這家桃園牛肉麵也太佛心了!平價消費還有超讚自助吧，集英會牛肉麵館國際店內用提供日本乳源冰淇淋、冷熱飲料無限享用

喜歡吃牛肉麵的朋友有福了！桃園、中壢評價很好的集英會牛肉麵館湯頭濃郁肉大塊，價格平實又有附自助吧，好吃又超值！不久前去武陵高中、愛買商圈附近辦事，發現中山國小對面有家集英會牛肉麵館國際店，集英會牛肉麵館桃園國際店除了提供6種湯頭牛肉麵，也有炸醬麵、麻醬麵之類的乾麵及小菜，平價消費、用餐不限時且不收服務費，能配合調整湯頭濃度及麵條口感，還有一般牛肉麵店沒有的自助吧，除了多款冷熱飲料可無限暢飲之外，甚至有日本niseko冰淇淋無限享用耶！吃完牛肉麵而為之驚豔的我發現；集英會牛肉麵也有推出冷凍包，外地的朋友想帶回家買6包就能送保冷袋，之後也能在7-11賣貨便線上訂購，真的能造福很多愛吃牛肉麵的人喔！ 桃園市桃園區國際路一段1063號的集英會牛肉麵館國際店地利很好，對面就是明星學區中山國小，也鄰近桃園第一學府武陵高中，離中平黃昏市場、愛買、IKEA也不遠，交通方常便利。 除了騎車來的朋友能直接停門口，也有很多觀光客會看網路而來，店旁邊就有桃園客運107、228公車經過的中山國小站牌，因距離台鐵桃園站也沒有很遠，外地的朋友也能從台鐵坐到桃園火車站再騎U-Bike過來。 開車來的朋友若要停車也很方便，從中山國中旁巷子進去宏昌六街212號的中華電信對面也有『宏昌六街停車場』可停車，停好車走到店裡才約5分鐘，之後在國際路與宏昌十三街口還要設置桃園捷運紅線的中路站，要怎麼去都很方便！ 集英會牛肉麵館的創辦人因為很喜歡吃牛肉麵，加上愛料理的爸爸很會煮牛肉麵也一直想開牛肉麵店，原本從事科技業的他為了滿足爸爸的心願，就決定跟爸爸學煮好吃牛肉麵的秘訣、希望把爸爸的好手藝傳承下去，所以就創立了集英會牛肉麵館。 剛開始雖然沒有額外的自助吧，但因為湯鮮味美且用料實在，五年前在中原夜市附近開了中壢總店後就很受民眾的歡迎，也因此陸續在桃圓、中壢開了其他分店，目前集英會牛肉麵館除了創始的中壢店跟這家國際店之外，去年十二月還在在中壢中央東路63號開了集英會牛肉麵中央東店，要讓更多人能吃到獨家風味的好吃牛肉麵。 集英會牛肉麵館桃園國際店的裝潢是走比較質樸的日式簡約風格，淺色系木桌椅搭配溫暖的燈光，給人一種清新、寧靜的感覺，櫃檯後方看得到料理過程的乾淨廚房也讓人能吃得較為安心。 集英會牛肉麵館桃園國際店裡面的桌距及動線規劃得不錯，牆上精緻的美食照也很勾人食慾，乾淨素雅的空間讓人能舒適的用餐。 跟一般有個老老闆在後面煮得很辛苦的牛肉麵店不同，集英會老闆承接了他父親的手藝之後就帶領一群年輕人一起來創業，店裡跟中央廚房都有很多很有熱忱的小夥伴們，感覺很有活力喔！ 集英會牛肉麵館國際店內用沒有接受訂位、都只能現場候位，裡面用餐沒有限時，因為有自助吧內用低消是80元，但不收服務費，有養寵物的朋友只要寵物乖乖在籠子裡面、不騷擾別人也能一起帶進來用餐。 因為很多中壢、桃園的朋友都很喜歡他們的牛肉麵，所以除了內用、外帶之外，集英會牛肉麵館國際店也有和熊貓外送平台合作、不方便外出時可能透過food panda線上點餐。 集英會牛肉麵館國際店的營業時間是早上11點到晚上9點、沒有午休時間，讓愛吃牛肉麵的朋友來用餐時間更有彈性。在店裡內用是沒有加收服務費的，所以記得吃完後要把餐具放到回收區喔！ 集英會牛肉麵館國際店採點餐後先結帳的方式，冰箱裡放有一些盒裝小菜，按想吃的小菜份量在櫃檯結帳後，就能自己去拿取要吃的涼拌小菜。 集英會牛肉麵館在中央東路有自己的中央廚房，因為有嚴格的品管，所以不會因為在不同店就會有口味的誤差。夥伴們每天一早七點多起來就在中央廚房開始炒麻醬、炒炸醬及煮湯頭。他們除了會控制好食品的品質，也很在意服務品質，對於人員的訓練也有一套制度，針對服務人員的應對進退及料理技巧每三個月就會做一次考核。 因為我吃了之後很喜歡他們餐點口味，想到有親戚曾說有打算做類似的餐飲來創業，所以我有偷偷詢問是否可以開放加盟。雖然目前集英會沒有開加盟店，但他們的行銷策略都會隨著市場需求做調整，如果有加盟需求的可以直接問店家，他們就會對合作及加盟提案進行評估喔！ 因為有不少人喜歡他們的湯汁風味，集英會牛肉麵館目前有推出含湯汁、肉塊的冷凍包，如果喜歡他們的手工麵，能另外花20元買一球。 像我們去的當天有宮廷麻辣、老甕酸菜、養生藥膳、招牌川味、原味紅燒5種口味的冷凍包，據說之後也會推出梅釀番茄口味冷凍包喔！ 如果是台中、台南那些較遠地區過來的外地客到店購買冷凍包，額外多30元就能購買一個保冷袋，若一次買6包店家就會免費送一個保冷袋。 因為冷凍包剛推出就引起很大迴響，集英會牛肉麵館預計在三月份會在7-11賣貨便設置網路賣場，集英會在賣貨便上是採店到店的模式取貨，有7-ELEVEN全台數千家門市及專業物流的配合，就算是住外地只要透過線上訂購也能享用到集英會的獨家風味，享用美食不會受活動區域的限制。 店裡提供牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉湯、乾麵、小菜及麵條加點、牛肉肉量加倍，餐點的價位還蠻親民的，一般正常的話都是加刀削麵，若想改成細麵也OK，店裡還能配合客人習慣跟喜好調整湯頭濃淡、配合麵條硬度的服務，很貼心耶！ 集英會牛肉麵館國際店是採手機掃碼點餐，這樣就不用苦等店員到桌邊才能劃單點菜，也不用擔心因店員沒聽清楚而點錯的情形，感覺方便有效率。 而且我是第一次看到平價牛肉麵店有這樣等級的自助吧，大多的牛肉麵店能附簡單的飲料就很不錯了，這種規格的自助吧很多都是在小火鍋店才能看到的。 集英會牛肉麵館是前陣子才全面升級成有自助吧，餐點不貴且每人只要消費超過80元就能無限享用自助區的飲料、冰淇淋，100公分以下的小孩還沒有最低消費的門檻，真的很經濟實惠耶！ 自助區有冷熱開飲機、汽水機跟冰淇淋櫃之外，還有提供茶包、調味料、牙線棒、餐具可自取，能滿足不同年齡客人的需求，全家一起來用餐時帶寶寶的小夫妻要泡ㄋㄟ ㄋㄟ、老人家臨時想吃藥也很方便。 喜歡吃辣的朋友可以加些他們的特調辣醬，店家自己做的特製辣醬跟他們川味湯底的辣度不太一樣，吃起來比較香也比較麻，也是外面吃不到的香辣風味喔！ 因為我有親戚在開涮涮鍋店，所以知道這種大牌子的飲料機供應的飲料每杯算起來得成本也不便宜，所以有些平價餐飲店頂多是用冬瓜茶之類的飲料機來供應就不錯了。 來集英會用餐的消費者不用支付額外的費用就能享用可樂、汽水、果汁、檸檬紅茶喝到飽，真的很不錯耶！ 而且老闆還特別精選了日本乳源Niseko冰淇淋供人吃到飽，而不是用一般平價火鍋店會看到的小美或客惟您，Niseko冰淇淋是以日本北海道頂級的十勝乳源製作，讓對餐飲成本有點概念的我都忍不住驚嘆：這是蠻高檔的品牌，老闆真的是花了重本耶！ 除了是比較少看到的日本國民冰淇淋品牌，店家陸續有引進六、七種口味冰淇淋口味，所以會不定期會更換冰淇淋口味喔！ 招牌川味牛肉麵180元。 都說是招牌了，當然要點來吃一下。他們的牛肉麵份量還蠻大的，沒有加麵的狀況一般食量就已經能夠吃很飽了。 因為我們沒有特別標註要調整湯頭，所以吃的是正常濃度的湯頭。 集英會牛肉麵館得湯頭特別濃郁，不是外面稀稀水水的那種牛肉湯，喝起來口感較為渾厚，滋味鹹香又帶有些微辣度，很能滿足味蕾的享受。 集英會牛肉麵館都是使用澳洲的牛腱心製作餐點，每種口味的牛肉麵只差在湯頭不一樣，因為牛肉有先用招牌滷汁滷過，所以吃起來香氣十足。 不管是粗麵跟細麵都是使用手工麵條，刀削麵能吃到很棒的Q彈度，麵條吸附了香濃湯汁後口感相當滑溜，吃起來厚實、有嚼勁。 梅釀番茄牛肉麵200元+100元牛肉加量。 我們看到梅釀番茄牛肉麵的名稱感覺很好奇所以點來吃吃看，因為牛肉麵本身的價格比我們在外面吃的便宜，愛吃牛肉的我們決定加100元讓其中一碗肉量升級，所以這碗就從5片牛肉變成10片了。 梅釀番茄牛肉麵的湯底是以新鮮番茄熬煮再加入陳釀紫蘇梅，微酸且帶有番茄香的湯底口感，湯中的番茄帶來自然的甜味和鮮明的酸度，搭配陳釀紫蘇梅的獨特香氣，形成一種特別卻協調的風味。 半筋半肉的大塊牛肉帶著透明筋絡的模樣好誘人，牛腱心滷得軟而潤，滑嫩彈香的牛腱心每一塊都能感受到醬香入味， 切得厚厚的牛腱心吃起來軟嫩又很有層次，軟硬度感覺恰到好處，口感飽滿且充滿肉香，而且還會越嚼越香，愛吃牛肉真的強烈建議可以花點錢加肉量來大快朵頤。 牛肉麵好吃的因素跟湯頭、肉片及麵條都有關，集英會的牛肉麵每個環節都很完美。像這碗是改點圓條狀的手工細麵，吸附大量湯汁的細麵吃起來口感超讚的啦！ 炸醬麵(大)100元。 集英會的乾麵有麻醬麵、炸醬麵、老滷辣拌麵三種選擇，麻醬麵、炸醬麵有大、小碗可點，因為愛吃麵食，所以點了大碗的炸醬麵。 棕色的炸醬味道香噴噴又不會太過死鹹，將上面的醬拌開、讓麵條均勻沾滿醬汁，肉香、醬香及手工細麵的麵香就會完美融合，鹹香、微甜且帶些微辣的炸醬麵口感一級棒！ 燙青菜40元。 當天點的燙青菜是大陸妹，現燙青菜拌的醬也是他們自己做的，上面是加了他們的老滷湯汁後再去做調整的，跟老滷辣拌麵用的醬汁是一樣的喔！ 現燙的大陸妹吃起來清脆爽口、能吃到滿口甘甜，帶有醬香的濃郁醬汁能品嘗到獨特的香辣滋味，鮮醇的醬香讓簡單燙青菜也變得超好吃！ 冰箱裡面的涼拌菜裝的盒子密封性很好，所以能將鮮度跟美味保存在裡面，打開蓋子就能享用、也可即時滿足飢腸轆轆的朋友。 牛蒡絲40元。 口感清脆的牛蒡絲加入酸甜微鹹的醬汁調味，冷藏後冰涼入味、吃起來口感爽脆軟嫩，因為含有豐富的纖維，能幫常常外食的人均衡一下。 韓式泡菜40元。 韓式泡菜吃起來辣度很溫和順口，酸辣、鹹甜協調的口感很有層次，青脆爽口的泡菜配牛內麵吃真的很爽耶！ 用完餐後當然要吃些好吃的冰淇淋！充滿濃醇乳香的冰淇淋口感滑順又綿密，當天我們吃到的芒果、北海道牛奶、酥脆黑餅乾…這些口味的冰淇淋，每種都超好吃的啦！ 在雙北走跳時如果想吃碗牛肉麵常常要花超過250、肉片還都小小薄薄的，若要吃到接近集英會正常肉量的牛肉麵可能就要花費比他們貴上100元，更不用說還有自助吧無限享用的部分，甚至冰淇淋還是選北海道乳源的品牌，店家真的好佛心喔！而且集英會牛肉麵館的牛肉麵湯鮮味濃、肉嫩入味，手工麵條口感又好，湯麵、乾麵都好吃，拌獨家醬料的燙青菜跟涼拌菜口感也超好，又能配合調整湯頭濃度及麵條狀況，感覺很適合全家大小來用餐。集英會的濃郁湯頭很夠味，除了能讓人在家就享受到好口感牛肉麵，感覺也很適合買回家當火鍋鍋底。喜歡吃牛肉麵的朋友很建議可以到集英會牛肉麵館國際店，或跟他們訂購冷凍包喔！ 國際店 地址：桃園市桃園區國際路一段1063號 電話： 0906 373 838 營業時間：11:00~21:00 ------------------- 中央東店 地址：桃園市中壢區中央東路63號 電話：0903 577 035 營業時間：11:00~21:00 ------------------- 中原店 地址：桃園市中壢區三和一街27號 電話：0900 347 347 營業時間：11:00~21:30 營業時間:11:00~21:00

