#皇帝豆雞冠雞白湯 滿滿的 #膠原蛋白 不能錯過的美味❗❗ 性價比超高的 #雞白湯 🐔

大家好，2024新年剛開始還不太習慣寫2024呢，最近這波流感大家真的要注意點，好多人都感冒 來煮一鍋女生會超愛滿滿膠原蛋白的皇帝豆雞冠雞白湯！這樣煮不僅成本低高膠原蛋白又有優質蛋白質喔！ 👉皇帝豆跟梅昆布燉煮後釋放出的自然甜味！皇帝豆味甘入脾胃，不過就是要小心不要吃太多胃脹氣喔！ —————— 📣 📜材料： 雞背骨1個 薑片6-8片 蔥段1根 胡椒粒1湯匙 雞冠$50 皇帝豆1包250g 瑤柱 海帶 梅昆布1小段 鹽 做法: 1. 雞背骨洗淨後放入燉鍋中加滿水蓋超過，薑片蔥段拍過跟胡椒粒放入，雞冠皇帝豆洗淨後放入，海帶跟昆布也丟入一起蓋鍋煮滾後轉小火燉煮到雞冠軟熄火，最後再調味即可。 👉如此簡單就能煲出超高值的膠原蛋白，收藏起來不用錢❤️ @bkcooking.tw 雞冠煮一下就會軟，然後就會出膠，建議也不要放太多嘿，看到軟啵啵的雞冠真的請試試看喔！ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez 

放感情系列-必吃好吃的螺獅粉-螺獅福

2024/05/07 #lamrainpin美食 螺螄粉不僅是一碗粉🍜 而是一段旅程 邀你品嚐歷史的深度 感受每一口中的文化風情🤤 認識我的小夥伴都知道 我之前在大陸工作過😂 讓我最難忘的除了麻辣鍋就是#螺獅粉 了 前陣子跟媽咪在中山逛街 看到一家裝潢特別的店就被吸引了 停下腳步發現原來是賣螺獅粉 那當然二話不說走進去啦！ 店面的裝潢是中式風格 上餐速度非常的快 餐具也有許多小巧思 在那之前分享一下 來自老周的故事 🎉 同時也是#螺獅福 的故事 📍赤峰街螺螄粉專賣店 這裡不僅賣的是螺螄粉 更賣的是一段感人至深的愛情故事 老周一位來自廣西柳州的勇敢男子 年輕時就自己奮鬥 命運讓他遇到了愛人Rose 但不幸的是Rose突然離世😢 留下了深陷悲傷的老周 💔 為了將對Rose的思念轉化為力量 他用她的名字創立了這家專賣螺螄粉的餐廳 每一碗螺螄粉都蘊含著對愛與記憶的深情 他的故事和這碗酸辣的螺螄粉 讓無數食客感動 也讓老周找到了重繹愛情之旅的方式 🍜 每一口酸辣螺螄粉 不僅是味蕾的享受😍 更是感受到老周對愛情、記憶的深沉追憶😢 這份愛如同酸辣的滋味 讓人回味無窮 讓愛情的酸甜在生活中延續 就像這道菜一樣不可或缺 螺螄粉不僅是一碗粉 它是柳州美食的代表 融合了多種食材與滋味的絕妙混合 這款特色米粉以酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐皮、鵪鶉蛋、鴨肉丸和鮮嫩青菜等豐富配料 每一口都是美味的驚喜🤤 🥣 湯底是螺螄粉的靈魂 精選石螺與豬大骨搭配 加入花椒、酸筍、昆布、豆瓣以及多種中藥 慢火熬煮3小時 釋放出香麻而不腥、酸香而不膩的獨特風味 😋小雨吃吃 那天我跟媽咪點了 🍜#經典螺蛳粉 $158 這個裡面有木耳 酸筍 酸豆角 青菜 花生 炸腐皮 鴨肉丸和鵪鶉蛋 其實這樣料就蠻多的了～ 但是媽咪想吃#老油條 和#脆皮肥腸 所以我們有加點 木耳的鮮脆與酸筍、酸豆角的微酸帶來了絕妙的口感對比 而青菜的清新則平衡了整體味道 花生和炸腐皮提供了香脆的感受 與鴨肉丸的肉香和鵪鶉蛋的細膩滑順相得益彰👍 🥖 加點的老油條提供了外脆內軟的獨特口感 吸附湯汁後更顯鮮味 而脆皮肥腸則是口感的王者 外皮酥脆 內裡脂香濃郁 為這碗螺蛳粉增添了更多層次😍 🦆南京老鴨湯粉 $158 這個裡面有鴨血 木耳 花生 青菜 炸腐皮 鴨肉丸和鵪鶉蛋 這一碗我們加點了#無骨金虎掌 和#無骨煙燻鳳爪 這碗湯粉滿載鴨的醇厚滋味 加入鴨血和鴨肉丸增添了肉質的細膩與多汁 木耳與花生帶來的脆感與香氣與鵪鶉蛋的柔軟完美融合🤤 而青菜與炸腐皮則添加了口感的多樣性 特別加點的無骨金虎掌與無骨煙燻鳳爪更是層次豐富 提供了額外的嫩滑與煙燻的風味 特色小菜的部分我們點了 🌶️#麻辣皮蛋豆腐 $78 豆腐柔軟細緻 皮蛋的深沉味道與麻辣的醬汁相融合 帶來一陣陣舌尖上的刺激🤤 🥚#麻藥鵪鶉蛋 $78 鵪鶉蛋本身的香滑加上外層麻辣的調味 口感既滑潤又帶點挑戰 🥤飲料的部分我們點了 #陳香普洱茶 $48 這杯普洱茶香氣濃郁 回味深長 是解脂解膩的佳選 #陳香普洱奶茶 $78 濃郁的普洱茶香與順滑的奶香結合 甘醇而不膩口 完美平衡餐後口感 👅 來一碗螺螄粉 讓你的味蕾在每一口中體驗到從甘醇到酸辣的完美轉變 感受這道佳肴的獨特魅力和地方文化的深厚底蘊 🌟 快來嚐嚐這份融入故事的美食 感受不一樣的人生滋味吧！ 🏠螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 台北市大同區赤峰街14-1號 ⏰營業時間 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00 星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 #台北美食 #螺獅粉 #中山美食 #中山捷運站 #中山晚餐 #捷運美食 #捷運晚餐 

