【開箱】超商美食｜五國特選美式｜香而不澀的伯朗五國特選美式!

伯朗世界藏家-五國特選美式(無糖)$24 根據伯朗咖啡的官網所述，五國特選拿鐵嚴選衣索比亞、宏都拉斯、哥倫比亞、瓜地馬拉與巴西五國精品咖啡豆 運用手沖工法，無添加糖份，散發出醇厚堅果香氣、烤杏仁及焦糖風味層次，其口感濃郁且香醇柔順 白白實際喝過之後，覺得其尾韻的淡淡堅果香還不錯，喝起來也沒有甚麼苦澀感，總體而言還算喜歡。小缺點是cc數有點少，喝個兩口就沒了XD 總體評價 以罐裝咖啡的標準來說算蠻好喝的，可惜容量有點少~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

身為公主的騎士們，男孩們你必須要這7種心理準備！

應該還是很多女孩會被家裡管的比較嚴吧！這只是因為家裡給的愛太多了，也希望妳不要受傷害所以很保護妳，但這時候，就會有很多家規出現，不管是門禁或是出門事先報備等，有時真的會有小小抱怨，當這些女孩的男友們，更要有顆強大的心臟。 1.必須提前幾週甚至一個月提出約會計畫 每當要計畫出去過夜時都需要事先報備，重點還要寫出行程表喔，這對有些人真的是一大折磨，而且還要徵得她父母的同意。 2.必須在門禁之前送她回家 這個真的有時候會很痛苦，如果門禁是十點，根本玩不到什麼就要回家了，如果十點還沒到家，那爸爸可能開始要追殺了吧！ 3.當鼓起勇氣介紹家人給你認識 這個真的需要很大的勇氣加上很長時間的準備，畢竟，感覺得出來爸爸對女兒是超級重視以及疼愛才會規定比較嚴格。 4.她會對你期望很高 沒辦法，畢竟，女孩會希望男生可以做到讓自己家人滿意的標準，所以自然而然的期望就會給予很多，但要注意，有時候這個真的會造成很多男生的壓力太大的原因。 5.上床睡覺時間很固定 這個，就可能常常遇到時間到就必須睡覺的狀況，可能事情才講到一半就要睡覺了，有種灰姑娘的感覺，但體諒女生一下，這樣至少身體會比較健康。 6.行程表要很明確 就是出門的時候要讓女生家人知道什麼時候你們在哪做什麼事，有種調查局的感覺了。 ​（以上圖片來源: https://www.pinterest.com/） 7.行為舉止也是要克制 在被所有家人保護下，當然男生就可能只能停留在牽手階段，接吻都有點危險呢！ 資料來源： http://thoughtcatalog.com/

自從跟自戀男孩約會後，我終於知道此生最怕的生物是什麼了！

有自信的男生最迷人了，但請你先確認他是有自信還是過度自戀，這兩種完全是不一樣的東西啊！你曾經有跟自戀的男生約會過嗎？一開始可能會覺得他很閃耀，他說的一切都好完美～相處過一陣子才發現，原來他把自己過度包裝了！生活的目標總是放在自己身上，別人的事都不關他的事，如果誇讚別人比他優秀，他還會拉不下臉呢～一起來看看他們的恐怖行徑吧！ 1.關係裡沒有你的位置 他很迷人、很聰明，你也深深為他著迷，直到發現你在說自己事情，他卻眼神呆滯，才發現他愛自己到只對自己的事感興趣，而有些貼心的女生還為他找藉口… （圖片來源:Pinterest） 2.一切都是你的錯 你所有的需求與感覺都不關他的事，不管發生什麼事，他的矛頭都指向你，因為他根本不願意承擔責任。 （圖片來源:Pinterest） 3.他想掌控一切 想要從他身上得到合理的回應時，他卻回你掌控慾很強，其實他才是真正想掌控一切的人。 （圖片來源:Pinterest） 4.他只看得到自己 自戀的男孩永遠都滿足不了他，因為他只看到自己的標準，自己想要的東西是什麼，從來不曾為你想過，可能連他媽也滿足不了他。 （圖片來源:Pinterest） 5.你為什麼選擇這種男人？ 回歸最基本的問題，卻也是每個女人答不出來的答案，但重要的是，如果他讓你覺得失望，否定了最原本的你，請離開這個人，尋求別的慰藉與幫助。 （圖片來源:Pinterest） 自戀男孩也許長得真的很好看，但是除了好看這個優點，總是以自我為中心的個性真的很令人受不了！而且成為他的女友，也會需要花上好多時間調整心態磨合，你真的有顆大心臟可以應付這樣的男生嗎？ 延伸閱讀 我愛你但我更愛自己！極致自我中心主義的星座男就是他們啦～ 除非去他家找他，不然永遠等不到他出現！最容易臨時爽約的星座 Top3 要先暖化他們內心的冰山，才能當他們的靠山～最難卸下防備的3個星座！ #poplove #交往 #感情 #戀愛 #波波邱比特 #男人 #男生 #自戀 #自戀狂 

