新北夜市｜前進板橋人的宵夜天堂！盤點湳雅夜市8大必吃新北美食

位於板橋南雅東路內的湳雅夜市，集結各式老字號新北美食，被稱作「板橋人的宵夜天堂」，除此之外遊戲、服飾等攤位林立，因此無論是平日假日都是人聲鼎沸的模樣。話不多說，趕緊與我們翻開湳雅夜市新北美食地圖吧！ 板橋人的宵夜天堂：盤點8家新北夜市必吃 王記好吃麻油雞 說到湳雅夜市，應該很多人都是首先聯想到滋補類的著名美食，例如無論天氣冷熱，人氣始終強強滾的——王記好吃麻油雞。「王記好吃麻油雞」提供乾麵線、湯麵線、雞腿和雞塊，整體而言麻油味、薑味和酒味相當濃厚，重點是雞腿超級大隻，且店家還會細心附上手套，所以大家可以豪邁而過癮地大口咬肉，不用擔心手會弄得髒髒的。 圖／IG@94.foodie 圖／IG@94.foodie 蘭笑軒湳雅號 你知道，滷肉飯界的LV在哪嗎？就在湳雅夜市裡！「蘭笑軒湳雅號」主打日本A5和牛特製的肉燥，飯的部分則是使用高級壽司米淋上椒麻油，再加上一顆使用和牛油現炸的半熟鴨蛋，搭配辣高麗菜和三星蔥花，攪拌後享用是鹹香唰嘴，你會感受到這碗和牛滷肉飯的油脂非常豐富，且不僅吃得出真材實料，也吃進滿滿的罪惡感，讓人一口接一口停不下來 圖／IG@hikari.foodie.diary 圖／IG@jiabaobao_foodie 板橋小籠包 位在湳雅夜市周邊的「板橋小籠包」，以爆漿小籠包、黃金臭豆腐、招牌蒸餃、黃金炸湯包、煉乳酥皮燒而最為受到歡迎，他們家的小籠包屬於厚皮的，而且咬下去真的會爆汁，但肉汁不會過於油膩，配上薑絲吃口感更升級！另外，煉乳酥皮燒則是將麵糊炸到金黃色起鍋後，再淋上煉乳，建議要趁熱享用，品嚐口感酥脆的滋味。 圖／IG@foodieunei 圖／IG@foodieunei 好多味香腸 每回經過「好多味香腸」小小的攤子，總是可以看到長長的排隊人潮，店家僅販賣香腸、米腸和大腸包小腸，但與其他店家不同之處是，他們提供麻辣、哇沙米、黑胡椒、沙茶、蒜味、蜜汁、高粱、三杯、碳燒、檸檬等豐富的口味選擇，且香腸和米腸都會放入滿滿的香菜和蒜苗。現點現烤的米腸米香很夠，口感偏軟爛，而香腸則是十分脆口且香氣逼人，讓許多客人都認為等待是值得的呢！ 圖／IG@minna.foodies 圖／IG@minna.foodies 懷念排骨酥湯 1974年開業至今，在板橋飄香近數十年的「懷念排骨酥湯」，僅賣油飯和排骨酥湯兩種品項，就讓許多在地人一吃成主顧。懷念排骨酥湯的油飯，有著濃郁的香菇、麻油以及米香，飯粒則是粒粒分明，搭配甜辣醬吃最適合不過了！至於店家招牌排骨酥湯，排骨酥的肉質軟嫩且胡椒味夠重，一咬下去肉與骨頭就會分開，此外湯裡頭的冬瓜燉得入味，而湯頭也是好喝到讓人不得不心服口服，難怪店家生意那麼好！ 圖／IG@fishbonepicker 圖／IG@lao_0329 百里香烤玉米 有人也是看到烤玉米，就忍不住去買來吃嗎？湳雅夜市的「百里香烤玉米」，店家會在檯面上清楚列出不同的玉米價格，還可以請店員幫忙挑選自己喜好的軟硬度，可說是非常貼心。百里香烤玉米選用QQ白糯玉米，點餐好之後會開始細心炭烤，接著再刷上厚厚的秘製醬汁，所以味道上完美結合了醬香與鹹香，且外酥、內軟Q，是好吃又CP值高的烤玉米。 圖／IG@bear31409 丸輪關東煮 因為喜歡日本關東煮，喜歡到開始研究食材和湯頭的「丸輪關東煮」，在湳雅夜市開業也滿十多年了，店家的品項眾多，從火鍋料、肉類、炸物、時蔬到海鮮皆應有盡有。味道方面，丸輪關東煮的湯頭是由北海道昆布、柴魚、洋蔥、蘋果、蘿蔔等大量蔬果熬製而成，喝起來十分鮮甜，而食材方面，店家的高麗菜捲、黑輪、牛蒡天婦羅都是人氣必點喔！ 圖／IG@_ay_record_ 眼鏡仔豬血湯 24小時營業的「眼鏡仔豬血湯」，同樣也是湳雅夜市的老字號必吃美食之一，提供豬血湯、豬血腸湯、鹹菜豬腸湯、蚵仔麵線、炒麵和炒米粉，而店家招牌的豬血腸湯的湯底是由中藥熬煮，有豬血、豬腸、鹹菜和韭菜等配料，中藥味不會過重，值得一提的是豬血滑嫩又有彈性，且腸子清理得很乾淨、沒有臭味，而重口味的讀者我們則推薦撒上胡椒粉來提味，感受不一樣的口味層次。 圖／IG@mm_eatt 圖／IG@mm_eatt 湳雅夜市的交通很方便，若搭乘捷運板南線可至府中站下車，於出口1出站後，直行縣民大道，至南雅東路右轉後抵達；搭台鐵則在板橋站下車後，轉搭乘藍37、99、806至板橋夜市站；自行開車的話走國道一號，由五股交流道下，往新莊方向走新五路，轉台2線（中山路）右轉思源路，過大漢橋續行民生路即可抵達。 延伸閱讀：

