花蓮 圓滿粉圓冰店

每年夏天必吃的圓滿冰店，每次來都點刨冰，這次點完珍珠.芋頭.粉粿及綠豆四種口味，店員還特別詢問要加檸檬汁嗎🤩 加上檸檬汁大大加分耶，吃起來酸甜酸甜的，很是解渴😍這間給料很大方，芋頭是現煮的特別綿密好吃😍晚餐後再來一碗刨冰，我們兩個人吃剛剛好😁✌️ - 刨冰60元 - 🏠 花蓮縣吉安鄉中正路一段95號 ⏲️ 1400~2200 - 喜歡可以追蹤IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CfEkhNEPqoM/?igsh=MXdnZTJzdnhiOWJn

。｜台南美食｜。安南區平價義大利麵、燉飯…等「晨光森林複合式餐飲」！

前一陣子跑去安南區晃晃⋯ 發現這裡蓋了不少大樓，也比以前鬧熱很多！ 那天中午我們來到「晨光森林複合式餐飲」，整體佈置走的是溫馨親子氛圍，這家餐廳主打平價義大利麵和燉飯，還有招牌咖哩、精選盤餐、厚切丹麥吐司、小點心等！融合多元美食的選擇，讓您無論是單人享受靜謐時光，還是與家人朋友來用餐，這裡都是一個值得再次光臨的地方。 菜單： 當天，我先點了～ 老闆推薦之一「我愛蛤蠣義大利麵$199」，選擇了青醬口味。麵條煮得剛好彈牙，搭配肥美多汁的蛤蠣，與青醬的香氣完美交融，讓我彷彿置身於義大利的小鎮。 搭配升級A套餐「生菜沙拉+主廚濃湯$80」，清爽的生菜與水果，沾上他們的芒果醬汁，吃起來清脆帶點微酸甜滋味，瞬間在口中綻放。主廚特製的濃湯，喝起來濃郁卻不厚重的香醇，是一道令人回味的開胃湯品。 另一份我們餐點是「香煎雞腿拼盤$228」，是一道結合香煎雞腿、麵包、薯條、洋蔥圈、滑蛋、生菜沙拉豐富拼盤。雞腿香嫩多汁，外皮煎得酥脆，搭配著多款配菜，吃起來相當有層次感，有鹹有甜的風味，呈現了一道視覺和味覺的盛宴。 最後，我點了一杯「L錫蘭紅茶$25」，當時看到這個價位有點嚇到，也太便宜了！老闆有夠佛心的，紅茶香在口中圍繞，回甘的口感清香宜人，不苦不澀，完美地收尾了我們這頓餐點。 ⁡打卡活動： ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：晨光森林複合式餐飲 地址：台南市安南區北安路三段219號 營業時間：10:00-14:00/17:00-20:00 電話：06-256-6117 公休日：週日營業到晚上、週一 #台南必吃 #台南美食 #晨光森林複合式餐飲 #安南區美食 #台南早午餐 #台南晚餐 #義大利麵 #燉飯 #咖喱 #tainan #tainanfood https://www.instagram.com/p/C2hL20uSNy8/?igsh=ZmpwbHB0MjM4cGNm

goiae果葉康普茶 「日夜閃切組-康普茶沖泡粉包」

康普茶紅了好久，一直都好想試試看，聽說可以幫助消化、促進代謝，女生常常有一個困擾就是上不出來…長期備受上廁所困擾的我，超級期待這次的康普茶，實際嘗試過後真的有改善耶！感覺比較順暢！！ 🥗肉肉ㄟ小小分享 使用心得 這陣子換了一份新打工，是要坐在櫃檯比較少移動的，也因為工作時長一天也是8小時，相對以前運動的時間比較少了，發現自己的代謝跟狀態相比以前比較不好，間接的也影響到我的心情哇！！剛好在網路上看到很多人推薦的goiae果葉康普茶日夜閃切組，有三種不同風味的康普茶包，分別有不同的功效，嘗試過後真的感覺代謝增加，整體狀態也提升啦！ 除了轉換工作外，消化一直是我長期的問題，也希望可以提升自己的消化，在觀望康普茶的時候，也很重視排便順暢跟幫助消化，所以最後選擇goiae果葉康普茶，在嚐鮮這款的這陣子也有感覺在嗯嗯的時候變順暢了耶！！那一種舒暢的感覺真的太好了！！ 口味介紹 組合中分別是go纖(蘋果)、go閃(檸檬)、go燃(百香果)，紅色包裝的go纖適合在早晨時開啟整天的代謝，黃色包裝的go閃適合在餐後或吃大餐時飲用，幫助去油解膩、不讓食物囤積，紫色包裝go燃就是在晚餐後飲用，讓夜晚也可以持續代謝、消解積食哇！！goiae果葉康普茶的茶體是使用「台灣在地」的「南投魚池鄉紅茶」，是最熟悉的台灣味呢！酸酸甜甜的康普茶，讓促進代謝的時同時也是享受哇～ 貼心小叮嚀 貼心小注意，康普茶不要用熱水沖泡（因為康普茶內含有益生菌，若使用熱水沖泡，將會破壞益菌成份），也不要在空腹時飲用，空腹喝可能造成不適！就算真的好喜歡～康普茶建議一天不超過兩包，不然這樣會有負擔哇～～ 🥗評分：🥗🥗🥗🥗.6 ●本文皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。#goiae #果葉康普茶 #goiae果葉康普茶 #日夜閃切組 #go纖 #go燃 #go閃 #台灣茶葉發酵 #康普茶 #機能飲 #代謝康普茶 #Mei邱馨葦代言 https://www.instagram.com/p/C3h4GX3yK_w/?igsh=bmNuMjFsamZkYWxi

