什麼是咖啡杯測？杯測流程大公開，疫情下的SCA衛生杯測

什麼是咖啡杯測？ 咖啡杯測（Coffee Cupping）簡單來說就是將烘焙、萃取、評分標準化，再藉由感官來評比這些咖啡豆。國際的生豆競標賽，如知名的卓越盃COE，每次舉辦在不同的咖啡產區，當地的官方語言有的是葡萄牙語或是西班牙語，杯測評審更是來自世界各地的咖啡業者，兩者間要如何溝通咖啡豆品質的好壞？勢必要將評比項目標準化，如：咖啡豆的乾淨度、酸質、風味表現等，就如同扮演著咖啡農與杯測師之間的共通語言，也讓各國的烘豆師們能透過杯測的分數來暸解這批生豆的品質和風味。 咖啡杯測流程 杯測前請先準備：杯測碗、杯測匙、計時器、熱水壺 咖啡杯測使用的研磨刻度大小為標準研磨度（SCA定義70~70%咖啡粉能通過20目篩網）。將咖啡豆研磨後，盡量於十五分鐘內完成乾香的嗅聞。如果超過此時間，最好的方式是將杯測碗蓋住，避免香氣散逸太快。 挑選容量與注水量差不多的杯測碗，杯測標準的粉水比為1：18.18，使用大約攝氏93度的熱水，注水完需靜置3~5分鐘，期間可以聞濕香。此階段需要確保咖啡粉都有接觸到熱水，比較常見錯誤：咖啡液面上還有飄浮的乾粉，代表乾粉沒有被萃取到，會影響杯測的準確。 杯測匙將咖啡渣打破，這個動作稱為破渣（break the crusts），每杯最多撥動三次，破渣時試聞咖啡的濕香。破渣完，使用兩支杯測匙將液面上的咖啡渣和泡沫撈掉，讓咖啡液表面儘量呈現乾淨的樣子，避免後續喝到咖啡渣。撈渣時也盡量不要搖晃到液體，沈澱的咖啡粉可能會被攪動起來，增加撈到咖啡渣的機會。 請注意！剛破渣完的咖啡液溫度還很高，不適合直接進行啜吸，可能會導致舌頭燙傷，應讓咖啡液降溫至攝氏71度左右時進行。 啜吸時可以感受咖啡液在舌頭上的觸感和厚重度，並依照評分表的各項目進行評分。降溫後的咖啡液會有風味上的變化，將不同溫度的變化記錄下來。 SCA衛生杯測 由於Covid-19疫情的關係，許多杯測改由衛生杯測的方式進行，避免交叉接觸。衛生杯測使用「公匙」撈渣，及撈取咖啡液至個人品杯，杯測人員可以直接啜吸品杯裡的咖啡液。進行衛生杯測時，應該避免公匙碰觸到個人品杯或是嘴巴，以建立良好的杯測環境。 衛生杯測示範 影片來源：台灣咖啡研究室 ​​SCA衛生杯測規章 Kari Omon 的官網：https://kariomoncoffee.wordpress.com/ Kari Omon 的IG：https://www.instagram.com/kari_omon_coffee/ ＃咖啡小知識 ＃咖啡杯測 ＃杯測 ＃cupping #coffeecupping #coffeetasting