到東方威尼斯、日本關東小江戶佐原來趟古色古香的懷舊之旅！

相較於人聲鼎沸、過度商業化的義大利威尼斯，我更喜歡擁有「東方威尼斯」美譽卻相對安靜古樸的佐原小鎮。 佐原：彷彿時光停留在江戶時代水鄉古鎮 佐原依著利根川支流小野川而興建，沿岸木造及藏造建築櫛次鱗比，河畔彎彎垂柳，幾艘載著旅客的懷古小船不疾不徐地划過，湖面上鴨群慵懶地理著羽毛，陽光宜人、微風徐徐，走在佐原木橋上，總令人有種時空錯置之感，彷彿身處於大河劇中。 「想見江戶，就來佐原，佐原更勝江戶！」日本古歌謠中，佐原的繁華美好甚至更勝東京一籌。若想在關東地區感受古色古香的江戶時代風情，又對水鄉古鎮情有獨鍾，那麼，距離東京僅約 1.5 小時車程、離成田車站僅半小時車程，位於千葉縣東北的「關東小江戶」佐原，無疑是絕佳的旅遊目的地。 從水運樞紐至觀光重鎮的佐原 流淌過市中心的小野川，可謂佐原的經濟命脈，佐原也因此成為東京、東北地區的水運樞紐城市以及重要糧食轉運中心。船夫們以小船將稻米、清酒、味噌、醬油等運送至利根川，再由大船將糧食轉運至江戶（東京舊稱），得天獨厚的地理條件，吸引商賈薈萃，造就了佐原於江戶時期至昭和初期的繁華風光。 然而，隨著時代演進，因汽車引進及陸路運輸發達，水運城市的重要性也日益降低，過去繁盛的佐原，如今則以觀光為主，保存完好的江戶時代建築，吸引大批國內外旅客前來發思古之幽情。其中，又以最能感受水鄉風情的小野川遊船最受遊人歡迎。小舟緩緩前行，船夫以日語介紹著佐原歷史及其魅力，遊程中兩大亮點，一是曾作為稻田灌溉溝渠、少有的在河川上運水的樋橋，每半小時即有水落下，宛如小瀑布般，而這特別的落水「喳喳」聲，甚至被評選為「想要保存的日本音景100選」之一；其二則是河面上悠閒自得的鴨群，竟絲毫無懼小船，直到船身碰到了才稍微挪動身軀，毫不在乎的態度，像是責怪小船打擾他們平靜的生活，引得旅客嘖嘖稱奇。 小野川遊船 地址：千葉縣香取市佐原 1-1730-3（乘船處位於伊能忠敬舊宅前樋橋） 官網：http://www.kimera-sawara.co.jp/business/boat.html 營業時間：每日約 10:00 至 16:00（依季節不同提早結束） 價格：成人 1,300 日圓；小學生 700 日圓 佐原景點推薦：至伊能忠敬舊宅及紀念館遙想偉人當年 走訪佐原，不能不認識這位精準描繪日本地圖的第一人：伊能忠敬。18 歲入贅佐原村伊能家的他，以卓越的商業頭腦，將伊能家的釀酒、醬油、水運、高利貸事業發揚光大，50 歲時將家督地位交給長子後，隔年前往江戶學習天文及測量，耗費 17 年時間帶領團隊走訪日本全國，共步行了 3.5 萬公里，製作《大日本沿海輿地全圖》，逝世後由高橋景保完成地圖。令人驚訝的是，在 200 多年前的今天，伊能忠敬竟然能以其測量推算出地球周長，與地球實際周長只有 0.1% 的誤差，其測量精度之高，著實令人驚嘆。 伊能忠敬住宅住商合一，前面為經營釀酒生意的店舖，後面則為住家，伊能忠敬在此度過了 30 多年光陰，直至 50 歲前往江戶拜師才離開。舊宅以今日眼光來看並不大，但仍應有盡有，包含炊事場（廚房）、書院、土蔵（倉庫）、庭院等，在此參觀可遙想偉人當年，也能一探江戶時期的生活風格。庭院內有伊能忠敬雕像，亦有伊能忠敬家訓，一言以蔽之即是「誠實正直、從善如流、溫良恭儉讓」，即使是 200 年後的今天，仍相當值得參考。舊宅門前即可搭乘遊船，過了樋橋，即可抵達紀念館，詳細了解偉人生平及參觀地圖展覽。 伊能忠敬舊宅 地址：千葉縣香取市佐原 1-1900-1 營業時間：09:30 至 16:30 門票價格：免費參觀 伊能忠敬記念館 地址：千葉縣香取市佐原 1-1722-1 營業時間：09:00 至 16:30（週一公休） 門票價格：500 日圓 佐原年度盛事：佐原大祭及水鄉佐原山車會館 佐原一年一度最重要的盛事即是 7 月的夏祭（八坂神社祇園祭）與 10 月的秋祭（諏訪神社秋祭），這兩個祭典被統稱為佐原大祭，其中又以秋季規模更大一些。江戶時代即開始的佐原大祭不但是關東三大祭典之一，更被列為聯合國教科文組織非物質文化遺產。在佐原大祭中，最吸引旅人們一觀的，無非是祭典重頭戲之巨大山車，傳奇武士人偶、精美雕刻、畫作妝點、燈籠裝飾，被稱為「移動藝術品」一點都不為過，祭典時，佐原老街也會出現琳瑯滿目的美食攤位，讓參觀民眾同時一飽眼福及口福。若無法在祭典時造訪佐原，也可前往定期展出兩台花車的「水鄉佐原山車會館」，想像祭典時的萬眾沸騰。 水鄉佐原山車會館 地址：千葉縣香取市佐原 1-3368 營業時間：09:00 至 16:30（週一公休） 門票價格：成人 400 日圓；兒童 200 日圓 佐原美食推薦：黑切蕎麥麵、美味壽司搭配在地美酒 佐原眾多美食中，以江戶時代流傳至今、在麵糰裡加入日高昆布製作而成的「黑切蕎麥麵（黒切りそば）」最為知名！麵體顏色墨黑，宛如墨魚義大利麵，入口可嚐到新鮮海味，搭配醬油、蔥花、蘿蔔絲及芥末食用。推薦至 1782 年即開始營業、現已傳承至第八代的小堀屋本店享用，該店亦是千葉縣「有形文化財」，歷史氣息濃厚。另外，也推薦至性價比極高且新鮮美味、在當地人及旅客口中皆頗受好評的鮨処美好品嚐壽司，亦可在此小酌當地酒廠「東薫酒造」釀造的多款日本酒，滿足度爆表！ 小堀屋本店 地址：千葉縣香取市佐原 1-505 營業時間：11:00 至 16:00（週二、三公休） 價格：1,000 日圓至 2,000 日圓 鮨処美好 地址：千葉縣香取市佐原 1-3409 營業時間：11:30 至 13:30；17:00 至 21:00（不定休） 價格：2,000 日圓至 3,000 日圓 感受佐原的最佳旅遊方式首推「漫步」 探索「小京都」佐原最適合的方式，莫過於在充滿江戶風情的堤岸邊或古韻悠長的老街上漫步，以最舒適的步調細品古老建築，懷想佐原曾經的繁華。除了江戶、昭和時期的町屋外，亦有不少大正時期和洋折衷的洋房或西式建築，其中最具代表性的莫過於 1914 年興建、現被列為千葉縣指定文化財的三菱銀行佐原分行（現為佐原三菱館），紅磚圓頂，非常醒目，內部挑高，更有保存良好的旋轉樓梯，相當值得一觀。當然若時間較匆促，亦可選擇於 JR 佐原站前的「水鄉佐原観光協會站前案内所」租借單車，遍遊佐原，甚至前往車程 15 分鐘的香取神宮。 佐原三菱館 地址：千葉縣香取市佐原 1 營業時間：10:00 至 17:00 門票價格：免費參觀 佐原四季各有風情，但特別推薦於舉行佐原大祭的七月及十月前來，親身感受祭典的熱血與活力。還在尋找下一趟東京旅遊的近郊順遊景點嗎？喜歡日本歷史及文化的您，一定不能錯過關東小江戶佐原！ （文章獲刊載於 All About Japan 日本旅遊媒體） 歡迎點選封面照片下方「+ 追蹤」，或追蹤 FB 「故事行旅」、IG 「故事行旅」，定期收看更多深度旅遊資訊及美食餐廳推薦！

