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【Karen台北無菜單日式料理推薦】品 日本料理｜美食與藝術交織的味覺饗宴，季節限定的驚喜每次都不一樣！

撰文編輯/Karen W. 品 日本料理 品的不只是日本料理 品的更是藝術的造詣 在台北有家隱身在巷弄中的精緻小店，不只是味蕾的饗宴，更像走進一場季節限定的藝術展。 「品 日本料理」 每一季都會邀請不同藝術家進駐展出，讓用餐的過程充滿驚喜與靈感，完全抓住我這個喜歡吃又愛拍的美食部落客的心！ 📍品 日本料理 地址：台北市信義區六段15巷2號1樓 電話：0910 368 537 營業時間： 12:00-14:00。18:00-22:00 價位：每人NT$2,500+10%服務費 每一季會更換不同菜單，總共15道菜品 無菜單料理的極致演出，每道都是季節精華 「品 日本料理」主打無菜單料理，完全依照當令食材設計餐點，每一道都像藝術品一樣上桌。 從前菜的雲丹松葉蟹肉冰羹開始，就能感受到主廚對細節的堅持。 接著是富山灣螢光烏賊，其中的自製一夜干醇豆露玉子，超綿密，非常的對味！ 而我最驚豔的，莫過於品 日本料理的膽大鮑天，滑嫩彈牙又濃郁綿密，吃完忍不住想要續點（笑） 吃飯也能逛展覽？這裡藝術與料理完美融合 最讓我著迷的，是「品 日本料理」不只有好吃，連空間美學都超講究。 每一季都會邀請不同藝術家合作，展出與當季食材、節氣呼應的作品。 不管是裝置藝術、畫作，都讓人有種「邊吃邊看展」的錯覺，超級有氛圍！ 像這次春季主題是「襪子兔的奇幻旅程」，藝術家 王辰馨 牆面上是色調獨特的襪子兔畫作，配上聚光燈，整體空間真的如同藝廊展間，很適合情侶約會、朋友聚餐，就算是獨自前往也是療癒滿分。 交通便利，預約制更有儀式感 「品日式」採預約制，讓用餐有儀式感，同時讓餐點品質更加穩定。 交通也方便，就在象山捷運站步行8分鐘的距離，不用煩惱停車問題。 「襪子兔的奇幻旅程」第八季養季套餐菜色，每道菜都像是童話故事中的一幕，讓味蕾一起冒險： 【品Shina 第八季｜襪子兔的奇幻旅程】 一場讓舌尖環遊日本四季的夢幻旅程，每一口都是驚喜！ ■ 雲丹松葉蟹肉冰羹 如初春雪地上的第一抹陽光，北海道海膽的濃郁在口中緩緩融化，搭配鳥取松葉蟹肉的鮮甜絲絲分明。 其中紫蘇葉的微辛與德島黃柚的清香，像在味蕾上跳躍的小精靈，開啟這趟奇幻旅程！ ■ 富山灣螢光烏賊／花山椒一夜干醇豆露玉子 這道就像夏日的慶典煙火，富山灣的螢光烏賊閃耀著淡淡光澤，咬下去鮮甜爆汁。 搭配自製的豆腐玉子與日本花山椒，綿密柔軟、尾韻微辣，漸漸的喚醒了味蕾。 ■ 北海道水章魚／石垣島辣油／沖繩水雲醋海葡萄／京都彩膳芝麻 章魚Q彈得像在舌尖跳舞，石垣島辣油畫龍點睛，微辣爽口。 沖繩海葡萄一顆顆迸發，像海浪般清爽，再以京都芝麻的香氣收尾，這是一道從海底世界飄上來的涼風。 ■ 手作愛媛車海老白身魚真丈／櫻花漬昆布高湯 柴魚昆布高湯中交織成一口溫潤圓滑的海鮮糰子，櫻花漬像是湖面飄落的花瓣，美到讓人捨不得喝完。 【握 壽司 四連發】 （每天魚種不同，但每一貫都像是大海送來的小禮物） 時令白身魚 × 北海道日高昆布漬：鮮中帶著昆布的甘，清爽又細膩。 櫻鱒 × 柚子胡椒：油脂豐盈，搭上柚子胡椒的微辣，根本是壽司界的熱戀情侶。 長崎黑鮪 × 流星金箔鐵炙：鐵炙香氣迷人，灑上金箔點綴像給味蕾穿上華服。 千葉沙丁：油潤中帶點辛香，復古卻不老派，是一口記憶中的老靈魂。 ■ 膽大鮑天 如果這一道有開放加點 必須要加點！ 這真的是整個套餐，我自己認為的高潮，也是我自己印象最深也最推薦的一道菜！ 這道一出場就是王者級角色：南非二頭鮑，搭配日本芽蔥和北海道海膽，像是在口中演出一場奢華的三重奏，真的滑嫩、彈牙、綿密、濃郁、鮮甜，就在這一口。 ■ 黑鮪泥 × 最中餅 好像幾乎無菜單日式料理都能能夠見到最中餅的身影。 不過把最中餅搭配黑鮪魚是蠻特別的，也是我第一次吃到？ 把黑鮪魚細緻打泥，藏進脆香的最中餅裡，搭配鮭魚卵一口就爆發的鮮甜鹹香，像在嘴裡開了個小型派對。 ■ 白燒脆皮鰻 × 豐洲極上海苔手卷 千切雲林鰻魚烤得皮脆肉嫩，搭配極品海苔，像是一口含住大海的心跳，還有熟成過的香氣層層堆疊，超級有靈魂！ ■ 小麥酥皮物語：象拔蚌×干貝×黃金蜆湯 我覺得這一道比較有點像，是中、日、法三國聯姻！ 來自日本的小麥粉做成中式的炸春捲皮、內餡是法國的巧達濃湯、搭配上特色的羅勒青醬及松露醬。 金黃酥皮下藏著海味的三重奏，其中最驚艷的就是將巧達湯食譜中的蛤蠣換成了象拔蚌，非常加分，沾上東港烏魚子粉與松露醬，鹹香濃郁到讓人眼睛發亮，還有羅勒青醬的清新，完美平衡味蕾！ ■ 花霞炊飯 一碗飯也能像詩，而鮭魚卵就像是詩篇中的點點文采。 宮崎蝦夷鮑的嫩、東港櫻花蝦的香，再加上日本大蔥的甜脆，每一口都像漫步在櫻花雨中，溫柔又浪漫。 ■ 澄清時蔬湯 × 京都米果 × 有機蕈菇 收尾的這碗湯超有儀式感，清澈湯中浮著米果與蕈菇，溫和舒心，把整頓餐的高潮收在一個安靜美好的句點。 ■ 覆盆莓金箔達克瓦茲 最後甜點就像兔子跳進糖果森林，酥中帶嫩的達克瓦茲夾著酸甜覆盆莓，金箔點綴得像故事的Happy Ending，讓人心花怒放！ 本季的概念就像一隻襪子兔，帶饕客走進這場味覺與藝術交織的夢境世界。 每道菜都是一段旅程，每一口都是一個記憶點。「品Shina」不只是吃飯，更像看一場可以吃的展覽。 如果你是個喜歡無菜單料理、講究季節感、又對藝術有點小執著的朋友，真的一定要來「品 日本料理」體驗一次！ 不只是吃一頓飯，更像走進主廚與藝術家的共同創作中，每一口都充滿故事與靈魂。 有機會再來分享下一季的主題和驚喜！ 📍品 日本料理 地址：台北市信義區六段15巷2號1樓 電話：0910 368 537 營業時間： 12:00-14:00。18:00-22:00 價位：每人約NT$2,500（依季節略有不同） 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台中探店｜道地義式餐廳🇮🇹