*【詹記麻辣火鍋/敦南店】(附菜單/訂位方式)台北最好吃麻辣鍋,獨門麻辣湯頭,麻辣鴨血,湯底豆腐和滷類,都非常涮嘴好吃

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 表參道時尚有機蔬食小餐館-Brown Rice

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 蔬食分成很多種類，這次要介紹的是因講求環保而生的有機蔬食店:ＢＲＯＷＮ ＲＩＣＥ，一間主打無麩質、無奶蛋、有機蔬果、利用永續電力的店家。這家店是五辛素，如果是吃全素的朋友要注意一下~ 菜單介紹: 鹹食分為三種，分別是定食 (一汁三菜)、季節野菜蒸籠御膳、和季節野菜咖哩。為了嘗試不一樣的東西，我們點了定食和蒸籠，嘗鮮一下。 甜點的部分、固定會有的是豆腐檸檬蛋糕和豆腐冰淇淋，並且搭配不同的期間限定甜點。我們到訪的時候剛好有蜜柑豆腐塔，於是就點來吃看看了~ (最近五月最新公佈有豆乳抹茶提拉米蘇!!!) 實際用餐心得: 只要點鹹食，前面都會附贈一疊清爽的洋蔥海帶沙拉，是配上鹹甜的味噌醬去做調味的。冰涼爽脆可口，吃完並沒有洋蔥味殘留在嘴吧。 定食的部分，主菜是炙燒油豆腐、配上昆布與牛蒡製成的小菜、甜菜根與洋蔥做成的美乃滋拌菜，還有店家特製的漬物與味噌湯，米飯是玄米、上面放上香菇去磨製而成的鮮味粉。整體而言均衡又好吃~推薦大家可以點! 蒸籠的部分如下圖所示，真的是給你一大籠的無調味蒸蔬菜 (包括芋頭、地瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、甜菜跟、青椒、四季豆、山藥、花椰菜、香菇、鴻喜菇、筊白筍和蕪菁) 旁邊配上他們自製的味噌醬和豆乳醬，口味略嫌清淡。小菜就是定食小菜的縮減版本。整體而言要吃粗飽可以，但是有點不均衡，只有味噌湯裡有一點點的油豆腐，其餘皆為根莖類和澱粉為主。若很想要體驗食物純粹味道的人，可以嘗試，不然不推薦。 再來就到了最快樂最期待的點心時間~平常是個不太能吃乳製品的人，所以很少有放寬心胸吃甜食的機會(而且還要好吃)。Brown Rice的豆腐檸檬蛋糕可以說是素食起司蛋糕也不為過、下面的底層有鹹鹹的餅乾所做成，檸檬醃漬的酸甜適中，是個吃了完全沒負擔的點心。 至於季節限定的蜜柑豆腐塔，真的是激推!!!!!!!!! 蜜柑讓整體吃起來清爽可口、但豆乳奶霜又讓你同時有在吃鮮奶油的錯覺，真的很神奇~建議大家可以點這個、配上我們無緣吃的豆腐冰淇淋 (太飽了真的沒辦法再點了)應該會是個完美的下午茶套組~ 整體是個氛圍感非常好的店，而且不但無麩質無奶蛋、還寵物友善歐!!!!!!! 推薦大家去參訪完明治神宮，來這裡坐著休息、用用餐或吃吃下午茶、在繼續逛表參道~ #伊始計畫中 #跑跳計畫 #日本自助旅行 #蔬食餐廳 #表參道 #明治神宮 #Brownrice #無麩質餐廳 #寵物友善餐廳 #有機蔬食 👨‍🍳About Brown Rice by Neals' Yard Remedies: 官網/ IG/預約🔸營業時間： 店鋪11:30-18:00，廚房週一至週五11:30–16:00，六日11:30-17:00，無公休。🔸地址：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前５丁目１−8🔸電話：+81357785416🔸注意事項：目前預約一律只有11:30入座的選項，如果不想浪費寶貴的時間，建議預約~當天超多現場等待的人，我們吃飽了他們才能入座~ 🗾⛩More to Read 日本系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 在京都寺廟裡用餐-天龍寺篩月 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 東京精進料理 Sougo宗胡 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 京都 Vegginy 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 炭火焼干物定食 しんぱち食堂 -體驗一早吃烤魚的幸福

