日本愛知｜知多半島源氏香溫泉旅館｜溫泉水滑洗凝脂｜走進源氏物語ver.一泊二食

日本愛知｜知多半島源之香溫泉旅館｜溫泉水滑洗凝脂｜走進源氏物語ver.一泊二食

今天來到日本中部愛知縣的知多半島，享受一下冬日溫泉♨️，放鬆筋骨，以及看看以「源氏物語」為主題的溫泉旅館！這是第一次住日本的溫泉旅館！！！！！ 源氏香 地點：愛知縣知多郡南知多町山海海岸 搭車：名鐵河和線到河和站，轉旅館接駁車 官網 旅館住宿接駁車時間： 接：14:35、15:35、16:35（需先預約） 送：9:00、10:00（可入住時預約，也可先預約） （如果臨時來不及要更改記得打電話，81-569-62-3737，受理時間：9:00〜18:30） 入住溫泉旅館 搭上接駁車後，在夕陽的陪伴下抵達旅館。一下車就看到工作人員擊鼓歡迎，旅館就在海岸第一排，從大廳能繼續欣賞落日美景。 櫃檯check in步驟跟一般飯店一樣，不同的是要選晚餐跟早餐時間，由於隔天要趕場吉卜力公園，趕不及7:30的早餐，於是旅館很貼心的改成便當（哭），有點遺憾沒辦法在溫泉旅館悠哉享用早餐。 結束後平常是直接去房間躺著整行李，但溫泉旅館有迎賓小點！抹茶（苦）跟像麻糬的和菓子（甜），兩者一苦一甜在味覺上相輔相成。 源氏香大廳 這邊的浴衣可以選一套當館內著。 2024年NHK大河劇《致光之君》主角為傳聞中撰寫《源氏物語》的紫氏部，《源氏物語》是一部以日本平安時代為背景的小說，也是世界上第一部長篇寫實小說。常常開玩笑講的「光源氏計畫」正是出自這書。旅館內處處是《源氏物語》的影子，像是房間的命名、電梯外的裝飾畫、佈景等。 房間開箱 出電梯映入眼簾的是這層的房間名稱，一層僅4間，想必空間很大，只是打開門後沒想到可以這麼大！大概是外宿生涯中，除了小時候住過能游泳的汽車旅館外，最大的房間！與朋友直呼「平常住的share house僅這房間的玄關大」。 玄關左邊可以全部擋起來，分別是廁所、浴室、小水槽、冰箱、泡茶用具。 再來走到房間aka榻榻米的地方，哇已經說到不想說了，真的跟動畫、漫畫裡的一樣，有桌子有棉被有和風裝飾品。 房間還有全身鏡！！！ 被子不是晚餐時間工作人員舖，是自己鋪，基本上拉開就好，過程大概10秒。小時候阿嬤家沒有床墊都睡木板+被子，夏天覺得太熱或是怕被幼崽表弟攻擊，也是睡地板，所以沒什麼不習慣。 陽台去還有個小空間，剛好是暖氣出風口，所以想要打開窗戶看海，也不會擔心太冷。 窗外是伊勢灣，在台灣不是西部看台灣海峽就是東部看太平洋，到日本連2週看了日本海跟伊勢灣。 燒香品香沉浸式體驗 おもてなし（款待、待客之道之意）是日本溫泉旅館廣為人知、讓人有賓至如歸之感的一種服務態度，源氏香以日本自古以來的薰香做為主題，從客房到館內的各個駐足之地，都能夠享受到薰香之氣。 不同於台灣「香」聞起來有種被燻的感覺，這香比較像香氛，正確來說是古時的香氛，房間內有5種味道可以試，一樓商店有其他味道可以聞，可惜目前日本居住地不能明火，不然挺想買櫻花味的香薰。 精緻美味懷石料理 晚餐到2樓餐廳享用懷石料理，也是第一次吃懷石料理，開胃酒酒精味有點重（對於平時沒有喝酒習慣對人來說），但沒什麼酒精感。 豆漿豆腐：柴魚、魚板、魚露、茶碗蒸 燉鴨松針字串：越嚼越回甘，嫩。 葛粉糕：酸酸甜甜果凍感。 鯡魚：微鹹、甘。 蟹與柚子：意外很搭，酸甜相互輝映。 開胃菜以酸、甜、甘為主軸，基本上都是能一口解決的料理。 生魚片：附的醬汁、沾料為醬油、片鹽、洋蔥醬，平時除了鮭魚之外沒有接觸，所以只能說鮮美好吃，沾洋蔥醬意外不會搶走魚的鮮，推薦可以先試試醬油跟鹽，再品嚐洋蔥醬。 天婦羅：它是油炸物吃起來卻沒有油炸感，反而有清爽的感覺，除去麵衣能忽略「它們是炸物」。蝦鮮甜，吃起來很清爽，魚有一點刺但能咬。 烤肉：得先把奶油嚕過去，否則發生肉肉沾黏慘案。牛肉夠油、甜，豬肉很鮮，因為同行友人不吃牛肉所以多吃兩塊，油油的牛肉最讚了！（同時也是肥肉來源，不能多吃） 這是忘記嚕奶油的沾黏肉肉。 嚕了奶油後肉肉整個不同凡響，絕贊肉肉！ 由於兩沾醬都跟芥末沾邊，所以烤肉部分只品嚐了木炭鹽口味。 慈姑饅頭：比較饅頭，覺得更貼切的名字是燒賣內餡，有山藥，高湯鮮甜。（可能說饅頭=麵團的形象太根深蒂固） 米、味噌湯、小菜（漬白菜、酸菜、梅子） 炊飯偏甘甜、糙米味，吃起來感覺有香菇、山藥、胡蘿蔔、木耳、蒟蒻（黑色的有點點那款）。 味噌湯推測中部赤味噌，微鹹。 抹茶布丁、鳳梨、草莓、奇異果：抹茶布丁能完整挖起來，鳳梨酸，草莓甜、奇異果有點酸（除了草莓平常都沒在吃的水果）。 意外送錯的紀念日特別點心：紅豆飯（甜）與紅豆蛋糕+水果。 旅館活動 日本傳統遊戲 投扇興 由於遲了沒能體驗十二單跟聞香，於是來體驗日本傳統遊戲「投扇興」。跪坐用扇子把很像毽子的目標物打落，技巧是手腕的力道要對，但是超級困難。 分數計算方式按圖索驥，朋友投出8分，我投出2分，總之是很難、需要技巧、不知道怎麼玩、投得到都是神的遊戲。玩完還有小參加禮拿。如果有時間可以玩！ 欣賞伊勢灣夜景與銀河的室外溫泉 先來張星星照，溫泉分為8樓的室內溫泉及10樓的室外溫泉，10樓的溫泉外有休息區與冰棒，礙於時間緊迫，加上室內溫泉+暖氣有點熱，所以8樓溫泉僅淺淺泡一下，到了10樓發現沒有人+大大休息區，超棒。 8樓室內溫泉，兩者皆為長壽之湯，在遠古時代被稱為「化石水」、還有大量的藥效成份能夠治癒各種症狀的「長壽之湯」，深受人們喜愛。 簡單的梳妝整吹地方及保養品，置物櫃及時鐘。 溫泉溫度為41度，大概泡5分鐘就有點熱，出來沖準備換場時，發現皮膚滑溜滑溜的。 10樓室外溫泉，超大榻榻米休息區，鞋子（木屐）放在對應房間號碼的櫃子。 這個置物區還有個榻榻米能散熱，裏頭有淋浴區跟烤箱（這個時間不夠沒體驗）。 室外池子有兩個，檜木跟石子版本，覺得檜木這個比較燙，因為是晚上，雖然沒有海景看，但有滿滿星空，獵戶座、金星、銀河清晰可見，不枉搭車搭這麼久（東京到名古屋夜車快9小時，名古屋市區到溫泉旅館1個多小時），星空下不忍唱出蔡旻佑的「我可以～陪你去看星星」（幼時參加夏令營躺在山區操場也是這樣唱著）。 溫泉泡完除了即時補水外，可是要吃點冰涼的！冰櫃有4款冰棒，首先選擇水藍色的冰，拆袋後彈珠汽水味撲鼻而來，口感像是雞蛋冰、清冰，一隻大概1分鐘內可以解決，所幸4口味各吃一隻。綠色吃不出什麼口味，黃色酸甜大概是檸檬，咖啡色是可樂味。 房間之其他小細節 回房後鋪床，讓娃娃先睡，繼續拍房間！ 玄關的櫃子裡還有棉被。 電視櫃下方有可以鎖貴重物品的鑰匙櫃。 睡衣、毛巾、小提袋在壁櫥裡，去溫泉記得從房間帶毛巾，用完可以直接投在溫泉的毛巾回收箱。 有餘力的話可以拿茶具泡茶，是附茶包不是茶葉所以困難度不高。 傳統日式房間，插座相對難找，接陽台的空間有兩個、電視旁兩個、小水槽、浴室有，如果有很多東西要充電得注意。 吹風機還算好吹，頭髮快過腰發量多大概10分鐘內乾。 面膜、牙刷、梳子、去光水棉片、髮帶。 睡衣跟手提袋，浴衣不會穿也有教程，雖然那個教程，如果學會了是能出師等級。先包右邊再包左邊，把長度調好，腰帶綁好。 壁櫥的床墊。 一夜好眠，陽台欣賞朝陽，看到早晨的伊勢灣及沙灘。準備收拾行李前往下一站「吉卜力公園」。 因為出發時間太早，沒有搭接駁巴士是搭公車，車資400元，投現。帶著早餐便當，便當內有魚有炸蝦有飯，最後在回名古屋的電車上吃完，恰好這天是日本大學入學考試，配著考生們在車上K書的景象吃，特別好吃。 #PR #源氏香 #日本旅遊 #愛知旅遊 #愛知縣 #愛知 #aichi #japantrip

