超超超濃郁拉麵「霸嗎拉麵」，給一整顆糖心蛋喔～

二訪南山，上次吃拉麵，這次也拉麵🍜 炙燒豚肉味玉拉麵 260元/份 下午茶時間依舊滿座的「霸嗎拉麵」，霸嗎最講究的湯頭是用大量豬骨、雞骨跟蔬菜熬製10小時以上，配上自製醬油提味，口感濃厚但不死鹹，不愧是最強濃厚！讓人一喝就會上癮。拉麵的麵條可以選擇軟中硬三種口感，但老實說我沒有吃出差別。（笑）最後，叉燒是有別於一般薄切的炙燒叉燒，經由火烤逼出油脂的香氣，肥瘦適中的豬肉口感很有層次。 #糖心蛋是一整顆喔🥚 #最後附上「完食感謝」照片一張 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🗿台北信義區微風南山5樓 (台北巿信義區松智路17 號 5F ) 🗿(02)2723-7677 🗿捷運101/世貿站 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #拉麵 #美食 #微風南山 #食記 #捷運美食 #foodie #igfood #taiwanfood #taipeifood #ramen #霸嗎拉麵 #豚骨ラーメン #午餐 #吃貨 #eeeeeats #delicious #信義區 #信義區美食 #平價美食

麻到你爽の鬼金棒辣麻味增沾麵٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

我想拉麵愛好者一定多少都耳聞過鬼金棒 但它好吃的程度一定不會讓你失望的！ 這間有名的程度幾乎是去吃要先排個30分鐘起跳呢 接下來一起來享受個拉麵之旅吧～ 鬼金棒分店：中山區中山北路一段 店的門口放了一隻狼牙棒真是毫無違和感呢 ，在外面排隊的時間普遍偏久 ，往店裡看了一眼才發現裡面座位不多 ，算了一下只有12個位子 ，排隊的人也不少 ，但還是值得等待的。 排了40分鐘！能進去了～這裡採自助點餐 ，一進來就能看到這台點餐機 ，就能開始點餐了，點好餐後 ，店員就會幫你帶位 ，再跟你確認餐點～這裡的廚房是開放式的 ，不過因為上面有標語寫廚房禁止拍攝錄影，就不方便呈現給大家看了。 接下來就是重頭戲了，由於那天排到時，已經沒有辣麻味增拉麵了，都顯示已售完了，真的太難過了嗚嗚，只剩下辣麻味增沾麵了！不過還是不影響我的興致，他可以選擇辣度跟麻度，因為今日喉嚨狀況不允許，我就點了不辣跟麻少 ，他的麻真的有讓我驚豔到！麻而不膩的感覺，但還是很取決於個人口感！不過不吃辣不吃麻的人也不用擔心，他可以選不辣跟不麻的！非常貼心呢。 吃完後發限時動態，朋友就回復我，他的拉麵是真的好吃，下次一定會營業前10分鐘就去排隊的！ 會再回訪的拉麵店❤️

韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！

大家最近一定都被韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》瘋狂洗版吧！由80位「黑湯匙」無名廚師 VS 20位「白湯匙」菁英主廚進行刺激的料理對決，並邀請美食家白種元及「韓國唯一米其林三星」主廚安成宰作為重量級評審，安成宰更因為有著精闢見解、獨特觀點以及驚人好手藝而人氣暴增！今天泡菜編就要來介紹這位「安成宰」，究竟在成為三星主廚的路上，隱藏著什麼特別經歷呢？好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/DAigroRytKT/ （圖片來源：IG @netflixkr） （圖片來源：IG@mosuhongkong） 《黑白大廚》安成宰｜1、「廚師」夢想的發跡 1982年的安成宰，12歲時和父母舉家移民美國，父母在當地經營一間中式餐廳，因此安成宰自小就開始在餐廳幫忙，但當時對於廚師一職並沒有任何想法。安成宰後來為了付學費而選擇成為一名職業軍人，更是曾駐軍伊拉克擔任前線。23歲時，他在路上偶然看到一位穿著廚師服的人，才瞭解到有著「廚師」這門專業的職業，也因此踏上了烹飪、成為頂級主廚的道路！其實，在烹飪學校時期，安成宰也曾因經濟開銷而到處打工，如洗碗工、服務生等，苦練多年才終於熬出頭！ https://www.instagram.com/p/BoyDVY0Ht1M/ 《黑白大廚》安成宰｜2、韓國「唯一米其林三星」 安成宰自烹飪學校畢業後，第一份工作來到美國高檔日料餐廳Urasawa（浦澤）拜師學藝，後來被米其林三星餐廳The French Laundry主廚挖角，並帶著他一起創立新餐廳Benu，更順利拿下三星殊榮！2016年，安成宰終於在舊金山創立了自己的餐廳品牌MOSU（目前已歇業），隔年回到家鄉首爾開設MOSU Seoul，開幕不久就獲得米其林一星的佳績。MOSU Seoul後續在2019年摘下二星、2023成為韓國唯一米其林三星餐廳，2024年也維持著三星好成績，並榮獲亞洲50最佳餐廳評選為2024年度主廚！ https://www.instagram.com/p/C4-EEGpxwyE/ https://www.instagram.com/p/C5Ai7UtRvOt/ 《黑白大廚》安成宰｜3、生性低調「時隔9年」再出演節目 相信有不少觀眾都是收看了《黑白大廚：料理階級大戰》才認識安成宰的吧！不過，其實他曾在2015年參加另一個料理節目〈Olive SHOW〉 （올리브쇼），當時於節目後半部退出，表示自己「不想成為笑柄」。而這次，安成宰為什麼會願意時隔9年再出演節目呢？其實是因為安成宰認為這檔節目是個「可以讓更多人看到韓國料理文化」的重要平台，也同時和《黑白大廚》製作組確認「不會讓他成為笑柄」（笑），才同意出演節目擔任評審！ （圖片來源：IG@netflixkr） 《黑白大廚》安成宰｜4、Netflix《黑白大廚》擔任評審爆紅 究竟安成宰為何能夠一夕之間爆紅？身為米其林三星主廚的安成宰，對於每個細節都不馬虎，在評審參賽者的菜色時皆以一套「專屬自己的高標準」看待。其中不得不提，他在試吃前會請參賽者們描述做出這道料理想傳達的想法以及其特色，並詢問該從哪一道料理開始品嚐、怎麼吃最好，對過程中使用哪些技術、餐盤上的擺盤也非常講究！節目中，安成宰更曾嚴厲地對參賽者說出「我對於在料理中擺上沒有味道的花非常厭惡」，追求完美主義的他，對每道料理都非常認真看待，在節目中的評審風格意外圈粉無數！ https://www.instagram.com/p/CdbHa3MPtwF/ https://www.instagram.com/p/DAQPyTpqgrb/ 《黑白大廚》安成宰｜5、經營餐廳「모수 서울」（MOSU Seoul） 安成宰主廚創立的MOSU Seoul在2023年、2024年都拿下了米其林三星的殊榮，但在2024年隨著和投資合作方CJ Group關係終止，MOSU Seoul目前宣布暫停營業，預計將於2025年將重新開張！不過粉絲朋友們也別太難過，若是真的很想品嚐看看餐廳的美味，MOSU目前在香港也有分店，泡菜編這裡提供大家餐廳資訊，若是有機會也可以前往品嚐哦！ 餐廳名稱：Mosu Hong Kong 餐廳地址：香港九龍博物館道38號M+大樓3樓 營業時間：週三～週日12:00 – 15:00、18:00 – 00:00（週一、週二公休） https://www.instagram.com/p/BhqKy-cnshZ/ https://www.instagram.com/p/CZTJcyzhhZ_/ https://www.instagram.com/p/CpccDlvPMSD/ https://www.instagram.com/p/DAQeCNBNXOg/ 《黑白大廚》安成宰｜6、爆紅超美味「烤大蒜拉麵」食譜 最近在滑社群軟體時，大家是不是也有看過「烤大蒜拉麵」的相關介紹呢？其實是因為安成宰來到同為《黑白大廚》評審的白種元的YouTube頻道作客，在節目中分享了自己煮出好吃拉麵的秘訣，那就是在拉麵中加入「烤大蒜」提升香氣和湯頭層次！這款「烤大蒜拉麵」作法相當容易，看似簡單吃起來卻有完全不同的風味，也讓白種元高度讚賞表示「可以拿來賣了」，泡菜編這裡也不藏私提供大家料理方法，有空時不妨也可以嘗試看看唷！ 烤大蒜拉麵｜材料：整顆大蒜（依個人口味，約1～3顆） 烤大蒜拉麵｜作法： 步驟（ 1）將整顆大蒜的頭部部分切除後，放入烤箱200度、15分鐘 步驟（ 2）待大蒜上方烤到冒泡出汁後，取出放入鍋中，並加入泡麵蔬菜包（若有，無則跳過）與水一起煮沸 步驟（ 3）水煮沸約3分鐘後，將鍋中的大肉壓碎帶出焦香味 步驟（ 4）加入泡麵調味粉包、麵條、取出大蒜皮 步驟（ 5）最後煮至自己想要的麵條熟度即可 烤大蒜拉麵｜推薦秘訣：快要完成時可以加顆蛋，並運用拉麵包裝袋內的碎麵來增加口感！ （圖片來源：YouTube 《백종원 PAIK JONG WON》） 看完《黑白大廚》評審「安成宰」的介紹後，有沒有更了解他了呢？擁有頂尖廚藝、氣勢滿滿的安成宰，在節目中散發獨特魅力，也有著自己獨到的見解與評審風格，也難怪無論是黑湯匙或是經驗老道的白湯匙參賽者，都能對他心服口服！若是大家還知道有哪些關於《黑白大廚》安成宰的大小事，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #MOSU #MosuHongKong #MOSUSeoul #OliveSHOW #三星主廚 #安成宰 #安成宰主廚 #安成宰成長背景 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #烤大蒜拉麵 #烤大蒜拉麵教學 #烤大蒜拉麵食譜 #白湯匙 #評審安成宰 #韓國三星 #韓國三星主廚 #韓國唯一米其林三星 #韓國唯一米其林三星主廚 #韓國綜藝 #黑湯匙 #黑白大廚 #黑白大廚安成宰 #黑白大廚拉麵 #黑白大廚料理階級大戰 #黑白大廚評審 

