新店港式飲茶│聚餐│年菜外帶開放預約!【新北市新店區】乾隆坊港式酒樓

今天帶著老婆、老丈人和岳岳一起來到新店逛逛，晚餐時間想著找一間適合聚餐的餐廳。想起不久前聽新店朋友推薦的「乾隆坊港式酒樓」，是一間大菜和港點結合的餐廳，同時也是我的最愛呀! 不僅如此，乾隆坊港式酒樓還是超過30年歷史的老字號，是新店人間耳熟能詳的老店呢! 乾隆坊港式酒樓距離捷運大坪林站1號出口步行約3分鐘，如果是開車來的捧油，可以將愛車停放在附近的停車場。除此之外，也可以搭乘公車前往，交通相當方便。事不宜遲，我們馬上進去點餐吧! 踏進乾隆坊港式酒樓，明亮舒適的用餐空間讓人為之放鬆，整體感覺非常簡潔乾淨，舒服的氛圍大大增加了我對今天餐點的期待~ 乾隆坊港式酒樓是一間大菜和港點結合的餐廳，特別聘請正宗港式點心師傅來台，因此有著道地的港式餐飲和改良符合現代人口味的浙江名菜。 乾隆坊港式酒樓年菜外帶開放預約，有需求的捧油別錯過啦! 乾隆坊港式酒樓是許多在地人平常吃飯的餐廳，即使是平日晚上，在我們用餐期間依舊有來客不斷湧入，不愧是在地深耕多年的老店! 🥢茶資 開吃前先來杯菊普暖暖胃，菊普可謂是我吃茶點的必備品了，但是並不是所有餐廳都會提供菊普，通常偏粵式的才比較會有。普洱茶葉加上杭菊沖泡成的花茶，是醇厚茶香和菊花的清甜結合，是好茶～ 🥢 烤麩 烤麩是放在桌上的小菜，在客人入座時會詢問是否需要。一看到是我最愛的烤麩，我當然想也不想直接一口應下，我要! 在烤麩入口的第一秒，我就知道我做對了。烤麩口感軟嫩入味，充滿醬汁，並且不會過鹹，簡直就是我的夢中情麩啊! 🥢 荔茸香酥鴨 荔茸香酥鴨是超少見的廣南名菜，最底下是去骨的鴨肉，再來是一層厚厚的芋泥，而最上面那一層因為外表像荔枝外皮，被稱為荔茸的酥皮，這可是功夫菜啊! 好久沒吃到這樣的功夫菜了，鴨肉和搭配軟糯的芋頭，入口鮮嫩多汁，酥脆的表皮加上蒜蓉醬的神助攻，光是這多層次的口感我就給100分。前段酥脆，中段甜香，後段滑嫩，尾韻那綿綿的芋泥又將香氣拉回。慢慢的咀嚼，沉浸在師傅的好功夫、好手藝中，超享受的說! 🥢東坡醬肉 東坡醬肉選用不肥不膩的五花肉，上菜後服務員會幫客人分切，方便夾取。東坡醬肉上桌即是醬香四溢，香濃醬汁和入口即化的東坡肉合而為一，卻又不會過鹹，搭著刈包可以說是完美啊。東坡肉底下還有些許梅干菜，加入刈包後更為其增添了梅干菜特別的甘甜口味。 由於東坡肉本肉並不存在肥肉過膩的問題，因此連不愛肥肉的岳岳都一口氣吃了兩個刈包! 看來乾隆坊港式酒樓的師傅真的厲害，拿手的港粵菜、江浙菜一流，沒話說。在我近期吃到的東坡肉中，乾隆坊港式酒樓排第一絕對是沒問題的! 🥢生菜蝦鬆 蝦鬆當然就是要有很多的蝦，乾隆坊港式酒樓也不例外，再配上荸薺一起拌炒。蝦鬆入口可以吃到脆脆蔬菜感，底下有鋪著一層像是炸過的薄脆腐皮，比起一般使用的油條更加酥脆，也因為油條很容易就軟化了，所以這樣的搭配我很愛。將一旁的生菜包上蝦鬆，那蔬菜滿點的超清脆口感，加上蠢蠢欲動的蝦子。一口下去，清爽感迎面而來，完全是餐桌上的小清新啊! 🥢酸菜水煮魚 酸菜水煮魚一端上來的視覺效果真的超誇張，料非常豐富，有滿滿的粄條、百頁、劍筍和幫你去好骨的山泉鱸魚，以及一顆大魚頭。山泉鱸魚是十分難見的，一定要好好介紹一下。一般鱸魚都會有一些土味，而喝泉水長大的鱸魚則完全沒有這個問題。除此之外，在口感上還會多些Q彈，並且去骨後吃完全沒難度啊，可以爽爽吃魚也太讚了吧! 魚頭本身感覺有先炸過(但魚身沒有炸過)，可以吃到不同的口感。湯頭是用骨湯和魚湯烹煮而成，裡頭的酸菜有四種不同的酸菜去做搭配，喝起來溫順又不失濃郁，加上酸菜和青花椒的提香，讓湯頭的口感豐富，且別具特色。推薦各位岳粉們，來乾隆坊港式酒樓必點酸菜水煮魚，光點這一鍋就可能就讓你吃到八分飽，絕對超值! 🥢薑絲小卷 薑絲小卷是醬燒的，如同菜名一般，真的有很多薑絲。澎湖來的小卷熟度剛好，鹹香夠味，還保有水分，吃起來Q彈鮮美，加上醬燒的鹹香和薑絲的微辛辣，這滋味讓人回味無窮，一隻接一隻停不下來啊! 🥢XO醬炒蘿蔔糕 吃港式就是要來個蘿蔔糕啊，XO醬炒蘿蔔糕光蘿蔔糕就很猛了，是裡面吃得到蘿蔔絲的那種蘿蔔糕，還有臘肉、臘腸、蝦米提味! 加上XO醬、蛋拌炒，還有鍋氣，一整個香出天際啊。最後再用些韭黃作點綴，呼，這道真的飽足感超強! 🥢砂鍋手打獅子頭 砂鍋手打獅子頭獅子頭超級大顆，偏瘦一點，不會過於油膩，裡面有包一些荸薺，為獅子頭增添了脆脆的口感。砂鍋手打獅子頭讓我覺得最特別的是，乾隆坊港式酒樓的獅子頭做法偏向湯品，可以讓獅子頭吃起來更加滑嫩! 而大白菜當然也是必不可少的一環，有了它的加入，讓湯頭甜到一個不行，就是蔬菜清甜UP UP，感覺十分清爽。砂鍋手打獅子頭的份量大約有5-6人份，我們4人用餐，沒想到不知不覺中就這樣被我們清鍋了! 