2024大阪壽司名店推薦！必吃生魚片、握壽司、海膽，這6間連在地人都超愛！

相信許多人造訪大阪時總會品嘗道地的大阪燒、章魚燒等濃厚系鐵板料理，然而對於平時飲食清淡的饕客們而言這樣的料理卻有些膩口。其實在大阪也隱藏了許多間嚴選新鮮食材的精緻壽司店，在師傅精確的拿捏下掌握醋飯的清爽滋味、帶出漁貨的鮮甜。這次就讓編輯帶你走訪六間在地人也經常造訪的大阪壽司名店吧！ 大阪壽司推薦：鮨 豊 以和牛料理著稱的「一石三鳥」其實跨足了串烤、燒肉與壽司，今天所要介紹的「豊」是旗下隱身在一幢看似普通民宅的壽司店，清幽環境讓人得以靜靜地享用美食。店家嚴選了日本各地新鮮漁貨，透過與漁業業者直接洽談掌握食材的品質與鮮度，也讓饕客們能用划算的價格品嘗高級握壽司。餐點分為三個價位おまかせコース(9,800円)、豊コース(13,800円)、VIPコース(16,800円)，並以不同的烹調方式帶出食材特色。建議提前透過LINE聯繫訂位。 https://www.instagram.com/p/CycKMjUSWWK/ https://www.instagram.com/p/ChdnPjjveJQ/ Info. 營業時間：【第1梯次】17:30~/【第2梯次】20:00~ 地址：大阪市福島区福島3-5-19 N3 4F 鄰近車站：中之島駅、新福島駅 大阪壽司推薦：鮨いわもと 「鮨いわもと」的用餐空間則是以大理石地板搭配扁柏吧檯，呈現出清新典雅氛圍。除了講究海鮮的品質，堪稱壽司靈魂的醋飯也毫不馬虎。不使用砂糖，而是選用了香氣更為馥郁圓潤的赤酢與鹽調配，鮮甜味、香氣、口感一次掌握！餐點以「おまかせコース(2,2000円)的方式呈現。 Info. 營業時間：【第1梯次】18:00-20:20【第2梯次】20:30-23:00(週日公休) 地址：大阪府大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島センタービル 1F 鄰近車站：北新地駅、西梅田駅、大江橋駅 大阪壽司推薦：梅田 寿司 すし渡 「梅田 寿司 すし渡」的用餐空間分為吧台區與包廂區，吧檯座位可以欣賞日本各地景色的幻燈片，別有一番趣味。食材是由店主每日親自到市場挑選，不僅將各式漁貨幻化成細緻料理，還提供了多樣在地特色酒品讓饕客們搭配。午餐時段以划算的價格推出三種價位套餐，晚餐時段則更為豐富，尤其最高級的「渡」包含了27個品項，嚴選海膽、烏魚子、魚子醬等豪華食材。 Info. 營業時間：12:00-15:00/17:00 – 23:00 地址：大阪市北区曽根崎2-11-20 春貴曽根崎ビルB1 鄰近車站：東梅田駅 大阪壽司推薦：梅田 鮨処いこう 如果以為只有花大錢才能品嘗高級壽司，那麼可就大錯特錯了！位於東梅田駅附近的「鮨処いこう」嚴選時令食材並運用熟成與昆布醃漬工法製作出26品套餐，包含小菜、開胃菜、握壽司、燉煮物等等。依照漁貨的特性搭配不同醋飯，也供應多樣日本酒，套餐分為5,500円與7,700円價位。 https://www.instagram.com/p/C09bCRryYqx/ https://www.instagram.com/p/C16kS24yscA/ Info. 營業時間：17:00-24:00 地址：大阪市北区堂山町11-14 那由多ビル2階 鄰近車站：東梅田駅、中崎町駅 大阪壽司推薦：すし屋 蓮太郎 「すし屋 蓮太郎」雖為和式空間卻多了點現代工業風，餐點品項多達40種，又以海膽與鮪魚料理最受喜愛。使用奈良產「日之光(ヒノヒカリ)」搭配江戸前赤酢，引出食材鮮甜滋味。有別於典雅的壽司專門店，更像是居酒屋般令人感到放鬆。 https://www.instagram.com/p/B4k-VjSAX7s/ https://www.instagram.com/p/CAxEFDdg2me/ https://www.instagram.com/p/CA5ny9aARjN/ Info. 營業時間：17:00-22:30(週一公休) 地址：大阪市福島区福島7-21-7 鄰近車站：福島駅 大阪壽司推薦：鮨仙酢 本店 大阪駅前 「鮨仙酢」設有吧檯座位區與一般用餐區，整體呈現溫馨舒適氛圍。餐點分為單點與套餐的形式，其中十貫與十五貫的套餐不只價格更為划算，還額外附了自家製茶碗蒸呢！由於鄰近梅田車站，許多上班族們會特別利用中午時段前來品嘗海鮮丼。 https://www.instagram.com/p/CwMo1e0OWDJ/ https://www.instagram.com/p/CzA4idztPD-/ Info. 營業時間：平日12:00- 14:30 & 17:00-22:00/例假日12:00-15:00 & 17:00-22:00 地址：大阪市北区芝田1-3-7 鄰近車站：大阪梅田駅 擁有得天獨厚海洋資源的日本將鮮美海產幻化成多種料理，其中能依照食量點餐的壽司除了讓饕客們可以品嘗到食材本身的鮮甜，在口中細細咀嚼時還能感受到醋飯彈牙柔軟的食感，口味清淡爽口。下次造訪大阪除了大啖濃厚系鐵板料理外，不妨將這些壽司店也納入必吃清單吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉大阪「中崎町」散策！超人氣咖啡店＆文青選物店推薦，帶你漫步中崎町！ 👉大阪10間美食推薦！超道地牛肉壽喜鍋、章魚燒、爆紅甜點店全都有！ 👉大阪鬆餅推薦！Q彈美式厚鬆餅、超療癒舒芙蕾，探索大阪道地喫茶店美食！ 撰文編輯#Sumina #すし屋蓮太郎 #大阪壽司 #大阪美食 #大阪餐廳 #握壽司 #日本料理 #日本美食 #梅田寿司すし渡 #海鮮丼 #關西 #鮨いわもと #鮨仙酢 #鮨処いこう #鮨豊 

