夫婦善哉:連日本人也搞不清楚 一人兩碗百年紅豆湯 大阪名物-關西大阪 Kao空食客

 冷年糕紅豆湯 $815円 栗子年糕紅豆湯 $917円甜滋滋 甜上心頭膩死人的甜感搭配鹹昆布 鹹度極高令人瞇起眼也沒解到膩年糕倒是Q軟 栗子口感偏硬卻沒什麼栗子味好在每碗的分量不多 口味真是見仁見智 始於明治十六年(西元1883年)的夫婦善哉，可以說是大阪名物也是家百年老店。據說夫妻一起在夫婦善哉享用紅豆湯，能讓婚姻美滿而單身的人則可以找到另一半。夫婦善哉販售的品項簡單以紅豆湯為主，店內也有售真空外帶包。 要特別注意，店家規定是一人點一份即是一人會有兩碗，用餐當天也有日本人搞不清楚規則以為是一人一碗。自己與友人都覺得試過即可，這百年滋味待傳承。 夫婦善哉 +81 6-6211-645510:00-22:00日本〒542-0076 Osaka, Chuo Ward, Nanba, 1 Chome−2−10 法善寺MEOUTOビル

【淺水灣咖啡廳廳推薦】海邊灶咖｜絕美夕陽下的高CP值海景咖啡廳｜新北淺水灣

🚇淺水灣 💡巴斯克蛋糕 $130 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌖🌑 比起巴斯克更像是起司蛋糕🤣 💡美式咖啡 $150 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡唐人街咕咾肉套餐 $350 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 恰到好處的調味，肉質也很不錯！以海景咖啡廳的鹹食來說CP值很高🫶🏻 💡海口人到三杯雞套餐 $350 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 中規中矩的三杯雞套餐，以海景咖啡廳的鹹食來說已經很讚了🫶🏻 💡 暖心雞鍋物套餐 $380 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌖🌑 口味可選擇泰式酸辣/柴魚昆布 雞肉很大一盤但湯頭有點淡，小缺點是沒有付白飯需要另外加點 #套餐皆含一杯飲料（紅茶/綠茶/美式咖啡） 🐻‍❄️吃後感想： 很漂亮的一家海景咖啡廳🫶🏻木質調的裝潢有分室外跟室內，戶外區域走出去就是淺水灣的步道跟整片的海景非常漂亮！他們還特別規劃出一區拍照區給大家拍網美照～ 也很推薦這家的食物！以海景咖啡廳來說（至少是淺水灣那排）已經是CP值超高的選擇，選擇也很多，下次小編要來試早午餐系列🙌🏻 總體評分：🌕🌕🌕🌕🌑 再訪率：🌕🌕🌕🌕🌑 📍 新北市三芝區北勢子19之1號 ☎️ 02 26369816 ⏰ 10:30-18:30 週一週二公休 🔍關於雪莉熊 🏷️#雪莉熊吃貨 #雪莉熊開車去哪玩 🏷️#雪莉熊吃三芝區 🏷️#雪莉熊吃咖啡廳 🏷️#雪莉熊吃甜點 ———————————————————— #台北美食 #台北咖啡廳 #foody #foody吃貨 #新北三芝 #淺水灣咖啡廳 #三芝景點 #4foodieforfoodie #4foodie #taiwan #popdaily #popdaily台北 #foodie #海邊咖啡廳 #海邊咖啡

台北▴大安區│科技大樓站美食│濃郁系雞湯拉麵│裸湯拉麵·雞白湯(和平店)

