老頑童礦坑咖啡

#君君歐北呷 🔍 老頑童礦坑咖啡 🔺 過份牛肉拉麵 $290 🔺 炸雞皮糯米腸 $240 （忘記拍照🥲） 這碗牛肉麵真的吃過後真的念念不忘 🤤 軟嫩的牛腱心 濃郁的湯頭 巧思的檸檬片 是一碗適合夏日品嚐的牛肉麵 🤩❤️ 雖然老頑童真的要騎車或開車才能到 但我願意忍著我可能在北宜會頭暈的可能 也要吃到牛肉麵跟必點之二的炸雞皮糯米腸 哈哈哈哈哈吃飽後再繼續北宜頭暈之旅 🤣 嗝，湯真的太好喝了哈哈哈哈哈請看圖二 ❤️ 📍 新北市平溪區靜安路二段11巷 ⏰ 週ㄧ 09-16 六日 07-1800（其他天休息） #老頑童礦坑咖啡 #老頑童 #重機美食 #雞皮糯米腸 #牛肉麵 #過份牛肉拉麵 #台北美食 #台北小吃 #美食 #北宜美食 #吃吃喝喝 #美食地圖 #吃貨 #深坑美食 #TaiwanFood #TaiPeiFood #Yummy #food #4foodieforfoodie #foodphotography #foodstagram

池袋 | 午晚宵夜都能來 排隊拉麵名店 無敵家

你喜歡吃拉麵嗎？不管是湯麵或是沾麵，湯頭是清爽還是濃厚，都各自有不同的愛好者擁護。而綜藝節目上也常常會介紹大排長龍的人氣名店，除了是日本當地居民的用餐選擇，也會是許多人來日本旅遊的用餐口袋名單。 上次介紹了清爽湯頭的阿夫利(延伸閱讀：東京 | 初訪AFURI六本木分店) 今天要帶大家實際走訪以濃厚豚骨湯頭為招牌的池袋無敵家。 「無敵家」1994年於東京池袋，以「關東拉麵」為名開業，並於1998年更名為無敵家至今。 湯底是使用嚴選的豚骨，經過長時間的熬煮與過濾而成，不添加任何化學濃縮的香料，味道非常香醇濃郁。 距離和車站相連通的西武池袋百貨不遠，大約徒步一分鐘即可抵達。位在車水馬龍的大馬路轉角處，用餐尖峰時段的排隊人潮絡繹不絕，讓路人經過時也忍不住多看一眼。而對面是一整棟的淳久堂書店，吃飽後也可以來這裡晃晃，尋找有興趣的書籍及文具雜貨。 因為全是吧台區單人位，所以雖然店面不大且全部只有17個座位，但翻桌率很高，所以排隊人潮的消化速度也非常快。快接近店門口時，外場服務員會送上菜單，決定好之後會直接在排隊時口頭點餐，待入座後就不會花太多時間等待餐點。 接近入口處則掛了一個鐵鍋，裡面畫滿了店家引以為傲的食材說明。 店內座位就是一條走道分成兩側，走道大約是一個人可以正常行走的寬度，一側靠廚房另一側則是靠近人行道。桌面上擺滿了各樣的調味料及餐具，桌底下則有小平面可以放置隨身物品。各種調味料及用具解說都周到地附上了英文跟中文，讓大家不分國籍都可以輕鬆地享用美味的拉麵。另外若需要髮圈或紙圍裙，也可以跟服務員詢問。 除了有一般餐廳會提供的冰開水之外，也有提供濃縮的茉莉花茶，若需要添加熱水也可以詢問服務員。 茉莉花茶旁邊這罐，打開之後裡面顏色非常辛紅(汗)。 等待時間沒有很久，熱騰騰的拉麵即上桌。我這次點的是旨辛麵，和圖片相比還原度極高。因為這天很餓，加上並盛(230g)及大盛(350g)價格一樣，所以點了大盛，也如預期地吃很飽(笑)。 先喝了一口湯頭，味道很濃厚但不會覺得膩，稍微帶點刺激的辛辣感。叉燒很軟嫩，是可以用筷子捏斷的程度。麵條的部分，因為我喜歡偏硬的麵，所以無敵家的麵條很對我的味！ 也附上朋友點的「本丸-X」及「無敵家らーめんニクタマ」。 如果覺得一碗麵不夠飽，還可以加點其他配料，或是餃子及飯類。 以下附上店家資訊，官網上有中文及其他語言的菜單可以參考！ 喜歡吃豚骨拉麵嗎？下次來到池袋，可以來無敵家品嚐看看！ 地址：東京都豊島区南池袋1-17-1 營業時間：10：30～隔日04：00 店休日：12/31～1/3 可否刷卡：否 官網：請點此 #日本#東京#池袋#拉麵#無敵家