沒看介紹不知道的新竹當地小吃店！隱藏巷弄中，川味鴨血、牛肉麵必點，平價無雷的小餐館 | 【新竹 東區】灃饌麵飯舖

原文 每次和爸媽出門，找午餐要在哪裡吃是件大工程，長輩口味總是比較清淡....到新竹時，便帶他們到灃饌麵飯舖，是一家有麵有飯的小餐館。原本很擔心不合口味，沒想到吃完還說要再來!!!每樣都不死鹹、淡淡鹹香層次很符合長輩，對我們年輕人來說也不會過於清淡，是一家隱藏在巷弄的平價美味。 灃饌麵飯舖 交通及地理位置 灃饌麵飯舖附近不是很好停車，我們是停到火車站附近的百貨公司停車場。店內雖然不大，但整理的很乾淨、衛生條件很不錯！ 灃饌麵飯舖 菜單 必點的絕對是川味系列，老闆特地到四川學回來！辛香料、食材也都是從中國進口，保證吃一次你會被他的辣香及回甘甜驚艷！ 👉 詳細菜單 灃饌麵飯舖 餐點 黃金泡菜 NT.50 不客觀推薦★★★★★ 泡菜微微辣度，其中蘊含些許甜，十分開胃～ 干絲 NT.30、豬耳朵 NT.70、豆干 NT.30、滷雞肝 NT.60、海帶 NT.60、鴨珍 NT.80 不客觀推薦★★★★★ 原本到這種小吃店，時常小菜都是死鹹或是鹹度很高，但灃饌麵的小菜鹹度剛好！因此吃起來很涮嘴～擺在桌上大家都是一口接一口的～最特別的是滷雞肝，紮實又帶有綿口，沒有腥味！海帶滷得通透、干絲吸足醬香，幾乎沒有雷的小菜品項！ 蛋酥香菇滷白菜 NT.90 不客觀推薦★★★★★ 滷白菜是我個人的最愛！完全吃得到白菜的清甜與甘醇，蛋酥增加一些酥酥口感，整體香醇鮮甜！ 麻辣鴨血＋臭豆腐 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 川味系列絕對是必點！用16種中藥材，郫縣豆瓣醬、花椒、成都二荊條等，經45分鐘熬煮入味，放進嘴裡時，意外的不會很辣!!!!反而是香氣四溢、富有淡淡麻香氣息～滑嫩幾乎無孔隙的鴨血超Q彈，豆腐將汁吸入、軟麻香加上一點辣，好好吃！ 川味精緻紅燒牛肉麵(拉麵) NT.150 不客觀推薦★★★★★ 牛肉麵採牛肉與牛骨熬製3小時，不添加任何牛油、醬油等調味，完全仰賴中藥材、豆瓣醬等食材的味道。喝一口湯，舌尖感受到麻麻的，尾韻有回甘香氣與甜度，是碗可以喝完的湯!!!拉麵麵條扒附住湯香，嚼口帶Q勁～軟不失紮實的肉質，真的好想每天來上一碗！ 鍋燒意麵(海鮮) NT.160 不客觀推薦★★★★★ 鍋燒意麵是豬骨、雞骨及多種蔬菜一同熬煮，湯頭底韻甘醇、滿滿的蔬菜甜香，融入海鮮的鮮度！他們的鍋燒意麵麵體沒有煮到軟爛，浸入湯香中、混合鍋燒麵特有的香氣與口感～ 香滑雞絲飯＋溏心蛋 NT.60+10 不客觀推薦★★★★★ 採用南投的牧草雞，精煉雞油及湯汁，還沒吃就能聞到豐沛的醬香！吃一大口，會發現肉質非常嫩口，醬汁也幾乎都滲透到肉中，這也是我個人很推薦的品項之一！ 養生排骨四神湯 NT.80 不客觀推薦★★★★★ 溫潤清甜的湯頭，肉輕咬幾乎就化開。整體不會苦、也沒有明顯的中藥味，大人小孩都會愛的清香甜。 澳洲黃金豆漿 NT.40、特釀烏梅汁 NT.40 不客觀推薦★★★★★ 豆漿味道濃郁，能喝到濃郁的豆香味。烏梅汁酸酸甜甜的，十分解膩～ 灃饌麵飯舖的調味都不死鹹，鹹中蘊含多層次口感！不會像很多小吃店一樣，邊吃邊要一直灌水....在灃饌麵飯舖能好好享受美味餐點！推薦必點是川味系列以及我個人很愛的雞絲飯～來新竹時就過來吃吃看，這家隱藏在巷子中、不看介紹不知道的好吃小餐館～ 灃饌麵飯舖(粉專)📍新竹市東區南門街74號☎️0979 548 296🕰週二至週日 11:00~14:00/17:00~23:30(週一公休) #麵食 #麵 #新竹美食推薦 #美食 #新竹美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #中式料理 #傳統小吃 #安妮吃美食 #新竹美食地圖 #麻辣 #新竹 #新竹宵夜 #台灣美食 #台灣美食地圖 #新竹美食系列 #新竹旅遊 #新竹必吃 #新竹晚餐 #餐廳 #新竹餐廳 #餐廳推薦 #新竹縣 #牛肉麵 #灃饌麵飯舖 #新竹東區 #小吃