松葉蟹五吃太奢華！火鍋界愛馬仕，全程桌邊服務，動口不動手！

號稱火鍋界愛馬仕「二本松涮涮屋」招牌日式柴魚玉露湯頭特別使用包種茶葉做為基底，搭配頂級肉品海鮮與全程桌邊服務免動手，吸引許多政商名流與名媛貴婦朝聖，近期新推出「極上松葉蟹套餐」活松葉蟹五吃+日本A5和牛，立馬造成預約滿位，螃蟹控快來嚐鮮！ 好吃好玩即時訊息專區｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 因嚴選頂級食材加上主打桌邊服務，被喻為火鍋界愛馬仕，不少明星藝人網紅都曾大力推薦，更是台北火鍋控心中的夢幻名單之一！用餐時間不預約根本搶不到位，連平日晚上都座無虛席，真的相當厲害！ 走進「二本松涮涮屋 」第一眼就能感受滿滿高級感！整間餐廳從牆面、燈光到桌椅配置，全都是老闆親自挑、親自訂製，毫不妥協地追求細節與質感 這次要跟大家分享「二本松涮涮屋 」新推出的極上松葉蟹套餐 首先會先送上一整隻活松葉蟹拍照，接著再拆分五吃部位 松葉蟹一吃-茶碗蒸 松葉蟹套餐第一吃是茶碗蒸，上層放滿松葉蟹肉的鮮甜，裡頭還藏著彈牙花枝，每一口都像在嘴巴裡開辦小型海鮮音樂祭，重點是蒸蛋超級滑嫩，舌頭幾乎不用出力，自己就默默滑進食道，一秒入口即化！ 松葉蟹二吃-刺身 第二吃則是松葉蟹腳刺身，入口冰涼清甜，配上哇沙米醬油，纖維細緻到彷彿在吃高級版果凍，免飛日本也能享受如此美味，未免太幸福了！ 松葉蟹三吃-水煮 松葉蟹第三吃，是將蟹身放在昆布高湯輕輕燙煮，蟹肉熟得恰到好處，咬下去鮮甜湯汁立刻大噴發 重點這裡有專人剝蟹服務，大家只需要優雅張嘴，完全不必動手，貴婦感直接拉滿 松葉蟹四吃-烤物 松葉蟹第四吃-炭烤蟹腳，外殼烤到微微焦香，蟹肉裡頭還保留多汁鮮嫩，一樣由店家專人剝殼，看看這整盤蟹肉，淋上檸檬汁更增鮮味！ 這次套餐搭配「日本A5和牛沙朗」每塊切得特別厚實，大理石油花粉嫩欲滴，有夠誘人 松葉蟹五吃-蟹膏雜炊 菜盤與主食肉品吃完後，最後是副餐部分，店家會將煮完蔬菜與海鮮精華的昆布湯，倒入白飯慢慢煨煮收乾湯汁，加上松葉蟹膏，看起來超級濃郁！ 吃完雜炊休息片刻，飯後甜點緊接登場，分享店內人氣四款甜點，看起來也太誘人！ 還有相當搞剛的經典名菜－菊花豆腐(又稱文思豆腐)居然能在這邊吃到！主廚精心雕刻的豆腐宛如菊花般盛開，糖水充滿桂花釀香氣配上入口即化的豆腐，美得讓人難忘！ 二本松涮涮屋 ▋地址 : 台北市大安區瑞安街118號 ▋電話 : (02) 2708-6835 ▋營業時間 : 周一~周日 12:00~14:30、17:30~22:30 (周二公休) ▋粉絲團 : 二本松涮涮屋

🌺貳玖道場串燒  🌟台北美食-信義安和站🌟

🌺貳玖道場串燒 🌟台北美食-信義安和站🌟 ✏️心得： 適合1-6人，很道地的日式串燒居酒屋 店內座位少加上生意好，鐵定要先電話預約 用餐不限時，適合和朋友來這暢聊盡情聊天 推薦白雞湯麵、月見雞丼飯、串燒套餐或單點串燒 串燒類推薦捲類，像包金針菇、韭菜、番茄那種 🌟看邰哥節目「下班去吃飯」第六集 來賓瘦子推薦的居酒屋就是這家! 當天若經過路過店，很少有空位 我要進店裡就看到門外放告示牌：「當天已客滿」 🌟這家的優點是一般居酒屋少有的 座位不擁擠且整家店的空間舒適 不論吧檯或一般座位，間格距離算遠 整間店不吵雜，也不會受到其他桌客人的交談聲影響 🌟和阿姨兩人去，剛好被安排在吧檯座位 剛好能看到師傅烤串燒，排煙功能強，店內無煙霧迷漫也無油煙味 高腳椅的高度對女生而言高度剛好 坐墊舒適，久坐屁股不會覺得過硬 椅子正下方皆已備好置物籃 🌺套餐$300 豬肉串*3串、雞肉串*3串、前菜*1項 強力推薦點套餐 菜單滿滿一頁的多種類串燒 有選擇障礙的我什麼都想點什麼都想吃 套餐是店員直接配好種類，若兩人皆點套餐 店員貼心告知2份的串燒種類儘量是不同款 前菜 🌺涼拌雞皮$50 若沒聽店員口頭告知品項 我竟然吃不出是雞皮 雞毛處理乾淨，皮切得博又滑嫩 調味清淡，非重口味 咕嚕口感，涼拌小菜很清爽 適合當下酒菜 每款酒種我都覺得很搭 🌺日式味噌大根$40 自製的味噌醬很日本味 品嘗第一口會覺得稍重鹹些 店員貼心告知要趁熱享用 白蘿蔔質地細緻，纖維感少 🌺月見雞丼飯$130 將生蛋黃打散後攪拌，米飯表層包裹生蛋黃液 滑順的口感搭配蛋黃特有的香氣 會讓我不自覺一口接一口 當然雞肉鮮嫩不帶骨 是一份有飽足感又不傷荷包的主食 🌺酒蒸蛤蠣$150 蛤蠣鮮美肥嫩無話說 湯汁多是可以當湯喝的程度 有蒜頭香而不死鹹 撒些蔥花提味很恰好 🌺濃厚雞湯(杯)$30 超想吃白雞湯麵，結果店員告知當天完售 可能看我失望落寞的表情 餐後再喝酒時候，店員突然端出兩杯白雞湯給我們 說讓我們解酒並說小心燙喔~~ 這麼有溫度的居酒屋!!!一股暖流立刻湧上心頭 乳白湯頭清甜又濃醇不稠膩 下次想再為了白雞湯麵再訪! 🌺串燒 店員告知是現點現做 我坐在吧檯座位 剛好能看到是客人點餐後，師傅才現場用炭火烤製串燒 排煙功能強，店內無煙霧迷漫也無油煙味 我還發現店家會依照客人的用餐速度配合上菜 不會像有些店家一口氣將料理全部上桌 很可能聊天到忘我，食物擺久涼掉會影響美味程度 🌟串燒種類有雞肉、豬肉、牛肉 雞心$50 七里香$50 雞胗$50 雞軟骨$50 培根番茄捲$70 培根金針菇$70 培根韭菜捲$70 肥腸大蔥$70 豬肉大蔥$70 🌟會附三種調味料 鹽巴、七味粉、芥末 最特別的是「鹽巴」 竟然是純手工自製，用沖繩海鹽，搭配昆布、干貝、香菇等原料，耗費約2-3天製成 🌺雞心$50 大顆到阿姨以為是雞胗 內臟類無腥味 口感結實不會粉粉的不新鮮 🌺七里香$50 是雞屁股，有特別處理 烤到逼出油 脆脆又帶點Q彈，完全不會油滋滋 培根番茄捲$70 培根金針菇$70 培根韭菜捲$70 🌺豬肉大蔥$70 我偏好有包菜的串燒，這家師傅控制的火侯時間剛好 讓青菜鎖住水分和清甜 韭菜頗特別，和一般的大蔥口感又不大相同喔~ 🌺肥腸大蔥$70 肥腸處理的方式很優秀 口感反而清脆 不會肥到令人卻步 反而會一口氣全吃光的唰嘴 🌺2+9日本酒和生啤酒組合$599 多種酒款的組合，兩人點一份很剛好 是2杯Asahi生啤酒，和各式日式清酒、果實酒、梅酒、柚子酒、燒酒共9款 主打日本產地直送 發現裝酒杯的木盒有刻上酒款名稱，能對應每杯酒 店員會告知每款酒的強烈程度或酒感，還告知先啜飲的順序 清酒有幾款的濃度較高，但不會僅有酒精味 還帶點特殊香氣 喝一點有些喉嚨灼熱感但隨即散去 建議將梅酒或柚子酒做完美的收尾 口腔瀰漫柚香或梅子香氣時會感到心滿意足 地址：台北市大安區通化街145號 電話：02 2732 5567 時間：週一-週日18:00–01:00 #貳玖道場串燒#吃貨 #美味しい #taiwanesefood #相機先食 #職人串燒 #台北美食 #聚餐 #通化夜市 #串燒 #日本料理 #台北串燒 #貳玖道場#29dojo_kushiyaki #台北日式居酒屋#台北居酒屋#通化街夜市#通化街餐廳#台北串燒#日式串燒#通化街美食 #日式燒烤 #台北美食 #r串燒料理 #kushiyaki

