別再只會來成田搭機了！成田、千葉親子景點攻略

提到成田，大部分人腦海中浮現的第一印象無非是機場，除了搭機、送機，對於成田幾乎沒有其他印象可言。但成田及其所在的千葉縣，不但自然資源豐富，也有許多值得一遊的親子景點，除了眾所周知的東京迪士尼樂園及迪士尼海洋外，還有哪些獨具特色的有趣景點呢？下次來成田，別再只會搭機了！ （封面照片：©Photo AC - HaruPhotography） 得天獨厚的千葉縣與成田市 印旛沼 ©photo AC - naojuni 千葉縣的「千葉」兩字，意指枝繁葉茂，形容千葉縣富饒的土地及得天獨厚的自然與農業資源。在繩紋時代（日本舊石器時代末期至新石器時代），千葉縣的貝塚（人類食用貝類後丟棄的垃圾遺跡）數量為日本全國之冠，可見海洋資源之豐。千葉縣西北部鄰近首都東京，交通方便、機能豐富，東北部則以農產為主，亦有不少觀光景點，南部的房總半島則可同時享受山海魅力。 成田國際機場 © Photo AC - yoko1102 位於千葉縣北部的成田市，在江戶時代時因成田山新勝寺而興起，明治時期曾為皇家牧場所在地，1978 年成田國際機場啟用後，成為日本重要的交通樞紐。 在大河劇拍攝景點體驗日本傳統工藝：房總之村 若您喜歡大河劇，可能會覺得這裡的場景十分眼熟，確實，許多大河劇皆以千葉縣立房總之村體驗博物館為拍攝場景。走進房總之村，彷若回到 19 世紀時的江戶時代，完整地重現了當時房總半島的村莊樣貌。雖然性質為博物館，但這個景點，不但一點也不枯燥乏味，甚至相當適合闔家老少同遊！ 房總之村主街道的每棟房子裡，皆介紹了一項日本傳統工藝，如釀酒、摺紙、造紙、髮飾製作等，也展現了日本向來引以為傲的職人精神。 有些房子裡則是重現江戶時代的某項職業，如藥鋪、煎餅舖、打鐵舖等。 最特別的是，村內每天舉行多種體驗活動讓遊客親自感受日本工藝文化，在進村前務必細看門口公告今日活動類型，付費後再前往相對應的古宅進行體驗。 體驗活動種類多元，如打造木筷、製作唐辛子、製作手帳、造紙、茶道體驗等，五花八門。 即使聽不懂日文也無須擔心，跟著工作人員的示範，即能一步步完成作品。 再往前走，則是農民及武士的住家，場景多元，廚房、客廳、倉庫等應有盡有，遊客可直接走進住宅，一窺當時的生活場景。 房總之村亦提供服裝租借，部分遊客穿上和服或忍者服，在古色古香的村庄內行走，令人眼睛一亮！園區占地甚廣，若要細細體驗，建議最少停留時間三小時。 千葉縣立房總之村體驗博物館 地址：千葉縣印旛郡栄町龍角寺1028 交通：JR成田線足木站搭乘開往龍角寺大社的千葉交通巴士約10分鐘，在房總之村下車步行3分鐘。 官網：https://www.chiba-muse.or.jp/MURA/language/page-1520316926292 門票：成人 300 日圓，高中、大學生 150 日圓，初中生以下及 65 歲以上免費 萌翻天的療癒親子景點：成田夢牧場 大人小孩都喜歡的成田夢牧場，讓遊客以最近距離的方式與牧場的眾多動物們互動，牧場以牛隻為主，遊客可報名體驗擠牛奶，但名額有限，常常爆滿，若搶不到名額，也可選擇購買新鮮牛奶或起司蛋糕帶回家品嚐。餐廳提供使用新鮮牛奶製成的冰淇淋、優格、Mozarella 起司披薩，相當值得一試。除了與可愛動物們的互動體驗外，遊客也可在手作教室製作奶油、果醬，自己動手做伴手禮。 園區飼有許多山羊及綿羊，身上都掛著名牌，個性溫和也毫不怕人，在圍欄裡自得其樂。 除了牛羊外，牧場也有許多可愛小動物，如兔子、鴨子等，非常受到年紀較小的小小孩歡迎。園區娛樂設施眾多，如小火車、釣魚池、射箭場、滑草、拖拉機乘坐等，是帶小孩們來放電的絕佳選擇！ 成田夢牧場 地址：千葉縣成田市名木730-3 交通：JR成田線滑河站搭乘成田夢牧場免費接送巴士可達 官網：https://www.yumebokujo.com 營業時間：平日 09:30 至 16:30；假日09:30 至 17:00 門票：成人 1,600 至 1,900 日圓，兒童 800 至 1,000 日圓（平日、假日票價差異） 餓了就來 Grilled meat 玄大啖黑毛和牛吧 玩了一整天，這時候若能來頓大餐犒賞疲累的身軀，該是多麼令人幸福的事！ 成田地區的燒肉餐廳並不少，但 Grilled meat 玄卻是在 Google 評論上分數最高的店家之一。 Grilled meat 玄氛圍時尚現代，提供千葉縣的優質黑毛和牛牛排，甚至也有野豬肉及鹿肉等野味選擇，店員甚至會協助代烤，確保顧客吃到最美味的燒肉，恰到好處的熟度更凸顯了肉質本身的鮮嫩與美味。 除了燒肉外，菜單品項豐富，亦有咖哩飯、肉刺身、沙拉、炒飯等選擇，餐後也別忘了以淋上鹹焦糖醬或新鮮草莓醬的冰淇淋畫下完美句點。餐廳也提供多樣化的葡萄酒選擇，被孩子折騰了整天的爸媽不妨小酌一番紓壓，撫慰疲憊的身心。 Grilled meat 玄 地址：千葉縣成田市上町 521-4 交通：JR成田線成田站步行 4 分鐘可達 營業時間：週一至週日 17:00 至 22:00 價格：平均約 6,000 至 7,000 日圓 來成田豈能不來表參道朝聖 © photo AC - さあめ4号 拜訪成田，務必不能錯過這條去成田山新勝寺的必經之路－成田表參道。這條約一公里的表參道，至今仍保留著濃濃的江戶時代歷史氣息，街道雖短但店家密集度頗高，無論想逛街、買紀念品、品嚐美食，都能完全滿足您的需求。 除了常駐店家外，街上也有許多流動攤販，販售各種特色小吃，如烤干貝、仙貝、醬油糰子等。 在成田表參道逛街，很難不被空氣中瀰漫的烤鰻魚香味所吸引。這間「上町菊屋」是成田知名百年鰻魚飯老店「菊屋」開設的分店，2022 年才開幕，店內更加寬敞，可選擇在此品嚐鹹香濃郁又入味的百年鰻魚飯！ 成田山表參道 地址：千葉縣成田市本町 350-3 交通：JR成田線成田站步行 13 分鐘可達 上町菊屋 地址：千葉縣成田市上町 553-1 交通：JR成田線成田站步行 7 分鐘可達 營業時間：週一至週六 11:00 至 21:00，週日 11:00 至 18:00 價格：平均約 4,000 至 5,000 日圓 一年四季都適合前往千葉與成田！ © Photo AC - melody111 © Photo AC - ポルチェリーノさん 千葉與成田的親子景點相當豐富，一年四季皆適合前往，春天可賞櫻花及參加 4 月的太鼓祭，夏天則可至海邊玩水，秋天可參與 9 月的大原裸祭、賞楓葉及秋色，冬天可泡溫泉、賞油菜花，或者前往千葉德國村感受聖誕氛圍；眾多的主題樂園、牧場、動物園，更是全年皆適合帶小孩前往放電。您還在等什麼？現在就來安排一場闔家歡的親子旅遊吧！ （文章獲刊載於 All About Japan 日本旅遊媒體） 若您喜歡這篇文章，歡迎點選封面照片下方「+ 追蹤」，或加入 FB 粉絲團「故事行旅」、IG 「故事行旅」，定期收看更多深度旅遊資訊及美食餐廳推薦！

