Google 評論4.8高分，此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍–【新竹｜明水然樂】

師傅俐落地舞動著手中的鏟子，將新鮮龍蝦輕輕放在炙熱的鐵板上，甲殼伴隨著高溫和滋滋作響的誘人聲音，逐漸轉為鮮豔的橘紅色，雪白龍蝦肉微微捲曲，散發出濃郁的海鮮鮮香。 除了這道令人垂涎的招牌活龍蝦四吃，還有嚴選自生食級鮮干貝、頂級和牛、時令鮮魚、烏魚子、南非活鮑魚等頂級板前料理！ 面對不斷高漲的食材成本， 明水然．樂 仍堅持維持1600+10%套餐價格，就可以享用到頂級精緻板前料理，是不是顛覆你我對高級無菜單鐵板燒的昂貴印象了啊！ 難怪是可以連續2023、2024、2025三年蟬聯「網路溫度計 - 此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」的冠軍名店。 網路溫度計報導：https://dailyview.tw/daily/4452 明水然樂新竹林森店｜地址、營業資訊 ▼而且，現在不必遠赴台北信義區，新竹也能吃得到囉！ 新竹林森店 就位於新竹車站前的「補給站美食廣場4F」，附近有「城市車旅 - 新竹晶品城站」可停車，擁有Google評論4.8高分！ 明水然樂 新竹林森店 用餐時間：11:15、13:40、17:15、19:40 電話：03 522 0822 地址：新竹市東區林森路2巷9號 (補給站美食廣場4樓) 粉專：www.facebook.com/minsuizenraku 線上訂位：https://booking.twledodo.com 走進餐廳，映入眼簾的是充滿日式典雅風格的空間，細膩的木質裝潢、柔和的燈光，處處營造出寧靜而優雅的氛圍。 ▼懸掛在候位區的一盞明水然樂大燈籠，更是這裡最受歡迎的打卡熱點，許多顧客在集體開席之前，都會特地與大燈籠合影留念，我也忍不住跟風拍了幾張。 ▼料理台上，各式頂級食材整齊排列地擺放著，其中最引人注目的，莫過於這一整塊日本A5和牛，肉質鮮紅、油花紋理清晰的切面，美到讓人迫不及待地想品嚐品嚐。 剛從活體龍蝦缸中撈出的龍蝦，觸鬚還在不停地擺動著，等待著師傅的巧手烹調。 高檔日式無菜單鐵板燒｜套餐價位 『日本職人之匠心』源自1945日本的高規格鐵板燒技術，廚師們對料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節。 明水然樂以「日式無菜單鐵板燒」為品牌主軸，透過主廚精湛的鐵板手藝，將 Omakase 無菜單鐵板燒精髓完美演譯，以最簡單的調味彰顯食材本味，讓顧客一次品嘗到豐盛的頂級食材。 用餐採預約制，除了開放式的鐵板料理區，餐廳內更設有獨立包廂，是商務宴請、慶生、情侶約會、家聚的用餐首選。 到了假日一位難求，強烈建議務必要提早預訂，即使是平日中午來吃，我也只預約到13:40的離峰時段，就知道明水然樂有多難訂。 ▼這裡的價位除了有「$1600+10%樂饗宴套餐」，還推出更豐盛的「$2400+10%樂盛宴套餐」。 日本酒 / 紅白酒 酒水單 升等後的「$2400樂盛宴」食材更加頂級奢華，套餐中除了原有的時令活龍蝦、北海道生食級干貝外，還可品嘗到鹽蒸南非活鮑魚、珍稀整尾現流魚、日本赤海膽、日本A5和牛菲力 or 西班牙伊比利豬，CP值超高！ 這些升級的珍饈美食原來都是明水然樂的招牌加點單品，單獨加點要超過$1,500才能享受到，現在只要加價800就可以現場升級，那我當然是不能錯過啦！ 和風甜蝦蕎麥麵 ▲為這場盛宴揭開序幕的是一道清爽開胃的 和風甜蝦蕎麥麵，冰鎮的蕎麥麵條吃起來Q彈有勁，沾裹著底部的特製和風醬，口感非常清爽。 新鮮的甜蝦肉質飽滿、入口即化，鮮甜滋味在口中蔓延開來，增添了一分驚艷。 ▼緊接著上桌的 晶凍龍螯，是招牌活龍蝦四吃之一，這道料理選用龍蝦前螯部位，以蒸煮的料理方式完美保留了龍蝦肉質的鮮甜與彈性。 入口時，飽滿的龍蝦肉在舌尖綻放，鮮嫩多汁，每一口都充滿了大海的滋味。 晶凍龍螯 搭配以檸檬汁和柚子醬熬煮出的晶凍，清爽的酸甜滋味，以龍蝦的鮮美完美融合，美味更加倍！ ▼「$1600樂饗宴」提供的是黃金蒜蜆湯，以大量的蒜頭和黃金蜆下鍋熬煮，金黃色的湯頭清澈見底。 黃金蒜蜆湯 入口溫潤順滑，沒有過於濃烈的蒜味搶走黃金蜆的鮮甜，暖心又暖胃～ ▼取代黃金蒜蜆湯的升等料理為日本赤海膽，以濃郁滑順的口感聞名，一入口就能感受到醇厚甘香的鮮味，搭配魚卵和米餅更添風味！ 2400升等套餐－日本赤海膽 ▲胡麻豆腐 選用口感更為綿密的木棉豆腐，細緻的豆腐質地，與濃郁的胡麻醬汁完美結合，表面再撒上些許日本彩膳芝麻，增添其香氣與口感層次。 入口時，胡麻的香氣與豆腐的滑嫩在口中交織，味道恰到好處，不會過於濃厚。 胡麻豆腐 明太子山藥 ▲明太子山藥 選用自日本淮山山藥，表層淋上店家特調的明太子醬，並加入魚卵提升整體口感，鮮甜交織的滋味在口中蔓延，美味地讓人回味無窮～ ▼隨著師傅熟練的鏟刀翻動，一個個飽滿圓潤的北海道生食級干貝隨著鐵板溫度的升高，表面微微轉為誘人的焦糖色。 北海道生食級干貝 稍稍灑上紫蘇鹽提個鮮，就能夠將干貝的鮮美滋味昇華。 ▼輕輕舀起一口，蒸蛋的滑嫩瞬間在舌尖上化開，溫暖高湯與蛋香和小卷的鮮甜交織，讓人好吃到完全停不下來。 小卷蒸蛋 加入樂多多APP免費會員，即可獲得入會禮乙份，橘紅色澤的炙燒烏魚子切片一入口，就帶有綿密細緻的微微黏牙感。 ▲醇厚甘香的油脂香氣在口中慢慢釋放，隨著咀嚼，愈吃愈能品嚐出多層次的鹹香風味。 入會禮－炙燒烏魚子 搭配白蘿蔔和蘋果切片一起吃，清爽口感會中和烏魚子的濃郁，即使是第一次吃烏魚子的人也不會不習慣。 樂多多旗下全品牌積分都可通用兌換好禮，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就可以再次展延60天效期囉！ 時令鮮魚 ▲師傅巧妙地將口感細緻的時令鮮魚，與鮮甜絲瓜結合，真的特別喜歡這種尾韻帶有一絲甘甜的驚艷感。 ▼取代時令鮮魚的升等套餐為一整尾的時令現流魚，這指的是當天捕撈、未經冷凍的漁獲，由於其新鮮度極高，且種類繁多，特別考驗師傅的烹飪技藝與經驗。 2400升等套餐－時令現流魚 ▲今日選用的現流魚種為石狗公，外型呈現褐色或褐紅色、並帶有斑紋，吃起來肉質鮮美細嫩，令人回味無窮。 聽說團隊中有師傅熱愛海釣，經常出海垂釣，所以也很有機會品嚐到師傅親自釣獲的新鮮活魚喔！ 龍蝦粉絲煲 ▲下一道是招牌活龍蝦四吃中的龍蝦粉絲煲，師傅選用龍蝦頭部與粉絲一同煨煮，吃的時候建議將滑嫩蝦膏充分沾裹在粉絲上，風味更佳！ ▼小小一個日式和牛照燒堡也太可愛了吧，特調的照燒醬汁鹹甜適中，巧妙地襯托出和牛漢堡肉的濃郁香氣。 日式和牛照燒堡 ▼升等套餐的再饗鹽蒸南非活鮑魚，口感彈牙鮮美，與松露醬的海陸搭配吃法也太新鮮了吧！ 我特別喜歡明水然樂的原因，在於它不像許多高級鐵板燒只著重於食材的奢華，對料理的美味也很注重。 2400升等套餐－再饗鹽蒸南非活鮑魚 像是味道濃郁的明太子醬與松露醬，並非人人都能輕易接受，我其實就不太習慣。 但是，經過主廚的巧妙調和之後，不僅保留了食材原有的風味，味道更貼近大眾口味，這就是明水然樂和其他高級鐵板燒的不同之處。 芒果冰沙 ▲▼重口味的料理過後，來上一杯芒果冰沙清新味蕾，接著享受活招牌龍蝦四吃的重頭戲－清蒸龍蝦身。 明水然樂的每份套餐可吃到1/2尾活龍蝦，雪白龍蝦肉非常輕易地就能脫殼，厚實飽滿的肉質一入口，口感彈牙鮮美。 清蒸龍蝦身 沾裹上一旁的蕃茄龍蝦醬，滿溢著幸福的好滋味，也太好吃了吧！ ▼選用星級餐廳指定的國產桂丁雞，飼養過程不施打抗生素、不使用生長激素飼養，外皮煎得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁不乾柴，每一口都香到讓人好滿足，是完全不輸和牛的頂級美味。 國產桂丁雞 日本是和牛最早的發源地，其英文「Wagyu」的「Wa」是指日本、和；而「gyu」則是牛的意思，所以即稱為和牛。 和牛的特色就在於肌肉纖維之間含有豐富的脂肪細胞，「油花Marbling」的分佈越均勻越細緻，等級就越高，越能感受和牛一入口，豐富油脂融在口中的香氣與幸福感。 2400升等套餐－日本A5和牛菲力 ▲師傅在料理A5和牛菲力時，還會貼心詢問每個顧客要的熟度，五分熟口感鮮嫩，七分熟口感焦香、外酥內嫩。 選擇「$1600樂饗宴」的姊妹，本來只是想小嚐一口，結果一吃就愛上這焦香的好滋味，一塊接一塊停不下來，誰說牛排吃五分熟才不算對頂級食材的褻瀆？ 烏魚子炒飯 ▲粒粒分明的烏魚子炒飯，鹹香烏魚子與翠綠蔥花交織，不用加入主廚附的干貝辣椒醬，就已經很香很好吃。 搭配一碗以龍蝦腳熬煮的龍蝦味噌湯，是龍蝦三吃升級為四吃的全新料理，湯頭鮮美濃郁，喝起來整個人都暖洋洋的。 龍蝦味噌湯 真沒想到，鐵板燒也能變出如此精緻的甜點。 ▼吐司在炙熱的鐵板上反覆翻面，表層輕灑的糖粉隨著高溫，幻化成誘人的金黃色澤，空氣中瀰漫著濃郁的焦糖香氣，入口酥脆香甜。 焦糖吐司冰淇淋 冰淇淋夾心點綴著堅果巧克力脆片，冰涼滑順的口感與熱騰騰的焦糖吐司交織，冰火交融所帶來的豐富層次，每一口都讓人幸福不已。 ▼當月壽星還會招待生日蛋糕或主廚私房甜點耶！ 推不推薦明水然樂無菜單鐵板燒？ 明水然樂推出的每一道餐點，都是歷經日本主廚與台灣主廚3個月以上的研發與創新，約莫兩個月菜色就會新增或微調內容，頂級卻符合大眾的高CP值美味，很值得再三回訪，每次來都很有新鮮感。 現場不僅有專屬的職人師傅親自料理，更有貼心的服務人員在旁，隨時為您斟茶、清理桌面，並細膩地觀察每位顧客的用餐節奏，精準地掌握上菜時機。 物價已經回不去的現在，明水然樂以大量採購的議價優勢，取得低於市場價的成本，才能夠將高端食材的價差回饋，堅持開店以來不漲價。 目前在台灣、日本已有10餘家門店，由於人氣爆漲，所以展店動作不斷。 頂級的食材、尊榮的服務、舒適的裝潢、美味的料理，更是港澳口耳相傳、來台必探的高CP值無菜單鐵板燒。 聽主廚說，2025已陸續開到台南、西門町、台中七期。 不僅如此，明水然樂還紅到國外日本、香港、新加坡，馬來西亞、澳門、美國海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光。 文章標籤：合作邀約新竹無菜單鐵板燒日式無菜單鐵板燒明水然．樂