想被花美男圍繞？快學起《花郎》高雅拉的「素顏肌養成法」

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 韓國古裝劇熱潮持續，繼《步步驚心─麗》、《雲畫的月光》後，又一部充滿韓國頂級花美男的韓劇《花郎》來攻破少女的心！女主角高雅拉被演員朴敘俊、帝國之子朴炯植、SHINEE崔珉豪團團圍繞呀，高雅拉如素顏般的好肌膚可是她最強的武器呢！ 高雅拉在花郎中飾演的角色娥露，是標準的韓劇女主設定，身世一半是貴族一半是賤民，因此鍛鍊出堅強的生活能力。 高雅拉白裡透紅的「酒醉妝容」 娥露因為被老闆欠了工資，怒把老闆賣的喝光時的「酒醉妝容」，很輕透淡雅很適合女孩們的日常妝。霧面的的底妝，在臉頰上透出淡橘色的的腮紅，眼妝的部分，以淺灰色畫出平眉，橘粉色的霧面眼影，眼線為求自然以內眼線在深邃感，最後擦上低調的珊瑚色唇膏。 把握換季時為肌膚補充營養 女孩 10 個有 9 個總是受到換季的困擾，但是反過來想！當我們把握好換季為肌膚補充營養就一次贏過 9 個人了！高雅拉也是會好好把握換季期的女孩，她曾在 twitter 上曬出她代言的LIRIKOS 海洋膠原蛋白 V 安瓶精華液，眨著眼寫下「必須用高濃縮管理換季皮膚」，這個牌子台灣的女孩應該比較陌生，不過她其實也是韓國愛茉莉太平洋旗下的保養品牌。 熬夜肌膚回春就是利用在睡前…… 拍攝電視劇時，三天二頭熬夜是常有的事情，高雅拉會利用片刻的時間在車上小睡片刻，且務必要保持車內通風和空氣清新。高雅拉曾透露，自己的肌膚管理秘訣是塗抹高效成分的之後再入睡，她會在沒有化妝的情況下，先擦上 LIRIKOS 90.93% 海洋三重保濕美白神仙水。 【本文由Bella.tw儂儂 提供，未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀. 《浪漫醫生金師傅》姊姊派徐玄振用這三招讓小鮮肉陷入瘋狂 美妝保養控請筆記！牛爾老師不藏私分享6招 美容油還可以這樣用 趁著日幣正低！來一趟身心皆美的東京小旅行 資料來源： Bella.tw儂儂

探索咖啡師的必備技能：精通杯測，煮出極致咖啡！

在《咖啡行業》中，『杯測』是一門極為重要的專業技能，這不僅是為了更深入地瞭解和品評咖啡的風味特性，更是一種藝術與科學的完美結合。通過『杯測』的方法和精密的技巧，從而培養出咖啡師的味覺敏銳度和分析能力，進而掌握評估咖啡品質的關鍵標準。 『杯測』的重要性及應用『杯測』不僅幫助咖啡師更準確的捕捉咖啡豆的風味特徵，同時在烘焙過程中，透過微調溫度、時間等因素，對咖啡的風味進行精準的控制。咖啡師透過仔細的『杯測』，能夠蒐集到大量關於咖啡風味的數據，以此來調整烘焙參數，釀造出風味出眾的咖啡。 咖啡『杯測』的目的及作用1、透過系統化的方式評估咖啡的品質，並選擇符合個人口味的咖啡風味。2、可以判斷同一生產地但不同烘焙方式的咖啡豆，找出最適合的烘焙數據和程度。3、可以評估不同產地但相同烘焙方式的咖啡豆，找出哪個產地的咖啡豆最出色。 『杯測』的過程中，需要運用專業的判斷力和技巧。包括準確識別咖啡的風味特徵，以及使用恰當的詞彙進行描述。同時，具備敏銳的嗅覺和味覺能力，能夠完整地體驗咖啡的各種香氣和滋味。熟練掌握『杯測』的標準流程和操作方法，確保每次測試都能客觀且準確。 分析不同咖啡豆配方的微妙差異『杯測』助於我們深入理解不同咖啡豆的差異。每種咖啡豆都擁有獨特的風味特徵，這些微妙的差異往往無法單憑表面觀察到，但透過精細的『杯測』，能夠全面分析不同咖啡豆的香氣、酸度、甜度和餘韻等方面，從而選擇出最符合個人口味的咖啡。 《櫻桃咖啡》的獨特處理以《櫻桃咖啡》為例，這種特色咖啡以櫻桃的果香為主要特徵。在其處理過程中，咖非師需特別注意如何保留並突出櫻桃的天然香氣，避免其他風味的干擾。透過精細的『杯測』，他們能夠評估不同的處理方式對最終風味的影響，並做出調整，以展現《櫻桃咖啡》獨特的風味。 『杯測』不僅是一項技能，更是《咖啡行業》不可或缺的一部分。它不僅幫助咖啡師提升咖啡品質，也讓消費者能夠更深入地了解咖啡的風味特性。透過持續的學習和實踐，咖啡師需要不斷提升自己的『杯測』能力，為《咖啡行業》的進步貢獻力量。 感謝本篇報導受訪業者：【台灣飲料調製協會】聯絡電話：03-526-51380932-169-2790935-591-455協會地址：新竹市磐石路 10 號官方網站：https://rink.cc/4hjpx 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【葉黃素推薦】適合全家大小補充｜究晶亮金盞花葉黃素凍 超Q彈超好吃