讓人捨不得轉送的2024春節伴手禮盒-大大的世界小小的魚魚X鮮粹集烘焙坊聯名年節禮盒，吉祥如意的鮮粹集年年有魚禮盒

農曆新年即將到來，2024新春伴手禮選好了嗎？源自台南的伴手禮名店-鮮粹集烘焙坊，跟知名部落客大大的世界小小的魚魚聯名推出了年年有魚禮盒，鮮粹集年年有魚禮盒有常溫及冷凍兩種選擇、都是限量發行，常溫 火山豆塔禮盒有6個豆塔、6個最中餅，低溫點心塔禮盒裡有包含新品炙燒十勝乳酪塔的11種口味綜合點心塔，都是其他禮盒所沒有的組合。年年有魚禮盒的甜點都能當成美味的下午茶茶點，可享用到多樣化的美味，是特別又實用的年節禮物，能讓收禮者感受到滿滿的溫暖和喜悅，男女老少都愛、超適合年節送禮的啦！ 鮮粹集烘焙坊是很受歡迎的台南宅配名店，手工製的甜點沒加入一些有的沒的化學添加物，美味又健康的甜點是廣受好評，除了經常有公司、團體團購之外，還推出了許多討喜的彌月禮盒、年節禮盒及伴手禮禮盒，鮮粹集烘焙坊的甜點在Google有4.9顆星的高評價，也是回購率超高的優質伴手禮。 這次與大大的世界小小的魚魚聯名推出的年年有魚禮盒集合了品牌的明星商品，吉祥喜氣又能讓送禮心意傳達得淋漓盡致。 可能有人會好奇：大大的世界小小的魚魚是何許人也？就我個人來說：我想到魚魚時就會想偷笑XD。魚魚是個馭夫有術的嬌妻，家庭生活美滿且有兩個很可愛女兒，常在網路部落格、FB跟IG上分享生活點滴，可愛的個性很容易跟人打成一片，跟她交流感覺就像跟隔壁鄰居聊天一樣輕鬆，所以我也很愛在網路上跟她亂哈拉、心情就會很好。 而魚魚有什麼就說什麼的真性情也很圈粉，加上鮮粹集烘焙坊就是魚魚的愛店，我知道她私下常買鮮粹集烘焙坊的甜點來解饞，也常訂購鮮粹集烘焙坊禮盒來送禮，因為真心喜愛鮮粹集商品，所以這樣的推薦更誠懇也更具可信度，鮮粹集找她一起推出聯名禮盒真的是很正確的選擇。 我覺得年節送禮是門顯學，畢竟送的禮物也包含了感謝及祝福的含意，當然不希望收禮的人收到後又轉送給別人！而我有發現能當小茶點的禮盒最受歡迎，像鮮粹集年年有魚禮盒這種裡面是好吃有口碑的小甜點禮盒會讓人捨不得轉送， 當然也是送禮時的好選擇。 鮮粹集年年有魚禮盒有推出常溫禮盒及冷凍禮盒，雖然兩種選擇內容物不同，不過兩款禮盒的包裝都是相同的。因為禮盒旁邊都有勾選保存方式跟禮盒裡的內容物，就算買很多盒不同的也不用擔心會搞錯。 鮮粹集年年有魚禮盒的外盒有列出詳細的商品資訊，也有貼上保存期限。這種手工甜點雖有密封的獨立包裝，但因為沒有添加化學防腐劑所以最佳賞味期比較短，常溫禮盒可保存14天，冷凍禮盒常溫下可保存7天、冷凍可保存14天。 雖然我個人知道這種禮盒的甜點收到後幾乎是秒殺，但還是提醒一下：收到後盡快享用才能吃到最佳口感。 不同於一般年節禮盒的紅色系包裝，鮮粹集年年有魚禮盒是採水藍色包裝設計，聯名禮盒的主要圖騰有花好月圓、年年有餘的意象，海浪的紋路也豐富了視覺層次，包裝上還印有「大大的世界小小的魚魚」及部落格網址，有空的朋友可以搜尋她的部落格，看看她的生活有多爆笑(被打XDDD~)。 禮盒還附有同系列的提袋，帶有文青風的水藍色包裝感覺很清新、時尚，除了包裝獨特之外還蘊含著吉祥如意的祝福。讓收禮者能彷彿置身於幸運的海洋裡，可得到滿滿的收穫和好運。 對了，鮮粹集年年有魚聯名禮盒不管是限量常溫火山豆塔禮盒、限量低溫點心塔禮盒都是下單後現做的，訂單成立後還需要3~5個工作天製作。 快過年了物流業者都會比較忙，官網下單選取的宅配日期其實是訂購人希望到貨日，但因為還是要配合黑貓宅急便的宅配狀況，所以建議預留一至兩天提早 到貨，以免物流延誤影響到後續的送禮計畫喔！ 鮮粹集烘焙坊最有名的就是多種口味的繽紛小塔和堅果塔，但其實品牌除了提供多種口味的低溫小塔及夏威夷豆塔、楓糖核桃塔、起司堅果塔、御豆最中餅之外，還供應瑪德蓮和岩燒蜂蜜蛋糕、雲朵青蘋蛋糕、老奶奶檸檬蛋糕、熔岩生巧克力蛋糕、雲朵藍莓巧克力蛋糕，官網訂購滿2500元以上就能免收運費喔！ 