溫野菜日本涮涮鍋 - 多種高湯菜品選擇，火鍋吃到飽

溫野菜日本涮涮鍋 - 各式高湯菜品選擇，中規中矩的火鍋吃到飽

高島屋的溫野菜火鍋吃到飽，有多種湯底可以選擇，飲料、蔬菜、炸物、甜點等都可以自取。 溫野菜菜單 (圖片取自溫野菜官網) 這次選擇的是頂級饗宴，湯底選了昆布高湯與月見壽喜高湯。 安格斯黑牛五花肉質鮮嫩，味道與口感都不錯。 與另一款香嫩不腥的嚴選羊肉，是這次比較喜歡的肉類。 牛上肩胛肉較有咬勁，牛肉風味也更濃。 國產豬五花的肉味偏重，少了豬肉的清甜風味。 嚴選雞腿肉嫩度合宜，水晶雞(雞胸)口感較紮實。 海鮮還不錯，巴沙魚口感嫩但不會太軟爛。魷魚翅、魷魚翅條、白蝦也都有彈性且無腥味。 獵獅飯的烤牛肉片鮮嫩鹹香，帶有甜味，順口下飯。 熟食區比較喜歡的是炸雞，其他則中規中矩，咖喱飯濃厚但沒有香氣。 甜點有許多種類，也有剉冰與水果，但只喜歡冰淇淋。 這次來溫野菜感覺有點失望，湯底與料理風味淡薄無層次，肉類、蔬菜也都表現平平。 許多餐具使用起來不太順手，菜盤過小、湯勺過大等，用餐體驗上的小細節似乎可以再細膩一些。 以類似的火鍋店類型，覺得聚的自助吧表現更好，Mo-Mo-Paradise的食物更美味。 ----------温野菜日本涮涮鍋專門店 高島屋店111台北市士林區忠誠路二段55號12樓官方網站---------- #溫野菜 #火鍋 #台北火鍋 #台北火鍋吃到飽 #火鍋吃到飽 #吃到飽 #天母吃到飽 #高島屋美食 #天母美食 #士林美食 #天母 #士林 #高島屋 #芝山站

台北頂級火鍋｜二本松涮涮屋

藝人老饕都曾來拍節目介紹過，免自己動手，專人服務超享受 用餐時間是固定一段區間時間 有吧檯區、座位區和包廂區 門口還有個大龍貓,很有森林系的悠閒的感覺 (舊菜單) // 套餐包含開胃前菜、菜盤、主餐、飲料和甜點 湯頭 有日式柴魚玉露湯、日式昆布湯和藥膳養生湯 醬汁使用蒜泥、蘿蔔泥、金桔、蔥花配成清爽桔醋醬 搭配蔬菜和海鮮,清爽爽口 另一個胡麻醬可以拿來搭配肉品 綿密順滑的胡麻醬充斥在嘴哩,讓人很回味 和風蟹肉鮭魚卵豆腐 滑嫩的豆腐上有著蟹肉棒和鮭魚卵點綴 搭配薄鹽的和風醬汁,很爽口開胃 綜合菜盤 菜盤就放在一盆很大份量，沒有火鍋料都是原型食材 美國prime頂級沙朗 非常大片又有些許厚度的沙朗牛 之前很常吃到乾柴的沙朗，但是!!!服務員涮大約5-7分熟 入口能感受肉質保持嫩度，沾取玫瑰鹽或是醬汁都很提味 美國prime無骨牛小排 肉質和油花分布得非常漂亮，比起一般火鍋店的厚實很多 涮到帶點粉紅色肉汁鮮甜 紹興放山雞 嚴選放山雞,經過中藥材醃製入味增添香氣，肉質扎實無腥味，嫩又多汁 綜合海鮮 友人點選海陸套餐，所以將大家的海鮮集中於一盤 石斑、鯛魚、鱸魚、巴沙魚、蛤蜊、牡蠣、白蝦、干貝、軟絲、鮭魚 會依據季節做搭配 主食 雜炊也是充滿儀式感的服務，現場桌邊直接幫客人炊煮 會用前面煮過海鮮的鍋底湯當基底，海鮮味相當十足 軟糯鮮味滿滿,幾乎是每桌必點 手切菊花豆腐 豆腐切成菊花瓣，搭配有點像是黑糖冬瓜的基底 味道偏清淡 紅豆抹茶冰淇淋 中規中矩的,抹茶濃郁又綿密茶香濃厚 桂花蜜茶 沒有咖啡因的桂花蜜茶，桂花香氣十足 有種在山林間慢慢品嘗這清淡優雅的飲品 文山包種茶 茶具有特色讓人賞心悅目 清新解膩醇厚甘潤 當月壽星享有生日優惠 生日好禮三選一 兌換盤克夏黑毛豬、美國頂級雪花牛、手工提拉米蘇 ~~~~~~~~~~~~ Add：台北市大安區瑞安街118號 Tel： 02 2708 6835 Opening：12:00–14:30, 17:30–22:30（周二公休） 