喫食 x 台北｜農人餐桌。信誼親子館旁．有機食材．永豐餘生技

第一次到農人餐桌 FARM TABLE，Ｚ還在肚球裡，和隊友去信誼小太陽親子書房領取完「信誼幸福好孕袋」之後。這 5 年多，時而再訪，或我們仨的晚餐，或和好友的約聚。拖了這麼久，翻找數個資料夾，總算完成圖文整理。--忻日子．分類標籤 ➡ #台北x美好餐食 關於農人餐桌 FARM TABLE 和 #信誼小太陽親子館、#信誼小太陽親子書房 共同大樓，#農人餐桌 FARM TABLE 歸類 #親子餐廳。 轉角為郵政博物館，集合食、樂、育。 #遊戲區 走日常路線，各式 #廚房玩具 組成 #烹飪 主題。 由 GREEN & SAFE 永豐餘生技經營，以「產地到餐桌」出發，#有機食材 是特色。 農人餐桌 FARM TABLEFACEBOOK．INSTAGRAM地 址｜台北市中正區重慶南路二段51號B1（捷運中正紀念堂站 2 號出口步行約 6-10 分鐘）電 話｜(02)2322-3716營業時間｜11:00~15:00（週末及例假日16:00）；17:00~20:30 交通位置＆消費提醒 #農人餐桌 附近重要地標，應該是南海路與重慶南路交會的 #郵政博物館。 若從捷運 #中正紀念堂站（淡水信義線或松山新店線）過去，重慶南路左轉，經過 #永豐餘大樓 側門，走種田先生和釣魚先生們旁的樓梯到 B1。 如果有推車或輪椅，可以搭 #永豐餘大樓 電梯到 B1。 B1 樓梯口是 Green & Safe 的水果攤擺設。 經過 GREEN & SAFE 真食物專賣店，就是 #農人餐桌。 幾點要特別留意： 1️⃣ 用餐為 2 小時。 2️⃣ 2 歲以上皆需要點一份主餐或達 $250，不能整桌合併以總金額計算。 3️⃣ 餐廳無結帳系統，需到 GREEN & SAFE 真食物專賣店。 裝潢風格＋主題布置 #農人餐桌 的 #裝潢風格，走鄉村和工業混搭。 搭配不定期的活動或節日 #主題布置。 2020 年延伸「Very Eric Carle 艾瑞．卡爾好好五重奏」親子互動展的主題布置，繪本迷超級喜歡。 後來中間撤走一張方桌，布置成 #網美系 帳篷區。 烹飪主題遊戲區 #農人餐桌 的遊戲區以 #廚房 為主題，擺放 3 張矮木桌 。 2020 年，小廚師圍兜掛置靠後邊牆壁。 後來小廚師圍兜改為掛置左側牆壁，並增加成人尺寸的。 2024 改版 menu #農人餐桌 以前的 #菜單，每個可以選擇的餐、湯、甜點、飲品皆附手繪風圖片，前面還有食材小故事。 不過改版後已拿掉，搭配方式也不一樣。 好友 3－4 人可以選擇 #分享餐（menu ❶）， 或各自一個 #主餐（menu ❷）＋#主食（menu ❸）。 需要再加 #小點／#湯品（menu ❹），以及 #甜點（menu ❻）、#飲品（menu ❼）。 12 歲以下可以選擇 #兒童餐（menu ❺）。 新版 menu 取自店家 FACEBOOK 粉專【連結在這裡】。 餐食上桌紀錄 與好友約聚，總是忙著說話，來不及拍餐食，只有幾個畫面。 #分享餐－嚴選海陸歡樂餐，1,580 元。 #兒童餐－農人夏威夷披薩，200 元。 地中海番茄雞腿義大利麵，已無提供。 戰斧豬排佐蒜香蘑菇醬，已無提供。 忻日子 by SheenaFacebook 按讚．追蹤 Instagram分享關於親子、旅行、美食、閱讀的圖文軌跡。產出即時英語新聞稿是曾經的工作；與高敏感兒一起探險是現在的日常；音樂及繪本的編校和教學是生活的斜槓。

基隆兩天一日游-晚餐當然要去基隆廟口吃美食!#基隆廟口美食#基隆廟口#阿華炒麵#天一香肉羹順基隆廟口31攤#成銘月亮蝦餅

既然都來到基隆了，不去基隆廟口夜市吃美食不就太可惜了嗎? 從海科館玩回來，在輕旅稍作休息之後，晚餐，當然就直接走到基隆廟口吃啦 首先第一站，就來到攤位36號的碳燒蚵仔煎啦~ 雖然我住在台中的夜市附近，但是沒有賣蚵仔煎這種經典小吃，真的讓我非常的懷念~ 而且蚵仔煎的蚵仔，也是海鮮吧?來基隆不吃海鮮，真不能說自己來過基隆~ 碳燒蚵仔煎$70 真不愧是碳燒的蚵仔煎，吃起來的口感，跟瓦斯爐用鐵板煎的口感就是不一樣~ 我真的超愛吃蚵仔煎酥脆的邊邊，還有店家自行熬煮恰到好處甜辣醬 蚵仔很大顆又新鮮，吃起來非常過癮，碳燒蚵仔煎真心推薦! 接著來喝一下攤位33號的水果汁 我點的是奇異果鳳梨汁$60 老實說，老闆娘把水加得有點多， 但喝上一杯，可以去掉口中的味道，也還算不錯 接著，我就開手機導航，去尋找傳說中的「阿華炒麵」 為什麼要開導航?因為阿華炒麵就在巷弄內， 外加，假日的基隆夜市人很多，很不好找。 一到阿華炒麵，你看看這個內用人潮，就知道饕客們有多內行! 咖哩海鮮炒麵 $90 雖然這個價格也不便宜，但是吃上一口，你會覺得阿華炒麵非常值得排隊來吃~ 阿華炒麵它厲害的地方，就是炒麵的咖哩粉很敢給，每一口都吃的到咖哩粉的香氣。 我外帶回來輕旅吃時候，雖然有點冷掉了，但海鮮，還有豬肝，都還是嫩的，新鮮的， 怪不得阿華炒麵生意興隆，客人源源不絕阿~ 接著，我從阿華炒麵回來之後，就看到年輕人賣的月亮蝦餅 一看到可以買小份，當然就支持一下囉~ 成名月亮蝦餅 小份$50 這個月亮蝦餅是屬於外脆內軟，還可以吃到很多蝦仁的月亮蝦餅，真的很好吃ㄟ~ 如果你在基隆廟口看到賣月亮蝦餅的年輕人，就給他支持一下吧! 最後，我就到天一香滷肉飯買了一份筍絲 $15 本來沒有在計畫內的天一香滷肉飯，買了筍絲當配菜~ 為什麼基隆人都吃天一香?吃了一口筍絲之後終於知道答案! 天一香的筍絲滷的通透，口感柔軟到幾乎不用咀嚼就能吃下去，真的超~好~吃~ 基隆廟口真的是我目前來過的夜市中， 品項多，口味適中，食物最不容易踩雷的夜市之一了! 雖然沒有吃到基隆特色小吃鼎邊銼，但這次旅行來基隆真的是選對了! 基隆廟口夜市 地址： 基隆市仁愛區玉田里仁三路 營業時間：12:00-00:00

