游壽司麗水店【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司一句話:「Omakase需要口袋夠深~」 【游壽司】在東門頗有名氣，以麗水為創始店後續開幕的金華店腹地更加大些皆都是板前的座位方式，再來是唯一丼飯專門的中山店就是桌椅用餐模式。【游壽司】商業午餐非常有名CP值爆高，小女連吃了好多次，麗水與金華都去過，每每都讓小女心滿意足。午餐定食: 綜合定食$480、握壽司定食$450、散壽司定食$480 游壽司 晚餐【Omakase板前料理】 終於趁著生日決定一嚐晚餐的[Omakase板前料理]，據說[Omakase]就像是無菜單料理，師傅使用當日食材製作不斷上菜直到客人吃飽。較少吃日料的小女也是第一次嘗試，游壽司訂位網資訊 : 「晚上配菜(Omakase)平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價）本店酌收10%服務費。」不過當晚兩人總共約$7300左右，除了傻傻的爆預算外，沒經驗吃日料真的是無底洞。 <小女呢喃> 這次將心中os擺到文章前頭是希望先給像我們一樣第一次吃[Omakase板前料理]的朋友有心理準備，以及如果你是相當臉皮薄的客人類型，可能口袋要夠深摟~整體吃完有飽雖然結帳時對價格有點訝異，但細細回想或許是我們不熟悉日料食材價格，不過整體還是好吃的，後續請待小女娓娓道來~(餐點點評依舊會平心而論)部分的"遺憾"與"疑惑感".... 1 雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕的遺憾 首先晚餐分兩輪翻，小女是第一輪17:30~19:30，雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕，無法放鬆聊天，連生日蛋糕也是草草吃完趕緊離開，第二輪客人準時的在門外排隊，店家超有效率的收桌翻桌~即使還有一點點時間大家也不好意思多待，以小女的習慣$3647/人的價值來說還是希望時間更充裕 2 [Omakase板前料理]的服務疑惑 [Omakase板前料理]屬無菜單料理邏輯上理應會很依賴"配餐者"的菜色介紹、節奏、預算上的拿捏，當日服務我們的師傅開頭沒有詢問忌口處或用餐介紹等等，一入座立刻開始上菜，默默的報上菜名就開始一頭霧水下開吃...有種被飼養感?!~當你主動詢問師傅也會互動與小聊都正常，但若客人無主動師傅也不會多介紹菜色或交談...是不是[Omakase板前料理]都是這樣??? 3 預算-疑惑的灰色模糊地帶 師傅開頭沒詢問預算與口味和忌口處，又在訂位網上寫到平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價），像小女沒經驗的小白會以為差不多這樣。吃到一半忽然師傅問要來個烤魚嗎? 每個客人也都說好，我們也傻傻跟風。什麼魚?鹽烤?醬烤?炭火直烤?一直到秤重計價也是買單時才知道...當類似這灰色模糊的配菜地帶時感受上不慎理想 4 計價失誤-處理良好給予好評 餐點出完後由師傅填單而後結帳，當日小小的店同時間結帳一堆人，第二輪一堆人報到都擠在門口，帳單匆匆一撇結完趕緊離開讓出空間。還好小女習慣拍帳單而後才發現少算一道菜錢與多算一道菜錢，事後與【游壽司】聯繫後，少算的菜是師傅招待，多算的菜也提供退款。處理當中店家態度都頗好，回覆速度也快，讓心中有加分。 地點環境 捷運東門步行約5~7分即可抵達的麗水店，小小的麗水店是【游壽司】的發跡，板前約16~17個座位，室內大小恰恰好到不能亂動，其實這也不是壞事，記得有次午餐也是在麗水，當天小女有單點一些東西，而當日的師傅就會先問為我怎麼調味與製作好嗎? 而剛好旁邊是位老客人，大家和樂融融聊天的回憶也是小女這次選擇麗水而不是金華店的原因，這次卻有些失望。 大量木質與深色搭配，投射燈鎖定在每個座位上有種好戲即將開演的期待，整齊劃一的擺盤賞心悅目，一切就緒只待貴客入座的專屬感 前菜 $80 應是菠菜配上日式清醬油與柴魚，微鹹甜的味道，是常見的前菜小碟 日本野生鯛 $90 鯛味道偏清淡，魚肉口感軟稠中稍稍緊實，建議沾點山葵與醬油提味後才不會過於單調。相對$80的一小碟菠菜是不是再來兩片鯛感覺比較划算?哈哈哈~ 甘蝦 $120 平價日料店甘蝦也是常客，【游壽司】蝦身尺寸不錯稍微大些，這次特意不加任何調味單吃嚐試，細細咀嚼間真的有股似是絲綢般薄透輕柔的"甘"之氣息由蝦肉散發，甘蝦肉口感多如胭脂蝦偏軟，像小女就不愛特軟的口感，不過這甘蝦新鮮的軟稠度帶有蝦肉一點的咬勁非常和諧，第二口捲上紫蘇葉整體味覺更加豐富香氣四溢 手捲 $50 炸牛蒡絲與切的超細的蘋果絲結合竟然如此合拍好吃，蘋果清甜，炸牛蒡細緻酥脆，鹹甜交織再來兩捲都甘之如飴 竹筴 $招待 竹筴魚屬亮皮魚，特色在魚味濃厚並不是每個人都能接受，竹莢肉身緊實嚼感飽滿與蔥、薑及其他佐料調味後更好入口 天空的月梅酒 $150/杯 大眾口味的冰涼酸甜適合人人都來上一杯 白甘 $90 細細的刀痕讓醬汁更深入，入口醬味濃厚卡位，終於來到醋飯環節，【游壽司】醋飯味道很淡，飯的黏感與彈性都較不明顯偏中規中矩，讓特愛吃飯的小女有點小遺憾 海鱺 $70 來到小女最愛的魚種之一"海鱺"，撒上鹽後噴槍炙燒再搭上點點柚子皮，鼻中忙碌的捕捉焦香、柚香與海鱺本身的特殊香味，口中細緻的鹽與清雅柚酸，口鼻雙管齊下讓海鱺更加高尚迷人。