🥢檸檬蔓越莓 檸檬蔓越莓甜度微甜，酸感較重。不論是開吃前開胃，或開吃後想解膩都是很合適的一款飲品。 🥢蠔汁蒸鳳爪 蠔汁蒸鳳爪入口不會很辣，調味算是很適中的，入口即化，吸吮一下就可以骨肉分離。鳳爪上的皮和肉吸附了滿滿的醬汁，這滋味完美符合了我對鳳爪的所有期待啊! 🥢油條腸粉 油條腸粉腸粉的厚度不會太厚(畢竟太厚就變成粄條了嘛...)，Q度十足，加上醬汁讓我回想到小時候的味道，有點像是以前很常見的那種小小罐的蔭油，底蘊很渾厚，還有種蠔油感，卻又不會過鹹。這醬汁有經過乾隆坊港式酒樓另外的調和，在味覺上給了我滿滿的衝擊。一口吃下狠狠吸飽、吸滿醬汁的油條和腸粉，油條香和醬汁融合在嘴中爆開，讓我們一家子都覺得好好味啊! 🥢焗烤海鮮盞 焗烤海鮮盞感覺上很像用派皮當底，放上白醬和一大堆海鮮，最上層再做焗烤。酥脆的派皮搭配上滿滿的醬，使焗烤海鮮盞足夠濕潤又富有奶香，還有海鮮的脆口，以及焗烤的香氣，一整個口感豐富到不行。沒想到小小的焗烤海鮮盞可以帶給我們大大的滿足，這個必點啊! 🥢水晶鮮蝦餃 晶瑩剔透的水晶鮮蝦餃裡包著一隻半的蝦子，真的就是實打實的蝦子，讓你一口吃下去全是蝦。Q彈的外皮，加上彈牙脆口的新鮮蝦子，蘸上紅醋或醬油，是可以一口接一口的美味~ 🥢鮮蝦腐皮捲 鮮蝦腐皮捲是港點經典之一，正確來說應該是經典中的經典，也是我超愛的啦! 鮮蝦腐皮捲酥脆的外皮，加上豐富的餡料，口感、味覺雙重衝擊，真不愧是經典。由於我真的太喜歡鮮蝦腐皮捲了，所以這盤是直接被我嗑光的，岳岳連一口都沒吃到，顆顆! 🥢魚翅灌湯包 只要在餐廳看到有魚翅灌湯包，我一定點! 雖然乾隆坊港式酒樓魚翅灌湯包製作時間需要20來分鐘，但一看到裡面滿滿的料，我就知道等待是值得的。一整顆的干貝、蝦子、蟹肉、絞肉，還有一些散翅點綴。那湯頭更是鮮美無比，再來點薑、紅醋，絕對是超值享受! 🥢椰奶西米露 用餐的結尾當然要來上一碗甜點，這碗椰奶西米露能喝得出很重的椰香和濃厚的奶香，西米露起到一個增加口感的作用，吃完幸福感飆升啊! 新店真的是臥虎藏龍，雖然新店對我來說就像是新生兒一樣，還處在懵懵懂懂的階段，但可以感受到滿滿的美食地圖就在這邊，吃起來吧BRO! 哎呀，偏題了~乾隆坊港式酒樓不論是大菜或港點都深得我心，對於下班聚餐或家庭聚會來說，乾隆坊都超適合的，也有包廂可以使用。 乾隆坊港式酒樓在今年四月遷新址，全新裝潢完全沒有部分老餐廳會有的黏膩感等問題。服務上也是一等一的存在，我們用餐大約2個小時，期間幫我們換了3-4次盤子，相信很少有餐廳會有這樣飯店等級的換盤子頻率。介紹餐點時，服務生努力的把所有菜色都介紹仔細，也會依照我們的需求去做調整。一開始我們點了三道湯，是服務員特別和我們說不用都喝湯，可以吃些別的，會為客人著想。乾隆坊港式酒樓讓人可以舒服用餐，餐點又很有水準，是個好地方。「乾隆坊港式酒樓」推薦給大家~ 乾隆坊港式酒樓 地址: 新北市新店區民權路42巷7號1樓 電話: (02)2914-1011 營業時間: 週一-週五11:00-14:00，17:30-21:00；週六-週日11:00-14:00，17:00-21:00 官網-https://www.royal888.com.tw/h/index?key=yt0qs FB-https://www.facebook.com/theroyal0907IG-https://www.instagram.com/roy0229141011/ Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E4%B9%BE%E9%9A%86%E5%9D%8A%E9%A4%90%E5%BB%B3/Jy99dXJsVCOoG7CRNATmWA?utm_campaign=place-action-link&utm_medium=organic&utm_source=googleFoodpanda-https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/nb4l/gan-long-fang-gang-shi-jiu-lou?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=google_reserve_place_order_a 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #乾隆坊港式酒樓#乾隆坊#新店港式飲茶#新店港式飲茶推薦#新店聚餐#新店聚餐餐廳#新店聚餐推薦#新店港式#新店區港式#新店區港式飲茶#新店區聚餐#新店美食#新店美食2023#新店美食推薦#新店美食餐廳#新店美食cp值#新店區美食#新北港式飲茶#新北市港式飲茶#新北港式