【台南美食】超便宜拉麵！一碗只要59～加麵不用錢～讓你吃到怕

📍台南-神武拉麵 黑虎拉麵🍜$90 這款是豚骨湯加黑油～黑油的味道很像麻油～可以點來試試看！ 麵體可以選硬度 湯也可以選濃淡 最便宜的拉麵只要59！ 最重要的是 加麵不用錢！！ 加麵不用錢！！ 加麵不用錢！！ （很重要要說三次） 無限♾量供應 適合胃口大的男孩兒😄😄 推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻 再訪度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 #food #foodstagram #drinks #tainanfood #foodporn #foodie #taiwanfood #foodgasm #午餐#brunch #台南 #台南美食 #instagram #instagood #spaghetti #拉麵 #晚餐 

台南超浮誇的炸物拼盤拉麵！想吃廣島大牡蠣/黑虎蝦/通通有 拉麵100元還有找 cp值超高 九湯屋日式拉麵金華店

拉麵愛店新推出炸物囉 全部擺一起好狂 想吃廣島大牡蠣/黑虎蝦/炸豬排/唐揚雞通通有 拉麵有13種選擇，四種不同風味 100元還有找✌️ 日本料理或高級店才吃得到黑虎蝦，這裡也吃得到 整尾黑虎蝦新鮮現炸，擠上黃芥末醬酥脆超好吃！ 廣島大牡蠣這樣才150元，牡蠣很大顆吃起來 新鮮無腥味這我可以一人吃兩盤 直接補起來🤣 拉麵中有溏心蛋+兩大塊叉燒肉+海帶芽+蔥花 海苔 免百元的價位cp值爆高 口味很有水準❤️ 每次我來吃都是餓著來飽的出去 👏👏 - - - - - - 🔺黑虎蝦 $60 / 豬排 $80 🔺唐揚雞 $90 / 廣島炸牡蠣 $150 🔺麵包蝦 $90 /鱈魚條 $80 🔺 東京醬油拉麵 $99+$20麵 🔺釜山紅湯拉麵 $109 ⚠️首圖是我將所有炸物擺在一碗的 正常沒有賣!! - - - - - - 📍 #九湯屋日式拉麵金華店 🏠 台南市中西區中西區金華路三段67號 📞 06 - 221 9706 ⏱ 11:30~14:00 / 17:00~22:00