好好吃~ 干貝 $240 這干貝真的貴但也真的大，大約比女生手掌稍微小一點而已，貝肉厚實，烘烤至外熟中心點保有微生的柔嫩，小女個人喜再生一些所以覺得稍稍過熟了。刷上鹹甜醬汁包上海苔味道超像仙貝，小口細嚐撇除微過熟外，干貝肌理的彈潤依舊征服我的心，可惜醬汁過重蓋掉了干貝原始的鮮甜。最後將半顆干貝一口塞，口腔被無縫隙填滿的霎那簡直過癮到極點~~嘴角弧度第一次失守!!希望後續能讓我持續失守~ 白子 $150 白子聽似風雅也就是俗稱的魚膘或精囊~光名稱或部位很難想像其味道，製作前師傅會先詢問若不敢吃另換生蠔。師傅說沒處理過的白子腥味較重，而這小碗中加入昆布、薑末、蔥與調和醬汁後幾乎吃不出白子的腥，調味的微鹹酸配上白子軟糯如豆腐的口感倒是也不排斥，是個新體驗! 生蠔 $150 與白子調味雷同一樣以昆布、薑末、蔥與調和醬汁只是用量看起來少了一些，肉眼看這顆生蠔似乎不夠飽滿圓潤，黃金主轉述生蠔普普 牡丹蝦 $380 點點胭脂色的紅似是琉璃斑斕，鮮艷剔透因此稱作牡丹蝦，網上記載牡丹蝦富含蝦紅素無法人工養殖活於深海，長到特大號需一年以上。看今天這隻尺寸不小，不知算不算特大號?不過蝦身飽滿尺寸不小就是了 上頭點綴蟹膏，好奇心如小女單獨淺嚐蟹膏，淡淡螃蟹的膏脂香氣自帶高級感搭配大隻牡丹蝦，蝦肉飽滿爽脆潤彈，蝦蟹雙鮮在口中和而為一，猶如一支華美高貴的華爾滋!每一個迴旋和跳躍都如此高雅! 雖然看到帳單再次驚訝價格但也是真好吃! 第二次失守的嘴角獻給牡丹蝦與蟹膏~ 鮪中腹 $320 剛好旁邊的客人點的是大腹，看著兩種不同部位擺在一起立顯高下，大腹明顯的油脂漸層真的好美，光中腹一口要價$380大腹豈不是要4~500了?!就像是和牛與紐約的差異，大腹入口即化，中腹油花稍少與嚼勁並行都不錯，還是依各人口味，像黃金主不習慣過多軟嫩的口感就更適合中腹喔! 鰹 $80 稻草的煙燻味濃濃附著，刀切割的縫隙讓醬汁更好滲入肌理，點綴蘿蔔泥似是牛排乾式熟成濃厚的手法中讓煙燻味覺多了一抹清爽亮點，配上鰹較紮實的口感很是對味。 鮭魚卵 $120 鮭魚卵晶瑩剔透，顆顆碩大飽滿是小女吃過最像紅寶石的魚卵。不用過多調味，入口顆顆爆破的驚喜鹹香與甘甜就代表一切，原來鮭魚卵還有如此獨當一面的時候。師傅說鮭魚卵都是原型進貨後在自行處裡不假於人手，與市面上看到分裝版的是完全不同。 烤蝦頭飯 $招待 看這尺寸應是牡丹蝦頭，豐富的蝦膏伴著白飯簡單的烘烤就超美味，蝦膏獨有的濃香滲入米飯中讓小女次次都無法抵擋，再來十隻也甘之如飴! ASAHI $90 以日料來說梅酒與罐裝啤酒定價真的都不貴，當然【游壽司】還有更多不同款式的清酒與啤酒，喜歡的口味可請師傅介紹，不過小女發現只要是師傅介紹的都比較貴~哈哈哈~~ 馬糞海膽 $360 究竟誰能抵禦海膽的誘惑，如土雞蛋黃般的橙黃，表面張力直到軍艦都要擺不下，滴上醬油，一口入魂~海膽的鮮、甘甜、奶香在口中蔓延開來，那一縷絲滑敲打身為吃貨的靈魂，嘴角已經不是失守的地步，整個城池都淪陷在海膽的陷阱中卻還甘之如飴附上新台幣~哈! 就在這時師傅再次拿起噴槍看樣子又是道肥潤潤油滋滋的快樂，魚色純白切成長條狀乍看之下還真像濕紙巾~哈!! 下面那一攤都是炙燒而融化的油脂~媽呀!!此時我覺得最好吃的是師傅那雙油膩膩的手~哈哈哈! 比目魚緣側 $100 菱形切割像是張大網抓住所有鮮美，比目魚粉絲都知道快樂泉源是油滋滋肥潤潤為起點，一接觸口內的溫度比目魚以奧運百米衝刺的速度瞬間融化，油潤噴香~經過海膽小女又再次升天，平價版鮪魚大腹非比目魚緣側莫屬! 而且魚肉大片到小女要分兩口才能吃完~銷魂吶~~~ 喜知次 $1250 (秤重計價) 師傅:「要來個烤魚嗎?」 小女OS:「 矮油~還有烤魚耶~2500真划算」。 當牌桌上大家都下注的情況下我們當然也要跟，誰知這傻傻一跟就是千元起跳~什麼魚?鹽烤?炭烤?直火?都沒介紹下我們加一了! 師傅阿~這樣不太好吧! 不是吃不起但不喜歡被選擇的感覺~ 常在高檔日料店聽到喜知次的名字，因為"喜"所以留下個好印象。是日本三大名魚也譽為海洋紅寶石的美名。其實一入座時小女就在冷藏櫃看到這隻全身通紅的魚非常顯眼，魚眼晶亮新鮮，魚身肥厚軟嫩一看就是特意挑選的大隻，而那一身嫣紅搶眼色澤很難忽視牠的存在 烤後的汁水在盤上蔓延，筷子輕夾就感受到魚肉的水潤與細緻，入口的潤滑度立馬衝上小女排行榜首位，肉質細潤彈滑、滋潤肥沃，喜知次是不打了很多玻尿酸? 怎麼會有魚如此水潤細緻阿~簡直爆水的狀態，被包覆滿滿水感的肉質還有種很特別的彈性，讓小女有種海洋愛玉的錯覺 魚頭的每個區塊肉質都不同，腮邊、下巴、魚鰭邊，有的緊實些有的軟嫩，魚頭骨的部分更是膠質滿滿，真不愧是喜知次售價與美味度成正比~ 蛤蜊湯 $140 原本是味噌湯一問下才知有蛤蜊湯可選，不過也是結帳時才知道價差啊~價差~話不多說，蛤蜊有夠大顆每碗約三至四顆，蛤肉也頗大但就是口感有點閏閏的，不夠鮮嫩，湯裡還有些魚肉，很幸運的小女分到魚眼睛可惜無福消受，清甜的湯畫下鹹食句點。 胡麻奶酪 $招待 沒想到胡麻味與奶酪竟然如此合拍，感覺得出奶酪應該沒加什麼水，香味濃郁口感稠潤，加點黑糖好好吃

