台北中山｜開業11年的老字號日式料理-匠壽司 多得是一份濃濃的人情味 

昨晚原本訂了位要吃A13的旭集，但實在沒胃口也怕吃到飽傷身(?!)，所以開車在沒人的台北市繞，隨便Google一間日本料理，找著找著就找到蠻有名的匠壽司。 一到店門口發現走廊燈沒開也沒人排隊，還以為是連假沒開，走進店裏才發現有營業，只是店裡確實空無一人，而且整個晚上都只有我們這一桌，和我所認知的人氣名店完全不同。 店裡環境屬於簡約的日式風格，入口處是三個水族箱，裡面是新鮮的比目魚、戰車、龍蝦；座位分為吧台、一般座位區、包廂；洗手間也相當乾淨，整體而言是讓人可以放鬆用餐的空間。一坐下，店員就貼身地在身旁介紹店裏的用餐價位、今天的食材、最後再詢問我們的喜好或有什麼忌口的，過程中店員相當親切完全不會讓人有壓力，這點蠻加分的。 匠壽司是採無菜單料理(OMAKASE)，晚餐價位分為2千.3千.5千，日料師傅會依照當天的食材與上述詢問的喜好搭配今晚餐點，我自己是有表明喜歡海膽、干貝、鰭邊肉、炙燒類、不吃羊肉，選擇的是2千元的套餐，剩下就全權交給師傅。 上菜前師傅會送上附有洋蔥絲、醃漬蘿蔔、白玉蘿蔔、小黃瓜、山葵的石板，餐點依序如下：1 七彩番茄/番石柳/蟹肉絲/鱘龍魚魚子醬番茄和番石榴很甜，搭上調配過的醬汁，非常開胃 2 比目魚對這道印象沒有太深。 3 紫蘇/軟絲軟絲憑良心說有點軟，和一般吃到的口感不同。 4 日本島鰺這貫的記憶點也沒有太深 5 白鰭魚一樣也是沒有太大記憶點，但是沒有魚腥味。 6 牡丹蝦/玫瑰鹽炙燒蝦膏我自己個人超喜歡吃炙燒系列，這個炙燒香味真的很特別，透過炙燒蝦膏的方式，讓牡丹蝦的香氣融合在一起，這個我大推!超級好吃!!!! 7 炙燒黑鮪魚大腹/柚子胡醬看起來很像牛肉的握壽司，但其實是貨真價實的黑鮪魚腹!也是獨特的炙燒香氣!推薦! 8 炙燒北海道馬糞海膽 我自己非常喜歡吃海膽!這個海膽相當香甜不腥!又是一貫超級好吃的炙燒單品!!!! 9 日本烤鱈魚這道鱈魚外皮烤得酥脆，裡面相當多汁，輕輕鬆鬆就把魚肉取下，也是非常好吃! 10 碳烤松露大明蝦明蝦口感鮮甜又扎實，是很新鮮的食材才能做出的水準，加上松露也是很特別的搭配 12 生食級碳烤明太子干貝/台灣烤味增綠竹筍大顆干貝搭上明太子真的絕響! 旁邊的綠竹筍吃起來也不會單調，很香甜! 12 炙燒比目魚鰭邊肉又是我愛的炙燒系列，鰭邊肉真的入口即化，好吃到我說不出話來!!!! 13 (招待)炙燒星鰻 我自己個人也很愛星鰻，剛好老闆特別招待，吃一口也是讓人直接醉倒的好吃!炙燒的香氣直接蔓延在嘴巴裡!! 14 (招待)烤水果玉米這個我忘記拍到了，但是水果玉米真的很甜很好吃! 15 鮮魚味增湯清甜的味增湯雖然也沒什麼記憶點，但確實是個完美的收尾 16 當季水果/草莓冰淇淋草莓冰淇淋超好吃!!我一下子就嗑完!! 每道餐點的口感我其實沒有細說，因為每次去可能食材都不同；對OMAKASE來說，新鮮的食材本身就贏了一半，但匠壽司更不同的一點是師傅的技術和食材搭配的運用相當新穎，而且，我個人覺得是一家很具人情味的日本餐廳；就像當天為我們服務的正是老闆本人-阿治師，邊用餐的同時我們也和老闆聊了一整晚，甚至聊到最近疫情對各行各業的衝擊，尤其對他們餐飲業來說多數掉了近五.六成，說到這，也看到老闆臉上有許多無奈與落寞。 總之，匠壽司是一家台北開業近十年的知名日式料理，如果很喜歡OMAKASE的朋友一定要來試試，我自己蠻推薦這樣的價位能吃到這樣精緻的料理；同時也希望疫情趕快結束，讓老闆和所有人原本的生活模式能盡快回歸到正常，因為好餐廳要撐下去啊！ 匠壽司地址：10491台北市中山區建國北路一段68號時間：週一至週六 11:30–14:00, 17:30–21:30電話：02 2508 0904