蝦蝦飯必吃！7間沖繩美食推薦，這幾間人氣高又不踩雷｜胖編探店去

暑假到沖繩玩相信是許多人的旅遊口袋名單之一吧～除了看看海、吹風放鬆，吃美食當然也不能錯過！從豬肉蛋飯糰、沖繩蕎麥麵到市場現煮海鮮都必須爆吃一輪～胖編幫你整理出7間人氣超高又不踩雷的沖繩必吃美食，不管你是第一次到沖繩還是回訪N次，這幾間店都趕緊收藏起來～ 沖繩必吃美食｜1、pork tamago onigiri 豬肉蛋飯糰本店 這間「pork tamago onigiri 」是當地最有名的沖繩飯糰之一。把午餐肉、厚煎蛋與米飯夾成飯糰，口味選擇豐富，是沖繩在地的早餐首選。人氣高常排隊，但胖編覺得非常值得等！ 地址：沖繩縣那霸市松尾2-8-35（那霸市 國際通牧志市場附近） 營業時間：早上 7:00 開始（建議早點去） 推薦必吃：招牌豬肉蛋飯糰 沖繩必吃美食｜2、古宇利蝦蝦飯（KOURI SHRIMP） 鼎鼎有名的古宇利蝦蝦飯絕對是到沖繩必須朝聖的美食～美式餐車風格附設露天座位，使用現煎大蝦與特製醬汁，口味濃郁，配上海景超 Chill～非常適合自駕來這邊吃午餐＋看海！ 地址：沖繩縣國頭郡今帰仁村古宇利314（古宇利島大橋旁） 營業時間： 11:00–17:00 推薦必吃：蒜香奶油蝦蝦飯、辣味蝦飯 沖繩必吃美食｜3、A&W（エーアンドダブリュー）美式漢堡 A&W是沖繩限定的美式連鎖店，整體設計屬於懷舊速食風，連飲料都是用玻璃杯裝，很有特色之外漢堡也完全不馬乎！是胖編速食漢堡排行TOP3的愛店，私心最推最經典的「A&W漢堡」～ 地址：全沖繩多家分店 營業時間：通常 10:00–22:00 推薦必吃：A&W漢堡、洋蔥圈、麥根沙士 沖繩必吃美食｜4、第一牧志公設市場 – がんじゅう堂 這間「がんじゅう堂」位在牧志公設市場二樓，胖編最推薦「刺身定食」，這間生魚片很新鮮，內容物店家會不定時調整。吃完還能順便到市場逛逛，體驗最在地的沖繩風味！ 地點：那霸市第一牧志公設市場二樓 營業時間：11:00–17:00（最後點餐 17:00，18:00 關店）；週三與第四個週日休息 推薦必吃：刺身定食 沖繩必吃美食｜5、暖暮拉麵（暖暮ラーメン） 這間「暖暮拉麵」也是沖繩必吃之一！多次獲得九州拉麵冠軍的品牌，湯頭濃郁順口、麵條有嚼勁，怕太鹹的話湯頭可以選擇比較不濃的選項。煎餃小小一顆皮薄餡多，搭配拉麵吃超滿足～整體來說是晚餐或宵夜的好選擇。 地點：那霸市（國際通尾端有分店） 營業時間：多數分店營業至晚上 11 點 推薦必吃：豚骨拉麵、煎餃、炒飯 沖繩必吃美食｜6、浜屋そば 「浜屋そば」是隱藏版人氣店，湯頭清爽但很有層次，豬軟骨燉到入口即化，是觀光客與在地人都愛去的店家。 （圖片來源：@okinawa.hamaya） 地點：沖繩縣中頭郡北谷町宮城2-99（近美國村） 營業時間：10:30–20:00 推薦必吃：浜屋沖繩麵（細麵＋豬軟骨）、沖繩炸物 沖繩必吃美食｜7、Airando Fiji Restaurant & Cafe（斐濟餐廳） 亞洲首家斐濟料理餐廳，由斐濟籍主廚 Eddie 與沖繩籍老闆娘共同經營。擁有露天座位，可一面品嚐美食一面欣賞古宇利大橋與海景，環境明亮舒適，氛圍相當 Chill！如果你計畫在古宇利島待半日，胖編強烈推薦把「古宇利蝦蝦飯」和這間「Airando Fiji 」排進午餐或下午茶路線～ 地址：沖縄県国頭郡今帰仁村字古宇利294‑1（古宇利大橋附近） 營業時間：約 10:30–19:00，不定休（週三可能休） 推薦必吃：斐濟蝦咖哩 以上這7間就是沖繩必吃推薦啦！口味橫跨日式、美式、南洋風，每天都能吃不怕重複～有計劃下一趟沖繩行的話就從這些開始吧！ 延伸閱讀 👉芒果季來了！清涼又解渴的必吃芒果系美食都在這，今年夏天別錯過啦 👉跟著爸爸吃！黃仁勳12間美食地圖懶人包：從私廚餐廳到在地小吃都不放過 👉在家也能做！夏天必備5款「超商調酒」食譜推薦，微醺感涼爽一整個夏天 撰文編輯 #伊娃 #A&W美式漢堡 #aw #新垣ちんすこう本舖 #新垣菓子店 #暖暮ラーメン #暖暮拉麵 #沖繩必吃 #沖繩美食 #浜屋そば #第一牧志公設市場 #胖編探店去 #豬肉蛋飯糰本店 

