一個人也能享受的美味單人燒肉・日本來的燒肉LIKE在中和環球百貨

每次假日到中和環球逛街都能看到燒肉LIKE大排隊，但帶著小屁孩根本不感想說要吃，某天平日正好迷你竹我一個人特地要來買東西，雖然因為只限現場排隊所以還是要等，但非假日中午人實在少很多，於是就不好意思的來獨享美味囉！（笑） 燒肉LIKE是來自日本東京超夯的一人燒肉，主打就是一個人也能輕鬆吃燒烤，又稱做燒肉界的速食店，燒肉LIKE中和環球店位在有許多餐廳的地下二樓，正好在停車場上來的手扶梯旁邊。 燒肉LIKE菜單是可以自由搭配的，提供的肉品種類還不少，有雞腿肉、豬五花、牛五花、松阪豬、牛肩胛肉、橫膈膜、牛舌、美國安格斯牛肉壽喜燒、特選牛五花、日本和牛牛五花，但也有基本款的組合可以選擇，肉、飯的份量也有不同大小，可以視自己食量來選擇。（燒肉LIKE菜單擷取自官方粉絲團） 燒肉LIKE的座位當然大多都是獨立的，單人的電烤爐小巧可愛，座位旁邊擺放的是醬料，桌子下方抽屜拉出來是餐具和紙巾等。（只能現場候位不給訂位，入座之後會給一張QRcode紙條，用手機掃了之後就進入點餐頁面，直接在上面點好送出，十分方便快速。） 看提供的調味料種類也是很夠誠意，燒肉LIKE的燒肉調味有六種，蒜香沾肉醬、柚子胡椒醬、鹽醬、味噌醬、蒜泥、岩鹽，根本意圖讓人選擇障礙發作，默默覺得下回多點一些肉，才能每種調味醬料都嚐嚐看。XD 初次造訪燒肉LIKE就選了自己偏愛的肉類套餐，是牛五花加上松阪豬，這是200功克（兩種肉各半重量），白飯我選了最少量的，然後再加點了一份迷你沙拉，韓式泡菜和味噌湯是套餐裡本來就有包含的。 燒肉LIKE的迷你沙拉真的很迷你，裡頭除了生菜和小黃瓜還有不少種海藻，吃起來口感豐富，醬料的部分吃起來很像是胡麻醬加上優格的感覺，是很香且溫潤的風味，原以為會是酸酸的日式和風，沒想到是意外的滋味，迷你竹我很喜歡。 燒肉LIKE的韓式泡菜酸香脆口帶點微辣，搭著燒肉或是間隔中品嚐，增加風味或去油解膩都很剛好。 燒肉LIKE果然是日本來的品牌，對白飯也挺講究，吃了之後迷你竹我立馬覺得點減量太少了，看介紹是說這是在台灣栽種的日本原種大橋越光米，吃起來粒粒分明且Ｑ彈，米香氣很足。 接著終於進入燒肉LIKE的主角肉肉們啦！首先登場的是牛五花，介紹說這是日本燒肉定番，就是必點的意思，單人烤爐真的好小巧，大概放兩片肉就滿了，但一個人吃燒肉少了聊天對象，烤慢點也能吃慢點，好好享受獨處時光。（身為雙寶媽，一個人安靜吃飯有點不習慣，但覺得很需要XD） 牛五花稍微變色就趕緊翻面，油脂融化加上帶點焦香色，看得就讓人口水直流，而且重點是香氣實在太誘人！燒肉就是這點最令人難以抗拒！牛五花吃進嘴裡軟嫩順口，只用岩鹽調味更能吃得出鮮甜感，配上越光米飯真的是好吃想比讚。 牛五花油脂有點太厲害，反應太慢還不小心烤到有點發爐，默默想說隔壁的邊吃邊追劇的，不知道會會嫌我吵，很想說聲不好意思，但又怕打擾到人家…（笑） 接著是松阪豬肉，看那油花就感覺很厲害，這個就慢慢烤，烤到兩面都恰恰的，香氣也是很誘人啊！ 松阪豬的油脂感也是很迷人，吃起來帶點脆度和咬勁，覺得沾點蒜香沾肉醬或味噌醬很好吃。 覺得燒肉LIKE的肉品肉質都很不錯，米飯和沙拉等也都好吃，對於單純就是想吃肉的人來說是個很不錯的選擇，而且真的就算一個人來吃也不會覺得尷尬，這點實在是蠻不錯的。（ps也是有雙人和多人座位，所以也可以一家人一起來吃沒問題啦！） 【焼肉ライク（燒肉LIKE） 中和環球店】官方網站、Facebook粉絲團地址：新北市中和區中山路三段122號B2營業時間：11:00～22:00

人氣爆棚!來自台灣銷售超狂磅蛋糕「波波諾諾bobonono」年銷超過10萬條!