台北不限時質感咖啡廳推薦．8間超chill空間 讀書工作聊天都適合

在台北這座快節奏的城市中，找到一家不限時又有質感的咖啡廳，就像在都市叢林裡尋得一片綠洲。無論是自由工作者、想和朋友悠閒聊天，或是準備期末報告的大學生，一間舒適又不限時的咖啡廳，絕對是靈感與休憩的絕佳基地。 本篇精選8間「台北不限時質感咖啡廳」，從文青風、復古派到極簡設計款，不只好拍還超好坐，讓你一待就是一下午都不想走！ (首圖soure: pexels/ Anna Tukhfatullina Food Photographer / NastyaSensei） 為什麼「不限時咖啡廳」在台北越來越受歡迎？ 台北的生活節奏快、空間擁擠，咖啡廳不再只是喝咖啡的地方，更是工作、充電與社交的綜合場域。而「不限時咖啡廳」之所以越來越夯，是因為它能提供彈性使用空間的自由感，尤其對於自由接案、遠端工作者或喜歡長時間閱讀的人來說，更是一大福音。 再加上店家越來越重視室內設計與氛圍營造，許多不限時咖啡廳紛紛走向質感路線，不僅環境舒適，餐點與飲品也不馬虎。 台北不限時質感咖啡廳推薦清單 以下8間咖啡廳不僅不限時，還兼具風格與實用性，快收藏起來！ 以「昭和復古風」為主軸 — 整體裝潢帶有濃厚日式懷舊感：木質家具、酒紅窗簾、昏黃燈光、復古海報與黑磚牆面，彷彿時光倒流回到日本舊時代的喫茶館。 整體氣氛偏安靜、舒適、帶點神祕感；燈光不會太亮但足夠，而且音樂音量適中，是許多人喜歡來「沉浸」的場所。 推薦餐點： 焦糖布丁 適合來訪：喜歡安靜、日式昭和復古風格、夜貓子。 ▲ 地址：台北市潮州街176號 ▲ 營業時間：週一至週五 13:00-01:00，公休日以店家公告為主 這家咖啡廳的裝潢帶點「工業風 + 文青感」，店內光線偏暖，音樂大多柔和，如果需要安靜的氛圍，建議挑平日前往或避開高峰。 特別之處是店裡在桌椅抽屜裡放了繪圖本和繪畫工具，鼓勵客人留下屬於自己的創作或塗鴉，以及有不定期有駐唱／現場音樂表演（多在晚上時段），這讓原本的咖啡廳多了點 live vibe，非常適合朋友聚會、約會或放鬆。 適合來訪：喜歡文青風及工業風、朋友聚會、夜貓子 ▲ 地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄16號 ▲ 營業時間：週一及週日 12:00-22:00 / 週二至週五 12:00-02:00，公休日以店家公告為主 整體是「老屋 + 懷舊文青風」的風格，店內混合舊家具、老物件、溫暖燈光與木質元素，搭配低背景音樂，營造出慵懶、放鬆的氛圍。牆壁、擺設等細節讓人有一種「回到家、回到記憶」的感覺。 門口需要按門鈴，由店員幫忙開門，為了避免店內的貓咪溜出去，這點也成為店的一種「儀式感」。店內有固定的「店貓」喜歡貓咪的人往往會因此特別愛這裡。 如果你想找一個可以慢慢待、寫東西、讀書、放空、聽音樂、喝咖啡、吃甜點、甚至翻翻選物區的小物／手作品的地方，2730 café 是很棒的選擇。 適合來訪：喜歡貓咪、喜歡老屋及懷舊風格 ▲ 地址：台北市大安區延吉街288號 ▲ 營業時間：平日12:00-22:00 / 週末11:30-22:00，週三公休 這是一間「老宅改造＋文青氣質」的咖啡廳，整棟屋子已有六、七十年歷史，經過整理後保留老屋原貌。室內加上許多「綠植」與自然採光，讓光影透過樹葉與窗戶流動，營造出既溫暖、清新又帶點靜謐氛圍的空間感。 這裡也是寵物、貓咪友善空間 — 店裡有至少兩隻店貓。同時，這裡兼具「咖啡廳 × 藝文／書店／生活聚場」的複合功能：不只是喝咖啡、吃甜點，也有人在這裡看書、討論、辦小型聚會或展覽。 適合來訪：喜歡貓咪、安靜、老宅氛圍 ▲ 地址：台北市中山區中山北路二段72巷18-1號3樓 ▲ 營業時間：11:00-19:00，週三公休 角公園咖啡是從一棟老宅改造而成，保留了許多復古元素 — 木質地板與家具、老窗框、斑駁的紅磚或磁磚牆面，搭配柔和燈光與綠色植栽，整體氣氛樸實舒適，有種「回到舊時光」的懷舊感。 從樓梯上到二樓，往往就是一種「隱密又私密」的感覺，如果沒有刻意尋找，很容易錯過入口 — 這也讓整間店對於想安靜、放鬆的人來說特別有魅力。 推薦餐點：手工派、塔（藍莓塔和檸檬塔） 適合來訪：喜歡復古、懷舊風格、溫暖木質＋植物氛圍 ▲ 地址：台北市大同區太原路131號2樓 ▲ 營業時間：平日10:00-18:00 / 週末10:00-20:00，公休日以店家公告為主 北風社是由舊時代房屋改造 — 木質地板、老式木窗與窗框、斑駁磁磚或紅磚牆面，整體帶著濃濃懷舊與台式老宅感。 店內為挑高空間，二樓主區加上「閣樓榻榻米」座位（需脫鞋）可以舒服地放鬆、靜坐。整體氣氛安靜、舒服，非常適合長時間待著，看書、用電腦、寫稿、與朋友聊天也都適合。 適合來訪：喜歡文青、質樸、不花俏的氛圍 ▲ 地址：台北市大同區赤峰街47巷18號2樓 ▲ 營業時間：平日、週末13:00-00:00，週四公休 店內風格偏「低調／懷舊／文青」使用暖色調燈光、木質家具，並搭配玻璃窗、灰色牆面／莫蘭迪色系，整體氛圍讓人有種安心、放鬆的感覺。 裝潢與擺設帶點老派感，有種「在家」或「秘密基地」的感受，很適合想靜靜待、喝咖啡、讀書或用電腦的人。氛圍通常不吵，適合安靜、放空，也常有客人帶筆電、看書／工作。 適合來訪：喜歡安靜、簡單、有生活味的文青氛圍 ▲ 地址：台北市大安區信義路四段30巷39號 ▲ 營業時間：平日14:00-00:00 / 週末13:00-00:00，公休日以店家公告為主 抹More 的室內設計帶點「復古 × 摩登」感 — 水泥牆、簡潔線條、低調燈光，再搭配一些藝術海報與設計元素，讓整體既現代又帶點幽靜。 店內座位不算多，但座位類型多樣，有吧檯、小桌、四人桌等，適合個人安靜、朋友小聚或深夜放鬆。隨著夜深，店內氣氛會變得靜謐又帶點迷幻感，是夜貓子、需要寫稿／思考／放空的人不錯的基地。 適合來訪：喜歡貓咪、夜貓子、加班族 ▲ 地址：台北市中正區寧波西街221號 ▲ 營業時間：平日17:00-03:00 / 週末14:00-03:00，公休日以店家公告為主 無論你是工作、唸書、閱讀或單純想讓自己喘口氣，選對一間舒適的咖啡廳，真的能讓心情整個被療癒。 下次想找地方「靜靜地待著」，就從這篇清單開始收藏吧！ #咖啡廳推薦 #台北不限時咖啡廳 #質感咖啡廳 #不限時空間 #文青咖啡廳 #自由工作者基地 #讀書咖啡廳 #好拍咖啡廳 #安靜咖啡廳 #複合式空間

