歡迎是因為法國的品牌：Chambord，所以也讓當時的歐洲人對於濾壓壺冠上法國人發明的想法。 法式濾壓壺屬於「浸泡型」的沖煮器具。使用方式很簡單：咖啡粉浸泡熱水一段時間後，慢慢將濾網壓入，咖啡粉會被推在底部，這時咖啡液就可以直接倒出來享用。因為法式濾壓壺多了金屬濾網的構造，所以咖啡玩家也喜歡用它來打奶泡。牛奶倒入法式濾壓壺裡，將濾網上下的推壓移動，空氣會被打入牛奶裡形成奶泡，靜置一段時間，通常比較大的氣泡會消泡，留下比較綿密的小氣泡，這時就很適合加進剛剛煮好的咖啡。 性價比▲▲▲▲△方便性▲▲▲△△ 很多人都知道摩卡壺是義大利人發明的咖啡沖煮器材，但最有趣的卻是起初設計的構想竟然是因為洗衣機？工程師Alfonso Bialetti（就是最知名的摩卡壺品牌公司Bialetti​​）1933年推出了這款特殊煮咖啡的器具，外觀使用鋁合金材質的設計，當時屬於方便的沖煮器材，讓許多義大利家庭立刻入手，享受在家沖煮咖啡的情調。 Alfonso Bialetti 觀察早期的洗衣機是使用加熱系統，機器先將含有清潔粉的水煮滾沸騰後，清潔水會通過導管，清洗洗衣機裡面的髒衣服。將洗衣機的構造和原理放到沖煮咖啡，摩卡壺的機身主要分三個結構：底部是放沖煮水（建議使用已經煮過的飲用水）的空間、中間是咖啡粉的儲存空間，上部空間則是收集沖煮好的咖啡液。 摩卡壺的沖煮原理和虹吸壺有點相似，將壺身放在爐火上進行加熱，底部空間的氣體隨著溫度升高，體積膨脹，沸騰的水蒸氣受到壓力而沖到上層的咖啡粉層，最上層的空間也慢慢滲出萃取好的咖啡液，過沒有多久的時間即完成咖啡的萃取。有些摩卡壺會多了洩壓力閥的設計，當壓力過大時，會洩除過多的壓力，讓操作使用上更加安全。 性價比▲▲▲▲△方便性▲▲▲▲▲ Alan Adler原本是美國一間玩具公司的老闆，當他在學習煮咖啡的時候，心裡就有個想法，希望能煮出一杯好喝的咖啡，促使後來愛樂壓（AeroPress）的問世。於是，咖啡世界多了一款充滿童心的沖煮器具，因為攜帶方便和好操作（有分Original版本和Travel版本），再加上每年舉辦的世界愛樂壓大賽，讓國際的咖啡玩家都紛紛想投入愛樂壓的沖煮世界裡。 愛樂壓的外觀設計像是個超大型針筒，裡面總共附六個內件：咖啡匙、攪拌棒、柱塞（推桿）、漏斗（協助咖啡粉倒入）、裝放濾紙的容器、針筒身（含有濾蓋）。操作使用有分為「正壓」和「反壓」，原理有點類似於法式濾壓壺，正壓是依照愛樂壓公司的建議來操作：有裝濾蓋的筒身那側為底部，先將咖啡粉和熱水依序放入，再將柱塞放入，慢慢往下輕壓（記得底部要接耐施力的容器），待咖啡液慢慢流出。 許多玩家偏愛使用「反壓」手法，這種手法也出現在愛樂壓的比賽中：先將柱塞和針筒身反過來放，也就是讓柱塞在底下，針筒身在上，咖啡粉和熱水從針筒身依序放入，再縮緊濾蓋，慢慢將愛樂壓倒過來放在容器上，接續就是同樣操作，將柱塞輕輕的壓下。 挑選適合自己的咖啡沖煮器具，除了考量性價比和方便性以外，也要根據每個咖啡器具沖煮後呈現的風味來選擇，像是義式咖啡機獨有的Crema、手沖咖啡的乾淨風味。介紹完這七款器材，挑選好的咖啡沖煮工具，接下來就能開始製作屬於你的咖啡啦！

12星座存在的意義是什麼?