H型惱人的無腰線問題，透過搭配解決吧！穿衣練習 vol. 9

怎麼瘦都沒腰？想穿辣妹裝卻以為是小孩穿大人的衣服，這些困擾我還是一直有，但唯一不同的是我不再掙扎“腰線”這件事了，只要利用上下身的交疊搭配來讓腰若有似無地出現吧！ 一、基礎款：修飾水桶腰與小腹的搭法 其實我不瘦 156cm 48kg 外加有個胃凸小腹，所以我常在說如果你只是沒腰線到還好，用外搭就可以修飾正面的水桶腰感，但倘若你跟我一樣還要照顧側面腹部的心情，齁～那務必選一件可以修飾下身的單品很重要！ 選下身 tip １: 腹部預留空間大，也可以是腰到臀的設計是寬廣的，絕對不是緊身的，這樣無論是扁屁或小腹都被看得一覽無遺 選下身 tip ２: 在腹部前有做修飾抓皺（不要過多花俏裝飾都ok），像這件綁帶裙在腹部前有做抓皺讓腹部的起伏做點液化的效果，讚讚！ 單品資訊 裙：love, bonito 鞋：love, bonito 二、進階款：想要看起來有腰的解決辦法 搭配上這件短版開襟衫加上下面幾顆鈕扣不扣，是不是腰線瞬間出來，重點是要選在腰部間寬鬆設計的上半身才有這樣的假腰線效果，倘若你要進一步有腰又要修飾小腹，那下半身要選擇比這件更加寬鬆的：寬褲、波浪裙，這類款式一併隱藏掉腰與臀的原始問題！ 搭配是每天都會遇到的，沒什麼絕對標準，自己看得美穿得舒服最重要，不過倘若你覺得穿衣對你來說很困擾，不妨可以透過三~五週的穿衣練習，我會一步步帶著你從爆炸衣櫥到只剩不到 100 件的健康衣櫥，每天出門三分鐘輕鬆穿出最美的一週間^^ 👉我的服務：穿衣習慣規劃_ 輕鬆穿出最美一週間 👉相關文章：膠囊衣櫥的養成－穿搭篇 歡迎來 IG跟我分享你挑衣服的看法👏 ▹Hi 我是穿衣工程師 ，接收第一手訊息👉訂閱「穿衣習慣」電子報 . #LBOOTD#LBCommunity #FeaturedonLB #穿衣風格 #穿衣習慣 #嬌小女子穿搭 #適合的衣服

新編「鍾肇政全集」 誠品信義店 區域縣市長.鄭文燦的「客家文法」演出

體驗|新編鍾肇政全集|誠品信義店|區域縣市長.鄭文燦|客家文法的詮釋!!!

新書發表會描述區域縣市長-桃園 鄭文燦，自身想表達客家民族的文化全貌，同樣替桃園市區的大、小朋友、外縣市區的民眾更加熟悉臺灣區域之一桃園風情，大河小說是鐘老最初的創作源頭，魯冰花則是許多年長者、長輩都看過的第一部影片。 鍾肇政的墨寶創作也是鐘老的影像冊，時光歲月的流逝讓 臺灣文學之母的創作也被掩蓋許多，讓編輯團隊用心的尋找鐘老更多的心血創作，也讓許多的讀者從新發現，鍾肇政的創作不僅是往個人的畢生創作來探討。 鐘老的一生碰觸了母語文學，保存客家民族的思維核心，創作路徑上無法說明好與壞而是不同時期的文化領域的核心路徑，開啟台灣之母的鐘老，向上用心的爭取創立客家電台、電視台、事務委員會。 兩年時間編輯出新版的作品元素也紀念臺灣文學之母 鍾肇政，長達兩年的編排把鐘老的那份熱情撰寫的心情，從鍾肇政練筆至每一樣創作的源頭出處，讓新世代有更廣的方向充分理解 臺灣文學之母 鍾肇政 一生的創作元素。 此外桃園市政府附設機關的文化客家局與博客來網路平臺合作，預計111年10月底前主推出電子書，僅提供讀者更多的閱讀方式。 新編鍾肇政全集 共二萬六千 的訂價，喜愛閱讀的朋友，千萬不要錯過，文學的編輯團隊，蒐集 臺灣文學之母 鍾肇政 文藝創作者，漫步家鄉的每一塊區域，包含 鍾肇政 文字中也放入自己家鄉、朋友心境。 自身的文藝學習僅有保持標準，卻沒有辦有特別突出，僅能說在台灣的文學創作，新世代完全吊車尾，文藝創作者居多偏離社會、城市之中，想要尋找基礎的文字創作者更是難。