白熊灰熊黑熊誰厲害？答：灰熊，因為灰熊好丼！

公司周邊熱鬧也算是美食戰區，如果東西沒特色或沒有美味到某個程度不用三個月就會默默被美食圈淡出 ᶘ ᵒ㉨ᵒᶅ 有一家我觀察好幾年一直屹立不搖，至玻璃窗探進店內生意一直很好，用餐時間更是絡繹不絕的人潮，想拍個店招牌的照片我站在店對面二十來分鐘，還好有陰影讓我躲，不然在我進灰熊好丼前我會先曬成灰人（？ʕథ౪థʔ 看了菜單蓋飯的圖，OMG～肉肉溢滿碗！難怪生意這麼好，立馬敲了同事在上班前一同前往，吃一波肉肉啦～肉肉gogogo ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ ㄧ入店內就被店內裝潢給吸引，風格偏向日式，像極日本上班族中午會去吃的快餐蓋飯店，大多的座位為單人座位 讓上班族能安心吃頓飯，不用擔心自己一個人佔兩個人的座位，將人與人隔開的隔板上頭有著店內主打招牌和新推出的餐點海報，設計樣式都非常吸引人 得強忍著慾望才能夠不去做加點 (⚬॔ꀦ॓⚬) 店內菜單清晰明瞭還附上大大的食物圖片，肯定是陰謀！企圖讓我加點造成我錢包乾扁的世紀大陰謀！ 太難抉擇了，初來乍到的菜鳥食客只好選擇有冠上店名的品項，我點了「灰熊燒牛丼」，同事大大為方便我拍照也點了冠名丼飯「灰熊厚切燒豚丼」在這為我的同事大大獻上我的膝蓋～（我的膝蓋最近似乎越來越廉價٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 以下為點的餐點 ♥灰熊燒牛丼： 一碗蓋飯附一碗湯，湯裡有塊油豆腐，因為佛心店來著還附有免費喝的無糖紅茶，所以我只把湯裡的油豆腐撈起來吃 沒喝湯半口湯沒法講感想，我對各位感到抱歉இдஇ 啊可是我無糖紅茶喝了三杯，用無糖紅茶的味道代替湯 行不？無糖紅茶順口不苦澀而且真的無糖（？）結束哈哈哈哈哈 蓋飯的部份除了燒牛肉外還有滿滿的菜，能稍稍補充一下外食族的纖維量，記得蔬菜有泡菜、木耳、豆芽跟甜甜的牛蒡絲，都是我愛的蔬菜，尤其是牛蒡絲！（我愛牛蒡絲，在家可以不吃飯 單吃一大盤牛蒡絲當一餐）雖然調味是做成甜的，不過不是那種甜到讓人搞不清楚是在吃飯的配菜還是吃甜食的微甜，泡菜不酸也不到讓不敢吃辣的人難以入口，配上口白飯食慾大開，木耳和豆芽吃起來脆脆的調味不重，不怕搶走燒牛肉的味道，飯量特多，身為下地獄註定要吃一大堆剩飯剩菜的我一點也不害怕的留下一大堆白飯了～（驕傲屁呀 重頭戲燒牛肉來了，肉質鮮嫩帶點肥肉的油質混合著入味的醬汁，甜甜鹹鹹的超下飯，醬汁味道像是烤肉醬加甜麵醬在淡一點點🤏 好吃推推～♥ ♡ 灰熊厚切燒豚丼： 除了肉，其餘都跟前面一樣（廢話）來說說肉唄，同事分我了他的肉，分肉的情誼要多深厚才能辦得到的，大家應該都知曉吧！那個肉的厚度完全不辜負厚切兩字，但口感卻意外的嫩，咬下去能輕易咬斷，完全不韌，是豬肉欸豬肉，厚實的豬肉能做到一咬就斷的嫩著實不簡單，醬汁類似但口感燒豚比燒牛更有吃肉肉的心裡滿足感，主要是肉份量的問題㊕ ☻價格 灰熊燒牛丼：$139/份 灰熊厚切燒豚丼：$129/份 灰熊好丼 店家資訊 ☻ 地址：桃園市龜山區復興北路6巷19號 ☻電話：03-318-7113 ☻營業時間：11:00～14:00、16:30～20:30 週一公休 #howsayhow #howsaylove #taiwan #like #love #❤️ #手機先食 #food #gomaji #foody吃貨 #igfood #美食 #foodporn #美味しい #美味 #yummy #yummyfood#灰熊厚切燒豚丼#午餐 #晚餐 #桃園丼飯#丼飯#桃園美食 #灰熊燒牛丼 #桃園#機場捷運 #灰熊好丼 #likeforlikes #like4likes 

【台中西區早午餐】精誠商圈巷弄老宅咖啡廳「好堅果咖啡」，舒適環境、餐點主餐吃得健康又飽足！

好堅果咖啡 Heynuts Cafe ，是一間很有味道的老宅改建咖啡廳，店內空間寬敞，新舊融合的設計質感很有溫度，主餐份量豐盛並兼具營養，不會用太多的炸物和薯條填滿，很值得稱讚！好堅果咖啡用餐人潮眾多，建議提早👉🏻好堅果咖啡Heynuts Cafe完整菜單 好堅果咖啡與堅果小巷是姊妹店，但好堅果咖啡藏身在台中精誠商圈的巷弄寧靜的老宅區內，機車可以停好堅果咖啡的店前方，但汽車需停附近的收費停車場 門口的小徑有著手繪牆，小朋友在這拍照應該會很可愛 好堅果咖啡一二樓都有座位，座位的風格各有不同，二樓是整個座位最美的地方，一定要上二樓走走唷～但好堅果咖啡用餐人潮很多，為避免大家撲空，建議還是先在好堅果咖啡 Heynuts Cafe線上訂位系統預約唷 甜甜乳酪藍莓煎嫩雞 好堅果咖啡早午餐系列餐點份量都很可以，有餐包、煎嫩雞、馬鈴薯、生菜沙拉、蔬果和一杯當日例湯 這刀工很強才能切出千層馬鈴薯，兩杯小鐵杯一個是淋生菜的巴薩米克甜醬，另一個是煎嫩雞的藍莓醬 鹹香的焦脆嫩雞肉與藍莓醬一同入口，大大的降低油膩度，讓雞肉越吃越涮嘴～而藍莓醬也可以弄在餐包，吃起來超甜的～ 法式奶油白酒燉雞腿 法式奶油醬不是義大利麵的白醬，看起來和吃起來都有點咖哩的味道，味道上見仁見智了～醬汁不會太濃稠，而且雞腿還蠻大隻的，口感也不會太柴 貝殼麵雖然份量也很多，但吃起來比較沒有飽足感，如果想吃飽就點燉飯吧～薯條口感扎實又脆，免沾番茄醬就有點鹹度了 微辣起司淋浴炸豬豬 微辣起司淋浴炸豬豬早午餐，這豬排的大小有點浮誇了，再加上滿滿的生菜沙拉、餐包、炒蛋、辣起司、蔬果，這份量男生很可以 豬排炸的超脆，口感扎實又多汁，辣起司醬一定要趁熱吃，尤其酥脆豬排醮上邪惡的微辣起司，會讓人一口接著一口停不下來 烤榛果歐蕾/開一朵玫瑰花/純粹喝拿鐵 主餐沒有附飲品，但可加價飲品且折抵30元！好堅果咖啡拿鐵和榛果歐蕾，表現得中規中矩，喝起來的口感酸甜且香氣十足 好堅果咖啡 Heynuts Cafe 🏠：台中市西區精誠六街15號 ☎️：04-23293210 ⏱：09:0-21:00 更多台中早午餐推薦 堅果小巷 Heynuts alley cafe|台中IG早午餐咖啡廳，全新老宅改造的玻璃屋，還可欣賞叢林彩繪牆！ 雪冰王子|台中文青風冰品店，日式飯糰早午餐與草莓厚鬆餅配雪冰，該揪團來吃甜點了！ 森渡手作廚房|台中西區早午餐，天然的食材創造出多層次的料理口感! 藏身在市場的早餐，粉漿做成的古早味Ｑ嫩蛋餅皮，份量飽足便宜又美味|一心古早味蛋餅 初米咖啡 Choose me Cafe & Meals || 台中一街IG打卡餐廳，粉紅富士山豬排飯 吐司男晨食制造所|台中人氣韓國早餐，丹麥吐司超酥軟，近中國醫藥大學 Emma‘s Cafe|台中平價美式早午餐咖啡廳，邪惡香濃起司瀑布潛艇堡，實在太罪惡! 蘿勒廚房|台中大里早午餐披薩推薦，工業北歐混搭貨櫃風，爆多蛤蠣青醬義大利麵，份量足又價格實惠！ JAI宅 台中店|一中商圈IG網紅愛店，義大利麵/燉飯/披薩都推薦，但用餐建議先訂位