位於科技大樓站附近的裸湯拉麵 · 雞白湯拉麵店 湯頭以全雞、昆布與蔬菜熬煮成濃郁的雞白湯， 台北有兩間分店，分別位於台北東區忠孝敦化站附近的敦南店，以及科技大樓站附近的和平店。 店內座位區有一組長桌與三組雙人的座位，空間雖不大但走道仍保有寬敞舒適的距離。 原味雞白湯 NT.200 雞湯豐厚油脂，初喝口感濃厚。無法整碗喝完的濃度!! 內有雞叉燒、溏心蛋、玉米筍、洋蔥丁、豆芽菜、海苔和蔥絲。 麵條使用有硬度的日式拉麵，舒肥雞肉切片軟嫩完全不柴，口感柔軟細緻 搭配蒜酥讓湯頭味道更有香氣層次感!! 蒜味雞白湯拉麵 NT.220 雞白湯拉麵加上自助區蒜酥後就成為蒜味雞湯拉麵，自己加了之後才知道兩碗的味道很不同 蒜味雞白湯拉麵的湯頭在熬煮過程是加入蒜頭一起調味的，湯中帶有香蒜味跟另外加上的完全不同!! 雞肉叉燒飯 NT.180 後再雞肉炙燒後在淋上芥末美乃滋醬，一來就聞到焦香味。 淋上雞汁米飯很有味道，炙燒過的雞肉芥末美乃滋醬很合拍。 🔖 裸湯拉麵·雞白湯(和平店) 📍 台北市大安區和平東路二段116號1樓 🕒 星期一-星期四 11:30-21:00 星期五-星期日 11:30-02:00 ☎ 02 2736 0159 - 台北▴大安區│科技大樓站美食│濃郁系雞湯拉麵│裸湯拉麵·雞白湯(和平店) Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36296477 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #foodphotography #popyummy台北 # taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis

十二段鍋物|台中火鍋推薦 內用飲料冰淇淋吃到飽 綁定會員還送肉😋

今天要介紹一家台中的火鍋店👉十二段鍋物，是一家蠻有人氣的火鍋店，跟築間蠻像的，目前只有台中跟彰化有店，我個人是很常看到朋友去吃，就抱著期待的心情來試看看，這次就來分享給大家！ 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 位置 📍這次來到的是大里店，位於大里德芳南路上。 店內環境 環境蠻不錯的，禪風式的裝潢，小缺點是我覺得桌面有點小，剛開始上菜需要一直喬桌面。 服務鈴 很特別的是，桌上會有一個小服務裝置，需要服務可以直接用服務鈴，服務人員就會馬上過來了，很方便的設計。 菜單 大里店的模式為套餐式，先點鍋底、主餐、副食，網路上說有些店已經改為有蔬菜自助吧，我個人還是比較喜歡套餐模式，價格皆須收10%服務費，一人大約400元起跳。 自助區 有常見的飲料、醬料區，醬料選擇蠻多的，還有一般不常見的芝麻醬，沙茶醬感覺也是店家特製的。 餐點 我點了最普通的牛五花，新會員綁定還送肉或海鮮，評論打卡又另外送花枝滑。 肉盤 美國特選牛五花$358+10% 牛五花油花還不錯，不會到非常油膩，整體吃起來還不錯，但就是想像中的味道。 湯底 昆布湯底，喝起來蠻鮮的，不會太鹹，裡面有家小魚乾提味。 菜盤 菜盤很豐富，還有一隻蝦，跟築間很像，裡面加工食品不多，我個人最喜歡貢丸、芋頭、豆腐，豆腐是板豆腐，而且很大塊👍 很特別的是每鍋都會附一小份蛤蜊，可以增加湯頭的鮮味。 副食 烏龍麵不用加價，麵的口感是Q的，很好吃😍 評論送的花枝滑 綁定會員送的文蛤與鮮蝦(以下為兩人份) 文蛤很大顆，送得很有誠意。 綁定會員：蚵仔與鯛魚片(兩人份) 冰品 有霜淇淋與冰淇淋，霜淇淋比較偏冰沙型，冰淇淋比較好吃！只是口味沒有築間的多。 甜筒很好吃，是好吃的餅乾。 整體來說 我個人覺得十二段蠻好吃的，不管是湯頭跟肉品，品質都很不錯，連入會禮送的海鮮都非常有誠意，如果是跟築間選，我會選擇十二段，也希望大里店不要改成蔬菜自助吧的模式，套餐是我覺得份量就可以吃很飽了！ 店家資訊 十二段鍋物堂 地址：台中市大里區德芳南路418號 電話：04 2482 3818 營業時間：中午11：00~凌晨2：00 網站：https://www.12sukiyak.com/ #台中火鍋 #台中消夜 #火鍋 #火鍋推薦 #台中大里 #大里美食 #台中大里美食 #十二段鍋物 