台南市中西區—森魚丸湯肉燥飯，中西區美食、中西區小吃、虱目魚

從小吃虱目魚長大的我，每次來台南都會選擇一、兩間虱目魚店品嚐，在中西區有非常多優秀的虱目魚老店，我曾吃過的有廣仔虱目魚丸、永記虱目魚丸、大勇街無名鹹粥、阿星鹹粥，南區有京華虱目魚（暫停營業）、新興路無名虱目魚（三官大帝廟旁無名虱目魚），北區有開元路無名虱目魚、阿州鹹粥、古早味魚丸湯、阿興虱目魚，各有精彩，如果再列入有賣虱目魚的肉燥飯店則名單更多了。 台南中西區民權路、中山路交叉口的「森（mori ）魚丸湯、肉燥飯｜台南小吃（下文簡稱：森）」，是2023年10月才開業的年輕店家，會知道這間店是看蔡桑的YouTube頻道「教授不想上課」跟大同的臺南文章推薦得知，能讓兩位達人都推薦的虱目魚店，一定要跟著腳步來尋味。 入口處的肉燥滷鍋讓人印象深刻，菜單最特別的是「湯類」均可選擇加料，而且是免費，全加也可以，這點真的很棒。 料多豐盛的魚肚湯跟油條丸仔湯，還是要加韭菜段才對味，油條跟各種丸子新鮮，魚冊尚可，湯裡不加薑絲，魚湯搭配魚鮮就是最棒的味道，一旁有蘸醬自取，但我偏好原味，甚少取用，湯喝不夠還可以免費續湯，不要客氣。 森的虱目魚腸是清燙加上薑絲跟自製辣豆瓣醬，微辣鹹香，魚腸、魚肝形狀完整，新鮮幾乎沒有苦味，好吃推薦，想吃的朋友記得早點來。 偏甜帶點膠質黏嘴感的肉燥飯，肥肉丁油香，香料味明顯，香菜增香佐味，喜歡香菜的朋友可以要求多一點喔。 滷油豆腐可以，滷腸（小腸）尚可，真的是老闆二姨做的香腸，先煎至焦香再放到炭爐上保溫，香腸微酒香，當天香腸口感略乾硬，有點可惜，菜單上還有飯桌菜鹹魚肉、豬油煎蛋、肉燥油條想吃，下次再來。 瓷碗，沒有使用免洗餐具，店內簡潔，懷舊桌椅，營業時間早、晚餐都有，雖是年輕小店，但魚湯味道不錯，而且老闆態度友善，當天我比較早來，老闆一邊張羅開店，出餐時間稍久，頻頻道歉，非常客氣。 森魚丸湯不遠處就是「四協境七娘媽開隆宮」，創建於清雍正十年（1732年），是全國唯一主祀七娘媽（七星娘娘）的廟宇，係由浙江省海寧縣直接分香而來，配祀註生娘娘、三奶夫人（臨水三夫人）等等，七娘媽是照顧庇佑孩童之神，每年農曆七月初七（也是七星娘娘的誕辰）舉辦「做十六歲」成年禮活動，是台南很有特色的傳統習俗活動之一。（本段內容參考自開隆宮粉專跟網頁） 四協境廟宇有：開基臨水夫人媽廟、四協境開基辜婦媽廟、四協境七娘媽開隆宮、池朱李千歲廟（又稱普濟宮，舊稱竹仔行王宮下口王爺，又稱坑仔底王爺廟）。 在台南常可見到一些廟宇前面冠上「八吉境」、「四協境」、「六合境」等等名稱，根據一步就出走文章：「『府城聯境』是清領時期府城獨有的民間聯防制度，是由戶而街而境，再由境結合成聯境(或合境)，甚至到段（有些段有兩個聯境組織，有些則只有一個）。」這篇文章非常精彩，另外開隆宮也有文章詳細介紹，都非常推薦閱讀，連結置放在留言處，有興趣廟宇的朋友務必追蹤關注一步就出走。 開隆宮前面就是網美打卡熱點「旭峯號」，80幾年的老屋，原本經營五金行，現在是冰淇淋、果汁店「僾果鮮」，一旁還有我來台南近十次始終無緣的「黃氏蝦仁肉圓」，我真的超想吃，但真的要看緣份了。 🐟 #森魚丸湯肉燥飯 🏠 台南市中西區民權路二段2號 🕰️ 07:00–13:30 17:00–19:30 ❌ 週二 🙏 #四協境七娘媽開隆宮 🏠 台南市中西區中山路79巷56號 🕰️ 6:30–20:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #中西區美食 #虱目魚 #虱目魚肚 #魚丸湯 #肉燥飯 #魚丸湯 #台南早餐 #台南午餐 #台南晚餐 #開隆宮 #七娘媽 #森魚丸湯 #森肉燥飯

