北海道札幌｜北海道採購指南，Seicomart特色熱食、Dinner Bell在地人最愛超市、MY BASKET便宜雜貨

來北海道除了必吃的海鮮丼、拉麵、湯咖哩外，當然不能少了超市啦～除了大家熟知的 7-ELEVEN、LAWSON 和 FamilyMart，欣欣還到了幾家在地超市竟然這麼好逛好吃，一共逛了三家 Seicomart、Dinner Bell 和 MY BASKET，各自有不同的特色，而且都是24小時營業！無論是熱食、雜貨還是生鮮食品都有，這邊就來跟大家介紹介紹。文末再加碼泡菜販賣機！要看到最後喔～ Seicomart｜北海道獨家！比便利商店更好買的超市 欣欣最推的一間～Seicomart（セイコーマート）是北海道限定的便利超市，擁有超過 1,000 間店舖，連在鄉下地區都能看到它的蹤影！ 來到北海道自然要嚐嚐最新鮮的乳製品呀～Seicomart擁有自有品牌，許多都是在地新鮮牛乳製作，最是新鮮濃郁。而Seicomart最有人氣的是HOT CHEF，熱食區完全不輸7-ELEVEN、LAWSON，供應的是現場烹調的便當、飯糰、薯條、炸雞！ 一般中間冰櫃都是點心，這裡是各種醃漬配菜！想吃但又不想一次買一大包的，這些百元小菜就很適合你，每天晚上都可以換口味吃(●'◡'●) Seicomart招牌HOT CHEF的像麵包店一樣種類非常多，每日現烤麵包，有時候還能遇到剛出爐的喲！是人氣款，喜歡麵包的人不要錯過了！ HOT CHEF的現做熱食區，比7-ELEVEN、LAWSON的品項還多，而且也很好吃！飯糰大顆料又實在，也是許多人的必吃清單喔～炸雞、便當、咖哩飯、飯糰等，價格平實又好吃！ 欣欣必須推薦給大家的是這個炸馬鈴薯，用的是北海道馬鈴薯，薄薄的外皮咬下去是綿密的馬鈴薯，馬鈴薯濃郁香甜，不需要番茄醬了，這個馬鈴薯就是無敵的 ✪ ω ✪醃蘿蔔是欣欣一直都很喜歡的日本小菜，但超市常常都要一次買一條，實在吃不完，現在可以一次買剛好的量，真的很方便。 還有必買的牛奶，Seicomart自有品牌Secoma，不是加工過的牛乳，是嚴選北海道牧場的牛奶，口感更是濃醇香！ Seicomart (セイコーマート 南9条店)地址：北海道札幌市中央区南9条西5丁目421番地 (中島公園駅 步行3分鐘)店鋪：查詢附近店鋪時間：24 hr官網：https://www.seicomart.co.jp/index.html Dinner Bell｜北海道居民也愛逛的超市，生鮮、熟食應有盡有！ 除了Seicomart，還有一間當地人愛逛、觀光客比較少知道的在地超市「Dinner Bell（ディナーベル）」！Dinner Bell 其實是北海道大型超市「ARCS GROUP」 旗下的品牌，旗下還有 「ビッグハウス（Big House）」、「ラルズ（Ralse）」等連鎖超市，分店遍布北海道，大家可以就近找到想去的門市！ Dinner Bell不像 Seicomart 那樣是便利商店類型，而是更接近傳統超市，提供更多種類的生鮮食品、熟食，價格更實惠，適合長時間在北海道旅行、想自己動手做飯或是買當地特色食品的人！ Dinner Bell的熟食區不是放在保溫箱裡的，建議要加熱再吃！ Dinner Bell還有分中華區、韓國區，選項很多。 便當一樣種類多樣，但需要自行加熱再食用，要注意住處有沒有可以加熱的地方喔！ 整間逛起來很像在逛全聯、家樂福，難怪是北海道在地人都喜歡來採買的超市！ 很多快速料理的蔬菜，很適合較長期旅遊的人自己動手做飯，價格比便利商店便宜很多！ Dinner Bell（ディナーベル）地址：北海道札幌市中央区南７条西６丁目５－６ (札幌市電東本願寺前 步行1分鐘)店鋪：查詢附近店鋪時間：24 hrARCS GROUP官網：https://www.tokou-store.co.jp/ MY BASKET｜平價零食點心與雜貨的好選擇 ( 非24hr ) Mai Basket（まいばすけっと）是 AEON 集團旗下的小型超市，主要分布在東京、橫濱、札幌等地，特別適合都市居民與旅客購物。販售生鮮食品、冷凍食品、日用品等。相比一般便利商店，這裡的生鮮蔬果、飲料、零食價格更便宜，有時還會有清倉品放在一個紙箱內，效期至少還有半年一年的，但價格半價喔～ 怎麼說這間價格很便宜呢？欣欣都用やきそば弁当的價格當標準 ( •̀ ω •́ )✧ 這間超市是北海道旅行中看到最便宜的やきそば弁当了！ My Basket 主打 「日常買菜便利店」，很適合回飯店前來補貨晚餐食材，店面雖小但種類齊全！ 也有許多冷凍食材回去加熱便能吃，非常方便。 特別想講的是他們的冷凍蔬菜！蔬菜種類很多每個看起來都很好吃，欣欣選了冷凍秋葵，微波過後就像新鮮現煮的一樣，有軟有脆還有甜！單吃就很美味了，再加醬油配飯一定超級好吃 ~\(≧▽≦)/~ 除了食物之外，My Basket 也有生活用品可以即時補貨。 Mai Basket（まいばすけっと）南8条西4丁目店地址：北海道札幌市中央区南8条西4丁目288番地1 (中島公園駅 步行4分鐘)店鋪：查詢附近店鋪時間：7:00～23:00AEON官網：https://www.aeon-hokkaido.jp/home.html 以上就是欣欣分享在札幌逛到的三間好買好吃超市～底下來加碼泡菜販賣機！如果有什麼更加推薦的也歡迎分享喔 (✿◕‿◕✿) 泡菜販賣機 路邊偶遇泡菜販賣機的泡菜販賣機！很特別的是它是自家醃的來設置販賣機，只能投現金不能刷卡。機台看起來有點陽春但不妨礙欣欣想嘗試的心！ 其實不只泡菜、蘿蔔，還有魷魚、大蒜，甚至還賣蛋(很貴) >▽< 旁邊很貼心有附提袋。 欣欣挑了蘿蔔跟泡菜來吃看看，包裝上面都有寫原料、賞味期限！ 沒有意外，味道還不錯，不過兩個人吃覺得有點買多了。 欣欣把泡菜加到日清咚兵衛裡，很搭很好吃～ 在札幌其實有很多台！大家可以去巧遇看看～ 看更多札幌美食推薦 👉 超新鮮大顆牡蠣一顆只要100円！ 👉 札幌高人氣湯咖哩GARAKU排隊攻略