【宅配】母親節蛋糕推薦｜威利與查理手作烘焙坊 媽媽必愛法式熟成白蘭地蜂蜜蛋糕 甘甜帶點酒香 多口味磅蛋糕 濕潤綿密超好吃

一年一度的母親節又快到了，準備好今年要給媽媽什麼驚喜了嗎？今天要來給大家開箱一家我家人都超喜歡的蛋糕：威利與查理手作烘焙坊，不管是蜂蜜蛋糕或是磅蛋糕都好好吃，大人小孩都喜歡，最近有母親節早鳥優惠，大家可以來逛逛喔~ Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊 「手作溫度，最好的給最愛」 威利與查理手作烘焙坊對烘焙的堅持嚴選食材新鮮手作，嚴選食材與堅持品質， 以酸種麵包、法式麵包、丹麥麵包為店內特色，開業第四年遷入新店面，與志同道合的甜點達人合作製作好甜點，推出法式熟成白蘭地蜂蜜蛋糕、牡丹雪蛋糕、法式磅蛋糕，都是店內暢銷商品！今天就要來為大家開箱的威利與查理手作烘焙坊暢銷甜點，好看又好吃，很適合當作母親節蛋糕喔！ 現在有母親節早鳥優惠，大家可以來逛逛~ \\\母親節早鳥優惠/// *4/13-4/30 母親節早鳥優惠享88折。*5/1-5/30 母親節晚鳥優惠95折。 =============== ʕ•ᴥ•ʔ =============== 訂購方式: https://reurl.cc/L49Q04 (僅現台中市區的朋友) www.wncbakery.com.tw (外縣市的朋友請點這裡) \訂購小撇步/ 1.選擇您想取貨日期，時間調到3:30後。 2.挑選您喜歡的麵包，挑選多日期的麵包可被註冷凍保存並於哪一天取貨。 3.結帳後產生訂購編號即可 【女神降臨】法式綜合旅人蛋糕禮盒 這款蛋糕禮盒很適合送人，或是和家人一起慶祝母親節時分享！威利與查理手作烘焙坊的法式旅人蛋糕皆採用法國進口天然發酵奶油製作，所以口感非常紮實又細膩，因發酵奶油熔點較低，常溫食用時會入口即化！ 一盒有六種口味 -巧克芭娜*2片(香蕉巧克力) -焦糖鳳梨 *2片(自製焦糖、新鮮鳳梨熬煮) -綜合果乾 *2片(台灣在地8種綜合果乾) -金沙巧克 *2片(72%調溫香濃巧克力、杏仁角) -柚香抹茶 *2片(日式黃金柚子醬、靜岡抹茶粉) -皇家伯爵 *2片(唐寧皇家伯爵茶) 一般人想到磅蛋糕都會覺得偏乾硬，但威利與查理手作烘焙坊的磅蛋糕使用減糖濕潤配方，所以每一口都充滿著細緻、濕潤、柔軟！ 六種口味，身為巧克力控的我最喜歡金沙巧克磅蛋糕，巧克力味非常濃郁！一吃就愛上！再加上濕潤綿密的口感，真的會一下子就吃光！我家小朋友特別喜歡綜合果乾口味，酸酸甜甜很順口，完全不會有油膩感，搭配茶和咖啡都非常適合唷! 我很喜歡磅蛋糕的一點就是可以常溫食用，常溫方便也不失口感，帶去親朋好友家一起分享最合適了！如果特別喜歡其中的口味，也可以到官網去選購整條的磅蛋糕喔~~ 【艾蜜蛋糕】法式熟成白蘭地蜂蜜蛋糕 這款被家裡的長輩大大稱讚，說是目前吃過最好吃的蜂蜜蛋糕！！ 愛吃甜食的姨丈一吃就問我，裡面是不是有酒！因為超級香！法式熟成白蘭地蜂蜜蛋糕製作後須靜置12小時讓白蘭地酒與蜂蜜蛋糕完全緊密融合，所以真的可以吃出淡淡的酒香，但不會太重，而且居然和蜂蜜蛋糕非常搭！(我們家小朋友也有吃，也說好吃，大人可以放心喔~~~) 法式熟成白蘭地蜂蜜蛋糕好吃綿密又不會很甜，吃起來鬆軟綿密，真的是全家大小都會喜歡的口感！這款蛋糕也是可以常溫吃的喔！冰冷藏的話蛋糕口感會比較Q一點，我覺得怎麼吃都好吃！ 蛋糕質地較紮實，口感香甜溫潤，我一拿到蛋糕就切了一塊給家裡小朋友品嘗，吃起來香又不膩，馬上吃完藥第二塊🤣🤣🤣 整體口感濕潤綿密，帶點清爽酒香，但酒味真的不會重大家不用擔心~因烘烤時酒精已蒸發，孩子和長輩都能夠享用喔！ 白蘭地與蜂蜜的結合沒想到會這麼搭，甘醇的香氣逼人，非常適合當下午茶點心，因為我們家有個吃飯後甜點的習慣，所以這款蛋糕非常適合我們家，不管是午餐晚餐後，來一片法式熟成白蘭地蜂蜜蛋糕，清爽又香甜，超級幸福啦~ 大家開始準備母親節活動了嗎？如果想來一塊簡單又美味的蛋糕，可以試試威利與查理手作烘焙坊，現在都有母親節早鳥優惠，快來試試看吧~~ \\\母親節早鳥優惠/// *4/13-4/30 母親節早鳥優惠享88折。*5/1-5/30 母親節晚鳥優惠95折。 【威利與查理手作烘焙坊】 官網：www.wncbakery.com.tw 官方LINE：https://lin.ee/BusZxsc 🏠台中市北屯區北屯路141號 ⏰下午2點 — 7點(週日公休) ☎️(04)2233-3933