Gisele Bündchen吉賽兒·邦臣 - IWC萬國錶品牌大使

歡迎追蹤@fashionmodelholic 模迷 瑞士高級頂級鐘錶品牌萬國錶IWC Schaffhausen，宣布邀請巴西超模Gisele Bündchen 擔任品牌第一位環境及社區福祉顧問。 過去比較在品牌中看見運動選手擔任品牌大使，像是Gisele老公Tom Brady就是長期品牌大使之一。 不同於過去鐘錶廣告標準半身或臉部特寫搭配錶款，為了呼應Gisele環境保育顧問頭銜，除了一兩張標準展示錶款作品外，其他大部分都是遠鏡頭，讓Gisele融入環境之中。 雖然沒有看到正臉很可惜，但我自己最喜歡她只露出側臉眺望遠方這一張，非常有意境但又可以展示到手錶。 附上Gisele本人擔任旁白的影片 : Photo Credit : Gisele Bündchen Online #GiseleBündchen#吉賽兒邦臣#IWCSchaffhausen#EnvironmentalCommunityProjectsadvisor#IWCSustainability#IWC萬國錶#品牌大使#模特兒#巴西模特兒

想念日本旅行嗎！從宮崎縣來的13款燒酒 中秋慶團圓 請大家免費喝一杯

九州-南部的宮崎縣擁有豐富的自然資源，向來以美食聞名，包含宮

九州宮崎縣～也是艾菲未來想去好好探索的地方。 九州-南部的宮崎縣擁有豐富的自然資源，向來以美食聞名，包含宮崎牛、宮崎土雞、柑橘水果等，另外擁有優質的天然水及天然原料，釀造優質正宗燒酒，宮崎縣燒酒也是連續8年出口量第一名. 本次活動「日本第一的燒酒縣，宮崎燒酒會」共有五家日本知名酒造參加，請大家來喝一杯酒，品嚐來至宮崎縣的燒酒 喝燒酒一定要來居酒屋，來到以下店家吃美食選一種你喜歡喝酒的免費請你喝一杯,活動從 自9月9日起至9月22日，兩週的燒酒試飲，來店消費即可免費享用一杯燒酒， 店家資訊如下。 ① 絢鳥 あやとり 炭火燒鳥TEL：02 2564 165810459台北市中山區民生東路二段58號1樓營業時間: 星期一至星期六18:00–01:00 (周日休息)最後點餐時間:串物 11:30、炸物 11:00https://ck101.com/maps/oiLW22qchifbRz9U7 ② 京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori（居酒屋）TEL：02 2713 0957104台北市中山區遼寧街185巷21號營業時間: 星期一至星期六18:00–00:00 (周日休息)https://ck101.com/maps/A6rYHB7xNwzoHCGn7 ③ 心白 (日本酒bar專門店)10491台北市中山區松江路372巷28號營業時間:週五與週六18:00~01:00週二週三週四週日18:00~00:00(周一休息) 霧島的釀酒哲學堅持人工篩選，採用擁有豐富澱粉、被稱為最適合釀造芋燒酎的九州產「黃金千貫」，以霧島火山作用下的冷冽明水「霧島裂罅水」製麴，並使用自家改良蒸餾機完整保留霧島燒酎經典風味，在時間淬鍊變化下儲藏其美味，由調酒師確認每桶原酒狀態，再精準決定調和比例，和銷出最高標準的霧島燒酎。 13種酒等你來品嘗喔！艾菲心中第一名孤獨的天使 ，女生還是喜愛水果口味的甜酒，當然每人喜歡的不一樣 ｢孤獨的天使」是使用椰棗以葡萄酒酵母發酵後，儲藏於橡木桶熟成的類白蘭地燒酎，以濃郁飽滿的的果香及其溫潤的口感為最大特徵。此外，被譽為柑橘類生產大縣的宮崎縣，「井上酒造」特別使用柑橘類水果，以燒酒為基底生產出水果利口酒：檸檬利口酒、柚子利口酒、還有平兵衛醋柑橘利口酒，適合女性朋友喝的3款每一款都是果汁感十足。 等你來品嘗13種宮崎名酒 ～你最愛拿一種？ ▲絢鳥 あやとり 炭火燒鳥老闆(左)與高田社長(右)合力推薦宮崎縣燒酒。（圖／品牌提供）