天冷必不可少的美食│南洋叻沙湯獨家上市│手作沙茶醬【新北市蘆洲區】樂釜極上鍋物Love Hot Pot-長榮店

今年冬天氣溫總是反覆不定，偶有寒流低溫，有時又像是冬天從未來臨過般的炎熱。趁著這波冷氣團報到，加上前一陣子瘋狂工作的勞累壓榨，本來想帶老婆來場久違的浪漫約會，無奈他累翻了，於是最後這場約會變成了我和小屁孩(岳岳)的LOVE行程。「樂釜極上鍋物-長榮店」位於蘆洲區長榮路上，路邊有機車停車格，附近則有Times停車場(蘆洲區長興路5號對面)或Times J-MART蘆洲停車場(蘆洲區長興路9號)，交通非常方便。 在蘆洲小有名氣的樂釜極上鍋物，長榮店是位於蘆洲的第二間分店。踏入店內一股小清新感迎面而來，明亮整潔的空間讓人心情愉悅，隨之放鬆。樂釜極上鍋物長榮店內用座位眾多，另有提供可容納10人的包廂，適合有聚餐需求的捧油們。 樂釜極上鍋物用餐時間為90分鐘，所有餐點皆收取一成清潔費。共鍋酌收150元(110公分以下不另收費)，可折抵單點品項。訂位採套餐數預約訂位，訂位時間保留10分鐘。線上訂位(或請點我)目前開放一個月內的訂位，可接受1-8位訂位，超過8位訂位或特殊活動，請來電預約由專人服務(02)2285-2050。 來到樂釜極上鍋物，絕對不能錯過黃金比例沾醬。1/2匙蔥花＋1/3匙蒜粒＋1/3匙洋蔥＋1/3匙蘿蔔泥，壓一下日式醬油，最後放上2匙靈魂手作沙茶醬。這調料味道極好，堪稱是佐餐好搭擋。尤其是手作沙茶醬，是樂釜極上鍋物使用多種食材炒製而成。樂釜極上鍋物有另外販售手作沙茶醬，單瓶188元，3入禮盒500元，讓您在家也能品嚐好滋味! 本來是想和老婆一起的浪漫約會，希望在樂釜有個美好的初體驗。看著眼下坐在我對面的小屁孩，低頭轉念一想選擇了1988元的小資幸福饗宴。 🥘南洋叻沙鍋 樂釜極上鍋物以艾叻沙獨特配方，搭配樂釜研製湯頭精神，獨家上市新推出南洋叻沙湯。湯頭入口微微辣，在我的既有印象中，這樣的湯拿來煮海鮮最讚了，剛好小資幸福饗宴中有大量的海鮮可以讓這湯頭大展身手。用南洋叻沙鍋煮出來的海鮮特別鮮甜，我想應該是食材本身就很新鮮，再加上湯頭神助攻，吃起來超順口、超涮嘴，好好味啊! 🥘胡椒豚味鍋 胡椒豚味鍋以豚骨、胡椒及蔬果熬製，湯頭入口濃郁鹹香。濃厚的胡椒味很適合煮肉，煮出來的肉品香氣十足，一嚐難以忘懷啊! 🥘美國極佳無骨牛小排9oz/ 西班牙松阪豬9oz 美國極佳無骨牛小排下鍋黃金3秒，粉嫩的色澤秀色可餐。這牛小排堪比日本和牛，又甜又香，滿滿的高級感。軟嫩的肉質、鮮甜的口感、美牛狂野的滋味，每一點都戳在我的心巴上，深得我的喜愛! 西班牙松阪豬肥瘦分布均勻，一口咬下爽脆口感，沒有豬味，油脂爽口不膩。隨之而來的甜美讓人欲罷不能，口感極佳。蘸上最強助攻黃金比例沾醬，手作沙茶醬融合其中，肉甜、醬料提味在嘴中不斷交織著。不只肉讚，醬料也是堪稱無敵，征服了我們的味蕾。 🥘鮭魚菲力(2片)/ 現流鱸魚(2片)/ 巨無霸蛤蠣(8顆)/ 廣島牡蠣(2顆)/ 北海道干貝(2顆)/ 南美白蝦(4隻)/ 黑美人蝦(2隻)/ 野生鮑魚(2顆)、澎胡明蝦(2隻) 老話一句，新鮮的海鮮就是王道。鮭魚菲力是鮭魚的中段，屬於油脂分佈均勻的部位。入口不會過於油膩，但也不會乾柴，肉質軟嫩中帶點紮實，濕潤程度剛剛好。現流鱸魚肉質細嫩卻扎實，口感滑膩，膠質豐富。巨無霸蛤蠣真的巨大，肥美的口感，毫無腥味，非常可口。廣島牡蠣口感滑溜，一咬下濃郁的海味滲透整個鼻腔，感覺精神都來了! 北海道干貝入口滑嫩彈牙，鮮美多汁。鮑魚口感鮮甜，肉質細嫩富有彈性，滋味令人回味無窮。蝦蝦本身都不會爛爛的，肉質綿密彈牙，鮮嫩無比。王道的海鮮滿滿一大盤，望著我早已略微突起的肚子，好不滿足啊! 🥘菜盤/ 烏龍麵/ 白飯 樂釜極上鍋物菜盤裡有台東73號紫心地瓜，可以去除火鍋裡的亞硝酸鹽，品嚐美食的同時，也要注重健康。白龍王水果玉米入口鮮嫩、甜度高，香甜的口感爆汁，讓人一試成主顧。讚岐烏龍麵最大的特徵是滑順易入口，麵條富有彈力而有嚼勁，為這富足的一餐錦上添花。 🥘泰國明果冰淇淋 泰國明果冰淇淋特選紐西蘭及澳洲優質乳脂，加入豐富南洋熱帶水果。冰淇淋入口口感綿密，奶味濃郁。在嘴中漸漸化開的香甜滋味，讓人愛不釋手! 樂釜極上鍋物食材新鮮、湯頭美味。小清新的環境讓人待久了，也絲毫不覺不舒爽。今天大概唯一的缺憾就是不是和老婆一起來的(可惜)，下次有機會一定要避開電燈泡(岳岳)，帶老婆來樂釜極上鍋物體驗一場愛情與美味的盛宴。「樂釜極上鍋物-長榮店」分享給大家~ 樂釜極上鍋物Love Hot Pot-長榮店 地址: 新北市蘆洲區長榮路41號1樓 電話: (02)2285-2050 營業時間: 週一-週日11:30-23:00 官網-https://love-hot-pot.com/ 官網-https://website--462625383582185432517-hotpotrestaurant.business.site/FB-https://www.facebook.com/lovehotpot520 IG-https://www.instagram.com/love2020hotpot/線上訂位-https://inline.app/booking/-NA33NaV1EunoFjPnx5q:inline-live-1/-NA343gsUe1EmDy7KgFu?language=zh-tw 線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/188042?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物(長榮店)#樂釜火鍋#樂釜#南洋叻沙湯#手作沙茶醬#蘆洲鍋物#蘆洲火鍋#蘆洲火鍋推薦#蘆洲火鍋店推薦#蘆洲火鍋長榮路#蘆洲美食#蘆洲美食推薦#蘆洲美食晚餐#蘆洲美食餐廳#蘆洲美食餐廳推薦#蘆洲區鍋物#蘆洲區火鍋#蘆洲區美食#三蘆鍋物#三蘆火鍋

