【新竹美食】丹丹香葱油餅 - 南部吃到的超大片酥脆蔥油餅新竹也有！

#蔥油餅 #新竹銅板美食在南部吃到的超大片酥脆蔥油餅新竹也有！------------------------------------▸▸動動小手追蹤 @shells_veg_foodlife------------------------------------在大成街上有著一家在台南常吃到的超大片蔥油餅店，重點是餅皮現桿現煎，非常酥脆有料，而且還有超多種口味可以選擇，我們平常都習慣點經典胡椒鹽味，$55/半張，當下午點心或吃飽飯後來一片很滿足～🧭丹丹香葱油餅新竹大成店—>新竹市東區大成街10號⏰13:00-20:30 ❌週二✔️有Ubereats外送想看更多新竹美食嗎？追蹤🏷 #貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃宵夜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~#新竹美食 #大成街 #夜市 #新竹夜市 #銅板美食 #新竹東區美食 #新竹美食地圖 #新竹美食系列 #新竹平價美食 #新竹吃什麼 #新竹東區 #新竹下午茶 #新竹宵夜 #hsinchufood

老八風江翠店【新北板橋】板橋消夜好所在，適合三五好友暢快聊天喝酒@小女張氏

老八風江翠店一句話：「日式的小巧熱鬧路線，餐點中規中矩」 新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號1樓 電話： 02 8258 2088 小女叱吒東區居酒屋多年，據說板橋三老，老八風、老味噌、老串角 可是當區地頭蛇，老八風光板橋就有江翠與板橋兩間店 居酒屋除了餐要好吃外、裝潢氛圍同等重要，否則哪能稱作居酒屋 就讓小女來品嘗看看究竟如何~ 正港的日本風情一進屋就感受得到，環境氛圍check 打勾勾 清酒瓶、日式小玩物、海報都成功的將氣氛拉滿 空間稍微擁擠，喜歡小巧玲瓏、熱鬧滾滾版本居酒屋的朋友可以選江翠店 聽說板橋店比較大，日式風格也營造得不錯! 江翠店小雖小依舊規劃出包廂區，小型聚會10~15個人都可容納 當日有小型公司在這辦尾牙，雖嬉鬧聲很大，小女聊天聊到要燒聲 但這就是居酒屋的特色風情，想安靜聊心事的千萬別來這 芥末章魚 150 / spporo 生啤 130 正港的芥末味沒有再跟你開玩笑，直衝鼻腔的嗆辣快感讓酒都醒了 像是生醃章魚的手法，章魚本身微微的黏液與軟脆口感作為下酒菜本身很不錯 只是有種微腥味，讓平常愛吃芥末章魚的小女有點排斥 胡麻菠菜捲 100 菠菜新鮮水分充足，不澀不老成 簡單的胡麻醬與柴魚片清心了被生章魚驚嚇的味蕾 雞翅干貝 250/2串 店員推薦的特色餐點，干貝包在雞翅裡真的前所未見 一口咬下汁水四溢出之餘透露出一整顆干貝的鮮甜味 為了干貝的空間所以雞肉只有一點點，且奢侈點一口就可以吃乾抹淨 表現不俗但兩者混搭並沒有迸出新滋味的亮麗感 倒不如分開吃，享受兩種食材獨有的特色 番茄牛肉捲 140/2串 使用薄片牛肉片裹住小番茄就對了 這樣牛肉在口感上才不會過韌難以咀嚼 熟度剛好，當小番茄在口中爆汁時配合著牛肉香氣 滿口濕潤的酸甜中和，不錯 塔香雞肉 160/2串 過多的濃郁烤肉醬壓住份量不多的九層塔香氣， 有點辜負這道菜的特色，使得記憶度降低很多 雞肉本身鰻大塊的，口感熟度都很ok 鹽烤牛小排串 250/2串 不推~牛小排真的很失望 牛肉無彈性肉感還有點韌，價格也很高 這麼經典的居酒屋菜色怎麼會翻車~疑問滿滿~ 烤香菇 100/2串 菇肉厚又水潤，每吃一口嘴裡就是滿滿的香菇湯 且切成1/4大小一口剛剛好 酥炸雞軟骨 130 小女極愛炸雞軟骨，只要到居酒屋必點 老八風的麵衣與味道中規中矩，嘴饞時點上一份也行 但東區大黑居酒屋的極酥脆感還是略勝一籌 鹽烤松阪豬 260 看似焦黃香脆的松阪豬吃起來中規中矩 但松阪豬最特色的彈脆感卻不明顯 賣像和熟度看起來都很ok阿! 奇怪~ 午仔魚一夜乾 360 午仔魚的肉纖維較短，口感細膩是很好的下酒菜 熟度掌握很好，都還帶著水潤的肉汁 而且很大隻，兩個人分食非常足夠 【整體來說】 出了江翠捷運步行約5分內就可抵達老八風，交通非常便利 環境與氛圍屬於純日式的小巧熱鬧路線，很不錯 適合三五好友吵鬧，不適合聊天談心 餐點中規中矩，少數稍有亮點或是翻車 小女真的吃過太多居酒屋，這次餐酒每人約1500元 單價上與東區差不多 綜合評比下不會是小女居酒屋的首選