台中南屯 │一宮壽喜燒 人氣壽喜燒&日式涮涮鍋 最新菜單 平日午餐498元六種肉品吃到飽！

想要假日來點不一樣的壽喜燒嗎？ 在南屯小巷子隱藏著一家環境&肉質超優的壽喜燒 #一宮壽喜燒 喜歡壽喜燒、日式涮涮鍋的人一定要來吃看看！ 一宮壽喜燒主要分為3種價位 (1)六種肉品吃到飽：推薦板腱牛、雞腿肉 (2)六種肉品+八種海鮮吃到飽：海鮮必點阿根廷魷魚、花枝漿、巴沙魚片 (3)六種肉品+八種海鮮+五種超頂肉肉吃到飽+天使紅蝦+哈根達斯：我在一宮的最愛_翼板嫩肩牛小排、伊比例梅花豬🤤 鍋底的部分，可以是壽喜燒、涮涮鍋二選一 同時壽喜燒除了供應原味，還有提供麻辣口味，下次可以挑戰一下XD 涮涮鍋則是有供應昆布、藥膳、剝皮辣椒、牛奶、泡菜等鍋底 讓喜歡吃鍋、吃壽喜燒的朋友也能同時相揪一起吃飯了 *大推聚餐的時候來一宮，生日聚餐、同學朋友聚餐、家庭聚餐、謝師宴感覺都很適合~ 除了肉肉吃到飽 還有超多種蔬菜、火鍋料、蒟蒻通通吃到飽，一次滿足彩虹五蔬果🥗 如果是點壽喜燒的話，很推薦多放一點洋蔥、高麗菜、玉米筍、香菇，煮一煮超入味😍😍 熱食區還有無限量供應的炸物(小孩最愛)!!! 有時候會是地瓜球(地瓜外皮、芋頭內心)、麥克雞塊，或是炸雞等輪番上陣~ *可以再搭配吧檯桌邊的番茄醬或是胡椒粉來提味 大胃王想要再補充點澱粉的話 一宮也有現蒸包子、白飯搭配「自製咖哩」、「豬肉肉燥」、「麻辣豆腐」 甚至有我超愛的「紅豆湯」，滿滿一鍋都是紅豆顆粒，用料超實在!! 飲料與冰品的選項也是多到一面牆放不下 飲料區：氣泡水、碳酸飲料、咖啡、果汁... 冰品區：北海道Niseko、HERSHEY'S冰沙、現擠霜淇淋~ 如果用餐過程有任何想要使用的調味料，可以自己設計、特調 讓一宮來照顧想大快朵頤的大家！！ 如果煮著煮著，醬汁越來越少或是越來越鹹 都可以使用桌上的醬汁和高湯，自己調出喜歡的濃淡~ 另外，來店Google五星好評就送「好禮四選一」，馬上預約加餐❤️ *蛤蠣、白蝦、炸麻糬、啤酒 店內環境很寬敞，即使滿座感覺也不會太擁擠 有些位置裝潢超有和室的感覺，如果聚餐人數夠的話很適合預定作為包廂，擁有獨立空間，好擺置個人物品也好聊天、用餐~ (洗手間位在2F) 一宮壽喜燒專門店-大墩店 04-2321-0029 台中市南屯區大墩十三街2號 Everyday營業時間：11:30-02:00 停車資訊：可以在大墩路、公益路附近尋找停車格~附近有許多停車格，或是再往前(不超過下一個紅綠燈)就有停車場囉~