台南超浮誇的炸物拼盤拉麵！想吃廣島大牡蠣/黑虎蝦/通通有 拉麵100元還有找 cp值超高 九湯屋日式拉麵金華店

拉麵愛店新推出炸物囉 全部擺一起好狂 想吃廣島大牡蠣/黑虎蝦/炸豬排/唐揚雞通通有 拉麵有13種選擇，四種不同風味 100元還有找✌️ 日本料理或高級店才吃得到黑虎蝦，這裡也吃得到 整尾黑虎蝦新鮮現炸，擠上黃芥末醬酥脆超好吃！ 廣島大牡蠣這樣才150元，牡蠣很大顆吃起來 新鮮無腥味這我可以一人吃兩盤 直接補起來🤣 拉麵中有溏心蛋+兩大塊叉燒肉+海帶芽+蔥花 海苔 免百元的價位cp值爆高 口味很有水準❤️ 每次我來吃都是餓著來飽的出去 👏👏 - - - - - - 🔺黑虎蝦 $60 / 豬排 $80 🔺唐揚雞 $90 / 廣島炸牡蠣 $150 🔺麵包蝦 $90 /鱈魚條 $80 🔺 東京醬油拉麵 $99+$20麵 🔺釜山紅湯拉麵 $109 ⚠️首圖是我將所有炸物擺在一碗的 正常沒有賣!! - - - - - - 📍 #九湯屋日式拉麵金華店 🏠 台南市中西區中西區金華路三段67號 📞 06 - 221 9706 ⏱ 11:30~14:00 / 17:00~22:00