【三十天療癒寫作】第三週題目：挖掘隱藏的溫柔

【三十天療癒寫作】挖掘隱藏的溫柔

1.回憶一個我曾經幫助過別人的瞬間。 啊，那是一個充滿幸福的瞬間，現在想起，心口仍舊會微微發燙著。我喜歡幫助別人時，從他人眼神裡面看到那充滿善良美麗的燦爛光輝，那個光輝比日出的光線還要美麗，那個光輝是不分年紀的，當光輝反射到我的身上時被我好好地接收時，我全身的血液、細胞和靈魂突然就像飛到天堂上接受上天的愛護，好像所有的黑暗能量和鬱悶就這樣瞬間消散了，好像這世界上不會在發生任何難過、不開心的事情了，那一整天的心情就好像做了一件拯救地球這類偉大事情之類的感覺。 有時候會這樣想著，要是大家都這樣無條件無回饋、真心誠意不帶任何利益去幫助他人，這世界就再也沒有戰爭了，但過於太理想主義，又顯得自己太不食人間煙火，畢竟，誰都會希望這樣的善意能回饋到自己的身上，一直付出總有一天會耗盡自己的。 但我始終相信會有的，所有的能量是循環的，就像陰陽太極圖。在自己低潮時，接收過美好的善意幫助，換他人處於能量低落時，如果可以的話，給他一句安慰的話語或者一個溫暖的擁抱和陪伴，哪怕不太會講好聽的安慰話語，只要默默地聽他訴苦，給他一杯熱咖啡或熱茶，甚至帶著他出去走走、散散心，光是這樣的行動，就會讓他人感到自己並不孤單。讓這樣的善能量不停地傳遞下去，最終自己也會得到善能量的循環，就好像蝴蝶效應一樣，牽一髮而動全身，就當妳覺得做了一件渺小不為人知的善舉，但有可能這樣的善舉循環到最後，真的是拯救了地球，光是這樣想就覺得胸口微微發燙著，希望自己在難過內耗時，能記住這樣的美好感受。2026.04.15 2.寫下我最喜歡的一本書、電影或一首歌。為什麼它能觸動我。 雖然閱讀量不是很大，但只要是那種烙在內心深處讓我悸動不已的書，就會每隔幾年反覆拿來重看閱讀著。如果說世界末日來臨，只能帶一本書來逃命，我想我會帶上《魔戒三部曲》的第三部吧，但我三部都想帶上。為什麼呢？ 因為好看，想當初帶領我走向奇幻冒險之旅的小說是《哈利波特》系列，後來表姊推薦我去看《魔戒三部曲》的小說，就對那種廣大奇幻世界的夢幻嚮往回不去了。 想當初初次邂逅《魔戒三部曲》是高中的暑假，而且還是刮著大颱風的暑假，聽著外頭的風呼呼作響，我舒舒服服地躺在床上，拿起打折時買來的厚重的《魔戒三部曲》小說，於是開始從第一部第一頁緩緩地展開我的中土世界之旅。 進入綠意盎然的哈比屯，跟著樂觀可愛的哈比人一起吃喝玩樂，在綠草如茵的小村莊享受生活，看著陽光灑在綠色草皮上，悠悠哉哉地吃著隨手從樹上摘下來的蘋果，順便躺在草皮上享受微風吹過來的舒適感，啊，當我一打開書頁看到這樣的場景，就愛上了，好想要在這樣的地方和家人、朋友、愛人過上一輩子喔。這根本就是我夢想中的生活環境！ 更觸動我的不只是哈比屯的愜意生活，還有瑞文戴爾這種仙氣滿滿的精靈庇護所，初次看到這地方，比哈比屯更加喜愛，因為可以彈琴吟詩，還可以每天醒來的第一眼就是美美的仙境，無聊時就在裏頭散步發呆養養花草植物、學精靈語，覺得人生要是能住在這種地方就好了。大家都做自己喜愛的事情，沒有暴力、鬥爭、煩憂和吵嘈髒亂的環境，一切和平、歲月靜好。 我可以想像托爾金先生經歷過戰爭後，把內心對於世界和平歲月靜好的寄望，都放在了瑞文戴爾和精神身上，現實沒辦法做到或改變的事情，我也常常會藉著文字把心中美好的景色虛構成小說或者故事，有時候寫著寫著，就跟著虛構的人物沉浸在那世界而無法自拔起來，彷彿我文字底下的世界才是真實存在的，而我現在所處的現實世界才是虛擬的。 有種莊周夢蝶的感覺，這就是我愛讀小說的原因，至少可以暫時拋開現實世界的不愉快，沉浸在我喜愛的世界裡。2026.04.16 3.如果今天可以任性地虛度光陰，我最想怎麼「浪費」時間？ 發呆躺平做白日夢。 假設，現在我居住在有一個美麗風景如詩如畫的鄉村生活，就像歐洲的小鎮那樣或者像小說《魔戒三部曲》裡的哈比屯和瑞文戴爾那樣的景色，也或者像電玩《霍格華茲的傳承》裡校園內外的田園風光，那我肯定每天都會在外頭散步，躺在草原上發呆一整天。在枝葉繁盛的大樹下看看書、畫畫、野餐；或者和三五好友還有喜歡的人一起漫步在春光爛漫的花樹下、碧草如茵的景色下，享受大自然純淨地洗禮。 在乾淨的小溪旁洗腳、玩水、看魚兒一整天；在樹蔭底下野餐、畫畫、說故事、看書、發呆一整天；在花圃裡種種花、澆澆水一整天；在菜園里種種菜、翻翻土、抓抓小蟲一整天；在書桌前畫畫、閱讀、玩遊戲一整天；在鄉間小路騎著腳踏車兜風看看風景一整天；在小鎮的石板路上喝著奶茶看路人一整天；總之如果身處那樣的環境下，有好多好多有趣好玩的事情，可以浪費一整天，如果身旁有伴侶和一兩個好友，以上的事情可以每天和他們一起浪費，想想就覺得好幸福喔。2026.04.17 4.列出三個我具備，但平時不覺得是優點的特質。 昨天弄禪繞畫的東西，又跑去散步結果忘記寫了，睡前才想到，所以今天來補寫。 第一個特質就是「慢」，我在很多事情上，和大多數人相比是屬於「慢」型的。像是常被說「反應慢」、「手腳慢」、「學習力慢」、「走路慢」、「騎車慢」、「適應力慢」、「慢熱、慢熟」等等。但我的慢，不是屬於散漫型的，是慢條斯理的那種慢，需要非常非常非常久的時間來適應、相處和處理陌生的事情、環境和人際關係。 例如今天和人家約早上九點在某地方見面的話，知道自己騎車慢，我就會非常早起床（大概六點就起床了），然後就會提早出門，依照往常不管是和別人有約、還是上課或其他事情，我都是非常準時到現場，甚至會提早五分鐘到的那種人，幾乎沒有讓人等過，反倒是曾經等人等了快一個小時過。 還有手腳慢，這點很常被唸，自己也不太喜歡這樣，因為被唸會很煩、心情低落；而且對我來講非常非常殘酷的是，這是一個凡事都講求效率的世界，不容許我慢條斯理、慢慢適應。雖然我有非常努力試著要求自己要手腳快一點，但不管怎樣我如何試著讓自己和大家一樣快，就常常因為緊張心臟病快發的那種氣氛，反而出錯率比慢條斯理更高，這點讓我想起《哈利波特》中的榮恩，在魁地奇比賽因緊張而失誤的那種心境。因為知道自己是這樣的性格，所以我盡量不碰那些需要高效率的事情，而是需要花大量時間和耐心完成的那種事情，我反而做得比較好。 第二個特質就是「緊張」，我是個超級容易緊張而引發焦慮和恐慌的人。很多人都說，會緊張，是因為準備不足或者太少經歷大風大浪和世面見得太少，這點我很認同，但也不代表經驗豐富的人或見過太場面的人就不會緊張，只是緊張的程度會稍微和緩許多。 因為知道自己超級容易緊張，甚至會緊張到冒冷汗和大量出手汗、拉肚子的那種。 像以前在考山葉鋼琴五級的檢定，二年多前，老師就會叫我開始準備，我幾乎每天有空都會練檢定要的曲目、視奏、視譜、聽奏、即興那些練習，至少要把自己有自信的曲目練到完全沒有彈錯，私底下練習沒有出錯，不代表正式考試就不會出錯，但至少出錯率會減少很多。畢竟考檢定時，一個非常安靜和一堆椅子的小演奏廳、一台黑色平台鋼琴在前方舞台上、底下坐著兩個不苟言笑的評審盯著妳，手真的會不自主地在琴鍵上顫抖著，超難用我的大腦理性地控制住抖不停的手。所以一定要準備到我自己覺得內心有百分之三百的放心感，才會緩和那種緊張感，就算緊張時，也會鼓勵自己，妳已經練習很多次了，放鬆，來深呼吸，一切沒問題的。 第三個特質就是「敏感內耗」，最常被別人說「妳想太多了」，每次聽到這句，又會更內耗、更加胡思亂想了。這種特質到現在還是很困擾著我，因為我沒辦法讓自己的腦袋停止思考，跟腦袋瓜說：妳可以不要在一直想著那件事情了嗎？妳可以不要在一直執著那件事情了嗎？ 因為就算我拼命做一堆事情把腦袋的聲音給用力壓下來，但到了晚上，夜闌人靜時分，它會瘋狂地跑出來不停撞擊我的腦袋、我的心靈，甚至進入夢中，變成可怕的怪物追殺著我，一直不斷地重複如此的噩夢，甚至還化成天災淹沒大地、淹沒萬物。 於是我會把內心糾結的事情寫下來化成各種文體的文字、畫下來化成圖畫，當我越敏感越內耗時，我會不停地寫不停地畫，如果這些事情還是讓我沒辦法心情較為舒緩一點，就會試著去外面走走、散步。我很喜歡以前的小組長對我說的一段話：有錢也有有錢的煩惱，和他的生活方式；沒錢也有沒錢自己的生活方式，總之，找到讓自己開心的生活方式就好了。 記得前幾年，我對「寫作」產生極大的內耗和焦慮感，覺得自己文筆不如人，很努力閱讀，很努力去學習人家如何寫出優質的文章，也很努力去投稿，也很努力寫文章，但似乎不被人賞識不被人推薦，積極參加在寫作平台的徵文活動中，但大部分的徵文活動中都沒有獲得主辦人的青睞，連人氣獎也沒有。那陣子就極度自我懷疑，到底是我的文筆真的爛成這樣，還是我文章所呈現的風格真的就沒有個人魅力，還私底下問了我覺得很專業且得過文學獎的作者，他回了我的那句話，讓我難過內耗到不行。 後來某天遇到一位靈魂很有趣的文友，變成好朋友後，私底下無聊閒聊時，突然聊了一些關於寫作的事情，不知道為什麼他每次說的一番話，都會讓我整個豁然開朗。後來我就漸漸地看開了，不執著於被誰欣賞、被誰青睞、有沒有得獎這件事情了，我只要專注在我的創作上就好了，我只想要把自己內心的話語寫下來、記錄下來，也許未來老後，腦袋瓜會忘記很多小事情，但文字會留下我當時的心境、氣味、場景、觸覺、衝擊、憤怒那些等等。 當然我知道會焦慮、會內耗，是因為對這件事情的在乎，所以當我發現自己開始焦慮內耗敏感起來了，就會馬上去閱讀、去寫作、去做一些我覺得可以暫時緩解內耗的事情，重新找回自信，暫時不被他人的話語和環境左右。並告訴自己認真才不是輸，真正輸的是被別人話語擊倒的自己，而放棄自己喜歡的事情和目標。2026.04.19 5.描寫一個讓我感到放鬆的聲音。 昨天寫完前天補寫的題目後，又因為一些個人私事很累，所以就沒寫昨天的題目。 我喜歡躲在溫暖的小房間裡聽著窗外綿綿細雨有節奏地敲打聲，敲打在葉片上、敲打在屋簷上、敲打在地面上，滴滴答答又滴滴答答的，這樣會讓人感到滿滿地安全感，尤其是在午後和夜晚這時段，令人感到溫柔的、舒服的氛圍。 我喜歡在吵雜的腦袋正和內心的聲音不停爭論、矛盾、糾結時，聽著巴哈的音樂、輕柔的心靈音樂來緩解一下那個鬧哄哄的腦袋瓜和內心發出的吼叫聲、嘶嘶聲、嘎嘎聲。 我喜歡聽微風吹拂葉片發出的輕柔沙沙聲和在枝頭上、電線上的鳥鳴聲，尤其是在發呆放空看著天空的雲朵飄啊飄著，連靈魂也跟著飄流到不知哪個時空去了時，那個聲音好像會喚醒妳內在的兒時純真。 我喜歡在安靜無人的夜晚散步時，聽著各種夜行動物的求偶聲和自己的腳步聲共鳴著，彷彿夜晚的世界，只剩下妳和大自然的孤寂之美。2026.04.20 6.寫下一段關於「休息」的讚美詩。休息不是罪過，是重新整理。 呼吸、吐氣之間雜沓著水聲 ——輕輕滑過落至到枷鎖桎梏步伐下的深淵 安靜的夜曲從風中哀傷地傳遞著 ——穿過那些坑坑洞洞血肉之軀的黑洞 白日忙碌的吹響光明的華麗 ——散落一地的尊嚴躺在柔暖雲朵上的囈語 月光、星輝展開名為自由的旅程 ——撒下慾望的花瓣埋葬在川流不息的輪迴 永遠安息，人間 悄悄無聲，人間 歲月靜好，人間 爬上雲朵在宇宙中心重新種下了一朵永不開花的美麗大樹 2026.04.20 7.如果有一個「沒用的人」專屬的遊樂園，裡面會有什麼設施？ 那是一個充滿彩虹色彩、馬卡龍色彩、夢幻童話風的開心樂園。 肯定是建在軟綿綿的雲端之上，不用穿鞋，光腳就直接踏在蓬鬆柔軟的雲朵，你可以用雙腳漫步在園區中，感受那腳底下傳來的溫柔觸感，走累了，可以直接躺下來休息，那樣的觸感就像回到媽媽的子宮裡，充滿安全感；也可以像彈力球一樣，在雲朵上彈跳自如，就像回到兒時，和兄弟姊妹、朋友在床墊上開心地跳來跳去，打起枕頭仗來。 樂園除了建立在軟綿綿的雲端上，園區種有非常多的花花草草和植物和一顆巨大參天的生命之樹，那是水晶建成的生命之樹，但更特別的是它會無限地開花結果，你可以對開出的美麗水晶花朵誠心地許願，只要生命之樹感受到你的真心誠意，花朵凋謝後就會化成一顆美麗的水晶果實，打開果實後，你想要的願望就在那裡面。但願望是真心誠意為這個世界好的，不傷害人的願望。 例如：總是吃不飽的你，想要永遠不會讓自己餓肚子的食物櫥櫃，一打開櫥櫃就有取之不盡用之不竭的各種各樣的食物在裡面，生命之樹感受到你這幾年的飢餓之苦，立刻結出了美麗的水晶果實，一打開果實，是迷你版的食物櫥櫃，當你把迷你版的食物櫥櫃帶回家放，它才會變成正常大小的家具。當你餓肚子時，就雙手合十站在櫥櫃前，對它說：「親愛的櫥櫃，我現在想吃一碗拉麵，感謝你。」櫥櫃聽到你的心願後，噹一聲，熱騰騰好吃的拉麵出現在原本空無一物的櫥櫃裡面。 但如果你利用生命之樹賜給你的禮物，起了邪惡的念頭拿去做壞事，禮物則會立刻被銷毀殆盡。 樂園除了這些外，有夢幻咖啡杯（可以真的在咖啡裡面玩的咖啡杯，咖啡還可以挑選你愛喝的種類，邊玩邊喝）、華麗的旋轉木馬、巧克力做的超堅固碰碰車、彩虹滑水道、床鋪電影院（可以躺在舒服的大床上看著超大螢幕，並任意挑選你喜愛的看）、獨角獸造型不會太刺激的雲霄飛車（可以帶你飛越在超逼真模擬宇宙的星際深空中）等等。 入園不用門票，但是很難入園，畢竟在雲端之上，可不是靠雙腳、開車、騎車、搭大眾交通運輸工具就可以到達的，就連飛機也不能，因為樂園可是連Google map上找不到的地點，衛星也沒辦法定位的地方。 它是一個非常特別的樂園，因為它只會為覺得自己人生無用、不管在努力都覺得自己快活不下去、撐不下去的善良之人開啟，就算你是流浪漢、貧苦窮困、底層階級的勞工，只要心存良善，它會在只有你獨自一人時，開啟通往樂園的大門，讓你感受到溫暖與愛，並不是被世界拋棄的邊緣人。2026.04.21 *【三十天療癒寫作】第二週題目：梳理那些「沒用」的聲音 *【三十天療癒寫作】第一週的題目：看見「存在」的價值