宜蘭山形閣 /// 不用出國也能體驗日式生活 完整移植日本山形縣田園風景

最近台灣的五星飯店熱度真的超高啊！有振興券加持、加上夏季旅展，感覺大家每個週末都不住在家裡了啦！我則是開始在挑戰之前沒住過的五星飯店，過去宜蘭常去的是礁溪寒沐，畢竟寒舍系列總是不會讓人失望，還住過晶泉丰旅，印象最深刻的是露天電影院，那天播阿拉丁真人版讓我整個少女心大噴發，宜蘭力麗威斯汀走渡假村風格，有讓你一秒到墾丁的感覺，「山形閣」則是我在訂房網站看到的，一泊二食只要 4 千多塊，以宜蘭住宿來說真的非常便宜！ 當時在訂房網站就是看到這麼開闊的景，二話不說直接清空購物車！這是山形閣頂樓的餐廳「米則廳」，一泊二食的活動是在 KLOOK 上訂的，不過我剛看現在已經沒有惹！當時是三天的快閃活動，提供住宿一晚 + 早晚餐，兩餐都是在米澤廳用餐，而且晚餐還是無菜單料理，整個吃起來像極了驚喜包！ 外觀 山形閣的外觀是天燈造型，從入口處就能看到鏡子反射，晚上燈光打上去更是漂亮。大廳走得是樸素風非一般五星飯店的派頭，而且疫情期間櫃檯還有做透明隔板，( 體溫檢測跟旅遊史現在五星飯店都有的 ) 服務人員很親切、很熱心，現場只有我一組客人，三個服務人員電話接不停，多一個來撥空幫我處理 Check-in 事宜，害我都有點不好意思惹。 飯店大廳 內部還有一個空間擺放裝置藝術，客人可以瘋狂的在那兒拍照，旁邊的空間就是日本山形縣的一些介紹，我怕我去了會變得很想去日本，所以拍完照就去 Check-in 了。喔對，我覺得入場時的唯一 #缺點 ，就是開車的似乎只能停室外，一進入停車場，警衛是直接指示室外停車格，沒下雨是還好啦！但我運氣就這麼背當天晚間下大雨，車子剛打完臘有點心痛呀！ 房間內部 今晚住宿的價格只有四千多，結果服務媲美烏來馥蘭朵飯店跟南投涵碧樓，櫃台人員是直接帶著房卡帶你搭電梯上樓、到房間介紹了一圈跟設備使用之後才離場，關房門之後會留下還在驚嘆的你。然後宜蘭的五星飯店浴室，一定會附設巨大溫泉池，山形閣的溫泉池長寬約 170 x 140 cm ，女生可以把腳腳伸長還不會碰到底呢！ 溫泉浴池裡面還有台階可座著，欣賞大片玻璃外的礁溪街景，不過另一邊是走廊喔！所以泡澡時一定要把浴簾拉下來，浴池旁邊也有貼心提示，避免有客人不注意變成最可怕的風景 ( ? ) 浴室備品 浴室的備品統一放在小木盒裡，乳液、洗髮潤髮、沐浴乳都是小瓶裝，有貼小標籤封口，小塊肥皂有草本植物的清香，另飯店也有附上刷背的小工具，可以邊泡邊好好清潔。 豪華大床 逛一圈房間很能感受飯店設計師的用心，小地方都做了空間運用。是有點ㄈ字型的設計，一邊是超大浴室，一邊就是臥室，中間隔著的牆是電視牆、右手邊是茶水區，而一旁還有一張小沙發，可以悠閒得躺著看窗外的街景。#房卡 是山形的圖案很可愛 #點心 茶水區的茶包跟咖啡很充足，點心有迷你牛舌餅跟蔥餅，都是宜蘭的在地小吃 #拖鞋 真的超級可愛，一大一小分一男一女，也可跟工作人員做更換，交叉緞帶、上頭還印了個山形閣的 LOGO 而且這是真的可以穿去泡溫泉的拖鞋，底部有止滑。 #浴袍 我整個穿起來無違和，感覺就是原住民來著啊！ #冰箱 內容物超級豐富，而且櫃台人員還特別提醒冰箱內的飲品都是全免費提供，冰舒跑、冰台啤都超適合泡溫泉的時候飲用。 無菜單料理 住山形閣基本上停車 Check-in 後就不會再外出了...尤其我今天又是訂一泊二食的方案。如果有使用晚餐，要記得先跟餐廳訂位，我這次是櫃台人員連帶在 Check-in 的時候幫我處理了。#米澤廳 在山形閣的頂樓，餐廳滿大間的，然後平日來還滿少人的，可以眺望平原美景，真的很享受！ 必須要大推米澤廳的服務人員，所有菜單講解都非常細心，也很用心記錄客人是否對某類食物過敏，請廚師立即更換菜色，桌上的茶水也完全沒空過，只要喝到一半就會馬上添加，讓我整餐的茶都是熱熱供應。這次的無菜單料理走得應該是日式養生風吧！廚師也有把宜蘭在地特色的料理進去，生魚片搭配白蘿蔔絲非常清爽，鮭魚還特別挑選了油花較少的部位，擠上金桔很爽口，主食是蕎麥麵、豆腐，主餐是烤春雞，廚師努力保留食物的原型不做過度調味，讓人吃出食物的原味真的好佩服啊！而且擺盤道道用心，絕對是一人值得花 2 千以上吃到得餐點。 健身房與遊戲室 圖 / 健身房器材用得超好 飛輪推薦大家一定要玩玩 變速不會卡卡所以可以站著衝刺 我覺得遊戲室超適合吃飽後去的，如果覺得健身房會太刺激的話，請直接往遊戲室衝，因為這裡有健身環，還有 Switch ，我玩健身環是已經玩了一小時半了，遊戲種類超級豐富，可以邊打怪邊練腹肌、臀部跟手臂，在飯店玩到一直尖叫、滿身大汗還是我第一次的體驗呢...不過看到隔壁的情侶，拿著手把跳 Let it go 就不覺得自己羞恥了 : ) 套餐式的早餐 我覺得山形閣真的在餐點上下了很多功夫，套餐式出菜讓人覺得一樣豐盛，食材挑選上也非常細心，烤蔬菜加一點調味就很甜很美味，牛腱、德國豬腳，也是軟嫩、烤得酥脆。早上的座位，服務人員還特別幫忙安排在另一側，跟前一天的晚餐是不同視野，才發現旁邊就是礁溪火車站，可以看火車進出站、看火車外觀猜車種超級療癒！ 山形閣官方網站 臉書專頁 TEL (03) 987 - 2323 ADD 宜蘭縣礁溪郷中山路二段 187 號 Google map >> 點它定位去 / / / and，如果你喜愛我的文字 Follow 我的創業與健身日常 Insatgram Follow 我很商業化的 Facebook Follow 我的VLOG與瘦身日常 Youtube 我是艾芙琳周 Evelyn Chou