基隆輕美式料理豐富美味，推薦松露野菇燉飯、手打三寶炸雞翅，大片落地窗明亮寬敞（近海科館）

美味又有特色的輕美式餐廳～位於基隆飯店Hotel Begins 倉箱蜜境文旅裡面的「Rain Dance 雨舞餐廳」，提供精緻的輕美式料理，最喜歡松露野菇燉飯和手打三寶炸雞翅，口感都在水準之上，加上店內的大片落地窗舒服又清幽，整個用餐下來感覺很不錯～ Rain Dance 雨舞餐廳｜在哪裡？怎麼去？ 「Rain Dance 雨舞餐廳」就在Hotel Begins 倉箱蜜境文旅裡面，不僅提供給住客，也歡迎非住客用餐，如果有企業包場的需求，也可以提前訂位子哦！ Rain Dance 雨舞餐廳 地址：基隆市中正區北寧路446巷51號 營業時間： 早餐 07:00~11:00 午餐 11:30~17:00 晚餐 17:30~22:00 訂位專線：02-2469-6777 分機2 Rain Dance 雨舞餐廳｜用餐環境 個人非常喜歡雨舞餐廳的用餐氛圍，大片三面採光落地窗搭配綠色植栽，營造舒適的用餐空間。 座位數非常多，除了單人高腳吧檯椅，還有方桌沙發座椅和方型桌。 Rain Dance 雨舞餐廳｜菜單價位 菜單種類非常豐富，包含海港小卷墨魚麵、海鮮小卷披薩、爐烤牛小排、開胃菜、沙拉、甜點、飲品、湯品等多種創意料理。 Rain Dance 雨舞餐廳｜餐點表現 喜歡嚐鮮的我們，這次點的都是新菜色～ 松露野菇燉飯 $420 味道超級濃郁的松露野菇燉飯，每一口都能感受到香氣十足的松露風味。 松露完美融入燉飯裡，燉飯米粒收的很飽滿，份量也很大份，吃完不會覺得膩口，必點！ 義式紙包魚 $680 配料滿滿的義式紙包魚 ，與多種蔬菜一起烤，再加入海鮮與香料，肉質鮮嫩無比、完美鎖住魚肉鮮甜，配上檸檬吃起來酸甜很開胃～重點是下面還有不少海瓜子，肥美滋味超喜歡。 鄉村德國豬腳 $680 經過醃製後的鄉村德國豬腳，外皮烤至金黃酥脆，搭配主廚獨家調製的特調醬汁，帶來微酸清新的風味，特製酸菜也很特別，整體份量十足，吃完很有滿足感。 手打三寶炸雞翅6支 $360 愛吃炸雞翅的朋友～這道一定要點！外觀看起來或許普通，但別被外表給騙了！這道炸雞翅真的是太驚艷了❤️ 金黃酥脆的外皮下藏著道地的在地小卷、鮮蝦與花枝，吃下一口清爽的三鮮滋味瞬間擊中味蕾，越吃越上癮😝 黑糖紅蜜石花凍 $120 餐後甜點是黑糖紅蜜石花凍，石花凍都是由飯店師傅親手熬煮，風味絕佳、賣相也相當吸睛！ 再加上香甜綿密的紅豆，口感更加豐富～底層是黑糖醬，記得攪拌後一起吃唷 熱拿鐵 $170 拿鐵正常發揮，比較特別是上面有撒上小卷圖案的可可粉，很可愛😍 Rain Dance 雨舞餐廳｜餐後心得 雖然餐點價位偏中高，但這次點的餐點真的都好喜歡😍料理有特色、環境乾淨漂亮，位子也還不少，人多還能包場，還會想再回訪。 Rain Dance 雨舞餐廳 地址：基隆市中正區北寧路446巷51號 營業時間： 早餐 07:00~11:00 午餐 11:30~17:00 晚餐 17:30~22:00 訂位專線：02-2469-6777 分機2 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 【關於部落客：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #HOTELBEGINS #倉箱蜜境文旅 #基隆景點 #基隆住宿 #基隆飯店 #八斗子 #雨舞餐廳 #基隆美食 #基隆餐廳

日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒

#高山老街 #高山味增湯 #飛驒高山味增湯 #小卡的美麗日誌 *日本高山老街 上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌醬油專賣店(<-原文請點我) 來日本岐阜縣高山市,除了清澈的天然水源,口感精緻的麵包店和享用飛驒牛美食外 一定不可錯過上三之町這個景點,彷彿踏入電視劇水戶黃門江戶時代的時空背景 穿梭於在老街道,一定必訪連天皇都造訪的味噌店 傳承8代的醬油味噌老字號【(株)大のや醸造(大野屋)/三之町本店 】 是來飛驒高山老街必訪的熱門商店之一 ▼日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】 12年前就來造訪,店主老爺爺非常親切地讓大家品嚐味噌 (未成年請勿飲酒) ▍(株)大のや醸造/三之町本店 住址:〒506-0846岐阜県高山市上三之町13番地 電話:0577-32-0480 傳真:0577-36-1558 營業時間:8:30～17:30 官網:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html 交通:JR富山線特急列車,飛騨高山駅步行約10分鐘 *分店:〒506-0011岐阜県高山市本町2丁目74番地 TEL 0577-32-1636 飛驒區是位於廣大的岐阜縣北部,冬天由名古屋搭乘富山線特級列車來到飛驒高山 一趟路上,可享盡由繁華都市進入乾草廣闊平原,再進入冰雪覆蓋枝葉的不同視覺山景的風貌 高山老街源自400年前高山城城主金森長近仿效京都所開發的城堡周圍的城市 飛驒高山,四周群山環繞,自古以來交通不便,因此留下難得一見的傳統風貌 目前日式傳統屋舍的整排街道,彷彿江戶時期的氛圍,故有小京都之美名 感覺就像拍攝古裝戲的場景般 人力車也是老街很有歷史的交通工具,現今就是觀光活動了 這位大叔很親切,我的隨手一拍,他就配合是我照片中的男主 ▍(株)大のや醸造,大野屋 (三之町本店) 在2012年我家爸爸辦活動,帶過社友一起來到飛驒高山老街 記得當天天氣超級冷,我們一群人趕緊窩進大野屋店裡 第一印象就是店內的爺爺很熱情,招呼我們喝香鹹濃郁的味噌湯,好好喝又溫暖,挺是懷念的 十多年前因為還帶著孩子念音樂,南征北討的,哈,今天一定會好好介紹囉~ 大野屋品牌自江戶時代起就在飛驒國的城下町(現為高山市上三之町)世代經營麴店 250年前在高山設立大野屋,目前是第八代經營,在高山有兩家,有我們造訪的是三之町總店,另一家是本町分店 這裡最有名的是味噌,利用飛驒純淨的天然水,空氣以及明顯的冷熱季節來釀造和熟成,是大野屋的代表產品 一年四季店內每天都提供大野屋味噌湯的品嚐服務喔! 看到一些味噌名稱的木牌,大野屋就到了,傳統建築保存算是非常完善 就是這個大野屋橢方形的招牌下,也是天皇留影的地方 正方形的店內十分寬敞,一進門就看到許多代表性製作醬油的大缸,木桶,整個原木建築的老店氛圍 還傳來陣陣味增湯的香氣,是家天然釀造醬油和味噌的專賣店 看到大野屋,招牌就是味噌和醬油,標榜健康,無人工添加的古法釀製,深受日本消費者的喜愛 也有販售日本傳統白酒,日本神社用的古法釀製濁酒,和一系列的甘酒,Moromi炒菜味噌和泡菜味增 ▍大野屋味噌介紹 大野屋共有兩種味噌:紅味噌和糀(麴)味噌(可用牙籤試吃) ●紅味噌 由於是邊攪拌邊熟成的所以質地呈現柔軟的深紅色 對於烹飪中各種個性強或清淡的配料都可調味,像是豬肉湯,牡蠣湯或貝類湯都很合適 只要一點點紅味噌,就讓菜餚呈現豐富濃郁的風味,餘韻清爽,百吃不厭 原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●糀(麴)味噌 糀與花同音,是米麴的意思 特色是天然的甜味和適度的酸味,有米麴的香味和濃濃的鮮味,看似不濃,但味道很濃厚 除了製作味噌湯,還可以用在製作烤醬和拌菜,增添無窮的美味 原料:大豆,米,鹽,酒精 ●大野屋味噌湯教學 店內味噌湯的製作方法 1.