年年有魚聯名禮盒的常溫禮盒裡的甜點是蛋奶素可食的，裡面有6個豆塔、6個最中餅的組合，集合了2款最暢銷口味的豆塔，這是其它禮盒所沒有的組合，要訂年年有魚的常溫禮盒才有喔！ 火山豆塔跟最中餅表面鋪滿大量的香脆堅果，除了美味及健康滿分之外，外層的糖漿呈現金黃誘人色澤，還閃爍著微微的光澤，造型層次豐富的小甜點，看起來很誘人，讓人忍不住想要咬下一口。 火山豆塔。 火山豆塔上面的火山豆好大顆喔！包裹的糖衣甜而不膩，火山豆吃起來的脆度很有感，咬起來會咔滋咔滋的，香酥塔皮也帶有奶香，酸甜的蔓越莓果乾吃起來有自然的嚼勁，整個豆塔的味道香甜卻不會黏牙，奶香十足的豆塔還交融著果香，超好吃！ 御豆最中餅。 夏威夷火山豆上包裹的糖漿每一口的咀嚼都能品嘗到甜美的滋味，底下的外皮薄脆一口咬下時發出輕微的喀吱聲，米香在嘴裡散發出來，能吃到清新、細緻的口感，夏威夷火山豆帶有奶香的獨特風味，與糖漿融合後口感更加豐富，酥脆、甜香且多層次的滋味讓人難以忘懷。 年年有魚限量低溫綜合點心塔禮盒。 低溫的綜合點心塔禮盒除了有生巧克力塔、鮮橙塔、德式布丁塔、抹茶巧克力塔、檸檬乳酪塔、蔓越莓乳酪塔、百香果塔、草莓巧克力塔、青蘋乳酪塔、藍莓巧克力塔各一個之外，還有2個新品炙燒十勝乳酪塔，魚魚的聯名禮盒裡才有新品炙燒十勝乳酪塔，其它點心塔禮盒裡可是沒有的喔！ 年年有魚禮盒裡的每個甜點都有單獨的包裝，不僅保持了食材的新鮮度、延長了美味的保鮮期，也很方便攜帶，不管外出、旅行或在辦公室中想享用都很方便，不需切分或用到其他用具，想吃時都可以輕鬆享用。 年年有魚低溫點心塔禮盒裡面有11種口味，能照顧到全家大小的口味喜好，2吋的點心塔裡面有以天然素材製作的軟嫩內餡，讓人能品牌到細緻的口感、感受到優雅的味蕾享受。 繽紛小巧的點心塔連蛋奶素的朋友都能吃，除了有視覺上的可愛感，又能在一口之間散發出濃郁而自然的風味，能帶給人滿滿的美味驚喜。 之前就有訂購過鮮粹集烘焙坊低溫綜合粉讚禮盒，所以對其他口味其實是很熟悉的，這次還多了款讓我好奇的新品炙燒十勝乳酪塔。 炙燒十勝乳酪塔内餡是以100%日本原料製作，用的食材都是上白糖、北海道十勝乳酪、鑽石低筋麵粉及明治中雙糖這種貴森森的頂級進口食材，可說是精品級的乳酪塔喔！ 炙燒十勝乳酪塔的表面因為有經過炙燒，表皮的炙烤焦痕看起來很誘人，進口奶油手作塔皮吃起來口感酥香，裡面的內餡有滑嫩、濃郁的口感，外皮酥脆、內餡滑順柔嫩的乳酪塔能吃到濃郁蛋奶香，常溫吃豐厚內餡很綿密、軟滑，冰冰的吃內餡的口感則很像冰淇淋，外酥內嫩口感及充滿奶酪香氣的甜美滋味讓人陶醉。 鮮粹集年年有魚禮盒的點心也是很適合下午茶時光享用的美味的茶點，搭配一杯茶或咖啡，就能輕鬆享受愉快的悠閒時光。 鮮粹集年年有魚禮盒的甜點是以特選食材打造的美味小甜點，讓人每一口都稱得滿足。不管是下午茶或宵夜，嘴饞時一次來一個剛好可以滿足口腹之慾又很健康，裡面的甜點大人、小孩都喜愛，包裝份量也很剛好，能方便地與朋友、家人一同分享。這樣的禮盒除了能展現送禮者的品味，也能讓人感受到挑選禮物時的特別用心。 傳統節慶送禮不想送得太老套，挑選禮物時當然要多點心思。大大的世界小小的魚魚跟鮮粹集烘焙坊聯名年節禮盒，不管是常溫的火山豆塔禮盒、還是低溫的綜合點心塔禮盒，鮮粹集年年有魚禮盒都比傳統的年節禮盒更討喜，用大家都看得懂的成分製作、甜點美味又健康，文青的包裝搭配好吃、好看的甜點，結合了美味和視覺的雙重享受，能讓全家大小吃得開心，也可讓節慶的歡樂氛圍更加濃厚。很適合買在家裡備放當作過年期間招待親友的茶點、也能當成走春伴手禮。想找年節禮盒的朋友很建議訂購鮮粹集年年有魚禮盒喔！ 鮮粹集年年有魚禮盒訂購方式： 官網及官方LINE 線上客服：週二~週六 10:00~18:00 訂購專線：06-5115957 門市選購：台南市永康區復華一街76號