博多華味鳥:九州特色料理 十足十全雞 原汁原味-九州福岡 Kao空食客

 Hana course ¥5000 一人原以為雞湯是調味過的 就沒讓店家加鹽只添加了青蔥完全的雞香與燉煮後的清甜與蔥香 雞肉口感非常軟嫩多汁皮肥厚帶骨雞腿肉富有油脂 雞肉的雞味突出卻不是令人反感的雞腥味嘗的出雞肉的新鮮度和品質 雞肉彈牙爽口 無須調味也不單調雞肝十分粉嫩 第一次吃到口感如此綿滑的雞肝 雞心Q彈有韌度肉丸子甘甜香嫩 添加了雞蛋和山藥等天然食材增添黏稠性整體風味的純淨與化學添加的雞湯十分不同湯裡還加了一整塊雞膠原蛋白凍 吃的嘴巴黏答答寬版冬粉滑溜溜 味道竟十分出色 牢牢巴著雞湯滑溜入口 好味道 最後可以選擇加粥或麵 麵條有咬口韌度也掛湯建議搭配青蔥和柚子胡椒提味更有滋味 當天自已最喜歡店家的柚子胡椒再來是寬冬粉與麵條和肉丸子 雞肉雖然美味但吃多還是會膩口不過若你是肉食者就會對味 涼拌昆布柳松菇 鮮味足 昆布滑溜雞軟骨脆口甘甜 煙燻鴨肉口感相當軟嫩有煙燻香氣和鴨肉特有的氣味 完全沒有鴨腥雞肉凍中間包覆著蔬菜 口感冰涼軟身 帶著些許醬鹹味生雞肉吃起來像是生魚片 無腥味口感軟滑與洋蔥青蔥和醬汁一起入口倒是清爽 “清燉雞”起源於慶應年間又稱為”博多煮”，發源於博多的在地料理，也是日式高級餐廳的菜餚之一。使用特選的專用飼料海藻、米糠、藥草、和大豆粕長期發酵而成，雞隻的飼養環境陽光充足。只加水和雞肉熬煮出的雞肉火鍋，湯頭不添加任何調味料；也因食材純粹在食用的先後順序上需循序漸進，由淺至濃；最先品湯頭，放鍋料並加入膠原蛋白棟，真是濃香滑，口口黏滋滋。 餐點是以人頭計算，自己與友人都覺得不錯，很有特色值得試試的在地料理。水炊鍋的風味與食材使用皆用心，到九州可以將味排進行程。 博多華味鳥 天神店 81 092 738 5583福岡県福岡市中央区今泉1-20-2 天神MENTビル B1西鐵天神站 步行約5分鐘