La Casina #台中美食 位於台中南屯的義式餐廳 店內明亮舒適的氛圍 提供義大利麵和燉飯為主 很適合朋友們一起聚餐好選擇🥰 ✔️青醬綜合海鮮義大利麵 $390 使用淡菜、蝦子及蛤蠣和干貝，濃郁青醬搭配麵條，滿滿鮮甜海鮮吃得很過癮🤩 ✔️香煎干貝燉飯 $370 北海道生食用S級干貝，燉飯吸飽干貝鮮甜滋味，帶點米芯的口感👍 ✔️香濃白菌蘑菇湯 $85 ✔️甘笋濃湯 $85 濃湯都蠻濃郁的，甘笋濃湯選用紅蘿蔔製作，很特別還不錯喝🥕 ✔️提拉米蘇 $130 ✔️天鵝泡芙 $90 提拉米蘇入口的酒香，搭配撒滿的可可粉，屬於大人系甜點🤎 可愛天鵝泡芙造型，搭配底下的巧克力一起吃🦢 ✔️經典凱撒沙拉 $100 ✔️松露薯格 $85 ✔️紫貝天葵 $120 ✔️香草拿鐵 $130 🇮🇹La Casina @lacasina0389 📍台中市南屯區大墩路469號 ☎️04-22290389（週一、週二公休） 🈺am 11:00 ~pm 14:00/pm 17:00～ pm 21:00 🕰️用餐時間90分鐘 💰服務費 10% ✏️內用低消$120/人（12歲以下免低消） #米恩愛吃小日記 #米恩吃台中 #LaCasina #台中 #台中美食 #台中餐廳#台中必吃 #燉飯 #義大利麵 #台中餐廳 #南屯美食 #台中聚餐 #甜點 #義式餐廳