台北愛店月餅「After Rain coffee & dessert」

🍵 菠蘿抹茶酥，90元 🥮 菠蘿抹茶蛋黃酥，95元 🍪 鐵盒餅乾，？元 📌 低消飲品，有wifi 台北愛店after rain 下週就要滿3年了！推出週年抹茶盤盤前，先來吃中秋節在國外出差時錯過的菠蘿抹茶酥，一顆就能集合抹茶、菠蘿酥頂和蛋黃，三種滿足一次達成～ 去年就有出現的菠蘿抹茶酥，有分成有蛋黃和純抹茶版本，個人推蛋黃一票，不過純抹茶更能吃到抹茶內餡，畢竟蛋黃幾乎就佔內餡8成了😆 雨過的抹度沒話說，小山園抹茶粉都是重本的下～這顆頂層的菠蘿頂頗嬌嫩，帶了一顆回家給先生吃，在包包裡碰撞立刻受損，如果外帶請務必小心～ 雖然過了中秋節，菠蘿酥偶爾還是會出現在菜單上，可以注意店家限時動態！ 最近很上進的闆娘薇薇正在研究鐵盒餅乾，期待全抹餅乾盒的誕生～ 📍 地址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號 🚇 捷運：中山國中站，步行約9分鐘 ☎️ 電話：（02）2713-3634 🕛 營業時間：1200~1800 ❌ 公休日：社群公告 #after_rain_coffee_dessert #抹茶 #抹茶控 #不限時甜點咖啡廳 #中山國中站 #民權敦化路口 #松山甜點#台北咖啡甜點 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #五十鈴 #若竹 #抹茶季 #抹茶控吃雨過 #抹茶月餅 #抹茶控過中秋