台南 | 水道場 SUI DŌJOU | 質感鍋物適拍照打卡，濃醇雞湯香郁營養

【#水道場 SUI DŌJOU】🏃地址：704032台南市北區開元路384號 開元路上低調開幕的質感鍋物店 有板前位和一般座位區可以選擇 板前位是一人一鍋 一般座位區是共鍋（不是鴛鴦鍋）採全系列單點制 低消是一人一種肉品+收1成服務費用餐時間90分鐘 時間到會一直被提醒現場人手沒到很充足 從坐下點餐到陸續送餐餐點到齊至少30分鐘以上但因為是火鍋需要烹煮時間 老實說90分鐘不是說多充裕肉品是還好 若有點很多菜品可能整體吃下來滿趕的 內用白飯可續 除了水還有奶茶可以暢飲不過隱約看到開水上有一層油 希望是我眼花 醬料總類各式各樣 最有特色的大概就是蔬菜醬吧 聞起來很像青醬湯底多元但加湯都是加原味湯 不論哪種湯底 #松露牛奶 NT200網友各種推薦的 但家人吃起來覺得很普通不過奶香氣十足 聞香可知真材實料#濃醇雞湯 NT30比起創意鍋底 雞湯更是安全牌濃郁的湯底感覺是有認真在熬煮的個人推基本款其實就好 #美國低脂阪犍牛 NT360肉質軟嫩多汁 看肉品光澤可以知道蠻新鮮的#牛肚 NT320冷凍庫解凍下來 上桌時就是一大塊還有模型在的感覺但口感上不遜色 咀嚼上帶有嚼勁 越嚼越香#熟成本產豬五花 NT320#美國牛五花 NT360不論豬五花還牛五花 油質都分配的蠻均勻份量給的蠻充足 感覺大概有15oz左右的份量#水蓮 NT30 #花椰菜 NT30 #高麗菜NT30#金針菇 NT20 #玉米筍 NT20 #凍豆腐 Nt20 #蛤蜊 NT90時蔬火鍋料的部分基本上就是一人份的如果多人要分食的話可能要多點幾份或是點多樣一些總體來說 因為都是單點所以點了一輪下來其實CP值沒到很高環境雖然裝潢高級典雅 不過空間還是算狹窄且上餐速度不快用餐時間被壓縮吃起來頗匆忙雖然肉品好吃但不至於會想讓人再訪 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南宵夜#台南旅遊#台南火鍋#美食#台南晚餐#台南午餐#北區美食

