【食記】台北| 忠孝敦化* Luigi路易奇電力公司 頂級食材與荷包兼得的燒肉專門店

 哪尼？去電力公司吃和牛竟然不用400元！！ 想吃口高檔的和牛燒肉常常只能久久放縱一次或看著荷包君淌血，但這間燒肉電力公司不但能滿腹你挑剔的味蕾，還幫你嚴守荷包 。 這間就是Luigi洗衣公司的姊妹店【Luigi路易奇電力公司】，由日本國際料理冠軍主廚武俊傑開立，特別運用乾式熟成技法別注日式傳統匠心精神的全新燒肉餐廳，店內食材全數採用冷藏而非冷凍，主打頂級肉品卻比同級燒肉店經濟實惠，讓入店的饕客享用新鮮的同時也能電力滿滿。 店裝方面，外部高尚低調的風格宛如招待所，踏入店內白色基調搭配木質紋理的座位區則是日式氛圍猶然而生，摒棄不必要的華麗與氣派，將重點回歸於食材本身，也映襯其分享高檔忠於實惠的發電所精神；座位方面情侶或多人聚餐都相當合適，值得一提的是，店家還貼心的提供置物箱和掛衣櫃，讓人免去包包塞滿座位及衣物殘留餘味的煩腦。 菜單部分值得注意的是，有分原價(幫你烤) 和挑戰(自己烤) 兩種價格，也就是說如果點頂級和牛薄切牛舌，選擇自己烤的話，360元就可以吃到拉！可是想省錢又怕烤不好怎麽辦？沒關係，菜單上也有各式肉品的操作手冊，讓你零基礎成為燒肉達人，店家真的是太貼心又佛心了！ 然後最最特別的莫過於店家的活動，每月店家會選出一位消費最高的饕客，將其金句放入菜單中並奉為尊者，待下次尊者蒞臨，店家會鞠躬接待及斟酒外，還提供奉承服務，你要的各種諂媚、拍馬屁、讚美，店家都能一一實現，在你喝酒吃肉的同時，你就是天！完全是國王與皇后一般的享受啊！ 💯💯💯 頂級和牛厚切牛舌 (原價$880/挑戰$440) 這次首先品嚐的就是牛舌，佐料有檸檬、蔥、自製燒肉醬及三種特佐料(羅勒、昆布、蒜味)，厚切吃起來的口感，相當Q彈卻保有和牛的滑嫩，吃一次感覺就回不去普通的牛舌了，另外因為食材頂極又新鮮，個人覺得擠點檸檬搭配蔥就很好吃了，如果想試風味才需再沾其他佐料。 頂級和牛薄切牛舌 (原價$720/挑戰$360) 相較於厚切，薄切吃起來更加滑順，省去更多的咀嚼時間，卻維持和牛肉質的鮮甜香氣，如果預算夠，真的建議厚切與薄切都點，因為口感層次真的很不一樣！這道我有沾蒜味，覺得味道重了些，還是喜歡檸檬和蔥簡單提味。 M9+澳洲和牛上等牛五花 (原價$580/挑戰$290) 強力激推這道！！真心吃下去入口即化，滿滿的幸福感！原因是店家選用了M12的最高等級和牛，這個等級肉與脂肪的比率達50%，等同於日本A5和牛的肉質，這道我完全沒沾任何佐料，而且不用烤太久，就相當美味，可是你看看店家居然賣這個價格，真的是超級佛心！不來吃都對不起自己！ 薄切伊比利Bellota豬梅花 (原價$520/挑戰$260) 接著轉換成豬肉，剛上的時候我還以為上錯了，因為它的顏色跟牛肉差不多，吃起來肉質結實無腥味，還帶有些許橡木香，非常特別！原來是店家特選較優質的Bellota等級豬肉，這種豬是吃橡木果實放養長大的，橡實風味自然存於豬的脂肪中，且肌肉也較飼養豬發達，所以肉質比較有彈性，重點是這種豬有50~58%的不飽和脂肪酸，等於是行走的橄欖樹，算是非常健康的豬肉食材。 高麗菜沙拉 $130 連續吃了四樣肉類，也是要營養均衡讓口腔休息一下，就換吃這道高麗菜沙拉，胡麻香氣搭配輕脆爽口的高麗菜，當中繼食用相當適合，也可以當前菜品嚐，相當開胃。 美國頂級牛小排 (原價$520/挑戰$260) 接下來是美國牛小排，吃起來紮實且充滿香氣，店家特別以角切的方式處理，這樣的作法讓牛小排經過烹烤後，更富有彈性，口感如同果凍般Q彈，而且老實說，這裡份量真的比同級燒肉店多啊!! 薄切A5和牛肋眼壽喜 (原價$960/挑戰$480) 接著A5和牛登場，還沒烤時，看到這個色澤與油脂就已驚豔，差點捨不得烤！吃下去那均勻的油花與香氣不用多說，就是爽！特別的是，店家以壽喜風味處裡，搭配滑嫩的蛋汁與壽喜醬後，讓和牛勒眼又多了一個層次，不過口味偏甜，如果不愛壽喜，也可直接搭配其他佐料食用。 (A5賣這價格，我真的跪!!!! 好擔心寫完這篇以後吃不到🤣) 冰鮮干貝 (原價$120/挑戰$60) 燒肉店的海鮮好不好吃，個人覺得就是用干貝定勝負，超愛干貝的我怎能放過，送上來時，真的傻眼，怎麼會這麽大顆拉，就這size已值得!！表面烤至微金黃色，一口咬下去多汁又鮮甜，重點是店家干貝都是日本冷藏直送，是只能放4天的稀世珍品，要不是胃不夠大，不然絕對加點！ 野菇盛合(原價$360/挑戰$180) 最後則是這道以松茸為首的菇類拼盤，烤至金黃色，一口咬下濃郁菇汁四溢，口齒留香久久繚繞不散，而且據說松茸無法人工培育，對於生長環境也要求極高，它富含蛋白質、維生素B1、維生素B2及維生素C，更被日本人奉為菇類之王，難怪有人說法國人之於松露，日本人之於松茸，是極具營養價值的珍貴食材，吃太多肉時，配點這樣優質營養的蔬食絕對必需。 水蜜桃優格沙瓦/哈密瓜汽水 $110/$85 飲料與友人點了這兩杯，沙瓦部分，店家會貼心的詢問是否要做有酒精的口味，濃淡也會詢問，喝起來就是清爽汽泡飲的口感，與燒肉搭配相當契合；而友人點的則是哈蜜瓜汽水，她因為不能喝冰的，只能點這個，口味偏甜，顏色蠻特別的，居然是綠色的。另外，店家也有多種日式酒類提供選擇，據說也都比外面便宜，愛吃又愛喝的，來這裡絕對不要錯過。 *** 整體來說 服務相當到位，針對喜好互動與不想被打擾用餐的客群都有精心設計，食物方面，除了選擇豐富，更是高檔又新鮮，能在台北單點的燒肉店，吃到這麽高等級的食材，卻如此親民的價格，真的是難得一見，也期待再訪，菜單上真的好多想點的，但真的吃太飽了，就留到下次吧！ *** Luigi路易奇電力公司 台北市中山區市民大道四段72號 營業時間：17：00-00：00 電話：02-2778-0686 *** 👉追蹤傑森大大FB粉絲團，美食情報不漏接!!🍩🍩🍩 👉追蹤傑森大大IG，美食美照不漏看!!🥩🥩🥩