如童話般奇幻的新年音樂會

寫在前面： 如往常一樣，不專業的我，又來寫一篇2024年的維也納新年音樂會的聆聽心得。今年的指揮是一位德國人——名叫克里斯蒂安．提勒曼（德文：Christian Thielemann）今年六十四歲了（看不出來呢，還以為五十幾歲而已）。這是他第二次指揮維也納新年音樂會，第一次是2019年元旦，剛好那一年的新年音樂會我有看直播，印象中就是一個不苟言笑、嚴肅拘謹非常學院派風格的感覺。總之不是我的菜，個人私心喜歡杜達美和巴倫波音的指揮，所以我就帶著刻板印象完全沒在期待的迎接2024年的台灣晚上六點整的維也納新年音樂會。 但其實提勒曼先生，是一個受過非常專業德奧系統音樂的訓練，2024年元旦當天看網路直播時，聽央視的主持群在講解和訪問提勒曼先生（看到中國派人去維也納金色大廳就覺得好專業啊！希望哪天台灣也能派人去訪問），說他年輕學指揮時，受卡拉揚影響，甚至成為卡拉揚的助手，後來一路成長，成為那個同時期最優秀的年輕指揮家。他也常常和維也納愛樂合作，關係密切呢；然後在2018年時，為了紀念2024年布魯克納200周年誕辰，更是和維也納愛樂展開了布魯克納交響樂全集的系列專輯的合作計畫，這也是維也納愛樂首次由單一指揮家指揮的布魯克納交響樂全集的錄音。 所以囉，今年2024年維也納新年音樂會，為了紀念作曲家布魯克納200周年誕辰，在下半場的曲目中，特意選了一首布魯克納的《方塊舞》，這首原本是鋼琴曲，但經由沃夫岡・多爾納改編成交響曲，這樣管弦樂團也可演奏了。 然後今年有九首首次在維也納新年音樂會上演奏的曲子。主持人說其實在西元1987年之前，新年音樂會的指揮都是固定那幾個指揮家，有可能這個指揮家可以連續指揮好幾年的新年音樂會；但在1987年之後呢，就被規定每年的新年音樂會都要換不同指揮家，一個指揮家不能連續執掌兩年，但可以間隔，而指揮家都是由維也納愛樂的成員投票選出的喔。（聽主持人說，提勒曼很喜歡臨場發揮，但這次的新年音樂會好像沒看到所謂的臨場發揮，還是我不專業沒看懂指揮或者我沒認真看跑去上廁所了） 好啦，大約不專業的介紹了一下，如果想要知道更多專業的資訊，請自尋上網找尋喔，下面要分享今年我喜愛的幾首維也納新年音樂會的曲子和心得。 上半場，共有五首，其中第二首——小約翰．史特勞斯：《維也納的糖果》，作品 307（Johann StraußII.，Wiener Bonbons. Walzer, op. 307）是一個非常有童話風格的可愛圓舞曲。 然後我去查了一下「 Bonbons」這個單字，它是法語，糖果的意思，就是那種用巧克力外殼，裏頭包著不同餡料和口味的糖果，可能是酒心巧克力、榛果巧克力、果醬巧克力等等，然後可以弄成一盒巧克力禮盒拿去送人。就像哈利波特裡的柏蒂全口味豆的意思，就像《阿甘正傳》那句朗朗上口的話——「Life was like a box of chocolates. You never know what you’re gonna get.」 這邊題外話一下，之前有收過熟人去維也納遊玩時送的酒心巧克力和莫札特巧克力，確實有些真是太甜了，整個人像掉進了巧克力泥漿變成巧克力女孩的感覺。所以在聽這首時，我就想像自己是穿著巧克力裝飾的華麗澎澎舞裙、頭髮上裝飾著五顏六色的糖霜，被指揮大叔邀請進入糖果王國的世界，和糖果精靈們翩翩起舞。在所有曲目中，這是最愛的其中一首，根本就是我的菜。 接著喜愛的是第三首——小約翰．史特勞斯：《費加洛波卡舞曲》，法式波卡舞曲，作品 320（Johann StraußII.，Figaro-Polka. Polka française, op. 320）是一首輕快又優雅的舞曲，好像在森林中跟可愛的小動物一起跳舞的感覺。 因為它有好幾段不斷反覆的弦律，像是那種輕快活潑的小鳥或者小鹿斑比跳躍在草地上的感覺，害我腳會莫名其妙跟著像超級瑪利歐一樣跳起來抖兩下那種。 那時看到「Figaro」這個單字，腦袋就想起莫札特寫的喜歌劇《費加洛的婚禮》，記得那時候在大學圖書館的音樂雜誌上看到介紹這歌劇的故事時，覺得有點荒唐可笑但又有趣，而其中的序曲是大家耳熟能詳的輕快旋律。不知道小約翰．史特勞斯這位圓舞曲之王，創作這首曲子時，是否受到莫札特這首歌劇的影響呢？（是說小約翰這位先生的私下情感生活也挺精彩的，看了一下他們三兄弟的生平，我還是比較喜歡約瑟夫的性格） 以上上半場共五首曲子，挑選兩首我喜愛的分享給大家，如果其他曲子有興趣的人，可以自尋上網搜尋喔。 ******* 接著是下半場，共有十首曲子加上一首加演曲目（排除每年必演的兩首壓軸曲目）。 其中喜愛的第七首曲目——小約翰．史特勞斯：《伊斯勒圓舞曲》，遺作圓舞曲第二號（Johann StraußII.，Ischler Walzer. Nachgelassener Walzer Nr. 2）是一首有芭蕾舞蹈演出的優雅曲子。 主持人說芭蕾舞蹈拍攝的畫面是在夏天時拍攝的，地點是位在巴德伊舍（Bad Ischl）的夏宮，又稱皇帝別墅（德語：Kaiservilla），於是查了一下這別墅的歷史，哇！真的是大有來頭。是世界上最美麗的皇后——茜茜（sisi）公主，她嫁給奧地利皇帝弗蘭茨·約瑟夫一世時，這位皇帝送給他那位美麗的妻子，茜茜公主的結婚禮物。 而這位從小就在美麗的山林中過著自由自在、無拘無束的生活又喜歡馬術，但據說童年時就有點多愁善感的纖細敏感性格；所以呢，這種有點文青熱愛自由的女子，嫁進規矩很多、禮教繁雜的宮廷內，當然不適應，又加上婆媳關係也處不好，和一連串孩子的意外，而造成日後的悲劇。（唉，真是老天愛作弄人，跟法國皇后瑪麗．安東尼一樣有著悲慘的命運） 再回到曲子上面，剛剛說到這首是小約翰的遺作，就是指小約翰在生前時創作完成這首曲子，來不及公開發表，給曲子一個正式的作品編號，就撒手人寰了，然後就由親人整理幫他發表。