年後甩肉大作戰！Booking.com公布最受台灣人喜愛「6大健行目的地」 屏東小琉球上山下海全身燃脂，瑞士策馬特深入冰

過年期間的餐餐大魚大肉，讓不少人開工之餘還得同步展開「瘦身計畫」，此時不如藉著旅行，透過健行行程走出健康身材！來自荷蘭的全球線上訂房領導品牌Booking.com特別整理出台灣人最愛的「6大國內外健行目的地」 註1 ，推薦旅客無論是在國內的「屏東小琉球」上山下海活動筋骨，或是前往海外的「瑞士策馬特」走入冰川賞夢幻湖景，都能在旅途中邊玩邊甩開脂肪！屏東小琉球，上山下海燃脂效果再加乘「屏東小琉球」除了以浮潛、獨木舟等水上活動出名外，其中的山豬溝生態步道也是一大亮點。旅客可以沿著木棧道而行，觀察特殊的珊瑚礁與石灰岩洞地形；也能前往觀海平台，感受前臨大海、後背山林的海灣美景，也推薦旅客一併探訪美人洞和烏鬼洞，在上山下海之間能邊體驗多樣化的海島生態，以及一邊燃燒卡路里！Booking.com 推薦擁有無敵海景的「小琉球特區營地」，夜晚能躺在帳篷裡仰望星空，是全家大小相偕出遊或與三五好友相聚的住宿首選。 宜蘭大同鄉，綠徑森活中輕盈甩肉去群山環抱的「大同鄉」位於宜蘭境內，其中的太平山與明池兩大國家森林遊樂區都具備豐富的植被林貌，旅客可至太平山中翠峰湖環山步道欣賞湖光山色，或是沿著「全球最美小路」之一的見晴懷古步道，釋放緊繃的身心，走向大自然健行甩肉。Booking.com推薦入住富有泰雅風格的「洛卡斯B&amp;B」，絕佳的地理位置不僅是前往森林遊樂區的中繼站，還鄰近的松羅國家步道和九寮溪自然園區，地勢平緩平易近人，一身輕裝即能輕鬆消脂。 南投鹿谷，漫步森林教室打造健康身心 走訪四面環山的「南投縣鹿谷鄉」，鄉內有著名的溪頭森林遊樂區，豐富的自然景觀可謂是一座活的自然教室，園區中更有多條各具特色的步道，包括可以仰望千年紅檜的「神木步道」，以及可以眺望眾山的「天文台登山步道」等，可分別給予不同程度的旅客做健行選擇。此外，園區內陳列館展示著詳盡的自然解說，是親子親近自然寓教於樂的好去處。Booking.com推薦入住「溪頭盛軒森林會館」，步行距離即可前往溪頭森林遊樂區，陽台外還有美麗山景，讓旅客都能徹底放鬆不受侷限。 瑞士格林德瓦，漫步最美小鎮無憂甩肉 瑞士可謂健行愛好者的天堂，境內的「格林德瓦」不但是前往少女峰的前哨站，還因四季各能見到不同風光的明媚風景，而被稱為是全球最美小鎮之一！在此，於夏季時期可見到連綿的綠色山谷，冬季則可眺望皚皚雪峰與壯麗冰河。旅客可以選擇巴克普湖與艾格峰的入門級健行之旅，或是挑戰懸崖天空步道，一面登高賞景並且消耗熱量！Booking.com推薦入住「瑞士麗城優質酒店」，房間內坐擁艾格北峰和伯恩阿爾卑斯山脈的360度全景，還能享受室外鹽水浴池、芬蘭桑拿浴室、熱礦長廊等各式SPA設施。 瑞士策馬特，勇腳探訪冰川之旅 瑞士馬特洪峰山腳下的「策馬特」，素有「冰川之城」的美稱，旅客不妨前往壯觀的阿萊奇冰川步道，來場難忘的世紀冰河之行。此外，五湖健行路線也是不容錯過的好選擇，除了欣賞夢幻湖景，還能看見雪白的山稜線，推薦給有體力、有腳力的健行客！Booking.com推薦下榻「博斯托特色酒店」，可從房內欣賞馬特洪峰山景，溫潤的木質色調設計與奢華浴室，提供旅客舒適與豪華的住宿體驗。 日本日光，林間小道健走樂活健身 位於日本栃木縣的日光，距離東京僅需不到二小時的車程，是頗具盛名的度假勝地，秋季時還有壯觀的紅葉美景。其中明智平展望台視野絕佳，在此可遠眺華巖瀑布，將日光美景盡收眼底，還能步行連接至中禪寺湖，甩肉之餘享受愜意的湖畔風光。而位於日光國立公園內的戰場之原，有著獨特的高地濕原景色，平坦的道路也十分適合各種年齡層的旅客！Booking.com特別推薦「四季彩酒店」，房間內的日式裝潢與塌塌米地板，散發出典雅的氛圍，還可以浸沐在露天溫泉，享受專屬的私人風景。 #Booking.com 

年後甩肉大作戰！Booking.com公布最受台灣人喜愛「6大健行目的地」 屏東小琉球上山下海全身燃脂，瑞士策馬特深入冰川鍛鍊腳力

可遇不可求，遇到了就要衝！2017年到了尾聲，京都每月定期舉辦的3+1個人氣市集怎麼能沒去過？

去日本玩還在逛觀光地區或是百貨公司嗎？一成不變的品牌和店家一直逛也是會膩，不如去市集走走吧！無論是跟朋友、伴侶或是家人都非常適合，今天編輯精選了3＋1個京都的人氣市集，從小物、衣服到吃的通通都有，讓你逛得開心也能吃飽喝足！ 【延伸閱讀】西日本最新店舖開幕資訊！大阪、京都想吃、想玩、想搶先其他人朝聖，收藏這邊準沒錯！ 1.梅小路手作市集（梅小路公園手づくり市） 每月第一個星期六舉辦的梅小路手作市集，由於佔地寬闊，因此算是規模頗大的市集，非常適合親子一同參與。而展出的店鋪像是生活雜貨、陶瓷器或是木製類商品琳琅滿目，超有文青氣息！在逛街之餘也能呼吸大自然的新鮮空氣，光想像就覺得好悠閒。但要注意一月和五月是休市月，別白跑一趟囉！ INFO. 日期：每月第一個星期六 時間：9:00～16:00 地點：京都市下京区七条大宮 梅小路公園 【延伸閱讀】京都正在夯什麼？搜刮一波時尚質感，編輯私藏13間咖啡地圖全攻略！ 2.上賀茂手作市集（上賀茂手づくり市） 在地人口中「高水準」的上賀茂手作市集不只好逛，東西品質也十分良好，據說幾乎跟專賣店的品質差不多！而且因為距離較遠的關係，觀光客並不多，更能享受到寧靜的感覺。販售的商品多為手作的包包、飾品等，不僅做工細緻，圖案也都很有創意！當然好吃的京都人氣麵包也是少不了，要體驗日本人假日時的休閒風情，來上賀茂手作市集準沒錯！ INFO. 日期：每月第四個星期日 時間：9:00～16:00 地點：京都市北区 上賀茂神社・境内 3.百萬遍手作市集（百万遍さんの手づくり市） 說到京都市集，最有名的非「百萬遍手作市集」莫屬！每個月十五日在知恩寺舉辦，是京都最大的市集。因為參與者的年齡層分佈廣，所以販售的東西也相當多元，無論是可愛小巧的鑰匙圈，或一個個精緻手作的乾燥花飾品，以及日式清新風格的服飾，要什麼有什麼！每個看起來都很欠買！（荷包又要不保了……。） INFO. 日期：每月十五號 時間：8:00～16:00 地點：京都市左京区田中門前町 知恩寺境内 【延伸閱讀】【PopJapan專訪】5天4夜專業關西攻略！達人帶路：大阪&#038;京都最紅必吃&#038;少女系列打卡踩點一次搜羅！ 特別推薦 #森之手作市集（森の手づくり市） 不定期舉辦的森之手作市集，今年第25回的時間終於出來啦！就是12/2、12/3！在世界遺產——下鴨神社「糺の森」舉辦。由於時間的關係，去看的時候搞不好還可以順勢看到楓葉！想像一下徜徉在楓紅下逛市集的畫面，簡直是在拍電影吧！ INFO. 日期：第25回 12/2、12/3 時間：10:00～16:00 地點：京都市左京区下鴨泉川町59 【延伸閱讀】最新穎的墨黑視覺衝擊！日本大師深澤直人操刀設計，「ISSEY MIYAKE 三宅一生」京都店隆重登場！ #森之手作市集（森の手づくり市）秋の特別編 在今年秋天10/15，森之手作市集加開了一場「秋の特別編」。不管行程怎麼塞，這個絕對不能少！剛好要去京都的朋友千萬不要錯過這場盛大的市集，相信絕對能夠挖到許多寶，讓你滿載而歸！ INFO. 日期：10/15 時間：10:00～16:00 地點：下鴨神社南口鳥居前＆糺の森 近年來台灣也興起了許多市集，但來到日本果然還是要體驗一下不同國家的市集風情！看完了以上3+1個編輯嚴選的超人氣市集，應該已經默默的筆記起來，在想要去哪一個了吧？買幾個獨一無二的小東西，不用花大錢就能享受到如此悠閒的日式風情，還有不去的理由嗎？ 資料來源：整理報導 #京都 #大阪關西 #市集 #手作 #文青 #日本 #日本精選 #編輯精選 #關西 