乾杯集團首推平價和牛品牌「高木食堂」100%和牛漢堡排飄正宗日本味！

和牛美味再推新作！乾杯集團首次推出平價和牛品牌「高木食堂」於1月13日正式開幕，以職人手打的「100% 和牛漢堡排」，帶給饕客高CP值的午間享受。 乾杯集團首推平價和牛品牌「高木食堂」，二毛作策略多元搶客 乾杯集團事業體質於去年底成功轉型為「牛肉(和牛)企業」，今年積極加速展店步伐，全力衝刺牛肉核心品牌，並首次推出平價和牛品牌「高木食堂」，以燒肉、火鍋業態不易利用到的頂級和牛肉，開發出多款日本洋食料理，以客單價250至320元的平價定位，於旗下燒肉店非營業時間，午間限定販售，二毛作的經營策略有效吸引新客群、搶攻午間商機，預計可帶動原店鋪營收2成成長，更有利於集團全牛利用最大化。( 二毛作：源自於農業用語，意旨同一塊耕地，一年種植兩種不同農作物 ) 在台日本人的思鄉味，藏匿燒肉店中的日本洋食「高木食堂」 專賣日式和牛漢堡排的「高木食堂」，1、2號店分別藏匿在乾杯Bar安和店與敦南店，是東區每日11點至下午2點半、午間限定的隱藏美味。以發起人 高木大成先生為名，由於來台久居多年，一直十分懷念童年記憶中的洋食美味，尤其是年幼時常與母親一起手打製做的日式漢堡排，是日本小孩成長時的共同回憶。因此開設「高木食堂」一解在台遊子的思鄉情結，也讓台灣的饕客感受到日式漢堡排的魅力。一進門，餐桌上鋪著象徵日本洋食館的紅白格桌巾，搭配燒肉店原有的日式木質風格，營造出濃厚的懷舊時代感。店裡深處傳來高木先生口音道地的日本招呼語，忙碌的身影穿梭在店中，為高木食堂更增添了人的溫度。 職人的手感溫度！手打超厚「100%日式和牛漢堡排」，厚實多汁超滿足 「高木食堂」招牌餐點「日式和牛漢堡排」強調「100 %頂級和牛」與「職人手打現做」2大特色。秉持著日本職人手藝，每日早上新鮮現做的超厚和牛漢堡排，選用40天熟成的日本、澳洲產頂級和牛，經拌勻、反覆手打、塑型，待客人上門現點現做，將和牛漢堡排兩面煎至表面焦糖化，再以和牛高湯悶至全熟、吸收精華，緊接著送入烤箱鎖汁，並放上鐵板以大火將獨門醬汁的風味完美融合，繁複的工序使肉質呈現柔軟、濕潤，是日式漢堡排肉汁滿溢的竅門。 和牛漢堡排共有3種口味，原味的「和牛漢堡排」NTD 300元，淋上以乾杯燒肉醬為基底，加入大蒜、洋蔥、黑胡椒等特製而成的獨門鐵板淋醬，漢堡排吸收醬汁的甘甜，超厚實的過癮口感，每一口都品嚐得到和牛迷人的肉香、脂香。「和牛起司漢堡排」NTD 320元，緩緩融化的切達起司，覆蓋在原味的和牛漢堡排上，香醇濃厚、增添了滑順口感；另一推薦的口味「和牛椪醋漢堡排」NTD 320元，是日本當地十分常見的人氣口味，和牛漢堡排佐上雪白的蘿蔔泥、紫蘇葉，淋上酸甜甘口的椪醋醬，享用前將蘿蔔泥與紫蘇葉壓平在漢堡排上、伴隨享用，自然的酸感平衡著和牛油脂，層次豐富、十分爽口。漢堡排皆搭配炸四季豆、馬鈴薯塊、水果玉米粒3款配菜，附上越光米飯、山葵蘿蔔漬物與柴魚昆布熬煮製成的茶漬湯。 另外也推出「和牛咖哩飯」與「和牛起司咖哩飯」NTD 250~270元，同樣選用日本、澳洲產和牛，以17種香料，加入小牛牛骨高湯，經慢火燉煮12小時的深色系咖哩，和牛肉塊搭配著香濃醬汁，入口感受得到辛香料奔放的大人系風味；創意菜色「和牛重慶麻婆豆腐」NTD 250元，不同於一般的麻婆豆腐，在高溫的石鍋中以和牛小腸爆香，口感嫩滑的手工豆腐，加入以石柱紅、大紅袍、魔鬼椒、花椒等製作而成的重慶底料，以及增添滑順感的豬腦，陣陣辛香、辣感後勁十足，令人一口接一口。餐點皆搭配越光米飯與半熟蛋、炸四季豆、馬鈴薯塊、洋蔥絲4款配菜，附上在日本吃咖哩必有的福神漬、山葵蘿蔔與茶漬湯。