而小約翰在生病這段時間，人剛好就在奧地利的巴德伊舍（Bad Ischl）療養（維基百科上說它是奧地利的溫泉小鎮），所以就做了這首同名圓舞曲。（主持人還說「Ischler」不止是溫泉小鎮的名字，還是當地的一種餅乾名字，我是沒吃過也沒看過，但感覺聽起來應該很好吃） 再回到芭蕾舞蹈演出的畫面，話說一開始看到女舞者單獨出現在夏宮的二樓房間時，一臉嚴肅莊重地坐著，且穿著一身藍黑色華麗舞裙時，覺得很像穿越時空回到童話故事裡那種霸氣的女王，後來當她摘掉她的黑色玫瑰王冠時，我突然起雞皮疙瘩！因為這女舞者的這身裝扮，不就是我去年寫的那部小說《黑色玫瑰花》玫瑰女王黑化的形象嗎！！！ 然後就是像進入回憶的畫面，這時原本嚴肅莊重形象的女舞者，搖身一變，變成那種無憂無慮的青春少女——穿著色彩鮮艷花紋舞裙，戴上戴著亮麗鮮豔的玫瑰花冠，赤腳在草地上翩翩起舞，像一位美麗的花精靈。接著遇到全身黑的男舞者（也是赤腳），兩人開心地一起翩然起舞，然後在進入一座華麗的城堡內兩人親暱地跳起舞來。我看到這段時，腦海中一直浮現自己寫的那部小說的玫瑰女王形象，真是感受到前所未有的共鳴感！後來結尾的畫面整個就是霸氣女王的形象，女舞者重新戴上黑色玫瑰王冠，然後把門關上！（這結尾根本是致敬Elsa的經典畫面啊！不知道Elsa的去給我看《冰雪奇緣》喔。） 另一首喜愛的是的第十二首——卡爾．米夏埃爾．齊赫：《維也納的市民》圓舞曲，作品 419（Carl Michael Ziehrer，Wiener Bürger. Walzer, op. 419）也是一首有芭蕾舞蹈演出的優雅曲子。 這位卡爾在世時，地位同等於史特勞斯家族，也是當時受歡迎的創作宮廷舞曲的作曲家，成為史特勞斯家族的競爭對手呢，那時候小約翰和愛德華．史特勞斯還為此煩惱，來了一個和他們樂團相抗衡的人物。 上網找了一下資料，說這首曲子和小約翰的《市政廳舞會（Rathausball-Tänze）》是同期一起產出的，因為在1890年二月份時，維也納市政廳舉辦第一屆的市政廳舞會，而這兩位就分別為這舞會寫了一首圓舞曲，當時在場的市民呢，反而喜歡卡爾的圓舞曲，給以熱烈的掌聲。不知道閱讀文章的大家喜歡那一首呢，我個人喜歡卡爾的圓舞曲。 回到曲子和芭蕾舞者演出上，一開頭的畫面是一隻老鷹停在城堡建築（不知道是哪座）的矮牆上，接著五名穿著黑色舞衣的男子出現（和剛才第七首男舞者的服裝一模一樣），接著就是Ｃ位女主角出現啦——一樣是像花精靈一樣地用五彩繽紛的花朵圖案的藍色舞衣，頭上戴著美麗的花冠。於是眾男士們圍著她跳舞，簡直就是住在童話城堡中的花精靈公主！ 接著就是女主角的四個閨蜜們（兩位黑裙、一位白裙、一位金色裙，那些花朵圖樣的舞裙真好看）出現，接著就是和男士們一起跳舞的歡樂時光了。最後的畫面，就是開頭那隻老鷹往遠處飛走了。（是說，為什麼男舞者都一律穿黑色？這樣可以特別襯托出女角色們仙氣空靈的像花一樣的美麗姿態嗎，也許喔！但這次的芭蕾舞者的服裝設計我超愛的。） 接著介紹為了紀念奧地利作曲家布魯克納的200周年特意選的一首由鋼琴曲改編成交響曲的《方塊舞，作品 121》Quadrille WAB 121（由沃夫岡・多爾納改編）。 老實說，孤陋寡聞的我還真不知道這位作曲家，也沒聽過這首鋼琴曲。上網特地找了這首的鋼琴曲，發現有六個樂章，而且每一個樂章演奏大約一分鐘左右(甚至有些才三十幾秒），短小輕快可愛，真的好適合跳舞。 「方塊舞」，對舞蹈不熟悉的我（我只知道跳有氧），上網去查找資料一下，找到神奇的資料，大家有興去可以點進去他的網站（這裡），裡面有詳細解釋方塊舞的來源和如何跳，算是一種團康舞，一下子把大家的社交距離拉近的感覺。 最後來介紹我最愛的最後一首曲子——約瑟夫．史特勞斯：《胡言亂語》，圓舞曲，作品 212（Josef Strauss: Delirien Waltz, Op. 212）是一首讓人很驚喜，讓人內心充滿希望驅逐黑暗的曲子。 然後我又好奇的查了一下「Delirium」這個單字，是一種專業術語！根據維基百科解釋到： 「譫ㄓㄢ妄[1][2]（英語：Delirium；或稱急性意識錯亂狀態（英語：acute confusional state），一種不被鼓勵使用的模糊術語[3]）是一種特定的急性意識模糊狀態，可歸因於醫療狀況、精神活性物質的影響或多種原因的直接生理後果，發展過程通常數小時到數天。[4][5] 作為一種症候群，譫妄表現為注意力、意識和高級認知等產生障礙。譫妄患者可能會出現其他神經精神障礙，包括精神運動活動的變化（例如精神活動過度活躍（參看Psychomotor agitation）、精神活動減退（參看Psychomotor retardation）或混合水平的活動）、晝夜節律紊亂、情緒障礙和知覺障礙（例如幻覺和妄想）。」 好，以上落落長。 我懷疑約瑟夫在做這首曲子的時候，搞不好人處於精神狀態不好的情況下（看了一下生平，他好像健康狀況不是很好的人），所以在精神游離下寫出的。難怪前面的旋律風格很陰鬱，害我一開始聽到嚇了一跳，想說新年音樂會的最後正式曲目，怎麼會有一首這樣憂鬱黑暗令人緊張的風格曲子。但聽到後面曲風開始變得活潑光明，充滿希望的感覺，那種隨時要和大自然跳起舞來的感覺，後面那一段重複的輕快活潑旋律我好喜歡啊！就好像我去年確診時那時的心境轉變，外頭春光明媚，但我卻躺在床上精神不濟，那時候只有詩歌和音樂可以慰藉我那陰鬱的心情，約瑟夫這首曲子就好像我那時的心境。 以上是今年維也納新年音樂會我所愛的幾首曲子，詳細曲目自己上網查（笑），至於最後兩首必演曲目《藍色多瑙河》和《拉黛斯基進行曲》就不在多介紹了。（這裡講一個有趣的地方，提勒曼指揮《拉黛斯基進行曲》時，某個段落有一個尾音是抖音時，剛好鏡頭接換到他的食指在抖動，覺得這一幕好可愛喔，大叔有少女心的感覺） 然後明年2025年的指揮是慕提（義大利語：Riccardo Muti）喔，剛好明年是小約翰．史特勞斯200周年誕辰，讓我們華麗地期待明年吧～期待圓舞曲之王的誕辰~