台北火鍋A5和牛、鱈場蟹吃到飽【武鶴和牛火鍋－吉林總店】想吃好料的超推選擇－台北火鍋吃到飽推薦

【武鶴和牛火鍋-吉林總店】可說是台北和牛火鍋吃到飽推薦之首，不僅提供日本直輸的A5和牛老饕肉原塊、還有鱈場蟹腳吃到飽的蟹蟹自由，而且只要兩人同行點$1980套餐就送一支超鮮美的波士頓龍蝦，若是當月壽星或平日中午用餐有好禮三選一，送A5和牛、鱈場蟹還是打九折，實在太有誠意 (活動依店家規範而定) 這次來到【武鶴和牛火鍋-吉林總店】真是吃到有別以往海鮮吃到飽的極鮮感，不論是波士頓龍蝦還是鱈場蟹的肉質，都鮮美彈甜到不行，肉品也都是超頂規的部位，油花美～涮個幾下那肉質的甜嫩，幸福感油然而生，實在非常過癮及痛快，美食在前，真的連形象都不想顧了！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是和牛愛好者的寶藏盒，以「和牛專賣店」自居，嚴選來自世界各地的頂級和牛，包括日本A5和牛、老饕肉、澳洲和牛等，並以專業的分切技術，確保每一片肉質都能呈現最完美的狀態。看到每盤上桌的油花，就知道肉質有多鮮美，餐廳的裝潢風格結合日式與現代元素，營造出高雅而舒適的用餐氛圍，無論是家庭聚餐、朋友聚會或商務宴客，都非常合適！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】最大的特點除了擁有多樣化的和牛選擇；從油花分佈均勻、入口即化的日本A5和牛，到口感紮實、風味濃郁的澳洲和牛，每一款都能滿足老饕們對和牛的不同想像。除此之外【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的海鮮拼盤同樣令人驚艷，提供包括鱈場蟹、龍蝦、天使紅蝦、草蝦、鮑魚、干貝、牡蠣..等，其新鮮度與品質都堪稱一流。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】座落於台北市吉林路上，緊鄰行天宮捷運 4 號出口，是和牛愛好者不容錯過的頂級火鍋餐廳。這裡不僅提供高品質的和牛套餐及海鮮盛盤，更以精緻的用餐環境和貼心服務，為顧客打造一場難忘的美食之旅。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】史上最佛心配套，終極日本和牛無限放題90分鐘，消費制度也寫得相當清楚，最重要的是，這邊提供的和牛都為日本直輸，從A5/B.M.S10最高等級都有，吃起來還真的可以驕傲一番~ 超有誠意的活動，雙人同行只要點 $1980 吃到飽方案 就直接送一隻波士頓龍蝦，如果是當月壽星、平日中午用餐，有好禮三選一，連北海道鱈場蟹都可選，超霸氣！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的環境相當優雅，兩層樓的空間，可以容納不少饕客 只要到了用餐時間，就有不少饕客前往，最好是要預約唷！很容易客滿 無意間發現，還有日本鹿兒島頒發的－販售指定店証－也再次證明了【武鶴和牛火鍋-吉林總店】原塊和牛的高品質 剛入座，就可以看到很多促銷活動～有時候就這樣挖到寶，跟當月壽星約吃飯，就是好處多多 這次點的鍋物是優賞級吃到飽，兩人同行直接送一隻＊波士頓龍蝦＊真的太大器了，海鮮拼盤非常豐盛，端上桌還真有嚇到 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】提供的湯頭相當多樣化，除了經典的昆布湯底、香醇濃郁的牛奶湯、辛香夠味的麻辣湯等，還多種獨家湯頭，像是這次我們就選擇了《椰子雞湯鍋》《壽喜燒》來完美襯托食材的鮮美。 《海南雞椰子湯》這湯頭很酷，裏頭還有椰子肉，這清爽鮮甜的椰子湯底，使用 iF100%椰子水 和 新鮮雞骨熬煮，吃起來不上火，讓夏天吃鍋也不怕燥熱！湯頭上桌還會附上一杯新鮮椰子水，雞肉放下鍋前可以先喝喝原湯，基本上不太敢喝椰子水的本人，偏偏這次獨愛這椰子雞的湯頭，實在清香好喝～ 瞧～鍋底裡有大量的椰子果肉，這是熬湯為主，吃起來挺硬的 新鮮的雞肉等等在品嘗一是清湯後，加入鍋中一起熬煮，提升了湯頭的清香味 《壽喜燒》這耳熟能詳的湯頭，不用多說，就是以其獨特的甜鹹風味和簡單的烹調方式而聞名。壽喜燒的風味與一般火鍋最大的不同，在於它不是以高湯為基底，而是使用壽喜燒醬汁進行烹煮。這種醬汁通常由醬油、味醂、清酒和糖調製而成，味道鹹中帶甜，濃郁醇厚。鹹甜鹹甜得很適合不沾醬的方式品嘗肉類 兩鍋湯底都各有特色，壽喜燒湯基本上沒再喝的，涮肉最剛好，菜菜就放在椰子雞，讓後面的湯頭變得更鮮甜 等不及想來大啖一番，此時也發現～～～老油條還是搭配麻辣鍋最適合 前菜來的個小點心《鮭魚卵油麻豆腐》看起來好奢華，以極細膩滑嫩的口感和豐富的海味疊加，完美演繹出日式料理的精緻 底層是冰涼的雞蛋豆腐，如茶碗蒸蛋般滑嫩ＱＱ，帶著淡淡的蛋香與豆香。豆腐的涼爽質感不僅平衡了整體風味，也為味蕾帶來清爽的開場。 吃一口加上那在口中炸裂開來的鮭魚卵，鹹鮮到不行，海味直逼口腔，非常好吃的小菜 《鮭魚卵和牛丼飯》太可愛的一碗飯了，如果是點吃到飽方案，這丼飯是可以無限吃的唷！ 鮭魚卵的外觀圓潤飽滿，晶瑩剔透，色澤如琥珀般鮮豔，帶著飽和的橘紅色澤。每一顆都像小巧的寶石，表面微微閃亮，隱約透出內部的油脂感，輕輕一碰就有彈性，讓人光是看著就食慾大開。 煮熟的和牛鋪在丼飯上有點感覺上滷肉飯的樣子，肉香撲鼻，搭配鮭魚卵一口吃下，和牛肉塊入口即化。此時，鮭魚卵啵啵啵的在口中一併爆開，鹹香與柔嫩層層堆疊，每一口都是奢華的享受，叫人無法停下筷子，即便是吃到飽，這碗飯也肯定要吃完，太好吃了～ 火鍋附上的菜盤，相當豐富，有水蓮、高麗菜、節瓜、玉米筍、木耳、紅蘿蔔..等蔬食，均衡了此餐該有的營養 店家推薦的《牛肉丸》很可以~大顆飽滿，超彈！ 蛋餃，火鍋配角之一， 老油條，本想搭配壽喜燒鍋吃吃看～最後感覺還是搭配麻辣鍋最對味～ 鈴鈴捲，也是不少火鍋料的配料，豆製品的一種，下鍋吸飽湯汁就可以吃了 轉眼間～～～食材通通上桌了～～ 有點驚人的吃到飽，我想這不用加點就能吃夠飽了～實在太豐盛了 有這個標章，也肯定了【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的和牛品質的真材實料 整塊原塊的Ａ５和牛～這油花也美到不可思議，尤其那粉嫩的顏色，頂級和牛的象徵啊！ 現場機器現切原塊A5和牛，這畫面太美，就像跟上一場視覺饗宴。整塊油花細緻、光澤亮麗的A5和牛被置入切肉機中，刀片緩緩運行，發出低沉而紮實的聲響，每一片和牛如絲緞般滑出，厚薄均勻、紋理分明，油花像大理石般交織在肉質之中，閃著誘人的光澤。整個過程不只感受到職人級的講究與儀式感，更讓人對即將入口的頂級和牛充滿期待 《A5和牛老饕肉》的外觀極為迷人，是肉品中的藝術品。整片肉色澄紅透亮，夾帶著細緻均勻的白色油花，宛如大理石紋路般自然分布，脂肪與瘦肉比例完美平衡。這正是老饕們鍾愛的極品部位，兼具口感與香氣的雙重誘惑。也是本人特別期待的高檔部位，實在無法抗拒這和牛的口感極嫩甜 《澳洲和牛板腱肉》則是厚實中帶有均衡的紋理，呈現自然深紅色澤，肉質細緻緊緻，中央隱約可見一條細小的嫩筋，是它獨特的標誌，吃起來的感覺帶質感紮實卻不失柔嫩~也是相當好吃的和牛部位~ 《美國安格斯牛小排》的外觀則顯得飽滿厚實，色澤深紅鮮亮，肌理分明，給人一種紮實有力的印象。豐富的油花如細緻的雪線交錯於肉中，分布自然均勻，不僅提升了肉質的柔嫩感，也讓整塊肉看起來油潤誘人 這被譽為「豬肉界的勞斯萊斯」的《西班牙伊比利豬》其獨特的風味和口感，使其身價遠超一般豬肉，成為許多老饕心中的夢幻食材。不同於一般豬肉的白皙，伊比利豬肉展現出獨特的「油潤紅」色澤，油脂略帶透明感，光澤自然不膩。由於頂級的伊比利豬在飼養時，食用大量的橡樹果實，這也讓牠們有了「會走路的橄欖樹」的美稱。也因此伊比利豬肉的風味帶有一股獨特的堅果香氣，這是其他豬肉無法比擬的。 光以上提供的套餐肉品選項，是否也覺得【武鶴和牛火鍋-吉林總店】真的是夠頂的，端出來的肉品都是相當高檔又不怕人吃 海鮮盤上桌@@ 這有點顛覆我對吃到飽海鮮盤的印象了，這也太巨盆了吧！ 