宵夜94要待在飯店吃泡麵耍廢看電視！8月日本泡麵激戰展開！10個「必嘗鮮泡麵」編輯一次大盤點！

身為泡麵發源地的日本，擁有琳瑯滿目各種口味的泡麵，且每個月都會推陳出新，讓我們可以時時品嚐到最新最不一樣的味道。以下就整理出10個最新必嘗鮮泡麵！趕快記下準備採購吧！ #日清 焼すぱ チーズと黒胡椒 日清 炒義大利麵 起司及胡椒口味 「不是炒麵也不是義大利麵，是炒義大利麵！」日清宣布將於8月7日推出全新起司和胡椒口味！QQ的粗麵條和帕瑪森起司及古岡左拉起司混合在一起，再加上配料的黑胡椒、高麗菜和紅椒，成為讓人不上癮都難的絕妙滋味！ （圖片來源: entage.jp） #日清 カップヌードル イカ墨ブラックシーフード ビッグ BIG杯麵 烏賊墨汁海鮮口味 在原先的有著豬肉和魚貝類鮮甜口感的海鮮口味裡，加入濃縮了烏賊精華的特製烏賊墨汁醬，純黑湯頭的香濃口感，絕對會成為很棒的體驗。發售日為7月31日。 （圖片來源: event-checker） #日清 完熟とまとうどん 完熟番茄烏龍麵 「日清DON兵衛」系列新產品「完熟番茄烏龍麵」已經在7月31日上市囉！在濃郁的柴魚昆布高湯裡，加入有整整一顆份量的kagome番茄醬汁。番茄的鮮甜的口感在口中散開，吃起來格外清爽。是最適合這炎熱夏季的美味泡麵！ （圖片來源: entabe.jp） #日清 日清カレーメシ ハヤシメシ デミグラス 日清咖哩飯 牛肉燴飯佐多蜜醬汁 日清咖哩飯系列推出新產品！這次要登場的是「牛肉燴飯佐多蜜醬汁」。混合洋蔥後炒得香噴噴的飯中，加入蕃茄牛肉醬汁，再配上肉桂和丁香等多種香料，充滿異國風味的泡飯已經上市囉，趕快手刀去買吧！ （圖片來源: entabe.jp） #日清 日清の雲呑麺 日清餛飩麵 餛飩？沒錯，這款在8月7日新上市的餛飩麵，使用充滿蠔油和香菜香氣的高湯，並加入餛飩和蛋花，是我們旅途中，排解思鄉情懷的好良伴。 （圖片來源: mognavi.jp） #日清 日清のとんがらし麺 うま辛担々麺 日清辣椒麵 香辣擔擔麵 喜歡吃辣卻又不敢挑戰大辣？那就來品嚐這次日清在8月7日新推出的泡麵吧！有著芝麻香味的擔擔湯裡，適當地放入有麻辣的花椒和辛辣的辣油。辣度約為中辣，對於嗜辣又不敢吃大辣的人，可說是一大福音。 （圖片來源: mognavi.jp） #日清 ラ王 やさいタンメン 味噌&塩 拉麵王 蔬菜湯麵味增&鹽 同樣也是8月7日上市的這款「拉麵王 蔬菜湯麵」有個很大的賣點，就是加入了全麥麵粉，如「生麵」口感的「非油炸三層直麵」。再搭配有著炒蔬菜和香油香味的湯裡，光聽到就讓人食指大動、垂涎三尺呢！ （圖片來源: mognavi.jp） （圖片來源: mognavi.jp） #明星 低糖質麺 ローカーボNoodles 低糖低熱量Noodles 吃宵夜是不是讓妳充滿罪惡感？這款明星食品推出的「低糖低熱量Noodles」，加入了相當五顆萵苣膳食纖維製成的麵，以及減少了50%的糖分、熱量的湯頭，讓妳擺脫吃宵夜=發胖想法的一款的泡麵！ （圖片來源: mognavi.jp） #明星 竹井幸彦監修 うめ鶏しおそば 竹井幸彦監修 美味雞肉鹽味麵 「竹井幸彦」是間建在東京八丁堀，有著善於製作和食店長的一間拉麵店。這次8月推出的「美味雞肉鹽味麵」就是由這間店的人氣料理製成的泡麵！有濃濃雞肉香味的鹽味高湯中，特別加入了梅子的果肉，是適合在高溫時品嚐的清爽風味。 （圖片來源: mognavi.jp） #マルちゃん 愚直 豚骨ラーメン 小丸 過分正直豚骨拉麵 由獲得連續兩年獲得TRY拉麵大獎 豚骨拉麵第一名的名店監修，滑順的麵和口感溫醇的高湯，再加入名店特製的醬汁，是款不是真功夫就做不出來的美味拉麵！ （圖片來源: makernews） 日本的泡麵真的超級講究，大家購物籃準備好，一起去超市覓食吧！ 資料來源： 網路整理 #宵夜 #新發售 #日本 #泡麵 #美食 #餓 

〚台北美食〛合.shabu

位於貴婦百貨的《合.shabu》🍲 堪稱火鍋界的愛馬仕🧡 不單單是使用高級食材 氣派的裝潢 還有專人的桌邊服務！真的是高級餐廳才會有的體驗 湯底有日式昆布和壽喜燒可以選擇 我們選擇昆布 可以更吃出食材的鮮甜 套餐也都會附上前菜、蔬菜盤、最後的粥品和甜點 當天前菜是沙拉搭配櫻桃鴨 蠻好吃的 蔬菜盤都是新鮮、當季的時蔬🥬 而且都是由專人幫忙下鍋 完全不需要自己動手 肉的部分每一片都切的很漂亮 也稍微有厚度 不會很薄 等肉品和蔬菜都煮的差不多 就會利用煮過蔬菜的高湯熬粥🥣 加入蛋花、蔥花和海苔絲 真的超滿足的～ 最後還有水果和西米露！ 合.shabu 真的能讓你感受到餐點的精緻和貼心的服務✨ ⁡ 🪄 合.shabu 🔎 台北市信義區松仁路28號4樓 🕛 12:00 ～ 14:30 / 17:30 ～ 22:00 📞 02 - 2723 9222 @hostshabu ⁡ #真der食記 #真ㄔ台北 ⁡ #台灣 #台灣美食 #Taiwan #台北 #台北美食 #Taipei #合shabu