婚紗照推薦 | 一生一次，不能馬虎的重要選擇，帝芬妮、Amazing Grace、茱莉亞婚紗、最美一刻、念念婚紗

婚妙

一生一次的婚紗照，一定是要謹慎好好選擇的吧~~~!!!!每個攝影師搭配上每件婚紗，都能讓畫面有不同的生命力，今天來分享幾間我個人非常喜歡的作品，希望能給在找婚紗的新人們，參考一點不同的選擇:D 婚紗照推薦 | 帝芬妮精品婚妙 帝芬妮精品婚紗，在台中深耕十餘年， 用一種執著的態度與高標準打造出婚紗界時尚品牌”帝芬妮精品婚紗"， 特別引進西班牙PRONOVIAS禮服，滿足客戶的需求及量身禮服訂做的潮流， 更貼心地打造獨立VIP室，給客戶獨一無二的享受空間， 不論是婚紗攝影、單身婚紗、閨蜜婚紗、輕婚紗，都很不錯:D 婚紗照推薦 | 韓國藝匠婚紗攝影Artiz Studio Artiz Studio 於2008年成立於韓國，是全球最具影響力的攝影品牌。 韓國藝匠以韓國首爾旗艦店為中心，全球共有40多家店， 喜歡韓風的絕對不要錯過，真的超美超韓，有置身韓劇的錯覺呢~ https://www.popdaily.com.tw/forum/style/776920?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/1152444?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list 官網請點我 婚紗照推薦 | Amazing Grace 美式婚紗婚禮攝影品牌 Amazing Grace 台中美式婚禮攝影品牌 ，喜愛自然清透的情感互動， 以美式風格婚禮拍攝著稱，適合喜歡戶外婚禮派對或西式教堂證婚的新人， 作品散發濃烈愛意和自然輕鬆，幫你紀錄收藏，每個瞬間的珍貴。 https://www.instagram.com/p/CfG7tGjsxOK/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 官網請點我 婚紗照推薦 | 茱莉亞婚紗 台中人對茱莉亞精品婚紗應該都不陌生，成立於2001年，頂級的婚紗服務， 定期推出當季最新款，手工打版專屬亞洲人身型，引進國際知名婚紗品牌， 獨棟婚紗館、個人挑衣包廂，超完美的服務，攝影的部份不用多說， 也都有一定的水準，可以在官網參考作品唷!!! 官網請點我 婚紗照推薦 | 最美一刻婚紗攝影工作室 喜歡旅遊拍婚紗、水中婚紗、海底婚紗，絕不能錯過"最美一刻"!!! 有別於一般只是選場景的婚紗，水中、海底的選項，更是美到不行!!! 非常適合喜歡一起冒險、旅行的新人唷~~~ 官網請點我 婚紗照推薦 | 囍聚婚紗PLUS SHICHU國際名品手工婚紗，專業婚禮顧問全程陪伴的手工婚紗工作室。 禮服租借、訂婚禮服、新娘禮服、宴客禮服，一站式婚禮服務， 能記錄了從無到有的婚禮籌備過程，刻劃出每段新人獨有的感人故事， 官網請點我 婚紗照推薦 | Cradle Wedding搖籃手工婚紗 Cradle Wedding搖籃手工婚紗，提供手工婚紗出租與訂製精選， 有來自北歐、以色列、義大利、其他歐美國家與台灣設計師款手工婚紗。 對婚紗有特別喜好，或是想要選擇較精緻特別的，可以參考唷! 官網請點我 婚紗照推薦 | Ume 2010年創立以來的Ume即為you & me，有你有我即是共創幸福的起源， 以細膩與洗練的攝影風格著稱，以強調清新素雅、自然及感動作為創作出發點， 在洋溢幸福氛圍中，捕捉出兩人間一霎那真切的視覺感動!!! https://www.facebook.com/UmeWedding/photos/pcb.10159203655366871/10159203653076871/ Facebook請點我 婚紗照推薦 | 梨花247手工精緻婚紗-台中婚紗禮服 除了婚紗包套攝影，也有孕婦寫真、單租婚紗禮服等等許多包套可以選擇， 作品清新生活化，又不失日常的溫暖感受，非常自然。 Facebook請點我 婚紗照推薦 | J2 Wedding 總經理江森從事婚紗攝影多年，面對傳統婚紗公司的經營模式有自己的想法， 擁有工作室般的專業與彈性，提供從婚紗、彩妝、婚紗攝影、婚禮錄影等等， 完整的包套內容，客製出專屬的服務。 首創電子檔案全贈、千件手工婚紗禮服任選不加價、不滿意可免費重拍、 價格公開透明無任何隱藏或技術性加價等，新人們可以參考比較看看唷~~~!!! 官網請點我 婚紗照推薦 | 念念婚紗 念念擁有舒適試穿空間、公開透明的價格、合約享有三天鑑賞期等服務， 以"倆人"為主軸，主打捕捉自然互動、情感交流，傳達親密有溫度的婚紗照， 精選8位攝影師能依喜好、風格跟需求安排，打造那些專屬於新人的畫面。 官網請點我 延伸閱讀 https://www.popdaily.com.tw/travel/306975?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list https://www.popdaily.com.tw/mama/738833?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list https://www.popdaily.com.tw/forum/life/812855?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list https://www.popdaily.com.tw/forum/life/789322?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list https://www.popdaily.com.tw/mama/655674?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list #婚紗照推薦#韓國藝匠#帝芬妮#茱莉亞婚紗#最美一刻#囍聚婚紗PLUS #念念婚紗#J2Wedding#婚紗攝影#精品婚紗

