不只有阜杭豆漿，2026善導寺美食必吃TOP8，米其林和世界冠軍等著你！

說到善導寺有什麼好吃的，不少人會想到一大早就在排隊的阜杭豆漿吧？其實除了豆漿外很多厲害的美食，從米其林必比登推介到世界冠軍的咖啡廳，琳瑯滿目的美食可說是應有盡有，所以今天就為大家整理了8間善導寺人氣好料，讓你從早吃到晚都不是問題，快來看看有哪些吧！ 早餐 善導寺美食：黑糖早餐吧 地址：台北市中正區青島東路21-1號 11號餐 鐵板麵加蛋、雞柳條 (義大利肉醬口味) $65 編輯推薦：★★★ 身為台灣人，早餐除了西式的三明治、漢堡外，來份台式的鐵板麵絕對是最道地的選擇！這家早餐分量超足，重點是價格超經濟實惠，超大盤的鐵板麵加蛋以及一份薯餅或雞柳條，吃得飽飽飽在上班上課精神都來了！ 正餐 善導寺美食：以馬內利鮮魚湯 地址：台北市中正區杭州南路一段3號 鮮魚湯 $100 / 炒麵 $30 編輯推薦：★★★★ 魚湯直接一條魚豪邁給你，還沒喝就知道有多鮮～魚肉質很嫩，更沒有腥味，湯頭有用九層塔和薑絲下去熬煮，味道偏清淡又不過單調乏味，不少人還會再配上一份炒麵或炒米粉，那內行的直接點混麵就對了，加上桌上的辣椒，整個香氣升級超涮嘴，一湯一面的組合也超有飽足感，偶爾想吃個簡單的傳統小吃，來這也是個好選擇喔 善導寺美食：忠青商行 地址：台北市中正區青島東路6-1號 極品好蝦炊飯(小) $75 + 加蝦仁$55 / 招牌花干 $40 編輯推薦：★★★★ 古色古香的文青小店，賣的是眷村家鄉味，光看這一碗滿滿新鮮Q彈的蝦仁，配上一顆半熟太陽蛋，就覺得很厲害，米飯還吸附了蝦的鮮甜，每口吃著都很滿足！另外口水雞也很推，肉質嫩又有微香麻的滋味，真的讓你口水一直流停不了，再加點個花干、手工香腸、豬血糕當小菜，及順口濃郁的雞白湯，就是相當豐富的一餐 善導寺美食：巧之味手工水餃 地址：台北市中正區濟南路二段6號 干貝水餃 $9 / 韭菜水餃 $7 編輯推薦：★★★★ 總是人潮滿滿的人氣水餃店，必點的就是干貝口味！綠藻製成的綠色外皮相當吸睛，每顆都能吃的到干貝，內餡調味還蠻夠的，不用沾醬吃就很有味，另外也有招牌和韭菜，混搭著吃也是不錯（一種口味最少要點五顆）當然吃餃子也別忘了來碗酸辣湯，丸子湯也很多人推，改天經過不妨排隊吃個吧 善導寺美食：雙月食品社 地址：台北市中山區青島東路6-2號 蛤蜊燉雞湯 $200 編輯推薦：★★★★★ 連續兩年獲得米其林必比登推薦，想吃就要有排隊的心理準備！主打各式燉湯及養生料理，必點的湯品每碗的用料都超澎湃，不管是蛤蜊燉雞、虱目魚肚蛤蜊、烏骨燉雞，料都多到要滿出來，喝起來也都是甘甜又清爽，當然蚵仔也不能錯過，東石鮮蚵產地直送新鮮絕對沒話說，大家有機會不妨就來朝聖一下。 善導寺美食：GiliGili Busan Bistro 韓國釜山餐酒館 地址：台北市中山區天津街16號1樓 火烤薄切豬五花 $480 / 蒜酥辣炒年糕 $220 編輯推薦：★★★★ 說到聚餐就會想到韓式料理，這家位在天津街上的餐酒館，外觀三角屋頂的造型很是顯眼，裡頭的環境明亮更有種咖啡廳的網美風，提供的套餐除了主餐肉品，還會附小菜和飲料，其中人氣的烤豬五花肉厚實有嚼勁，夾泡菜包生菜或配白飯都很對味，另外的拉麵炒年糕和煎餅也很推，搭配各式酒類和燒酒一起吃，讓你不用飛到釜山就能享受道地料理，加上份量都很足夠，很適合多人來聚餐吃好料啦 下午茶 善導寺美食：Simple Kaffa Flagship 興波咖啡 地址：台北市中正區忠孝東路二段27號 台灣茶香拿鐵 $200 / 原味拿鐵 $180 皺皺 $170 / 抹茶卷 $170 / 地瓜三兄弟 $220 編輯推薦：★★★★ 有國外知名旅遊網評選為「2019亞洲50間最棒咖啡館」的殊榮，可以說是全台最強咖啡廳！採光與裝潢設計相當厲害，一進門就能感受到絕佳的視覺空間感，服務生的親切態度也使人印象深刻，甜點以抹茶卷與皺皺最為人氣，吐司類的地瓜三兄弟編輯也覺得不錯，不喝咖啡的推薦台灣茶香拿鐵，茶和牛奶不互搶彼此風頭不錯好喝，至於咖啡有多厲害？就不多說等你自己來體驗啦！ 善導寺美食：悄悄好食杭州舖 地址：台北市中正區杭州南路一段11巷4號 太妃海鹽 $65 / 濃抹茶司康 $85 編輯推薦：★★★★★ 號稱是全台北最好吃的司康，吃過的人都說讚！外皮烤的酥脆，吃起來很濕潤鬆軟，抹上鮮奶油和果醬更是美味，口味相當多樣：原味、抹茶、巧克力、伯爵，芋頭都蠻推的，特別的是還有超大司康，一人整份吃完超滿足（兩人分食份量比較剛好），不想只吃甜司康也有鹹食早午餐可選，不管是內用或外帶享用都很可以。 以上就是編輯整理的善導寺美食，不知道有沒有合大家胃口呢～有空就挑一家來踩點，又或是約好友們一起來吃美食吧！ 撰文編輯（＃小zoe） 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉東門站美食推薦 👉 捷運中山站美食推薦 👉松江南京站美食推薦 #GiliGiliBusanBistro #SimpleKaffaFlagshi #以馬內利鮮魚湯 #台北美食 #善導寺美食 #巧之味手工水餃 #忠青商行 #悄悄好食 #捷運善導寺美食 #滿滿咖哩 #興波咖啡 #雙月食品社 #韓國釜山餐酒館 