基隆潮境公園｜燒肉Smile｜在無邊際海景旁吃和牛燒肉🔥

 📍焼肉スマイル（燒肉Smile）基隆潮境公園店 築間旗下燒肉品牌#燒肉Smile 在基隆也有分店啦🤩 邊吃燒肉還可以一邊欣賞旁邊的海景🌊 可惜當天去的時候在下雨有點可惜🥺 附近有智能海洋館、海科館、飛天掃帚地景藝術等景點可以逛逛 假如不知道去哪很適合來這邊一日遊👣 ⸝⸝ 餐點主打個人燒肉套餐🥩 從Prime牛小排、伊比利豬到日本 A5 和牛通通有 套餐都有附越光米飯🍚海老味噌湯及韓式泡菜 滿$500的組合 飯還可以免費升級⚡️ 👉🏻‹蔥油拌飯› 或‹蔥花玉子拌飯› 任選 飯上面的蔥花給超級多！！ 配上鹹甜醬汁跟生蛋黃很銷魂～～ 此外自助吧還有沙拉🥗飲料🥤無限供應 ——— 🅕🅞🅞🅓 ——— ❙ 極上A5和牛套餐 ᴺᵀ 920 肉質很好！油花分布均勻🥩 吃起來軟嫩多汁 輕輕一咬就化開◞✧ 但不會過於膩口還不錯୧꒰*´꒳`*꒱૭ 旁邊還有附上昆布鹽可以配著吃 能夠提升肉的甜味✨ ⸝⸝ ❙ smile盛和套餐 ᴺᵀ 650 肉品🈶️牛小排、牛橫隔膜、松阪豬、烏骨雞 我覺得都蠻好吃的⸜(● ̇▾ ̇●)⸝ 松阪豬厚薄度適中 口感彈牙 牛橫隔膜牛肉香氣十足 帶有嚼勁*·♫ 烏骨雞也醃漬的入味₍₍ (̨̡⸝⸝´꒳`⸝⸝)̧̢ ₎₎ 外皮煎的微焦很香很juicy🌟 海鮮都很新鮮 🈶️北寄貝、鮮蝦、鱸魚菲力 蝦子殼已經幫忙撥好很貼心💗 而且吃起來很有彈性蠻好吃的🦐 ⸝⸝ «看更多美食 IG ⇨ @small_white_eat_ » ——— 🅘🅝🅕🅞 ——— 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ❦ ♡ 🏠 地址 ❘ 基隆市中正區北寧路369巷61號2樓 ☎️ 電話 ❘ 02-2469-3366 🕒 營業時間 ❘ 11:00-4:00

好市多 紀文關東煮 開箱!

📍#好市多 #紀文關東煮 開箱! 2022冬季限定販售好物 爽吃1.1kg日式關東煮 costco必買! 👉烹煮方法： 1600cc的水煮滾，慢慢加入60cc柴魚高湯，並且加入關東煮料6分鐘，就可以盛起。 ▫️#厚燒黑輪 是所有關東煮料之中，我最喜歡的料! 外皮呈現可口的焦糖色，而且吃起來也特別香!! - ▫️#玉子厚燒 吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，吸附了飽滿的湯汁，咬下去還有柴魚湯香氣!! - ▫️#黃金玉子揚 是我第一次吃到的關東煮料，超大顆而且夾起來是有點重量的喔!! 它是用雞蛋跟魚漿+青蔥、洋蔥和大豆做的，個人覺得口感是有點彈性，但又有點鬆軟的口感，搭配高湯之後吃起來更入味，香氣十足，我們都喜歡這個配料! 另外還有梅花芋香餅、黑木耳天、方塊蔬、花枝漿以及鱈寶，搭配內附的日式柴魚昆布風味高湯很令人著迷，尤其冬天熱熱喝，會一口接著一口，超幸福的! 全文閱讀:https://colorful0611.pixnet.net/blog/post/355523716 📍產品相關資訊 ▫️官網:https://www.yilinkibun.com.tw/ ▫️Facebook:https://www.facebook.com/KibuninTaiwan ▫️紀文Instagram: @yilinkibun_tw