老師說要多看綠色的東西眼睛才會好！在라벨라치타用餐就像誤闖仙境般美妙！

現代科技發達，到處都是高樓大廈，不管是夜晚想要看星星，或是想要看看綠色植物都變得有些困難，大部分的時候都要到較空曠的的地方吸收芬多精，但是大家有沒有想過如果能在充滿花草的地方喝喝下午茶或是吃上一頓飯，是多麼美妙的事情？ 如果你和小編有一樣的憧憬，那麼就絕對別錯過라벨라치타！位於南韓的這間餐廳，主打的就是讓你可以在花草樹木圍繞的環境中用餐。 不論店內店外，總是可以看到各式各樣的綠色植物和乾燥花做裝飾。可以看得出來，不管在餐廳格局的設計上或是花草的栽培上一定都下了不少工夫！ 當然，大家最愛的拍照景點絕對是這個綠色隧道！滿滿的葉子纏在上面，再配上亮亮的小燈泡，可以說是早上幽美，晚上更別有一番風味，根本就是誤入仙境啊！ 店內的菜色也讓人食指大動，從料多實在的披薩、螃蟹義大利麵，到各式甜點都成功擄獲前來用餐的客人。 要是想要享受在都市裡的綠意，大家絕對要來라벨라치타度過一段有如仙女般的用餐時光！ ​（以上圖片來源: https://www.instagram.com） 資料來源： https://instagram.com

新開幕幽靜舒適的咖啡體💕 適合讀書辦公~下午光影很美

北屯新開幽靜舒適咖啡廳☕️ Cosmos coffeee #台中新店 #台中新開幕 #新店報報 ⁡無意間發現這家新開的咖啡廳~ 今年6月份新開幕的咖啡廳 離我家超級近~~營業週二-週六 (日採預約制，需消費2000以上) 門口滿滿植栽🪴 店裡也有掛一盆超巨大蕨類植物~~ 整體環境很舒適，但只有中間這排座位有插座 ⁡女老闆一人作業經營， 老闆很好奇我怎麼知道他們😂 我坐很久，店家還請我吃現烤餅乾🥰 下午光影很美🌿 ⁡低消每人一杯飲品，部分座位有插座，有供wifi 客滿限時90分鐘，無客滿自在隨意👍🏻 寵物友善，需繫上繩子或放推車裡~ 飲品、甜點、輕食、甜點、鬆餅、6吋薄餅披薩 輕食有吐司、司康、蛋沙拉三明治等等 ⁡ ▪️咖啡拿鐵 $110 ▪️日式烤土司 $65 ▪️橘子蛋糕 $80 ⁡餐點價格都很平價便宜 這家目前沒有很多人知道~~🤫 來辦公看書很舒服愜意🥰 ⁡ ✨完整圖文可參考⬇️ https://www.instagram.com/p/DBqTEhyTvhi/?igsh=ZnFvcHFkMXJ5cW1k 📷 @dalin209 📍 Cosmos coffeee @cosmos_coffeee ☎️ 電話：0937 710 807 📅 營業時間：二-六11:00-18:00 (週日預約制) 📪 地址：台中市北屯區松安街135號 🅿️ 無停車場，附近有收費停車場 ⁡ 🔖 #一粒吃台中 #一粒玩台中 ⁡ #Cosmoscoffeee #Cosmosafe #北屯新店 #北屯不限時 #台中北屯 #北屯咖啡廳 #台中咖啡廳 #不限時咖啡廳 #台中有插座咖啡廳 #台中不限時咖啡廳 #北屯有插座咖啡廳 #台中讀書咖啡廳 #taichung #taichungfood

「富錦樹咖啡」插旗華山商圈！酪梨控必嚐現烤「酪梨佐香料煎菇」奶香生吐司

台北文青咖啡廳「富錦樹咖啡」插旗台北華山！華山店招牌甜點、咖啡通通有，還有提供與「niko bakery」 生吐司專賣店的多款現烤吐司，必點「酪梨佐香料煎菇」口味！華山文創園區附近除了興波咖啡、紙街咖啡店外，又多了新選擇！ 「富錦樹咖啡」華山店空間寬敞，與民生社區店、中山店相比座位多更多，室內外都有座位，整個空間採光極佳，每一區的設計都很有特色又舒適，大家都能找到喜歡的角落歇息，桌底還有提供插座使用，非常貼心！ 「富錦樹咖啡」與「niko bakery」生吐司專賣店合作，推出6款口味的生吐司，推薦必點現烤的「酪梨佐香料煎菇」口味，用料大方酪梨控一定會喜歡！另外「經典原味」附上奶油、莓果醬、蜂蜜3種醬料，多到吃完吐司還有剩，記得搭配一杯「富錦樹經典拿鐵」，拉花超美！ 延伸閱讀 富錦樹咖啡華山店詳細探店影片在這裡！ 來華山玩想找地方歇腳的朋友推薦來富錦樹坐坐唷，近期還推出香蕉拿鐵、熱燻培根披薩等新品，期待下次造訪！ | 店家資訊 | 富錦樹咖啡 華山店 時間：09:00-18:00 地址：台北市中正區忠孝東路二段9號 交通：捷運善導寺站 延伸閱讀 坐擁絕美山景！新店新開幕「韓系景觀餐廳」，必點「燻鮭魚班尼迪克」爆漿水波蛋超療癒！ 隱身台北巷弄！新開幕喫茶店必點夢幻「冰淇淋蘇打」，再嚐道地日本美食「炒麵麵包」 東區新開幕「義式冰淇淋」專賣店！打卡奶茶色南洋風裝潢，先嚐季節限定西瓜、芒果口味 ＃台北美食 ＃新開幕 ＃台北咖啡廳 ＃生吐司 ＃新店報報 ＃試營運 ＃東區美食 ＃台北甜點 ＃忠孝新生美食 ＃富錦樹 ＃華山美食 ＃芭樂美式