[新北板橋］超人氣排隊美食拉麵-双豚ラ一メン

#板橋雙豚 人全到才可以排隊，裡面大概有10個座位 #清湯拉麵 (台灣味+硬麵) $100 乍看覺得湯頭還是有點濃，但喝一口有明顯的柴魚高湯味 已經選了硬麵，但可惜的是麵還是不夠硬 筍乾一口咬下去，不會太硬也不會死鹹 叉燒肉塊軟嫩有嚼勁，不會柴（討厭柴柴的肉的我 但吃完麵還是沒辦法把湯喝完，畢竟對我來說還是偏鹹😔 #清湯醬油糖心蛋拉麵 （日本原味+硬麵） $210 一開始老闆就說 日本味會鹹喔！ L編：好喔😄（興奮） 醬油味偏重，因為已經知道偏鹹，已有心理準備 所以可以接受，還是喝得出淡淡的柴魚香氣 因為不會把湯喝光，所以我很滿意這樣的鹹度，很剛好🥰 如果要喝光，真的無法😅 我選擇麵硬，吃了一口覺得麵不夠硬 但吃了店家推薦麵的硬度，我這碗麵條確實是偏硬了😂 叉燒稍有厚度亦不會太肥，感動到不行 #糖心蛋 偏熟，無法流汁滿傷心的🥺 #清湯醬油蔥拉麵 （台灣味+店家配置） $210 ㄧ上桌被蔥塔震撼到😂 先喝一口 有醬油及柴魚味道 配料有筍乾、瘦肉叉燒、海苔 麵條是偏軟口感，愛硬麵的可參考上面兩碗 每一口都有滿滿的蔥，但不會蓋過原本湯的味道 整碗口味算清淡，愛重口味的可以考慮日本原湯口味 ⏰週一至週五-17:00-22：00 週六、週日-11：30-14:00 17:00-22：00 🗿新北市板橋區民生路三段193號 🚆近#新埔捷運站 #板橋美食 #拉麵 #拉麵100挑戰 第一碗🥣 #捷運新埔站 #新埔美食 #妮涼Ginny #雙豚 #清湯拉麵 #新北美食 #新北拉麵 #taiwanfood #taipeifood #ramen #双豚ラ一メン #双豚拉麵

［日式］來吃有酸甜水果味的拉麵－Soba Shinn & 柑橘

是少數讓我吃完就還想二刷的拉麵店👍🏻 因為入座時已經有點晚，很多品項已經賣光，經店員推薦「雞白湯柑橘蛤蜊」，原本說口味比較清淡，但因為我想喝濃湯，店員有另外幫我調整口味。 雞白湯柑橘蛤蜊 260元/份 (豬叉燒/雞叉燒/海苔/檸檬片/柑橘片/洋蔥絲) 原本以為雞白湯是白色像豚骨濃湯，結果實際上比較像清湯，而且因為附有柑橘跟檸檬片，所以原先預計會是清淡帶水果酸味的口感，結果意外的沒有半點酸味，反而先是蛤蜊鹽味後有淡淡的柑橘香氣，順口且非常有層次，即便是偏硬的拉麵沾上湯頭後也很夠味！另外，豬叉燒跟雞叉燒已經先去皮且沒有過多肥肉部位，吃起來非常軟嫩！因為實在覺得很好吃，一下就整碗見底🤣 網路上已經有很多人推薦，我就廢話不多說 喜歡吃拉麵的朋友逛到東區可以嚐鮮看看喔！ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🗿捷運忠孝敦化站 🗿台北市大安區仁愛路四段228-6號 🗿02-2755-6705 🗿11:40-13:30、17:30-20:30（週二公休） ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #foodie #foodporn #foodphotography #igfood #拉麵#美食#東區美食 #捷運美食 #雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 #水果風味 #sobashinn柑橘 #好吃 #吃貨 #食記 #ラーメン #taiwanfood #taipeifood #eeeeeats #delicious #美食推薦#美味しい #taiwan#taiwanfoodie #food

激推濃厚熊本黑蒜拉麵、爆炸滿蔥花豚骨拉麵

打造九州、博多豚骨拉麵、熬煮數小時大骨獨門秘方之湯底多種拉麵口味可挑選，細膩軟嫩叉燒肉、肥肉交疊層次風味拉麵湯頭可選擇濃郁度，大推必點濃湯頭超渾厚不死鹹麵條還有細拉麵、粗拉麵可選，更可依照口味挑選軟硬度精燉數小時的湯頭飽滿香氣白皙色澤，加湯、加麵均需額外收費用餐免收服務費，茶水免費自取搭乘捷運到凹子底/巨蛋捷運站也可以輕鬆步行到臥龍拉麵，享受一碗碗溫暖細膩日本拉麵 臥龍拉麵-高雄日式拉麵|日本拉麵|高雄拉麵|推薦拉麵|好吃拉麵|必吃拉麵位置:高雄市左營區明誠二路398號開放時間：:11:30~14:30、17:30~21:20電話： 07 558 5899