最抹萬聖節鐵盒餅乾「Hamster Dessert倉鼠甜點工作室」

🎃 萬聖節限定 抹茶小鐵盒餅乾，350元 ☻ 阿飄造型抹茶餅乾*4 ☻ 抹茶堅果脆餅*4 ☻ 抹茶鑽石厚酥餅*4 ☻ 巫婆手指抹茶餅乾*3 ☻ 蝙蝠造型抹茶餅乾*4 ☻ 抹茶巧克力餅乾*3 ☻ 抹茶馬林糖*5 📌 低消100元，禁帶外食 📌 平日不限時，假日客滿限時90分鐘 萬聖節，當然來篇應景的🎃固定回訪的個人甜點工作室倉鼠，今年出了萬聖節限定的全抹鐵盒餅乾，7款餅乾要造型有造型，要口感有口感，應景又好吃，堪稱麻雀雖小五臟俱全，好幾款都愛不釋口！ 阿飄和蝙蝠造型餅乾是同樣基底，鑽石厚酥餅和抹茶巧克力餅乾、馬林糖都是平常會出現的常態品項，久久沒吃突然又被抹茶巧克力餅乾打中，濃厚抹茶加上苦甜巧克力的組合真是好愛～ 這次大推的還有抹茶堅果脆餅！餅乾本身頗硬，但咬碎後可以嚐到噴發的堅果香味，口感也是極好，成為7款中最早被清盤的餅乾～ 📍 地址：台北市中正區杭州南路一段14-7號 🚇 捷運：善導寺站，4號出口走路10分鐘 ☎️ 電話：（02）2321-3770 🕛 營業時間：1400～1900 ❌ 公休日：社群公告 #台北甜點 #倉鼠甜點工作室 #matcha #まっちゃ #抹茶千層 #抹茶餅乾 #抹茶鐵盒餅乾 #萬聖節 #抹茶控吃萬聖節 #丸久小山園 #小山園 #若竹 #Hamster_Dessert

[日本伴手禮]辻利 京都宇治総本家【京らんぐ】抹茶巧克力夾心貓舌餅

#辻利 #tsujiri #辻利抹茶 #抹茶 #抹茶甜點 #貓舌餅 #日本伴手禮 自從三年前疫情爆發後，跟姊姊大人計畫一年一度日本自由行就停滯 但解封後，也一直沒什麼長假可以安排 看著四周朋友們都不知道飛出國幾回了? 我還是在台灣乖乖等待他們帶伴手禮回來吧(苦笑) 最近就獲得一盒「辻利 京都宇治総本家」的夾心貓舌餅乾「京らんぐ」~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365524075 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：チョコレート菓子(京らんぐ) 10枚 (原價1,501円/税込価格) 相關連結：官方平台(日文) 營養資訊：※蛋奶素食 ※過敏原：蛋、奶、豆、麩質 產地：日本京都宇治市/株式会社美十 ----------------------------------------------------------------------- 「辻利 京都宇治総本家」品牌故事 根據辻利 京都宇治総本家 官網(日文)(和辻利茶舗 官網)介紹，「辻利」由辻利右衛門於萬延元年(西元1860年)創立， 當時正值江戶末期的動亂，宇治市的茶園也遭受波及、年久失修。 為了延續和拓展製茶產業，辻利右衛門於1872年左右改良過去綠茶製法玉露為新版玉露「大門」，讓茶粉維持鮮綠色； 也在1889年左右研發出「茶櫃(缶櫃/ちゃびつ)」，在傳統的木製茶盒的內部黏上錫，取代過去以茶壺來運送茶葉，這些都是日本茶葉重要的奠基。 目前「辻利 京都宇治総本家」也於1998年由第五代俊宏繼承至今 題外話...雖然台灣的辻利茶舗官方網站也有一樣的品牌歷史介紹，但「辻利茶舗」在日本的三家據點(包含京町本店、魚町店、小倉城店)和「辻利 京都宇治総本家」的據點(宇治本店、京都祇園店、京都タワーサンド店、アルデ新大阪店、那覇空港店)不一樣，不知道是不是「辻利茶舗」是「辻利」的旗下品牌? 或是有取得使用權的非直營品牌? 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 拆封狀態 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 10枚包裝 打開上蓋後，裡面的夾心貓舌餅乾都是獨立密封包裝，上面還有蓋一張硬氣泡布和一張介紹卡 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 10枚包裝 這個是10入禮盒，另有16入包裝版本 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 營養資訊 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 成分 成分：巧克力(日本製造)(砂糖、可可脂、全脂奶粉)、雞蛋白、麵粉、砂糖、奶油、植物油、起酥油、抹茶/乳化劑(豆類來源)、香料、維生素E(抗氧化劑) 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 風味口感 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 除了包裝精緻，拆封後的抹茶夾心貓舌餅本尊也都很是精緻 最基本的，兩片餅乾好歹都有對齊，夾心也都沒有炸出來 抹茶巧克力夾心不是一整塊的，而是排成2×5的10顆小球並排而成 用兩片貓舌餅乾夾起來，約0.5 cm厚度 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 貓舌餅乾輕薄細緻，奶蛋和抹茶的淡雅清香相輔相成 夾心則是白巧克力為基底和砂糖、奶油、植物油以及「抹茶/乳化劑」製成，老實說到底有沒有真的「辻利 京都宇治総本家」抹茶粉還真難說... 我覺得讓我有點驚訝的是，雖然是常溫的餅乾，但咬下時，感覺那巧克力似乎是冰冰涼涼的 一開始是白巧克力的香氣和甜感，約是七八分甜度，雖然甜但不會一下子爆出來的甜膩，而後甜伴隨抹茶和牛奶香氣 先後層次豐富，值得細細品味 當然，我覺得若能夠再做得更不甜，並加點抹茶苦味，我會更喜歡啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365524075 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北愛店冰寶盒「金雞母Jingimoo」