盤點花蓮TOP12平價美食！讓你花少少就能吃好料的人氣名單

來到好山好水好風景的花蓮，當然要享受大自然的愜意自在好好放鬆一下，不只看美景能療癒身心靈，吃到好吃的美食也會好心情大增～今天編輯就要來推薦花蓮12間平價料理，每一間不只價格很合理CP值也都超高，不看下去你真的會後悔啦！ 定置漁場三代目The Fishery 地址：花蓮縣花蓮市建國路23號1樓 招牌柚子胡椒 $260 / 鮮魚白湯 $240 / 川椒酸菜 $260 大大的日式門簾以及簡約裝潢讓人經過會不禁多看兩眼，裏頭位置數不多建議來前可以先行預約唷！它們家的湯頭味道十分特別且濃郁喝得到魚肉的鮮甜味，喝多了也不會膩口，擺放在拉麵上頭的，不是常見的叉燒，而是炙燒過後的新鮮魚片，吃起來口感相當清爽也不油膩個人非常喜歡喔，麵條的部分相當Q彈，不過編輯認為麵條跟湯汁沒有很融合再一起的感覺有點小可惜啦！ 橄欖園麵食館 地址：花蓮縣花蓮市民國路78號 小籠湯包 $95 / 素炒麵 $60 / 榨醬麵 $60 如果你喜歡皮薄的小籠包那這一間你一定會喜歡～不只皮薄以外肉餡也是多汁不油膩，味道清淡建議可以加點醬汁提味，比較喜歡重口味的話推薦點一碗榨醬麵，麵條偏粗滿有嚼勁的，調味上很獨特但不會過膩，上面還有加點小黃瓜絲使整體口味更清爽。 黑點師魯肉飯 地址：花蓮市新港街48號 蚵仔魯肉飯 $100 / 蒜頭雞湯 $60 / 麻醬借過貓 $30 台北有蚵仔魯肉飯，沒想到花蓮也有啊！肥美飽滿的鮮蚵鋪在飯上光用看的就讓人食指大動，上面還加上蒜酥、蔥和薑絲所以沒什麼腥味，蚵仔本身也是十分新鮮，滿滿的海味吃下口好過癮，下面的魯肉很入味下飯，味道上也不會過鹹或過油非常好吃。 豐春冰菓店 地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號 甘蔗冰 $50 鄰近於壽豐車站附近的老字號冰店，簡單樸實的店面卻有著絡繹不絕的人潮，僅在夏天營業冬天公休唷！人氣必點的甘蔗冰可以任選兩種配料，有柴燒系列的紅豆、綠豆和花豆，還有麥芽芋頭、天然鳳梨、仙草等選擇很多種，就看自己喜歡哪種搭配囉！ 德安早餐店 地址：花蓮縣花蓮市德安一街59號 蔥油餅 $20 / 蔥油餅+蔥花蛋 $35 / 蛋餅 $20 / 豆漿紅茶 $20 在地人激推的無名中式早餐店，五點開始營業就有不少人潮湧進，每一個品項都是銅板價，不到一百元就能吃超撐的啦！蔥油餅跟一般印象不太一樣，但香氣很足加上滿滿蔥花很爽口，蛋餅很Q愈吃愈涮嘴，原味就不錯不需要另外加醬也好吃～ 炸彈蔥油餅 黃車 地址：花蓮縣花蓮市復興街102號 炸蛋 $30 來花蓮絕對不能錯過這一間人氣爆棚的銅板美食，炸彈蔥油餅裏頭是半熟蛋簡直太犯規了啦！炸得金黃酥脆的外皮意外的完全不會油膩，也沒有討人厭的油耗味，只是吃的時候要小心蛋黃流下來，愛吃辣的推薦加點辣醬味道更香唷～ 公正包子 地址：花蓮市中山路199之2號 小籠包 $5 / 蒸餃 $30 蒸餃一籠十顆三個銅板就能解決會不會太佛心了啊！