一字排開的白蝦、天使紅蝦、草蝦，像極了一把扇子，而且好大隻，看眼睛都是新鮮料 鮭魚片及鯛魚片，好厚好大片，怎麼有點想吃生魚片的感覺～ 不過這裡的海鮮都要煮熟才能吃唷！非生食級的 巨大牡蠣，這也太霸氣了點，生吞我都可以~~~ ( 冷靜~店家說要煮熟~切記~切記 干貝也非常的大，海鮮盤實則上演了一場秀色可餐的相機秀，每個品項都好極致，對愛吃海鮮的在下來說，有點情不自禁的想立刻吞食 兩人同行送的波士頓龍蝦，外觀霸氣十足，殼色深紅或暗褐帶有光澤，結實有力的大螯是牠最醒目的招牌。這看起來相當新鮮的波士頓龍蝦，已經先幫我們切分好，等等煮熟可以方便食用，且這大螯也太巨， 此時~還沒從驚艷中醒來，後頭來了個驚嚇的，一整大隻的鱈場蟹腳現身，我的媽啊！光腳就這樣大隻，這鱈場蟹本人是有多大啊！ 只要是點 2480套餐的就可以無限享用這鱈場蟹腳~真的是太爽了，另外平日中午及壽星也有好禮三選一，可以選這道超厲害的好禮－波士頓龍蝦VS鱈場蟹腳，這一頓真的太幸福，太享受，而且肉都是相當新鮮的，不是那種散散吃不夠勁的感覺唷! 看到這盤海鮮我頭有暈了~不知從何下手~ 此時~超美的服務員竟然來個桌邊服務，幫忙剝蝦殼耶！這服務也未免太貼心～ 超快～超專業的剝蝦殼，連蝦線腸都一同處理掉～剝蝦技術超好～服務也超好的 這樣等等下鍋煮好就可以直接食用了～超方便～ 不用剝殼，直接吃～非常優雅不沾手～好Ｑ彈好吃～ 天使紅蝦的肉質柔軟中帶有Q彈，帶有一絲絲滑嫩的鮮甜感。每一口都充滿濃郁的蝦味與自然的海洋香氣，蝦頭中的蝦膏更是一絕，濃郁醇厚，讓整體風味更添層次。天使紅蝦因油脂豐富，吃起來不僅鮮美，還有種溫潤圓滑的口感。 那麼鱈場蟹腳的口感怎麼說呢？肯定是超越再超越，尤其用清湯火鍋涮煮新鮮的鱈場蟹腳，其口感是一種層次分明的極致享受。 從滾燙的鍋中夾起蟹腳，外殼下的蟹肉呈現雪白、飽滿的狀態。輕輕剝開蟹殼，會發現蟹肉一絲一絲、纖維分明，但卻又飽含水分。 贈送的鱈場蟹蟹腳，若是再一等級的套餐，就可以吃到飽了！ 很輕易的就可以整塊拿出，入口後感受到蟹肉緊實彈牙的嚼勁，一點也不鬆散。咀嚼過程中，蟹肉會逐漸釋放出豐富而鮮甜的海水滋味，這種甜味是自然且帶有淡淡鹹味的，與蟹肉本身的鮮美完美融合。 接下來就是波士頓龍蝦啦！用火鍋煮，最能感受到新鮮海鮮的鮮美～ 波士頓龍蝦最標誌性的就是那豐厚且紮實的肉質。 超大隻的蟹螯～煮起來就會呈現紅通通的色澤～ 連蝦頭都佔據了整個火鍋～ 煮熟了～我口水也要留下來～等不及要品嘗這極鮮的當下～ 入口時，那緊緻中帶著飽滿的Q彈，每一次咀嚼都充滿了彈性，絕非一般蝦蟹可比擬。 龍蝦處理過，所以很方便食用，肉的纖維感不如鱈場蟹腳那樣分明，而是呈現出一種更為厚實、飽滿的質地 超大～比我的手掌還大的蟹螯，大螯吃起來肉質更加結實，帶來的滿足感也更強烈。 肉肉控開吃～～現點現切的肉片，等級之好～油花都好美 《A5日本和牛老饕肉》這絕對是和牛愛好者心中的極致夢幻逸品，它不僅僅是一塊肉，更是日本和牛頂級品質與獨特風味的完美縮影，這名為老饕肉意旨肋眼牛排上方的「上蓋肉」非常的稀有，每一頭牛身上只有極少份量，更被譽為「肋眼之冠」看這迷人的油花，涮個一兩下，肉質極致軟嫩，纖維感幾乎微不可察，帶來絲綢般的滑順，這股香氣與肉質本身的鮮甜完美融合，帶來醇厚且富有層次的風味，讓人回味無窮 《M9級澳洲和牛板腱肉》M9 是澳洲和牛分級體系中的頂級代表，完美結合了日本和牛的細緻油花與澳洲牛的濃郁風味，並以其獨特的口感特性，成為許多老饕心中的高CP值選擇，雖僅次於最高等級M10-M12，但價格卻更具競爭力。M9級板腱肉的切片上，可見均勻分布的大理石般雪花紋，瘦肉部分呈現鮮明的櫻桃紅色，與乳白色的油花形成強烈對比，整片入口，油花的香甜與滑順趕在舌尖化開，隨之而來的是板腱肉獨特的濃郁牛肉風味。這種油花香與肉香的完美平衡，讓味蕾得到極大的滿足 《美國安格斯牛小排》是取自牛隻胸腔肋骨部位，肉質鮮嫩多汁，油花豐富，是火鍋的頂級食材之一。也因為安格斯牛為穀物飼養為主，也讓肉品能形成豐富且均勻的油花，賦予牛肉更柔嫩的口感和更濃郁的風味，安格斯牛小排的味道，牛肉味濃郁飽滿，配上油脂的甜味，也是非常棒的牛肉口味。 《伊比利豬扇子肉》西班牙文稱為 "Pluma Ibérica"，是伊比利豬身上一個非常獨特且珍貴的部位，位於豬隻背部靠近肩胛骨的地方，因其扁平且帶有羽毛狀的油花紋路而得名。伊比利豬肉擁有豐富的油花，在經過壽喜燒鍋的洗禮後，肉質變得異常柔嫩，幾乎不需要費力咀嚼，就能感受到肉汁在口中爆發，而且完全沒有豬羶味~ 這邊還要來個特別吃法，吃壽喜燒怎麼能錯過生蛋黃呢 店裡還有提供蛋黃分離器~超級方便 壽喜湯川燙A5和牛，搭配生雞蛋享用，整個更加滑順好入口，不僅沒有搶過肉質本身的味道，口感卻更加柔和 另外一種吃法就是和風醬加辣椒與蒜頭，變成了一種辣鍋口味，也非常搭 鮭魚肉片～像極了生魚片的鮭魚～切的好厚好大片，煮熟後的鮭魚肉片，雖然失去了生食時的生軟感，但取而代之的是一種紮實、緊緻而帶有彈性的口感。魚肉的纖維變得更為分明，但卻不會變得乾柴。 另一款鯛魚，火鍋店的常態座上賓， 鯛魚肉本身纖維較為細緻且緊密，經過火鍋煮後，肉質會變得更加緊實、有彈性。它不像鮭魚那樣油脂豐厚，因此口感更為清爽，帶有一種俐落的嚼勁，煮的洽當的話，肉質會顯得較為細緻。 手工蝦滑，可依自己喜歡的樣子及口味入鍋煮 壽喜燒口味的蝦滑～鹹香鹹香～吃起來比一般的蝦丸更為Ｑ彈 看起來就相當新鮮的透抽～ 連同蛤蠣一起煮，蛤蠣肉飽滿裏頭充滿了滿滿的湯汁，透抽吃起來脆而彈牙，都是新鮮才吃出的味道 巨大牡蠣下鍋～ 真的是嚇到人的大牡蠣～說實在真的很想生食～但店家有說要煮熟再吃唷！ 經過火鍋的烹煮，其口感和風味產生令人驚喜的轉變，從生食的軟滑變為另一種層次的鮮美。 煮熟的牡蠣，外觀變得緊實有彈性，這也使得每一顆牡蠣都飽含著湯汁的精華，一口要下那種爆口的海鮮感，真是不得了，太幸福 又來個看似生食級的大干貝，色澤帶點奶膚色～ 熟透後並沒有緊縮，依舊很大顆～好吃的干貝不需要任何調味，其本身就帶有極致的海洋純粹鮮甜。在火鍋中煮過後，這股鮮甜味會被熱度完整引出，濃縮在干貝的每一寸肉質中。 椰子雞湯的雞肉，此時也被燉煮的相當軟嫩，雞肉及蔬果下去煮後，湯頭變得非常好喝，甜中帶清香 高麗菜也變得其甜無比，且椰子湯頭不上火的特性，從此讓我愛上～ 店家推薦的牛肉丸～這頓時讓我想到電影裡的撒尿牛丸～ 手工牛肉丸的口感，是難以模仿的，比起工廠製作的，這牛肉丸顯得更加Q彈、彈牙、扎實、多汁，難怪連自家店員都推薦。 好滿足的一頓大餐，此時已經飽到不知到哪裡去了～，滿滿的鮮味及神仙逸品都讓人要成仙了～ 最後還來個大絕招，蜂蜜牛奶冰撒上嚴選抹茶粉，不管再飽，都要吃吃看～ 那蜂蜜的淡雅清新味道，完全平衡了剛剛一場烈焰般的火鍋之役，基底蜂蜜牛奶冰的綿密細緻，入口即化，帶著雪花般的輕盈感，上頭的抹茶粉，帶來既有深度又有層次的豐富口感。像是結合了天然甜美與日式禪意的味覺交響，層次分明又和諧。讓這頓饗宴做下了一個超完美的ending！ 很多人都說台灣人愛吃火鍋，火鍋的種類也從平價的街頭小火鍋到頂級的精緻火鍋，吃到飽的種類非常多，有人以肉款撐天，有人以海鮮制霸、有人以價格取勝、有人以稀有征服各消費者的胃，就端看今日的你，想怎麼吃關於『火鍋』這一餐。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是喜歡吃和牛的老饕推薦的選擇，不僅如此連同新鮮的海鮮也納入其中，甚至鱈場蟹都能讓人吃到飽，對追求高品質火鍋的人來說，【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是非常不錯的選擇，若有壽星也別錯過店內的壽星活動唷！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】台北火鍋吃到飽 鱈場蟹腳吃到飽電話：(02) 2581-8066地址：台北市中山區吉林路228號交通：行天宮站4號出口時間：周一：17:00–22:00 週二至週日 11:30–14:00；17:00–22:00ＦＢ：https://www.facebook.com/wuhe228 ​線上訂位​ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