「吉伊卡哇拉麵 豚」大阪也能吃到囉！心齋橋PARCO美食街2024年11月推出期間限定店

「吉伊卡哇拉麵 豚/ちいかわラーメン豚 心斎橋PARCO」繼東京澀谷、名古屋之後，也要進攻搶佔大阪了，預計2024年11月心齋橋PARCO推出期間限定店，準備去關西玩的寶寶家長們，可以先筆記，更多關於「吉伊卡哇拉麵 豚/ちいかわラーメン豚 心斎橋PARCO」位置圖、快閃期間限定活動期間、菜單、營業時間、店家地址資訊，分享給大家。 (吉伊卡哇小毛毯蝦皮參考賣場) 「吉伊卡哇拉麵 豚」大阪心齋橋PARCO期間限定店資訊 開幕日期：2024年11月15日(金)/結束日尚未決定 場所：心斎橋パルコ B2F 心斎橋ネオン食堂街 地址：大阪市中央区心斎橋筋1-8-3(心齋橋PARCO百貨) 營業時間：11:00～23:00(最終入店22:00) ※採取事前預約優先制。預約方法於官網說明 「吉伊卡哇拉麵 豚」大阪心齋橋PARCO期間限定店菜單 熟知吉伊卡哇動漫劇情的朋友一定能猜到，「吉伊卡哇拉麵 豚/ちいかわラーメン豚 心斎橋PARCO」的概念就是故事中的「郎」拉麵店，期間限定實體拉麵店，有區分迷你、小碗、大碗，價格也不太一樣。 (吉伊卡哇小毛毯蝦皮參考賣場) ・拉麵豚迷你(吉伊卡哇)1540円 ・拉麵豚小(小八) 1,760円 ・拉麵豚大(兔兔烏薩奇)1980円 (烏薩奇食量最大就做大碗~也太好笑) ・禁酒期間飲料(可樂)770円 圖影來源：官方網站，僅供文章分享使用 #吉伊卡哇拉麵店豚 #吉伊卡哇拉麵店豚大阪 #吉伊卡哇拉麵店豚東京 #吉伊卡哇拉麵店豚名古屋 #吉伊卡哇拉麵店豚關西 #吉伊卡哇拉麵店豚心齋橋 #吉伊卡哇拉麵店豚菜單 #吉伊卡哇拉麵店豚營業時間 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

【Oscar2026】98屆奧斯卡入圍強片大盤點！滂礡熱鬧的聲光饗宴（上）

 第98屆奧斯卡頒獎典禮即將於台灣時間3/16（一）上午揭曉！今年應該可說是奧斯卡的「大年」，《罪人》打破紀錄狂掃16項提名！然而最被看好的卻是提名12項的《一戰再戰》，接下來則是代表挪威衝奧的《情感的價值》提名9項，而沙夫迪兄弟拆夥，由哥哥Josh Safdie執導的《橫衝直闖》也獲得9項提名，更被看好將把「甜茶」推向影帝寶座！ 罪人 Sinners：用音樂穿越殖民苦難歲月 【入圍】16項，包括導演、男主配角、原創劇本、電影歌曲及配樂等 【故事】一對在家鄉惡名昭彰的雙胞胎兄弟（喬丹一人分飾兩角），在多年外地打拼後又回到了老家重新起步，他們想在此開一間專屬於地方黑人的音樂酒吧，兄弟倆很快召集了一批夥伴：包括極具音樂天份的表弟薩米、鋼琴師「三角洲瘦子」、經營雜貨店的華人夫婦以及壯碩的農場工人「玉米麵包」。兄弟中的哥哥Smoke與妻子安妮因不幸早夭的孩子而疏遠，而弟弟Stack青梅竹馬的戀人瑪莉雖擁有黑人血統，外表卻幾乎像個白人，兩人因膚色而分手，兩位舊情人也都來到了酒吧。夜幕低垂，一場音樂饗宴劃破了時空的隔閡，卻引來更加險惡的勢力！他們能否全身而退？ 【看點】近看是恐怖片，遠看是歷史片！《罪人》如同《逃出絕命鎮》，以一個類型電影去描繪非裔族群在美洲大陸的苦難歲月，但在主創團隊的細心考證下，甚至放入了亞裔及愛爾蘭移民的歷史脈絡，巧妙地將永生不死的「吸血鬼」化為宗教、文化與音樂的多重譬喻，劇中的「得獎場」，更是一鏡到底地拍出音樂作為一種巫術，彷彿像一座時光機般，帶著觀眾穿透歷史的迷霧，重新回到音樂的每一個當下，震古鑠今直逼《2001太空漫遊》！ 一戰再戰 One Battle After Another：為後川普時代而生的電影 【入圍】12項，包括導演、男主配角（配角有兩位）、改編劇本、原創配樂等 【故事】本片改編自湯瑪斯·品瓊1990年的小說《葡萄園》，講述革命組織成員Pat與Perfidia生了一名女嬰，媽媽Perfidia卻在一次行動中被捕，從此不知去向。Pat隱姓埋名將女兒Charlene帶大，並且時刻叮嚀她革命大義，並不准她使用手機（以免被追蹤或竊聽）。然而過去曾與Perfidia交手的軍方幹部洛克喬，卻想方設法追查Charlene的下落，最後甚至綁架了她！洛克喬背後的目的是什麼？這些多年來四散的革命黨人，為了營救Charlene又會如何相聚？ 【看點】除了女主角以外，《一戰再戰》的演員陣容真是提好提滿！甚至男配角提名了兩位，但這部電影卻不止於此，從年輕開始就得獎無數的導演PTA，《一戰再戰》可說是他的創作圓熟之作，劇中借用品瓊的原著架構，不只對極右翼做出強烈批判，也對自家左派人極盡嘲諷之能事，更加上種族內梗，將世界局勢寄託於未來的年輕世代，觀影過程熱鬧爆笑又引發思考，一場公路追逐戲更令所有人屏息！最重要的是這部作品非常全面地回應了當下的這個時代。 橫衝直闖 Marty Supreme：甜茶奪帝希望濃厚！ 【入圍】9項，包括導演、男主角、原創劇本、攝影、剪輯等 【故事】馬蒂·毛瑟（Marty Mauser）白天是鞋店店員，晚上則在地下賭場靠著打桌球賺取大量賭金，馬蒂夢想前往英國參加世界公開賽，並讓這項運動受到美國民眾的關注，然而他的野心不止於此。為了快速積累財富，馬蒂對身邊的人偷搶拐騙各種利用，不僅把已嫁做人婦的青梅竹馬搞大了肚子，夥同好友四處詐賭，甚至為了籌措參賽經費而當了明星貴婦的小王！他能得到想要的東西嗎？一路跌撞奔跑的人生哪裡才是終點？ 【看點】甜茶從《以你的名字呼喚我》開始就一直是影帝種子人選，先前以《巴布狄倫：搖滾詩人》奪得美國演員工會講時，一番追求卓越的得獎感言就讓人感覺到昔日的文藝小生悄悄變了樣，Marty Mauser這個源自於真實人物的角色更是點滿各種有毒男性氣質，「甜茶」本人也畫風一變，往李奧納多的油膩大叔路線邁進。難道一定要變成這樣才能得獎？屆時就能見分曉！ 情感的價值 Sentimental Value：濃厚好萊塢色彩的歐洲電影 【入圍】9項，包括導演、女主配角、男配角、原創劇本等 【故事】舞台劇演員諾拉在母親西塞爾去世後，與妹妹艾格尼絲被迫面對遠赴好萊塢發展的導演父親古斯塔夫，這個拋妻棄子的父親如今帶回一部講述自己母親短暫人生的劇本，還邀請一向排拒電影的諾拉演出，而拍攝場景就在他們三代居住的老房子裡！好萊塢當紅演員瑞秋·坎普看中古斯塔夫，願意演出主角作為轉型機會，但在赴挪威與這一家人相處之後，卻越來越無法抓住表演節奏，這部作品真能拍成嗎？古斯塔夫能否修復與女兒們的破裂關係？ 【看點】透過《世界上最爛的人》，挪威導演尤沃金·提爾 Joachim Trier與演員蕾娜特·萊茵斯薇Renate Reinsve這對黃金搭檔早已為好萊塢所熟知，《情感的價值》更加入堅強的好萊塢友軍，包括長年在好萊塢發展的瑞典老牌演員史戴倫·史柯斯嘉Stellan Skarsgård及新生代演員艾兒·芬妮 Elle Fanning，兩人都獲得本屆奧斯卡提名，《情感的價值》甚至也出現了兩位女配角提名！故事深度探討親情與創作之間的拉扯，甚至還帶著一點轉型正義的歷史探討，也令人想到瑞典電影大師柏格曼，以非英語片之姿提名9項非常厲害！ F1電影：年度爽度爆表電影 【入圍】4項，包括剪輯、音效、視覺效果 【故事】桑尼·海耶斯（Sonny Hayes）曾是意氣風發的F1賽車手，卻因1993年一場嚴重事故而退出F1，在其他小型比賽中流連。在經歷人生低谷後，前隊友魯本提出邀請，希望桑尼加入他目前帶領的車隊，企圖在這個排名墊底的小車隊做最後一搏。車隊中原有的王牌約書亞是個恃才傲物的年輕人，桑尼既要整頓自己垂老的肉體，還要想辦法與約書亞培養默契，他會如何運用深厚的賽車經驗，帶領車隊取得勝利？ 【看點】作為本年度的工業指標，《F1電影》和姐妹作《捍衛戰士：獨行俠》一樣，負責本屆奧斯卡的人氣，儘管故事老套、演員之間也不太有火花，本片在技術方面的貢獻仍然值得一看，更得到整個F1賽車產業的全力支援，Apple爸爸這錢花得相當值得！