餓肚子觀看禁止！2021日本30部「美食漫畫」推薦《食戟之靈、黃金神威》用美食漫畫解解饞！

防疫待在家，雖然沒辦法出門尋找美食，這時候觀看美食漫畫就是不錯的解饞選擇！藉由漫畫老師們的巧手，將料理的過程，跟著漫畫的分鏡，呈現在作品中，整齊的畫面以及精緻的細節，都讓人越看越上癮，還有讓人食指大動的料理成品，邊看邊流口水都是正常現象！有些漫畫還會教學做菜順序，防疫在家也能還原漫畫級美食！ https://www.popdaily.com.tw/japan/888921 日本美食漫畫推薦1.黃金神威 故事以明治末期的北海道為舞台，描述前士兵「不死身」杉元佐一和愛奴族少女阿席莉帕的尋找黃金的戰鬥故事，並融合了明治末期的北海道之史地文化及建築，各種神奇知識的集聚地，結合冒險與美食的獵奇漫畫，特殊題材也被推薦為必看神作之一！還有推出動畫喔！ 圖片來源：amazon.co.jp https://www.popdaily.com.tw/japan/988726 日本美食漫畫推薦2.迷宮飯 以古老帝國黃金之國為背景，講述在迷宮中的古典奇幻故事，主角以現代手法烹煮，在地下城遇到的各式奇怪生物，描述全新的料理型態，雖然是虛構料理，好吃程度卻能以假亂真！ 圖片來源：amazon.co.jp https://www.popdaily.com.tw/japan/971645 日本美食漫畫推薦3.衛宮家今日的餐桌風景 知名的「Fate/stay night」主角衛宮士郎親手做的料理，衍生出的療癒漫畫系列，清新淡雅的畫風，讓主角讀者單純感受暖呼呼料理的美好！每一話後面都有附上完整食譜，也能動手做做看！ 圖片來源：amazon.co.jp https://www.popdaily.com.tw/japan/968487 日本美食漫畫推薦4.異世界食堂 由輕小說改編，講述在商店街角落悄悄營業的「貓咪西餐廳」，在每週六都會迎來的限定日，餐廳大門會就會與異世界連接，迎來各種奇妙生物光臨，劇情很單純，強調對食物的呈現頗為精細！ 圖片來源：forum.gamer https://www.popdaily.com.tw/japan/963678 日本美食漫畫推薦5.愛吃拉麵的小泉同學 說到日本就是拉麵！故事講述神秘的轉學生小泉，不願意與同學打交道的神秘性格，原來是每天專訪拉麵美食店的拉麵達人，一部關於拉麵的美食喜劇就此開啟！還有改編真人版哦！ 圖片來源：amazon.com https://www.popdaily.com.tw/japan/963678 日本美食漫畫推薦6.昨日的美食 耽美x美食漫畫，故事講述男主角們在同居的過程中，為了生活的健康，每日烹飪各式美食的日常，圍繞著好手藝的家常菜與平凡的幸福感，搭配清爽的畫風，讓人邊看邊嚮往，也想要有一位這樣賢慧的家庭煮夫。 圖片來源：amazon.co.jp https://www.popdaily.com.tw/japan/963672 日本美食漫畫推薦7.和歌子酒 專屬成年人的共鳴，講述愛酒女子的喝酒菜單，小酌時光搭配各種各式的下酒菜，讓你邊看邊吞口水，無時無刻都想來一杯！還有改編成動畫與真人電視劇，就可以知道它在日本的火熱程度！ 圖片來源：amazon.co.jp https://www.popdaily.com.tw/japan/963516 日本美食漫畫推薦8.深夜食堂 無人不知無人不曉的一個系列，講述在新宿街頭的後巷中，老闆經營的小食堂，只在深夜0時至早晨7時營業，用料理作為與客人溝通的橋樑，簡單的美食，讓人吃出自己人生的酸甜苦辣，也很生活化的表現了日本獨有的居酒屋文化，同樣有翻拍成真人電視劇哦！ 圖片來源：readmoo https://www.popdaily.com.tw/japan/948993 日本美食漫畫推薦9.食戟之靈 故事講述主角幸平創真到料理學校奮鬥的過程，以美食進行對決，充斥美食與各式烹飪手法的熱血成長系漫畫！佐伯俊老師也將漫畫中的食物繪畫的可口不已，光是閱讀就會讓視覺感到治癒，以及角色在吃到美食時的色氣浮誇反應，也是作品的一大笑點之一，有推出動畫可以一同觀賞！ 圖片來源：amazon.co.jp https://www.popdaily.com.tw/japan/853411 日本美食漫畫推薦10.美食獵人 經典之作人氣不減！講述充滿幻想珍貴食材的美食世界，卻都生長在極其惡劣的環境中，需要探索全新食材的環境裡，就需要能夠堵上性命捕獲美味的美食獵人登場！跟著島袋光年老師的奇妙世界觀，一同去為料理冒險去！ 