【2025六十石山金針花季】金針花海盡收眼底 親採金針 擂茶體驗 在地風味餐等一次享有

每年暑假及暑假前後，在臺灣景點的一大盛事-金針花季，想必大家都不陌生，但若是只有聯想到前往現場拍拍美照，限動打卡炫耀一下，那可就太可惜了，這篇收入了花蓮富里六十石山兩天一夜超豐富有趣的行程，不僅讓大家金針花海盡收眼底，美照拍好拍滿，住得舒適、吃得美味，還有寓教育樂的親採金針花、擂茶體驗等活動分享~ 在臺灣哪裡可賞金針花？ 花蓮縣金針花季交通資訊 2025富里金六十石山針花季活動資訊 兩天一夜必拍特點 兩天一夜吃些什麼？ 兩天一夜玩些什麼？ 兩天一夜住宿推薦 在臺灣哪裡可賞金針花？ 身在臺灣這寶島，每年約莫從4月起中台灣的彰化虎山巖及台東知本，8~10月初花蓮赤柯山、六十石山的金針花季，若是在北部，8~9月的陽明山竹子湖，除了大家熟悉的繡球花和海芋，在這期間也會換上黃澄澄的金針花毯；妥善安排，都有機會可以看到美美的金針花海，當然每年暑假也是台灣的颱風季，因此前往行程前，一定要記得注意颱風動態，以及地方政府的公告，避免向隅！ 另外另外，也建議大家別貪睡早點出發，午後有時氣候較為不定，可能會是陰天、下雨或是起霧的狀況，拍起來就沒那麼漂亮囉~ 若想鎖定花蓮六十石山花季的最新資訊，歡迎大家可以追蹤花蓮縣富里鄉農會FB粉絲專頁，想掌握第一手花況，也可參加即時影像！ 花蓮縣金針花季交通資訊 接續來和大家分享交通資訊，個人建議，如果人數夠多，在台北可搭乘火車，建議選購自強3000直達富里，在車上吃個早午餐小憩片刻滑滑手機，不用四小時即抵達，接續包車（九人座）的方式來進行，不僅可以省去舟車勞頓的疲憊感（特別是駕駛），還能符合金針花季交通管制條件、環保等多贏的條件！同步附上「114年度花蓮縣金針花季」道路交通管制措施資訊！ 🚗 交通管制資訊▶ 8/9～8/31（全面管制） * 上山路線：竹田村入口 → 雲閩農莊前金針花意象設施* 下山路線：萬寧至復興部落聯絡道路 → 阿眉溪方向出口 ▶ 9/1～10/12 *平日不管制：建議自「竹田村入口」上下山*假日及連假管制：同8月之上下山管制路線 富里鄉農會相關資訊： ​富里鄉官網：https://www.fulifa.com.tw/ ​富里鄉粉絲專頁：https://www.facebook.com/Fulifarmersassociation/ 2025富里金六十石山針花季活動資訊 今年2025富里六十石山金針花季，以請你跟我這YOUNG玩為主題！兩大吉祥物一同登場，有著大家熟悉的「貓貓蟲咖波」， 和六十石山原創角色「金針花仙子朵拉Dora」， 前往的當天相當幸運，遇見了真人版的朵拉，輕盈活潑的步伐、可愛逗趣的模樣，將金針花仙子的特點展現得活靈活現， 同步也附上相關活動資訊給大家~ 📍 貓貓蟲咖波出沒地點1️⃣ 羅山農特產品展售中心2️⃣ 六十石山觀景台 🎁 貓貓蟲咖波限定商品 * 貓貓蟲咖波 × 金針花季「限量明信片」* 貓貓蟲咖波造型 「貼紙組」* 聯名版 「小林煎餅禮盒」 📌 購買地點：「羅山農特產品展售中心」 📷 打卡任務 × 水塔尋寶活動👀 六十石山共有 6處水塔，設有「里山動物與水資源教育問卷活動」📅 活動至 10/12 截止，10/13 抽出幸運得主🎁 限量 50 份「貓貓蟲咖波明信片」等你拿！ 兩天一夜必拍特點 出遊拍照留念，有紀念、分享、炫耀的價值，歡迎大家來到花蓮富里，一定要來拍拍第六屆稻草藝術季-動物迷蹤之非洲大草原，展期一路會到2025年12月31號。 今年以「動物迷蹤－非洲大草原」為主題，邀請在地藝術家、社區居民、學校師生與青農以稻草及竹子等農廢棄物，製作出非洲大草原的動物，除了常見的大象及獅子，還有其他意想不到的作品。 個人相當喜歡這組來自富里國小的Hakuna Matata，除了自己本身很愛Disney以外，其作品透過劇中兩位配角彭彭與丁滿的樂天形象，深刻重現了《獅子王》中溫暖又俏皮的經典畫面。 永續環保與藝術創意本屆活動延續環保理念，利用自然材料製作裝置藝術，強調資源再利用與自然分解的特性。舊有損壞的作品也經過修復再展出，展現永續精神，並於展覽結束後，所有材料將進行回收或自然分解 最後也邀請大家一定要來拍拍邁入第7屆的《縱谷大地藝術季-漂鳥 197》於2025年7月1日齊美展開，由農業部農村發展及水土保持署臺東分署再度攜手花蓮分署，以3大主題，來自6個國家的12組藝術家，攜手打造出12件溫度充滿的吸睛作品；以喜新念舊為主軸，延續藝術與縱谷的 連結，策劃了「經典再現」、「童趣生活」與「永續生態」等三大主題。 同步附上各展區的資訊：▸ 鹿野：《畫花》、《蝕幻空間》、《仰望星空》▸ 關山：《Blue Faces》、《Memories》、《祈福》▸ 池上：《聆聽—大地的耳朵》、《DJ TIDE》▸ 富里：《時光列車》、《低語富里》、《光之亭》▸ 玉里：《生之舞動》 同步為大家分享這次在富里遇見的三項作品。 《時光列車》安君實｜臺灣 《低語富里》鄭元東｜臺灣 《光之亭》Jens J. Meyer｜德國 兩天一夜吃些什麼？ 行程過程不擔心吃什麼還能充滿期待是相當重要的，畢竟民以食為天，且兩天的行程要走要採要體驗等，體力也很重要，本次行程安排，吃的部分完全不用操心，每一餐都相當美味且值得推薦~ 抵達富里約莫是午餐的時間，以及第二天搭車前正值午茶時段，抵達富里站出站後過個馬路，立即抵達馥茶堂，為花蓮縣富里鄉首座國產材建築的馥茶堂， 古色古香的房舍配上柔美的燈光，空間腹地上挺大，販售各式在地農林特色的產品及國產材文創商品，聽說假日還會舉辦主題性小農市集，和音樂會、DIY活動等。 座位除了一般客席，也有小包廂及大包廂，符合不同人數需求的來客，若是天氣不錯、氣候適中，也可選擇坐在戶外一邊欣賞山景及天色的變換。 不僅餐點上有供應元氣養生鍋、簡餐、以富麗米製成的相關餐點， 同步為大家附上菜單！ 另也有提供雪花冰、肉桂捲、米披薩、泥火山豆腐花等多樣化的點心，第二天的下午茶我選擇了長濱柴燒黑糖肉桂捲，個人因先前有上了三年多的烘焙課，對於肉桂捲是相關挑嘴的，但這裡的肉桂捲主體濕潤度適中不乾柴，甜度及香氣也很不錯，若跟我一樣是肉桂捲控一定要點起來！ 另外分食了其他同行夥伴的米鬆餅（這時就覺得有夥伴真好，餐點豐富性大幅提升），份量超足，個人覺得米製鬆餅比一般市售鬆餅，多了一層濃郁香氣且冷了也不會過乾失了風味，相當推薦，可選擇焦糖或是蜂蜜醬~​ 馥茶堂 ​電話：03-883-0663 ​地址：花蓮縣富里鄉中山路197號 其他想吃正餐的選擇，也歡迎大家可以前往富里農會，不但二樓富麗禾風餐廳的餐點好吃、CP值極高，人數不多有代表性便當的服務，人多也可以跟我們一樣選擇有桌菜， 吃飽喝足樓下就能買各式伴手禮、和池上及關山米齊名的富麗米等， 伴手禮中，個人超推薦這一項，名為朵拉六十行旅箱，不僅內容物超豐富，有茶包、金針花乾、越光米、貓貓蟲咖波聯名的小林煎餅，外盒還直接就是行李箱的設計，光是看到心就跟著旅行去啦！無論是送禮還是自己收藏都超讚~​ 逛累了隔壁就有咖啡廳，吃個小點心喝杯咖啡再出發接續行程，十分愜意~ 來看看富麗禾風田媽媽的菜色如何吧！ 首先上桌的是白斬雞和小卷米粉，裡頭還有芋頭建議可以多煮些時間，微爛口感搭上湯頭一起享用超美味。 酸菜魚和麻油金針九孔松坂，海鮮最擔心不新鮮有個怪味，在這完全沒這問題，鮮甜的食材配上恰到好處的調味湯汁，每一道都令人忍不住多夾上幾次。 上菜速度超快，還來不及相機先食及品嘗兩口，就通通上桌了！ 炸金針炸大蝦雙拼，大蝦十分貼心，幫大家都剝好殼了，輕鬆就能直接享用不髒手。 涼拌金針時蔬、相當入味的胡椒肚和海味十足的涼拌海鮮也緊接上桌，對於若是團體遊客，有行程壓力者，完全可大大放心~ 接續則是入口即化的梅干控肉，和帶著微甜感超好喝的鳳梨筍雞湯，這一道我就忍不住喝了兩碗。 餐後水果葡萄超甜，還有好吃也好拍的雙色火龍果。 若大家有經常出遊，或常吃合菜，想讓大家猜猜這一桌要價多少？個人原本初估至少要個一萬一萬二，沒想到一桌竟然只要NT6000，是不是超級物超所值呢，重點是還每一樣都相當可口~​ 富麗禾風田媽媽 ​電話：03-882-1705 ​地址：花蓮縣富里鄉羅山村東湖6號 兩天一夜玩些什麼？ 