皮的厚度剛剛好內餡飽滿多汁，自己吃下一籠真的十分有飽足感，配碗酸辣湯完全就是人間美味，還有很多人外帶的小籠包比市售的SIZE還要大，味道帶點甜還不錯吃唷！ 海埔蚵仔煎 地址：花蓮縣花蓮市自由街88號 蚵仔煎 $65 網路評價很好的「海埔蚵仔煎」從開吃到吃光一盤光顧人潮都沒有減少過，一次會出爐十二份一下就掃光，所以上桌都還熱騰騰是食用的最佳時機啊！蚵仔沒有很大顆但是十分新鮮，配上滿滿的蔬菜脆口的麵糊真的很涮嘴～ 玉里”橋頭臭豆腐” 地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號 素食臭豆腐 (小) $60 (大)$90 每次去花蓮絕對要吃的臭豆腐名單，目前沒有一次去是不排隊的，但為了它編輯願意等～有網友說它們家的臭豆腐會炸三次所以口感真的可以說是酥脆到爆，但是完全不會硬梆梆的或是不好咬，搭配店家自製的泡菜跟蘿蔔一起下口，這不是人間美味什麼才是啊！ 耕壽司 地址：花蓮縣花蓮市節約街16-1號 生握厚切鮭魚 $440 / 炙燒鮭魚 $143 / 起司炙燒鮭魚 $143 / 焦糖炙燒鮭魚 $143 在網路上被燒超久的「耕壽司」終於來朝聖啦！比起外面日本料理店的價格這裡真的是超便宜，害編輯不小心失手什麼口味都點了一份，不只價格親民食材上也是新鮮嚴選，炙燒處理過的鹹香鮭魚搭配不同佐料都好誘人，個人很喜歡焦糖口味鹹甜碰撞的口感，再加上檸檬片增添層次味道超級讚～ 日本媽媽點心 地址：花蓮市延平街74巷口 海洋果凍 $55 / 太陽果凍 $55 / 彩虹果凍 $65 / 熔岩起司 $65 在花蓮小有名氣的外帶點心經過路過不要錯過，小小一份飯後吃很適合，或是帶回去孝敬親朋好友也可以啦！果凍系列看上去真的超卡哇伊，Q彈甜甜的很爽口，裡面還會有一球球小果凍讓整體口感更有層次，不同款式會搭配不一樣的果凍口味，還有季節限定款可以試看看唷！ 小捲雞湯米粉 地址：花蓮縣花蓮市中美路67-2號 小捲雞湯米粉 $90 / 什錦雞湯米粉 $80 冷冷的天氣來一碗熱的小卷雞湯米粉真的很可以！一碗份量不算少，重點是佐料還很多，滿特別的是裡面竟然有一大塊地瓜，可以增加不少飽足感，還有小卷和貢丸，而湯頭很清甜順口不自覺一直喝，米粉吸附著湯汁煮得不會太軟，個人很喜歡這一味～ 以上就是花蓮平價美食，是不是每一間看起來都超誘人，價格還佛到爆，花少少就能吃超飽又好吃，沒讓你們後悔吧！如果你還有其他不錯的名單，歡迎以下留言互相交流一下。 PopYummy / 撰文報導 #公正包子 #定置漁場三代目The Fishery #小捲雞湯米粉 #德安早餐店 #日本媽媽點心 #橄欖園麵食館 #炸彈蔥油餅 黃車 #玉里"橋頭臭豆腐" #發胖東部 #發胖花蓮 #耕壽司 #豐春冰菓店 #賴雞蛋蚵仔煎 #黑點師魯肉飯 