●食記/新竹—頂級無菜單鐵板燒｜物超所值的饕餮盛宴｜明水然・樂

2023.2024連續兩年榮獲《網路溫度計》『此生必嚐十大高

2023.2024連續兩年榮獲《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！』冠軍🏆 桃竹苗唯一高CP值無菜單鐵板燒，高貴不貴，2,000有找，小資族大享受 明水然・樂 最近吃了很多間無菜單料理，導致目前對於「無菜單」這三個字抗性很高XD對於只是冠上無菜單的口號，實際上根本沒有在運用創意，而只想多收錢的餐廳很敏感。但在新竹已經開了一陣子的「明水然・樂」顯然不是上述對象之一，反而是我最近吃過最澎湃、CP值最高的無菜單料理！ 龍蝦三吃和A5和牛，讓人難忘的頂級美味 「明水然・樂」在新竹已經開了一段時間，在這邊的評價一直不錯。這裡的無菜單料理由主廚親自操刀，融合了日式「Omakase」的精髓，每道菜品都經過精心挑選和製作，以保證每一口都是極致的美味。餐廳的獨特之處在於，顧客不需選擇菜單，所有菜色都是廚師精心安排，客人只需安心品味。 這裡的招牌之一就是「一龍三吃」！每一隻龍蝦都在用餐前現場處理，確保最新鮮的口感。主廚會現場處理活龍蝦，一份龍蝦可以做成三道料理，而且龍蝦的份量也很大手筆，每份套餐1/2尾，和其它品牌只有1/4尾相比，真的很豪氣。 當然，這裡的和牛更是不得不提的重點！日本熊本的A5和牛以豐富的油花和入口即化的口感聞名，而店裡的主廚會考量台灣客人的喜好，提供油花更均勻的A4和牛選擇。每一口牛肉都鮮嫩多汁，外酥內嫩，搭配主廚特製的醬料，油花細緻得像一幅畫，每片肉煎到微微焦香，入口即化，滿滿的油香在嘴裡綻放。 現流漁獲與其他驚喜食材 除了龍蝦和和牛，這裡還有超新鮮的現流漁獲，魚種會依每日的捕獲而定，真的是每來一次就能吃到不一樣的驚喜。據說，店裡的師傅們有些甚至會自己出海釣魚，直接將剛釣上來的漁獲送到餐桌，也太誇張新鮮！？ 尤其因為現流魚隨著每日到貨的魚兒不同，無法預設菜單，更考驗師傅的食材挑選跟烹調廚藝！這也是「明水然・樂」引以為傲的特色之一！像我當天就品嘗到色香味俱全的烤魚跟絲瓜魚片創意料理。 地點方便，環境舒適 「明水然・樂」位在竹火附近，交通超級便利。不管開車還是搭車，來這裡都非常方便。而且，店裡的裝潢風格簡約高雅，光是踏進餐廳，就能感受到舒適又尊貴的氛圍。師傅們在鐵板前的現場料理更是充滿儀式感，讓人有種專屬主廚私人訂製的尊榮感。 頂級食材，無可挑剔 除了上面提到的新鮮活龍蝦跟和牛之外，「樂盛宴」套餐裡可以吃到的北海道干貝、海膽、活鮑魚…等等食材也都是挑選品質最好的海鮮去烹飪，因為鐵板燒就在客人面前料理，客人對於自己即將吃到的食材也是一目瞭然，可以直接看到食材的品質 我最喜歡的是南非活鮑魚上面的鮑魚肝，當主廚告訴我這道上面是鮑魚肝的時候，一向不太敢吃內臟的我有點害怕，但嘗過之後發現煎過的鮑魚肝也太美味，搭配煎的剛剛好的軟嫩鮑魚以及松露醬，簡直太完美～ 「明水然・樂」為什麼這麼紅？超高CP值，無法抗拒的選擇 除了Google評論平均4.8分的高分評價外，這裡還連續兩年榮獲《網路溫度計》「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍。物價不斷上漲的現在，能堅持1,600元不漲價，還維持高品質，真的讓人不得不佩服。「明水然・樂」的人氣套餐「樂饗宴」，每位只要 1,600+10% 就可以享受 14道頂級料理，包含活龍蝦、生食級干貝、日本和牛等多款頂級食材，性價比超高！看看這個干貝有多厚！！ 「樂盛宴」套餐更是物超所值的升級選擇。除了原有的活龍蝦和生食級干貝外，還可品嚐到南非鹽蒸活鮑、整尾現流魚、新鮮海膽以及珍饈級A5和牛菲力等極品美食。這些升級食材其實單點都要超過1,500元，霸特在「樂盛宴」中，只要加價800元便能一試豪華版的無菜單鐵板燒！ 本來我是沒有期待在2400的套餐內可以吃到生食新鮮海膽這類料理，因為通常感覺會在更高價位的菜單才會出現！ 但1,600的套餐也有不同於2,400的菜色，例如國宴桂丁雞，是使用飼養過程絕對不施打抗生素，和不使用生長激素的雞肉，跟星級餐廳的指定食材同等級，由主廚在鐵板上煎至皮酥肉嫩，整個口感不輸和牛！ 不斷創新與完美品質 「明水然・樂」的餐點每一季都會進行調整和創新，以確保菜色新鮮感十足。廚師團隊將每道料理的呈現視為一次藝術創作，對每一個細節都不妥協。無菜單的形式也讓每次光臨的食客都能品嚐到不同的美味，這樣的設計使得「明水然・樂」成為了許多新竹人一再回訪的餐廳。 除了上面提到的超高檔料理，讓我印象深刻的還有主廚貼心為每個人設計份量不同的炒飯，搭配干貝辣椒醬，整個超下飯！ 還有當天吃到的和牛排小漢堡，裡面的佐菜口感很好，而且份量很小，小鳥胃女生如我就不會吃到太撐 甜點部分的法式吐司香草冰淇淋也讓我很驚艷嗚嗚，裡面的香草冰淇淋是主廚考慮食用時間才從冷凍庫拿出來，所以融化的程度很剛好，又搭配中間的巧克力脆粉，讓我很想再點一份把阿遠的也吃掉 人氣爆棚，記得提早預約！ 明水然樂 台灣、日本目前已有10餘家門店，因為人氣爆漲，所以展店動作不斷，聽主廚說，2024聖誕季將陸續開到台南、西門町、台中七期；不僅如此，明水然樂還紅到國外，緊接日本橋店開幕的香港、新加坡、馬來西亞、澳門、美國海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光。 高人氣的明水然・樂每天的座位都非常搶手，假日場次幾乎是一位難求，建議一定要提前一個月預約！而且他們只接受線上訂位，僅提供一個月內場次預訂，預約系統操作很方便，如果有興趣，可以直接點擊這裡預約。 另外加入樂多多APP會員，可獲得主廚私房小菜入會禮乙份唷！樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮；點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！ 最後我也不免俗的跟打卡熱點大燈籠合照一張XD大家快手刀預約起來吧！ 明水然·樂 新竹林森店 新竹市東區林森路2巷9號4樓 03-522-0822