將小沙丁魚骨或鰹魚骨放入水中後滾沸(用粉狀鰹魚日式高湯也行) 2,可以放入喜愛的蔬菜,豆腐和佐料 3.加入味噌一起攪拌(1公升的水搭配50-100公克的味噌) (在店内品嚐的味噌湯是赤味噌:糀味噌=1:1) ●免費品嚐的日式味噌湯 旁邊有酒精可消毒手,紙杯漸層排得好可愛,味噌湯只能在店內飲用不能帶出店外 12年前來的味噌湯比較濃郁且鹹(日本人喝得濃),今天的味噌湯口味就比較稀釋了 真的要來嚐嚐古法釀造,口味豐富道地的日本味噌湯 ●紅味噌/糀(麴)味噌價格 有分500g和1000g的兩種價位,用包裝紙包好後,再用繩子捆住好提,果然是傳統老店風格,蠻可愛的 兩種份量的味噌包裝大小如下圖 ▍濁酒/日式白酒 大野屋店內兩款日本酒,可不是外面賣的清酒喔 日本就像中國古代一樣,幾乎家家戶戶都會釀造家傳酒 自古以來就在全國各地神社隆重的儀式中使用 想體驗日本古代品酒文化,一定不可錯過日本古人喝的酒XD 這兩款酒類都需要冷藏,不適合觀光客攜帶,店內有一杯式的飲用價格 (未成年請勿飲酒) 白色瓶裝的是日式白酒,白酒自古以來一直有販售 黑色瓶裝是濁酒,於2023年12月才開始販售,兩者差異在於酒精度的不同 白酒酒精度是7%,濁酒較濃,酒精度是14% ●濁酒 濁酒是日本保有傳統且最原始的酒精性飲料,由米麴子,蒸米和水發酵而成 真正的濁酒,需要釀造許可證 在飛彈地區,白川村的濁酒節也很有名,長期以來一直是在地人們熟悉的飲料 單杯酒兩種都是150日圓(12年前是￥100) 酒色呈乳白色,酒精度14,酒內還懸浮有酒釀般的柔軟米麴口感,帶點酸味 一入口的微酸味馬上能適應,嘴裡有酒釀也很特別,就是有喝日本古代酒類的感覺,真是很不錯的體驗 (未成年請勿飲酒) 喝完酒類,酒杯就放置於這個碗內 ●日式白酒 白酒使用原料:麴子(國產),米(國產),清酒(國產),酒精含量7度 外觀的是白色糊狀,瓶內有麴子,飲用前須搖勻,跟濁酒比起來味覺比較甜 有著米麴的天然甜味,喝起來清爽易飲,因為甜味強太好喝了,不知不覺會喝太多XD 帶著甜度,很適合做開胃酒或睡前飲料 直接飲用很美味,也可與牛奶,梅酒或檸檬搭配變化也是不錯 保存方法:無論是否已打開,請務必將其存放在冰箱中,放入冰箱可保存2至3個月 ▍三款招牌醬油 ●四年醤油 是使用發酵大約四年時間的紅味噌抽取,適用於任何各式調味和烹飪 可用在生魚片,壽司,烤肉等,也可以用在麵條,蕎麥面的湯汁以及火鍋等(屬於通用款) 使用原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●一年醬油 是偏爽口又非常有鮮味的醬油 是使用發酵大約一年時間的紅味噌抽取出來,爽口中帶有紅味噌的鮮味 儘管顏色相對有些淡,但是即使是少量也能讓食材充分入味 使用方法:也可以用在麵條・蕎麥面的湯汁以及火鍋等 使用原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●生醬油 最忠於原有味道的道地醬油 摻著自古以來的醬糟慢慢發酵做成,爽口但沒有多餘的鮮味 更能襯托出食材美味的絕品醬油 使用方法:也可以用在麵條,蕎麥麵的湯汁以及火鍋等 使用原料:大豆,米,小麥,鹽,酒精 ▍甘酒/泡菜味噌/モロミ味噌 ●甘酒 店內是用袋子式的包裝 外觀是白色的糊狀,它的特點是米麴的自然溫和甜味 沒有添加糖,酒糟等成分因此具備獨特的清爽感 喝法: 加水稀釋2-3倍,趁熱煮沸後飲用,如果覺得不夠甜,可以加一點糖 也可根據個人喜好添加生薑或其他配料 保存方法:必存放在冰箱內(3℃以下,冷凍可以保存較久 使用材料:麴芽(國產),米(國產) ●モロミ味噌 可用作蔬菜的沾醬,米飯或年糕上的醬汁,烤味噌或配菜味噌 (不能做成味噌湯) ●泡菜味噌 泡菜味噌不含任何調味料,溫和自然的味道更可襯托出蔬菜的鮮甜風味 少量就足以增加風味,如果想要緊實味道,可加點鹽,如果想要軟化味道.可以加味醂或高湯粉 (不能做成味噌湯) (產品參考資訊:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html) ▍小卡心得分享 大野屋的產品釀造品質沒話說,當天喝完一杯濁酒,酒精度雖高,仍然神清氣爽XD 推薦大家這裡的兩種味增可以各買一包,回家料理就是一比一,烹調美味又方便 我也買了一瓶醬油,是濃郁鹹甜的口味,沾生魚片和料理,別具一番風味,非常推薦喔~ 服務方面,以前老爺爺在時,整個氣場氛圍熱絡,感覺很棒,當天就是中規中矩,還行! 高山市不論老街,早市或是高山車站附近都有許多店家 隨意閒逛中,都可發現不同的樂趣和驚喜 來高山,別忘了品嚐在地人都喜愛牧場直送的山武商店~飛驒牛燒肉/涮涮鍋喔! ▍(株)大のや醸造/三之町本店 住址:〒506-0846岐阜県高山市上三之町13番地 電話:0577-32-0480 傳真:0577-36-1558 營業時間:8:30～17:30 官網:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html 交通:JR富山線特急列車,飛騨高山駅步行約10分鐘 *分店:〒506-0011岐阜県高山市本町2丁目74番地 TEL 0577-32-1636 【更多岐阜高山美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,官網有出爐時間表 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值爆表 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】超好吃果醬鮮奶油烤土司,紅豆泥,日本部落客推薦的第一名咖啡廳 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】來自名古屋特產知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣排隊名店 【更多大阪美食】 大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋,阪急河童橫丁【うおくら梅田店】(Uokura Umeda)必吃Uokura名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