愛最大【全台4間同志月老廟】全球唯一為同志守護神就在台北！

愛最大【全台4間同志月老廟】全球唯一為同志月老廟就在台北！


沒有情人的單身狗狗們，想祈求緣降臨會考慮前往月老廟，而且不論哪一間月老廟，「異性、同性姻緣」都沒有特殊限制，只要誠心向月老說明理想對象、擲三聖筊都可以求得姻緣線。不過你知道台灣也有兩間超有名的「同志月老廟」，今年情人節就出發，搞不好當天就能「看對眼」喔！ 同志月老廟－台北 霞海城隍廟 台灣名氣最大的月老廟肯定就是這間位在迪化街的霞海城隍廟，每年有數十萬人慕名而來，不只善男信女眾多，早在2017年就有同志情侶在此求得良緣的報導，城隍廟也表示：「眾神面前，愛無差別」，每個人都有追求幸福的權利，大家準備好供品就可以出發囉！ 【台北霞海城隍廟】 地址：台北市迪化街一段61號 開放時間：07:00 – 19:00 同志月老廟－台北 威明堂 月老守護愛情，而「兔兒神」就是專職守護同志姻緣。位在台北市中和的威名堂就因為功奉兔兒神而出名。參拜時要注意：兔兒神並不喜歡自己被當成動物，所以千萬不要再供桌上放胡蘿蔔，在威名堂擲九個筊，只要連續三個聖筊就能求取「姻緣符」，趕快來把自己的姻緣找回家。 【威明堂兔兒神】 地址：新北市中和區景安路50號 開放時間：13:30 – 21:00（週二公休） 同志月老廟－台中 樂成宮 台中最負盛名的月老「樂成宮」，招桃花、求復合、斬斷爛桃花都超靈驗！樂成宮也非常受到同志喜愛，廟方就表示月老「樂見真愛、成就幸福」，不論同性、異性一視同仁，還有一說：站著的月老特別勤快、行動力特高，找到良緣的速度肯定是令人滿意啦！ 【台中樂成宮 旱溪媽祖】 地址：台中市東區旱溪街48號 開放時間：06:30–22:00 同志月老廟－高雄 成功佛堂&老佛爺月老廟 高雄這間「成功佛堂」也有許多信徒，據說廟方祈求月老1000多天，才讓月老同意協助同性姻緣，這位月老與時俱進、分秒把握大家的幸福，創造不少佳偶而名氣響亮，只要帶著月老喜歡吃的甜食前來，向月老說明理想對象，擲得聖筊、取得聖意，即可求得姻緣線。 【成功佛堂&老佛爺月老廟】 地址：高雄市前金區河南二路119號 開放時間：09:00–18:30 #兔兒神 #拜月老 #同志月老 #情人節 #同志求姻緣 #威明堂 #霞海城隍廟 #樂成宮 #成功佛堂 #月老廟