🍲 作為火鍋控，一看到壽喜燒真的超犯規🔥 在家就能輕鬆實現壽喜燒自由，而味醂絕對是不可或缺的靈魂調味！

👉看全片還可至YT看唷！ 貪心的我當然兩派都想吃：先來關西派的炒糖煎肉，吃完肉後再煮成火鍋，隔天換成關東派加牛肉片是不是超方便👍 📜【關西派壽喜燒】🍳——————食材：壽喜燒醬汁(割り下)：醬油、十全味醂 @scmiso1954、清酒、糖牛肉片、日本甜蔥、洋蔥絲、蔬菜、豆腐、蒟蒻絲(先煮過)高湯 做法：1.平時用昆布或柴魚高湯，這次我還用不要的蔬菜底部＋烤雞骨頭熬湯，非常推蔬菜底部留著燉湯。2.調配壽喜燒醬汁(醬油、味醂、清酒1:1:1，我用梅酒替代清酒)，糖跳過。 3.鍋中炒糖至焦糖色後加入牛肉片，旁邊放甜蔥一起炒，淋入壽喜燒醬汁，快速沾蛋黃先吃。 4.肉煎好後，原鍋炒軟洋蔥，把蔬菜豆腐排好，倒入剩餘醬汁，加高湯煮滾即可享用火鍋。 📜【關東派壽喜燒】🍲關東派就是直接跟煮火鍋一樣，所以貝兒煮完隔天蘿蔔又入味，再涮牛肉片和剩餘材料，味道依舊鮮美可說是一鍋兩派都吃到了。 💛 味醂推薦想到我住英國買不到味醂，常跟日本同學討論怎麼辦。現在在台灣方便多了！這次用的 十全味醂，甜味不死甜、酒香圓潤，煮久了也不苦，剛好把醬油的鹹和砂糖的甜拉到順口平衡，讓整鍋壽喜燒味道更完整，好推推！ 🥚沾醬的生食蛋黃大成的 #上品語鮮蛋@dachanfood 👉 想看更多料理日常、開箱、周遊列國大小事，追蹤 @bkcooking.tw#BKCooking瞇瞇眼吃飯#貝兒吃什麼#EasyCooking#HealthyEats#壽喜燒 #關西派壽喜燒#關東派壽喜燒#forkyeahfoodies#FoodExplorerTribe#eatwithfoodiez

一家把豆腐做成米其林一星的餐廳 [東京 芝 とうふ屋うかい]