台北市萬華區—義興齋，萬華美食、綠豆糕、塩梅糕、隱藏美食、銅板美食

2022年在一位好友臉書動態看到「義興齋餅店（下文簡稱：義興齋）」的綠豆糕、塩梅糕，好友臉書寫道：「艋舺老人清茶館必賣，古早味超懷念的茶點，我看也只有老灰仔郎才知道」，令我印象深刻，在萬華生活這些年我竟然不知道這一味，心裡就一直想找時間去看看。 循著地址來到長泰街19巷55號，不顯眼的民宅掛著「義興齋」黃色燈籠，是唯一能辨識的招牌，想想比台南川庭屋明顯了（笑），三訪時沒見到燈籠，害我一時找不到，後來詢問，老闆說受到颱風影響風太大把燈籠收起來，後來忘記掛回去，難怪我一時找不到，很有趣的探訪經驗。 義興齋的糕仔外面用紙包覆，上面寫著店號、口味、地址、電話，紅白字體古意盎然，小小一盒，台南的「川庭屋」糕仔是一大塊，義興齋則是分成五小片，更適合分吃，鄭老闆說從以前就是小片的規格，義興齋都沒變過。 義興齋的糕仔分成綠豆糕、塩梅糕兩種，一盒五小片，只賣十元，非常便宜，綠豆糕顏色偏深棕色，塩梅糕偏白帶有褐點，兩款都是全素糕點，特色是沒有「蒸」過，手工壓製而成，鬆軟淡香，綠豆糕味道較重，尾韻長，塩梅糕淡雅也好吃，兩款糕仔含在口中就會化開，宜配茶飲，咖啡也適合。 糕仔常溫陰涼處可放兩至三週，不能放冰箱，綠豆糕夏天潮濕易軟，塩梅糕冬天易變硬，鄭老闆建議糕仔放密封罐保存為宜，位在啟天宮附近的「彩園清茶館」，仍有販賣義興齋糕仔，店內就可見密封罐存放，店主人稱彩雲姊，親切客氣。 義興齋現任鄭老闆是第三代，第一代阿公開糕餅店，第二代父親在阿公糕餅店學習後，自己獨立出來賣糕仔、豆沙等等，開始以萬華茶室為主要供應對象，第三代接手至今承襲父親也是以茶室為主，不過這些年萬華茶室少了很多，加上這種傳統糕仔吃的人變少，銷量大不如前。 義興齋除了糕仔，還有賣豆沙餅，內餡分黑、白兩種，平時也有賣，不過「需事先預訂」才有，鄭老闆說最以前茶室豆沙餅的銷量比糕仔更好，但現在有賣豆沙餅的清茶室很少了，彩雲清茶館隔壁的「佳美清茶館」店內有販售他們家的豆沙餅，找時間我要去看看。中秋節前夕則有鳳凰酥、蛋黃酥、豆沙餅的預訂，附近許多鄰居跟熟客都會來預訂，今年我也要來吃看看，在此特別感謝網友「DoGi Eye」借我引用中秋節訂購告示的照片，讓本文更加精彩。 廣州街上的「莽葛拾遺」是間二手書店，以前曾經販賣過義興齋的糕仔，不過包裝紙重新打樣，寫著「完全手工」、「義興齋餅舖」（鄭老闆說為了表示不同），番號（電話）跟地址也都不同，多年前已停售，我在網路上有查到資料照片，有興趣的朋友可以看看。 除了萬華一些清茶室，鄭老闆說紀州庵文學森林、三十三間堂（康定路116號）飯後甜點也有義興齋的糕仔，附近的廣照宮在農曆三月十二日保儀大夫遶境、九月初一飛天大聖誕辰會訂做糕仔，拼湊成烏龜型，非常有趣；其實還有一個地方也買得到義興齋的糕仔，但不方便透露，有興趣的人可以去問老闆（笑）。 義興齋的糕仔超過六、七十年的歷史，是許多老萬華人記憶中的味道，我很高興鄭老闆還有繼續製作，純手工，賣得又不貴，我更榮幸能見到做好的糕仔晾置的畫面，還有鄭老闆多年前特別訂做的「壓克力模子」，師傅手工一格格拼貼耗時數月而成，新做好的模子格數更多更加好用，不然以前一次只能做十二格糕仔，費時又費力。 義興齋的糕仔成了我萬華最佳伴手禮之一，前陣子送給好友「嘉義異鄉人」，她吃完稱讚說「塩梅糕和綠豆糕太誇張厲害了啦，綠豆糕完全入口即化，心中第一名。」關於糕仔我腦中有幾種創意吃法，鹹甜、冷熱皆有，等我玩成功，再來留言分享給大家。 🥠#義興齋 🏠 台北市萬華區長泰街19巷55號 🕰️ 住家門口有開就有賣 ☎️（02）2301-4864 #他扣的吃喝玩樂誌 #taipei #taipeifood #taipeitravel #台北美食 #台北美食推薦 #萬華美食 #艋舺美食 #南萬華美食 #古早味 #隱藏美食 #綠豆糕 #鹽糕 #鹽梅糕 #塩糕 #塩梅糕 #義興齋餅店 #義興齋餅舖 #糕仔