台北東區頂級海鮮火鍋「竹苑Shabu」奢華海味盒｜金箔和牛握壽司

📍竹苑 Shabu『來自海洋的鮮味呼喚』 冬天是吃鍋的季節！ 那天和朋友來到有台北築地市場之稱的「竹苑Shabu」。 很喜歡店內的空間設計，牆面融入竹子元素，並巧妙以木簾間隔出座位的獨立性。日式風格裝潢散發如家一般的溫馨感，尚未開始品鍋，就已感受到幾分暖意。 . 餐點介紹 ▪️【鮮蝦海鮮套餐】NT$3380+10% ‧ 肉品｜美國Prime穀飼霜降牛/日本香草松阪豬（二擇一） ‧ 漬物｜紫蘇蕃茄/百香果白木耳 ‧ 前菜｜赤身盛合/日式燉豬肉 ‧ 甜點｜桃膠銀耳/紅豆芋頭西米露 ‧ 飲品｜檸檬紅茶/蜜香烏龍 ▪️【單品加點】 ‧ 竹願海味盒 NT$1680 ‧ 黃金和牛壽司 一貫 NT$500 七彩龍蝦是竹苑Shabu的鎮店招牌，會特別將新鮮龍蝦做成熟食與生食二吃，但因為過敏忌口的關係，我們選了鮮蝦海鮮套餐。 海鮮盤光視覺就相當氣派，內容物包含澎湖明蝦、阿根廷天使紅蝦、草蝦與藍鑽蝦等四種頂級鮮蝦，以及來自基隆的鎖管、文蛤、東石鮮蚵、生食級紋甲花枝和干貝等豐富食材，吃起來非常過癮。 海鮮全程都由店員桌邊代煮，不僅能吃到海鮮的最佳熟度，連鮮蝦都會先協助去殼、鎖管煮熟後會貼心分切，吃起來輕鬆愜意，不會有手忙腳亂的感覺。 海鮮每日新鮮直送，品質和鮮度都不在話下，主角鮮蝦的吃起來飽滿彈牙，個人對紋甲花枝純粹的甜味和Ｑ嫩的食感印象最深刻。 肉品表現也不遜色，日本香草松阪豬油花分佈均勻，涮熟後能嚐到豬肉乾淨的脂甜，脆彈的口感深得我心。 湯底由整隻老母雞、甘蔗與多種當季食蔬熬製而成，再加入日本小干貝增添鮮香，風味清甜爽口。 開始煮海鮮和肉品之後味道更升級，尤其店員會將蝦頭放入鍋中熬煮，透過最後的雜炊能感受到箇中魅力。將米飯來回攪拌後倒入蛋液、海苔、青蔥與松露提味，米粒充斥著所有食材的風味精華，是不能錯過的精采環節。 竹願海味盒與黃金和牛壽司是來竹苑必點的單品。 海味盒以最中餅搭佐多整盒生食級海鮮，創意的吃法讓人眼睛一亮！干貝、赤海膽、天使藍蝦、鮭魚卵與紋甲花枝五種食材，點綴上金箔與魚子醬，可以依喜好包入最中餅裡享用，襯上些許山葵醬更顯鮮甜。 被金箔包覆的和牛壽司一上桌就成為焦點，和牛的豐富的油脂和松露的香氣在口中炸開，一口吃下，滿足感十足。 心得後記 當天的前菜分別是日式燉豬肉與旗魚、紅甘、鮪魚組成的刺身盛合，味道都在水準之上。 . 開胃小菜百香果白木耳與紫蘇蕃茄是緩解味蕾的最佳綠葉。從主角海鮮、肉品、鍋物，到開場的開胃漬物、前菜與結尾甜點，竹苑的雙人鍋物套餐內容相完整，兩個人可以吃得飽足又滿足。 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨- 【竹苑Shabu】 電話｜02 2771 3377 交通｜捷運 忠孝復興站 地址｜台北市大安區大安路一段31巷31號 營業｜平日 17:30-24:00 假日11:00-14:30 17:30-24:00 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃火鍋 #雲吃台北東區 - #竹苑 #shabushabu #台北美食 #美食攝影 #taipeifood #台北餐廳 #台北火鍋 #忠孝復興美食 #東區美食 #火鍋 #鍋物 #海鮮