【大阪沾麵特輯】旅遊書沒告訴你的必吃沾麵四選，內行人才懂這Ｑ彈的美味啊

「つけ麵」，中文被翻譯成沾麵，顧名思義就是沾著吃的麵類食物，雖然沒有拉麵那麼眾所皆知，但沾麵在日本是非常受歡迎的麵食，也絕對是大家來到日本不可錯過的美食之一！這篇文章編輯就要替大家列出旅遊書上沒有介紹，在地人大推的沾麵店，讓我們繼續看下去吧！ 延伸閱讀：【京都拉麵】京都人口袋私藏清單，噴火表演＆爆量肉肉6家任你選！ 時屋 第一間是位於大阪地下鐵西中島南方站徒步約4分鐘左右距離，每到用餐時間總是會湧入附近上班族的「時屋」，店內裝潢昏暗，座位大約只有15個，但其中包含吧台座位，所以就算是一個人過來用餐也不用擔心喔！ 店家是採購買食券的方式點餐，這次就是為了這碗在地人大推的豚つけSPECIAL（特製豬肉沾麵1190日圓）來的！點完餐後入座後，店員會一位一位客人詢問麵的量是要200克還是300克（不用另作加價，但事後加點就需要加價了喔），餐點一送上來米編都尖叫了！厚實的豬肉叉燒一大片覆蓋在麵上存在感十足，真的超級大片沒有在誇張，帶著些微油脂的叉燒肉片經過烤過後，油花光澤豐富，還沒開始享用就已經口水直流！ 沾麵的湯絕對是這道料理中最最重要的角色，「時屋」的湯屬於濃厚的豚骨魚介口味，原以為湯裡面最多就只會有青蔥，沒想到隨便一夾都是大塊大塊的肉！！肉食系的你們絕對不能錯過！把麵放入完美的沾醬內浸泡一會就可以食用了，讓每一條麵條都覆蓋上味道濃郁的豚骨魚介湯，一直到最後都大口大口停不下來！ 另外，沾麵的配角「半熟蛋」也是不可錯過的！毫不猶豫的把蛋也浸入豚骨魚介湯內，讓原本就滑順好吃的蛋美味更上一層樓！ 最後最後是日本人最重視的「料理的收尾」，時屋採用特製的飯作為收尾（店員會詢問是否需要，不另加價），而且最能感受到店家用心的是，店家會依據客人點的沾麵口味送上味道不同的飯！吃法是把剩餘的豚骨魚介湯汁淋在已作調味的飯上食用，就像燉飯一樣好吃，無論是主食的麵還是最後收尾的飯都在味覺上獲得極大的滿足，馬上被編輯列為絕對要再訪的口袋名單！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市淀川区西中島5-1-4 電話：06-6829-7676 營業時間：（午餐）11:30～15:00 （晚餐）18:00～23:00 [六日及國定假日] 11:30～23:00 交通方式：大阪市營地下鐵「西中島南方站」徒步約４分鐘 阪急京都線「南方站」徒步約６分鐘 ＪＲ「新大阪站」徒步約８分鐘 鶏soba 座銀 少數以雞白湯作為湯底的拉麵店「鶏soba 座銀」，位於大阪地鐵「肥後橋站」徒步約兩分鐘左右距離，美味程度被日本人譽為「好吃到歪腰」！在店門口事先購買食券後等後帶位，由於是用餐時段前來，大約排了四十分鐘左右才入場。米編點了「鶏つけsoba（雞沾麵） 850日圓」和「のせもの贅沢（豪華配料） 350日圓」，面前整個桌子擺滿滿，無論種類和配色都豐富到不行！ 延伸閱讀：就是要這麼狂！京阪神五間隱藏版「叉燒肉鍋蓋級」拉麵，熱呼呼大口喝湯才是人生啊！ 「のせもの贅沢（豪華配料）」裡有：炸雞、薄片叉燒、叉燒塊、花椰菜、蓮藕、秋葵、茄子、地瓜、玉米筍、番茄、半熟蛋，滿滿豐富又用心的食材，是不是很超值？絕對值得加購啊！ 麵上面有薄雞肉叉燒及筍絲，還附上炸牛蒡絲，雞肉選用兵庫縣丹波的雞，並堅持每天早上送達，以6～8度左右低溫調理，肉質非常鮮嫩！ 鶏soba 座銀的湯選用鹿兒島的櫻島雞，用心燉煮出濃郁沒有雜味的雞湯，就像牛奶般絲滑雪白，鮮甜不膩，無論搭配麵或是叉燒等等都非常適合，只能用大滿足來形容了！