台南美食不只有阿堂鹹粥！必吃32間台南小吃餐廳懶人整理，選擇困難的人快跟著做筆記！

「阿堂鹹粥」是台南的知名小吃店，就在最近店內的招牌美食魚肚、及魚皮鹹粥價格從260元調漲到300元後，因而引起饕客們的哀嘆。除了鹹粥和牛肉湯，擁有眾多知名小吃的台南就是個美食天堂無誤！面對這種美食天堂，最煩的就是，每家都好好吃！但就只有一個胃，所以到底該吃哪一家呢？以下就為各位整理35間台南美食資訊，除了發胖編自己吃過之外，也參考了台南朋友和同事的意見，希望大家覺得實用！這篇也很值得收藏起來哦～ 台南美食推薦：台南市中西區 台南美食推薦1：阿堂鹹粥 編輯推薦：★★★ 台南市中西區西門路一段728號 營業時間很特別，凌晨五點到中午十二點！所以想要品嚐這美味的，真的要早點起來喔！早上吃一碗熱熱的鹹粥真的是一大享受，感覺整天都可以很有精神！偷偷和大家說，聽說他們的蝦仁飯也很不錯哦。但在2022年9月，阿堂鹹粥已經因將魚肚及魚皮鹹粥的價格從200元大幅調漲至260元而引起爭議，然而，在虱目魚價格下跌後，阿堂鹹粥仍然堅持不調整價格，甚至再2023年7月再度偷偷漲價成300元！對於想吃鹹粥、但預算有限的饕客們，發胖編有吃過悅津鹹粥也覺得挺不賴的喲！ 台南美食推薦2：阿嬤碳烤三明治 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區永福路二段229號 奶油吐司 $35 堅持用傳統炭火爐燒烤吐司，會帶有焦香味外酥內鬆軟，餡料包在裡面多了一份風味～口味有草莓、花生和奶油三種，奶油融化在其中非常美味，而炒蛋使用豬油下去拌炒，味道也是非常不錯，香氣更是一級棒，來到赤嵌樓附近千萬不要錯過這一間古早味美食。 台南美食推薦3：上海味香小吃 編輯推薦：★★★ 台南市中西區民權路一段273號 排骨蛋炒飯 $65 已在民權路飄香六十餘年的平價小吃，樸實簡約的裝潢提供多樣化的餐點，網友推薦必點的就是這排骨蛋炒飯，一大塊無骨排骨快見不著底層的炒飯老闆真的是給好給滿，而且搭配的不是一般白米飯而是蛋炒飯，這組合真的是太犯規了啊！且味道上鹹香不油膩，排骨軟嫩不乾柴，怪不得能收服一堆老饕們的味蕾～ 台南美食推薦4：蟹堡王 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區西門路一段450號 雞佛漢堡 $80 / 蚵仔漢堡 $60 / 雙拼蛋餅 $120 人家說早上要吃得好，午餐吃得飽，所以早、午餐來一份痛風堡不為過吧！把傳統肉排換掉，鋪上雞佛、蚵仔，約有6-7顆算是給得很大方，雞佛帶有麻油香氣，與香煎荷包蛋、小黃瓜絲等佐料一起吃超滿足，如果不喜歡漢堡，也有薄脆蛋餅可以選擇，個人是兩款都超愛啦！ 台南美食推薦5：鳳姐鴨肉飯 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段190號 鴨腿飯 $80/鴨肉飯(小) $45 什麼！這麼澎湃竟然不到一百元，怪不得搬了家一樣人氣不減，油亮光澤的鴨腿真的會讓人看了口水直流～店內品項也樣樣低於一百元，肉質軟嫩不乾柴，淋上店家特製的的醬汁，好吃到三兩下子就會嗑個精光囉！ 台南美食推薦6：祿記包子 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區開山路3巷27號 水晶餃 $16 這家位在台南傳承百年的祿記水晶餃，大小跟顆包子吃不多大，外皮Q彈，內餡澎湃，是很多人來台南必吃的美食喔！水晶餃的外皮相當薄透呈現半透明的樣子，可以清楚地看見內餡的筍子丁，筍子的口感相當清脆，甜度也很高，搭配上滷得入味的瘦肉，香氣十足，另外除了水晶餃外，他們家的包子也蠻好吃的，外皮越嚼越香，內餡除了肉之外，還有顆蛋黃提味，相當不賴呢！ 台南美食推薦7：室町鰻丼三吃.丼料理 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區神農街105號 這間是民宿老闆秘密推薦的鰻魚飯，IG上的照片真的少之又少，但是生意真的很好，連名廚江振誠也有來品嚐過！還沒吃就覺得他很厲害！主打鰻魚三吃，1品嚐原味、2拌入漬物品嚐、3加入昆布高湯當茶泡飯吃！三種吃法都各自有風味，一碗飯可以吃到三種味道真的很厲害，鰻魚處理得很好，沒有吃到什麼刺，而且醬汁也不膩口，三兩下就把整碗吃完了 台南美食推薦8：富盛號 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段11號 七十年老店，口耳相傳的美味，來到台南沒吃到這家怎麼行呢？這家就位在永樂市場，除了招牌碗粿，還有販售魚羹哦，聽說他們的碗粿偏軟，且帶點米香，重點是料給的不馬虎，難怪每次都排了一堆人。 台南美食推薦9：阿松割包 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區國華街三段181號 一份兩個$90 這家位於台南的永樂市場，除了主打割包之外，他們還有賣相當有名而且外面比較少看到的豬舌包，去的時候不妨兩個都點來吃看看！ㄧ份兩粒，而且還會附上高湯喔！ 台南美食推薦10：金得春捲 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段19號 大春捲$40 已經是50年的老店了！人潮總是不斷，是當地很有名的排隊小吃，而且他早上七點就開門了，不少人都會買了當早餐吃，而且外帶的話老闆還會貼心的用紙盒裝起來哦。 台南美食推薦11：冰鄉 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民生路一段160號 草莓冰$130 上次友人一點半去拿號碼牌結果等到五點才吃到，真的超扯的，表訂是一點開但是十二點就在做了，所以一定要早點去拿號碼牌哦！ 台南美食推薦12：矮仔成蝦仁飯 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區海安路一段66號 這家覺得是來台南的必吃！已經經營超過90年了，傳承至第四代，過了這麼久還是擁有不變的美味，使用附近海域的火燒蝦，每天現撈，新鮮好吃，絕對讓你想不斷再訪。 台南美食推薦13：邱家傳統小吃小卷米粉 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區國華街三段5號 小卷米粉$80 這家只營業到下午五點，去台南玩的朋友安排行程不要把這家排到很後面喔！曾經在網路上看到一個討論台南美食的版面，下面留言的人全部一面倒的推薦這一家小卷米粉，可見他多厲害，價位雖然不是太低，那算是蠻真材實料的，所以依舊受到許多人喜愛！ 台南美食推薦14：老厝一九三三 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區北門路一段51巷27號 豬油拌飯$35／雞肉串$25 店面是懷舊的三合院，古色古香的氛圍特別棒呢！最厲害人人稱讚的就是了看似平凡但味道卻一點也不平凡的豬油拌飯，配上生蛋黃攪拌在一起，真的是內行的才知道啦！ 台南美食推薦15：阿明豬心冬粉 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區保安路72號 豬心冬粉$55 說到台南必吃，當然不可以錯過這家！這家可是到了凌晨十二點多都還大排長龍呢，除了豬心冬粉，清燙蒜頭拌豬腳肉也是很多人推薦的必點小菜呢！ https://www.instagram.com/p/B_pXb5zlIHP/ 台南美食推薦16：真正紅燒土魠 編輯推薦：★★★ 台南市中西區民族路二段46號 土托魚羹$60 說到排隊，絕對少不了這家，魚肉外酥內軟，湯頭甜甜的，完全道地台南味，真的厲害，有分大小碗可以選擇喔！ （圖片來源：POPDAILY） 台南美食推薦17：阿江炒鱔魚 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段89號 炒鱔魚意麵$120 聽說這家是當地老饕才知道的美味喔，魚肉細緻有彈性，配上勾芡濃稠醬汁的意麵，是許多在地人最愛的小吃之一呢。 台南美食推薦18：福記肉圓 編輯推薦：★★★ 台南市中西區府前路一段299號 三顆$60 肉圓好吃的其實很多家，實在不知道要從哪裡介紹起，問了台南當地友人，他說這家超紅又好吃，而且還有免費的豬大骨湯，真的佛心來的欸老闆！ 