【Bar Crouch & Hide 臥藏】台北秘境餐酒館，信義安和超人氣隱藏版餐酒館，台北美食推薦

緊鄰繁忙的街道，一扇帶有質感的門，上頭綴有一盞微弱的燈光，映入眼簾的是一台螢幕招牌，上面以別具巧思寫上「被迫營業中」四個字，瞬間勾起我的好奇心 走過通道，發現一個小巧的按鈕。按下之後，大門悄然打開，彷彿進入了一個神秘的秘境✔️ 二樓的景象更是令人驚艷。一個大半圓形的吧檯，右手邊的包廂設計獨具匠心，每個包廂都像是一個小小的私密空間，提供了與眾不同的用餐體驗 而左手邊的正常座位，卻是自在而舒適，形成了截然不同的用餐空間😍 頂樓的更是我喜愛的地方，微風拂面，可以欣賞到周遭街景，讓整個用餐氛圍更加特別 這樣百變的環境，讓臥藏餐酒館顯得非常有層次感，每一層每一個角落都散發出不同的韻味👍 在這裡，不僅僅是品嚐美食的地方，更是一場視覺與味覺的盛宴，帶給我無盡的驚喜。就像那門口的招牌所說，被迫營業中的臥藏餐酒館，確實是一個隱藏版的寶藏，等待每位品味者的發現🔆 在臥藏餐酒館的菜單中，每一道餐融合著豐富的口味與層次。 其中的「香麻豆漿鮑魚麵」，是一道讓人難以忘懷的美味 這不僅僅是一碗麵，而是一場香麻與豆香的交響曲，搭配著鮑魚的鮮美，帶領我進入了一趟美食之旅，川味的氣息在口中綻放😘 另一道令人陶醉的招牌菜「威士忌醉雞」 帶有濃郁的威士忌香氣，醇厚的口感讓雞肉更加多汁。這道料理的獨特酒香，在味蕾中跳躍，帶給我一種極致的享受，讓整個用餐過程充滿情調🤩 滷牛三寶更是臥藏餐酒館的驕傲。都經過精心的滷製，入口鮮嫩多汁，散發著濃郁的滷味。 三寶的搭配更是巧妙，讓人在品味的過程中屢屢發現口感、味道當中的驚喜🙂 濃郁老味道的老式拌飯也讓我口水直流，兩種口味的香腸除了在色彩有層次以外，味道也顯得多元，搭配海苔絲與豆角的組合，口感也更加豐富 加上半熟蛋的點綴，讓飯變得綿密，可以說是集配色、用料、口味於一身的經典主食 調酒中，每一杯都是一首獨特的詩，讓人在香氣與口感的縹緲中沈醉👇 浪子之琴如同彈奏著琴弦的旋律，莓果琴酒為底，搭配昆布糖與肖楠木糖，交織出層次豐富的滋味。 鹹鮮的昆布糖與深邃的咖啡調性在口中縈繞，每一口都是一個悠揚的音符👍 山海關則選用泥煤風味的威士忌，有煙燻烏梅和桂花的香氣。酒感較強❣️ 夏夜晚風成為我解渴的清涼良方。香茅的琴酒，融合檸檬與薑的風味，帶有微微的氣泡感，清新而又淡雅😉 愛神是一杯氣泡感十足的酒，低酒感使得每一口都像是愛神的輕觸。清爽中帶有微微甜感，是一杯讓人不自覺微笑的調酒，如同初戀的甜蜜😃 臥藏餐酒館的調酒不僅是飲品，更是一場意境豐富的藝術表演，每一杯都彷彿蘊藏著詩情畫意😁 臥藏餐酒館的餐點不僅滿足了味蕾，更是一場視覺、嗅覺的饗宴。每一道料理都充滿複雜的層次，帶給食客前所未有的味覺體驗。這裡不僅是用餐的場所，更像是一場美食的詩意旅程🏆 【Bar Crouch & Hide 臥藏】 📌台北市大安區光復南路452號 📌02-2703-6979 IG：https://www.instagram.com/bar_crouch.hide/ 臉書：https://www.facebook.com/bar.crouch.hide #臥藏 #大安區美食 #大安餐酒館 #信義安和美食 #信義安和餐酒館 #餐酒館 #台北餐酒館 #小酌 #聚餐 #氣氛