最高等級正港和牛🐂在家烤肉選【食肉老衲】，必吃橫膈膜、牛舌，肉質細嫩多汁又香醇😋

年終將近，非常需要好好的犒賞自己，也慶祝自己一年的辛勞付出，前陣子疫情的關係，已經習慣吃自己煮的東西了😋，每當節慶或朋友來訪時，會買一些高級食材過癮一下，這次2022快結束了，就來吃個和牛燒烤來享受✨ 這次選擇的燒肉是頂級食材進口商【食肉老衲】，專門進口日本宮崎縣和牛(A5等級)以及澳洲和牛(M9等級)，產地原肉冷藏空運直送台灣，以14天溼式熟成處理，風味更上一層，吃過就知道了👌🏻，還是全精修肉、無筋膜油塊，店內特別推薦的是澳洲榖飼黑牛-牛舌薄切(0.2cm)、澳洲和極致精修橫膈膜 煎/烤片，除了燒肉之外，冬天必吃的火鍋加上優良的和牛，真的幸福滿滿🥰，日本和牛 A5 特上火鍋片/壽喜燒、澳洲和牛 M9 紐約客火鍋片 看到那雪花般的肉片，真的超級美的❄️ 自己在家烤肉的話可以用烤盤，或者是用平的不沾鍋都可以，用電磁爐開中火，配個雞尾酒、電影，慢慢烤著燒烤肉片🍸，我來另外煮了韓式泡菜鍋來搭配🍲 👇🏻澳洲和牛 極致精修橫膈膜 煎/烤片 這款真的必吃，橫膈膜部位本身產量稀少，卻是燒肉店必點的品項，肉質軟嫩，味道香醇，我覺得單純搭配海鹽或昆布鹽就很好吃了❗ 煎到6分熟後沾上燒肉醬，加入韓式泡菜與豆芽，一起包進生菜，好吃不膩口 👇🏻澳洲榖飼黑牛-牛舌薄切(0.2cm) 一直以來就非常喜歡吃牛舌，聽說是店家強推，更讓我期待 是燒肉界三大盛品之一，粉嫩的色澤，煎過之後，瞬變成油亮的淺咖灰色，超療癒 本身帶著Q嫩微脆口的口感真的是讓我欲罷不能🐂👅😋 再來是暖呼呼的火鍋，先用油爆炒洋蔥、蒜苗，加入韓式醬與泡菜熬煮湯頭，最後再加豆芽菜、嫩豆腐煮滾，簡單的韓式火鍋湯底就完成了✌🏻，加入食肉老衲的火鍋肉片~~~~~~🥰 👇🏻日本和牛 A5 特上火鍋片/壽喜燒 快看這個令人心動的A5和牛油花🌺🌸，油花分布均勻，吃起來超香，而且入口即化❗❗❗竟意外的不膩口，絕對是你火鍋的必備品項，下鍋涮個3~5秒就好，不要煮太久 👇🏻澳洲和牛 M9 紐約客火鍋片 是在菲力和腰脊肉之間的大理石紋的M9和牛，因為形狀類似紐約地形，又被叫做「紐約客」，非常大一片，吃起來卻是很好咬，肉質夠細軟柔嫩，擺起來非常壯觀 謝謝食肉老衲有這最高等級肉品，讓我在家輕鬆享受Top的美味🐂，是你必備的宅配美食✌🏻 🎁我的專屬優惠給大家~~~~ 訂單滿500元輸入折扣碼【Claire100】可現折100元，新會員加入送50元購物金，訂單滿1500元免運費🔥🔥🔥，快來看看❗ 🌐官網連結：https://lihi2.cc/yDT5H 📲facebook：https://www.facebook.com/LONAMEAT 📲Instagram：https://www.instagram.com/lonameat/ 🔎官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@hnj6845c 🏠實體門市：台北市中山區吉林路456巷37號1樓 ⏰營業時間：週一～週五 10:00 ～ 19:00 📞門市電話：(02) 2595-0091 #食肉老衲 #最高等級肉品 #冷藏空運 #宅配美食 #全精修肉 #日本和牛 #A5和牛 #澳洲和牛 #M9和牛 #溼式熟成 #無筋膜油塊 #燒烤肉片 #火鍋肉片 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