台南美食推薦：台南市東區 台南美食推薦19：御鍋燒 編輯推薦：★★★★ 台南市東區育樂街75號 川麻辣鍋燒 $95 / 原味 $75 / 馬叻沙鍋燒 $100 / 法牛奶鍋燒 $100 半夜肚子餓也有超讚的鍋燒可以吃啦！剛開幕不久就已擄獲不少老饕的味蕾，鄰近成大校區附近，MENU上只有簡單六款口味全都不超過一百元，不只價格親民份量也是大到包準你吃完超有飽足感，喜歡重口味的推薦川麻辣鍋燒、馬叻沙鍋燒，辣度都不會太高，湯頭濃郁順口，後者多了奶香配上微辣口感愈吃愈涮嘴啊～ 台南美食推薦20：港記燒臘 編輯推薦：★★★★ 台南市東區東安路97號‬ 鴨腿飯 $75 / 雙拼飯 $75 / 海南雞飯 $75 人氣超夯的港式燒臘想吃就要趁早來，份量超有飽足感以外，味道也是一級棒簡直是無可挑剔！雙併可以任選兩種，叉燒、油雞、烤鴨想吃什麼自己選，烤鴨的外皮烤得酥脆裡面帶有雞汁愈吃愈涮嘴，油雞的肉則是軟嫩搭配油蔥超好吃，還有店裡的菜脯可以加一點提味唷！ 台南美食推薦21：府城騷烤家 編輯推薦：★★★ 台南市東區前鋒路122號‬ 雙蛋豬油拌飯 $35 / 鮮烤生蠔 $160 / 炭烤雞佛 $160 / 鹽燒牛舌 $130 位於台南火車站附近，店內座位數不多，想吃可以先提前預約比較保險，超獨特的雙蛋拌豬油飯，再搭配牛舌、生蠔或是雞佛都太犯規了啦！雙蛋的部分是使用生蛋黃和鵪鶉蛋，與粒粒分明的豬油飯攪拌在一起非常對味～炭烤雞佛完全沒有腥味，碳烤過後外面脆脆的裡面很軟嫩，還有生蠔淋上檸檬汁簡直太鮮太誘人了，美味程度真的是直接擠進排行版前三名！ 台南美食推薦22：Walking Su 藥膳麻油雞 編輯推薦：★★★★ 台南市東區東平路260號 藥膳麻油雞湯麵線 $120 / 麻油糯米雞飯 $40 冷冷的天最適合來一碗麻油雞暖暖身了～位於後甲國中附近很大一間店面，不管內用還是外帶人潮都很多，雖然一碗要價一百二十元但是份量滿大的，一個人吃會非常撐，愛喝湯的朋友還可以免費無限續加湯，麻油香氣很足，麵線也煮得軟硬度適中很順口，肉的部分軟嫩不乾柴，整體算是CP值很高唷！ 台南美食推薦23：府連壽司 編輯推薦：★★★★ 台南市東區府連路282號 炙燒鮭魚壽司$120/六貫 愛吃壽司的朋友，來到台南絕對不能錯過這家位在府連路上的人氣平價壽司招牌的鮭魚握壽司，一貫只要20元，雖然便宜但是份量十足，鮭魚片相當厚實，香氣十足，口感相當Q彈！除此之外，店內還有免費的味噌湯以及飲料提供可人自取，真的是很佛心啊，壽司控們快衝一波啦！ 台南美食推薦：台南市北區 台南美食推薦24：金三益健康茶飲 編輯推薦：★★★★ 台南市北區林森路三段185號 蒜泥蚵仔意麵 $150 / 蚵仔鍋燒意麵 $150 / 這家位在台南的小店，主要販售的是飲品，其他還會額外販售一些輕食，其中就以海鮮系列最吸睛，看看這盤澎湃到不行的蚵仔意麵和鍋燒意麵，蚵仔的量多到看不到麵本體，無論你是點拌麵或是鍋燒麵，通通都是給好給滿啊！蚵仔吃起來鮮甜，沒有奇怪的腥味吃得出來相當新鮮，如果是點鍋燒的加了蚵仔的湯喝起來海味十足香湯清甜喔！ 台南美食推薦25：台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線 編輯推薦：★★★★ 台南市北區開元路64-8號 大白蝦麵線 $180 / 全海鮮麵線 (小) $70 (大) $80 / 藍鑽蝦麵線 $200 這一碗被滿滿海鮮覆蓋的麵線會不會太浮誇啦！懶人推薦這碗去殼大白蝦麵線，一碗大約有十來隻白蝦都超肥美，全海鮮蝦裏頭有蝦仁、小卷、蚵仔食材也是都超鮮，再來就是超澎派的藍鑽蝦麵線，加上麵線必備的大腸更對味，個人覺得原味的就很讚了，但如果覺得味道不夠推薦加烏醋跟辣椒拌在一起吃～ 台南美食推薦26：王記好吃雞肉飯 編輯推薦：★★★★ 台南市北區開元路111號 煙燻＋白斬雞肉飯 $65 / 煙燻雞腿飯 $85 這樣滿滿的雞肉鋪到便當竟然一百元有找老闆會不會太佛心啦？早上七點半就開始開賣，便當則是十點半都是售完就沒有囉！雞肉是使用台灣道地的土雞，口感軟嫩不會乾柴，白斬雞還會淋上店家自製的雞油，一口白飯一口雞真的很對味～ 台南美食推薦27：天天意麵 編輯推薦：★★★★ 台南市北區公園路948-9號 招牌肉燥意麵$35／特調麻醬意麵$40／蚵仔 $20/小、$50/大／小卷 $30/小、$60/大 這家位在台南的麵店，主要販售的是古早味的意麵，除了懷念的好滋味外，店內限量的隱藏版菜單，讓許多饕客慕名而來！滿滿的肥美蚵仔跟Q彈小卷鋪滿整碗麵，分別有麻醬跟肉燥兩種口味，蚵仔跟小卷吃起來海味十足，相當新鮮，海鮮控們千萬別錯過！不過因為這兩款餐點是限量供應的，建議事先打電話預訂，才不會撲空啦！ 台南美食推薦：台南市安南區 台南美食推薦28：尚禾手工湯包 編輯推薦：★★★★ 台南市安南區國安街53號 手工湯包原味$60/7顆／手工湯包塔香$105/10顆 這家位在台南的手工湯包店，近期可是深受歡迎，吹彈可破的表皮搭配多汁的內餡，加上獨特的口味，擄獲的不少人的味蕾！個人最推九層塔口味，晶瑩剔透的外皮，可以清楚看見裡頭綠綠的九層塔內餡，一口咬下立刻爆出鮮甜的湯汁，還帶有淡淡的九層塔香氣，真的相當不賴啊！另外許多吃過的朋友都表示，建議不要添加任何醬料，因為內餡本身就相當夠味了，不過個人還是會加點醬油提味啦！ 台南美食推薦：台南市安平區 台南美食推薦29：文章牛肉湯 編輯推薦：★★★★ 地址：台南市安平區安平路300號 只有營業中午還有晚餐時段，下午沒有，所以不要白跑一趟了！每個時段人都超多的，因為台南的牛肉湯本來就很有名，而這家也是口碑在當地或是在觀光客當中都是特別的出名的ㄧ家哦。 台南美食推薦：台南市仁德區 台南美食推薦30：台南阿裕牛肉涮涮鍋 編輯推薦：★★★★ 台南市仁德區崑崙路733-1號 牛肉每盤$300 這家的評價真的超好的，很多人去台南一定會不斷再訪這家，而且還可以免費加湯，現切溫體牛肉就是他們最最厲害的地方，很多人都說這家完勝牛肉湯哦。 台南美食推薦：台南市鹽水區 台南美食推薦31：鹽水阿桐意麵 編輯推薦：★★★★ 台南市鹽水區信義路4-6號 意麵$40 台南意麵很多家，但其中這家，非常多人推薦喔！即使不是吃飯時間也是人超多的，意麵很Q彈，配上不會太鹹的醬汁，整體表現真的很不錯呢！而且還有賣沒煮的阿桐意麵可以買回家煮喔，看到超多人都會買的。 台南美食推薦32：肉食大嗑Roast Duck 編輯推薦：★★★★ 台南市七股區玉成里48-1號 一鴨四吃$880/一鴨五吃$980 愛吃烤鴨的朋友看過來！位於七股的巷弄內、玉龍宮前的小路上，有一間超級隱密的烤鴨店，不管是要一鴨四吃還五吃，從鴨壽司、鴨捲餅、鴨腿切盤、爆炒鴨骨到酥炸鹹酥鴨，來這都能滿足你！咬下去就能感受到鴨皮的酥脆，更有鴨油和鴨肉甘甜佈滿口腔的滋味，每口都是超銷魂的享受，想吃的來台南別錯過！ 愛麗絲的吃不停人生《Alice Tainan eat》（@tainaneateat）分享的貼文 天啊，以上的這些美食，到底幾天才能全吃完呢？台南真的是個太讓人罪惡感和幸福感爆發的地方了啦！ 延伸閱讀：更多台南美食相關 👉🏻手搖地圖登場！推薦13家知名飲料品牌，快到波波飲冰室沁涼一夏！ 👉🏻台南日系咖啡廳推薦｜精選人氣5間，讓你瞬間一秒置身日本！ 👉🏻台南人氣甜點TOP20+推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！ 👉🏻發胖七月新品｜最新最快的美食資訊都在這裡，身為吃貨的你怎麼能錯過！ 👉🏻今天要喝什麼？發胖編精選TOP4職人系茶飲專家！新鮮水果、清爽茶香我全都要！快收藏筆記、準備喝起來～ 更多最新美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：@popyummy_mag #Walking Su 藥膳麻油雞 #上海味香小吃 #台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線 #台南小吃 #台南必吃 #台南攻略 #台南美食 #台南餐廳 #府城美食 #御鍋燒 #港記燒臘 #溫體牛 #牛肉湯 #發胖南部 #第一次去台南 #蟹堡王 #鄭食堂&韓糖餅 