2024新北拉麵懶人包，8家不能沒吃過的好味道

一年四季不分春夏秋冬，拉麵都是非常受歡迎的美食，從街頭林立的拉麵店就能看出來。台灣人有多愛吃拉麵？從集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」火熱的程度就能感受到。拉麵控們看過來！燃起拉麵魂的時候到了！今天為拉麵夥伴們精選了新北必吃的拉麵名店，快來看看有哪一間還沒有吃過，趕緊加入新北美食行程中，馬上出發朝聖去吧！ 新北美食｜2024新北拉麵懶人包 永和 辰拉麵 圖片來源/IG@justlamen 曾榮獲台灣拉麵愛好會年度金賞的辰拉麵，是永和人一定都知道的排隊名店。湯底主要分為鹽味雞湯、醬油清湯、豚骨醬油三種，招牌的豚骨醬油濃湯，喜歡濃郁重口味的人一定會為之驚艷，湯質厚實把油脂融入了湯頭之中，捲曲的麵體吸附了滿滿湯頭後，滑順入喉口感層次豐富。淡麗系的鹽味雞湯鹹味適中，清澈的雞湯油脂在口中慢慢散開，尾韻帶著胡椒的清香氣味，襯出厚切的筍乾更加鮮甜，愛吃肉的朋友再加點上叉燒大满足，用12片叉燒肉片鋪滿拉麵碗上，保證滿足你雀躍的美食胃。 店家地址：新北市永和區文化路110號1樓連絡電話：02-8751-2883營業時間：12：00–17：00（公休日詳見粉絲團）相關連結：辰拉麵 ReadyGo加碼推薦周邊住宿>>立即訂房 永和 醉心拉麵 圖片來源/IG@kayu0804 在新北頂溪捷運站附近的醉心拉麵主打泡系雞白湯、櫻桃鴨清湯拉麵，不定期也會推出限定販售的新口味，櫻桃鴨拉麵是較少見到的種類，所以絕大多數的人都是慕名而來。櫻桃鴨清湯又分為醬油清湯和鹽味清湯，並且可以選擇特盛，也就是升級肉增量的版本，一次就能吃到雞鴨豬三種不同叉燒，肉量蠻多、肉質彈牙還帶著淡淡煙薰香氣，湯頭有日本釀造醬油的鮮香清甜，喝起來鮮醇順口，油脂感澄清溫潤毫不油膩，搭配日本全粒粉和小麥胚芽製作的細直麵，整碗拉麵風韻高雅久久不散。 店家地址：新北市永和區仁愛路42號營業時間：17：00–21：00（週日、一公休）相關連結：らぁ麺 醉心 （ 醉心拉麵 ） 板橋 双豚ラーメン 圖片來源/IG@lovenoodle666，@alin_eattoomuch 板橋區的排隊名店，大推限定拉麵！双豚ラーメン幾乎每週都會推出限定款，不少拉麵迷都會緊盯粉絲團公告，等著隨時前來品嘗。湯頭使用大量豬脂下去滾煮，非常濃稠偏重口，超厚叉燒軟嫩不乾柴，重點是厚度驚人，使用美澳麥搭全粒粉粗麵，吸湯能力佳口感Q彈。超火爆的限定款「湯匙立正特濃濃豚骨拉麵」，用豬肉跟濃湯一起熬煮然後打成泥，湯頭濃厚到湯匙真的乖乖在湯中立正站好，大概能稱得上是超強最濃厚豚骨湯底了吧！加入醃漬的酸甜辣蘿蔔片跟蒜泥用來解膩，吃完留一點湯底拌飯，保證一直飽到天靈蓋。 店家地址：新北市板橋區民生路三段193號營業時間：11：30–14：00 /17：00–21：30相關連結：双豚 ラーメン ReadyGo加碼推薦周邊住宿>>立即訂房 板橋 懸日ラーメン 圖片來源/IG@weifood.life 香濃水果系拉麵懸日ラーメン，位在板橋捷運站附近，有別於一般傳統的拉麵，致力創新作法以水果入麵，毫無違和感外還增添了湯頭的香氣。目前有四種定番口味，檸．雞白湯、蕉·味噌、柚．煮干和醬油清雞湯，除此之外還會不定期推出限定風味。檸．雞白湯淺黃色的雞白湯佐上檸檬、香橙片，濃郁的湯頭中帶有微微的檸檬香氣，味道上更有層次，再鋪疊上櫛瓜、滷五花、舒肥雞、半顆溏心蛋以及紫洋蔥與蔥花，還有兩顆可愛的炸雲吞非常酥脆可口。其他餐點也都表現得很好，加入果香的清新風拉麵真的很值得品嘗。 店家地址：板橋區板橋文化路一段31號營業時間：平日17：00–22：00 /假日 11：30–14：00/17：00–22：00（週一公休）相關連結：懸日ラーメン 三重 丸宗拉麵屋 圖片來源/IG@ramening_ 丸宗拉麵屋目前主打的是水雞系鹽味、醬油清湯和家系風豚骨，以全雞熬出的高湯金黃清澈、雞香鮮美，輕易的就能把整碗喝光。塩味醬底完全突顯出了雞湯本身最純粹的香氣，基礎配置的煙燻五花叉燒軟嫩鮮香，豬脂油香四溢，瘦肉部分完全不乾柴，淡淡的煙燻味讓湯頭染上了些許燻香氣，麵條的部分稍微偏軟，升級特製的帆立貝帶點炙燒味道，鮮甜Q彈很好吃，加上半熟玉子和手包雲吞，滋味更加豐富。 店家地址：新北市241新北市三重區龍門路258號連絡電話：0909-017-952營業時間：17：00-20：30（週一公休）相關連結：丸宗拉麵屋 新店 海貓亭拉麵 うみねこ亭 圖片來源/IG@wmskyramen，@raven_foodie 位於新店碧潭的海貓亭拉麵，自2020開店到現在每年都獲得拉麵愛好會的票選名店殊榮。菜單上有四種拉麵，雞白湯、鹽味、醬油和海貓拌麵，另外還有日式單點小菜供選擇。招牌雞白湯拉麵，用雞骨熬製的金黃雞高湯喝起來溫醇香濃，雞油香氣很引人食慾，加上雞豬叉燒、溏心蛋、筍乾、紫洋蔥，搭配上自製細麵，簡單食材卻有豐富的餘韻；CP值最高的海貓拌麵，一次就能吃遍各種食材而且麵量很夠，吃之前仔細拌勻，口感多元非常滿足。每月29是肉肉日，豬雞叉燒類都會加量不加價，是嗜肉者的福音喔～ 店家地址：新北市新店區新店路27號營業時間：週一至三17:30 – 20:30；週六日11:30 – 13:30 、17:30 – 20:30相關連結：海貓亭 うみねこ亭 新莊 熊越岳 圖片來源/IG@bettyfoodie_ 需要一點耐心才能吃到的熊越岳，號稱新莊最強是在地超人氣拉麵店，深受許多饕客喜愛，即使要排隊很久也值得一嚐。招牌清湯叉燒拉麵，光看軟嫩的叉燒鋪滿一整圈就令人超震撼了，清透的醬油湯頭醬香十足，帶有淡淡清甜的柴魚味，順口回甘油脂剛剛好，麵條是細直麵可以自選硬度，還可免費續麵一次，配上洋蔥碎、蔥花與唐辛子絲，整體味道更多層次。還有不定期推出，以百岳命名的限定期間拉麵，每次新推出總是引出大批拉麵迷前往朝聖。 店家地址：新北市新莊區幸福路736號B1營業時間：11：00-14：00/17：00-21：00相關連結：熊越岳 吃完拉麵來去鬆一下，新北新莊按摩~ 新莊 讓麵煮一會 雞白湯らーめん 圖片來源/IG@hanccdd_ 讓麵煮一會 雞白湯らーめん是一間雞白湯拉麵專門店，以雞白湯為底，做出各種變化。其中最有特色的是川．辛雞白湯拉麵和泡系松露雞白湯拉麵，橘紅色的辣油飄在奶黃色的雞湯上，加上一根烤過的青辣椒點綴，川· 辛雞白湯的辣味並不強烈，反而是溫潤順口帶著香氣，讓整碗麵更加回味無窮；泡系松露雞白湯細緻醇厚，松露味濃郁。推薦必點干貝漢堡，特選生食級的干貝剖開夾入蟹肉棒及蟹味噌，輕微炙燒後簡單的撒上胡椒佐以日式醬油，海味鮮甜肉質滑嫩，讓人意猶未盡。 店家地址：新北市新莊區中華路一段45巷1號1樓連絡電話：營業時間：平日17：00–21：00；週六日12：00–14：00/17：00–21：00(週一公休)相關連結：讓麵煮一會 雞白湯らーめ 延伸閱讀：