最近發現了一款很好吃的葉黃素➩「究晶亮金盞花葉黃素凍」。這是一款由宏碁集團旗下品牌「究簡單 Just Original」所推出的果凍型保健食品。可能有人會想，宏碁不是做電腦的嗎？怎麼會來做保健食品？這就有趣了，讓我來和大家分享一下。 宏碁作為一家以3C產品起家的公司，這次進軍保健食品市場，展現了品牌跨界的勇氣和創新精神。宏碁利用他們在研發3C產品時所秉持的高標準，結合了醫師和營養師的專業知識，嚴謹地研發監製了這款葉黃素凍。品牌主張「高效有感，配方簡單」，強調選用安全、有專利並且有國際研究數據支持的成分，這樣的承諾真的讓人覺得非常放心 究晶亮金盞花葉黃素凍」的配方非常講究，每一口都是精心挑選的成果。它含有30%的果汁，零脂肪、低熱量，不含香料、色素和防腐劑，讓人吃起來無負擔。 果凍中還加入了專利游離型的葉黃素和玉米黃素，這兩種成分按照黃金比例調配，充分發揮它們的協同作用。加上來自雨生紅球藻的蝦紅素和紐西蘭黑醋栗的花青素，真的讓人覺得這款果凍集結了不少大自然的精華。 我自己試吃之後，感覺這款果凍口感非常順滑，不像有些他牌果凍那麼易碎或是過於黏稠。對於那些不喜歡吞服膠囊或錠劑的小孩子或長輩來說，這種果凍型態的保健食品相對來說很好吃。整個家族的人都可以輕鬆享用，不需要擔心吞咽的困難。 官方也推出了優惠活動，一盒8包，現在買4盒享63折只要1500元，買8盒更享58折只要2800元！還可以加入官方LINE好友，送150元購物金，滿千就能現抵。這樣的優惠真的讓人很心動，趕緊去試試看吧！ 如果你也想讓自己的生活多一點健康的小確幸，不妨試試這款「究晶亮金盞花葉黃素凍」。相信在品嚐這款果凍的過程中，你也能感受到來自自然的豐富滋味。 📍抽獎活動 追蹤@sasa_foodie！！！並留言「我想吃葉黃素果凍」本帳號會抽出一位粉絲送出💕可以重複留言 - 更多資訊可以到他們的官方 ➩ Facebook「究簡單 Just Original」或是IG @jo_healthcare 查看喔！ 官網🔗 https://johealthcare.net/hp01oaUnu **#宏碁集團出品 #究簡單 #究晶亮金盞花葉黃素凍 #超好吃的葉黃素果凍 #不含香料色素防腐劑