Kohaku 琥珀 こはく Omakase：泰國曼谷的奢華壽司無菜單體驗

原文 如果你喜歡日式無菜單、也偏好那種低調卻有質感的 奢華感，想來曼谷好好享受一下，那我會大推這家曼谷的Kohaku 琥珀 こはく Omakase。我們選的是 OMAKASE–MATSU（松無菜單松套餐-12 道）。整體是高端的 壽司無菜單 體驗，氣氛非常舒服，食材都非常新鮮高級。 Kohaku 琥珀 こはく Omakase 交通位置與環境 Kohaku 琥珀 こはく Omakase 位在 Ginza Thonglor （銀座通羅）樓上，一到就能感覺氣氛很好。走進 Ginza、搭電梯上樓，安靜又精緻，非常適合來一頓奢華的無菜單晚餐。不論是搭 BTS 或叫 Grab 都很方便，很適合安排成一個放鬆、不趕時間的夜晚行程。 店內空間乾淨、沉穩，是那種低調的日式質感，不浮誇，但一走進來就知道他們對食材很認真。整體空間高級但不讓人有壓力，燈光溫暖、線條乾淨，是很經典的日式吧檯配置，讓人可以專心在食物上。 我們坐在吧檯，可以直接看師傅處理食材、料理每一道菜，整個過程都非常細緻，也能感覺到他們對每個步驟的用心，讓整體 曼谷奢華無菜單的體驗更完整。 Kohaku 琥珀 こはく Omakase 無菜單 OMAKASE–MATSU（松無菜單松套餐-12 道） 2,200 THB++ 不客觀推薦★★★★★ 師傅會先展示當天使用的食材，也會用輕鬆的方式簡單介紹每一道料理，氣氛很自在，但對料理本身非常認真。 前菜 1. Sashimono Buri Wara Yaki 稻草燒鰤魚 經過輕微稻草燒烤，第一個感受到的是淡淡的煙燻香氣。魚肉本身依然柔嫩新鮮，搭配微酸的醬汁，剛好提味、不搶戲。 2. Agemono Shirako Tempura 鱈魚白子天婦羅 這道真的讓我驚喜。不是傳統印象中的天婦羅，知道是北海道白子後本來有點緊張，但入口非常滑順濃郁，帶有接近奶油的油脂香氣，完全沒有苦味。 握壽司 3. Kohada 醋漬鯡魚（小肌魚） 口感柔軟，微微的酸度把魚本身的甜味帶出來，整體非常平衡，是當晚最喜歡的其中一道。 4. Isaki 雞魚（日本石斑類） 表面微炙，先聞到淡淡焦香，中段是自然的甜味，最後收在清爽的尾韻，層次感很漂亮。 5. Kinmedai 金目鯛 口感絲滑，甜味輕柔，幾乎在嘴裡慢慢化開。 6. Shima Aji 島鰺 軟硬度剛好，鮮味濃郁但不厚重。 7. Aori Ika 槍烏賊 也是我的愛。口感柔軟順口，帶著淡淡甜味和樸實的香氣，每一口都很醇厚。 8. Aka Ebi 赤蝦 甜度非常高，海味很明顯，如果你喜歡自然甜的蝦，這道絕對中。 9. Hon Maguro Chutoro Shoyu Zuke 醬漬本鮪中腹 我平常其實不太愛鮪魚，但這一道完全顛覆我的認知。鹹香濃郁、油脂適中，入口即化，醬油漬讓風味更深，但不會蓋過魚本身。 10. Bafun Uni 馬糞海膽 如果你平常怕海膽的腥味，這個一定要試。口感綿密、甜味很集中，而且完全沒有腥味，是我吃過數一數二喜歡的海膽。 湯品 11. Asari Soup 蛤蜊湯 整碗都是海洋的精華。蛤蜊的甜味完全釋放在湯裡，清爽又溫暖，很療癒。 甜點 12. Kasutera 長崎蜂蜜蛋糕 完美收尾。表層微酥，裡面柔軟蓬鬆，一次吃到兩種口感。醬汁甜度很低，味道不過於甜膩。 Kohaku 琥珀 こはく Omakase 是一間在 曼谷 的 奢華無菜單料理。空間安靜、食材高檔新鮮，從第一道到最後一道，都能嚐到鮮味。大推喜歡日式料理、想好好享受高級舒適無菜單的人，來泰國決定要來一趟，記得要先訂位喔！ *以上價格皆不含7%稅及10%服務費 Kohaku 琥珀 こはく Omakase (FB / IG) 📍Hotel Nikko Bangkok, 3F, Ginza Thonglor, 27 Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Bangkok ⏰ 0629252829 🕰Mon-Sun 12:00 PM-10:00 PM Kohaku 琥珀 こはく Omakase FAQ Kohaku 琥珀 こはく Omakase 在哪裡？ Kohaku Omakase 位在曼谷 Ginza Thonglor 樓上，整體環境安靜、有質感，很適合安排一頓正式但不拘謹的無菜單晚餐。 Kohaku 的壽司風格是偏傳統還是創新？ 偏向日式傳統基礎，但細節很精緻。味道樸實乾淨、平衡，不走重口味，重點放在食材本身的風味。 餐廳氣氛會不會很正式、很有距離感？ 不會。雖然是高級無菜單，但氣氛很放鬆，坐在吧檯看師傅料理，反而有種專心吃飯、好好享受的感覺。 需要事先訂位嗎？ 需要，且建議提早訂位。Kohaku 琥珀 こはく Omakase是吧檯型無菜單料理，座位不多，熱門時段很容易滿。 Kohaku 琥珀 こはく Omakase值得特地來吃嗎？ 如果你喜歡高品質壽司、享受看料理過程，又想在曼谷找一間低調奢華的日式無菜單，這間真的值得安排進行程。 延伸關鍵字