Bake The World a Better Place 磅蛋糕四大人氣排行榜：窯烤地瓜、包種茶梅、香蕉核桃、檸檬鳳梨 獨家首創「物理函數烘焙法」ㄕㄨㄚˋ嘴一口口魔力自然零化學添加台灣味，堅持數據說話、嚴選在地食材、回歸食物本質、減量、減塑 環境友善包裝。 創意吃法口袋名單加一 酸甜芒果、清爽洋芋沁涼搭配 創造夏季多層次味蕾饗宴 7/15網路商店開站、會員滿額免運 振興券8/1上線、滿額優惠10%現抵 以零化學添加天然在地食材及友善環境包裝，深受廣大消費者認同及愛戴，在彌月及喜餅圈造成轟動、網路口碑熱門推薦，擁有「烘焙界無印良品」美譽，來自台灣的專業獨立烘焙品牌「波波諾諾bobonono」於2011年創立，品牌創立源起「想要做糕點給身旁的家人朋友」的單純心意，回歸食物本質、體現細節堅持，Alex及Yoyo兩位創辦人從科技跨界烘焙領域，從磅蛋糕起家，推出後快速在彌月市場造成迴響，後續更開拓手工餅乾產品，並於2018年正式跨足喜餅市場，隨後2019年即以一間獨立實體門市創下磅蛋糕年銷量破10萬條、手工餅乾年銷量破百萬片的超狂佳績！品牌創立近10年、發跡網路後以獨立實體門市締造驚人銷售佳績，台灣在地職人級烘焙品牌波波諾諾bobonono以獨家的烘焙製作法，堅持不使用化學添加物，運用環保紙材、減塑減量的包裝設計。品牌精神「Bake The World a Better Place」，就是希望能打造一份屬於這個世代的禮，位於台北市金山南路的全新門市，老友感的暖色系設計，彷彿偷偷按下慢速鍵，享受這都市叢林珍貴的「慢時光」。一盒磅蛋糕累計了10年的專業烘焙經驗、陪伴每個人的重要時刻，首次舉辦公開媒體活動，從食材烘焙法、包裝、門市、服務，全方位亮點全揭露，帶你深度探索波波諾諾，現場更示範夏季「磅蛋糕-創意混搭吃法」，磅蛋糕放上鹹奶油加熱，搭配夏季芒果、沁涼冰淇淋與清爽洋芋入菜，冷、熱、甜、鹹譜出味蕾交響曲！此外，為提供消費者更多元的服務，首度創立官方網路商店，並因應振興三倍券加碼推出相關優惠，邀請消費者一同品嘗磅蛋糕帶來的幸福溫度。 yum yum濕潤厚實口感 磅蛋糕樸實外表隱藏ㄕㄨㄚˋ嘴魔力 吸引老饕一再回訪人氣排行榜：窯烤地瓜、包種茶梅、香蕉核桃、檸檬鳳梨 多重滋味綻放 甜香氣息在口中縈繞外表低調樸實卻美味得讓人停不下來，使磅蛋糕成為不可或缺的甜點選擇，波波諾諾bobonono耗時數年研發獨家「物理函數烘焙法」，每一項新品開發至少經過2個月以上研究時間，以獲取最精準數據，打造yum yum濕潤厚實迷人口感，結合在地食材打造多款風味選擇，累積不少老饕顧客一再回訪。 四大磅蛋糕人氣排行榜  窯烤地瓜磅蛋糕：將烤地瓜去皮打泥入餡，綿密地瓜與紮實磅蛋糕完美融合，焦糖般的香甜滋味在口中迴盪。 「物理函數烘焙法」打造用數據說話的磅蛋糕 咀嚼天然食材本質，波波諾諾bobonono嚴選在地原味 用烘焙解構台灣的味道 全球食安危機頻傳，如何吃得安心，是每個人心中最關心的議題，近幾年更掀起「Clean Label運動」風潮，不添加人工化學添加物、資訊透明，引發食品界反璞歸真潮流。波波諾諾bobonono從磅蛋糕起家，相信「讓天然食材特質充分發揮，才是製作食物最好的方式」，並希望「台灣的好食材被看到」，創立近10年，不僅選用多樣豐富在地食材，更始終堅持「只以食物製作食物」食材內容看得見！憑藉著創辦人科技專業技術背景，將烘焙廚房改造成專業實驗室，以品牌獨家首創「物理函數烘焙法」，打造出用數據說話的磅蛋糕及手工餅乾！  「物理函數烘焙法」堅持只以食物製作食物 「精準控制各項物理條件」是波波諾諾bobonono烘焙的核心概念，我們將溫度、時間、比例、製程順序等各項變異數進行實驗測試，再根據每樣天然食材的特質設計不同參數，精準控制物理條件及每一項數據，以達到不使用化學添加物，仍能製作出品質優異且穩定的烘焙。過程中必須嚴守”客觀”、”科學”原則，不斷發現問題、解決問題，並從中累積經驗和知識，找出最佳烘焙函數。  嚴選在地食材 為什麼看到綠色蛋糕就是日本抹茶而不是台灣的包種茶？長距離運送進口食材，容易造成食物耗損，波波諾諾bobonono嚴選台灣在地優質食材，例如:北部坪林的文山包種茶、宜蘭三星蔥、雲林蓬萊米、南投鹿谷凍頂烏龍茶及水里青梅、台南鳳梨、屏東檸檬及香蕉等，擷取台灣的味道融入各地人文風情，並回饋在地農業、減少碳足跡排放，未來，波波諾諾bobonono將持續以優質在地食材，創造令人驚喜的作品。 國際、國家雙認證 減量、減塑雙指標 環境友善包裝 準備一份屬於這個世代的禮 一份禮盒隱藏了多少包裝垃圾危機？我們這個世代要面對環境問題，下個世代將更無法迴避！環境友善是波波諾諾bobonono包裝的堅持與原則，符合國際、國家雙認證，堅持減量、減塑雙指標，採用環保大豆油墨印刷取代石油顏料，兼顧體面、生態、與食品保鮮，為下一代保存下一個美好的生活環境！波波諾諾bobonono以真材實料的內容物和友善環境的包裝，用心準備一份屬於這個世代的禮。 波波諾諾bobonono環境友善包裝  國際、國家雙認證: – 選用FSC國際認證紙材製作禮盒，不因包裝製作減少地球森林面積，有助於自然生態永續循環 – 符合行政院環保署「限制產品過度包裝」產品包裝之體積比值不得超過1規範，精準計算包裝空間配置，不刻意擴大外盒、墊高夾層，波波諾諾bobonono所有禮盒體積比約莫0.5左右。  減量、減塑雙指標 – 採用減量包裝設計，真材實料的產品就是禮盒最好的裝飾，並以裁切邊角料製作盒內襯板減少資源浪費。 – 所有禮盒皆使用紙材製作且不貼塑膠膜有利回收再利用，採用減少30%塑料薄型塑膜包裝兼顧環境與衛生，不附塑膠刀、餅乾不單片裝，從每一項細節著手，體現減塑理念。 暖色系「老友感」格調 敲敲按下慢速鍵 找回都市叢林的「慢時光」 「話家常」是服務關鍵 一盒磅蛋糕的故事 用心陪伴人生重要時刻 都市人步調快速，匆忙中常錯過生活中許多美好！波波諾諾bobonono位於金山南路的全新門市，門面設計簡約卻獨具質感，磚紅色大門及LOGO與兩旁的綠意盆栽、木頭長椅相呼應，給人一種愜意舒適感，一踏進門便被店內營造的暖色系氛圍吸引，唯美乾燥花、鎢絲燈泡、木質裝潢與金黃色磅蛋糕，暖色調設計與烘焙的香氣融合，為疲累的心撫上一絲溫暖與慰藉，店內裝潢以木頭、鍍鋅鐵與不加修飾的混凝土裸牆面組成，直率、不修邊幅反而更顯人味，一大片懷舊海棠壓花玻璃、復古馬賽克地磚為現代門市增添時代韻味，嵌上老靈魂找回熟悉的記憶，寬敞明亮的大空間方便人與人之間的交流，隨處可見綠色植物，更為這愜意空間增添些許生氣，透過大片玻璃窗，流洩出烘焙暖意，彷彿邀約匆忙的過客停下腳步，入內一同品味這座城市生活的溫度。 一盒磅蛋糕串聯波波諾諾bobonono與顧客之間的羈絆，紀錄陪伴你人生的每一個重要時刻！「話家常」是波波諾諾bobonono服務的精髓，面對每一個人的幸福時刻，透過與客人聊天的過程，傾聽訴求、挖掘需求，並藉由豐富經驗提供更精準的建議和資訊，與你共同解決煩惱，少了強迫推銷，多了自在相處的舒適感及齊心面對問題的革命情感，我們不僅僅只是商家與顧客的關係，更是彼此的夥伴，這是一種情感的延續，不僅是服務，更是陪伴。 7/15-7/19網路商店滿額免運 8/1-9/31振興三倍券優惠滿NT$3,000現抵NT$300 為支持政府響應振興，並因應消費趨勢，波波諾諾bobonono特別開設網路商店，為消費者提供更加多元服務，縮短品牌與顧客的距離，自7月15日至7月19日，歡慶網路商店開站推出優惠，凡加入LINE@會員並消費滿NT$750即享免運優惠；此外，針對振興三倍券也推出相對應折扣方案，8月1日至9月31日期間，凡至實體門市消費滿NT$3,000現抵NT$300、滿NT$6,000現抵NT$600，以此類推買越多折越多，與消費者幸福歡度2020。 • 磅蛋糕 ＃窯烤地瓜磅蛋糕 Sweet Potato 原料：台農57號地瓜、麵粉、新鮮雞蛋、奶油、糖、牛奶 尺寸：16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：545公克 ＃包種茶梅磅蛋糕 Green Tea Plum 原料：坪林包種茶葉、南投梅子、麵粉、新鮮雞蛋、奶油、糖、牛奶 尺寸：16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：470公克 ＃香蕉核桃磅蛋糕 Banana Walnut 原料：屏東香蕉、核桃、麵粉、新鮮雞蛋、奶油、糖、鹽 尺寸：約為 16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：550公克 ＃檸檬鳳梨磅蛋糕 Lemon Pineapple 原料：麵粉、奶油、雞蛋、砂糖、鳳梨乾、檸檬汁、蘭姆酒、檸檬皮 尺寸：16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：486公克 ＃黑巧克力磅蛋糕 Dark Chocolate 原料：比利時70.5%黑巧克力、可可粉、咖啡粉、麵粉、新鮮雞蛋、奶油、糖、牛奶 尺寸：約為 16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：500公克 ＃經典原味磅蛋糕 Classic 原料：奶油、新鮮雞蛋、麵粉、糖、牛奶、杏仁粉 尺寸：16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：465公克 • 手工餅乾 ＃柚香烏龍 Grapefruit Oolong 原料：鹿谷凍頂烏龍茶葉、蜜漬柚子絲、麵粉、奶油、糖、牛奶 ＃燕麥葡萄乾 Raisin Oatmeal 原料：燕麥、葡萄乾、核桃、麵粉、奶油、糖、新鮮雞蛋、微量肉桂 ＃巧克力玉米脆片 Chocolate Cornflake 原料：比利時70.5%黑巧克力、玉米脆片、奶油、麵粉、新鮮雞蛋、糖、可可粉、鹽 ＃起司開心果 Pistachio Cheese 原料：哈伐第乾酪、開心果、奶油、麵粉、新鮮雞蛋、糖、鹽 ＃芝麻脆餅 Sesame Crisp 原料：黑芝麻、白芝麻、新鮮雞蛋、麵粉、奶油、糖 ＃肉桂脆餅 Cinnamon Crisp 原料：肉桂粉、檸檬汁、天然香草莢、麵粉、奶油、新鮮雞蛋、糖、牛奶、鹽 ＃香蔥米餅 Scallion Puffed Rice 原料：麵粉、奶油、砂糖、雞蛋、蓬萊米香、乾燥三星蔥、鹽、胡椒 ＃鳳梨椰子 Pineapple Coconut 原料：奶油、麵粉、砂糖、台南鳳梨乾、牛奶、椰子粉、玉米片、椰子絲、檸檬汁 • 商品禮盒 [長條] 蛋糕禮盒  內容：無切片單一口味磅蛋糕  口味選擇：檸檬、地瓜、茶梅、香蕉、巧克力、原味  蛋糕尺寸：w16.5 x h7 x d8 cm  蛋糕重量：460 – 540 g，依口味不同而異  禮盒尺寸：w18.5 x h9.7 x d7.5 公分  售價：NT$320 – NT $350 [6入綜合] 蛋糕禮盒 內容：檸檬鳳梨、黑巧克力、窯烤地瓜、包種茶梅、香蕉核桃、經典原味，各1片 禮盒尺寸：w18.5 x h9.7 x d7.5 公分 售價：NT$250 [10入綜合] 蛋糕禮盒  內容：檸檬鳳梨、黑巧克力、窯烤地瓜、包種茶梅、香蕉核桃，各2片  禮盒尺寸：w26.5 x h10.3 x d7.6 公分  售價：NT$390 [16片] 小餅乾禮盒 內容：巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、起司開心果，各4片 禮盒尺寸：w26.5 x h10.3 x d6 公分 售價：NT$310 [16片] 大餅乾禮盒 內容：甜肉桂脆餅、芝麻脆餅、香蔥米餅、鳳梨椰子，各4片 禮盒尺寸：w26.5 x h10.3 x d6 公分 售價：NT$330 [暮光紫] 餅乾蛋糕禮盒 內容：蛋糕：檸檬鳳梨、黑巧克力、窯烤地瓜，各2片/餅乾：巧克力玉米脆片、柚香烏龍茶、燕麥葡萄乾，各4片 禮盒尺寸：w23 x h17.3 x d7.5 公分 售價：NT$490 [仲夏綠] 餅乾蛋糕禮盒  內容：蛋糕： 檸檬鳳梨、黑巧克力、窯烤地瓜、包種茶梅，各2片/餅乾： 巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、起司開心果，各4片  禮盒尺寸：w23 x h21.5 x d7.5 公分  售價：NT$660 [胭脂紅] 餅乾蛋糕禮盒  內容：蛋糕： 檸檬鳳梨、黑巧克力、窯烤地瓜、包種茶梅，各2片/餅乾： 巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、起司開心果，各4片  禮盒尺寸：w23 x h21.5 x d7.5 公分  售價：NT$660 [暮光紫] 餅乾禮盒 內容：餅乾-巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、甜肉桂脆餅、芝麻脆餅、香蔥米餅，各4片 禮盒尺寸：w23 x h17.3 x d7.5 公分 售價：NT$490 [仲夏綠] 餅乾禮盒 內容：餅乾-巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、起司開心果、甜肉桂脆餅、芝麻脆餅、香蔥米餅、鳳梨椰子，各4片 禮盒尺寸：w23 x h21.5 x d7.5 公分 售價：NT$660 [胭脂紅] 餅乾禮盒 內容：餅乾-巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、起司開心果、甜肉桂脆餅、芝麻脆餅、香蔥米餅、鳳梨椰子，各4片 禮盒尺寸：w23 x h21.5 x d7.5 公分 售價：NT$660 • 磅蛋糕-創意混搭吃法 #芒果冰淇淋磅蛋糕 •原味磅蛋糕1片•有鹽奶油5g•芒果1顆 1.將新鮮芒果切成1cm小丁備用 2.把鹹奶油塊放入平底鍋中均勻塗抹融化，再放入原味磅蛋糕，小火雙面煎至焦糖色(小火慢慢煎才不會過焦哦！) 3.挖一杓自己喜愛冰淇淋與新鮮芒果丁一起擺上就完成囉! #洋芋沙拉磅蛋糕 •原味磅蛋糕1片•有鹽奶油5g•洋芋沙拉1球•番茄醬1包 1. 把鹹奶油塊放入平底鍋中均勻塗抹融化，再放入原味磅蛋糕，小火雙面煎至焦糖色(小火慢慢煎才不會過焦哦！) 2. 擺上一杓洋芋沙拉，淋下番茄醬或自己喜歡沙拉醬就大功告成! 【關於 波波諾諾bobonono】 波波諾諾bobonono是台灣在地烘焙品牌，主要製作磅蛋糕及手工餅乾，因回歸食物本質及減量包裝等 理念，擁有「烘焙界無印良品」稱號。「bono」在義大利文是好吃的意思，希望每位客人都能吃得開 心、安心，品牌創立於2011年7月，創辦人Alex及Yoyo源自於「想要做糕點給身旁的家人朋友吃」的 單純心意，希望提供真正「好」的食物，從科技跨界烘焙領域，以專業的理科背景研發獨家烘焙法，堅 持只以食物製作食物零化學添加物，並嚴選豐富在地食材讓台灣好食材被看到，採用友善環境包裝準 備一份屬於這個世代的禮物，「Bake The World a Better Place」希望為下一代存下一個美好的生活 環境。 鈞勢國際公關Prestige #bobonono #包種茶梅 #喜餅 #彌月 #手工餅乾 #檸檬鳳梨 #波波諾諾 #波波諾諾bobonono #烘焙界無印良品 #物理函數烘焙法 #磅蛋糕 #窯烤地瓜 #香蕉核桃 