內湖餐廳推薦【Fogant】法式餐廳，一場秀色可餐的視覺饗宴，藍帶主廚引領進入緩慢時空，短時間竄升為內湖約會餐廳榜單!

內湖餐廳推薦~當然不能錯過這間浪漫的法式餐廳【Fogant】這間超適合情侶、夫妻、姊妹約會的法式餐廳，不僅讓生活及腦袋步調慢下來，優雅的環境及道道秀色可餐的藝術餐點，就像是來到巴黎鐵塔或是塞納河畔邊，邂逅了一場浪漫的法式饗宴！ 【Fogant】的取名很特別，乍看會覺得是法語，但其實是由 Focus（專注）與 Elegant（細緻）組合而成，也是【Fogant】餐廳的核心概念，主廚 Xavier Chef 就是為了要提供客人精緻的餐點及舒適的用餐環境精心打造。 Xavier Chef 的做菜靈感皆來自生活當下的感受，再藉由大量閱讀書籍，在腦海裡碰撞出不同的創作火花。而這些火花透過餐點的醬汁調和、食材搭配，讓我們也能藉由每道餐點，深深感受主廚想表達的溫度及屬於那法式柔情。 【Fogant】特別喜歡餐飲的Xavier，畢業後就投入義法餐廳工作，但就像是缺少了靈魂，因此決定出國深造，進入澳洲雪梨藍帶餐飲學院，更到知名獲有*一頂帽*殊榮的Rockpool Bar & Grill法式料理餐廳及Amora Hotel的Fine dining餐廳歷練，一切從基礎學起，在多元的文化衝擊及扎實嚴格的鍛鍊下，快速提升烹飪的手法及接納更多不受限的料理可能。 最後於2022年下半年，【Fogant】法式料理餐廳以Causul Fine dining的型態開幕。如此的經歷過程，很能感受到 Xavier Chef 對法式料理的真誠與執念。 【Fogant】法式餐廳 內湖餐廳營業時間：週三~周日 12:00-14:30 18:00–22:00休息時間：每周一、每周二電話：（02）8791-0288地址：台北市內湖區民權東路六段200號1樓粉 絲 團：https://www.facebook.com/fogant2022/線上訂位：【opentable】、【inline】 【Fogant】法式餐廳算是隱藏在內湖的深處，最好辨別的地方就是內湖網球中心及國防醫學院，來到這最方便的就是停車位很多，且佔地廣，夜晚走在路上感到特別舒適， 【Fogant】門口外會直接張貼今日特選的餐色。值得一提的是，以法國菜來說，「法式餐館」是提供正式全餐服務的餐廳，這些餐館以精緻的菜單、創意的料理和專業的服務為特色，是所有法國料理餐館中最高級的用餐場所。所以不太建議帶太小的孩子，除非是包場～孩童是沒問題的唷！ 一走進【Fogant】會被優雅的氛圍給震懾到，明亮柔和的燈光，大理石的桌面，舒適沉穩的座椅，以及整體帶有法國藍的色調 燈光營造得非常美，牆上的法國藍主色調 ( Bleu de France ) , 讓人感到很安穩，據說那是會安定人心的色調、同時也能促進身心放鬆 【Fogant】桌位數雖不多，但以二位到六位彈性運用， 餐廳內的軟裝布置，讓人忍不住多看兩眼，實在非常的美，別緻有品味~ 來到【Fogant】沒有喧嘩的吵鬧，僅有被氛圍引領的慢步調感，頓時間腦海也像是被放空了一下，整個輕鬆了起來~ 【Fogant】法式餐廳不能缺少的餐酒，像是紅酒、白酒、香檳，都是特別嚴選，襯搭 Xavier Chef 巧手下的精緻法式餐。 曾有人說「次等材料，做不出好菜」是法式料理的至理名言，法國料理的精髓在於根據地域和時令挑選當地的新鮮食材，並透過簡單的烹調方法展現出最純粹的風味，之中還必須包含專業廚師的藝術天分及經驗配置，而這也是為何在法式料理中經常可以看到魚子醬、鵝肝醬、生火腿、松露等高級食材的主要原因。 【Fogant】當 日 餐 單│午餐1380元，加上每位150元水資，10%服務費│晚餐2880元，加上每位150元水資，10%服務費│搭配紅白酒佐餐的服務，3 杯1000元，4 杯1250元│水或氣泡水在用餐過程中都是無限飲用的唷！~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 今天的主餐選擇為肋眼心及熟成鴨胸，兩位來各一份是最好的選擇，也可以點些飲料來搭配~洋甘菊茶非常吸引人~最近極度需要平穩安定情緒，挺喜歡餐單介紹，連搭配的其他食材都會一併寫處來，就像是每個都是各品項菜色不可或缺的主角一樣~ 可以選水或是氣泡水，連水及杯子的挑選都非常的美~~好優雅 千萬別小看這EIRA Water，這可是《米其林指南MICHELIN Guide》官方指定用水，並受到世界烹飪大賽（Bocuse d’Or）獲獎名廚推薦 來自挪威的水源，當地以原始未經破壞的自然美景而聞名，EIRA Water旅程從海拔1050公尺處開始，透過石英岩層層淨化薈萃，石英岩有天然過濾器的作用，未經過任何土壤或有機物質，滴匯出EIRA Water純淨柔和特性，屬於超低礦物質成分。 