Jun.08,2022-12星座最在意什麼?(參考孩子或自己的太陽星座) 最近開始看起了緯來綜合台播映的”篤姬”，這部2008年上映的日劇，講述了日本讓和平開國的最後一任將軍夫人篤姬很不一樣的一生。在播出的初期，電視台為當中的主要人物做了星座側寫，讓我覺得很有意思，而前幾天跟朋友聊天時談到他有個同事，每次都要講很多有的沒有的之後才會切入正題(表明這次溝通是為了什麼事)這讓我朋友很受不了(因為對方的543不是講2.3句就好，會講了快三分鐘以上的那種)覺得非常浪費時間，因為知道朋友與他同事的星座，頓時覺得很妙，所以用大方向來聊聊每個人活在世界上最在意的是什麼? 以大方向來說，人活著就是為了證明(感受)自己存在(重要)的這件事，但是不同元素的星座，他們會有他們用來證明自己活著的方式，如果能在自我存在有好的回饋或是發展，其他方面應該就不會太差，如果最在意的受到了打磨，就會覺得有所缺憾吧!這樣說如果太抽象，那就直接來看看四個元素的星座在意什麼吧!(請參考自己或孩子的太陽星座在哪?) 火象星座的人(牡羊座/獅子座/射手座)-用自我的主導權來體驗自己活著這件事。簡單來說，他們對與活著這件事，就是”我”的自由，我想要做什麼就做什麼的意志。我來決定做什麼，我來決定什麼時候，我來決定要或是不要。這看似很簡單的事情，就是火象星座們證明”我活著”的方式。如果他身處於一個一直要被別人安排或是決定他要做什麼環境，他的生命光彩會有點黯淡，並不是他做不好別人要求的，而是有種不知道為誰而戰的茫然了。 篤姬當中的尚五郎就是個有點身不由己的射手座，雖然目前才看到17集，但是他眼中的”少年清澈之光”已經漸漸消失了(瑛太實在很會演那種話說不出口的鬱悶樣呀) 土象星座的人(金牛座/處女座/魔羯座)-用實際資產的擁有(與傳承)來證明自己活著這件事。 並不是說土象星座的人不需要情感或是不感性之類的，而是這些抽象不實際的東西放在錢(世界上最實在的物質了)的面前，是可以被捨棄或是壓抑的，所以他們能去承受很多人不能忍或是覺得苦的事，只要能夠確保他擁有的沒有消失，他們算是很能堅持下去的人。但是如果資產(或是他本來擁有的)被奪去，會深深的打擊到他(所以拿走土象星座孩子的玩具說要去送人，會出大事的^^lll)如果自己想保有的東西都不由自己，他們會變得有點行屍走肉，對什麼事情都不在意了。 篤姬當中的家定大人(最後一任將軍)就是金牛座的，當他意識到日本走向開國，幕府式微已是必然，他就”放飛自我”了不求子嗣，也不求樹立什麼形象或是建設日本了，但是這位將軍在歷史上的描述很分歧，是真的傻還是裝傻不得而知(不過找堺雅人來飾演真的很有看古代版王牌大律師的感覺^^) 風象星座的人(雙子座/天秤座/水瓶座)-用自己的意志來證明自己活著這件事。 風象星座的人真的是屬於”我思故我在”的實踐者。權力或是錢在他們眼中可能都比不上當她說出口的話能夠撼動人心，跟帶給別人新的觀念時那種悸動，如果他們是為人父母，或許跟留給孩子多少錢相比，他們會更期望能把精神理念傳承給孩子(或是下一代的人類)讓他們能夠有足夠的心靈力量去面對未來的挑戰(未知)所以如果他他們的意志受到否定(哎呀!這麼會講還不如去多賺錢比較實在)他們會變得厭世(或是更憤世忌俗) 篤姬本人是二月出生的水瓶座，說他是為了信念而活(改變日本)也不為過，為此離開原生家庭，為此嫁給將軍，而且每次她要做重要轉折之前，都是要遇到能夠說服他觀念的人，然後感覺他腦子”叮”的一聲，就升級成功，然後下定決心去做了。(宮崎葵當時好稚氣啊，把身在傳統封建時代卻已活出自我意識的女子詮釋得很好) 水象星座的人(巨蟹座/天蠍座/雙魚座)-用自己的情感來證明自己活著這件事。 與火象與土象星座相比，那兩個通常是自己能直接實現(只要決心夠強)，風向是在意念的建立，如果真的觀念太先進了沒有人懂，他也還能在自己的象牙塔裡。但是水象星座是用”感情”(感覺)來感受世界，與感受自己這件事就有難度，因為情感要付出(交流)就一定要有對象產生，所以當對象給予的回饋或反應不如預期，水象的人就會很受挫。錢賺再多有什麼用，感情(家庭)失敗就是失敗的人。所以與人交流，會是他們藉由別人來“感覺”自己的存在(原來我可以讓一個人這麼開心，原來有人會這麼愛我)如果情感上沒有獲得滿足，活著就跟行屍走肉沒差別了。 之前提到的同事(每次講公事前都要講一堆543)是個巨蟹座，覺得他很煩的人是個牡羊座，為什麼不直接講重點就好? ”或許對他來說，可以藉由公事聯絡然後打LINE給你跟你說話，比起公司的事有趣重要多了吧!”(牡羊座的還是覺得不能接受XD) 還是每天繼續把篤姬看下去吧^^ ____________________________________________________ 如果想更加了解自己(或孩子)的原廠設定(出生星盤)歡迎告訴我~~~~ #牡羊座 #金牛座 #雙子座 #巨蟹座 #獅子座 #處女座 #天秤座 #天蠍座 #射手座 #摩羯座 #水瓶座 #雙魚座 #小星星的聯絡簿 #12星座 #親子星盤 

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