台北美食｜南港軟體園區周邊美食推薦，澎湃又多樣選擇的美式料理，精緻的日式餐點，誰更能打動你的心！

南港 Lalaport 在 2025年3月20 日盛大開幕，佔地高達五萬坪的 Lalaport 也將成為台北市最大的購物場所。設有六層樓的商場，引進約兩百多家店鋪，從時尚品牌到美食餐廳等多樣化選擇，無論是逛街、吃飯還是休閒娛樂，都能一站式滿足，想必在將會是台北市民的全新購物天堂，更為南港帶來一波人潮。近年來發展極為快速的三鐵共構南港車站，到生技新創產業重鎮的南港軟體園區，還有每到大型展覽季就熱鬧滾滾的南港展覽館，越來越充滿活力的南港，擁有豐富的各式料理美食。白領上班族聚集的南港軟體園區周邊，其實有不少美食店家群聚，今天推薦幾家美食店家，下次來南港就有更多選擇啦～ >> 南港周邊住宿推薦 台北美食：南港軟體園區周邊美食TOP7 陶膳日本料理 圖片來源/陶膳日本料理 南港園區街上的陶膳日本料理，不僅是餐點美味、價格實惠，從單點、定食、商業午餐、會議便當到精緻無菜單料理，菜色多元豐富，美味深受不少南港軟體園區的上班族，還有名人們喜歡。打破大家一般對傳統日本料理的想像，不斷將食材本身研發創新，更會隨著季節不同推出時令料理，超新鮮的海鮮料理很值得推薦。以木質為基調的用餐環境簡約舒適，也是一間狗友認證的台北市寵物友善餐廳。 圖片來源/陶膳日本料理 謀魚蝦也蠔 圖片來源/IG@spicyfish.nangang4038 南港浮誇系美食餐廳謀魚蝦也蠔，主打澎湃大份量的異國海鮮料理，在這裡可以吃到台式風味與異國料理結合的美味海鮮鍋物與熱炒。招牌火山龍骨、臭酸魚、水煮魚等，還有不可錯過，震撼力十足，生蠔比手大的冰上蠔華拼盤！全台唯一的麻辣臭酸魚加入臭豆腐、酸菜、香菜、銀芽、馬鈴薯片、蓮藕片、杏鮑菇和薑絲蒜頭，配量非常澎派。整體價格平實、服務好，還有壽星優惠活動，餐點都超吸睛，不只好拍，味道也非常棒！很適合與三五好友們一起聚餐品嚐。 圖片來源/IG@spicyfish.nangang4038 Bogart’s Smokehouse Taipei 美式木柴烤肉屋 圖片來源/IG@svala_hsu 在南港軟體園區附近，超美味的正宗美式BBQ漢堡Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋，不僅獲得網友一致好評，就連假日也總是人潮滿滿。外觀十分低調，店內裝潢是簡單的美式風格，紅磚灰牆長條木桌，位子還算蠻多的。肉品使用龍眼木和荔枝木用柴燒煙燻的方式慢火熟成，烤出來的肉有種特別迷人的香氣。肉品有手撕豬肉、雞肉、牛胸肉和豬肋排，餐點還附上經典的美式配菜，可自由搭配桌上的四種獨門醬料，真的每一口都充滿驚喜，保證能滿足喜愛大口吃肉的人。 圖片來源/IG@kuelkue_chose 樂子the Diner 南港店 圖片來源/IG@unawithqq 本土自創品牌美式早午餐元老級的the Diner樂子餐廳，當年可是掀起國內美式早午餐風潮，道地的美式風味，常受到網友們在社群讚賞，澎湃又選擇多樣化的早午餐，舒服的美式用餐環境，加上對親子和寵物都非常友善，一切都超級加分。招牌班尼迪克蛋多達6種口味，層次豐富，看了就很有食欲的超厚漢堡，開放吐司層層堆疊的美味驚喜，都很推薦，而且東西好吃、價格合理，是親子的聚餐首選。 圖片來源/IG@unawithqq 武侍酒 日式居酒屋 圖片來源/IG@foodie_doggggg 位於南港展覽館步行約５分鐘的武侍酒日式居酒屋，充滿日本風情的門面非常顯眼，武士風裝飾品與仿古牆壁氛圍感十足。這裡料理選項很豐富，有炸物，串燒，小菜，酒品等，價格親民，CP值很不錯，而且還是寵物友善餐廳。推薦招牌串燒系列，食材品質好又新鮮外，搭上獨家熬煮的醬汁非常對味，像是明太子雞肉串、柚子胡椒雞腿肉、鹽燒牛肋條串都是必點，是很適合朋友小聚、淺淺小酌的好地方。 圖片來源/IG@ido.chan Trine&zen 崔妮傑恩 圖片來源/Trine&zen 崔妮傑恩 隱身都市中的幽靜一角，Trine&zen 崔妮傑恩在中央研究院內，綠意環繞的美景中。爬上中研院內的小山坡，一路被自然景致包圍，咖啡廳沒有張揚的外觀與裝潢，讓人感覺很舒服。提供早午餐、套餐、義大利麵、漢堡、輕食、飲品等，餐點精緻，連擺盤都很漂亮。在這裡的用餐時光，陽光暖暖灑落，微風輕輕拂面，連空氣都特別清新，是城市喧囂中的幸福角落。 圖片來源/Trine&zen 崔妮傑恩 gonnaEAT 南港店 圖片來源/IG@enoch_foodie 推行地中海飲食概念的健康餐廳GonnaEAT，用餐環境挑高，空間寬敞舒適，裝潢略帶工業風，開放式廚房衛生安心。主打原型食物的地中海輕食料理，精選季節優質食材、多色蔬果、高品質的肉類，全程手工自製，提供早午餐、義大利麵、營養碗沙拉、鮮榨果汁、穀物能量碗等，大量使用原型食物不過多的加工烹調，讓客人吃得健康、營養均衡。推薦地中海風味爐煎海鱸、墨西哥風味酪梨雞肉沙拉，健康低熱量，讓人自在享受美食沒負擔。 圖片來源/IG@_piggylife.foodie_ 圖片來源/IG@_piggylife.foodie_ 延伸閱讀：