自從東京進入到自肅時期後，就不敢像從前一樣到處亂跑了... 今天就來介紹一家之前去過的店.（因為當時是聚會的關係，所以沒有拍太多照片，請大家多多體諒🙇‍♀️大家如果喜歡的話，那就等疫情結束後再去吧！畢竟現在自肅時期很多店都沒有開😭） [東京 芝 とうふ屋うかい]是一家位於東京鐵塔走路大約5分鐘可以到的餐廳，是UKAI集團旗下的一家豆腐料理專門店。店裡的豆腐料理都是使用高品質的大豆和湧泉水製成的自製豆腐所製作的.另外，此餐廳一般採用預約制的.有分電話預約和網路預約，所以如果有講話會緊張的大大們可以放心喔！！！（網頁有簡繁中日英各四種語言所以也不用擔心看不懂.） 這家店除了料理以外，它們的日式庭園也是出名的原因之一。建議如果有條件，就可以提早來或者在用餐飯後到他們的庭園走走，走在裡面會仿佛像是穿越至兩百年前的江戶時代，有獨特的的日式建築、小橋流水、石階，可以盡情享受世外桃源的美景喔！！！ 我們預約的是晚上的時間，但我建議如果要預約的話最好預約17點過後的時間.因為這樣一來你即可以欣賞天還未黑的庭園美景，也可以在酒足飯飽後看著晚上的東京鐵塔，最後還可以在店前面的秘密拍照點拍下和東京鐵塔美照再回去.（秘密拍照點：位於前方地下停車場的樓梯，這個部分有機會的話我再來寫一篇😂） 由於，這家店是採用預約制的方式，所以他們會事前按照人數幫你安排好包廂.因為我們有老人家一起，行動有些不便...於是跟飯店要求是否能幫忙安排在一樓，所以最終被安排在一樓的包廂裡吃飯.如果你們也有甚麼要求，他們也都盡可能的滿足你，服務態度也是一級棒喔! 此外，二樓是需要脫鞋子的，如果有不喜歡脫鞋子的大大呢~建議還是預約一樓吧！景色一樣不減喔！ 接下去到了最重要的菜單部分，此餐廳目前主要共有五個套餐。【竹/松/花/月/芝】竹￥6,450/松￥8,100套餐都為平日限定（開店～15:00為最後下單時間）花￥11,400/月￥14,200/芝￥16,900三個套餐則為豪華套餐（開店～ 19：30為最後下單時間）另外也有小孩餐或是為特別節日而訂製的特別餐點一般是人均18000起跳。此外此餐廳還有包辦婚禮的部分，如果有興趣的大大們都可以了解看看喔！另外還會收取服務費10%跟消費稅10% 我們當天預約的是月的套餐，負責預約的負責人還問我們有沒有外國人等問題。一開始我還覺得蠻困惑的，後來才知道可能是因為要為我們提前準備菜單的說明，也不知道是不是我們因為有日本人跟台灣人通行所以菜單上剛好同時有這兩個語言.如果是的話，我也只能說他們真的太用心了！（笑） 一開始擺在桌上的餐具也都是比較素雅簡約的日式風格 前菜的擺盤很有意境美感，味道更是不用說，特別要提的就是他們的豆腐的口感很特別，有些彈牙，類似杏仁豆腐，口感濃厚，真心覺得好吃。使用柚子作為容器的糖醋蘿蔔也十分驚豔，內容物的蘿蔔以及鮭魚卵因為有了柚子也多了些風味. 再來這個炭烤豆腐，令我印象特別深刻，服務人員端菜進來的時候還特別說明這個是他們店裡的特色菜，本想說不就是炸豆腐上面塗層醬而已，沒想到這個是我整個套餐裡印象最最深刻的道菜，豆腐外表特別酥，一口咬下豆腐僅存的水分會在嘴裡炸開，再配上特有的獨特醬汁，真的是難得一見的美味.雖然看似簡單，卻有著不簡單的味道！！難怪有人說，越簡單的料理越難做，能把料理做成這樣，真的不簡單. 這道菜，也是我的愛！些許的鮮美高湯搭配著一顆真材實料的蟹肉丸，真的是滿口的滿足～ 除此之外，他們的漆器也是美美的. 生魚片也非常新鮮肥美，但是美中不足的是量不夠。對於一個生魚片愛好者會很失落 每個人的擺盤都會少許不一樣喔！ 蝦芋是我第一次吃，我無法判斷他料理的好不好.但搭配著白果，外酥內軟，很是推薦. 豆水豆腐看似平凡卻也是最不平凡的一道菜，份量稍多。高湯裡有著一塊如同奶油一般入口即化的豆腐，在豆腐的上層和湯裡都裹著些許昆布吃起來即高雅又滿足. 當這道菜被送進來，所有人都只專注地吃著自己眼前的肉，邊吃邊流露出幸福且滿足的神情.所謂的無肉不歡可能說得就是這個情況吧！五分熟的和牛搭配著剛磨好的山葵，含在口裡品著油脂的香氣，回過神時，肉早已不知不覺的在嘴裡化掉了. 其實吃完上一道菜，感覺已經很飽了.但這時服務生又送來了超香的鯛魚飯，重點是每個人一桶，Q軟的米飯裡參合著剛好的醬汁再加上海苔鯛魚芝麻粒，旁邊還有醬菜可以做搭配.雖說很飽最後還是吃得一粒米不剩. 最後就是甜點時間，甜甜的軟糯柿子搭配上溫熱但卻不太的甜的紅豆湯，真的是為美食的最後做了最完美的結尾. 最後回家時，還可以在庭園裡的小店買些土產回家.你問我土產都賣些什麼？當然這邊最出名的豆腐呀！我當時買了竹筒裝的豆腐是根據竹子的大小來計算價錢的，味道真的很不錯，加點醬油或者你喜歡吃甜的，加點蜂蜜都很好吃，竹子洗一洗還可以拿來做擺設，一種一石二鳥的概念（笑）. 最後，我會將這家店的資訊放在下面，如果你也喜歡這家店，希望有天你來東京的話一定要來試看看！雖然其他餐廳的山珍海味也沒少吃，但是這麼好吃的豆腐料理，真的還是我第一次吃.所以推薦看文章的你們一定要吃吃看！ 店名：東京 芝 とうふ屋うかい―とうふ会席料理―（目前自肅時期，再開店時會通知在網頁首頁） 電話：TEL 03-3436-1028（目前自肅時期能電話的時間是11:00-17:00） 營業時間：平日11:45～15:00 L.O. 17:00～19:30 L.O. | 星期六日・節日11:00～19:30 L.O. 地址：東京都港区芝公園4-4-13 店休：一般寫在首頁的右下角要自己查詢喔！ 網頁：首頁/菜單/土產介面/婚禮資訊/預約介面（網頁右上角可以切換語言） #東京#東京鐵塔#米其林#覓食#美食#豆腐