📌士林美食｜你如果是拉麵控，不能不知道隱家拉麵🤤

#隱家拉麵 🔅推薦踩點指數:3.7/5 🙆🏻‍♀️整體最推薦:濃厚海老沾麵 👉🏻下滑到底有完整菜單 ——————————————————— 📍豚骨醬油拉麵💰180(湯頭很濃郁 不會死鹹 有淡淡肉味的香氣 肉質細嫩具有一定厚度不會過於乾柴 配上青蔥香氣剛剛好) 📍濃厚海老沾麵💰250(沾醬蝦味超級香 吃下去蝦和肉的香氣十足 不會過鹹 麵軟硬度不能調整 個人覺得有點偏硬 舒肥雞胸很好吃 叉燒烤過很香 吃得到軟爛的軟骨 蝦子有撥殼) 📍黃金雞湯拉麵(豬肉)💰190(雞湯味淡淡的 蠻香 不會膩 很清爽 麵條正常偏硬一點 肉是薄肉片 很細嫩 不會有豬臭味) ——————————————————— 這家吃下來真的超級滿意🤤店家過程中也會不斷提醒可以加湯，非常貼心，大家吃到後面覺得鹹的話真的不用勉強，可以直接跟店家告知，這樣才能享受最美味的拉麵噢！ 店家也有一些注意事項，大家可以看一下唷~ 尤其是沾麵的部分，算是三者之中口味最濃郁的，麵條也是唯一一個不能調整的～而且他的拉麵口味、麵條跟份量都可以做選擇，其中份量都是同價位，大胃口的男生也不用怕吃不飽👌 今天中午來這裡大概排了一個小時🥺建議不喜歡排隊的朋友最好是一開店就過來！ ——————————————————— 🏠隱家拉麵 🚗台北市士林區中山北路5段505巷1號1樓 🚇捷運士林站2號出口 🕑1130-1400/1630-2200 ☎️(02)28881026 ——————————————————— 喜歡的話別忘了點愛心和分享🖤 獲得更多資訊記得追蹤🐷 @davina_foodie ——————————————————— #拉麵 #沾麵 #士林美食

【懶人料理包】年糕尬泡麵！特選韓國即食料理「泡麵年糕TOP4」懶人廚房開張啦～

「好想吃辣炒年糕喔」、「可是也想吃韓國泡麵耶！」大腦左右兩隻貪食天使無法抉擇的腦內音，韓國食品廠聽到了，一個料理包結合辣炒年糕、韓式泡麵兩種食物誕生！泡菜編精選適合懶人的韓式「泡麵年糕TOP4」，5分鐘即時料理包，廚房再也不會像經過戰爭般狼藉～ （圖片來源：농심 Nongshim） ＃農心泡麵年糕：韓式辣味 매콤달콤 국물라볶이 即時料理包內總共包含：年糕、泡麵塊、魚糕、韓式辣醬、料理粉包，這款是韓國人熱愛的辣度，如果不嗜辣者可以酌量添加韓式辣醬（1/2或是1/3），或者加一片起司也能降低辣度。 延伸閱讀：適合吃鍋的季節來囉～「首爾人氣部隊鍋TOP3」起司+香腸+泡麵=最佳組合！ （圖片來源：농심 Nongshim） ＃農心泡麵年糕：炸醬義麵味 짜파게티 국물라볶이 農心的炸醬義麵（짜파게티）深受韓國人喜愛，是韓國人想吃炸醬泡麵時的首選，這款「炸醬義麵味」泡麵年糕，就是韓式炸醬麵的味道，麵條像義大利麵般口感Ｑ彈，上桌後整鍋黑嚕嚕的就像韓劇裡演的色澤一樣無色差ＸＤ 延伸閱讀：【掃貨不踩雷】請用扛貨的姿態搬回國準沒錯～編輯精選韓國「必買泡麵TOP5」！ （圖片來源：농심 Nongshim） ＃農心泡麵年糕：魷魚海鮮味 오징어 짬뽕맛 국물라볶이 無法錯過韓國海鮮麵（炒碼麵）的你，這款「魷魚海鮮味泡麵年糕」你也不能捨棄他，湯頭有濃濃的海鮮味之外，還吃得到真實的小塊魷魚，不是以魷魚調味粉來呼嚨我，我先流下一把清淚啊～ 延伸閱讀：韓國人真的這樣吃？！原來這就是網友口耳相傳的「韓國泡麵隱藏版吃法TOP9」！ （圖片來源：농심 Nongshim） ＃GS25：直火泡麵年糕 직화 라볶이 韓國便利店GS25的自有品牌youus也有一款「直火泡麵年糕」，價格更是甜甜的4900韓幣（約135台幣），是1~2人用餐的好選擇！設計以鋁箔碗裝的方式，可以直接在電池爐上加熱，約5分鐘就能食用韓式料理，是愛吃懶人的福音～ 延伸閱讀：韓國超紅泡麵新品駕到啦～連孔劉都認證過的「妖怪拉麵」，鬼怪與妖怪果然一家親！ 延伸閱讀：《2018世界10大最好吃泡麵排行榜》台灣、韓國皆入榜！晚上就決定用「絕地勇士」來爽一波～ ＃同場加碼：5min 即時煎餅 泡菜編偷夾帶一個便利商店5分鐘即食食品：「韓式煎餅」！飯店附近沒有阿珠媽的帳蓬馬車，臨時好想吃煎餅怎麼辦？便利商店的這款5分鐘煎餅完成你的口腹之慾～共有三個口味泡菜煎餅、南瓜煎餅、馬鈴薯煎餅，再搭配一罐冰啤，就是最完美的set！ 延伸閱讀：魚板湯茶包已經out of fashion！韓國人的宵夜首選「泡麵湯茶包」火熱暢銷中～ 「韓式泡麵年糕」即時料理包這款懶人好物，我要在家裡囤貨著，5分鐘立即上菜，可以讓男友對我投以：「原來我女友是料理廚神！」的驚奇眼光嘿嘿嘿～ 更多韓國必吃、必去、必買精選都在「PopKimchi 波波泡菜日記」和「popkimchi_mag」，快去追蹤吧！ #泡菜美食 #農心泡麵年糕料理包 #韓國GS25 #韓國便利商店推薦 #韓國即食料理包 #韓國必吃 #韓國必買 #韓國旅遊 #韓國東元食品 #韓國泡麵年糕 #韓國泡麵推薦 #韓國超市必買 #韓式炸醬麵泡麵 #韓式煎餅 #韓式辣炒年糕 