《台北》鮨二七，預約困難店，江戶前板前omakase日式料理壽司，熟成專家🍣今年訂位都已滿🥲沒訂位絕對吃不到

鮨二七 sushi27 鮨二七位於台北市大安區，臨近建安國小 附近不是很好找車位🅿️建議達成大眾運輸交通工具🚇信義安和站二號出口，步行約10分鐘🚇六張犁站，步行約10分鐘 鮨二七是台北預約困難店之一 馥馥可是提前半年訂位，經過漫長等待才吃到🥹 用餐當天直接再訂位，這次直接等到明年了👏🏻我等等等～鮨二七一個餐期只有12席位 師傅任哥直接將壽司飯搬到板前，從拌醋飯開始 ​​ 醃漬、魚肉、熟成⋯所有料理都有自己的堅持 任哥表情非常豐富，非常有自己獨有的魅力❤️ 整體用餐過程不會冷場😂😂😂 馥馥還加點了晚餐才有的食材😋 最後是甜點以及抹茶🍵 推薦有耐心有毅力的愛吃鬼們去嚐嚐鮮🥰 資訊ℹ️🈺️週二至週六18:00-21:30晚餐$6000/人週四至週六12:00-14:30午餐$3000/人，週五週六午餐$6000/人📪台北市大安區安及路二段167號一樓☎️02-27329920📍服務費10%#江戶前壽司 #板前料理 #無菜單日式料理 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北餐廳 #台北日式料理 #台北omakase #台北預約制 #台北大安區 #大安區美食 #大安區餐廳 #預約制餐廳 #六張犁美食 #信義安和美食 #信義安和站 #六張犁站 #預約制 #預約 #預約困難店 #omakase #omakasesushi #鮨二七 #板前 #板前寿司 #sushi #預約困難店 #預約簡單店#nigiri