干貝漢堡、頂級生蠔必點，超多串燒、酒選擇的中山區居酒屋| 【台北 中山區】一緒串燒 酒場

原文 位於台北中山區的一緒串燒 酒場，是一家充滿溫馨氛圍的居酒屋，融合了傳統與創新的日式串燒料理。不僅食材新鮮、烹調用心，還有豐富的選擇，讓你和朋友在這裡一邊品嚐美味，一邊輕鬆聊八卦，甚至半夜到早上六點都能來，是宵夜聚會的好地方。👉吃火鍋還能點隔壁串燒？中山區特色鍋物 一緒旭鍋 一緒串燒 酒場 交通環境 一緒串燒 酒場距離捷運中山站僅步行5分鐘，地理位置相當便利，走過時完全沒發現、一家很隱身的秘密居酒屋。 外觀低調卻充滿日式風情，進入後更能感受到濃厚的居酒屋氛圍，木質裝潢搭配暖色燈光、十分放鬆。 餐點可透過掃描Qrcode點餐，方便又快速。 一緒串燒 酒場鍋物餐點 生食級干貝漢堡 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 厚實的干貝被炙燒至表面微微焦黃，散發出淡淡炭香，搭配鮮甜的海膽與Q彈的鮭魚卵，層層堆疊於海苔之上，口感多層次且豐富，入口即化的干貝與濃郁海味完美結合。 生山葵章魚粒 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 章魚切丁口感Q彈，生山葵的辛香刺激味蕾，但不搶風頭，反而與鮮甜的章魚完美結合，上次在隔壁一緒旭鍋就點過，直接愛上，這次又再點。 鱈魚肝沙拉 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 鱈魚肝細膩濃郁，入口如奶油般滑順，與清脆的生菜和特製和風醬汁搭配，豐富口感間帶有一絲鮮甜。 頂級生蠔佐莎莎醬 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 大推生蠔！上次在隔壁一緒旭鍋一點就愛上，點一堆給朋友吃!生蠔新鮮滑嫩，伴隨海洋氣息，搭配微酸微辣的莎莎醬，平衡了生蠔的濃郁，大家也都超喜歡。 一緒青蔬串盤 NT.220 不客觀推薦★★★★★ 新鮮青菜都烤得恰到好處，保留原始甜味，佐以簡單的鹽味調味，清爽不膩。 頂級Prime牛小排串 NT.110、秘制醬燒翼板牛串 NT.100、剝皮辣椒豬肉卷 NT.80 不客觀推薦★★★★★ 牛小排油花均勻，炭烤後散發迷人香氣，肉質柔嫩多汁，每咬一口都充滿肉汁。翼板牛則是帶有筋肉的嚼勁，鹹香中帶有淡淡肉香。剝皮辣椒微辣中帶有獨特的醃漬香氣，與豬肉片包裹後烤製，肉汁與辣椒香氣在口中交融，好愛。 柚子胡椒雞腿肉串 NT.70、明太子雞腿肉串 NT.80 不客觀推薦★★★★★ 雞腿肉外皮酥脆、內裡鮮嫩多汁，柚子胡椒的清香與微辣很巧妙，是我很喜歡的組合。濃郁的明太子醬覆蓋在雞腿肉上，鹹香滑順，炭烤後增添一絲炙烤香氣，完美的日式風味。 松板豬炒水蓮 NT.130 不客觀推薦★★★★★ 水蓮鮮脆爽口，與松板豬一同翻炒，豬肉的油香滲入菜中，整體口味鮮香而不油膩。 奶油綜合菇 NT.140 不客觀推薦★★★★★ 多種菇類以奶油煎炒，香氣濃郁，菇類的滑嫩口感與奶油的濃厚味道融合，又不會太濃膩，我狂吃這道。 蛤蜊湯 NT.70 不客觀推薦★★★★★ 湯頭清甜，蛤蜊肉質飽滿鮮嫩，帶著海洋的鹹香，暖胃又滿足。 一夜干吻仔魚 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 一夜干吻仔魚經過處理後，香氣濃縮，烤製後外酥內嫩，鹹香適口，是絕佳的下酒菜。 一緒串燒 酒場不僅是品嚐美食的好地方，更是與朋友聚會、聊聊八卦的最佳選擇😛。從串燒到創意料理，每一道菜都能感受到店家的用心。下次來到台北中山，或是半夜很想吃串燒，記得和朋友一起來這家居酒屋，舉杯暢聊，享受這份美好的時光吧！ 一緒串燒 酒場(粉專)📍台北市中山區長安東路一段44-1號(捷運中山站)☎️ 02 2521 0131🕰週一至週日 17:30~06:00 #宵夜 #燒烤 #日式 #日式料理 #串燒居酒屋 #餐酒館 #台北餐酒館 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #餐廳 #餐廳推薦 #中山區 #中山區美食 #中山站 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #台北餐廳 #中山站美食 #中山捷運站 #安妮吃美食