居家面對除臭除濕大家可能對竹炭包並不陌生，但大家有親手做過竹炭包嗎？ 在里山-竹炭包體驗活動中，透過竹炭DIY與在地竹產業的融入，現場老師手把手的教學，透過採集樹葉，經過印壓，打造出世上獨一無二的竹炭包，接著往裡頭放滿放好的竹炭，也象徵著「炭飽飽」，同台語「賺飽飽」的音譯，相當有趣！ 老師也說，竹炭包可以使用很久的時間，三不五時記得從衣櫃鞋櫃取出，置於陽光下曝曬除濕，便又可以接續使用囉~ 這樣深度親近自然的體驗，是許多都市人都嚮往卻較少的機會，快安排一趟富里之旅，也來大造一個專屬炭飽飽竹炭包吧。 里山-竹炭包體驗 ​參加方式：農會休閒旅遊部 03-882-1991 山嵐亭-茶席體驗 大家有喝茶的習慣嗎？這裡指的可不是便利商店購得或是手搖飲，而是真正坐下來砌壺茶，慢慢體驗茶的香氣、口感，若能和我們一樣登上山嵐亭，坐擁一片自然山景可說是相當療癒，即便當天下著小雨，依舊不減大家富理為大家精心準備的一切。 現場的三頂帳中，安排著三位老師為大家帶來的茶體驗，包含「春和白茶」的創辦人林淑慧女士，老師和我們說，現場若是有白茶、烏龍和紅茶，就要按照這樣的順序來飲用，才不會彼此搶了風采，並能細細品嘗出細膩之處。 每位老師們都有著說不完的心路歷程和故事和大家分享， 就在這樣輕鬆愉快、被群山環抱的氛圍下， 飲著茶、吃著特別準備的多樣化茶點，可說是所有日常中的塵勞都一掃而空。 同個地點帶來當天超令人印象深刻的晚餐，感恩富里鄉農會為我們安排，花蓮富里六十石山金針花季開幕晚宴， 一陣陣的香氣從下車的一刻即迎面撲鼻而來，桌上擺放的飲品有著壺裝的洛神茶，以及瓶裝相當爽口消暑的忘憂檸檬茶（以金針花製成的檸檬茶）。 快來看看當晚的菜色吧！ 餐前小點，是煎得焦香，酥酥脆脆的金針蘿蔔糕，免沾醬直接吃就很美味~​ 接著開胃沙拉也相當豐富，內容物有蘿蔓、番茄、小黃瓜、彩椒、以及成功白蝦，和火龍果丁， 主餐上桌囉！一大木盤呈上來，上頭有著小羔羊、櫻桃鴨胸、旗魚、和越式春捲， 每人還會發有一小碗個人的沾醬，相當貼心！ 個人相當喜歡這裡的越式春捲，特別是沾上特製每人一份的醬料，每一口都是口齒留香，令人回味。 想來點蔬菜綜合味蕾嗎，搭配帶殼的烤玉米筍、地瓜、菇類及炸金針，每一道的調味也都是恰到好處~ 接著湯品和主食為「金針香菇雞湯」和「金針肉燥飯3分之1碗」，雞湯鮮嫩多汁，搭上金針花的入味，更是讓整體層次更上多層樓！ 最後是完美結尾香甜可口的餐後水果。 現場除了有佳餚美饌，還有個超級可圈可點的安排就是郭政鑫老師的小提琴了！ 老師曲目的安排相當厲害，用餐期間的演出完全零冷場，從Disney的Beauty and the Beast、經典老歌女人花、The Phantom of the Opera、Michael Jackson等，首首都是精彩絕倫、耳熟能詳，無論幾歲都能哼上幾句的熟悉。 964驛站-採金針DIY及品嘗 大家有喝過金針湯，買過金針，但有採過金針嗎？若還沒機會體驗，歡迎大家可以來一趟964驛站，安排採金針DIY及品嘗。 964驛站為六十石山上最高的店家，聽說正是海拔960公尺，加上4公尺的亭子而得名，在這大家不僅能看到一整片超美的金針花海、拍得不少令人稱羨的美照，更棒的是，還能親自穿上工作服和袖套、戴起斗笠、揹起「LV袋」，親自採金針！ 老闆娘會很仔細地為大家解說，包含裝金針背袋要怎麼背，如何判斷哪些可採等，也是透過這樣的解說，才讓我理解為什麼金針花被稱為「一日黃花」的原因，原來金針花的開花方式相當特別，每一株一次開一朵，花期只有一天，當天凋謝後才會再開下一朵，因此我們要採的就是隔天準備要開的花苞。 相當有才的老闆娘，不僅為這樣的體驗及農家生活賦了詩，也和我們分享，採金針的活動發起，包含因當地人力不足來不及採收，也可能有經濟成本考量，還有吸引更多遊客前來體驗等因素，而這樣難得的體驗，三人以上現場或是網路都能報名，每人收費NT300。 個人覺得這太適合爸媽帶需要放電的孩子一起來玩了，透過自己親力親為在豔陽下採收的金針，也更能體會農人的不易，並珍惜我們所擁有的一切。 集合大家的力量一起採好的金針，是不是看起來超美呢，老闆娘也在我們清洗後，現炸給我們吃， 所使用的粉也不是馬虎，老闆娘開玩笑說，香港粘師父應該要給她代言費囉！她都會跟大家介紹是用了他們家的粉，現場吃起來酥脆可口，無需特別調味，灑點胡椒粉就很讚！紮實包裹著每一株金針，呈現了最完美的口感。 小科普一下，大家知道金針有「觀為花、食為菜、用為藥」的美譽，且營養相當豐富，鐵質含量是菠菜的數倍之多，女性缺鐵補血、或是有需要安眠、降火、消腫等需求都可以食用。 964驛站 ​電話：03-882-1964 ​地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩25鄰48號 再來當然就是大家引領期盼要拍的金針花海啦！很推薦的絕佳景點肯定少不了小瑞士和忘憂亭，小瑞士之所以名為小瑞士，聽說就是和瑞士景色相似而得名。 而來到了964驛站再努力往上爬些，就是忘憂亭，忘憂亭位於六十石山海岸山脈的最高點， 往下拍去不僅能看到綿延山脈的縱谷地形，棋盤式的稻田美景也能一塊兒盡收眼底。 另外有個個人也覺得很棒的體驗，那就是來到彭大媽客家食堂民宿-金針擂茶體驗。 去了六十石山最高的店家964驛站，接著也來到六十石山山腳的彭大媽客家食堂民宿，這裡是有著八間房間的合法民宿，可容納23人，除了住宿，這裡也有推出融合金針、土雞、香菇等花蓮特產的客家風味料理與金針套餐，除此之外，還有10人即可報名，每人收費NT300的擂茶體驗。 擂茶是一種傳統飲品，源自客家及湖南等地，這次我們是將茶葉、花生、九層塔、在地一定要放的金針等原料放入「擂缽」中， 用「擂棒」研磨成糊狀後，再沖入熱水調勻，可直接享用，也可搭配茶點或是米飯一起吃， 個人覺得還挺像茶泡飯的口味，香醇可口很好吃，現場的配料也都是主人親自料理的喔~ 彭大媽客家食堂民宿 ​電話：0921-945-906 ​地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩25鄰36號 兩天一夜住宿推薦 吃得好、玩得盡興，若是兩天一夜、三天兩夜行程的夥伴們，當然住宿也是相當重要的，若兩天都安排徜徉在金針花海裡，推薦大家不妨來農村住一晚，選擇入住當地的民宿。 農村的民宿自然在豪華度不比市區的飯店，但也是別有一番風味，這次我們入住的是鐵掌櫃茶舍民宿，爽朗好客的阿英姐和我們分享，他們有十多間的房間，也可另外提供合菜套餐、植物觀賞步道、野菜蔬果園等服務，我們這次很幸運，住在二樓的房間，看起來像是較近期新建的。 二樓有兩間四人房，房間空間相當寬敞，內含兩張雙人床、電視、衣櫃、不小容量的冰箱，乾濕分離的浴室等配置， 床還挺好躺的，當天我和室友吹完頭髮閒聊一下，就默默地一覺到天亮了~​ 而推薦大家來農村住一晚，則是可以更貼近當地人的生活，也能在蟲鳴鳥叫、甚至是蛙叫聲中自然甦醒，隔天一早我們就是被此起彼落的蛙叫聲給吸引，早餐前前往一旁的樹蛙生態蓮花池，見到大小不等約莫六七隻相當可愛，且一點都不怕生的青蛙們彷彿聊著天，發出或長或短，不時鼓起腮幫譜出一首首的青蛙鳴唱曲。 接續則是來到室外綠廊用餐庭，享用我們的早餐，是我最愛的清粥小菜， 菜色也挺用心，配菜有兩道青菜、炒金針、菜脯蛋、豆腐乳和肉鬆，清爽且好吃的一餐，簡簡單單卻能讓人回味無窮。 鐵掌櫃茶舍民宿 ​電話：03-882-1670 ​地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩路26號 以上和大家分享來到花蓮富里，不僅可以看到美不勝收的金針花海大拍美照，住宿交通建議、好吃好玩好買的地方和商品等也一併整理給各位，其中不僅許多教中有樂的成分在其中，還有機會體驗平時陌生卻意義非凡的農村生活，快為自己或身旁親友們安排一場花蓮富里慢活之旅吧~ 花蓮富里金針花兩天一夜活動分享Day1 花蓮富里金針花兩天一夜活動分享Day2 愛看影片的大家可以看看這兩篇喔！ 此篇撰文為 花蓮縣政府 富里鄉農會 廣告