【中本天婦羅店】沖繩_奥武島 👉🏻 奥武島魚市場周邊人氣天婦羅店

上週第一次到沖繩旅遊，沖繩真的有讓人超級放鬆的魔力...就算沒有安排行程，在沖繩開車晃晃也超舒服 ~旅程的第三天下午，突然查到 #奥武島 這個地方，距離玉泉洞的位置也不遠，就決定去 #奥武島魚市場 覓食 地址 : Ou-9 Tamagusuku, Nanjo, Okinawa 901-0614 日本 營業時間 : 10:30 - 18:00 【奥武島魚市場】周邊介紹 我們把車停在奥武島魚市場 ( #奥武島いまいゆ市場 ) 對面，從外觀看原本以為裡面有很多店家，實際進到市場裡發現店家不多，大概 5-6 個店面而已，大多都販售生魚片、丼飯等等生食，不敢吃生食的朋友不建議來 ~ 買完食物後就可以到戶外涼亭區用餐，這邊有很多貓咪，會一直看著你的食物 XD 怕貓的我差點嚇瘋 XDD 用餐完記得自行把垃圾拿到垃圾桶丟棄呦 ~另外，我們觀察到來這裡用餐的大多都是在地人，觀光客偏少，中本天婦羅店也是偶然看到有一組日本家庭買一大堆看起來超好吃 XD，詢問之下才知道在哪裡可以買到 ~~~ 中本天婦羅店位在奥武島魚市場的同一條路上，走路僅需 3-5 分鐘的距離 到了之後發現果然是人氣天婦羅店...排隊人潮超誇張 !! 【中本天婦羅店】餐點介紹 菜單有日文、簡中、繁中、英文四種版本，但當天可能生意太好只剩下日文菜單，其他都被拿光啦 ~ 每份的價格介於 100-160 円 之間，一份就是一串，我們一共五張嘴巴要吃所以點了蠻多的 XD 也點了一些沒吃過的天婦羅來嘗鮮 不過別擔心，放菜單的桌上有繁中說明和圖片支援 !! 太貼心了中本 ~~~ XD 排了約莫 20-30 分鐘後終於換我們了 ~ 店員數量不少，也有開兩個櫃台來消化人龍，透明玻璃看進去可以看到擺放在餐檯上的天婦羅們 ~~ 本來很期待的炸蝦反而是我覺得最不值得點的，一隻 150 円，蝦子的個頭卻很小，裹粉也偏厚，而且外皮是偏軟濕的口感，不是我喜歡的 Type ~~ 【中本天婦羅店】餐點推薦 ✨ 個人覺得會回購的品項有 : ✔️ 鮮魚 - 魚很新鮮，不用沾醬就很夠味了✔️ 魷魚 - Q脆的口感誰不愛 ~✔️ 紫薯 - 吃起來就像台灣夜市很常看到的紫薯餅，QQ 軟軟好好吃✔️ 炸肉餅 - 強推炸肉餅 !!! 圓圓一片份量大，肉餡又扎實，現炸超好吃 ~~~ 如果有到沖繩旅遊可以到奧武島走走晃晃，買個小點心看海用餐就算不吃東西也可以到魚市場對面的海灘踏沙玩水，好療癒的一個好地方 - 推薦⭐️數 : ⭐️⭐️⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) - #沖繩 #沖繩旅遊 #沖繩美食 #沖繩午餐 #沖繩下午茶 #沖繩晚餐 #沖繩奧武島 #奧武島 #沖繩奧武島美食 #沖繩奧武島午餐 #沖繩奧武島晚餐 #天婦羅 #沖繩天婦羅 #沖繩奧武島天婦羅 #天婦羅推薦 #沖繩天婦羅推薦 #沖繩奧武島天婦羅推薦