老饕激推台南宵夜霸主！從綽號叫鹹酥雞到真的創立鹹酥雞連鎖品牌

【台南必吃鹹酥雞，深夜美食小確幸】 擁有美食之都的台南，總是有來自國內外的大量遊客造訪。朝聖各種台灣小吃，是台南旅遊的必走行程。夜晚時分，來上一包又香又酥脆的鹹酥雞，就是最簡單又最幸福的享受。台南鹹酥雞名店《白妞鹹酥雞》總店位於民族路上、鄰近赤崁樓，一路走來秉持對鹽酥雞品質的高標準，追求酥脆卻不油膩的口感，征服了眾多饕客的味蕾，至今在台南當地已擁有多間分店，成為台南美食小吃的代表之一。 【高達60~70種炸物選擇，老饕最愛的台南鹹酥雞】 《白妞鹹酥雞》最大的特色，就是店內擁有高達60~70種不同的炸物選項，包括：高人氣的溫體鹹酥雞丁、招牌三角骨、爆脆蛋餅皮、日本料理店常見的炸蝦、炸牡蠣……等，琳瑯滿目的新鮮食材，總讓許多初訪的顧客陷入選擇障礙。其中白妞鹹酥雞招牌「爆脆蛋餅皮」，將蛋餅皮的表面，炸至如餅乾般的香脆，但內裡卻保留濃郁的麵香，獨具特色的口感，讓許多人一吃成主顧，是台南旅遊必吃的炸物點心！而雞腿肉則使用獨家醃製配方，肉質鮮嫩、外皮酥脆，贏得大小朋友們的喜愛。 【堅持食材親自處理，成就台南人氣炸物】 《白妞鹹酥雞》創辦人自小就喜愛吃鹹酥雞，喜愛到鄰居也幫她取綽號，叫「鹹酥雞」，長大後如其名成為台南知名的鹹酥雞連鎖品牌。從胡椒粉的研磨、到肉類的醃製，甚至到處理內臟類等前置作業繁瑣的食材，她堅持自己找到最好的味道，親自參與每項產品的口感與口味調整，許多消費者都評論這間鹹酥雞店，即使在美食之都台南也是平均以上的水準，每一口都能感受到創辦人滿滿的用心。創辦人表示，雖然創業初期辛苦到每天雙手都舉不起來，但感恩當時自己的堅持，才會有現在這間知名的台南必吃銅板美食。 【台南宵夜的不二選擇，高速脫油機讓鹹酥雞酥脆不油膩】 《白妞鹹酥雞》從下午5點營業至凌晨，是許多台南朋友們宵夜的最佳選擇。當結束一天的繁忙，無論是想與親友一起分享美食、或是想獨自享受深夜的寧靜，一份熱騰騰的鹹酥雞，就能重拾生活中的小確幸。最厲害的是，《白妞鹹酥雞》堅持使用「高速脫油機」來處理所有炸物，做出酥脆卻不又膩的口感，即使在夜間享用，也能放心大口品嚐。一口咬下的「嘎滋」聲響堪比吃播的ASMR，讓一旁經過的路人也忍不住來上一包，成為台南人氣鹽酥雞No.1。 【走進台南美食地圖，不可錯過的味道：白妞鹹酥雞】 除了食物本身的美味，《白妞鹹酥雞》活力熱情的服務，同樣讓人倍感溫暖，搭配乾淨整潔明亮的空間，以及高達60-70種不同炸物的豐富品項選擇，跳脫傳統鹹酥雞的框架，但創辦人並不以此為滿足，白妞鹹酥雞菜單不斷推陳出新，只為讓顧客想到吃鹹酥雞，就想到白妞！ 漫步在台南街道的夜晚，到台南炸雞店《白妞鹹酥雞》，享受一份創新又擁有台灣道地風味的國民小吃。由於食材現點現炸，需要等候，店家也貼心提供線上點餐服務，讓旅遊行程緊湊的朋友們，也能品嚐到這股獨特、難忘的香氣。 《白妞鹹酥雞》分店資訊 【總店】 聯絡電話：0983-227-911門市地址：台南市中西區民族路二段270號FB粉專：https://www.facebook.com/buynew9453官方IG：https://www.instagram.com/buynew321/官方LINE＠：https://line.me/R/ti/p/@948lprwk 【育樂店】聯絡電話：0983-288-098門市地址：台南市東區育樂街105號FB粉專：https://www.facebook.com/buynew9420/ 【南紡店】聯絡電話：0976-269-789門市地址：台南市東區東平路170號FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100094368942126官方IG：https://www.instagram.com/buynew2023888/官方LINE＠：https://line.me/R/ti/p/@428tjbcu 【新市店】聯絡電話：0966-359-629門市地址：台南市新市區華興街91號FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550725373582官方IG：https://www.instagram.com/white__girl911/官方LINE＠：https://line.me/R/ti/p/@211xckuw 【文賢店】聯絡電話：0983-779-091門市地址：台南市北區文賢路486號FB粉專：https://www.facebook.com/buynew486/官方IG：https://www.instagram.com/buynew486/官方LINE＠：https://line.me/R/ti/p/@329xswzz 【開元店】聯絡電話：0913-519-053門市地址：台南市永康區中山南路21號FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61558032999053官方IG：https://www.instagram.com/buynew_h234/官方LINE＠：https://line.me/R/ti/p/@418bxxjk 【大樹店】聯絡電話：0915-200-381門市地址：高雄市大樹區久堂路中興街7-1號FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100075143405359 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(熊家餐館)」season1第三集：法國餐廳管理模式，此路不通！