林口這家燒肉店根本開外掛！ 一燒十味昭和園連自助吧都超有料！火烤兩吃雙重享受，699起五種選擇

蔦燒日式居酒屋【台北士林】不斷回訪就是美味標記，季節新菜單與經典菜色@小女張氏

蔦燒【台北士林】

蔦燒一句話:「好吃阿!還有什麼可說」 小女在想阿~吃了這麼多次後開場白有什麼好說的呢?! 好像沒什麼好說的，那就直球對決直接開吃~哈哈哈! 地點就在士林捷運站步行兩分鐘! 牛舌鹽烤厚切 $280 這道可是新菜愛牛舌的朋友一定不能錯過，厚牛舌的漸變淡粉與微炙燒的表層光上桌就讓人充滿期待，厚牛舌一入口存在感非常強烈，咀嚼間軟中帶彈互相交纏的碰撞令人欲罷不能，雖然少部分牛舌帶點筋的難纏卻也不減美味。可依喜好沾上一點生山葵或是柚子胡椒與生洋蔥更添滋味，才280元就享受得到與厚切牛舌纏綿的美妙滋味。 烤鱈場蟹 $890 這道也是新菜算是單價最高的一品，大約兩隻長腿蟹腳加上一隻蟹鉗的份量兩人分食綽綽有餘。活體鱈場蟹捕撈上船急速冷凍的品質雖不能與活體相比但也不賴，蟹肉軟腴淡淡蟹香，小女發現最能體現鱈場蟹美味的方式無他，就是要整條肥美的蟹腿滿滿一口而下才能在口中爆發出其他蟹種無法匹敵的爽感。可惜是沒有提供剪刀與蟹叉食用上蠻不便的，至於值不值得的部分，應該是說890元吃了不會生氣食材也沒啥問題，但如果無特別衝動不點也不會遺憾，小女當日是忽然特想吃所以狠下心點。 蔥花雞腿肉 $180 蔥花比鹽烤硬生生貴上20元，但一上桌才明白何謂"蔥花"，刀工有夠細，蔥花份量之多可稱為蓬蓬鬆鬆的翠綠秀髮~師傅是不是切到要發瘋了~哈! 這20元使得阿! 有瞬間來到日料的高級感。一口咬下大塊溫體雞腿肉粉嫩與彈力互相加倍作用，咬合間的爽感直線上升，蔥花與蘿蔔泥調和間使整體味覺更加清爽淡麗，之前吃過的鹽燒更強調鑊氣與雞皮脂肪的香，若是愛重口味就推薦鹽烤喔! 蒜香炒水蓮 $160 這絕對是小女在居酒屋吃過最強水蓮，坐吧檯雖然比較熱可烹飪過程一覽無遺。師傅爐火大到一下油就劈哩啪啦的響，洋蔥、香菇本就是鮮甜爆炒最佳調味，其中師傅還加了一勺高湯，這能不好吃嗎~甚至比熱炒店還好吃。水蓮鮮脆水潤且洋蔥與香菇的量也都不少，幾乎可以每一口都配著水蓮一起入口；看著從沒停過炒水蓮的手就是美味的最佳寫照! 松露玉米 $160 原以為是炭烤後來才知道是油炸的方式，但也不減美味度。玉米黃澄澄，粒粒飽滿多汁配上咬開啵啵啵的滿足。原本就會灑上胡椒鹽光這簡單調味的方式就已經讓我們欲罷不能，可嚐嚐松露醬也是可靠的過關，沒想到一間居酒屋的蔬食類都如此出色 鹽燒台灣小黑豬 $150(左一) 看得出刻意搭配肥瘦各半的比例讓每一口燒烤後脂肪的油香與瘦肉間的肉感平衡結合，簡單鹽燒更能體現小黑豬的鮮美，咀嚼的摩擦與水潤一波接著一波刺激味蕾，僅一點鹽就是完美舞台。若怕膩口也可擠上一點金桔更加開胃! 鹽燒小黑豬可是小女串燒排行前三的代表。 孜然羊肉串 $150 (左三) 孜然香料嚐起來是舒服的比例，不會過嗆或張揚，羊肉沒有筋膜也不腥羶，整體順口的過關，若與雞腿或小黑豬相較還是這兩樣較出色。 雞心 $90 (右一) 內臟類大約是【蔦燒】串燒中小女覺得最平淡的一組，印象中沒什麼大問題但有點無感，不會烤過乾也沒有腥羶味! 午仔魚一夜乾 $320 因高溫而膨起的魚皮氣泡寫著美味的記號，午仔魚肉質細緻清甜是大人小孩都很適合的一款魚類，居酒屋常見的還有柳葉魚與鯖魚，相較下柳葉與鯖魚的味道就會在更重些甚至帶點微苦味，對於害怕太過海味的朋友選午仔魚準沒錯，無論擠上檸檬或是沾點胡椒鹽都非常順口! 可榮登居酒屋清甜組烤魚第一選擇! 【小女呢喃】 自從小女吃過【蔦燒】後就鮮少到其他居酒屋去，以居酒屋菜單來說每家店多少有點起落，但【蔦燒】在全品項的表現一直維持亮眼，甚至在炒類勝過部分熱炒店的功力。如果硬要挑刺的話應該就屬內臟類較平淡但並沒有表現不好喔! 幾次用餐下來發現菜單有少量增減，像小女最愛"名古屋雞翅"就下檔了~~哭! 希望未來可以回歸再次嚐到他的美味~

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板橋韓式餐廳推薦｜ABV韓式餐酒館烤肉、炸雞、部隊鍋、啤酒全攻略