【信義區餐廳】披薩3次方，最道地的義大利披薩，全台唯一的雙窯爐披薩專賣店，手拍披薩，精釀啤酒！【捷運美食】松山美食

我到了一家史上最浪漫的披薩店！ 聽說老闆在義大利學習披薩時，邂逅一名漂亮的義大利女孩兒，老闆希望有一天女孩兒到台灣旅遊時，能夠吃到最正宗的義大利披薩！ 披薩3次方 地址：台北市信義區林口街16號（永春4號） 時間：週一至週四 17：00~22：00．週五至過日 17：00~23：00 Line：@202mpbgi 披薩3次方採開放式空間，讓人覺得很放鬆和自在！開放式廚房，乾淨衛生看得見，吧台區還可以近距離欣賞披薩師父製作披薩的帥氣的身影喔！ 牆上掛著披薩得獎的認證，獲得義大利頒發的認證書，可見口味多義大利呀！ 脆餅皮、羅馬矩形巨披薩，另外如果有喜歡的口味，也可以製作成星星披薩！ 跟大家分享我在披薩3次方的美味！ 大口吃肉 NT $450 松露熟火腿茵菇 NT $420 巧克力甜披薩 NT $290 台灣長島啤酒NT $170 大口吃肉 NT $450 滿義式香腸、培根、法式熟火腿、法蘭克福香腸，超多的肉肉，愛吃肉的朋友絕對必點，剛出爐的美味，雖然燙嘴但絕佳的口感，讓人難忘！ 松露熟火腿茵菇 NT $420 好吃的披薩從開始的桿皮就不馬虎，歷經桿皮及七七八十一手拍餅皮之後，松露奶醬及各式茵菇，最後搭配靈魂的起司絲和羅勒葉，真的堪稱一絕！ 巧克力甜披薩 NT $290 甜膩的巧克力披薩，絕對是甜點控的最愛！一口咬下柔軟有彈性的餅皮入嘴的是濃郁的巧克力，吃上一口令人滿足，好吃到都無法顧及形像了！ 義大利人的悠閒慢活，來杯精釀生啤酒，享受且品味生活，最棒啦！ 現打的臺虎精釀生啤酒，泡沫細膩，口感清爽順滑，超讚的！ 從義大利進口雙窯爐的披薩3次方，更嚴選新鮮天然無添加的純粹食材，熱量更低，口感也更清爽富嚼勁，還可以做成星星狀，真的是有顏值又有內函的披薩！ 義大利人把披薩當主食的文化，在披薩3次方完全體驗，72小時發酵的麵糰，產生超天然又濃郁的麥香，真正的義大利披薩，等待老闆心儀的義大利女孩！ 在台北的我，感受到來自老闆的情誼，品嚐最義大利的披薩～ 披薩3次方 地址：台北市信義區林口街16號（永春4號） 時間：週一至週四 17：00~22：00．週五至過日 17：00~23：00 Line：@202mpbgi FB：https://reurl.cc/266ben IG：https://www.instagram.com/pizza3___/ #信義區餐廳 #披薩3次方 #義大利披薩 #雙窯爐 #披薩專賣店 #手拍披薩 #精釀啤酒 #捷運美食 #松山美食 #披薩專賣店 #永春站必吃 #板南線餐廳推薦 #永春站美食 #PIZZA3 #臺虎精釀生啤酒 #臺虎啤酒 #臺虎生啤酒 #林口街必吃 #信義區披薩 #松山區披薩 #義大利披薩