台北大安區火鍋推薦｜海牧水產鍋物｜現點活體海鮮 臨江夜市必吃的新鮮美味

今天來到很多網友推薦的🍲「海牧水產鍋物」通化店，就在捷運信義安和捷運站走路大約5分鐘，從臨江街夜市的方向走過去的路上就可以抵達。 店內環境乾淨明亮，對於火鍋店來說已經是非常舒適的環境了，而且入口處還有水母牆，會隨著燈光變換成不一樣的顏色，也是許多客人爭先拍照的主角呢，看了真的是非常漂亮又療癒，有種置身於海底世界的感覺。😄 這次是在1樓用餐，但他們家也有2樓的用餐區，可以容納比較多人，不用怕等太久，但建議要來用餐還是要先預約比較好❗ 再來看看店內居然也有提供霜淇淋機，還有種類多元、無限暢飲的汽水及茶 醬料區的部分則是應有盡有，我吃火鍋通常都是三匙蒜頭、一匙蔥、兩匙醬油、半匙沙茶醬，對我來說是最完美的搭配 哈哈❤️ 在醬料區旁邊則是大魚缸，放著各式產地直送的海鮮，有龍蝦、明蝦、鮑魚，看器來太誘人了🔥❗想吃什麼就直接現點就對了❗ 一開始店員送上菜盤，種類很豐富，有高麗菜、湯匙菜、玉米、南瓜、芋頭、金針菇、香菇等等，看起來非常新鮮又乾淨。 點餐方式就是先選擇自己喜歡的湯底，再選擇肉類或海鮮來做搭配，我與朋友點了青花椒與牛奶起司湯底，因為兩種都是特殊湯底，所以需要各加價60元，當然不只這兩項湯底，還有養生藥膳、生鮮番茄呢✨，他們家的湯底都是純天然食材製成，風味獨特，搭配新鮮的食材根本就是完美搭配❤️，牛奶起司風味十足、香醇好喝喔😄 主食有白飯、冬粉、關廟麵、刀削麵、王子麵、手工拉麵、雞蛋可以選擇。 我選擇的肉類是：美國安格斯牛小排鍋 6oz－NT.590 色澤非常完美，油花分布均勻，而且還很大片，涮起來單吃或是沾醬吃都是香氣十足，隨桌都有附上玫瑰鹽，也可以搭配使用，多一種吃法✨，除此之外，也還有等級更高的極黑牛與日本頂級A5霜降牛肉可以選擇，喜歡吃肉肉的朋友可別錯過了 伊比利扇子豬肉鍋 6oz－NT.480 是朋友點的，我們一起share這些肉😄，豬肉的部位，我最喜歡的就是伊比利了，自帶玫瑰色澤，吃起來口感微脆又帶著軟嫩香滑，超好吃❤️ 活蝦鍋－NT.480 真的是活的❗送上的時候蝦子腳腳一直動，所以店員會先串的串好，怕蝦子亂跑，而且蛤蠣一煮下去就知道是非常新鮮，肉質飽滿又鮮甜，全部都有打開✨，為湯頭可是加分了不少呢😄 還有再多點了手工芋頭丸(NT.25/顆)與花枝丸(NT.35/顆)，超大顆❗芋頭丸裡面充滿了滿滿的芋頭餡料，吃起來非常香，我很喜歡 今天用餐下來非常滿意，環境乾淨食材新鮮又美味，是一家可以再回訪的店家，交通也很方便❗他們家還有板橋分店喔，大家可以去試試❤️ 海牧水產鍋物（通化店）資訊 📍地址: 台北市大安區通化街32號 🕤營業時間: 週一～週日 11:00-22:00 📞聯絡電話: 02 2700 2666 🖥️線上訂位: Line 📋菜單: 海牧水產鍋物