夏威夷丼飯【POKE Lee】台北士林天母美食推薦，風靡全球的超級食物Poké Bowl，台灣也吃的到│芝山捷運站周邊美

台北士林美食探店推薦【POKE Lee】這次意外發現士林天母一間很值得推薦的好店【POKE Lee】夏威夷丼飯，聽說這可是目前正風靡全球的超級食物，特別由曾在米其林一星餐廳 擔綱的主廚 Victor Lee 引進台灣，光這頭銜就讓人對這碗夏威夷丼飯充滿無限期待，簡直是台北美食推薦榜上的潛力股，瞬間列進「台北美食推薦清單」。 【POKE Lee】位在芝山捷運站周邊美食聚集地，交通超方便。最讓人感到驚喜的是，這裡不只是海鮮丼飯這樣簡單，而是能自己搭配、玩出很多創新、低熱量的自配料理，是健康控、蔬食養身、輕飲食，想吃的無負擔族群的嚐鮮必訪之地！ 先來科普一下什麼是夏威夷丼飯？「Poke Bowl」意指夏威夷丼飯，這詞是夏威夷文「Poke」與英文Bowl 的結合（夏威夷語：Poke，直譯：切塊）這是夏威夷人一種料理生魚的方法，將生魚切塊，再搭配主食、大量蔬菜與醬料，豪邁地裝在一大碗裡，然後用醬汁醃漬後蓋於米飯上。就成為時下流行的「Poke Bowl 夏威夷生魚飯」！這一碗有著均衡的營養，還有色彩鮮豔非常上相的顏值，廣受健康飲食、健身族的愛。 POKE 本是源自於夏威夷的傳統漁民小吃，後來受到日本及美國文化的影響，演變成現今以米飯、沙拉為基底，搭配切塊生魚、多種蔬菜，佐以醬汁且變化多元的超級食物（Super Food）。而【POKE Lee】的主廚 Victor，是來自榮獲米其林一星的芝加哥 Mako 餐廳及米其林餐盤推薦的芝加哥 Juno 餐廳 創意及經驗相當豐富。Victor 以多年米其林餐飲經驗，將風靡全球的 POKE Bowl 以台灣口味重新演繹，讓在台灣也可以吃到輕鬆、健康、豐富的美味新選擇！ 一走進【POKE Lee】夏威夷丼飯餐廳，就覺得整個氛圍很不一樣，明亮乾淨的空間帶點夏威夷海島的輕鬆感，讓人馬上放鬆下來。超喜歡牆上大大鮮豔色彩的壁畫 【POKE Lee】是很多健身族、養生族、上班族很愛來的地方，因為餐點不僅低脂、健康又美味，營養均衡之外，還能無負擔享受異國風情。除了可以自由選、套餐，還有隱藏版的澎湃海鮮蓋飯（一整個愛上）大碗又豪邁，那種海鮮滿足感一整個爆棚。 點餐時店員會親切介紹醬汁，原來這些都是 Victor 主廚特調，深深懷疑眼前這位很吸睛，散發種夏威夷氣息的小鮮肉，就是Victor Lee 本人（已證實～哈哈） 櫃檯上滿滿的新鮮食材超吸睛，從生魚片到蔬菜、豆腐、肉品通通排得整齊，光看就有選擇困難症。這邊完全跟一般常見的丼飯很不一樣。第一次來就覺得很驚喜，不僅有質感，也讓人期待接下來要吃到的每一口！ 海鮮區：光是生魚類就相當多種，重點醃漬的口味也很不同，相當於鮪魚可能就可以吃到不同口味的鮪魚，超喜歡一款辣辣的生鮪魚，調製的非常好吃 蔬食區：眼花撩亂，色彩繽紛，這真的樣樣都想來一點，超級會有選擇障礙~而且檯面超級乾淨，想吃養身的輕食餐，真的來【POKE Lee】就對了 主打 夏威夷蓋飯（Poké Bowl）的【POKE Lee】在 Victor 李-主廚親自把關之下，選用台灣在地新鮮食材，搭配主廚研發的九種獨門秘製醬汁，無論是海鮮、生魚片、豆腐還是肉品，都能完美帶出食材的原始鮮甜。這裡的特色在於「自由搭配」—米飯、沙拉隨意挑選，還有數十種新鮮配菜，光組合方式就應該超過上百種了吧，真的是能吃巧也能吃飽！不論今天是想要清爽健身風、還是豐盛豪華海鮮派，都能依照心情自由打造。 不論是內用/外帶，都可以用QRcode 點餐，可以先點面去等候的時間，【POKE Lee】餐廳雖不大，但甘願等候的人真的很多，不斷的翻桌，看服務員手都沒停下來過 咱們的夏威夷丼飯一端上桌，真的忍不住「哇～～」滿滿色彩繽紛的夏威夷丼飯，光看就覺得心情被點亮了。點了兩份主廚特製分別是「瘋狂隱藏版」跟「醬製烤鮭魚」其中一份升級套餐，有了番茄雞肉湯以及「純」芭樂汁，這飲料很威，完全是純的芭樂汁，根本可以說是芭樂果昔，要多少芭樂才能打成這杯，太驚奇了 左邊的「瘋狂隱藏版」根本就是海鮮控的夢幻逸品，料堆得澎湃到快滿出來，每一口都想立刻嚐鮮。而右邊的「醬製烤鮭魚」也非常特別，把想吃的料點一點也超澎湃，搭配清爽的配料，另外還附上特製的醬料。 【POKE Lee】的餐點完全是視覺跟味蕾的雙重享受。說真的，這一刻真的超興奮，第一次吃到這樣夏威夷丼飯，就像是來場小小的度假感ˋ！ 【POKE Lee】的醬料加上主廚特製的五大醬總共有多達快十種的醬料。醬料包含：自製淡醬油、芝香素拌醬、辣味美乃滋、蒜味美乃滋、泡菜美乃滋、清爽酸甜美乃滋、主廚特製沙拉醬、和風芥末沙拉醬、柚子油醋沙拉醬。 這次咱們就有四種醬料：自製淡醬油、柚子油醋沙拉醬、蒜味美乃滋、辣味美乃滋，尤其是後三種真的很難評選，搭配蔬菜、生魚塊都好適合。而且吃起來不會很膩，很難想像美乃滋給人的感覺是清爽感。 【POKE Lee】「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯，紅通通的都是海鮮啊!!!! 這碗真的太猛了，這用料食材也給的太猛、太大器了。 「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯內容包含：醬製鮭魚、醬製鮪魚、辣辣蝦、製燒干貝、天使紅蝦、寒天脆藻、玉子燒、飛魚卵、鮭魚卵、酪梨醬 基底選擇了藜麥飯+醋飯，再加上洋芋沙拉及海苔，料多到飯到不知道在哪裡了~看看旁邊那一大片綠綠的像不像山葵（海鮮必備的哇莎比不是嗎？） 非常認真的說，一開始真以為旁邊那一大坨綠綠的是哇莎比，心想：這一大坨是要嗆到腦門嗎? 一吃下去，是酪梨醬啊！那一抹綠色的酪梨醬，第一眼就能感受到它的濃厚質感。入口時的細緻與滑潤，像是把整顆熟成酪梨的精華都打進去了，沒有任何人工的突兀感，只有天然食材帶來的柔和層次。味道上帶點清爽的奶香，尾韻微微甘甜。這應該是本人第一次吃到如此大把真材實料的酪梨醬。 醬製鮪魚，不得不說吃下第一口超驚豔，那帶有醃漬辣辣的味道，好好吃且超特別，那嘴裡的瞬間是那股清甜的鮮味，鮮度滿點，完全沒有腥味，後來醬製的辣味在口中爆出。魚肉的質地非常柔軟細膩，帶些微的彈性，可以感受到魚肉自然的鮮嫩，醬製更凸顯鮪魚本身的甘甜，把生魚片帶到另一種層次感。 醬製生鮭魚一入口，就能感受到鮭魚的鮮嫩與醬汁的微鹹甘甜，再沾上一點細緻滑潤的酪梨醬，口感立刻變得更柔和圓潤，鮭魚的鮮甜和酪梨的綿密在嘴裡融合，像是多了一層奶油般的濃郁感，卻不會厚重，反而清新爽口。這種搭配既有新鮮的海味，也有酪梨的自然清香，讓整體風味相當平衡。 鮭魚的外皮是有炙燒過的，那香氣更增加了醬製鮭魚的層次感 （掌聲來一下～～）這絕對是畢生沒吃過的口感，實在太特別了，基本上這－寒天脆藻－是沒什麼味道的，但口感真的好酷，超級脆，而且清爽解膩，讓人一吃就有種清新感。 特別沾上柚子油醋沙拉醬，酸香中帶著柚子的清爽果香，入口先是微酸開胃，接著油醋的滑順在舌尖散開，清新卻不厚重。柚子的香氣讓整體味道更鮮明，重點還是這－寒天脆藻－的口感，真的非常的讓人驚訝 好吃的玉子燒，入口時先感受到蓬鬆柔軟的口感，帶著微微的彈性。滋味上鹹甜交織，甜味溫潤不膩、鹹香恰到好處，每一口都有蛋香慢慢散開，吃起來細緻濕潤，有職人細火慢煎的用心。 天使紅蝦－感覺是生食級，一共有兩尾，還都挺大尾的，蝦肉本身看起來非常緊實飽滿，帶點淡淡的粉白色，而且可以清楚看到蝦子的紋理。最誘人的是隱約透出晶瑩剔透的光澤，彷彿還帶著海洋的氣息 蝦頭有滿滿的蝦膏，吃起來香濃滑順，蝦頭肉緊實而鮮甜，自帶海洋的鮮味和自然甘甜 沾上柚子油醋醬，非常搭，吃起來很清爽，蝦子本身就很鮮甜，口感也好彈，很好吃且鮮味十足 辣辣蝦－特製的烤蝦，味道沒有想像中的辣，但醬料味道鮮明濃郁，尤其炙燒烤過後自帶香氣，很好下飯的辣辣蝦～這讓我想到沖繩特有的排隊店－蝦蝦飯 晶瑩剔透的鮭魚卵，一入口就爆開，鮮嫩多汁，彈牙中帶有微微的爽脆感。濃郁的海味伴隨自然甘甜在口中蔓延，鮭魚的鮮香完美融合微鹹的滋味，每一口都有那種在大海中的鮮味感。 超扯、超豪邁的飛魚卵，兩種顏色呈現鮮明的對比感，像極了微縮版的魚子醬，小小的卻是顆顆圓潤飽滿，光是用看的就覺得特別奢華，把飛魚卵送入口中，首先感受到的是它那獨特的爆漿口感！每一顆小小的卵粒，在舌尖上輕輕爆開，會有種「啵 滋 啵 滋」的感覺，口感的爆裂感超級療癒。帶著淡淡的海水鹹味和魚卵本身的鮮甜，沒有一絲腥味 好大的干貝～～炙燒干貝在火焰的輕烤下散發出迷人的焦香～外層微微焦脆，內裡依舊保持柔嫩多汁，入口即化，口感細緻滑順。味道鮮甜濃郁，伴隨炙燒後的香氣，更凸顯干貝本身的鮮美與甘甜 這次隱藏版的基底選了醋飯＋藜麥飯，醋飯味道很適中，拌入藜麥飯，保留了醋飯的清爽微酸與淡淡米香，多了一份藜麥的堅果香氣與彈牙口感。營養上富含膳食纖維與植物蛋白，更健康、飽足又無負擔。整體口味清新爽口，口感層次分明，既有軟糯的米香，也帶有藜麥的顆粒感 套餐加點的番茄雞湯～很推薦唷！番茄湯相當濃郁～熱熱喝～好暖～湯頭又順口，喝起來酸甜清爽，還帶點自然的甘甜 這碗番茄洋蔥雞肉湯，用滿滿真材實料熬煮，番茄的酸甜配上洋蔥的清香，把雞肉的鮮味完全帶出來。每一口都喝得到料的實在。真的是～有料～ 《醬製烤鮭魚》也是滿到看不到下方的基底了～完全與眾不同的第二款口味，以熟食為主～泡菜也好迷人～基本裡面就有：醬製烤鮭魚、飛魚卵、泡菜、毛豆、洋芋沙拉、青蔥、淡醬油～ 基底點了很特別的五色手工拉麵（目前又被淹沒在下方了）另外加點了超愛的杏鮑菇跟水煮蛋，在加了鮭魚卵及撒上海苔，又是一盆滿滿誘人的夏威夷丼飯 熟食的醬製烤鮭魚真的有夠香，鮭魚被切成丁，不知道還以為是肉類耶！鮭魚烤得外皮微微焦香、肉質油嫩剛好，一匙入口香氣逼人，而且好軟嫩～外層炙燒後的微焦香氣真的好逼人～外層醬汁鹹香入味，裡頭還保留鮭魚的鮮甜和油脂的香氣。口感嫩中帶點嚼勁，鹹甜交織，越吃越涮嘴。 一旁有大量的毛豆（本人是毛豆控）其實毛豆的好處很多，可以簡單分成營養與健康兩個面向，許多文獻中都提到，毛豆富含植物性蛋白質、膳食纖維，含有維生素C、葉酸，以及維生素K、鉀、鎂、大豆異黃酮，然後熱量低、蛋白質高，適合想控制體重又要有飽足感的人。每次吃完大量的毛豆還真的隔天會很順暢，不過任何食物都要適量對身體才是最健康唷！【POKE Lee】的毛豆已經不帶莢了～吃起來方便，口感也很好 大量的蔬菜及泡菜，吃美食也能吃個均衡營養，真的吃起來比較沒有罪惡感～ 基底終於看見了～手工五色麵～五彩繽紛的手工五色麵，光是外觀就讓人食指大動。冰涼的麵條口感Q彈滑順，入口帶有淡淡的麥香與蔬菜的清甜，嚼勁十足卻不失柔軟。每一口都能吃到自然的純粹滋味，健康又好吃，視覺與味覺一次滿足~搭上了醬汁，吃起來帶有日式蕎麥麵的感覺，炎炎夏日超對味 很大～很飽水的杏鮑菇，這很讚，杏鮑菇的肉質厚實、細緻多汁，帶有Q彈嚼勁，入口時有點像鮮嫩的鮑魚感 水煮蛋～也是每日健康攝取的常見來源～一旁還有飛魚卵，吃起來也有啵啵啵～的口感～好遼癒 第一次吃到夏威夷海鮮丼飯，每一口都像在海邊旅行般—鮮甜的海味、清爽的配料，搭配微微的醬香，讓味蕾瞬間被征服。吃過一次，真的會忘不了這樣的丼飯，絕對會想再訪，尤其想吃點輕食、海鮮、無負擔的料理，會很想來【POKE Lee】解解饞 【POKE Lee】門上貼了不少資訊：看起來寵物友善店，不能帶外食，沒有廁所，拒絕奧客 哈哈哈～【POKE Lee】的營業時間是每週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30 想來吃的要注意下午有休息時間唷！ 吃完整碗真的超滿足，沒有一般外食的油膩感，反而是清爽又有層次的驚喜。最棒的是，可以依照自己的喜好自由搭配，不管是想吃清淡健康，還是豪邁澎湃的海鮮組合，【POKE Lee】都能滿足。食材新鮮、口味有創意，還兼顧低熱量與健康，真的讓人吃得開心又無負擔。很少有餐廳能把「美味」和「養生」結合得這麼剛好，難怪會成為台北美食的新話題！如果正在找士林天母一帶的創新美食，【POKE Lee】夏威夷丼飯絕對是值得一試的好選擇～ 【POKE Lee】(芝山店) 夏威夷丼飯（Poké Bowl）電話：02 2832 2322 ​ 線上菜單 ​地址：台北市士林區中山北路六段168號交通：捷運芝山站時間：週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30ＦＢ：https://www.facebook.com/pokelee.zhishan/ＩＧ：https://www.instagram.com/pokelee.tw/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