🍵 冰寶盒 京都抹茶，200元 🍧 冰寶盒 京都焙茶，200元 📌 低消餐點或飲料，有wifi 台北愛店金雞母因為疫情產出的冰寶盒和宅冰系列，讓顧客在家也能快樂的大口吃冰！之前只吃過抹茶款，今年增加了焙茶，一起加入家裡冷凍庫，這幾天來抵抗秋老虎正適合～ 兩款冰寶盒元素相同，都有冰淇淋、刨冰加上頂層的奶霜，奶霜的花紋很像窗花，想到有著復古舒服氛圍的東門店，東門店也是認識金雞母的起點，想到營業到11月底就要告別了有些感傷啊。 回到冰寶盒本身，抹茶和焙茶的中心都是一球抹度明顯的抹茶冰淇淋，抹茶款就是全部抹到底，焙茶款可以將特殊香氣和抹味互相結合，兩款不相上下，同燈同分🫶 金雞母的宅刨冰也是心頭好，除了抹茶口味，超級喜歡酸酸甜甜的信義梅，去年再推出的新口味芒果青宅冰盒也是讚的，很適合喜歡酸甜滋味的冰友～ 🏠 金雞母 東門店（營業到11/30） 📍 地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號 🚇 捷運：東門站，2號出口步行4分鐘 ☎️ 電話：0908-232-108 🕛 營業時間：1230~2030 ❌ 公休日：不定休，社群公告 #台北 #台北抹茶 #永康商圈 #捷運東門站 #金雞母 #東門美食 #抹茶 #抹茶控 #matcha #抹茶控吃冰 #日式刨冰 #季節限定 #まっちゃ #台北甜點 #抹茶刨冰 #冰寶盒 #焙茶冰 

台南老宅日式刨冰「島入冰店」

🍧 抹茶花生冰，210元 🍵 香草巴斯克佐濃抹茶慕斯，150元 📌 低消一份品項，或兩人一份大冰品 📌 可電話／私訊預留 鄰近赤崁樓的台南老宅日式刨冰店島入，除了加入台南古早味椪糖的獨門島入冰，季節限定的抹茶冰也是抹茶控有到台南就想蒐集，秋季限定除了栗子當主角的小栗山，還有隱藏版的抹茶花生冰！ 記不得第幾訪了，首次坐到只有兩桌的二樓座位區，可以從升降梯拿甜點真的太可愛～這週還有香草巴斯克佐濃抹茶慕斯的限定版甜點，當然一網打盡！ 吃過島入好幾款抹茶刨冰，抹茶草莓和抹茶芒果是前幾名，這款抹茶花生個人是沒有很愛，內層的花生和抹茶的搭配沒那麼和諧，有看到巧克力但入口沒特別存在感，融化速度也沒在等人的快，同樣比較會選同期的小栗山，或是之後的草莓款。 難得出現的巴斯克有明顯分層，底層是香草巴斯克，上半層是濃抹茶慕斯，兩款都是很柔順的質地，慕斯口感更滑順一些～ 首度坐到二樓，店員有提醒二樓座位比較熱一些，可能是冰體快速融化的原因之一？上樓的樓梯稍陡，上下要十分小心，不過從升降梯拿甜點的體驗個人是很喜歡～ 📍 地址：台南市中西區赤崁東街15號巷2號 ☎️ 電話：0958-558-137 🕛 營業時間：1200～1740（售完提前打烊） ❌ 公休日：星期日、一、二 #台南 #台南甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南甜點店 #季節限定 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #島入 #島入冰店 #台南冰店 #抹茶控吃冰 #日式刨冰 #抹茶巴斯克 #抹茶巴斯克特輯

日本｜宇治茶 伊藤久右衛門 京都

「2023🍓0602」宇治茶 伊藤久右衛門 京都 伊藤久右衛門，宇治抹茶草莓巧克力-茶莓，お茶苺さん(70g)$420在日本買ㄉ不知道日本的價格隨便查了個蝦皮代購一口60元比上一篇的抹茶巧克力脆脆還貴超多但是我覺得超不值得他的結構是草莓果乾配上巧克力最外面是抹茶粉但是超級難吃 抹茶粉是後來自己撒的 沒有跟巧克力草莓融為一體的感覺對我來說是難以下嚥的 so sad#日本美食#卡安吃日本#日本甜點#日本點心#日本零食#甜點#點心#零食#伊藤久右衛門#草莓乾#抹茶#草莓抹茶#抹茶草莓#宇治茶草莓