【捷運忠孝復興 / 忠孝敦化站】精選東區34間美食，以後吃飯不用想半天了！（持續更新）

來高雄SKM Park Outlets 高雄草衙玩時，可以來這間#燒肉smile 是築間旗下の品牌之一

來高雄SKM Park Outlets 高雄草衙玩時， 可以來這間#燒肉smile 是築間旗下の品牌之一，喜歡吃燒肉の朋友們，一定也會有興趣喔～ 店內環境很舒適， 環境裝潢文青風格很有氣氛， 服務人員也很貼心會幫你安排坐位♥️ #燒肉smile 是個人化の燒肉套餐，份量覺得剛剛好， 如想多吃の也可以另外加點肉喔， 這家の菜單選擇也蠻多の， 超豐富の個人套餐，各式肉品、海鮮組合等， 讓我們有很多選擇可以吃😋 滿足想吃燒肉の欲望🥳 這次點了 ♥️ #海陸牛特盛： （板腱牛排、牛五花、現流冷藏雞腿，鮮蝦、小章魚、鱸魚菲力） 牛肉、雞肉加海鮮組合，各自可以品嘗到喔～ ♥️#牛五花x蔥鹽牛舌： 牛五花搭配蔥鹽牛舌超好吃😋 蔥鹽牛舌烤の時間抓好の話， 吃起來也很順口😍 ♥️另外還有單點：現流冷藏雞腿 、雞松坂、海苔一包 ➡️套餐均 韓式泡菜、鹽昆布雞白湯、越光米飯、椒鹽鹽蔥 ➡️自助飲料冰品區、蔬食吧。@jhujianshabu 📍燒肉Smile_高雄skm park店 輕享自助吧 地址：高雄市前鎮區中安路1-1號3樓 🔹 平日週一～週四 11:00~16:00、20:00 🔹 週五 13:00~16:00 🔹 週六、週日 15:00 #燒肉smile #yakinikusmile #個人式燒肉套餐 #燒肉smile微笑募集 #高雄美食推薦

台南 | 玖肆手工大腸烤物關東煮 | 庶民小吃，用一鍋關東煮撐起寒冷的心

【玖肆 手工大腸 烤物 關東煮】🏃地址：70146臺南市東區勝利路52巷92號 考試後在google map上發現的下午點心，巷弄間特別安靜，只有這戶人家亮著燈，自家車庫搖身一變成了一間關東煮小店。 招牌不太醒目，若不是有幾台腳踏車和機車在這門前駐停，可能不會那麼快找到這間店。 這店看起來是由一對母女經營的，車庫空間不大，整理得乾乾淨淨，擺了幾張簡單的桌椅。 有一壺關東煮清湯供內用客人自取，不過沒什麼保溫效果，很快速就涼掉了～ 菜單ㄧ目瞭然，關東煮系列都是經典款 也有烤物～看起來每樣都很好吃 另外還有飲料在冰箱可以選購。 #關東煮 主角部分湯頭清澈卻不寡淡，入口溫潤，帶著柴魚與昆布慢慢熬出的甘甜，魚板、黑輪彈性十足，沒有多餘的加工味；魚豆腐輕輕一咬，湯汁立刻溢出，燙口卻令人滿足，每一樣食材都不華麗，樸實又平凡的感覺。 #大腸包小腸 時價 攤前烤架上的大腸包小腸十分吸引人，糯米腸外皮烤得微微焦香，米粒飽滿不乾硬。 香腸肥瘦適中，油脂在炭火下逼出香氣。搭配蒜片、黃瓜，筷子每一樣都夾一點，一口咬下層次分明，鹹香中帶點甜，又多了黃瓜的清爽形成完美組合。 這間藏身車庫的關東煮小店，老實說我覺得價格不算便宜，但也沒有貴的離譜，但店家給的溫暖卻是無價的，沒有華麗包裝，只用最簡單的料理與真誠的笑容，撐起溫度暖了顧客的心。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