台中📍糧薪客棧｜隱藏版私人招待所｜無招牌神秘餐廳｜台中海線沙鹿美食｜低調奢華極品燒肉｜免服務費預約制｜台中韓式燒肉推薦

📍糧薪客棧［台中·沙鹿］分享這間位於台中海線的無招牌高級燒肉店是一間低調的私人招待所 很貼心有提供髮圈 用餐不限時 可以儲值會員 會有會員的優惠價格一週只營業五天 喜歡韓式燒肉的千萬不能錯過 首先上桌的是四盤精緻牛肉(〃'▽'〃) ੭分別是雪紋肉 板腱牛 牛小排 翼板牛服務員建議我們烤到出汁後再翻面烤5～10秒肉品口感細膩 加上雞蛋花擺盤視覺上看起來更美味 副餐伊比利梅花豬烤到稍微粉紅色牛肉菲力與橫隔膜都是烤到五分熟再灑上昆布提味 真的是越吃越唰嘴 海鮮的部分有挪威薄鹽靖魚🐟建議連同擺盤的葉片一起放到烤網上烤（魚皮比較不會黏在烤網上）烤兩分鐘之後翻面 香味逐漸散發出來魚的肉質鮮美 吃起來非常清爽⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ 南美洲活凍白蝦烤至蝦頭微微冒泡肉質彈牙爽脆 吃起來口感細緻鮮甜 還有生食級生蠔 可以直接生吃.ᐟ.ᐟ.ᐟ如果喜歡吃烤過的烤到冒泡🫧就可以了顆顆飽滿肥美、口感滑嫩 吃起來非常的過癮 英皇雞腿肉烤至表面金黃微焦🍗肉質軟嫩皮Q彈 吃起來口感紮實多汁撒上白芝麻調味 風味更加提升ദ്ദി‎◍˃ ᵕ ˂◍) 最後就是很特別的甜點～菜瓜布蛋糕最上層綠色的部分是抹茶口味🍵下層黃色部分是橘子汁提色🍊吃起來很清爽解膩 蛋糕還有淋上蜂蜜甜甜的香味四溢 讓人忍不住一口接一口———————————————————————📍糧薪客棧［台中·沙鹿］▷地址：台中市沙鹿區沙田路30-1號▷電話：09-28798899▷官方IG： @bbq0928798899▷營業時間：1700-2300▷每週二、三公休▷酌收10%服務費———————————————————————#糧薪客棧#台中美食#台中韓式料理#台中韓式燒肉#台中沙鹿#台中沙鹿美食#沙鹿美食#沙鹿甜點#沙鹿烤肉#台中海線#台中海線美食#私人招待所#臺中美食#無招牌#台中燒肉#台中燒肉推薦#台中燒肉必吃#台中晚餐#台中餐廳#台中餐廳推薦#台中必吃#沙鹿#沙鹿必吃#波波發胖#台中必吃美食#口袋名單#韓式烤肉#吃貨人生#台中好吃#食尚玩家