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(又名熊家餐館)」season1第三集：複製法國餐廳管理模式，此路不通

劇情詳述 場景以倒敘的方式，帶到Carmy參加戒酒互助會。他坐在最後段的長椅，聽著台上的人分享他們身為酗酒家人的經歷(此景似乎在暗示，Carmy是造成Michael酗酒的原因之一)。 接著鏡頭一轉，來到餐廳的營業時間。 所有的人都在忙碌，一堆的客人在櫃檯前排隊等著拿餐點，只有Richie出一張嘴對廚房的夥伴指指點點，還不斷地跟Sydney吵架。 因為分工不清的關係，有的人一下找這個，一下找那，有的人則穿來穿去，廚房每個人都在扯開喉嚨在比大聲。一片混亂。 Marcus算是對烘焙有熱誠的人，他將Carmy書中一些色彩鮮豔的甜點圖片，貼在工作區的牆上，希望可以激發自己的靈感，而Carmy看到這樣的景象，想起以前在紐約餐廳工作的回憶。 Carmy和Marcus說起牆上某道甜點做起來繁複又耗時，且失敗率很高，在經過一年的嘗試後，才終於解決李子果醬無法成軟糖狀的問題。 Sydney只是在旁邊聽著Marcus跟Caremy的對話而已，沒想到她竟能插嘴直接說出甜點製作的關鍵，在於「小牛脂肪」，可見她是具有豐富學識，並善於解決問題的廚師。 Carmy見狀，馬上叫Sydney來他的辦公室，希望她能擔任副主廚職位，來指揮這間餐廳的團隊，好解決廚房紛亂、多頭馬車的問題。 Sydney雖不願意，但在Carmy的懇求之下，還是接下了這個吃力不討好的工作。 才一結束跟Sydney的談話，Carmy就到用餐區給了所有人發了新制服，並說，希望大家的工作方式，能朝著法國餐廳的模式來營運，接著Carmy就請Sydeny出來，跟大家交代每個人工作的權責分配。 這個時間的安排，好像是Carmy計畫好的一樣，就等Sydney這隻小白兔掉入陷阱。 在Sydney跟大家交代權責分配的同時，Carmy跑去辦公室接電話。電話那段自稱是Nicole，說要找Michael。 才掛上電話，Richie就走進辦公室問Carmy，那電話是誰打來的？得知是Nicole後，Richie說他會處理，要Carmy別擔心。 但就在那通電話後，Carmy似乎感到身體不適，毅然決然地把所有的事全都交給Sydney，向外衝去。 畫面來到在離中午12點不到10分鐘的時間。 Sydney肩負起她副主廚的職責，四處巡視每個人的工作是否順利。 而這就是一切不幸的開端。 Syney先是不小心摸到Marcus身後烤盤層架上的開箱刀，割破了左手食指，出血量還不少。 接著，Tina偷偷把烤箱的溫度調高(我不是還在第二集說Tina太溫和了，應該是好人嗎？) 場景轉到Carmy從酗酒互助會返回餐廳的路上。 Carmy看到Richie跟Nicole疑似從事毒品交易，但他裝作沒看到，直接進到廚房巡視餐點準備狀況。 在Tina偷調烤箱溫度的狀況下，員工餐原本色香味俱全的糖醋雞，瞬間變成臭灰搭雞，而爐檯上的燉牛肉，也因為溫度過高，導致表面都是浮沫。 Sydney試著要為一切辯解，但Carmy強硬地要她閉嘴，叫她盡快切洋蔥重做燉牛肉。Sydney雖覺得委屈，也只能照做。 等Sydney帶著手傷，把洋蔥都切完後，又到了巡視廚房時刻。 可能是因為手傷，再加上燉牛肉事件得不到Carmy支持的關係，Sydney對待大家的口氣也變得嚴厲。等巡完一圈，Sydney回到她的工作檯後，發現她剛切完的一桶洋蔥不見了。 接連的打擊讓她徹底崩潰。 原來是廚房的所有夥伴聯合起來一起整Sydney。但Sydney怎麼能接受！ 就連拿冰箱最高層架上調味汁，她也氣到不願意接受Marcus的援助，最後打翻弄得一地醬料，狼狽到不能再狼狽。 一切都糟透了！ 到了員工用餐時間，Carmy來到只有Sydney一個人的屋外，兩人簡單地彼此問候，直接進入正題。 Sydney強忍悲傷情緒跟Carmy說：「你允許大家打混，卻對我一個人發火。」 Carmy的解釋是，他對Sydney的期望更高，所以對Sydney的標準也就更高，而這正是身為leader應要付的代價。 Sydney帶著哽咽的語氣，跟Carmy說，她認為，這間地方和以往工作的餐廳不一樣，若要讓這間餐廳更好，就不能用法式餐廳管理的做法，必須採取其他方式，才能讓這間餐廳與眾不同，但Carmy卻沒有把她的話聽進去。 Sydney更進一步地說著，Carmy跟她應該好好傾聽對方的想法，而不是浪費時間成為流水線的作業員，又不是要做brunch！ 除此之外，Sydney也認為Carmy超不負責責任，把爛攤子丟給自己後，就拍拍屁股出門了。 Carmy帶著歉意，緩緩地向sydney解釋說，他出門是去參加戒酒互助會，因為Michael生前有酒癮(所以Carmy本身沒有酗酒惡習？參加會議只是為了能夠更了解他哥哥Michael？) 總之，在這次坦誠的午餐約會後，Sydndy和Carmy彼此敞開心扉，就此成為餐廳營運挑戰中最緊密的戰友。 影片總結 這集的精采度比較低，比較沒有峰迴路轉的驚喜，像是往一片湖面丟石頭的觀察測試。 人物刻畫 到這集我才比較搞得清楚Ebra的個性大概是怎樣 他扮演的角色跟Tina一樣，是新移民，雖目前仍未得知是哪個地區的移民，但從他的行為表現，大概可以知道他的個性比較崇拜迷信，可能是相信巫毒之類的非洲新移民。 Tina在這裏的人物塑造讓我有些迷惑 前一集我才說她是個欺負人不到位，過於溫柔的人，怎麼這時又變成整人專家？她一邊看著Sydne切洋蔥，一邊偷笑的表現，搞不清楚Tina究竟是壞心眼，還是單純的調皮愛整人。 總結 在此集開始慢慢帶出片中主角與主要配角獨有的性格特質。 鏡頭語言 鏡頭還是一樣不停穿插時同時間軸發生所有的事，但這集的步調比前兩集緩慢許多，也極少有倒敘的鏡頭。 音樂配樂 第三集結尾配上的音樂，歌詞說到我回到一切消失中的城市，回到家中，面對來自內心深處的困境，就跟Carmy回到沒有Michael的餐廳一樣，Carmyr面對他與Michael共同的困境，尋找最終的答案。 演員演技 這次我對飾演Sydney的Ayo Edebiri演技刮目相看，原本以為她大概就一直走溫柔體貼小白兔路線，沒想到在這集，Sydney與Carmy在屋外的午餐對話，她眼淚盈框，說話哽咽卻沒有矯情，堅定地把想說的話全部說出來，完全傳達出Sydney是個內心堅強，並試圖解決一切困境的人。 影片主題：尋找各自的答案 這集點出不能將過往餐飲管理方式複製到這間餐館上，必須尋找不同的方法，才能達到Sydney及Carmy心目中理想的餐廳外，Carmy也試著從帳本、Nicole及戒酒互助會身上，理解Michael的想法，並尋找Michael自殺的原因。 影片內涵 每個人都有迷惘，也不斷地在尋找解決困境的方法。 延伸閱讀 《大熊餐廳》性感主廚男星暴紅！實際人生酗酒、離婚，還被要求「作酒測」才能見女兒？！ 大熊餐廳影評地圖