職人手作現切一對一桌邊手作料理x專屬「和牛管家」VIP服務

喜歡品嘗到肉質原味及各部位鮮明特色，並想要品嘗到溫體牛般新鮮肉質的話，那就務必要來品嘗全牛庖解行家「一潤・究極熟成和牛鍋物」! 熟知全牛每個部位頂級吃法的一潤提供頂奢冷藏原肉，並有和牛管家一對一服務保證每一口肉都能最佳賞味! 推薦大家點購「極上熟成和牛 10 享雙人盛宴」開啟你的和牛老饕養成之路，不只能夠品嘗到多種和牛，還可以成為一潤VIP，回訪再享客製化配餐(不用點餐，入座直接上菜VIP客最愛肉品前3排行) ，點最愛肉品再贈專屬桌邊手作，甚至同行友人都能一起享受至尊服務 台中和牛 和牛火鍋 台中美食 北屯北食 北屯餐廳 北屯必吃 北屯火鍋 台中生日餐廳 台中約會餐廳 一潤究極熟成和牛鍋物中科店 & 崇德店營業資訊 一潤・究極熟成和牛鍋物 中科店 地址：台中市西屯區玉門路31號 電話：04-24631088 營業時間：週一~週日 17:30～23:00 一潤・究極熟成和牛鍋物 崇德店 地址：台中市北屯區崇德路二段61號 電話： 04-22362098 營業時間：週一~週五 17:30-23:00 週六-週日 12:00-15:00 ,17:30-23:00 一潤粉絲專頁：https://www.facebook.com/1ruenshabushabu 一潤IG：@ruenshabushabu 職人手作現切一潤・究極熟成和牛鍋物質感用餐環境 吃了這麼多火鍋之後還是讓我非常期待造訪一潤，因為一潤可是標榜熟知全牛每個部位頂級吃法的全牛庖解行家呀! 一潤共有崇德店和中科店兩家，我們這次走跳的崇德店位餐廳林立的崇德路上，它富有禪意與質感的門面立馬與眾商家紅紅綠綠的招牌展現區分出了格調! 一潤的用餐空間以寬廣的包廂形式呈現，搭配沉穩的暗調風格除了隱蔽性讚讚之外也很有格調! 一條走道將包廂區分於兩側，而走道底端的則是開放式透明工作台，我們可以在這裡欣賞職人手工鮮切show! 一潤使用精心嚴選頂級原肉，全程獨家保存技術恆溫冷藏，並堅持現場料理才能保證肉質油脂和水分在最佳狀態上桌! 能夠看著自己桌上佳餚的誕生，不只是種視覺享受也讓我能更安心享用! 一潤究極熟成和牛鍋物菜單 一潤menu: https://www.facebook.com/1ruenshabushabu/menu/?id=100063691040402&sk=menu 一桌好友、一口好肉、一爐鮮鍋，豈不美哉!! 一潤有兩人、三人、四人套餐與單點的方式可以選擇，套餐的話會再贈送羊肚菌花膠雞湯+黑糖蕨餅佐冰淇淋+飲料，但我一定要推薦你們【極上熟成和牛10享雙人盛宴】加入和牛老饕養成之路!它會讓你的用餐幸福感綿延到你下次再訪喔! 和牛老饕養成之路→成為一潤認證VIP全牛老饕並享回訪優惠! 我們只要點購【極上熟成和牛10享雙人盛宴】就可以成為一潤永久VIP並登記VIP最愛肉品排行前3名，我們下次回訪時就能享有以下福利👉️*只要同桌有至少一位「一潤老饕」，整桌均享老饕服務：1. 【免點餐服務】: 免點餐直接上菜「專屬套餐」(內含VIP客最愛肉品前3名等客製化餐點)2. 【老饕回訪禮】: 老饕到店點「最愛肉品」即享贈送專屬桌邊手作乙份(每桌限兌換乙份)3. 【最愛肉品加購優惠】: 最愛肉品前3名可任選，第一盤95折、同品項第二盤起88折 (不限加購次數)4. 【尊寵分享券】: 回訪點「最愛肉品」，贈送： (1)「VIP最愛肉品券*1」VIP本人使用 (2)「VIP最愛肉品分享券*1」VIP好友可使用 (*兩券均限下次消費使用，效期一個月) 開啟究極老饕養成之路 【極上熟成和牛10享雙人盛宴】這麼划算我是絕對要解鎖的! 這篇不只要帶你們解密和牛老饕養成之路，還要跟你們推薦好吃到會昇天的創意桌邊手作料理! 在開始大吃和牛之前要先來選擇湯底，一潤提供獨特雙鍋流吃法→大鍋+小鍋兩鍋湯底，適合煮肉的小鍋固定口味是精燉牛骨湯，裡面還有加日本A5和牛牛油增添風味! 而適合煮菜、海鮮和火鍋調的大鍋則有普洱牛骨湯、花金野山椒湯及鮮菇蔬菜湯三種選擇! 如果你跟我一樣喜歡吃辣的話，大推豬骨結合特選黃金野山椒慢燉的黃金野山椒湯底，那個椒麻感具有存在感卻不過激，超香也超級暖胃! 我們喝了好幾碗! 一潤獨家研發特製蘸醬也是個重頭戲! 不同的醬汁有不同適合沾取的對應肉類，帶有點豆腐乳香氣的清蒜豆腐乳適合美國牛系列，酸酸甜甜讓口感更精爽的香芹高湯醋適合日本和牛系列，而微辣香甜的西紅柿辣醬則適合澳洲牛! 這精緻的沾醬無疑讓肉片吃出新意! 極上熟成和牛10享雙人盛宴 這盤現切的極上熟成和牛10享雙人盛宴上桌時我差點起立鼓掌耶! 10種和牛也太澎派了吧! 一開始和牛管家一對一服務會先用一潤腹排肉展示肉片最佳熟度和吃法，基本上澳洲和牛涮5~8秒，而日本和牛則3~5秒即可! 開吃一潤和牛 (摩拳擦掌)!!! 和牛管家建議先吃澳洲和牛再進入油脂更豐富的日本和牛，這樣口味會更循序漸進，那接下來就讓我先來品嘗澳洲和牛👉️ ⭐️澳洲和牛上肩胛肉 這塊肉位於牛肩胛靠下方位置，口感無敵軟嫩! ⭐️澳洲和牛頂肩花腱肉 這塊肉則位於牛肩胛靠上方位置! 口感軟嫩之外還多了一個肉的獨特香氣! ⭐️澳洲和牛貝身肉 位於牛肋骨後側，形狀像貝殼! 這塊肉的口感更特殊! 鬆軟出新高度，根本是滑溜! 而且它的油脂讓它有個獨特香氣! ⭐️澳洲和牛外腿板肉 位於牛肋骨後側靠後腿，跟以上軟嫩路線肉片比起來這款口感較紮實，我很喜歡! ⭐️澳洲和牛布雷德牛肉 是較稀少的部位，每頭牛只有約兩公斤的份量! 特色中間有條透明細筋，但因為肉片薄切所以不會有筋感而是脆爽口感! 接下來要進入日本和牛囉👉️ ⭐️日本A5老饕蓋肉 傳說中的入 口 即 化 !日本和牛就是厲害! ⭐️日本和牛三花腱肉 於牛腿中選取筋肉比最好的部分，打破我以往日本和牛就是軟嫩口感的印象，扎實口感很讚! ⭐️日本和牛牛腱芯 這塊和牛Q彈的口感引人想要更加反覆咀嚼! 而在咀嚼時會榨出更多和牛油脂香氣，超好吃的 ⭐️日本A5和牛小排 大理石狀油花太銷魂了啦!口感Ｑ彈、油香濃郁 ⭐️日本A5和牛極上紐約客 紐約客就是要吃它的獨特奶香! 肉片裡有著一條明顯細筋，讓口感軟中帶脆! 身為肉食恐龍及三不五時就要去吃到飽報到的大食女，我要說這個肉的份量我給過耶! 吃完這一盤我已經有飽足感了! 一潤的澳洲牛橫膈膜手切的不規則形狀看起來更美味🤣 這一盤也立馬展現頂奢冷藏肉餐盤倒放都不掉肉的功力! 整盤倒放還紋風不動，這肉根本有練過! 橫膈膜也是我最近很愛吃的部位，軟中帶Q彈的口感會讓人上癮! 一潤的菜盤也很精緻，竟然有奶油白菜和山茼蒿 店員會給你煮肉的建議秒數指南和沾醬指南，所以不用擔心會搞砸上等肉品 究極老饕養成之路也可以吃到海鮮唷! 煮海鮮時店家會給我們小沙漏監控煮的時間! 這6尾尺寸很令人滿意的白蝦鮮度和甜度雙雙在線! 干貝的鮮甜度和尺寸只要乖乖跟著沙漏的時間掌控，絕對是會甜+Q彈到也讓人原地海豹式鼓掌! 通常吃火鍋我都不愛吃火鍋料，但一潤的火鍋料真的是有吃的必要! 台南手工魚冊一口咬下就會爆發芹菜香氣，再咀嚼後就會有魚漿的鮮甜緊追在後👍️ 而這個肉丸也是讓我們讚不絕口，因為它竟然是和牛牛肉丸! 超多汁超Q彈超好吃 這個是點套餐才吃得到的超酷羊肚菌花膠雞湯! 裡面有QQ的花膠和脆脆的羊肚菌，裡面感覺就有滿滿膠質! 搭配濃郁雞湯我覺得我可以來十碗 最後還會附贈和牛擔擔麵來確保大家都有吃飽喝足! 用牛骨湯煮熟Q彈的麵條後放入裝有香料和些許芝麻醬的小碗，再沖入牛肉湯! 很暖心暖胃的一個細緻結尾 套餐的甜點則是黑糖蕨餅佐冰淇淋，蕨餅口感偏Q，而抹茶香氣很濃郁! 是會讓人意猶未盡的甜點! 炙燒昆布鹽味澳和牛舌 除了【極上熟成和牛10享雙人盛宴】我覺得超推之外，我還要跟你們推推我覺得很讚的現場手作桌邊料理👍️ 因為每種肉品都有各自的個性，一潤因此研發最適合的創意料理，透過涮肉、炙燒、與其他食材拌和等簡單調味，讓每塊肉片都有最佳表現❤️ 可以近距離欣賞和牛管家上演烹飪show一邊坐等美食上桌，真的是視覺與味覺的雙重饗宴! 這盤牛舌會先在牛骨湯裡涮燙後再炙燒，那個炙燒的牛肉撲鼻香很銷魂耶! 薄切的牛舌咀嚼起來卻有比它看起來還更有份量的口感! 牛舌總是不會讓我失望! 再搭配昆布鹽讓牛舌更顯鮮甜! 日本A5牛菲力鵝肝 這道日本A5牛菲力鵝肝也是一吃進去就會讓你說不出話、只想好好沉浸在香氣裡的銷魂創意料理 軟嫩的牛菲力肉片與軟嫩的鵝肝一起入口就是所有元素一起入口即化! 炙烤的香氣、鵝肝的濃郁一起在鼻腔核爆! 在這樣強烈的香氣下牛肉香竟也能夾縫求生，超強 生日禮 生日當月造訪一潤的話還可以享有生日禮唷! 第一次看到火鍋肉片和生菜沙拉結合的料理! 和牛管家會先將肉片涮熟後倒入裝滿生菜和蝦蝦的木碗，並加入和風醬和現擠檸檬汁攪拌! 除了會吃到軟嫩肉片的爽感，還有超濃郁的蝦味! 以及生菜及酸甜醬汁的清爽，這個生日禮太有誠意了!