高質感火鍋【享享鍋物】，內裝寬敞又明亮，飲料甜點冰淇淋自己來

想吃享享鍋物已經很久了，這次看到附近有享享鍋物旗艦店，二話不說就是你了！ 前面的路邊就有兩排停車格隨便你停，若真的找不到停車位，對面的家樂福也有停車場 平日中午來用餐雖然不需要訂位，但店內差不多是八分滿的狀態，假日請千萬一定要提前訂位 店內裝潢高雅明亮，價格平易近人，肉的品質很不錯呢！ 用餐日：2024/03/06(三) 享享鍋物 中壢旗艦店 享享鍋物中壢旗艦店的外觀是純白色的很美，只是我們抵達的時候在下雨所以沒辦法好好拍照 停車超級好停，前方的馬路上兩排都是停車格，我就正好停在享享鍋物的正前方 如果真的沒停車位，對面就是家樂福也可以停 平日中午來用餐居然店內已經坐了八九成滿，生意真的非常好，假日如果想來請一定要提前訂位 我們被安排的地方是這邊，座位很寬敞呢！ 店內的裝潢跟網美咖啡廳一樣文青，除了走大量的純白色之外還有足夠的燈源，非常明亮又很舒適 菜單的顏色則是跟裝潢走相反的黑色 跟其他火鍋店不一樣的是，享享鍋物的每一種湯底都要額外付費，我選的是最低價的昆布大骨湯底$20 肉類的下方都有描述這份肉吃起來的口感我覺得很貼心，以我自己來說，喜歡吃嫩一點的肉質但常不小心點到韌度較高的，或是想要吃瘦一點來的卻是油花較多 有了下面的敘述就比較知道甚麼肉比較適合我和兜兜 享享鍋物除了有提供兒童座椅之外也有提供兒童餐具，兜兜看到是小汽車的餐盤眼睛都亮了 不知道是不是這種造型餐盤可以提起他的食慾，那天他吃了不少呢！ 手機點好餐之後就可以來自助吧這邊拿取囉！ 調味料區 我自己吃火鍋不加調味料的，不知道這樣算不算齊全，不過很特別的是這裡有提供一個海鮮的調味料，有興趣的話可以試試看 比較吸引我的是左邊的綠豆湯～ 飲料吧的選擇多元，我那天喝了奶茶跟冬瓜茶都偏甜(而且是覺得超甜)，旁邊有飲水機可以加水 這裡還有提供星巴克的咖啡耶~ 剛好那天早上我也喝了一杯星巴克，來享享就不喝啦~ 回來的時候基本菜盤已經上桌了，速度很快 這菜盤的蔬菜種類蠻多的，感覺很健康，右下角的豆皮鑲肉好特別喔～ 而且菜盤裡面居然就有一隻蝦子，食材給的很好！ 烏龍麵是附的不用加價，印象中還有白飯也是，另外也有額外加價的主食選擇 昆布大骨湯底 $20 就是很一般的湯底，稍微試喝覺得不會很鹹，尾韻甜甜的 熟成牛板腱 $390 這是朋友點的肉，原本我也想點這份，但每次我都把牛肉煮得好老，還是點別的吧！ 不得不稱讚這肉的油花好美，下次我也想點點看！ 特選海陸鍋(梅花豬) $640 過沒多久我的海陸鍋也送上來了，很澎派耶！這樣的價格CP值好高喔！ 梅花豬的片數沒有很多，但是每片都很大塊也沒有薄到透光 如果烹煮的時間計算得宜就可以吃到很嫩的豬肉，可惜後來丟太多食材下去就忘記專心煮豬肉，後面吃的就有點老 口感上走比較Ｑ彈的路線，不會咬到下巴痠痛也不會結成一球吞不下去 味道沒有豬腥味，是好吃的梅花豬 海鮮盤給的種類很多，裡面有蛤蜊、鮮蚵、蝦子、軟絲、魚片、干貝 詳細的海鮮內容在菜單上面都有寫我就不多著墨了 雖然看起來很澎派但我吃了之後覺得有點可惜，有些海鮮都還是很冰凍的狀態會黏在一起，這麼凍的狀態直接下鍋肉質就先扣了幾分美味 蝦子的種類有三種，但吃起來感覺都差不多，而且皮很薄不好剝，尾巴也都沒辦法撥得很漂亮，肉質是粉粉的那種，我個人覺得很可惜 這盤海鮮盤的內容物都是新鮮的，吃起來沒有任何的腥味，但就口感上較為普通沒有驚豔感 只能說，這是一盤中看不中吃的海鮮盤 吃完火鍋別忘了還有甜點，除了綠豆湯之外還有冰淇淋 兩種不同的品牌，多種不同的口味而且都不重複 因為兜兜吃不少，所以有挖一點香草口味冰淇淋給他吃，他說很好吃(應該沒有小孩會覺得冰淇淋不好吃XD) 而我則是盛了綠豆湯，裡面有很多綠豆跟薏仁，口味不會很甜，很好吃欸！不知不覺我就吃了三碗哈哈哈哈哈 小結論 享享鍋物的肉類品質我覺得很不錯，菜盤給的內容物很多種也蠻營養的，不是用普通的火鍋料來濫竽充數 就是在海鮮盤的部分我個人覺得稍嫌可惜，新鮮但沒有海鮮味，有點失望 另外要特別提出來的還有享享鍋物的服務品質，他們的服務生都有在注意每一桌客人的動態 我們這桌的小朋友把餐盤弄掉在地上的時候，服務生馬上就過來協助整理和換新盤，動作超級快的大概五秒就來了 當桌上有空盤的時候服務生也會很快地就過來詢問並收拾，上桌時的提醒也簡單明瞭，不會有潦草了事的感覺 最後付款要離場的時候外面正下著滂沱大雨，服務人員還問我們有沒有帶傘，我猜應該是有愛心傘可以借用？ 這次吃下來整體感受我覺得很棒，平日都這麼多人來用餐了，假日真的記得要先訂位喔！