【台北咖啡廳】咖啡人看過來！不能錯過的六間台北不限時咖啡廳｜未央咖啡｜Sunday Morning ｜小米酒咖啡館 

以下都是熊編至少去過兩次以上的不限時咖啡廳，推薦給大家✨ 1⃣️未央咖啡 🚇六張犁站 📍台北市大安區四維路208巷10號 ⏰ 13:00-01:00 ⛩️ @bcmidnightcafe 🐻‍❄️在台北小有名氣的深夜咖啡廳，木質調的裝潢再加上有個性的裝飾品與海報，環境很安靜，大部分的客人都是來工作或看書，再加上開到凌晨一點，是趕報告、趕工做的好去處！ 2⃣️Sunday Morning 🚇萬隆捷運站 📍 116台北市文山區景福街12巷2號 ⏰ 16:00-23:00 週末14:00-23:00 ⛩️ @sundaymorning_sundaymorning 🐻‍❄️藏身於萬隆巷弄的質感文青咖啡廳，木質調的裝潢配上復古風的擺飾別具特色，店內餐點都非常用心，尤其是香料系列的飲品深得熊編的心，香料咖喱也是水準之上，推薦給喜歡跑咖的朋友們！小編覺得這家很有未央咖啡廳的感覺，如果喜歡未央的朋友絕對不能錯過❣️ 3⃣️Xiaomijo小米酒咖啡館 🚇科技大樓站 📍 台北市大安區和平東路三段308巷37號號1樓⏰ 12:00-19:00 週一公休 ⛩️ @xiaomijocafe 🐻‍❄️很有質感的不限時咖啡廳🎖️木頭色調加上一點工業風的裝潢給人一種放鬆舒適的感覺，安靜空間和高品質的飲品讓小編馬上把這家列入讀書咖啡廳第一首選！店家有特別提醒要輕聲交談，所以比較不適合聚會，但很適合工作讀書🙌🏻另外餐點跟甜點也都表現的非常優秀，尤其甜點的部分都是平價又精緻，推薦給喜歡甜點的小資族們🍮 4⃣️Rebirth Cafe & Restaurant 🚇台電大樓站 📍 106台北市大安區溫州街48巷2號 ⏰ 14:00-02:00 ⛩️ @rebirth_cafe_kevin 🐻‍❄️位在台大附近的深夜不限時咖啡廳，營業到凌晨兩點是半夜睡不著的好去處✨ 木質調復古風的裝潢很有個性，店內擺飾走一種隨行又不失規矩的風格，他們是大安區少見有供餐的不限時咖啡廳，而且餐點很有鍋氣非常好吃！由老闆親自下廚的獨特好滋味很值得來試試～ 店內空間不大但很溫馨，店員人幽默很好聊天，很適合來讀書或討論報告或用餐！ 5⃣️Lostand Foundcafe 失物招領咖啡館 🚇忠孝敦化站 📍 台北市大安區敦化南路一段161巷6號2樓 ⏰ 平日11:00-18:00 假日10:00-17:00 ⛩️ @lostandfoundcafe1 🐻‍❄️位在東區小巷二樓都一間白色系文青咖啡廳，整間店面以白色與大理石色系為主軸，入口處在公寓樓梯，整體空間寬敞舒適，而且座位幾乎都有插頭，平時沒客滿不限時，蠻適合打電腦或討論事情～點餐方式是以QRcode點餐再到櫃檯結帳，他們家提供的水是氣泡水，整個質感大提升，餐點也是水準之上，尤其是軟嫩的法式吐司絕對可以再回訪的一家咖啡廳❤️ 6⃣️Mountain Coffee 山頂咖啡 🚇大坪林站 📍 新北市新店區中興路三段152號 ⏰ 10:00-20:00 週日公休 ⛩️ @mountaincoffee07 🐻‍❄️位於新店的新文青咖啡廳，木質調的裝潢配上手繪的意象牆面，感受到老闆的用心經營，整體空間寬敞舒適，餐點部分品項多元從蛋餅到早午餐一應俱全，而且都很好吃😋甜點部分也是水準之上，偷偷說熊編已經回訪三次了！ 還有你心愛的咖啡廳沒上榜？快推薦給大家🙌🏻 #雪莉熊吃貨 #雪莉熊吃咖啡廳 #不限時咖啡廳 #咖啡廳 #台北咖啡廳 #台北美食推薦 #咖啡 #讀書 #讀書咖啡廳 #安靜咖啡廳 #台北必吃美食 #未央咖啡 #Sunday Morning #Xiaomijo #小米酒咖啡館 #RebirthCafeandRestaurant #LostandFoundcafe #失物招領咖啡館 #MountainCoffee #山頂咖啡 #foody #foody吃貨 #4foodieforfoodie #4foodie #taiwan #popdaily #popdaily台北 #foodie