幸福物語皮克斯星願口罩上市 聖誕驚喜抽東京雙人機票

明基健康生活皮克斯口罩星願系列抽機票。（圖／明基健康生活幸福物語提供） 寒冷冬季即將到來，幸福不僅僅來自熱可可與熱烘烘的暖爐，每個溫暖的細節也能帶給你無比的幸福感。明基醫(4116)明基健康生活幸福物語特別推出全新皮克斯星願系列口罩，以優雅質感與夢幻色彩陪伴您迎接節日，守護家人健康之餘，更替大家增添暖心氛圍。 結合質感設計與頂級材質 幸福物語皮克斯星願系列口罩以質感壓紋技術取代一般印刷，使用特別設計的彈性耳帶與塑型鼻條，口罩本體則使用超細纖維材質，柔軟舒適增加舒適的佩戴體驗。 成人款：從星際探險到溫暖星空，配色靈感來源於經典角色與冬季情境 皮克斯玩具總動員的經典角色為皮克斯注入創意設計，搭配多種色彩選擇，滿足日常與特殊場合的需求： 三眼怪：來自披薩星球火箭娃娃機的三眼怪，搭配兩大色系，適合不同情境： 幸福物語成人皮克斯熊抱哥三眼怪口罩。（圖／明基健康生活幸福物語提供） 熊抱哥：粉粉可愛的熊抱哥以草莓、蛋糕、火腿豬等印花圖案點綴，兩大色系勾勒幸福氛圍： 兒童款：貼心設計讓孩子輕鬆愛上戴口罩 幸福物語為小朋友打造了貼合臉部的3D立體口罩，採無鼻梁條設計，佩戴舒適穩定。適合各種活動的夢幻配色，讓孩子在保護健康的同時，享受每一刻的快樂！ 三眼怪 - 極光藍綠 ● 藍綠色適合戶外郊遊或參加冬令營的小探險家，為孩子增添童趣與活力。 熊抱哥 - 粉粉星球 ● 粉棕色非常適合聖誕節派對或學校活動，為孩子增添可愛魅力。 冰雪奇緣 - 夢幻冰雪 ● 藍紫色配合冰雪主題，無論何時都能讓小朋友成為朋友中的焦點。 幸福物語兒童皮克斯三眼怪熊抱哥口罩。（圖／明基健康生活幸福物語提供） 聖誕驚喜活動：超值大獎東京來回雙人機票 活動日期：即日起至2025年2月28日 為感謝大家的支持，幸福物語推出聖誕驚喜活動！活動期間，凡購買幸福物語全品項或艾爾絲口罩品項商品，並成為官方網站會員： ✨ 單筆消費滿 $999登錄發票，即有機會抽中超級大獎——日本東京雙人來回機票！ 🎁 不限金額發票登錄，也可參加抽獎，贏取 Apple iPad、AirPods 等人氣好禮！ 每筆不同發票均可參與抽獎，登錄次數越多，中獎機會越高！立即參加，把夢幻大獎帶回家讓幸福物語皮克斯星願系列口罩成為您節日送禮與日常防護的首選，與家人一起度過溫馨的聖誕與新年！立刻前往官網選購，開啟屬於你的星願之旅吧！ 明基健康生活官方網站( https://www.benqhealth.com/)、蝦皮官方商城(https://shopee.tw/benqhealth)、momo購物網(https://reurl.cc/qvbXpN)、康是美實體門市及網購門市、丁丁連鎖藥局、正光連鎖藥局、躍獅連鎖藥局、唯新連鎖藥局、專品連鎖藥局、弘安連鎖藥局、九乘九、佳瑪、楓康超市、喜互惠等通路上架中（依照實際店家進貨為主）。

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這間真的是螺螄粉的天花板😍配料超級澎湃！湯頭是以大骨和石螺熬製，用餐時間店內人潮滿滿！ 湯頭非常濃郁，酸辣度也都可以客製化調整，對於我不太吃辣的人，就不會怕太辣，滿滿的配料不手軟還吃得到超酥脆的脆皮燒肉，口感超加分！ 外婆家軟骨蒸籠飯份量真的超驚艷！豬肋排軟骨肉給的超多！完全是2-3人份了！淋上特製滷汁搭配純糯米飯，鹹香夠味必點！旁邊還有醃小黃瓜，清爽解膩！ 香香肥腸先滷後再酥炸，外酥內軟，配上自製椒鹽粉超涮嘴！ 滷豆乾用店家的獨門配方滷製，非常入味！ 港式的利賓納是黑醋栗果汁配上七喜，鹹檸七是半顆鹹檸檬加七喜，兩杯喝起來都清爽好喝，夏天來一杯超消暑！ ⁡台北新北都有多家分店，慶城、公館、板橋、西門，可以選方便的分店去吃！ 💛記得追蹤 @97_food 不漏掉更多美食分享 ⁡ 📍店名：小螺波螺獅粉(永和店) ▪️地址：新北市永和區永和路二段68號 ▪️電話：02-29288238 ▪️時間：11:00-21:00 ┃ 如果您喜歡我的文章，歡迎私訊與我們洽談合作┃IG：https://www.instagram.com/97_food/臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084017665907 (歡迎轉貼連結分享,非邀約合作店家,請勿使用圖文作為商業用途之使用,若有額外需求請來信取得授權同意,謝謝) ┃更多美食分享就愛這一味！新竹也吃得到超讚小卷米粉湯！「葫蘆仔米粉湯」以新鮮豬肉精華熬成湯頭， 清爽鮮甜不油膩，香氣十足麻醬麵和黑白切小菜也是必點！起司控會瘋狂！韓國人氣披薩 PIZZA MARU終於來台，超浮誇牽絲披薩，一吃就愛上的韓國道地美味！ 呼叫咖哩控！台北最浮誇咖哩新推出「麵包蟹咖哩」滿滿一隻都是肉，超級鮮美滿足！