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市西区江戸堀1-19-2 電話：06-6447-5661 營業時間：[週一～週六] 11:00～15:00 / 17:30~23:00 （週日公休） 交通方式：大阪市營地下鐵 「肥後橋站」 8號出口徒歩2分鐘 いかれたNOODLE Fishtons 為在大阪地鐵四之橋站徒步約三分鐘左右，店內座位只有14個，用餐時間約排了十五分鐘，在門口買好食券後就可以等待店員帶位入座。這次點了「特製つけ麺（特製沾麵） 1050日圓」，麵的份量共有150克、200克、300克可以選擇，無論多寡價格都不變喔！ 延伸閱讀：湖水藍拉麵＆檸檬拉麵顛覆你吃過嗎？東京討論度超高拉麵顛覆你的味覺！ 先來介紹套餐下方的兩個小碟子裝著什麼吧！右邊的是「辛味噌」，味道很濃的辣味味噌肉燥，很適合拌在面裡面一起食用，左邊的則是「洋蔥丁」以及「醋醃製的紅心蘿蔔」。 他們的麵條顏色是褐色的，非常美且Ｑ彈有嚼勁，叉燒有分薄的跟厚的兩種，口感不同但每片都非常軟嫩帶有微微燻製的香氣，搭配半熟蛋後滿足感十足，無論單吃或浸入魚介豚骨湯汁內享用都很適合，難怪會吸引許多特地慕名而來的日本人，吃過都讚不絕口！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市西区新町1-25-18 レナジア新町ビル 1F 電話：06-6535-9929 營業時間：週一～週六 11:00～14:30 / 18:00～21:00(暫定）※賣完即關店 交通方式：大阪市營地下鐵「西大橋站」2號出入口徒歩2分鐘 大阪市營地下鐵「四之橋站」2號出入口徒歩3分鐘 麺屋たけ井 每次編輯搭乘大阪梅田站的阪急電車時，總是會注意到這間無論是否用餐時間都會大排長龍的麵店，一直很好奇究竟怎樣的料理讓它這麼有人氣，這次終於找到時間造訪，才發現他是來自京都非常有名的麵店「麺屋たけ井」 麺屋たけ井最特別的地方，是它位在「車站內」，是要進站才能吃得到的，如果剛好要搭乘梅田阪急電車的話可以順便去吃，但沒有要進站的話也不用擔心，只要跟站務人員表明是想進去麺屋たけ井用餐，就可以索取一張「臨時入站券」喔！（記得千萬要收好，出站時要把臨時入站券歸還給站務人員） 在門口買完食券後等待店員帶位，大約排了二十分鐘左右就入場了，這次點了「味玉つけ麺（半熟蛋沾麵） 1,010日圓」，上餐速度滿快的，沒多久就送上餐點了，一碗魚介豚骨湯汁以及放了兩片超大叉燒的麵 麵條上面的叉燒是經過烘烤過的豬叉燒以及薄片的雞叉燒，豬叉燒上灑了胡椒，直接吃就非常香！雞肉薄片叉燒可以浸入湯汁裡食用，吸附湯汁後的叉燒美味倍增！麺屋たけ井的麵條非常Ｑ彈有嚼勁，單吃麵就可以吃到小麥香，雖然點小碗的但對女生來說份量已非常足夠！ 湯內灑滿了蔥、柚子皮，加入調味過的半熟蛋再鋪上海苔，讓原本就濃郁的魚介豚骨湯汁更令人驚嘆！如果吃到後來湯汁涼掉了可以請店員重新幫忙加熱喔！在用餐過程中店裡位置從來沒有空過，外面排隊人潮也始終沒有縮減的跡象，由此可見麺屋たけ井的人氣有多旺了！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅改札内 2F 電話：06-6377-1622 營業時間：11:00～22:30 (L.O.22:00) 交通方式：阪急梅田站２樓中央改札站内 沾麵的吃法因人而異百百種，但建議慢慢逐次把麵條及配量放進湯汁內享用，才不會泡得太軟爛了，沾麵主要選用的都是粗麵，讓大家好好感受麵條的Ｑ彈與湯的完美結合，而且用來沾的湯汁通常都是很味道很重很鹹的不能拿來喝，可以在用餐完畢後跟店家索取沖淡味道用的湯汁，稀釋過後再把它喝完。 看完這麼多夢幻沾麵店家，下次來到日本不試試看就太對不起自己的胃啦，趕快筆記起來吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #いかれたNOODLE Fishtons #大阪美食 #日本 #時屋 #沾麵 #生活娛樂 #鶏soba 座銀 #麺屋たけ井 