水內有低礦物質，喝起來清新十足，氣泡水Eresfjord則是帶有中強的氣泡，相當喜歡這樣小分子的氣泡激盪，喝起來有點像香檳特別舒爽 『胭脂蝦／玉米／豆薯』第一道餐點上桌，給人的感覺有點可愛，不仔細看感覺有點像甜點（銅鑼燒） 法式料理就是如此充滿藝術及精緻，正在猶豫該怎麼享用～~同時也在好奇著下方那是~~美學的襯托還是真的可以吃！！（結論是不行吃的唷！​） 把上頭的薄餅拿開，中間一層層的好美，原來裏頭藏有這樣多層的功夫，胭脂蝦整圈地呈現，上頭附上豆薯，再加上一些調味 外頭既然是脆餅~那就...手拿起來～直接脆皮送進口中，好脆的口感，胭脂蝦軟嫩帶香甜，近乎生食級的胭脂蝦，可是被譽為有蝦中和牛的等級，本身的鮮甜不可理喻，加上外層的調味，多了一種辛香料的刺激感，味蕾整體大開。 『馬鈴薯／鮪魚／帕馬火腿』又像是一道甜點般的送上眼前，美麗的就像餐後蛋糕 這可是與中國金華火腿、西班牙伊比利火腿並稱「世界三大火腿」的義大利帕馬火腿，出產於義大利的帕馬火腿，經醃漬風乾，大多都是切成薄片生食，本身因醃漬而成，鹹香味十足，相當適合做為開胃菜，本身覺得帕馬火腿是較為輕調性的火腿，有種大海風情的感覺， 下頭的馬鈴薯泥製作的相當有功夫，整體外頭酥帶有脆皮感，但裡頭的薯泥鬆軟綿密，本身的馬鈴薯味道就相當的重，再佐以鮪魚醬及配料，清爽的口感也為今日的法式餐點揭開序幕～ 在下一道進場前先來介紹今天點的一瓶紅酒，Matthias Gaul Steinrassel Pinot Noir 2019 馬蒂亞斯·高盧的斯坦拉塞爾黑皮諾紅酒， ~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 這隻紅酒特別的地方是很適合搭配魚類來吃，總說紅酒配紅肉，白酒配白肉，但這隻紅酒的丹寧韻味卻很是還搭配魚肉來飲用， ~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 黑皮諾的紅酒本身因生長環境的關係，就會自帶些煙燻、煙草和白胡椒味，這支來自德國的Matthias Gaul還帶有點果香及橡木桶的味道，丹寧韻味相當柔滑香順，偏酸一點點，很適合搭配魚肉來飲用。~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 『紅甘／夏朵內白酒醋／鳳梨』獨樹一幟 輕透迷人的醬料，話說醬料可以說是法式餐點的靈魂 在法式料理中，經常被使用的 5 大基本母醬（Mother sauces）包含了奶油醬（béchamel）、濃高湯醬（Espagnole）、 蛋黃醬（Hollandaise）、紅醬（Tomato Sauce）、以及清高湯醬（Velouté）。這些醬料是讓法式料理能夠錦上添花的重要元素，不僅能夠為菜餚增添風味，更能夠引出食材本身的味道，使整道餐點擁有更加豐富和鮮明的風味。 紅甘搭配白酒醋醬非常好吃，不僅鮮甜，更提出了一種果酸感，帶有山葵味的葉一併入味，香氣多了更不同的層次~ 蘋果配上鳳梨醬～相當融合，像這樣不同的組合食材交錯，不僅能將食物的風味提升至極致~各自獨擁自我風格，像觸後又是不同的美味交織，讓食物的搭配上多了幾分浪漫元素。 『市場鮮魚／昆布／柴魚』成生魚進入到熟魚，也象徵著進入了熟食的階段，這樣巧妙的安排很有小心思，紅酒亦能持續搭配， 這道餐本人相當喜歡，外頭煎的焦香酥脆的金線魚，配上帶有昆布及柴魚調和的奶油醬汁，就像是道海之饗宴，醬汁的味道很有日本風情， 金線魚肉內部相當軟嫩，外頭炙燒香氣恰到好處，好好吃的一道魚料理，非常新鮮 上頭放上一串海葡萄，這可是有綠色魚子醬的稱號，在沖繩很常見，口感爽脆，鹹味有如大海浪潮襲來~ 『自製酸種麵包+鹹奶油』這道餐算是中場緩緩的配角，奶油上頭還有撒鹽~ 麥麵包烤的相當酥脆，外皮脆口帶硬，有如法棍，但裏頭卻是非常鬆軟~ 沾上鹽巴及奶油醬，咀嚼起來有潤滑中槍爽的麥粉香氣， 『鵪鶉／甜菜根／雞肉自然醬』緊接著進入到禽肉部分，是非常少見的鵪鶉，擺盤實在是好美~像極了一副畫 其實擺盤也是法國料理精緻出巧的地方，往往法式料理在餐具的選用上多以銀製盤子和刀叉為主，擺盤上則會精心將食物的體積縮減至盤子的 1／2 或 1／3，以保留更多空間搭配醬汁、羅勒葉、金箔粉等裝飾點綴，使餐點化身為一件賞心悅目的精緻藝術品，讓饕客在品嚐美食之餘，也能在用餐過程中獲得視覺的享受。 