台中一中餐酒館⎟微光島嶼。全新超chill露營風下午茶，晚上搖身一變渡假風餐酒館！

#欸曲吃貨女孩上線中 想搜集全台中的餐酒館/酒吧這個目標 欸曲還是有認真在執行的！！！ 今天必須要鄭重好好介紹這間台中最新海島風餐酒館 ✨微光島嶼🏝️ @wgwgwg.2023 位在於最熱鬧的一中區，旁邊就有停車場超級方便 從外觀就能看出它的用心，超chill的渡假風格⛱️ 讓人從一進門就開啟放鬆模式☺️☺️☺️ 店內以春、夏、秋、冬四個季節為主題 營造出不同季節獨特的氛圍 不管是春暖花開的春天、熾熱豔陽的夏天 秋高氣爽的秋天以及冬日暖陽的冬天 直接給你四種享受！四種滿足！！！ 還有現在很流行的帳篷露營風格⛺️ 也通通一次給你體驗享受！是不是超級讚！ 尤其是日落的晚霞真的有夠美，肯定花了很多時間 真的滿滿細節，大家一定要趕緊手刀去細細品嚐🫶🏻 雖然是餐酒館，但下午就開始營業囉！ 下午時段也是咖啡廳，咖啡、果汁、茶類通通可以選擇 晚上無法來的話，下午也能來體驗唷～❤️❤️❤️ 他們家的餐點也都非常好吃 🍔島嶼mini堡 一看到的時候差點要少女般的尖叫了（有夠可愛😍 用著野餐籃裝著兩個迷你小漢堡，讓露營感更加提升 ✨檸檬辣根燻鮭魚/塔塔鱈魚 ＄220 ✨蜂蜜芥末酪梨雞絲/花生醬牛肉 ＄220 小小一份女生吃非常剛好，跟姐妹們一起聚餐時 也能夠都點每一個口味都非常好吃！ 燻鮭魚完全不會有腥味，配上檸檬酸酸辣辣的好開胃😋 塔塔鱈魚炸得外酥內軟，塔塔醬超級對味🔥 有點微嗆的蜂蜜芥末讓整體口感更豐富，酪梨搭配基斯超清爽👍🏻 花生醬香味十足，配上多汁厚實牛肉真的差點停不下來耶有夠好吃🤤 🥛胭脂鮮奶凍 ＄180 超級創新的特色餐點，吸睛到不行 類似女生彩妝方式幫鮮奶凍撒上 粉 旁邊點綴著洛神花瓣，根本就是藝術品呀💕 拜託這道必點！鮮奶凍超級軟嫩，奶味十足 每一口都滑順Q彈，超級好吃🥰 🫖罐罐奶茶 ＄220 欸曲選擇的是茉莉烤奶，茉莉香氣清新好聞 選用農場直送鮮奶，溫溫熱熱的喝起來超暖心💗 🧉生椰美式 ＄150 每天都要來杯美式的你，千萬別錯過這杯 清爽椰子香氣，讓美式喝起來口感更加提高層次💘 🍻圍爐冰酒 ＄880 因為欸曲是下午茶時段來，晚上又有事情 所以今天點的是無酒精，柳橙汁以及蔓越莓汁 真的非常貼心～還能做無酒精👍🏻👍🏻👍🏻 還附上四格超級下酒菜以及兩小盤餅乾可以享用 它的小杯子真的細節滿滿，喝起來完全氣氛十足呀～ 推薦給下班後想來好好放鬆的水水們 或是平常下午茶想跟姐妹們好好聚餐聊天 微光島嶼根本就是第一選擇呀！氛圍十足！ ✨微光島嶼🏝️ @wgwgwg.2023 📍台中市北區雙十路一段93號 ❣️下午茶時段：低消350/人 ❣️晚餐時段：低消500/人 ☎️0974-255999 ⏱️14:00-3:00 - ✨追蹤更多 H欸曲女孩 💬H‘s Pixnet Blog http://lulu19960115.pixnet.net/blog 💬H's Facebook www.facebook.com/Hherlifestyle/ 💬H's Instagram www.instagram.com/h_herlifestyle/ 💬H's Popdaily https://www.popdaily.com.tw/user/277984 #微光島嶼 #微光島嶼WG下午茶餐酒館 #台中餐酒館 #台中餐酒館推薦 #餐酒館 #餐酒館推薦 #微光島嶼推薦 #微光島嶼餐酒館 #台中下午茶 #台中下午茶推薦 #台中一中 #台中一中下午茶 #台中 #一中 #一中下午茶 #台中北區美食 #台中北區下午茶推薦 #台中北區餐酒館