【台北美食】遼寧夜市必吃清單TOP8麵食主義+季節限定草莓大福

街窄路小但美食俱全的遼寧夜市，號稱是台北最小條的夜市之一，僅僅一條遼寧街卻充滿各式美食，不少十年老字號和人氣名店通通藏在這條街裡，沒有其他好逛的店家，就專注在吃就對了！靠近捷運南京復興站，出站走路五分鐘抵達，來去看看這條神秘夜市藏著什麼厲害的美食吧！ 蘭芳麵食館 蘭芳小麵(大辣、小辣) $85、紅油抄手 $65 重口味的朋友看過來！這家的花椒辣和香氣在台北市數一數二出名的，必點的蘭芳小麵可以選擇自己能承受的辣度，每吃一口就能聞到花椒香氣，嘴巴再麻也要吃！配上一顆糖心蛋有畫龍點睛的效果，個人超喜歡。紅油炒手部分皮不會太厚，又麻又帶勁，滷味也是人氣必點的小吃喔！ ｜蘭芳麵食館｜ 地址：台北市中山區遼寧街95號 營業時間：11:30-21:00 黑麻糬 遼寧街美食 原味麻糬、招牌一口吃、大甲芋頭紅豆 $15/顆、草莓大福$40/顆 這間麻糬也是吃過都說讚！麻糬本身Q彈不黏牙，眾多口味可以選擇，鹹甜都有，平時就大排長龍，冬季限定的草莓大福更是搶破頭，畢竟冬天最幸福的事就是大口吃草莓啦~麻糬裡面包的紅豆餡不會太甜，不敢吃紅豆也可以選擇綠豆沙或是芋頭，也有包蛋黃的口味，真的會一口接一口吃不停阿~ ｜黑麻糬遼寧街本店｜ 地址：台北市中山區遼寧街79號斜對面(福聚宮旁) 營業時間：週一至週六 10:00-18:30（售完為止） 電話：0955-578-103 ｜黑麻糬四平街分店｜ 地址：台北市中山區四平街79號（店門口） 營業時間：每年10月中～4月週二、四、五 11:00-16:30（售完為止） 電話：0960-733-352 吳二麻辣鴨血 綜合煲 $100 不能錯過的平價麻辣鴨血！湯頭分兩種，分別是由牛油、中藥材、乾辣椒熬煮的紅湯和高麗菜熬出的清甜白湯，可以依自己能接受的辣度做調整。選擇綜合煲的話，裡頭有些基本配料，像是豬肉片、金針菇、貢丸、豬血糕等，想吃別的可以再加點！當然，麻辣燙的精隨「鴨血」和「臭豆腐」也都令人驚豔，鴨血口感滑嫩帶著滷味湯的香，臭豆腐一咬下就會爆汁！ ｜吳二麻辣鴨血｜ 地址：台北市中山區遼寧街83號對面 營業時間：11:00~14:00、17:30~10:30 電話：02-2711-6108 客家自製湯圓 綜合小湯圓 $55、芝麻湯圓 $10/顆、燒麻糬 $45 一整鍋滿滿的湯圓擠在一起超療癒！紅白小湯圓、芝麻湯圓還有芋圓地瓜圓，可以搭配糖水、紅豆湯或花生湯一起享用，冷冷的冬天來一碗暖心又暖胃，老闆還會加上一點碎冰，讓你有冰火五重天的口感！遼寧夜市的人氣甜點，吃飽了別忘了來一碗唷~ ｜客家自製湯圓｜ 地址：台北市市中山區遼寧街69號 營業時間：15:30-24:00 郭家担仔麵 肉燥飯$30、担仔麵$40 最傳統道地的美食非担仔麵莫屬，店門口掛的紅色燈籠在夜晚的街頭，將日本味融入其中，而說到担仔麵的靈魂就是最重要的肉燥，香而不死鹹一整碗乾麵就這樣吃光光，店裡還有一大鍋的關東煮，湯頭清淡是用菜頭熬煮而成，便宜又好吃是宵夜的好選擇。 ｜郭家担仔麵｜ 地址：​台北市中山區遼寧街79號 營業時間：12:00~01:30 電話：02-29563879​ 拉麵公子 濃厚雞白湯拉麵 $280、鹽味雞湯叉燒拉麵$290 喜歡超濃郁湯頭的你，一定要點濃厚雞白湯！有人說濃到像是在吃沾麵，麵體本身偏硬但有彈性，使用舒肥雞肉也處理得很好，軟嫩多汁不會有嚇人的腥味，如果不喜歡這麼濃郁，那推薦你點鹽味雞湯，這是一碗沒有負擔卻很順口的拉麵，期間限定不同主題的拉麵等你去品嘗，不過店裡只有11個位置，尖峰時段可能要稍微排隊等一下囉~ ｜拉麵公子｜ 地址：台北市中山區八德路二段279號 營業時間：11：30-13：30、17：30-20：30 徐淮人家 這間江蘇菜館隱身在遼寧夜市旁的巷弄內，非常有特色的北方料理走無菜單料理路線，鹹蛋娃娃菜、羊蠍子、地鍋雞是老顧客推薦的菜色，地鍋雞上頭鋪著像麵疙瘩的皮，吸附底下的湯頭超美味，每道菜都偏重口味，不過店裡沒有提供白飯，否則肯定可以扒個幾碗，店面不大人多記得先訂位，找朋友一起品嘗道地的北方味！ ｜徐淮人家｜ 地址：台北市中山區遼寧街45巷2號 營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00 電話：02-2751-4325 三好一公道涼麵攤 味噌湯$15、涼麵(小)$40、酸菜雜菜湯$50 這間傳承20年的老店面，就位在遼寧夜市路口，乘載歲月的痕跡，讓這間店在老饕心中更顯份量，喜歡吃酸的人，這裡的酸菜湯是毒品等級，一喝就上癮，涼麵沒有加蒜，但卻很夠味又不必擔心吃完的口氣的問題，很適合附近上班族在中午時段享用，當然還有涼麵標配味噌湯，喝完才有一種完整的感覺。 ｜三好一公道涼麵攤｜ 地址：台北市中山區長安東路二段171之7號 營業時間：5:30 – 18:00 看更多>>>【台北夜市｜中山】夜市精選！遼寧夜市交通資訊報你知 #台北夜市 #台北夜市美食 #夜市推薦 #夜市美食 #美食推薦 #遼寧夜市 #遼寧夜市推薦 

新竹新開幕拉麵 丸雞一番 日本人經營 雞白湯拉麵

新竹 · 丸雞一番拉麵 時間：11:30-14:00 17:30-21:30 公休：週二、週四 地址：新竹市北區平和街33號 是竹北東京豚骨·釜本舖開的分店 竹北是爸爸經營/分店是兒子經營他們都是日本人。 店家的拉麵湯頭目前只有雞白湯底可以選鹽味or醬油很單純的選項 麵條部分是自家製制的麵條，店家希望能讓大家吃到好品質的麵條 湯頭 我各人吃下來喜歡鹽味的雞白湯底喝下的每口不會偏鹹淡淡的雞湯味還有加入蔥花還滿搭的/醬油的部分有醬油的香氣一樣不會偏鹹可能因為湯底是雞白湯的關係。 配菜 海苔.蔥花.半顆溏心蛋.叉燒肉.筍子 叉燒肉的部分屬於偏肥居多，有炙燒過，因為個人喜歡吃但點肥的所以可以接受。 筍子的部分，吃起來有點甜甜的有點特別。 麵條 前面有提到是自家製制麵條所以在湯裡泡久也不會吃起來爛爛的，麵條吸附湯汁還可以。 叉燒飯 原本沒有點的後來還是決定來一碗 滿滿的炙燒叉燒肉還有半顆溏心蛋在淋上帶點酸甜的美乃滋還不錯吃，最後還可將剩下的飯倒入湯中在吃下，在日本由於上班族時間很寶貴又要飽腹所以就會這麼做。 自己也這麼做味道還不錯，不過這樣吃真的很容易發胖😂 想知道更多拉麵店🔍 #jhen拉麵食遊記 #新竹美食 #新竹拉麵 #丸雞一番#hsinchufood #hsinchufoodie #拉麵 #日式拉麵#foodie 