【Fogant】在這道餐點做了兩種變化，第一種是以煎烤方式，第二種是以酥炸方式~ 煎烤出的鵪鶉腿看起來相當扎實，下方的醬料也非常有戲，是佐以馬鈴薯泥及雞肉自然風味醬 吃起來很爽口的芥藍菜，讓人在餐飲上感受到了均衡的營養~口感非常好 看似肉質相當扎實的，但其實不然，反倒是相當嫩Q，外皮油脂豐富在煎烤過程中帶有點脆香~ 鵪鶉腿肉，看起來像生肉對吧，其實那是獨特的肌紅蛋白，肉質嫩軟非常的好吃~ 酥炸的鵪鶉腿肉，這道非常令人驚艷，這酥脆的程度太不可思議，至今難以忘懷~~沒有吃過這樣炸雞的口感 外皮的酥脆就像是脆化開在舌尖上般，配上獨特的辛香料，這絕對是目前為止我吃過最好吃的-炸雞- 沾上主廚特製的醬汁交織融合，潤滑清爽的口感帶走了酥炸的油膩(其實本身也不油)~這樣的搭配感受出來別出心裁 『澱粉／松露／雪豆』松露燉飯，非常雪白潔淨的一道餐，夏至過後的松露散發一種香草的香氣，這是一道多麼高級奢侈的料理 松露在法式餐點上常被運用在其中，或許是因為那不凡的身價及獨特的菌菇香氣，很適合法式餐廳的格調及美豔創作 話說，鵝肝醬、魚子醬與松露並稱「3 大珍饈」的高級美食之一，細膩且獨特的味覺體驗，總能讓嚐過的人為之著迷。 基本上澱粉米飯已經完全融入學白的奶醬中，松露大幅提升菌菇的香氣鹹香感，雪豆的搭配，就像是在呼應這一道有如白雪般的佳餚，啵啵啵的口感讓人在咀嚼時增加了單吃燉飯的口感~很有意思的一道餐點 『肋眼心／牛肉自然醬／食蔬』最愛的肋眼上桌了~好美的粉色啊! 近乎五分熟卻不帶血的肋眼心~ 肋眼心基本上位於肋眼正中間，油脂與肉的比例是最均勻的稀有部位，牛鮮味濃郁，口感也是肋眼之中最嫩的 主廚單純僅撒了一些玫瑰鹽，且使用的牛肉本身的自然醬，表現出最原始純粹的美味， 極其細緻甜嫩的口感，自帶出牛肉的甜味，也完全能感受到肋眼心的軟嫩口感~不帶血真的令人非常驚豔~ 一旁搭配的是蘆筍及鹹蛋黃，很有創意的想法，鹹蛋黃也平衡了蘆筍本生較生的味道~ 『熟成鴨胸／大根／過貓』又是另一道美味衝擊的主餐，鴨胸具有特殊的油香和類似牛肉的口感，簡單乾煎自帶有微粉紅色熟度， 搭配上特製鮮筍醬，肉體本身濃郁的香氣和醬汁輕盈的完美融合，絕妙的組合讓人吃過一次便難以忘懷。 一旁的過貓及大根，在顏色的搭配上相當助攻，大根煮的相當透，有如日本料理的好吃， 『愛玉／桂花／葡萄』進入尾端的甜點部分，美得像副畫了吧！像極了池畔荷花，片片均勻綻放，好適合正是炎熱的夏天 能將葡萄切成有如雪花片～這應該不是機器就是主廚的刀工了得，薄片下的葡萄酸中帶甜，是桂花香～無誤！有初戀的味道 愛玉非常Ｑ彈清爽，非常喜歡這道甜品～或是如果桂花釀可以自己添加那就更好了～ 愛玉跟葡萄一起吃，口感很棒很特別唷！ 『巧克力／莓果／紫蘇花』最後的法式甜點收尾，雪白的奶油擠的均勻～外頭看似雪白～但裡頭其實是莓果及巧克力的內餡 上頭的的紫蘇巧妙點綴了色彩及香氣～ 喜歡吃甜食的肯定非常喜歡這道甜品，非常有氣質～內餡搭上酥皮塔～口感富有層次 『錫蘭紅茶／洋甘菊茶』最後以兩杯茶做為收尾，無糖的錫蘭紅茶很有英倫風味，洋甘菊茶就是清新爽口，最為飯後飲料很剛好。 整體來說【Fogant】是一間相當年輕的法式餐廳，但深藏不露的餐點表現，看得出主廚的野心及廚藝功力，對我來說法式風情就是慢步調、浪漫、交織融合的搭配，那是必須要讓人吃的舒服的餐點，更能在舒適緩慢步調中，從餐點中得到驚喜感。 【Fogant】確實引領人進入了這樣的感覺，也絕對是值得推薦及適合喜歡約會、浪漫的人前往，感受那濃烈的法式 L'amour情懷！ 【Fogant】法式餐廳 內湖餐廳營業時間：週三~周日 12:00-14:30 18:00–22:00休息時間：每周一、每周二電話：（02）8791-0288地址：台北市內湖區民權東路六段200號1樓粉 絲 團：https://www.facebook.com/fogant2022/線上訂位：【opentable】、【inline】 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