冬至即將到來，和孩子一起動手做【米湯圓】吧！

前陣子在看露營食譜的時候突然看到別人分享和自己的孩子一起動手搓米湯圓的食譜 正好冬至就要來臨，決定也依照他的作法跟兜兜一起做做看 需要的材料很少，只需要白飯和地瓜粉就好，份量的話我很隨興，大家自行斟酌 過程也真的蠻簡單的，煮出來的成品我覺得很不錯喔！ 首先就請兜兜來幫忙煮飯吧！ 現在很多事情兜兜都很願意嘗試，也喜歡一起幫忙，洗米的部分基本上我都是讓兜兜自己來，我只負責幫忙倒洗米水 中間過程照片跳了一些，畢竟自己已經滿手白飯，很難同時拍照記錄 這裡文字說明一下：白飯好的之後先趁熱壓成泥，等到比較涼之後再加入地瓜粉，不會黏在一起就可以開始搓米湯圓了 可能是因為我沒有等飯涼就開始加地瓜粉，手上還是黏了一堆飯 我自己的步驟是邊搓湯圓邊沾地瓜粉，反正最終結果就是要有一顆一顆不會黏在一起的米湯圓 而地瓜粉的份量就是湯圓不會黏在一起就好，所以大家看自己的份量邊加地瓜粉我覺得會比較合適 我自己的話都是搓成一顆一顆的圓形，但兜兜有時候會突發奇想，像照片中他就搓了一個長條狀 或是用力壓扁扁變成一個扁圓形 我覺得不管什麼形狀都很好喔～不侷限小朋友自己的想像 有時候他會學我在砧板上搓湯圓 有時候則是雙手並用 完成了還不忘給鏡頭看一下 最後我們一起完成了這麼多耶！ 兜兜笑得超開心，應該是很有成就感吧！ 湯圓要疊上去之前我都有再撒一些地瓜粉避免沾黏 我覺得搓湯圓的過程不是什麼問題，要把手上沾黏的白飯和地瓜粉洗掉才是大問題，有夠難洗的！ 下鍋煮的時候我是一顆一顆放進水裡，數一數我們總共做了55顆，看起來跟一般的湯圓很像呢！ 水我有加糖，但應該是加太少，後來吃沒甚麼味道 等米湯圓浮起來之後我就起鍋了，結果看起來很像魚丸哈哈哈 每一顆大小不一、也沒有特別的圓，很有手做的感覺！ 第二個難題來了，我看的食譜他最後是煮成甜湯，但是吃米湯圓的時候其實米飯的味道還是很重，我覺得一點都不搭啊！ 甚至後來我加了布丁和蜂蜜，還是很沒有甜點的感覺 晚餐的時候把米湯圓加進鹹的麵食裡面，美味程度瞬間飆升欸！ 製作米湯圓不要吃甜的，鹹的米湯圓才是王道啦！ 小結論 這次跟兜兜一起手做米湯圓，比起糯米，孩子的小肚肚吃起來更好消化 如果是想要吃甜食的話那我覺得米湯圓不適合，但做成鹹湯圓的版本真的老少咸宜，我自己覺得很好吃，兜兜的話．．．感覺沒有特別喜歡吃米湯圓哈哈哈 總之呢，我覺得這是一個很簡單就可以跟孩子一起完成的小活動，在冬至前不如動動手和孩子一起搓湯圓 兜兜說他覺得很像在玩黏土，沒錯！就是用這種概念一起來做食物就會很好玩～ 如果怕孩子不買單就做少少的就好，重點是一起製作的過程，是一個很特別也很美好的回憶唷！ 只是最後兜兜自己倒了一大堆地瓜粉來玩讓我瞬間很火大就是了，哀～

大概在心中糾結了7749次不想公開的…近嘉義天母的神秘日式丼飯&壽司店🍣

1.因為自家人經營忙的時候感覺很少會接電話 2.現場點的時候一定要等 3.地點偏僻，像是神秘廚師隱居於此 4.鮭魚一點都沒有腥味，甚至比澎湖某知名壽司，還好吃上2倍..3倍！ 5.牛肉丼飯非常神，加上一顆溫泉蛋，牛肉很嫩，軟嫩到吃進去的時候都不知道到底是在吃蛋還是牛肉..融合的非常恰當 6.海陸壽司套餐（？）中的牛肉壽司size絕對不會讓你失望。 地點在嘉義中埔 靠近中埔鄉農會和美辦事處，其他的資訊自己去找 喂🤣🤣🤣 https://maps.app.goo.gl/csooXBXG2ZGrbR6v6?g_st=ic 都把私藏晚餐分享給你了，換你幫我點讚加分享或收藏啦💗 🥹🥹🥹

名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠,搭機來吃都值得

#小卡的美麗日誌 #Reminiscence #名古屋美食 #名古屋米其林餐廳 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】美國運通卡有優惠 (原文有影片->請點我) 這次的名古屋美食之旅,訂了米其林二星(銀賞)的法式餐廳 今天介紹於2019日本東海地區獲得米其林二星,銀賞的法式餐廳->Reminiscence 整個氛圍真是充滿藝術,驚奇和美味可口的味蕾體驗 使用美國運通白金簽帳卡,於活動期間於全球指定餐廳消費 可享餐飲抵用額$5000台幣(請以官方規則為準) 店主兼主廚的葛原先生,希望提供讓客人的生活更加豐富,有樂趣的料理 法式料理充分運用了日式食材的組合和獨特的烹飪手法,讓人們留下活潑深刻的印象 主廚年紀雖輕,歷練卻是很豐富 先後待過東京和大阪的米其林三星餐廳 為了鑽研鰻魚料理,而回到名古屋故鄉鰻魚飯排隊名店~蓬萊軒研修 2015年開了屬於自己同名的這家餐廳,2023的7月才搬到現在的店面 是一家每天都很努力的餐廳喔~ ▍名古屋/米其林二星法式餐廳/Reminiscence (連續7年獲得The Tabelog Award 2023銀獎) 地址:日本〒461-0003 Aichi, Nagoya, Higashi Ward, Tsutsui, 3 Chome−18−3 南口 電話:+81522288337 營業時間:12:00-22:00 預約:請點我 官網:http://reminiscence0723.com/ 交通:JR千種站 可使用信用卡 (VISA, Master, AMEX, JCB, Diners )不接受電子錢包不接受QR碼支付 我們搭乘到JR千種車站,步行約8分鐘抵達餐廳 當天是用晚餐,出了車站,要前往餐廳時,地圖有好幾種步行路線的選擇 到餐廳的步行路線可走平地或上橋行走,都可到達(繞成環狀路線) ▍餐廳環境介紹 最後轉進巷弄內,看到一條有質感的打燈長廊走道 感覺上這條走廊是為我們而設的,就是要有點燈光儀式感啊 因為是住宅區,蠻安靜的,周圍燈火不是很明亮 (這時感覺是遠處有燈光,吸引著我們向前探索) 它是位於名古屋市東區,獨立住宅區內的米其林餐廳 夜晚的白色系搭著金色燈光,全然的法式餐廳風格 像博物館一樣精緻的白色系主題空間 如同白雪皚皚的鎌倉一般的溫暖靜謐 到達用餐區前,是個整片純白的設計感空間 這裡桌位幾乎多是2人桌位,多人設有包廂區 我們就坐在正中央的桌位 一邊是櫃台和通往2樓和貴賓室,還有存放2000來款的酒窖 一般都是2人用餐,也看到一位人士單獨來用餐 純白質感的空間設計,寬敞,明亮,清新,加上服務人員的黑色西裝,這種色調搭配 非常突顯服務人員的專業感(感覺抬頭,就看得到他們XD) ▍套餐價位介紹 晚間套餐價位(14道菜):￥23,950(含稅)/1人 時間:18:00-21:30 午間套餐價位(14道菜):￥23,950(含稅)/1人 午間套餐價位(10道菜):￥19,360(含稅)/1人 時間:12:00-15:00 桌上有水杯和香檳杯,菜單就置於摺好的餐巾上 餐點主題是「餘波與記憶」,桌面上映照著彷彿在樹下般的樹葉光影 一起來品嚐主廚讓餐點呈現娓娓道來的回憶 菜單以回憶題材為主題 ▍晚間菜單 葡萄酒套餐內容待會詳述 序言道著人生的目的是讓生活更加充實豐富,主廚想要將餐點以美味精緻的形式展現 期望來到這裡的每位客人能享用到餐點的美味豐富,和品嚐過程中的樂趣 我們從上餐到結束,心中小驚喜不斷,真的是讓人很開心的一個夜晚 (繼續閱讀...)