日本人都吃這幾家！2025東京拉麵推薦TOP10，日網調查排行榜第一名是這間！

東京這座美食天堂，光是拉麵店就多到讓人選擇障礙發作！鹽味、醬油、豚骨、味噌，各種湯頭各有擁護者，還有濃厚派、清爽派之爭，簡直像是拉麵界的武林大會！今天編輯整理了日本網站「ねとらぼ」所調查的「近期評價最高的東京拉麵TOP10」要和大家分享，這可不是觀光客排行榜，而是日本人自己都愛吃的口袋名單哦！現在就跟著編輯來看看連日本人都難以抗拒的神級拉麵到底有多厲害吧！ 東京拉麵TOP10：政好 chuka soba masayoshi 這家隱藏在東京的拉麵名店，以極致的醬油系拉麵擄獲無數饕客！店家對湯頭十分講究，使用多種魚介與雞湯熬製，搭配特選醬油，味道層次豐富又帶點甘甜。 招牌菜單「中華そば」 湯頭清澈卻又充滿濃厚的旨味，搭配Q彈的細麵、叉燒、筍乾與青蔥等配料，每一口都讓人回味無窮啊！ https://www.instagram.com/p/Ck4f3kqp_n5/?locale=zh_tw&hl=ar Info. 地址：東京都墨田区押上1-16-7 營業時間：11:00-15:00 東京拉麵TOP9：桜上水 船越 2023年1月才開業的「桜上水 船越」短短時間內就造成轟動，甚至被稱為「排隊兩小時是日常」的超人氣名店，雖為拉麵新星但已在「第24屆 TRY拉麵大賞 2023-24」 獲得 「TRY新店大賞」，實力絕對不容小覷。 招牌菜單「鹽中華そば」 使用豚雞高湯，湯頭帶有微微的濃稠感，鹹味與旨味完美平衡，喝起來順口又帶層次。更厲害的是這碗神級拉麵還推出了泡麵版，即使不去東京也能品嚐它的魅力哦！ https://www.instagram.com/p/DFX6LsKyzNS/ https://www.instagram.com/p/C6nFlmfynC9/ Info. 地址：東京都杉並区下高井戸1-21-10 1階 營業時間：11:00-15:00 東京拉麵TOP8：永福町大勝軒 說到東京經典拉麵，怎麼能不提到大勝軒！位在京王井之頭線「永福町站」 附近，創業超過半個世紀，堅持傳統風味，是許多日本人從小吃到大的懷舊系拉麵代表。 招牌菜單 「中華麵」 湯頭使用大量煮干（小魚乾）熬製，散發出獨特的鮮味與香氣，再搭配特製叉燒、海苔，無論吃過幾次都還是讓人念念不忘呀！ https://www.instagram.com/p/C_-I-h8SQJt/?locale=zh_tw&hl=ar&img_index=1 https://www.instagram.com/p/C2wx7Slp1Ol/?img_index=1 Info. 地址：東京都杉並区和泉3-5-3 營業時間：11:00-22:00 東京拉麵TOP7：Homemade Ramen 麦苗 這間位於「JR大森站」附近的小店，雖然規模不大卻是眾多拉麵控心中的夢幻名店，開店至今一直保持超高評價，更是日本美食平台的常勝軍！「麦苗」的拉麵講求天然、純粹的美味，店家堅持自家製麵， 招牌菜單「醬油拉麵」 使用多種魚介與雞湯熬製，搭配彈牙的自家製細麵，再加上炙燒叉燒、溏心蛋等配料非常驚艷！每天限量供應，要記得提早排隊哦！ https://www.instagram.com/p/DF6tMSJzdnO/?locale=zh-TW Info. 地址：東京都品川区南大井6-11-10 營業時間：11:00-15:30 東京拉麵TOP6：しののめヌードル 東京話題拉麵店「しののめヌードル」雖然開業時間不長，卻已經迅速累積大量粉絲，憑著清湯系拉麵的極致風味，成功擠進東京拉麵排行榜！以雞湯為主軸的湯頭十分清爽。 最受歡迎的醬油拉麵帶有淡淡甘甜與醬香，如果你是清湯系拉麵愛好者，這間絕對不能錯過！ https://www.instagram.com/p/C5GO6C-S-hH/?hl=ja Info. 地址：東京都江東区亀戸3-45-18 亀戸三丁目ビル1F 營業時間：因參與大阪萬博，東京店2025年2月至11月暫時停業，萬博結束後將恢復營業。 東京拉麵TOP5：麺屋吉左右 「麺屋吉左右」位在東京地鐵東西線「木場站」 附近，不只連續多年獲得高評價，還因為每天限量供應，開店前就大排長龍呢！無論是拉麵還是沾麵，濃厚的湯頭和彈牙麵條都是完美搭配，可說是東京頂級豚骨魚介系沾麵的代表！ https://www.instagram.com/p/DB2qBqnTRw2/ https://www.instagram.com/p/C1HBEWTS3J2/ Info. 地址：東京都江東区東陽1-11-3 營業時間：11:00-15:00（週三五公休） 東京拉麵TOP4：八作 隱藏在東京八王子的「八作拉麵」，雖然不像主流名店廣為人知，卻在當地擁有大量死忠擁護者！主打無化學調味的清爽系豚骨拉麵，顛覆了大家對傳統豚骨湯濃厚、油膩的印象，呈現出溫和順口、不帶異味的鹽豚骨風味。配料部分也相當講究，包含兩塊叉燒、海苔、青蔥、去根豆芽，以及溏心蛋，想試試與眾不同的清爽系豚骨拉麵絕對值得一訪！ https://www.instagram.com/p/CuKLYOuyRPt/ Info. 地址：東京都八王子市並木町14-19 營業時間：11:00-16:00 東京拉麵TOP3：葉月直系 きりきり舞 招牌菜單「醬油拉麵」 「葉月直系 きりきり舞」位於東急目黑線「不動前站」 附近，是東京近年來超人氣的新銳名店。醬油拉麵湯頭使用多種魚介與雞湯熬製，口感濃郁但清爽，搭配自家製的中太直麵，口感十分彈牙。配料方面則是經典厚切叉燒、海苔、筍乾與溏心蛋，醬油拉麵愛好者絕對要收進口袋名單！ https://www.instagram.com/p/C2cTj1ESJP4/ Info. 地址：東京都品川区小山台1-33-11 營業時間：11:00-14:30、18:00-21:00 東京拉麵TOP2：三ん寅 「三ん寅」位在東京地鐵有樂町線「江戶川橋站」附近，老闆可是來頭不小哦！他曾是札幌名店 「すみれ」本店店長，獨立創業後多次在講談社的權威拉麵評選「TRY拉麵大賞」中奪下「新人部門 味噌」與「名店部門 味噌」的冠軍，可說是味噌拉麵界的強者！ 招牌菜單「味噌拉麵」 「味噌拉麵」是三ん寅的必吃招牌，湯頭結合了特製味噌與帶有甘甜風味的白味噌，帶有淡淡的山椒香氣讓層次更豐富，每一口都是完美平衡呀！ https://www.instagram.com/p/C2_mZZOStTt/ Info. 地址：東京都新宿区山吹町362 プレステージ362 1F 102号 營業時間：11:00-15:00、17:30-20:00 東京拉麵TOP1：ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 說到二郎系拉麵，這家可是拉麵控心中的頂級聖地！「ラーメン二郎」位在西武池袋線「ひばりヶ丘站」附近，步行約3分鐘就能抵達，身為直系二郎之一，這裡的人氣一直居高不下。菜單主打小拉麵和大拉麵，湯頭是濃厚豚骨，一喝就能感受到滿滿膠質的厚實口感。拉麵上則是鋪滿軟嫩豆芽與高麗菜，點餐時可以自由選擇蒜泥、豬背脂的量，吃完絕對大滿足！ https://www.instagram.com/p/C9t9tWbT_IX/ Info. 地址：東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりヶ丘プラザ1F 營業時間：11:30-14:30、18:00-21:00 從老字號名店到近年爆紅的新勢力，這些拉麵店的魅力讓日本人也一再回訪，絕對值得你列入東京美食清單！下次去東京別再亂踩雷，從這份榜單開始攻略吧！ 延伸閱讀 👉只有日本才有！日本旅遊必吃美食TOP8，這些網推必吃拉麵、壽喜燒，敲碗快來台灣開分店 👉東京美食推薦！11間超人氣必吃名店，漢堡排界的天花板＆阿夫利拉麵必朝聖！ 👉2025日本東京伴手禮10選！超人氣牛奶糖＆焦糖奶油夾心，質感送禮推薦！ 撰文編輯 #木木二 #二郎系拉麵 #國外旅遊 #國外美食 #拉麵 #拉麵推薦 #日本必吃 #日本拉麵 #日本美食 #東京必吃 #東京拉麵 #東京美食 #美食旅遊 #豚骨拉麵 