金門｜金城鎮｜及第閩式鹹粥｜從小吃到大，巷弄內樸實味道。金門鹹粥跟台式鹹粥哪裡不一樣?

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 到訪:2023.01 每次吃到台灣的鹹粥，雖說口味也美味滑口， 但終究取代不了內心那碗家鄉味的金門鹹粥。 及第閩式鹹粥 是我從小吃到大的金門美食， 金門煮鹹粥的店家不多，這家是最有名的，也是歷史最悠久的(早期也沒店名)。 位在金門內武廟榕樹下旁邊陲巷弄，鄰近中興市場，目前已傳承到第二代。 品項介紹 店家目前販售鹹粥40/燒餅20/油條13元，三種品項! 📍鹹粥(💰40元) 從有印象以來，我記得我從未在店內用餐過， 所以我也不知道原來它有賣燒餅油條(店家是跟金門當地燒餅油條店合作)， 因為基本上大部分金門人就如同我家一樣， 一大早我媽媽都是自備保溫鍋跟老闆喊說要買多少錢的份量然後外帶， 排隊現場吃的普遍都是外地客居多。 (我拍的照片是外帶回家裝的分量) 金門鹹粥不像金門廣東粥煮到無米狀態且配料豐富， 鹹粥是吃得到米粒口感，而味道相較之下樸實懷舊， 雖說不像金門廣東粥知名，但其實這家鹹粥也深受在地人喜愛。 金門鹹粥不同於台式鹹粥! 台式鹹粥通常加入蝦米、豬肉絲、香菇絲等等，湯頭比較清甜， 金門鹹粥也有與台式鹹粥類似的配料，像是油蔥、芹菜末、胡椒粉之外， 更重要的一項食材是台灣鹹粥沒有的，也就是切丁滷瘦肉，是整碗鹹粥的主要靈魂，所以金門鹹粥的湯頭，我認為也有醬香滷汁香氣。 另外還有一個特點， 是網路上較多人忽略，且尚未有人特別提到的飲食特色! 金門鹹粥配的是燒餅油條， 但台灣鹹粥配的是油豆腐、紅燒肉之類的小菜小吃。 生意很好，也經常排隊的金門及第鹹粥， 不知道吃過的人喜歡配油條還是燒餅?我個人喜歡配鹹燒餅一起吃也喜歡單吃鹹粥就好。 店家資訊 🔍及第閩式鹹粥 店家臉書 ​ ​ 👣 金門縣金城鎮中興市場20號 🕛 06:00-12:30 ☎️ 08 232 0091 ❌ 週日公休 #金門美食 #金城鎮美食 #金門特產 #金門 #金門旅遊 #kinmenfood #kinmentravel #金門縣 #kinmen #金門必吃 #金門必買 #金門景點 #台灣美食 #taiwanfood #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #傳統小吃 #美食 #台灣小吃#金門 #及第閩式鹹粥 #鹹粥 #TRAVEL #TAIWANTRAVEL #food