【台北大安美食】不二煮藝

不二煮藝是間位在於台北大安區的平價義式料理，位置就在台北東區仁愛圓環中山醫院旁。不二煮藝的餐點以健康取向為訴求，少油少鹽，還使用苦茶油與花椰菜米等食材，不僅味道優秀，價格上也相當平價，適合上班族用餐與家庭情侶聚餐。

台南東區-南紡周邊 | 老宅甜點「仁人ranren」

位於南紡購物中心周圍巷弄的文青老宅甜點，還沒有到營業時間，門口已經有滿滿排隊人潮。環境舒適，一樓為點餐區和各式甜點選擇，二樓為內用空間，整體採光明亮。供應切片蛋糕、2吋戚風蛋糕、飲品，還有整模蛋糕可以預訂。蛋糕口味選擇多，口味隨著季節變換。 2吋鐵觀音白葡萄蛋糕 第一眼就被2吋小蛋糕吸引，這次選了鐵觀音白葡萄口味。基底為鐵觀音戚風，內餡除了有白葡萄，還有Q彈牛奶麻糬，多層次豐富的口感，鮮奶油也是鐵觀音口味，不膩口，一個人也可以輕鬆完食2吋蛋糕。 蜜桃丸子氣泡飲 上方的三顆蜜桃果凍讓整體外觀更加分，也是適合搭配蛋糕的飲品之一。 仁人ranren 地址:台南市東區東寧路435巷19號公休日:店家Instagram公告營業時間:13:00-18:30Facebook: 仁人ranrenInstagram: ran__ren