台北士林不限時咖啡廳推薦Banana Blue Coffee下午茶聊天推薦

士林咖啡廳推薦Banana Blue Coffee 005 士林店 士林不限時、有wifi、有插座的咖啡廳，整棟還有三層樓，位置多，氣氛風格又特別的咖啡廳推薦 Banana Blue Coffee 005 低消一杯飲料或是餐點，營業時間為08:00~21:00 ，紅線捷運士林站1號出口出來走到捷運橋下的對面，(有聖德斯科、順成蛋糕那側)，再向左走五分內可到。 這間位於士林捷運站附近的文青咖啡廳，整棟共有3層樓各有風格，品項價位類似路易莎的感覺，但裝潢很不一樣，一樓的裝潢給人帶點迷幻的放鬆感，樓上的位置多，個人位、雙人位、多人位也都應有盡有。座位類型多元，插座也多，環境也乾淨~ 不論要和朋友一群人好好聊天，還是個人要用電腦辦公都是一個不錯的選擇唷~ Banana Blue Coffee 005菜單 這次點的是松露嫩蛋圓法跟黑糖奶茶，圓法比自己想像得還好咬~風味吃起來還不錯~ 黑糖奶茶，奶茶是用奶精做的，要點之前店員會先提醒詢問 Banana Blue Coffee 005店家資訊 營業時間：08:00~21:00 地址：台北市士林區中正路182號 捷運：士林捷運站(紅線)

魚貫鐵板燒 | 台北奢華無菜單鐵板燒

2025.2.24 台北中山 ✨ 奢華無菜單鐵板燒｜極致視覺與味覺饗宴 🍽️灰色牆面與木質格柵展現低調日系美學內部以 紅 × 黑 × 金 營造出奢華氣場是宴客、約會、聚餐的不二選擇！ 🔥 和牛五吃＋龍蝦兩吃，每客1800 元 🔥不到兩千元就能品味 A5和牛、南非鮑魚、澳洲龍蝦等16道頂級料理享受高級無菜單饗宴！ 💎 主廚嚴選，當日新鮮直送所有食材皆現場展示，活跳跳的龍蝦、鮑魚，每道料理都是最高規格！ 🍽 精選菜色 🥗 海鮮沙拉・和風醬｜鮮甜海味搭配小黃瓜，開胃爽口 🥚 鱈場蟹茶碗蒸・日本櫻麩｜蒸蛋細緻滑順，鮮美海味層層堆疊 🥟 松露和牛煎餃・金箔點綴｜外皮酥脆、內餡爆汁，奢華松露香氣加乘 🍷 荔枝醋｜酸甜清爽，瞬間解膩 🔥 鐵板直火・精選海陸 🦪 乾煎廣島牡蠣・海苔｜牡蠣鮮嫩多汁，搭配海苔香氣更添層次 🥩 A5和牛卷・黃金泡菜｜和牛油脂豐潤，搭配黃金泡菜平衡口感 🍗 乾煎雞腿排・青醬｜雞腿軟嫩多汁，搭配特製青醬風味獨特 🥩 日本A5和牛・蒜味慕斯｜迷人厚度，熟度剛好，香氣十足 🐚 南非活鮑魚・海藻醬｜鮑魚現點現煎，口感彈牙，搭配海藻醬層次豐富 🐚北海道煎干貝・魚子醬｜干貝新鮮大顆，搭配櫛瓜很爽口 🐟 日本鰤魚下巴・柚香大根｜烤至表皮微酥，魚肉細嫩，搭配柚香蘿蔔超解膩 🐚 帝王螺・照燒醬｜雲煙環繞的華麗上菜儀式，螺肉Q彈搭配微甜照燒醬 🦞 龍蝦 x 和牛壓軸登場！ 🦞 澳洲水姑娘龍蝦・蝦膏日本葛粉條｜活體龍蝦現煎，蝦肉Q彈鮮甜，搭配葛粉條口感更升級 🥩 日本A5和牛・蒜味慕斯｜厚切和牛完美熟度，油脂香氣滿溢，單吃或搭配蒜味慕斯皆美味 🍚 和牛炒飯｜鐵板現炒，飯粒分明，滿滿和牛香氣 🍲 龍蝦味噌湯｜龍蝦鮮甜融入湯中，暖心暖胃 🍵 綠茶蕨餅｜Q彈細緻，完美收尾 ✨ 一場頂級鐵板燒饗宴，一次滿足你的味蕾 ✨ 從開場到結尾，每道菜色都搭配專屬的器皿，視覺與味覺雙重享受！ 專業廚師料理秀＋貼心桌邊服務，讓用餐體驗更 尊榮且難忘！ 📍 魚貫鐵板燒 🏠 台北市中山區林森北路622號1樓 📞 02-7729-9099 ⏰ 12:00-14:30、17:30-22:00 * 付款方式僅收現金 #魚貫鐵板燒 #台北美食 #中山區美食 #無菜單料理 #台北鐵板燒 #高級鐵板燒 #和牛五吃 #龍蝦兩吃 #日式料理 #約會餐廳 #宴客推薦