萊呷好料 台中｜富田和牛燒肉

隱身在重劃區中的超平價個人燒肉店，供餐是以套餐方式提供，套餐分為單人、雙人、三人，主要還是以牛為主，當然也有海鮮與豬肉，兩種提供不吃牛排的朋友可以作為選擇。 店內座位數相當多，雙人～多人都有，可以符合各種座位需求。 每桌都有附上佐料，可以依照自己需求添加，個人小烤盤很精緻。 ⠀ 套餐有什麼 可說是十分豐盛的套餐，有手卷（五選一）、沙拉、小菜、味增湯、豬肉、甜點、飲料（六選一），喜歡吃辣的朋友，則建議加入些七味粉，香氣更加倍濃郁。 手卷這次選擇的是蝦手卷與蝦卵手卷，兩種都好好吃，好想再續兩個來吃吃。 白飯的部分非常推薦加入溫泉蛋攪拌後一起食用，非常美味 #日本上選A5和牛 $699 套餐主角主角A5和牛，個人小烤盤除了有自己烤肉的樂趣外，還能依照喜好調整喜好的熟度，他們的和牛很推薦5分即可食用，吃起來很軟嫩，又是幸福感滿分的美食，隨餐附上的鹽昆布搭配牛肉吃也很美味，桌上也有玫瑰鹽與現磨胡椒粒，可以自行搭配。 自己烤的和牛，就是不一樣。 #海鮮總匯套餐 $499 海鮮套餐有滿滿的甜蝦、生蚵、干貝，這些都是生食等級，小卷部分需要烤至全熟食用，海鮮部分，新鮮度很足，每一口都是滿滿的海味與海鮮的鮮甜，海鮮控推薦。 蝦子與干貝一同烤，看起來好美味。 豬肉部分，不會太過的油膩，很好吃。 本次品嚐到的甜點是咖啡凍巧克力蛋糕，意外的蠻好吃。 ⠀ 店家資訊 服務費：10% 地址：台中市北屯區昌平三街61號 營業時間： 11:30～14:30 17:30～22:30 電話：04-2422-9336 ⠀ 更多的美食&景點分享，請到我的IG唷！ IG https://www.instagram.com/leslie.gourmet IG搜尋 leslie.gourmet 我的IG Hashtag #萊呷好料 #萊趣玩樂 #萊住飯店

老井極上燒肉|老井昆布鹽在家也能輕鬆調味，豬肉條、酵醡大推！

燒肉控絕對知道的人氣名店「老井極上燒肉」也推出線上商品了！包含昆布鹽、蜜汁豬肉條及白桃酵醡，老井昆布鹽在家也能輕鬆調味，讓肉品味道提升一個層次！除了昆布鹽外，還有好喝又清爽老井跟KENRAKU21健康酵醡聯名推出的白桃酵醡及追劇好夥伴蜜汁豬肉條。 6/5-6/11兩個女孩團購優惠，滿$168即享免運！優惠價這邊買 老井極上燒肉商品介紹 #老井昆布鹽日本昆布的天然提鮮，吃起來就是不一樣，鹽粒細緻、溶解快速～吃起來鹹度適中。 不管是在家烤肉、煎牛排都很適合拿來調味，老井昆布鹽能讓肉品的鮮味逼出來，大推！ #老井蜜汁豬肉條每次半夜看劇嘴饞最喜歡嗑肉乾，這款蜜汁豬肉條使用鮮嫩多汁的頂級豬肉製作，口感紮實不鬆散，味道鹹甜涮嘴。 每一根蜜汁豬肉條都是獨立包裝，不用擔心一次吃不完，想帶出門吃也很方便～ #老井白桃酵醡這款是老井跟KENRAKU21健康酵醡聯名推出的，嚴選台灣穀物及多種植物蔬果，經八倍濃縮製成。包裝很有質感，很適合拿來送人。 一瓶180ml以1:8的比例濃縮還原，等於一小瓶就可以泡1440ml的果醋！ 喝起來酸度剛剛好，帶有水蜜桃的香甜味，不僅可以促進消化，冰冰涼涼喝也清爽無負擔，很適合天氣炎熱的夏天～ 「老井極上燒肉」果然是品質保證！連線上推出的這三樣商品昆布鹽、蜜汁豬肉條及白桃酵醡都很不錯推薦給大家，尤其是白桃酵醡大家一定要買，喝得出來真材實料有夠好喝，醋的香氣也很夠！如果在家常常自己料理食物，也很推薦試試老井的昆布鹽，加下去食物層次整個都不同了，跟一般的鹽巴真的差很多。 老井極上燒肉商品購買方式 兩個女孩6/5-6/11團購優惠：點我優惠價購買老井極上燒肉 團購結束的話這邊買：點我前往老井極上燒肉商城官網 ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 IG 👉 兩個女孩の食話食說FB 👉 兩個女孩的食話食說部落格👉兩個女孩Sunny&AngelaTikTok👉兩個女孩の食話食說 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #團購 #團購優惠 #老井 #宅配美食