奢華精緻的美食饗宴｜高端質感的用餐空間「東方紅鐵板創意料理」鄰近宜蘭礁溪火車站，走路三分鐘可抵達！

撰文編輯/Karen W. 奢華精緻的美食饗宴 高端質感的用餐空間 「東方紅鐵板創意料理」 鄰近宜蘭礁溪火車站，走路三分鐘可抵達！ 來宜蘭礁溪除了泡溫泉，絕對可以來「東方紅鐵板創意料理」享受礁溪當地最有名的無菜單料理，也是很多台北朋友必訪的口袋美食餐廳。 「東方紅鐵板創意料理」對於食材的品質堅持使用當日大溪漁港現撈漁獲，搭配在地農產蔬果做結合。 隨著季節不斷變化、創新，讓前來用餐的饕客們每次都有著不一樣的味覺饗宴。 東方紅鐵板創意料理 位在宜蘭礁溪健康路上，附近超多停車場，對於大多開車前來的朋友們非常友善！ 東方紅鐵板創意料理 環境 裝潢是高端豪華的設計，營造出精緻典雅且舒適的用餐環境，非常適合商務聚餐、浪漫約會或特殊慶祝活動。 - - 東方紅鐵板創意料理有2館，一館是散客的用餐空間，另一館則是隱密性高的包廂空間。 包廂的設計比一般的用餐空間更多了精緻的氣氛，在享受美食的當下隨著環境的加分會讓食物更顯得美味。 - - 東方紅鐵板創意料理是提供個人套餐，個人套餐，有幾種價錢可以選擇，當然如果你有需求的話也是可以跟餐廳規劃客製菜單。 在上每一道料理之前師傅都會很認真的說明每一道菜色，這個細心很值得推薦。 跟大家分享一下我們這一次吃的特製菜單🧾 🔹佐餐小菜：自製泡菜/洋蔥佐和風醬 🔹宜蘭哈密瓜/伊比利豬火腿/魚子醬 實話說我不是一個很熱愛哈密瓜的人，但是這哈密瓜的確好吃！ 將宜蘭在地的哈密瓜分成三等份，一口吃原味香甜多汁。 一口搭配上伊比利豬火腿吃起來鹹香飽滿的風味搭配上多汁脆甜哈密瓜，真的！他們絕對就是分不開的好搭檔🍈 最後一口搭的是魚子醬，吃起來魚子醬跟哈密瓜風味，算是蠻平衡的，互相都不會搶味。 🔹鐵板玉子燒/馬糞海膽/淡雪鹽 玉子燒都可以做得這麼高級，經過鐵板香煎後的玉子燒多了一股焦香，搭配上滿滿的馬糞海膽。 我的天哪，這個綿密的口感濃郁的海味，一吃會上癮呀！ 建議大家可以先吃一口玉子燒搭配海膽，第二口沾著淡雪鹽吃，微微的清鹹會讓整個海鮮的甜度大增。 🔹東北角活鮑魚/五色海藻醬/百靈菇 東北角活鮑魚，實話說我比較少吃到，新鮮的鮑魚不管是用乾煎、現烤、鍋物等各式料理方式，都非常的適合！ 食材新鮮怎麼烹調都好吃，而且這個鮑魚個頭非常的大，肉質非常的有嚼勁，搭配五色海藻醬更能帶出鮑魚本身的海甜味。 其中百靈菇也是少見的食材，尤其是這麼大的尺寸吃起來還真有點鮑魚的感覺！ 🔹北海道干貝/旺旺仙貝/林屋海苔 我的天哪，這個干貝真的太大顆了！ 這個干貝將近我半個手掌大，真的太厲害，尤其是這裡的干貝是新鮮空運，不是冷凍水產喔～ 所以吃起來他的水分結構都沒有被破壞還完美的保留在干貝中。 比較特殊的是主廚選用旺旺仙貝果在新鮮干貝之外，再去香煎處理。 外表包著頂頂有名的林屋海苔，吃起來外酥內鮮嫩，滋味清爽又有豐富口感！ 🔹魚翅/金湯瑤柱醬/鹹蛋黃 魚翅的料理方式也很特別，先將魚翅蒸熟之後再香煎，讓魚保翅有絲絲分明，同時有脆口的口感。 - 搭配上特製的金湯瑤柱醬，吃起來滑嫩順口，而且重點是跟外面常見的雞骨金湯比起來，這道金湯瑤柱醬更顯得清爽回甘，也不膩口！ 🔹錦繡龍蝦頭/海膽醬 這個龍蝦頭搭配海膽醬完全就是一百分耶！ 當然是針對喜歡吃蝦頭的朋友來說，蝦頭是海味鮮明。 搭配上自製的海膽醬非常的濃郁香甜，裡面還有蝦卵，炙燒過後吃起來多了一股焦香，很優秀～ 🔹野生紅喉魚/芥末胡椒鹽/紫蘇梅山苦瓜 最新鮮的深海魚，真的就要在最靠近東北角的宜蘭吃！ 完全沒有想到用煎的海魚居然可以做到外皮非常的酥脆，就連魚頭的骨頭都是酥脆的，魚肉十分的細緻綿密，很好入口而且油脂飽滿。 旁邊搭上自製的紫蘇梅山苦瓜非常的解膩，紫蘇梅真的是一個很提味的小東西！ 🔹松露蘑菇湯 松露香氣十足、湯頭奶香濃郁，以卡布奇諾形象呈現，上面有一層奶泡還有松露油，讓整個風味拉到最高！ 濃湯中飽滿的蕈菇香氣，還有細緻奶泡讓湯品變得溫柔，喝起來口感綿密香醇。 🔹干貝山藥湯 我很喜歡這道湯的呈現，日本山藥，打成泥再去蒸，呈現出綿密鬆軟口感，要我說的話就像舒芙蕾似的。 搭配上鮮甜美味的干貝清湯，一入喉非常的順，是一碗會讓人身心靈都變溫暖的湯🥣 🔹錦繡龍蝦/卡菲香料醬/晚香玉筍 這一道龍蝦就讓我有點驚艷，沒有想到會在這裡出現錦繡龍蝦，因為這等級的龍蝦並不常見！ 龍蝦的新鮮度不在話下，搭配上主廚特製的卡菲香料醬非常的提味，肉質也很紮實，彈牙，吃起來是滿滿的鮮甜味。 🔹紫蘇剝皮辣椒卷和牛 紫蘇真的是一個可以提味又提升的好東西！ 紫蘇和牛卷裡面有加入了剝皮辣椒，吃起來非常清爽不膩口，一口悶還能夠吃得到紫蘇的草香氣，棒棒棒～ 🔹宮崎和牛A五紐約客/淡雪鹽/鹽昆布/金箔松露/焦糖洋蔥奶油醬 宮崎和牛A五紐約客屬於油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。特有的油脂香，真的非常迷人！ 松露好像不要錢一樣，一整口都包裹上松露的味道，松露香氣十足，濃郁香醇，吃完整個會讓人口齒留香。 🔹主廚特製鐵板XO醬炒米粉 這就特別了，鐵板炒米粉真的很少見，米粉搭配上主廚的炒製手法，充滿了鑊香氣！ 有焦香也有醬香，鹹淡度也調整得非常的剛好，滋味是XO醬的鹹香微辣，口感是有彈牙有脆口，很豐富！ 🔹手工馬卡龍 馬卡龍的口感吃起來外脆內軟。馬卡龍的特點就是外殼堅硬但易碎，內餡黏稠扎實，那個小小的裙邊看起來特別的讓人心情好💗 🔹巧克力達克瓦茲 達克瓦茲是來自法國的手工甜點，烤得恰到好處的蛋白餅嘗起來外酥內軟⋯ 搭配上回甘又濃郁的巧克力的內餡，非常完美！ 🔹鮮檸乳酪蛋糕 鮮檸乳酪蛋糕吃起來口感上非常綿密細緻，檸檬的酸爽、乳酪的濃郁變得圓融，搭配上底部的餅乾真的甜而不膩。 #宜蘭礁溪餐廳 #礁溪餐廳推薦 #宜蘭餐廳推薦 #宜蘭無菜單料理推薦 #礁溪餐廳 #礁溪美食餐廳 #宜蘭中式餐廳推薦 #宜蘭聚餐餐廳 #東方紅 #東方紅鐵板創意料理 📍東方紅鐵板創意料理 營業時間：11:30-13:00;17:30-19:00 電 話：03-987-2699 地 址：262宜蘭縣礁溪鄉健康路36號 官方網站： http://www.east-red.tw/index.php 粉 絲 團： https://www.facebook.com/dongfanghong Ｉ Ｇ： https://www.instagram.com/eastred_teppanyaki/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台中不能錯過的美食「麵屋清流」IG超夯澎派系干貝拉麵必點！