高層次超音波

///今天是經驗分享，並非專業之醫學知識，若有相關疑問建議與醫生溝通討論喔!!!/// 為什麼會知道’’高層次超音波’’? 沒有。我也不知道啦哈哈 (人生真的是很多特別的經歷真的會需要用到才會知道!!!!) 大約懷孕12周左右我的產檢醫生告訴我可以先預約20周左右做高層次產檢 因為我選擇的產檢醫院沒有提供高層次產檢 所以醫生才會提早跟我說要預約 高層次產檢醫院我的醫生推薦我孕兒診所(非葉配!!!!!) 如果跟廖太一樣在台中的話可能也不會知道哈哈 老實說我是直到醫生推薦才知道 也是自己查了網路資訊還有其他媽咪前輩才知道的 (果然還是要經歷過才會知道的~~) -----------------休息一下----------------- . . 我們也有音頻的版本喔~~ 不同於文章的呈現方式，歡迎你一起來收聽 歡迎點閱 廖牽手Msliaodaily https://open.firstory.me/user/ckppar6gscl9f0889zhatmqmc/platforms 收聽最新一集 或收聽本集 第2季第28集 和我分享你的看法/故事~~~~~~~ . . -----------------故事繼續----------------- 孕兒診所所在地我算蠻常經過的 但沒有需求的人就不會知道那邊有診所 可能就跟沒有肚子餓不會發現轉角有7-11一樣哈哈 懷孕的學問也是(擊掌) 至於高層次超音波是什麼呢 高層次超音高層次超音波是一個比一般產檢還要更仔細一些的檢查方式 一般會需要等胎兒20周左右才會做高層次超音波 因為20周的胎兒大致已經成形 透過高層次超音波可以檢查出： 1.健保超音波項目:胎兒數目、心跳、頭圍、腹圍、一條大腿骨長、羊水估計量、胎位&胎盤位置 2.頭頸部:測腦室大小、大腦大小、枕骨大池…等 3.顏面部:眼窩、眼距、水晶體、嘴唇…等 4.胸腔:心臟、左右心房、心室、主動脈…等 5.腹部:肝臟、胃、膽囊、腎臟…等 6.背部:上臂、前臂、大腿骨、小腿骨...等 7.胎兒之外:子宮頸長度、子宮動脈血流、臍帶血流、臍帶血管數目…等 雖然高層次超音波確實比一般產檢感覺仔細很多 但還是需要有以下資訊要了解： 1.高層次超音波和唐氏症這兩者並無直接關聯，就算當下透過超音波檢查正常也不代表會和出生後一樣，也有可能是唐寶寶。 2.高層次超音波報告會由醫師解釋，如發現高層次超音波異常，請依照醫師的建議進行後續檢查與處置。 3.