藍帶米淇鐵板燒｜台中北屯低調奢華的預約制餐廳，頂級食材無油鐵板燒

台中北屯8月新開幕的藍帶米淇鐵板燒，主打頂級食材的無油鐵板料理，沒預約就吃不到的奢華饗宴，不論是聚餐、約會、慶祝都非常適合！喜歡吃鐵板燒的你更必須立刻收藏這間餐廳。 藍帶米淇鐵板燒｜交通與停車資訊 藍帶米淇鐵板燒位於北屯區松竹路三段上，外觀非常明顯且漂亮所以很好認。 藍帶米淇鐵板燒有特約停車場，分別是TEN THOUSAND台中城市概念店旁的特約停車場，以及榮德特約停車場；不過我覺得是稍微遠了些，附近有停車格，可以在附近先找找看停車位。 門外的半戶外區有座位可以讓等待的你稍坐片刻。 藍帶米淇鐵板燒｜用餐須知 藍帶米淇鐵板燒｜餐廳環境 . 藍帶米淇鐵板燒店內裝潢非常漂亮有質感，整體感覺帶著現代古典的優雅與華麗感，但用色卻又相當低調沉穩，好喜歡這樣的氛圍！ 餐廳內共有38席座位，另有包廂服務，5人以上訂位或有包廂需求可致電餐廳詢問。 每個人的用餐座位都很寬敞，用餐起來非常舒服。 藍帶米淇鐵板燒｜菜單 藍帶米淇鐵板燒提供各種不同的個人與雙人套餐，並且提供兒童及素食套餐，不用擔心聚會時素食者無法同行或不能帶小朋友一起用餐；部分頂級食材須提前預約，價格將因當日狀況而有所變動，訂位時可以先向餐廳確認；另有單點食材可以自由選擇，只要消費套餐都能再加購。 我們這次都是吃「藍帶米淇精選套餐」，愛吃牛的我們分別選了不一樣的牛排，我選擇的是「日本A5頂級和牛牛排」，老公選的是「美國頂級老饕牛排」，價格都是NT3,280。 藍帶米淇鐵板燒｜餐程分享 接著，我們就進入正式的餐程啦！首先，服務生會先幫每個人斟上無酒精氣泡飲，這超好喝欸！清爽香甜又解膩，整個餐期的所有食材都很搭！而且喝完服務上還會幫忙續加，不是只有一杯而已哦～ 每個人前方都有3個醬料，右邊兩個主要是檸檬醬油下去調製的醬料，最左邊的塔塔醬則是沾麵包用的。不過我整個餐程都沒有用到醬料，因為藍帶米淇鐵板燒選用的食材都非常新鮮，料理過程也都會做調味，根本不用再另外沾醬料就很好吃！ 這個開胃菜超好吃！最下方的載體是洋芋片，搭配蘋果、鮭魚及魚子醬，整體口味清甜爽口，而且口感香脆有層次，很好吃！ . 田園沙拉總共有2種口味可以選，分別是水果優格和油醋，我覺得水果優格最好吃，水果的味道香香甜甜的，吃起來很舒服～ 藍帶米淇鐵板燒的麵包超好吃的啦！拜託一定要沾那個塔塔醬，酸、鹹、甜的層次非常鮮明又不搶戲，好喜歡！而且麵包是可以續的哦～ 在用完沙拉後、上湯品前，主廚就將準備大顯身手了！和所有高級餐廳一樣，在主廚開始料理前會先將食材給客人確認，並介紹食材。 老公點的是西式牛尾湯，以牛尾和蔬菜熬煮多時的番茄蔬菜濃湯，牛尾的肉已燉到軟爛，非常好入口，方茄蔬菜濃湯是真的非常濃，帶點番茄微酸的尾韻，好喝不膩口！ 我點的則是海鮮清湯，湯頭鮮美並帶著薑絲的辛辣口感，裡面有鮮蝦、香菇、去殼蛤蜊肉、花椰菜等，料其實還蠻多，我非常喜歡！ 相信很多人喜歡吃鐵板燒的原因應該都跟我一樣，可以看主廚在自己面前大展身手！每次看主廚們的功夫，真的覺得好厲害～ 我覺得高級鐵板燒還有一個重點，就是擺盤！看主廚在盤子上面作畫真的很有趣！ . 這海虎蝦超級鮮！而且口感超彈牙，搭旁邊的醬一起吃超好吃，海鮮控我本人真的愛死～ . 每一道的擺盤都好精緻，我也好喜歡拍擺盤過程，見證每一道菜完成的過程超療癒～ 這道建議先從旁邊的蘆筍開始吃，清爽的蘆筍可以稍微去掉前一道菜的味道，讓你能更深入的體驗這一道菜的美好。