<REVIVRE 品法>久違令人驚豔的法式料理

品法 Revivre 不知道是不是因為太久沒有吃到法式料理，還是最近的餐廳體驗都是經典料理做得好吃，少了些許用餐上的創意因此這次在品法用餐體驗真的只能用驚豔來形容，不僅料理美味，有些吃法和搭配還很特別當然這一餐下來要價不斐，但在這個物價飛漲的年代，米其林餐廳只能趕快吃，否則明年可能就要更貴了 :(另外一個小小缺點就是停車要自己找，雖然周圍路邊停車格很多，不過還是稍微不方便一點以下就來詳細介紹這次的用餐體驗吧！ 按照慣例，在進入菜色之前要先來講解一下環境和價錢的部分用餐區的座位非常寬敞，位置真的不多，但換來的就是不被打擾的隱私和舒適感裝潢則是以現代風為主，畢竟是2018才開始經營的餐廳，整體給人的感覺就是很簡約俐落套餐則是走無菜單料理，有NT$2,880與NT$3,980兩種價位，這次我點的是$2880的套餐以下是菜單的部分~ 終於來到第一道開胃小點啦！非常小巧可愛，屬於一口吃的小點外殼是由可可製作，一咬破，就會有爆漿的果汁衝入嘴中 (所以千萬不要拿叉子吃這道料理，直接整顆放進嘴中就對了！)果汁的部分，一開始會先感受到一股淡淡的鳳梨香，或許是有添加香茅的關係，整體不會很酸，也不會很甜，最後留下的只有清爽 這道手撕豬肉Taco佐櫻桃醬，也算是小點，可以用手拿起來吃 (不是像真的Taco有手掌那麼大)外層是酥脆的餅乾，雖然豬肉口感偏扎實，但因為已經成撕，所以很好入口，不會覺得澀搭配櫻桃醬的甜，和豬肉的鹹，整道料理會形成甜中帶鹹的風味 接下來則是鵝肝醬泡芙，內含橄欖還有蘑菇，以鵝肝醬進行調味麵包烤的很酥脆，但因為整體厚度比較厚，所以比上一道餅乾的口感，多了一份扎實的感覺鵝肝的香氣很重，但不會蓋過橄欖和蘑菇的味道，反而這兩樣的存在，幫助中和鵝肝可能帶來的油膩感其實我覺得上面這兩道的調味都是甜中帶鹹，但卻以不同食材和樣貌呈現 不同於一般餐廳會提供法國麵包+奶油，這裡端上的是裸麥乳酪麵包從側面可以看到，麵包中填充了許多乳酪和果乾，每一口都可以咬到餡料(?)，增添麵包的香氣和一絲甜味重口味的我也不會覺得這個麵包單調 緊接著端上的是紅魽魚料理，底下有白色的高麗菜湯(or醬汁)，以及鮭魚卵可以搭配首先來說一下茴香頭的部分，說實在話，我真的不知道這個菜是什麼，只能趁店員介紹的時候，趕快抄下來，口感上滿硬的而魚肉口感是偏有彈性，煙燻味很重，直接吃就可以感受到滿滿的煙燻香不過也有可能是煙燻味重，所以我魚肉單獨沾取白高麗菜醬汁的時候，完全吃不出來醬汁的味道我後來反而比較喜歡搭配鮭魚卵，起碼鹹鹹的，或是搭配紅色一片一片也不錯，我猜應該是醃漬過的生薑，酸酸甜甜的調味很適合搭配海鮮 其實這道櫻桃鴨胸端上桌的時候，我有點嚇到，怎麼肉類的份量那麼充足！(所以法式料理真的不是都吃不飽的啦！)這道料理我最喜歡的是巴西菇菇的部分，一開始吃起來就是一般的菇，殊不知吃完之後尾韻竟然有杏仁味，這個很像我之前在吃Forchetta的感覺，每一個食物都會有意想不到的驚喜味道甜菜的部分也很酷，外面好像有炸過，稍微帶有脆脆的口感，調味吃起來是鹹的，但咬一咬竟然變成甜的，真的讓我又驚又喜，還使我孤陋寡聞，其實甜菜本來就會咬一咬會變甜？終於要講到櫻桃鴨的部分了！櫻桃鴨的調味都放在皮的上面，所以要搭配皮一起吃才有味道，如果想要捨棄皮的話，就得要沾醬啦！沾醬的部分好像是柳橙和雪莉酒調製而成，有偏甜的(類似果醬)，還有一個偏酸的醬可以沾取，我自己是比較喜歡果醬搭配起來的感覺，推薦大家可以試試看囉~肉質的部分，邊緣比較硬一點，需要稍微費力地咬，但吃到中間就回到該有的軟嫩，所以給過！ 接下來這道料理的呈現也讓我印象深刻──洋蔥料理搭配洋蔥湯，可以說把洋蔥這個食材發揮到淋漓盡致洋蔥料理的部分，是外層有洋蔥，內裡則是雞肉+雞肝，吃起來像是組合肉丸，外頭咖啡色的是洋蔥醬汁，綠色的則是蔬菜醬汁我自己覺得最上層的蔬菜很適合沾著蔬菜醬汁吃，畢竟是同種類的原料，因此搭配起來沒有違和感肉品的部分則是很適合配著洋蔥醬汁，這個醬汁很像濃縮的洋蔥濃湯，所以搭配肉會增添濃郁的風味洋蔥湯的部分，相對於醬汁，就是洋蔥清湯啦由於沒有提供湯匙，因此我建議邊搖晃邊喝，不僅可以把上層的奶泡均勻分散，底層的料也可以因此被帶起，比較方便食用 主菜的部分也讓我覺得別具巧思，一次給你牛肉和豬肉，兩種肉品一次滿足，還有一塊牧羊人派首先，我真的要給牛排極高的評價，上次吃到那麼好吃的牛排大概是A cut了！外酥內軟，但也不會過分油膩，每一口真的都是味蕾上的享受接著，我吃到豬肉的時候，整個讓我震驚！這個肉質嫩到，如果說這個是豬肉醬汁調味的牛肉，我也相信！當然，由於旁邊已經放了一塊超過100分的牛肉，這個豬肉顯得就比較有嚼勁一咪咪，但絕對可以說是豬肉界的100分最後牧羊人派上層濃郁的起司香與一般的派做出區別，不過老實說吃到牧羊人派的時候，其實已經很飽了 來到甜點的部分啦！這個甜點是由巧克力蛋糕，雪茄捲，還有玉米冰淇淋組成冰淇淋上淋有焦糖，如果想要吃到玉米的味道，建議不要沾到焦糖，否則焦糖會蓋過所有的味道雪茄捲則是由外面捲起來的餅乾，和內部的海鹽奶蓋組成，建議可以敲碎外面的餅乾，比較方便挖到裡面的奶蓋外面的餅乾吃起來很像高級喜餅的感覺，如果要更加貼切的形容，吃起來超像CREMIA下面的餅乾，所以如果沾著冰淇淋在吃，根本就是自己組裝出CREMIA最後巧克力蛋糕的部分，可可味很重，所以整體屬於偏苦的味道如果喜歡吃甜一點的人，'放心直接沾著冰淇淋吃，你會在苦甜之中找到很好的平衡 最後，要來介紹茶點和茶的部分雖然茶其實是在甜點來之前就上來了，但為了和茶點搭配，就放在這裡介紹啦！這杯我點的是無咖啡因的洋甘菊茶，不過如果喜歡不同茶風味的人，真的可以試試看他們家的茶，光茶葉就可以帶出不同口味很有趣茶點的部分是以餅乾方式呈現，一片是抹茶餅乾，另外一片應該是甜的薑餅，甜甜的餅乾搭配溫暖無糖的茶，只能說是寒冷天氣的最佳享受！ 來總結一下這次的用餐體驗，這次絕對可以說是我近期最喜歡的法式料理餐廳老實說自從踏上米其林獵人之路(?)，吃遍了不同的餐廳，後期都會有強烈的麻木感，好像再也吃不出什麼新的花樣這家餐廳提供了兼具創意和美味的料理，不論是食材的選用，或是整體呈現的種類，都很多元，甚至讓人目不暇給硬是要挑缺點的話，大概就是高昂的價錢了，不過俗話說一分錢一分貨，這一餐我覺得這樣的價錢很值得推薦給有點預算，想吃一點不一樣的人 品法 Revivre地址：台中市南屯區永春東路1320號營業時間：每週三~日（每週一、二公休）午餐：12:00-14:45；晚餐：18:00-21:30聯絡電話：04-23800148訂位網站：https://inline.app/booking/-LTQ_6Np1zdBuSR5O-h4:inline-live-2a466/-LTQ_6OlwlpwgeAN66vQ?fbclid=IwAR1d8OruBuOrf6u0-UZpXi7rgm4IL_34F28xnlPqv6DPNh8219_84cJd58U官方Facebook：https://www.facebook.com/revivre.taichung/?locale=zh_TW官方IG：https://www.instagram.com/revivre_taichung/?fbclid=IwAR1SvI8k0ForM3IdD4hhAG_-m0r9ho2KcH-0j6ILrwNJRRY2EsgeObBxS9g 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