圖片來源：amazon.co.jp https://www.popdaily.com.tw/japan/939876 日本美食漫畫推薦11.將太的壽司 講述來自北海道小樽的少年將太，因為要繼承父親的巴壽司，決定到壽司比賽的評審主審老師 – 壽司名人鳳征五郎的壽司店修業，在成長的過程中，努力奮鬥成長的故事！雖然是年代比較久遠的作品，這部作品除了詳細描述壽司的料理過程，同時藉由主角觸發的事件，講述作者想要傳達關於料理的想法，是最為難能可貴的。還有在當時改編成真人電影，在日本引發一陣壽司狂熱！ 圖片來源：readmoo https://www.popdaily.com.tw/japan/861106 日本美食漫畫推薦12.妙廚老爹 故事講述發生在日本福岡縣，以主角荒岩一味高超的料理，溫馨家庭的經營為主要故事線，同時也是日本最長壽的三大漫畫之一，還會在附上每一道料理的食譜，讓讀者也可以百分之百還原漫畫口味！ 圖片來源：rakuten.co.jp https://www.popdaily.com.tw/japan/937772 日本美食漫畫推薦13.信長的主廚 穿越中的美食劇，從現代穿越到戰國時代的廚師＂健＂，因為意外而失去記憶。但還記得自己的料理手藝，也記得一部分戰國時代的歷史。也因為高超的料理手藝而被織田信長相中，成為他的廚師，開啟一連串提振軍心的料理史記！也有改編成真人電視劇。 圖片來源：amazon.co.jp https://www.popdaily.com.tw/japan/934008 日本美食漫畫推薦14.美味大挑戰 自1983年開始連載，單行本發行超過111冊的超長壽漫畫，本部講述的故事十分單純，男女主角在一同尋找美食的過程中，漸漸發現彼此的戀愛情愫，但吸引人的特點是以相當真實的手法製作美食，主角給出的評語也能間接讓讀者了解食物的由來，十分耐看的漫畫之一！ 圖片來源：realsound https://www.popdaily.com.tw/japan/931693 日本美食漫畫推薦15.甜點王 為了尋找失蹤的父親，以甜點為線索展開的故事線，講述主角赤井新靠著過人的味覺與行動力，在日本各地旅行，最後，找到了一家味道最相近的店。赤井新要如何進入這家店學習做蛋糕，這家店又和父親有什麼關係呢？充滿點香氣的懸疑歷練故事就此展開！ 圖片來源：readmoo https://www.popdaily.com.tw/japan/929730 日本美食漫畫推薦16. 王樣果子店 懷舊少女系的美食漫畫登場！故事講述喜愛甜食的女主角，無意間喜歡上神秘甜點師店主，但卻發現他，其實是專門吸食人精氣的吸血鬼，故事本身屬於傳統的少女漫畫劇情，但在甜點的描述上可是一點都不馬虎，還有十分可愛的畫風，讓人每次閱讀也都想踏進這間美食甜點店啊！ 圖片來源：books https://www.popdaily.com.tw/japan/901308 日本美食漫畫推薦17.飯沼 看似毫不起眼的男人飯沼，普通的外貌普通的職業，只有大口吃下美食才能展現他獨有的魅力，引誘你陷入吃飯泥沼的是？極為獵奇的劇情線，看似平凡的男主角，卻在每次吃飯時，都能有中了春藥般的滿足感，讓人看了噴笑的精細美食喜劇。 圖片來源：kingstone https://www.popdaily.com.tw/japan/712138 日本美食漫畫推薦18.染谷真子的雀莊飯 為天才麻將少女的外傳漫畫，講述少女們與好味美食的全新篇章，觀看可愛主角群與閃亮的美味食物畫面簡直不要太舒暢，建議觀看過主要故事線再來觀看，趣味性會更高喔！ 圖片來源：wowma.jp https://www.popdaily.com.tw/japan/838534 日本美食漫畫推薦19.料理仙姬 故事講述在江戶時代開業的老店「一升庵」，料理讓人讚不絕口，老闆娘阿仙的服務更是令人折服。剛來應聘的帳房，也就是男主角，看到這個不修邊幅的老闆娘，充滿疑惑與擔心，直到在每一次阿仙的料理中，逐漸被她的實力折服！這部作品的人物塑造十分有特色，搭配作者隱約說明的，古代與現代的飲食差異與知識，讓人看完很有印象的一部作品，也有改編成別有特色的真人版本！ 圖片來源：amazon.co.jp 日本美食漫畫推薦20.天王上菜 男主角碇秀人除了在高級飯店擔任生鮮處理部主管外，另外還有一個面貌就是神秘的蒙面昂廚師。他以高超的手藝和敏銳的洞察力挑戰料理界的黑暗面！可惜故事結束的稍快了些，不少讀者對於結局表示遺憾。 圖片來源：books 日本美食漫畫推薦21.