圓鱈非常鮮美，兩面煎到焦香，再搭配鮭魚卵，並點綴烏魚子在上頭，下方搭配清爽的番茄片，不沾旁邊的青醬就很好吃了，沾了鮮味爆炸更好吃！ 身為干貝控，主廚在料理干貝的時候我就口水直流了XD . 干貝非常大顆，而且鮮美多汁，完全沒有因為鐵板料理過而失去水分，搭配上面的松露醬真的超絕！是我這次來藍帶米淇鐵板燒最愛的菜色之一。 在進入主餐前會先上一小杯檸檬沙瓦去味，他們的檸檬沙瓦真的有酸，好喝～ 上主餐前，主廚問我們兩種肉要不要一人一半混搭，這樣兩個人都能吃到兩種肉，我們當然好呀！這個問題也太貼心XD 首先是老公點的美國頂級老饕牛排；老饕牛排肉質軟嫩也比較不油，但卻又吃得到肉的鮮甜味，喜歡軟嫩口感、不喜歡帶筋又怕油膩的人非常適合選這個。 和牛的特色就是油脂啦！從切面也可以看到，和牛的肉感更多汁，不過我覺得不會油膩，除了因為主廚非常貼心的讓我們一人一半、份量很剛好之外，選用的部位我覺得也有差，吃得到油脂的香甜，又不會膩口，搭配盤子上的岩鹽和蒜片能夠去膩並增加口感，帶點蒜香更好吃！ 季節時蔬是以湯品的方式呈現，湯是主廚熬煮多時的蛤蜊湯，再搭配菇類與小白菜的蔬菜清湯。 . 這就是餐程裡最後一道鹹食了，喝得到蛤蜊的鮮美，小白菜也清甜脆口，用這道收尾好滿足。 最後是甜點和飲料啦！藍帶米淇鐵板燒甜點我覺得非常值得給他一個版面，不只是畫盤很美，製作過程也很像一場火焰秀，非常吸睛！ 火焰冰淇淋的配角是煎鳳梨圈，我覺得這個甜點其實超老派欸，我好喜歡XD 來了來了！鳳梨灑糖煎到焦香後，放上冰淇淋並淋上白蘭地，這場嘆為觀止的火焰秀就開始啦！而且我剛好坐在正前方，視覺感受超震撼XD 火焰退去後甜點就完成了！整體帶點酒精揮發後的微苦，搭配香甜的鳳梨和冰淇淋蠻好吃的，而且因為冰淇淋是冰的（廢話）、鳳梨是熱的，冰冰涼涼又熱熱的口感很有趣！ . 飲料有多種可選，我選了柚子茶、老公選了紅茶，我覺得柚子茶好喝，紅茶就中規中矩。 最後還有水果盤！這水果盤東西有點多啊XD 台中北屯高級鐵板燒推薦藍帶米淇鐵板燒 以上就是這次在藍帶米淇鐵板燒用餐的心得分享，整體來說我們今天都非常滿意，不只是服務非常迅速親切，食材的新鮮和菜單的用心都吃得到！而且環境非常舒服，推薦喜歡享受高級鐵板燒的你，藍帶米淇鐵板燒不會讓你失望！ 藍帶米淇鐵板燒 ➤營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30➤聯絡電話：(04)2299-3222➤地址導航：臺中市北屯區松竹路三段312號➤Instagram：https://www.instagram.com/br_miqi/➤Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=61577303544944# 【追蹤更多我的踩點日記】 ▶我的blog：https://fooddailytw.com/▶我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/▶我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/▶我的Youtube：https://www.youtube.com/@food.daily_tw▶我的Dcard：https://www.dcard.tw/@fooddaily_tw▶我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