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(熊家餐館)」season1第二集：突襲的衛生稽查，屋漏偏逢連夜雨的經營之路。

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劇情詳述 開頭以回憶的方式進行，來到一年前Carmy曾在紐約待過的餐廳，當時他正擔任最高主廚職位，負責控餐及最後品質確保的工作。他一邊承受更高主管的霸凌與人身攻擊，一邊努力維持工作穩定進行。 接著鏡頭轉回Carmy現在正經營的The Original Beef of Chicagoland，他瘋狂地做著捲餅，催促大家趕快上菜，而廚房因為工作忙碌，簡直跟戰場沒有兩樣，到處都是食物的殘渣跟醬料汁液。 等大家下班後，Carmy在外抽完菸，繼續一個人在廚房的清掃工作，面對一個人的深夜、一個人的孤寂、一個人的房間，一個人的晚餐、一個人的疲累，直至進入夢鄉。而隔天，又是戰爭的開始。 就在Carmy望向寫滿收入支出的白板時，Sydney走了過來，想向Carmy提出一些可以改善這間餐館的建議，貼心的她甚至還做好了書面計劃，但衛生稽查員的意外來到，暫時中止了Sydney跟Carmy的兩人小會議。 這次來的稽查員叫Nancy，她從來沒有來過The Original Beef of Chicagoland附近的區域，是因為原本負責這片區域的Ron去世了，所以改由Nancy接手他的業務。 就在Nancy進行稽查作業的同時，Sydney繼續追著Carmy，討論如何降成本的問題，而餐廳外抽菸休息的Tina跟Ebra，則嚼Sydney的舌根，說這個新人一來就想管事，至於其他人等，則在討論新來的Nancy可能有多凶狠。 但Sydney的建議最終被Carmy打了回票，原因就是這間店沒有錢。 最終，The Original Beef of Chicagoland因為廚房管線隨意用布塞住洞口固定、水槽沒有熱水，還有在爐台上發現了一包菸，得到了未達衛生標準C。Richie與Carmy為此，爆發了嚴重的口角衝突。 由於Richie駕照過期沒辦法開車，Sydney只好充當駕駛帶Richie去賣場，買能把廚房洞補上的水泥填補劑。 Richie一如往常的堅持己見，要自行尋找材料，不願意請店員幫忙導引，也正因為Richie如此的正常發揮，浪費了很多時間，Sydney才有辦法跟Richie閒聊。知道Michael是自殺過世的，Richie和Carmy沒有任何關係，而Richie會和Michael一起經營The Original Beef of Chicagoland，是因為Michael是Richie最好的朋友。 就在Carmy把評鑑結果貼在店門玻璃上時，他的Jimmy叔叔來訪，聽著Carmy報告餐廳的營運狀況。 Jimmy叔叔認為Carmy不應該待在這種地方。 Jimmy覺得這間The Original Beef of Chicagoland根本是垃圾債券等級，不只付員工薪水有困難，就連Carmy哥哥Michael還跟他借30萬美元，是要怎麼還？ Jimmy對Michael評價就是，「跟一頭野獸沒有兩樣」，連他周圍的人也都這樣糟糕透頂。一切都是Michael，才會讓Carmy陷入了這樣的困境裡。 Jimmy試圖說服Carmy將這間餐廳賣給他，但Carmy跟先前回復他姊姊sugar的態度一樣，不賣就是不賣。 鏡頭轉回Richie跟Sydney剛從賣場採買完，準備返回餐廳的路上。 Sydney跟Richie說，你明知可以讓這間The Original Beef of Chicagoland變得更好，不必讓它一直這樣垃圾下去，試圖讓Richie成為自己的友軍，但Richie完全不想聽Sydney說教。 