<A cut牛排館>體驗高級牛排滋味

A CUT 牛排館 七月底好不容易台灣撐過三級警戒，可以內用之際，有幸來享用新竹鼎鼎大名的A CUT牛排館這家A CUT於台北獲得米其林一星肯定，想必對許多人不陌生，而我在新竹念書的時光，也是時不時就聽到有朋友去吃如今出了社會之後，終於如願以償，可以來這裡踩點啦！當然，因為目前疫情仍然嚴峻，因此座位開放有限，建議想要前來用餐的人，要善用訂位系統，以免向隅文章最下方都有電話和訂位連結可以參考唷！ 首先，詳細菜單可以參考這個網站：https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/a-cut-steakhouse#menu(因為是PDF檔案不好截圖，所以就麻煩大家點進去看囉！)這次點的是美國頂級肋眼牛排 $4000 460g for two雖然看起來牛排份量沒有差異很大，但因為這個價錢包含套餐，所以for one和for two才差那麼多以下就正式來介紹餐點內容吧！ 第一道是麵包的部分，圓形應該是法國麵包，而長條型的則是穀物麵包單吃麵包的香氣十足，但重口味的我當然是奶油塗好塗滿，也正因為塗好塗滿，才能感受到奶油的鹹味若是只沾一口奶油來吃，只會有飽滿的奶油香氣 第二道上來的則是前菜──香煎干貝干貝的嫩完全不用多說，非常好吃但讓我印象深刻的是下面的馬鈴薯泥，有一點薑的嗆辣感，吃請來不膩，反而開胃查了台北的菜單才發現，好像是綠咖哩的薯泥，非常特別 接下來湯品的部分，身為菇菇愛好者，當然是選擇蘑菇卡布奇諾湯 (服務生會詢問是否要添加黑胡椒粉)雖然整碗湯的蘑菇很細碎，無法吃到口感，但濃郁的香氣，每一口都從嘴中滿溢出來而上方的牛奶泡泡更是加分，讓整碗湯除了蘑菇味之外，多了一層奶香來平衡 接下來就是重頭戲啦！在牛排送上桌之前，會送上四種鹽可以提供選擇和搭配首先，第一種是鹽之花，也就是一般大家所知，最乾淨的結晶鹽，服務生是說這種吃起來比較滑順第二種褐色的則是來自法國的煙燻鹽，吃起來會有煙燻的味道第三種是來自喜馬拉雅山的玫瑰鹽，礦物質比較多最後一種則是竹葉鹽，和竹葉互混而成，需要加多一點，才可以吃得到竹葉香為了嘗鮮，我四種鹽都有加，但最後還是比較習慣常見的鹽之花和玫瑰鹽，不過還是很推薦大家每種都試試看 終於到了主餐的部分啦！由於一開始就放上了牛排完整的樣子，因此這邊多放上一張剖面圖，切面可以煮到完美的粉紅色真的很厲害頂級肋眼牛排是由紐約客和上蓋肉組成，紐約客比較有嚼勁，上蓋肉比較油，服務生建議從紐約客開始，搭配上蓋肉吃比較好吃當然啦！服務生也很貼心的幫忙指出來哪一塊是上蓋肉，否則對料理一竅不通的我，真的看不出來雖然服務生說了紐約客比較有嚼勁，但我吃起來所有的牛肉都很嫩，而上蓋肉大概是超級嫩的等級，完全不會有很老很澀，在咬橡皮筋的感覺但上蓋肉的確比較油，一直吃真的會膩，所以我自己是一口紐約客，一口上蓋肉這樣吃，這樣比較平衡 這隻是760元加點的波士頓龍蝦，當時朋友大力推薦，高CP值的加點，所以就給他點了下去老實說，不管是份量或是新鮮度，完全對得起這個價錢，肉質彈牙多汁，不會有乾乾柴柴的口感，料理的水準非常高但是吃到這個時候已經八分飽，假如不是大胃王等級，這個加點可能會吃得很吃力不過還好同行夥伴很厲害，才沒有造成浪費 終於到了最後飲料和甜點啦！茶的部分，我只印象我點了花果茶類的，沒有咖啡因，實際是什麼真的有點忘記了因為這杯是無糖的茶，假如需要糖的話，可以再搭配黑糖享用，但我覺得搭配甜點就足夠了而這道芋頭舒芙蕾我一定要大大的稱讚，不僅僅甜點上桌，就可以聞到芋頭味，舒芙蕾的多變口感，更是大大贏得我的心這道舒芙蕾用鐵鍋裝，有點類似鍋巴的概念，整個外殼是酥脆，而裡面則是綿密的蛋糕，可以體會多層次的口感另外，旁邊還有焦糖冰淇淋可以搭配熱熱的舒芙蕾使用，冰火交融出新滋味 如果要總結A CUT的話，我認為牛肉的部分真的很出色撇開法式餐廳之外，我認為我沒有吃過那麼好吃的牛排，這家可以摘星一點也不意外(去年吃了茹xx，真的只有失望來形容)雖然其他道料理也不差，但這樣排餐的等級，其實很多餐廳都可以找得到以獨特性來說，這家的牛排，我目前還沒找到一家純正牛排館可以比擬的 推薦給牛排愛好者，一定要來試試 <A CUT 牛排館>營業時間：午餐：每日中午11:30 –下午3:00 (Last Order 下午02:00) 晚餐：每日晚上06:00 – 晚上09:30 (Last Order 晚上09:00)地址：300新竹市東區中華路二段188號300 (新竹國賓大飯店9樓)訂位電話：(03) 515-1111 分機 3437線上訂位：https://inline.app/booking/-Lh-xrkWt1g0nVzKiX0O%3Ainline-live-2a466?language=zh-tw官方網站：https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/a-cut-steakhouse#story