妙手小廚娘 愛煮菜的真麻子，在學校的烹飪社常大展長才，使社員大飽口福，但也因精湛的廚藝及雞婆的個性，所以常遭遇到許多困難，到底真麻子有辦法迎刃而解嗎？充滿創意性的美食食譜，就是這部漫畫的魅力所在！目前這本作品已經絕版，如果想要收藏的朋友，看到就別猶豫！ 圖片來源：books 日本美食漫畫推薦22.大廚師物語 織田和馬是淺草老舖－歐洲亭的第三代老闆。為了避免淺草洋食會消滅，和馬開始向流傳百年的洋食料理挑戰！一場火花四濺的料理之戰，恕關於流派自尊心的美味競爭就此打響。 圖片來源：books 日本美食漫畫推薦23.天才廚師飯藏 在因緣際會之下，小櫻到一家舊貨店遇到了一位深藏不露的廚師飯藏，一個能話腐朽為神奇的男人，再平凡的素材，都能烹煮出一道道的美味,絕對讓你垂涎三尺，創造料理漫畫的新格局，究竟在舊貨店裡，會發生怎樣奇奇怪怪的料理事件呢？這本作品主打實做美食，不用複雜的材料與工具，不懂料理也無所謂，附錄很清楚的教學主角專屬的簡單菜色，根本是隱藏版的新手料理食譜！ 圖片來源：books 日本美食漫畫推薦24.大食客 寺澤大介老師繼將太的壽司之後，推出全新新力作。一位從少年鑒別所出來的彪形大漢空山海與曾經是扒手的跟班鷹一，在機緣巧合之下來到了一家名為港都的拉麵店。大食客空山誇下豪語，以一百萬為報酬誓言將重建難吃的港都拉麵店。到底他們會怎麼做呢？大食客空山的第一回合「神戶拉麵」的戰爭開始了！ 圖片來源：tongli 日本美食漫畫推薦25.華麗的餐桌 被称為世界第一的咖喱漫畫！這部作品所有的菜色幾乎圍繞在咖喱料理上，故事講述咖哩廚師高圓寺牧人為了尋父而到日本展開歷練的旅程。如果你是咖喱愛好者，這部作品千萬別錯過，香味十足的料理，濃郁滑順的口感，讓你一起沈浸在只有咖喱的世界裡。 圖片來源：amazon.co.jp 日本美食漫畫推薦26.蘋果小廚娘 於1999年出版，也是一部經典的少女料理漫畫之一！同時也是純情系的典型，故事講述平凡的國中生蘋果，為了能夠接近自己的偶像石坂真人，謊稱自己的專長就是烹飪，從而去競選美食節目主持人，展開一連串雞飛狗跳，戀愛與料理的大挑戰！ 圖片來源：pixnet 日本美食漫畫推薦27.花廚虹子 歷史悠久的餐館藤乃家，大廚突如起來的過世消息，隻身前來替補的女廚師虹子，在一連串的打壓與瞧不起，一步一腳印，解除偏見展現自我實力，成為名副其實的當代花廚！ 圖片來源：manhuagui 日本美食漫畫推薦28.鐵火卷平 卷平帶著父親的遺物，一把魚刀上京拜與兵術為師，父親的遺言為何如此交待？更意外的是，卷平後來才知道逝去的父親曾是一位壽司界的名人…，將壽司的精神發揮到極致！邊看邊了解一名正統壽司師傅要出師，該花費多少心力，搭配作者本身具有昭和感的堅韌畫風，詼諧又充滿熱血感的壽司之旅！ 圖片來源：kingstone 日本美食漫畫推薦29.咖喱俏佳人 藉由咖喱誕生的命中注定！故事講述小愛是「咖哩俱樂部」的獨生女，從小就在充滿咖哩的料理中長大。無意的邂逅，使得小愛初嘗怦然心動的滋味，展開一場充滿香氣的純情戀愛。 圖片來源：tongli 日本美食漫畫推薦30.中華一番 自1995年開始連載，改編成動畫作品也是相當有名！去年也有推出全新篇章，故事開始是從西南四川省菊下樓爭奪繼承權為開頭，男主角由此展開一連串的修行與黑暗料理界對抗的過程，書中出現一道道充滿超現實的美味菜色，加上精緻的畫風，更能彰顯出色香味俱全，也是少見針對中華料理推出的美食漫畫！ 圖片來源：wordpress 美食漫畫多到數不完，這次只能介紹30部好作品，每部都有各自的亮點，擅長的食物與劇情也都大不同，但比起其他類型的漫畫，它閱讀起來沒有什麼壓力，只要盡情享受在美食當中即可！一起看著漫畫吃起來！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰稿編輯＃白函 #中華一番 #信長的主廚 #和歌子酒 #咖喱俏佳人 #大廚師物語 #大食客 #天才廚師飯藏 #天王上菜 #妙廚老爹 #妙手小廚娘 #將太的壽司 #愛吃拉麵的小泉同學 #料理仙姬 #日本 #日本漫畫 #日本美食漫畫 #日本美食漫畫推薦 #昨日的美食 #染谷真子的雀莊飯 #深夜食堂 #漫畫 #王樣果子店 #甜點王 #異世界食堂 #美味大挑戰 #美食漫畫 #美食漫畫推薦 #美食獵人 #花廚虹子 #華麗的餐桌 #蘋果小廚娘 #衛宮家今日的餐桌風景 #迷宮飯 #鐵火卷平 #食戟之靈 #飯沼 #黃金神威 

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