【台中美食】PI RESTAURANT | 隱身在西區大進街的創意輕法式料理，隨季節更換個人套餐，低調美味的米其林餐盤

隱身在大墩路附近民宅街道內，超低調法式創意料理-PI RESTAURANT，主打隨季節更換菜色無菜單料理，內用桌數有限，沒先訂位還不一定吃的到，一進店立刻被聳立的酒牆吸引目光，一路隨著服務人員往樓上用餐區前進，復古溫暖的氛圍搭配自然光灑落好適合約會~ - ✅適合情侶約會，家庭聚餐小餐酒館 ✅固定一種個人式套餐，菜色隨季節更換 ✅創意法式料理手法，食材在地新鮮 ✅2022米其林餐盤推薦 - ⚠只有一種形式套餐，不吃部分食材可以請主廚更換其他替代 ⚠每人低消 $1000元(12歲以下免)10%服務費另計，有提供蛋奶素套餐 ⚠預約制，需提早訂位，無特約停車，附近有收費停車場，禁止攜帶寵物 PI RESTAURANT-外觀、用餐環境 隱身在大進街的法式創意餐酒館，外觀看上去超神祕，完全不知道葫蘆裡賣什麼，簡約歐式鄉村風的感覺 一樓是喝咖啡。二樓才是用餐區 一進店馬上被一整面的酒牆吸引，雖然只是裝飾的不過看起來還是很壯觀 玄關一轉就上樓囉~~ 溫暖色調的餐廳 開放式吧台，可以看到工作人員開始準備餐點 - - 裝潢偏深色木質調，以溫暖的光線搭配自然光灑落在室內感覺格外溫馨，輕鬆 基本上刀叉跟茶水服務人員都會幫忙拿取 👉菜單 不定期更換菜色，菜色請詳臉書官網，每人低消 $1000元 https://www.facebook.com/pirestaurant/menu/?id=100063883124748&sk=menu - 餐桌非常簡約溫馨，圓桌搭配圓盤餐墊，今天蘇菲選擇午餐時段用餐，光線很棒超喜歡，那就準備開始用餐囉~ 👉卡士達麵包/海鹽 外皮為酥脆，內裡相當軟嫩蓬鬆，甜甜的卡士達搭配灑上的海鹽，鹹甜鹹甜相當順口，一開場就有驚喜感~~~很不錯 - 必須給他特寫一張，非常鬆軟好吃吃一個都嫌不夠ㄟ~~ 👉秋蟹 貝里尼/蟹肉，以臘肉高湯洋蔥拌炒蟹肉，點綴羅勒油及食用花，餅皮比較像鬆餅的口感，軟綿又有點結實的蛋糕體 像藝術品一般華麗，捨不得吃 建議直接拿起來吃~每一口都吃的到蟹肉的鮮甜味，不錯吃 👉海鮮 以馬祖淡菜作主軸，特別的是還有珍珠入菜，沒錯就是珍珠奶茶的珍珠!!!鹹甜醬汁搭配珍珠意外無違和，除了食用花還有搭配香草油及蕾絲芥末草，芥末香氣微嗆增添整體的香味讓味蕾又有更豐富的感受 淡菜處理得非常乾淨完全沒有腥味，非常飽滿多汁 👉時蔬 四種蔬菜，白、綠花椰菜、粗梗芥藍及綠竹筍佐芋頭泡泡及鰹魚香料粉，芋頭泡泡聽起來超酷，吃起來帶點芋頭奶香，不過味道偏淡，主要還是鰹魚粉味道多一點，整體來說口味偏淡，個人不愛芥藍好苦啊~~ 花椰菜感覺上是先過油帶點微脆口感 👉米型麵 松露/野菇/鯷魚蛋黃醬 松露野菇拌炒的米型麵，非常有彈性，蘇菲平時鮮少吃義大利麵，沒想到義大利麵還做成米粒形狀，真的一度誤會是長米。煮得非常通透有彈性，不會軟爛，蠻喜歡的，加上松露拌炒一口吃進嘴裡，香氣立刻充滿鼻腔，最上面搭的是鯷魚蛋黃醬，簡單炙燒過後在撒上帕馬森起司，拌在一起吃又是另一種風味 - PI餐廳很會創造不同層次的口感，往上加疊非常豐富每一次都有意外的驚喜 如果不吃菇類，主廚也貼心準備肉醬拌炒的米型麵，意外好吃 - 👉龍虎斑 鹽昆布/鮭魚卵/魚子醬/碧玉筍 香煎龍虎斑佐檸檬香茅椰奶醬及鹽昆布醬，充滿海味搭配又有椰奶增添南洋風味，魚肉超軟嫩，竹筍很嫩 好吃~好吃 👉牛小排 菱角酥/蘆筍/時蔬 牛小排約七分熟，肉質非常軟嫩，已經都切塊非常貼心，佐綠蘆筍泥搭配美國大蘆筍，還有超酷的菱角酥 牛肉帶點嫩筋非常Q彈 - 👉甜點 荔枝/龍眼茶露/覆盆子脆片 荔枝口味的冰淇淋果香味非常濃厚，撒上伯爵茶粉淋上龍眼茶露果然是甜點，怕甜也沒關係，旁邊覆盆子脆片微酸，搭配起來就不會很甜膩 依然美得像一件藝術品，好吃又好看 隨餐紅茶，不用加價，其他飲品可折抵$50元 👉餐後記 關注好久，一直存在蘇菲口袋名單的 #PIRESTAURANT終於吃到啦!!!2022年更獲米其林餐盤殊榮，美味程度當然不容小覷，近期都推出個人式套餐，隨季節更換菜色，融入台灣在地食材，走創意法式料理的手法呈現，展現多元的食物樣貌，也會搭配意想不到的組合碰出新滋味，這次蘇菲吃的菜單屬於秋天系列，當然少不了秋蟹啦!!!前菜就相當驚艷，每一道料理除了擺盤美之外都好好吃，服務人員也都相當貼心介紹食材，整體用餐氣氛非常放鬆自然，午後的陽光灑落搭配溫暖光線很溫馨，適合家庭聚餐，也適合情侶間的約會，多一股小清新的感覺，推薦隱身在民宅內的餐酒館給大家~~ PI RESTAURANT-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市南屯區大進街373號 🈺11:30~14:00 ；18:00~21:00 (周一.周二 公休) #台中#台中美食#台中美食推薦#台中美食地圖 #創意料理 #法式 #米其林餐盤推薦 #南屯區#大進街 #公益路美食#餐酒館#台中約會餐廳#預約制#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