【高雄美食】高雄超美浮誇海陸火鍋「花花世界鍋物高雄左營店」9種霸氣海鮮通通有！打卡再送大生蠔｜高雄火鍋

🔺花花世界鍋物(線上訂位)(菜單) 高雄美食｜高雄火鍋『花花世界鍋物 WHATSWORLDresort 火鍋界中的唯一奇葩』情人節約會聚餐，南台灣最浮誇系的海陸火鍋在這裡！有超美環境+頂級肉品「塞席爾的落葉 雙人套餐」光海鮮就有9種食材，只要打卡就送哈根達斯冰淇淋或大生蠔，內用瓶裝飲料/白飯無限量供應，小白已回訪多次的愛店推薦給大家🤤🤤 『花花世界鍋物』高雄左營旗艦店位於左營區安吉街，搭成高雄捷運（巨蛋站）走路幾分鐘就到了，一旁還有停車場🅿️ 哇哇哇！第一次來到高雄店，環境舒適明亮，整體從裡美到外！在這麼美的火鍋店吃飯很可以💜 二樓的環境跟一樓不太一樣，座位數比較多（現場還看得到活體龍蝦🤩 醬料區提供沙茶醬、蔥花、辣椒、香油、蒜末、醬油、蘋果醋、奇葩醬(金桔+薑+醋）等等.. 加湯店員都會桌邊服務。 冰箱內的瓶裝飲料無限喝（除了啤酒 🔺塞席爾的落葉 雙人套餐 $3480 「浮誇海鮮拼盤」有澎湖大明蝦/阿根廷天使紅蝦/日本花蝦/當令季節龍蝦/角蝦/廣島牡蠣/日本生食級干貝/鮑魚/蛤蜊。 新鮮的蝦子肉質鮮美好吃，他們家海鮮無敵厲害，尤其是吸蝦頭超😍😍 還可以熬湯頭！兩個人吃這盆海鮮很嗨～～～ 龍蝦都是當令季節龍蝦，當天是波士頓龍蝦新鮮現殺，肉質保證鮮美無比，飽滿的龍蝦肉，滿滿幸福感全寫在臉上。 角蝦跟龍蝦的肉質有夠紮實又Q彈，我媽邊吃邊讚嘆哈哈哈🤣 一次品嚐得到生食級的干貝！廣島大生蠔！鮑魚！大蛤蜊，滿滿的頂級海鮮😋 「Prime無骨牛小排12oz」無菌熟成的無骨牛小排，涮個幾秒呈現美美的五分熟軟嫩好吃😋 使用菜盤換的「梅花豬6oz」油花分佈的很漂亮，他們家梅花豬真的是肉質品質很top!! 「壹0叁蝦皇+$80」新推出的湯頭！用蝦殼熬出的湯頭，帶點微微辣辣的味道，燙肉燙海鮮都變超讚。 「新疆孜然+$80」選用孜然與數十種漢藥材熬煮四小時而成，香味濃厚的孜然香， 只需簡單動動手指打卡就可獲得，快跟手掌大的生蠔，與哈根達斯冰淇淋乙個，送的也太好康！ 點鍋物套餐都有附主食四選一，白飯/冬粉/雞蛋/科學麵，其中白飯可以續碗吃起來更有飽足感。 每桌桌邊都有提供服務鈴與食材烹煮時間表，可用沙漏計時很貼心又加分。 ⭐️【花花世界鍋物台南東區總店】⭐️🏠 台南市東區莊敬路118號📞 06-208 1849 ( ►google地圖 )⏱ 11:30~24:00 (假日11:00營業)⭐️【花花世界鍋物左營旗艦店】⭐️🏠 高雄市左營區安吉街468📞 07 - 5506811 ( ►google地圖 )⏱ 11:30~24:00 (假日11:00營業) [sc name="blogs" ]