來日本別錯過！日本3COINS必買TOP12推薦—皮革卡片夾、肩背包、可愛零食，復古透明卡帶播放器一定要帶走！

大家去日本都會去哪裡玩、買什麼呢？今天的「日本3COINS必買TOP12」，要推薦給大家日本雜貨品牌3COINS很有質感的單品。從看起來落落大方的銀耳環、保暖與風格兼具的襪子與毛毯、可以收納信用卡與各種卡片的皮革卡片夾，以及女孩兒最喜歡也最需要的閃亮亮髮夾。當然除了女生在這裡可以尋寶之外，3COINS也有MEN專區有許多潮流單品，男生也可以逛起來。 日本3COINS必買TOP12—銀耳環 550 円 日本3COINS必買TOP12第一件要推薦的是這款「銀耳環」，看起來不規則的形狀，很有一種違反規則的叛逆，但也不失可愛。如果是第一次到店裡的朋友，因為眼花撩亂太多商品，可能不知道從何買起。我個人是建議從「飾品」開始下手，畢竟飾品不嫌多，而且往往都有重要的點綴效果。像我在北海道就買了一副「太陽眼鏡」，因為太陽曬在雪地裡眼睛不舒服，買了戴了之後就覺得便宜又實用。不知道從何下手的朋友們，建議先看飾品。 👉情人節送女友什麼好呢？2025情人節禮物推薦（女孩版）—從平價到奢華，5件嚴選商品讓你送到心坎裡！ 日本3COINS必買TOP12—皮革卡片夾 1,100 円 日本3COINS必買TOP12第二間推薦給大家這個「皮革卡片夾」，可以收納信用卡、會員卡、金融卡、交通卡等等各式各樣的卡片。也還有各種款式的皮革小包，可以收納零錢、戒指、耳環等飾品。外型都做得很典雅又不會太老氣，不管是年輕族群還是年紀稍長的朋友都很適合。 👉情人節送男友什麼好呢？2025情人節禮物推薦（男孩版）—從500元到5,000元，5件潮流單品讓他更愛妳！ 日本3COINS必買TOP12—耳針耳環 550 円 日本3COINS必買TOP12再來推薦「耳針耳環」，剛剛有推薦不規則帶點叛逆的耳環，這個則是成熟、都會風格的耳環。圓圓的造型讓人感覺不會太突兀，適合上班、開會、出差配戴。或者是參加晚宴的時候配戴，閃亮亮的圓形外觀，很時尚也很跟上潮流的腳步，絕對是全場的焦點。 👉跟隨時尚除了看 GQ、VOGUE 之外，你還可以看這些！5 本潮流雜誌推薦—POPEYE 、BRUTUS，這一本最經典！ 日本3COINS必買TOP12—撥水加工肩背包 1,320 円 日本3COINS必買TOP12除了飾品之外，在這裡也買得到生活用品，比如說這款「撥水加工肩背包」。特殊的收線讓皮革折起來像花朵一樣，一折一折的不會顯得老氣與單調。剛剛好長度的提繩掛在肩膀上，就可以輕鬆把背包夾在手臂上，圓形的提線減少對肩膀的摩擦。想要有型的背包，推薦這款。 👉GU必買質感包包TOP5推薦—不管是背包、斜背包還是肩背包，每一款都親民好入手！ 日本3COINS必買TOP12—動物造型包子 550 円 日本3COINS必買TOP12也要來推薦他們的食品，這款是去年很受歡迎的包子。外觀都是可愛小動物的頭，鮮艷的顏色看起來超級讓人很想咬一口。包子總共有8種口味，除了甜的巧克力、鹹的豬肉口味之外，還有豆沙、披薩、奶油、醬油、藥膳、芝麻味噌、等。每個都好想買來吃吃看啊。（溫馨提醒，不要帶回國喔） 👉無印良品 儲備零食推薦—黑可可、紅豆豆奶、氣泡飲、夾心千層酥，10 件 MUJI 零食必須存起來！ 日本3COINS必買TOP12—智能攝影機 4,180 円 日本3COINS必買TOP12已經介紹過飾品、肩背包、食物等商品，萬萬想不到這裡也有家電類的商品可以買。像這款智能攝影機可以配合APP使用，即使不在家也能夠觀看家中大小動靜。而且還有動作偵測、自動追蹤功能，以及黑暗的地方也能拍攝得很好的「紅外線模式」。這些功能都能更加強家裡的安全，自己一個人住外面、出國去旅行要觀看家裡狀況都超需要啊。 👉日本冬天適合去哪？白雪靄靄的北海道、東京的遊樂園、漫步在日式建築裡，7 個適合冬天去的地方推薦給大家！ 日本3COINS必買TOP12—料理食物篩 330 円 日本3COINS必買TOP12到了家裡的廚房，是不是有時候煮麵也想同時燙青菜呢？這款功能性很強的食物篩，可以讓圓形的鍋子隔出一個圓弧的空間。在這個空間裡面要燙青菜、涮牛肉、煮麵條都很方便。料理食物篩的分隔讓這些食物同時進行加熱，絕對省下很多料理的時間。覺得煮菜每次都很麻煩、很久的朋友，絕對要帶一支啊。 日本3COINS必買TOP12—藤編收納籃 880 円 日本3COINS必買TOP12到了收納的部分，藤編收納籃有各種大小可以放瓶裝水、罐裝茶、易開罐的飲料等等。尺寸大小剛好的收納籃，不浪費一絲空間，根本把空間運用到一個極致的境界。如果家裡有大的櫃子，又分不出空間可以放東西，這個各種尺寸的藤編收納籃就非常適合。 👉年底大掃除看過來！10 個大創好物推薦—從插座保護蓋到小物收納盒，收納、生活好物都在這！ 日本3COINS必買TOP12—保暖毛襪 550 円 日本3COINS必買TOP12當然也要來推薦一下，冬天必備的保暖毛襪。厚織的毛線材質，鎖住腳的熱氣，不再讓你的腳冷冰冰。很適合像我這種到了冬天腳就會冰冷的人，而且腳冷冷的很不好睡覺。建議可以穿上毛襪等腳暖了之後再上床，如果跟我一樣不喜歡穿襪子睡覺，就躲進被窩裡把襪子脫掉就好了。腳先暖了再睡，真的會比較好睡。 👉MUJI無印良品年度熱銷排行榜—原來第一名賣到缺貨的是它？這幾件商品在台灣都買得到！ 日本3COINS必買TOP12—保暖毛毯 770 円 日本3COINS必買TOP12冬天必備另一個保暖神器，就是這款「保暖毛毯」。冬天一下床接觸到冷空氣會覺得身體不舒服，這時候拿出毯子先蓋在身上，等身體適應氣溫之後再行動，避免大動作讓心血管有負擔。毯子蓋上去身體暖了，人也會比較有清醒的感覺。對付寒冷的天氣，保暖毛毯是絕對必買。 👉Standard Products 進軍台北！不知道要買什麼嗎？SP 必買 20 件單品推薦，最低只要 99 元！ 日本3COINS必買TOP12—珍珠蝴蝶結髮夾 550 円 日本3COINS必買TOP12前面介紹了肩背包、耳環等生活用品及飾品，女孩們頭髮上亮晶晶的東西絕對也不能少。高貴的珍珠配上蝴蝶結，夾在頭髮上有畫龍點睛的效果。不得不說如果要髮型梳的、綁的好看，還是得有精緻的髮飾來搭配，才會讓人有更眼睛為之一亮、驚艷的感覺。 日本3COINS必買TOP12—透明卡帶播放器 5,500 円 日本3COINS必買TOP12最後要推薦給各位男孩們3COINS MEN專區，有各式各樣的男孩生活道具。從充電器、無線藍牙耳機、無線手機充電座、無線鍵盤、多功能復古收音機等音響、科技、3C類的商品。其中我看到了這款透明卡帶播放器，又復古又好可愛啊，拿著它把錄音帶放進去，接著用有線耳機聽Citypop的歌，有一種倒轉時間的感覺，整個氛圍都夢幻了起來。 👉什麼是 City boy 穿搭？5 個 City boy 穿搭品牌推薦，穿出 City boy 風，帳號追起來就對了！ Credit: 3COINS 延伸閱讀 情人節送女友什麼好呢？2025情人節禮物推薦（女孩版）—從平價到奢華，5件嚴選商品讓你送到心坎裡！ 情人節送男友什麼好呢？2025情人節禮物推薦（男孩版）—從500元到5,000元，5件潮流單品讓他更愛妳！ 跟隨時尚除了看 GQ、VOGUE 之外，你還可以看這些！5 本潮流雜誌推薦—POPEYE 、BRUTUS，這一本最經典！ GU必買質感包包TOP5推薦—不管是背包、斜背包還是肩背包，每一款都親民好入手！ 無印良品 儲備零食推薦—黑可可、紅豆豆奶、氣泡飲、夾心千層酥，10 件 MUJI 零食必須存起來！ 日本冬天適合去哪？白雪靄靄的北海道、東京的遊樂園、漫步在日式建築裡，7 個適合冬天去的地方推薦給大家！ 年底大掃除看過來！10 個大創好物推薦—從插座保護蓋到小物收納盒，收納、生活好物都在這！ MUJI無印良品年度熱銷排行榜—原來第一名賣到缺貨的是它？這幾件商品在台灣都買得到！ Standard Products 進軍台北！不知道要買什麼嗎？SP 必買 20 件單品推薦，最低只要 99 元！ 什麼是 City boy 穿搭？5 個 City boy 穿搭品牌推薦，穿出 City boy 風，帳號追起來就對了！ 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤 我們也有Podcast囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選連結可以發現更多！ #日本3COINS必買TOP12 #日本3COINS必買TOP12推薦 #日本3COINS必買推薦 #日本3COINS必買清單 #日本3COINS必買 #日本3COINS #3COINS #3COINSMEN #3COINS必買推薦 #3COINS必買