台北公館 墨洋拉麵

台北 中正區 墨洋拉麵 醬油貝出汁拉麵 180 特別的湯頭、偏鹹卻很清爽，貝類味道突出，有海鮮的甘甜。麵條是普通細麵，較沒口感與特色。叉燒偏瘦有嚼勁，但是味道偏淡；干貝Q彈口感不錯，蘿蔔片入味跟湯頭蠻搭。 5.5(滿分10) 究極海陸炙燒TKG 80 當天原本的魚肉售完，幫我們改成蟹肉。蟹肉末與叉燒的組合，拌入生蛋黃及大量蔥花。味道豐富，濃稠的蛋液讓口感變得滋潤，彌補醬汁不太夠的缺點。單吃蟹肉味道不錯，可惜拌在一起後蟹肉味道被蓋住；炙燒叉燒加上鹹美乃滋就是好吃，可惜叉燒偏瘦有點乾柴。 5.5(滿分10) 公館新開的一家拉麵店，主打貝系醬油拉麵，湯頭喝起來蠻特別，可惜其餘配料及麵條略顯普通，價格平價，對於貝系醬油湯頭有興趣還是可以來嘗試。 墨洋拉麵 台北市中正區羅斯福路四段136巷10號 #墨洋拉麵 #貝系醬油拉麵 #貝系拉麵 #台北 #中正區 #公館商圈 #台大商圈 #taipei #ntu #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popobear