2024日本🇯🇵關西之旅 ✈️ 大阪美食特輯

這次去大阪吃了很多值得推薦給大家的美食 除了大阪人的食堂-木津市場外還有很多經典的美食！ 🇯🇵 河童拉麵 這家是我們逛完藥妝後跟店員詢問他們自己會去吃的拉麵店 在千日前商店街附近 附近還有很多日劇出現的小店 一個師傅，4-5個位置，跟朋友喝著酒暢談 想想都超棒！ 下次一定要去👌🏻 這家拉麵店有分濃厚跟清淡的豚骨拉麵 湯頭相當濃郁 我覺得點清淡即可！ 濃厚的上面有一層豬油沫 吃到最後有點heavy😅😅 必推他們家的烤蒜頭（是可以一直續的） 真的好好吃🤤 搭配起來別有一番風味👍🏻 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🎏 河童拉麵 河童ラーメン本舗 千日前店 營業時間：09:00-05:00 地址：〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1丁目9-12 電話：+81 6-6213-9156 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 🇯🇵 Hanadako はなだこ(章魚燒） 這家是我的愛店 10年前跟好友們一起到大阪旅行時就吃過的章魚燒店 超愛他們家滿滿蔥花跟美乃滋 加上日本大阪燒軟軟的口感 還有超大顆的章魚 一口咬下超級滿足 不會過鹹的醬汁 加上滿滿的蔥花多了分清爽感 原味撒上柴魚的也是非常好吃 原本是想在現場看著師父製作邊吃著章魚燒的 但現場人實在是太多了 還好我們選擇外帶一下子就輪到我們了 小提醒日本不太能邊走邊吃 建議找個公園空曠的地方或是帶回民宿吃喔👍🏻 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🎏 Hanadako はなだこ 營業時間：10:00-22:00 地址：〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町9-26大阪新梅田食道街1階 電話：+81 6-6361-7518 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 🇯🇵 shake shack 美國好吃的漢堡之前去韓國就超級想吃 但礙於實在沒有時間 這次排除萬難絕對要在行程裡面加上我超想吃的shake shack 剛好在心齋橋必逛的大丸百貨1樓就有 如果條件允許推薦大家點雙層牛肉堡跟酪梨炸雞漢堡 速食餐點的滿足感就在這邊大爆發 那個牛肉的香氣相當濃郁但不死鹹 還有肉汁直到我現在都還在流口水 差點想在最後一天去機場時買一個渡過漫漫長夜 炸雞漢堡出乎意料不會油膩 反而很輕爽 搭配酪梨、生菜跟蕃茄 這個也是可以一口接一口 用的應該是雞腿肉 肉汁也是很豐富 重點不會有醃料太重的感覺 推薦有去日本韓國的大家可以安排小吃一下👍🏻 啊～還有他的芝士薯條！ 會想念的那種🤤 偷偷在這裡一起推薦日本麥當勞鬆餅堡 真的好好吃！！ 第一天的第一餐就遇到麥當勞真的太完美了😍 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🎏 Shake Shack 大丸心齋橋店 營業時間：10:00-21:30 地址：〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目7-1大丸心斎橋 本店 1F 電話：+81 6-6484-8474 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 🇯🇵 大阪木津市場 介於上次沒有查好清楚而錯過市場營業時間 這次在好久前就安排第一天第一站前往大阪人的廚房-木津市場 相較黑門市場 這裡比較像是台灣漁港的感覺 現剖現吃 市場內基本沒有熟食 我超推薦水越商店 他們真材實料 大貝類、生蠔🦪都非常新鮮美味 另外還有吃到CP值超高的美味toro 連不太敢吃生魚片的友人都稱讚 想想就好想要再飛一趟了！ 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🎏 大阪木津市場 營業時間：04:00-11:00（休息日依照公告） 地址：〒556-0012 大阪府大阪市浪速区敷津東2丁目2-8 電話：+81 6-6631-1131 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #日本 #關西 #大阪 #japan #和服#京都 #tekuteku #朵莉絲旅記 #dorislife #下鴨神社 #清水寺#嵐山小火車 #御髮神社 #竹林小徑 #渡月橋 #河合神社 #相生社#國產牛燒肉放題 #環球影城 #任天堂 #哈利波特 #天橋立 #伊根の舟屋 #美山かやぶきの里 #しゃぶ禅 #壽喜燒 #心齋橋 #shakeshack #固力果 #木津市場