《台北》蟬聯米其林一星的預約制江戶前壽司，鮨 野村由日本師傅野村裕二親自料理，一套餐點使用兩種醋飯搭配不同食材呈現

鮨 野村 のむら 鮨 野村位於台北市大安區，鄰近國立國父紀念館 捷運🚇信義安和站 五號出口出站，步行約8分鐘 捷運🚇國父紀念館站 二號出口出站，步行約8分鐘 果馥終於來到鼎鼎大名的鮨 野村 屢屢得到米其林一星的預約制江戶前壽司 由料理長野村裕二師傅親自料理🥰 鮨 野村的醋飯是使用四國越光米/北海道七七米兩種米加上富士山泉水烹煮 再使用赤醋/白醋，以鮨 野村特制配方混合 搭配不同食材交互使用🌾 中午套餐價位 $4000/$6000/$7000 晚上套餐價位$8000/$10000 果馥用餐當天是平日晚餐，當天特意點了兩種價位想看看差異 野菇凍 比目魚生魚片 松葉蟹魚子醬 （酒蒸鮑魚紫海膽） 北海道水章魚 炭烤龍膽石斑魚肚 軟絲握壽司 笛鯛握壽司 牛角貝握壽司 炸目光魚 鰤魚握壽司 烤高部魚 （牡丹蝦握壽司） 西京燒 黑鮪魚大腹握壽司 （黑鮪魚中腹握壽司） 土魠魚握壽司 （紅喉握壽司） 海膽軍艦 （北海道紫海膽握壽司） 蛤蠣握壽司 （星鰻握壽司） 味噌湯 玉子燒 沒吃飽就來個鐵火卷 甜點水果 最後是師傅請的清酒 資訊ℹ️ 📪台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 🈺️週一公休，12:00-14:00/18:30-22:00 ☎️02-27077518 📍https://inline.app/booking/nomurataipei 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