大家沒特別打卡，卻默默一直在吃的三家夯店！除了真的好吃還有別的理由嗎？

最近天氣越來越冷，衣服也越穿越多，所以我們也可以光明正大的越吃越多（大誤），話說秋天這種涼涼的天氣就是會讓人食慾大開呀！以下小編又要來介紹好吃的美食給大家，減肥什麼的先不管了啦，人生苦短先享受美食療癒自己比較重要啦～ #飯賣人口 是說小編覺得老闆取這名字實在是太有創意，一開始以為就是單純的取諧音而已，但仔細想了一下似乎可以解讀成將炒飯賣到人的嘴裡的意思耶～言歸正傳，不要以為這家的炒飯是很普通的台式炒飯，因為老闆是在馬來西亞長大的關係，所以他們家的炒飯都帶有異國風味，被譽為是台南淺草的最強炒飯，但是美食可不是很容易就能吃到的！炒飯的販賣時間只有周一到周四的早上，周五周六的宵夜時段則是有同樣受好評的乾撈麵，不過賣完就會提早打烊，建議大家可以打電話預訂，以及多留意他們Facebook老闆的公告唷！ 地址：臺南市中西區國華街三段26號C3 電話：06 225 7708 營業時間：星期一至四8:00 – 15:00 星期五、六19:00 – 23:00 #泰街頭 微涼的天氣剛好適合來點酸酸辣辣的泰式料理，這家隱藏在台北巷弄間的泰式料理店，老闆很用心地跑遍泰國各地，把泰國最道地美味的街頭小吃帶回台灣，整間店設計出來的氛圍就像是真的身處泰國街頭的路邊攤一樣，價格也是很親民的平價路線，而小編覺得最特別的是他們的豬雜湯居然是用阿華田滷出來的！據老闆表示泰國當地就是這樣的做法沒錯，推薦大家點一碗來嚐嚐看！ 地址：台北市大安區溫州街74巷6號1 樓 電話：02 2367 6997 營業時間：11:30 – 15:00 、 17:00 – 20:00 #巧之味手工水餃 是說千萬不要小看水餃這種平民美食！越是簡單的料理想要煮得好吃就越有難度，水餃皮要如何煮得Q彈不軟爛可是要有技巧的，這家位在濟南路上的手工水餃店也是間大名鼎鼎的排隊美食，或許不用小編介紹就已經很多人知道了，店內賣的熟水餃只有三種，除了基本的招牌、韭菜之外，還有喜歡吃海鮮的朋友們一定也會喜歡的干貝水餃，它的外皮是用綠藻做成的，綠油油的外皮看起來就很好吃的樣子啊～而且內餡還放有一整顆的干貝，吃起來鮮味十足，是很多人吃過之後還會想再回來吃第二次的美味！ 地址：台北市中正區濟南路二段6號 電話：02 2321 4693 營業時間：星期一至星期六 15:00 – 21:00 資料來源： www.instagram.com/