發源於東京新宿的人氣拉麵 在台灣開拉麵實驗室啊？ 《台北中山區｜麵屋武藏 實驗廚房 神山》

武藏系拉麵近幾年成為一個拉麵派系，湯頭主要結合了柴魚醬油為基底的海鮮湯底與稍帶甜味的和風醬油。武藏系源發於東京新宿，現在旗下已經有很多系列拉麵店各成為武藏系裡的各種分支派系。 台北則有兩家武藏系拉麵，一間就是今天要介紹的麵屋武藏 實驗廚房 神山另一間則是麵屋武藏本店。 📍麵屋武藏 實驗廚房 神山 說到實驗廚房，想當然爾這間店應該很常推陳出新一些新口味的拉麵。 在台灣的拉麵店不僅是要合乎台灣人的口味，更需要在這充滿日本人的林森北路讓日本人能夠找到回味家鄉的味道。麵屋武藏怎麼讓這家店成為台灣人的排隊名店，又能兼顧日本人的家鄉味呢？這大概就是『實驗廚房』這個詞耐人尋味的地方了吧。 🔺店門口＆招牌 之前只要是去吃肥前屋，望向這邊的門口都是大排長龍。去的這天剛好下著大雨，可能是這個原因沒有人在外面排隊了吧。 🔺菜單外觀 因為貌似是會變換菜單內容，所以就沒拍內頁供大家參考了。 這個封面設計整個也是很日本。 📌可以免費加一次麵，每款拉麵加的時機不一樣，有的是一開始點餐就要加，有的是吃一半再加，如果有不確定的部分請有禮貌的詢問親切的店員喔～ 🔺味玉叉燒神山拉麵 這款招牌就什麼都有，讓我這種什麼都想沾一點的選擇障礙人可以沒有掛礙的大方說我要點這碗。 有沒有人跟我一樣只要是吃拉麵沒有一顆溏心蛋都是不被允許的？ 👇下方開放留言！告訴我你吃拉麵不可或缺的品項是什麼？ 我來之前看過了很多谷歌的評論，大家都說叉燒太乾了！ 🔺馬上附上被大家說太乾的叉燒 乍看之下外皮是有點烤得太乾，但沾上濃郁的湯汁之後我是覺得剛剛好。不過，如果是吃另外一款巨無霸叉燒拉麵的話，吃多真的是會感覺比較乾沒錯。 🔺麵條 這個麵條是我喜歡的粗細度，搭上這濃郁的湯頭也夠吸附這湯汁。 湯的部分很接近日本的味道，當然對台灣人來說可能有點偏鹹，雖然濃郁卻不會過於油膩帶著些許的甘醇醬油味喝起來很舒服。 🔺七味粉＆店家自製辣蒜醬 七味粉我就沒特別碰了，但是我愛蒜啊！這蒜加入拉麵之後整個昇華到另一個境界，拉麵湯原本的甘醇幻化成另一股清香，蒜的嗆辣帶上了湯頭的濃郁直衝進味蕾，霎那間整個人都因為這碗拉麵醒了過來（好像有點講得太浮誇），如果吃辣又喜歡蒜的人千萬不要錯過這個蒜醬啊！ 📌提醒心臟不好的人這蒜可不要加太多，容易心悸啊～ 🔺辛辣拉麵 湯頭一喝，這不就是溫潤版的麻辣鍋嗎？雖然每次點日本辣的拉麵我都不怎麼帶有期待，因為根本就沒有辣感啊一點也不帶勁（氣）～日本人連辣都好溫和喔（跺腳）但是！！這碗溫和的辣卻很到位，不會過於刺激但卻有悄悄地敲動著味蕾，這好適合冬天來一碗暖胃喔～ 總結，還會想要再訪。下次就在附近喝完酒之後用這碗拉麵作為結尾吧～ 🔺店家跟開丼製作的小貼紙，好可愛❤️ #麵屋武藏 實驗廚房 神山 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號 營業時間：1130-0100（週日只營業到2130） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #拉麵 #日本 #新宿 #東京 #台北美食 #中山區美食 #日本拉麵 #拉麵推薦 #辛辣拉麵 #神山 #味玉 #溏心蛋 #叉燒 #麻辣 #蒜頭 #武藏系拉麵 #實驗廚房 #ramen #japanesefood #taiwanfoodie #taipeifoodie 

新北美食｜汐止｜芸食堂 윤식당

- 芸 食 堂 윤 식 당 🌿 #原味銅鍋拉麵 $100 🌿 #韓式飯捲 $80 ———————————— 最近上下班途中發現新開了一家韓式家庭料理的店🥰 某天晚上不知道要吃什麼就順路過去試吃了一下 因為不是很餓，所以我們只簡單點了兩樣來吃！ ▪️ 銅鍋拉麵是用韓國泡麵去加上自己熬的高湯去煮的，放在韓劇裡面常見的小銅鍋裡吃，就好像自己是女主角一樣﹐沒辦法跟오빠(歐巴)一起吃飯，至少也要吃跟오빠一樣的食物吧😂😂😂 韓式飯捲也是不錯，海苔加上香油的香氣真的是絕配，只是沒有習慣的醃黃蘿蔔，感覺少了一種味覺的層次😅 ▪️ 芸食堂的價位跟市區相比算是便宜許多，餐點的選擇不多，但有麵、有飯、有湯，突然想吃的時候也綽綽有餘了！ 食材與調味都很單純，室內空間寬敞明亮，加上木質的桌椅都給人一種回家吃飯的感覺。 為了不吃辣的小孩與大人也都很貼心提供不辣的餐點❤️ 讓像我這樣愛吃辣老公卻不吃辣的人輕易就能解決點餐的衝突 👍🏻👍🏻👍🏻很棒!!!!!!!!! ▪️ #姐夫愛吃滿福堡 #吃貨食記 #艾瑪兒吃什麼 #美食 #台北美食 #taiwan #汐止美食 #food #yummy #taiwanfood #popyummy #波波發胖 #cako #cakotaiwan #girlstalk美食 #韓式料理 #拉麵 #紫菜飯捲 #芸食堂 https://www.instagram.com/p/B_mmKPDHs9d/