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台北最好吃港式餐廳之一！「荷李活茶街」創意&美味兼具

說到台北東區最好吃的港式餐廳， 「荷李活茶街」肯定榜上有名 隱藏在遠東百貨2樓，環境精緻優雅，很適合聚餐 餐點種類豐富又有創意，而且好吃到令人驚艷 荷李活茶街 必吃餐點分享 🔸珍珠漏奶華 切開就爆漿！香濃的奶茶醬和Q彈珍珠像土石流一樣傾瀉而出，畫面超級療癒！甜點控一定會愛上的經典港式甜點 👑荷李活三冠王 每桌必點的經典港式燒臘拼盤！薑蔥油雞、威化燒肉、大哥樑叉燒很銷魂，尤其是威化燒肉，卡茲卡茲的脆皮又香又脆，搭配肥瘦均勻的燒肉一口咬下超驚豔 💛花膠鱈魚子燒賣 花膠軟Q，膠質豐富，搭配鱈魚子、蝦仁一口咬下超滿足 ✨荔蓉爆漿龍鬚球 這道超級好吃！眼睛瞬間發亮，外皮是酥脆的龍鬚，一咬下去，香濃爆漿的起司和鮮美的蝦肉在嘴裡交織 🦐海鮮脆皮腸粉 軟Q、脆口、彈牙鮮美，層次感豐富，三種口感一次擁有 🎨松露三色蝦餃 外型超像中華一番的黃金比例燒賣！蝦餃上用繽紛的三色豆泥點綴，讓三色豆瞬間變得很美味，再也不是令人討厭的便當菜 🍃羅漢齋素蒸餃 用青江菜、香菇、五香豆乾、筍子、黃金蟲草製作的素食蒸餃，帶有清新的香氣，外型是葉子造型的有夠可愛 🍚蜜汁叉燒飯 蜜汁叉燒的色澤誘人、香甜厚實，配飯很讚 ✨金沙流沙包 一撕開就爆漿！奶黃流沙醬香甜濃郁，念念不忘的好滋味 🖤黑金流沙球 外皮是軟糯的芝麻球，咬下去是爆漿的流沙奶黃醬 🍫巧克力菠蘿油 巧克力菠蘿麵包甜而不膩，搭配奶油一口咬下超幸福 ✨楊枝甘露 近期喝過最好喝的楊枝甘露！芒果味道酸甜濃郁，葡萄柚果粒很大顆飽滿，西米露滿足咀嚼控的胃，不到一分鐘就喝光 🍐冰糖燉雪梨 雪梨燉到入口即化，暖心又暖胃 💡燈箱活動 每抽必中獎！ 來吃飯的時候，剛好看到他們超有趣的燈箱活動 ·內用滿2000，能抽一次（可累抽） ·每抽必中港式點心！最大獎是$3000現金禮券 ·抽中的餐點可以內用或外帶，也能下次再兌換 ·現金禮卷，限下次使用 ·所有獎項均憑抽獎卷兌換 荷李活茶街 (SOGO忠孝店) 店家資訊 🏠台北市大安區忠孝東路四段45號2F (遠東SOGO台北忠孝館2樓） ⏰ 11:00–21:30 ☎️02-2778-0369 🚇捷運忠孝復興站走路2分鐘 #台北美食 #台北餐廳 #美食 #美食推薦

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