【澳洲】帶你了解澳洲麵粉種類，不用擔心英文也能在超市輕鬆挑選到適合的烘焙材料

澳洲的麵粉種類選擇很多，在異鄉生活「食物」其實是最讓人懷念的，想吃不太甜膩的甜點、想吃傳統小吃，想做點什麼卻搞不清楚，剛開始來我也是很亂，現在接觸也嘗試做了一些後，介紹和推薦給之後想來澳洲生活、打工度假思鄉時想動手做會用到，別再擔心英文不好的問題，這篇介紹麵粉的挑選，應該可以幫助你。 麵粉總共有三種，低筋、中筋、高筋 低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉主要是根據麵粉中蛋白質含量來區分的，這會影響到麵粉的用途和最後做出來的質感。 接下來簡單介紹它們之間的差別及推薦的料理： 1. 低筋麵粉（Cake Flour） 特點： - 蛋白質含量：約8-10% - 使得麵粉較為柔軟，適合製作鬆軟的食品。 - 主要用於製作蛋糕、餅乾、鬆餅等需要輕盈口感的食物。 推薦料理： - 海綿蛋糕：低筋麵粉能讓蛋糕更加柔軟和蓬鬆。 - 鬆餅：適合用於做各式鬆餅，能夠保持輕盈和細緻的口感。 2. 中筋麵粉（All Purpose Flour/Plain Flour） 特點： - 蛋白質含量：約10-12% - 比較通用，既有一定的筋力，又不過於柔軟。 - 可用於製作多種食品，包括麵包、餅乾、蛋糕和其他烘焙產品。 推薦料理： - 饅頭/餃子皮/麵條：中式料理都非常適合製作，有一點筋性Ｑ彈嚼勁。 - 蛋糕餅乾：相較低筋不會太硬脆，更多是帶有點鬆軟口感。 3. 高筋麵粉（Bread Flour） 特點： - 蛋白質含量：約12-14% - 具有較強的筋力，使得麵粉較為結實，適合發酵食品。 - 主要用於製作麵包、披薩麵團等需要較多筋力的食品。 推薦食譜： - 麵包：高筋麵粉能夠幫助麵包形成良好的筋膜和結構，讓麵包更加有嚼勁和口感。 - 披薩麵團：適合用來做披薩底，能夠提供一定程度的彈性和嚼勁。 在各地購買都適用，用最簡單的方式介紹的話： 低筋麵粉：適合需要輕盈口感的烘焙品，如蛋糕和鬆餅。 中筋麵粉：用途最廣，適合各種烘焙產品，從餅乾到蛋糕都能用。 高筋麵粉：適合需要發酵和結構支持的食品，如麵包和披薩。 除了最基本的三款外，還有其他的選擇： 4.全麥麵粉（Wholemeal Flour） 全麥麵粉（Wholemeal Flour）是一種由整粒小麥磨成的麵粉，保留了小麥的胚芽和麩皮，因而富含纖維、維生素和礦物質。它比精製麵粉有更濃郁的麥香味和更豐富的口感。 推薦食譜： - 全麥土司/餅乾/鬆餅：全麥料理的口感一般會比較豐富、粗糙，有嚼勁，並且帶有濃郁的麥香味。這種口感對於喜歡健康飲食和天然風味的人來說，往往是十分受歡迎的。如果希望減少全麥食品的乾燥感，可以嘗試混合使用，在奶油和牛奶的挑選特別注意，可達到平衡 5.自發粉（Self-Rising Flour） 自發粉（Self-Rising Flour）是一種已經加入了發酵粉（baking powder）和鹽的麵粉。適合需要加發粉的食譜，就可不用另外購買，簡化烘焙過程，省去了單獨添加發酵粉和鹽的步驟。這使得食物更容易達到預期的口感。 - 鬆餅/杯子蛋糕：使用自發粉的食物通常會具有輕盈而蓬鬆的口感，質地細緻且均勻，並且帶有微妙的鹹味。這使得自發粉非常適合用來製作需要發酵劑的烘焙食品，如鬆餅、煎餅和蛋糕。 6.玉米粉（Cornflour） 玉米粉（Cornflour），在不同的地區可能會有不同的稱呼，例如在美國稱為「cornstarch」，而在英國則稱為「cornflour」。它主要用作增稠劑，給予食物濃稠不結塊，並能增加食物的口感和質地。 - 增加濃稠湯、醬汁、布丁等液體食品：玉米粉帶有濃稠的口感，可以在烹飪的最後階段，將玉米粉與少量冷水混合成漿，再將玉米粉漿倒入熱的湯或醬汁中，迅速攪拌。 - 粉漿蛋餅：在國外也能吃到好吃的傳統早餐，建議比例是中筋麵粉2：玉米粉1，這樣就能吃到Q彈的餅皮，而且操作上以會比較快速方便，只要再加上蔥花和打一顆蛋就很好吃！ 7.糯米粉（Ground rice） 糯米粉（Ground rice）具有獨特的黏性和彈性，顆粒較大，質地更粗糙。使得食物既有彈性又富有嚼勁，適合用來製作各種需要黏性的甜點和小吃，傳統中式點心較為常見的粉。 8.在來米粉（Rice Flour） 在來米粉（Rice Flour），在亞洲地區是非常常見的，由在來米（通常指的是糯米的一種）製成的米粉，因良好的黏性和彈性，非常適合用於製作各類糕點和小吃。 - 蘿蔔糕、碗粿：用在來米製作具有黏性且不易結塊，蒸製後表面光滑且有一定的彈性，吃起來口感細緻緊實 在來米粉和糯米粉最大不一樣的是，在來米粉黏度較低，所以無法像糯米粉那種Q軟的口感，如果想要做湯圓、紅豆年糕等甜點，一般建議用糯米粉製作。 9.泡打粉 泡打粉（Baking Powder/Baking Soda）是一種常用的化學發酵劑，廣泛應用於烘焙中，當泡打粉與液體混合並加熱時，它會釋放二氧化碳氣體，這些氣體形成氣泡，使麵糊或面團膨脹，從而使烘焙食品變得蓬鬆和輕盈。 - 鬆餅：使麵糊和面團在烘焙過程中膨脹，讓口感吃起來蓬鬆、鬆軟感。 10.酵母粉（Yeast） 酵母粉（Yeast）是一種常用於烘焙的發酵劑，含有乾燥的酵母菌，這是一種單細胞真菌。它在活化後會開始發酵過程，分解麵粉中的糖分，釋放二氧化碳氣體，使麵團膨脹，從而使食品變得蓬鬆和柔軟。 -麵包/土司：酵母粉在製作發酵這類食品扮演重要的角色，通過發酵過程使麵糰或麵糊烘烤後，吃起來鬆軟。 11.調配粉（Cake/Bread Mix） 我們常開玩笑說澳洲人都很懶，在烘焙中除了粉外，還要另外購買糖、香精、裝飾材料等等，很多材料往往只用一點點，所以像這類的調配粉也是很方便，對於想吃甜點的話簡單加個牛奶、水、蛋就可以了。 調配粉要說缺點的話就是甜度沒辦法調整，澳洲的甜點真的都甜到螞蟻都受不了的程度，我自己有使用過蛋糕調配粉，只是很擔心太甜，所以裡面還額外加燕麥，增加口感也減少一點甜膩感。 推薦的品牌： 在澳洲品牌總類太多，如果不知道選擇什麼的話，其實我都挑最便宜的，不過還是推薦一個品牌找燈塔這個品牌，價格雖然是比較高，不過味道和口感吃起來最好吃，而且很明確標示低筋和高筋，非常方便，中筋Plain Flour的話就選一般品牌就可以，以上還是很混亂的話，到亞超買吧，中文標示完全沒問題，就是價格更高換算下來一包都要台幣100左右，但標示清楚還是比較符合家鄉味，可以自行斟酌。 粉類保存注意： 保存方式：麵粉要保持乾燥，裝入密封罐中置於乾燥、陰涼處保存。若每次的使用量小，可以裝入保鮮袋中密封，放進冰箱冷藏，或用真空灌飽存放櫃子裡，不過酵母粉建議開封完沒使用就冰起來。 使用方式：使用前最好先用網篩過篩，可以避免結塊，並且在拌入麵粉時更容易均勻，做出的成品也會比較鬆軟，口感也會比較好。（酵母粉不用過篩） 另外這邊有一個小小的TIP！ 就是在澳洲做烘培要注意你住哪，這很重要，主要是『水』質問題，像維州的水質就是軟水，所以麵團不容易成團，基本上就是會失敗，我自己就失敗過兩次，所以給大家一個建議，就要買礦泉水或牛奶來代替。 結論： 在澳洲集簽生活後很多人廚藝都會大要進（城市就不一定啦因為太多誘惑太多好吃的），我自己本身會下廚，下廚對我來說還有點減壓，尤其是在做烘焙時，還記得第一次逛超市看到這些麵粉真的自己也搞糊塗，尤其是自發粉，在台灣幾乎沒看過這樣的使用，這粉可以簡單做餅乾也很多人使用在巴斯克乳酪蛋糕中，這篇介紹得粉類操作上如果還有其他問題都可以底下留言，有看到盡量回覆，也有很多篇和澳洲打工度假生活相關文章也持續更新，歡迎關注～ 更多文章推薦：【澳洲】阿德萊德必訪的3家超人氣可頌專賣店｜推薦給熱愛吃可頌的好友 【澳洲】墨爾本超人氣可鬆推薦｜精選TOP5直接收藏無腦跟吃就對了 【奧地利】維也納超人氣甜筒咖啡｜得獎咖啡豆，順口微酸 【奧地利】維也納茜茜公主最喜歡的沙河蛋糕｜裝潢美氣氛佳，位於維也納歌劇院旁