食的藝術饗宴｜日式板前壽司料理｜精緻無菜單美食

鈺鮨鄰近台北東區捷運國父紀念館站2號出口，主打高檔板前日式無菜單料理，以精緻技法、新鮮季節食材打造出既美又好吃的佳餚餐廳皆採預約以維持舒適的環境及餐點品質，制若你是高端的美食追求者，相信鈺鮨一定能給你很棒的美食體驗鈺鮨｜東區無菜單料理推薦～高檔精緻日本料理板前壽司 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例 詳細請看訂位須知 外部設有餐廳專屬的吸菸區，店內備有掛衣架、兒童餐椅，店內對兒童也很貼心餐椅餐具外也有提供兒童套餐(680元)廁所也有尿布台唷！ 鈺鮨的板前座位是我看過最明亮且寬廣不壅擠，座位下有USB口可提供充電、廁所備有許多貼心小物當天在我的位置感覺比較偏冷，跟服務員說明後店內也有毛毯，在跑過許多同類型的餐廳，鈺鮨的環境及服務可是我覺得最舒服又貼心的一間 另外也有專屬的包廂，最多可坐12人包廂（達低消 $25000+10%即可預訂），鈺鮨不僅很適合作為約會的高級餐廳，也很適合家族多人、商務聚餐等有高級需求的人唷！ 像我這次就是跟老公在聖誕節前慶祝，比起在節日時滿員且品質無法顧及的餐廳，我更喜歡來這吃的舒服又值得我們點的是2680元/人的菜色，也是先來試試水溫，喜歡的話日後再帶長輩一起來品嘗 以下菜色我用大分類為區分，非上菜順序唷！ 前菜 水雲醋 水雲醋有著山藥泥與髮菜口感滑溜，淡淡的柴魚醬油香氣與微酸的滋味在口中慢慢延伸，鮭魚卵的鮮味融合與香氣較為輕柔的紫蘇花香陪襯，開胃又讓人回味無窮 醃製物與招待的下酒小菜 醃製物的口味不強烈非常輕盈，很適合在餐與餐之間整理一下口中的味道招待的小九孔鮑肉質Q彈、淡雅的鹹度在咀嚼時釋放非常涮嘴，一般說與冰清酒很合但我很喜歡溫清酒將它內臟微苦韻味帶出的氣息 刺身 旗魚刺身 搭配海苔醬、四季紅的旗魚刺身，旗魚刺身經過15天的熟成讓香氣更加鮮明、肉質軟綿細緻，與微辣刺激的四季紅搭配更加提出旗魚的鮮香滋味 九州鰤魚 表層些微炙燒後讓油脂香氣更佳明顯，依然維持原有的柔和口感，醬油漬蛋黃濃郁中帶有淡淡鹹香，搭上芽蔥清爽的氣息整到非常纖細柔和 一品料理 海膽海苔天婦羅 使用口味香濃甘甜的北海道赤海膽，在這季節可是取得不易非常難得的呢！海膽鮮味剛好不過度厚重，獨有的鮮甜滋味搭配海苔天婦羅的香氣，在口中濃郁的海味傾瀉而出讓我難以忘懷 炸公魚素麵 皮炸的薄又酥脆的公魚，咀嚼時有著細膩香氣，與搭配鰹魚醬油的素面吃起來格外順口，紫蘇花與德島酸桔讓整體口味爽口了幾分有發現這朵淡紫色的花又出現了嗎？