小森開箱｜大朋友小朋友都愛！美味又酥脆的零食伴手禮，結合復古黑膠唱片造型超懷舊

拆開接近手掌心大小的包裝，將一片零食放入嘴裡，啪茲啪茲的聲音此起彼落的傳來，每個人的臉上都洋溢幸福的笑容，這就是花蓮豐興餅舖引以為傲的 PAZ PAZ（原雷古多）零嘴。雷古多其實是取自日文唱片 Rakoto 的發音，2023年品牌換新裝，承襲舊有從聲音起家的產品發想，重新用咬下的聲音為產品命名，希望可以透過懷舊又可愛的造型，凝聚大家聚在一起分享美食的心。 每一款的包裝都充滿繽紛的童趣感，非常可愛！第一款想跟大家分享的是螺旋造型的 KAO KAO （原鏍雷），小小的但吃起來很有厚度，外皮很酥脆。禮盒裡面總共有四種口味，分別是胡蘿蔔甜菜、巧克力、焦糖和墨魚。所有的顏色都是透過食物天然的汁液融入麵團之後烤出來的，健康又美味，很適合當伴手禮送人。 接下來要介紹的是厚度比較薄、面積比較大的 KAZI KAZI （原雷小多），每一片的大小真的就跟手掌差不多大。一樣有四種口味，分別是奶油、起司🧀️、香蒜和墨西哥辣椒。奶油吃起來很酥軟，入口即化，表面的糖粉灑得恰到好處，吃起來不會很甜很膩，喜歡比較簡單味道的人非常適合吃這款。 如果你比較喜歡重口味一點，可以先從香蒜或起司開始吃，這兩款我個人也很愛，而且冬天好適合吃這個配一碗玉米濃湯或南瓜濃湯。香蒜吃起來是鹹甜鹹甜的感覺，起司就真的有濃濃的起司粉味，有一點點像在吃無佐料的餅乾披薩。 至於墨西哥辣椒是真的有點辣，在享用之前記得先倒好一杯水或飲料喔！ 有時候下午工作到一個段落，或是晚上嘴饞的時候，很適合來幾顆 KALA KALA （原礦石）。每一顆都是基於花蓮太魯閣礦石的造型去做設計的，咬起來會有卡拉卡拉的聲音，很像岩石碰撞的感覺。如果在冰箱冰過幾小時再拿出來吃，會有酥脆冰涼的口感喔！ 太魯閣礦石有三種口味，分別是巧克力、草莓和抹茶，三款的外殼都有包裹著粉。我自己是最喜歡草莓的，吃起來有草莓的酸甜感，會讓人忍不住一顆接著一顆。吃巧克力的時候我會搭配無糖的熱可可一起享用，吃抹茶的我則會搭配抹茶牛奶一起吃，當作下午茶真的超適合！ 份量不多也不少，很適合大家一起分著吃。包裝設計很繽紛可愛，過年或聖誕節想要拿來送禮用也都非常適合喔！ 豐興餅舖客服電話：(03)8323436轉9 總店 地址 花蓮縣花蓮市中華路296之2號 TEL 03-833-0686 中華店 地址 花蓮縣花蓮市中華路107號 TEL 03-835-2606 站前店 地址 花蓮縣花蓮市國聯一路57號 TEL 03-832-9455 豐興餅舖官網：https://www.fengshing.com.tw/ 脆食屋雷古多IG：Rakoto_hualien #花蓮 #花蓮美食 #伴手禮 #下午茶 #宅配美食 #送禮 #送禮首選 #餅乾 #巧克力 #吐司 #草莓 #抹茶 #奶油 #老字號 #豐興餅舖

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