高雄美食｜左營區｜小石鍋華夏店，木質日系風格平價小火鍋，13種湯底可選擇

先醃後炒 獨門醬汁處理燒肉 小石鍋位於左營華夏路上的一家平價火鍋品牌，仔細查一下網頁，分店不少，其實北中南都有哦～ 外觀的設計好吸引菁，木質設計感很文青風的感覺，看了一下店裡的價位都很平價 華夏店的位置並不難找，就在新光國小隔壁，一個小三角窗的地方 套餐110元起 餐點都為現點現做 牆柱上掛著獨家麻辣的介紹，採用多種中藥材熬煮 外帶可優惠１０元 火鍋的湯底特別講究，分成獨門醬汁、湯底及功夫湯頭的介紹；獨門醬汁，指的是全國唯一獨門方式處理燒肉；湯底以昆布、蔬菜、柴魚片等高溫熬煮；功夫湯頭指的是嚴選湯頭，絕不以化學湯包是調製湯底，而是反覆調整後，所呈現出的每一種湯頭 木質的設計偏向日系，很好看 火鍋的湯底有１３種，除外也有飯食、麵食類；價位不貴，兩百元以內 醃泡、爆炒、快煮、美味，這是小石鍋四個重要的特色 坐在這邊吃感覺好有Ｆｕ哦～喜歡這裡的位子 櫃台也很漂亮，可愛的小吊燈 店裡的用餐環境明亮舒適，而且桌位很多 牆上掛著很多誘人的美食照 還有一些插畫風格的圖，Ｑ版可愛 右手邊有一些自助吧，有醬料、白飯、飲料及冰淇淋；飲料有烏梅汁、紅茶、檸檬水 醬料要斟酌使用；餐具也都放在櫃子裡，自行取用 白飯也無限供應 店裡的特色是燒肉的部分，肉會先烤過，增加香氣，再放到餐點中，東北酸菜鍋除外；湯底是以藥饍，泡菜，酸菜為人氣，是最多人訂的鍋，湯底採用多種新鮮食材來熬煮最重要的高湯。 餐點介紹 黑楜椒燒肉飯 這道是店裡的人氣餐點 光看起來就很可口，黑楜椒醬汁為店裡特調的，肉片滿多片的 有附兩道小菜 上頭會有一個半熟蛋，吃的時候要將蛋拌在飯上，蛋汁包覆著米飯一起吃會有滑順蛋香 . 南洋咖哩鍋 端上桌就聞到濃濃咖哩香 鍋裡也有放好一些火鍋料，裡面也有冬粉；湯頭看起來很辣，但實際上品嚐是微辣，喝起來滿順口有咖哩香 沾滿湯汁的肉片最棒了 這白飯盛得好可愛ＸＤ剛好半圓 吃完餐後，當然不忘來點冰～甜筒一樣是放在櫃子裡，店裡還特別做了透明盒可以蓋起來，很用心 自己的冰自己拉，對我來說是一個大挑戰，每次都要很專心，不然會歪掉啦～ 第一支歪歪的ＸＤ 第二支不小心拉一下變花輪的髮型惹～～果然很有挑戰ＸＤＤ 冰淇淋的口味是巧克力，不錯吃哦～一連吃了二支冰（笑 小石鍋主要以北部及台南偏多，目前高雄則是左營跟楠梓；一個鍋兩個人是剛剛好，可以再合點一份飯食或麵食，吃起來不會太撐剛剛好；雖為平價鍋類，小石鍋仍秉持著用好料，煮好湯的食物，希望帶給客人的是一份幸福溫度 👉高雄美食｜苓雅區｜馬爹力舊美式餐酒館，週末狂歡越夜越美麗 👉高雄美食｜烏龍食堂，日式小居酒屋，人氣明太子烏龍麵受大眾喜愛 小石鍋 營業時間：11:00-22:00 電話：07-3500213 地址：高雄市左營區華夏路785號 官網： http://www.ministonepot.com/index.php FB： https://www.facebook.com/ministone/ 歡迎追蹤＾＾ ♡部落格:http://ging0731.pixnet.net/blog ♡FB：https://www.facebook.com/sei0731/ ♡IG: https://www.instagram.com/huichinglou/ ♡Popdaily主頁：https://www.popdaily.com.tw/user/185678 如果覺得圖文還不錯的話～請給顆♡吧~ #波波發胖 #Kaohsiung #高雄 #高雄美食 #高雄小火鍋 #小石鍋 #小石鍋華夏店 #高雄小石鍋 #左營美食 #平價小火鍋 