首嘗名單｜光合箱子 & Brun不然

 2024新的開始，仔細認真想想過往都會把想吃的店一一放在一個自己也會忘記的地方，久而久之也就忘了原來還有這家店沒有吃過；新系列：首嘗名單就是放在我的口袋名單很久很但我都沒吃過的店家，通常不會是新店，相信也有很多人分享過的店，不過我還是要來分享我自己的體驗！ 一、光合箱子(華山店) 這次打卡的兩家都是主打早午餐的，但也提供晚餐的服務，兩次都是用晚餐！第一家是光合箱子，這次選擇的分店在華山文創園區。現在不能吃生食也要避免精緻麵包，所以這次的點單我選擇的是煙燻鴨胸義大利麵以及一杯莊園可可。 不過讓我驚豔的是我朋友點的紅酒豬小排義大利麵，麵上的肉鋪得滿滿的，而且豬小排咬起來也很軟嫩多汁，真的很值得點！ 二、Brun不然(信義店) 第二家首藏名單是Brun不然，一開始注意到他是白色系建築、輕工業風感的裝潢，信義店的特色除了保持原有的白色系以及輕工業風外，位在2樓的位置也有提供戶外用餐區。 菜單是分早午餐版以及正餐版，我的用餐時間是晚上，所以我拿到的菜單是晚上版，不過現在依舊不能用生食以及避免精緻麵包，所以我選擇了正餐：番茄香料啤酒燉豬肉炊飯，另外與朋友點了一盤松露薯條附自沾醬！ 不得不說我真的很喜歡他們的松露醬，雖然送上來冰冰的沾薯條別有一番風味，但醬真的給很多；如果害怕松露的人旁邊也有附番茄醬！番茄香料啤酒燉豬肉炊飯有請店員協助將荷包蛋煎熟，番茄香氣濃郁，也很適合蘸薯條唷！ Ann Yi 安藝 粉絲專業：Ann Yi 安藝 Instagram：

【日本-東京】千代田區美食│日本炭燒牛舌定食│烤牛舌 ねぎし (ねぎし 有楽町店)

久違的日本厚切牛舌!! 這次來訪時間很短，沒能預定高級的和牛燒肉餐廳就找連鎖的解饞 ねぎし 牛舌專賣店是每次來訪日本必訪店家之一，是連鎖的炭燒定食餐廳 也是當地人喜歡的平價炭烤牛舌定食，店內有三種牛舌種類與大麥飯和山藥糊搭配 東京很多分店，走過路過千萬不要錯過!! ▸ 其他分店美食記錄： 【日本-東京】新宿美食│ねぎし美味的日本厚切牛舌定食│ねぎし 新宿高島屋店 ねぎし (Negishi) 是一間東京牛舌專賣店 ADVERTISEMENT以牛舌、山藥糊、麥片飯搭配的個人牛舌定食套餐為主，在東京就有32家分店 (各分店資訊) 有楽町站位於一條美食街上，夜晚時刻非常熱鬧 晚餐時段人潮非常多，但帶位速度很快，我們被分在吧檯前的位置可以清楚看到碳烤牛舌的製作過程 圖片來自 官網 ，三種不同厚度及口感的牛舌介紹 除了不同的牛舌定食，還有牛里脊定食、牛五花定食、豬肉定食、牛排定食等選擇。詳細 菜單 介紹 桌上有提供許多搭配餐點的調味料 雖然原味的牛舌味道非常優秀，但搭配不同調料能吃出不同層次的味蕾 肥嫩多汁的牛舌一大把一大把地在架上烤，光聞味道就讓人快受不了!! 這間的服務生非常貼心，還提供有中文解說的小卡讓我們知道米飯跟飲品的選擇 牛舌三色拼盤套餐 JPY 2,800 三款都吃一次滿足，雪花牛舌厚切2片/ 雪花牛舌薄片2片/ 精牛舌 2片 搭配套餐牛尾湯、山藥糊、鹹菜和麥片飯 大麥飯使用福島的越光米搭配日本麥片製成，有大量的維生素B1、蛋白質、礦物質、膳食纖維 山藥糊從千葉縣多古町產地直送的大和長芋製作，有豐富的蛋白質、維生素B、維生素C、礦物質等 可以拌飯或搭配牛舌一起享用!! 有能讓牛舌濕潤順滑，還很解膩的清爽口感 三種牛舌的香氣跟柔韌度都非常完美，炭烤完直接上桌真的超級美味!! 吃完還想再來一份~ - 🔖 烤牛舌 ねぎし (ねぎし 有楽町店) 📍 3 Chome-6-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005日本 🕒 11:00 - 22:00 ☎️ +81 3-6268-0707 - 【日本-東京】千代田區美食│日本炭燒牛舌定食│烤牛舌 ねぎし (ねぎし 有楽町店) BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36582566 - 🎀 Facebook 🪽 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/ 🎀 Blogspot 🪽 https://jkaln4869.pixnet.net/blog 🎀 Instagram 🪽 https://www.instagram.com/yozakura_saki/ - #日本 #東京自由行 #東京美食

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【宅配】母親節蛋糕推薦｜威利與查理手作烘焙坊媽媽必愛法式熟成白蘭地蜂蜜蛋糕甘甜帶點酒香多口味磅蛋糕濕潤綿密超好吃

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內湖餐廳推薦【Fogant】法式餐廳，一場秀色可餐的視覺饗宴，藍帶主廚引領進入緩慢時空，短時間竄升為內湖約會餐廳榜單!

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首嘗名單｜光合箱子 & Brun不然

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【日本-東京】千代田區美食│日本炭燒牛舌定食│烤牛舌ねぎし (ねぎし有楽町店)

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花蓮 圓滿粉圓冰店

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【日本-東京】千代田區美食│日本炭燒牛舌定食│烤牛舌ねぎし (ねぎし有楽町店)

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