[台南東區]溢湘涺My Huo Go。泰式綠咖哩煲湯/香辣蟹味牛肉香米蓋飯/恐龍美祿。嚐鮮4月菜單新品!

#台南美食 #台南東區 #綠咖哩 #蓋飯 #椒麻 #美祿恐龍 三、四月的我，真的是個認真努力的 #孤獨的潤餅獵人 啊 幾乎每週末都在台南尋找市場內、只從清明節賣到古清明節(三月節、農曆三月三日)的春捲攤們 四月某週六終於使該行程告一段落，決定晚上換點口味，再訪位於東區的「溢香居」(現名：溢湘涺) 以椒麻蓋飯、麻辣豆腐鴨血、麻奶煲湯為招牌 參考文章→ [台南東區]溢湘涺My Huo Go(原：溢香居)招牌麻奶牛肉煲/蒙古牛肉煲/桂花烏龍茶 很剛好，不久前店家更新了菜單，新加四種東南亞風格的湯底 包含我很有興趣的綠咖哩，就決定今晚來嚐鮮吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364584808 「溢湘涺」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：溢湘涺My Huo Go(原：溢香居) (台南市東區東門路二段258號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats訂餐 營業資訊：0909594411 16:00-02:00 餐點介紹：煲湯/飯類/單品/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「溢湘涺」店家外觀 原店名為溢香居，老闆(本人有帥...)則說最近更名為「溢湘涺」，不過店面招牌還沒改 「溢湘涺」內用環境 以黑鐵、明亮的投射燈打造出工業風，搭配大面積的實木和棕色系的隔牆 給人一種溫暖柔和的氛圍，而不是純粹鋼鐵水泥的冰冷 整體氛圍較暗，不過各桌位的桌面都有投射燈直接照射到，還是夠明亮 搭配不少垂吊綠葉植物、落地盆栽，使空間增添綠意生機 室內座位有靠走道的兩人桌，還有適合二到三人的高腳桌位 適合個人、兩人用餐；不適合多人聚餐 溢湘涺 廚房環境 半開放廚房和櫃檯就位在門口處，三鍋大鍋坐落於此，持續小滾加熱中 一鍋原煲湯、一鍋辣煲湯、第三鍋則是滷鴨血豆腐的滷鍋 雖然空氣中飄著滷汁香氣，但走道旁和後方的用餐區均無油煙味、也不會熱 今天下午剛開始營業時我就來了，剛好店內都還沒有什麼人客，老闆還有空閒跟我聊一下天 便有介紹到新的菜單其實前一兩天也才剛上市，希望多徵求人客的意見 煲湯頭的刪去蒙古湯、新增四種東南亞風味湯底「泰式酸辣、泰式椰奶酸辣、綠咖哩、叻沙」 所有湯底也都是老闆自己炒製，可是本間餐廳的精髓所在呢 溢湘涺 製作煲湯過程 每份煲湯的都是像鍋燒麵一樣，一鍋一鍋各自分開加熱 在烹煮煲湯底的過程中，店員會同時現燙肉片，並把肉、菜、豆腐等食材「擺」進碗內 看來老闆非常重視擺盤的美感呢 溢湘涺 專屬餐具 店家特別去訂製的鈦黑餐具，烙印上溢湘涺的logo，看起來質感大大加分 「溢湘涺」泰式綠咖哩雞肉煲 ※辣度：小辣 內容：雞肉6片、板豆腐一大塊、凍豆腐兩塊、豆皮、黃金魚蛋兩顆、高麗菜、青江菜、玉米筍、胡蘿蔔片、木耳絲、秀珍菇、金針菇 