回購率超高！2022精選10家CP值高的「台北下午茶外送推薦」：甜甜圈、可頌、芋泥蛋糕都有，澎湃又美味！

最近宅在家的時間變多了，但又很想吃下午茶該怎麼辦，編輯這不就來了嘛！今天編輯特別精選了10家CP值高的「台北下午茶外送推薦」，不用出門直接幫你送回家！ 台北下午茶外送推薦：Haritts Taipei 原味甜甜圈$35/巧克力甜甜圈$55 外送方式：官網訂購、Uber eats 來自日本東京渋谷的 Haritts標榜是以完全純手工新鮮製作的健康甜甜圈，而且他們第一間的海外分店就選在台灣。Harrits 的甜甜圈都為現做現場限量出爐，所以每天都口味都不太一樣，而且還會有當日限定口味，另外現在全面提供線上訂購，可以選擇外送或自取等方案，不用跟以前一樣排隊人擠人呦！ 台北下午茶外送推薦：Heart Churros 哈啾吉拿甜心館 原味吉拿甜心圈$80/抹茶煉乳吉拿甜心圈$90 外送方式：電話預訂、Uber eats、food panda 電話：02-2547-1377 吉拿棒是電影院絕對會出現的點心，但他的評價一直很兩極，很多人不喜歡那種又乾又硬然後很難吞的感覺，但今天編輯介紹這間Heart Churros 哈啾吉拿甜心館絕對可以顛覆你對吉拿棒的想像！因為哈啾吉拿甜心館都是現點現做，高溫油炸下的吉拿圈外皮酥脆內裡去非常的軟Q，而且還可以依照自己的喜好選擇原味、抹茶、肉桂等不同口味。 台北下午茶外送推薦：鯛可頌 黑巧oreo$60/白巧蔓越莓$60/草莓巧克力$60 外送方式：線上預訂單、Uber eats、food panda 住在台北的大家肯定對鯛可頌不陌生，它座落在許多捷運站附近的商圈旁，就算沒看到店舖，一出站也能直接被他的香甜氣味吸引過去。鯛可頌跟一般的日式鯛魚燒口感不同，他們使用3X3次方的麵皮工序，整體吃起來有種在吃千層派一樣，咬下非常酥脆，重點是內餡多到還會爆出來，而且放冷了之後也不會影響口感，超級適合外送外帶的！ 台北下午茶外送推薦：HiSugar : 嗨糖 繽紛水果 $135/香蕉生巧克力 $100 外送方式：官網預訂、Uber eats 下午茶除了蛋糕、珍奶之外，很難想像連可麗餅都可以完好無缺的幫你外送吧，HiSugar : 嗨糖就位在中山區，距離台北市的商業區非常近，而且只要上網按一按，大家的下午茶就立馬搞定拉。HiSugar : 嗨糖的招牌口味就是鋪滿了草莓、水蜜桃等超多水果的繽紛水果口味了，搭配充滿香氣餅皮、超順口的卡士達，吃完一整個幸福到不行！ 台北下午茶外送推薦：香帥蛋糕 芋泥捲$420 外送方式：官網預訂 大賣30多年的香帥蛋糕，絕對是芋泥捲界的扛霸子，一條23公分長的芋泥捲，就有多達一公斤的重量，滿滿都是不計成本的芋泥餡，怪不得吃哭了一堆超愛芋泥的芋頭控們！而香帥蛋糕的物流非常方便當天預定隔天立馬送到(5/24~6/14疫情升級，宅配無法指定配送日期及時間，不保證隔日配達)，當然也是可以直接去店面自取是最快的拉！ 台北下午茶外送推薦：PAUL法國保羅麵包 經典草莓千層派$245 外送方式：跑跑腿APP PAUL是一個超過百年的法國麵包品牌，店內的每一項麵包跟甜點都是最道地的法式口味，其中編輯最推薦的莫過於「經典草莓千層派」，這絕對是PAUL的甜點當中必吃的一個，尤其上層的薄脆焦糖，甜甜苦苦的味道加上層層派皮夾著草莓與卡士達，完全就是幸福的味道啊！而PAUL則是有跟外送平台「跑跑腿」合作，現在外送還可以享88折的優惠，讓你不管在哪也能很法國。 台北下午茶外送推薦：K.LAB甜點實驗室 MOJITO法式薄荷檸檬塔$140 外送方式：官網預訂、Uber eats、food panda K.Lab甜點實驗室 K.Laboratoire，位在五分鋪商圈的小小巷弄裡，老闆K 師傅立志要提供平衡、多層次、且無膩感的甜點，店內只有兩個座位，主要還是提供外帶還有宅配的服務。而他們最為招牌的就是這款號稱大人係點心的法式薄荷檸檬塔，是K.LAB調酒系甜點，在酸甜的檸檬餡中，加入了薄荷葉，蘭姆酒來提味，吃起來有著像雞尾酒 Mojito的香味，果然是大人會喜歡的呢！ 台北下午茶外送推薦：Ten Ten Den Den 點點甜甜 小山園抹茶戚風蛋糕(6吋)$520 外送方式：官網預訂、Uber eats 點點甜甜的蛋糕種類非常的多，這裡推薦第一次品嚐的大家可以試試他們家的小山園抹茶戚風蛋糕，他們是使用日本最古老的抹茶園，京都宇治抹茶名門「丸久小山園」的抹茶粉，每一口都能吃到濃郁的抹茶香，卻又有清新淡雅的回甘茶味。點點甜甜除了有官網的黑貓宅配服務外，板橋地區的朋友也可以使用uber eats來訂餐喔！ 台北下午茶外送推薦：叁食 香草籽焦糖布丁$80 外送方式：Uber eats 叁食的甜點一直以來都廣受大家的喜愛，尤其是他們的香草籽焦糖布丁 ，香草籽香氣很濃厚，有種像布蕾一樣的軟綿綿口感，另外店內除了甜點之外也有很多主食餐點也都很好吃，而且用外送app就能送到，非常的方便。 台北下午茶外送推薦：TART TAIPEI 常溫酥塔$68 外送方式：Uber eats 由來自香港的米其林星級主廚林明健推出的塔界精品品牌「Tart Taipei手工酥塔專賣店」，一推出就造成了轟動，據說林明健本人對蛋塔情有獨鍾，所以在研發了許就之後創立了這個品牌。Tart Taipei常溫的酥塔目前有焦糖布蕾塔、班蘭咖椰塔、黃金流沙塔、北海道起司塔這四個口味，而其中最厲害的就是他那個外層的酥皮，是由林明健主廚研發的獨門工法，需要耗時4天才能做出來，難怪會有那讓人難忘的酥脆口感。 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #Haritts Taipei #HiSugar #PAUL法國麵包甜點沙龍 #TART TAIPEI #下午茶外送 #台北下午茶 #台北下午茶外送 #哈啾吉拿甜心館 #香帥蛋糕 #鯛可頌 #點點甜甜 