王品集團4大鍋物重裝登場 用「尬鍋」對抗東北風  「聚」量雙人海陸鍋 青花驕頂級海宴 和牛涮吃到飽

今天冷、明天會更冷，天涼就該吃火鍋，中央氣象局預報，未來一周隨東北風越來越涼，周四、周五另一波東北風來訪，東北部、北部將感受涼秋，降雨機率也會增加，王品集團四大鍋物一起為消費者保暖！新開幕的「尬鍋」台北西門店，主打濃郁醇厚台式湯頭，將剝皮辣椒、蒜頭蛤蜊和辣子爆雞等經典台菜入湯底，濃郁湯汁飽含膠質，單喝就是雞湯鮮好味。「一鍋雙饗」雙肉主餐，一次享有帶骨雞腿和整盤現刨肉片暢快涮煮，隨消費者喜好搭配，秋意也能大汗淋漓。 王品集團火鍋組「聚 北海道鍋物」、「青花驕」、「和牛涮」同步推出新菜色，網路口碑之星票選第一名的聚北海道鍋物，以人氣最旺的「札幌起司牛奶鍋」再升級！全新聚寶熊招財造型，為消費者客帶來好運！香濃奶香、富含膠質的豚骨昆布湯底，加上桌邊現刨起司服務，讓整鍋湯香醇濃郁、更添美味。深受饕客喜愛的雙人海陸聚，瀑布改版澎派升級，用整尾鮮魷、絕品大草蝦、鮮蝦等多款季節時令海鮮、加上330克肉類主餐，CP值爆表，滿足消費者前所未有的海陸雙響味蕾和視覺新體驗，再冷也能擁有好心情！ 麻辣鍋天后-青花驕的「仙氣頂級海宴」，誠意滿滿準備了五種海鮮，包含兩款鮮美鮮蝦、新鮮蛤蜊，干貝，鮭魚，椒香麻辣的湯底加上厚實果香的青花椒提味，讓海鮮的美味和鮮度更加提升，讓人意猶未盡。「青花椒麻肩小排」是主廚特製滷汁精製，放入麻辣鍋中燉煮，每一口都充滿鮮麻椒香的暢快感，青花驕麻辣鍋絕對是秋天袪寒的最佳選擇。 和牛火鍋吃到飽領導品牌-和牛涮，新推出「和牛餃丸三兄弟」，內餡選用油花絕美的極上和牛鮮肉，搭配特選魚漿、濃郁雞蛋皮、Q彈水晶餃皮，將和牛獨特醇濃的香味，濃縮在每顆丸餃內，一口咬下，特調辛香料與油脂甘甜在口中瞬間噴發，大口吃到飽的和牛火鍋，再冷的東北季風也挺住。 吃美食再拿現金!即日起~11/30日，在王品集團消費滿1000元，可獲「王品振興金500元兌換券」2張，滿2000元4張，12/1~1/28日，消費滿1500元，使用先前獲得「王品振興金500元兌換券」1張，可選擇當場領回現金500元或現折抵消費金額，消費滿3000元加上2張「王品振興金500元兌換券」可領回現金1000元，依此類推無上限。 訂不到餐廳就在家吃火鍋，王品瘋美食購物網有青花驕熱銷商品「週末麻辣夜-火鍋澎湃組」，滿2000元就免運費。在從這道東北季風開始，王品集團火鍋組為消費者準備滿滿的元氣。 聚 北海道鍋物 最具話題的人氣鍋物「札幌起司牛奶鍋」、「雙人海陸聚」新升級! 1、網路人氣NO.1鍋物「札幌起司牛奶鍋」，以「聚寶牛奶熊」在鍋裡招手泡湯，招財聚寶造型超萌可愛，桌邊現刨起司的服務，奶香醇厚的起司口感更豐富。 2、雙人海陸瀑布聚以澎派重量級肉瀑布呈現，搭配整尾鮮魷、大草蝦、鮮蝦及時令海鮮，一次吃到海陸雙饗，高CP值衝擊味蕾及視覺。 優惠：10/25~11/30日凡點升級版札幌起司牛奶鍋、雙人海陸瀑布系列、1KG肉肉瀑布系列，即贈刮刮卡，刮中聚寶熊圖案，整單免費。 青花驕： 麻辣火鍋必吃名店推獨特新品 1青花椒麻肩小排：主廚使用精心製作特製滷汁，放入青花驕麻辣鍋中燉煮，每一口都鮮麻椒香入口即化。 2仙氣頂級海宴：富含彭湃鮮蝦、蛤蜊，干貝，鮭魚…等海鮮食材，搭配青花椒麻辣鍋十分協調，椒香麻辣的湯底再加上帶有厚實果香氣的青花椒提味，海鮮的鮮度與美味更加提升，讓人意猶未盡。 3、青花驕冰淇淋：風味帶著青花椒香氣，搭配些許海鹽帶出甜味，冰淇淋淋上帶著香氣的青花椒油，蹦出新滋味。 優惠：10/25~11/30日凡點「仙氣頂級海宴」、「青花椒麻帶骨牛小排」，青花驕line官方帳號點數加倍送。 和牛涮 日式鍋物放題 台灣第一家主打千元以下、「和牛三吃」的吃到飽火鍋和牛涮，推出主廚精心研發的「和牛餃丸三兄弟」-和牛大力丸、和牛蛋蛋餃、和牛水晶餃，嚴選油花絕美的極上和牛鮮肉製作成上等內餡，搭配特選魚漿、香濃雞蛋皮、Q彈水晶餃皮等，將和牛獨特醇濃的香味，鎖在每顆丸餃內，一口咬下，特製辛香料與油脂的甘甜在口中瞬間噴發，美味致極。 優惠：10/20-12/31日，來店於和牛涮FB/IG PO文並Tag#前所未有的和牛餃丸三兄弟或Google商家星級評論，招待和牛餃丸三兄弟 王品瘋美食購物網： 網址：https://wangmart.wowprime.com/tw 青花驕熱銷商品推出「週末麻辣夜-火鍋澎湃組」及「週末麻辣夜-火鍋經典組」，搭配王品嚴選多款肉品及海鮮，在家煮火鍋一樣很滿足。 1.週末麻辣夜-火鍋澎湃組 內含青花驕經典麻辣鍋，嫩肩里肌薄切牛肉片、Choice級無骨牛小排火鍋片、石二鍋丸子三兄弟、麻佬大大紅袍麻辣牛三寶， 讓豐富美味食材，帶來愉快澎湃味覺饗宴。 2.週末麻辣夜-火鍋經典組 內含青花驕經典麻辣鍋、美國嫩肩里肌薄切牛肉片、石二鍋芋香貢丸、石二鍋蝦爆起司丸、麻佬大大紅袍麻辣牛三寶，小家庭聚會必備。 優惠：加入王品瘋美食會員即享優惠價，全站滿2000免運費 網址：https://wangmart.wowprime.com/tw