平日在開門前半小時去居然已經大排長龍！！！開門的時候甚至已經排到人行道上🤣 到底是什麼拉麵店那麼厲害🤤 今天要分大家分享的就是位於台中，多次被拉麵愛好者評為「全台必吃拉麵」、IG上美食部落客都大推的麵屋清流。 店家資訊 店家名稱｜麵屋清流店家地址｜台中市西區臺灣大道二段48號營業時間｜11:30-13:30, 17:30-20:30（二～六）🉑免費加飯/加麵乙次低消一碗拉麵 店內環境 麵屋清流的位置不多，都是吧台位，他們家最有名的就是海鮮系列的拉麵！每一碗都很浮誇、很有特色，不時還會有限定品項。 麵屋清流餐點 🍜醇濃海老心拉面（平日限定） 湯底蝦味十足，偏濃稠！一開始很不習慣，但越吃越上頭。那兩隻擺成愛心形狀的肥肥蝦子，絕對是最迷人的亮點之一！豬叉燒和雞叉燒都以舒肥的方式料理，搭配濃郁的湯底，口味層次分明，整體吃起來不會太過沉重。下次我也想嘗試一下他們的麻辣口味，看看會有怎樣的不同風味！ 🍜清流雞白湯拉麵🍚清流叉燒飯叉燒飯有加入美乃滋，搭配炙燒叉燒香氣十足！ 圖片來源：麵屋清流 Facebook 網友大推，超澎湃的「波波昆布貝貝魯多極上雞清湯之魔幻舞台」可惜當天沒有機會吃到～有機會去台中的朋友可以吃吃看唷！ Instagram｜小紅書｜痞客邦合作邀約請寄信至 📪 tzu.foodie@gmail.com #台中 #台中美食 ＃台中美食推薦 #台中拉麵 ＃拉麵 #雞白湯拉麵 #台中拉麵推薦 #台灣 #台灣美食 #台中必吃