原文 回溫哥華前，當然要和台灣朋友來一場熱熱鬧鬧的聚餐！我們選在新北板橋的ABV Bar & Kitchen 韓式 餐酒館（我知道又是ABV系列，沒辦法！這家啤酒太讚）！一間結合韓國街頭風味與世界精釀啤酒牆的餐酒館，從烤肉、部隊鍋、炸雞，到海鮮煎餅與拌飯，不只喝到多樣的精釀啤酒，還有韓餐必備的馬格利酒！ ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館 板橋店(粉專/官網)📍新北市板橋區文化路一段217號（板南線 捷運板橋站/板橋車站） ☎️ 02 2272 6089🕰週一至週五 5PM~0130AM 🕰週六週日12PM~0130AM 交通＆地理位置：板橋車站走路就到！ ABV韓式餐酒館板橋店位於板橋車站附近，從捷運「板橋站」步行大約5分鐘就能抵達，位在文化路二段巷弄內，交通相當方便。附近生活機能佳，吃飽喝足還可以散步消食。 一踏進餐廳，立刻感受到韓國餐酒館混搭的風格，讓人彷彿置身弘大或新村巷弄。氛圍熱鬧卻不吵鬧，無論是雙人約會還是多人聚餐都很合適。 ABV世界精釀啤酒：300+精釀的宇宙 (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)ABV最讓人興奮的就是那面牆上超過300款以上世界精釀啤酒的選單，真的會眼花撩亂！從果香啤酒到重酒體酸啤、甚至無酒精的麥汁選擇都超豐富。👉目前中文最豐富的啤酒百科 (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)DB Brewery Strawberry 德意草莓氣泡酒：香氣宛如草莓糖果，幾乎沒有酒帽、入口是柔和的草莓酸甜。Wheat Malz 無酒精麥汁：帶點甜的麥香，適合不喝酒但又想跟朋友乾杯的選擇。Cuvée des Jacobins Rouge 比利時捷可繽酸啤酒：超級酸但不刺口，酒體琥珀棕，入口有濃烈的醋香與醃漬紅果香氣。 馬格利酒是傳統韓式米釀，微甜順口，是韓餐必喝！ ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館 餐點 小菜與醬料：無限續吃的靈魂！ 一上桌就送上韓式小菜：泡菜、海帶芽、黃豆芽、大蒜，全都可以無限續加，搭配烤肉包菜一起吃更對味。！醬料是韓式辣醬、柚子胡椒，讓每一口烤肉都有獨特靈魂。 韓式烤肉盛宴：四種肉品大比拚 雪花牛NT.440、調味豬肉NT.240 不客觀推薦★★★★★ 雪花牛油脂豐富卻不膩，烤後微微焦香、柔嫩多汁，入口滑順。左邊的調味豬肉醃製入味、鹹香柔嫩，完全可以單吃。 翼板牛NT.600 不客觀推薦★★★★★ 肉質細緻甜美，建議烤到五分熟最剛好，肉汁鎖得住。 厚切豬五花NT.320 不客觀推薦★★★★★ 外皮烤得微脆，油脂噴香，吃起來不乾不柴，適合包生菜＋蒜片。 每種肉都能搭配生菜、蒜片與辣蘿蔔，組合出專屬「韓式一口包」，一口吃下幸福感爆棚！ 美軍部隊鍋 NT.580不客觀推薦★★★★★ 這鍋裡有泡麵、香腸、起司、豆腐、年糕…湯頭是溫潤微辣中帶起司奶香，泡麵吸附湯汁後超夠味，起司融化後湯濃味美，真的是聚餐必點。 經典洋釀炸雞 NT.359不客觀推薦★★★★★ 炸雞皮薄酥脆、醬汁甜中帶辣，肉質保持嫩口又有嚼勁。每一塊都很大，配啤酒真的太剛好了！ 韓式辣炒年糕 NT.220不客觀推薦★★★★★ 甜辣醬包裹年糕與配料，年糕Q彈、醬汁香氣十足。辣度偏中等，不會過於刺激，是那種越吃越上癮的味道。 牛肉石鍋拌飯 NT.280不客觀推薦★★★★★ 可選擇牛肉或是豬肉。拌飯上桌時滋滋作響超療癒，鍋巴煎得焦脆、牛肉甜香，辣醬不死鹹、與蔬菜拌在一起很有層次感，份量也很夠！ 海鮮煎餅 NT.280不客觀推薦★★★★★ 不是走厚實路線，這款偏軟口感但吃得到魷魚與蝦仁的鮮甜，搭配特調醬汁很涮嘴，作為下酒菜非常適合。 韓式蒸蛋 NT.220不客觀推薦★★★★★ 膨膨一顆上桌超療癒，蛋體細緻綿密、淡淡高湯香，口味清爽，是很棒的開胃菜或搭配主餐。 ABV韓式餐酒館，帶你一秒飛韓國！ 從裝潢、音樂、菜單設計，到啤酒選擇與餐點水準，ABV韓式餐酒館 板橋店真的把「吃烤肉喝啤酒的韓式聚餐文化」完美呈現出來。這裡不只是餐廳，更像是朋友們一同舉杯、分享、聊天的理想空間。如果你也愛韓式烤肉、精釀啤酒與炸雞，這間店絕對值得一訪再訪！ ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館 板橋店(粉專/官網)📍新北市板橋區文化路一段217號（板南線 捷運板橋站/板橋車站） ☎️ 02 2272 6089🕰週一至週五 5PM~0130AM 🕰週六週日12PM~0130AM #板橋美食 #韓式烤肉推薦 #ABV韓式餐酒館 #部隊鍋 #韓式炸雞 #精釀啤酒 #韓式聚餐 #板橋餐酒館 #無限續小菜 #包肉吃一口幸福 #BanqiaoFood #KoreanBBQ #ArmyStew #KoreanFriedChicken #CraftBeerLover #SeoulFoodVibes #安妮吃台灣 #안니맛집기록 #台灣韓式料理 #吃貨人生 #聚餐推薦 #AnnyEating #安妮吃美食 #安妮去旅行 #restaurant #Taiwanrestaurant #KoreanDinnerNight #食記分享

（中山居酒屋）川楓酒食館～一秒就到日本！現炒月見牛烏龍、柚子胡椒豬五花超好吃！川楓酒食館菜單

#台北居酒屋 #川楓酒食館 川楓酒食館是中山國小/晴光商圈人氣居酒屋，附近公司行號林立，許多上班族或日本旅客，下班後喜歡來川楓酒食館，品嚐美食、閒話家常、小酌放鬆，是日常生活的一大享受~~不論炸物、烤串、主食、飲品通通都相當厲害，熱騰騰的端上桌，調味抓得恰到好處，多道特別的料理，烤魟魚翅 、椒麻雞、月見牛烏龍，在外面餐廳相當少見~ 💭店家資訊 川楓酒食館 🏠地址: 台北市中山區雙城街18巷13號 🚌交通: 捷運中山國小站5分鐘 ☎️電話: (02)2782-7872 ⏰時間: 週一至週日17:30-24:00 😪公休: 無休 (休息日請參考官方社群) 💰消費: 現金、悠遊付、街口、LINEPAY等 👛IG: https://www.instagram.com/chuanfengjiushiguan/ 💬FB: https://www.facebook.com/giholautw 🥢Line@: https://lin.ee/REIjL04 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/407264489