【遊台南｜國家藝術展】跨越時代的藝術 拉斐爾到梵谷｜英國國家藝廊200年首度來台｜奇美博物館

梵谷、莫內真跡到台南！英國國家藝廊200年首度來台，奇美《從拉斐爾到梵谷

從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展終於等到了，真跡在台南，難得英國國家藝廊200年首度來台，享受國際之展 說起台南奇美博物館，由奇美集團創辦人許文龍投資20億元，打造歐式博物館，讓國人不用出國也能享受藝術之美，戶外還有大空間可以拍照，怎麼拍都有歐式感，想當美！ 如今館方把英國國家藝廊珍品帶到台南，台灣史上最高規格西洋畫展《從拉斐爾到梵谷》，白色希臘神殿式的奇美博物館，到了台南很難不去觀望一下這個地方，剛好5月起，這裡展出英國國家藝廊（The National Gallery）典藏大作，不但是台灣藝文界一大盛事，也是個知名打卡點。 館內典藏橫跨了13到20世紀的西洋繪畫、雕塑、樂器收藏除外，還有提供週邊商店、餐廳以及其他特展可以參觀，天氣炎熱之下，超適合來這邊耗時間，享受藝術的好地方😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯現在馬上進入《從拉斐爾到梵谷的藝術》啦～ 從文藝復興巨擘拉斐爾、荷蘭大師林布蘭到後印象派名家梵谷，總計50位大師最珍貴的經典原作，52幅典藏品，感覺總保值應該要上億了吧！ 這次，我們打算來台南兩天一夜提前買票同時，每天真的都在殺，最後全部日期售完，連同還未開展之前早鳥票3分鐘秒殺，結果我們還是現場靠運氣買票了，不過還好是有買到下午場 這次展覽，包括波提切利、拉斐爾、提香、卡拉瓦喬、林布蘭、哥雅、透納、塞尚、莫內、雷諾瓦、高更、梵谷等等，透過大師所代表的不同時代與流派，引領民眾從文藝復興到印象派，認識西洋繪畫史超過400年的精華概貌。 湯瑪斯‧勞倫斯爵士---查爾斯‧威廉‧蘭姆頓肖像（紅衣男孩） 皮耶‧奧古斯特‧雷諾瓦---浴女 楊荷賽特---年輕公主（丹麥的多羅西亞？） 克勞德‧莫內---鳶尾花 **雅格布‧丁多雷多---文森佐‧莫羅西尼肖像 達米亞諾‧馬扎---被強擄的加尼米德 特別是布展的細緻度相當精美！ 逛完展覽最後一刻還有周邊可以逛，這時刻就是我們蝦皮時間啦～～小宜 就簡單先分享到這裡啦！ 記得要提早訂票喔！ 為此奇美博物館延長開館，原本週三休館日，但展覽期間的週五、六、日開放至晚間8點，目前線上或許還能碰碰運氣提早買票。 《從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展》展覽資訊 這次來台的作品共52件，分為文藝復興時期、巴洛克繪畫、印象派時期繪畫。 #波波黛莉 #展覽 #從拉斐爾到梵谷

2020年初，許多大型展覽受武漢肺炎疫情影響被迫取消，連大甲

2020年初，許多大型展覽受武漢肺炎疫情影響被迫取消，連大甲媽遶境年度台灣盛事也受波及。不過，也有不少活動如期舉行，參觀人數有激增現象，像2020台北國際連鎖加盟大展-春季展28日在世貿登場，開展第一天，現場大批民眾全都戴上口罩、測量體溫排隊，準備入內參 根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會索票資料統計，竟超越去年春季展，有將近180%的大幅成長。會場中不難發現，許多第一線連鎖加盟總部紛紛趁勢推出新品牌，搶攻創業市場。 在地經營台灣滷味三十年的「丐幫滷味」以新品牌初中一串串應戰，結合智能啤酒機的新經營模式，吸引許多年輕創業族群詢問，另一家網美打卡手搖飲「舒油頭」，更以粉紅派對為主題，現場架設白色鋼琴，搭配現場剪髮酷炫活動，讓不少民眾慕名而來。 來自台中人氣手搖飲品牌「Bubble Z」從東南亞紅回台灣，在泰國、越南、菲律賓都擁有大批支持者，而台南起家的「老賴茶棧」，近年全台擴展迅速，也是創業大熱門，各家品牌洽談展位座無虛席，還可看到排隊等洽談的少見場景，另外曾被CNN譽為台灣必嘗小吃的雪花冰業者，開展佈局，推出新品牌以原物料及營銷優勢，搶占夏日商機。