又到了Carmy一個人在桌前的時候。 Carmy看了Sydney的計畫後，打電話給Sugar，說自己還沒看她上次發的訊息，但幹了一些危險蠢事—比如說「半夜醒來發現自己在煮東西，差點把房子給燒了」，還有一些呼吸困難跟半夜驚醒尖叫的身心狀況。 Sugar知道Carmy有這樣的情形，至少持續一年以上後，Sugar雖然感到震驚，但還是保持冷靜地勸Carmy要好好的照顧自已，需要幫助時就對外求援，不要覺得需要幫助是件丟臉的事。 就在所有的材料備齊，Richie努力填補牆上管線的縫隙時，Richie發現置物櫃與牆壁中間，藏著一封Michael留給Carmy的信，Richie原想直接放到Carmy的桌前，但想想後，Richie又將那封信放回原處。 時間來到2/15/2022，Sydney來代Richie的班，被宣告正式錄用後，又到了Carmy一個人在餐廳外抽菸放空的偷閒時光，才發現，那天被衛生稽查員抓到的香菸，是Carmy自己一個人留下來清潔地板時，隨手放在爐台的。 影片亮點 影片缺點 因為這部影片的節奏相當緊湊，所以在交代事件的發生始末時，有時會對於時間序感到迷惑。 比如說第二集片尾Carmy發現那爐檯上的香菸是自己放的，究竟跟衛生稽查員來評鑑的時間距離多久？又哪些事情是在同一天發生？哪些又是不同天發生？ 這都會讓我在寫影視心得時，感到無所適從，但若以一般觀眾收看影集的爽度來說，這些時間序反倒就沒那麼重要了。 影片總結：很紮實的餐飲人工作寫照，過分真實。 人物刻畫 刻畫亮點 長期壓力造成Carmy身心問題外，也因為Carmy個性習慣過度壓抑，進而產生酒癮問題，其實也是很常見的餐飲從業人員狀況，像我曾有一段時間，因為當時職場環境工時太長、壓力也大，所以每天都在喝酒找微醺，但我自己是還好，可是我是有看過同事，沒先喝一瓶保力達，沒有辦法上班這樣。 餐飲從業人員有賭博與吸毒情形的，其實也不少見，但會走到這樣極端的地步，我自己也難以釐清是雞生蛋還是蛋生雞的問題，因為餐飲業相較於其他行業，對預支現金通常有直接的規定(換言之，很多做餐飲的人常常在預支現金)。 刻劃缺點 若要強調真實的餐飲人生，Tina的性格可能需要再更激烈一點，比如說做出更積極的人際小圈圈，並成為Leader，因為害怕自己的權力被取代，拚命排擠或構陷新人Sydney及老闆Carmy，但劇中的老員工Tina卻相當的溫和，頂多只是跟人八卦、嚼舌根說Sydney過度表現。似乎是個隨著劇情性格反轉的好人設定。 場景設計：廚房就是戰場，每天都在打仗 出餐的戰爭景象、油膩的抽油煙機，以及廚房機具設備緊靠，以致無法兩人直接從容行進的擁擠感，在鏡頭前表現恰到好處，但我覺得應該還是要多一些內場出餐到外場的連貫鏡頭，這樣才有一氣呵成的緊迫感。 鏡頭語言 鏡頭不停穿插時同時間軸發生所有的事，節奏明快到一天發生的事情，好像當三天在過。 音樂配樂 配上歌詞相互與劇情輝照的爵士樂，尤其是Richie在正要補洞時所配上的音樂，暗示Carmy有酒癮問題。 演員演技 如前篇文章所說的，我覺得這裡的演員都只是盡好本分，把人物該有的表現做出來而已，若要對演技有深刻印象的，大概就只有Richie和心愛女兒通話時，所展現的憐惜之情，還有他對自己人生，以及性格缺陷的反省，讓我覺得有些演技上的起伏層次。 影片主題：每個人都有脆弱的靈魂 因為我這次不是一口氣看完全集再二刷寫心得，所以對於第一集跟第二集所要表達的主題，比較沒有辦法深刻地去下定義，只覺得在這集編劇試圖在呈現真實的餐飲人生，並告訴觀眾裏頭的主角有多麼脆弱。 影片內涵 每個人物，不管他們有多麼表面上看起來多麼脆弱，或者行為舉止跟混蛋沒有兩樣，但心中都有想守護的東西及所愛的人。 大熊餐廳影評地圖