艾可繡khan&hsieh｜Kani卡尼機織高級細羊毛披肩(半版)｜細緻多彩的圖案｜喀什米爾非物質文化遺產｜6款入秋穿搭

繼上次開箱純手工Pashmina披肩後，這次要來開箱另一款喀什米爾非物質文化遺產之一的卡尼披肩『 Kani卡尼機織高級細羊毛披肩(半版)』，柔軟度、透氣跟保暖度都很好，雖說是機織，親膚度不輸Pashmina，超適合入秋季節，這次也會分享半版披肩穿搭，一起來看看吧！ 關於 艾可繡khan&hsieh 算是比較新的品牌，主要嚴選喀什米爾、尼泊爾的Pashmina，素色款、刺繡款通通都有，在當地挑選後直接空運來台，品質有把關，而每一款Pashmina款式、顏色都只有一件喔！ khan&hsieh 官網請點我...khan&hsieh 官方ＦＢ粉絲專頁請點我...khan&hsieh 官方ＩＧ請點我... 何謂Kani卡尼？ 喀什米爾獨有的圍巾製作工藝，有600多年的歷史，因製作圍巾的工具稱為卡尼而得名，也是屬於喀什米爾非文化遺產之一，而卡尼是採用天然核桃木制成的小針，纏繞彩線，橫豎打結，織出豐富色彩跟細緻且複雜圖案（圖片來源：https://zhuanlan.zhihu.com/p/361092750） 機織Kani卡尼 V.S 手工Kani卡尼 手工卡尼 機織卡尼 Kani卡尼機織高級細羊毛披肩(半版) 這次選擇了半版的機織卡尼，半版的圖騰會在披肩的兩端 仔細一看，圖騰很細緻 圖騰的背面則會是這樣子的，兩面會有差喔！ 因為使用羊毛來製作，透氣性、保暖度跟親膚性都是很好的，很適合現在入秋微涼的天氣，雖說手工卡尼很值得收藏，但如果你是屬於比較粗魯的容易拉扯到，我還是比較推薦你先買機織的卡尼披肩 入秋穿搭1 秋老虎已過，天氣已經漸漸轉涼，隨身帶件披肩，冷的時候直接拿出拿披在肩上，剛好的保暖度，搭在身上也很好看 入秋穿搭2 穿搭1的變化式，把一邊的披肩，披掛在另一邊的肩膀 入秋穿搭3 將披肩的兩端打一個結，兩隻手從旁邊的洞出來，調整一下就是有袖的小外套啦！ 入秋穿搭4 穿搭3的變化式，收起兩邊的袖子後，就是可愛長版背心，半版的紋路剛好在兩側，我覺得很好看！ 入秋穿搭5 披肩兩端打結後，扭轉成8的樣子，從頭上往下套，調整一下就是一個很可愛的披肩，走路都不會掉 入秋穿搭6 簡單纏繞在脖子上，當一個圍巾也很不錯，這種半版的很好配衣服，圖案也不會過於搶戲，我個人很喜歡喔！ 你也是披肩的愛好者嗎？！趕緊在入秋微涼時，挑一件適合自己的披肩吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #艾可繡 #khannhsieh #選擇你的最愛 #可秀你的好品味 #Cashmere #Pashmina #質感女人 #送禮首選 #入秋穿搭 #配件 #披肩配件推薦 #羊毛披肩推薦 #入秋羊毛披肩推薦 #Kani卡尼機織高級細羊毛披肩 #Kani卡尼 #喀什米爾非物質文化遺產 #喀什米爾 #機織 #羊毛 #萍姐愛分享

Switch｜跳繩挑戰Jump Rope Challenge

應該很多人都知道Nintendo Eshop搜尋頁面下面有個體驗版 進入後會有遊戲的體驗版可以下載試玩 可以試玩到什麼程度依每款遊戲規定 除此此外輸入Free或是無料也可以找到很多免費小遊戲 我當初會入手Switch除了是因為想玩動森外 還有就是我想擺脫健身房 每天都要出門運動好累阿 因為我沒有重訓需求 有在持續完健身遊戲的話 一年就回本了~~ 所以當初看到這款跳繩遊戲也下載來玩 最多可以兩個人一起跳，還可以幫兔兔換造型 右上角有計時 認真運動的話，紀錄時間也很重要的 還有歷史紀錄~ 以免費小遊戲來說很完善呢 玩法就是把Joy-con拿在雙手做跳繩的動作而已 頭上有記數 旁邊的量表其實是花盆 每跳100下就會開一次花 用小遊戲的方式真的會讓人很想一直跳下去 減肥入上必須擁有它

#倫敦必逛  #皮卡迪利圓環  #PiccadillyCircus  #RegentStreet #攝政街 必訪的購物行

上週介紹的倫敦塔，這禮拜來介紹倫敦不可錯過 #購物行程 ！常在影視作品看到的皮卡迪利圓環，以及大看板上的廣告，完全就是觀光客必逛區域！ 📷圖1-2: 在Ripley's Believe It or Not! London的對面剛好有兩個身穿蘇格蘭裙(Kilt)的兩個表演小哥，在英國想要在街頭或是地鐵裏面表演都是要申請證的，沒兩把刷子可能沒辦法在街頭賣藝呢！ 📷圖3: 英國著名的茶品牌我愛的是Whittard還有當然就是靠近綠園Green park地鐵站比較近的F&M (Fortnum & Mason ) ，左下有一包Wilkinson's of Norwich茶鋪則是我住的Norwich50年老歷史的超讚茶鋪，只能說來英國買茶真的會失心瘋呀！ 📷圖4-6: #倫敦唐人街 #中國城 #Chinatown 逛到soho區鑲金鑲銀的有錢人地方到處都是充滿活力的酒吧跟音樂廳，Leicester square的旁邊就是熱鬧的唐人街，高高的紅色牌坊很好認，這區想當然都是亞洲食物啦！現在可是各種新潮手搖飲都有呢！ 👉留學生都愛的平價日式Misato 真的太想吃日式又沒口袋的話可以來Misato療癒一下，小小的店面生意超好，主要就是便宜又還可以接受，人在歐洲身不得已，要很fancy的日料口袋要夠啦！ 咖哩跟豬排都很好吃~ 👉倫敦唐人街的日出茶太 Chatime 去大英博物館逛逛閨蜜提議午茶，看到手搖飲那時一杯4磅2，大概換算210台幣，鄉巴佬沒喝過這麼貴的手搖飲所以喝得非常乾淨，現在匯率很低真是好划算，有關最近售價我們有請連線記者 @wanyueateat ~ 📷圖7-10: 👉皮卡迪利圓環 Piccadilly Circus Piccadilly Circus這個圓環就在攝政街Regent Street跟Coventry St.的交界，也就是在西倫敦這邊(沒錯，有錢人區) ，可以從柯芬園買買茶、大英博物館、特拉法加廣場、逛到唐人街還有酒吧超多的蘇活區 ，晚上不妨就安排各音樂劇院+酒吧餐廳給他刷下去！🙌 ✈️希望大家喜歡今天的周遊列國分享，還有好多好多好玩好吃的，別忘了追蹤按讚喔！愛你們❤️ DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #travel