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【台南美食】 素食者快來嚐嚐🍜 整間專賣素食無蛋奶的拉麵 只有七個位子的「純素」拉麵店 到了晚餐時刻可是客滿狀態一位難求 整間店很小很擠很復古很好吃 好險我夠苗條很適合我這個瘦子進來🙋🏻‍♂️ ┊ ☑︎〘豆乳拉麵〙ᴺᵀ210 ┊ ┊ 吃不飽的還能到隔壁續團 吃知名的冰品店「冰鄉」🍧 但身為台南人的我還沒機會吃過🤨 ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 🏠地址：台南市中西區西美街2號 🚗停車：附近停車位有點難找 ⏰時間：（週二休） 平日/18:30-21:30 假日/12:00-15:00、18:00-22:00 ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ #台南#太郎拉麵#素食#蔬食#無肉日#純素 #日式拉麵#美味しい#中華そば#べジ料理#Tainan#taiwan#japanese#retro#style#veggies#vegetables#veganfood#vegan#noodle#delicious#foodie#instafood#igfood#popyummy#popdaily

韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！

大家最近一定都被韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》瘋狂洗版吧！由80位「黑湯匙」無名廚師 VS 20位「白湯匙」菁英主廚進行刺激的料理對決，並邀請美食家白種元及「韓國唯一米其林三星」主廚安成宰作為重量級評審，安成宰更因為有著精闢見解、獨特觀點以及驚人好手藝而人氣暴增！今天泡菜編就要來介紹這位「安成宰」，究竟在成為三星主廚的路上，隱藏著什麼特別經歷呢？好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/DAigroRytKT/ （圖片來源：IG @netflixkr） （圖片來源：IG@mosuhongkong） 《黑白大廚》安成宰｜1、「廚師」夢想的發跡 1982年的安成宰，12歲時和父母舉家移民美國，父母在當地經營一間中式餐廳，因此安成宰自小就開始在餐廳幫忙，但當時對於廚師一職並沒有任何想法。安成宰後來為了付學費而選擇成為一名職業軍人，更是曾駐軍伊拉克擔任前線。23歲時，他在路上偶然看到一位穿著廚師服的人，才瞭解到有著「廚師」這門專業的職業，也因此踏上了烹飪、成為頂級主廚的道路！其實，在烹飪學校時期，安成宰也曾因經濟開銷而到處打工，如洗碗工、服務生等，苦練多年才終於熬出頭！ https://www.instagram.com/p/BoyDVY0Ht1M/ 《黑白大廚》安成宰｜2、韓國「唯一米其林三星」 安成宰自烹飪學校畢業後，第一份工作來到美國高檔日料餐廳Urasawa（浦澤）拜師學藝，後來被米其林三星餐廳The French Laundry主廚挖角，並帶著他一起創立新餐廳Benu，更順利拿下三星殊榮！2016年，安成宰終於在舊金山創立了自己的餐廳品牌MOSU（目前已歇業），隔年回到家鄉首爾開設MOSU Seoul，開幕不久就獲得米其林一星的佳績。MOSU Seoul後續在2019年摘下二星、2023成為韓國唯一米其林三星餐廳，2024年也維持著三星好成績，並榮獲亞洲50最佳餐廳評選為2024年度主廚！ https://www.instagram.com/p/C4-EEGpxwyE/ https://www.instagram.com/p/C5Ai7UtRvOt/ 《黑白大廚》安成宰｜3、生性低調「時隔9年」再出演節目 相信有不少觀眾都是收看了《黑白大廚：料理階級大戰》才認識安成宰的吧！不過，其實他曾在2015年參加另一個料理節目〈Olive SHOW〉 （올리브쇼），當時於節目後半部退出，表示自己「不想成為笑柄」。而這次，安成宰為什麼會願意時隔9年再出演節目呢？其實是因為安成宰認為這檔節目是個「可以讓更多人看到韓國料理文化」的重要平台，也同時和《黑白大廚》製作組確認「不會讓他成為笑柄」（笑），才同意出演節目擔任評審！ （圖片來源：IG@netflixkr） 《黑白大廚》安成宰｜4、Netflix《黑白大廚》擔任評審爆紅 究竟安成宰為何能夠一夕之間爆紅？身為米其林三星主廚的安成宰，對於每個細節都不馬虎，在評審參賽者的菜色時皆以一套「專屬自己的高標準」看待。其中不得不提，他在試吃前會請參賽者們描述做出這道料理想傳達的想法以及其特色，並詢問該從哪一道料理開始品嚐、怎麼吃最好，對過程中使用哪些技術、餐盤上的擺盤也非常講究！