東急歌舞伎町TOWER人氣必逛！2024新宿景點推薦，最新必訪打卡點都在這！

東京總帶給大家生活步調快的印象，其實各區域都有其特色，充斥著青少年文化的澀谷區、氣氛閑靜以教育機構為主的文京區、有著濃厚國際氣息的港區等等。如果想在短時間探索日本文化，不妨就先走訪「新宿區」吧！新宿集結了燈紅酒綠的巷弄、恬靜宜人的庭園、寓教於樂的美術館，百變的模樣一定能使你大開眼界！ (圖/PopJapan) 新宿必訪1. 新宿東口廣告牆 近年於社群媒體上經常能看見「巨大3D三花貓」的影片，而拍攝地點正是位於東京新宿站東口廣告牆。由於位置顯眼，過去三麗鷗與寶可夢也曾在此放映廣告呢！來到新宿旅遊時別忘了停下腳步拍照打卡吧！ Info. 官網：CROSS SPACE 位置：JR新宿駅東口 新宿必訪2. Hotel Gracery Shinjuku 從新宿站東口出站後便會看見藏身於大樓間的哥吉拉裝置藝術，而這其實是Hotel Gracery Shinjuku的指標。館內不僅販售多款哥吉拉周邊商品，更設有6間哥吉拉景觀房，房客們得以從窗戶近距離窺探哥吉拉身影；一般遊客也能搭乘電梯到哥吉拉所在的露台拍照呢！ https://www.instagram.com/p/CDa92w4nBMx/ https://www.instagram.com/p/CROKkMoFb9L/ Info. 官網：Hotel Gracery Shinjuku 地址(日)：東京都新宿区歌舞伎町1-19-1 位置：新宿駅東口徒步5分鐘 新宿必訪3. 歌舞伎町 即便未曾造訪過日本，也一定聽過「歌舞伎町」！歌舞伎町區域內匯集了許多酒吧、夜總會，到了夜晚反而更為燈火通明，甚至有著「不眠街」的稱號。雖然這裡成了來到東京不能錯過的景點之一，但提醒各位盡量避免獨自一人前往喔！ https://www.instagram.com/p/B-HM_xLD57N/ https://www.instagram.com/p/CriYFs7pldj/ 位置：歌舞伎町 新宿必訪4. 新宿御苑 在東京最為熱鬧的新宿與澀谷中隱藏了一座靜謐庭院「新宿御苑」，新宿御苑有著悠久的歷史，明治時期作為皇室庭園，到了昭和時期則成了國民們都能造訪的公園。園區占地廣闊，涵蓋日式典雅風格與歐式浪漫氛圍，不僅平日是東京都民們放鬆身心的去處，每年春季更會湧入大批賞櫻人潮。 https://www.instagram.com/p/CpSy-IrSbtY/ Info. 官網：新宿御苑 開放時間： ■ 10/01~03/14 09:00-16:00 ■ 03/15~06/30 & 08/21~09/30 09:00-17:30 ■ 07/01~08/20 09:00-18:30 票價：一般500円/65歲以上250円/中學以下免費 地址(日)：東京都新宿区内藤町11番地 位置：新宿駅南口徒歩10分鐘 新宿必訪5. 草間彌生美術館 草間彌生自幼便飽受幻覺所苦，然而這也造就了她的創作才能，在作品上加入波卡圓點成了最大特色。於2017年開館的草間彌生美術館隱身在新宿住宅區內，為五層樓純白建築。由於內部空間狹窄，採全預約制以維持看展品質，造訪前別忘了先到美術館官網購票！館內定期更換展覽作品，每一次的造訪都讓遊客們滿載而歸。2023年2月27日至2023年4月28日暫時休館。 https://www.instagram.com/p/CqEn8sNvtjd/ https://www.instagram.com/p/Crr6Uj5PPN7/ https://www.instagram.com/p/Cav99l8F5YQ/ https://www.instagram.com/p/CpCdqqSJ372/ Info. 官網：草間彌生美術館 開館時間：11:00-17:30(週一~週三休館) 票價：一般1,100円(含稅)/高中以下600円(含稅) 地址(日)：東京都新宿区弁天町107 位置：早稲田駅出口1徒步約7分鐘 新宿必訪6. 東京おもちゃ美術館 (Tokyo Toy Museum) 東京玩具美術館(Tokyo Toy Museum)是適合各年齡層前去造訪的景點，館內網羅了海內外傳統玩具，也因為展覽性質以「交流」為導向，部分展品可以直接拿取把玩呢！週末館方也特別安排象棋、黑白棋、桌上足球等領域的日本代表選手前來指導。 https://www.instagram.com/p/CoV77d-PgUQ/ https://www.instagram.com/p/Coyu6WJp_oQ 館內不能錯過的一處おもちゃのもり(玩具之森)是需要脫鞋才能入內的，為了傳遞日本國內木材與玩具文化的相關性，集結北海道廣葉樹所製成的砂場、長野縣檜木所構成的池子等等，在這空間裡不僅能沉浸在木頭迷人的香氣中，還能勾起童年回憶呢！ https://www.instagram.com/p/Cnjl_XzJ_41/ Info. 官網：東京玩具美術館(Tokyo Toy Museum) 開館時間：10:00-16:00(週四休館) 票價：中學以上1,100円/小學以下800円 地址(日)：東京都新宿区四谷4-20 四谷ひろば内 位置：新宿駅徒歩20分鐘 新宿必訪7. Disney FLAGSHIP TOKYO (東京迪士尼旗艦店) 「東京迪士尼旗艦店」位於新宿東口，除了入口處的迎賓螢幕是最大亮點外，高達3層樓(地上兩層；地下一層)的寬敞購物空間也讓這裡的商品更為齊全，甚至販售了旗艦店限定的周邊呢！地下室特別提供客製化「D-Made」服務，迪士尼迷們可以任意選擇喜愛的迪士尼角色與販售品項結合，製作出專屬自己的獨一無二商品。 https://www.instagram.com/p/ClqYSAAPRR4/ https://www.instagram.com/p/CchC_4QLzMi/ https://www.instagram.com/p/Cojo3-SP50S/ Info. 官網：東京迪士尼旗艦店 營業時間：10:00-21:00 地址(日)：東京都新宿區新宿3-17-5 T&TIIIビル 位置：新宿駅徒步3分鐘 新宿必訪8. 世界堂 (新宿本店) 喜愛蒐集日本文具的你絕對不能錯過位於新宿的世界堂！世界堂於昭和15年成立，舉凡專業的美術用品至小巧可愛的手帳文具都能在這裡尋得，最重要的是雖然同為連鎖文具店，價格卻比其他間更為便宜呢！ https://www.instagram.com/p/CL_QNPZJNLj/ Info. 官網：世界堂 營業時間：09:30-21:00 地址(日)：東京都新宿区新宿3-1-1 世界堂ビル1F～5F 位置：新宿駅徒步7分鐘 新宿必訪9. 個室居酒屋6年4組 (新宿東口駅前分校) 來到日本當然得造訪居酒屋！有別於一般以烤物與酒類為主打的傳統居酒屋，位於新宿的「個室居酒屋6年4組」將空間打造成昭和時期復古小學，用餐空間分為小教室、保健室、校長室、美術教室等等，各個都別具特色。販售的品項除了一般常見的居酒屋料理外，還多了日本小學生們常吃的小點，以及用試管盛裝的調酒；額外支付550円(含稅)還能享用駄菓子吃到飽方案呢！ https://www.instagram.com/p/CIcrQ7UATgH/ https://www.instagram.com/p/CnpI_hLJoPN/ Info. 官網：個室居酒屋6年4組 營業時間：17:00-23:30 地址(日)：東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 新宿スクエアビル9F 位置：新宿駅東口徒步2分鐘 新宿必訪10. 東急歌舞伎町Tower (東急歌舞伎町タワー) 於2023年4月新開幕的複合式商場「東急歌舞伎町Tower」結合了美食、飯店、商場、劇場、電影院以及展演空間，樓高48層與地下5層的設計，搭配歌舞伎町「不夜城」的魅力渲染，讓這棟新開幕的商場增添了許多獨有的新宿夜間魅力。地下1-4層是好成全新宿最大的展演空間，6-10樓則是有爆米花吃到飽的電影院，18樓以上則進駐了「BELLUSTAR TOKYO」及「HOTEL GROOVE SHINJUKU」兩間飯店，夜晚時分能在高樓坐收新宿美景，一整天都玩不玩呢！ https://www.instagram.com/p/CuO31QkvefT/ https://www.instagram.com/p/CuMfPBJrsh0/ https://www.instagram.com/p/CotLl5iPfD4/ https://www.instagram.com/p/CotKpBuPOnG/ Info. 官網：東急歌舞伎町タワー 營業時間：06:00A.M-05:00A.M（23小時） 地址(日)：東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 位置：西武新宿站步行1分鐘 每次到東京旅行的行程絕對不會少了新宿，這些必吃必玩的打卡景點務必收下，下次就不怕迷路啦！ 延伸閱讀 👉 日本東京伴手禮9選 👉 東京晴空塔迪士尼點燈活動 👉 日本Disney Store踩點地圖 👉 2023東京日式刨冰推薦 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #Disney #TokyoToyMuseum #世界堂 #個室居酒屋6年4組 #原宿 #哥吉拉 #居酒屋 #新宿 #新宿御苑 #新宿東口廣告牆 #日本旅行 #日本旅遊 #日本景點 #東京 #東京おもちゃ美術館 #東京旅行 #東京景點 #東京玩具博物館 #東京行程 #東京迪士尼旗艦店 #歌舞伎町 #澀谷 #草間彌生美術館 #親子旅遊 