新北江子翠 | 京賀家鍋物 高CP值壽喜燒。鍋物 新北美食 新北火鍋 新北壽喜燒

🚩 新北 | 板橋 | 京賀家 說到吃到飽鍋物，不得不和大家介紹這家位於江子翠"京賀家"眾多高級海鮮、肉品，趕快來試試吧！ 🔔 @a22528866 ✨豪華海陸 💰949 🍲起司牛奶 💰+70 🍲花雕雞鍋 💰+80 京賀家豪華海陸吃到飽鍋物 兩小時用餐時間可以吃飽飽 鴛鴦鍋的鍋底兩種一起享用 起司與牛奶香令人愛不釋手 花雕酒香搭配軟嫩可口雞肉 949價位的肉品真的大拇指 不管是翼板、牛小排、和牛 肉質軟嫩可口真的大家都愛 品項也相當豐富眾多的選擇 海鮮也都不遑多讓值得品嚐 不會有腥味及怪異的口感呢 吃完主餐後一定要來點冰品 杯裝的哈根達斯居然可續杯 有草莓、抹茶與巧克力口味 可以自己選擇喜歡的風味呦 天使紅蝦 大草蝦 珍珠鮑魚 美國翼板小排 日本黑毛和牛 紐西蘭牛舌 美國無骨牛小排 東北小卷 活凍泰國蝦 高麗菜 水蓮 木耳 鑫鑫腸 （品項眾多故無一一列舉出） 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：京賀家壽喜燒·鍋物（板橋江子翠店） 📍：新北市板橋區雙十路二段168號 ⏰：一~五11:30–14:30、17:30-23:00 六~日11:30-23:00 ☎️：02-2252-8866 🚇：捷運江子翠站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.5) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #派派吃板橋 #新北美食 #派派吃 #派派吃新北 #派派吃午餐 #板橋美食 #dcard美食版 #新北美食地圖 #newtaipei #EZTABLE #板橋站美食 #江子翠美食 #新北火鍋 #板橋火鍋 #火鍋 #吃到飽 #火鍋吃到飽 #新北吃到飽 #台北吃到飽 #吃到飽火鍋 #府中美食 #壽喜燒 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