[台北]瞞著爹八德壽司：名氣大於實際感受的飽餐品質壽司🍣

#瞞著爹 🔴🔴🔴🔴⚪️（4/5） 這間在台北一直名氣很大，各有壽司、丼飯、居酒屋的各種分店，這次來到的是吃omakase的壽司一店，屋內風格非常日式，入內需脫鞋，被帶上2樓的榻榻米座位，腳不太能伸直的可能有些人會不太習慣。但店內的師傅非常用心還會前來詢問食物的口味合不合適，每道菜上菜時服務生也會介紹魚種跟食用方式。雖然沒有期待中的那麼美味，但當天的隔壁兩桌都是香港人，對香港人來說應該是很便宜又有品質的食物水準的。來吃最好完全空腹，不然真的太飽了啦～～😂 （2019/04/26品嚐台幣1680+10%套餐） 1、漬物 首先送上漬物，兩者都有點醃製時間不夠長的感覺，薑還有些太過辛辣，醃白蘿蔔幸好蘿蔔本身非常鮮甜，所以入口後過幾秒是甜味出現。 2、生魚片🐟 生魚片口感滑順新鮮，淋上多汁的金桔。上面兩片鰤魚厚實，格子狀梭子魚吃起來口感特別，一小塊的鯿魚是我這道菜裡最喜歡的魚肉口感。生魚片算是給了這餐不錯的開頭👌 而馬糞海膽的深色部位帶有腥味，不是很能接受，中央橘黃色的部位完全只有鮮甜，很美味～ 3、干貝磯邊燒 干貝燒得剛好熟透，表面仍有水分，裡頭是剛熟的那種肉質，多汁大顆，尤其配上海苔一起食用更凸顯了兩者搭配天衣無縫～ 4、握壽司拼盤 🍣 壽司皆是已調味過的，店員介紹要由右至左食用，每一顆壽司都有不同的風味。 軟絲握壽司吃起來很Q帶筋，裡面的芥末略多了一點；真鯛握壽司上似乎有擠上一點金桔，調味適中；鱸魚握壽司芥末也偏多，肉質韌；白甘魚握壽司的七味粉蓋過魚味，不過吃到這提出不同風味也不錯；青花魚握壽司應該是這盤我最喜歡的，一入口是薑末味道，會慢慢提出魚的鮮味，很好吃😋；鮪魚海膽捲吃得出魚的新鮮，炙燒的肉質也很鮮嫩。 最後是厚蛋燒做收尾，非常特別的口感，有甜蜜的收尾👌 5、鴨肝茶碗蒸 除了你能看到對，真的只有蛋的茶碗蒸😂 上頭的鴨肝一定要配著蛋吃才適中，魚子醬很美味，但這道菜跟前面比起來略嫌失色～ （我吃到這已經飽到不行） 6、烤午仔魚 這條魚烤得非常恰當，肉質鮮甜且肉超級多，超大隻～～飽到吃不太下還是努力把它吃完了。附上的杏桃是最後清口腔用的，不是會死甜的蜜餞，挺不錯的配搭。 7、魚生飯散壽司 這是我第一次吃散壽司，多種炙燒過的魚肉，參雜一點點海膽，蔥花能提味，但因為滲出對魚油偏多，吃到最後有點膩，但份量是很剛好的完美句點。 8、蛤蠣味增湯 還有湯～～～蛤蠣很大一顆，一碗大概三顆份量，雖然很大顆但不是特別新鮮好吃，但湯底調味很不錯，不會過鹹過淡，如果昆布味道能再重一點會更好！ 9、當季水果 蓮霧還沒到季的感覺，不夠甜，應該可以用更好的蓮霧。鳳梨非常甜又美味，就是台灣鳳梨讚讚讚～～（但你在便利商店也吃得到，歡迎大家到台灣去買👏） 店名：瞞著爹 壽司 (松山區) 地址：台北松山區八德路二段346巷7弄15號 電話：+886 926-594-575 營業時間： 11:30~15:00 / 17:00~22:00 （週一店休） *採預約制，海外可微信帳號manjedad訂位 #Taipei #Taiwan #台灣美食 #food #餐廳 #台灣 #台北 #台北美食 #honestlytaste #honestlytastetw #taiwanfood #lunch #restaurant #cuisine #sushi #壽司 #無菜單 #omakase #Japanese #japan ⚠️ 想看更多圖文歡迎來instagram 找我⚠️ http://instagram.com/honestlytaste/ 

海中的寶藏，補補身體

🍴：煮海 trésors De Lamer 🦶🏻：台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓 🕰：週一 - 週日 11:00 - 24:00 ————————————————— 記得先追蹤NN小姐的Instagram & Popdaily 會持續發文章給大家唷❤ 真心推薦喜歡吃海鮮的朋友不要錯過上引水產 價錢雖然看似叫高 整個CP值整個爆表👍🏻👍🏻👍🏻 大家都說橘色是火鍋界的LV 那在NN心中煮海就是火鍋界的愛馬仕了啦🤩 煮海是可以提前先訂位的哦！ 沒有提供菜單，在入口處先點餐 會是一對一方式跟你點餐介紹👍🏻 煮海會依現場有的海鮮製作料理 首先到座位桌面上會有『手捲菜單』 重點是桌邊現做哦！ ▪️馬糞赤海膽手捲 💰ɴᴛᴅ.160 / 🌕🌕🌕🌕🌗 🗣：在桌邊服務，海苔會先稍微烤過，不會吃到軟軟的，裡面是用壽司飯+小黃瓜，飯量適中很不會蓋過海膽，馬糞海膽微微的腥味加上甜甜的口感，真的太美味啦！唯一不夠的是...海膽吃不夠啦😂 ▪️特選生魚片 💰ɴᴛᴅ.520 / 🌕🌕🌕🌕🌑 🗣：種類品項有7種，讓NN印象深刻有2種！『煎過的黑鮪魚中腹』外層煎熟內層還是生的，口感很特別。『干貝』特別是可以加檸檬，酸酸加上海鮮的鮮甜，超級好吃！很開胃也很解熱唷👍🏻 ▪️海鮮火鍋（小份） 💰 ɴᴛᴅ.1580 / 🌕🌕🌕🌕🌑 🗣：海鮮種類多達10種啊！每一款都非常的新鮮！肉質都很Q彈，個人偏愛鱈場蟹跟紅甘膘還有長的很奇特的扇蝦🦐火鍋湯頭是昆布高湯，海鮮煮完湯頭整個超級鮮甜的啦😍 ▪️和牛備長炭串燒 💰ɴᴛᴅ.250 / 🌕🌕🌕🌕🌗 🗣：ᴍʀ.ᴄʜᴇɴ說非常的好吃，肉質很嫩！果然是和牛料理 ▪️烤羊排 💰ɴᴛᴅ.220 / 🌕🌕🌕🌕🌗 🗣：這是NN心目中第二名的羊排，肉烤的超級軟嫩的！微微的羊騷味在嘴裡，真的很好吃😋 想知道第一名嗎...改天介紹給你們喲😚 ▪️紅甘膘 💰ɴᴛᴅ.180 / 🌕🌕🌕🌗🌑 🗣：因為在海鮮鍋裡吃到真的很好吃！口感很像在吃鴨肝，不會像鴨肝這麼的油，於是我們而外單點一份！送上來的時候，瞬間呆著，這份量...嗯！是真的很好吃，但是內臟類吃多了有點怕怕的😂 兩個人這樣的份量真的非常夠！飯後還會有附餐水果，如果吃完還覺得餓，吃海鮮鍋可以點飯煮成粥喲！ 當天不吃鍋，也可以食材使用炒烤料理🍛 #煮海#煮海trésorsDeLamer #上引水產#火鍋#海鮮鍋#生魚片#海鮮#台北美食 #taipeifood#seafood#sashimi#hotpot#handroll#taipei #msnnfood #popyummy台北#popdaily#popyummy 

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[台北]瞞著爹八德壽司：名氣大於實際感受的飽餐品質壽司🍣

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海中的寶藏，補補身體

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