【新加坡-Singapore】新加坡道地串燒│沙嗲一條街│老巴剎美食廣場 Lau Pa Sat

新加坡最大美食中心「老巴剎美食廣場（Lau Pa Sat）」，在當地非常知名，除了有各國美食小吃，夜晚熱鬧的沙嗲一條街 每晚六、七點後從車水馬龍大馬路變成行人徒步的露天燒烤街，馬路上擺放了成排的餐桌餐椅 整條街瀰漫烤肉香，便宜又美味，越晚人越多，人聲鼎沸，非常值得體驗的在地美食文化!! 老巴剎美食廣場/沙嗲一條街 交通資訊 地鐵藍線「Downtown 站」、「Telok Ayer站」步行5分鐘，南北線「萊佛士坊站」步行10分鐘 「老巴剎沙嗲一條街」就位於老巴剎美食中心後面 老巴剎美食廣場是 24 小時營業，但很多熟食店家其實 20:00 前就關門了 老巴剎沙嗲一條街早上是不營業的，室內攤販營業時間是 7:00-2:00 在繁華城市中的美食中心，外觀的尖塔設計實在特別，是棟超過120年歷史建築 於19世紀1894 年的維多利亞鑄鐵建築，一開始只是個菜市場，在2014年翻新過後過後變成如今的樣貌!! 內部也是維多利亞風格的建築，綠色的花雕屋頂顯得非常細緻 室內中心有很多飲料區域，除了可以喝上各式果汁之外，在外頭也有汽水、啤酒可以選擇，絕對不用擔心喝的問題 這區有個小小的「沙嗲街」牌子 一整條都是「沙嗲」小販，感覺都差不多就隨意選了離位置最近的8號攤 雖然還沒開始但可以先排隊點餐，各家小店還在準備但路邊開始排起隊來 內容都一樣只是數量不同，選了 SET A SGD 28 選了雞肉、牛肉和烤蝦串 沙嗲烤得恰到好處，多汁有咬勁，肉質不柴的，醃漬的就很入味，不沾醬就非常美味!! 沾上沙嗲醬味道又更濃郁，裡面有花生粒帶點微辣，一串接一串停不下來 時間越晚人潮越多 烤肉煙霧伴隨著誘人的香氣彌漫在整條道路上，路邊的塑膠椅上，品嚐著桌子上沙嗲串的人潮 - 🔖 沙嗲街 Satay Street 📍 18 Raffles Quay, 新加坡 🚇 地鐵藍線「Downtown 站」、「Telok Ayer站」、南北線「萊佛士坊站」 ⏰ 平日19:00-3:00，周末及假日15:00-3:00 ☎️ +65 9154 1542 - 【新加坡-Singapore】新加坡道地串燒│沙嗲一條街│老巴剎美食廣場 Lau Pa Sat Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36489173 - 新加坡自由行6日遊行程 BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36489635 #新加坡自由行 #新加坡美食 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #foodphotography #popyummySingapore #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis

台灣首座以「當代藝術」定位的美術館  當代藝術館

當代藝術的歷史不算悠久， 算算差不多十二年左右， 這對喜愛當代藝術的人真是一大福音， 也許去過太多次， 這次再訪，準備寫文推薦時， 卻忘記要拍建築物。 猶記幾年來藝術館外的公共藝術每過段時間就更新， 每每去看展，心裡都有點小期待， 後來也許是去的頻率多了， 感覺變化好像沒有那麼快了。 我很喜歡保留每梯次看展的門票， 都不一樣，跟隨著展覽內容而變的設計。 特別在疫情期間， 在不那麼忙碌的日子， 有陣子幾乎每個禮拜的周末， 一定會有一天泡在當代藝術館， 盡情沉浸藝術家的心情與創作中。 有別傳統的藝術展覽， 當代藝術館的藝術有視覺、聽覺、觸覺去感受的， 隨著每場展覽主題而不一定， 我特別喜歡藝術家的講座， 現在離開台北了， 依舊很喜歡的當代藝術館。 . 台北當代藝術館 地址：台北市大同區長安西路39號 營業時間：10:00–18:00 星期一 休息 電話： 02 2552 3721 ------------------------------------------------------------- 我是isa小眼睛 訂閱我，跟我一起玩吧~~~ PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/255282 美食Facebook https://www.facebook.com/isaisa0913 食文IG https://www.instagram.com/food.isa2021/ ------------------------------------------------------------- #台北當代藝術館 #當代藝術館 #台灣首座當代藝術館 #台灣當代藝術館 #中山區景點 #台北捷運中山站景點 #台北藝術景點 #台北中山站景點 #藝術景點 #台北中山站藝術景點 #台北中山站藝術景點 #台灣當代藝術 #中山捷運站6號出口 #中山捷運站當代藝術館

芭比冷知識

芭比在1959年一推出，就創下35萬隻的銷售紀錄。芭比由玩具公司美泰的創辦人露絲漢德勒所發明，她在度假時發現了德國玩具公司Bild Lilli推出的人偶，不過這個人偶其實是應召女郎，但引發了他創造芭比系列的靈感。芭比的名字取自露絲的女兒芭芭拉（Barbara），而肯尼則來自兒子肯尼斯（Kenneth）。＊＊史上最貴的芭比？歷史上最昂貴的芭比娃娃Stefani Canturi，由珠寶設計師Stefano Canturi設計，並戴著一條由真鑽石製成的項鍊，2010年在佳士得拍賣行以302,500美元的價格售出，用於慈善事業。在藝術界，安迪沃荷 (Andy Warhol) 的一幅芭比娃娃畫作在拍賣會上以1,161,780美元的價格售出。＊＊芭比跟肯尼曾分手？2004年，官方突然宣佈芭比與肯尼正式切割分手，還換了新男伴！但在2011年的情人節肯尼求復合，當時美國的大街小巷掛滿肯尼求復合的廣告，成功復合後官方也再度認證芭比與肯尼才是真愛！#Barbie#奧本海默#冷知識#粉紅#芭比#電影#投資新手#線上課程#課程#翔泰學校#taischool

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金門｜金城鎮｜及第閩式鹹粥｜從小吃到大，巷弄內樸實味道。金門鹹粥跟台式鹹粥哪裡不一樣?

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