台南|痴鍋個人鍋物|主打原味湯底與高品質肉類的清爽派火鍋

【痴鍋個人鍋物】🏃地址:704臺南市北區北園街80巷1號 原本那天其實是想來點不一樣的，特地跑去找附近傳說中的隱藏版串燒，結果到了現場才發現撲空，心裡難免有點失落。不過人生就是這樣，計畫永遠趕不上變化，靈機一動想到朋友是火鍋狂熱份子，於是我們果斷轉戰北園街菜市場巷口。 癡鍋的店面不算大，座位分布在一樓與二樓，整體空間偏溫馨小巧。 店內的自助區相對簡單，主要提供飲料機與醬料區，沒有過多花俏的配置。 點餐方式雖然有紙本菜單可以參考，但實際上是透過線上系統操作，結帳則是在一樓進行，110公分以上每人低消200元，只要同桌總金額達標即可，不過這裡採取湯底與肉品分開計價的方式，一整鍋點下來價格並不算平價，屬於中上價位的個人火鍋。 湯底主打天然路線，以大骨蔬菜與昆布蘿蔔熬製而成，強調使用新鮮食材，不走重口味，實際喝起來確實清爽順口，沒有過多調味的負擔，適合喜歡原味的人。 不過有一點比較可惜的是，剛上桌時湯量偏少，幾乎一定要自行加湯，但自助區提供的湯壺容量不大，加上補湯速度略慢，如果同時間客人較多，常常會遇到等湯的情況，這點在用餐節奏上稍微影響體驗。 肉品部分選擇多元，從經典的牛五花、無骨牛小排，到較高檔的伊比利豬都有提供。 這裡使用的是原肉而非重組肉，吃起來的口感紮實自然，肉香也更明顯。 另外值得一提的是菜盤的配置，與許多火鍋店不同，菜盤都是新鮮蔬菜，沒有用火鍋料來填充份量，南瓜與芋頭吃得出來是新鮮食材，口感鬆軟、甜度自然，完全不是冷凍加工品能比擬。對於重視飲食健康的人來說，這樣的搭配相當加分，也讓整體用餐更加清爽無負擔。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