【Karen台北無菜單日式料理推薦】品 日本料理｜美食與藝術交織的味覺饗宴，季節限定的驚喜每次都不一樣！

撰文編輯/Karen W. 品 日本料理 品的不只是日本料理 品的更是藝術的造詣 在台北有家隱身在巷弄中的精緻小店，不只是味蕾的饗宴，更像走進一場季節限定的藝術展。 「品 日本料理」 每一季都會邀請不同藝術家進駐展出，讓用餐的過程充滿驚喜與靈感，完全抓住我這個喜歡吃又愛拍的美食部落客的心！ 📍品 日本料理 地址：台北市信義區六段15巷2號1樓 電話：0910 368 537 營業時間： 12:00-14:00。18:00-22:00 價位：每人NT$2,500+10%服務費 每一季會更換不同菜單，總共15道菜品 無菜單料理的極致演出，每道都是季節精華 「品 日本料理」主打無菜單料理，完全依照當令食材設計餐點，每一道都像藝術品一樣上桌。 從前菜的雲丹松葉蟹肉冰羹開始，就能感受到主廚對細節的堅持。 接著是富山灣螢光烏賊，其中的自製一夜干醇豆露玉子，超綿密，非常的對味！ 而我最驚豔的，莫過於品 日本料理的膽大鮑天，滑嫩彈牙又濃郁綿密，吃完忍不住想要續點（笑） 吃飯也能逛展覽？這裡藝術與料理完美融合 最讓我著迷的，是「品 日本料理」不只有好吃，連空間美學都超講究。 每一季都會邀請不同藝術家合作，展出與當季食材、節氣呼應的作品。 不管是裝置藝術、畫作，都讓人有種「邊吃邊看展」的錯覺，超級有氛圍！ 像這次春季主題是「襪子兔的奇幻旅程」，藝術家 王辰馨 牆面上是色調獨特的襪子兔畫作，配上聚光燈，整體空間真的如同藝廊展間，很適合情侶約會、朋友聚餐，就算是獨自前往也是療癒滿分。 交通便利，預約制更有儀式感 「品日式」採預約制，讓用餐有儀式感，同時讓餐點品質更加穩定。 交通也方便，就在象山捷運站步行8分鐘的距離，不用煩惱停車問題。 「襪子兔的奇幻旅程」第八季養季套餐菜色，每道菜都像是童話故事中的一幕，讓味蕾一起冒險： 【品Shina 第八季｜襪子兔的奇幻旅程】 一場讓舌尖環遊日本四季的夢幻旅程，每一口都是驚喜！ ■ 雲丹松葉蟹肉冰羹 如初春雪地上的第一抹陽光，北海道海膽的濃郁在口中緩緩融化，搭配鳥取松葉蟹肉的鮮甜絲絲分明。 其中紫蘇葉的微辛與德島黃柚的清香，像在味蕾上跳躍的小精靈，開啟這趟奇幻旅程！ ■ 富山灣螢光烏賊／花山椒一夜干醇豆露玉子 這道就像夏日的慶典煙火，富山灣的螢光烏賊閃耀著淡淡光澤，咬下去鮮甜爆汁。 搭配自製的豆腐玉子與日本花山椒，綿密柔軟、尾韻微辣，漸漸的喚醒了味蕾。 ■ 北海道水章魚／石垣島辣油／沖繩水雲醋海葡萄／京都彩膳芝麻 章魚Q彈得像在舌尖跳舞，石垣島辣油畫龍點睛，微辣爽口。 沖繩海葡萄一顆顆迸發，像海浪般清爽，再以京都芝麻的香氣收尾，這是一道從海底世界飄上來的涼風。 ■ 手作愛媛車海老白身魚真丈／櫻花漬昆布高湯 柴魚昆布高湯中交織成一口溫潤圓滑的海鮮糰子，櫻花漬像是湖面飄落的花瓣，美到讓人捨不得喝完。 【握 壽司 四連發】 （每天魚種不同，但每一貫都像是大海送來的小禮物） 時令白身魚 × 北海道日高昆布漬：鮮中帶著昆布的甘，清爽又細膩。 櫻鱒 × 柚子胡椒：油脂豐盈，搭上柚子胡椒的微辣，根本是壽司界的熱戀情侶。 長崎黑鮪 × 流星金箔鐵炙：鐵炙香氣迷人，灑上金箔點綴像給味蕾穿上華服。 千葉沙丁：油潤中帶點辛香，復古卻不老派，是一口記憶中的老靈魂。 ■ 膽大鮑天 如果這一道有開放加點 必須要加點！ 這真的是整個套餐，我自己認為的高潮，也是我自己印象最深也最推薦的一道菜！ 這道一出場就是王者級角色：南非二頭鮑，搭配日本芽蔥和北海道海膽，像是在口中演出一場奢華的三重奏，真的滑嫩、彈牙、綿密、濃郁、鮮甜，就在這一口。 ■ 黑鮪泥 × 最中餅 好像幾乎無菜單日式料理都能能夠見到最中餅的身影。 不過把最中餅搭配黑鮪魚是蠻特別的，也是我第一次吃到？ 把黑鮪魚細緻打泥，藏進脆香的最中餅裡，搭配鮭魚卵一口就爆發的鮮甜鹹香，像在嘴裡開了個小型派對。 ■ 白燒脆皮鰻 × 豐洲極上海苔手卷 千切雲林鰻魚烤得皮脆肉嫩，搭配極品海苔，像是一口含住大海的心跳，還有熟成過的香氣層層堆疊，超級有靈魂！ ■ 小麥酥皮物語：象拔蚌×干貝×黃金蜆湯 我覺得這一道比較有點像，是中、日、法三國聯姻！ 來自日本的小麥粉做成中式的炸春捲皮、內餡是法國的巧達濃湯、搭配上特色的羅勒青醬及松露醬。 金黃酥皮下藏著海味的三重奏，其中最驚艷的就是將巧達湯食譜中的蛤蠣換成了象拔蚌，非常加分，沾上東港烏魚子粉與松露醬，鹹香濃郁到讓人眼睛發亮，還有羅勒青醬的清新，完美平衡味蕾！ ■ 花霞炊飯 一碗飯也能像詩，而鮭魚卵就像是詩篇中的點點文采。 宮崎蝦夷鮑的嫩、東港櫻花蝦的香，再加上日本大蔥的甜脆，每一口都像漫步在櫻花雨中，溫柔又浪漫。 ■ 澄清時蔬湯 × 京都米果 × 有機蕈菇 收尾的這碗湯超有儀式感，清澈湯中浮著米果與蕈菇，溫和舒心，把整頓餐的高潮收在一個安靜美好的句點。 ■ 覆盆莓金箔達克瓦茲 最後甜點就像兔子跳進糖果森林，酥中帶嫩的達克瓦茲夾著酸甜覆盆莓，金箔點綴得像故事的Happy Ending，讓人心花怒放！ 本季的概念就像一隻襪子兔，帶饕客走進這場味覺與藝術交織的夢境世界。 每道菜都是一段旅程，每一口都是一個記憶點。「品Shina」不只是吃飯，更像看一場可以吃的展覽。 如果你是個喜歡無菜單料理、講究季節感、又對藝術有點小執著的朋友，真的一定要來「品 日本料理」體驗一次！ 不只是吃一頓飯，更像走進主廚與藝術家的共同創作中，每一口都充滿故事與靈魂。 有機會再來分享下一季的主題和驚喜！ 📍品 日本料理 地址：台北市信義區六段15巷2號1樓 電話：0910 368 537 營業時間： 12:00-14:00。18:00-22:00 價位：每人約NT$2,500（依季節略有不同） 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

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