台北私廚無菜單推薦｜三餐四季：隱身中山區老宅裡預約制粵菜料理

在台北中山區的巷弄間，有一處隱身於九十年老宅裡的粵菜料理——三餐四季精緻私廚。這間預約制的台北私廚餐廳，以粵菜為底蘊，融合西式米其林的細膩手法，為饕客呈現一場美味饗宴。就如同餐廳命名「三餐四季」，我們從日常的飲食裡找到生活的滋味，在四季的變化中體會歲月的美好。 如何前往三餐四季精緻私廚 位於捷運中山國小站一號出口，沿著林森北路直走，轉進新生北路三段62巷，走路約七分鐘即可抵達。 餐廳採全預約制，需提前三天前訂位，建議事先電話預約。 三餐四季精緻私廚的建築特色 走進三餐四季，首先映入眼簾的是老宅建築的典雅風韻，這棟位於中山區的歷史建築，曾是美國飛虎隊指揮官陳納德將軍及其夫人的故居。建築物造型具有中西風格，外觀為低調簡約的灰色，整棟為兩層樓設計，戶外的小庭院有日式水池和疊石，呈現多元特色，搭配內部米白色軟裝和木桌，走現代簡約的風格，讓人在靜謐與優雅之間感受粵菜的細膩靈魂。 三餐四季精緻私廚：粵菜靈魂結合米其林手藝 三餐四季精緻私廚主打預約制私廚服務，餐廳的二樓設有多間獨立包廂，可依人數選擇不同空間配置，滿足從雙人約會到多人聚餐的多元需求。無論是家庭聚餐、情侶約會或是商務宴請，都能在這棟老宅裡，享受一場專屬的粵菜饗宴。 三餐四季由超過47年經驗的徐順財主廚領軍，他以深厚的中式功底結合西式料理思維，將傳統粵菜注入細膩而現代的詮釋。餐廳嚴選當季食材，講究火候與香氣的完美平衡。 粵菜的精髓在於呈現食材的原味與鮮美，常以蒸、煮、燉等手法烹調，而在三餐四季，這份經典被演繹得更加多層次。主廚運用無菜單料理的創意思維，讓每一道粵菜都展現出獨有的層次與溫度，既有傳統的底蘊，也表現主廚的細膩巧思與精湛廚藝。 三餐四季精緻私廚菜單介紹 店內以四季為題，推出極具巧思的粵菜套餐，體現三餐四季對「時令」的想法與演繹。我這次品嘗的是夏長嚐粵套餐 $2,880，以八道料理組成。從迎賓前菜、手工煲湯、海鮮、肉品、蔬食、主食到甜品，道道讓人感到驚喜。 三餐四季精緻私廚推薦餐點 以「三餐四季迎賓碟」作為開場，三道小品分別演繹海味的細膩層次。 酥炸麵團包裹鮮蝦，外脆內鮮；烏魚子融入蝦漿，佐以蒜苗提香；日式蛋捲襯托干貝與魚子醬的鮮甜鹹香。三款海味相互輝映，巧妙展現粵式料理鮮味是不可或缺的精隨。 粵菜的靈魂就在「煲湯」！三餐四季這道「熬骨膠原雞粥翅」展現了粵式煲湯的料理技法。湯頭濃郁卻不厚重，入口清爽帶著層次感。配料以魚翅與雞肉為主，最令人驚喜的是豬里肌裹入金華火腿，口感扎實有層次，鹹香融合膠質湯底，每一口都能感受到廚師對火候與時間的掌握。 三餐四季雖以粵式料理為主，卻巧妙融入西式料理的元素，就像是這棟建築物的風格一樣，呈現多元的特色。這道「乾煎美國牛小排」以五分熟呈現最佳口感，若有熟度偏好也可提前告知服務人員。 表層經過完美的梅納反應，焦香外皮鎖住肉汁，切開後仍保有粉嫩肉色與濃郁肉香。 龍蝦肉質Q彈鮮甜，搭配九層塔入菜調味，滿滿九層塔香氣撲鼻而來，濃郁的芡汁緊緊包覆在龍蝦上，讓每一口都充滿香料的風味。 靈感取自粵式經典脆皮料理，這道「浸泡花椒小春雞」以油泡的方式，將花椒、八角等多種中式香料的香氣層層滲入雞肉中。外皮酥脆金黃，咬下瞬間釋放出花椒的微麻香氣與香料的豐富層次，讓人忍不住一口接一口，越吃越涮嘴。 叉燒蝦粒炒脆紅米是一道令人驚艷的創意料理，融合了粵式風味。白米經高溫炸製後呈現酥脆口感，搭配以甜菜根汁染上自然紅潤色澤的紅米。香氣四溢的港式叉燒與鮮嫩蝦粒，在爆炒的瞬間釋放出迷人香氣，整體口感豐富，絕對是必點之一。 這道「酒蛋脆綠絲瓜捲」充滿主廚的創意巧思，選用靠近絲瓜皮的部分，保留自然的爽脆口感，細細刨成如麵條般的形狀。絲瓜爽脆多汁，每一口都散發淡淡的紹興酒香，與蛋香交織成層次豐富的味道。熟悉的家常風味，卻以截然不同的樣貌重新演繹，讓人耳目一新。 以粵式傳統甜湯為靈感，主廚嚴選銀耳與當季鮮果熬製。火龍果的自然色澤與果香，為甜湯增添視覺與味覺層次，使整體甜感更加清爽平衡，展現季節性的細膩韻味。 三餐四季精緻私廚店家資訊 地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號 FB：https://www.facebook.com/34privrestaurant.com.tw IG：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/

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