[台北美食]民權西路站火鍋推薦~大橋頭第一鍋物(海陸空雙人套餐)

愛吃美食的怪獸非常熱愛吃火鍋 認為一年四季都非常適合享用火鍋 今天要為大家介紹的大橋頭第一鍋物 之前就有耳聞並且在網路看到過 而主要吸引我的特色就是有多種湯頭並且看到了海陸空套餐 感覺非常的酷 所以就選擇了星期五中午來到這家大橋頭第一鍋物 好好享用美食飽餐一頓 這家火鍋店位於捷運民權西路站 從捷運站6號出口出來直走步行約200公尺即可到達 來到門口可以看到整體採用木頭色 有種古色古香的feel 入店後 右邊就是一隻熊穿著大橋頭的衣服 馬上就先過去拍了一張 跟大家分享一下環境的部分 店內是一樓跟一個開放式二樓 環境設計感非常的有創意 很酷 其實餐廳內位子不多 建議都要訂位 (可以電話訂位或是上粉絲團預約) 不過也因此桌距間滿寬敞的 坐起來很舒服 視覺看過去也不會有壅擠的感覺 PS:店家也有提供嬰兒座椅喔~ 而這次我們被安排到一樓的包廂區 這裡面有兩桌可以容納八位 其中一邊是椅子一邊是沙發 非常的舒適 獨立空間也感覺聊天更不受阻礙 如果是一個人想來吃火鍋的朋友也不用擔心 大橋頭火鍋提供吧檯的座位 完全不用擔心要跟其他人併桌的問題 接著怪獸來到二樓 二樓大概有四桌 空間桌距也都滿大的 跟一樓差不多 而這邊可以看到一樓的用餐環境 這是平日星期五中午1點的人潮 在平日中午會這麼多人代表是真的好吃 生意算非常好 介紹完環境後 就是餐廳的重頭戲菜單囉 在這邊簡單分享給大家 從封面就可以看出海鮮跟肉品都很厲害 點餐順序是：湯底→主餐→加購附餐菜盤 湯底在右邊照片 可以選擇一人一鍋還是鴛鴦鍋 我自己覺得比較特別的是極鮮百菇鍋還有等等後面會介紹的泰式酸辣鍋 另外附餐的部分有五種：白飯、刀削麵、王子面、寬冬粉、古早味醬油飯 接著主餐的部分分為單人、雙人、四人、經濟單人 牛、雞、豬、羊、海鮮、素食 通通可以滿足唷 在超值加購這邊 有許多海鮮類可以加購 讓你的平凡火鍋變成豐富的海陸大餐喔!! 另外大橋頭火鍋學生有福拉~ 憑學生證就可以點這邊的學生專區優惠餐點喔 非常的超值 當然火鍋店會出現的商品單點也不會少 肉類、附餐、鮮蔬、酒類、鍋料 樣樣都可以滿足你喔 絕對不可能會吃不飽~~ 最後 這邊有一個special要給大家看看 那就是特色的泰式酸辣湯頭 鍋底費用是100元 另外還有一個非常高級的豬肉 伊比利極上豬腹肉 也是點餐的好選擇唷~~ 這次我們選擇了會吃很飽的海陸空雙人餐 費用是$1520 我們來一一為大家介紹所有的東西 首先是鍋底的部分 加購了四種湯頭 分別為起司牛奶鍋、招牌麻辣鍋(一般辣度)、極鮮百菇鍋、泰式酸辣鍋 起司牛奶鍋 非常的濃郁 香度真的不輸外面的濃郁玉米濃湯 鍋底非常的好喝 喝起來卻濃而不膩也不會過鹹 這個湯頭非常適合拿來煮肉品 招牌麻辣鍋 香辣麻感樣樣都合格 但怪獸最怕的就是那種麻到不舒服的辣 這鍋完全沒有這個困擾 對於愛吃辣的朋友絕對不要錯過 拿來煮麵食是非常適合的喔 另外鍋底除了基本的辛香料外 還有三塊鴨血三塊豆腐 如果吃不夠還可以用$40元加購(鴨血*3+豆腐*3) 極鮮百菇鍋對於非常喜歡菇的朋友應該會愛慘這鍋 湯頭偏清淡但有非常濃郁的菇味 不過我覺得有點過重了 如果喜歡菇的朋友可以多加一些高湯 但這鍋非常的適合養生的朋友喔!! 泰式酸辣鍋 這是我非常推薦的一鍋 原因是煮海鮮超好吃 另外就是外面火鍋店很少會有這個湯頭 相比起來非常的有特色 味道非常接近泰式餐廳 酸酸辣辣但又不過過度嗆鼻 在夏天吃這個口味非常的開胃 這是四鍋中我最推薦大家可以點的喔 介紹完基本湯頭後 進入進入海陸空雙人餐的餐點囉 大家都很好奇海陸空到底是什麼 讓我們一一來介紹 菜盤一份 一開始菜單也有提到菜盤可以更換成肉品 基本的青菜還有火鍋料 這當然是火鍋的opening囉 陸-牛肉&豬肉11盎司 牛肉是採用極黑牛 豬肉採用松阪豬 兩款肉加起來共11盎司 牛肉軟嫩有口感 即使涮全熟也不會太硬 但建議涮七分熟最佳 豬肉帶有點Q度 吃起來完全不會肥但卻不會澀 每一口都吃到真材實料的肉並不是筋喔 空-雞腿10盎司 這雞腿肉真的好好吃 腿的部位本來就比較嫩 Q彈又嫩 吃起來也不會粉粉的 煮在牛奶湯頭內非常的適合 讓雞腿更加香 並且煮久也不會散掉 海-海鮮拼盤(龍蝦、白蝦、魚片、花枝漿、牡蠣、蛤蜊、東海紫晶藻) 海鮮非常的新鮮好吃 鯛魚片完全沒有土味 而且在這邊給大家一個建議 魚片煮在泰式酸辣鍋完全就是檸檬魚的味道啊 真的感覺你在東南亞吃清蒸魚的感覺啊 大推!!!! 白蝦非常的好剝這也代表新鮮 但不要煮太久喔 大概3分鐘左右就可以起鍋了 口感吃起來明顯可以感受到是好蝦不會澀澀卡卡的 龍蝦就是奢侈品啊 因為平時很少吃到所以吃起來就是覺得很美味 口感好吃美味外 煮在泰式鍋真的太絕配拉 泰式酸辣真的是海鮮最佳配角啊~~ 而其中最好吃我最推薦的是花枝漿 真的吃的到花枝的口感 而漿的部分吃起來感覺口口都是真材實料不會稀稀的 榮登第一名XD 而牡蠣跟蛤蜊就是好吃新鮮沒話講 而且完全沒有腥味喔 這個海鮮拼盤CP值真的很高 既然我們有牛奶鍋 就是要讓牛奶味在整鍋好好的擴散 這時我們的神秘嘉賓出場拉 我們的牛奶熊 非常的可愛頭上還有起司(毛巾) 準備來泡溫泉囉 他坐在這裡無辜的樣子好可愛 看看牠可愛的泡在牛奶鍋的畫面 超級療癒的啊 真的是萌到翻掉 介紹玩基本款後 雙人套餐有提供兩份附餐喔 我們選擇了比較特別的醬油飯跟刀削麵 醬油飯很香但不會淋太多 所以不會過鹹 刀削麵口感跟一般火鍋提供的麵條不同口感較特別 大家可以點點看 介紹了我們的海陸空雙人套餐 是不是覺得很豐富呢 這時還要為你介紹一份人氣鍋物拼盤 $160 講到拼盤就是許多類型的美食組合在一起 也是非常豐富有特色的一道餐點喔 其中內有：鴨肉丸、有機蛋餃、牛肉丸、芋頭丸、福袋 這邊為大家介紹其中三樣 對於怪獸來說吃火鍋一定要吃丸子類 而小顆的鴨肉丸非常合我的胃 口感有種貢丸的感覺但卻不會有明顯的肉味 小小顆也不會太飽 非常的好吃 芋頭丸的部分很香 煮爛一點就會桑桑的 喜歡芋頭的朋友不要錯過唷 其中最想介紹的就是好吃的福袋 外型就有種過年很喜氣的感覺XD 這口感咬下去有濃濃的蛋香 有點像是魚包蛋那種味道 很好吃很香 如果是我我會想要單點這個來吃 介紹了套餐 也介紹了拼盤 應該夠了吧 大橋頭第一鍋物這邊提供了生日禮啊!! (灑花 只要是當月壽星 來到本店都可以享有生日禮三選一 1. 伊比利極上豬腹肉 2. 星空和牛 3. 七龍珠(每日限定一組) 伊比利豬價味本來就偏高 但他的油脂也比較高 所以吃起來會偏肥 但口感更加香 這是一款高級豬肉啊 最後一道要介紹的就是每日限定一組 菜單上沒有銷售的七龍珠!!! 仔細看真的是七顆大龍珠 上面造型還有龍呢 其實這是膠原蛋白球 會化在湯頭內 只要你是當月壽星 每日最早預約的那組幸運兒 你就可以拿到這盤網每拍照很愛的七龍珠喔 可以看到整桌豐富的一餐 這樣吃完真的可以當午晚餐了 非常的好吃推薦 真的完全可以配上Slogan：優質肉品海鮮專賣店 最終為大家介紹一下自助吧的部分 碳酸汽水 軟性飲料有奶茶、無糖綠、可爾必思 這奶茶好好喝XD 高湯的部分 如果店員比較忙可以自行去取用來加 不然店員其實都會定期來幫忙加湯 飯後甜點冰淇淋也是有的喔 不過真的吃太飽了就沒有享用了 而火鍋的好朋友 調味醬 大橋頭火鍋提供了非常多的選擇 而其中最特別我要強調的就是這個椒麻醬 一般火鍋店我們看到的都是加辣椒(生辣椒、豆瓣醬) 不過愛吃辣的怪獸 這次只加了椒麻醬沒有加辣椒醬 就感受到微微麻麻的辣椒香 非常的好吃 讓你感受到不一樣的沾醬喔 最後這邊有拍了龍蝦跟福袋的食用照 從照片中可以看到滿滿的龍蝦肉 誠意滿滿超好吃 這顆可愛的福袋 上面包起來的有點像是菇的感覺 硬硬的可以吃 而裡面就是黃色扎實的蛋漿 很好吃很香 真的是很推的一款火鍋搭配料理喔 對於愛吃可是考慮到停車的朋友們 這裡旁邊就有停車場喔 不需要擔心不好停車的問題 介紹完餐點跟用餐心得後 最後來為大家做個總結 除了好吃之外 我覺得大橋頭最吸引我的就是創新 整體餐點設計跟環境都讓我很喜歡 其中福袋、椒麻醬、七龍珠、泰式酸辣鍋 這些都是很加分的點 真的是讓人回味想再次享用美食的火鍋唷 店家資訊：大橋頭第一鍋物 營業時間：11:30~14:30/17:00~22:00 電話：02-2557-8562 地址：台北市民權西路120號 (捷運民權西路站 6號出口直走約5分鐘/1號出口左轉約5分鐘) 備註：可刷卡、學生記得攜帶學生證唷、生日當月有生日禮 臉書：點我