星火せいか餐酒鍋物｜冬季菜單大升級！和牛清酒絕配享受，頂級海陸食材一次滿足！

寒流助攻想吃鍋！這幾天總算有冬天的感覺了（抖），跟朋友來吃星火 せいか 餐酒鍋物冬季新菜單。不論吃到飽或雙人套餐都增加新的消費模式，每人 $328+10% 即可享用野菜無限放題！ 全新「神賞雙人套餐」陣容非常澎湃！除了兩款日本頂級 A5 和牛、綜合海鮮拼盤，還有自助蔬菜吧、附餐、餐後甜點、餐後酒。辛苦一整年，吃頓好料犒賞一下不為過！ A5 和牛特賞由紐約客、肋眼隨機出餐；A5 和牛上肉精選和牛最高級的部位。肉汁在舌尖化開的瞬間，現在想起來依舊銷魂！ 海鮮盛合用上生食級的生蠔、干貝、胭脂蝦。野生龍蝦、深海大角蝦鮮甜彈牙，海味大滿足！ 如果預算 OK，推薦附餐直接升級丼飯！攀瀑鮭魚卵 A5 和牛丼、胭脂海老干貝魚卵丼不只走浮誇路線，用料方面也相當紮實。 星火把火鍋和日本酒相互結合，有平價鍋物、多人套餐、吃到飽等用餐方案，還有超過 30 種的野菜自助吧任你夾好夾滿。今晚好冷，快約身邊火鍋控出發吃一波！✌🏼 ────────────── ⠀⠀ 【 星火 せいか 餐酒鍋物 】 ▸ Instagram｜@seika_shabu_bar ▸ LINE｜@879kskaq ▸ 地址｜台中市沙鹿區光榮街81號 ▸ 電話｜0900-207799 ▸ 時間｜平日 11:30-15:00、17:30-22:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 假日 11:00-15:00、17:00-22:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週一公休（12/25、1/1 正常營業） ⠀ ────────────── ⠀ ✎ 用餐時間 90 分鐘 ✎ 酌收 10% 清潔服務費 ✎ 共鍋規則 ⠀⠀110-140cm $150（單點無法折抵） ⠀⠀141cm 以上 $250（假日需開一鍋） ⠀⠀ ──────────────── 20231222 #別墅裡的一百種味道 #百味隨食拍 #星火せいか餐酒鍋物 #星火餐酒鍋物 #星火鍋物餐酒館 #海線火鍋 #沙鹿火鍋 #台中火鍋 #海線和牛吃到飽 #沙鹿和牛吃到飽 #台中和牛吃到飽 #A5和牛吃到飽 #台中A5和牛吃到飽 #海線火鍋吃到飽 #沙鹿火鍋吃到飽 #台中火鍋吃到飽 #沙鹿吃到飽 #台中吃到飽 #海線餐酒館 #沙鹿餐酒館 #台中餐酒館 #沙鹿美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

台中北屯｜赤鬼炙燒牛排崇德店．內用小菜、湯品等無限量供應，無骨牛小排必點！

台中人氣很旺的赤鬼牛排你們吃過了嗎？我們來到了位於赤鬼炙燒牛排崇德店用餐🍽️ 想吃建議要提早訂位，中午去1-2樓幾乎客滿了 桌上有平板可以直接點餐，每份餐點都有醬料和附餐可以選喔 不論是招牌胡椒醬、蘑菇醬、洋蔥醬等或是附餐想選麵條、少麵、換越光米飯+30、不需要麵條等以上都是可以自己客製化的👍 自助區有三樣小菜和兩種湯品以及飲料機無限量供應 這次選擇的餐點是無骨牛小排$630(蒸蛋、軟法、蘑菇醬)起司菲力牛排$560(蒸蛋、法國球、各半混合醬) 聽說他們家的無骨牛小排是招牌必點我們當然也點這份，選了最佳熟度的8分熟 軟嫩中富含油脂，略有嚼勁的肉非常大塊吃得好滿足 選的蘑菇醬的蘑菇味頗重，跟麵條拌在一起蠻不錯 麵包選鬆軟麵包加沾醬，沾醬是松露奶油單吃麵包也可以，沾醬後更有風味喔！ 起司菲力牛排 這份很貼心地寫說可切塊或是原塊我選切塊比較好入口，加入起司很香濃(但起司偏鹹了些) 油脂量較低，直接享用原始菲力牛排的味道就很棒 醬料選各半混合醬是黑胡椒醬x洋蔥醬 吃起來的黑胡椒味較重蓋過洋蔥醬的味道，帶點辛香感 麵包選招牌酥脆麵包，細嚼非常香，不過我還是喜歡鬆軟麵包的口感 我們各喝了兩碗羅宋湯和一碗玉米濃湯 羅宋湯酸甜可口用料實在，再放入芹菜丁真的好好喝🤤 玉米濃湯 另外小菜我最愛辣韭菜再來酸菜最後是酸洋蔥 蒸蛋 鬆軟ｘ酥脆麵包 偶爾來吃牛排享受愜意的時光放鬆一下❤️之後再找時間回訪👍更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶請尊重著作權，請勿抄襲文字和hastag！(已發現有抄襲者，文章相似度高 請以自身感受寫文)營業地址：台中市北屯區文心路四段603號營業時間：周一至周五11:00-22:30/六日11:00-23:00〈請參考google店家資訊〉電話： 04 2242 9933 - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

火鍋界精品大安區二本松

吃火鍋最喜歡有美美的肉肉🥩 看那個油花分布 就能腦補它入口的柔嫩滋味🤤 這間名人愛店二本松 谷歌評論4.8顆星號稱火鍋界精品 由日本米其林一星主廚創立 走的是專人服務 高級用餐路線 用餐當天真的是只負責聊天 就會有人把煮好的肉跟菜送到你盤裡😂 ✨️蔬菜盤可以換肉 ✨️湯底：柴魚玉露/昆布/藥膳 湯對我而言都算是清淡的 玉露很酷是用文山包種茶 會有甘苦氣很像在喝茶 ✨️前菜：螢烏賊味噌醬/蟹肉鮭魚卵豆腐 ✨️主餐：胡麻冷麵/鮮蝦雲吞/蛋粥 只要有兩個人點粥就會煮全部人的份很佛心 冷麵好好吃但量少少 雲吞一碗只有一顆 ✨️和牛板腱$1780 ✨️無骨牛小排$1480 ✨️伊比利豬$1280 ✨️木柵鐵觀音/文山包種茶 每人有一壺小小的茶很可愛 ✨️手切菊花豆腐 甜點本來想吃紅豆鍋餅但沒了 菊花豆腐也是挺驚艷❤️ 👉線上訂位收$300訂金/人 👉低消一份套餐 👉10%服務費 #二本松 #涮涮鍋 #火鍋 #台北火鍋 #台北美食 #桌邊服務 #大安 #大安區 #大安美食 #大安站 #和牛 #訪訪吃什麼

日本火鍋搜尋結果

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日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒

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職人手作現切一對一桌邊手作料理x專屬「和牛管家」VIP服務

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新北江子翠 | 京賀家鍋物高CP值壽喜燒。鍋物新北美食新北火鍋新北壽喜燒

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星火せいか餐酒鍋物｜冬季菜單大升級！和牛清酒絕配享受，頂級海陸食材一次滿足！

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台中北屯｜赤鬼炙燒牛排崇德店．內用小菜、湯品等無限量供應，無骨牛小排必點！

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天冷必不可少的美食│南洋叻沙湯獨家上市│手作沙茶醬【新北市蘆洲區】樂釜極上鍋物Love Hot Pot-長榮店

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基隆輕美式料理豐富美味，推薦松露野菇燉飯、手打三寶炸雞翅，大片落地窗明亮寬敞（近海科館）

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日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒

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台北大安區火鍋推薦｜海牧水產鍋物｜現點活體海鮮 臨江夜市必吃的新鮮美味

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職人手作現切一對一桌邊手作料理x專屬「和牛管家」VIP服務

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新北江子翠 | 京賀家鍋物 高CP值壽喜燒。鍋物 新北美食 新北火鍋 新北壽喜燒

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星火せいか餐酒鍋物｜冬季菜單大升級！和牛清酒絕配享受，頂級海陸食材一次滿足！

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台中北屯｜赤鬼炙燒牛排崇德店．內用小菜、湯品等無限量供應，無骨牛小排必點！

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火鍋界精品大安區二本松

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日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒

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