高層次並不能代表整個孕期都是同個結果 雖然檢查項目很多 醫生也會詳細檢查讓爸媽安心 但因為照高層次超音波的時間離寶寶出生還有段時間 目前的結果不代表未來的結果 寶寶還是會持續成長也當然可能會有變化 另外高層次超音波看到的是手腳腦心臟等在此之外是看不出來視力聽力或到底聰不聰明 分享一下當時的高層次照片(其中一張) 我在尋找高層次超音波的必要性時 看到被提醒上面這幾點 也突然感覺到高層次超音波更像是一個開獎的概念 但這個獎項並不會全開 等於是有點半開的狀態 讓我們知道這個獎目前如何 但因為不能全開 所以變數很大 高層次超音波並不能保證孩子出生時就完全健康或完全沒問題 因為我們去做高層次超音波時胎兒才20周 是整個孕期大約中間的時間 也代表著孩子還有近20周才會出生 這20周依然關鍵 因為胎兒也努力在利用這20周長大 特別是透過高層次超音波不會看出他有多聰明多有內涵或是多有天賦 太多太多父母可能太期待知道胎兒的狀態 想問醫生寶寶的狀態如何 但不知道怎麼問才會這樣問吧? ：「小寶寶聰明嗎」 ：「看起來會乖嗎」 ：「他現在在想什麼」 而不是關心他器官目前如何、手指腳趾骨頭生長狀況等等 或許就是因為我們都有第一次當父母的時候 所以在問問題時並沒有那麼專業 畢竟誰都會有第一次的時候 (每個人不一樣，有些人是父母的角色、有些人是創業、有些人是開車等等等) 有一定要做高層次超音波嗎 他和平常我們產檢的內容有何差異壓 平常我們產檢超音波醫師會檢查的項目有 1.胎兒大小 2.羊水量 3.胎盤位置 4.胎位 高層次超音波則有相關標準需要檢查 會仔細去看到各個器官 包含平時產檢會看到的之外，也會有以下 大致上為：頭頸部 、顏面部、胸腔、肺臟、心臟、腹腔、骨盆腔、背部、上肢、下肢、臍帶等等 高層次超音波檢查準確性最高約可達80%左右 影響因素是因為隔著肚皮且胎兒不一定會配合姿勢(通常都是賭賭看) 如果趴著或媽媽羊水太少都可能影響檢察 可以預約高層次超音波的最佳週數 高層次超音波不是想做隨時都能做，這跟胎兒成長有蠻大的關連 我們是在滿12周時直接打電話預約高層次 護理師會直接依照預產期來推測建議可以照高層次的時間 再從中選擇準爸媽方便的時間就好囉 我相信你也會跟我一樣好奇 為何高層次超音波不能想做就做呢 這是因為跟寶寶成長有影響 高層次週數太小： 器官發育未完全 高層次週數太大： 由於胎兒已會蜷曲，且成長到無法翻滾的大小，骨頭也開始鈣化等等因素，因此無法完成檢查。 下周廖太將與你分享實際去照高層次超音波的分享 我們下周再見 千萬不要錯過囉 ///今天是經驗分享，並非專業之醫學知識，若有相關疑問建議與醫生溝通討論喔!!!/// . . 我們也有音頻的版本喔~~ 不同於文章的呈現方式，歡迎你一起來收聽 歡迎點閱 廖牽手Msliaodaily https://open.firstory.me/user/ckppar6gscl9f0889zhatmqmc/platforms 收聽最新一集 或收聽本集 第2季第28集 和我分享你的看法/故事~~~~~~~ . .