綠咖哩是帶一點點黃綠的乳白色煲湯，濃而不油，也幾乎沒有漂浮的油滴 一入口先是綠咖哩中紅蔥頭、香茅、檸檬葉、椰奶等香料的風味，並在吞嚥後才有股辣勁緩緩在喉嚨釋放，不嗆辣、很溫和的刺激 湯中帶很少量且很細的香料細沙，但不會讓人覺得有喉嚨癢等不適感 去骨的雞肉片，比常見火鍋肉片還厚、不容易破碎 沒什麼油脂，口感有點Q 好喝的湯中最適合加入凍豆腐啦!因為凍豆腐可以吸附滿滿滿~的綠咖哩湯 孔洞細又密、質地夠柔軟，用筷子輕輕一夾就能擠出湯汁 每碗煲湯內也都有完整一「大」塊的板豆腐 斷面上的孔洞也能沾附湯汁，硬度很恰好，不會過嫩到容易破碎 重點是，很有飽足感又能補充植物蛋白質，超尬意的啦! 「溢湘涺」香辣蟹味牛肉蓋飯 ※辣度：小辣 內容：香米、牛肉片、溏心蛋、青江菜、牛蒡絲、玉米筍 椒麻蓋飯可以選豬、雞+10、牛+15三種肉類，辣度也能選微、小、中、大辣 老闆自己則推薦「小辣」有足夠辣度提出蟹味和辣椒香氣，又不會太重鹹 滿滿的牛肉片拌入自製香辣蟹味醬。 這個醬是老闆以新加坡國菜之一「辣椒蟹」為原型，以辣椒、蒜頭、紅蔥頭、番茄醬和蟹肉等食材炒製的醬料 有撲鼻辣椒香氣和鮮甜韻，伴隨著緩和的麻和辣感，緩緩優雅地刺激著味蕾；油量剛好，不會讓肉片或米飯上都油光反照，吃起來夠香夠未、不覺得油膩 米飯則是「泰國香米」，略有黏度而保有粒粒分明、有咀嚼口感 泰國香米真的口感跟香氣都厲害! 從店員剛打開電鍋時，那獨特米香早就飄過來迷死人了 「溢湘涺」恐龍美祿 溢湘涺 製作恐龍美祿過程 一整杯冰塊中，倒入用鮮奶沖泡開的美祿牛奶 然後在上層再撒滿美祿粉，每杯恐龍美祿都用到近七大匙的美祿粉! 內用杯也是有刻印文字和logo的特製金屬杯 "Life is short. Drink more." 非常好的貪杯理由呢(笑) 恐龍美祿(美祿恐龍)是馬來西亞、新加坡的一種飲料，就是將沖泡好的美祿牛奶再直接加美祿粉的一種喝法 讓上層美祿粉和下層的美祿鮮奶和冰塊攪拌一番後，再大大吸一口 先是滿滿可可與牛奶的香氣，而後是甜味襲來，不過有冰塊的冰鎮，有稍微減緩甜度，不會一下子就喝膩 上層美祿粉攪進美祿牛奶後變成細小顆粒，而不是細砂感，吸到時比較像是邊喝邊吃到滿滿碎餅乾的感覺 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364584808 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 「溢湘涺」菜單 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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[台南東區]溢湘涺My Huo Go。泰式綠咖哩煲湯/香辣蟹味牛肉香米蓋飯/恐龍美祿。嚐鮮4月菜單新品!

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