【捷運東湖站】東湖涮涮鍋｜吃得到滿滿蔬菜、環境乾淨又舒適的美味火鍋

說到涮涮鍋，是Gavin自己跟家人朋友聚餐偏愛的選項，因為除了可以吃到大份的蔬菜，還可以跟大家一起分享不同種類的肉，凝聚彼此感情之外可以滿足什麼都想嚐一點的慾望，今天帶各位來到東湖的【東湖涮涮鍋】吃鍋，查了一下Google評價4.5顆星以上耶！ - IG：十八Team IG FB：十八Team FB 🤩打個廣告 幫我們按讚 謝謝大家🤩 完整網誌介紹：➔https://www.2p4c.ga/2020/05/touko.shabu.html - 環境＆MENU介紹 【東湖涮涮鍋】位於捷運東湖站附近，走路約5分鐘，公車站牌是五分社區站，下車後走路1分鐘就到了，就在前陣子Eddie介紹過的東湖-樂活夜櫻季活動附近，來訪【東湖涮涮鍋】時Eddie一路上滔滔不絕分享當時拍的櫻花美照呢。 這波疫情的關係，讓餐飲業掀起了一波「外送上架潮」，【東湖涮涮鍋】店家也有配合兩大主流平臺foodpanda、uber eats，東湖人想吃鍋多了一個不錯的選擇了！ 【東湖涮涮鍋】防疫措施 因應武漢肺炎疫情，我們最近介紹的店家都會盡可能的將店內防疫措施更新於網誌，也提醒大家用餐前記得用洗手乳洗手、酒精消毒，並隨時注意身體健康狀況喔！ 店內的裝潢採用最近很流行的大理石風格，整體佈置明亮整齊，是Gavin吃過數一數二環境乾淨的火鍋店。 【東湖涮涮鍋】MENU 2020年4月拍攝 (可點選圖片放大觀看) 簡潔有設計的菜單，今天跟媽媽、Eddie一起來用餐，晚點再跟大家一起介紹餐點。 除了招牌的北海道昆布鍋，也有多種不同湯頭可以加價更換。 除了單點式的鍋類，【東湖涮涮鍋】也有提供吃到飽的系列，這在平常的涮涮鍋店比較少見耶，價位$399元起也不貴，東湖地區的大胃王有口福了！ 餐點&自助吧介紹 醬料區種類滿完整的，而且擺放相當整齊 最吸引我注意的就是這裡居然有「生洋蔥」，加在醬料裡面可以增添不同的風味，讓醬料更清爽，也可以加在湯頭裡面，增添湯頭的鮮甜度喔！ 「私房辣醬」顏色看起來也很可口，加一點點在醬料裡，很開胃！ Gavin自己的火鍋醬料調法：沙茶醬為主(愛吃重口味😂)、辣椒跟蘿蔔泥少許、青蔥覆蓋，再加一點醬油，歡迎大家跟我們分享你們的獨特醬料調法！ 飲料提供雀巢檸檬風味茶、雀巢奶茶、冬瓜茶與茶花綠茶四種選擇，Gavin自己超愛喝雀巢奶茶！茶香味濃厚又不會太奶，也是其他火鍋店比較少看到的飲料口味。 基本菜盤 高達16種的菜盤，種類超多！ 跟Gavin之前吃過其他的店家不同，【東湖涮涮鍋】的菜盤都是以蔬菜為主，相較於其他家的都有許多加工火鍋料，個人更偏愛這種蔬菜比較多的菜盤，營養滿分！ 光葉菜類就有三種，青江菜、大陸妹、高麗菜，都是，而且份量都很多，這麼多的蔬菜真的在火鍋店算是相當少見的（值得稱讚！） 我點的是牛奶鍋，除了牛奶之外還有再加一片起司增添湯頭濃郁度。 藥膳燒酒鍋 (加價$59元) 媽媽點的燒酒鍋，一上桌酒味真的超濃，酒香四溢，喝進嘴裡是滿溫順的湯頭，中藥味也不會太濃搶了酒香味 四川麻辣鍋 (加價$59元) Eddie點的湯頭，我嚐了一口是屬於小麻的等級，不至於到太辣，喝下口時會先感受到中藥的香味，再來才會在舌頭開始麻麻的，喜歡辣的朋友可以試看看哦！ 進口梅花豬套餐 $270元(正常量、附菜盤與附餐) 不會太肥的梅花肉，肉質鮮甜，吃起來剛剛好！ 梅花豬肉片搭配媽媽點的藥膳燒酒鍋，藉由涮肉片更引出湯頭的層次，媽媽也覺得味道不錯！ 霜降牛肉(加點肉品 $109) 肉片都是現點後台現切，這份量也太有誠意了！ 海鮮饗宴鍋 $450 (附菜盤與附餐) 海鮮鍋誠意十足，有草蝦、紅蝦、蛤蜊、多利魚、鯛魚、小捲、干貝，Eddie每次吃火鍋都會先把蛤蜊放入湯裡煮，可以讓火鍋更加提味。 厚實的干貝 居然有大尾的天使紅蝦！！ 欸欸你們會不會太過份！明明知道我不能吃海鮮硬要在面前晃給我看😭 飯後甜點提供明治冰淇淋、爆米花兩種 明治冰淇淋向來有一定的水準，而且又有我最愛的牛奶跟巧克力口味，吃完火鍋來碗冰淇淋甜滋滋的很幸福❤️ 總結 首訪【東湖涮涮鍋】，店內環境真的很乾淨整潔，包含最容易弄髒的醬料區都一直保持著整潔狀態。不知道大家有沒有注意到，店內位置很寬敞，吃鍋時不用擔心肉盤或菜盤沒地方放，而且菜盤幾乎都是青菜居多相當和我的喜好，算是一間相當舒適的火鍋店，推薦給東湖人喔！ 店家資訊 店名：東湖涮涮鍋 地址：114台北市內湖區東湖路33巷7號 電話：(02)2631-1368 時間：週一到週日 11:30-22:00 (因應武漢肺炎疫情影響，4/1起營業時間改為週一至週五 12:00-21:00最後點餐時間20:00、六日 11:30-22:00 最後點餐時間21:00) FB粉絲頁： https://www.facebook.com/touko.shabu/