鈺鮨使用的是味道比較輕柔的紫蘇，沒有紫蘇葉的強烈更能充分融合於食材中 烏魚子干貝 外層佈滿烘烤酥香的烏魚子，干貝鮮甜多汁保留原有的鮮香甜，烏魚子與干貝在口中各有特色卻又相輔相成單吃有著濃郁的鮮香滋味，搭配芥末或者海鹽讓口味變的輕盈卻也將主體襯托的更為明顯 煮物 南瓜饅頭 令我很有記憶點的饅頭，南瓜饅頭外皮酥脆內裡Q彈有嚼勁帶有淡淡甜香，包覆著銀杏根軟絲增添許多口感層次，湯汁的青海苔與松露油喝起來溫順舒服 壽司 左上 野生真鯛－將油脂炒鬆的蛋黃香氣帶出肉質細緻的真鯛香氣，有著圓厚柔和的滋味右上 鹿兒島白魽－白魽的肉質脆口，以交疊的方式組成讓口感更加鮮明有層次左下 兵庫縣青花魚－魚、昆布、醋飯三種獨特的酸香加疊，由紫蘇葉帶出清爽的甘酸口感右下 鮪魚赤身－以醬油醃漬過後顏色變的鮮紅油亮，咀嚼中有著淡淡醬油香氣讓鮪魚吃起來格外輕盈 左上 太刀魚棒壽司－魚的肉質吃起來讓我蠻驚訝，魚肉猶如貝類一般的爽脆口感，加上炙燒的香氣讓我想多咀嚼幾下細細品嘗 右上 松葉蟹－松葉蟹鮮香細緻有著甘爽的甜味，蟹膏濃郁但不搶蟹肉的風采左下 小鯽魚－入口先有迷人的青蔥香氣竄出，鯽魚微酸紮實的鮮味與之融合非常的涮口右下 鮪魚大腹－可以看的出鮪魚油花不僅豐富且非常漂亮！有著濃郁氣息、柔軟綿密，讓我非常沉醉在它的口感與香氣中 北寄貝手捲 可真從頭到尾包覆著滿滿口感脆彈的北寄貝，每口都能吃到滿滿的海味，加上這樣的包覆方式吃起來也很便利非常細心又貼心呢！ 半熟生筋子 吃過生的鮭魚卵但你有吃過半熟的生筋子嗎？生筋子就包覆卵巢薄膜醃製過的魚卵，我是吃過生筋子但半熟的可是第一次有著獨特的鹹香滋味外還有著特別Q彈口感，咬開彈韌的外皮中間綿密與濃郁的口感也在口中炸出，讓我瞬間愛上這道料理呢！ 小品 厚蛋燒 看起來吃起來真的跟蛋糕一樣鬆軟綿密，與一般常見的玉子燒有很不一樣的口感採用蛋和魚漿製成，鹹香中帶著細緻的氣息，宛如較為扎實的蜂蜜蛋糕，讓我蠻喜歡的 味噌湯 香氣柔和、味道溫潤帶有甘甜的酸香氣息，香菇估溜估溜的口感蠻有趣的，作為最後溫潤的鹹食湯品讓胃非常的舒服 甜品 日式麻糬紅豆湯 麻糬外酥內彈口，搭配綿細緻的紅豆湯真的非常日式的絕品甜點，口味適中不死甜令人感到溫暖又柔和 總結 無菜單在季節菜色的變化上每季都讓人能體驗到不同驚喜，鈺鮨在食材搭配上每個主體調性明顯，各式的搭配下融合卻不混雜有很棒的層次與風味板前料理的魅力更是能與師傅近距離的交流，更加了解料理的精隨與深度，讓用餐不只單單吃個飯，更像是在參觀一場藝術饗宴，而每道菜都是能吃的藝術品呢！不鈺鮨僅在食材的表現上可圈可點，加上舒適的環境、細心貼心的服務，是間會讓我想再回訪並會想帶著重視的親朋好友前來 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例更多詳細請看訂位須知 #生魚片 #海膽 #無菜單料理 #無菜單日本料理 #無菜單料理 #台北日式餐廳 #板前壽司 #日本料理 #日式料理 #握壽司 #台北東區美食 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食餐廳 #高檔餐廳 #精緻餐廳

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