【台中】一騰食堂 台中車站鐵鹿大街內的丼飯、拉麵

日式唐揚雞飯$159 由於出差的關係來到台中， 晚餐時間原本打算買台鐵便當 殊不知已經售罄 於是便到鐵鹿大街覓食 一騰食堂的服務人員非常熱情的招呼客人 加上我自己也想吃丼飯 於是便點了一份日式唐揚雞飯 一騰食堂的餐點價位落在$150-300附近 炸物都是現點現炸 所以需要一點時間等待 現場有提供豬排醬、七味粉讓客人自取 我的餐點有無調味的玉米筍、花椰菜與青蔥 唐揚雞炸得酥脆多汁、 糖心蛋有淡淡酒味，很好吃 白飯下層有醬油 調味適中，不會過鹹 整體可以說是一道中規中矩的美食街餐點 

[台北大同]六（ろく）特製涼麵。嘉義白醋皮蛋涼麵/日式煮干醬油沾麵/味噌豆腐蛋花湯 #大橋頭站 #延三夜市

#台北美食 #嘉義涼麵 #白醋涼麵 #美乃滋涼麵 #皮蛋 #J哥和Na哥客串演出中 啊 身為嘉義人，我近幾年才知道原來嘉義還有「白醋涼麵(美奶滋涼麵)」這特產 累計至今我也只在嘉義市的南門涼肉圓、黃記涼麵涼圓麵和涼麵四味果汁各吃過一回(還都是因為外地朋友來訪而去吃) 第四碗，就是遠跑來台北延三夜市的「六(ろく)特製涼麵」 我經驗樣本少，無法說他家白醋醬是否百分百還原嘉義口味，但整體確實有改版以符合當地消費者習慣 這次有吃到嘉義白醋皮蛋涼麵、日式煮干醬油沾麵和台北特有(發明)的味噌蛋花湯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367051636 「六(ろく)特製涼麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：六(ろく)特製涼麵(台北市大同區延平北路三段3號前) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0936740910 週日至五12:00-22:30；週六休 餐點介紹：涼麵/季節冷麵(夏季限定)/熱涼麵(冬季限定)/湯品/小菜/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 話說，為什麼我是近年才因網路曝光爆紅而知道嘉義有白醋涼麵這東西? 因為小時候父母並不會買加白醋的涼麵(只加麻醬)，但的確我從小就習慣稱美乃滋為「白醋」，雪花牌白醋也是家裡常備調味，用來配清燙海鮮和涼拌菜 當第一次知道那個透明液體狀的糯米醋才是普遍台灣人認知的「白醋」，我還真的有夠震驚 知道「六(ろく)特製涼麵」則是從FB上因緣際會互追蹤一陣子 本意是支持北漂同鄉創業，但我也真的獲得老闆邀請，就決定趁8月初到北部 #孤獨的潤餅獵人 旅遊時找空檔來吃看看 不敢說是嘉義人來「鑑定」，畢竟我也沒吃過多少嘉義在地白醋涼麵 還是當平凡人客，乖乖聽老闆介紹他們家的特色吧 「六(ろく)特製涼麵」店家外觀 ▲六(ろく)特製涼麵 店面 就位於大橋頭站1A出口附近、延三夜市近民權西路的入口處 是一個戶外小型攤位，位於一家老闆友人開的小籠包店前方的人行道上 攤位旁邊有兩個內用桌位(同在人行道上)，也可以坐小籠包店內的桌位 (客串演出: J哥) ▲六(ろく)特製涼麵 店面 「六(ろく)特製涼麵」於前(2023)年秋冬開幕，是由台北老闆和嘉義闆娘這對年輕夫妻合開的品牌 老闆之前就是在拉麵店的中央廚房工作，因此本身就已具有深厚的廚藝 出來自行創業後，也以日式胡麻作為招牌口味；加上闆娘介紹家鄉嘉義特有的白醋涼麵 「六(ろく)特製涼麵」部分菜單(2025.08) ▲六(ろく)特製涼麵 菜單(部分) 於是同時有日式、台式北部、台式南部的常態涼麵菜單就誕生了 後來也追加夏季限定的日式沾麵、皮蛋涼麵和酸辣等口味，以及冬季才有的熱涼麵則是因應涼麵淡季 除了菜單上的涼麵口味，老闆也準備白寬麵、黃圓麵兩種麵體可任選 各涼麵所搭配的配菜也有所設計，就是為了讓各醬汁跟配菜更加般配 就是讓人客能品嘗不同餐點的風味，鹹的甜的通通有、不會吃膩 ▲六(ろく)特製涼麵 老闆製備皮蛋涼麵過程 雖然店家招牌是日式胡麻醬，但我這皮蛋控最有興趣的還是皮蛋涼麵啦 老闆會用磅秤秤足夠分量的麵條，放上配菜和切小塊的皮蛋，最後淋上一匙白醋醬 「六(ろく)特製涼麵」皮蛋涼麵 皮蛋涼麵(黃麵) NT 80 內容：麵條(黃麵)、皮蛋塊、白醋醬、小黃瓜絲、榨菜、玉米粒 我原本以為白醋涼麵必定會是白醋跟麻醬一起搭配，但這道皮蛋涼麵是沒有麻醬的 ▲店家推薦自助調味料：辣椒醬、辣粉 都是老闆自己做的，辣椒醬香氣濃郁，起初不會過於刺激嗆辣，但會持續在喉嚨發熱；老闆一再叮嚀辣粉非常辣，所以我只敢灑一點點，結果辣粉便消弭在白醋中，沒什麼感覺了 ▲雖然白醋就是嘉義人直稱的美乃滋(尤其多指白雪牌)，但白醋涼麵並非直接擠一大坨美乃滋(米黃色膏體)上去，而是以美乃滋為基底，再加入檸檬或醋等調和成的白色液態「白醋醬」。白醋醬濃郁濕潤，香甜卻不膩；黃麵本身也有麵香，軟而適口、沒有太多彈性；榨菜微鹹辣，單吃也可以。整體我覺得白醋還是多了一點，吃到後來碗底會殘留太多湯水，也會有點掩飾皮蛋的味道，以我這「皮蛋控」而言，我會更偏好白醋再少一點、皮蛋再多一點，就算部分麵條不沾到醬也沒關係 「六(ろく)特製涼麵」煮干醬油沾麵 煮干醬油沾麵(白麵) NT 80 內容：麵條(白麵)、小黃瓜絲、榨菜、漬黑木耳，另附煮干醬油 ▲沾麵也是日本常見的一種麵食，能依浸泡醬汁的時間，讓人客自由決定每一口麵的風味 煮干醬油是老闆馬上現場配製，以煮干醬油，加入紅油、蔥花、芝麻等調味，聞起來是魚乾熬煮出的和風醬汁鹹鮮香，但蔥花的生嗆讓人感覺有些台味元素 相對黃圓麵，白扁麵本身麵味比較淡，且更容易沾附醬汁，適合喜歡醬多的人客 「六(ろく)特製涼麵」味噌湯加蛋 味噌湯加蛋 NT 45 菜單上的湯品就只有味噌湯，可以加蛋或(和)貢丸。在此之前其實我從來沒有看過或喝過，後來查資料才發現原來這是北部(尤其台北)的涼麵攤的特色，在嘉義或其他中南部縣市沒有這種組合。在熱熱的味噌湯中直接打入一顆生雞蛋，攪拌成蛋花。湯中的蛋花和豆腐蠻多的，片或絲狀的蛋花除了增加濃厚口感，同時又能品嘗到味噌香氣，是種蛋花湯和味噌湯意外合拍的奇妙組合。老闆推薦再淋些紅油，增加一點的油香氣 老闆有說，起初想百分百還原嘉義在地涼麵，包含採用更薄的淡黃色寬版的豆菜麵條、以豆芽菜、小黃瓜絲作配菜；但還是擔心在地消費者吃不慣，因此才改為用比豆菜麵更有厚度的白扁麵或黃圓麵，配菜也改以榨菜、玉米粒、黑木耳取代豆芽菜，且白醋醬和台式芝麻醬都能調整比例 就是要讓南部人覺得「味道夠像」，讓好奇的北部人「能接受」，也讓不想嚐鮮的北部人「還是有最習慣的北部口味可選」，這就是老闆設計菜單和食譜的用心 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367051636 雙北旅遊資訊參考 → Klook客路 雙北旅遊活動 → kkday 台北自由行推薦 → Booking.com 台北住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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