【台北內湖】內湖超人氣拉麵🍜第一輪進去居然還送肉！

🥢雞吉君內湖超人氣拉麵🍜有一陣子超紅，雖然偏僻了一點還是每天排隊，趁某天經過沒什麼人立刻進去吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ๑ 濃厚雞吉君💰300真的超級濃！麵條是粗的，湯是稠稠的那種，旁邊還有一坨柚子鹽，加進去多一個淡淡的柚子香！ ๑ 鹽味清雞湯💰260麵條是細的，軟硬剛好，湯頭有點偏鹹，上面還有一坨像昆布鹽的東西，雞胸肉超級嫩，完全不會柴！整體吃起來就是我愛ㄉ清爽型拉麵😗 ๑ 叉燒飯💰60當天的飯有一點硬，不過醬汁很香，微微的甜，是豬雞混合的叉燒飯，如果飯沒有那麼硬我會喜歡🥲-第一輪進去用餐居然還送兩片叉燒！當天進去才知道，真的是令人雀躍的好消息(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)整體來說算不錯，湯頭我很喜歡，不過沒有想像中驚艷，如果不用排隊我會很願意再來吃！-🔗 @gggramen_hs地址：台北市內湖區環山路一段33號營業時間：週二～週日11:30-14:00/17:30-21:00❕週一公休❕ https://www.instagram.com/p/C8ZPKiCPODC/?img_index=1 #台北美食#台北美食推薦#台北拉麵#台北拉麵推薦#內湖美食#內湖拉麵#雞吉君#拉麵控#雞白湯拉麵#叉燒飯#拉麵地圖#西湖美食#捷運西湖站#台北拉麵地圖#排隊美食#排隊名店#姵呷台北

【板橋美食】有乾人麻辣鴛鴦火鍋附菜單-芋頭綿密排骨酥軟嫩，麻辣湯頭香辣帶勁-近板橋愛買｜Ruby說美食享受旅行

寒冷的天氣最適合與朋友或家人一起吃火鍋，這間隱身在板橋巷弄內的麻辣鍋，獨特招牌鍋底的麻辣湯底，之前還有販賣牛肉麵，比較可惜的是已經停賣了。 除了招牌的麻辣湯底，還有酸白菜、芋頭排骨和日式柴魚昆布鍋底三種不辣鍋底可選擇，無論是愛好麻辣的你，還是偏好清新口感的朋友，都能在這裡找到自己的最愛。用餐的環境沒有華麗的裝潢，較偏向家庭溫馨感。 醬料的選擇也是中規中矩的基本醬料。 菜單上有豐富的食材可選擇搭配。 鴛鴦鍋：招牌麻辣鍋底和芋頭排骨酥鍋底，選擇中鍋4~5人 $450 香濃辛辣的麻辣鍋底，香氣撲鼻，湯頭帶有麻感和辣椒的辛辣，每一口都能感受到麻辣的經典風味。 另一邊則是芋頭排骨酥鍋底，湯底偏清淡，排骨和芋頭比較沒有與湯有融合的口味，味道比較像家常味的湯頭，但芋頭真的很綿密，給人一種舒服的口感。 麻辣湯底的豆腐和鴨血沒有無限續，需要的話再另外加點。鴨血口感滑嫩，豆腐細膩，每一塊都吸滿麻辣湯底的，真的是辣到欲罷不能。 和拼 C (和牛小排/板翼牛/伊比利豬/雪花豬) $1988 肉食控點拼盤就對了，肉品的品質都還不錯除了邊邊有黑黑的，但吃起來肉質鮮嫩多汁，麻辣鍋底一煮，味道更加豐富。 有乾人特製拉麵 $30、老油條$60選用特製麵條，煮8分鐘左右會保留較硬的口感，喜歡更軟爛的可以煮13分鐘，能吸收湯底的麻辣精華，口感更為豐富。 老油條酥脆的口感吸滿了湯底，與麻辣湯頭相得益彰，是吃火鍋時的絕配。 2人海鮮拼盤(天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮑魚、干貝、牡蠣、小卷各2品) $699 喜歡吃海鮮也可以點拼盤，依照用餐人數去做選擇，無論是干貝還是牡蠣，都十分大顆。 湯頭與海鮮的鮮甜相互融合，吃起來很有滿足感。 麻辣川丸子(豬) $120豬肉丸子口感扎實，搭配麻辣湯底，辣味十足。 高麗菜 $70、茼蒿 $80因麻辣的湯頭過辣，蔬菜類的我們就放入排骨酥湯頭，能夠增添湯頭的鮮甜味，也能幫助平衡麻辣湯底的刺激感。 千張豆皮 $60豆皮經過麻辣鍋底一燙後，吸滿了濃郁的湯汁，口感滑嫩，帶著麻辣香氣。 有乾人麻辣火鍋風味獨特的鍋底，提供了多樣化的食材，無論是肉食愛好者還是愛海鮮，都能在有乾人麻辣找到自己喜愛的口味。寒冷的季節和朋友來一鍋麻辣鍋，為你的味蕾帶來溫暖與滿足！ 【店家資訊】👉有乾人麻辣鴛鴦火鍋🍽 FB官方粉絲團請點此 / IG官方粉絲團請點此 / 線上訂位點這裡🏠新北市板橋區貴興路119巷6號一樓☎️02 2957 5722⏰PM17:30~PM22:00(周一休息)，六日PM11:30~PM14:00，PM17:0~PM22:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

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