🔎 全台│ZING心穎良品│無毒便當盒

https://gbf.tw/c56xr 「ZING心穎良品」創造生活良品，以聰明設計、安全材質、優良品質，推出高質感霧面多色日日便當盒，MIT第一款專利瀝油瀝水活動隔板，結合多款特色亮點耐熱及無毒等，還能用於冰箱、微波及蒸煮等使用，一起來提倡使用健康飲食的便當盒。 🔻🔻🔻#文末優惠 ღ #日日便當盒 $1000 / 特價 $1500 / 原價✨ 1200ml/個、#全配版、#奶霜杏（另有3色可選擇） ღ 旗艦版的便當盒，有了它好方便，這款除能大容量單獨盛裝湯麵外，還附有兩款活動式隔板，能以側邊分隔或瀝油、瀝水分層隔板盛裝食物，讓旅人盛裝擺盤，都能自由變換。 ✨ 使用單獨空間盛裝牛肉麵，符合期待的是能大容量裝下不少湯麵量，而意外的是便當盒拿起來不會很燙，還能蓋上蓋，讓食物不會太快冷掉～就算真的熱湯冷了，只要進微波爐，拉起氣閥塞就能輕鬆加熱，超便利！ ღ 若是較油膩或有菜汁湯水的食物，就能以分層格盛裝，達到瀝油、瀝水的功能，將分層格拿起來就能將油水輕鬆倒掉，而側邊隔板就是能輕易分隔盛裝食物，讓米飯不會因為其他菜色而干擾，是款多功能的便當盒～ ✨ 將早晨的營養通通裝進便當盒中，讓起司蛋餅、芭樂、柳丁透過瀝油瀝水隔板，讓整體看起來不濕、不油，且分隔起來還更加美味！ ღ 千萬別小看便當盒！可是俱全了多項特色優點，無論是在耐熱180度、無毒等亮點，將PET材質昇華成無毒的CPET，竟然還能廣泛用於微波爐、電鍋中，當然小小缺點就是便當盒非透明色，無法輕易辨識盛裝食物，但也多了份隱私感。 ღ 在便當盒上蓋還藏了小小玄機，就是牢固的氣密式防漏保鮮，帶著輕巧的便當盒移動都不用擔心！但記得加熱前，要拉起氣閥塞，還能拆洗抗菌矽膠密封圈、氣閥塞，而CPET材質能進洗碗機清洗，有了這款容器，想健康飲食就很簡單～ 📌 小撇步⊚ 便當盒顏色選擇有奶霜杏、迷霧藍、奶油黃、柔霧粉。⊚ 附有2款活動式隔板，能以單獨使用、側邊隔板、瀝油瀝水隔板分別使用。⊚ 若長時間加熱，記得將便當蓋微開狀態進行。⊚ 建議以海綿清洗，其餘材質容易留下刮痕。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @Zing心穎良品IG：👉 @zingtaiwan官網：👉 https://lihi2.com/FxABO✨✨#優惠折扣碼，下訂輸入【zing2324】享9折優惠，心動旅人快用折扣碼下訂去！-本篇與ZING心穎良品合作，皆為真實感受。#台灣#台灣小物#全台#全台小物#ZING心穎良品#環保小物#無毒便當盒#生活小物#心穎良品#旗艦版#無毒環保CPET#瀝油瀝水#活動隔板#健康飲食#便當盒#ZING日日便當盒#手作便當#手作午餐#手作晚餐#手作早餐#生活用品#新色上市#MS合作嘍#正在全台旅行的路上

台北最新奢華住宿💖飯店渡假絕對要去漢來GRAND HILAI TAIPEI住上一晚！

臨時把嫩嬰丟包的一趟旅程👶🏻👋🏻 好久沒有好好的在飯店裡待上一晚 從入住的退房沒有一刻踏出飯店 終於懂Hocance（飯店渡假）的美好了💖 @grand_hilai_taipei 這次要開箱的是南港經貿新開幕的「台北漢來大飯店 GRAND HILAI TAIPEI」 擁有金鑰匙及英式管家團隊兩大服務 直接榮登台北必住奢華酒店之一 台北市區難得一見的無邊際泳池 還有全台唯一的天空森林與戶外教堂 從一踏進去飯店就能感受到整體硬體有多氣派 現代又明亮的輕奢裝潢 讓人一進房就感到非常放鬆 床大到可以直接躺四個人 備品也十分用心 毛巾、浴袍的材質都超級舒服！ 這次晚餐是在飯店內的東方樓用餐 身為漢來集團中著名的頂級粵菜餐廳 真的是不容小覷 每吃一道大拇指就豎起來一次 這次讓我印象最深刻的就是椰香佛跳牆跟魚籽蝦餃皇 食材真的是高級到不行 佛跳牆用香水椰子做容器 吸附鮮湯精華的椰仁味道更是一絕 如果不是考慮到黃小勛的奶粉尿布 真想喝上第二碗🥹 隔天的早餐是在最近超火的島語自助餐廳用餐 超級多類型的餐點 除了一般的中西式外還有日式等料理 有夠適合亞洲胃のme 一進餐廳直接現煮牛肉湯跟鴨肉麵都點起來 不得不說這裡真的是我近期吃過最多樣的飯店早餐！ 另外只要入住行政客房就可以使用漢來的行政酒廊 位在25樓 視野景觀好到不行 Happy Hour 還有cocktails 可以自行調製 台北漢來的交通非常便利 商務客出差首選～ 飯店更是提供了文具等備品給客人做使用 好久沒有和黃先生好好的單獨過上兩個人的時光！ 不管有沒有帶小孩這間都超級適合來場渡假之旅 ⛱️ 11/30前預定12/29前的精緻雙人房住宿 還有贈送$2,000漢來美食餐飲抵用券喔 (全台漢來美食餐廳2024/3/31前都可以使用) #台北漢來大飯店 #島語自助餐廳 #金鑰匙 #東方樓 #頂級粵菜餐廳

晚餐搜尋結果

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《台北》鮨二七，預約困難店，江戶前板前omakase日式料理壽司，熟成專家🍣今年訂位都已滿🥲沒訂位絕對吃不到

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《台北》蟬聯米其林一星的預約制江戶前壽司，鮨野村由日本師傅野村裕二親自料理，一套餐點使用兩種醋飯搭配不同食材呈現

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🔎 全台│ZING心穎良品│無毒便當盒

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