【公館站美食】山嵐拉麵-來自北海道札幌的道地豚骨拉麵。♡

山嵐拉麵是來自北海道札幌的拉麵名店，在台灣還有大安跟古亭兩間分店，今天到訪的是位在公館巷弄的分店，位置不多，但很幸運地沒有排隊就進場了，點餐的方式是用點餐機，再將單子交給店員就可以囉，點餐機僅收百元鈔以下，所以旁便還有換鈔機可以打大鈔換成小鈔！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今日餐點： 豐盛白湯拉麵(60%油量、粗麵) ＄300 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 湯頭大致上分為三種，有招牌的白湯、加辣的赤湯以及加入柴魚的海味湯頭，白湯就是豚骨湯頭，其他都是豚骨湯頭去做變化，麵可以選擇粗麵或細麵，豬背脂的量可以選擇100%、60%或是30%，100%是正統日本人的口味，今天選擇60%台灣人比較能接受的口味，但如果平常吃得很清淡的人可以選擇30%的油量！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 拉麵的配料多寡也有很多選擇，叉燒、高麗菜或是溏心蛋等等可以依照個人口味選擇，店內只有一個師傅，所以人多的時候可能會等待比較久一點，拉麵一上桌，視覺上會覺得湯看起來蠻油的，舀起一匙送入口中，完全不會覺得油膩，也不會太鹹，反而非常順口，濃濃的豚骨味充滿口腔，喝的到豬肉的味道但沒有豬的腥味，是讓我會想一直喝的湯頭，粗麵的麵條口感Q彈有嚼勁，麵的本身有一點點鹹味，漢唐一起吃也不會覺得過鹹，豐盛版有四片叉燒，每一片叉燒都很有厚度，肥瘦分明，恰到好處的比例讓整片叉燒不會過柴或過油，溏心蛋大概是8分熟左右，個人覺得溏心的味道沒有那麼濃，是微微的柴魚味版本ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 小知識： 豬背脂是指豬背部的脂肪，相較於內臟脂肪而言，背部脂肪更為單純、乾淨，口感滑嫩且沒有討厭的豬臊味，是日式拉麵濃香湯底的關鍵食材！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 雖然整體來說是會讓我想要二訪的拉麵，若覺得價位稍高又想品嘗的朋友也可以選擇一般2片叉燒的版本，60%油量對我來說可以接受，但可能對有些人來說還是覺得太油，如果真的很擔心的朋友請自己斟酌減量喔ε٩(๑> ₃ <)۶з ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----店家資訊(公館店)---- 得季：台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號 習甘：11:30-14:30，17:15-20:45 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #山嵐拉麵 #山嵐拉麵公館店 #北海道拉麵 #豚骨拉麵 #白湯拉麵 #豐盛白湯拉麵 #叉燒拉麵 #豬背脂 #公館站 #公館站美食 #拉麵 #台大美食 #公館站拉麵

吃貨們看過來！特搜台北五家超火紅餐廳名單！好吃又好拍的美食都在這拉

已經好久沒有連假可以放了～每天上班好累好辛苦，是該用美食安慰自己的身心靈，開心一下了！想吃早午餐嗎？想去超美咖啡廳拍拍照嗎？小編幫大家搜集了網友常收藏的口袋名單店家，好吃又好拍的美食都在這拉，趕快趁這個機會約朋友去吃吃一波吧。內文中有給波波粉絲的獨家優惠喔，看到最後的人才有🤩 快來看看波編的介紹吧👇 Wb House 威布好食 威布好食主廚精選-莎莎雞腿排、醉漁伕奶油海鮮麵、舒肥鮭魚早午餐。全天候供應CP值超高的早午餐！餐點好吃豐盛、份量也非常足夠，吃完超級滿足。店內用餐環境輕鬆，適合聊天聚餐。 另外超級推薦舒肥鮭魚早午餐，鮭魚超嫩又非常多汁，上面的醬汁奶香味十足，口感綿密，搭配起來真的讓人一口接一口。整份吃完健康沒負擔，但這個是假日限定餐點喔，大家不要撲空了！ Ombré Ombré主廚精選- 爐烤西西里風味小卷、煎烤牛舌鴨肝燉飯、紙包海鮮拼盤。從早午餐、義大利麵、燉飯、甜點、到餐酒菜單上都找得到，不僅食物用心精緻，店內歐式裝潢十分有氣氛，不管是用餐或是小酌都非常適合。 波編特別推薦煎烤牛舌鴨肝燉飯，米心保有傳統義式做法的口感，調味清爽，可以吃到巴薩米克醋的香氣，燉飯搭配牛舌和鴨肝一起吃，非常有層次感！ Drunk cafe 爛醉咖啡 爛醉咖啡主廚精選- 地中海鯷魚醬牛肉溫沙拉、特選花蓮剝皮辣椒墨魚麵、奶油山葵起司鮮魚飯。爆紅很久的爛醉咖啡終於來拉，白天是咖啡廳、晚上搖身一變成餐酒館拉！每次都超級有特色的造景，不管喝咖啡、吃美食或小酌，都超級有fu啊！ 無聊咖啡 AMBI- CAFE 無聊咖啡主廚精選- 獨角獸涼麵、香蔥雪菜排骨乾拌麵、烏蘇拉紅油鮮蝦炒手。食物選擇性多，不管鹹食、甜食都很有特色。店內超級寬敞，每一個座位區域都有不同風格可以拍照！ 特別推薦店內招牌-獨角獸涼麵，師傅每天現做的彩虹色麵條，都是天然食物提煉的顏色，麵食可搭配功夫腱子肉、鮮燉嫩豬肩或私房燉雞腿，另付店家特製醬料。超級夢幻快來嚐鮮！ Dela1010 Kaffee Dela1010主廚精選-青醬天貝刈包、翻轉蘋果肉桂捲、黑金咖哩飯佐香煎腐皮烤薄餅。餐點選擇性多的Vegan 咖啡館，素食餐點也非常多變美味。店裏也特別推出純素的甜點，咖啡也很專業！ 天貝系列餐點，天貝的蛋白質含量非常高，炸到酥脆的天貝搭配上醬料的美味刈包，好吃又超級健康！完全沒負擔～ 波編好康分享區！ 即日起至10/31，至 EZTABLE官網訂位，輸入優惠碼『給我發胖』可享獨家優惠，划算吃吃一整天！ EZTABLE優惠碼詳情： -優惠碼名稱：給我發胖 -限制：新用戶限定 -優惠內容：消費滿500直接折100 -有效日期：10.31.2020 23:59 #Dela1010Kaffee #Ombré #威布好食 #無聊咖啡 #爛醉咖啡 #🔥波波優惠 

拉麵搜尋結果

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