網美咖啡廳氛圍的手工披薩店

簡約挑高的舒適室內空間，有著網美咖啡廳氛圍，餐點的選項也很豐富，除了披薩、義大利麵、沙拉、甜點等，平日也有推出優惠的平日午間套餐，很適合三五好友或是家人一起來聚餐或是下午茶，同時也是寵物友善的餐廳，很歡迎一起帶毛小孩來用餐。 泰式辣雞 Pizza 一口咬下會先吃到煙燻雞肉的香味，然後有稍微帶點肉汁，接著就是洋蔥脆脆甜甜又帶點辛香感的味道，餅皮的上面有一點點辣粉的香，中間則是餅皮跟起士的甜味跟奶香，搭配清爽的小黃瓜和香菜獨特的香味，有一種中西合併的感覺，這個香氣組合跟洋芋片撒上調味粉後一樣唰嘴。 紅茶 入口後可以聞到淡雅的茶香，細細品味後有自然香甜的回甘。 柳橙咖啡氣泡飲 美麗的漸層色系是店員推薦店內的招牌之一，攪拌後咖啡的香味率先撲鼻而來，喝進去時咖啡豆的果酸味在口中微微的跳動，結尾與橙汁結合，既有如同視覺感官的漸層感，又有水果的清香，喜歡果香味道再多一點的朋友，可以把水果片放進杯子裡壓一壓。 南瓜濃湯 用蔬菜熬製的湯底，濃郁中有著時蔬的鮮甜，南瓜味不會很重，恰恰適合不愛這麼多南瓜味的我，細緻中還有一些泥狀的口感，既是在喝湯也是在品嚐一道好吃的料理。 個人和風沙拉 裡面有脆甜的生菜、紫洋蔥、紅黃甜椒、青椒、番茄、小黃瓜、玉米，醬汁酸甜加上爽口的蔬菜，是一道會讓人很喜歡的生菜沙拉。 奶油青醬海鮮 飽滿的蛤蜊，因為上面沒有很多的青醬，所以可以同時吃得到鮮美的海味跟醬汁的香。咀嚼時海鮮的鮮甜慢慢的在口中散開，外面些微的裹上青醬，又稍微的帶點蒜香，味道跟口感都覺得很喜歡。麵條上因為有灑上起士粉，所以除了青醬的香味外還多了些奶味和一點點顆粒的口感，麵條軟Q適中 特製辣雞翅 上桌時不僅好看聞起來也很香。剛開始吃得時候醬的味道是甜甜的，有一點點像是糖醋醬的那種，但沒有番茄香跟酸味，而是一種很特別又不會太鹹的醬味，加上雞皮QQ的口感，這剛開始就讓人覺得允指回味。 馬德蓮佐鮮奶油 單吃時可以咀嚼到烤過的香和麵粉的甜，沾上滑順不甜膩的鮮奶油，剛剛好綜合掉比較乾的部分，甜而不膩奶香升級好好吃。 完整食記介紹: https://fruitlovelife.com/post-monkeypizzaofficial/ 店家名稱 : 猴子披薩 營業電話 : 04 2483 2828 營業地址 : 台中市大里區東榮路55巷7號 營業時間 : 星期一至星期五 12:00-21:00(最後點餐時間20:00) / 星期六、日 11:30-21:00 (最後點餐時間20:00) 公休日期 : 星期二 延伸閱讀 #美食 #yummyday台中 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #大里美食 #台中披薩 #大里披薩 #台中寵物友善餐廳 #大里寵物友善餐廳 #猴子披薩 #披薩 #網美餐廳 

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