東京 | 我的私藏美味飯糰4選 帶你品嘗純樸又香甜的好滋味

大家來到東京旅遊時，都會選擇什麼當作每天的三餐呢?有可能是超商特有的期間限定餐點，或是可以大啖美食的餐廳，還有那些已經被放在口袋名單很久，準備來一一達成願望的清單!今天就要來跟大家分享我私藏的美味飯糰清單!不只可以吃到職人手作滋味，還能更了解日本人飲食文化，除此之外，所在的地點也是可以悠閒逛街的好去處!你喜歡吃飯糰嗎?一起往下來看看吧! 1. 淺草 喫茶店友路有 2. 千駄木 おにぎりカフェ利さく 3. 日本橋 おむすびスタンドANDON 4. 戶越銀座 米がおいしいおにぎり 戸越屋 1. 淺草 喫茶店友路有 這次前往的是位於淺草的分店，地點在新仲見世通內，從外觀上就充滿了懷舊的氛圍。 在通往二樓店面的樓梯旁放有小白板及菜單，讓大家在上樓前就可以先參考是否有想品嘗的餐點。 友路有的飯糰套餐屬於早餐的選項，早餐之後的飯糰則為平日限定的單點。早餐從06:30供應到11:30，有西式的吐司和沙拉，也有傳統日式的燒魚定食，讓不同飲食偏好的人可以選擇自己喜歡的餐點， 而我選擇的是飯糰套餐(おにぎりセット)￥570。飯糰有昆布、鰹節(おかか/bonito flakes) 、鮭魚、梅子，可選擇兩種，我選了鮭魚跟梅子。附的飲品則有咖啡、紅茶【檸檬/牛奶/都不加(ストレート)】、可爾必思、日本茶可以選擇。 送上桌的飯糰呈現熱騰騰的狀態，粒粒分明的米飯越嚼越香甜，而被包在其中的梅子以及鮭魚，酸味及鹹味都恰到好處，增添了味覺上的豐富度。雖然從照片中看起來份量不多，但因為米飯相當扎實，所以也相當有飽足感。詳細的菜單可以參考底下所附的官網。 地址: 東京都台東區淺草1-29-3 2F 營業時間 : 6：30～20：00 官網 : 請點此 2. 千駄木 おにぎりカフェ利さく 帶有斑駁感的木條排列打造出的外觀相當具有樸實感，而藍底白字的招牌則讓人走過時會不經意被吸走目光。おにぎりカフェ利さく就是這樣一間安靜地融入在千駄木的道路旁，卻又讓人會忍不住多看幾眼，進而踏入店內用餐的飯糰店。 店內空間不大，牆面上貼了許多充滿人情味的手寫菜單，而可以看出歲月痕跡的木製桌椅，則讓人會有種重溫學生時期午餐時光的懷舊感。 店內販售的飯糰使用了群馬縣所產的白米，用羽釜精心炊煮之後，再加上日本國產的各樣食材，由職人細心且熟練地捏製而成。除了飯糰之外，店內的各項小菜也都是職人用心烹調出來的美味配菜，此外配合季節會有獨特的限定菜單，還有多樣的餐點種類可以選擇喔!詳細菜單可以參考以下所附的官網。 地址： 東京都文京区千駄木2-31-6 營業時間：08：00-20：00 定休日：星期三 官網：請點此 用完餐之後想在附近散散步嗎?更多谷根千店家介紹👉 東京 | 谷根千特色店家40選 Part 1 東京 | 谷根千特色店家40選 Part 2 東京 | 谷根千特色店家40選 Part 3 東京 | 谷根千特色店家40選 Part 4 ( 完 ) 3. 日本橋 おむすびスタンドANDON おむすびスタンドANDON位在寧靜的巷弄中，遠離了大馬路的喧囂。而店面獨特的外觀以及亮眼的黃色ANDON字樣相當醒目，而菜單則是可愛的手繪風。店面一整棟共有四樓，一樓白天是可以享用現握三角飯糰的內用區，晚上則是搖身一變成為日本酒的立飲區；二樓的一面牆有著分隔書架，放著不同主題的選書，而中間則是大桌子，可以悠閒地在這裡享受餐點及閱讀書籍；三樓則是舉辦活動的集會空間；四樓一般則做為工作人員的使用區域，每層樓有著不同的特色以及用途。 店內裝潢是溫暖的木造風格，而手寫的菜單以及簡單明瞭的手繪插圖，相當一目瞭然，也增加了溫馨感。 おむすびスタンドANDON的飯糰使用來自秋田農家精心培育出來的トラ男米，再用羽釜慢慢炊煮出來，粒粒分明的香甜米飯。每天的飯糰口味可能會不太一樣，可以參考點餐吧台貼的手寫菜單！這次買的是「いぶりがっこクソームチーズ」(醃蘿蔔奶油起司)，米飯本身的口感和甜味很夠，因為是現點現做的緣故，米飯還很溫熱。而醃蘿蔔及奶油起司的組合雖然獨特，但味道相當地和諧，也為飯糰增添了清爽的口感。外帶還使用可愛的紙膠帶做封口，並貼心地附上了免洗筷及濕紙巾。以下附上店家資訊! 地址：東京都中央区日本橋本町3-11-10 營業時間：平日11:00~14:00 、17:00〜23:00（L.O.22:00） 定休日：六日、國定假日 官網：請點此 用完餐之後想在附近散散步嗎?更多日本橋店家介紹👉 東京 | 日本橋特色店家/景點10選 日本 | 一起到東京進行日本各地巡禮吧 - 日本橋篇 4. 戶越銀座 米がおいしいおにぎり 戸越屋 最後要來介紹的是位於東京品川區，有東京最長商店街之稱的「戶越銀座商店街」上的戶越屋。 戶越屋的外觀相當新穎，且充滿了壽司店的氛圍，若不是看到招牌上大大的「おにぎり」，真的會讓人有種看到壽司店的錯覺。而店內所使用的米是來自當年度的嚴選米，可以看出對食材的用心。 不管是內用或是外帶，都是先到店內左側的自動點餐機點餐付款，可以選擇現金、IC卡以及電子支付。而所販售的飯糰只有兩種價格-260円及310円，但可以選擇的口味相當豐富! 拿到餐券明細之後先交給外場的工作人員，待取到餐點之後會再一起歸還。 這次被安排在吧台區，可以看到工作臺的冷藏櫃上放了許多飯糰的配料，而桌上則有筷子、調味料，以及飲用水可以自行盛裝。 茶杯上寫了戶越屋三個字。 稍微等了一下之後我點的焼きたら子(烤鱈魚子)就被熱騰騰地送上桌。 大塊的鱈魚子不單止是最上層的配料而已，就連米飯中間也有好幾塊，鹹味十足相當下飯，讓喜歡吃鱈魚子的人會有大大的滿足感，因為每一口都可以吃到鱈魚子!若是覺得味道不夠的話，桌上也有醬油可以自行添加喔!以下附上店家資訊，詳細菜單也可以參考官網，除了文字之外也有附上圖片，不只一目瞭然，也讓人邊瀏覽邊肚子餓(笑)。 地址 : 東京都品川区戸越2丁目5-3 營業時間 : 11:00～20:00 官網 : https://togoshiya.jp/ 下次來到東京旅遊，不妨來品嘗看看這些充滿職人手藝的美味飯糰吧! #東京 #東京旅遊 #東京美食 #淺草 #友路有 #日本橋 #谷根千 #おにぎりカフェ利さく #おむすびスタンドANDON #戶越銀座商店街 #戶越屋 #飯糰 #おにぎり #おむすび #美食推薦 #私藏名單

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