男人最無法抗拒的 16 個女孩特質！聖誕節之前想找到男朋友，就靠這篇了！

最近天氣逐漸變涼，妞們是不是也逐漸有點孤單、寂寞，覺得冷呢？都說知己知彼才能百戰百勝，原來男生們看得不只是臉蛋身材，也很注重個性！看來想在冬天前順利展開新戀情，就必須要先擁有這些吸引異性的特質了！快一起看看妳目前已經擁有幾個了吧！ ​（圖片來源: weheartit） #1 喜歡（和他同樣類型的）音樂根據路透社指出，男生們這麼說：「如果她在音樂上的品味剛好與我相同，會讓我覺得根本就是天賜奇蹟！」 #2 好的審美觀 #3 總是微笑這點真的很重要，畢竟沒有人會不受正面能量吸引的啊！ ​（圖片來源: weheartit） #4 在她面前可以很自在 #5 自信 #6 獨立，讓我可以有自己的時間男生們這麼說：「這點超超超超超重要！」因為他們真的受不了只有女友，卻沒有自己的休閒娛樂時間。 ​（圖片來源: weheartit） #7 誠實 #8 善於與孩子相處男生們這麼說：「那會讓我忍不住想以後她當一個媽媽的樣子，感覺很幸福。」 #9 很健談男生們這麼說：「我不希望在我帶她與朋友見面時，她只是一個人悶在一旁，不加入話題。」 ​（圖片來源: weheartit） #10 不亂吃醋 #11 幽默 #12 不在乎別人怎麼想她男生們這麼說：「太在乎別人想法的女孩真的有點累人……..」 ​（圖片來源: weheartit） #13 樂觀 #14 喜歡自己 #15 為我製造驚喜原來男孩們也是需要浪漫的啊～～ #16 甜蜜的香味果然香水也是發展新戀情的重要角色！但要小心挑選，可以先從男孩們不反感的水果香味入門哦！ 女孩們！這些小標準妳都筆記起來了沒有？其實每個人都有屬於自己的特色，不用什麼都要跟別人一樣，不過存點戀愛的小心機，讓愛情提早到來也很好！今年冬天，就利用這16點來攻略心儀的他吧！ 資料來源： http://thoughtcatalog.com/

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