節目中，安成宰更曾嚴厲地對參賽者說出「我對於在料理中擺上沒有味道的花非常厭惡」，追求完美主義的他，對每道料理都非常認真看待，在節目中的評審風格意外圈粉無數！ https://www.instagram.com/p/CdbHa3MPtwF/ https://www.instagram.com/p/DAQPyTpqgrb/ 《黑白大廚》安成宰｜5、經營餐廳「모수 서울」（MOSU Seoul） 安成宰主廚創立的MOSU Seoul在2023年、2024年都拿下了米其林三星的殊榮，但在2024年隨著和投資合作方CJ Group關係終止，MOSU Seoul目前宣布暫停營業，預計將於2025年將重新開張！不過粉絲朋友們也別太難過，若是真的很想品嚐看看餐廳的美味，MOSU目前在香港也有分店，泡菜編這裡提供大家餐廳資訊，若是有機會也可以前往品嚐哦！ 餐廳名稱：Mosu Hong Kong 餐廳地址：香港九龍博物館道38號M+大樓3樓 營業時間：週三～週日12:00 – 15:00、18:00 – 00:00（週一、週二公休） https://www.instagram.com/p/BhqKy-cnshZ/ https://www.instagram.com/p/CZTJcyzhhZ_/ https://www.instagram.com/p/CpccDlvPMSD/ https://www.instagram.com/p/DAQeCNBNXOg/ 《黑白大廚》安成宰｜6、爆紅超美味「烤大蒜拉麵」食譜 最近在滑社群軟體時，大家是不是也有看過「烤大蒜拉麵」的相關介紹呢？其實是因為安成宰來到同為《黑白大廚》評審的白種元的YouTube頻道作客，在節目中分享了自己煮出好吃拉麵的秘訣，那就是在拉麵中加入「烤大蒜」提升香氣和湯頭層次！這款「烤大蒜拉麵」作法相當容易，看似簡單吃起來卻有完全不同的風味，也讓白種元高度讚賞表示「可以拿來賣了」，泡菜編這裡也不藏私提供大家料理方法，有空時不妨也可以嘗試看看唷！ 烤大蒜拉麵｜材料：整顆大蒜（依個人口味，約1～3顆） 烤大蒜拉麵｜作法： 步驟（ 1）將整顆大蒜的頭部部分切除後，放入烤箱200度、15分鐘 步驟（ 2）待大蒜上方烤到冒泡出汁後，取出放入鍋中，並加入泡麵蔬菜包（若有，無則跳過）與水一起煮沸 步驟（ 3）水煮沸約3分鐘後，將鍋中的大肉壓碎帶出焦香味 步驟（ 4）加入泡麵調味粉包、麵條、取出大蒜皮 步驟（ 5）最後煮至自己想要的麵條熟度即可 烤大蒜拉麵｜推薦秘訣：快要完成時可以加顆蛋，並運用拉麵包裝袋內的碎麵來增加口感！ （圖片來源：YouTube 《백종원 PAIK JONG WON》） 看完《黑白大廚》評審「安成宰」的介紹後，有沒有更了解他了呢？擁有頂尖廚藝、氣勢滿滿的安成宰，在節目中散發獨特魅力，也有著自己獨到的見解與評審風格，也難怪無論是黑湯匙或是經驗老道的白湯匙參賽者，都能對他心服口服！若是大家還知道有哪些關於《黑白大廚》安成宰的大小事，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #MOSU #MosuHongKong #MOSUSeoul #OliveSHOW #三星主廚 #安成宰 #安成宰主廚 #安成宰成長背景 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #烤大蒜拉麵 #烤大蒜拉麵教學 #烤大蒜拉麵食譜 #白湯匙 #評審安成宰 #韓國三星 #韓國三星主廚 #韓國唯一米其林三星 #韓國唯一米其林三星主廚 #韓國綜藝 #黑湯匙 #黑白大廚 #黑白大廚安成宰 #黑白大廚拉麵 #黑白大廚料理階級大戰 #黑白大廚評審 

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台北中山捷運站 拉麵一級戰區 在這區看得到來自關東、關西，還有北海道口味的拉麵 而京都柚子有增強身體抵抗力，對抗癌細胞的好東西黑大蒜湯頭拉麵 ▼在疫情期間，來一碗能提升免疫力的拉麵保平安 ▼發明3號加了日本酒的湯頭，吃麵同時鼻子還聞得到一股淡淡的酒香，不喜歡重口味拉麵者很推薦這道，配著炸牛蒡和兩大片叉燒吃得很過癮。 點餐方式和日本相同，在門口點菜機台下單結帳。湯頭可選擇日本原味或是台灣淡口味，麵硬度可選軟、適中、硬，不愛洋蔥者也可選擇不加。 ▼菜單 ▼調味料也有柚子口味 京都柚子豚骨拉麵研究中心 Add: 台北市中山區長安西路19巷2弄23號 （中山站1號出口） Tel: 02-25630689 #台北中山站 #拉麵 #美食 #日本 #京都 IG: hsiaocecilia

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