3+咖啡早午餐|竹南早午餐，晚上也有開的早餐店

3+咖啡早午餐店家資訊 3+咖啡早午餐，是一家晚餐也有營業的早餐店，販售多種蛋餅、漢堡、三明治、沙拉、丼飯、定食、鍋燒意麵，剛開幕不到半年，以前是日式料理的廚師長，對食材有著一定的堅持，商品都有嚴格的把關，不惜下重本就是要用好的原料，秉持著消費者吃健康開心，才是最重要的原則 🍽 店名：3+咖啡早午餐🌏 位置：苗栗縣竹南鎮龍山路三段110號📅 營業時間：06:00-13:00,16:30-19:30(星期二公休)📞 聯絡：03 763 1031👤 低消：無低消✨ 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕(滿分5星)⭐ 分類指數：【價位】🌕🌕🌕🌕【環境】🌕🌕🌕🌕🌕【口味】🌕🌕🌕🌕【服務】🌕🌕🌕🌕🌕訪店時間:2024/2月 3+咖啡早午餐菜單 3+咖啡早午餐餐 椒鹽舒肥雞沙拉—-169元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕有質感的木質碗盤搭配上五彩繽紛的沙拉紅黃藍綠黑白多種顏色組成一看就可口動人豐富且多樣的食材有香菇、木耳、藍莓、彩椒、玉米筍、地瓜花椰菜、生菜、小黃瓜、番茄主食搭配舒肥過的雞胸肉沒有過多的調味整體是清爽無負擔常常大魚大肉的朋友這也是一個不錯的選擇 牛肉起司堡—-120元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕老闆痛恨空虛扁塌的漢堡麵包特別挑選跟手掌一樣大小具有麥香味的扎實漢堡每一口都有微微的甜度扎實的牛肉排加入蔬菜及起司具有份量及飽足感 原味鍋燒 讚岐烏龍麵—-119元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕喝的就是一個鮮甜味選用昆布柴魚湯頭熬煮沒有複雜的味道順口回甘湯底有海的醇厚多種火鍋料及豬肉片吸飽湯汁的讚岐烏龍麵十分彈牙爽口也可以選擇意麵選用台南老牌子的金雞牌 日式厚切小里肌豬排 定食—-189元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕內含主菜.飯.兩項小菜.湯堅持到市場挑選上等小里肌肉豬肉經過層層手工搥打肉質扎實彈牙炸至酥脆的外皮屬於比較日式的風格米飯是花蓮玉里有機栽種的米酋長比一般市售的米貴很多 照燒雞腿拼盤—-220元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕(照燒雞腿、荷包蛋、吐司、沙拉、炸物)屬於輕食類型的拼盤蜜汁的照燒雞腿小巧可愛的沙拉因應季節居然還有草莓耶!!小朋友最愛的雞塊薯條熱狗兩片塗上奶油的吐司片是更厚的20切的尺寸(一般都是24切)主打就是一個餐點多種享受 琥珀冰磚奶—-70元 一層層堆疊的漸層有如一座雪白的富士山般琥珀色澤的蜜香紅茶為基底加入香濃的牛奶奶茶茶味非常夠不會到很死甜中層是冰沙口感的紅茶碎冰漂浮在最上面咖啡色的冰塊是使用純茶製作的冰磚冰融化的同時依然保有茶的香濃 3+咖啡早午餐環境 位於三佳國小對面，整排的落地窗玻璃，轉角的店面，環境非常乾淨舒適，還貼心準備嬰兒椅 3+咖啡早午餐推薦 3+是自創的品牌名子的由來是位於山佳國小對面給人一種很溫馨家的感覺老闆是南部人十分健談就像朋友般的聊天對食材的選購及烹煮都有著一定的要求堅持或許在價位上高了一點不過都是真材實料

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