B編的韓劇時間｜《語意錯誤》：宰英與黑色狂熱

大家好，這裡依舊是「#起承轉語意錯誤」的B編。 《語意錯誤：電影版》上映後，為了核對與劇集版的差異，又快速掃過一次劇集版，同時間第Ｎ次看小說原著（我還有自己的生活嗎我？）。今天就來談談在劇集版中戲份很重、尚宇喜歡的咖啡「Black Holic」（繁體版小說翻做「黑色旋風」、劇集多翻為「黑色狂熱」）。 劇集遵照原著小說設定，在尚宇規律平淡的生活規矩裡，每天一罐Black Holic是必備的行程，小說中的咖啡是飯後散步的良伴，戲劇裡的咖啡則是開啟一天的飲品。從滯銷、進貨週期長這些文字敘述可以知道，它可能不是太美味；到了戲劇更是變本加厲的「難喝」，因此崔宥娜不只一次譴責張宰英將Black Holic堆在工作室的惡行。罪魁禍首張宰英自然也沒逃過Black Holic的攻擊。 在小說裡，沒有任何宰英飲用Black Holic的描述，這罐咖啡頂多是他拿來捉弄尚宇的工具，是他介入尚宇生活的一種媒介罷了，他其實沒有必要親自品嚐味道，無論美味與否，都無損他將咖啡買光囤積，擾亂尚宇節奏的行徑。但在戲劇裡則不同，3D宰英至少四次抱怨它的難喝： 在第二集，宰英一邊走進教室，一邊嘟囔著：「真是的，為什麼要喝這種東西？」接著看見尚宇抱著自己的紅色包包趴在桌上睡覺，尚宇的睡顏轉移了宰英對咖啡口味的注意力，這段情節便再也沒有Black Holic的戲分。 第三集開頭，宰英要求尚宇摘掉帽子後，跟宥娜、亨卓在工作室聊天、吃泡麵時，一邊盯著Black Holic的包裝，一邊說著：「我只是想看清楚他生氣的臉而已。」宥娜回答「你這樣說真的是變態神經病」時，再下一個鏡頭是宰英皺眉後放下咖啡，表示宥娜回答時宰英喝了一口Black Holic。 這兩個宰英喝咖啡的鏡頭代表著，宰英已不是一開始的捉弄報復，進而對尚宇產生了好奇，想了解他是怎樣的人、有著怎樣的品味。——無論是Black Holic，還是原版的「蔬菜人」遊戲企劃，對宰英而言都是百分之百的不及格。 小說、戲劇都藉此凸顯宰英和尚宇的相異，宰英眼裡的尚宇又是多麼「奇葩」的一個人，但這樣的他卻不知不覺中吸引自己目光。 第三集那一幕尤其重要，不僅台詞顯示了宰英對尚宇的好奇，明知咖啡難喝的宰英卻又主動拿來喝，象徵著宰英在不知不覺中受到尚宇吸引與牽制。 再到第四集的法文短劇劇本練習時，宰英已不再以身試毒，而是將堆在工作室沒人要喝的Black Holic轉送給尚宇，並說：「因為實在太難喝，所以才拿給你。」此時的Black Holic對比了法文課時拿著咖啡使壞的紅色「惡魔」宰英，與改過向善、積極想在尚宇心中建立良好形象的「學長」宰英。 當宰英與尚宇展開研發遊戲的合作關係，兩人成天膩在工作室裡，成堆的Black Holic卻只是點綴的背景，再也沒有出場的機會。因為劇情推演到此，代表尚宇規律生活的、代表宰英對尚宇品味不理解的Black Holic，已然失去了原本的象徵意涵。 直到第七集，宰英為了阻撓智慧的告白，而邀約智慧「對峙」時，才又重新拿起Black Holic飲用，就算尚宇在他眼裡變得可愛，手中的那罐咖啡依舊難以下嚥。 此時，Black Holic變成了宰英與智慧互相較勁的基準——代表著對尚宇的認識。 「真的是，無論什麼時候喝都好難喝，秋尚宇的品味還真奇怪，對吧？」宰英的潛台詞是：「所以尚宇才不會喜歡妳這樣的平凡女孩。」宰英首先出擊。 「生菜哥最近不喝Black Holic了，好嗎？」智慧的潛台詞則是：「你連他的口味改變都不知道啊？看來我才是最親近他的人。」智慧略勝一籌。 激不得的宰英最後只能放大絕，不惜撕破「好學長」的皮囊，威脅智慧「要有和我對抗的心理準備」，甚至雙重標準的要求智慧不許叫沒有血緣關係的尚宇為「歐巴」（是誰一直要求尚宇叫自己一聲哥哥？又是誰因為幾句哥哥就心軟？） 這場從咖啡開始的較勁，結束在宰英捏扁咖啡罐後的自我反省：「真差勁啊，張宰英。」到此，Black Holic的戲分宣告完結，之後就算出現，也只是櫥櫃上的裝飾品而已。 讀完小說、看完電影和劇集版後，便能理解影劇之所以著墨在Black Holic的原因，是因為三小時篇幅內能放置的兩人衝突要件太少——除了紅色裝扮外，小說裡至少還有尚宇打工的網咖、散步路徑、偏好的垃圾桶、習慣的圖書館座位等，到了影劇版僅保留固定的課堂座位、咖啡跟午餐。

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