找回被遺忘的勇氣！南美館《在樹梢孵夢》共學體驗區，一起逐光捕夢！

南美館一館除了有各式檔期展覽，二樓也有「體驗共學區」。前陣子去觀展時，體驗共學區的首檔主題為「在樹梢孵夢」，也就是由孵夢作為追求夢想的概念，讓大家暫時從欣賞藝術家作品、聆聽別人故事的狀態中抽離，回到自我本身，拾回自己對夢想的嚮往，並且透過體驗，慢慢找尋到屬於自己的解答！ 《在樹梢孵夢》展覽介紹 「談夢想」應該是令人愉悅及充滿希望的事情，但曾幾何時？夢想幾乎和多的財富或好的職業劃上等號，作夢似乎變得不再純粹。因此「在樹梢孵夢」象徵著人們對於懷抱夢想既期待又不安的狀態，希望觀展者能卸下世俗中的期待，在一連串的體驗當中，慢慢擁有自我信念的微光。 《在樹梢孵夢》第一展區：解放我想… 在樹梢孵夢總共有四個開放式的子題體驗，第一個為「解放我想…」，分別有「擾動小宇宙」及「對樹洞咬耳朵」體驗！ 「擾動小宇宙」也就是運用不同的媒材試著敲出聲響，在仔細聆聽敲擊或摩擦的過程中，觸發生活中沒聽過及隱藏的聲音。而「對樹洞咬耳朵」則是可以拿紙筆寫下心中的夢想或願望，並且跟牆上用編織毛線組成的小樹洞說說話。因此，我覺得這區的概念像是喚醒內在夢想的聲音！ 《在樹梢孵夢》第二展區：夢的搖籃 在樹梢孵夢的第二個子題體驗為「夢的搖籃」，分別有「覺察野性」及「積木疊伴樂」體驗！我很喜歡這區引用尼采說的：「你有你的路、我有我的路，至於適當的路、正確的路和唯一的路，這樣的路並不存在。」 所謂「覺察野性」是拉回喜歡在大自然玩耍的野孩子階段，在這裡可以坐在軟墊上欣賞兒童實境節目《叫我野孩子》，讓大家重返自然的純粹、孩子的純真。而「積木疊伴樂」則是在竹編空間裡進行大型疊疊樂互動遊戲，每個積木都會寫上成就或阻礙夢想的詞語，在堆疊的過程中，可以激盪出實現夢想之路的各種喜怒哀樂。因此，我覺得這區很像是孕育夢想所需要的養分！ 《在樹梢孵夢》第三展區：逐光夢行 接著來到在樹梢孵夢的第三個子題體驗「逐光夢行」，也就是在陽光灑落的空間裡，透過閱讀體驗，作一場最真實的白日夢！一旁牆上寫著達文西說的：「既然你無法做你想做的所有事，那就想你能做的事。」讓我瞬間備受鼓舞。 如果你不知道要為自己選哪本書，可以透過「生命靈數」或「覆面書」選取，前者是算出自己的生命數字，找到對應號碼的書籍；後者則是不看書名書面，只挑選覆面上最有共感的詞句，進而翻閱。在這個找尋與閱讀的過程裡，我覺得這區像是累積實現夢想的勇氣！ 《在樹梢孵夢》第四展區：補夢．捕夢 最後，在樹梢孵夢的第四個子題體驗為「補夢．捕夢」，展出顏水龍的《熱帶植物》及蘇世雄的《絢爛南國虹彩夢幻》兩件藝術品的互動裝置，讓大家透過不同的排列組合，用磁鐵親手拼出屬於自己的創意畫作！ 在創作《色彩節奏》與《夢的形狀》過程裡，可以盡情揮灑自己藝術的可能，因為這裡沒有任何的限制，也不需要仿造其他作品的呈現，只需要跟著自己的心去與創意產生碰撞。因此，有這樣子的一個體驗，讓我覺得這區像是創造自己對夢想的模樣！ 《在樹梢孵夢》展覽心得 完整體驗完《在樹梢孵夢》對我來說最大的收穫是「動手試」，不論寫願望單、排組積木、翻閱書籍、創作畫作，都是要自己親手去體驗才能從中得到回饋，比起一般閱覽式的展覽，《在樹梢孵夢》沒有給你任何資訊或道理，這個展覽所有的一切都是自己給自己的，彷彿夢想這東西本來就是一場認識自我的旅程，而所有的過程都得由自己親自體會！ 以上就是今天分享的《在樹梢孵夢》，一起好好作夢！最後，想跟著波波妮在生活星球裡開箱更多新奇又美好的事嗎？追蹤波波妮的生活星球，一起在生活裡探索，我們下篇文章見！ 熱門展覽文： - - #在樹梢孵夢 #共學體驗區 #台南美術館 #南美館一館 #台南 #展覽 #夢想 #波波打卡 #生活 #心得 #分享 #波波妮的生活星球

［台南景點］免費入園｜全台最大玫瑰園｜歐式迷你城堡打卡景點

全台最大 #玫瑰 園終於開幕啦！🌹🌹🌹佔地一萬五千多坪，癒森林歐風花園，還有 #台南 小人國 之稱的大大小小城堡，被不同品種綻放的玫瑰包圍真的好夢幻～本來想說應該佔地小小沒有太多東西拍，結果裡面有兩邊不同主題 #花園 非常好取景！重點是拍的到火車經過，搭配歐式建築玫瑰園，整個非常異國風味非常好取景，只想坐著發呆吃著 #冰淇淋 欣賞花園看火車經過感覺就好Chill~ 📷 @daniel__0802 🏠雅聞湖濱療癒森林 台南市後壁區上茄苳里12之66號 ☎️（06)688-2888 ⏰週一至週日8:30-17:00 🎫免門票 🅿️園內設有免費停車 #台南景點 #森林 #雅聞湖濱療癒森林 #雅聞 #網美景點 #網美 #台灣 #台灣景點 #台灣旅遊 #親子景點 #打卡景點 #打卡 #好想去喔 #後壁 #新景點 #taiwan #森林セラピー #picture #popdaily #popculture 

臺南經典早午餐🌲Mumu小客廳

🌠mumu小客廳🌠 臺南超經典的早午餐🌲mumu小客廳！ 終於來品嚐啦～～ 巷弄內不好停車，建議停大馬路再走路進來。 在喧囂的中西區裡，進到Mumu小客廳享受寧靜的時光。 #柚香爐烤雞腿$280 #比利時啤酒燉牛肉$280 澎湃早午餐，雞腿排多汁，麵包口感特別。 而且打卡還送馬克杯或手工麵包一份，這活動也太好了吧！ __________________________________________ 🏃台南市中西區開山路35巷16號 ⏰9:00～16:00（週一公休） 📝 價位、菜單僅供參考 #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南早午餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #阿雞吃台南中西區 #台南早餐 #mumu小客廳

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